Экономика гостиничного, ресторанного и туристического предприятия

Место и значение дисциплины экономики предприятия в экономической науке. Износ и амортизация основных средств, их виды. Оборотные средства предприятия, их характеристика. Издержки производства предприятия, их учет. Прибыль предприятия, методы ее расчета.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид методичка
Язык русский
Дата добавления 07.06.2017
Размер файла 177,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Поскольку вместимость гостиницы позволяют увеличить загрузку, необходимо на основе учёта затрат по системе «Директ-костинг» определить, на сколько экономически выгодно гостинице снизить цену на номер -- на 1 у.е. или на 2 у.е.

Решение:

1) Определить доход от реализации номеров до и после уменьшения цены на 1 у.е. и на 2 у.е., который составит:

- при цене 60 у.е./номер 60 х 1000 = 60 000 у.е.;

- при цене 59 у.е./номер 59 х 1100 = 64 900 у.е.;

- при цене 58 у.е./номер 58 х 1100 = 63 800 у.е.

Вывод: при снижении цены в обоих случаях доход от реализации номеров увеличивается за счет увеличения объема продаж.

2) Оценить постоянные затраты:

Показатели

Объём продаж

1000 номеров

1100 номеров

1100 номеров

Постоянные затраты всего:

39-20 у.е. х 1000 =

= 39 200-00 у.е.

39 200-00 у.е.

39 200-00 у.е.

3) Оценить переменные затраты:

Показатели

Объём продаж

1000 номеров

1100 номеров

1100 номеров

Переменные затраты всего:

16-80 у.е. х 1000 =

= 16 800-00 у.е.

16-80 у.е. х 1100 =

= 18 480-00 у.е.

16-80 у.е. х 1100 =

= 18 480-00 у.е.

4) Оценить изменение прибыли при увеличении объема предоставления обслуживания в 100 номерах на соотношение между постоянными и переменными затратами, при условии, что постоянные затраты составляют -- 70% и не растут при незначительном увеличении продаж, а переменные -- 30%.

Показатели

Объём продаж

1000 номеров

1100 номеров

1100 номеров

Продажная цена номера

60-00 у.е.

58-00 у.е.

59-00 у.е.

Доход всего:

60 000-00 у.е.

63 800-00 у.е.

64 900-00 у.е.

Постоянные затраты (70%) всего:

39-20 у.е. х 1000 =

= 39 200-00 у.е.

39 200-00 у.е.

39 200-00 у.е.

Переменные затраты (30%)всего:

16-80 у.е. х 1000 =

= 16 800-00 у.е.

16-80 у.е. х 1100 =

= 18 480-00 у.е.

39-20 у.е. х 1100 =

= 18 480-00 у.е.

Затраты всего:

56 000-00 у.е.

57 680-00 у.е.

57 680-00 у.е.

Прибыль

4 000-00 у.е.

6 120-00 у.е.

7 220-00 у.е.

Результат:

(+) 2 120-00 у.е.

(+) 3 220-00 у.е.

Вывод: при объеме продаж 1100 номеров по цене 58 у.е. за 1 номер прибыль гостиницы увеличилась на 2 120 у.е. (6 120 -- 4000), а при цене 59 у.е. за 1 номер -- увеличилась на 3 220 у.е. (7 220 -- 4000) по сравнению с первоначальным вариантом. Анализ вариантов по системе «директ-костинг» дает объективную и полную информацию, поскольку в расчет принимается себестоимость номера только в части переменных затрат, которая постоянна в расчете на один номер при изменении объема производства. Постоянные затраты учитываются общей суммой на весь объем продаж.

ТЕМА 7. ПРИБЫЛЬ И БЕЗУБЫТОЧНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ

Тест № 01: Прибыль предприятия и методы ее расчета

1. Прибыль как экономическая категория отражает:

а) заработную плату работников, величина которой определяется необходимостью воспроизводства рабочей силы;

б) доход, рассчитанный на основе объема реализованной продукции/услуг, исходя из действующих цен, налогов и скидок;

в) сумму прибылей и убытков от реализации продукции/услуг, не связанных с их производством и реализацией;

г) финансовый результат деятельности предприятия и является основным элементом финансовых ресурсов предприятии.

2. Прибыль является показателем:

а) экономического эффекта;

б) экономической эффективности;

в) рентабельности производства;

г) доходности бизнеса.

3. Что понимается под абсолютной прибылью?

а) доход, который получает продавец от реализации товара за вычетом расходов;

б) прибыль, рассчитываемая на одно изделие или услугу;

в) прибыль, остающаяся у продавца после уплаты налогов;

г) прибыль предприятия с учетом неучтенной прибыли прошлых лет.

4. Планируется ли общая (валовая) прибыль раздельно по видам?

а) прибыль от реализации продукции и услуг по основной деятельности;

б) прибыль от реализации прочей продукции и услуг;

в) прибыль от реализации основных фондов и другого имущества;

г) прибыль от внереализационных доходов и расходов.

5. Являются ли основными методами планирования прибыли?

а) метод прямого счета;

б) аналитический метод;

в) метод совмещенного расчета;

г) метод мультипликативного эффекта.

6. Включает ли метод мультипликативного эффекта расчет прибыли по следующим этапам?

а) первый этап - определение основных факторов (показателей), влияющих на прибыль:

б) второй этап состоит - расчёт изменения одного из факторов (показателя) при неизменном действии остальных, исходя из изменений, вызванных действием этого показателя не менее чем на 10%;

в) третий этап - это сам процесс расчёта различных вариантов прибыли для каждого фактора влияющего на прибыль;

г) четвёртый этап - оценка значимости факторов, создающих мультипликативный эффект и определение окончательного варианта.

7. Входят ли в состав основных факторов, влияющих на прибыль такие показатели, как?

а) цены на гостиничные номера;

б) доходы номерного фонда;

в) цены в меню предприятий общественного питания;

г) доходы предприятий общественного питания;

д) расходы на основную заработную плату;

е) расходы по дополнительной оплате труда (премии и переработки);

ж) расходы на рекламу;

з) стоимость продовольственного сырья и напитков и т.д.

8. Чистая прибыль предприятия определяется как:

а) разница между балансовой прибылью и обязательными отчислениями от прибыли в бюджет и фонды предприятия;

б) разница между валовым доходом предприятия и совокупными издержками на производство и реализация продукции/услуг предприятия;

в) разница между балансовой прибылью и прибылью от внереализационных доходов;

г) разница между выручкой и совокупными затратами на производство и реализацию продукции/услуг.

Ответы:

1: г; 2: а; 3: а; 4: а, б, в, г; 5: а, б, в, г; 6: а, б, в, г; 7: а, б, в, г, д, е, ж, з; 8: а.

Тест № 02: Безубыточность работы предприятия ИГиТ. Точка безубыточности: понятие, методика расчёта, применение

1. Для определения величины выручки, покрывающей все произведенные затраты и обеспечивающей получение прибыли применяются показатели:

а) сумма покрытия;

б) средняя величина покрытия;

в) коэффициент покрытия;

г) точка безубыточности;

д) возмещение затрат предприятия на производство реализованной продукции и денежные накопления предприятия.

2. Характеризуется ли точка безубыточности предприятия следующими показателями?

а) пороговым (критическим) объемом продаж;

б) порогом рентабельности;

в) запасом финансовой прочности;

г) маржой безопасности.

