Развитие розничной торговой сети в потребительской кооперации

Существенное развитие в потребительской кооперации должна получить посылочная торговля. При этом решающим фактором, стимулирующим ее прогресс, является минимизация затрат, обеспечивающих процесс доведения товаров до покупателя. Следует возражать мелкооптовую посылочную торговлю и модифицировать ее в электронную.

Темпы роста розничной торговли (розничной торговой сети) снизились из-за высокой степени износа объектов розничной сети в силу недостатка инвестиций в материально-техническую базу отрасли, поэтому в качестве основных направлений расширения и модернизации розничной торговой сети потребительской кооперации могут быть:

расконсервация и включение в активную деятельность ранее закрытых предприятий розничной торговли;

возвращение торговых предприятий, ранее сданных в аренду;

эффективное использование предприятий розничной торговли путем преобразования их в магазины - приемозаготовительные пункты - центры кооперативных участков, занимающихся наряду с торговлей продовольственными и промышленными товарами продажей лекарственных средств, приемом заказом на бытовые услуги, закупкой у населения сельскохозяйственной продукции, лекарственно-технического сырья, дикорастущих, изделий народных промыслов, приемов денежных средств в качестве заемных и т.д.;

реконструкция и техническое перевооружение предприятий розничной торговли с целью создания условий для закупки от населения сельхозпродуктов (дробление зерна) и сепарирование молока, реализации продукции предприятий общественного питания, аптечной торговли, оказания населению парикмахерских, ремонтных, ритуальных и других бытовых услуг;

использование свободных площадей в магазинах для размещения предприятий бытового обслуживания, кооперативных центров по работе с пайщиками, установления сепараторов, зернодробилок;

завершение сооружения магазинов, находящихся в незавершенном строительстве;

строительство предприятий торговли взамен выбывающих по ветхости и аварийности;

организация мелкорозничных предприятий, открытие лавок на дому в населенных пунктах с числом жителей до 100 человек и т. д.

В связи с этим необходимы как научные, так и инвестиционные обоснования реализации данных направлений, что может найти отражение в рекомендациях по реконструкции и техническому перевооружению розничной торговой сети в сельской местности [17, с. 154].

Таким образом, основными направлениями развития розничной торговли Лев-Толстовского райпо являются:

охват товарооборотом не менее 50% денежных доходов сельского населения, направленных на покупку товаров;

формирование спроса на продукцию собственного производства и увеличение ее доли в обороте розничной торговли до 50%;

внедрение электронной торговли, рекламной деятельности через Интернет, системы электронного учета покупок пайщиками и расчета бонусов;

расконсервация и включение в активную деятельность закрытых предприятий розничной торговли;

эффективное использование имеющихся площадей предприятий розничной торговли путем преобразования их в «магазины-приемозаготовительные пункты», занимающиеся наряду с торговлей продовольственными и промышленными товарами продажей лекарственных средств, приемом заказов на бытовые услуги, закупкой у населения сельскохозяйственной продукции, лекарственно-технического сырья, дикорастущих плодов, ягод, грибов, вторичного и кожевенного сырья, изделий народных промыслов;

улучшение товарного обслуживания населения путем организации торговли по образцам, предварительным заказам с доставкой на дом;

расширение товарного ассортимента;

увеличение объема розничной торговли потребительской кооперации на городских рынках, учитывая конъюнктуру на которых, необходимо активно формировать спрос на собственную продукцию, используя современные средства коммуникации.

Новая миссия магазинов потребительской кооперации - магазин-приемозаготовительный пункт. В решении задач, стоящих перед райпо предусматривается повышение роли основного звена потребительского общества - магазина, как форпоста новой культуры: потребления, обслуживания, поведения. Магазин становится центром организации и проведения работы по всем направлениям деятельности потребительской кооперации: торговой, заготовительной, информационной, консультационной, организационно-массовой, сервисной.

3.2 Пути повышения конкурентного статуса кооперативной розничной торговли

Розничная торговля потребительской кооперации осуществляется на конкурентном потребительском рынке. Потребительские общества как субъекты потребительского рынка должны решать тактические и стратегические задачи с учетом особенностей кооперативной системы и ее розничной торговли. Должны использоваться все конкурентные преимущества системы потребительской кооперации: значительный экономический потенциал; размещение розничной торговой сети в подавляющем большинстве населенных пунктов; наличие рынков сбыта в лице пайщиков потребительских обществ; доверие население, привыкшего традиционно покупать потребительские товары в магазинах потребительской кооперации; постоянные кадры, состоящие из пайщиков; тесные связи в органами местного самоуправления по вопросам торгового обслуживания населения, социальной защиты населения, участия в социальных программах района, в котором осуществляет свою деятельность потребительское общество.

