Разработка бизнес-плана вновь создаваемой туристической фирмы

Размещено на http://www.allbest.ru

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Теоретические основы бизнес-планирования

1.1 Сущность, типы и принципы планирования

1.2 Стратегическое планирование и бизнес-план

1.3 Классификация и виды бизнес-планов

1.4 Структура и содержание разделов бизнес-плана

2. Исследования рынка туристических услуг г. Екатеринбурга

2.1 Туристическая отрасль г. Екатеринбурга

2.2 Преимущества и проблемы развития Екатеринбурга как туристического

центра

2.3 Анализ туристических агентств г. Екатеринбурга

2.4 Анализ потребителей туристических услуг

3. Бизнес-план туристической фирмы

3.1 Резюме

3.2 Описание бизнеса, продуктов и услуг, анализ рынка

3.3 План маркетинга

3.4 План производства

3.5 Организационный, юридический план

3.6 Финансовый план, анализ риска

3.7 Предложение по решению проблемы туристического бизнеса

Заключение

Список использованных источников

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рынка нереально добиться стабильного успеха в бизнесе, если не планировать эффективного его развития, не аккумулировать постоянно информацию о собственных перспективах и возможностях, о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов и т.д.

Необходимо точно представлять свои потребности на перспективу не только в материальных, трудовых, интеллектуальных, но и финансовых ресурсах, что особенно существенно в рыночной экономике. Важно предусмотреть и источники их получения, уметь выявлять эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия. Обширный опыт зарубежных и российских предприятий доказывает, что недооценка планирования предпринимательской деятельности в условиях рынка, его игнорирование или некомпетентное осуществление приводят к огромным экономическим потерям и, в конечном счете, к банкротству.

В настоящее время в мире происходят постоянные изменения стратегий и методов, и проблематика данного исследования несет актуальный характер, и поэтому на сегодняшний день для развития производства, как никогда актуален бизнес-план, чтобы предприниматель мог рассчитывать все свои действия и предпринятые шаги.

Анализ тематики формирования бизнес-плана вновь создаваемого предприятия достаточно актуален и представляет научный и практический интерес. Данная работа будет иметь теоретическую и практическую значимость.

Объект работы - система реализации формирования бизнес-плана вновь создаваемого предприятия.

Предмет исследования - частные вопросы деятельности системы формирования бизнес-плана вновь создаваемого предприятия.

Цель работы - разработка бизнес-плана вновь создаваемого предприятия (туристической фирмы). Поставленная цель определяет задачи исследования:

1. Рассмотреть теоретические подходы к формированию бизнес-плана вновь создаваемого предприятия.

2. Выявить основную проблему формирование бизнес-плана вновь создаваемого предприятия в современных условиях.

3. Показать пути решения выявленных проблем и сделать расчет путей их решения.

4. Провести, обозначить тенденции развития тематики формирование бизнес-плана вновь создаваемого предприятия.

Работа состоит из введения, глав, основной части, заключения, списка литературы.

Во введении обоснованы актуальность выбора темы, определены предмет, объект, цель и соответствующие ей задачи.

В первой главе рассмотрены общетеоретические вопросы формирования бизнес-плана вновь создаваемого предприятия. Определяются основные понятия, обуславливается актуальность.

Во второй главе проведены исследования рынка туристических услуг по г. Екатеринбургу.

Глава третья имеет аналитический характер и на основе отдельных данных делается анализ современного состояния, а также анализ перспектив и тенденций развития формирование бизнес-плана вновь создаваемого предприятия.

При проведении исследования формирования бизнес-плана вновь создаваемого предприятия были использованы следующие методы исследования:

- анализ существующей источниковой базы по рассматриваемой проблематике;

- обобщение и синтез точек зрения, представленных в источниковой базе;

- моделирование на основе полученных данных авторского видения в раскрытии поставленной проблематики.