3. Порог рентабельности отражает:

а) чистый доход предприятия в денежной форме, необходимый для расширенного воспроизводства;

б) сумму выручки от реализации, при которой предприятие не имеет ни убытков, ни прибылей;

в) минимально необходимую сумму выручки для возмещения постоянных затрат на производство и реализацию продукции/услуг;

г) величину отношения полученной прибыли к затратам на производство;

д) отношение прибыли от реализации к выручке от реализации без налогов.

4. Можно, ли использовать модель безубыточности при производстве двух и более изделий/услуг?

а) да можно;

б) нет нельзя.

5. Можно ли использовать модель безубыточности для определения цены товара/услуги?

а) да можно;

б) нет нельзя.

Ответы:

1: а, б, в, г; 2: а, б, в, г; 3: б; 4: а; 5: а.

Тест № 03: Рычаги (левередж): операционный (производственный), финансовый и сопряженный

1. Рычаг (левередж) -- это показатель, характеризующий взаимосвязь:

а) дебиторской задолженности;

б) структуры затрат;

в) структуры капитала;

г) финансового результата.

2. Операционный (производственный) рычаг (ОПР) -- это показатель:

а) характеризующий потенциальные возможности изменения прибыли за счет изменения структуры затрат и объема реализации;

б) определяющий сумму основного фонда;

в) позволяющий рассчитать размер амортизационных отчислений.

3. Характеризуется ли эффект операционного (производственного) рычага следующим?

а) любое изменение выручки от реализации (за счет изменения объема) приводит к еще более сильному изменению прибыли;

б) действие этого эффекта связано с непропорциональным влиянием постоянных и переменных затрат на результат финансово-экономической деятельности предприятия при изменении объема предоставления услуг.

4. Характеризуется ли коэффициент операционного (производственного) рычага?

а) соотношением постоянных и переменных издержек на предприятии;

б) чем выше значение коэффициента операционных издержек на предприятии, тем в большей степени оно способно ускорять темпы прироста операционной прибыли по отношению к темпам прироста объема реализации продукции/услуг.

5. Сила воздействия операционного (производственного) рычага показывает:

а) степень предпринимательского риска, т.е. риска потери прибыли, связанного с колебаниями объема реализации;

б) чем больше эффект операционного рычага, т.е. чем больше доля постоянных затрат, тем больше предпринимательский риск.

6. Финансовый рычаг -- это показатель:

а) потенциальной возможности изменения прибыли за счет изменения соотношения заемных и собственных средств;

б) рентабельности;

в) безубыточности.

7. Эффект финансового рычага (ЭФР) определяет:

а) границы эффективности кредита;

б) степень финансового риска, т.е. вероятность потери прибыли и снижения рентабельности в связи с чрезмерными объемами заемного капитала.

8. Дифференциал финансового рычага должен быть:

а) положительным;

б) отрицательным;

в) равным 0.

9. Плечо финансового рычага должно стремиться:

а) к росту;

б) к снижению.

10. Сопряженный рычаг показывает:

а) совокупное влияние предпринимательского и финансового рисков;

б) показывает, на сколько процентов изменится чистая прибыль при изменении объема реализации на 1%

11. Для определения финансовой устойчивости предприятия необходимо:

а) нахождение оптимального соотношения между постоянными и переменными затратами в структуре себестоимости продукции;

б) выбор рациональной структуры капитала с точки зрения соотношения собственных и заемных средств.

Ответы:

1: б, в, г; 2: а; 3: а, б; 4: а, б; 5: а, б; 6: а; 7: а, б; 8: а; 9: б, 10: а, б; 11: а, б.

Тест № 04: Механизм формирования, налогообложения и распределения прибыли

1. Под налогом понимается:

а) обязательный, индивидуально безвозмездный платеж, взимаемый с организаций и физических лиц;

б) обязательный и безэквивалентный платеж, уплачиваемый налогоплательщиками в бюджет соответствующего уровня и государственные внебюджетные фонды;

в) форма финансовых отношений, обеспечивающих распределение и перераспределение национального дохода в соответствии с экономическими и социальными задачами;

г) сумма отчислений в фонды предприятия.

2. Подразделяются ли налоги на?

а) прямые;

б) косвенные;

в) второстепенные.

3. Главные принципы налогообложения:

а) регулярность;

б) равномерность;

в) определенность.

4. Налоговая система - это совокупность:

а) предусмотренных налогов и обязательных платежей, взимаемых в государстве;

б) принципов, форм и методов установления, изменения, отмены, уплаты, взимания, контроля.

5. Налоговая система устанавливает:

а) объект налога;

б) субъект налога;

в) источник налога;

г) ставку налога;

д) налоговую льготу;

е) налоговую премию.

6. Правильно ли указаны ставки налогов на 1 января 2008 г.?

а) налог на прибыль - 24 %;

б) налог на добавленную стоимость - 18 %;

в) налог на имущество - 2 %;

г) единый социальный налог - 26 %;

д) налог на доходы физических лиц - 13 %.

7. Производится ли расчет налогооблагаемой (расчетной) прибыли в следующей последовательности?

а) первоначально определяется общая (валовая) прибыль, которая учитывает прибыль от всей деятельности предприятия;

б) валовая прибыль уменьшается на следующие виды доходов (прибыли): от долевого участия в деятельности других предприятий; дивиденды, проценты, полученные по акциям, облигациям и другим ценным бумагам, принадлежащим данному предприятию; от проведения массовых концертно-зрелищных мероприятий на открытых площадках, стадионах; от работы казино, видеосалонов, игровых автоматов. Эти виды доходов (прибыли) являются объектом самостоятельного обложения налогом.

в) из валовой прибыли исключаются доходы от сдачи в аренду и других видов использования имущества, а также прибыль от посреднических операций и сделок, расчет налога по которым осуществляется в ином порядке. Доходы юридических лиц по государственным облигациям и другим государственным ценным бумагам, а также от оказания услуг по их размещению исключаются из валовой прибыли, так как вообще не подлежат обложению налогом.

г) из валовой прибыли исключаются также суммы прибыли, по которым установлены налоговые льготы.

д) после всех перечисленных корректировок валовой прибыли остается налогооблагаемая прибыль, с которой уплачивается налог на прибыль.

Ответы:

1: а, б, в; 2: а, б; 3: б, в; 4: а, б; 5: а, б, в, г, д; 6: а, б, в, г, д; 7: а, б, в, г, д.

Задача № 01

Исходные данные:

Турфирма оказывает одну услугу. Средние переменные издержки на ее производство и реализацию составляют 90 усл. ден. единиц. Цена единицы туруслуги равна 120 усл. ден. единиц. Постоянные издержки составляют 30 тыс. усл. ден. единиц.

Рассчитайте, какую прибыль получит турфирма при реализации 1 тыс., 3 тыс. и 5 тыс. единиц этой услуги.

Формула расчета:

СРВПОКР = ЦУСЛ - СРПЕРИЗД,

где СРВПОКР - средняя величина покрытия;

ЦУСЛ - цена услуги;

СРПЕРИЗД - средние переменные издержки.

ССУМПОКР = СРВПОКР х VПРЕДУСЛ,

где ССУМПОКР - сумма покрытия;

СРВПОКР - средняя величина покрытия;

VПРЕДУСЛ - количество единиц услуги.

ППРИБ = ССУМПОКР - СПОСТИЗД,

где ППРИБ - прибыль;

СПОСТИЗД - сумма постоянных издержек.