Основными направлениями социальной деятельности организаций потребительской кооперации, осуществляющих розничную торговлю, являются:

удовлетворение потребностей членов пайщиков и обслуживаемого населения в товарах и услугах.

участие а проведении аграрной политики государства, направленной на социальное переустройство села.

поддержание жизнедеятельности социальной инфраструктуры села.

обеспечение участия пайщиков в управлении потребительскими обществами и их союзами.

участие в решении государственной задачи борьбы с бедностью и повышение уровня благосостояния пайщиков и обслуживаемого населения.

обеспечение различных форм участия пайщиков в экономической деятельности кооператива.

реализация программ социального развития трудового коллектива.

На основе вышеизложенного можно заключить, что для обеспечения устойчивого развития розничной торговли потребительской кооперации необходимо использовать конкурентные преимущества системы, усиливать социальную направленность деятельности.

В условиях рынка усиливается роль торговых предприятий в развитии системы. С одной стороны, их деятельность предопределяется совокупностью ресурсов: необходимы квалифицированные кадры, конкурентоспособные товары, современные технические средства, инвестиции, информация о состоянии рынков товаров и спросе потребителей. С другой стороны, выходя на рынки и представляя продукцию к реализации, они должны быть подготовленными к конкурентному соперничеству. Следовательно, стабильное и устойчивое функционирование и развитие торговых предприятий в новых условиях обуславливается потенциальными ресурсами, стратегией их развития и факторами внешней среды [23, с. 65].

Исследования, направленные на определение и оценку сильных и слабых сторон организации, оценку ее возможностей и потенциальных угроз, осуществляются с помощью SWOT-анализа. Возможности определяются как то, что дает организациям шанс сделать что-то новое: завоевать новых клиентов, внедрить новую технологию, перестроить бизнес-процессы и т.п. Угроза - это то, что может нанести ущерб организации, лишить ее существенных преимуществ: появление новых конкурентов, появление товаров-заменителей и т.п.

Несмотря на все негативные моменты в продолжающийся период рыночных реформ, включая социальную, экономическую и политическую нестабильность, неуклонно формируется культура рыночных отношений. Складываются потребительские предпочтения, меняется характер потребления, покупатели становятся более разборчивыми и требовательными. Деятельность потребительской кооперации влияет на конъюнктуру особенно сельского рынка, формируя определенные правила и принципы деятельности, что создает конкурентные моменты. Поэтому в настоящее время необходимо искать пути повышения конкурентного статуса розничной торговли потребительской кооперации [16, с. 147].

Одним из негативных факторов, влияющим на конкурентоспособность, является убыточность кооперативной торговли. Стратегия сокращения для убыточных кооперативных организаций, осуществляющих розничную торговлю и их магазинов, не предлагается, так как главной целью организаций потребительской кооперации является сохранение целостности системы и сохранение целостности ее имущественного комплекса.

Потребительская кооперация в отдельных случаях допускает функционирование заведомо убыточных магазинов с целью более полного выполнения ею социальной миссии.

Организации потребительской кооперации находятся в тяжелом финансовом положении. Это также мешает повысить их конкурентный статус. Поэтому первым шагом организаций потребительской кооперации, находящихся в тяжелом финансовом состоянии, к формированию потребительского рынка является архивация внутреннего спроса на обслуживаемом сегменте рынка и доведение загрузки торговых предприятий потребительской кооперации до приемлемого по результативности уровня, т. е. использование «бесплатных» инвестиционных источников экономического роста, поскольку реальных инвестиционных ресурсов нет или они минимальны. Для повышения конкурентного статуса может быть использована снабженческо-сбытовая модель воспроизводства, то есть модель выживания, при которой взаимные поставки и их условия, в том числе цены, согласованы и предопределены на ближайшую или длительную перспективу. В подавляющем большинстве это относится к внутрисистемным поставкам. Что касается реализации и цен реализации, то необходимым условием эффективности такой схемы является стимулирование спроса на товары, т. е. гарантированный сбыт товаров своим пайщикам и обслуживаемому населению на основе гибкой ценовой политики и приверженности кооперативной философии. В данной модели закупка товаров осуществляется преимущественно по заказам и заявкам потребителей.

