Размещено на http://www.allbest.ru/

50

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА

«Современные методы организации и управление торговыми предприятиями»

Выполнила: Соколова А.С.

V курс группа 1509

Руководитель: Цветкова Т.Б.

Санкт-Петербург 2009

Содержание

Введение 3

Глава 1. Основы организации деятельности розничного торгового предприятия 4

1.1 Понятие, принципы, функции управления 4

1.2 Методы управления 12

Глава 2. Анализ хозяйственной деятельности и методов организации и управления предприятия ООО «АВТО-СТАР» («Щукарь») 20

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия розничной торговли «Щукарь» 20

2.2 Исследование методов организации и управления на предприятия розничной торговли «Щукарь» 37

Глава 3. способы устранения недостатков, выявленных при исследовании методов организации и управления предприятием ООО «АВТО-СТАР» («Щукарь») 50

Заключение 67

Библиография 70

Введение

Торговля является одной из важнейших отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Посредником в этом пути выступает предприятие. Самым главным элементов здесь является управление предприятием. Управление представляет собой централизованное воздействие на коллектив людей с целью организации и координации их деятельности в процессе производства. Необходимость управления связана с процессами разделения труда на предприятии. Только правильное и четкое управление сможет принести пользу предприятию, дать ему развиться.

Объектом исследования нашей работы является предприятие ООО «Авто-Стар», а именно магазин розничной торговли рыболовными товарами «Щукарь». Предмет исследования - это методы организации и управления предприятием. Задачи, которые мы решаем в этой работе следующие: определение понятий, принципов и функций управления предприятием, а так же теоретическое изучение методов управления на предприятии; т.е. определение основ организации деятельности предприятия. Поведение анализа хозяйственной деятельности предприятия, а именно определение организационно-экономического состояния предприятия ООО «Авто-Стар» («Щукарь») и проведение непосредственного исследования предприятия, т.е. наложение изученных теоретических данных на существующее предприятие. Подведение итогов, выделение положительных и отрицательных факторов, а так же выявление недостатков. Разработка действий и предложений по устранению недостатков и отрицательных факторов, выявленных при анализе предприятия. Целью нашей работы является разработка методов по улучшению работы предприятия в целом. А именно создание конкретных планов действий и путей решения, для устранения недостатков.

ГЛАВА 1. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие, принципы, функции управления

Управление представляет собой централизованное воздействие на коллектив людей с целью организации и координации их деятельности в процессе производства. Необходимость управления связана с процессами разделения труда на предприятии.

Главной задачей управления является обеспечение роста эффективности производства на основе постоянного совершенствования технического уровня, форм и методов управления, повышение производительности труда как важнейших условий получения и наращивания доходов предприятия.

В основе управления предприятием лежат принципы, под которыми принято понимать руководящие направления и правила, положенные в основу решения задач, связанных с управлением. В принципах проявляются наиболее устойчивые черты объективных закономерностей управления.

Важнейшими принципами организации управления предприятием являются:

1) принцип целевой совместимости и сосредоточения. Заключается в создании целенаправленной системы управления, ориентированной на решение общей задачи - организации производства той продукции, в которой в данное время нуждается потребитель;

2) принцип непрерывности и надежности. Означает создание таких условий производства, при которых достигается стабильность и непрерывность заданного режима производственного процесса;

3) принцип планомерности, пропорциональности и динамизма. Нацеливает систему управления на решение не только текущих, но и долговременных задач развития предприятия с помощью долгосрочного, текущего и оперативного планирования;

4) демократический принцип распределения функций управления. Основан на методах и правилах общественного разделения труда, согласно которым за каждым функциональным подразделением предприятия закрепляется определенная часть управленческой работы. При этом обязательно соблюдение следующих требований: подготовка управленческого решения и ответственность за его реализацию возлагается на ту службу, которая лучше всего осведомлена о состоянии дел на соответствующем объекте и больше всего заинтересована в реализации и высокой эффективности принятого решения;

5) принцип научной обоснованности управления. Исходит из того, что средства и методы управления должны быть научно обоснованы и выверены на практике. Его соблюдение возможно только на основе непрерывного сбора, переработки и анализа различной информации: научно-технической, экономической, правовой и др. с использованием новейшей техники и математических методов;

6) принцип эффективности управления. Предполагает рациональное и эффективное использование ресурсов производства, выпуск конкурентоспособной продукции;

7) принцип совместимости личных, коллективных и государственных интересов. Определяется общественным характером производства.

8) принцип контроля и проверки исполнения принятых решений. Предполагает разработку конкретных мероприятий по вскрытию недостатков, мешающих выполнению производственных заданий. [4]

Функция управления - это совокупность специальных действий по управлению определенным объектом, характеризующихся единством содержания, характером решаемых задач и используемой информацией.

Функции управления - это однородные по содержанию и направленности целей виды управленческой деятельности. [3] К общим функциям управления относятся:

· планирование - это формирование цели управления, выбор путей и методов достижения этой цели;

· организация - это создание оптимальной структуры управления. Руководитель подбирает работников для конкретной работы, делегируя им задания или полномочия, или право использовать ресурсы предприятия;

· мотивация (активизация) - это совокупность методов, стимулирующих работников к наиболее эффективной работе;

· контроль и учет - это система регулирования деятельности работников по выполнению работы определенного количества и качества.

Теперь мы рассмотрим каждую из этих функций более подробно.

Функция планирования связана с выбором поведения организации.

Планирование - процесс подготовки на перспективу решений о том: что, кем, когда и как должно быть сделано. Планирование - проектирование желаемого будущего и эффективных путей его достижения.

Планирование предусматривает:

1. Цели.

2. Задачи.

3. Пути и средства.

4. Ресурсы, необходимые для выполнения задачи.