Решение 1-ый вариант:

СРВПОКР = 120 усл. ден. единиц - 90 усл. ден. единиц = 30 усл. ден. единиц.

ССУМПОКР = 30 усл. ден. единиц х 1 000 ед услуги = 30 000 усл. ден. единиц.

ППРИБ = 30 000 усл. ден. единиц - 30 000 усл. ден. единиц = 0

Решение 2-ой вариант:

СРВПОКР = 120 усл. ден. единиц - 90 усл. ден. единиц = 30 усл. ден. единиц.

ССУМПОКР = 30 усл. ден. единиц х 3 000 ед услуги = 90 000 усл. ден. единиц.

ППРИБ = 90 000 усл. ден. единиц - 30 000 усл. ден. единиц = 60 000 усл. ден. единиц.

Решение 3-ий вариант:

СРВПОКР = 120 усл. ден. единиц - 90 усл. ден. единиц = 30 усл. ден. единиц.

ССУМПОКР = 30 усл. ден. единиц х 5 000 ед услуги = 150 000 усл. ден. единиц.

ППРИБ = 150 000 усл. ден. единиц - 30 000 усл. ден. единиц = 120 000 усл. ден. единиц.

Задача № 02

Исходные данные:

Турфирма производит и реализует одну услугу. Ее деятельность характеризуется следующими показателями:

Показатели

руб.

Цена единицы услуги

600

Переменные издержки на единицу этой услуги (руб.), в т.ч.

- сырье, топливо и другие предметы труда

- заработная плата

- переменные производственные накладные расходы

- переменные сбытовые накладные расходы

480

200

160

80

40

Постоянные издержки

136

Определить, сколько единиц услуги должна реализовать фирма, чтобы обеспечить получение прибыли в размере 32 тыс. руб.

Формулы расчета:

СРВПОКР = ЦУСЛ - СРПЕРИЗД,

где СРВПОКР - средняя величина покрытия;

ЦУСЛ - цена услуги;

СРПЕРИЗД - средние переменные издержки.

ССУМПОКР = СРВПОКР х VПРЕДУСЛ,

где ССУМПОКР - сумма покрытия;

СРВПОКР - средняя величина покрытия;

VПРЕДУСЛ - количество единиц услуги.

Решение:

1. Рассчитаем сумму покрытия как разницу между выручкой и переменными издержками, или как сумму постоянных издержек и прибыли:

136 тыс. руб. + 32 тыс. руб. = 168 тыс. руб.

2. Определим среднюю величину покрытия как разницу между ценой единицы услуги и средними переменными издержками:

600 руб. - 480 руб. = 120 руб.

3. Найдем количество единиц услуги, необходимое для получения заданной прибыли. Для этого разделим сумму покрытия на его среднюю величину:

168 тыс. руб. : 120 руб./ед. = 1400 ед.

Задача № 03

Исходные данные:

Деятельность гостиничного предприятия характеризуется следующими данными:

(условные денежные единицы)

Показатель

Услуги

Номера

Ресторан

Объем продаж (единиц услуг)

6 000

4 000

Цена реализации единицы услуги

520

900

Переменные издержки на единицу услуги, в т.ч.

- сырье и другие предметы труда

- заработная плата

- переменные производственные накладные расходы

- переменные сбытовые накладные расходы

440

200

140

50

50

770

350

200

100

120

Постоянные издержки

- административные

- производственные

- сбытовые

900

180

500

220

Рассчитайте:

а) размер прибыли, получаемой гостиницей за месяц;

б) среднюю величину покрытия для каждой услуги;

в) коэффициент покрытия для каждой услуги;

г) размер прибыли, которую получит гостиница, если расширит продажу номеров до 7 000 единиц, а ресторана до 4 500 единиц.

Формулы расчета:

СРВПОКР = ЦУСЛ - СРПЕРИЗД,

где СРВПОКР - средняя величина покрытия;

ЦУСЛ - цена услуги;

СРПЕРИЗД - средние переменные издержки.

ССУМПОКР = СРВПОКР х VПРЕДУСЛ,

где ССУМПОКР - сумма покрытия;

СРВПОКР - средняя величина покрытия;

VПРЕДУСЛ - количество единиц услуги.

ППРИБ = ССУМПОКР - СПОСТИЗД,

где ППРИБ - прибыль;

СПОСТИЗД - сумма постоянных издержек.

СРВПОКР

К ПОКР = -------- ;

ЦУСЛ

где К ПОКР - коэффициент покрытия;

СРВПОКР - средняя величина покрытия;

ЦУСЛ - цена услуги;

Решение:

1) Определяем среднюю величину покрытия СРВПОКР:

Номера: 520 руб. - 440 руб. = 80 руб.

Ресторан: 900 руб. - 770 руб. = 130 руб.

2) Определяем сумму покрытия ССУМПОКР:

Номера: 80 руб. * 6 000 номеров = 480 000 руб.

Ресторан: 130 руб. * 4 000 посадок = 520 000 руб.

3) Определяем прибыль ППРИБ:

480 000 руб. + 520 000 руб. - 900 000 руб. = 100 000 руб.

4) Определяем коэффициент покрытия:

Номера: 80 руб. : 520 руб. = 0,154

Ресторан: 130 руб. : 900 руб. = 0,144

5) Определить сумму покрытия ССУМПОКР при расширении продажи услуг:

Номера: 80 руб. * 7 000 номеров = 560 000 руб.

Ресторан: 130 руб. * 4 500 посадок = 585 000 руб.

6) Определяем прибыль ППРИБ при расширении продажи услуг:

460 000 руб. + 585 000 руб. - 900 000 руб. = 245 000 руб.

Задача № 04

Исходные данные:

Ресторан планирует обслужить 10 тыс. чел. Средние переменные издержки на один счет клиента составляют 150 руб., постоянные издержки - 2 500 тыс. руб. Ресторан планирует получить прибыль в размере 500 тыс. руб. Какова должна быть средняя сумма счета?

СРВПОКР = ЦУСЛ - СРПЕРИЗД,

где СРВПОКР - средняя величина покрытия;

ЦУСЛ - цена услуги;

СРПЕРИЗД - средние переменные издержки.

ССУМПОКР = СРВПОКР х VПРЕДУСЛ,

где ССУМПОКР - сумма покрытия;

СРВПОКР - средняя величина покрытия;

VПРЕДУСЛ - количество единиц услуги

Решение:

Найдем сумму покрытия, прибавив к постоянным издержкам планируемый объем прибыли: 2 500 тыс. руб. + 500 тыс. руб. = 3 000 тыс. руб.

Определим среднюю величину покрытия, разделив сумму покрытия на количество посетителей: 3 000 тыс. руб. : 10 тыс. ед. усл. = 300 руб./ед.

Найдем среднюю сумму счета, прибавив к средней величине покрытия средние переменные издержки: 300 руб. + 150 руб. = 450 руб.

Эту задачу можно решить другим способом:

Определим средние постоянные издержки производства, разделив валовую (общую) их величину на количество посетителей: 2 500 тыс. руб.: 10 тыс. ед. усл. = 250 руб./ед.

Определим планируемую величину прибыли на единицу услуги, разделив ее валовую величину на количество оказываемых услуг: 500 тыс. руб.: 10 тыс. ед. усл. = 50 руб./ед.

Определим среднюю сумму счета, сложив средние постоянные издержки, средние переменные издержки и прибыль на единицу услуги: 250 руб. + 150 руб. + 50 руб. = 450 руб.

