Повышение финансовой устойчивости ООО "Фабрика мороженого"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В современных условиях главными задачами развития экономики является повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках.

В условиях рынка финансово-хозяйственная деятельность предприятия осуществляется за счёт самофинансирования, а при недостатке собственных финансовых ресурсов за счёт заёмных средств. Поэтому необходимо знать какова финансовая независимость предприятия от заемного капитала и какова финансовая устойчивость предприятия.

Тема исследования: «Повышение финансовой устойчивости ООО «Фабрика мороженого».

Выбор темы дипломной работы обоснован тем, что в рыночных условиях залогом выживаемости и основой стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость.

Если предприятие финансово устойчиво, платежеспособно, то оно имеет ряд преимуществ перед другими предприятиями того же профиля для получения кредитов, привлечения инвестиций, в выборе поставщиков и в подборе квалифицированных кадров.

Чем выше устойчивость предприятия, тем более оно независимо от неожиданного изменения рыночной конъюнктуры и, следовательно, тем меньше риск оказаться на краю банкротства.

Актуальность рассмотрения данной темы обусловлена тем, что в настоящий момент степень финансовой устойчивости предприятия интересует инвесторов и кредиторов, так как на основе её оценки они принимают решения о вложении средств в предприятие, поэтому вопросы повышения финансовой устойчивости предприятия являются весьма актуальными для предприятия.

В качестве объекта исследования выбрано общество с ограниченной ответственностью «Фабрика мороженого» (далее ООО «Фабрика мороженого»), специализирующееся на выпуске пищевых продуктов.

ООО «Фабрика мороженого» является одним из самых крупных производителей мороженого в Приморском крае, оно действует на самостоятельной основе; главным критерием, определяющим выпуск продукции, является спрос, который меняется в зависимости от сезона.

Предметом исследования работы является финансовая устойчивость ООО «Фабрика мороженого».

Основной целью настоящего дипломного проекта является разработка на основе проведенного финансового анализа основных путей повышения финансовой устойчивости ООО «Фабрика мороженого».

Достижение поставленной цели обеспечивается решением следующих задач:

1) проведением анализа производственно-экономических и финансовых позиций ООО «Фабрика мороженого» для выявления состояния предприятия;

2) изучением теоретических и методических основ финансовой устойчивости предприятия;

3) разработкой основных путей улучшения финансовой устойчивости предприятия ООО «Фабрика мороженого».

Дипломный проект состоит из введения, трех частей, заключения, списка литературы.

В первой части настоящего дипломного проекта дана общая характеристика ООО «Фабрика мороженого» как объекта исследования, проанализирована его производственно-экономическая и финансовая деятельность.

Во второй части, состоящей из четырех параграфов, рассматриваются теоретические вопросы темы исследования, которые освещают сущность финансовой устойчивости, основные понятия, расчет коэффициентов финансовой устойчивости и основные направления улучшения финансовой устойчивости предприятия.

В третьей части дипломной работы на основании полученных результатов в предыдущих двух главах представлены основные направления по улучшению финансовой устойчивости ООО «Фабрика мороженого».

При написании данного дипломного проекта были использованы методы и инструментарий экономического анализа.

В качестве базы для анализа были использованы данные бухгалтерского баланса и другие формы отчетности.

В процессе подготовки и написания данной работы были использованы и обобщены труды признанных специалистов в области финансов, финансового анализа и финансового менеджмента, которые указаны в библиографии, а также научно - и учебно-экономическая литература.

При проведении исследования использовались методические пособия, как отечественных, так и зарубежных авторов, посвященных данной проблеме.

В работе активно используются табличные и графические методы. Оформление работы проводится на компьютере. В работе присутствует фрагмент применения программных средств Excel для составления и оценки развернутого аналитического баланса, позволяющий подводить предварительные автоматические итоги по рассчитанным показателям.

1. Характеристика и анализ финансовой деятельности ООО «Фабрика мороженого»

1.1 Характеристика ООО «Фабрика мороженого»

1.1.1 Историческая справка

Ещё легендарный врач Гиппократ, «отец медицины», советовал кушать «замороженный лед», который, по его мнению, улучшает самочувствие. Александру Македонскому готовили сладкую смесь - фрукты с медом, а потом замораживали прямо на льду. Летом снег смешивали с медом и сиропом и подавали к столу богачей. Но самое древнее мороженое было известно за тысячу лет до нашей эры.

Именно из Китая путешественник и купец Марко Поло привез в 13 веке в Испанию секрет изготовления мороженого. С того времени мороженое вошло в моду в Европе. Но это было только фруктовое мороженое. А вот мороженое из молока и сливок изобрел повар французского короля.

Мороженое долгое время было привилегией богатых. Вафельные стаканчики для мороженого изобрел итальянец Тортони. А название мороженого Пломбир произошло от названия французского города Плобьен, где впервые его сделали.

Мороженое в вафельных и бумажных стаканчиках длительное время было единственным сортом, который производили в России. А такие известные сорта мороженого, как «Му-Му-тролль», «Далматинчик», «Чарли», «Царский десерт» родились уже в наше время во Владивостоке на фабрике мороженого.

Свою деятельность ООО «Фабрика мороженого» начала с 1989 г. с тех же вафельных стаканчиков. Только в 1997 году выделилась в самостоятельное предприятие. Появился фирменный вафельный стаканчик с фирменным знаком - шестью точками. Затем выпустили первое мороженое в ярких красочных упаковках: «Щелкунчик», «Бородино», «Лакомка».

