76

Оглавление

Введение

1. Методические положения по составлению бизнес-плана

2. Методические положения по анализу бизнес-плана

3. Составление и анализ бизнес-плана на примере производственного предприятия

3.1 Резюме

3.2 Описание продуктов, услуг, которые предприятие представлять на рынок

3.3 Анализ положения дел в отрасли

3.4 Оценка конкурентов и выбор конкурентной отрасли

3.5 План производства

3.6 План маркетинга

3.7 Организационный план

3.8 Финансовый план

Заключение

Список литературы

Введение

Понятие «бизнес-план» означает план предпринимательской деятельности, предпринимательства.

Бизнес-план деятельности предприятия представляет собой документ, позволяющий:

- во-первых, более четко представить основные характеристики будущего состояния предприятия при предполагаемых организационно-технических и финансово-экономических условиях;

- во-вторых, проанализировать значимые проблемы, с которыми предприятие может столкнуться;

- в-третьих, определить наиболее эффективные способы решения этих проблем.

Важность бизнес-плана для предприятия определяется следующими моментами.

Во-первых, бизнес-план имеет важное значение для управления фирмой, так как концентрированно выражает стратегию успеха, позволяет избежать ошибок уже в процессе планирования, вскрывая проблемы, которые ранее игнорировались.

Во-вторых, бизнес-план позволяет оценить материальное и финансовое положение предприятия и соответствие трудовых и материальных ресурсов поставленным целям.

В-третьих, бизнес-план является одним из основных документов для привлечения денежных средств, направляемых на развитие бизнеса.

Целью работы является изучение сущности процесса бизнес-планирования.

Задачи работы:

- анализ методических положений по составлению бизнес-плана;

- анализ методических положений по анализу бизнес-плана;

- разработка и анализ бизнес-плана производственного предприятия, занимающегося производством пива.

Объектом исследования выступает - ООО «Домострой-О», предметом - процесс бизнес-планирования.

1. Методические положения по составлению бизнес-плана

Бизнес-план в рыночных условиях хозяйствования помогает обозначить круг проблем, с которыми сталкивается предприятие, фирма либо предприниматель в изменчивых, нестабильных и порой трудно предсказуемых рыночных ситуациях [12, c.57].

Бизнес-план - это эффективный инструмент планирования проектно-инвестиционных мероприятий в соответствии с потребностями рынка в условиях изменяющейся внешней среды.

Бизнес-план может быть разработан как для нового, только создающегося предприятия, так и для работающих предприятий на очередном этапе их развития.

Бизнес-планы в основном предназначаются для того, чтобы способствовать выводу на рынок новых видов товаров и услуг, а также для оценки перспектив бизнеса при его создании. Достичь успеха в бизнесе можно даже не имея бизнес-плана (многие сегодняшние успешные предприниматели начинали свое дело интуитивно, на ходу постигая азы ведения бизнеса). Однако соответствующий бизнес-план поможет систематизировать и оценить риски, преимущества и недостатки проекта. В конечном итоге это может сэкономить много сил и ресурсов, которые всегда ограничены.

Бизнес-план как понятие сравнительно недавно вошел в лексикон российского бизнес - сообщества. Сегодня все еще лишь немногие предприниматели четко представляют себе его назначение. Наиболее адаптивным к нашей действительности определением бизнес-плана служит следующее: бизнес-план - это краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющих выбрать наиболее перспективные решения и определить средства для их достижении [8, c. 56].

Бизнес-план выполняет следующие функции:

1. бизнес-план для обоснования нового дела, задачи такого плана - выявить основные аспекты будущего дела, проанализировать проблемы, с которыми придется столкнуться определить способы их решения;

2. бизнес-план для действующего предприятия, который поможет разобраться в перспективах роста бизнеса, оценить их и предвидеть основные возможные проблемы в будущем, а также контролировать текущие операции;

3. бизнес-план как формальный юридический документ, с помощью которого предприятие получает инвестирование.

Бизнес-план дает «возможность определить пути и способы достижения разных целей, максимально использовать конкурентные преимущества предприятий, предотвратить ошибочные действия, отследить новые тенденции в экономике, технике, технологии использовать их для своей деятельности, доказать и демонстрировать обоснованность, надежность и реализуемость проекта, смягчить влияние разных сторон предприятия, определить потребность в капитале и денежных средствах, своевременно принять защитные меры против разного рода рисков, полнее использовать инновации в своей деятельности, объективнее оценить результаты производственной и коммерческой деятельности предприятия, обосновать стратегию проекта».

Также стоит озадачится следующим вопросом: а так ли уж необходим бизнес-план в действительности, ведь жили же наши предприятия в советский период без всяких бизнес-планов. На самом деле, большинство специалистов утверждает, что бизнес-план в нашей зарождающейся (или скорее встающей на ноги) рыночной экономике не просто нужен, а даже необходим.

Во-первых, бизнес-план позволяет объективно, беспристрастно оценить деловой проект в целом. Во-вторых, в законченном виде бизнес-план представляет собой руководящий документ, обеспечивающий эффективность управления и функционирования предприятия. В-третьих же, он позволяет незнакомым с предприятием потенциальных партнерам лучше понять цели и особенности предприятия и привлечь дополнительные ресурсы. конечно, эти причины составления бизнес-планов подходят для всех предприятий. Однако, нам было бы более интересно посмотреть на возможность интегрирования бизнес-плана в нашу действительность [12, c. 75].

Позиция, отрицающая целесообразность разработки развернутого бизнес-плана, хорошо закрепилась в российском бизнесе, хотя она значительно усложняет процессы внутри отечественного и международного бизнеса. Основной причиной неповсеместного принятия необходимости бизнес-плана несознание значения системного и комплексного планирования, которым и является бизнес-план. А, учитывая то, что российская экономика по сегодняшний день находится в стадии кризиса, необходимо понимать, что бизнес-план особенно необходим, ведь он позволяет легче преодолеть, связанные с ситуацией проблемы:

- нестабильность экономики;

- дефицит и ограниченность ресурсов;

- инфляция и возрастание стоимости проекта;

- усиление конкуренции;

- социальные проблемы и требования;

- требования потребительского рынка;

- возрастающие требования к качеству продукта.