Задача № 05

Исходные данные:

Турфирма оказывает одну услугу. Ее деятельность характеризуется следующими данными:

Показатели

(тыс. руб.)

выручка от реализации

150

переменные издержки

100

постоянные издержки

40

прибыль

10

Определить пороговую выручку.

СРВПОКР = ЦУСЛ - СРПЕРИЗД,

где СРВПОКР - средняя величина покрытия;

ЦУСЛ - цена услуги;

СРПЕРИЗД - средние переменные издержки.

ССУМПОКР = СРВПОКР х VПРЕДУСЛ,

где ССУМПОКР - сумма покрытия;

СРВПОКР - средняя величина покрытия;

VПРЕДУСЛ - количество единиц услуги

СРВПОКР

К ПОКР = -------- ;

ЦУСЛ

где К ПОКР - коэффициент покрытия;

СРВПОКР - средняя величина покрытия;

ЦУСЛ - цена услуги;

пороговая выручка - это отношением постоянных издержек к коэффициенту покрытия.

Решение:

1. Посчитаем сумму покрытия: 150 тыс. руб. - 100 тыс. руб. = 50 тыс. руб.

2. Посчитаем коэффициент покрытия: 50 тыс. руб. : 150 тыс. руб. = 0,33.

3. Определим пороговую выручку (критический объем продаж): 40 тыс. руб.: 0,33 = 121,21 тыс. руб.

Следует заметить, что если последняя цифра коэффициента покрытия выступает числом в периоде (в нашем примере это цифра «3»), то в расчет пороговой выручки вкрадывается неточность. Чтобы ее избежать, необходимо коэффициент покрытия заменить исходными величинами его расчета:

(40 тыс. руб. * х 150 тыс. руб.): 50 тыс. руб. = 120 тыс. руб.

Следовательно, ошибка составила 1210 руб.

Задача № 06

Исходные данные:

На основе данных задачи 05 рассчитать запас прочности как процентное отклонение фактической выручки от пороговой.

Решение:

(150 тыс. руб. - 120 тыс. руб.) х 100 % : 150 тыс. руб. = 20 %.

Значение запаса прочности 20 % показывает, что если в силу изменения рыночной ситуации выручка фирмы сократится менее чем на 20 %, то фирма будет получать прибыль, а если более чем на 20 % - окажется в убытке.

Задача № 07

Исходные данные:

Турфирма оказывает два типа услуг: А и Б. Ее деятельность характеризуется следующими данными (тыс. руб.):

Показатель

Услуга А

Услуга Б

Всего

Выручка

910

740

1650

Переменные издержки

700

680

1380

Постоянные издержки

230

Прибыль

40

Оцените положение турфирмы, рассчитав пороговую выручку и запас прочности.

Решение:

1. Посчитаем сумму покрытия: 1 650 тыс. руб. - 1 380 тыс. руб. = 270 тыс. руб.

2. Найдем коэффициент покрытия: 270 тыс. руб. : 1 650 тыс. руб. = 0,163636363. Число 63 в периоде. Поэтому при определении пороговой выручки заменим коэффициент покрытия исходными величинами его расчета.

3. Посчитаем пороговую выручку путем деления постоянных издержек на исходные величины расчета коэффициента покрытия: (230 тыс. руб. * 1 650 тыс. руб.) : 270 тыс. руб. = 1 405,555 тыс. руб.

4. Определим запас прочности: (1650 тыс. руб. -- 1 405,555 тыс. руб.) * 100 % : 1 650 тыс. руб. = 14,81 %.

Задача № 08

На основе данных задачи 7 определить вклад услуг А и Б в формирование прибыли турфирмы.

Для решения этой задачи необходимо распределить постоянные издержки между этими двумя услугами. Для упрощения расчета постоянные издержки распределим пропорционально выручке от реализации каждой услуги.

Выручка от реализации услуги А составляет 55 % суммарной выручки фирмы, а услуги Б - соответственно 45 %.

Распределение постоянных издержек и прибыли между услугами А и Б характеризуется данными следующей таблицы:

(тыс. руб.)

Показатель

Услуга А

Услуга Б

Всего

Выручка

910

740

1650

Переменные издержки

700

680

1380

Постоянные издержки

126,5

103,5

230

Прибыль

+83,5

-43,5

+40

Как видно из данных таблицы, прибыль от реализации услуги А частично идет на покрытие убытков, полученных от реализации услуги Б. Встает вопрос: насколько необходима услуга Б Для фирмы и не увеличится ли ее прибыль, если услуга Б будет снята с производства?

Предположим, что фирма решила отказаться от выпуска услуги Б как убыточной. Тогда все постоянные издержки фирмы будут приходиться на услугу А. В этом случае значение точки безубыточности изменится следующим образом (тыс. руб.):

выручка от реализации услуги А - 910;

переменные издержки на производство услуги А - 700;

постоянные издержки фирмы - 230;

сумма покрытия - 2 104;

коэффициент покрытия -- 0,23;

пороговая выручка (точка безубыточности) - 1 000.

Из приведенных данных следует, что в случае отказа от производства услуги Б услуга А также становится убыточной (фактическая выручка от реализации услуги А меньше пороговой). Следовательно, услуга Б необходима фирме, ее производство надо сохранить.

Задача № 09

Исходные данные:

Фирма оказывает один вид услуг. Имеются следующие исходные данные: постоянные издержки - 300 тыс. руб.; цена единицы услуги - 600 руб.; средние переменные издержки - 450 руб.

Надо определить: а) пороговую выручку (критический объем продаж); б) объем продаж, обеспечивающий прибыль фирмы в размере 150 тыс. руб.

Решение:

Найдем критический объем продаж, обеспечивающий пороговую выручку, путем деления постоянных издержек на среднюю величину покрытия: 300 тыс. руб. : (600 руб. - 450 руб.) = 2000 ед. Пороговая выручка составит: 600 руб. * 2000 ед. = 1 200 тыс. руб.

Посчитаем объем продаж, обеспечивающий прибыль фирмы в размере 150 тыс. руб., путем деления суммы покрытия на среднюю величину покрытия: (300 тыс. руб. + 150 тыс. руб.) : (600 руб. - 450 руб.) = 3000 ед. Выручка составит: 600 руб. *х 3 000 ед. = 1 800 тыс. руб.

Запас финансовой прочности турфирмы при оказании услуг в количестве 3000 ед. составит: (1 800 тыс. руб. - 1 200 тыс. руб.) х 100 % : 1 800 тыс. руб. = 33,33 %.

Задача № 10

Исходные данные:

Деятельность гостиничного предприятия характеризуется следующими данными:

Показатели

В единицах измерения

Выручка от реализации номеров

386 000 руб.

Переменные затраты

251 000 руб.

Постоянные затраты

100 000 руб.

Прибыль

35 000 руб.

Цена за номер

386 руб.

Средние переменны затраты на один номер

251 руб.

Объём реализации

1000 номеров

Определите пороговый (критический) объем реализации, порог рентабельности, запас финансовой прочности и маржу безопасности.

Формулы расчета:

- пороговый (критический) объем реализации номеров/услуг = Постоянные расходы на объем реализации / Цена - Средние переменные затраты на один номер/услугу.

- порог рентабельности, руб. = Критический объем реализации номеров/услуг х Цена.

