90

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты развития розничной торговой сети в потребительской кооперации

1.1 Роль и значение розничной торговли потребительской кооперации в формировании рыночных отношений, задачи ее развития в современных условиях.

1.2 Состояние и предпосылки развития кооперативной розничной торговой сети.

1.3 Проблемы и особенности формирования рыночной инфраструктуры розничной торговли потребительской кооперации

Глава 2. Состояние розничной торговли кооперативной организации

2.1 Организационно-экономическая характеристика Лев-Толстовского райпо.

2.2 Состояние и размещение розничной торговой сети Лев-Толстовского райпо

2.3 Качественная оценка состояния розничной торговой сети Лев-Толстовского райпо

Глава 3. Перспективы развития розничной торговли

3.1 Направления развития розничной торговой сети Лев-Толстовского райпо

3.2 Пути повышения конкурентного статуса кооперативной розничной торговли

3.3 Совершенствование торгового обслуживания сельского населения

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Введение

Современный этап развития экономики страны характеризуется рыночными преобразованиями, сопровождающиеся преобразованием экономически независимых хозяйствующих субъектов, преодолением монополизма и созданием условий для цивилизованной конкуренции.

Многие изменения, происходящие в российской экономике, непосредственно связаны с внутренней торговлей. Именно в торговой сфере началось возрождение предпринимательства, формирование свободной хозяйственной инициативы, разгосударствление через коммерциализацию, приватизацию. Как это характерно для большинства стран с рыночной экономикой, частный сектор во внутренней торговле России занял главенствующее место. На смену бюрократическому распределению товаров пришла открытость рынка, торговые предприятия в своей деятельности стали ориентироваться на рыночный механизм, конкуренцию.

Развитие торговли, прежде всего, показывает способность общества решать важнейшие социально-экономические проблемы. Торговля в условиях рыночных отношений превращается в сложную динамичную систему, функционирующую в рамках чрезвычайно крупномасштабной, быстроменяющейся социально-экономической рыночной среды. Весь спектр сложных позитивных и негативных процессов, противоречивых тенденций, происходящих в экономической и социальной жизни, как страны, так и регионов, находит отражение и в торговле.

Розничная торговля является важным звеном на рынке товаров, которое предназначено для обслуживания населения и оказания услуг покупателям.

В условиях рыночной экономики доминирует обращение товаров, поэтому роль торговли как связующего звена между сферой производства и сферой потребления увеличивается. От торговли производители получают достоверную информацию о требованиях потребителей и изменении спроса на производимую продукцию. В соответствии с полученной информацией осуществляется производство товаров, необходимых потребителю. Торговля выступает посредником между производством и потреблением, обеспечивая воспроизводственный процесс, при этом розничная торговля завершает процесс обращения товаров.

Деятельность розничных торговых предприятий связана с реализацией продукции конечному потребителю, что является завершающим этапом ее продвижения из сферы производства.

Характеризуя место торговли в экономике страны, следует отметить, что торговля - одна из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. Около 90 % своих доходов население расходует на приобретение предметов потребления в розничной торговой сети.

Торговля превратилась в одну из ведущих и особо динамично развивающихся отраслей народного хозяйства. В результате экономических реформ в экономике России наметилась тенденция роста экономического потенциала розничной торговли, что, с одной стороны, соответствует общемировой тенденции, а, с другой - повышает значимость сферы обращения в воспроизводственных процессах. Одним из хозяйственных субъектов рынка, осуществляющим розничную торговлю, является потребительская кооперация.

Торговля является основной отраслью потребительской кооперации. На долю оборота розничной торговли приходится более 60 % совокупного объема деятельности потребительской кооперации, поэтому экономический рост данного вида деятельности в основном определяет экономический рост всей системы.

Потребительская кооперация является преимущественно сельской торговой системой, так как занимается торговым обслуживанием в основном сельского населения. Поэтому потребительская кооперация в экономике страны имеет большое значение, как сельская торговая система. Большая часть предприятий розничной торговли также находится в сельской местности.

Осуществляя свою деятельность в сельской местности, где проживает основная часть пайщиков, кооперативная торговля обслуживает не только своих членов, но и других жителей, что определяет ее социальную значимость. Услугами торговых предприятий потребительской кооперации в настоящее время пользуются 22 % населения России. В этом состоит значимость и актуальность выбранной темы.

Объектом исследования является Лев-Толстовское районное потребительское общество. Период исследования - 2005-2007 гг.

Целью выполнения дипломной работы является изучение состояния розничной торговой сети Лев-Толстовского райпо и возможных направлений ее развития.

Задачами, которые необходимо решить для достижения цели работы, являются: определение роли и значения розничной торговли потребительской кооперации, задач ее развития в современных условиях; изучение состояния и размещения розничной торговой сети Лев-Толстовского райпо; выявление проблем, связанных с торговым обслуживанием населения и предложение конкретных путей их решения.

Для написания дипломной работы была использована литература российских авторов, таких как В. Ф. Теплов, Ф. П. Половцева, О. В. Памбухчиянц, Е. В. Исаенко, Л. П. Дашков и др., а также периодические издания - журнал «Деловой вестник «Российской кооперации», газета «Российская кооперация» и др.

