Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ» ОмГУПС (ОмИИТ)

ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И ЭКОНОМИКИ

Кафедра «Менеджмент, маркетинг и коммерция»

Выпускная квалификационная работа

(дипломная работа)

ПРОЕКТ СОЗДАНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА «БЮРО ЭКСКЛЮЗИВНЫХ ПУТЕШЕСТВИЙ» В Г. ОМСКЕ

Студент гр. 53У А.Е. Хахаева

Руководитель - к.т.н., доцент кафедры

«Менеджмент, маркетинг и коммерция»

С.В. Базилевич

Омск 2017



ЗАДАНИЕ

НА ВЫПУСКНУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ РАБОТУ СТУДЕНТА

Хахаевой Анастасии Евгеньевны

1 Тема работы: Проект создания туристического агентства «Бюро эксклюзивных путешествий» в г. Омске

2 Срок сдачи студентом законченной работы 29.05.2017 г.

3 Календарный план

Наименование разделов ВКР	Срок выполнения
Введение
1. Теоретические основы планирования предпринимательства в сфере услуг (туристический бизнес)	23.05.2017
1.1 Роль планирования деятельности предприятия в рыночных условиях	15.04.2017
1.2 Общие правила бизнес-планирования и их особенности в сфере услуг (туристический бизнес)
1.3 Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия
2. Анализ деятельности туристических агентств	3.05.2017
2.1 Общая характеристика деятельности туристических агентств
2.2 Анализ состояния и динамики факторов внешней и внутренней среды
2.3 Анализ технологии создания предприятия (туристического агентства) на основе бизнес-плана
2.4 Аналитическое резюме	03.05.2017
3. Разработка проекта туристического агентства «Бюро эксклюзивных путешествий»	20.05.2017
3.1 Резюме
3.2 Описание услуг
3.3 Конкуренты и внешняя среда
3.4 Состояние рынка и маркетинговая стратегия
3.5 Производственный план
3.6 Календарный план формирования туристического агентства
3.7 Организационный план
3.8 Финансовый план
3.9 Оценка рисков
3.10 Расчет точки безубыточности и срока окупаемости инвестиций
Заключение	23.05.2017
Список использованных источников	25.05.2017
Приложение	25.05.2017



Реферат

УДК 338.48

Выпускная квалификационная работа содержит 108 страниц, 9 рисунков, 9 таблиц, 50 источников, 15 приложений.

Ключевые слова: проект, инвестиции, концепция, бизнес-план, туристическое агентство, туроператор.

Объектом исследования являются туристические агентства г. Омска.

Предметом исследования является технология разработки бизнес-плана по созданию туристического агентства «Бюро эксклюзивных путешествий».

Целью выпускной квалификационной работы является разработка бизнес-плана по созданию туристического агентства «Бюро эксклюзивных путешествий» в г. Омске.

Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный бизнес-план описывает все этапы и технологию создания коммерческого проекта, а так же учитывает особенности создания бизнес-плана для вновь создаваемого туристического агентства, дает количественную и качественную оценку рисков, произведен расчет точки безубыточности проекта и срока окупаемости инвестиций.

Выпускная квалификационная работа выполнена в текстовом редакторе Microsoft Office Word 2013 и представлена на диске в конверте на обороте обложки.



Содержание

Введение

1. Теоретические основы планирования

1.1 Роль планирования деятельности предприятия в рыночных условиях

1.2 Общие правила бизнес-планирования и их особенности в сфере услуг (туристический бизнес)

1.3 Бизнес-план как метод осуществления финансово экономической деятельности предприятия

2. Анализ деятельности туристических агентств

2.1 Общая характеристика деятельности туристических агентств

2.2 Анализ состояния и динамики факторов внешней и внутренней среды

2.3 Анализ технологии создания предприятия (туристического агентства) на основе бизнес-плана

2.4 Аналитическое резюме

3. Разработка бизнес-плана «Бюро эксклюзивных путешествий»

3.1 Резюме

3.2 Описание услуг

3.3 Конкуренты и внешняя среда

3.4 Состояние рынка и маркетинговая стратегия

3.5 Производственный план

3.6 Календарный план формирования туристического агентства

3.7 Организационный план

3.8 Финансовый план

3.9 Оценка рисков

3.10 Расчет точки безубыточности и срока окупаемости инвестиций

Заключение

Список использованных источников

Приложение А SWOT-анализ туристической компании «Евразия-тур»

Приложение Б SWOT-анализ туристического агентства «ОмскТур»

Приложение В Популярные туристические направления по сезонам

Приложение Г Сравнительный анализ конкурентов

Приложение Д Место нахождения «Бюро эксклюзивных путешествий»

Приложение Е Выезд российских граждан за рубеж по наиболее популярным направлениям (данные Росстата)

Приложение Ж Анкета

Приложение З SWOT-анализ «Бюро эксклюзивных путешествий»

Приложение И Дизайн офиса «Бюро эксклюзивных путешествий»

Приложение К Календарный план осуществления проекта

Приложение Л График осуществления проекта

Приложение М Руководитель и подразделения фирмы

Приложение Н Отчет о финансовых результатах

Приложение О Причины возникновения рисков

Приложение П Вероятность наступления рисков



Введение

планирование туристический бизнес инвестиция

Туристический бизнес в России постоянно развивается, с каждым годом увеличивается число россиян, выезжающих заграницу с целью туризма. Если рассматривать официальные данные Росстата, то в 2016 году по сравнению с 2015 годом, число российских туристов, выезжающих за границу по наиболее популярным направления выросло на 6%.

Туристический спрос имеет тенденцию к бесконечности, это обусловлено такими факторами, как усложнение структуры потребностей человека - возрастание духовных потребностей, растущее значение отдыха и туризма в жизни общества. Люди с помощью путешествий стремятся к познанию мира, различных культур, отдыху, смене обстановки и т.д. Многие туристы уже побывали в различных странах, и поэтому их притягивает что-то новое и неизведанное, они уже не желают путешествовать по стандартным турам, которые предлагают турагентства города Омска.