- запас финансовой прочности, руб. = Выручка от реализации, руб. - Порог рентабельности, руб. Запас финансовой прочности может исчисляться и в %, если устанавливается процентное отклонение.

- маржа безопасности, шт. = Объем реализации номеров/услуг - Критический объем реализации номеров/услуг.

Решение:

2. Пороговый (критический) объем реализации = 100 000 руб.: (386 - 251) руб./номер. = 740 номеров;

3. Порог рентабельности = 740 номеров х 386 руб./номер. = 285 700 руб.

4. Запас финансовой прочности = 386 000 руб. - 285 700 руб. = 100 300 руб.

5. Маржа безопасности = 1000 номеров - 740 номеров = 260 номеров.

При объеме реализации (продаж) 740 номеров и выручке от реализации 285 700 руб. гостиница возмещает все затраты и расходы полученными доходами, при этом прибыль предприятия равна нулю. Это состояние - «точка безубыточности».

Задача № 11

Исходные данные:

В первом квартале гостиничное предприятие реализовало 15 000 ночевок по цене 3000 руб. за номер. При этом удельные переменны затраты составили 2000 руб. за номер, а постоянные на квартал - 900 000 руб.

Определите величину чистой прибыли в первом квартале, силу производственного рычага и экономическую рентабельность.

Формула расчета:

1) ПРЧ = [(Ц - v) * N - C] * (1 - СНПР),

где ПРЧ - чистая прибыль;

Ц - цена услуги;

v - удельные переменные затраты (переменные затраты, приходящиеся на единицу услуги);

N - количество услуг;

C - постоянные затраты;

СНПР - ставка налога на прибыль.

2) R = C / (Ц- v) / N,

где R - показатель удельного веса постоянных затрат в общей сумме затрат на единицу услуг;

C - постоянные затраты;

Ц - цена услуги;

v - удельные переменные затраты (переменные затраты, приходящиеся на единицу услуг);

N - количество услуг.

3) СПРПР = 1 / (1 - R);

4) ЭР = [(Ц - v) *N - C] / (v*N + C) * 100%,

где ЭР - экономическая рентабельность;

Ц - цена товара/услуги;

v - удельные переменные затраты (переменные затраты, приходящиеся на единицу товара);

N - количество услуг;

C - постоянные затраты.

Решение:

1) Определяем величину чистой прибыли в первом квартале:

ПРЧ = ((3 000 руб. - 2 000 руб.) * 15 000 ноч. - 9 000 000 руб.) * (1 - 0,24) = 4 440 000 руб.

2) Определим удельный вес постоянных затрат в общей сумме затрат на единицу услуг в первом квартале:

R = 9 000 000 руб. / (3 000 руб. - 2 000 руб.) / 15 000 ноч. = 0,6.

3) Определим силу производственного рычага в первом квартале:

СПРПР = 1 / (1 - 0,6) = 2,5.

4) Определим экономическую рентабельность в первом квартале:

ЭР = [(3 000 руб. - 2 000 руб.) * 15 000 ноч. - 9 000 000 руб.] / (2 000 руб. * 15 000 ноч. + 9 000 000) * 100% = 28,57%.

Задача № 12

Исходные данные:

Деятельность ресторана характеризуется следующими данными: выручка от реализации услуг составляет 400 тыс. руб.; переменные затраты -- 250 тыс. руб.; постоянные затраты -- 100 тыс. руб.

Определите валовую маржу, операционный (производственный) рычаг и как измениться прибыль при изменении объема реализации.

Формулы расчета:

ВМ

1) ОПР = ----------;

П

где ОПР - операционный (производственный) рычаг;

ВМ - валовая маржа -- разность между выручкой от реализации и переменными затратами. Часто валовую маржу называют валовой прибылью, маржинальной прибылью, вкладом, суммой покрытия и т.д.;

П - прибыль.

2) П = выручка от реализации услуг - (переменные затраты + постоянные затраты)

Цена - Средние переменные затраты на единицу услуг

3) ОПР на един. усл. = ----------------------------------------,

Прибыль на единицу услуг

Операционный (производственный) рычаг показывает, на сколько процентов изменится прибыль при изменении объема реализации на 1%.

Решение:

1. ВМ = 400 тыс. руб. - 250 тыс. руб. = 150 тыс. руб.;

2. П = 400 тыс. руб. - (250 тыс. руб.; + 100 тыс. руб.) = 50 тыс. руб.

3. ОПР = 150 тыс. руб./50 тыс. руб. = 3, 0.

Если объем реализации уменьшится (увеличится) на 1%, то прибыль возрастет (снизится) на 3%.

Задача № 13

Исходные данные:

Ресторан может инвестировать на расширение производства 1 млн. руб. собственных средств и 500 тыс. руб., взятых в кредит. Ставка процента займа с учетом обслуживания долга составляет 25%. Экономическая рентабельность - 45%. Ставка налога на прибыль - 24%.

Определите:

1) плечо финансового рычага;

2) дифференциал финансового рычага;

3) эффект финансового рычага по показателям прибыли;

4) чистую прибыль без займа;

5) эффект финансового рычага по показателям рентабельности;

Формула расчета:

1) ПЛ ФР = ЗК / СК,

где ЗК - заемный капитал;

СК - собственный капитал.

2) ДФР= ЭР - СРСП,

где ЭР -- экономическая рентабельность (рентабельность активов);

СРСП -- средняя расчетная ставка процента (включает не только процент, но и все финансовые издержки, а именно: затраты по страхованию заемных средств, штрафные проценты и т.п., отнесенные к сумме заемных средств);

3) ЭФРПР = ЗК * (ЭР - СРСП) * (1 - СНП)

где ЗК - заемный капитал;

ЭР -- экономическая рентабельность (рентабельность активов);

СРСП -- средняя расчетная ставка процента (включает не только процент, но и все финансовые издержки, а именно: затраты по страхованию заемных средств, штрафные проценты и т.п., отнесенные к сумме заемных средств);

СНП -- ставка налога на прибыль.

4) ПРЧ.БЗ = СС * ЭР * (1 - СНП),

где СС - величина собственных средств предприятия;

5) ЭФР РСК = ДФР * ПЛ ФР *(1- СНП)

6) ЭФРРСК = ЗК / СК * (ЭР - СРСП) * (1 - СНП)

где ЗК - заемный капитал;

ЭР -- экономическая рентабельность (рентабельность активов);

СРСП -- средняя расчетная ставка процента (включает не только процент, но и все финансовые издержки, а именно: затраты по страхованию заемных средств, штрафные проценты и т.п., отнесенные к сумме заемных средств);

СНП -- ставка налога на прибыль.

Решение:

1) Определим плечо финансового рычага:

ПЛ ФР = 500 000 руб. / 1 000 000 руб. = 0,5 или 50%.

2) Определим дифференциал финансового рычага:

ДФР= 45% - 25% = 20%.

3) Определим эффект финансового рычага по показателю чистой прибыли:

ЭФРПР = 500 000 руб. * (0,45 - 0,25) * (1 - 0,24) = 76 000 руб.

4) Определим чистую прибыль предприятия без займа:

ПРЧ.БЗ = 1 000 000 руб. * 0,45 * (1 - 0,24) = 342 000 руб.

Эффект финансового рычага будет составлять 22,22% прибыли без займа при ЗК = 0.

