Проект мероприятий по совершенствованию производственного менеджмента ОАО "Добрянка-хлеб"

??????????? и секретари-референты ??? ?????? ?????????? ???? предприятия ???????? ???????????? ????? ??????? ??????? ?? ??????????? ?????????? ?????.

Отдел маркетинга и секретариат обрабатывает в основном неструктурированную информацию. Типичными входными данными являются материалы средств массовой информации, сообщения информационных и рекламных агентств. Выходными данными могут быть сведения о клиентах ОАО «Добрянка-Хлеб», аналитические обзоры конкурентов, рынков и т.д.

В бухгалтерии концентрируются сводки показателей работы всех отделов предприятия. Это, в основном, структурированная информация. Сюда же поступают сведения и договора из торгового отдела. Выходными документами будут финансовые отчёты для нужд управления и обязательные формы отчётности для государственных органов.

Управленческий аппарат работает с неструктурированной информацией, - аналитическими обзорами, подготовленными бухгалтерией, отделом маркетинга, с отчётами о текущей деятельности, рассчитанными нормативами, - и на основании этих данных должно принимать решения, составлять стратегические планы и направлять руководящие указания руководителю предприятия.

Система АСУ «Парус», используемая предприятием состоит из следующих компонентов:

средства вычислительной техники;

системное программное обеспечение;

специализированное программное обеспечение бухгалтерского и оперативного учёта.

Разберём вопрос об оборудовании. Сердцем и мозгом проекта автоматизации является сервер локальной сети с установленным программным обеспечением, на нём размещается база данных, которая составляет информационное ядро системы.

Сетевой политикой занимается программист предприятия, он же является администратором сети. ОАО использует наиболее популярную сеть Novell (ОС Netware 3.12). При организации многопользовательской обработки данных применяют технологию «файл-сервер». Вся обработка информации сосредоточивается на компьютерах отдельных рабочих мест (рабочих станциях). Если программе требуются данные, размещённые на другом компьютере (как правило, это сетевой сервер), то они передаются ей по каналу сети. Сетевое программное обеспечение занято только передачей данных от одного компьютера к другому, не различая, нужна ли вся информация или только её часть. Отбор необходимых для решения задачи данных осуществляется прикладной программой, запросившей данные с другого компьютера.

В сети используются протоколы IPX/SPX, NetBEUI и TCP/IP.

Обратимся к другой оргтехнике. Это принтеры Epson DFX 8000 (матричный), HP Laser Jet 5P (лазерный); Epson Stylus Color 760 (струйный); ксерокс Olivetti; модем USRobotics Sportster 28800.

Все описанные технические средства предназначены для рациональной организации производства и служат облегчению управления и деятельности персонала.

АРМК состоит из следующих подсистем:

· подсистема информационного обеспечения;

· подсистема лингвистического обеспечения;

· подсистема математического обеспечения;

· подсистема юридического обеспечения;

· подсистема методического обеспечения;

· подсистема организационного обеспечения;

· подсистема технического обеспечения;

· подсистема «Бухгалтерия».

Для информационного обмена между компонентами системы должна быть организована локальная сеть c архитектурой «клиент-сервер». Эта необходимость обусловлена следующими важными факторами: возможность параллельной обработки информации; возможность совместного использования данных и устройств; оперативный доступ к информации; улучшение процесса обмена информацией и взаимодействия между сотрудниками.

Все описанные технические средства предназначены для рациональной организации производства и служат облегчению управления и деятельности персонала.

3.3 Правовой раздел

Открытое акционерное общество «Добрянка-Хлеб» действует согласно следующим правовым и финансовым документам:

устав общества, изменения и дополнения, внесенные в устав общества, зарегистрированные в установленном порядке, решение о создании общества,

свидетельство о государственной регистрации общества;

документы, подтверждающие права общества на имущество, находящееся на его балансе;

внутренние документы общества, утверждаемые общим собранием акционеров и иными органами управления общества;

положение о филиале или представительстве общества;

годовой финансовый отчет;

проспект эмиссии акций общества;

документы бухгалтерского учета;

документы финансовой отчетности, представляемые в соответствующие органы;

протоколы общих собраний акционеров общества, заседаний совета директоров (наблюдательного совета) общества, ревизионной комиссии (ревизора) общества и коллегиального исполнительного органа общества (правления, дирекции);

списки аффилированных лиц общества с указанием количества и категории (типа) принадлежащих им акций;

заключения ревизионной комиссии (ревизора) общества, аудитора общества, государственных и муниципальных органов финансового контроля;

иные документы, предусмотренные законодательством, уставом общества, внутренними документами общества, решениями общего собрания акционеров, совета директоров (наблюдательного совета) общества, органов управления общества.