На территории города Омска на сегодняшний день насчитывается около трех сотен туристических фирм, некоторые из них работают на рынке уже достаточно долгое время - это более 10 лет, так же существует и множество новых, которые работают от 1 года до 3 лет. Точное количество туристических агентств в г. Омске назвать сложно, т.к. новые фирмы постоянно открываются и закрываются.

Проблема туристических агентств города Омска, в последнее время заключается в том, что они предлагают множество услуг и желают воздействовать на широкую аудиторию, а специалистов в каких-либо узких областях на рынке оказания туристических услуг достаточно мало. Поэтому создание туристического агентства, которое будет специалистом в области организации эксклюзивных спортивных туров, является актуальным.

Объектом исследования являются туристические агентства г. Омска.

Предметом исследования является технология разработки бизнес-плана по созданию туристического агентства «Бюро эксклюзивных путешествий».

Целью выпускной квалификационной работы является разработка бизнес-плана по созданию туристического агентства «Бюро эксклюзивных путешествий» в г. Омске.

Для достижения поставленной в рамках выпускной квалификационной работы цели, необходимо решить следующие задачи:

изучить теоретические основы по созданию бизнес-плана в сфере услуг;

дать общую характеристику деятельности туристических агентств города Омска на примере ООО «Евразия-тур» и ООО «ОмскТур»;

исследовать состояние и динамику факторов внешней и внутренней среды туристических агентств «Евразия-тур» и «ОмскТур»;

изучить и проанализировать управленческую деятельность туристических агентств, охарактеризовать систему управления персоналом организации;

разработать бизнес-план по созданию туристического агентства «Бюро эксклюзивных путешествий».

Методическую основу исследования составили общенаучные и формально-логические методы, экономико-математическое моделирование, методы системного анализа, прогнозирования, теории вероятности, математической статистики, методы построения графов.

Теоретическую основу работы составляют труды отечественных и зарубежных авторов в области менеджмента, управления проектами, управления персоналом, теории и практики управления бизнес-процессами.

Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что разработанный бизнес-план описывает все этапы и технологию создания коммерческого проекта, а так же учитывает особенности создания бизнес-плана для вновь создаваемого туристического агентства, дает количественную и качественную оценку рисков, произведен расчет точки безубыточности проекта и срока окупаемости инвестиций. Выпускная работа включает в себя введение, теоретическую, аналитическую и проектную часть, заключение, список использованных источников и приложения.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, сформулированы цель и комплекс необходимых для ее осуществления задач, определен объект и предмет исследования, практическая значимость работы.

Теоретическая часть содержит в себе три параграфа, в которых отражены теоретические основы планирования предпринимательства в сфере услуг, роль планирования деятельности и общие правила бизнес-планирования. Аналитическая часть содержит в себе четыре параграфа, где дается общая характеристика деятельности туристических агентств города Омска, на примере «Евразия-тур» и «ОмскТур», анализируются факторы внешней и внутренней среды, влияющие на функционирование агентств. В рамках аналитической части осуществлен детальный анализ управленческой деятельности, изучена организационная структура, линейные внутриорганизационные связи, изучены функции органов управления, определены их полномочия и ответственность.

В проектной части, на основе результатов проведенной аналитической работы разработан бизнес-план туристического агентства, сформулирована концепция и проведено технико-экономическое обоснование. Произведен расчет основных расходов, связанных с эксплуатацией агентства, рассчитана потребность в персонале. При разработке организационного плана выстроена оптимальная для данной организации структура, определены функциональные обязанности сотрудников и основные принципы управления. Составлен финансовый план, проведена оценка рисков и разработаны мероприятия по их минимизации. Также рассчитана точка безубыточности и определены сроки окупаемости инвестиций.

В заключении подводятся итоги выпускной квалификационной работы, приводится краткое обобщение результатов исследования, определяется уровень достижения поставленной цели.

Выпускная квалификационная работа содержит 108 страниц, 9 рисунков, 9 таблиц, 50 источников, 15 приложений.



1. Теоретические основы планирования

1.1 Роль планирования деятельности предприятия в рыночных условиях

На сегодняшний день нельзя недооценивать роль планирования в организации любого бизнеса, так как планирование играет важную роль для достижения успеха в любом начинании. В процессе планирования предполагается определить, что и как необходимо сделать для достижения поставленных целей. Поэтому, если владелец бизнеса, управляющий компании или начинающий предприниматель понимают, что необходимо делать и как, то успех непременно будет им сопутствовать

В условиях нестабильной рыночной конъюнктуры, обусловленной динамикой внешней среды, в которой работают предприятия, место и роль планирования возрастают. Любое хозяйственное решение, принимаемое в условиях риска, требует тщательного технико-экономического обоснования, прогнозирования как будущего результата, так и условий его реализации, что можно осуществить только с помощью средств и методов планирования [36, c. 15].

Планирование является одним из способов определения внутренних и внешних условий деятельности, своего рода инструментом преодоления неопределенности [36, с. 26].

Понятие «планирование деятельности предприятия» имеет два значения: первое - общеэкономическое с точки зрения общей концепции предприятия, его природы. Второе - это управленческое, то есть когда планирование является одной из функций менеджмента, и заключается в выборе наилучших способов реализации стратегии достижения целей. Эти представления о «планировании деятельности предприятия» тесно связаны между собой.

На сегодняшний день в специализированной экономической литературе существует множество определений понятия «планирование деятельности предприятия». Рассмотрим некоторые из них.

Планирование - это оставление планов компании (различных по срокам исполнения, методам и сути), определяющих цели работы, прогноз дальнейшего развития, практику и стратегию [4, c. 13].

Планирование - это процесс экономического обоснования рационального поведения субъекта хозяйствования для достижения своих целей [26, c. 11].

Планирование - это процесс разработки и последующего контроля за ходом реализации плана создания, развития и функционирования предприятия [5, c. 7].

