В настояшее время в производственной деятельности занято значительное количество людей и организаций. От успешной деятельности предприятия зависит развитие конкурентоспособности всей организации.

Именно поэтому, современная концепция производственных предприятий предполагает выделение стратегий и методов повышения и измерения эффективности существующей деятельности.

Производственная деятельность - системообразующий фактор, обеспечивающий целостное функционирование, сохранение и развитие организации. эффективность деятельность предприятие

Проблемы повышения эффективности производительности предприятия в условиях коренного реформирования российской экономики приобрели особое значение. Потребовались не просто коренные изменения взглядов на эту проблему, а изменение всей парадигмы эффективности работы организации.

Управление производством на предприятии и человеческими ресурсами является интегральной частью эффективности деятельности предприятия в целом.

Для обеспечения единого подхода на основе выработанной стратегии на предприятиях разрабатываются политики в ключевых сферах деятельности, к которым относится маркетинг, финансы, производство, качество, закупки, управление человеческими ресурсами и т.д.

Методологически категория эффективность деятельности предприятия обладает специфическим понятийным аппаратом, имеет отличительные характеристики и показатели, специальные процедуры и методы - аттестация, эксперимент и другие; методы изучения и направления анализа содержания труда различных категорий персонала.

Наметившийся рост интереса исследователей к проблеме повышения эффективности производства на предприятии сопровождается увеличением числа публикаций, научных работ в этой области. Несмотря на это, многие вопросы, связанные, к примеру, с управлением персоналом, проработаны недостаточно для наиболее эффективного использования этих исследований на предприятиях Российской Федерации. Исследования в области повышения эффективности производства на предприятии можно признать «постоянно актуальными». Их необходимость возникает всякий раз, когда меняются экономические условия или когда появляются новые, более эффективные методы производственного управления.

В действительности развитие экономической среды и управленческих технологий происходит непрерывно и постепенно, хотя время от времени они претерпевают весьма значительные, революционные изменения.

Цель дипломной работы - выявить основные направления повышения эффективности производственной деятельности предприятия.

При изучении теоретических основ дипломной работы, анализе позитивных и негативных сторон деятельности исследуемого предприятия, предполагается разработать мероприятия и рекомендации по совершенствованию существующих систем производственной деятельности на предприятии и других сторон деятельности организации. В дипломной работе рассматривается деятельность предприятия ООО «Сельхозпродукты», г. Георгиевск.

Задачами исследования явились:

Описание эффективности, как экономическую категорию и обобщение классификации факторов, влияющих на повышение эффективности деятельности предприятия.

Анализ путей повышения эффективности сельскохозяйственного предприятия

Определение основных проблем обеспечения эффективной деятельности предприятия.

Разработка мероприятий по совершенствованию эффективности деятельности предприятия.

1. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Современные требования к работе кадровой службы ставят ее на более высокий уровень, и обуславливает существенные изменения в организации работы с кадрами, которая направлена на достижение высокой эффективности труда каждого работника, повышение роли личности на основе экономических и моральных стимулов, социальных гарантий.

На 01.01.2011 г. на предприятии числится 22 сотрудника. Структура численности работников анализируемого предприятия приведена в таблице 1.4.

Таблица 1.4

Структура работников предприятия

Графическое отображение структуры работников ООО «Сельхозпродукты» представлено на рисунке 1.3:

Рис. 1.3. Структура работников ООО «Сельхозпродукты»

Численность персонала за анализируемый период снизилась на 2 человека, занятых в непроизводственной сфере, а именно магазин, принадлежащий предприятию был сдан в аренду.

В структуре работников ЗАО «МПК «Георгиевский» значительных изменений не произошло: максимальный удельный вес приходится на такую категорию работников предприятия, как ППП (100% на 01.01.11). Из них 54,5 % - рабочие. Удельный вес таких категорий, как руководители, специалисты и служащие колеблется в пределах 45 %. Из общего числа работающих женщин - 20 % (5 чел.).