Способы планирования:

1. От достигнутого управления

(самый простой способ, не требует усилий, значений)

2. Оптимальное

(заключается в разработке максимально высоких конечных результатов при минимальных затратах, связано с качественным преобразованием во всей системе)

3. Адаптированное

(это план, который учитывает все условия внешней и внутренней среды, т.е. приспосабливается к ним)

Основное требование, которое предъявляется к планированию, это комплексность - т.е. планирование учитывает результаты анализа хозяйственной деятельности, общественные потребности, трудов, материала, финансовых ресурсов, нормативную базу и т.п..

Средствами планирования являются:

· Концепция (это идея обоснования метода и условия её реализации)

· Прогноз (это научное предвидение)

· Программа (законченный комплекс задач, мероприятий, работ, объединённых общей целью и имеющей конкретные результаты)

Существуют следующие виды планирования:

1. Стратегическое планирование (перспективное планирование) - это долгосрочное планирование по выживанию организации, конкретно путём создания конкурентных преимуществ (пятилетний план и план по конкретным мероприятиям - прибыли и т.п.)

2. Среднесрочное планирование - это срочный план (3-4- года, планирование и источники прогнозирования).

3. Практическое планирование (текущее) - в рамках одного года - это детальные разработки шагов и желаемых результатов для организации и её подразделений (финансированный план на год, бизнес-план на сезон).

Миссия организации - понятие, раскрывающее смысл существования организации, в общем виде определяет сферу её деятельности, иногда четко выраженная причина существования организации.

Цели отражают желаемое состояние организации, их следует достичь за определенное время. Цели должны быть конкретны, четко сформулированы, измеримы, разумны и определены во времени.

Формулируется целая иерархия целей. Т.е.: цель - подцель - мероприятие- задача. Т.е. можно построить дерево целей.

Стратегия - средство достижения желаемых результатов.

Функция организации. Организация как функция управления - процесс создания структуры управления, которая даёт возможность людям эффективно работать вместе для достижения целей. Организация - это процесс структурирования, т.е. создание структуры, создание схем работы. Организация - это вид деятельности, направленный на утверждение схем и структур управления должностных инструкций и других нормативных документов

Задачами организации являются:

· формирование управляющей и управляемой подсистемы

· установление конкурентные параметров работы подразделений (например - режим работы, соотношение между подразделениями).

Управленческие процессы подразделяются на:

1. основные (пропорциональность, непрерывность, параллельность, ритмичность, концентрация однородных предметов труда в одном месте, гибкость процесса)

2. вспомогательные (операции, в результате которых создаются нормальные условия для выполнения основных и обслуживающих процессов)

3. обслуживающие (накопление, контроль, передача предмета труда)

Результат организации структура управления (организации). Структура управления - это соподчинённость управленческих связей (подразделений) между управляющей и управляемой подсистемой.

Функция мотивации. Мотивация - процесс побуждения себя и других людей к деятельности для достижения целей организации и личных целей.

Предпосылки успешной активной работы по исполнению заключаются в возможностях исполнителей:

· знать (информация о целевых установках или мероприятиях, по которым принято решение);

· сметь (эти установки и мероприятия должны быть "допустимыми" для исполнителей, в том числе не нарушать юридических и этических норм);

· мочь (исполнители должны иметь средства для выполнения порученного);

· хотеть (они должны быть мотивированы).

Под мотивом понимают побуждение человеческого поведения, базирующееся на субъективных ощущениях недостатков или личных стимулов. В теориях мотивации выявлены основные виды потребностей, побуждающих людей к действию, особенно при определении объема и содержания работы. При разработки концепций наибольшее значение имели работы А. Маслоу, Ф. Герцберга и Д. МакКлелланда. Мы рассмотрим более подробно пирамиду А. Маслоу, представленную на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 - Пирамида Маслоу

Следуя этой простой иерархии прежде всего следует обеспечить сотрудника следующим:

· возможностями выполнить работу;

· определить его рамки действий;

· четко сформулировать цели и задачи;

· создать окружение, способствующее выполнению задачи (предоставить средства, необходимую информацию, сформировать организацию, использовать стиль управления, основанный на сопричастности исполнителей).

Стимулирование - это дополнительная мотивация работника на конкретный временной отрезок или вид работы.

1. Льготы и привилегии (оплата проезда - карточка, машина, бензин).

2. Финансовое содействие, помощь, кредиты, помощь при покупке.

3. Оплата личных потребностей (оплата обучения, выплата стипендий, консультации врачей и юристов, содействие оздоровлению и отдыху, оплата обучения детей).

4. Личная безопасность (льготы, увеличение личной безопасности, медицинское страхование, страхование от несчастных случаев).

5. Пенсионные схемы.

6. Льготы, призванные повысить жизненный уровень работника, участие в привилегиях.

Так же используются морально-психологические стимулы, доверие и влияние.

Функция контроля и учета. Контроль - это процесс установления отклонений от предусмотренных величин и действий людей в хозяйственной деятельности.

Специфика контроля - это с одной стороны - это самостоятельная функция, с другой - элемент каждой общей функции управления. Контроль выявляет проблемы, ошибки и исправляет их, определяет эффективность, обеспечивает единство целей, предупреждает ошибки.

Объект контроля - это предприятие или организация, все процессы и отдельные элементы системы.

Выделяют следующие виды контроля:

1. Предварительный.

Это контроль, который осуществляется до фактического начала работы. Цель этого контроля: предупреждение нарушений не целесообразности, необычности действий и решений. На этом этапе устанавливается необходимость пропорции в планировании и финансировании.

2. Текущий.

Это процесс, который осуществляется непосредственно в ходе проведения работ. Измеряются фактические результаты, полученные в процессе работ и соизмеряются с запланированными. Целью является: выявление и своевременно пресечение нарушений и отклонений. Основывается на обратной связи.

3. Заключительный.