В ходе планирования происходит детализация целей развития как всей компании в целом, так и отдельных структурных бизнес-единиц на определенный период; определение задач, сроков и очередности реализации; выявление материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых для решения поставленных задач [41, c. 27].

Имеются другие варианты определения понятия «планирование деятельности предприятия». Не смотря на то, что написаны они по-разному, главным и определяющим в перечисленных выше суждениях является понимание планирования как вида управленческой деятельности, которая ориентирована на постановку целей компании и их реализацию. В связи с этим уместно будет дать следующее определение: планирование - это процесс, который определяет цели предприятия сферы сервиса на перспективу, устанавливает способы их достижения, ресурсное обеспечение данного процесса и способы контроля над достижением поставленных целей. Целями предприятия сферы сервиса как экономической организации, в свою очередь, являются удовлетворение потребностей клиентов и извлечение прибыли [9, с. 112].

Процедура внутрифирменного планирования предполагает выполнение комплекса необходимых расчетов производственно-экономического характера, нацеленных на формирование и реализацию долгосрочных и текущих целей производственно-хозяйственной и сбытовой деятельности предприятия в конкретные плановые периоды времени. Планирование представляет собой повторяющийся процесс переработки информации и принятия решений, данный процесс ориентирован на будущее и осуществляется в процессе систематической подготовки [10, с. 111].

В настоящий период времени планирование деятельности стало экономической основой свободных рыночных отношений отдельных людей и целых трудовых коллективов, малых и больших предприятий, разных компаний и организаций, всех хозяйствующих субъектов и экономических объектов с различными формами собственности. В ходе планирования поддерживается необходимый баланс между производством и потреблением продукции, а так же между спросом, который формируют потребители и предложением продукта или услуги, которые готовы поставить на рынок предприятия. При этом производители сами стремятся к наиболее полному удовлетворению всех имеющихся потребителей своей продукцией и услугами, при этом рыночные запросы потребителей впоследствии становятся по существу будущими планами производства предприятий и фирм [10, с. 8].

В мире, где производственные ресурсы ограничены, планирование их использования является основой экономической свободы как производителей товаров и услуг, так и потребителей материальных благ [10, с. 7].

Задачей планирования является не только гарантировать выпуск новой продукции, которая будет пользоваться высоким спросом у потребителей, в задачи планирования так же входит и обеспечение компании всеми необходимыми ресурсами и содействие тому, чтобы эти ресурсы использовались наиболее результативно. А это, в свою очередь, подразумевает и рациональное использование человеческого потенциала, рабочего времени, материальных запасов, производственных фондов, денежных средств, технологических методов, информационных возможностей и многих других факторов [16, с. 27].

В условиях рыночной экономики, которая ориентирует каждого производителя и предпринимателя на то, чтобы максимально удовлетворить потребности клиентов и получить максимальный доход, внутрифирменное планирование деятельности на всех предприятиях приобретает новые функции [10, с. 7].

Таким образом, сущность планирования состоит в том, чтобы научно обосновать предстоящие социально-экономические цели развития, выбор наилучших методов их реализации на основе наиболее полного выявления требуемых рынком видов, объемов и сроков выпуска товаров, выполнения работ и оказания услуг, установление таких показателей их производства, распределения и потребления, которые при полном использовании ограниченных производственных ресурсов имеют все шансы на то, чтобы привести компанию к достижению прогнозируемых в перспективе качественных и количественных результатов.

На современном этапе развития большинства предприятий туризма главной целью планирования является получение максимальной прибыли. А основными средствами для ее достижения могут быть выбраны два известных способа роста доходов предприятия: за счет экономного расходования применяемых ресурсов и на основе приращения используемого капитала. Первый путь ориентирует производителей на планирование снижения затрат, второй - на повышение результатов производства [14, с. 8-9].

В ходе планирования необходим системный, комплексный подход к решению производственно-экономических и иных трудностей, возникающих на предприятии. Выбор экономических ресурсов и определение производственных целей, которые ориентированы на достижение требуемых рынком плановых показателей или задач, представляет собой перспективное планирование или комплексное решение будущих проблем. В связи с этим внутрифирменное планирование предполагает, что ни одна предпринимательская или производственная проблема не должна рассматриваться отдельно друг от друга. Следовательно, рыночное планирование внутрихозяйственной деятельности на различных предприятиях и в фирмах состоит в разработке альтернатив желаемого будущего и нахождения путей более результативного приближения к нему [16, с. 9-10].

Любой план, как перспективный, так и текущий, должен быть жизнеспособным, осуществимым и гибким к внешним и внутренним изменениям производственной рыночной системы и ее окружения. Рыночный план развития компании должен быть наилучшим из существующих альтернатив, которые возможно разработать в данных условиях, так же он должен легко реагировать на любые предстоящие изменения внутрифирменной деятельности. Данный план может постоянно пересматриваться в зависимости от влияния появившихся рыночных требований, приобретенных знаний и опыта, появления новых производственных проблем и выбора новых экономических целей [28].

Необходимо, чтобы в процессе планирования развития предприятия основные экономические функции и формируемые цели были достаточно полно отражены как в краткосрочных, так и в долгосрочных планах [3, с. 156].

Планирование внутрифирменной деятельности на предприятии является одной из важнейших функций управления производством. Применяемая в современном менеджменте классификация общих управленческих функций была впервые сформулирована его основателями Ф. Тейлором, А. Файолем, Г. Эмерсоном и дополнена многими зарубежными и отечественными учеными. Она представляет собой систему организационно-управленческих функций, каждая из которых непосредственно относится к плановой деятельности всех фирм и предприятий: обоснование цели, формирование стратегии, планирование работы, проектирование операций, организация процессов, координация работ, мотивирование деятельности, контроль хода работ, оценка результатов, корректировка цели, изменение планов и т. п. [19, с. 10].