Исследования формирования бизнес-плана вновь создаваемого предприятия также актуальны в целях постоянного и обоснованного решения проблемы данной работы.

1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ

1.1 Сущность, типы и принципы планирования

Планирование играет важную роль для достижения успеха в любом начинании. Оно включает постановку целей и задач, определение и выбор наиболее эффективных путей и средств их достижения.

Планирование - это вид управленческой деятельности по определению будущего системы, связанный с постановкой целей, выбором путей и способов их достижения, разработкой на этой основе планов (плановых заданий), распределением необходимых ресурсов.

Планирование представляет собой ориентированный на будущее, осуществляемый на основе систематической подготовки регулярно повторяющийся процесс переработки информации и принятия решений, который проводится как на уровне системы (предприятия) в целом, так и её отдельных элементов (структурных подразделений, функциональных подсистем, отдельных работников). Результатом планирования является план или система планов.

План представляет собой документ, в котором зафиксированы плановые задания (в виде целей, задач, программ, мероприятий, работ), определяющие последовательность, порядок и сроки выполнения работ для достижения поставленных целей, необходимые ресурсы и желаемые результаты деятельности. По сути, план определяет маршрут движения к поставленным целям.

Цели бизнеса и планы достижения их являются неотъемлемой частью планирования. При этом под целью понимают желаемое состояние (или результат), которого система стремится достичь в будущем.

Главная цель планирования состоит в том, чтобы быть действенным инструментом для достижения целей предприятия. Из этой главной цели вытекают частные цели (подцели) планирования, которые должны обеспечивать:

- согласованность достижения целей (согласование целей и действий работников, отделов разных уровней управления);

- раннее выявление и предупреждение проблем (своевременное принятие решений и превентивных мер);

- координацию частных планов (согласование позволяет преодолеть препятствия в ходе реализации планов);

- подготовку принятия решений (выявление и исследование альтернатив, систематическая подготовка решений по выбору наиболее подходящей альтернативы);

- определение основных точек контроля (планирование является основой результативного контроля);

- информирование сотрудников (о целях, альтернативах, сроках и ограничениях);

- мотивацию сотрудников (заинтересованное сотрудничество людей в процессе планирования побуждает их к достижению производственных и личных целей).

Планирование в организации может относиться к тому или иному типу в зависимости от признака, по которому происходит классификация, которая представлена в таблице 1.

Планирование должно соответствовать определённым требованиям, которые сформулированы в виде принципов, определяют характер планирования и одновременно являются его признаками.

Целенаправленность системы планирования и системы планов проявляется в том, что цели верхнего уровня являются исходным пунктом всего процесса планирования, а также его результатом.

Таблица 1. - Классификация типов планирования [2, с. 19]

КЛАССИФИКАЦИОННЫЙ ПРИЗНАК	ТИПЫ ПЛАНИРОВАНИЯ
Степень обязательности выполнения плановых заданий	Директивное Индикативное
Временной горизонт планирования	Долгосрочное Среднесрочное Краткосрочное
Тип плановых решений	Стратегическое Тактическое (операционное) Оперативное (оперативно-календарное)
Объект планирования	Корпоративное Бизнес-планирование Планирование деятельности функциональных подразделений Планирование деятельности структурных звеньев Планирование деятельности отдельных работников (на уровне рабочих мест)
Степень охвата объекта планирования	Общее Частичное
Предмет планирования (функциональная область деятельности)	Планирование производства Планирование маркетинга Планирование сбыта Планирование материально-технического обеспечения Планирование персонала Планирование финансов Планирование НИОКР и др.
Степень повторяемости	Систематическое Единовременное
Степень адаптации	Жёсткое Гибкое
Степень детализации	Агрегированное Детальное
Форма координации (по временному признаку)	Последовательное Синхронное Скользящее Внеочерёдное
Ориентация идей планирования (по Р. Акоффу)	Реактивное Инактивное Проактивное Интерактивное