Это контроль после того, как работа выполнена. Фактически полученные результаты сравниваются с запланированными. Цель: Установить результативность, законченность, экономичность, целесообразность. Скрыть упущения и недостатки.

Основной проблемой контроля является то, что люди могут быть ориентированны на удовлетворение стандартов контроля, а не на достижение поставленных целей. Успешное проведение контроля зависит от поведения людей, выполняющих контроль и количества и качества информации, которой они обладают.

Как вывод, можно сказать, что мы рассмотрели общие функции управления, которые дают руководству некоторый план, инструкцию для работы предприятия. Умелое выполнение этих функций несет положительный эффект для предприятия.

1.2 Методы управления

Методы управления на предприятии являются важной основой успешного развития предприятия. Современный аппарат управления имеет в своем арсенале методы руководства: экономические, организационно-распорядительные (административные) и социально-психологические.

Так, вопросы планирования, экономического анализа, организации труда, финансирования, кредитования и экономического стимулирования составляют систему экономических методов управления.

Комплекс распорядительных актов по руководству хозяйственной деятельностью представляет собой организационно-распорядительный метод управления. Положения, инструкции и другие служебные документы, определяющие функции, права и персональную ответственность должностных лиц и производственных коллективов, являют собой нормы административного воздействия.

Экономические методы управления - это способы воздействия, имеющие в своей основе экономические отношения и экономические интересы людей. Это система приемов и способов воздействия на исполнителей с помощью конкретного соизмерения затрат и результатов (материальное стимулирование и санкции, финансирование и кредитование, зарплата, себестоимость, прибыль, цена). Экономические интересы делятся на четыре большие группы: интересы государства, интересы отрасли, интересы коллектива (организации), интересы личности. Между этими интересами существуют противоречия. Искусство руководителя - разрешать данные противоречия, находить приемлемые компромиссы.

Возможные экономические рычаги управления: себестоимость (затраты), производительность труда, фондоотдача, цена, заработная плата.

Один из важнейших экономических рычагов управления - система заработной платы и премирования, которая должна быть максимально связана с результатами деятельности исполнителя. Оплату труда менеджера целесообразно связать с результатами его деятельности в сфере ответственности или с результатами деятельности всей фирмы.

Экономико-математические методы - это методы, основанные на поиске экстремумов аналогичных оптимизационных кривых не только для заработной платы, но и для других.

Социально-психологические методы - это методы, использующие индивидуальное и общественное (групповое) сознание и психологию, основывающиеся на общественно-значимых морально-этических категориях, ценностях и воспитании. Социальные процессы идут на четырёх уровнях:

Всего общества (государства), коллектива, рабочей группы, индивида (личности).

Основные факторы, определяющие ход социальных процессов: демографические факторы, возраст, этническая принадлежность, 4уровень образования и квалификация, размер рабочей группы, психологический климат.

К методам реализации относятся:

- моральное поощрение;

- социальное планирование;

- убеждение;

- внушение;

- личный пример;

- регулирование межличностных и межгрупповых отношений;

- создание и поддержание морального климата в коллективе.

Поскольку участниками процесса управления являются люди, то социальные отношения и отражающие их соответствующие методы управления важны и тесно связаны с другими методами управления.

Организационно-распорядительные методы. Это методы прямого воздействия, носящие директивный, обязательный характер. Они основаны на дисциплине, ответственности, власти, принуждении.

Ориентированы на такие мотивы поведения как осознанная необходимость человека трудиться в определённой организации, чувство долга.

К числу организационных методов относят:

- организационное проектирование;

- регламентирование;

- нормирование.

При этом не указываются конкретные лица и конкретные даты исполнения.

При распорядительных методах (приказ, распоряжение, инструктаж) указываются конкретные исполнители и сроки выполнения.

Организационные методы основаны на типовых ситуациях, а распорядительные относятся большей частью к конкретным ситуациям.

Обычно распорядительные методы основываются на организационных.

Сущность организационного регламентирования состоит в установлении правил, обязательных для выполнения и определяющих содержание и порядок организационной деятельности (положение о предприятии, устав фирмы, внутрифирменные стандарты, положения, инструкции, правила планирования, учета и т.д.).

Организационное нормирование включает нормы и нормативы расходов ресурсов в процессе деятельности фирмы.

Регламентирование и нормирование являются базой организационного проектирования новых и действующих фирм.

Распорядительные методы реализуются в форме:

- приказа;

- постановления;

- распоряжения;

- инструктажа;

- команды;

- рекомендации.

В систему этих методов входят:

1. Правовые нормы и акты.

2. Методы организационного воздействия, действующие внутри организации.

3. Распорядительные методы, использующиеся в процессе оперативного управления.

Управление производством осуществляется на основе правовых норм, которые касаются организационных, имущественных, трудовых и иных отношений в процессе производства.

Воздействие на основе лидерства. Проблемы лидерства являются ключевыми для достижения организационной эффективности. Метод управления на основе лидерства в коллективе позволяет быстро решать наиболее срочные задачи и оперативно реагировать в неожиданных ситуациях. Лидерство - это процесс преимущественно несилового воздействия в направлении достижения группой или организацией своих целей. Лидерство в основном строится на отношениях типа «лидер - последователи», а не «начальник - подчиненный». Не всякий менеджер может быть лидером; в коллективе может появиться и неформальный лидер.

Автоматизированные методы управления - это методы, в которых используются электронно-вычислительные, телекоммуникационные средства и сети в системе управления организацией, ее связей с внешней средой и реализации основных функций менеджмента: анализа, прогнозирования, планирования, оптимизации и принятия решений, учета, контроля, мониторинга. Построение автоматизированной системы управления организацией (АСУО) включает в себя следующие восемь составляющих: разработку модели организации, информационного обеспечения АСУО, математического обеспечения АСУО, лингвистического обеспечения АСУО, программного обеспечения АСУО, сетевого обеспечения АСУО, технического обеспечения АСУО, организационного обеспечения АСУО, методического обеспечения АСУО.