5) Определим эффект финансового рычага по показателю экономической рентабельности:

ЭФРРСК = 500 000 руб./ 1 000 000 руб. * (0,45 - 0, 25) * (1 - 0,24) = 0,076

Прирост рентабельности собственных средств за счет привлечения кредита будет составлять 7,6%.

Задача № 14

Исходные данные:

В отчётном году гостиничное предприятие обеспечило бесперебойную хозяйственную деятельность за счёт собственных средств.

(млн. руб.)

Показатель

Планируемый год

Собственный капитал

3 142 000 руб.

Внеоборотные активы

4 060 460 руб.

Экономическая рентабельность

25%

Процентная ставка за пользование кредитом в %

15,0

Анализ итогов деятельности за отчётный период, а также наличие заключённых договоров свидетельствуют о дополнительных потребностях в оборотных средствах на планируемый год. Определите, выгодно ли предприятию взять кредит, и обоснована ли необходимость его получения? Определить, какое соотношение собственных и заёмных средств необходимо иметь для того, чтобы прирост эффекта финансового рычага составил не менее 0,05.

Формулы расчёта:

1) СОСПЛ= СК - ВОА ,

где СОС - собственные оборотные средства;

СК - собственный капитал;

ВОА - внеоборотные активы.

2) ЭФРРСК = ЗК / СК * (ЭР - СРСП) * (1 - СНП)

где ЗК - заемный капитал;

ЭР -- экономическая рентабельность (рентабельность активов);

СРСП -- средняя расчетная ставка процента (включает не только процент, но и все финансовые издержки, а именно: затраты по страхованию заемных средств, штрафные проценты и т.п., отнесенные к сумме заемных средств);

СНП -- ставка налога на прибыль.

Решение:

1. Определить наличие собственных оборотных средств (СОС):

СОС ПЛ = 3 142 000 руб. - 4 060 460 руб. = (-) 92 260 руб.

Вывод: У предприятия имеется потребность в оборотном капитале.

2. Определить эффективности кредита - эффект финансового рычага (ЭФР):

Допустим ЗК = Х, тогда

ЭФРРСК = 0,05 = Х / 3 142 000 руб. * (0,25 - 0,15) * (1 - 0,24) = Х / 238 792 руб.;

Х = 0,05 * 238 792 руб. = 11 939,6 руб.

Необходим кредит в размере 11 939,6 руб.

Задача № 15

Исходные данные:

Продажная цена за номер в гостинице, включая НДС, составляет 1780 руб. в сутки. Ставка НДС составляет 18%. Определите сумму НДС.

Формула расчета:

НДС = ЦНОМ * (1 - 100% / 118%),

где ЦНОМ - цена номера, включая НДС.

Решение:

НДС = 1780 руб. * 0,1525424 = 271,53 руб.

Задача № 16

Исходные данные:

Деятельность ресторана на 01.07.08 характеризуется следующими данными:

Показатели

В единицах измерения

Сумма основных фондов (тыс. руб.)

2 900

Стоимость социально-культурных объектов (тыс. руб.)

400

Установленная ставка налога (%)

1,0

Определите сумму надлежащего уплате в бюджет налога на имущество предприятия за первое полугодие.

Формулы расчета:

1) Стоимостная оценка имущества, облагаемого налогом:

Стоимость основных производственных фондов (тыс. руб.) = Сумма основных фондов (тыс. руб.) - Стоимость социально-культурных объектов (тыс. руб.);

2) Налог на имущество:

Налог на имущество = Стоимость основных производственных фондов (тыс. руб.) * Установленная ставка налога (%).

Решение:

1) 2 900 тыс. руб. - 400 тыс. руб. = 2 500 тыс. руб.;

2) 2 500 тыс. руб. * 0, 01 = 25 тыс. руб.

ТЕМА 8. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ

Тест № 01: Экономический анализ и агрегированный баланс предприятия

1. Являются ли целями экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия?

а) получение объективной оценки достигнутых результатов;

б) повышение эффективности хозяйствования;

в) обеспечение конкурентоспособности;

г) повышение качества обслуживания;

д) определение правового положения.

2. Включают ли принципы экономического анализа?

а) государственный подход;

б) научность;

в) комплексность;

г) системность;

д) объективность;

е) действенность;

ж) своевременность;

з) достоверность;

и) сопоставимость показателей;

к) эффективность.

3. Существуют ли следующие виды анализа?

а) по признаку времени: предварительный, последующий, оперативный (ситуационный), итоговый;

б) по периодичности проведения: периодичный, разовый;

в) по субъектам управления: технико-экономический, финансово-экономический, социально-экономический, экономико-статистический, маркетинговый;

г) по методике изучения объектов: сравнительный, диагностический, факторный, маржинальный;

д) по субъектам: внутренний, внешний;

е) по охвату изучаемых объектов: сплошной, выборочный;

ж) по содержанию программ: комплексный, тематический.

4. Пользователей результатами анализа финансово-хозяйственной деятельности (АФХД) являются:

а) внешние пользователи государственные учреждения: Правительство России, Министерство экономики России, Госкомимущество России, Федеральное управление по делам о несостоятельности (банкротстве),

б) внешние пользователи потенциальные инвесторы: банки, стратегические инвесторы, инвестиционные институты, инвестиционные фонды, страховые компании, пенсионные фонды, лизинговые компании, физические лица и т. п.;

в) внутренние пользователи: собственники/акционеры предприятия, высшее руководство предприятия, менеджмент среднего звена.

5. Основными источниками информации для анализа являются:

а) бухгалтерский баланс (форма № 1);

б) отчет о прибылях и убытках (форма № 2);

в) приложение к балансу (форма № 5);

г) пояснительная записка;

д) специальные отчеты в бюджетные и внебюджетные фонды;

е) данные оперативного учета и статистической отчетности;

ж) аудиторское заключение.

6. Включает ли агрегированный баланс следующие разделы?

а) активы раздел 1 баланса внеоборотные активы: нематериальные активы, основные фонды (земля, здание, оборудование), незавершенное строительство, долгосрочные финансовые вложения, прочие внеоборотные активы;

б) активы раздел 2 баланса оборотные активы: готовая продукция, складские запасы, НДС по приобретенным ценностям, дебиторская задолженность долгосрочная, дебиторская задолженность краткосрочная, краткосрочные финансовые вложения, денежные средства, прочие оборотные активы;

в) пассивы раздел 3 баланса капитал и резервы: акционерный капитал (уставной), добавочный и резервный капитал, специальные фонды, прибыль (нераспределённая)/убытки (к списанию);

г) пассивы раздел 4 баланса долгосрочные пассивы: кредиты банков и прочие займы, прочие долгосрочные пассивы;

д) пассивы раздел 5 баланса краткосрочные пассивы: заёмные средства, кредиторская задолженность, прочие пассивы, включая обязательства перед бюджетом, по расчетам с работниками и т. д.

7. Включает ли экономический анализ агрегированного баланса предприятия?

а) вертикальный (структурный) анализ;

б) горизонтальный анализ.

8. Являются ли обобщенными признаками удовлетворительного финансового состояния предприятия следующие?

а) итог баланса в конце отчетного периода увеличился по сравнению с началом, снижение итога баланса в отчетном периоде свидетельствует о снижении хозяйственного оборота;

б) темпы прироста оборотных активов выше, чем темпы прироста внеоборотных активов;

в) доля собственных оборотных средств - чистого оборотного капитала (Чистый оборотный капитал = Капитал и резервы - Внеоборотные активы) - в общем объеме оборотных средств в конце отчетного периода увеличилась по сравнению с началом;

г) удельный вес собственного капитала в валюте баланса и темпы его прироста за отчетный период больше удельного веса заемного капитала и темпов его прироста за тот же период;

д) темпы прироста дебиторской и кредиторской задолженности примерно одинаковы.