Пайщики, как социальная основа кооперации принимают участие в повышении конкурентоспособности розничной торговли. Следует поощрять экономическое участие как производителей сельскохозяйственного продуктов и сырья, поставщиков товаров индивидуальной трудовой деятельности, обеспечивая им выгодные условия продажи: справедливые цены, своевременный расчет наличными или товарами в удобном для сдатчика месте, например, в близлежащем магазине, доставка закупленных товаров транспортом кооператива и др.

При управлении розничной торговлей следует рассчитывать возможность предоставления пайщикам как прямых, так и косвенных доходов [44, с. 99].

Особую роль играют программы повышения конкурентоспособности и совершенствования коммерческой работы. Программы по совершенствованию коммерческой работы предусматривают:

установление хозяйственных связей с поставщиками товаров;

выбор и организацию форм и методов продажи;

организацию оказания услуг покупателям;

рекламно-информационную деятельность;

организацию учета и контроль за выполнением договоров.

Программы повышения конкурентоспособности предусматривают: постоянное изучение товарных рынков (объемов рынков, долю кооперативной организации на рынке и ее изменение в динамике); изучение покупательского спроса населения; системная работа по уточнению обязательных ассортиментных перечней товаров для каждого магазина, контроль за их соблюдением, организация регулярного завоза товаров (в соответствии с графиком) в магазины; расширение и постоянное обновление ассортимента, реализуемых товаров, развитие торговли по заявкам и заказам; отпуск товаров работникам и пайщикам с отсрочкой платежа; заключение договоров с организациями района на отоваривание их работников в долг под заработную плату; постоянное изучение и контроль работы конкурирующих структур (цены, режим работы, методы обслуживания покупателей и др.).

На рисунке 4 представлена комплексная модель закупки и доведения продукции до покупателей в кооперативных организациях.

В рамках рекомендуемой модели целесообразно осуществлять анализ совокупности факторов конкурентоспособности в разрезе отдельных товарных групп по каждой районной кооперативной организации. Совокупность факторов должна характеризовать уровень цен, состояние спроса, полноту ассортимента, наличие товара в продаже. Дополняя данные параметры характеристиками сложившегося состояния спроса, полнотой ассортимента и наличием в продаже, можно дать атрибутивную оценку конкурентного преимущества отдельных товаров.

Первый этап

Второй этап

Третий этап

Четвертый этап

Пятый этап

Рис. 4 Комплексная модель закупки и доведения продукции до

покупателей в кооперативных организациях

Для повышения конкурентного статуса розничной торговли необходимо совершенствовать культуру обслуживания и имидж кооператива.

Необходимо восстановить и укрепить доверие покупателей к кооперативным торговым предприятиям. Кооперативные магазины должны стать более привлекательными: внешний вид, интерьер, техническая оснащенность, опрятность продавцов, форменная одежда, консультации по эксплуатации и показ товаров в действии, благожелательность и радушие при общении с покупателям.

Обслуживание покупателей следует осуществлять в строгом соответствии с Законом о защите прав потребителей и правилами торговли.

Необходимо восстановить практику приема заявок от покупателей, доставлять на дом крупногабаритные товары, стройматериалы, расширять гарантии покупателям и практиковать открытие в магазинах кафетериев (отделов) по продаже напитков в розлив, мороженого и других товаров.

Для удобства покупателей следует оптимизировать режим работы магазинов: пересмотреть часы их работы, предусмотреть работу отдельных магазинов в выходные и праздничные дни, без перерыва на обед, до позднего вечера, круглосуточно, выезды на фермы, полевые станы и т.д.

Целесообразно расширить перечень услуг, оказываемых населению: ремонт техники, одежды, обуви, раскрой тканей, фотоуслуги, ритуальные услуги, услуги новобрачным и т.д.

В летний сезон следует организовать стационарную или выездную торговлю в дачных кооперативах, местах отдыха населения.

В малых поселениях магазин должен работать как опорный пункт потребительского общества, создавать пайщикам и некооперированному населению условия для ознакомления с газетами, журналами, уставом потребительского общества, информацией о его работе, то есть привлекать население как культурный очаг, место общения

Также для успешной конкуренции кооперативной розничной торговли необходимо стимулирование сбыта.