Планирование в условиях рынка также предназначено для осуществления множества разнообразных экономических, организационных, управленческих, социальных и иных функций, определяющих уровень развития современного производства. Механизм их взаимодействия требует объединения в общий комплексный план или единую плановую систему соответствующих целей и средств их достижения. К примеру, при планировании различных экономических показателей перспективной деятельности предприятия следует наиболее полно использовать существующую систему прогрессивных нормативов, передовых стандартов, научных положений и экономических целей [8].

Во внутрифирменном плане, как и в любом другом, отдельные части или функции объединяются в единую комплексную систему социально-экономического развития. Рыночное планирование по существу является процессом синтеза, итогом которого всегда становится некоторая прогнозируемая система, характеризующая совокупность взаимосвязанных частей единого хозяйственного комплекса. Оптимальный внутрифирменный план в наиболее полной степени отражает свойства, функции и цели всего предприятия. Любая целостная система обладаем особенностью, согласно которой она обладает свойствами, которые отсутствуют у ее частей по-отдельности. Поэтому комплексный внутрихозяйственный план предприятия, представляющий собой научно обоснованную систему решений совокупности производственных, технических, экономических, социальных, финансовых и иных функций и проблем, может быть реализован, даже если ни одна из его частей, рассматриваемых порознь, неосуществима. Нереальные на этапе планирования решения могут взаимодействовать таким образом, что они дадут в будущем вполне достижимую систему планируемых решений [41].

Внутрифирменное планирование в условиях рыночной экономики - это процесс непрерывной творческой деятельности, научно обоснованная система свободного выбора основных видов продукции и услуг предприятия, важнейших экономических и социальных целей его перспективного развития, наилучших технических средств и организационных способов решения выдвинутых перспективных целей и задач. Оно дает возможность любому предприятию составлять планы и сопоставлять свои затраты и результаты, нормы расходуемых ограниченных ресурсов и получаемых совокупных доходов на всех стадиях хозяйствования и уровнях управления. В свободных рыночных отношениях предприятий ключевые функции внутрихозяйственного планирования приобрели в настоящее время свое дальнейшее развитие и расширение: от технико-экономического обоснования отельных разделов и частей плана до разработки новых комплексных бизнес-планов [41].

1.2 Общие правила бизнес-планирования и их особенности в сфере услуг (туристический бизнес)

В условиях рыночной экономики, бизнес-планирование является важнейшим видом внутрифирменного планирования. Планирование предусматривает формирование условий для инвестиционной привлекательности предприятия в форме бизнес-плана для получения заемных средств [26].

Бизнес-план как инструмент планирования может рассматриваться в двух аспектах. В первом случае, бизнес-план рассматривается как результат сводного планирования деятельности компании, которое осуществляется систематически на регулярной основе. Во втором случае, бизнес-план является результатом единовременного планирования осуществляемого в рамках проекта для решения конкретной стратегической задачи [18, c. 78].

Бизнес-план - это документ инвестиционного проекта, предоставляемый инвестору, в котором в краткой форме и общепринятой последовательности излагаются суть, основные характеристики, финансовые результаты и экономическая эффективность проекта. Это - упорядоченная совокупность стадий и действий, связанных с ситуационным анализом окружающей среды, постановкой целей бизнес-планирования, осуществлением планирования, продвижением бизнес-плана на рынок, реализацией бизнес-плана и контролем за его выполнением [32, с. 154].

Так же в бизнес-плане проанализированы все проблемы, с которыми может столкнуться организация в процессе своей деятельности, и определены способы решения этих проблем. Исходя из этого, правильно составленный бизнес-план, нужен для того, чтобы ответить на вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно доходы, которые в свою очередь окупят все затраты [32, c. 165].

Планирование деятельности организации путем разработки бизнес-плана имеет следующие достоинства: устанавливает показатели деятельности организации, необходимые для последующего контроля; позволяет осуществить более четкую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей; делает организацию более подготовленной к внезапным изменениям рыночных ситуаций и т.д [33, с. 47].

В современной экономической практике выделяется несколько функций бизнес-планирования. Рассмотрим их на примере туристической фирмы.

Если группа инициаторов нового бизнес-проекта хочет привлечь денежные средства для его реализации, то в этом случае задачей бизнес-плана является убедить потенциальных инвесторов вложить деньги в данный проект.

Если функционирующее предприятие формирует новое направление деятельности, например, турфирма - новое туристическое направление, то бизнес-план в этом случае нужен для того, чтобы конкретно прописать очередность операций, которые необходимо осуществить, чтобы вывести новый тур на рынок, а так же оценить возможные доходы от его реализации

Если компания хочет привлечь банковский кредит для реализации нового проекта, то тогда бизнес-план нужен для того, чтобы доказать кредиторам, что выданный кредит вместе с процентами компания сможет выплатить в установленный срок.

В случае если кредит планируется получить у государственных инвесторов, которые поддерживают развитие предпринимательства, то в бизнес-плане следует указать социальную значимость проекта.

Таким образом, можно сделать вывод, что информация, на которую делается акцент, зависит от того, для кого предназначен бизнес-план. Так для кредиторов - акцент следует сделать на финансовые показатели и на факторы снижения рисков случае, если бизнес-план предназначен для государственных органов, следует акцентировать внимание на социальной значимости проекта, если же бизнес-план необходим для собственных нужд, следует сделать акцент на технологический процесс производства [13, с. 182-184].

Остановимся более подробно на характеристиках бизнес плана для вновь организуемых предприятий сферы услуг. В этом случае необходимо учитывать ряд условий. Во-первых, бизнес-план должен быть профессионально составлен и детально проработан, ведь по данным критериям можно судить о компетенции предпринимателя [19, с. 103].

Во-вторых, бизнес-план должен быть простым, понятным и доступным для пользователя. Простота изложения и отсутствие языкового и терминологического барьеров, т.е. доступность в изучении и понимании. Бизнес-план должен быть понятен широкому кругу людей, а не только специалистам, и не изобиловать техническими подробностями. Он также должен быть убедительным, лаконичным, пробуждать интерес у партнеров. Следует обратить внимание на двойственный характер бизнес-плана. С одной стороны, это серьезный аналитический документ, а с другой - средство рекламы [21, с. 106].