Необходимо отметить, что различные экономисты выделяют несколько разные структуры бизнес - планов, однако все они имеют приблизительно одинаковое строение. Такая структура представлена в таблице 1.

Таблица 1- Структура бизнес - планов в соответствии с типологией по объектам бизнеса

Раздел бизнес - плана	По бизнес - линиям	По предприятию
		Новому	Действующему
			Развитие	Финансовое оздоровление
Концепция бизнеса (резюме)	+	+	+	Общая характеристика предприятия
Ситуация в настоящее время и краткая информация о предприятии	+	+	+	Краткие сведения по плану финансового оздоровления
Характеристика объекта бизнеса	+	+	+	Анализ финансового состояния предприятия
Исследование и анализ рынка (рынки и конкуренция)	+	+	+	Мероприятия по восстановлению платежеспособности и поддержанию хозяйственной деятельности
Организационный план, в т.ч. правовое обеспечение	-	+	-	Рынок и конкуренция
Персонал и управление	+	+	+	Деятельность в сфере маркетинга предприятия
План производства	+	+	+	План производства
План маркетинговых действий (комплекс маркетинга)	+	+	+	Финансовый план
Потенциальные риски	+	+	+
Финансовый план и финансовая стратегия	+	+	+

Концепция бизнеса (резюме) - это сжатый, быстро читаемый обзор информации о намечаемом бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие, начиная свое дело или развивая имеющееся.

По сути, концепция является сокращенной версией самого бизнес - плана.

В резюме должны быть отражены следующие основные моменты:

- возможности для бизнеса;

- привлекательность бизнеса;

- важность для предприятия и региона;

- необходимые финансовые ресурсы (собственные или заемные);

- срок окупаемости проекта;

- возможный срок возврата заемных средств;

- условия инвестирования;

- ожидаемая прибыль и ее распределение и т.д.

Порядок изложения концепции является достаточно свободным, однако ее необходимо начинать с главной цели предлагаемого бизнеса (как правило, получение прибыли) и назначения разрабатываемого бизнес - плана.

Концепция бизнеса (резюме) составляется в конце написания бизнес - плана, однако находится в начале.

В разделе, описывающем ситуацию в настоящее время и дающем краткую информацию о предприятии, отражаются следующие моменты:

- главные события, повлиявшие на появление идей по бизнес - плану;

- главные обстоятельства и проблемы стоящие перед менеджерами;

- состояние на рынке и положение, которого необходимо добиться.

Объем данного раздела не должен превышать нескольких страниц. Его текст должен быть понятен и не специалисту -- предельная простота и минимум специальных терминов.

Работа над этим разделом чрезвычайно важна, поскольку если он не произведет благоприятного произведения на инвесторов и кредиторов, то дальше бизнес-план они просто не станут смотреть [9, c. 60].

В целом резюме должно дать ответы будущим инвесторам или кредиторам фирмы (в том числе и ее акционерам) на 2 вопроса: “Что они получат при успешной реализации данного плана?” и “Каков риск потери ими денег?”.

Этот раздел должен разрабатываться в самом конце составления бизнес-плана, когда достигнута полная ясность по всем остальным вопросам.

В разделе “Возможности фирмы (резюме)” определяются в приоритетном порядке все направления деятельности фирмы, целевые рынки по каждому направлению и место фирмы на этих рынках. По каждому направлению устанавливаются цели, к которым фирма стремится, стратегии их достижения, включающие перечень необходимых мероприятий. По каждой стратегии определяются ответственные лица.

В этом же разделе помещается информация, дающая представление о фирме, а также все необходимые данные, характеризующие ее коммерческую деятельность.

Далее в сжатой форме приводится основная информация о предприятии - дата основания, организационно - правовая форма, учредители, юридический адрес и т.п.

В разделе, характеризующем объект бизнеса, необходимо отметить направленность бизнес - плана (продукция, работы, услуги, создание нового предприятия, развитие действующего, финансовое оздоровление).

Также здесь необходимо отметить, важность товара для потребителей, его уникальность. Также желательно охарактеризовать функциональные возможности и особенности продукции.

Завершает раздел, описание ключевых факторов, которые должны определить успех предлагаемого бизнеса.

Исследования и анализ рынка направлены на выявление сегодняшних потребителей продукции, услуг и определение потенциальных. В этом разделе желательно определить приоритеты, которыми руководствуется потребитель при покупке: качество, цена, время и точность поставки, сервисное обслуживание и т.п.

Необходимо произвести сегментацию рынка, определить размеры и емкость рынков по продукции предприятия.

Следует проанализировать, как быстро продукция, услуги утвердятся на рынке и обосновать возможности его дальнейшего расширения, а также основные факторы, влияющие на это.

Также весьма важным является отслеживание и оценка конкурентов. Необходимо выявить и проанализировать их сильные и слабые стороны.

Необходимо определить возможный объем продаж в натуральном и денежном выражении.

В разделе конкуренция на рынке нужно провести реалистическую оценку сильных и слабых сторон конкурирующих товаров (услуг) и назвать выпускающие их фирмы, определить источники информации, указывающие на то какие товары, являются наиболее конкурентоспособными, сравнить конкурирующие товары (услуги) по базисной цене, характеристикам, обслуживанию, гарантийным обязательствам и другим существенным признакам. Эту информацию целесообразно представить в виде таблицы. Следует кратко обосновать имеющиеся достоинства и недостатки конкурирующих товаров (услуг). Желательно отобразить, какие знания о действиях конкурентов могут помочь вашей фирме создать новые или улучшенные товары (услуги).

Следует показать достоинства и недостатки конкурирующих фирм, определить сферу каждого конкурента на рынке, показать, кто имеет максимальную и минимальную цену, чья продукция наиболее качественная. Желательно провести ранжирование конкурентных позиций фирмы, что позволит уточнить ее положение и выявить возможности для потенциальных улучшений. Для каждого из целевых рынков надо сравнить позиции фирмы с позициями конкурентов [9, c. 100].

Для каждого из целевых рынков надо сравнить транспортные затраты с затратами у конкурентов, качество продуктов и упаковки, сопоставить возможности снижения цен, а также иметь представление о рекламной кампании и имидже фирм.

