Оценка эффективности инвестиционного проекта
Экономическая сущность и виды денежных потоков. Оценка показателей эффективности и методы оценки рисков проекта. Разработка бизнес модели частного детского сада. План первоначальных инвестиций. Анализ рынка спроса и предложения развивающих центров.
Рубрика | Финансы, деньги и налоги |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 17.07.2020 |
Размер файла | 527,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
2530674
3369388
Постоянные расходы
2433106
1906486
1379866
853245
326625
-199995
-726616
Переменные расходы
1385579
1208134
1030690
853245
675801
498356
320912
Инвестиционные вложения
1122003
1032417
942831
853245
763659
674074
584488
Ставка дисконтирования
942884
912510
882634
853245
824335
795893
767910
Далее произведем расчеты по отклонению значений NPV, и представим их в таблице 9.
На основании проведенных расчетов анализа чувствительности и отклонений значения NPV можно сказать следующее:
1. При сокращении посещаемости на 5 %, критерий NPV снижается, но имеет положительный результат, если же посещаемость снизится на 10 %, то значение NPV примет отрицательный вид. Если же объем посещения увеличивается на 5 %, то NPV увеличится на 78 %. Эластичность NPV к изменению объема услуг составляет 7,8, что говорит о весьма высокой зависимости показателя NPV от изменения загрузки посещения.
2. Наибольшую зависимость имеет показатель цены услуги. При снижении цены на 5 %, NPV проекта остается положительным, и становится отрицательным при снижении 10 % и проект стоит отклонить. Однако, при увеличении цены на 5 %, NPV увеличивается на 98 %. Эластичность NPV к изменению цен на услуги составляет 9,8, что говорит о весьма высокой зависимости показателя NPV от изменения цен на услуги.
3. При увеличении постоянных расходов на 5 %, NPV проекта останется положительным. Если постоянные затраты увеличатся на 10 %, то чистая приведенная стоимость примет отрицательное значение. При уменьшении постоянных расходов на 5 %, NPV увеличится на 62 %, то есть эластичность NPV к изменению постоянных расходов составляет 6,2, что говорит о весьма высокой зависимости показателя NPV от изменения постоянных расходов.
4. При увеличении переменных расходов даже на 15 %, NPV проекта останется положительным. При уменьшении переменных расходов на 5 %, NPV увеличится на 21 %, то есть эластичность NPV к изменению прямых затрат составляет 2,1, что говорит о сильной зависимости показателя NPV от изменения переменных расходов.
5. При сокращении инвестиций, NPV проекта остается положительным. При увеличении инвестиционных расходов на 15 %, NPV уменьшится на 31 %, то есть эластичность NPV к изменению капитальных затрат равняется 1, что говорит о средней зависимости показателя NPV от изменения инвестиций.
6. При увеличении ставки дисконтирования, NPV проекта остается положительным. Эластичность NPV к изменению процентной ставки составляет 0,3, что говорит о низкой зависимости показателя NPV от изменения ставки дисконтирования.
Таким образом, анализ чувствительности и эластичности показал сильную зависимость NPV от изменения практически всех рассмотренных факторов, что говорит о высокой рискованности инвестиционного проекта.
Таблица 9 Отклонения значений NPV, в процентах
Выбранные параметры |
-15% |
-10% |
5% |
0% |
5% |
10% |
15% |
|
Посещаемость детей |
-233% |
-155% |
-78% |
0% |
78% |
155% |
233% |
|
Цена услуги |
-295% |
-197% |
-98% |
0% |
98% |
197% |
295% |
|
Постоянные расходы |
185% |
123% |
62% |
0% |
-62% |
-123% |
-185% |
|
Переменные расходы |
62% |
42% |
21% |
0% |
-21% |
-42% |
-62% |
|
Инвестиционные вложения |
31% |
21% |
10% |
0% |
-10% |
-21% |
-31% |
|
Ставка дисконтирования |
11% |
7% |
3% |
0% |
-3% |
-7% |
-10% |
Наглядное изображение зависимости NPV от изменения факторов представлено на рисунке 4.
Рис. 4. Анализ чувствительности NPV к изменению факторов
На основе рисунка 4 можно заключить, что наибольшее воздействие на показатель NPV оказывает уровень цен на услуги и объем посещаемости детского сада, затем постоянные расходы, менее значимыми факторами являются переменные расходы, инвестиционные вложения и ставка дисконтирования. Причем, стоимость услуг и объем посещений оказывают положительносе воздействие, а все остальные факторы - отрицательное воздействие.
Перед тем, как перейти к анализу сценариев, необходимо найти критические значения изменений факторов, то есть максимальное отклонение факторов, при котором значение NPV становится равным нулю.
Путем перебора установлено, что объем посещений максимально может сократиться на 6,56 %, уровень цен на услуги - сократиться на 5,17 %, постоянные расходы - увеличиться на 8,24 %, переменные расходы - увеличиться на 24,39 %, инвестиции - увеличиться на 47,62 %, ставка дисконтирования - увеличиться на 195,89 %.
Таким образом, рассчитанные показатели говорят о не большом запасе финансовой прочности, а, значит, риски проекта высокие.
Рассмотрим три сценария развития событий:
- реалистичный, то есть рассчитанный в данной работе, NPV по которому составляет 853 245 руб.;
- оптимистичный. Предположим, что мы можем снизить заработную плату персонала на 2 % из-за не достаточной квалификации, при этом мы можем позволить себе поднять цены за услуги на 5 % из-за увеличения посещаемости на 5 %. В результате чего, NPV составит 2 545 012 руб.;
- пессимистичный. Из-за неравноценного соотношения предоставляемых услуг и высокой стоимости за них, посещаемость групп снизится на 5%, в результате этого для привлечения клиентов придется повысить заработную плату сотрудников для роста их мотивации или смены на новых сотрудников на 2 % и сделать скидку для родителей в размере 5 %. В результате этого NPV составит - 756 075 руб., то есть проект будет не выгодным.
Из-за большой доли неопределенности ситуации в будущем, каждый из представленных сценариев может произойти с одинаковой вероятностью.
Результаты анализа сценариев представлены в таблице 10.
Таблица 10 Анализ сценариев инвестиционного проекта по открытию частного детского сада «Звездочки»
Сценарий |
Величина изменения, в процентах |
Вероятность события |
NPV, в руб. |
|
Реалистичный сценарий: |
х |
1/3 |
853245 |
|
Оптимистический сценарий: |
х |
1/3 |
2545012 |
|
- посещаемость |
+5% |
х |
х |
|
- цена услуги |
+5% |
х |
х |
|
- заработная плата |
-2% |
х |
х |
|
Пессимистический сценарий: |
х |
1/3 |
-756075 |
|
- посещаемость |
-5% |
х |
х |
|
- цена услуги |
-5% |
х |
х |
|
- заработная плата |
+2% |
х |
х |
|
Ожидаемое NPV, в руб.: |
880727 |
|||
Стандартное отклонение, в руб.: |
1347803 |
|||
Вариация, в процентах: |
153% |
|||
Коэффициент вариации: |
1,53 |
В результате проведённого анализа видим, что при развитии пессимистического сценария чистая приведённая стоимость проекта (NPV) становится отрицательной. Значит проект не эффективен. Однако, ожидаемое значение NPV составит 880 727 руб., то есть проект остается выгодным, но риск, оцениваемый стандартным отклонением, составляет 1 347 803 руб. Уровень риска для проекта достаточно высок. Коэффициент вариации составил 1,53. Он показывает, что на каждый рубль чистой приведенной стоимости приходится 1,53 рубля риска.
Таким образом, проведенный анализ рисков, как качественных, так и количественных, показал, что открытие частного детского сада ООО «Звездочки» является очень рискованным делом, собственники бизнеса должны быть профессионалами своего дела. Необходимо подбирать персонал с достойной квалификацией, для поддержания заявленного качества услуг стимулировать сотрудников для повышения своих квалификационных способностей; периодически анализировать рынок спроса и предложения своего направления для внедрения новых услуг; вести с клиентами активную взаимосвязь и быть в курсе всех новых введений законодательного уровня.
экономический денежный бизнес сад
Заключение
Целью выпускной квалификационной работы являлась подготовка проекта по открытию частного детского сада «Звездочки», на основании теоретических знаний, полученных в ходе изучения дисциплин.
Поставленные задачи выполнены. Вопросы, подлежащие изучению изучены. Планируемый результат достигнут.
В данной работе, на основании теоретических знаний и анализа рынка рассматриваемой отрасли, составлена бизнес модель частного детского сада «Звездочки», а так же проведено построение бюджета движения денежных средств для инвестиционного проекта, имеющего неотрицательные остатки денежных средств на конец каждого расчётного периода, проведена оценка финансовой реализуемости проекта, оценка эффективности проекта и представлены анализ и оценка рисков проекта.
В первой главе были рассмотрены основные понятия и теоретико-методологические основы применения инвестиционного проекта, а также его роль в деятельности компании. Были выделены основные параметры проекта: построение денежных потоков, определение ставки дисконтирования, прогнозного периода и шага расчета.