В-третьих - это оформление, оно должно соответствовать имиджу преуспевающей фирмы, оно должно быть привлекательным, но не броским, ведь бизнес-план - это первое, что узнает о фирме потенциальный инвестор. Бизнес план необходимо составить таким образом, чтобы в нем можно было легко отыскать интересующую информацию: необходимые разделы, части, пункты. Для наглядности и для того, чтобы информация воспринималась лучше, не лишним будет использовать таблицы, диаграммы, схемы, графики [8].

В-четвертых, степень детализации должна соответствовать целям плана, но не включать ничего лишнего: четкая структура материала и его наглядность, краткость. Зарубежная практика показывает, что оптимальным (стандартным) является объем бизнес-плана 40 страниц. Тем не менее, в ряде случаев требуются более детальные бизнес-планы объемом до 70-80 страниц. Если для обеспечения полноты и конкретности изложения необходимого материала в бизнес-плане требуется меньший объем, то число страниц бизнес-плана может быть снижено до 30 и менее страниц.

В-пятых, бизнес-план должен представлять собой честный анализ, основанный на реальных предположениях. Прогнозы и предположения необходимо обосновать и подкрепить ссылками на источник информации, ведь инвесторы или кредиторы не станут рисковать, основываясь на нереалистичных планах.

В-шестых, требуется объективная оценка тех трудностей, с которыми можно столкнуться при реализации бизнес-плана [21, с. 116].

Стоит отметить, что работа по бизнес-планированию представляет собой очень трудоёмкий и достаточно длительный процесс. Предпринимателю приходится тратить недели и месяцы для создания бизнес-плана. Различные специалисты по бизнес-планированию единодушны в том, что суммарное время, необходимое для этого, составляет около 200 часов [10, с. 10].

Таким образом, если учитывать функции бизнес-планирования и требования, которые предъявляются к его разработке, можно сформулировать основные задачи, которые решает бизнес-план предприятия сферы услуг:

обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы (стратегий, концепций, проектов);

расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности;

определение планируемого источника финансирования для реализации выбранной стратегии;

подбор работников, которые способны реализовать данный план [44].

В настоящее время в зарубежной и отечественной экономической литературе представлены различные варианты структур бизнес-планов предприятий, отличающихся количеством разделов, набором показателей, подходами к разработке этих разделов.

Для предприятий сферы услуг целесообразной будет следующая структура разделов бизнес-плана:

резюме;

характеристика работ, услуг, товаров, предоставляемых потребителю;

анализ рынка и конкуренция;

план маркетинга;

план производства;

календарный план;

организационный план;

финансовый план;

оценка рисков [27, с. 226].

Резюме - в нем содержатся основные положения предлагаемого проекта. Целью данного раздела является объективная оценка продукции или услуги, анализ объема продаж и затрат, оценка риска и прибыли. Многие кредиторы и инвесторы часто читают краткое содержание бизнес-плана, то есть резюме, объем которого обычно не превышает двух листов. Так как в резюме содержится концентрированная информация по всему-бизнес-плану, это позволяет им увидеть важные особенности данного проекта. По содержанию резюме инвестор часто делает вывод о том, стоит ли ему тратить время на то, чтобы прочесть весь бизнес-план или нет. Поэтому в резюме необходимо указать следующую информацию: размер кредита, предполагаемые сроки погашения, для какой цели нужны денежные средства, кто еще будет инвестором, какие собственные средства имеются. Так же в резюме необходимо отразить финансовые результаты, которые планируется получить от проекта в будущем, информацию о том, какой спрос ожидается на новую услугу, конкурентные преимущества компании, которые помогут достичь ей поставленных целей [30, с. 25].

Следующий раздел: «Характеристика работ, услуг, товаров, предоставляемых потребителю». В данном разделе необходимо представить информацию, описывающую услугу, которую будет предоставлять предприятие. Так же не лишним здесь будет упомянуть о полезности вашей услуги для потребителя в сравнении с уже существующими подобными вариантами [40].

Раздел «Анализ рынка и конкуренция». Целью этого раздела является предоставление информации о том, насколько конкурентоспособной будет предлагаемая новой фирмой услуга. Этот раздел является наиболее сложным и важным, так как на основе данного анализа будут построены последующие разделы бизнес-плана. Исследование рынка предприниматели могут провести своими силами, либо воспользоваться помощью специалистов [40].

При оценке деятельности конкурентов целесообразно проанализировать, какие предприятия оказывают аналогичные услуги в данном регионе, как обстоят у них дела, каковы качество и надежность работ и услуг, каковы сроки их выполнения, как осуществляется реклама услуг этими фирмами, каково мнение клиентов о действующих предприятиях сферы услуг, каков уровень цен на услуги. Наглядный пример оформления сравнительной таблицы конкурентов приведен в таблице 1.1.



Таблица 1.1

Исходная информация для анализа деятельности конкурентов

Показатели	Единицы измерения	Предприятия конкуренты
Виды работ, услуг, ассортимент товаров	-
Объем реализации работ, услуг, товаров	тыс. р.
Общее финансовое положение предприятия: прочное, удовлетворительное, неустойчивое
Средние цены на работы, услуги, товары	тыс. р.
Средние сроки выполнения услуг	дни
Виды рекламы
Уровень качества работ, услуг, товаров	-
Качество обслуживания клиентов	-

На основе представленных показателей работы конкурентов, анализа рынка, разработанной предпринимателем стратегии развития новой фирмы по оказанию услуг населению в бизнес-плане может быть определена тактика конкурентной борьбы. Наглядный пример оформления таблицы определения тактики конкурентной борьбы приведен в таблице 1.2.