1.1.2 Организационная структура ООО «Фабрика мороженого»

Общество с ограниченной ответственностью «Фабрика мороженого», именуемое в дальнейшем Общество, образовано на основании решения учредителей №1 от 27.01.97 г. Уставный капитал общества составляет 10 тыс. руб. Свидетельство о государственной регистрации юридического лица. №12584. серия 000, выдано на основании постановления мэра г. Владивостока №511 от 3.02.97 г. регистрации юридического лица ИНН 2540049276

Учредители:

1) Учредителем общества является гражданин Российской Федерации Журавлёв Владимир Васильевич, проживающий по адресу: Приморский край г. Владивосток ул. Иртышская д. 30а кв. 12: паспорт 05-01 585559, выдан 28.11.01 Первореченским РОВД г. Владивосток. Дата рождения: 14.11.1956 г. Уссурийск. Приморского края. Доля в уставном капитале (Пять тысяч) рублей - 50%;

2) Учредителем общества является гражданин Российской Федерации Пятецкий Александр Иванович, проживающий по адресу: Приморский край г. Владивосток ул. Иртышская д. 30а кв. 12; паспорт 05-99 064301 выдан 19.08.1999 г. Перворечнским РОВД г. Владивостока. Дата рождения 16.04.1954 г. Астаханка Приморского края. Доля в уставном капитале (Пять тысяч) рублей - 50%;

3) Директор Пятецкий Александр Иванович, паспорт 05-99 064301 выдан 19.08.1999 г. Первореченским РОВД г. Владивостока. Родился 16 апреля 1954 г. Астаханка Приморского края. Адрес: г. Владивосток ул. Иртышская 30а кв. 11. Продолжительность работы на предприятии с 02.04.98 г.

Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством РФ, международно-правовыми принципами и нормами, а также на основании учредительных документов.

Численность работников предприятия составляет - 374 человек. С начала основания фабрики здесь работает опытный персонал, владеющий секретами производства мороженого в самых лучших российских традициях. Организационная структура ООО «Фабрика мороженого» представлена на рис. 1.1.2.1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1.1.2.1 - Организационная структура ООО «Фабрика мороженого»

Располагается фабрика в пригороде г. Владивостока, недалеко от станции Океанская.

Юридический адрес: Российская Федерация, 690024.г. Владивосток, ул. Успенского 58. Полное фирменное наименование Общества на русском языке - Общество с ограниченной ответственностью «Фабрика мороженого». Сокращённое фирменное наименование Общества на русском языке ООО «Фабрика мороженого».

Предприятие представляет собой комплекс зданий и инженерных сооружений и располагает своими производственными площадями 4290,5 кв. м, в том числе складскими площадями 1401,4 кв. м, из них холодильных камер -1160,8 кв. м а также вспомогательными площадями 21929 кв. м.

1.2 Производственно-хозяйственная деятельность ООО «Фабрика мороженого»

1.2.1 Производство ООО «Фабрика мороженого»

Варочно-пастеризационный цех. В этом цехе из молока (сухого и сгущенного), сахара, масла готовят смесь мороженого. Его пастеризуют, гомогенизируют (раздробляют жировые шарики), охлаждают и хранят при температуре +2С?, +4С? в больших ёмкостях - танках, откуда после созревания смесь поступает по трубопроводам во фризерофасовочный цех.

Фризерофасовочный цех. Смесь мороженого взбивается (насыщается воздухом), охлаждается до -5С? во фризерах и поступает в дозаторы или экструдеры для формирования порций мороженого. Это может быть вафельный стаканчик, батончик или эскимо, пластиковый стаканчик или другая тара. Порции мороженого поступают в скороморозильные шкафы и далее упаковываются в фольгу, картонную тару, полиэтилен. Упакованная продукция поступает в камеры хранения для дозакаливания и отправки в торговую сеть. Всего на фабрике 6 камер хранения и дозакаливания мороженого.

Цех вафельный. В непрерывных печахтоннельного типа печках выпекается вафельный стаканчик. Тесто для него приготовляется в больших тестомесильных машинах и по системе трубопроводов подаётся к печам. В цехе 3 печи, выпускающие за смену 1200 кг. вафельной продукции.

Компрессорный цех, производительностью 4,2 млн. ккал холода в час, обеспечивает возможность ступенчатого регулирования производства холода в зависимости от тепловых нагрузок, для обеспечения бесперебойной работы предприятия предназначен ремонтно-механический цех, в котором расположены все вспомогательные службы: зарядная станция, механическая и столярные мастерские, моечная, для электроснабжения на предприятии имеется своя трансформаторная подстанция мощностью 3260 кВт. Что немаловажно, на холодильнике предприятия поддерживается весь температурный режим, который необходим для хранения товара от 0С? до -30С?.

Кроме того, на ООО «Фабрика мороженого» имеются свои холодильные камеры:

1) восемь универсальных камер с температурой охлаждения от 0С?до -20С? общей площадью 2206 кв. м и условной загрузкой 1697 тонн;

2) четыре низкотемпературные морозильные камеры с температурой до -30С?общей площадью 1546 кв. м, условной загрузкой 1403 тонн;

3) семнадцать холодильных камер с температурой до -20С общей площадью 5125 кв. м и условной загрузкой 5410 тонн.

Ассортимент ООО «Фабрика мороженого».

За годы самостоятельной работы ООО «Фабрика мороженого» выпустила более 70 сортов мороженого, многие из которых стали не только брендами, но и ожившими героями детской фантазии «Далматинчик», «Чарли», «Му-Му Тролль».

Помимо выпуска продукции и деловых операций, фабрика активно участвует в жизни города, проводя благотворительную и культурную политику. Владивостокская фабрика мороженого постоянно проводит различные общественные мероприятия для взрослых и детей, например: Акция «Догуляй своё лето». Конкурсы, лотереи. Акция «100 бесплатных фото». Конкурс среди школ города «Нарисуй страну Му-Му Троллею».