Далее были рассмотрены основы построения денежных потоков инвестиционного проекта. Также в рамках первой главы были рассмотрены показатели эффективности инвестиционных проектов: NPV, IRR, PP, DPP, PI, выявлены основные преимущества и недостатки каждого критерия и выбраны критерии для дальнейшего исследования. В конце главы были рассмотрены основные методы оценки рисков проекта.
Во второй главе проведён анализ рынка спроса и предложения предполагаемых конкурирующих детских садов и развивающих центров с похожими услугами с точки зрения потенциального потребителя в селе Култаево. В результате выявлено, что несмотря на количество предложений на этом рынке, объем потенциальных потребителей также растёт, а спектр предоставляемых услуг невелик. Поэтому открытие частного детского сада «Звездочки» является актуальным инвестиционным проектом.
Выбраны ключевые виды деятельности сада и ценностные предложения, обозначен потребительский сегмент рынка и потенциальные клиенты. Определены каналы сбыта, ключевые партнеры и ресурсы.
На основании построенной бизнес модели детского сада произведены расчёты первоначальных и текущих квартальных затрат, запланированы потоки поступления доходов и определены источники финансирования. Выявлена потребность в инвестировании в размере 1 791 т.р.
В третьей главе сформирован бюджет доходов и расходов, а также бюджет движения денежных средств. Рассчитаны показатели эффективности инвестиционного проекта:
1. Требуемая ставка доходности собственника 16 %.
2. Чистый дисконтированный доход (NPV) равен 853 245 руб.
3. Индекс прибыльности (PI) равен 0,48.
4. Внутренняя норма доходности (IRR) составляет 31,75 % (0,3175).
5. Срок окупаемости около двух лет.
NPV> 0, PI> 0, РР < 3 лет, IRR > d.
Все критерии эффективности превышают требуемое значение: чистый дисконтированный доход положительный, индекс прибыльности положительный, окупаемость наступает до окончания срока реализации проекта, доходность превышает затраты на капитал.
Также произведена оценка рисков проекта с помощью анализа чувствительности и метода сценариев.
Анализ чувствительности и эластичности показал, что наиболее чувствителен наш проект оказался к изменению посещаемости, цены услуг и постоянных затрат. Запас финансовой прочности не велик, т.к. при отклонении факторов в пределах 5-10 %, проект не окупается.
Метод сценариев показал, что проект эффективен, несмотря на развитие пессимистического сценария развития событий. Однако, на рубль чистой приведенной стоимости приходится 1,53 рубля риска, что говорит о высокой рискованности инвестиционного проекта.
Рассматриваемый проект по открытию частного детского сада ООО «Звездочки» относится к социально значимым для с. Култаево, поскольку создаются дополнительные места для детей в детском саду и сокращаются очереди на получение мест.
Проведенное исследование показало, что такой вид бизнеса, как создание частного сада для детей является прибыльным и перспективным проектом. Однако, открытие частного детского сада потребует от собственников бизнеса самоотдачи, высокого напряжения волевых усилий, знаний, а также осознания того, что данный вид бизнеса требует тщательной проработки и значительных капитальных вложений.
Список использованной литературы
Нормативные правовые акты
1.Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 04.11.2019) «Об обществах с ограниченной ответственностью».
2.Федеральный закон от 25.02.1999 N 39-ФЗ (ред. от 02.08.2019) «Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений».
3.Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изм. и доп., вступ. в силу с 21.10.2018).
4.Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" (с изм. и доп., вступ. в силу с 31.07.2018).
5.Федеральный закон от 04.05.2011 N 99-ФЗ (ред. от 27.12.2018) "О лицензировании отдельных видов деятельности" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2019).
6.Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 06.03.2019) "Об образовании в Российской Федерации".
7."Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 05.08.2000 N 117-ФЗ (ред. от 15.04.2019).
8."Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 01.04.2019).
9.Постановление Правительства РФ от 03.03.2018 N 222 (ред. от 21.12.2018) "Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон".
10.Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 N 26 (ред. от 27.08.2015) "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (вместе с "СанПиН 2.4.1.3049-13. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы...") (Зарегистрировано в Минюсте России 29.05.2013 N 28564).
11.Приказ Минобразования РФ от 22.08.1996 N 448 "Об утверждении документов по проведению аттестации и государственной аккредитации дошкольных образовательных учреждений" (вместе с "Временными (примерными) требованиями к содержанию и методам воспитания и обучения, реализуемым в дошкольном образовательном учреждении").
12.Приказ Минздрава России от 05.11.2013 N 822н (ред. от 03.09.2015) «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях» (Зарегестрированно в Минюсте России 17.01.2014 N 31045).
13.Приказ МЧС России от 24.04.2013 N 288 (ред. от 18.07.2013) "Об утверждении свода правил СП 4.13130 "Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям" (вместе с "СП 4.13130.2013. Свод правил. Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям").
14.Приказ Минобрнауки России от 17.10.2013 N 1155 (ред. от 21.01.2019) "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования" (Зарегистрировано в Минюсте России 14.11.2013 N 30384).
15.Приказ Минобрнауки России от 22.12.2014 N 1601 (ред. от 13.05.2019) «О продолжительности рабочего времени (нормах часов педагогической работы за ставку заработной платы) педагогических работников и о порядке определения учебной нагрузки педагогических работников, оговариваемой в трудовом договоре» (Зарегистрировано в Минюсте России 25.02.2015 N 36204).
16.Приказ Минобрнауки России от 17.03.2015 N 244 (ред. от 09.01.2017) "Об утверждении Административного регламента предоставления органами государственной власти субъектов Российской Федерации, осуществляющими переданные полномочия Российской Федерации в сфере образования, государственной услуги по лицензированию образовательной деятельности" (Зарегистрировано в Минюсте России 14.07.2015 N 38014).
17."Примерная основная образовательная программа дошкольного образования" (одобрена решением федерального учебно-методического объединения по общему образованию, протокол от 20.05.2015 N 2/15).
18."Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов" (утв. Минэкономики РФ, Минфином РФ, Госстроем РФ 21.06.1999 N ВК 477).
Специальная литература
19.Брег С. Настольная книга финансового директора / Стивен Брег ; Пер. с англ. - 13-е изд. - М.: Альпина Паблишер, 2017. - 606 с.
20.В Перми будут работать 67 частных детсадов. URL: http://gorodskoyportal.ru/perm/news/news/55581975/ (дата обращения 19.11.2019).
21.Воронина Д. И. Проблемы финансирования образования // Молодой ученый. 2019. - №38. - С. 98.
22.Герасименко А. Финансовая отчетность для руководителей и начинающих специалистов / Алексей Герасименко. - 9-е изд., - М.: Альпина Паблишер, 2018. - 432 с.
23.Главная. URL: http://perm-pechati.ru/ (дата обращения 14.12.2019).
24.Главная. URL: http://kultaevo-kolokolchik.caduk.ru/index.html (дата обращения 15.12.2019).
25.Главная страница - мадоукапитошка.рф. URL: http://xn--80aaaovkckudj1bi0f.xn--p1ai/ (дата обращения 14.11.2019).
26.Грибов В. Д., Грузинов В. П. Экономика предприятия. Учебник. Практикум. 6-е изд., перераб. и доп. - М.: КУРС: ИНФРА-М, 2017. - 448 с.
27.Детские сады - 2GIS. URL: https://2gis.ru/perm/search/%D0%B4%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D1%81%D0%B0%D0%B4%D1%8B?m=55.937749%2C57.896965%2F16.85 (дата обращения 25.11.2019).
28.Детские сады и развивающие центры: цены и стоимость в Перми. URL: https://perm.detsad.firmika.ru/__detskie_sady_i_razvivayushhie_tsentry_tseny (дата обращения 18.11.2019).
29.Детские сады Перми: Цены. URL: https://perm.detsad.firmika.ru/main.php?n=5 (дата обращения 14.11.2019).
30.До конца года для детей Култаево откроется спортивный детский сад. URL: https://minobr.permkrai.ru/about/news/19498/ (дата обращения 20.11.2019).
31.«Дочки-Сыночки» - интернет-магазин детских товаров: купить детские товары в Перми. URL: https://perm.dochkisinochki.ru/ (дата обращения 25.11.2019).
32.Иванов П. В. Управление проектами: учеб. Пособие / П. В. Иванов, Н. И. Турянская, Е. Г. Субботина. - Ростов н/Д: Феникс, 2016. - 251 с.
33.Ильиных А. А. Экономическая сущность движения денежных потоков организации // Молодой ученый. - 2019. - №14. - с.103-105. URL: https://moluch.ru/archive/252/57816/ (дата обращения 19.11.2019).
34.Исследование: детские сады в РФ недоступны для 35% детей - Общество - ТАСС. URL: https://tass.ru/obschestvo/4114004 (дата обращения 25.11.2019).
35.Компания Авокадо Каталог Продукции - оснащение детских садов и школ. URL: http://www.avokado-shop.ru/shop/shop_cat.php (дата обращения 02.11.2019).