Рассмотрим качественный состав трудовых ресурсов ООО «Сельхозпродукты». Показателем статистики человеческих ресурсов является возраст работников предприятия. Возраст работников завода колеблется в пределах от 20 до 60 лет, средний возраст работников составляет 47 лет. Работники предприятия достаточно высоко квалифицированы - 36% работников имеет высшее профессиональное образование, и, следовательно, являются специалистами в области своей деятельности.

В таблице 1.5 представлены данные, отражающие эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии.

Таблица 1.5

Эффективность использования трудовых ресурсов

Анализируя имеющиеся соотношения между темпами роста фондовооруженности, производительности труда и среднегодовой заработной платы, было выявлено, что нормативные соотношения не соблюдаются. Рост показателя фондовооруженности на 61% не только не вызвал повышения производительности труда, но и отметил ее снижение на 12,7% при одновременном неоправданном росте среднегодовой заработной платы на 55% за анализируемый период.

Графически соотношение темпов роста перечисленных показателей представлено на рисунке 1.4.

Рис. 1.4 Соотношение темпов роста фондовооруженности, производительности труда и среднегодовой заработной платы

Предприятие, если позволяют денежные средства, проводит мероприятия по повышению квалификации (тарифного разряда) работников путём их дополнительного обучения, так же выделяет денежные средства на премирование.

Целью премирования является материальное поощрение работников за образцовое выполнение трудовых обязанностей, продолжительную работу, активное участие в общественной жизни завода. Премии работникам основного производства выплачиваются за выполнение утвержденного плана, а работникам вспомогательных цехов за рост объёма товарной продукции.

На предприятии разработаны положения по премированию:

· рабочих-повременщиков;

· рабочих, руководителей, специалистов и служащих за выполнение особо важных производственных заданий;

· по выплате доплат за высокие показатели в труде.

При оплате труда рабочих действуют: сдельно - премиальная и повременно - премиальная системы оплаты труда.

В дополнении к заработной плате предприятие предоставляет своим работникам выплаты социального характера, т.е. дополнительные блага, повышающие уровень жизни работника. К ним относятся: доплата к больничным листам из прибыли, единовременные пособия уходящим на пенсию, компенсации за проездные билеты, пособия женщинам по уходу за детьми.

1.4 Анализ основных фондов предприятия

По своему назначению основные фонды ООО «Сельхозпродукты» подразделяются на пять групп. Для определения изменений, происходящих в составе промышленно-производственных фондов, необходимо проанализировать их состав и структуру (табл. 1.5).

Таблица 1.5

Состав и структура основных производственных фондов ООО «Сельхозпродукты»

Данные в таблице представлены по балансовой стоимости на конец соответствующего года. В структуре и стоимости основных производственных фондов за анализируемый период наблюдаются значительные изменения. Так, стоимость зданий и сооружений не изменилась. Однако стоимость производственного и хозяйственного инвентаря повысилась в 7 раз , а стоимость транспортных средств выросла на 1400 тыс. руб., что, в конечном итоге, и привело к росту стоимость всех ОПФ на 70,4%.

В структуре ОПФ также произошли значительные изменения. Наибольший удельный вес в 2010 году приходится на машины и оборудование - порядка 64 %, здания занимают 10,01 % стоимости, наименьший удельный вес приходится на сооружения - 0,34 %. Резко возрос удельный вес по группам транспортные средства и производственный, хозяйственный инвентарь в 8 и 4,4 раза соответственно. Структура ОПФ за 2010 год показана на рисунке 1.6:

Рис. 1.5. Структура основных фондов ООО «Сельхозпродукты»

В процессе анализа в качестве показателей эффективности использования основных производственных используются показатели фондоотдачи, фондоемкости, фондовооруженности труда, фондорентабельности, расчет которых представлен в таблице 1.6.

Таблица 1.6

Динамика показателей использования основных производственных фондов предприятия

Расчеты показали, что за анализируемый период эффективность использования ОПФ существенно снизилась. Основной причиной этого явилась резкое падение прибыли предприятия и получение в 2010 году убытка в размере 1439 тыс.руб.. Так, фондоотдача снизилась с 6,71 до 3,64 руб. или на 45,8 %. Фондорентабельность сократилась с 84,4 % до 0 %, что вызвано значительной утратой урожая предприятием из-за засухи.