Цели функционирования АСУО:

· минимизация времени на коммуникационные процессы в организации, повышение оперативности управления;

· учет и контроль производственных процессов, что снижает общие издержки;

· обеспечение оптимального планирования, оптимального распределения ресурсов и управление запасами;

· составление расписаний движений ресурсов в организации и т.д.

Телекоммуникационную технику и сети используют также в финансовых расчетах, работе с поставщиками, клиентами (бизнес в Интернете, электронные магазины), партнерами.

В программно-целевых методах управления используется специальная матрица программно-целевого управления.

Таблица 1.1 - Матрица программно-целевого управления

Мероприятия	Исполнители	Ресурсы	Сроки	Цели
1. Организационно-экономические 2. Научно-технические 3. Технико-технологические 4. Экологические

Проблемы:

· необходима координация исполнения программ по срокам, исполнителям и целям;

· необходимо правильное распределение прав, ответственности и ресурсного обеспечения.

Проблемно-ориентированные методы управления используются в сложных нештатных ситуациях (экономические кризисы, потери рынков сбыта, стихийные бедствия, аварии, чрезвычайные ситуации). При этом:

· выделяются сложные критические ситуации - проблемы, которые могут возникнуть в будущем и которые необходимо быстро решить;

· для каждой ситуации разрабатываются возможные сценарии (схемы, алгоритмы) развития событий, делается оптимистический и пессимистический прогнозы;

· разрабатываются сценарии ответных действий на возможные нештатные ситуации; основная цель - минимизация потерь и быстрейшее спасение самого ценного.

В таких ситуациях основной критический ресурс - это время. Умение оперативно управлять временем в критических ситуациях выходит на первый план. Часто для этой цели проводятся специальные тренировки, сборы, тренинги, которые позволяют скоординировать действия подразделений и руководства в нештатных ситуациях, выявить и проанализировать ошибки в ответных действиях.

Рассмотрение организации и управления предприятием невозможно без технологии управления и принятия управленческих решений.

Технология управления - это приемы, способы и порядок

(последовательность, регламент) выполнения процесса управления в целом и составляющих его функций. В процессе любой технологии предмет труда преобразуется в продукт труда .

Предприятие управляемое, если выработка и принятие всех управленческих решений осуществятся прежде, чем закончатся происходящие в данный момент процессы, реализующие ранее принятые управленческие решения.

Технология управления должна учитывать время управленческих циклов и их рациональное взаимодействие с производственными циклами и жизненными циклами товаров.

Технология управления должна соответствовать технологии производства и реализации товаров (услуг), обеспечивая непрерывность и управляемость их процессов. Последовательность выполнения взаимосвязанных функций управления - это суть, технология управленческого труда.

Решение - это социально - психологический акт выбора одного или нескольких вариантов из множества возможных.

Управленческое решение - это результат конкретной управленческой деятельности менеджмента. Принятие решений является основой управления. Выработка и принятие решений - это творческий процесс в деятельности руководителей любого уровня.

Принятие управленческого решения включает в себя следующее:

· выработку и постановку цели;

· изучение проблемы на основе получаемой информации;

· выбор и обоснование критериев эффективности (результативности) и возможных последствий принимаемого решения;

· обсуждение со специалистами различных вариантов решения проблемы (задачи); выбор и формулирование оптимального решения; принятие решения;

· конкретизацию решения для его исполнителей.

Технология менеджмента рассматривает управленческое решение как процесс, состоящий из трех стадий: подготовка решения: принятие решения; реализация решения.

На стадии подготовки управленческого решения проводится экономический анализ ситуации на микро и макроуровне, включающий поиск, сбор и обработку информации, а также выявляются и формируются проблемы, требующие решения.

На стадии принятия решения осуществляется разработка и оценка альтернативных решений и курсов действий, проводимых на основе многовариантных расчетов; производится отбор критериев выбора оптимального решения; выбор и принятие наилучшего решения.

На стадии реализации решения принимаются меры для конкретизации решения и доведения его до исполнителей, осуществляется контроль за ходом его выполнения, вносятся необходимые коррективы и дается оценка полученного результата от выполнения решения. Каждое управленческое решение имеет свой конкретный результат, поэтому целью управленческой деятельности является нахождение таких форм, методов, средств и инструментов, которые могли бы способствовать достижению оптимального результата в конкретных условиях и обстоятельствах.

Принимаемые решения должны основываться на достоверной, текущей и прогнозируемой информации, анализе всех факторов, оказывающих влияние на решения, с учетом предвидения его возможных последствий.

В заключении к первой главе можно сказать, что мы рассмотрели теоретическую базу для последующего анализа нашего предприятия. Мы рассмотрели функции управления, методы управления предприятием. Показали важность технологии управления и принятия управленческих решений. Именно теория и правильное ее понимание, дает нам возможность реализовывать свои идеи и организовывать деятельность на предприятии торговли или любом другом. Без теоретических основ невозможно полноценное, а главное комплексное развитие предприятия. Далее мы переходим ко второй главе, глее рассмотрим непосредственно наше предприятие.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И МЕТОДОВ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АВТО-СТАР» («ЩУКАРЬ»)

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия розничной торговли «Щукарь»

В этой работе мы рассмотрим предприятие розничной торговли магазин «Щукарь».

Наименование торгового предприятия (ТП): ООО «Авто-Стар»

ИНН 7813154916

КПП 781301

Юридический адрес: 197136, г.Санкт-Петербург, ул.Ординарная д-12 кв.9

Магазин «Щукарь»

Фактический адрес: г.Санкт-Петербург, Солдатский пер.д.5 литер А.

Организационно правовая форма - общество с ограниченной ответственностью.