Ответы:

1: а, б, в, г; 2: а, б, в, г, д, е, ж, з, и, к; 3: а, б, в, г, д, е, ж; 4: а, б, в; 5: а, б, в, г, д, е, ж; 6: а, б, в, г, д; 7: а, б; 8: а, б, в, г, д.

Тест № 02: Анализ оборотных активов предприятия

1. Источником собственных средств с предприятия выступают:

а) собственный капитал предприятия;

б) внеоборотные активы предприятия;

в) разница между собственным капиталом и внеоборотными активами предприятия.

2. При каких условиях у предприятия возникает потребность в займах?

а) положительное значение величины собственных оборотных средств;

б) отрицательное значение величины собственных оборотных средств.

3. Оборотный капитал включает:

а) материальные оборотные средства (запасы);

б) денежные средства;

в) краткосрочные финансовые вложения;

г) средства в текущих расчетах.

4. Недостаток оборотного капитала:

а) является непосредственной причиной неплатежеспособности, а в дальнейшем и банкротства предприятия;

б) приводит к дополнительным расходам, которые увеличивают текущие издержки предприятия;

в) ведет к снижению показателей эффективности деятельности предприятия.

5. Избыток оборотного капитала:

а) означает "омертвление" финансовых ресурсов предприятия;

б) приводит к снижению показателей оборачиваемости капитала и рентабельности его использования;

в) приводит к дополнительным расходам и финансовым рискам предприятия.

6. Финансовые риски предприятия вследствие избытка оборотного капитала включают следующие факторы:

а) сверхнормативные запасы могут физически или морально устареть;

б) избыток производственных запасов приводит к увеличению затрат (текущих и единовременных), связанных с хранением сверх нормативных запасов;

в) необоснованное увеличение величины товарно-материальных запасов приводит к увеличению налога на имущество предприятия;

г) инфляционные процессы приводят к обесценению дебиторской задолженности и денежных средств предприятия;

д) риск неплатежей может привести просроченной дебиторской задолженности.

7. Включает ли алгоритм расчета оптимальной потребности предприятия в оборотном капитале следующие действия?

а) на основе результатов маркетинговых исследований и анализа производственных возможностей выполняется оценка потенциального объема продаж услуг предприятия заданному ассортименту и требуемым показателей качества;

б) для прогнозируемого объема продажи услуг разрабатывается производственный план, включающий проектирование организационно-производственных структур, разработку процессов подготовки производства и предоставления услуг, выбор системы и технологии управления производством;

в) оценивается уровень и перспективная потребность в производственных запасах предприятия, необходимых для выпуска прогнозируемых объемов услуг требуемого ассортимента и показателей качества;

г) исходя из анализа спроектированных организационно-производственных структур, способов движения предметов труда в производстве, его технологических особенностей и ряда других факторов определяется длительность технологического и производственного циклов производства и предоставления услуг;

д) на основе анализа механизма взаимоотношений с потребителями услуг, принятой на предприятии системы договоров оценивается величина краткосрочной и долгосрочной дебиторской задолженности, а также рассчитываются коэффициенты инкассации денежных средств;

е) оценивается потребность предприятия в высоколиквидных активах, включая потребность в денежных средствах и вложениях в краткосрочные ценные бумаги.

Ответы:

1: в; 2: б; 3: а, б, в, г; 4: а, б, в; 5: а, б, в; 6: а, б, в, г, д; 7: а, б; 8: а, б, в, г, д, е.

Тест № 03. Основные показатели анализа хозяйственной деятельности предприятия: рентабельность капитала, производства услуг, эффективность труда

1. Рентабельность - это:

а) показатель доходности, измеряемый в процентах к затратам средств или капитала;

б) отношение полеченной предприятием выручки к сумме производственных затрат;

в) чистой прибыли на один рубль объема реализованной продукции.

2. Включают ли виды рентабельности?

а) инвестиций (капитала);

б) производства;

в) продукции;

г) дохода.

3. Рентабельность производственных фондов определяется отношением:

а) балансовой прибыли к стоимости основных фондов и материальных оборотных средств;

б) балансовой прибыли к средней стоимости имущества предприятия;

в) прибыли от реализации к стоимости основных производственных фондов;

г) отношением балансовой прибыли к объему реализации продукции.

4. Порог рентабельности отражает:

а) чистый доход предприятия в денежной форме, необходимый для расширения воспроизводства;

б) сумму выручки от реализации, при которой предприятие не имеет ни убытков, ни прибыли;

в) минимально необходимую сумму выручки для возмещения постоянных затрат на производство и реализацию продукции;

г) величину отношения полученной прибыли к затратам на производство.

5. Рентабельность продукции/услуг рассчитывается как отношение:

а) балансовой прибыли к полной себестоимости реализованной продукции/услуг;

б) прибыли от производства и реализации продукции/услуг к общим затратам на производство;

в) прибыли от производства и реализации продукции/услуг к полной себестоимости реализованной продукции;

г) прибыли от реализации продукции/услуг к выручке от реализации продукции/услуг.

6. Включают ли коэффициенты рентабельности инвестиций (капитала)?

а) коэффициент отдачи на общие активы;

б) коэффициент рентабельность на вложенный капитал;

в) коэффициент отдачи на акционерный капитал;

г) коэффициент дохода на обыкновенную акцию;

д) коэффициент цены акции к доходам.

7. Включают ли коэффициенты рентабельности производства?

а) коэффициент оборота общих активов;

б) коэффициент кредиторской задолженности к общим активам;

в) коэффициент процентных выплат по займам.

8. Включают ли коэффициенты рентабельности продукции/услуг?

а) коэффициент рентабельности продаж;

б) коэффициент рентабельности отдельных видов продукции/услуг.

Ответы:

1: а; 2: а, б, в; 3: а; 4: б; 5: в; 6: а, б, в, г, д; 7: а, б, в; 8: а, б.

Задача № 01

Исходные данные:

Небольшая гостиница предоставила ночевок в январе 1200 ноч./ном., в феврале -- 1900 ноч./ном., в марте -- 1800 ноч./ном. Цена одного номера составляет 70 усл. ден. един. Себестоимость одного номера составляла: в январе -- 55 усл. ден. един., в феврале -- 57 усл. ден. един., в марте -- 52 усл. ден. един.

Сравните рентабельность продукции, выпущенной за три месяца.

Решение:

1) Определяем объем выручки по месяцам:

Январь: 1200 ноч./ном. * 70 усл. ден. един. = 84 000 усл. ден. един.;

Февраль: 1900 ноч./ном. * 70 усл. ден. един. = 133 000 усл. ден. един.;

Март: 1800 ноч./ном. * 70 усл. ден. един. = 126 000 усл. ден. един.

2) Определяем себестоимость по месяцам:

Январь: 1200 ноч./ном. * 55 усл. ден. един. = 66 000 усл. ден. един.;

Февраль: 1900 ноч./ном. * 57 усл. ден. един. = 108 300 усл. ден. един.;

Март: 1800 ноч./ном. * 52 усл. ден. един. = 93 600 усл. ден. един.