1.5 Анализ оборотных средств предприятия

Основным показателем использования оборотных средств является их оборачиваемость. Существует целый ряд показателей оборачиваемости, итоги расчетов которых представлены в табл. 1.8:

Таблица 1.8

Показатели оборачиваемости элементов оборотных средств предприятия

Расчеты показали, что оборачиваемость оборотного капитала и его отдельных элементов замедляется, что является негативной тенденцией для предприятия.

1.6 Оценка платежеспособности предприятия

Для проведения анализа актив и пассив баланса группируется по следующим признакам:

- по степени убывания ликвидности (актив);

- по степени срочности оплаты (пассив).

Сгруппируем активы баланса по степени срочности.

Наиболее ликвидные активы - к ним относятся все статьи денежных средств предприятия и краткосрочные финансовые вложения (ценные бумаги). Данная группа рассчитывается следующим способом:

А1 = стр.250 + стр.260 (1.1)

Быстрореализуемые активы (А2) - дебиторская задолженность, платежи по которой ожидаются в течении 12 месяцев после отчетной даты:

А2 = стр.240 (1.2)

Не вся сумма дебиторской задолженности, указанная по 240 строке баланса может быть включена в состав быстрореализуемых активов, поскольку не все составляющие ее имеют наибольшую возможность быть преобразованными в денежную форму. С учетом сказанного скорректированная стоимость быстрореализуемых активов составит:

А2' = стр.240 - стр.244 - стр.245 (1.3)

Медленно реализуемые активы (А3) - статьи раздела 2 актива баланса, включающие запасы, за исключением «расходов будущих периодов (стр.216), т.к. средства по этой статье не могут быть превращены в деньги для погашения долгов, НДС, дебиторской задолженности, а также стр.140 из раздела 1 актива баланса «Долгосрочные финансовые вложения».

А3' = стр.210 -стр.217 + стр.220 + стр.230 + стр.245 + стр.270 + стр.140

(1.4)

Без корректировки медленно реализуемы активы определяются:

А3 = стр.210 + стр.220 + стр.230 + стр.270 (1.5)

Труднореализуемы активы (А4) - статьи раздела I актива баланса, внеоборотные активы за исключение стр.140 этого раздела, включенных в предыдущую группу и для сохранения баланса Актива и Пассива. Итог данной группы (стр.190 - стр.140) увеличивается на те статьи, которые отмечены в выше приведенной группировке как труднореализуемые активы.

А'4 = стр.190 - стр.140 + стр.244 + стр.217 + стр.252 (1.6)

Без корректировки труднореализуемы активы определяются:

А4 = стр.190 (1.7)

Для расчета коэффициента ликвидности пассивы группируются по степени срочности их оплаты на группы:

Наиболее срочные обязательства (П1) - к ним относится кредиторская задолженность за минусом авансов, полученных от покупателей.

П1=стр.620 (1.8)

Без корректировки они составят:

П'1=стр.620 - стр.627 (1.9)

Краткосрочные пассивы (П2) - краткосрочные заемные средства и прочие краткосрочные пассивы.

П'2=стр.610 +стр.660 (1.10)

Без корректировки они составят:

П2=стр.610 + стр.630 +стр.640+ стр.650 (1.11)

Долгосрочные пассивы (П3) - это статьи баланса относящиеся к IV разделу баланса.

П3 = П'3 = стр.590 (1.12)

Постоянные пассивы (П4) -статьи баланса относящиеся к III разделу «Капитал и резервы».

П4=стр.490 (1.13)

С корректировкой они составят:

П'4=стр.490 + стр.627 + стр.630 + стр.640 + стр.650 (1.14)

Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место следующие соотношения: А1?П1; А2?П2; А3?П3; А4?П4.

Сравнение первой и второй групп активов (А1, А2) с первыми двумя группами пассивов (П1, П2) показывает текущую ликвидность, т.е. платежеспособность или неплатежеспособность предприятия в ближайшее к моменту проведения анализа время.