Таблица 1.2

Тактика конкурентной борьбы

Запросы клиентов	Что может предложить
	конкурент	новое предприятие сферы услуг
Качество услуг, работы, товара
Качество обслуживания
Срок исполнения заказа
Низкие цены
Комплексность обслуживания
Формы предоставления услуг
Местонахождения предприятия
Формы взаиморасчетов с клиентами
Удобство режима работы

Не менее важным разделом бизнес-плана для вновь организуемого предприятия сферы услуг является план маркетинга. Цель данного раздела состоит в том, чтобы выяснить, какие действия необходимо предпринять, чтобы обеспечить рынок своим товаром или услугой, или другими словами, что сделать, чтобы сбыть товар (услугу). Работая над данным разделом, стоит помнить, что для инвестора важно знать, сможет ли вновь организуемое предприятие добиться успеха на рынке, то есть будет ли на предлагаемую услугу такой спрос, чтобы фирма могла покрыть затраты и получить прибыль [30, с. 145].

Следующим разделом бизнес-плана является план производства, в котором необходимо кратко описать производственный процесс. Здесь должна быть указана информация о том, каким образом фирма будет производить услугу, какие ресурсы для этого необходимы, здесь же указываются требования к персоналу [30, с. 150].

Календарный план включает в себя:

плановые показатели, нормы и нормативы;

примерная организация планирования на предприятии в таблице на год по месяцам или кварталам;

смета расходов на реализацию бизнес - проекта;

поступление и расходование денежных средств или движение наличности; расчеты по кредиту;

вариант возврата денежных средств [25, с. 389].

Пример оформления календарного плана представлен в таблице 1.3.

Особое место в структуре бизнес-плана занимает организационный план. Он охватывает широкий круг вопросов, в частности, в данном разделе указываются следующая информация: форма собственности и вид юридического лица вновь организуемого предприятия сферы услуг. При выборе формы собственности и вида юридического лица следует руководствоваться положениями Гражданского кодекса Российской федерации (часть 1) и соответствующих федеральных актов [1].



Таблица 1.3

Календарный план реализации бизнес-проекта

№ Этапа	Наименование этапа	Срок исполнения (начало, окончание) год, месяц, число	Объем финансирования этапа (тыс. р.)
1	Регистрация ИП, ООО, ЗАО, ОАО и т.д.
2	Закупка оборудования
3	Открытие
4
5

Так же в разделе «Организационный план» необходимо указать, какие специалисты понадобятся, условия привлечения специалистов и критерии по которым будет проходить их отбор, как будет оплачиваться труд работников, организационную структуру управления, как будет осуществляться стимулирование и поощрение, а так же организация обучения и повышение квалификации сотрудников [40].

Предпоследним разделом является финансовый план. Целью данного раздела является: анализ безубыточности, доходов и затрат, а так же выявление внутрихозяйственных резервов для укрепления финансового положения. В данном разделе возможные результаты принятых решений по предыдущим разделам, представленные в стоимостном выражении обобщаются, для того, чтобы дать картину того из каких источников предприятие будет получать денежные средства, когда эти поступления будут происходить и куда они будут израсходованы. Финансовый план обычно составляется на год вперед с разбивкой по месяцам. Составленный таким образом план, в свою очередь, служит инструментом текущего контроля и помогает избежать проблемы нехватки денег [40].

Оценка рисков является одним из важнейших разделов бизнес-плана. Для выполнения этого раздела необходимо проанализировать все риски, с которыми может столкнуться данный проект, источники и момент их возникновения. Так же необходимо проработать методы по сокращению этих рисков и минимизации последствий, которые они могут за собой повлечь. Естественно, что абсолютно точно риски определить нельзя, точно так же как и свести на ноль их воздействие, поэтому требуется хотя бы ориентировочно выявить риски, которым подвержен проект [22, с. 120].

После этого можно приступить к разработке организационных мер профилактики рисков и программы страхования от рисков. К примеру, если существует риск задержки авиарейса ваших туристов, можно проработать альтернативные варианты отправки туристов, это может быть самолет другой авиакомпании, либо следующий рейс.

Наличие раздела, в котором будут проанализированы и оценены риски, позволит предпринимателю увидеть наиболее уязвимые места проекта, разработать меры по минимизации этих рисков и устранению последствий от их воздействия.

1.3 Бизнес-план как метод осуществления финансово экономической деятельности предприятия

Раздел бизнес-плана, посвященный финансовому планированию, решает две задачи, во-первых, он необходим для того, чтобы провести анализ экономического состояния компании на данный момент времени и (или) обосновать реальность достижения его целей в будущем, во-вторых, может быть использован, как эффективный инструмент самоорганизации и контроля. Ключевыми составляющими любого предприятия являются стратегия его развития и контроль [48].

Основные стратегические задачи любого бизнеса можно сформулировать следующим образом: узнать, чего хотят потребители; удовлетворить их потребности; получить прибыль. Эффективность решения этих задач во многом зависит от обоснованности плана и использования его, как инструмента контроля в бизнесе [3].

Бухгалтерская система предприятия является основой эффективного контроля. Для начала необходимо организовать систему ведения счетов, которая обеспечит исходными данными для проведения экономического анализа, с помощью них можно узнать о текущем состоянии дел и на их основе составить необходимые для отчетности документы. Среди основных документов, которые способны дать достаточно полное представление о бизнесе, о планах и темпах его развития, необходимо выделить документы бухгалтерской отчетности: баланс предприятия и отчет о прибылях и убытках (отчет о финансовых результатах), а также аналитические материалы: анализ безубыточности, анализ движения денежных средств и анализ отклонений. С помощью этих документов можно наметить общую схему распределения средств [45, с. 56].

Баланс предприятия является основным публикуемым документом финансовой отчетности организации. Взглянув на баланс можно сразу понять, чем обладает предприятие - сколько денег оно имеет в кассе, а сколько на счету, какую имеет кредиторскую и дебиторскую задолженность. Баланс предприятия - это отражение его финансового состояния на какой-либо момент времени. В балансе предприятия отражен актив, в состав которого входят следующие разделы: внеоборотные активы, оборотные активы. Пассив, в этой части баланса отражены источники формирования имущества.