Организационный план разрабатывается только при создании нового предприятия.

Здесь необходимо привести организационную структуру предприятия, в которой четко определены должностные инструкции ведущих менеджеров, их роль в управленческом процессе, а также определяется, как будет осуществляться взаимодействие служб и подразделений.

Кроме этого желательно указать такие факторы как потребность в рабочей силе, условиях труда, организации оплаты труда и т.п.

Подразделом организационного плана является правовое обеспечение деятельности предприятия, в котором приводится вся информация о правовых аспектах деятельности (сведения о регистрации, учредительные документы, форма собственности, законодательные ограничения, патентная защита и т.п.).

В разделе персонал и управление следует привести информацию о менеджерах и охарактеризовать их управленческие возможности.

Желательным здесь является разработка штатного расписания.

План производства отражает производственный процесс. Если отдельные операции поручаются субподрядчику, то это должно быть указано.

Целесообразно представить производственный процесс с указанием его структуры по трудоемкости.

Необходимо отразить потребность в производственных помещениях и их площадь, а также производственную площадь предприятия, необходимо указать потребность в дополнительном оборудовании и материальных ресурсах.

По возможности здесь описывается система охраны окружающей среды, утилизации отходов, обеспечения безопасности жизнедеятельности.

Раздел заканчивается расчетом издержек производства и себестоимости производимой продукции.

Особым разделом может быть выделен инвестиционный план, где отражается потребность в инвестициях, а также указывается, за счет каких средств будет осуществлено финансирование проекта (собственные и/или заемные средства) и т.п.

План маркетинга - это план мероприятий по достижению намечаемого объема продаж и получению максимальной прибыли путем удовлетворения рыночных потребностей.

Необходимо отразить маркетинговую стратегию развития предприятия.

Разрабатывая эту стратегию, целесообразно учесть влияние внешнего окружения (тенденции изменения технологий, запросов и мотивации потребителей и т.д.) в целях адаптации предприятия к меняющимся рыночным условиям путем разработки комплекса маркетинга, включающего товарную, ценовую, сбытовую политику и сервисное обслуживание.

Особое место уделяется стратегии ценообразования, которая базируется на следующих методах:

- полных затрат;

- средних затрат;

- предельных затрат;

- стандартных издержек производства;

- прямых затрат (целевой нормы прибыли).

Раздел, посвященный маркетингу, является одной из важнейших частей бизнес-плана, поскольку в нем непосредственно говорится о характере намечаемого бизнеса и способах, благодаря которым можно рассчитывать на успех.

Предприниматель должен подготовит такой план маркетинга, который способен пробуждать мысль. Он должен не просто представить концепцию, но “продать” бизнес как привлекательную возможность для инвестиций, как кредитный риск с заманчивыми перспективами.

Кроме того, раздел должен быть написан в такой манере, которая была бы понятна широкому кругу людей - от менеджеров до членов совета директоров.

История свидетельствует, что маркетинг является одним из важных условий на пути фирмы к успеху. Многие фирмы, имевшие соблазнительный, действительно нужный потребителю товар, потерпели неудачу из-за неправильного маркетинга или вообще отсутствия такового. Поэтому при оценке бизнес-плана огромное внимание будет уделено этому разделу. Если не определена реальная потребность в товарах или услугах, то никакой талант, никакие капиталы не помогут фирме добиться успеха в данной области.

В зависимости от конкретной ситуации, складывающейся на рынке с точки зрения состояния спроса, различают несколько типов маркетинга:

1. конверсионный маркетинг. Связан с наличием негативного спроса, т.е. с ситуацией, когда большинство потребителей отвергают данный товар или услугу. Задача в этом случае состоит в разработке такого плана маркетинга, который бы способствовал зарождению спроса на соответствующие товары (услуги);

2. стимулирующий маркетинг. Связан с наличием товаров, на которые нет спроса по причине полного безразличия или незаинтересованности покупателей. План маркетинга должен определить причины безразличия и наметить пути по его преодолению;

3. развивающий маркетинг. Связан с формирующимся спросом на новые товары. Используется в ситуациях, когда есть потенциальный спрос. Задача маркетинга состоит в превращении потенциального спроса в реальный;

4. поддерживающий маркетинг. Используется при соответствии уровня спроса уровню предложения. В этом случае необходимо проводить продуманную политику цен, целенаправленно осуществлять рекламную работу и т.п.;

5. демаркетинг. Применяется при чрезмерном превышении спроса над предложением. Чтобы у потребителей не создалось негативного представления о возможностях фирмы удовлетворить запросы покупателей, проводится повышение цен, свертывание рекламной деятельности и т.п. Одновременно принимаются меры по увеличению выпуска продукции пользующейся чрезмерно высоким спросом;

6. противодействующий маркетинг. Используется для снижения спроса, который с точки зрения общества расценивается как иррациональный.

Раздел, описывающий потенциальные риски особенно важен, так как фактор риска оказывает большое влияние на финансово - хозяйственную деятельность предприятия [14, c. 100].

Следует учитывать, как минимум, следующие виды рисков:

- производственные, связанные с различными нарушениями в производственном процессе или процессе поставок сырья, материалов и комплектующих;

- коммерческие, связанные с реализацией продукции на рынке не в полном объеме;

- финансовые риски, которые вызываются инфляционными процессами, неплатежами, колебаниями валютных курсов и т.п.;

- риски, связанные с форс-мажорными обстоятельствами, которые могут быть вызваны непредвиденными обстоятельствами (от смены политического курса до стихийных бедствий);

Методы снижения влияния рисков различны, однако наиболее действенным является коммерческое страхования, создание резервного фонда и функционирование предприятия с большим запасом финансовой прочности.

Важной частью практически любого бизнес - плана является финансовый план.

Цель финансового плана определить эффективность предлагаемого бизнеса.

В данном разделе необходимо отразить:

- общую потребность в инвестициях;

- источники финансирования;

- план доходов и расходов;

- баланс денежных расходов и поступлений;

- потребность в оборотном капитале;

- срок окупаемости проекта;

- отчет по прибыли, а также необходимые финансовые показатели.

Этот раздел необходимо посвятить планированию финансового обеспечения деятельности фирмы с целью наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств.