Дипломная работа содержит введение, основную часть, заключение, список использованных источников, приложения.

Дипломная работа выполнена на 85 листах, содержит 4 рисунка, 11 таблиц, 4 формулы, 10 приложений.

Глава 1. Теоретические аспекты развития розничной торговой сети в потребительской кооперации

1.1 Роль и значение розничной торговли потребительской кооперации в формировании рыночных отношений, задачи ее развития в современных условиях

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Предметом розничной торговли является не только продажа товаров, но и торговое обслуживание и предоставление дополнительных услуг покупателям. Для покупателей торговое обслуживание определяется имиджем предприятия, удобством и минимальными затратами времени на совершение покупки. Оказываемые услуги сопровождаются покупкой товаров и, кроме того, послепродажным сервисным обслуживанием реализованных товаров. Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и послепродажных услуг [16, с. 125].

На предприятиях розничной торговли потребительской кооперации, когда разрабатываются их оформление, единый стиль, особенности предлагаемого ассортимента («Товары повседневного спроса»), ценовая политика, методы повышения квалификации и компетентности продавцов, всегда принимается в расчет то, что все эти показатели влияют на формирование общественного мнения о потребительской кооперации и мотивации покупателей при приобретении ими товаров и услуг.

В кооперативной розничной торговле изучение рынка преследует прежде всего такие цели: выяснение платежеспособности жителей, их уровня жизни, составление «социального портрета» обслуживаемого населения, оценку потенциала охвата населения анализируемым торговым предприятием и расположения в ближайшем окружении магазинов конкурентов.

Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку [40, с. 4].

Розничные торговые предприятия классифицируют по следующим основным признакам:

особенностям устройства;

особенностям объемно-планировочного решения задания;

видам (товарной специализации);

типам предприятия;

размерам торговой площади;

применяемым методам продажи;

функциональным особенностям предприятия;

организационно-правовым формам.

По особенностям устройства розничные торговые предприятия потребительской кооперации подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, киоски, палатки, автомагазины и др.

Магазин - специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям. Магазины располагают комплексом торговых и неторговых помещений, необходимых для осуществления различных торгово-технологических операций. Это позволяет применять в них средства механизации трудоемких операций, создает благоприятные условия труда торговых работников, способствует повышению качества торгового обслуживания покупателей, предоставлению им дополнительных услуг. Поэтому желательно, чтобы в общей численности предприятий кооперативной розничной торговли преобладали именно магазины.

Магазины-склады осуществляют торговлю лесными, строительными и другими материалами, санитарно-техническим и отопительным оборудованием, комплектами деревянных деталей для жилых и садовых домов, топливом и др. В зависимости от вида реализуемых товаров в состав таких магазинов входят: торговый зал и административные помещения, зал товарных образцов, складские помещения (отапливаемые и неотапливаемые), навесы, площадки для хранения товаров.

В настоящее время к магазинам-складам относят и предприятия розничной торговли, реализующие продовольственные или непродовольственные товары методом самообслуживания преимущественно из транспортной тары (ящиков, контейнеров и др.)населению, а также предпринимателям для последующей перепродажи, использования в мелком производстве или оказания услуг населению.

Павильоны, палатки, киоски, автомагазины относятся к мелкорозничной торговой сети. Павильон представляет собой оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько торговых мест.

Киоск - оснащенное торговым оборудованием строение без торгового зала. Киоск рассчитан на одно торговое место продавца, на площади которого размещается товарный запас.

Палатка - легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько торговых мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли.

Автомагазины и другие средства передвижной торговли (автоприцепы, автоцистерны и т. д.) предназначены для торговли вразвоз. Их применяют для обслуживания жителей населенных пунктов, в которых отсутствуют магазины (например, в связи с нецелесообразностью их строительства из-за небольшой численности населения), а также в крупных городах в местах большого скопления людей.

С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли можно подразделить на отдельно стоящие, встроенные, встроенно-пристроенные, пристроенные и торговые центры. Кроме того, различают магазины одноэтажные и многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.

Отдельно стоящие магазины размещают в обособленных зданиях, построенных, как правило, по специально разработанным проектам. Все помещения встроенного магазина располагаются в габаритах жилого здания или здания иного назначения. Помещения встроенно-пристроенного магазина размещают не только в габаритах жилого здания, но и в объемах, вынесенных за эти габариты. Пристроенным называется магазин, ограждающая стена или стены которого являются общими или смежными со стенами жилого дома.

Торговый центр представляет собой совокупность торговых предприятий и предприятий по оказанию услуг (общественного питания и бытового обслуживания), размещенных на одной территории. Предприятия, входящие в его состав, спланированы, построены и управляются как единое целое. В границах торгового центра должна быть расположена стоянка для автомашин.

По видам (товарной специализации) розничные торговые предприятия принято подразделять на универсальные, комбинированные, специализированные и смешанные.

Предприятия розничной торговли определенного вида классифицируют на типы в зависимости от размера торговой площади и применяемых методов продажи товаров.

По размеру торговой площади выделяют магазины мелкие - до 250м², средние - от 251 до 1000, крупные - от 1001 до 5000 и особо крупные - свыше 5000 м² .