Спецификой выполняемых функций является коммерческая деятельность, с целью получения выгоды, а именно розничная торговля рыболовными принадлежностями.

Торговое предприятие «Щукарь» находится по адресу: Солдатский пер.д.5 литер А., помещение полуподвального типа без окон. Это центр города, следовательно, местоположение выгодное. Наличие рядом станций метро, пешеходных переходов, светофоров, жилых домов, а так же большое количество проходящего мимо общественного транспорта. Режим работы приемлемый для покупателей с 10:30 до 19:30 по будням и до 17:00 по воскресеньям. (Выходной день 1 января, магазин работает без обеда).

Внешняя среда предприятия, анализ макросреды

Экономические факторы. Разразившийся мировой экономический кризис не обошёл стороной и Россию. Резкое падение мировых цен на товары традиционного российского экспорта, снижение доступности дешёвых кредитов в конце 2008 года и начале 2009 спровоцировали обвал на фондовом рынке России, девальвацию рубля, снижение промышленного производства, ВВП, доходов населения, а также рост безработицы. Антикризисные меры правительства потребовали трат значительной доли международных резервов. По состоянию на 1 июля 2009 года международные (ранее -- золотовалютные) резервы Центрального банка составляли 412,6 млрд долл. По сравнению с 1 июля 2008 года, когда объём международных резервов России составлял 569 млрд долларов, этот показатель снизился на 27,5 %.

Оборот розничной торговли в августе 2009г. составил 1226,1 млрд.рублей, что в товарной массе на 9,8% меньше, чем за соответствующий период предыдущего года, в январе-августе 2009г. - 9233,8 млрд.рублей и меньше на 4,7%.

Все это отразилось на покупательной способности населения, люди стали меньше тратить на менее необходимые вещи, в том числе на рыболовные товары. Заходя в магазин покупатели берут именно то, что им нужно на данный момент, не покупают какие-либо принадлежности впрок, или более дорогих вещей. [7]

Политические факторы. Современное политическое положение России можно назвать стабильным. В стране продолжает развиваться рыночная экономика, государством поддерживаются и усовершенствуются законы о торговле, предпринимательстве и т.п. Действующая система законодательных актов и нормативных документов позволяет легко начать (зарегистрировать) коммерческую деятельность, вести розничную, оптовую, внешнюю торговли; открывать предприятия различного типа.

Мы рассматриваем ООО «Авто-Стар», это общество с ограниченной ответственностью, где ответственность акционеров несет только уставной капитал. Это общество направлено на ведение коммерческой деятельности, с целью получения прибыли.

Рыночные факторы. Основными рыночными факторами являются спрос и предложение. Как известно они взаимосвязаны. Чем выше спрос, тем выше предложение и наоборот. Магазин «Щукарь» предлагает покупателям широкий ассортимент товаров для летней и зимней рыбалки, тем самым полностью удовлетворяя спрос населения.

Уровень жизни населения ежегодно растет в России. Реальные располагаемые денежные доходы (доходы за вычетом обязательных платежей, скорректированные на индекс потребительских цен) в сентябре 2009г. по сравнению с соответствующим периодом 2008г., по оценке, снизились на 4,9%, в январе-сентябре 2009г. - на 1,1%. Заработная плата. Не смотря на кризисную ситуацию среднемесячная начисленная заработная плата в сентябре 2009г., по предварительным данным, составила 18702 рубля и по сравнению с сентябрем 2008г. выросла на 4,9%. Сейчас уровень доходов населения относительно стабилен, но в магазине реже совершаются дорогостоящие покупки, в основном товары со средним уровнем цен, средний чек (по данным представленным работниками предприятия) находится в промежутке 300-500 рублей. Но посещаемость магазина практически не изменилась. Это обусловлено хорошей репутацией магазина среди постоянных клиентов, а так же выгодным местоположением. У магазина высокая конкурентоспособность на данном участке города, потому что большинство магазинов расположено на окраинах города, в торговых центрах, на рынках и т.п. [7]

Уровень обслуживания удовлетворяет все потребности покупателей, поэтому они готовы ехать в этот магазин даже с другого конца. Так же на это влияет консервативность покупателей и их стремление не изменять привычкам. Основной целевой группой, на которую работает магазин, являются мужчины в возрасте 30-55 лет. Безусловно, посетителями магазина являются и женщины и мужчины всех возрастов. Демографическая ситуации в нашей стране как раз показывает наличие нужной возрастной группы.

Технологические факторы. Сейчас происходит всевозможное развитие технологий, в том числе применимых для розничной торговли, начиная от оборудования которым обслуживается магазин, до компьютерного обеспечения. В магазине имеется современное торговое оборудование, витрины, стеллажи, различные специальные подставки, шкафчики и т.п. В магазине используется специализированное программное обеспечение, это не только офисные программы, но и программа 1С, которая облегчает ведение склада и работу с поставщиками.

Международные факторы. Само руководство магазина не ведет прямых закупок у иностранного производителя, а работает исключительно с оптовыми поставщиками (посредниками) из Санкт-Петербурга и Москвы, которые ведут внешнеэкономическую деятельность. В нашей стране довольно благоприятные условия для работы с иностранными поставщиками, которые регулируются различными законодательными и нормативными актами.

Социокультурные факторы. Менталитет русского человека особенный и не похож ни на одну страну мира. Система ценностей далека от европейский стандартов, но имеет свои преимущества. Многие жители нашей страны в связи невысоким уровнем доходов не могут себе позволить отдых летом в теплых странах, и тем более зимой, поэтому летом они ездят на дачу, в походы, просто на озеро и т.п. увлечение. Все это благоприятно влияет на продажи рыболовных и туристических товаров, а так же развитие специализированных баз отдыха, которых в ленинградской области очень много. Их таких баз можно подобрать ту, которая будет соответствовать уровню дохода потребителя.