В этом разделе необходимо разработать совокупность следующих планово-отчетных документов:

- оперативный план (отчет);

- план (отчет) доходов и расходов;

- план (отчет) движения денежных средств;

- балансовый отчет (план).

Подобный перечень документов не совсем привычен для российских предпринимателей, но он соответствует требованиям мировой практики, которая опирается на несколько иную систему бухучета.

Оперативный план (отчет) отражает за каждый период результаты взаимодействия фирмы и ее целевых рынков по каждому товару и рынку. Этот документ должен разрабатываться службой маркетинга.

План (отчет) о доходах и расходах по производству товаров показывает, получит ли фирма прибыль от продажи каждого из товаров. Этот документ разрабатывается экономической службой фирмы по каждому из товаров.

План (отчет) о движении денежных средств показывает процесс поступлений и расходования денег в процессе деятельности фирмы. Он разрабатывается финансовой службой фирмы [4, c. 97].

Балансовый отчет подводит итоги экономической и финансовой деятельности фирмы за отчетный период. Он обычно разрабатывается бухгалтерией.

В указанных планово-отчетных документах отражаются планируемые и фактические величины показателей за отчетный период. Продолжительность планово-отчетных периодов в зависимости от конкретных условий может изменяться в пределах: месяц, квартал, полгода, год.

2. Методические положения по анализу бизнес-плана

Анализ эффективности бизнес-плана может быть произведен с помощью двух групп методов: простые и сложные методы оценки, рассмотренные в работе [13, с. 89].

К группе сложных методов можно отнести метод чистой текущей стоимости, метод внутренней нормы доходности, метод индекса прибыльности, метод расчета коэффициента эффективности инвестиции.

Рассмотрим метод чистой текущей стоимости.

Этот метод основан на сопоставлении величины исходной инвестиции (IC) с общей суммой дисконтированных чистых денежных поступлений, генерируемых ею в течение прогнозируемого срока. Поскольку приток денежных средств распределен во времени, он дисконтируется с помощью коэффициента r, устанавливаемого аналитиком (инвестором) самостоятельно исходя из ежегодного процента возврата, который он хочет или может иметь на инвестируемый им капитал.

Допустим, делается прогноз, что инвестиции (IC) будут генерировать в течение n лет, годовые доходы в размере P1, P2, ..., Рn. Общая накопленная величина дисконтированных доходов (PV) и чистый приведенный эффект (NPV) соответственно рассчитываются по формулам:

,

,

Очевидно, что если: NPV > 0, то проект следует принять;

NPV < 0, то проект следует отвергнуть;

NPV = 0, то проект ни прибыльный, ни убыточный.

При прогнозировании доходов по годам необходимо по возможности учитывать все виды поступлений как производственного, так и непроизводственного характера, которые могут быть ассоциированы с данным проектом. Так, если по окончании периода реализации проекта планируется поступление средств в виде ликвидационной стоимости оборудования или высвобождения части оборотных средств, они должны быть учтены как доходы соответствующих периодов.

Если проект предполагает не разовые инвестиции, а последовательное инвестирование финансовых ресурсов в течение m лет, то формула для расчета NPV модифицируется следующим образом:

,

где i -- прогнозируемый средний уровень инфляции.

Расчет с помощью приведенных формул вручную достаточно трудоемок, поэтому для удобства применения этого и других методов, основанных на дисконтированных оценках, разработаны специальные статистические таблицы, в которых табулированы значения сложных процентов, дисконтирующих множителей, дисконтированного значения денежной единицы в зависимости от временного интервала и значения коэффициента дисконтирования.

Необходимо отметить, что показатель NPV отражает прогнозную оценку изменения экономического потенциала предприятия в случае принятия рассматриваемого проекта. Этот показатель аддитивен во временном аспекте, т. е. NPV различных проектов можно суммировать. Это очень важное свойство, выделяющее этот критерий из всех остальных и позволяющее использовать его в качестве основного при анализе оптимальности инвестиционного портфеля.

Рассмотрим метод внутренней нормы доходности.

Под нормой рентабельности инвестиции (IRR) понимают значение коэффициента дисконтирования, при котором NPV проекта равен нулю:

IRR = r, при котором NPV = f(r) = 0.

Смысл расчета этого коэффициента при анализе эффективности планируемых инвестиций заключается в следующем: IRR показывает максимально допустимый относительный уровень расходов, которые могут быть ассоциированы с данным проектом. Например, если проект полностью финансируется за счет ссуды коммерческого банка, то значение IRR показывает верхнюю границу допустимого уровня банковской процентной ставки, превышение которого делает проект убыточным.

На практике любое предприятие финансирует свою деятельность, в том числе и инвестиционную, из различных источников, что рассмотрено в работе [12]. В качестве платы за пользование авансированными в деятельность предприятия финансовыми ресурсами оно уплачивает проценты, дивиденды, вознаграждения, то есть несет некоторые обоснованные расходы па поддержание своего экономического потенциала.

Показатель, характеризующий относительный уровень этих расходов, можно назвать «ценой» авансированного капитала (CC). Этот показатель отражает сложившийся на предприятии минимум возврата на вложенный в его деятельность капитал, его рентабельность и рассчитывается по формуле средней арифметической взвешенной.

Экономический смысл этого показателя заключается в следующем: предприятие может принимать любые решения инвестиционного характера, уровень рентабельности которых не ниже текущего значения показателя CC (или цены источника средств для данного проекта, если он имеет целевой источник). Именно с ним сравнивается показатель IRR, рассчитанный для конкретного проекта, при этом связь между ними такова. Если:

IRR > CC, то проект следует принять;

IRR < CC, то проект следует отвергнуть;

IRR = CC, то проект ни прибыльный, ни убыточный.

Практическое применение данного метода осложнено, если в распоряжении аналитика нет специализированного финансового калькулятора.

В этом случае применяется метод последовательных итераций с использованием табулированных значений дисконтирующих множителей. Для этого с помощью таблиц выбираются два значения коэффициента дисконтирования r₁<r₂ таким образом, чтобы в интервале (r₁,r₂) функция NPV=f(r) меняла свое значение с «+» на «-» или с «-» на «+».