Конкурс длился 1,5 месяца. Авторы самых неординарных решений и ярких фантазий получили право называться гражданами придуманной страны. Новоявленным горожанам выдали самые настоящие паспорта, которые дают право получать подарки от ООО «Фабрика мороженого» в день своего рождения и посещать детские сеансы в кинотеатр «Иллюзион» со значительной скидкой.

Ежегодно: спонсорство дня города, караоке-Шоу для детей, «Ледовый город». ООО «Фабрика мороженого» принимает активное участие в проведении новогодних праздников и новогодних елок для детей. ООО «Фабрика мороженого» является спонсором Приморского КВН.

1.2.2 Конкурентоспособность товара ООО «Фабрика мороженого»

ООО «Фабрика мороженого» является одним из самых крупных производителей мороженого в Приморском крае. Её доля на этом рынке мороженого среди остальных компаний, занимающихся данным видом производства, составляет 60 - 70%. Производственные мощности позволяют производить до 600000 кг. в месяц мороженого.

Главным критерием, определяющим выпуск мороженого, является спрос, который меняется в зависимости от сезона. Летом, как правило, вырастают как продажи, так и производство мороженого.

Основным конкурентом являются производители мороженого московских компаний, а также хабаровская фабрика, арсеньевская, уссурийская. Для того чтобы быть лучше конкурентов одной рекламы недостаточно. Поэтому Владивостокская фабрика мороженого стремится к достижению высокого качества продукции, которое является одним из критериев при покупке товара па рынке.

Летом 2003 г. на проходящем во Владивостоке конкурсе «Цена качества» были представлены три производителя мороженого это: Хабаровск, Москва и Владивосток, где по итогу конкурса за высокое качество мороженого диплом получила Владивостокская фабрика мороженого.

В копилке фабрики имеется семь наград в виде дипломов и свидетельств за высокое качество продукции. Среди них есть дипломы, где продукция фабрики входит в «100 лучших товаров России»

Одно из важнейших преимуществ ООО «Фабрика мороженого», ее удобное расположение: предприятие расположено в пригородной зоне на расстоянии 1 км от магистрали Владивосток-Хабаровск, что позволяет обслуживать грузовые потоки из разных регионов Приморского края.

Кроме того, ООО «Фабрика мороженого» находится в 700 метрах от крупного железнодорожного узла - станции Океанская. Со станцией предприятие соединяет свой подъездной путь с двумя железнодорожными тупиками. Грузы из Владивостока, Артема, Хабаровска и других городов поступают железнодорожным и автомобильным транспортом.

Для быстрой выгрузки и загрузки вагонов была построена железнодорожная рампа длиной 92 метра. А для отгрузки продукции в торговую сеть и приема грузов с автотранспорта на ООО «Фабрика мороженого» построена 55-метровая автомобильная рампа.

Дистрибъютером ООО «Фабрика мороженого» является общество с ограниченной ответственностью «Акцент Прим».

Одна из самых крупных на дальнем Востоке компаний по прямой доставке мороженого и замороженных продуктов питания в розничные торговые точки и оптовым покупателям. «Акцент Прим» является самым крупным официальным дистрибъютером ООО «Фабрика Мороженого».

Образовалась компания «Акцент Прим» в 1994 году. Направление по продаже замороженных продуктов питания успешно работает уже более 3 лет.

Помимо этого у компании налажены постоянные партнерские отношения с крупными московскими и санкт-петербургскими производителями мороженого и замороженных продуктов питания (пельмени, мясные полуфабрикаты, овощные и ягодные смеси, грибы, деликатесные морепродукты).

Сегодня компания «Акцент Прим» занимается прямой доставкой продукции по Приморскому и Хабаровскому краю. В компании работает около 250 человек и постоянно внедряется опыт передовых западных компаний.

1.3 Анализ финансового состояния ООО «Фабрика мороженого»

Для оценки финансового состояния предприятия необходимо провести финансовый анализ предприятия.

Актуальность финансового анализа заключается в том, что это один из самых эффективных способов всесторонне и объективно оценить финансовое состояние предприятия.

В условиях возрастающей конкуренции своевременный анализ финансового состояния является дополнительным фактором конкурентоспособности предприятия.

Анализ финансового состояния предприятия необходимо проводить не только в случаях экономических затруднений, но и для того, чтобы их предвидеть, избежать, наиболее рационально использовать долгосрочные, нематериальные, текущие (оборотные) активы, собственный и заемный капитал.

Исходя из этого, основными задачами анализа финансового состояния предприятия являются: оценка имущественного состояния предприятия, ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости.

Эти показатели являются важнейшими характеристиками финансово-экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики.

Основной целью финансового анализа является получение небольшого числа ключевых параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков, изменений в структуре актива и пассива, в расчетах с дебиторами и кредиторами.

1.3.1 Анализ структуры актива и пассива баланса ООО «Фабрика мороженого»

Так как величина чистого оборотного капитала напрямую зависит от структуры баланса, рассмотрим четыре основные модели построения структуры капитала и определим - к какой из них относится структура ООО «Фабрика мороженого»:

В зависимости от структуры баланса выделяют четыре модели:

1) идеальная модель;

2) агрессивная модель;

3) консервативная модель;

4) компромиссная модель.

Идеальная модель - основывается на предположении, что текущие активы в статическом представлении совпадают по своей величине с краткосрочными обязательствами. Такая ситуация в реальной жизни практически не встречается, так как при неблагоприятных условиях, предприятие будет вынуждено реализовывать внеоборотные активы (основные средства и т.д.), что еще больше ухудшит его положение.

Агрессивная модель - эта модель основывается на предположении, что краткосрочная кредиторская задолженность служит лишь для покрытия переменной части текущих активов, необходимой как страховой запас. Постоянная часть текущих активов в этом случае покрывается за счет долгосрочной кредиторской задолженности и части собственного капитала.

