Главная
База знаний "Allbest"
Производство и технологии
Характеристика пивних дріжджів та їх культивування в технологіях зброджування пивного сусла
Характеристика пивних дріжджів та їх культивування в технологіях зброджування пивного сусла
Аналіз та обґрунтування технологічних способів і режимів. Характеристика і принцип роботи обладнання для приготування ЧКД. Опис способів зброджування пивного сусла. Технохімічний та мікробіологічний контроль виробництва. Доброджування і дозрівання пива.
Рубрика | Производство и технологии |
Предмет | Технології |
Вид | курсовая работа |
Язык | украинский |
Прислал(а) | Анна |
Дата добавления | 16.04.2024 |
Размер файла | 4.4 M |
Оценка |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Работа, которую точно примут
Сколько стоит?