Далее применяют формулу:

,

где r₁ - значение табулированного коэффициента дисконтирования, при котором f(r₁)>0 (f(_r1)<0);

r₂ - значение табулированного коэффициента дисконтирования, при котором f(r₂)<О (f(r₂)>0).

Точность вычислений обратно пропорциональна длине интервала (r₁,r₂), а наилучшая аппроксимация с использованием табулированных значений достигается в случае, когда длина интервала минимальна (равна 1%), т.е. r₁ и r₂ - ближайшие друг к другу значения коэффициента дисконтирования, удовлетворяющие условиям (в случае изменения знака функции с «+» на «-»):

r₁ - значение табулированного коэффициента дисконтирования, минимизирующее положительное значение показателя NPV, то есть f(r₁)=minr{f(r)>0};

r₂ - значение табулированного коэффициента дисконтирования, максимизирующее отрицательное значение показателя NPV, то есть f(r₂)=maxr{f(r)<0}.

Путем взаимной замены коэффициентов r₁ и r₂ аналогичные условия выписываются для ситуации, когда функция меняет знак с «-» на «+».

Метод индекса прибыльности является следствием метода чистой текущей стоимости. Индекс прибыльности (PI) рассчитывается по формуле:

,

Очевидно, что если:

РI > 1, то проект следует принять;

РI < 1, то проект следует отвергнуть;

РI = 1, то проект ни прибыльный, ни убыточный.

Индекс прибыльности является относительным показателем. Благодаря этому он очень удобен при выборе одного проекта из ряда альтернативных, имеющих примерно одинаковые значения NPV, либо при комплектовании портфеля инвестиций с максимальным суммарным значением NPV, что рассмотрено в работе [6, с. 101].

В качестве критерия эффективности проекта выступает условие:

NPV>0

IRR>r

PI>1.

3. Составление и анализ бизнес-плана на примере производственного предприятия

3.1 Резюме

Общество с Ограниченной Ответственностью «Домострой-О» основано в 2003г.

В соответствии с Уставом Общества, основными видами его деятельности являются:

* Торговая, торгово-закупочная, посредническая и коммерческая деятельность;

* Производственная деятельность;

* Экспортно-импортные операции и иная внешнеэкономическая деятельность в соответствии с действующим законодательством;

* Оказание услуг по организации производства и сбыта, покупки и продажи, включая экспортно-импортные операции по заявкам российских и иностранных партнеров, различной продукции;

* Производство товаров народного потребления;

* Производство продуктов питания.

Политика продаж ООО «Домострой-О» сконцентрирована, в первую очередь, на оптовой торговле, как пассивной, так и активной. Пассивная торговля подразумевает, что клиент сам приезжает в офис компании или делает заказ по телефону. Активная оптовая торговля подразумевает максимальное сближение и обеспечение доступности компании с основным сектором потребителей для этого вида продаж - мелкооптовым покупателям.

Цель проекта - расширение производства пива на базе производственных мощностей ООО «Домострой-О».

Привлекательность проекта:

- гарантированный спрос на продукцию;

- современная технология и высокопроизводительное оборудование;

- соответствие продукции, технологии производства и технологического оборудования требованиям действующих нормативных документов;

- опыт инициатора проекта в данном виде деятельности;

- наличие производственных помещений, оснащенных всеми необходимыми коммуникациями;

- наличие действующей линии по производству продукции;

- финансовая состоятельность и коммерческая эффективность проекта.

Расчет технико-экономических и финансовых показателей выполнен для 4 лет реализации проекта. Продолжительность шага расчета составляет 1 квартал (3 месяца).

Задачей проекта является определение, анализ и интерпретация финансовых показателей проекта, имеющих значение для его осуществления. Финансовое прогнозирование осуществлялось с использованием компьютерной программы Project Expert 6 Holding.

Показатели экономической эффективности по проекту выглядят следующим образом:

- Период окупаемости - 14 мес.

- Средняя норма рентабельности - 87,81 %

- Чистый приведенный доход - 12327 руб.

- Внутренняя норма рентабельности - 86,20 %

Сопоставляя анализ эффективности проекта, а именно то, что чистый приведенный доход является положительным, период окупаемости меньше длительности проекта, внутренняя норма рентабельности намного больше той ставки, под которую предприятие берет кредит, можно говорить о целесообразности принятия к реализации данного проекта.

3.2 Описание продуктов, услуг, которые предприятие представлять на рынок

Общество с Ограниченной Ответственностью «Домострой-О» основано в 2003г.

Таблица 2 - Общие сведения об ООО «Домострой-О»

Полное юридическое название	Общество с Ограниченной Ответственностью «Домострой-О»
Местонахождение (юридический адрес)	г. Нижневартовск, ул. Труда, 76

В таблице 3 приведены сведения о руководителях предприятия.

Таблица 3 - Руководители предприятия

Руководители предприятия	Ф.И.О.
Директор	Салменков Олег Венаидович

Учредителями ООО «Домострой-О» являются физические лица. Сведения об учредителях приведены в таблице 4.

Таблица 4 - Сведения об учредителях ООО «Домострой-О»

Учредитель	Доля, %
Васильева Елена Александровна	50,0
Салменков Олег Венаидович	50,0

В соответствии с Уставом Общества, основными видами его деятельности являются:

* Торговая, торгово-закупочная, посредническая и коммерческая деятельность;

* Производственная деятельность;

* Экспортно-импортные операции и иная внешнеэкономическая деятельность в соответствии с действующим законодательством;

* Оказание услуг по организации производства и сбыта, покупки и продажи, включая экспортно-импортные операции по заявкам российских и иностранных партнеров, различной продукции;

* Производство товаров народного потребления;

* Производство продуктов питания.

В настоящее время основными видами деятельности ООО «Домострой-О» являются производство пива и безалкогольных напитков.

Миссия ООО «Домострой-О»: «Знания и умения высококвалифицированных специалистов дают нам возможность производить продукцию высокого качества. Использование традиционной рецептуры позволяет радовать наших покупателей знакомым вкусом, что исключает использование искусственных добавок».