Отчет о прибылях и убытках (отчет о финансовых результатах) показывает результаты деятельности за определенный период времени.

Отчет о движении денежных средств - документ, в котором представлены потоки денежных средств за определенный период времени, эти оттоки классифицированы по операционной, инвестиционной и финансовой деятельности. По данному отчету так же можно судить и о ликвидности.

Анализ безубыточности основывается на информации, которая получена из отчета о прибылях и убытках. Этот анализ позволяет рассчитать, какой объем дохода от реализации необходимо иметь предприятию, чтобы покрыть постоянные и переменные затраты.

Анализ отклонений позволяет избежать необоснованного роста расходов. Он осуществляется путем сравнения плановых показателей с их фактическими значениями - таким образом, происходит контроль исполнения плана [45].

Вместе все эти документы содержат исчерпывающую информацию, с помощью которой можно проводить анализ деятельности фирмы для того, чтобы эффективно управлять ею.

Поэтому, в разделе «Финансовое планирование» должны быть освещены следующие аспекты: источники и назначение финансирования; перечень основного оборудования и определение потребности в его приобретении; баланс предприятия; прогнозирование доходов от реализации товаров и услуг; планирование финансовых результатов деятельности предприятия; планирование движения денежных средств; анализ безубыточности; анализ отклонений от плановой сметы; финансовые отчеты предыдущих периодов (для действующего предприятия). Источники и назначение финансирования [39, с. 105].

Информация, которая представлена в данном разделе, необходима для того, чтобы обосновать привлечение финансовых средств. Для большей убедительности, лучше, чтобы сведения о запланированных расходах были подтверждены копиями контрактов на покупку, аренду и копиями соглашений, которые необходимо добавить в приложения [42, с.245].

Таким образом, бизнес-план не только описывает продукт или услугу, которые планируется внедрить на рынок, готовый бизнес-план так же показывает с помощью каких средств предполагается достичь запланированных целей. С помощью бизнес-плана возможно получить желаемые вложения капитала от предполагаемых инвесторов; он так же помогает оценить затраты для производства нужной рынку продукта или услуги и соотнести их с ценами, по которым можно будет реализовать товар (услугу). Бизнес-план является инструментом, с помощью которого можно определить всевозможные трудности, которые могут возникнуть при его реализации. К тому же на основе бизнес-плана можно определить показатели, по которым в дальнейшем осуществляться контроль за состоянием дел.



2. Анализ деятельности туристических агентств

2.1 Общая характеристика деятельности туристических агентств

Туристическое агентство (турагентство, турагент) - это организация-посредник, занимающаяся продажей сформированных туроператором туров. Турагент приобретает туры у туроператора и реализует туристский продукт покупателю, либо выступает посредником между туристом и туроператором за комиссионное вознаграждение, предоставляемое туроператором. При этом, турагенты не владеют средствами обслуживания и выступают посредниками между предприятием туристского обслуживания и покупателем туристской путевки, продвигая и реализуя туристский продукт. На рисунке 2.1 представлена схема продвижения туристских услуг.

Рисунок 2.1 Схема продвижения туристских услуг

Ежегодно в России открываются сотни туристических агентств, но многие прекращают свою деятельность уже в течение первого года существования. Причина данного явления кроется в том, что рынок слишком насыщен подобными предложениями. И, тем не менее, утверждать, что выходить на туристский рынок совсем безнадежное дело, нельзя.

Анализируя рынок туристских услуг города Омска, было выявлено, что на сегодняшний день насчитывается около трех сотен туристических фирм. Каждая из них имеет свои особенности. Существуют фирмы, которые занимаются пляжным туризмом, горнолыжным туризмом, автобусными турами, детским туризмом, образовательным туризмом и т.д. В городе Омске наиболее известными являются такие туристические агентства как «Евразия-тур» и «ОмскТур». Более подробный анализ данных туристических агентств и будет представлен далее.

Туристическая компания «Евразия-тур» находится в центре города по адресу город Омск, проспект Карла Маркса, 6. График работы офиса:

высокий сезон (май - август):

понедельник - пятница: с 10-00 часов до 19-00 часов, суббота: с 11-00 часов до 17-00 часов, воскресенье: выходной;

низкий сезон (сентябрь - апрель):

понедельник - пятница: с 10-00 часов до 18-00 часов, суббота: с 11-00 часов до 15-00 часов, воскресенье: выходной.

Туристическая компания «Евразия-тур» была основана 31 января 1996 года, соответственно на рынке она существует уже 21 год. Данная фирма является одной из крупнейших туристических фирм города Омска.