Внешняя среда предприятия, анализ микросреды

Поставщики. Основными поставщиками товаров для магазина «Щукарь» являются оптовые фирмы Санкт-петербурга и Москвы. Например Cottus, EcoGroup, MASTERFISH, AQUA, SAVA, Баджер, Вуокса, ИП Меренков и т.п. Руководство магазина работает с этими поставщиками напрямую, с некоторыми уже много лет. Закупки совершаются по мере реализации товара.

Потребители. В магазине представлены товары для охоты, рыбалки и туризма, т.е. для людей любящих активный отдых. Целевая группа это мужчины в возрасте 35-55 лет, они составляют большую часть клиентов магазина.

Посредники. Это торговое предприятие, по сути, и является посредником между оптовой фирмой и потребителем.

У магазина нет постоянного завоза товаров, руководство магазина формирует заказы по мере продажи товаров. Следовательно и нет договоров поставок с транспортными компаниями или какого-либо личного транспорта. Если заказ получается довольно большим, то привоз товара осуществляется транспортом оптовой фирмы. Если заказ получается маленьким, то доставка осуществляется силами самого руководителя.

У магазина «Щукарь» имеются флаеры, которые они раздают в качестве рекламы на выставках и в самом магазине. Эти флаеры печатаются в типографии «Оперативник» (http://www.operativnic.ru/). Эта типография предлагает одну из качественных и недорогих видов печати.

Так же как элемент рекламы используются фирменные пакеты с логотипом магазина и реквизитами. Они печатаются в компании «Группа М» - типография для мегаполиса. (http://www.gmprint.ru/)

Перед самым входом в магазин висит яркая вывеска с названием магазина и фирменным логотипом. Изготовленная по заказу компанией Baltic Light (http://www.balticlight.ru/), специализирующейся на изготовлении товаров подобного типа.

Других посредников у предприятия нет.

Конкуренты. В центральном районе Санкт-Петербурга находится приблизительно 10 магазинов для охотников и рыболовов, т.е. мы видим конкуренцию на лицо. В системе поиска наш магазин «Щукарь» выводится на 4 место. Все эти магазины можно увидеть в таблице 2.1. Рыболовные магазины центрального района.

Таблица 2.1 - Рыболовные магазины центрального района

№	Наименование	Информация
1	Магазин для рыболовов «Рыбалка Туризм»	г. Санкт-Петербург, Колокольная ул., 2 +7 (812) 5723328 тел.
2	Магазин «Охота и Рыболовство»	г. Санкт-Петербург, Невский пр., 60 +7 (812) 5710119 тел. +7 (812) 3128495 факс
3	Магазин «Мечта Рыболова»	г.Санкт-Петербург, Кузнечный пер., 19 +7 (812) 7644915 тел.
4	Магазин для охотников и рыболовов «Щукарь»	г.Санкт-Петербург, Солдатский пер., 5 +7 (812) 2739990 тел.
5	Магазин для рыболовов «Дикая Река»	г.Санкт-Петербург,Басков пер.,13 +7 (812) 5798941 тел.
6	Магазин «Отдых, Рыбалка, Туризм»	Санкт-Петербург г., Садовая ул., 28, Апраксин двор +7 (812) 9730280 тел. +7 (812) 7134219 тел./факс
7	Специализированный магазин «Клевое Место»	г. Санкт-Петербург, Лиговский пр., 56 +7 (812) 7640522 тел.
8	Магазин для рыболовов «Окунь»	г. Санкт-Петербург, Апраксин двор, 15 +7 (812) 7104105 тел.
9	Магазин для рыболовов «Альбакор»	г. Санкт-Петербург, Разъезжая ул., 35 +7 (812) 7120680 тел. +7 (812) 3375123 факс
10	Специализированный магазин «Дайва СПб»	г. Санкт-Петербург, Разъезжая ул., 44 +7 (812) 7649000 тел.

Мы видим, что два магазина находятся на соседней улице от нашего предприятия. Присутствует конкуренция, причем высокая. Но привлечение новых клиентов и посещение магазина постоянными клиентами обеспечивает дружный коллектив и готовность работников помочь клиенту, оказать дополнительные услуги.

Контактные аудитории. К ней относятся акционеры, законодатели, представителями городских властей или иная группа, проявляющая реальный или потенциальный интерес к организации; или оказывает влияние на способность организации достигать поставленных целей.

Магазин «Щукарь» зарегистрирован как Общество с Ограниченной Ответственностью «Авто-Стар».Учредительный договор о дальнейшей деятельности ООО «Авто-Стар» от 26 декабря 2001 года.

С 1 июля 2009 года вступили в силу масштабные изменения в законодательство об обществах с ограниченной ответственностью (ООО), которые были внесены Федеральным законом от 30.12.2008 № 312-ФЗ и являются самыми крупными в новейшей истории законодательного регулирования деятельности ООО. Они коснулись 36 из 59 статей Федерального закона от 08.02.1998 № 14-ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" (далее - Закон № 14-ФЗ) и всех без исключения положений Гражданского кодекса РФ, посвященных ООО. Кроме того, в связи с указанными изменениями ряд корректив был внесен в Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" и в Основы законодательства РФ о нотариате (утв. ВС РФ от 11.02.1993 № 4462-1).

Если до настоящего времени у ООО было два учредительных документа - учредительный договор и устав, то с 1 июля 2009 года учредительный договор утрачивает статус учредительного документа. Тем не менее, учредительный договор по-прежнему необходимо будет представлять для государственной регистрации вновь создаваемого ООО - на основании этого документа регистрирующий орган будет вносить в ЕГРЮЛ сведения о номинальной стоимости долей в уставном капитале и об их владельцах.