Стимулировать сбыт товаров можно не только за счет снижения цен, но и за счет неценовых факторов. Для повышения конкурентоспособности особое внимание следует уделять рекламному оформлению магазина. Эффективным средством воздействия на потребителя служит устная реклама, проводимая продавцами и не требующая материальных затрат. Целесообразно использовать местную печать, радио и телевидение, рекламные щиты, транспортную рекламу, прямую почтовую рекламу. Для этих целей требуется определенную часть доходов направлять на рекламу, пропаганду и другие мероприятия по стимулированию сбыта. При формировании рекламного бюджета могут использоваться различные подходы в зависимости от уровня рентабельности организации.

Стратегия сбыта включает выездную торговлю, ярмарки, показ товаров в действии, выставки - продажи, дегустации и другие формы стимулирования. Необходимо внедрять в практику работы учет личной продажи, продажу с зачетом, премии, подарки покупателям, систему скидок, проведение конкурсов и других рекламно-пропагандистских мероприятий. В перспективе будет возрождаться торговля в кредит.

Следует разработать механизм стимулирования продажи продукции собственных предприятий (промышленности, предприятий питания, заготовок, собственного опта) [48, с. 87].

В повышении конкурентного статуса потребительской кооперации важную роль играет планирование деятельности розничных предприятий.

Необходимо вести планирование деятельности как организации в целом, так и каждого магазина, предварительно определив такой объем товарооборота, который обеспечит их рентабельную работу и накопление оборотных средств. До каждого магазина должен быть доведен план товарооборота, норматив товарных запасов, обязательный ассортиментный перечень и ряд других показателей.

В процессе планирования торговое предприятие должно рассматриваться с различных позиций (месторасположение, площадь, традиционный ассортимент, особенности обслуживаемого населения, типизация и т. д.). Планирование должно ориентировать торговые предприятия на определенный сегмент рынка.

Каждый работник магазина должен быть заинтересован в экономии расходов по продаже. Для этого следует провести работу по упорядочению численности и рационализации системы оплаты труда работников магазинов. До каждого работника нужно довести нормативы затрат и лимиты расходов топлива, электроэнергии, горючего [47, с. 129].

Таким образом, можно предложить следующие пути повышения конкурентного статуса кооперативной розничной торговли:

архивация внутреннего спроса на обслуживаемом сегменте рынка и доведение загрузки торговых предприятий потребительской кооперации до приемлемого по результативности уровня;

при управлении розничной торговлей следует рассчитывать на пайщиков, предоставляя им выгодные условия для покупки товаров, сдачи сельхозпродукции и т. д.;

использовать программы повышения конкурентоспособности и совершенствования коммерческой работы;

совершенствовать культуру обслуживания и имидж кооператива, стимулирование сбыта;

оказание дополнительных услуг в магазинах потребкооперации;

больше внимания следует уделять отдаленным сельским поселениям и малонаселенным пунктам, предоставляя им услуги по заказу и доставке товаров на дом.

Все это позволит укрепить конкурентные позиции розничной торговли потребительской кооперации на рынке и тем самым обеспечить ее дальнейший рост и развитие.

3.3 Совершенствование торгового обслуживания

сельского населения

Направленность рыночной экономики на более полное удовлетворение общественных и многообразных личных потребностей населения, ориентация производства на достижение наилучших конечных результатов обуславливают необходимость повышения эффективности торговли - отрасли, экономическое и социальное значение которой постоянно возрастает.

Экономический аспект торговли проявляется в величине внутреннего валового продукта. Основная экономическая задача торговли - ускорение движения и реализации продукта (товара), а также сохранение его количества и качества на всем пути от производства до потребления.

От работников торговли во многом зависит величина свободного времени населения, которое представляет собой фактор социального прогресса общества и духовного роста каждого из его членов. Именно в это время работники приобретают дополнительные навыки и знания, нужные для управления новейшей техникой и для участия в управлении делами общества. В свою очередь, образовательной, культурной и технической подготовки работников, повышение их производственной квалификации - необходимые условия развития рыночной экономики, технического прогресса, повышение производительности труда и эффективности производства.

Торговля товарами народного потребления охватывает взаимоотношения между торговыми предприятиями, с одной стороны, и населением - с другой.