Сравнение же третьей группы активов (А3, А4) и пассивов (П3, П4) показывает перспективную ликвидность, т.е. прогноз платежеспособности предприятия.

Для проведения анализа актив и пассив баланса группируется по следующим признакам:

- по степени убывания ликвидности (актив);

- по степени срочности оплаты (пассив).

Сгруппируем активы баланса по степени срочности:

Таблица 1.9

Анализ ликвидности баланса предприятия

Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место следующие соотношения:

А1?П1; А2?П2; А3?П3; А4?П4.

Сравнение первой и второй групп активов (А1, А2) с первыми двумя группами пассивов (П1, П2) показывает текущую ликвидность, т.е. платежеспособность или неплатежеспособность предприятия в ближайшее к моменту проведения анализа время.

Сравнение же третьей группы активов (А3, А4) и пассивов (П3, П4) показывает перспективную ликвидность, т.е. прогноз платежеспособности предприятия.

Финансовая устойчивость предприятия - это обеспеченность его запасов и затрат источниками формирования. Определить финансовую устойчивость можно на основе ряда финансовых показателей. Для их расчета необходимы следующие данные:

Таблица 1.10

Исходные данные

Финансовый показатель Ф1 - отражает достаточность СОС для финансирования ЗИЗ.

Ф1 = СОС - ЗИЗ (1.15)

Ф1= -2764 - 9650 = -12414

Наблюдается недостаточность собственных оборотных средств для финансирования материальных оборотных средств.

Финансовый показатель Ф2 - отражает достаточность СДОС для финансирования ЗИЗ.

Ф2 = СДОС - ЗИЗ (1.16)

Ф2= -808 - 9650 = -10458

Наблюдается недостаточность собственных и долгосрочных заемных средств для финансирования материальных оборотных средств.

Финансовый показатель Ф3 - отражает достаточность ИФЗ для финансирования ЗИЗ.

Ф3 = ИФЗ - ЗИЗ (1.17)

Ф3= -777 - 9650 = -10427

Наблюдается недостаточность основных источников формирования запасов и затрат предприятия для финансирования материальных оборотных средств.

В зависимости от значений Ф1, Ф2 и Ф3 выделяются четыре типа финансовой устойчивости предприятия.

1) Абсолютная устойчивость (если Ф1, Ф2 и Ф3 больше 0). Это значит, что предприятие имеет излишек всех источников формирования запасов и затрат, обладает платежеспособностью в любой момент времени и не допускает задержек расчетов и платежей.

2) Нормальная (относительная) устойчивость (Ф1 меньше нуля, а Ф2 и Ф3 больше нуля) характеризует относительно стабильное финансовое состояние на рынке.

3) Неустойчивое финансовое состояние (показатели Ф1 и Ф2 меньше ноля, а Ф3 больше ноля) характеризуется периодически возникающими задержками по обязательным платежам и расчетам, долгами перед работниками по заработной плате, хронической нехваткой "живых" денег.

4) Кризисное финансовое состояние характеризуется отрицательными значениями всех трех показателей Ф1, Ф2 и Ф3.

Вывод: предприятие находится в зоне кризисного финансового состояния. Следовательно, испытывает недостаток собственных оборотных средств (СОС) и собственных и долгосрочных заемных средств (СДОС).

Проводимый по изложенной схеме анализ ликвидности баланса является приближенным, поэтому далее необходим детальный анализ платежеспособности при помощи финансовых коэффициентов.

В практике финансового анализа используют систему показателей ликвидности, среди которых обычно выделяют общий коэффициент покрытия (текущей ликвидности), коэффициент срочной ликвидности, коэффициент ликвидности при мобилизации средств, коэффициент абсолютной ликвидности.

Показатели ликвидности -- это финансовые коэффициенты, отражающие способность предприятия (компании, фирмы) оплачивать свои ежедневные затраты и выполнять краткосрочные обязательства в полном объеме и в срок:

Таблица 1.11

Коэффициенты ликвидности

В соответствии с полученными значениями можно сделать следующий вывод. Предприятие не обеспечено оборотными средствами для своевременного погашения срочных обязательств. Предприятие не имеет возможность погасить все свои текущие обязательства даже при своевременном расчете с дебиторами. Зависимость платежеспособности предприятия от материально-производственных запасов и затрат с точки зрения необходимости мобилизации денежных средств для погашения своих краткосрочных обязательств, велика. У предприятия недостаточно собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости. В целом, структура баланса неудовлетворительная. Платежеспособность предприятия в ближайшее время может быть утрачена.