По методам продажи товаров различают предприятия с индивидуальным обслуживанием покупателей (через прилавок обслуживания), торгующие посредством самообслуживания, по образцам и др.

С учетом функциональных возможностей розничные торговые предприятия делятся на стационарные, передвижные, сезонные, посылочные, комиссионные.

В зависимости от организационно-правовой формы розничные торговые предприятия подразделяются на государственные, муниципальные, кооперативные и другие [24, с. 223].

Функции кооперативной розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:

удовлетворение потребностей населения в товарах;

доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

поддержание баланса между предложением и спросом;

воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

В зависимости от предназначения продукции предусматриваются следующие виды ее реализации:

интенсивная - при продаже товаров повседневного спроса;

нацеленная - при продаже товаров конкретной группе покупателей;

единая - при продаже товаров в основном для всех покупателей, характеризуется широким воздействием рекламных мер;

прямая - при продаже средств производства и сырья;

селективная - при продаже обычно престижных товаров, требующих специального сервисного обслуживания или установки дополнительных комплектующих изделий повышенного спроса [29, с.67].

Задачами розничного торгового предприятия в новых условиях хозяйствования являются: изучение запросов и потребностей в товарах с ориентацией на покупательскую способность; определение ассортиментной политики; формирование и регулирование процессов поставки, хранения, подготовки к продаже и реализации товаров в увязке с целями деятельности предприятия; обеспечение заданного товарооборота материальными и трудовыми ресурсами.

При этом особое внимание уделяется взаимодействию розничного торгового предприятия с производителями товаров и оптовыми предприятиями. Все эти составляющие в совокупности образуют технологическую цепочку в процессе доведения продукции до конечного покупателя.

Исходя из задач розничной торговли, коммерческая работа осуществляется в следующих направлениях:

формирование необходимого ассортимента товаров в рамках покупательского спроса;

развитие закупочной деятельности;

организация хозяйственных связей с поставщиками;

осуществление процесса купли-продажи товаров, сопровождаемого коммерческими сделками, товарно-денежным обменом;

обеспечение устойчивых конкурентных позиций при решении коммерческих задач [2, с. 96].

Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров.

Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам.

Торговое предприятие, выходя на потребительский рынок, где в конкурентной борьбе осуществляется продажа товаров, должно соблюдать определенные правила, основное из которых гласит: чем лучше будут учитываться возможности и пожелания покупателей, тем больше можно продать товаров и ускорить их оборачиваемость.

Реализовав товар и получив заданную прибыль, торговое предприятие достигает своей цели. По своему экономическому содержанию затраченный капитал, который привлекается в качестве оборотных средств, должен компенсироваться продажей товаров. В условиях рынка необходимо реально оценивать динамику и адекватность отдачи денежных активов, вкладываемых в товарно-материальные средства розничного торгового предприятия [34, с. 281].

Итак, основные цели коммерческой работы заключается в обеспечении доведения товаров до покупателей и торговом обслуживании с учетом требований рынка. Этому способствуют новые условия хозяйствования предприятий розничной торговли. Коммерческие работники имеют большие возможности для проявления самостоятельности, коммерческой инициативы и предприимчивости. Коммерческой деятельности должен быть присущ высокий динамизм, обусловленный изменениями во внутренней и внешней среде, ресурсном потенциале, технологии торговли, финансовом состоянии, что составляет основу функционирования розничного торгового предприятия.

Организациям потребительской кооперации в условиях рынка необходимо решить проблему выбора конкурентной стратегии с целью сохранения позиции на рынке, возмещения затрат и получения прибыли, достаточной для дальнейшего развития. В связи с этим для устойчивого развития потребительской кооперации необходимо большое внимание уделять проблеме расширения и стимулирования спроса.

В условиях рынка усиливается роль торговых предприятий в развитии системы. С одной стороны, их деятельность предопределяется совокупностью ресурсов: необходимы квалифицированные кадры, конкурентоспособные товары, современные технические средства, инвестиции, информация о состоянии рынков товаров и спросе потребителей. С другой стороны, выходя на рынки и представляя продукцию к реализации, они должны быть подготовленными к конкурентному соперничеству.

Следовательно, стабильное и устойчивое функционирование и развитие торговых предприятий в новых условиях обусловливается потенциальными ресурсами, стратегией их развития и факторами внешней среды. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве [42, с. 45].

Потребительская кооперация завозит товары в самые отдаленные и труднодоступные селения. Однако потребительская кооперация - организация некоммерческая, не считаясь с огромными затратами и убытками, она не может оставить десятки миллионов людей без товаров первой необходимости. Ликвидация убыточности торговых предприятий, функционирующих в малых населенных пунктах, является одной из мер по обеспечению эффективной работы потребительских обществ и обязательным условием нормальной работы организаций кооперативной торговли в условиях рыночной экономики.

1.2 Состояние и предпосылки развития кооперативной розничной торговой сети

Потребительская кооперация располагает значительным потенциалом в сфере розничной торговли. Она имеет 97 тысяч розничных торговых предприятий, ставит своей главной целью торговое обслуживание сельских жителей. В общем объеме розничного товарооборота Российской Федерации на долю потребительской кооперации приходилось 4,4%. Вместе с тем ее удельный вес в продаже социально значимых товаров остается достаточно высоким.