Особая роль в этом процессе отведена розничной торговле - конечному звену, замыкающему цепь хозяйственных связей в процессе товародвижения от изготовителей к потребителям. При розничной торговле материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу личного потребления, то есть становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли-продажи, поскольку потребители приобретают товары в обмен на свои денежные доходы.

Вместе с тем розничная торговля относится к отраслям, продукция которых выступает в виду услуг, или деятельности, не приводящей к созданию самостоятельного продукта, товара. Содержание ее заключается в удовлетворении нужд, то есть обслуживании.

Торговое обслуживание - совокупность элементов торговой деятельности розничных организаций по продаже товаров и оказанию услуг населению, направленных на удовлетворение потребительского спроса, получение прибыли.

Данное определение конкретизирует цель торгового обслуживания - получение прибыли, а также ставит получение ее зависимость от степени удовлетворения спроса потребителей в товарах и услугах, характеризует розничную торговлю как конечное звено в процессе товарного обращения, где населению предоставляются товары и услуги и тем самым удовлетворяются потребности.

Торговое обслуживание охватывает операции, начиная с изучения спроса населения и заканчивая розничной продажей товаров, обслуживания покупателей после их реализации.

Таким образом, содержание торгового обслуживания розничных организаций отражает система взаимосвязанных и взаимообусловленных элементов, среди которых изучение и прогнозирование рыночной ситуации; состав товарного предложения; дополнительное обслуживание покупателей; стимулирование продаж; формы обслуживания покупателей; условия приобретения товаров; культура обслуживания [16, с. 199].

Цель торгового обслуживания - наиболее полное удовлетворение потребностей членов общества в товарах и услугах при одновременном обеспечении рентабельной работы розничного торгового предприятия. В условиях рынка усиливается борьба за потребителя. Поэтому торговые работники должны постоянно стремиться к привлечению все новых покупателей. В решении данной задачи ведущая роль отведена такому элементу торгового обслуживания, как стимулирование продаж.

Стимулирование продаж реализуется через разнообразные побудительные средства (распространение образцов, купонов, снижение цен, премии, призы и др.), призванные ускорить или увеличить продажи отдельных товаров потребителю.

Стимулирование имеет целью немедленное изменение поведение потребителя. Товар сразу обретает в его глазах ореол решающего преимущества, что превращает потенциального клиента в покупателя.

Мероприятиям по стимулированию сбыта свойственны привлекательность, информативность, побуждение к совершению покупки, кратковременный характер.

Высокий уровень торгового обслуживания может быть достигнут только при условии применения эффективных форм реализации товарного предложения.

При этом возможны две формы - магазинная и внемагазинная. Реализуются они посредством основного капитала розничной торговли (здания, сооружения, оборудование и др.).

Основная форма - магазинная. Ей принадлежит решающая роль в организации обслуживания населения. Она осуществляется через магазины, где концентрируется широкий ассортимент товаров, обеспечиваются удобства для покупателей в их приобретении.

Магазинную форму обслуживания покупателей экономически целесообразно применять с населенных пунктах, где численность жителей достаточна для того, чтобы обеспечить розничному торговому предприятию определенный объем товарооборота и рентабельную работу.

Внемагазинная продажа товаров осуществляется предприятиями мелкорозничной и передвижной торговой сети - павильонами, палатками, ларьками, киосками, лавками на дому, торговыми автоматами, автомагазинами, автоприцепами, развозками, разносками, посылками. Внемагазинная продажа товаров дополняет торговлю в магазинах и позволяет улучшить торговое обслуживание покупателей. Она приближает товары и услуги к местам работы, жительства и отдыха трудящихся [43, с. 54].

Соответствие товарного предложения спросу потребителей, широкий перечень дополнительных услуг, правильная форма реализации товарного предложения только тогда дают настоящий эффект, когда они реализуются в органическом сочетании с условиями их приобретения, которые, в свою очередь, определяются рациональной структурой торгово-технологического процесса.

Рационально организованный торгово-технологический процесс предполагает внедрение и расширение прогрессивных методов продажи товаров - самообслуживание, продажа товаров по образцам, по предварительным заказам покупателей и др., обеспечивающих наилучшие условия выбора товаров, их приобретения, экономию времени покупателей, соответствие торгово-технологического процесса научно-техническому уровню, использование передовой техники, прогрессивных трудовых процессов, соблюдение действующих правил торговли.