Цех по пива и безалкогольных напитков построен согласно проекту и первоначально предназначался для производства пива. В 2003 году в здании цеха было смонтировано оборудование, позволяющее осуществлять производство и розлив безалкогольных напитков.

В соответствии с заключением санитарно-эпидемологической экспертизы № ГП 597 от 19.09.2007г. и актом о результатах анализасостояния производства б/н от 21.10.2007г. состояние производства и качество продукции было признано соответствующим требованиям действующего законодательства. Указанные документы приведены в Приложении.

Предприятие полностью обеспечено необходимой нормативной документацией, технологическим и контрольно-измерительным оборудованием.

На предприятии имеется небольшая лаборатория, которая обеспечена всеми необходимыми реактивами и оборудованием. В настоящее время проводится подготовка лаборатории к государственной аккредитации. Имеет договор №33п-2007 от 19.09.2007 с аккредитованной лабораторией ЦГСЭН г. Златоуста. Договор предусматривает проведение производственного, микробиологического контроля, контроля содержания токсичных элементов и радионуклидов.

Имеются положительные санитарно-эпидемиологические заключения на производство №74.36.01.000.М.001830.09.03 от 19.09.2007, готовую продукцию №74.36.01.918.П.000224.10.03 от 16.10.2007, протоколы измерений шума №205/92, освещенности №205/84 и метеорологических факторов №205/104 от 14.08.2007.

Санитарное состояние производственных и складских помещений соответствует действующим санитарным нормам и правилам.

Техническая и контрольная отчетность ведется в полном объеме в соответствии с требованием действующего законодательства.

Цех имеет необходимый набор помещений и все инженерные коммуникации (централизованное водоснабжение, канализация, естественное и искусственное освещение), которые соответствуют требованиям, предъявляемым к предприятиям пищевой промышленности.

В последнее время на российском рынке пива наблюдается ожесточение конкуренции. Это обусловлено многими факторами. Пивной рынок России растет - увеличиваются ассортимент, объемы производства и инвестиций в рекламу. Для того чтобы удержать на рынке позиции своих брэндов, производители стремятся к освоению новых маркетинговых и креативных путей.

Крупнейшим производителем на рынке пива России является шведский холдинг Baltic Beverages Holding AB (ВВН). По данным Союза российских пивоваров, ВВН производит 35% российского пива. Флагман ВВН -пивоваренная компания «Балтика», которая владеет заводами в Санкт-Петербурге, Туле и Ростове-на-Дону и брэндами «Балтика», «Арсенальное», «Парнас», «Дон». Кроме того, Baltic Beverages Holding является держателем контрольного пакета акций ООО «Вена» (Санкт-Петербург), выпускающего пиво под марками «Невское», Tuborg и другими, а также контролирует ОАО «Ярпиво» (г. Ярославль), ОАО «Пикра» (г. Красноярск), ОАО «Золотой Урал» (г. Челябинск).

Вторым по производственной мощности на российском рынке пива является индийско-бельгийский холдинг Sun Interbrew, которому принадлежат восемь заводов по всей России - ЗАО «Клинский пивокоминат» (г. Клин Московской об ласти), ЗАО «Бавария» (Санкт-Петербург), ЗАО «Ивановская пивоваренная компания» (г. Иваново), ОАО «Курская пивоваренная компания» (г. Курск), ОАО «Пермская пивоваренная компания» (г. Пермь), ОАО «Поволжье» (Волгоградская область), ЗАО «Росар» (г. Омск) и ЗАО «Саранская пивоваренная компания» (г. Саранск, Мордовия)

Политика продаж ООО «Домострой-О» сконцентрирована, в первую очередь, на оптовой торговле, как пассивной, так и активной. Пассивная торговля подразумевает, что клиент сам приезжает в офис компании или делает заказ по телефону. Активная оптовая торговля подразумевает максимальное сближение и обеспечение доступности компании с основным сектором потребителей для этого вида продаж - мелкооптовым покупателям.

Цех по пива и безалкогольных напитков построен согласно проекту и первоначально предназначался для производства пива. В 2003 году в здании цеха было смонтировано оборудование, позволяющее осуществлять производство и розлив безалкогольных напитков.

В соответствии с заключением санитарно-эпидемологической экспертизы № ГП 597 от 19.09.2007г. и актом о результатах анализасостояния производства б/н от 21.10.2007г. состояние производства и качество продукции было признано соответствующим требованиям действующего законодательства. Указанные документы приведены в Приложении.

Предприятие полностью обеспечено необходимой нормативной документацией, технологическим и контрольно-измерительным оборудованием.

На предприятии имеется небольшая лаборатория, которая обеспечена всеми необходимыми реактивами и оборудованием. В настоящее время проводится подготовка лаборатории к государственной аккредитации. Имеет договор №33п-2007 от 19.09.2007 с аккредитованной лабораторией ЦГСЭН г. Златоуста. Договор предусматривает проведение производственного, микробиологического контроля, контроля содержания токсичных элементов и радионуклидов.

Имеются положительные санитарно-эпидемиологические заключения на производство №74.36.01.000.М.001830.09.03 от 19.09.2007, готовую продукцию №74.36.01.918.П.000224.10.03 от 16.10.2007, протоколы измерений шума №205/92, освещенности №205/84 и метеорологических факторов №205/104 от 14.08.2007.

Санитарное состояние производственных и складских помещений соответствует действующим санитарным нормам и правилам.

Техническая и контрольная отчетность ведется в полном объеме в соответствии с требованием действующего законодательства.

Цех имеет необходимый набор помещений и все инженерные коммуникации (централизованное водоснабжение, канализация, естественное и искусственное освещение), которые соответствуют требованиям, предъявляемым к предприятиям пищевой промышленности.

В последнее время на российском рынке пива наблюдается ожесточение конкуренции. Это обусловлено многими факторами. Пивной рынок России растет - увеличиваются ассортимент, объемы производства и инвестиций в рекламу. Для того чтобы удержать на рынке позиции своих брэндов, производители стремятся к освоению новых маркетинговых и креативных путей.