Потребительская кооперация потеряла значительную долю рынка за счет сокращения торговли в районных центрах, уступки самого выгодного сегмента сельского рынка частным предприятиям. Повсеместно уменьшается количество магазинов по торговле непродовольственными товарам

Розничная торговля в большинстве потребсоюзов убыточна. Затяжной, хронический характер убыточности свидетельствует о серьезных и общих для потребительской кооперации России ошибках, незнании законов рынка, отсутствии действенных стратегий развития.

Устойчивость организаций потребительской кооперации на рынке определяется многими факторами, среди которых особое внимание необходимо уделять: издержкам, ассортименту продукции, сфере конкуренции.

Продаже товаров должны предшествовать маркетинговые исследования, содержащие характеристики: самого товара, его цены, методов его распространения и стимулирования сбыта, нацеленные на повышение конкурентоспособности и качества товаров и обслуживания, обеспечение роста доли рынка. Оказание покупателям дополнительных услуг является формой конкурентной борьбы без снижения розничных цен. Однако любое действие, направленное на увеличение оборота торговли и не сопровождающееся повышением цен, требует дополнительных затрат. Поэтому за услуги приходится платить покупателю или торговым предприятиям [15, с. 120].

Социальная ориентированность системы потребительской кооперации обусловливает необходимость выделения блока социальных показателей: степень кооперирования населения (доля пайщиков в % к общей численности взрослого населения); соотношение доли непродовольственных товаров в общем объеме оборота розничной торговли потребительской кооперации к доле продовольственных товаров; льготы по социальной поддержке пайщиков, предоставляемые организациями потребительской кооперации (в расчете на одного пайщика): доля вновь созданных рабочих мест в общем количестве рабочих мест в потребительской кооперации; выплаты из фонда заработной платы в расчете на 1 работника торговли потребительской кооперации (в месяц); число магазинов потребительской кооперации на 1000 жителей обслуживаемого населения.

На рисунке 1 отображены основные резервы роста рыночной устойчивости деятельности кооперативных организаций.

Общее кризисное состояние экономики, ее агропромышленного комплекса отразилось и на деятельности потребительской кооперации. Спад производства, либерализация цен, инфляция значительно снизили уровень жизни на селе.

Уменьшились объемы торговой деятельности потребительской кооперации. Возросла конкуренция со стороны частной торговли и, особенно, торговли на вещевых, продовольственных и смешанных рынках, где цены на товары ниже, чем в других каналах торговли. Резко сократилась доля потребительской кооперации во всем товарообороте страны. Деформируется структура товарооборота, снижается охват товарооборотом потребительской кооперации даже и тех минимальных доходов, которые сельское население направляет на приобретение товаров. Основными товарными группами, формирующими товарооборот потребительской кооперации, являются: хлебобулочные и бакалейные изделия, сахар, недорогие кондитерские изделия, алкогольные, табачные изделия, колбасные изделия собственного производства, ограниченный ассортимент одежды и обуви, галантерейных товаров. На эти 22 группы приходится 90% всего товарооборота [38, с. 147].

Рис. 1. Резервы повышения рыночной устойчивости предприятий потребительской кооперации

Успех коммерческой деятельности кооперативного торгового предприятия зависит от ряда факторов. Их можно разделить на две группы: внешние и внутренние факторы.

Внешние факторы. Как любое предприятие, торговое предприятие представляет собой открытую систему, подверженную влиянию многочисленных внешних факторов. Вся совокупность внешних факторов изображена на рисунке 2.

Покупатели, поставщики, конкуренты, акционеры, законы и государство, банки, ярмарки, выставки и биржи - это факторы прямого воздействия. Они непосредственно влияют на деятельность предприятия.

Существование предприятия непосредственно зависит от покупателей. При этом следует иметь в виду обоюдное воздействие покупателей и предприятия. С одной стороны, покупатели создают спрос на определенные товары, торговое предприятие должно удовлетворять требованиям покупателей по ассортименту, ценам и качеству товаров. с другой стороны, предприятие должно создавать рынок, используя для этого те же инструменты: ассортимент, качество товаров, качество обслуживания, уровень цен, а также рекламу.

Взаимоотношения с поставщиками во многом определяются видом реализуемого товара. Большую роль здесь играет не только ассортимент и качество товаров, но и такие факторы, как сроки и условия поставки товара, порядок расчетов за товар, наличие скидок и многие другие. Кроме товара предприятию для успешного функционирования необходимы энергетические и трудовые ресурсы.

Конкуренция имеет место не только на рынке сбыта продукции, но и при закупке товаров, найме работников, на рынке информационных услуг. взаимоотношения с конкурентами могут строиться различным образом: например, путем вытеснения конкурентов, договоренности, раздела сфер влияния, поддержки одного конкурента в целях «уничтожения» другого.

Роль банков заключается в предоставлении кредитов, организации безналичных расчетов между предприятиями и др.

Рис 2. Внешние факторы, влияющие на деятельность торгового предприятия

Воздействие государственных органов власти (в том числе местных), а также законов проявляется в налоговой политике, регулировании цен, установлении правил продажи различных товаров, вопросах размещения предприятия, при регистрации вновь созданных предприятий, найме работников, определении минимального размера оплаты труда и т. д.