36.Купить сетевой короб (лайтбокс) в Перми, заказать изготовление световых коробов, цена URL: https://rpk-traektoriya.ru/svetovyye-koroba (дата обращения 27.11.2019).
37.Леруа Мерлен в Перми - купить товары для строительства и ремонта по низким ценам. URL: https://perm.leroymerlin.ru/ (дата обращения 25.11.2019).
38.Манн И. Б. Бизнесхак на каждый день. Экономьте время, деньги и силы / Игорь Манн, Ренат Шагабутдинов. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2017. - 304 с.
39.Ментальная арифметика AbakusPerm, Пермь. URL: https://vk.com/abakusperm (дата обращения 14.11.2019).
40.Миллер Дж. Правила инвестирования Уоррена Баффета / Джереми Миллер ; Пер. с англ. В. Ионова. - М.: Альпина Паблишер, 2017. - 374 с.
41.Минпросвещения России. URL: https://edu.gov.ru/activity/main_activities/preschool_education (дата обращения 15.11.2019).
42.МинФин РФ, облигации. URL: https://www.rusbonds.ru/ank_obl.asp?tool=95883 (дата обращения 01.11.2019).
43.Мои списки покупок. URL: https://lenta.com/shoppinglist/ (дата обращения 30.11.2019).
44.Не хватает мест в яслях Пермь 2018 г | 59.ru - новости Перми. URL: https://59.ru/text/education/65402481/ (дата обращения 25.11.2019).
45.Нечитайло А. И. Экономика предприятия: учебник для бакалавров / А. И. Нечитайло, И. А. Нечитайло: под ред. А. И. Нечитайло. - Ростов н/Д: Феникс, 2016. - 414 с.
46.Об оказании платных дополнительных образовательных услуг - Google Формы. URL: https://docs.google.com/forms/d/1ybNx3DP2uSzAFb-WCwNu4PesjSlWI0x3_sauSxZrgW0/edit#responses (дата обращения 02.11.2019).
47.Печать листовок в Перми, заказать изготовление листовки. URL: https://rpk-traektoriya.ru/listovki (дата обращения 16.12.2019).
48.Пожарный Гарнизон-Пермь - Каталог продукции. URL: http://garnizon59.ru/catalog/?cat=cignalizaciya&subpage=1 (дата обращения 16.11.2019).
49.Просветов Г. И. ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ: ЗАДАЧИ И РЕШЕНИЯ: Учебно-практическое пособие, 2-е изд., перераб. - М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2018. - 304 с.
50.Профессиональные услуги чистки и уборки помещений в Перми и Пермском крае. URL: http://формулачистоты.рф/?utm_medium=cpc&utm_source=yandex.direct&utm_campaign=26694070&utm_content=4072272834&utm_term=клининговая%20служба&yclid=2005940183773248190#timeform (дата обращения 15.11.2019).
51.Расчетно-кассовое обслуживание: оформить РКО и открыть счет для бизнеса (ООО или ИП). URL: https://www.open.ru/small/rko?from=main_menu_sme (дата обращения 27.11.2019)
52.Резюме. URL: https://www.avito.ru/perm/rezume/moyschitsa_posudy_kurer_raznoska_reklamy_po_pya_1795215019 (дата обращения 16.11.2019).
53.Реклама ВКонтакте. URL: https://vk.com/ads?act=office&union_id=1603802983 (дата обращения 16.12.2019).
54.РОССТАТ. f (дата обращения 27.11.2019).
55.Ростелеком для юридических лиц. URL: https://perm.rt.ru/b2b?region=kultaevo (дата обращения 17.11.2019).
56.Сколько получает в Пермском крае? Средняя зарплата в Пермском крае, статистика Trud.com. URL: https://www.trud.com/permskaya-oblast/salary/67474.html (дата обращения 24.11.2019).
57.Снять дом, дачу, коттедж или таунхаус - аренда домов и коттеджей в Култаево на Avito. (дата обращения 18.11.2019).
58.Социальная сеть работников образования «Наша сеть». URL: https://nsportal.ru (дата обращения 20.10.2019).
59.Средняя зарплата в Перми и по Пермскому краю в 2019 году. URL: https://ostrovrusa.ru/zarplata-perm (дата обращения 20.10.2019).
60.Строительство детских садов и школ Пермский край 2019 г | 59.ru - новости Перми. URL: https://59.ru/text/education/66023602/ (дата обращения 14.11.2019).
61.Сысоева С., Крок. Г. Большая книга директора магазина 2.0. Новые технологии. - СПб.: Питер, 2016. - 464 с.: ил. - (Серия «Розничная торговля»).
62.Тайсон Э. Личные финансы для чайников, 5-е изд.: Пер. с англ. - М.: ООО «И.Д. Вильямс», 2016. - 320 с.
63.Тарасова А. Сам себе финансист: Как тратить с умом и копить правильно / Анастасия Тарасова. М.: Альпина Паблишер, 2019. - 196 с.
64.Тарифы. URL: https://1cfresh.com/price (дата обращения 01.11.2019).
65.Темченко М. А. Финансовые сверхвозможности: как пробить свой финансовый потолок/ М. Темченко - М.: Омега-Л, 2018. - 192, с.
66.Тихонов С. А. Как инвестировать, если в кармане меньше миллиона / Станислав Тихонов. - Москва: Эксмо, 2018. - 384 с.
67.Услуги няни, сиделки с проживанием и без в Перми - на Avito - Объявления на сайте Авито. URL: https://www.avito.ru/perm/predlozheniya_uslug/nyani_sidelki (дата обращения 19.11.2019).
68.Цели инвестирования. URL: https://sprintinvest.ru/celi-investirovaniya (дата обращения 06.11.2019).
69.Центр раннего развития «Умникум». URL: https://vk.com/umnikum_club (дата обращения 14.11.2019).
70.Цены на отделочные работы и ремонт. Прайс. Пермь. URL: http://otdelka-perm.ru/price-list/ (дата обращения 03.12.2019)
71.Частный детский сад «Чудесный остров». URL: https://vk.com/club175317441 (дата обращения 14.11.2019).
72.Чечевицына Л. Н., Хачадурова Е. В., Экономика организации. - Ростов н/Д: Феникс, 2018. - 374 с.
73.Ярухина Л. Финансы для нефинансистов. - СПб.: Питер, 2019. - 272 с.
74.DNS - интернет магазин цифровой и бытовой техники по доступным ценам. URL: https://www.dns-shop.ru/ (дата обращения 15.11.2019).