Информационной основой анализа хозяйственной деятельности предприятия ОАО «Добрянка-Хлеб» являются данные бухгалтерской и статистической отчетности, бухгалтерские балансы.

Документооборот на предприятии играет очень важную роль. Здесь очень важным является документальное оформление сделок (договоров). Очень важным аспектом является оформление платежных документов (счета-фактуры и др.)

Документация оформляется делопроизводителями, и в зависимости от назначения заверяется гендиректором, главным бухгалтером. Организация работы с документами - это создание оптимальных условий для всех видов работ с документами. К таким работам относятся: прием и регистрация, рассмотрение документов руководителем, порядок прохождения документов в организации и в исполнении, контроль исполнения, формирование дел, подготовка и передача дел в архив.

В документационном обеспечении ОАО выделяется три группы документов:

1) внутренние;

2) поступающие (входящие);

3) отправляемые (исходящие).

В каждой из этих групп имеются свои особенности обработки и прохождения. Прием и обработку поступающих и отправление исходящих документов осуществляет секретарь-референт канцелярии.

Регистрация документов - это присвоение ему индекса и проставление его на документе с последующей записью кратких сведений о нем в журнале-регистрации. Регистрация необходима для обеспечения сохранности документа, учета и контроля. Документы предприятия в дальнейшем либо остаются на длительное хранение в архиве, либо временно хранятся, а потом передаются к уничтожению.

Деятельность комната сопровождается составлением разных типов документов:

· организационные документы (устав, структурная и штатная численность, штатное расписание, должностные инструкции и др.);

· распорядительные документы (решения, распоряжения, приказы по основной деятельности);

· документы по личному составу (коллективный договор, приказы по личному составу, трудовые книжки, личные дела, лицевые счета);

· финансово-бухгалтерские документы (годовой отчет, главная книга, счета прибыли и убытков, акты, ревизии и т.п.);

· информационно-справочные документы (письма, справки, докладные записки);

· нормативные документы от вышестоящих органов;

· коммерческие документы (контракты и договора).

Основными правовыми документами во взаимоотношениях между предприятиями являются коммерческие контракты (договора), представляющие собой соглашение сторон об установлении и регулировании каких-либо отношений.

4. Экономическая часть

4.1 План производства хлебобулочных и кондитерских изделий

4.1.1 Суточная производительность

Р сут.= Р час.*Т 23

где Р сут- суточная производительность,

Т-время смены,

1. Сайка 0,2 кг.

Р сут= 526,5*23=12109,5т.

2.Плетенка 0,4 кг.

Р сут.=468,0*23=10764,0т.

4.1.2 Фонд рабочего времени

Ф р.вр.=365-К-Т-О

Где К-капитальный ремонт,

О - осмотры.

Ф р.вр.=365-30/2-16-3=331 дней.

4.1.3 Годовой объем продукции

Таблица 4.1 Объем производства в год

Наименование изделий	Режим работы предприятия,дни	Суточная производительность,т.	Годовая производительность
Сайка	331	12109,5	4008244,5
Плетёнка	331	10764,0	3562884,0
Итого	-	22873,5	7571128,5

4.2 План материального-технического обеспечения

Таблица 4.2 Плановый выход и размеры изделий

Ассортимент	Плановый выход,%	Размеры изделий, мм
		Длина	ширина	Диаметр
«Марянка»	137,5	160-200	60-90	-
«Гном»	134,0	240-280	100-140	-

4.2.1 Количество муки

м год.м=Ргод.*100/В

где Р год.-годовая производительность,

В-выход изделий.