Консервативная модель - модель предполагает отсутствие краткосрочных обязательств и финансирование текущих активов за счет долгосрочных обязательств и части собственного капитала. Однако в долгосрочной перспективе эта модель нецелесообразна.

Компромиссная модель - является наиболее реальной моделью. В случае этой модели чистый оборотный капитал равен по величине сумме постоянных текущих активов и половине их переменной части.

Прежде всего, следует отметить, что величина чистого оборотного капитала ООО «Фабрика мороженого» на конец анализируемого периода 2007 года составила 32523,0 тыс. руб. что говорит о том, что предприятие имеет чистый оборотный капитал для поддержания своей деятельности и на отчетную дату положение предприятия можно назвать достаточно стабильным.

Однако все же необходимо более подробно изучить структуру имущества ООО «Фабрика мороженого».

Основываясь на рассмотренных выше моделях, структуру имущества организации на конец отчетного периода можно отнести к чему-то среднему между агрессивной и идеальной моделями, что характерно для большинства Российских предприятий.

Анализируя актив баланса, представленный в таблице Б видно, что общая величина активов предприятия в отчетном периоде, по сравнению с базовым периодом, незначительно увеличилась. По сравнению с концом 2006 года активы и валюта баланса выросли на 9,6%, что в абсолютном выражении составило 15173,0 тыс. руб. Таким образом, в отчетном периоде актив баланса и валюта баланса находятся на уровне 173103,0 тыс. руб.

В наиболее значительной степени это произошло за счет увеличения статьи (основные средства). За прошедший период рост этой статьи составил 6742,0 тыс. руб. (в процентном соотношении рост этой статьи составил 11,4%) и уже на конец анализируемого периода значение статьи (основные средства) достигло 65917,0 тыс. руб.

В общей структуре активов внеоборотные активы, величина которых на конец 2006 года составляла 61541,0 тыс. руб., возросли на 8607,0 тыс. руб. (темп прироста составил 14,0%), и на конец 2007 их величина составила 70148,0 тыс. руб. (40,5% от общей структуры имущества).

Величина оборотных активов, составлявшая на конец 2006, декабрь года 96389,0 тыс. руб. также возросла на 6566,0 тыс. руб. (темп прироста составил 6,8%), и на конец 2007 года их величина составила 102955,0 тыс. руб. (59,5% от общей структуры имущества).

Доля основных средств в общей структуре активов на конец 2007 составила 38,1%, что говорит о том, что предприятие имеет «легкую» структуру активов и свидетельствует о мобильности имущества ООО «Фабрика мороженого».

На конец отчетного периода наибольший удельный вес в структуре совокупных активов приходится на оборотные активы (59,5%), что говорит о достаточно мобильной структуре активов, способствующей ускорению оборачиваемости средств предприятия. Однако наблюдается отрицательная тенденция: по сравнению с базовым анализируемым периодом, в отчетном периоде удельный вес оборотных активов в общей структуре баланса снизился на 1,6%, что в динамике может привести к снижению оборачиваемости.

В структуре внеоборотных активов наибольшее изменение было вызвано увеличением, по сравнению с базовым периодом, статьи (основные средства) на 6742,0 тыс. руб. В структуре оборотных активов наибольшее изменение было вызвано увеличением, по сравнению с базовым периодом, статьи (готовая продукция и товары для перепродажи) на 1837,0 тыс. руб.

В структуре оборотных активов на конец отчетного периода следует отметить высокую долю дебиторской задолженности. Величина долгосрочной и краткосрочной дебиторской задолженности покупателей и заказчиков на конец 2007 года составила 64658,0 тыс. руб. Размер дебиторской задолженности за анализируемый период увеличился на 4000,0 тыс. руб., что является негативным изменением, и может быть вызвано проблемой с оплатой продукции, либо активным предоставлением потребительского кредита покупателям, т.е. отвлечением части текущих активов и иммобилизации части оборотных средств из производственного процесса.

Кроме того, рассматривая дебиторскую задолженность ООО «Фабрика мороженого», следует отметить, что предприятие на конец 2007 года имеет пассивное сальдо (кредиторская задолженность больше дебиторской). Таким образом, предприятие финансирует свою текущую деятельность за счет кредиторов. Размер дополнительного финансирования составляет 16862,0 тыс. руб.

В общем, динамику изменения актива баланса можно назвать положительной, но следует обратить внимание на следующие моменты: увеличение статьи «готовая продукция и товары для перепродажи» увеличение внеоборотных активов в общей структуре баланса.

Анализируя пассив баланса, представленного в таблице В, видно, что увеличение валюты баланса в наибольшей степени произошло за счет роста статьи «займы и кредиты». На конец анализируемого периода значение этой статьи установилось на уровне 20284,0 тыс. руб.

Рассматривая изменение собственного капитала ООО «Фабрика мороженого» отметим, что его значение за анализируемый период увеличилось. На конец 2007 года величина собственного капитала предприятия составила 79443,0 тыс. руб. (45,9% от общей величины пассивов).

Доля заемных средств в совокупных источниках формирования активов за анализируемый период значительно увеличилась. На конец 2007 года величина совокупных заемных средств предприятия составила 93660,0 тыс. руб. (54,1% от общей величины пассивов). Увеличение заемных средств предприятия ведет к увеличению степени его финансовых рисков и может отрицательно повлиять на его финансовую устойчивость.

Обращая внимание на совокупное изменение резервов предприятия и нераспределенной прибыли, можно отметить, что за анализируемый период их совокупная величина возросла на 8278,0 тыс. руб. и составила 79433,0 тыс. руб.

Это в целом можно назвать положительной тенденцией, так как увеличение резервов, фондов и нераспределенной прибыли может говорить об эффективной работе предприятия.