Приложение 1
Рис. Группировка инвестиций по ряду классификационных признаков
Приложение 2
Сводная таблица конкурентов частного сада «Звездочки»
Показатель |
Частный сад "Чудесный остров" |
Няня |
Центр развития "Абакус" |
Центр развития "Умникум" |
|
Позиционирование на рынке |
Частный детский сад |
Присмотр, уход за ребенком |
Проведение курсов развития мозга и интеллекта ребенка (ментальная арифметика) |
Курсы раннего и интеллектуального развития, подготовка к школе |
|
Цена за услуги |
10 000 руб./мес. |
100 руб./час * 10 час./день * 22 раб. дня/мес. = 22 000 руб./мес. |
от 2 000 руб., 4 занятия в месяц (в группе), длительность от 2-х часов |
от 2 500 руб. 8 занятий (в группе). Разовое занятие 400 руб. |
|
Возраст детей |
от 1,3 до 4-х лет |
С рождения |
с 4-х до 12 лет |
с 9 мес. До 7 лет |
|
Режим работы |
с ПН по ПТ, с 7.30 утра до 19.00 вечера |
По договоренности |
с ПН по ПТ, с 10.00 утра до 19.00 вечера |
с ПН по ПТ, с 10.00 утра до 20.00 вечера.СБ и ВС по записи |
|
Плюсы |
1. Возраст детей в группах одинаковый;2. Официально зарегистрирован. |
1. Индивидуальный подход к ребенку;2. Развитие по требованиям родителей. |
1. Квалифицированные педагоги;2. Развитие мышления. |
1. С раннего возраста;2. Маленькие группы; |
|
Минусы |
1. Территория для прогулок не огорожена;2. Один воспитатель на группу;3. Нет нянечки;4. Нет дополнительных кружков;5. Нет индивидуальных занятий;6. Большие группы. |
1. Социальное воспитание;2. Контроль;3. Недобросовестность (если обязанности не закреплены договором);4. Болезнь няни (нужно искать новую). |
1. Длительные занятия;2. Только по выходным;3. Занятия только в группах. |
1. Только групповые занятия. |
Приложение 3
Зонирование помещения частного детского сада «Звездочки»
№ |
Зона |
Применение |
Требуемая площадь на одно помещение, кв. м. |
Количество помещений |
Общая площадь помещений, кв. м. |
|
1 |
Групповая ячейка |
- игровое место; - место для занятий и проведения мероприятий внутри группы; - место для сна; - место для приема еды. |
35 |
3 |
105 |
|
2 |
Спортивный/ музыкальный зал |
- физические занятия; - место для хранения спортивного инвентаря; - проведение мероприятий и музыкальные занятия. |
40 |
1 |
40 |
|
3 |
Пищеблок |
- хранение продуктов; - приготовление еды, согласно меню. |
20 |
1 |
20 |
|
4 |
Кабинет психолога, логопеда и английского языка |
- консультации педагогов; - проведение индивидуальных занятий. |
15 |
1 |
15 |
|
5 |
Кабинет администрации |
- место для работы специалиста, организация собраний. |
10 |
1 |
15 |
|
6 |
Медицинский кабинет |
- оказание медико-санитарных процедур и первой помощи. |
20 |
1 |
20 |
|
7 |
Прихожая с кладовкой |
- переодевание и хранение личных вещей детей; - место для хранения инвентаря и уличных игрушек. |
15 |
1 |
15 |
|
8 |
Санитарные комнаты |
- место для постирки и сушки белья; - унитаз и умывальник для персонала; - душевая; - место для детских горшков и кабинки с детскими унитазами. |
10 |
1 |
10 |
|
Итого: |
х |
х |
х |
235 |
Приложение 4
Таблица 1 Вложения на обустройство ясельной группы частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Ясельная возрастная группа (1,5-3 лет) |
||||
Стул детский |
530 |
16 |
8480 |
|
Стол детский 8-ми секционный |
9570 |
2 |
19140 |
|
Кровать 4-х ярусная |
8700 |
4 |
34800 |
|
Шкаф для горшков |
4650 |
1 |
4650 |
|
Доска настенная магнитная для письма маркером |
2350 |
1 |
2350 |
|
Детская стенка для игрушек Домик |
12630 |
1 |
12630 |
|
Детское полотенце вафельное цветное |
60 |
32 |
1920 |
|
Полотенце махровое детское |
115 |
16 |
1840 |
|
Комплект детского постельного белья |
640 |
32 |
20480 |
|
Матрас детский ортопедический |
2000 |
16 |
32000 |
|
Одеяло детское холлофайбер |
520 |
16 |
8320 |
|
Подушка холлофайбер |
260 |
16 |
4160 |
|
Игрушки, книжки |
20000 |
1 |
20000 |
|
Туалетные принадлежности |
1876 |
1 |
1876 |
|
Умывальник с креплением и смесителем |
2948 |
1 |
2948 |
|
Горшки детские |
110 |
16 |
1760 |
|
Итого: |
х |
х |
177354 |
Таблица 2 Вложения на обустройство средней группы частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Средняя возрастная группа (3-5 лет) |
||||
Стул детский |
730 |
32 |
23360 |
|
Стол детский 4-х секционный |
1990 |
8 |
15920 |
|
Кровать 4-х ярусная |
8700 |
8 |
69600 |
|
Шкаф для горшков |
4650 |
2 |
9300 |
|
Доска настенная магнитная для письма маркером |
2350 |
2 |
4700 |
|
Детская стенка для игрушек Городок №4 |
15680 |
2 |
31360 |
|
Игровая мебель Кухня |
8290 |
2 |
16580 |
|
Игровая мебель Магазин угловой |
4710 |
2 |
9420 |
|
Детское полотенце вафельное цветное |
60 |
64 |
3840 |
|
Полотенце махровое детское |
115 |
32 |
3680 |
|
Комплект детского постельного белья |
640 |
64 |
40960 |
|
Матрас детский ортопедический |
2000 |
32 |
64000 |
|
Одеяло детское холлофайбер |
520 |
32 |
16640 |
|
Подушка холлофайбер |
260 |
32 |
8320 |
|
Игрушки, книжки |
20000 |
2 |
40000 |
|
Туалетные принадлежности |
1876 |
2 |
3752 |
|
Умывальник с креплением и смесителем |
2948 |
2 |
5896 |
|
Горшки детские |
110 |
32 |
3520 |
|
Итого: |
х |
х |
370848 |
Таблица 3 Вложения на обустройство спортивного и музыкального зала частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Спортивный и музыкальный зал |
||||
Стул детский |
530 |
48 |
25440 |
|
Скамейка |
800 |
5 |
4000 |
|
Шкаф |
2182 |
1 |
2182 |
|
Стул |
650 |
1 |
650 |
|
Перчаточная детская кукла |
644 |
4 |
2576 |
|
Ширмы для кукольного театра детская узорная |
2900 |
1 |
2900 |
|
Искусственная елка |
18310 |
1 |
18310 |
|
Набор разноцветных глянцевых шаров |
360 |
6 |
2160 |
|
Пианино цифровое |
28890 |
1 |
28890 |
|
Акустическая система |
12999 |
1 |
12999 |
|
Спортивный уголок "Кегля" |
7915 |
1 |
7915 |
|
Шведская стенка |
2603 |
2 |
5206 |
|
Мягкий конструктор |
2457 |
1 |
2457 |
|
Дорожка массажная |
3580 |
1 |
3580 |
|
Мат детский сборный 4-х секционный |
2720 |
1 |
2720 |
|
Мяч резиновый |
80 |
16 |
1280 |
|
Набор мешочков для метания |
250 |
2 |
500 |
|
Башня для лазания с канатом |
32260 |
1 |
32260 |
|
Диск вращения |
440 |
1 |
440 |
|
Дуга-арка для подлезания |
450 |
1 |
450 |
|
Массажный мяч |
180 |
16 |
2880 |
|
Мяч прыгун |
400 |
2 |
800 |
|
Скакалка детская резиновая |
40 |
16 |
640 |
|
Итого: |
х |
х |
161235 |
Таблица 4 Вложения на обустройство кабинета психолога, логопеда и английского языка частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Кабинет логопеда и психолога |
||||
Стол дидактический для Логопеда |
4043 |
1 |
4043 |
|
Стол "Центр песка и воды" |
1604 |
1 |
1604 |
|
Стул |
1430 |
2 |
2860 |
|
Шкаф |
2182 |
1 |
2182 |
|
Шкаф для одежды |
2642 |
1 |
2642 |
|
Стол угловой |
2274 |
2 |
4548 |
|
Методические материалы |
8000 |
2 |
16000 |
|
Итого: |
х |
х |
33879 |
Таблица 5 Вложения на обустройство кабинета администрации частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Кабинет администрации |
||||
Стул |
1100 |
1 |
1100 |
|
Шкаф для одежды |
2642 |
1 |
2642 |
|
Шкаф |
3047 |
1 |
3047 |
|
Стол угловой |
2274 |
1 |
2274 |
|
Стол для заседаний |
3607 |
1 |
3607 |
|
Вешалка стойка |
607 |
1 |
607 |
|
Канцелярские товары |
3000 |
1 |
3000 |
|
Принтер |
11499 |
1 |
11499 |
|
Ноутбук (с установкой Windows) |
35599 |
1 |
35599 |
|
Итого: |
х |
х |
63375 |
Таблица 6 Вложения на обустройство медицинского кабинета частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Медицинский кабинет |
||||
Кушетка медицинская смотровая |
4500 |
1 |
4500 |
|
Ростомер медицинский с металлическим стульчиком |
6340 |
1 |
6340 |
|
Стол двухтумбовый |
3500 |
1 |
3500 |
|
Стул |
1100 |
1 |
1100 |
|
Шкаф |
7200 |
1 |
7200 |
|
Ширма медицинская двухсекционная |
2750 |
1 |
2750 |
|
Весы напольные |
12730 |
1 |
12730 |
|
Динамометр ручной |
5000 |
1 |
5000 |
|
Секундомер |
973 |
1 |
973 |
|
Тонометр |
1995 |
1 |
1995 |
|
Фонендоскоп |
690 |
1 |
690 |
|
Медицинские инструменты |
10000 |
1 |
10000 |
|
Итого: |
х |
х |
56778 |
Таблица 7 Вложения на обустройство пищеблока частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Пищеблок |
||||
Ванна моечная двухсекционная |
13770 |
1 |
13770 |
|
Весы, до 5 кг. |
7800 |
1 |
7800 |
|
Морозильный ларь |
33174 |
1 |
33174 |
|
Плита электрическая 6-ти конфорочная с жарочным шкафом |
87770 |
1 |
87770 |
|
Кухонный гарнитур (столещница, полки и пр.) |
1500 |
1 |
1500 |