Крупнейшим производителем на рынке пива России является шведский холдинг Baltic Beverages Holding AB (ВВН). По данным Союза российских пивоваров, ВВН производит 35% российского пива. Флагман ВВН -пивоваренная компания «Балтика», которая владеет заводами в Санкт-Петербурге, Туле и Ростове-на-Дону и брэндами «Балтика», «Арсенальное», «Парнас», «Дон». Кроме того, Baltic Beverages Holding является держателем контрольного пакета акций ООО «Вена» (Санкт-Петербург), выпускающего пиво под марками «Невское», Tuborg и другими, а также контролирует ОАО «Ярпиво» (г. Ярославль), ОАО «Пикра» (г. Красноярск), ОАО «Золотой Урал» (г. Челябинск).

Вторым по производственной мощности на российском рынке пива является индийско-бельгийский холдинг Sun Interbrew, которому принадлежат восемь заводов по всей России - ЗАО «Клинский пивокоминат» (г. Клин Московской об ласти), ЗАО «Бавария» (Санкт-Петербург), ЗАО «Ивановская пивоваренная компания» (г. Иваново), ОАО «Курская пивоваренная компания» (г. Курск), ОАО «Пермская пивоваренная компания» (г. Пермь), ОАО «Поволжье» (Волгоградская область), ЗАО «Росар» (г. Омск) и ЗАО «Саранская пивоваренная компания» (г. Саранск, Мордовия)

Политика продаж ООО «Домострой-О» сконцентрирована, в первую очередь, на оптовой торговле, как пассивной, так и активной. Пассивная торговля подразумевает, что клиент сам приезжает в офис компании или делает заказ по телефону. Активная оптовая торговля подразумевает максимальное сближение и обеспечение доступности компании с основным сектором потребителей для этого вида продаж - мелкооптовым покупателям.

Пиво - слабоалкогольный, насыщенный двуокисью углерода пенистый напиток, получаемый путем сбраживания охмеленного солодового сусла пивными дрожжами. Пиво является хорошим жаждоутоляющий напитком с характерным хмелевым ароматом и приятным горьковатым привкусом.

В составе пива, кроме воды, этилового спирта и диоксида углевода содержится значительное количество питательных и биологически активных веществ: белков, углеводов, микроэлементов и витаминов.

Вырабатывается 3 вида пива - светлое, полутемное и темное. В зависимости то вида применяемых дрожжей пиво делится на пиво низового и верхового брожения. В соответствии с ГОСТ Р 51174-98 в зависимости от экстрактивности начального сусла пиво делится на 16 групп. Минимальная экстрактивность начального сусла, предусмотренная ГОСТ, составляет 8%, максимальная - 23%. По способу обработки пиво делится на непастеризованное и пастеризованное.

В соответствии с производственной программой на предприятии планируется выпускать следующие марки пива (табл. 5).

Таблица 5

Ассортимент пива, которое планируется выпускать на предприятии

Наименование показателя	BurgerBier (светлое)	BurgerBier (темное)	Демидовские традиции (светлое)	Демидовские традиции (светлое)
Экстрактивность начального сусла, %	11	13	11	13
Объемная доля этилового спирта, % не менее	4,7	5,3	4,0	4,7
Кислотность, к.ед.	1,5	2,6	1,5	2,6
Цвет, ц. ед.	0,6	1,2	0,8	1,4
Массовая доля двуокиси углерода, % не менее	0,33	0,33	0,33	0,33
Высота пены, мм не менее	35	35	30	30
Пеностойкость, мин. не менее	2,5	2,5	2,0	2,0
Энергетическая ценность, ккал/100г	42	50	42	50
Пастеризованное	да	да	да	да

При этом марка «BurgerBier» по качеству и вкусовым свойства будет являться аналогом широко известной в России марки «Gesser» и позиционироваться как пиво среднего класса. Марка «Демидовские традиции» будет соответствовать так называемым «народным маркам».

По органолептическим характеристикам пиво будет соответствовать требованиям ГОСТ Р 51174-98 (табл. 6).

Таблица 6 - Органолептические показатели качества пива

Наименование показателей	Светлое пиво	Темное пиво
Прозрачность	Прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений
Аромат и вкус	Чистый вкус и аромат сброженного солодового напитка с хмелевой горечью и хмелевым ароматом без посторонних запахов и привкусов	Полный солодовый вкус с выраженным привкусом карамельного или жженого солода без посторонних запахов и привкусов

По содержанию токсичных элементов, радионуклидов и микробиологическим показателям пиво будет соответствовать гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, установленными действующим законодательством РФ.

Основными конкурентными преимуществами ООО «Домострой-О» на рынках пива, безалкогольных напитков и ароматизаторов являются:

- высокое качество продукции;

- налаженные связи с поставщиками и потребителями;

- широкий ассортимент товаров;

- возможность предложить потребителю комплексную группу товаров - ароматизаторы, слабоалкогольные напитки и пиво;

- налаженные связи с зарубежными партнерами, обеспечивающими предприятие передовыми технологиями производства и качественным сырьем;

- наличие необходимой инфраструктуры.

В данном случае на стадии увеличения объема производства продукции предприятие будет применять стратегию широкого проникновения, которая означает, что цена устанавливается низкой, а затраты на маркетинг - высокими. Такая стратегия считается наиболее успешной для быстрого выхода на рынок и захвата максимально возможной его доли и применяется если:

- велика ёмкость рынка;

- потребители хорошо осведомлены о продукции;

- увеличение масштаба производства уменьшает издержки на единицу продукции.

3.3 Анализ положения дел в отрасли

В России слабоалкогольные коктейли появились около восемнадцати лет назад, в начале 90-х годов. Первые напитки (по большей части «джин-тоник») импортировались из Европы, в основном из Польши. Из западных брэндов на отечественном рынке были представлены такие марки, как Alko, Greenall's и Gordon's. Неискушенным российским покупателям понравились напитки и своей новизной, и демократичной ценой, что и предопределило их высокую популярность у населений.

Первый отечественный слабоалкогольный коктейль был выпущен компанией «Браво Интернэшнл» (г. Санкт-Петербург) на российский рынок в 1996 году. Следом за ним московский пивоваренный завод «Очаково» запустил собственную линию по производству слабоалкогольной продукции, и в том же году на прилавках появился широко известный «джин-тоник» в синей баночке. Маркетинговой стратегией компании «Очаково» была ориентирована на низкие цены и широкую систему сбыта, в результате захватив широкий сегмент рынка. Третьим пионером российского рынка слабоалкогольных напитков стала компания «Хэппилэнд» с новым продуктом «Казанова». Компания быстро набирала обороты, предлагая покупателям все новые вкусовые оттенки, однако отсутствие собственного производства тормозило ее развитие.