В общей структуре пассивов величина собственного капитала, которая на конец 2006 года составляла 71165,0 тыс. руб., возросла на 8278,0 тыс. руб. (темп прироста составил 11,6%), и на конец 2007 года его величина составила 79443,0 тыс. руб. (45,9% от общей структуры имущества). В наибольшей степени это изменение произошло за счет роста статьи «нераспределенная прибыль».

В общей структуре задолженности краткосрочные пассивы на конец 2007 года превышают долгосрочные на 47204,0 тыс. руб., что при существующем размере собственного капитала и резервов может негативно сказаться на финансовой устойчивости предприятия.

Долгосрочная кредиторская задолженность, величина которой на конец 2006, декабрь года составляла 2033,0 тыс. руб., возросла на 21195,0 тыс. руб. (темп прироста составил 1042,5%), и на конец 2007 года ее величина составила 23228,0 тыс. руб. (13,4% от общей структуры имущества).

Наибольшее влияние на увеличение долгосрочных пассивов оказал рост статьи «займы и кредиты». На конец анализируемого периода значение достигло 20284,0 тыс. руб.

Величина краткосрочной кредиторской задолженности, которая на конец 2006 года составляла 84732,0 тыс. руб., напротив, снизилась на 14300,0 тыс. руб. (темп снижения дебиторской задолженности составил -16,9%), и на конец 2007 года ее величина установилась на уровне 70432,0 тыс. руб. (40,7% от общей структуры имущества).

Наибольшее влияние на снижение краткосрочной кредиторской задолженности оказало уменьшение статьи «займы и кредиты». За прошедший период снижение значения этой статьи составило 17152,0 тыс. руб. (в процентном соотношении снижение составило 31,8%), и уже на конец анализируемого периода значение установилось на уровне 36708,0 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре краткосрочной кредиторской задолженности на конец 2007 года составляет статья «займы и кредиты». На конец анализируемого периода величина задолженности по данной статье составляет 36708 тыс. руб. (доля в общей величине краткосрочной дебиторской задолженности 52,1%). За анализируемый период снижение по этой статье задолженности составило 31,8%, что в абсолютном выражении составило 17152,0 тыс. руб.

Таким образом, изменение за анализируемый период структуры пассивов следует признать в подавляющей части позитивным.

1.3.2 Анализ финансовых результатов деятельности ООО «Фабрика мороженого»

Из таблицы Г видно, что выручка от реализации компании по сравнению с базовым периодом увеличилась с 154660,0 тыс. руб. на конец 2006 года до 181067,0 тыс. руб. на конец 2007 года. За анализируемый период изменение объема продаж составило 26407,0 тыс. руб. Тем прироста составил 17,1%.

Валовая прибыль на конец 2006 года составляла 25078,0 тыс. руб. За анализируемый период она возросла на 1337,0 тыс. руб., что следует рассматривать как положительный момент и на конец 2007 года составила 26415,0 тыс. руб.

Прибыль от продаж на конец 2006, декабрь года составляла 25078,0 тыс. руб. За анализируемый период она, также как и валовая прибыль, возросла на 1337,0 тыс. руб., и на конец 2007, декабрь года составила 26415,0 тыс. руб.

Чистая прибыль за анализируемый период сократилась на 3616,0 тыс. руб., и, на конец, дек. 2007 года она установилась на уровне 7265,0 тыс. руб. (темп падения чистой прибыли составил 33,2%).

Рассматривая динамику доходов и расходов ООО «Фабрика мороженого», в целом за анализируемый период ее можно назвать положительной. Однако следует обратить внимание на следующие моменты: уменьшение прибыли до налогообложения, уменьшение чистой прибыли предприятия.

Таблица 1.3.2.1 - Динамика показателей рентабельности

Показатели рентабельности- Изменения	Анализируемые периоды	Изменения
Наименование показателя	2006 декабрь	2007 декабрь	В абсолютном выражении	Темп прироста
Общая рентабельность, %	9,4%	6,3%	-3,2%	-33,7%
Рентабельность собственного капитала, %	15,3%	9,6%	-5,6%	-36,9%
Рентабельность акционерного капитала, %	198810,0%	72659,0%	-36160,0%	-33,2%
Рентабельность оборотных активов, %	11,3%	7,1%	-4,2%	-37,5%
Рентабельность производственных фондов, %	9,4%	6,7%	-2,7%	-26,6%
Рентабельность всех активов, %	6,9%	4,2%	-2,7%	-39,1%
Рентабельность финансовых вложений, %	0,0%	0,0%	0,0%	0,0%
Рентабельность основной деятельности, %	16,2%	14,6%	-1,6%	-10,0%
Рентабельность производства, %	19,4%	17,1%	-2,3%	-11,7%

Рентабельность - показатель эффективности единовременных и текущих затрат. В общем виде рентабельность определяется отношением прибыли к единовременным или текущим затратам, благодаря которым получена эта прибыль.

Рассматривая показатели рентабельности, представленные в таблице 1.3.2.1, следует отметить, что и на начало, и на конец анализируемого периода величина прибыли до налогообложения, деленная на выручку от реализации (показатель общей рентабельности) находится у ООО «Фабрика мороженого» ниже среднеотраслевого значения, установившегося на уровне 10,0%. На начало периода показатель общей рентабельности на предприятии составлял 9,4%, а на конец периода 6,3% (изменение в абсолютном выражении за период -3,2%). Это следует рассматривать как отрицательный момент и искать пути повышения эффективности деятельности организации.

Снижение рентабельности собственного капитала c 15,29% до 9,65% за анализируемый период было вызвано увеличением собственного капитала на 8278,0 тыс. руб. и снижением чистой прибыли предприятия за анализируемый период на 3616,0 тыс. руб.