Биржи, ярмарки и выставки служат источником информации о товарах, ценах, поставщиках, покупателях, а также местом для заключения контрактов на продажу товаров.

Остальные факторы являются факторами косвенного воздействия. Особенность их состоит в том, что они влияют на предприятия через факторы прямого воздействия. Так, научно-технический прогресс (НТП) приводит к появлению новых товаров, новых видов оборудования, влияет на стоимость трудовых ресурсов (требует более высокой квалификации работников). Значительно возросло влияние экономических факторов, что отражается на взаимоотношениях с покупателями, поставщиками и конкурентами. Социальные и культурные традиции являются одним из важных факторов в формировании спроса на товары.

Внутренние факторы. Внутреннюю среду предприятия формируют его ресурсы. Различают материальные, финансовые, трудовые, информационные и инвестиционные ресурсы.

К материальным ресурсам относятся основные фонды предприятия, товарные запасы, а также часть оборотных средств, вложенных в малоценные и быстроизнашивающиеся предметы. К финансовым ресурсам относятся денежные средства предприятия. Они могут быть вложены в материальные ресурсы или находиться на расчетном счете или в кассе предприятия. Трудовые ресурсы - это персонал предприятия. Важнейшую роль в настоящее время играют информационные ресурсы, т. е. вся информация, содержащаяся в документах предприятия, а также знания и опыт сотрудников [27, с. 441].

Увеличению товарооборота, удовлетворению спроса населения будет способствовать развертывание розничной торговой сети.

Основным направлением в развитии кооперативной розничной торговой сети станет не новое строительство, а реконструкция. Прежде всего следует восстановить деятельность ранее закрытых предприятий. В сельской местности будет совершенствоваться сеть торговых центров, мини - маркетов, специализированных магазинов, магазинов по торговле товарами смешанного ассортимента.

Мелкорозничная сеть (палатки, киоски, лавки на дому, автомагазины) должна занять соответствующее место, чтобы противостоять конкурентам. С помощью автомагазинов возможно обслуживание малых населенных пунктов, где нет стационарной торговой сети.

При реконструкции и перепрофилировании деятельности кооперативных магазинов следует предусматривать в них отделы по реализации продукции предприятий питания, закусочные, мини - бары, специализированные отделы и другие пункты питания по типу бистро, открывать аптеки и аптечные киоски. Предстоит пересмотреть дислокацию торговой сети. Выгодно иметь пункты продажи в местах массовых потоков покупателей (на трассах дорог, около крупных предприятий, в местах отдыха и т.д.), совмещать мини - пекарни с магазинами и предприятиями питания. Практически свободны от конкурентов для торгового обслуживания пригороды крупных городов, дачные кооперативы.

Целесообразно более активное развертывание сети кооперативных магазинов в городах и поселках городского типа и прежде всего открытие крупных магазинов. Стратегическая задача - создание мини-, супер-, гипермаркетов. Для рабочих поселков и крупных районных центров прогрессивны средние супермаркеты, мини-маркеты.

Решающим в развитии торговой инфраструктуры станет разработка типовых моделей гипермаркетов и супермаркетов для потребительской кооперации. Необходима модель пригородного магазина. Предстоит значительная работа по адаптации современных технологий (упаковка, транспортировка, средства механизации и т.д.) к условиям сельской торговли.

Рынок ставит на первое место завоевание покупателя, привлечь которого можно, лишь предложив ему соответствующий ассортимент товаров. Максимально расширять и постоянно обновлять ассортимент в каждом торговом предприятии кооперативные организации не могут.

Следовательно, ассортиментная политика должна быть дифференцированной, но требование рентабельности торговых предприятий должно остаться незыблемым. Поэтому все товары нужно разделить на предметы первой необходимости, социально значимые и другие товары.

Предметами первой необходимости потребительская кооперация будет торговать повсеместно. Чтобы компенсировать возможные потери, ассортимент надо дополнить социально значимыми товарами, имеющими высокую рентабельность и низкую издержкоемкость. В ограниченном числе магазинов района следует предлагать максимально возможный ассортимент, включая в него деликатесные, престижные товары и предметы роскоши. Необходимо постоянно торговать фруктами, мороженым, мясными и рыбными деликатесами, полуфабрикатами, кормом для животных, семенами, лекарственными препаратами, цветами [17, с. 126].

Следует особое внимание уделить группе непродовольственных товаров, пользующихся повышенным спросом: культурно-бытового и хозяйственного назначения, строительными и отделочными материалами. В программу развития закладывается расширен ассортимента товаров в магазинах, но с учетом издержкоемкости и оборачиваемости. Для каждого магазина следует разработать обязательные ассортиментные перечни и осуществлять контроль за их соблюдением. Эти перечни разрабатываются с учетом сложившегося спроса, источников поступления товаров, жизненного уровня покупателей, их социального статуса, миграции населения, объемов строительства и других факторов.

Кооперативные магазины должны стать более привлекательными: внешний вид, интерьер, техническая оснащенность, опрятность продавцов, форменная одежда, консультации по эксплуатации и показ товаров в действии, благожелательность и радушие при общении с покупателями.

Обслуживание покупателей следует осуществлять в строгом соответствии с Законом о защите прав потребителей и правилами торговли.