1. Сайка

М год.м.=4008244,5*100/137,5=291508,3

2. Плетенка

М год.м.=3562884,0*100/134,0=265886,7

4.2.2 Стоимость муки

Ст.м=Мм*Ц

1.Сайка

Ст.м=291508,3*3,45=1005703,6

2.Плетенка

Ст.м=265886,7*5=133433,5

4.2.3 ТЗР на муку.

1. Сайка

ТЗРм.=291508,3*90/1000=26235,7

2.Плетенка

ТЗРм.=265886,7*90/1000=23929,8

4.2.4 Количество дополнительного сырья

м доп.сыр.=Мм.*Нрец./100

1. Марянка

м др.пр.=291508,3*1,0/100=2915,0т.

м соли=291508,3*1,5/100=4372,6т.

м сах.=291508,3*4,0/100=11660,3т.

м масла на см.=291508,3*1,3/1000=378,9 т.

м маргарин=291508,3*2,5/100=7287,7т.

2. Гном

м др.пр=265886,7*1,0/100=2658,8т

м соли=265886,7*1,5/100=3988,3т.

м сах.=265886,7*4,0/100=10635,4т.

м марг.= 265886,7*2,5/100=6647,1т.

м масло=265886,7*1,3/1000=345,6т.

4.2.5 Стоимость дополнительного сырья

Ст.доп.сыр.= м доп.сыр.*Ц

1. Марянка

ст. др.=2915,0*9,12=26584,8т.р.

ст.соли=4372,6*0,99=4328,8т.р.

ст.сах.=11660,3*14,02=163477,4т.р.

ст.марг.=7287,7*18,36=133802,1т.р.

ст. масла =378,9*23=8714,7т.р.

Итого: 336907,8

2. Гном

ст.др.=2658,8*9,12=24248,2т.р.

ст.соли=3988,3*0,99=3948,4т.р.

ст.сах.=10635,4*14,02=149108,3т.р.

ст.марг.=6647,1*18,36=122040,7т.р.

ст.масла=345,6*23=7948,8т.р.

Итого :307295,0

4.2.6 ТЗР на дополнительное сырье

ТЗР =Е ст.доп.сыр.*Н тзр/100

1.Марянка

ТЗР=336907,8*15/100=50536,1т.р.

2. Гном

ТЗР=307295,0*15/100=46094,2т.р.

4.4 Количество и стоимость сырья

4.2.7 Количество условного топлива

Кусл.топл.=Р год.*Нрасх.топл.

1. Марянка

К усл.топл.=4008244,5*0,09=360742,0т.р.

2. Гном

К ксл.топл.=3562884,0*0,09=320659,5т.р.

4.2.8 Количество натурального топлива

К нат.топ.=Кусл.топ./Кперед.в нат.

1. Марянка

Кн.т.=360742,0/1,2=300618,3т.м.

2. Гном

Кн.т.=320653,5/1,2=267216,25т.м.

4.2.9 Стоимость натурального топлива

Кнат.топ.*Тариф

1. Марянка

Кн.т.=300618,3*0,55=165340,0т.р.

2. Гном

Кн.т.=267216,25*0,55=146969,0т.р.

Таблица 4.5 Расчет технологического топлива

Наименование показателей	Марянка	Гном
Обьем производства	4008244,5	3562884,0
Нормы расх.топлива	90	90
Кол. Усл. Топлива	360742,0	320659,5
Переводной коэф. Газа	1,2	1,2
Кол-во натур.топл.	300618,3	267216,25
Тариф, руб.	515	515
Стоимость нат. Топл.т/р.	165340,0	146969,0

4.2.10 Количество электроэнергии на технологические нужды

К Эл.эн.=Ргод.*Нэл.эн.

1. Марянка

Кэл.эн.=4008244,5*25/1000=1002,1кВт.

2. Гном

Кэл.эн.=3562884,0*25/1000=8907,2кВт.

4.2.11 Стоимость электроэнергии

Ст-ть Эл.эн.=Кэл.эн.*Т

1. Марянка

С=1002,1*0,74/1000=0,74т.р.

2. Гном

С=8907,2*0,74/1000=6,59т.р.