Кроме того, согласно новой редакции закона, учредителям ООО предоставляется возможность заключать договоры об осуществлении прав участников общества, на основании которых учредители могут принять на себя обязательства осуществлять свои права определенным образом или воздерживаться от осуществления указанных прав в процессе создания, деятельности, реорганизации и ликвидации ООО. Такие договоры не являются учредительными и могут существовать одновременно с ними.

На предприятии в настоящее время документы еще не переоформлены, но руководство занимается этой небольшой реорганизацией. Но не смотря на нововведения неизменными остается уставной капитали и учредители. Уставный капитал общества составляется из номинальной стоимости долей его участников. Размер доли участника общества в уставном капитале общества определяется в процентах или в виде дроби. Основной капитал ООО «Авто-Стар» составляет 10 000 рублей. Основателем и одновременно директором магазина «Щукарь», а так же единственным акционером этого общества является Ильюшин В.А.

Большинство расчетных операций с поставщиками проходит за наличный расчет, но при этом все бухгалтерский операции, аудит проходят через банки.

Внутренняя среда предприятия

1.) Организационно-правовая форма предприятия. Магазин «Щукарь» зарегистрирован как Общество с Ограниченной Ответственностью «Авто-Стар».

Краткое содержание основных разделов учредительных документов:

Для просмотра и анализа были представлены следующие документы:

- инструкция о пожарной безопасности, подписанная директором

- договор аренды

- учредительный договор

- устав

Учредительный договор о дальнейшей деятельности ООО «Авто-Стар» от 26 декабря 2001 года. Не смотря на то, что учредительный договор был изменен с 1 июля 2009, к важным деталям этого договора можно отнести следующее:

· Общество создано без ограничения срока деятельности

· Общество создано с целью извлечения прибыли

· Общество является юридическим лицом, коммерческой организацией, имеет обособленное имущество и может заключать сделки

· Общество имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета, имеет круглую печать

· Имущество данного общества состоит из вкладов учредителей, в данном случае одного учредителя.

· Размер уставного капитала 10 000 рублей.

2.) Организационная структура управления предприятием. Торговое предприятие «Щукарь» имеет линейную структуру. Особенностью предприятия является небольшой коллектив, всего 6 человек, поэтому использовать другую структуру управления можно считать нецелесообразной. Эта структура представлена на рисунке 2.1.

На этой схеме мы видим линейную структуру, в которой основный является директор предприятия, далее идет зам.директора, который выполняет все функции директора во время его отсутствия. Непосредственно директору подчиняются бухгалтер, товаровед, продавец и уборщица. Так же мы видим связь между продавцом и товароведом, линию подчинения продавца.

Рисунок 2.1 - Организационная структура ТП «Щукарь»

3.) Экономические показатели. Анализируя экономические показатели можно сказать, что предприятие рентабельно и даже развивается. Руководство предприятия в пролом году сумело полностью выкупить помещение магазина (больше не арендует).

На предприятии имеется относительно постоянный товарооборот, который меняется в зависимости от сезона; а именно весной и летом наблюдаются самые высокие продажи, осенью начинается спад продаж, из-за межсезонья, погоды, когда и рыбалка невозможна, потому что от изменения температуры воздуха и воды рыба перестает «клевать». Зимой обычно низкие продажи, потому что любителей зимней рыбалки намного меньше, чем летней. Так же уменьшается сумма продаж из-за небольшой стоимости товаров для зимней рыбалки (относительно товаров для летней рыбалки).

Поскольку на предприятии розничной торговли «Щукарь» осуществляется применение политики «издержки плюс прибыль», предприятие всегда работает в плюс. В магазине «Щукарь» процент составляет от 50% до 80%. Если говорить об уровне цен, то они установлены на городском уровне, не выше и не ниже.

4.) Маркетинговая деятельность

Ассортимент. Товары в магазине «Щукарь» представлены в широком и глубоком ассортименте. Разложены товары по группам, что обеспечивает простоту поиска нужных вещей. В магазине «Щукарь» представлен широкий ассортимент товаров: аксессуары, воблеры, катушки, удилища, спиннинги, держатели удочек, товары для зимней рыбалки, различные инструменты, крючки, лески, шнуры, одежда, обувь, очки, палатки, подсаки, садки, поплавки прикормки (в т.ч. мотыль), спальники, сумки, рюкзаки, термосы, фляги фонари, бинокли, чехлы и тубусы, ящики, коробочки, книги и прочая литература. Так же представлены известные марки товаров: DAIWA, SHIMANO, SMITH, Balzex, Yo-zuri, Mepps, Mikado, Silver Stream и многие другие. Для лучшего обзора используется определенная выкладка товаров, а так же специализированное оборудование, такое как стеллажи, витрины, шкафчики, вешалки, полочки и другое.

Реклама. Этот магазин является ежегодным участником выставки проходящей в ЛенЭкспо в Санкт-Петербурге «Охота и рыболовство». На ней раздаются рекламные флаеры, а так же происходит общение с уже существующими поставщиками и приобретение новых связей. Так же как элемент рекламы используются фирменные пакеты с логотипом магазина и реквизитами. Перед самым входом в магазин висит яркая вывеска с названием магазина и фирменным логотипом.

Стимулирование сбыта. Рыболовные товары в нашей стране пользуются относительно постоянным спросом, этот вид отдыха значительно развился за последние годы. Открылось множество без отдыха на озерах предлагающих клиентам приготовить пойманную ими рыбу. Индустрия зарубежной рыбалки развивается так же стремительно. Предлагаются специальные туры на островах, а так же на корабле для морской рыбалки. Большинство рыбаков всегда путешествует со своим снаряжением. В магазине «Щукарь» продавцы охотно помогают подобрать комплекты для различных видов рыбалок, проконсультировать и посоветовать место отдыха.

Для повышения уровня продаж и большей известности предприятия в магазине используются специальные пакеты, с названием и схемой проезда к магазину. Этот магазин является ежегодным участником выставки проходящей в ЛенЭкспо в Санкт-Петербурге «Охота и рыболовство». На ней раздаются рекламные флаеры, а так же происходит общение с уже существующими поставщиками и приобретение новых.