Необходимо восстановить практику приема заявок от покупателей, доставлять на дом крупногабаритные товары, стройматериалы, расширять гарантии покупателям и практиковать открытие в магазинах кафетериев (отделов) по продаже напитков в розлив, мороженого и других товаров. Для удобства покупателей следует оптимизировать режим работы магазинов: пересмотреть часы их работы, предусмотреть работу отдельных магазинов в выходные и праздничные дни, без перерыва на обед, до позднего вечера, круглосуточно, выезды на фермы, полевые станы и т.д.

Целесообразно расширить перечень услуг, оказываемых населению: ремонт техники, одежды, обуви, раскрой тканей, фотоуслуги, ритуальные услуги, услуги новобрачным и т.д.

В летний сезон следует организовать стационарную или выездную торговлю в дачных кооперативах, местах отдыха городского населения.

В малых поселениях магазин должен работать как опорный пункт потребительского общества, создавать пайщикам и некооперированному населению условия для ознакомления с газетами, журналами, уставом потребительского общества, информацией о его работе, то есть привлекать население как культурный очаг, место общения.

Наряду с перечисленными предпосылками позиции кооперативной торговли следует дополнить и такими целевыми ориентирами, как:

образование рыночной инфраструктуры;

обеспечение конкурентной среды;

развитие товарно-денежных отношений;

создание гибкой налоговой, кредитно-финансовой и ценовой политики;

установление действенной роли государства, направленной на стимулирование и поддержку кооперативной торговли [14, с. 89].

1.3 Проблемы и особенности формирования рыночной инфраструктуры розничной торговли потребительской кооперации

Розничная торговля является важным звеном на рынке товаров, которое предназначено для обслуживания населения и оказания услуг покупателям. На пути развития наблюдаются негативные явления, которые ухудшают состояние потребительского рынка.

Несмотря на это, происходит преобразование отрасли за счет продажи товаров организованными предприятиями торговли, применяющими цивилизованные формы торговли. С переходом к рыночной экономике появилась частная, государственная, муниципальная и другие виды собственности. В качестве первоочередных задач на современном этапе выступают развитие прогрессивных методов продажи, совершенствование товаров методом самообслуживания по предварительным заказам, по месту работы и жительства.

Решая задачи о рациональной организации системы товароснабжения, идет обеспечение планомерного, бесперебойного снабжения товарами розничной торговой сети. Большую роль в развитии розничной торговли играет маркетинг. Маркетинг решает основные задачи: изучение рынка, планирование товарного ассортимента, формирование спроса, планирование сбытовых операций, управление товародвижением, формирование ценовой политики. В розничной торговле осуществляется продажа товаров населению, изучается покупательский спрос, формируются заказы промышленности.

Необходимым условием для дальнейшего совершенствования розничной торговли потребительской кооперации является разработка проектов современных магазинов, оснащенных новейшими видами торгово-технологического оборудования. В организации торговли большую роль играет разработка технологических процессов, направленных на обслуживание покупателей, т.е. внедрение прогрессивных методов и дополнительных услуг.

С переходом к рыночной экономике затрагиваются все стороны деятельности торговых предприятий и внешней среды. Рыночные перемены выдвигают ряд принципиальных задач. Они ориентированы на новые экономические и социальные регуляторы. Одновременно усиливается внимание к стратегическим вопросам деятельности торговых предприятий. Рассмотрим логическую схему их развития в новых условиях хозяйствования.

Предпосылки становления и развития торговых предприятий с ориентацией на зарождающийся рынок. Кооперативные торговые предприятия, ориентированные на рынок, должны решать проблемы, возникающие в процессе предпринимательской деятельности, и учитывать всю совокупность факторов внешней среды. Организация коммерческого дела, развитие конкуренции, использование маркетинга, расширение внешнеэкономических связей, привлечение иностранного капитала - это далеко не полный перечень вопросов, которые раньше были за пределами компетенции кооперативных торговых предприятий, а теперь стали наиболее важными.

При переходе к рынку усиливается роль торговли и стратегии развития торговых предприятий. С одной стороны, их деятельность предопределяется совокупностью ресурсов: необходимы квалифицированные кадры, конкурентоспособные товары, современные технические средства, инвестиции, информация о состоянии рынков товаров и спросе потребителей. С другой стороны, выходя на рынки сбыта и представляя продукцию к реализации, они должны быть подготовленными к конкурентному соперничеству. Следовательно, стабильное и устойчивое функционирование кооперативных торговых предприятий в новых условиях обуславливается потенциальными ресурсами, стратегией их развития и факторами внешней среды [16, с. 214].

Организационно-экономические перемены, происходящие на региональном уровне. Новые подходы к регулированию и изменению региональной экономики на основе сбалансированности являются предпосылкой развития кооперативных торговых предприятий региона. Регион- это относительно самостоятельная подсистема общей экономики. В масштабе страны центр тяжести хозяйствования все больше перемещается в регионы, значение которых постепенно будет расти. В то же время повышается сложность и интенсивность решаемых ими задач. В качестве основного экономического фактора региона рассматривается производственная система в целом. Она проявляется в специализации структуры производства, своеобразии стратегических задач, степени развития инфраструктуры, наличии природных и трудовых ресурсов. Помимо управления процессами замкнутого цикла воспроизводства и потребления определенное место отводится регулированию соотношений между ввозом и вывозом продукции региона, внешнеэкономической деятельности, организации межрегиональных связей. Вместе с тем укрепление горизонтальных связей между центрами хозяйствования способствует упрощению системы управления предприятиями и народным хозяйством в целом и ведет к повышению эффективности рыночных отношений.