4.3 План по труду и заработной плате

Таблица 4.6

Должности	разряд	Числ.вс.	№1	№2	Дн.тар.ст.	Е в.	№1	№2
Оператор БХМ.	4	1	0,5	0,5	60,48	60,48	30,24	30,24
Тестовод	4	2	1	1	49,98	99,96	99,96	99,96
Пекарь	4в	2	1	1	69,5	139,0	139,0	139,0
Пекарь	3в	2	1	1	63,2	126,4	126,4	126,4
Силосник	2	1	1	-	49,98	49,98	49,98	49,98
Машинист	3	2	1	1	54,9	109,8	109,8	109,8
Формовщик	3	2	1	1	54,9	109,8	109,8	109,8
Кочегар	4	1	0,5	0,5	69,5	69,5	69,5	69,5
Итого	-	13	7,0	7,0	472,4	764,9	734,6	734,6

4.3.2 Выработка бригады за смену

Рсм.=Рсут

1.Марянка

Рсм.=12109,5/3=4036,5т.

2.Гном

Рсм.=10764,0/3=3588,0т.

4.3.3 Сдельная расценка бригады

Сд.расц.бр.=ЕТст./Рсм.

1.Марянка

Сд.р.бр.=734,6/4036,5=0,18р.

2. Гном

Сд.р.бр.=734,6/3588,0=0,20р.

4.3.4 Фонд заработной платы по сдельным расценкам

Фз.пл.=Ргод*Сд.расц./1000

1. Марянка

Фз.пл.=4008244,5*0,18/1000=721,4р.

2. Гном

Фз.пл.=3562884,0*0,20/1000=712,5р.

4.3.5 Фонд доплат

Фдоп.=Фдоп.сд.*Ндопл/100

1.Марянка

Фдоп.=721,4*70/100=504,9т.р.

2.Гном

Фдоп.=712,5*70/100=498,7т.р.

4.3.6 Размер премии

Пр.=Фдоп.сд.*Ндоп/100

1.Марянка

Пр=721,4*60/100=432,8т.р.

2.Гном

Пр=712,5*60/100=427,5т.р.

4.3.7 Основной фонд заработной платы

Фз.пл.осн.=Фз.пл.сд.+Фдопл.+П

1.Марянка

Фз.пл.осн.=721,4+504,9+432,8=1659,1т.р.

2.Гном

Фз.пл.осн.=712,5+498,7+427,5=1638,7т.р.

4.3.8 Дополнительный фонд заработной платы

Ф.пл.= Фз.пл.*Ндоп/100

1.Марянка

Фз.пл.=1659,1*10/100=165,9т.р.

2.Гном

Фз.пл.=1638,7*10/100=163,8т.р.

Таблица 4.6 Годовой фонд заработной платы основных производственных рабочих

Показатели	Сайка	Плетенка
Год. Объем прод.,тон	4008244,5	3562884,0
Сдельная расц.т/р.	0,18	0,20
Фонд з.пл.по сдел.рас.т.р	721,4	712,5
Фонд доп.т.р.	504,9	498,7
Размер премии	432,8	427,5
Осн. ф.з. платы	1659,1	1638,7
Доп.фонд з.пл	165,9	163,8
Районный коэф.	273,7	270,3

4.4 План по себестоимости продукции

4.4.1 Смета расхода на содержание и эксплуатации оборудования

Р сод.и экс.=Ргод**Н рас.

1. Марянка

Р сод.и экс=4008244,5*30=120248,0

2. Гном

Р сод.и экс=3562884,0*30=106886,5

4.4.2 Смета общехозяйственных расходов

Робщепр.=(Фз.пл.осн.+Фз.пл.доп.+Кр)*Н/100

1. Марянка Робщ=(1659,1+165,9+273,7)*600/100=12592,2

2. Гном Робщ=(1638,7+163,8+270,3)*600/100=12436,8

4.4.3 Смета общехозяйственных расходов

Робщ=Ргод*Нрасх.

1. Марянка

Робщех.=4008244,5*40=1603297,8

2. Гном

Р общех.=3562884,0*40=1425153,6

4.4.4 Смета производственных расходов

Рсоб =Ст.м.+ТЗРна м.+Ст.д.с.+ТЗР на д.с.+Ст.т.+Кэл.эн.+Оз.пл.+Доп.з.пл.+Кр.+осн.с.н.+рас.на содер.экс.обор.+об.пр.расх.+общ.расх.