Особенности сельского расселения являются объективной причиной появления относительно небольших по мощности розничных торговых предприятий, их рассредоточенного территориального размещения.

Значительная часть магазинов потребительской кооперации, расположенных в сельской местности, - небольшие торговые предприятия, отличающиеся по размерам площадей, ассортиментному профилю, методам торгового обслуживания, применяемому оборудованию, планировке помещений и ряду других признаков.

Наиболее распространенный тип магазина - «Товары повседневного спроса» с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров. на их долю приходится примерно 80 % от общего числа магазинов, расположенных в сельской местности. Характеризуются они небольшой площадью торгового зала, до 50 кв. м. и, как правило, нерентабельной работой, поскольку мелкоселенность населенных пунктов определяет невысокую концентрацию денежных средств потребителей, выделяемых на приобретение товаров. Вследствие измельченности поселений интенсивность покупательского потока на протяжении дня небольшая. Поэтому фактическая пропускная способность торговых предприятий на селе, выражаемая количеством обслуживаемых покупателей или суммой проданных товаров за единицу времени сравнительно невелика [17, с. 211].

Важнейшим фактором, влияющим на выбор формы торгового обслуживания в сельской местности, являются специфические особенности расселения, характеризующиеся проживанием значительного числа жителей в небольших населенных пунктах, рассредоточенных по территории.

Расчеты экономистов показывают, что обслуживать сельское население посредством стационарной торговой сети эффективно только в поселениях с числом жителей от 200 до 500 человек. В селах, где менее 200 человек, магазины имеют небольшие размеры, что удорожает их строительство, содержание, затруднят применение современных технологий, не обеспечивает безубыточного функционирования. Торговое обслуживание населения, проживающего в этих населенных пунктах, должно осуществляться торговой сетью более крупных близлежащих поселений или же через автомагазины и систему внемагазинных форм торговли.

Необходимо отметить, что с использованием пространственно рассредоточенных естественных ресурсов (земли) связаны рассредоточение мест приложения труда и сезонность производства. Это приводит к тому, что значительную часть времени основная доля сельского населения проводит вне территории сел и деревень. Кроме того, демонтаж элементов административно-командной системы управления в нашей стране послужил основой перехода к формированию единого сельскохозяйственного рынка России, регулируемого новыми рыночными методами. Набирает силу процесс образования фермерских хозяйств, что, в свою очередь, вызывает разукрупнение сельскохозяйственного производства.

Вышеизложенное вызывает необходимость организации специфических форм торгового обслуживания, в частности, развозной торговли, ларьков без продавца и т. п. С их помощью можно рентабельно осуществлять торговое обслуживание тружеников на фермах и пастбищах, фермерских хозяйств.

Одним из средств выхода торговли из кризисного состояния является маркетинг. Он включает совокупность методов и приемов, используя которые организация удовлетворяет нужды потребителей и получает доходы. В условиях конкуренции эффективность работы любой организации определяется не столько ее производственными и даже не финансовыми возможностями, сколько активностью и опытностью в изучении рынка и использовании его результатов.

Создаются решающие предпосылки для широкого внедрения маркетинга, который должен обеспечить: изучение спроса на товары и услуги, формирование потребностей, проведение активной товарной политики, осуществление ценовой политики; активизацию сбыта товаров и услуг; рекламу и стимулирование продажи товаров [8, с. 103].

Развитие невозможно без возрождения простейших форм изучения спроса покупателей: учета проданных товаров по видам, ростам, размерам, расцветкам; моментных выборочных наблюдений; книг заявок пожеланий покупателей. В сельских магазинах нужно иметь список обслуживаемых жителей с оценочным доходом семей. Целесообразно возродить систему контрольно-ассортиментных, корреспондентских пунктов, опорных предприятий по изучению спроса покупателей.

В потребсоюзах, располагающих соответствующими средствами, следует внедрить систему сбора информации о спросе покупателей с использованием современных технических средств, а также ежедневный учет ассортимента и цен в магазинах конкурентов. В перспективе потребительскую кооперацию ожидает развитие электронной коммерции, осуществление основных торговых операций через Интернет, функционирование телемаркета, электронной торговли, в первую очередь по заказам.