3) Определяем прибыль от реализации по месяцам:

Январь: 84 000 усл. ден. един. - 66 000 усл. ден. един. = 18 000 усл. ден. един.;

Февраль: 133 000 усл. ден. един. - 108 300 усл. ден. един. = 24 700 усл. ден. един.;

Март: 126 000 усл. ден. един. - 93 600 усл. ден. един. = 32 400 усл. ден. един.

4) Определяем рентабельность по месяцам как отношение прибыли к себестоимости:

Январь: (18 000 усл. ден. един. / 66 000 усл. ден. един.) * 100% = 27,3%;

Февраль: (24 700 усл. ден. един. / 108 300 усл. ден. един.) * 100% = 22,8%;

Март: (32 400 усл. ден. един. / 93 600 усл. ден. един.) * 100% = 34,6%.

Наиболее высокой была рентабельность в марте.

Задача № 02

Исходные данные:

Деятельность гостиничного предприятия характеризуется следующими данными:

Показатели

Единица

Цена на номер в сутки

300,0 руб.

Объём реализации номеров (ночёвок) за год

29 200

Выручка от реализации (млн. руб.)

8,8

Издержки производства (млн. руб.)

6,3

Капитальные вложения (млн. руб.)

12,9

Определите прибыль, рентабельность единицы продукции, рентабельность инвестиций, рентабельность на вложенный капитал.

Формулы для расчёта:

1) П (прибыль) = В (выручка) - С (себестоимость);

2) РЕД ПРОД = (П/С) *100%,

где РЕД ПРОД - рентабельность единицы продукции;

3) РИНВ=(П/ФИНВ) * 100%; ФИНВ= ДФВ + ВФ,

где РИНВ - рентабельность инвестиций;

ДФВ -- доходы от долгосрочных и краткосрочных финансовых вложений;

ФВ -- сумма долгосрочных и краткосрочных финансовых вложений.

4) Рентабельность на вложенный капитал.

РВК=(ВК*УДВК)/(СЕД * ОРНАТ)*100%

где РВК -- рентабельность на вложенный капитал;

ВК -- вложенный в данное производство капитал;

УДВК-- уровень доходности на вложенный капитал;

СЕД - себестоимость единицы продукции;

ОРНАТ - объем реализации в натуральном выражении.

УДВК = РИНВ / 100%

Решение:

1) П (прибыль) = 8,8- 6,3 = 2,5 млн. руб.

Прибыль = 2,5 млн. руб.;

РЕД ПРОД = 2,5 / 6,3 * 100% = 39,68%;

Рентабельность ед. продукции = 39,68%.

2) РИНВ = 2,5 / 12,9 * 100% = 19,4%;

Рентабельность инвестиций = 19,4%.

3) СЕД = 6300000 / 29 200 = 216 руб.;

Себестоимость единицы продукции = 216 руб.

4) РВК = (12900000 * 0,194) / (216 * 29200) * 100% = 2502600 / 6307200 * 100% = 39,7%;

Рентабельность на вложенный капитал = 39,7%.

Задача № 03

Исходные данные:

На конец финансового года внеоборотные активы турагентства равны 100 000 руб., оборотные активы -- 40 000 руб., а краткосрочные обязательства -- 30 000 руб. В течение отчетного финансового года объем продаж равен 300 000 руб. Определите коэффициент оборачиваемости активов.

Решение:

1) Определяем суммарные чистые активы = внеоборотные активы + оборотные активы - краткосрочные обязательства = 100 000 + 40 000 - 30 000 = 110 000 руб.

2) Определяем коэффициент оборачиваемости активов = (объем продаж) / (суммарные чистые активы) = 300 000 руб. / 110 000 руб. = 2,73 руб.

На каждый вложенный рубль в турагентство приходится объем продаж 2,73 руб. в рассматриваемом отчетном периоде.

Задача № 04

Исходные данные:

На конец финансового года внеоборотные активы турагентства равны 100 000 руб., оборотные активы -- 40 000 руб., а краткосрочные обязательства -- 30 000 руб. В течение отчетного финансового года объем продаж равен 300 000 руб. Чистая прибыль равна 35 000 руб. Определите коэффициент рентабельности чистых активов.

Решение:

1) Определяем суммарные чистые активы = внеоборотные активы + оборотные активы - краткосрочные обязательства = 100 000 + 40 000 - 30 000 = 110 000 руб.

2) Определяем коэффициент рентабельности чистых активов ROCE = (чистая прибыль) / (суммарные чистые активы) * 100% = 35 000 руб. / 110 000 руб. = 32%.


Подобные документы

  • Методика проведения практических и теоретических занятий по дисциплине "Экономика предприятия", рассмотрение основных тем, изучаемых в данном курсе: внеобортные и оборотные средства предприятия, трудовые ресурсы, издержки, ценообразование, прибыль и т.д.

    методичка [56,5 K], добавлен 05.12.2009

  • Амортизация основных средств и амортизационная политика предприятия. Процесс амортизации и норма отчислений. Себестоимость продукции, производственные мощности предприятия, валовой доход, издержки предприятия, прибыль. Сумма амортизации за год, месяц.

    курсовая работа [176,3 K], добавлен 25.11.2010

  • Экономическая сущность основных средств, их классификация. Анализ финансового состояния предприятия ОАО "Краснодаргазстрой", краткая характеристика деятельности компании; учет, оценка, износ, амортизация и показатели эффективности основных средств.

    курсовая работа [356,1 K], добавлен 11.06.2011

  • Понятие и структура основных средств предприятия, их назначение и роль в деятельности предприятия. Классификация основных средств, их разновидности и специфика, порядок учета стоимости и износа. Способы и методы начисления амортизации основных средств.

    курсовая работа [86,0 K], добавлен 04.12.2010

  • Физический и моральный износ основных фондов, подходы, методы и инструменты их восстановления. Характеристика, организационная структура исследуемого предприятия. Учет износа и ремонта основных средств, мероприятия по совершенствованию данного процесса.

    курсовая работа [42,3 K], добавлен 19.05.2015

  • Экономическая сущность, состав и структура основных фондов предприятия. Износ основных фондов. Амортизация основных фондов и расчет амортизационных отчислений. Анализ износа и амортизации основных фондов предприятия на примере ОАО "Генерирующая компания".

    курсовая работа [859,3 K], добавлен 24.05.2015

  • Основные черты, цели, задачи и функции производственного предприятия. Методы нормирования труда, виды норм. Порядок формирования и виды прибыли. Коэффициент годности основных фондов. Прибыль от продажи имущества. Износ основных фондов предприятия.

    контрольная работа [29,1 K], добавлен 03.11.2011

  • Основные производственные фонды предприятия. Экономическая сущность, состав и структура, оценка и учет основных фондов. Износ, амортизация и обновление основных фондов. Эффективность использования основных фондов. Оборотные средства предприятия.

    курсовая работа [37,2 K], добавлен 06.11.2008

  • Основные и оборотные средства текстильного предприятия. Характеристика структуры основных производственных фондов (ОПФ). Амортизация и стоимостная оценка, показатели эффективности использования ОПФ. Себестоимость продукции, прибыль и рентабельность.

    курсовая работа [135,9 K], добавлен 21.04.2012

  • Методы учета и оценки основных фондов. Оборотные средства, их определение, состав и структура, значение рационального использования. Особенности расчета коэффициентов использования целосменного и внутрисменного времени работы оборудования предприятия.

    контрольная работа [16,3 K], добавлен 15.11.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.