1. Марянка

Рсоб.=1005703,6+26235,7+336907,8+50536,1+165340,0+1002,1

+1659,1+165,9+273,7+784,9+12592,2+1603297,8=320445,0

2. Гном

Рсоб.=133433,5+23929,8+307295,0+46094,2+146969,0+8907,2+1638,7+163,8+270,3+775,2+12436,8+1425153,6=210706,7

4.4.5 Смета непроизводственных расходов

Р внепр.=Рс-с.*1/100

1. Марянка

Р внепр.=320445,0*1/100=3204,4

2. Гном

Р внепр.=210706,7*1/100= 2107,0

4.4.6 Полная себестоимость на весь выпуск

Сполн.=Спроиз.+Рвнепр.

1. Марянка

Сполн.=320445,0+3204,4=32365,4

2. Гном

Сполн.=210706,7+2107,0=210911,3

4.4.7 Полная себестоимость 1 тонны

Пс-с.=Сполн./Ргод

1.Марянка

П-с.=32365,4/4008244,5=807,0

2.Гном

Пс-с.=210911/3562884,0=591,0

4.5 Расчет розничной цены

4.5.1 Плановая прибыль 1 тонны

Ппл. =С1т*Нп/100

1.Марянка

Ппл.=807,0*15/100=121,05

2.Гном

Ппл.=591,0*15/100=88,65

4.5.2 Оптовая цена 1 тонны

Цопт.=С1т+Ппл1т

1.Марянка

Цопт.=807,0+121,05=928,0

2.Гном

Цопт.=591,0+88,65=679,6

4.5.3 Налог на добавленную стоимость

НДС=Цопт*Нндс/100

1. Марянка

НДС=928,0*10/100=92,8

2.Гном

НДС=679,6*10/100=67,9

4.5.4 Оптово-отпускная цена 1 тонны

Цопт.=Цопт+НДС

1.Марянка

Цопт=928,0+92,8=1020,8

2.Гном

Цопт=679,0+67,9=747,5

4.5.5 Торговая накидка

Тн=Цопт.*20/100

1. Марянка

Тн=1020,8*20/100=204,1

2. Гном

Тн=747,5*20/100=149,5

4.5.6 Розничная цена 1 тонны

Црозн.=Цопт+Тн

1. Марянка

Црозн.=1020,8+204,1=1224,9

2. Гном

Црозн.=747,5+149,5=897,0

4.5.7 Розничная цена 1 изделия

Црозн.=Цроз.*м/1000

1. Марянка

Црозн.=1224,5*0,2/1000=3,0

2. Гном

Црозн.=897,0*0,4/1000=5,8

4.6 Показатели эффективности

4.6.1 Товарная продукция

Тпр=Ргод*Цопт

1. Марянка

Тпр=4008244,5*1020,8=4091,6

2. Гном

Тпр=3562884,0*747,5=2661,4

4.6.2 Прибыль от реализации

Пр=Тпр-Сполн.

1. Марянка

Пр=3926,5-32365,4=689,9

2. Гном

Пр=2661,4-210911,3=552,2

4.6.3 Рентабельность изделия

Ризд=П*100/Сп

1. Марянка

Ризд=689,9*100/323654=2,13

2. Гном

Ризд=552,2*100/2109113=2,6

4.6.4 Показатель затрат на 1 рубль готовой продукции

З=С/Тпр

1. Марянка

З=32365,4/4091,6=7,9

2. Гном

З=210911,3/2661,4=7,9

Таблица калькуляции

Статья калькуляции	Сайка	Плетенка
Год. Обьем произ.	4008244,5	35620884,0
Стоимость муки	1005703,6	133433,5
Стоимость доп.сырья	336907,8	307295,0
ТЗР на доп.сырья	50536,1	46094,2
Стоимость техн.топ.	360742,0	320659,5
Стоимость Эл.эн	0,74	6,59
Зарп.основ.	1659,1	8907,2
Доп.з.пл.	165,9	1638,7
Отчис. На соц.нужды	784,9	163,8
Районный коэф.	273,7	775,2
Расходы на экс.оборуд.	120248,0	270,3
Общепроиз.расходы	12592,2	106886,5
Общехоз.расходы	1603297,8	12436,8
Производ.с-с	320445,0	1425153,6
Внепр.расходы	3204,45	2107,0
Полн.с-с	32365,4	210911,3
Полн.с-с1тонны	807,0	591,0

Заключение

Открытое акционерное общество «Добрянка-Хлеб» было учреждено 30 марта 1997 года в соответствии с Указом Президента Российской Федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества » от 1 июля 1992 года № 721, Указом Президента РФ « О Государственной программе приватизации государственных и муниципальных предприятий в Российской Федерации» от 24 декабря 1993 года № 2284.