Целесообразно активнее осуществлять маркетинговую подготовку кадров, включая руководителей и специалистов потребительских обществ и союзов; на уровне районных потребительских обществ и потребительских союзов ввести должности заместителя председателя правления по маркетингу или маркетолога (либо вменять в обязанности специалистов выполнение маркетинговой деятельности); на уровне областного (краевого, республиканского) потребсоюза обеспечить методическое руководство маркетинговой деятельностью, проведение исследований рынка, разработку стандартизованных маркетинговых стратегий в разрезе отдельных отраслей деятельности потребительской кооперации; осуществить руководство маркетинговым планированием кооперативных организаций [28, с. 35].

Одной из маркетинговых коммуникаций, позволяющих продвигать тот или иной товар, является мерчендайзинг. Мерчендайзинг - эффективная технология управления выкладкой и размещения товаров, позволяющая значительно увеличить продажи продукта в розничных торговых точках. Он особо эффективен и важен в отношении товаров повседневного потребления и товаров «импульсного спроса». Основная задача мерчендайзинга - привлечение внимания покупателя к продукту или бренду непосредственно в розничных точках.

Статистика утверждает, что 80 % товаров приобретают в магазинах не потому, что они лучше, а потому что в конкретный момент эти товары произвели наиболее благоприятное впечатление на покупателя, то есть под влиянием мерчендайзинга [7, с. 14].

Мерчендайзинг ориентирован на определенный результат: стимулирование желания конечного потребителя выбрать и купить продвигаемый товар. Его целью является увеличение объемов продаж через сети розничной торговли и привлечение новых покупателей.

Среди ключевых инструментов мерчендайзинга можно выделить дизайн магазина, так как это ключевой фактор в разработке имиджа. Чтобы максимизировать продажи розничный торговец должен иметь ясную философию бизнеса, ориентированную на два типа целевых клиентов: существующих и потенциальных. Он должен постоянно направлять свои усилия на создание витрины и атмосферы, соответствующих имиджу магазина. Внешний облик магазина должен четко и быстро указывать на его сущность, иначе клиенты пройдут мимо в поисках более подходящего места для покупок.

В большинстве случаев при планировании покупки потребитель четко определяет, какие товарные группы он хочет приобрести. Для сельского населения это, прежде всего товары повседневного спроса - мясо, овощи, молочная продукция, хлебобулочные изделия. Следует избегать расположения этих товаров друг с другом. Следовательно, основные точки продажи данных продуктов должны находиться в различных местах периметра торгового зала, между ними располагаются остальные товары. В этом случае покупатель будет вынужден осмотреть весь торговый зал. Очевидно, что при планировании размещения товарных групп следует также обратить внимание на специфику товаров: мясопродукты, молочные продукты, фрукты и овощи, свежемороженые продукты. Учитываются особенности хранения каждого типа товара (температура, влажность, возможность размещения запаса на полках), а также «несовместимость» некоторых товарных групп (рыбные и молочные продукты) [18, с. 16].

Правильная выкладка - это способ увеличения продаж за счет такого расположения товара на полках и прилавках магазина, при котором: все товары хорошо видны на прилавке; представляют собой единую систему, гамму; каждый товар выложен в самом выгодном и привлекательном для покупателя виде; рекламные материалы и аксессуары дополнительно привлекают внимание и создают положительный эмоциональный настрой; покупателю легко осуществлять покупки.

При размещении товара в торговом зале используются различные психологические и эмоциональные эффекты, такие как:

1. Эффект от использования различных цветов. Используя определенные цвета для создания необходимых эффектов, можно существенно увеличить продажи. Цвета могут использоваться для создания акцентов. Например, голубой цвет символизирует спокойствие и релаксацию. Белый цвет - ощущение чистоты, ясности и новых начинаний. Красный цвет - побуждение, ускорение. Желтый цвет - стимулирование.

2. Эффект, оказываемый освещением. Выигрышные черты товара может подчеркнуть и правильно подобранное освещение. Освещение подчеркивает разнообразие и качество представленной продукции, а также делает ее обозримой. Торговое оборудование должно быть освещено таким образом, чтобы вся основная продукция и информация о ней была четко и ясно видна. В то же время необходимо постараться избежать вертикального, яркого освещения продукции, резких теней, но также и отсутствия теней.