Сочетание рыночных и административных методов управления торговыми предприятиями государственного сектора экономики. В процессе перехода к рынку число торговых предприятий госсектора будет постепенно сокращаться при одновременном расширении предпринимательства. Можно предположить, что в конце переходного периода в ведении государства будет находиться определенная часть ВВП страны, а значение крупных торговых предприятий вряд ли уменьшится. Дело в том, что именно эти предприятия представляют собой реальную и уже сложившуюся базу для формирования конкурентоспособных на внутреннем и внешнем рынках промышленных групп товаров. задача состоит в том, чтобы сохранить функционирующие технологические комплексы и научно-технический потенциал. Поэтому нужна новая политика управления предприятиями госсектора, которая должна сводиться к комбинации рыночного и административного методов регулирования. Преобладание того или иного метода зависит от статуса предприятия. В случае если предприятие находится под управлением государства, правомерен должный контроль с его стороны в вопросах производства, политики цен, заработной платы, финансов.

Государственное регулирование и поддержка торговых предприятий. С переходом к рынку особая роль отводится государственной поддержке торговых предприятий. Под этим понимается система мер, обеспечивающая регулирование торговой деятельности и развитие предприятий: социально-экономические мероприятия, разработка организационно-правовых актов, нормативных требований, регулирование налогообложения и размера уставного фонда, защита прав потребителей, обеспечение охраны окружающей среды и др. С продвижением к рыночной экономике должна усиливаться роль механизма государственного регулирования и поддержки предприятий кооперативной торговли [30, с. 186].

По мере углубления рыночных отношений новое качественное развитие должна получить розничная кооперативная торговля. В современных условиях объективными предпосылками, регламентирующими деятельность кооперативных торговых предприятий, являются:

равноправие рыночных субъектов с разными формами собственности;

экономическая ответственность хозяйствующих субъектов, отвечающих по своим обязательствам принадлежащим им имуществом и денежными активами;

децентрализация управления (самоорганизация), т. е. право самостоятельного принятия коммерческих и хозяйственных решений;

взаимовыгодные отношения с поставщиками товаров, строящиеся на коммерческих принципах;

проявление конкуренции, ведущей к развитию рынка потребительских товаров;

установление равновесной цены на реализуемые товары.

Одним из решающих факторов, предопределяющих дальнейшее развитие торговых предприятий, является нынешний этап перехода к рынку. Реальность такова, что по мере продвижения к рынку характер решаемых коммерческих и хозяйственных задач предприятием становится все более динамичным и сложным. Вместе с тем можно предполагать, что переходный период будет достаточно длительным и разнообразным как по форме, так и по содержанию.

Исторический опыт показывает, что экономика нерыночного типа так и не смогла удовлетворить материальные и жизненные потребности людей. Экономика, базирующаяся на государственной собственности, обладает директивно-централизованным планированием, административным управлением, уравнительным распределением благ и со временем превращается в экономику дефицита.

Представление о купле и продаже товаров на рынке по свободным ценам не исчерпывает всего многообразия рыночной экономики. В упрощенном понимании рынок - это экономика свободного коммерческого предпринимательства. Конечно, экономическая свобода, как и политическая, социальная, нравственная и духовная, ограничивается устанавливаемыми обществом пределами, не позволяющими ей перерасти в произвольную форму. В качестве таких ограничений выступают принципы рыночной экономики и рыночные механизмы.

Под всеобщностью рыночной экономики подразумевается целостная система совокупных процессов, которые, вместе взятые, с учетом их взаимных связей, образуют рыночную экономику, механизм ее действия. Любая экономика развивается по объективным законам. Они едины и являются неотъемлемым условием для любой общественно-политической формации. Законы экономики действуют и проявляют себя в определенной социально-экономической среде. Всегда существует пространство экономических действий, конкретное содержание и целевые ориентиры, осуществление которых зависит от людей и общества в целом [20, с. 10].

К отрицательным социально-экономическим явлениям, вызванным переходом к рынку, следует отнести рост цен на товары, снижение жизненного уровня населения, потерю трудовой этики и отрешение людей от частной собственности. Организационные и экономические вопросы торговли необходимо решать во взаимосвязи с перестроечными процессами, происходящими в народном хозяйстве страны.

Учитывая вышеизложенное, можно выделить следующие предпосылки продвижения кооперативной торговли к рынку:

решение организационных, социально-экономических, производственных и финансовых вопросов торгового предприятия в совокупности и увязке с факторами внешней среды;

объединение интересов производителей и потребителей в аграрном секторе, являющемся основой формирования продовольственного рынка;

ориентация социально-экономической политики на самоопределение, саморегулирование и саморазвитие трудового коллектива;

обеспечение паритета цен на реализуемые товары, что должно способствовать выравниванию спроса и предложения;

повышение чувства ответственности у предпринимателей за экономическую и коммерческую деятельность.