Сегодня рынок слабоалкогольных коктейлей все еще растет, появляются новые производители, а производители «со стажем» успешно выпускают новые марки. По данным компании Comcon, в России слабоалкогольную продукцию постоянно потребляет 8,4% населения, а объем рынка оценивается в 37 млн. дал. Что составляет около 600 млн. долл. США. По результатам 2002 года, Россия вошла в четверку ведущих стран на рынке слабоалкогольной продукции. Она занимает четвертое место после Японии, США и Великобритании.

По оценкам большинства компаний, работающих в данном сегменте, ежегодный прирост рынка слабоалкогольных напитков составляет в среднем 25-30%. Основными факторами, влияющими на бурный рост рынка слабоалкогольных напитков, являются:

* Возможность удовлетворения сразу двух потребностей покупателей: с одной стороны такие напитки утоляют жажду, с другой - невысокое содержание алкоголя позволяет человеку расслабится, раскрепоститься не вызывая при этом сильного опьянения.

* Снижение темпов роста пивного рынка * Сокращение потребления крепких алкогольных напитков. В 2003 году в России было выпито всего 19,7 л крепких алкогольных напитков на душу населения, что является самым низким показателем за последние 5 лет. Легальное производство водки снизилось почти на 10%. Это объясняется, прежде всего, ростом уровня жизни в России.

* Простота технологического процесса приготовления слабоалкогольных напитков, отсутствие необходимости разработки и приобретения специализированного оборудования. Так, розлив слабоалкогольных коктейлей может осуществляться на линиях, предназначенных для розлива пива и безалкогольных напитков.

Все ведущие позиции на рынке достаточно четко поделены между 4-5 компаниями-лидерами. Тем не менее, потенциал роста рынка по-прежнему достаточно велик. Лидером отечественного рынка по итогам 2003 года стала компания «Хэппилэнд». По мнению экспертов, успех компании на рынке объясняется ее грамотно разработанными слабоалкогольными брэндами, которые можно отнести к классу premium. Это сокосодержащие напитки в стеклянной бутылке с хорошим дизайном и оригинальными вкусами. Более того, компания не только постоянно расширяет свой ассортимент слабоалкогольных коктейлей, но и дополняет его снэками (чипсами и орешками). Доля рынка, занимаемая этой компанией в настоящее время составляет 26,7%.

Второе место занял завод «Очаково» - 19,2% рынка слабоалкогольных напитков. В первую десятку входят также компании «Бородино» (торговая марка «Отвертка»), «Мега-Пак» (Hooper's Hooch, Greenall's), «Эталон-М» (Alko, Spumante Millennium), «Ост-Аква» (Jet, Vintage), «Алькай» («Молотов»), «Вена» (Sinebrychoff), «Браво Премиум» (дочерняя компания «Пивоварни Хейнекен», бывшее «Браво Интернешнл»).

Следует отметить, что позиции лидеров меняются в зависимости от региона. Так, например, компания «Очаково» наилучшим образом представлена в Южном федеральном округе, где доля рынка, принадлежащая этой компании составляет 45-65%. В Челябинской области лидирует компания «Бородино» (около 30% рынка), в Москве - «Хэппиленд» и «Бородино», в Екатеринбурге - «Браво», хотя в европейской части России (за исключением Санкт-Петербурга) напитки под этой маркой не входят даже в пятерку лидеров и т.д.

На Уральском рынке, помимо общероссийских брэндов, действует и ряд местных производителей. Наиболее крупными из них являются ЗАО «Кредос» (г. Екатеринбург, марки «Фэнтази», «Могнето»), которому принадлежит около 5% уральского рынка, а также Екатеринбургский виншампанкомбинат.

По оценкам экспертов, емкость уральского рынка слабоалкогольных напитков составляет 500-550 тыс. дал или около 100 млн. долларов США.

Слабоалкогольные напитки в большинстве своем изготавливаются на основе крепкого алкоголя (водки, джина, текилы, рома, виски и т.п.) и наполнителя - воды, тоника, натуральных соков плодово-ягодных культур и пищевых концентратов. Содержание алкоголя может варьироваться от 5 до 12%. Самое распространенное содержание алкоголя -- 8,9% (начиная с 9% резко повышается акцизный сбор, что делает напиток слишком дорогим, а производство невыгодным).

Бурное развитие рынка привело к тому, что на нем появились новые разновидности слабоалкогольных напитков. Если в 1999-2000гг. более 80% напитков назывались «джин-тоник», которые выпускались путем смешивания крепких спиртных напитков с водой и ароматизаторами, то в настоящее время появляется все больше напитков на основе натуральных компонентов (сокосодержащие напитки, напитки на основе натуральных вин и т.д.). Доля «джин-тоника» в настоящее время составляет не более 50%.

Желание производителей выпускать слабоалкогольные напитки с повышенным содержанием натуральных соков объясняется не только вкусовыми пристрастиями покупателей, но и более прозаическими причинами. В конце 2002 года вышла новая редакция ГОСТ «Информация для потребителя», в которую были внесены поправки относительно новой маркировки на упаковке слабоалкогольной сокосодержащей продукции. Согласно новому законодательству, писать на банке название фрукта, например «Водка-Лимон», могут лишь те компании, в продукте которых содержится не менее 10% соответствующего натурального сока. Простая, на первый взгляд, поправка оказалась очень коварной. Одним производителям пришлось менять дизайн упаковки (что весьма недешево, учитывая, что у многих были большие запасы упаковок старого образца). Другие были вынуждены провести дорогостоящую переориентацию производства на выпуск коктейлей с допустимым содержанием сока. Не пойти на эти меры производители не могли, так как в противном случае они потеряли бы свою конкурентоспособность и отчасти покупателей, для которых название слабоалкогольного коктейля «Водка-Лимон» является более прозрачным названием, чем, например, «Свежесть».