Товары-новинки и дорогая продукция могут быть представлены с помощью направленного на них освещения для того, чтобы выделить ее значимость. Общая освещенность также влияет на реакцию покупателя.

Хороший способ привлечь дополнительных клиентов - продажа товаров через торговые автоматы. Есть ряд товаров, которые очень удобно приобретать именно таким способом, например, сигареты и напитки [21, с. 58].

Способствовать рентабельной деятельности должно и дополнительное обслуживание потребителей, в частности, платные торговые услуги. Материально-техническая база розничной торговли потребительской кооперации позволяет организовать и развивать широкий спектр услуг подобного рода. Однако эта сфера деятельности не получила интенсивного развития. Сфера услуг является наиболее привлекательным видом деятельности, так как она удовлетворяет потребности сельского населения и одновременно способствует увеличению объемов продаж, доходов, росту эффективности деятельности кооперативных организаций, создает рабочие места.

Таким образом, совершенствование торгового обслуживания сельского населения должно заключаться в следующем: обслуживание населения в малонаселенных сельских пунктах должно осуществляться торговой сетью более крупных близлежащих поселений; сельских жителей можно обслуживать через автомагазины и систему внемагазинных форм торговли; стимулировать продажу товаров и привлечь новых покупателей можно, используя маркетинг и методы мерчендайзинга; населению должны предоставляться дополнительные платные услуги, такие как ремонт техники, одежды, обуви, раскрой тканей, фотоуслуги, ритуальные услуги др.

Заключение

Розничная торговля является важным звеном на рынке товаров, которое предназначено для обслуживания населения и оказания услуг покупателям.

Организации потребительской кооперации, осуществляющие розничную торговлю, несмотря на значительные трудности в развитии, связанные с реформированием экономики, ростом цен на товары, снижением реальных денежных доходов населения и сопровождающимся падением спроса на товары и услуги, вышли на траекторию экономического роста, характеризующуюся увеличением физического объема оборота розничной торговли.

Осуществляя свою деятельность в сельской местности, где проживает основная часть пайщиков, кооперативная торговля обслуживает не только своих членов, но и других жителей, что определяет ее социальную значимость. Услугами торговых предприятий потребительской кооперации в настоящее время пользуются 22 % населения России.

Потребительская кооперация потеряла значительную долю рынка за счет сокращения торговли в районных центрах, уступки самого выгодного сегмента сельского рынка частным предприятиям. Повсеместно уменьшается количество магазинов по торговле непродовольственными товарам. Существует проблема формирования рыночной инфраструктуры розничной торговли В качестве резервов повышения рыночной устойчивости предприятий потребительской кооперации можно выделить: снижение уровня цен закупки товаров, увеличение объема реализации, увеличение уровня цен реализации товаров. потребительской кооперации.

Для повышения конкурентного статуса розничной торговли необходимо совершенствовать культуру обслуживания и имидж кооператива.

Объект исследования - Лев-Толстовское райпо. Проведя анализ состояния и размещения розничной торговой сети, изучив организационно-экономическую характеристику предприятия, а также исследовав основные показатели деятельности за 2005-2007 гг., можно выделить следующие положительные моменты:

рост оборота розничной торговли;

снижение себестоимости проданных товаров;

увеличение товарооборота по розничным торговым объединениям;

получение прибыли;

увеличение валового дохода;

снижение издержек обращения;

рост коэффициентов ликвидности;

рост заработной платы.

Вместе с тем существуют отрицательный моменты в деятельности райпо: снижение численности работников; накопление товарных запасов; отсутствие магазинов самообслуживания; малообеспеченность торговым оборудованием; невыполнение плана по основным товарным группам.

Необходимо принять меры по решению данных проблем. Рациональные и правильные решения обеспечат рост товарооборота и получение прибыли, но главное укрепят конкурентный статус потребительской кооперации на рынке товаров и услуг. В целях совершенствования деятельности розничных торговых предприятий предложены следующие пути развития:

1. необходимо восстановить и укрепить доверие покупателей к кооперативным торговым предприятиям; кооперативные магазины должны стать более привлекательными: внешний вид, интерьер, техническая оснащенность, опрятность продавцов, форменная одежда, консультации по эксплуатации и показ товаров в действии, благожелательность и радушие при общении с покупателем;

открытие магазинов самообслуживания, так как данная форма продажи товаров получает все большее распространение и завоевывает популярность населения