|
Стеллаж кухонный |
13730 |
1 |
13730 |
|
Стол производственный разделочный |
6860 |
1 |
6860 |
|
Холодильный шкаф |
31450 |
1 |
31450 |
|
Кухонная утварь |
35000 |
1 |
35000 |
|
Спецодежда для персонала |
795 |
1 |
795 |
|
Итого: |
х |
х |
231849 |
Таблица 8 Вложения на обустройство подсобного помещения и санузла частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Подсобное помещение |
||||
Спецодежда для младших воспитателей |
410 |
3 |
1230 |
|
Бытовая химия |
5000 |
1 |
5000 |
|
Веник |
95 |
3 |
285 |
|
Ведра |
150 |
3 |
450 |
|
Унитаз с креплением |
1622 |
1 |
1622 |
|
Умывальник с креплением и смесителем |
1052 |
1 |
1052 |
|
Стиральная машина |
13578 |
2 |
27156 |
|
Утюг |
900 |
2 |
1800 |
|
Туалетные аксессуары |
1000 |
1 |
1000 |
|
Сушилка для белья |
913 |
3 |
2739 |
|
Гладильные доски |
1100 |
3 |
3300 |
|
Итого: |
х |
х |
45634 |
Таблица 9 Вложения на обустройство игровой зоны на улице частного детского сада «Звездочки»
Наименование |
Цена ед., в руб. |
Количество, в шт. |
Общая стоимость, в руб. |
|
Игровая зона на улице |
||||
Игровые домики и горки |
16780 |
3 |
50340 |
|
Игрушки |
2000 |
3 |
6000 |
|
Инвентарь для уборки |
5000 |
1 |
5000 |
|
Итого: |
х |
х |
61340 |
Приложение 5
Планируемая величина выручки частного сада «Звездочки»
Период |
3 кв. 2020 |
4 кв. 2020 |
1 кв. 2021 |
2 кв. 2021 |
3 кв. 2021 |
4 кв. 2021 |
1 кв. 2022 |
2 кв. 2022 |
3 кв. 2022 |
4 кв. 2022 |
1 кв. 2023 |
2 кв. 2023 |
|
Предполагаемая загрузка мощностей, в процентах |
63% |
82% |
68% |
92% |
75% |
70% |
70% |
65% |
90% |
65% |
78% |
85% |
|
Посещаемость детей по возрастным группам, чел.: |
|||||||||||||
- ясельная группа |
10 |
13 |
11 |
15 |
12 |
11 |
11 |
10 |
14 |
10 |
12 |
14 |
|
- средняя группа |
20 |
26 |
22 |
29 |
24 |
22 |
22 |
21 |
29 |
21 |
25 |
27 |
|
Посещаемость общая, чел. |
30 |
39 |
33 |
44 |
36 |
34 |
30 |
39 |
33 |
44 |
36 |
34 |
|
Цена услуги, руб. за 1 чел. |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
39600 |
|
Выручка по возрастным группам, руб.: |
|||||||||||||
- ясельная группа |
399168 |
519552 |
430848 |
582912 |
475200 |
443520 |
443520 |
411840 |
570240 |
411840 |
494208 |
538560 |
|
- средняя группа |
798336 |
1039104 |
861696 |
1165824 |
950400 |
887040 |
887040 |
823680 |
1140480 |
823680 |
988416 |
1077120 |
|
Выручка общая от основного вида деятельности, руб. |
1197504 |
1558656 |
1292544 |
1748736 |
1425600 |
1330560 |
1330560 |
1235520 |
1710720 |
1235520 |
1482624 |
1615680 |
|
Сумма компенсации за сохранение места, руб. |
492307 |
239501 |
425779 |
106445 |
332640 |
399168 |
399168 |
465696 |
133056 |
465696 |
292723 |
199584 |
|
Выручка от дополнительных услуг, руб. |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
282332 |
|
Итого выручка, руб.: |
1972143 |
2080489 |
2000655 |
2137513 |
2040572 |
2012060 |
2012060 |
1983548 |
2126108 |
1983548 |
2057679 |
2097596 |
Приложение 6
Бюджет оплаты труда частного сада «Звездочки»
Должность |
Количество работающих сотрудников, чел. |
Штатные единицы |
Оклад 1 сотрудника, руб./мес. |
Суммарный ФОТ, руб./месяц |
Итоговая выплата заработной платы, руб./квартал |
СВ, руб./мес. |
СВ, руб./квартал |
|
Административный состав работников: |
||||||||
Управляющий |
1 |
1 |
28000 |
28000 |
73080 |
8400 |
25200 |
|
Состав работников, осуществляющий образовательно-воспитательный процесс: |
||||||||
Воспитатель |
6 |
3 |
19000 |
114000 |
297540 |
34200 |
102600 |
|
Младший воспитатель |
3 |
3 |
16000 |
48000 |
125280 |
14400 |
43200 |
|
Музыкальный руководитель |
1 |
0,5 |
15000 |
15000 |
39150 |
4500 |
13500 |
|
Логопед |
1 |
0,5 |
12000 |
12000 |
31320 |
3600 |
10800 |
|
Педагог английского языка |
1 |
0,5 |
12000 |
12000 |
31320 |
3600 |
10800 |
|
Психолог |
1 |
0,5 |
12000 |
12000 |
31320 |
3600 |
10800 |
|
Вспомогательный состав работников: |
||||||||
Мед. работник |
1 |
0,5 |
12000 |
12000 |
31320 |
3600 |
10800 |
|
Дворник |
1 |
0,5 |
8000 |
8000 |
20880 |
2400 |
7200 |
|
Повар |
1 |
1 |
19000 |
19000 |
49590 |
5700 |
17100 |
|
Итого: |
17 |
14 |
169000 |
280000 |
730800 |
84000 |
252000 |
Приложение 7
Калькуляция питания
Наименование блюда |
Состав продуктов |
Норма на одну порцию, гр. |
Цена за объем, руб. |
Объем пачки, гр. |
Стоимость одной порции, руб. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
I день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Каша гречневая |
крупа гречневая |
50 |
10,89 |
400 |
1,36 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
2. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом и сыром |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
сыр |
14 |
123,89 |
250 |
6,94 |
||
Обед |
||||||
1. Салат из соленого огурца с луком |
огурцы соленые |
46 |
69,89 |
720 |
4,47 |
|
лук репчатый |
4 |
15,89 |
1000 |
0,06 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Щи со сметаной |
капуста свежая |
66 |
19,39 |
1000 |
1,28 |
|
картофель |
36 |
19,99 |
1000 |
0,72 |
||
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
3. Тефтели с макаронами |
мясо |
71 |
134,99 |
1000 |
9,58 |
|
хлеб пшеничный |
15 |
26,99 |
500 |
0,81 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
мука пшеничная |
5 |
49,99 |
1000 |
0,25 |
||
макароны |
45 |
16,99 |
400 |
1,91 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
масло растительное |
5 |
59,99 |
870 |
0,34 |
||
сметана |
5 |
75,09 |
500 |
0,75 |
||
4. Компот из сухофруктов |
сухофрукты |
15 |
159,99 |
1000 |
2,40 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Кефир с сахаром |
кефир |
200 |
37,99 |
900 |
8,44 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
2. Яблоко печеное |
яблоко |
110 |
55,89 |
1000 |
6,15 |
|
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
Ужин |
||||||
1. Морковно-яблочная запеканка |
морковь |
125 |
19,89 |
1000 |
2,49 |
|
яблоки |
44 |
55,89 |
1000 |
2,46 |
||
молоко |
30 |
29,89 |
900 |
1,00 |
||
крупа манная |
10 |
21,79 |
700 |
0,31 |
||
изюм |
5 |
304,59 |
1000 |
1,52 |
||
яйцо |
8 |
162,99 |
30 |
1,09 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
сухари |
5 |
83,99 |
1000 |
0,42 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
95,42 |
|||||
II день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Каша рисовая с тыквой |
рис |
40 |
44,99 |
800 |
2,25 |
|
тыква |
42 |
49,99 |
1000 |
2,10 |
||
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
2. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат свекольно-яблочный |
свекла |
32 |
19,99 |
1000 |
0,64 |
|
яблоко |
18 |
55,89 |
1000 |
1,01 |
||
сахар |
1 |
25,89 |
1000 |
0,03 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Суп крестьянский со сметаной |
капуста |
32 |
19,39 |
1000 |
0,62 |
|
картофель |
38 |
19,99 |
1000 |
0,76 |
||
пшено |
10 |
59,99 |
800 |
0,75 |
||
морковь |
10 |
19,89 |
1000 |
0,20 |
||
петрушка |
2 |
32,99 |
100 |
0,66 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
3. Котлета мясная с пюре картофельным |
мясо |
71 |
134,99 |
1000 |
9,58 |
|
хлеб пшеничный |
15 |
26,99 |
500 |
0,81 |
||
сухари |
5 |
83,99 |
1000 |
0,42 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
картофель |
97 |
19,99 |
1000 |
1,94 |
||
молоко |
20 |
29,89 |
900 |
0,66 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
4. Молочный кисель |
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
крахмал |
5 |
39,79 |
200 |
0,99 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Булочка домашняя |
мука пшеничная |
25 |
49,99 |
1000 |
1,25 |
|
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
молоко |
20 |
29,89 |
900 |
0,66 |
||
яйцо |
4 |
162,99 |
30 |
0,54 |
||
изюм |
5 |
304,59 |
1000 |
1,52 |
||
масло сливочное |
2 |
66,99 |
100 |
1,34 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
дрожжи |
3 |
7,99 |
12 |
2,00 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Яблоко |
яблоко |
115 |
55,89 |
1000 |
6,43 |
|
Ужин |
||||||
1. Омлет |
яйцо |
41 |
162,99 |
30 |
5,43 |
|
молоко |
30 |
29,89 |
900 |
1,00 |
||
мука пшеничная |
1 |
49,99 |
1000 |
0,05 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
2. Капуста тушеная |
капуста свежая |
160 |
19,39 |
1000 |
3,10 |
|
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
||
лук репчатый |
4 |
15,89 |
1000 |
0,06 |
||
мука пшеничная |
1 |
49,99 |
1000 |
0,05 |
||
сахар |
2 |