Следует отметить, что за анализируемый период значения большинства показателей рентабельности либо уменьшились, либо остались на прежнем уровне, что следует скорее рассматривать как негативную тенденцию.

1.3.3 Анализ финансовой устойчивости

Анализ финансовой устойчивости по относительным показателям, представленный в таблице Д, говорит о том, что, по представленным в таблице показателям, по сравнению с базовым периодом (дек. 2006 года) ситуация на ООО «Фабрика мороженого» в целом нестабильна.

Коэффициент автономии за анализируемый период увеличился на 0,01 и на конец 2007 года составил 0,46. Это ниже нормативного значения (0,5), при котором заемный капитал может быть компенсирован собственностью предприятия.

Коэффициент отношения заемных и собственных средств (финансовый рычаг) за анализируемый период снизился на 0,04 и на конец 2007 составил 1,18. Чем больше этот коэффициент превышает 1, тем больше зависимость предприятия от заемных средств.

Допустимый уровень часто определяется условиями работы каждого предприятия, в первую очередь, скоростью оборота оборотных средств. Поэтому дополнительно необходимо определить скорость оборота материальных оборотных средств и дебиторской задолженности за анализируемый период.

Если дебиторская задолженность оборачивается быстрее оборотных средств, это означает довольно высокую интенсивность поступления на предприятие денежных средств, т.е. в итоге - увеличение собственных средств. Поэтому при высокой оборачиваемости материальных оборотных средств и еще более высокой оборачиваемости дебиторской задолженности коэффициент соотношения собственных и заемных средств может намного превышать 1.

Коэффициент соотношения мобильных и иммобилизованных средств, за анализируемый период снизился на 0,10 и на конец 2007 года составил 1,47. Коэффициент определяется как отношение мобильных средств и долгосрочной дебиторской задолженности к иммобилизованным средствам (внеоборотным активам, скорректированным на дебиторскую задолженность долгосрочного характера).

Коэффициент маневренности за анализируемый период снизился на -0,04 и на конец 2007 года составил 0,09. Это ниже нормативного значения (0,5). Коэффициент маневренности характеризует, какая доля источников собственных средств находится в мобильной форме. Нормативное значение показателя зависит от характера деятельности предприятия.

В фондоемких производствах его нормальный уровень должен быть ниже, чем в материалоемких. На конец анализируемого периода ООО «Фабрика мороженого» обладает легкой структурой активов. Доля основных средств в валюте баланса менее 40,0%. Таким образом, предприятие нельзя причислить к фондоемким производствам.

Показатель коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными средствами за анализируемый период увеличился на 0,20 и на конец 2007 года составил 0,32. Это ниже нормативного значения (0,6-0,8). Предприятие испытывает недостаток собственных средств для формирования запасов и затрат, что показал и анализ показателей финансовой устойчивости в абсолютном выражении.

1.3.4 Анализ ликвидности

Анализ ликвидности баланса позволяет оценить кредитоспособность предприятия, то есть способность рассчитаться по своим обязательствам.

Для комплексной оценки ликвидности баланса рассчитывается ряд показателей ликвидности, представленных в таблице 1.3.4.1

Таблица 1.3.4.1 - Анализ ликвидности баланса по относительным показателям

Анализ ликвидности баланса	Анализируемые периоды	Изменения
Наименование финансового коэффициента	2006 декабрь	2007 декабрь	В абсолютном выражении	Темп прироста, %
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,01	0,00	-0,00	-28,1%
Коэффициент быстрой ликвидности	0,01	0,00	-0,00	-28,1%
Коэффициент текущей ликвидности	1,14	1,46	0,19	28,5%
Коэффициент покрытия оборотных средств собственными источниками формирования	0,12	0,32	0,32	161,2%

Ликвидность определяется покрытием обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств.

Коэффициент ликвидности - показатель способности компании вовремя выполнять свои краткосрочные финансовые обязательства.

Коэффициент абсолютной ликвидности и на начало и на конец анализируемого периода (2006-2007 гг.) находится ниже нормативного значения (0,2), что говорит о том, что значение коэффициента слишком низко и предприятие не в полной мере обеспечено средствами для своевременного погашения наиболее срочных обязательств за счет наиболее ликвидных активов. На начало анализируемого периода - на конец 2006 года значение показателя абсолютной ликвидности составило 0,01.

Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности показывает, какая часть краткосрочной задолженности может быть погашена за счет наиболее ликвидных и быстро реализуемых активов.

Нормативное значение показателя (0,6-0,8), означающее, что текущие обязательства должны покрываться на 60-80% за счет быстрореализуемых активов. На начало анализируемого периода - на конец 2006 года значение показателя быстрой (промежуточной) ликвидности составило 0,01. На конец 2007 года значение показателя снизилось, что можно рассматривать как отрицательную тенденцию.

Коэффициент текущей ликвидности и на начало и на конец анализируемого периода находится ниже нормативного значения (2), что говорит о том, что предприятие не в полной мере обеспечено собственными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств. На начало анализируемого периода - на конец 2006 года значение показателя текущей ликвидности составило 1,14. На конец анализируемого периода значение показателя возросло и составило 1,46.

1.3.5 Анализ деловой активности

Показатели деловой активности характеризуют, во-первых, эффективность использования средств, а во-вторых, имеют высокое значение для определения финансового состояния, поскольку отображают скорость превращения производственных средств и дебиторской задолженности в денежные средства, а также срок погашения кредиторской задолженности.

Показатели деловой активности, представленные в табл. И, показывают, за какое количество дней оборачивается тот либо иной актив или источник формирования имущества организации. Как видно из таблицы И, большинство показателей оборачиваемости за анализируемый период снизилось. Снижение периода оборачиваемости говорит о положительной тенденции. Также положительной тенденцией является то, что при снижении периода оборачиваемости увеличилась и выручка. За период с 2006, декабрь по 2007, декабрь года выручка от реализации увеличилась на 17,1%.