2. концептуальные основы оценки эффективности производственной деятельности ооо «сельхозпродукты»

2.1 Эффективность как экономическая категория

Выделяются внутренние факторы, или контролируемые предприятием (они, в свою очередь, подразделяются на основные и неосновные), и внешние, мало контролируемые или вообще неконтролируемые. Внутренними основными называются факторы, теоретически определяющие результаты работы предприятия. Внутренние неосновные факторы хотя и влияют на обобщающие показатели, но не связаны непосредственно с сущностью рассматриваемого показателя, например нарушения хозяйственной и технологической дисциплины.

Внешние факторы не зависят от деятельности предприятия, но количественно определяют уровень использования производственных и финансовых ресурсов данного предприятия. Схематически указанные факторы отражены на рисунке 2.1.

Классификация факторов и совершенствование методики их анализа позволяют решить важную проблему - очистить основные показатели от влияния внешних и побочных факторов с тем, чтобы показатели, принятые для оценки эффективности деятельности предприятия, объективнее отражали его достижения.

Рис. 2.1 Факторы, влияющие на эффективность производства на предприятии

Резервы в полном объеме можно измерить разрывом между достигнутым в возможным уровнем использования ресурсов, исходя из накопленного производственного потенциала предприятия. Классифицируют резервы по разным признакам. Основной принцип классификации производственных резервов - по источникам эффективности производства, которые сводятся к трем основным группам (простым моментам процесса труда):

целесообразная деятельность, или труд;

предмет труда;

средства труда.

С позиции предприятия и в зависимости от источников образования различают внешние и внутрихозяйственные резервы. Под внешними резервами понимаются общие народно-хозяйственные, а также отраслевые и региональные резервы. Примером использования резервов в народном хозяйстве служит привлечение капиталовложений в те отрасли, которые дают наибольший экономический эффект или обеспечивают ускорение темпов научно-технического прогресса. Использование внешних резервов, безусловно, сказывается на уровне экономических показателей предприятия, но главным источником повышения эффективности работы предприятий, как правило, являются внутрихозяйственные резервы.

Использование производственных и финансовых ресурсов предприятия может носить как экстенсивный, так и интенсивный характер. Экстенсивное использование ресурсов и экстенсивное развитие ориентируются на вовлечение в производство дополнительных ресурсов. Интенсификация экономики состоит прежде всего в том, чтобы результаты производства росли быстрее, чем затраты на него, чтобы, вовлекая в производство сравнительно меньше ресурсов, можно было добиться больших результатов. Базой интенсивного развития является научно-технический прогресс

Классификация факторов, определяющих хозяйственные показатели, является основой классификации резервов. Различают два понятия резервов: во-первых, резервные запасы (например, сырья, материалов), наличие которых необходимо для непрерывной ритмичной деятельности предприятия; во-вторых, резервы как еще не использованные возможности роста производства, улучшения его количественных показателей [41; с. 63].

Профессиональный рост персонала также является важным фактором, влияющим на эффективность деятельности предприятия, в виду того, что он повышает трудовой потенциал предприятия, эффективность его деятельности, представляет собой совокупность трудоспособных работников, которые способны решать поставленные задачи при определенных организационно-технических условиях.

Трудовой потенциал предприятия можно охарактеризовать структурой, которая представляет собой соотношение психофизических, демографических и других характеристик групп работников и отношений между ними. Количественные показатели трудового потенциала отражают, как правило, совокупный фонд рабочего времени.

Основу управления предприятием в целом составляет теоретическое и практическое знание в области управления, а также методы и приемы, обеспечивающие совместную эффективную деятельность людей, работающих в организации [28; с. 12].