25,89 |
1000 |
0,05 |
||
масло растительное |
4 |
59,99 |
870 |
0,28 |
||
3. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
4. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
92,13 |
|||||
III день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Сельдь с яйцом и картофельным пюре |
сельдь |
30 |
265,09 |
800 |
9,94 |
|
яйцо |
10 |
162,99 |
30 |
1,36 |
||
картофель |
115 |
19,99 |
1000 |
2,30 |
||
молоко |
20 |
29,89 |
900 |
0,66 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
2. Чай с сахаром |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат витаминный |
яблоки |
18 |
55,89 |
1000 |
1,01 |
|
капуста |
24 |
19,39 |
1000 |
0,47 |
||
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
||
сахар |
1 |
25,89 |
1000 |
0,03 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Суп овощной со сметаной |
картофель |
65 |
19,99 |
1000 |
1,30 |
|
морковь |
12 |
19,89 |
1000 |
0,24 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
3. Жаркое по-домашнему |
мясо |
53 |
134,99 |
1000 |
7,15 |
|
картофель |
132 |
19,99 |
1000 |
2,64 |
||
лук репчатый |
14 |
15,89 |
1000 |
0,22 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
4. Кисель из свежих яблок |
яблоки |
22 |
55,89 |
1000 |
1,23 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
крахмал |
5 |
39,79 |
200 |
0,99 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Сухари сливочные |
сухари сливочные |
25 |
83,99 |
1000 |
2,10 |
|
2. Молоко |
молоко |
200 |
29,89 |
900 |
6,64 |
|
3. Яблоко |
яблоко |
114 |
55,89 |
1000 |
6,37 |
|
Ужин |
||||||
1. Творожная запеканка с творогом |
творог |
120 |
76,89 |
250 |
36,91 |
|
крупа манная |
10 |
21,79 |
700 |
0,31 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
яйцо |
4 |
162,99 |
30 |
0,54 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
сухари |
5 |
83,99 |
1000 |
0,42 |
||
сухофрукты |
10 |
159,99 |
1000 |
1,60 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
мука пшеничная |
5 |
49,99 |
1000 |
0,25 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего в день: |
115,40 |
|||||
IV день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Каша розовая |
крупа манная |
20 |
21,79 |
700 |
0,62 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
морковь |
16 |
19,89 |
1000 |
0,32 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
2. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат из моркови и яблок |
морковь |
32 |
19,89 |
1000 |
0,64 |
|
яблоки |
18 |
55,89 |
1000 |
1,01 |
||
сахар |
1 |
25,89 |
1000 |
0,03 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Борщ со сметаной |
свекла |
40 |
19,99 |
1000 |
0,80 |
|
капуста |
32 |
19,39 |
1000 |
0,62 |
||
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
||
картофель |
14 |
19,99 |
1000 |
0,28 |
||
петрушка |
3 |
32,99 |
100 |
0,99 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
томат-паста |
5 |
59,99 |
270 |
1,11 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
3. Биточки рыбные с пюре картофельным |
треска |
65 |
469,99 |
1000 |
30,55 |
|
хлеб пшеничный |
5 |
26,99 |
500 |
0,27 |
||
сухари |
5 |
83,99 |
1000 |
0,42 |
||
картофель |
101 |
19,99 |
1000 |
2,02 |
||
молоко |
20 |
29,89 |
900 |
0,66 |
||
масло сливочное |
6 |
66,99 |
100 |
4,02 |
||
4. Компот из сухофруктов |
сухофрукты |
15 |
159,99 |
1000 |
2,40 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Кефир с сахаром |
кефир |
200 |
37,99 |
900 |
8,44 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
2. Яблоко печеное |
яблоко |
110 |
55,89 |
1000 |
6,15 |
|
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
Ужин |
||||||
1. Сырники с картофелем, со сметаной |
творог |
120 |
76,89 |
250 |
36,91 |
|
картофель |
86 |
19,99 |
1000 |
1,72 |
||
яйцо |
7 |
162,99 |
30 |
0,98 |
||
мука пшеничная |
25 |
49,99 |
1000 |
1,25 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего в день: |
139,38 |
|||||
V день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Каша геркулесовая |
крупа "Геркулес" |
35 |
10,89 |
400 |
0,95 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
2. Яйцо |
яйцо |
41 |
162,99 |
30 |
5,43 |
|
3. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
4. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат свекольно-яблочный |
свекла |
32 |
19,99 |
1000 |
0,64 |
|
яблоки |
18 |
49,69 |
1000 |
0,89 |
||
сахар |
1 |
25,89 |
1000 |
0,03 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Куриный бульон с гренками |
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
|
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
||
3. Курица отварная с пюре морковно-картофельным |
курица |
94 |
129,99 |
1000 |
12,22 |
|
морковь |
40 |
19,89 |
1000 |
0,80 |
||
картофель |
65 |
19,99 |
1000 |
1,30 |
||
молоко |
60 |
29,89 |
900 |
1,99 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
сметана |
5 |
75,09 |
500 |
0,75 |
||
4. Кисель фруктовый |
яблоки |
22 |
49,69 |
1000 |
1,09 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
крахмал |
5 |
39,79 |
200 |
0,99 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Вафли фруктовые |
вафли фруктовые |
25 |
89,99 |
1000 |
2,25 |
|
2. Молоко |
молоко |
200 |
29,89 |
900 |
6,64 |
|
3. Яблоко |
яблоко |
114 |
49,69 |
1000 |
5,66 |
|
Ужин |
||||||
1. Рис с тушеной морковью и изюмом |
рис |
25 |
44,99 |
800 |
1,41 |
|
морковь |
104 |
19,89 |
1000 |
2,07 |
||
молоко |
50 |
29,89 |
900 |
1,66 |
||
яйцо |
4 |
162,99 |
30 |
0,54 |
||
изюм |
10 |
304,59 |
1000 |
3,05 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
масло растительное |
5 |
59,99 |
870 |
0,34 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
88,48 |
|||||
VI день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Макароны с тертым сыром |
макароны |
60 |
16,99 |
400 |
2,55 |
|
сыр |
14 |
123,89 |
250 |
6,94 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
2. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат из зеленого горошка |
горошек консервир. |
40 |
24,99 |
420 |
2,38 |
|
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Свекольник со сметаной |
свекла |
50 |
19,99 |
1000 |
1,00 |
|
картофель |
28 |
19,99 |
1000 |
0,56 |
||
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
томат-паста |
5 |
59,99 |
270 |
1,11 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
3. Гуляш с гречневой кашей |
мясо |
79 |
398,99 |
1000 |
31,52 |
|
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
лук репчатый |
13 |
15,89 |
1000 |
0,21 |
||
крупа гречневая |
45 |
21,99 |
500 |
1,98 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
4. Компот из сухофруктов |
сухофрукты |
15 |
159,99 |
1000 |
2,40 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Ватрушка с творогом |
мука пшеничная |
30 |
49,99 |
1000 |
1,50 |
|
сахар |
2 |
25,89 |
1000 |
0,05 |
||
яйцо |
6 |
162,99 |
30 |
0,81 |
||
молоко |
10 |
29,89 |
900 |
0,33 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
дрожжи |
3 |
7,99 |
12 |
2,00 |
||
для начинки |
творог |
40 |
79,89 |
250 |
12,78 |
|
яйцо |
4 |
162,99 |
30 |
0,54 |
||
сахар |
3 |
25,89 |
1000 |
0,08 |
||
мука пшеничная |
2 |
49,99 |
1000 |
0,10 |
||
2. Чай с сахаром |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Яблоко |
яблоко |
115 |
49,69 |
1000 |
5,71 |
|
Ужин |
||||||
Рагу овощное с яйцом |
картофель |
29 |
19,99 |
1000 |
0,58 |
|
капуста |
64 |
14,89 |
1000 |
0,95 |
||
морковь |
64 |
19,89 |
1000 |
1,27 |
||
тыква |
48 |
49,99 |
1000 |
2,40 |
||
молоко |
50 |
29,89 |
900 |
1,66 |
||
яйцо |
20 |
162,99 |
30 |
2,72 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
2. Молоко |
молоко |
200 |
29,89 |
900 |
6,64 |
|
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
126,34 |
|||||
VII день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Вареники ленивые со сметанной подливой |
творог |
100 |
76,89 |
250 |
30,76 |
|
мука пшеничная |
35 |
49,99 |
1000 |
1,75 |
||
яйцо |
5 |
162,99 |
30 |
0,81 |
||
сахар |
3 |
25,89 |
1000 |
0,08 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
сахар |
3 |
25,89 |
1000 |
0,08 |
||
2. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат капустно-яблочный |
капуста |
24 |
14,89 |
1000 |
0,36 |
|
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
||
яблоки |
18 |
49,69 |
1000 |
0,89 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сахар |
3 |
25,89 |