Продолжительность чистого цикла показывает насколько хорошо организовано на предприятии финансирование производственной деятельности.

Продолжительность затратного цикла показывает время, необходимое для осуществления производственного процесса.

Продолжительность производственного цикла за анализируемый период увеличилась на 14,14 дней (78,72%), что может указывать на положительную тенденцию и говорить об увеличении эффективности использования предприятием возможности финансирования текущей деятельности за счет непосредственных участников производственного процесса, если организация не создает сверхнормативных задолженностей перед поставщиками, бюджетом, персоналом.

На начало анализируемого периода чистый цикл оборачиваемости занимал -25,71 дней. За анализируемый период продолжительность чистого цикла сократилась на 14,88 дней и составила -40,59 дней, что говорит об увеличении кредитов поставщиков и покупателей, позволяющих покрыть потребность в финансировании производственного процесса и том, что предприятие может использовать образующийся (излишек) на иные цели, например, на финансирование постоянных активов.

Однако, продолжительность чистого цикла велика, и можно говорить о возникновении риска сбоев в погашении кредиторской задолженности и выполнения обязательств по предоставленным авансам покупателей.

1.3.6 Анализ точки безубыточности

Точка безубыточности - это уровень производства или другого вида экономической деятельности, при котором величина выручки от реализации произведенного продукта, работ, либо услуг равна постоянным издержкам производства и обращения этого продукта

Чтобы получать прибыль, собственник должен производить количество продукта, иметь объем деятельности, превышающие величину постоянных издержек, соответствующую точке безубыточности. Если же объем ниже соответствующего этой точке, деятельность становится убыточной.

Как видно из таблицы 1.3.6.1, на конец анализируемого периода, точка безубыточности возросла на 24543,00 тыс. руб., и составила 147480,27 тыс. руб., что говорит о том, что предприятию для безубыточной работы необходимо поддерживать уровень выручки не ниже 147480,27 тыс. руб.

Рост показателя точки безубыточности в абсолютном выражении был связан, прежде всего, с увеличением выручки.

Отклонение от точки безубыточности в абсолютном выражении показывает при снижении выручки, на какую величину предприятие перестанет получать прибыль. Значение показателя, на начало анализируемого периода составлявшее 31722,73 тыс. руб., увеличилось на 1864,00 тыс. руб., что следует рассматривать как положительную тенденцию, и составило на конец анализируемого периода 33586,73 тыс. руб.

Запас прочности по точке безубыточности, показывающий, на сколько процентов может быть снижена выручка, напротив уменьшился на 1,96%, что следует рассматривать как отрицательную тенденцию, и составил на конец анализируемого периода 18,55%.

Таблица 1.3.6.1 - Анализ точки безубыточности и динамика ее изменения

Анализ точки безубыточности-Изменения	Анализируемые периоды	Изменения
Наименование финансового коэффициента	2006 декабрь	2007 декабрь	В абсолютном выражении	Темп прироста, %
Выручка	154660,0	181067,0	26407,0	7,1%
Переменные затраты	23395,5	386,63	6267,5	19,3%
Постоянные затраты	97186,5	115989,0	18802,5	19,3%
Точка безубыточности	122937,3	147480,3	24543,0	20,0%
Валовая маржа	122264,5	142404,0	20193,5	16,5%
Отклонение от точки безубыточности	31722,7	33586,7	1864,0	5,9%
Запас прочности по точке безубыточности, %	20,5%	18,5%	-2,0%	-9,5%

Подводя итог, следует отметить, что за анализируемый период (с дек. 2006 года по дек. 2007 года) ключевыми стали следующие моменты:

В общем, динамику изменения актива баланса можно назвать положительной

Изменение за анализируемый период структуры пассивов следует признать в подавляющей части негативным.

Рассматривая динамику доходов и расходов ООО «Фабрика мороженого», в целом за анализируемый период ее можно назвать положительной. Однако следует обратить внимание на следующие моменты: уменьшение прибыли до налогообложения, уменьшение чистой прибыли предприятия.

За анализируемый период значения большинства показателей рентабельности либо уменьшились, либо остались на прежнем уровне, что следует скорее рассматривать как негативную тенденцию.

Анализ типа финансовой устойчивости предприятия в динамике показывает ухудшение финансовой устойчивости предприятия.

Так как на конец анализируемого периода коэффициент текущей ликвидности находится ниже своего нормативного значения (2), рассчитывается показатель восстановления платежеспособности предприятия. Показатель восстановления платежеспособности говорит о том, сможет ли предприятие в случае потери платежеспособности в ближайшие шесть месяцев ее восстановить при существующей динамике изменения показателя текущей ликвидности. На конец периода значение показателя установилось на уровне 0,81, так как показатель меньше единицы, необходимо принять каких либо мер для восстановления платежеспособности.

И на конец 2006 года, и на конец 2007 года состояние ООО «Фабрика мороженого» по 3-х комплексному показателю финансовой устойчивости, можно охарактеризовать как неустойчивое состояние предприятия, так как для финансирования запасов и затрат предприятие использует собственные, а также долгосрочные и краткосрочные заемные средства.

На начало анализируемого периода чистый цикл оборачиваемости занимал -25,71 дней. За анализируемый период продолжительность чистого цикла сократилась на 14,88 дней и составила -40,59 дней, что говорит об увеличении кредитов поставщиков и покупателей, позволяющих покрыть потребность в финансировании производственного процесса и том, что предприятие может использовать образующийся (излишек) на иные цели, например, на финансирование постоянных активов. Однако, продолжительность чистого цикла велика, и можно говорить о возникновении риска сбоев в погашении кредиторской задолженности и выполнения обязательств по предоставленным авансам покупателей.