В магазине оказываются дополнительные услуги, такие как консультация, заказ определенного товара у оптового поставщика через магазин, оснастка удилищ, ремонт удилищ и катушек, вставка/замена колец. Эти оказываемые услуги имеют важное социальное и экономическое значение, поскольку магазин не является сетевым и крупным, полное удовлетворение потребностей покупателя и приятное впечатление оставленное продавцом является залогом успеха и высоких продажа на предприятии.

В качестве элемента оформления, стены в магазине увешаны фотографиями клиентов и работников самого магазина с завидными трофеями.

Ценовая политика. На предприятии розничной торговли «Щукарь» осуществляется применение политики «издержки плюс прибыль», что предполагает установление цены путем прибавления намеченной или запланированной прибыли к подсчитанным общим затратам на сбыт товара. Т.е. у предприятия существую постоянный затраты (заработная плата, коммунальные платежи, погашении кредита и т.п.), Таким образом получая товар по оптовой цене, розничная цена увеличивается на процент покрывающий все постоянные и непостоянные затраты, не только позволяющие выйти предприятию в «ноль», но и позволяющие дальнейшее развитие. Если поставщик дает скидку на этот товар, то у предприятия есть два варианта, или понизить цену на товар, или оставить цену прежней и получить большую прибыль. В магазине «Щукарь» процент составляет от 50% до 80%. Если говорить об уровне цен, то они установлены на городском уровне, не выше и не ниже. Но при всем этом в магазине «Щукарь» можно подобрать продукцию подходящую каждому клиенту по цене и качеству.

5.) Торгово-технологический процесс. Торгово-технологический процесс в магазине можно подразделить на три основные части: операции с товарами до предложения их покупателям; операции непосредственного обслуживания покупателей; дополнительные операции по обслуживанию покупателей. А именно это закупка, доставка, продажа товара.

Закупка товаров осуществляется силами руководителей у оптовых фирм Санкт-Петербурга и Москвы. У магазина нет постоянного завоза товаров, руководство магазина формирует заказы по мере продажи товаров.

Следовательно, нет договоров поставок с транспортными компаниями или какого-либо транспорта. Если заказ получается довольно большим, то привоз товара осуществляется транспортом оптовой фирмы. Зачастую заказы делаются по факсу, телефону или Интернету, руководителями не обязательно ездить каждый раз на оптовую фирму поставщика, особенно если они сотрудничают уже много лет и имеют хорошее представление об ассортименте и предлагаемом товаре.

В магазине «Щукарь» ведется продажа товаров через прилавок,

включает выполнение следующих операций:

- встреча покупателя и выявление его намерения;

- предложение и показ товаров;

- помощь в выборе товаров и консультация;

- предложение сопутствующих и новых товаров;

- проведение технологических операций, связанных с, отсчитыванием, отмериванием;

- расчетные операции;

- упаковка и выдача покупок.

Продажа товаров осуществляется продавцом-кассиром напрямую, за наличный расчет. В магазине не принимают пластиковые карты.

6.) Информация. Магазин имеет хорошую техническую оснащенность, для совершаемой деятельности. Т.е. магазину не требуется особых технических средств, в виду определенной специфики торговли. В магазине имеется телефон, расчетно-кассовый узел, ПК, освещение, вентиляция и т.п. осуществляется работа с различными офисными программами. Основной программой с которой работает персонал является 1:С.

7.) Товары. Товары в магазине «Щукарь» представлены различные товары на рыболовную тематику. Разложены товары по группам, что обеспечивает простоту поиска нужных вещей. Для лучшего обзора используется определенная выкладка товаров, а так же специализированное оборудование, такое как стеллажи, витрины, шкафчики, вешалки, полочки и другое.

Качество товаров представленных в магазине соответствует цене, т.е. чем дешевле товар - тем ниже его качество. Это обусловлено фирмами-производителями, поскольку большинство производства в современном мире переведено в Китай, качество изготавливаемых там изделий не всегда соответствует стандартам. Так же в магазине представлены дорогостоящие товары известных марок высокого качества. Предлагаются товары отечественного производства, в основном это товары для зимней рыбалки и сопутствующие аксессуары.

С точки зрения потребителя ассортимент представленных в магазине товаров хороший и дает право выбора. Многие товары взаимозаменяемые. Вследствие этого легко можно подобрать подходящий каждому покупателю товар по цене и качеству.

8.) Материально-Техническая база предприятия. Магазин «Щукарь» располагается в полуподвальном помещении угла дома. Это помещение было полностью выкуплено хозяином, акционером и директором в одном лице Ильюшиным В.А. Это довольно крупное вложение сразу сократило издержки, а именно расходы на аренду. Этот шаг дал уверенность руководству в завтрашнем дне, в бесперебойной работе магазина на многие годы вперед, поскольку в данной ситуации нет арендодателя с постоянно повышающимися ценами. К принадлежащим предприятию основным средствам можно отнести все оборудование представленное в магазине. Это все стеллажи, витрины, шкафчики, стойки и т.п. элементы оформления торгового зала; стеллажи и ящики в подсобных помещениях; все столы, стулья в кабинете директора и на рабочих местах персонала. Так же к основным средствам можно отнести это все электронные приборы находящиеся и использующиеся в магазине, это и персональные компьютеры, телефоны, факсы, кассовые аппараты, и их информационное обеспечение.

9.) Персонал. Для того чтобы лучше понять и проанализировать структуру предприятия и принципы его функционирования необходимо проанализировать персонал. Веди именно от того, на сколько качественно подобран персоналии и от его профессиональных навыков, знаний зависит успешная деятельность предприятия. Мы проанализируем персонал это последующему плану. [2]