1000 |
0,08 |
||
2. Рассольник со сметаной |
картофель |
76 |
19,99 |
1000 |
1,52 |
|
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
||
лук репчатый |
4 |
15,89 |
1000 |
0,06 |
||
крупа перловая |
10 |
24,79 |
800 |
0,31 |
||
огурцы соленые |
13 |
69,89 |
720 |
1,26 |
||
масло р |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
3. Плов |
мясо |
79 |
398,99 |
1000 |
31,52 |
|
рис |
45 |
44,99 |
800 |
2,53 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
морковь |
18 |
19,89 |
1000 |
0,36 |
||
масло растительное |
2 |
59,99 |
870 |
0,14 |
||
4. Кисель из сухофруктов |
сухофрукты |
15 |
159,99 |
1000 |
2,40 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
крахмал |
5 |
39,79 |
200 |
0,99 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Кефир с сахаром |
кефир |
200 |
37,99 |
900 |
8,44 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
2. Яблоко печеное |
яблоко |
110 |
49,69 |
1000 |
5,47 |
|
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
Ужин |
||||||
1. Картофель, тушеный с сухофруктами |
картофель |
135 |
19,99 |
1000 |
2,70 |
|
изюм |
20 |
304,59 |
1000 |
6,09 |
||
чернослив |
15 |
318,19 |
1000 |
4,77 |
||
сахар |
1 |
25,89 |
1000 |
0,03 |
||
мука пшеничная |
5 |
44,99 |
1000 |
0,22 |
||
масло сливочное |
7 |
66,99 |
100 |
4,69 |
||
2. Молоко |
молоко |
200 |
29,89 |
900 |
6,64 |
|
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
140,27 |
|||||
VIII день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Сырники с морковью |
творог |
121 |
76,89 |
250 |
37,21 |
|
морковь |
40 |
19,89 |
1000 |
0,80 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
крупа манная |
10 |
21,79 |
700 |
0,31 |
||
яйцо |
5 |
162,99 |
30 |
0,81 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
мука пшеничная |
25 |
44,99 |
1000 |
1,12 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
2. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат свекольный |
свекла |
56 |
19,99 |
1000 |
1,12 |
|
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сахар |
1 |
25,89 |
1000 |
0,03 |
||
2. Суп крестьянский |
капуста |
32 |
14,89 |
1000 |
0,48 |
|
петрушка |
2 |
32,99 |
100 |
0,66 |
||
картофель |
38 |
19,99 |
1000 |
0,76 |
||
пшено |
10 |
59,99 |
800 |
0,75 |
||
морковь |
10 |
19,89 |
1000 |
0,20 |
||
лук репчатый |
10 |
15,89 |
1000 |
0,16 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
3. Азу с картофелем |
мясо |
52 |
398,99 |
1000 |
20,75 |
|
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
томат-паста |
3 |
59,99 |
270 |
0,67 |
||
лук репчатый |
12 |
15,89 |
1000 |
0,19 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
мука пшеничная |
5 |
44,99 |
1000 |
0,22 |
||
огурцы соленые |
12 |
69,89 |
720 |
1,16 |
||
картофель |
110 |
19,99 |
1000 |
2,20 |
||
морковь |
20 |
19,89 |
1000 |
0,40 |
||
4. Компот из свежих яблок |
яблоки |
22 |
49,69 |
1000 |
1,09 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
5. Хлеб |
хлеб пшеничный |
60 |
26,99 |
500 |
3,24 |
|
Полдник |
||||||
1. Сухари сливочные |
сухари с |
25 |
83,99 |
1000 |
2,10 |
|
2. Молоко |
молоко |
200 |
29,89 |
900 |
6,64 |
|
3. Яблоко |
яблоко |
114 |
49,69 |
1000 |
5,66 |
|
Ужин |
||||||
1. Оладьи с молочной подливой |
мука пшеничная |
70 |
44,99 |
1000 |
3,15 |
|
яйцо |
4 |
162,99 |
30 |
0,54 |
||
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло сливочное |
4 |
66,99 |
100 |
2,68 |
||
дрожжи |
3 |
7,99 |
12 |
2,00 |
||
масло растительное |
2 |
59,99 |
870 |
0,14 |
||
молоко |
50 |
29,89 |
900 |
1,66 |
||
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
крахмал |
5 |
39,79 |
200 |
0,99 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
132,37 |
|||||
IX день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Каша пшенная с тыквой |
пшено |
35 |
59,99 |
800 |
2,62 |
|
тыква |
42 |
49,99 |
1000 |
2,10 |
||
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
2. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб с маслом и сыром |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
сыр |
14 |
123,89 |
250 |
6,94 |
||
Обед |
||||||
1. Салат из зеленого горошка |
горошек консервир. |
40 |
24,99 |
420 |
2,38 |
|
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Суп картофельный с мясными фрикадельками |
мясо |
54 |
398,99 |
1000 |
21,55 |
|
яйцо |
4 |
162,99 |
30 |
0,54 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
картофель |
64 |
19,99 |
1000 |
1,28 |
||
морковь |
4 |
19,89 |
1000 |
0,08 |
||
лук репчатый |
4 |
15,89 |
1000 |
0,06 |
||
мука пшеничная |
5 |
44,99 |
1000 |
0,22 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
3. Рыбная запеканка |
треска |
82 |
469,99 |
1000 |
38,54 |
|
хлеб пшеничный |
13 |
26,99 |
500 |
0,70 |
||
яйцо |
8 |
162,99 |
30 |
1,09 |
||
картофель |
72 |
19,99 |
1000 |
1,44 |
||
молоко |
45 |
29,89 |
900 |
1,49 |
||
лук репчатый |
12 |
15,89 |
1000 |
0,19 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
сухари |
5 |
83,99 |
1000 |
0,42 |
||
4. Кисель из сухофруктов |
сухофрукты |
15 |
159,99 |
1000 |
2,40 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
крахмал |
5 |
39,79 |
200 |
0,99 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Кефир с сахаром |
кефир |
200 |
37,99 |
900 |
8,44 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
2. Яблоко печеное |
яблоко |
110 |
49,69 |
1000 |
5,47 |
|
сахар |
5 |
25,89 |
1000 |
0,13 |
||
Ужин |
||||||
1. Пудинг овощной |
картофель |
72 |
19,99 |
1000 |
1,44 |
|
морковь |
64 |
19,89 |
1000 |
1,27 |
||
горошек консервир. |
30 |
24,99 |
420 |
1,79 |
||
яйцо |
8 |
162,99 |
30 |
1,09 |
||
молоко |
45 |
29,89 |
900 |
1,49 |
||
сухари |
5 |
83,99 |
1000 |
0,42 |
||
сыр |
5 |
123,89 |
250 |
2,48 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
крупа манная |
15 |
21,79 |
700 |
0,47 |
||
сметана |
10 |
75,09 |
500 |
1,50 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
151,75 |
|||||
X день |
||||||
Завтрак |
||||||
1. Рыба по-польски |
треска |
49 |
469,99 |
1000 |
23,03 |
|
яйцо |
8 |
162,99 |
30 |
1,09 |
||
молоко |
50 |
29,89 |
900 |
1,66 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
2. Картофель отварной |
картофель |
144 |
19,99 |
1000 |
2,88 |
|
лук репчатый |
4 |
15,89 |
1000 |
0,06 |
||
масло сливочное |
5 |
66,99 |
100 |
3,35 |
||
3. Кофе с молоком |
кофейный напиток |
2 |
249,99 |
1000 |
0,50 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
4. Хлеб с маслом |
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
|
масло сливочное |
10 |
66,99 |
100 |
6,70 |
||
Обед |
||||||
1. Салат морковно-яблочный |
морковь |
32 |
19,89 |
1000 |
0,64 |
|
яблоки |
18 |
49,69 |
1000 |
0,89 |
||
сахар |
1 |
25,89 |
1000 |
0,03 |
||
масло растительное |
3 |
59,99 |
870 |
0,21 |
||
2. Бульон куриный с гренками |
морковь |
8 |
19,89 |
1000 |
0,16 |
|
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
хлеб пшеничный |
40 |
26,99 |
500 |
2,16 |
||
3. Курица отварная с рисом и тушеной свеклой |
курица |
94 |
129,99 |
1000 |
12,22 |
|
рис |
20 |
44,99 |
800 |
1,12 |
||
свекла |
60 |
19,99 |
1000 |
1,20 |
||
лук репчатый |
8 |
15,89 |
1000 |
0,13 |
||
масло растительное |
2 |
59,99 |
870 |
0,14 |
||
масло сливочное |
3 |
66,99 |
100 |
2,01 |
||
4. Отвар шиповника |
шиповник сухой |
15 |
214,99 |
400 |
8,06 |
|
сахар |
10 |
25,89 |
1000 |
0,26 |
||
5. Хлеб |
хлеб ржаной |
60 |
54,99 |
1000 |
3,30 |
|
Полдник |
||||||
1. Вафли |
вафли фруктовые |
25 |
89,99 |
1000 |
2,25 |
|
2. Молоко |
молоко |
200 |
29,89 |
900 |
6,64 |
|
3. Яблоко |
яблоко |
114 |
49,69 |
1000 |
5,66 |
|
Ужин |
||||||
1. Овощная запеканка |
тыква |
14 |
49,99 |
1000 |
0,70 |
|
капуста |
40 |
14,89 |
1000 |
0,60 |
||
морковь |
40 |
19,89 |
1000 |
0,80 |
||
лук репчатый |
11 |
15,89 |
1000 |
0,17 |
||
картофель |
68 |
19,99 |
1000 |
1,36 |
||
крупа манная |
10 |
21,79 |
700 |
0,31 |
||
яйцо |
20 |
162,99 |
30 |
2,72 |
||
масло сливочное |
6 |
66,99 |
100 |
4,02 |
||
масло растительное |
4 |
59,99 |
870 |
0,28 |
||
сметана |
5 |
75,09 |
500 |
0,75 |
||
2. Чай с молоком |
чай |
0,2 |
182,79 |
200 |
0,18 |
|
молоко |
100 |
29,89 |
900 |
3,32 |
||
сахар |
15 |
25,89 |
1000 |
0,39 |
||
3. Хлеб пшеничный |
хлеб пшеничный |
45 |
26,99 |
500 |
2,43 |
|
Всего за день: |
112,37 |
Приложение 8
Постоянные и переменные расходы частного детского сада «Звездочки», в руб.