2. Финансовая устойчивость как главный показатель финансового состояния предприятия

2.1 Общая характеристика финансового состояния предприятия и финансовой устойчивости

Одним из важнейших условий успешного управления финансами предприятия является оценка его финансового состояния.

Финансовое состояние предприятия - это экономическая категория, отражающая состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования к саморазвитию на фиксированный момент времени.

В процессе снабженческой, производственной, сбытовой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяются структура средств и источников их формирования, наличие и потребность в финансовых ресурсах, изменяется финансовое состояние предприятия.

Финансовая деятельность охватывает процессы формирования, движения и обеспечения сохранности имущества предприятия, контроля за его использованием.

Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность.

Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, которые необходимы для нормального функционирования предприятия, целесообразным размещением этих ресурсов и эффективным использованием, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

Вместе с тем, финансовое состояние - это важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия во внешней среде.

Оно определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим отношениям. [22, с. 58]

Финансовое состояние является комплексным понятием, которое зависит от многих факторов и характеризуется системой показателей, отражающих наличие и размещение средств, реальные и потенциальные финансовые возможности.

Финансовое состояние предприятия может быть:

1) абсолютно устойчивым - предприятие не зависит от внешних кредиторов;

2) нормально устойчивым - предприятие использует собственные и привлеченные источники средств;

3) неустойчивым (предкризисным) - предприятие вынуждено привлекать дополнительные источники покрытия;

4) кризисным (предприятие находится на грани банкротства) - кроме дополнительных источников покрытия предприятие имеет кредиты и займы, не погашенные в срок, а также просроченную кредиторскую и дебиторскую задолженность.

Финансовое состояние предприятия считается устойчивым, если оно способно своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе.

Для обеспечения финансовой устойчивости предприятие должно обладать гибкой структурой капитала, уметь организовать его движение таким образом, чтобы обеспечить постоянное превышение доходов над расходами с целью сохранения платежеспособности и создания условий для самопроизводства.

Следовательно, финансовая устойчивость предприятия - это способность субъекта хозяйствования функционировать и развиваться, сохранять равновесие своих активов и пассивов в изменяющейся внутренней и внешней среде, гарантирующее его постоянную платежеспособность и инвестиционную привлекательность в границах допустимого уровня риска.

В российской практике обобщающим показателем финансовой устойчивости компании является излишек или недостаток средств для формирования запасов и затрат, получаемый в виде разницы величины источников средств и величины запасов и затрат. [17, с. 16]

Соотношение стоимости запасов и величин собственных и заемных источников их формирования - один из важнейших факторов устойчивости финансового состояния предприятия. Степень обеспеченности запасов источниками формирования выступает в качестве причины той или иной степени текущей платежеспособности (или неплатежеспособности) организации. [2, с. 155]

Финансовое состояние предприятия, его устойчивость и стабильность зависят от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности.

Если производственный и финансовый планы успешно выполняются, то это положительно влияет на финансовое положение предприятия. И, наоборот, в результате недовыполнения плана по производству и реализации продукции происходит повышение ее себестоимости, уменьшение выручки и суммы прибыли и как следствие ухудшение финансового состояния предприятия и его платежеспособности.

Устойчивое финансовое положение в свою очередь оказывает положительное влияние на выполнение производственных планов и обеспечение нужд производства необходимыми ресурсами.

Поэтому финансовая деятельность как составная часть хозяйственной деятельности направлена на обеспечение планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, выполнение расчетной дисциплины, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования.

Таким образом, главная цель финансовой деятельности - решить, где, когда и как использовать финансовые ресурсы для эффективного развития производства и получения максимума прибыли. [22, с. 58]

2.2 Финансовая устойчивость как один из основных показателей оценки финансового состояния

Финансовая сторона деятельности предприятия является одним из основных критериев его конкурентного статуса. На базе финансовой оценки делаются выводы об инвестиционной привлекательности того или иного вида деятельности, и определяется кредитоспособность предприятия.

Перед финансовыми службами предприятия ставятся задачи по оценки финансового состояния и разработке мер по повышению финансовой устойчивости. [8, с. 3]

Финансовое состояние в общих чертах обусловлено степенью выполнения финансового плана и мерой пополнения собственных средств за счет прибыли и других источников, если они предусмотрены планом, а также скоростью оборота производственных фондов и особенно оборотных средств.

Таким образом, хорошо организованное финансовое планирование, базирующееся на анализе финансовой деятельности, служит залогом хорошего финансового состояния.

Финансовой состояние - важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия. Оно определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, является оценкой степени гарантированности экономических интересов самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим отношениям.

Устойчивое финансовое состояние формируется в процессе всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Определение его на ту или иную дату отвечает на вопрос, насколько правильно предприятие управляло финансовыми ресурсами в течение отчетного периода. Однако партнеров и акционеров интересует не процесс, а результат, то есть сами показатели и оценки финансового состояния, которые можно определить на базе данных официальной публичной отчетности. [18, с. 44-45]

Одна из важнейших характеристик финансового состояния предприятия - стабильность его деятельности в свете долгосрочной перспективы. Она связана со структурой баланса предприятия, степенью его зависимости от кредиторов и инвесторов. Но степень зависимости от кредиторов оценивается не только соотношением заемных и собственных источников средств. Это более многогранное понятие, включающее оценку и собственного капитала, и состава оборотных и внеоборотных активов, и наличие или отсутствие убытков и т.д. [9, с. 82]

Кроме того, финансовое состояние предприятия небезразлично налоговым органам - с точки зрения способности предприятия своевременно и полностью уплачивать налоги. Наконец, финансовое состояние предприятия является главным критерием для банков при решении вопроса о целесообразности выдачи ему кредита, размерах процента и срока.