Наряду с перечисленными предпосылками позиции торговли следует дополнить и такими целевыми ориентирами, как: образование рыночной инфраструктуры; обеспечение конкурентной среды; развитие товарно-денежных отношений, создание гибкой налоговой, кредитно-финансовой и ценовой политики; установление действенной роли государства, направленной на стимулирование и поддержку коммерческого предпринимательства.

Коммерческая деятельность торговых предприятий в условиях рыночной экономики должна осуществляться на основе маркетинговых исследований. При этом необходимо ориентироваться на интересы конечного потребителя, иначе невозможно рассчитывать на успешный коммерческий результат. Следует учитывать и то, что на коммерческую деятельность оказывает прямое или косвенное влияние многие факторы, основными из которых являются: уровень квалификации коммерческих работников; правовая база коммерческой деятельности; состояние материально-технической базы торговых предприятий; ассортимент товаров и перечень оказываемых услуг; уровень конкуренции на рынке; финансовое состояние предприятия; наличие развитых информационных систем. Торговые предприятия должны учитывать степень влияния этих факторов в своей коммерческой деятельности, без чего невозможно обеспечить высокую эффективность их функционирования.

Таким образом, можно выделить следующие проблемы формирования рыночной инфраструктуры розничной торговли потребительской кооперации (табл. 1).

Современное состояние развития розничной торговли нуждается в решении такой проблемы, как формирование элементов рыночной инфраструктуры. В настоящих условиях хозяйствования катастрофически не хватает складских и торговых площадей. Это связано с тем, что старые площади сконцентрированы в руках немногих бывших крупных государственных организаций, а они в свою очередь диктуют недоступные для торговцев высокие цены за аренду этих помещений. Структура транспорта устарела как морально, так и физически, а на приобретение новейших видов мобильного транспорта не хватает денежных средств.

Таблица 1

Проблемы формирования рыночной инфраструктуры розничной торговли потребительской кооперации и пути их решения

Проблемы	Пути и их решения
Низкий уровень культуры рыночных отношений	Создание цивилизованных предприятий обеспечивающих эффективную розничную торговлю,
Недостаточное законодательно-правовое и нормативное обеспечение	Совершенствование нормативно-правовых основ функционирования розничной торговли
Незначительный уровень развития инфраструктуры розничной торговли	Развитие структурных организационных форм управления функционирования инфраструктуры

Для повышения научно-технического уровня материальной базы своевременной розничной торговли необходимо государственное регулирование этих вопросов со стороны Российского Правительства и государственных органов управления субъектов Федерации. Это прежде всего льготное налогообложение на инвестиции, направленные на формирование элементов рыночной инфраструктуры и целевые капиталовложения в развитие материально-технической базы торговли.

Глава 2. Состояние розничной торговли кооперативной организации

2.1 Организационно-экономическая характеристика

Лев-Толстовского райпо

Лев-Толстовское районное потребительское общество создано 21 марта 1956 года в соответствии с Законом РФ "О потребительской кооперации в РФ". Оно осуществляет свою деятельность согласно Устава, имеет свой бухгалтерский баланс и приложения к нему (Прил.1,2,3).

Его основой является добровольное объединение граждан и юридических лиц по территориальному принципу на основе членства путем объединения имущественных, паевых взносов в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Лев-Толстовское райпо является юридическим лицом. Имеет расчётный счёт в банке, свою печать, составляет бухгалтерский баланс.

Юридический адрес: 399870 Липецкая область, посёлок Лев Толстой, ул. Льва Толстого, дом 80. Расположено оно на северо-востоке Липецкой области на расстоянии 90 километров от города Липецка.

Численность населения района составляет 17114 человек, в т. ч. численность населения, обслуживаемого потребительской кооперацией составляет 14000 человек, в т.ч. пайщиков - 3790 человек.

Основой экономической деятельности общества является его имущество, которое принадлежит ему на праве частной собственности как юридическому лицу.

Целью общества является удовлетворение материальных и иных потребностей его членов.

Для выполнения указанной цели общество осуществляет:

оптовую и розничную торговлю;

производственную, строительную и посредническую деятельность;

капитальное строительство и ремонтно-строительные работы;

материально - техническое снабжение своей деятельности путём приобретения необходимых ресурсов и товаров;

закупку у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод, грибов, лекарственно - технического и вторичного сырья, предназначенных для последующей переработки или реализации в торговой сети, а также для поставки предприятиям промышленности;

оказание услуг питания, изготовление кулинарной продукции, кондитерских изделий, полуфабрикатов, по организации потребления и обслуживания и др.

В соответствии с уставными целями и задачами общество обладает определёнными правами и несёт ответственность за осуществление хозяйственно - финансовой деятельности.

Основой экономической деятельности общества является его имущество, которое принадлежит ему на праве частной собственности как юридическому лицу.

Источниками образования имущества общества являются:

паевые взносы пайщиков;

доходы от основных и прочих видов деятельности, предусмотренных Уставом общества;

имущество, поступившее при создании общества в его собственность;

средства, полученные от иных источников, не запрещённых законодательством Российской Федерации и др.

Имущество общества не распределяется по долям (вкладам) между пайщиками и работающими по трудовому договору в обществе гражданами.