Показатели |
3 кв. 2020 |
4 кв. 2020 |
1 кв. 2021 |
2 кв. 2021 |
3 кв. 2021 |
4 кв. 2021 |
1 кв. 2022 |
2 кв. 2022 |
3 кв. 2022 |
4 кв. 2022 |
1 кв. 2023 |
2 кв. 2023 |
|
Постоянные расходы: |
|||||||||||||
Арендная плата |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
120000 |
|
Коммунальные платежи |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
21000 |
|
Заработная плата |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
840000 |
|
Страховые выплаты |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
252000 |
|
Клининговое обслуживание |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
21150 |
|
Распространение рекламы |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
400 |
|
Услуги интернет-провайдера «Ростелеком» |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
5400 |
|
Медикаменты |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
1500 |
|
Хозяйственные товары |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
3000 |
|
Программа "1С" |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
8454 |
|
Обслуживание расчетного счета в Банке |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
2700 |
|
Амортизация |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Ремонтные работы |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
5000 |
|
Итого постоянные расходы: |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
|
Переменные расходы: |
|||||||||||||
Обновление игрушек, канцтоваров |
0 |
5904 |
4896 |
6624 |
5400 |
5040 |
5040 |
4680 |
6480 |
4680 |
5616 |
6120 |
|
Питание |
359251 |
467597 |
387763 |
524621 |
427680 |
399168 |
399168 |
370656 |
513216 |
370656 |
444787 |
484704 |
|
Итого переменные расходы: |
359251 |
473501 |
392659 |
531245 |
433080 |
404208 |
404208 |
375336 |
519696 |
375336 |
450403 |
490824 |
Приложение 9
Бюджет доходов и расходов частного детского сада «Звездочки», в руб.
Показатели |
3 кв. 2020 |
4 кв. 2020 |
1 кв. 2021 |
2 кв. 2021 |
3 кв. 2021 |
4 кв. 2021 |
1 кв. 2022 |
2 кв. 2022 |
3 кв. 2022 |
4 кв. 2022 |
1 кв. 2023 |
2 кв. 2023 |
|
Выручка: |
1972143 |
2080489 |
2000655 |
2137513 |
2040572 |
2012060 |
2012060 |
1983548 |
2126108 |
1983548 |
2057679 |
2097596 |
|
Итого постоянные расходы: |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
|
Итого переменные расходы: |
359251 |
473501 |
392659 |
531245 |
433080 |
404208 |
404208 |
375336 |
519696 |
375336 |
450403 |
490824 |
|
Доходы - Расходы: |
332288 |
326384 |
327392 |
325664 |
326888 |
327248 |
327248 |
327608 |
325808 |
327608 |
326672 |
326168 |
|
Налог (15%) |
49843 |
48958 |
49109 |
48850 |
49033 |
49087 |
49087 |
49141 |
48871 |
49141 |
49001 |
48925 |
|
Чистая прибыль: |
282445 |
277427 |
278283 |
276815 |
277855 |
278161 |
278161 |
278467 |
276937 |
278467 |
277671 |
277243 |
Приложение 10
Бюджет движения денежных средств частного детского сада «Звездочки», в руб.
Показатель |
0 |
3 кв. 2020 |
4 кв. 2020 |
1 кв. 2021 |
2 кв. 2021 |
3 кв. 2021 |
4 кв. 2021 |
1 кв. 2022 |
2 кв. 2022 |
3 кв. 2022 |
4 кв. 2022 |
1 кв. 2023 |
2 кв. 2023 |
|
Операционная деятельность: |
||||||||||||||
Поступления: |
0 |
1972143 |
2080489 |
2000655 |
2137513 |
2040572 |
2012060 |
2012060 |
1983548 |
2126108 |
1983548 |
2057679 |
2097596 |
|
Выручка: |
0 |
1972143 |
2080489 |
2000655 |
2137513 |
2040572 |
2012060 |
2012060 |
1983548 |
2126108 |
1983548 |
2057679 |
2097596 |
|
Платежи: |
0 |
1689698 |
1803062 |
1722372 |
1860698 |
1762717 |
1733899 |
1733899 |
1705081 |
1849171 |
1705081 |
1780008 |
1820353 |
|
Постоянные расходы: |
0 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
1280604 |
Подобные документы
Сущность инвестиций и инвестиционного плана. Методы оценки эффективности инвестиционного проекта. Текущее финансовое и экономическое состояние предприятия, целесообразность внедрения инвестиционного проекта ООО "Аптека "Фарма-Плюс", оценка эффективности.
курсовая работа [58,7 K], добавлен 24.08.2011Анализ целесообразности организации производства по выпуску деталей двух наименований. Экономическая оценка инвестиций. Расчет налога на имущество. Структура погашения кредита. Исследование показателей движения денежных потоков инвестиционного проекта.
курсовая работа [166,3 K], добавлен 05.04.2015Расчет движения денежных потоков и оценка эффективности инвестиционного проекта с помощью программы MS Excel. Расчет коэффициента дисконтирования и индекса рентабельности инвестиций. Анализ чувствительности NPV проекта к изменениям ключевых переменных.
контрольная работа [4,0 M], добавлен 02.05.2011Понятие и классификация, виды инвестиций предприятия, сущность его инвестиционной политики. Разработка методики оценки финансовой состоятельности инвестиционного проекта и эффективности реальных инвестиций. Правила минимизации инвестиционного риска.
дипломная работа [66,8 K], добавлен 05.11.2009Понятие, задачи и виды инвестиций, их экономическая сущность. Содержание, виды и методы оценки инвестиционного проекта. Моделирование потоков продукции, ресурсов и денежных средств. Учет результатов анализа рынка, финансового состояния предприятия.
курсовая работа [66,0 K], добавлен 12.06.2014Принципы оценки эффективности реальных инвестиций. Выбор оптимальной схемы финансирования проекта и оценка эффективности инвестиций с позиции собственника проекта. Показатели прибыльности ТОО "Караганды-Нан". Дисконтирование проекта денежных потоков.
курсовая работа [57,6 K], добавлен 29.04.2014Инвестиционный проект и этапы его реализации. Методы оценки инвестиций. Анализ состояния молочного подкомплекса страны и обоснование инвестиционного решения. Бизнес-план инвестиционного проекта и прогноз себестоимости производства молока на ЗАО "Терское".
курсовая работа [416,0 K], добавлен 20.05.2015Анализ инвестиционной деятельности предприятия. Направления и условия реализации инвестиционного проекта. Расчет денежных потоков, выбор рациональной схемы финансирования проекта. Оценка показателей его экономической эффективности и надежности инвестиций.
курсовая работа [117,0 K], добавлен 21.10.2011Сущность и виды инвестиций. Структура инвестиционного цикла. Методики оценки эффективности инвестиционного проекта. Чистая приведенная стоимость. Расчет и анализ показателей эффективности инвестиционного проекта. Сущность проекта и его финансирование.
курсовая работа [78,1 K], добавлен 18.09.2013Финансовая оценка документации: отчет о прибыли, о движении денежных средств, балансовый отчет. Анализ коэффициентов финансовой оценки. Экономическая оценка показателей дисконтирования. Оценка эффективности собственного капитала и бюджетной эффективности.
курсовая работа [198,6 K], добавлен 19.10.2011