Полное официальное наименование акционерного общества - открытое акционерное общество «Добрянка-Хлеб».

Юридический адрес: 6187400, Пермская область, г. Добрянка, ул. Пушкина, 22.

В 1998 году был учрежден филиал предприятия в п. Полазна Добрянского района для удовлетворения спроса местного населения в хлебобулочных изделиях.

Основными видами деятельности предприятия являются:

- производство и реализация хлебобулочных изделий;

- оказание производственных, посреднических и коммерческих услуг;

- осуществление лабораторного анализа хлебобулочных изделий.

Общество специализируется на производстве хлебобулочных изделий, сухарей, бараночных изделий (бублики, сушки, баранки) и теста.

2. Доля прибыли от реализации уменьшилась с 41,5 % до 6.1 % за три квартала 2003 года из-за увеличения себестоимости, коммерческих и управленческих расходов. Себестоимость производства в 2002 году, по сравнению с 2000 годом, возросла в 6.2 раза. За 11-ть месяцев 2003 года себестоимость производства составила 95.6 % от выручки. В основном это произошло из-за увеличения затрат на закупку муки и транспортных расходов (на 20 %).

Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности за 11-ть месяцев 2003 года составила 10.7 млн. руб. Однако, из-за увеличения прочих операционных расходов, которые составили свыше 9.4 млн. рублей, прибыль отчетного периода составила чуть больше 1.53 млн. руб.

Основными проблемами ОАО «Добрянка-Хлеб» являются неплатежи, повышение цен на муку высшего сорта на 20 %, высокий уровень издержек на закупку пищевых добавок и сырья на транспорт. Отмечается недостаточно активная работа на рынке и работа с потенциальными поставщиками муки и потребителями основной продукции, что объясняется отсутствием службы маркетинга и слабой рекламой собственной продукции. Трудность выхода на областной рынок предприятия «Добрянка-Хлеб» объясняется еще и тем, что рынок Пермской области переполнен продуктами хлебоизготовителей.

На предприятии не развиты как системы:

Маркетинг, реклама и сбыт продукции.

Рациональная экономия ресурсов.

Рациональное использование трудовых ресурсов.

Научный подход к качеству продукции.

В последнее время ассортимент продукции мало удовлетворяет спрос покупателя.

Методом новой стратегии выживания предприятия становится производственный менеджмент. Мероприятиям, улучшающим производственный менеджмент на предприятии, посвящена проектная часть дипломного проекта.

Для устранения выявленных в ходе аналитической части недостатков деятельности ОАО «Добрянка-Хлеб» предлагается ввести комплексный проект по совершенствованию системы производственного менеджмента.

Мероприятия по совершенствованию системы производственного менеджмента представляют собой последовательность следующих процедур:

- внедрение новой производственной линии кондитерских изделий, что позволит существенно расширить ассортимент продукции;

- установление системы управления качеством продукции;

- перестройка организационной структуры предприятия, в том числе сбыта, производства, охраны труда и безопасности деятельности;

- совершенствование производственных форм и технологических процессов;

- совершенствование использования трудовых ресурсов;

- экономия ресурсов и управление материально-техническим обеспечением;

- поиск новых эффективных форм оперативного управления.

В данной главе дипломного проекта описываются все организационные и технологические процессы, которые необходимы для улучшения ситуации на предприятии. Во-первых, в связи с новой концепцией производственного менеджмента внутри предприятия будет произведена перестройка организационной структуры, введены новые отделы, должности и новые должностные инструкции. Предприятие будет действовать по новой стратегической миссии и задаче, отвечающим требованиям сегодняшнего дня.