Состояние персонала предприятия, уровень его квалификации и профессионализма, способность наемных сотрудников оптимально решать стоящие перед ними производственные задачи и приносить прибыль предприятию напрямую зависят от тех теоретических подходов и практических методов работы с людьми [41; с. 70]. Данные факторы, безусловно, оказывают влияние на эффективность деятельности предприятия.

Высокое качество продукции обеспечивает экономное использование материальных и трудовых ресурсов, стабилизацию воспроизводственного процесса, экономический рост, пропорциональность и конкурентоспособность, в том числе и на мировом рынке и влияет на эффективность деятельности конкретно взятого предприятия.

Наряду с качеством продукции для потребителя имеет значение и цена этих благ. Поэтому для предпринимателей, чтобы добиться успеха в своей деятельности, необходимо обеспечивать конкурентоспособное качество и конкурентоспособные цены своих товаров и услуг [6; с. 118].

Социальная эффективность деятельности предприятия характеризуется уровнем удовлетворения всей совокупности потребностей человека. Это, прежде всего, проявляется через объемы производства и потребления различных видов благ и услуг, приходящихся на душу населения, и их соответствие научно обоснованным нормам.

Социальная эффективность экономики, кроме того, связана со степенью удовлетворения особой группы социальных потребностей людей - содержанием и безопасными условиями труда, занятости, состоянием среды обитания, количеством свободного времени, обеспеченностью населения услугами в образовании, здравоохранении и др.

Все это, вместе взятое, называют качеством жизни. Качество жизни охватывает и характеризует весь диапазон ее свойств, распространяется на все ее стороны, отражает удовлетворенность людей предоставленными им материальными и духовными благами, отражает обеспеченность, комфортность, удобство жизненных условий, их приспособленность к современным требованиям, состояние здоровья и продолжительность жизни.

Экономическая и социальная эффективность взаимодействуют и обусловливают друг друга. Повышение экономической эффективности лежит в основе повышения жизненного уровня народа, удовлетворения его социальных потребностей. В свою очередь решение социальных проблем положительно сказывается на активизации человеческого фактора и повышении экономической эффективности» [4; с. 16].

2.2 Пути повышения эффективности производства на предприятии

Сравнительно небольшой штат предприятий позволяет на деле пользоваться преимуществами принципов демократии участия, предлагая каждому работнику право внести свой личный вклад в общий процесс производства. Становятся также возможными постоянный диалог и прямая связь между работником и руководством. Деятельности же на предприятии с большим штатом усложняется за счет

Рыночная экономика ставит ряд принципиальных задач, важнейшей из которых является максимально эффективное использование кадрового потенциала [18; с. 187].

Не мало важным принципом деятельности предприятия является принципиальная ориентация на собственный персонал или на внешний персонал, степень открытости по отношению к внешней среде при формировании кадрового состава. По этому основанию можно выделить открытую и закрытую кадровую политику предприятия.

Открытая кадровая политика характеризуется тем, что организация прозрачна для потенциальных сотрудников на любом уровне, организация готова принять на работу любого специалиста соответствующей квалификации без учета опыта работы в других организациях.

Такая кадровая политика может быть адекватна для новых организаций, ведущих агрессивную кадровую политику завоевания рынка, ориентированных на быстрый рост и стремительный выход на передовые позиции своей отрасли.

Закрытая кадровая политика характеризуется тем, что организация ориентирована на включение нового персонала только с низшего должностного уровня, а замещение происходит только из числа сотрудников организации.

Такая кадровая политика характерна для компаний, ориентированных на создание определенной корпоративной атмосферы, формирование особого духа причастности.

Разработка кадровой политики является ключевым элементом деятельности предприятия и повышения ее эффективности [14; с. 30].

В широком смысле слова кадровая политика - это система правил и норм (осознанных и определенным образом сформулированных), которые приводят человеческие ресурсы в соответствии со стратегией компании. Отсюда следует, что все мероприятия по работе с человеческими ресурсами - отбор, адаптация, составление штатного расписания, аттестация, развитие, продвижение и другое - заранее планируются и согласовываются с общим пониманием целей и задач организации.