Компания начинала свою деятельность, специализируясь лишь на туристах, выезжающих за границу с деловыми целями. Затем «Евразия-тур» стала активно расширять свои направления, активизируясь на экскурсионных турах и турах на отдых, и уже в 1998 году вышла на лидирующие позиции в городе по Испанскому направлению. В 1998 году «Евразия-тур» впервые в городе Омске организовала чартерную программу «В Испанию прямо из Омска». В 2004 году была реализована собственная чартерная программа из Омска в Турцию на Анталийское побережье. Особое место в деятельности компании занимает Китай. Этим направлением «Евразия-тур» занимается с момента своего основания. По зарубежным направлениям «Евразия-тур» активно сотрудничает с региональными, российскими и иностранными туроператорами. «Евразия-тур» множество лет признавалась лучшим агентом различных туроператоров, таких как: «Coral», «Пегас», «Аврора Интур», «Натали-турс», «Экзотик-тур», «Капитал-тур», «Роза ветров». С 1999 «Евразия-тур» активно работает в сфере внутреннего и въездного туризма. Так, с 1999 года организуются круизы по рекам Иртыш и Обь на трехпалубном туристическом теплоходе «Римский-Корсаков». «Евразия-тур» - единственная в Западной Сибири туристическая компания, организующая круизы на теплоходе по великим сибирским рекам Иртыш и Обь. С 2008 года регулярно выполняется круиз по маршруту Омск - Салехард - Омск для иностранных туристов. С 1999 по 2006 год успешно реализовывались уникальные программы по Омской области для омских, иногородних и иностранных туристов - автомобильный тур по северу Омской области - «Таежные ралли», сплав на байдарках - «Тайны таежной реки», экскурсионно-познавательные туры - «Загадка пяти озер» и «Окуневский ковчег», экологический тур - «Отдых на озере Линево». «Евразия-тур» активно развивает в регионе событийный туризм. Так в 1999-2004 годах компания являлась Официальным турагентом традиционного ежегодного Сибирского международного марафона «SIM», осуществляя функции по визовой поддержке, размещению, экскурсионному обслуживанию иностранных и иногородних гостей и участников марафона. С 2003 года «Евразия-тур» является официальным турагентом продюсерской компании «Konakna Productions» (Бельгия) по приему, размещению и обслуживанию участников телевизионной игры «Пекинский экспресс». В 2003 году игра «Пекинский экспресс» была впервые показана на первых государственных телеканалах Бельгии и Голландии. В последующие годы были сняты программы «Пекинский экспресс» с участниками игры из Германии, Франции, Швеции, Испании. Данная программа является великолепным рекламным мероприятием для России и Омского региона, в частности. При этом, учитывая маршрут участников игры, телезрители вышеперечисленных стран подробно познакомились с городом Омском, Большереченским и Муромцевским районами Омской области. Первым эффектом от этой программы было участие более 100 бельгийцев в Международном Сибирском марафоне в 2004 году.

В 2005 году Федеральным Агентством по туризму Российской Федерации «Евразия-тур» стала дипломантом Национальной туристической премии имени Ю. Сенкевича в номинации «Лучший туроператор в области въездного туризма». В 2002, 2005, 2008 годах «Евразия-тур» признавалась победителем городского конкурса на лучшее малое предприятие (лучший предприниматель) в номинации «Туристские услуги». В 2011 году компания «Евразия-тур» стала уполномоченным агентом федерального туроператора «Teztour». В октябре 2011 года был открыт новый фирменный офис продаж «Teztour» на улице Жукова 76.

На сегодняшний день штат сотрудников компании насчитывает 14 человек. Это высокопрофессиональные специалисты, которым можно с уверенностью доверить организацию любого специализированного мероприятия и тура любой сложности. Это доказывает многолетняя история присутствия компании «Евразия-тур» на туристическом рынке России [12].

В настоящее время направления деятельности компании «Евразия-тур» достаточно разнообразны. Это туристические услуги в сфере выездного и внутреннего туризма, услуги по приему иногородних и иностранных туристов в Омском регионе и Сибири, бронирование и продажа авиабилетов и железнодорожных билетов, организация круизов по Иртышу и Оби. С каждым годом растет количество туров, осуществляемых «Евразия-тур», открываются новые направления, предлагаются новые услуги.

На рисунке 2.2 представлен логотип туристической фирмы «Евразии-тур», который обладает рекламными функциями и функцией гарантии качества. Так же «Евразия-тур» имеет свой фирменный лозунг, который звучит так - Откройте мир вместе с нами!

Туристическая фирма, как и любое другое предприятие не может обойтись без рекламы, как самой фирмы, так и ее товаров, и услуг. Рассмотрим, как в своих целях использует рекламу туристическая фирма «Евразия-тур».

Сегодня Интернет - это самый легкий способ получения информации из любой точки земного шара. Сейчас доступно множество форматов рекламных объявлений: текстовые, графические, видео и анимационные. Благодаря развитию мобильного интернета, охват аудитории пользователей расширился.

Рисунок 2.2 Логотип туристической фирмы «Евразия-тур»

Сейчас ни одна туристическая фирма не может обойтись без Интернета. Цены, описание отелей, погода, документы необходимые для получения визы, условия заключение договоров - все это можно найти на сайтах различных туристических кампаний. «Евразия-тур» не является исключением. На своем сайте www.euroasiatour.ru фирма размещает именно ту информацию, которая может понадобиться туристу, то есть информацию о самой фирме, которую любой желающий сможет найти на сайте «Евразии-тур» в разделе «О компании», информация о турах, которые она предлагает, об услугах, которые фирма оказывает и так далее. Нужно отметить и тот факт, что «Евразия-тур» выпускает буклеты, связанные с их собственными проектами, с целью привлечения большего количества туристов к данным услугам. Все буклеты отпечатаны в типографии на хорошей, качественной бумаге, что показывает уважение к клиентам. Помимо этого, все буклеты имеют красочное оформление. К примеру, буклет «Таежное Ралли» выполнен в зеленом цвете, который ассоциируется с деревьями, с тайгой. В данных рекламных буклетах зрительный эффект обеспечивается за счет фотографий данных проектов. Фотографии воссоздают атмосферу этих туров. Именно они дают потенциальному клиенту главное представление о том, что его ожидает. Например, ловля рыбы, переправа через реку, сплав по реке, посещение монастыря и так далее. Практически все рекламные буклеты содержат информацию на двух языках: русском, для русскоязычного населения, и английском, для иностранных туристов. Помимо рекламных буклетов и всемирной системы Интернет туристическая фирма «Евразия-тур» размещает свою рекламу на телевидении и в печатных изданиях. Телевидение имеет широкие возможности, для того, чтобы оказать целенаправленное воздействие на зрительскую аудиторию, и вместе с этим может вызывать желаемую ответную реакцию. Телевидение обеспечивает широкий охват аудитории. В силу своей оперативности, повторяемости, широкого охвата рынка пресса является одним из самых эффективных средств распространения рекламы, поэтому «Евразия-тур» чаще всего пользуется услугами прессы для рекламирования своих услуг. Туристская компания «Евразия-тур» разработала свой собственный фирменный стиль, который позволяет потребителю быстро и безошибочно найти продукт фирмы, позволяет фирме с меньшими затратами выводить на рынок свои новые продукты и повышать эффективность рекламы.