Руководство приняло важнейшее управленческое решение по выкупу производственных мощностей у ЧП Кулинарного цеха «Лакомка». Необходимо будет окупить затраты на закупку линии.

На предприятии с марта 2004 года начнет действовать Лаборатория, чтобы создать научную основу для производства. Уже разработаны новые уникальные рецепты по производству пирожных и тортов ведической кухни.

Качественным продвижением и сбытом продукции будет заниматься сектор маркетинга и сбыта.

Производственная линия, на которой будут вырабатываться новые продукты полностью автоматизирована, контроль за нормой закладки сырья в соответствии с технологией будет осуществляться через компьютерную систему, поэтому торты и пирожные предприятия «Добрянка-Хлеб» предполагают отличаться великолепными вкусовыми качествами, яркой красочной упаковкой и ни в чем не уступать лучшим российским производителям кондитерских изделий.

С целью решения вышеизложенных проблем руководство предприятия планирует:

наладить учет, соответствующий рыночным требованиям, расширить номенклатуру продукции, используя существующую инфраструктуру и производственные помещения;

наладить производство кондитерских изделий.

Библиография

1. Акофф Р. Планирование будущего корпорации. М., 1989.

2. Даянц Л.Г. Лекции по дисциплине «Управление персоналом».

3. Кушнир М.А. Лекции по дисциплине «Организация труда».

4. Романова Н.П. - Лекции по дисциплине «Финансовый менеджмент».

5. Региональный центр ресурсов для открытого и дистанционного образования. (http:\\odl.sstu.samara.ru).

6. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учебное пособие; 2-е изд., перераб. И доп. М. ИНФРА-М, 2000.-283с.

7. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер.с англ. - 2-е изд. - М.: Дело, 2001. -800с.

8. Мордовин С.К. Управление человеческими ресурсами: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 16. - М.: ИНФРА-М, 2000.- 288с.

9. Смирнова и др. Организация и ее деловая среда: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 2. - М.: ИНФРА-М, 2000.-192 с.

10. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала.- М.: Юристъ. 1998.

11. Ладанов И.Д. Психология управления рыночными структурами. - М.: УЦ «Перспектива». 1997.

12. Старобинский Э.Е. Как управлять персоналом.- М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез». 1995

13. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации. - М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез». 1998.

14. Комарова Н. Мотивация труда и повышение эффективности работы - М.: Человек и труд. 1997 №10

15. Каверин С.Б. Мотивация труда. - М.: Дело, 1998

16. В.В. Травин, В.А. Дятлов Основы кадрового менеджмента - М.: «Дело». 1997

17. Журнал «Управление персоналом» - 2002 №1

18. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность - М.: Информационно внедренческий центр «Маркетинг», 1996.

19. Федеральный Закон РФ «О рекламе» №108-ФЗ. Принят Государственной Думой 14 июня 1995 г.

20. Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» от 23 сентября 1992 г., № 3520 - 1.

21.Закон РФ «О защите прав потребителей» в ред. 1997 г.

22.Гермогенова Л.Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. М.: «Руспартнер ЛТД», 1994.

23. Глазунова В.В. Торговая реклама. М.: Экономика, 1892.

24. Доти Дороти Директ-мейл и паблик релейшнз/Перевод с англ. М.: Информационный издательский дом «Филин», 1996.

25. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1990.

26. Старобинский Э.Г. Самоучитель по рекламе. М.: Бизнес школа «Интел синтез», 1998.

27. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Рекламное дело. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 1997.

28. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность. - М.: Информационно внедренческий центр «Маркетинг», 1998.

29. Крылов И.В. Теория и практика рекламы в России. - М.: Центр, 1996.

30. Оглобин В.А. Рекламная фотосъемка, или «А сколько это стоит?»// Маркетинг и реклама. - 1999 - №6 15-16.

31. Гольман Рекламное планирование - М: Гелла принт 1996.

32. Виноградов А.А. Реклама в интернет // Маркетинг и реклама. 1998. №9-10. - стр. 18-20.

33. Крылов И.В. Введение в медиапланирование НИКТИТ, 1998.

34. Ромат Е.В. Основы управления рекламой / Хиоп, Харьков, 1993.

35. Батра Р. Рекламный менеджмент - М., 1990.