Гибкость системы планирования. Система планирования тогда обладает гибкостью, когда она может приспосабливаться к происходящим изменениям во внутренней и внешней среде. Так, в ходе планирования рекомендуют жёстко задавать мероприятия только тогда, когда это кажется, абсолютно необходимо, а в остальном планировать гибко. Для этого необходимо в неопределённых границах оставлять возможность пересмотра и уточнения плана, так как новая информация и дополнительные сведения о конъюнктуре рынка могут влиять на постановку и выполнение производственных задач. Для повышения уровня гибкости рекомендуют также разрабатывать альтернативные планы, а затем в ходе реального развития ситуации принимать решение о том, какая плановая альтернатива должна быть реализована в каждый период.

Актуальность. Информация на входе, в процессе переработки информации и на выходе из системы планирования должна соответствовать требованиям её актуальности.

Эффективность. Издержки, связанные с формированием системы планирования, не должны превышать результат (эффект) от её внедрения и практического использования. Эффективность планирования зависит от координации и интеграции планов в процессе планирования. Однако не следует переходить границы, за которыми «избыток планирования» сковывает инициативу и предприимчивость работников, а также снижает мотивацию персонала.

Принцип участия предполагает, что важнейшим продуктом планирования является сам процесс. Поэтому главные выгоды даёт участие в этом процессе, которое обеспечивает многообразие точек зрения на проблемы планирования. Чем больше различаются точки зрения на проблему, тем больше альтернативных путей её решения может быть предложено.

Каждое подразделение предприятия само разрабатывает свой план. Планирование, основанное на принципе участия, называют партисипативным. Принцип участия подразумевает, что никто не может эффективно планировать для кого-то другого.

Руководители подразделений должны быть непосредственно вовлечены в процесс планирования - это одна из важнейших их функций. Принцип участия позволяет уменьшить трудности, с которыми связано выполнение планов. Люди гораздо охотнее выполняют планы, в составлении которых они принимали непосредственное участие.

Принцип непрерывности в планировании заключается в том, что сам процесс планирования в фирме должен быть непрерывным процессом, направленным на адаптацию решений, относящихся к будущему, с учётом обновления информации о состоянии дел фирмы и внешней среде её бизнеса.

Принцип холизма (единства), по мнению Р. Акоффа, состоит из двух частей: принципа координации и принципа интеграции.

Суть принципа координации сводится к тому, что деятельность звеньев одного уровня следует планировать одновременно и во взаимозависимости с другими, поскольку проблемы подразделения чаще всего связаны с его взаимодействием с другими подразделениями, и решать их нужно одновременно, с разных точек зрения.

Принцип интеграции состоит в том, что планирование, осуществляемое независимо на каждом уровне, не может быть столь же эффективным, как планирование во взаимозависимости на всех уровнях.

Сочетание этих двух принципов дает принцип холизма, согласно которому чем больше элементов и уровней в системе, тем выгоднее планировать одновременно во взаимозависимости.

1.2 Стратегическое планирование и бизнес-план

По мнению Ф.Котлера, ориентированное на рынок стратегическое планирование - это управленческий процесс достижения и поддержания стабильного равновесия целей, возможностей и ресурсов организации и новых рыночных возможностей и ресурсов организации 0и новых рыночных возможностей. Цель стратегического планирования - создание и реформирование бизнеса и продукта компании, направленное на успешное её развитие и достижение поставленных целей.

Ф. Котлер отмечает, что стратегическое планирование требует соблюдения трёх основных условий:

- управление компанией строится на принципах управления инвестиционным портфелем. Каждое направление обладает своим потенциалом получения прибыли, соответственно которому и распределяются ресурсы компании;

- тщательная оценка перспектива каждого вида деятельности, изучения показателей рыночного роста и позиции компании на конкретном рынке;

- стратегия. Каждая компания, учитывая профиль деятельности, цели, возможности, навыки и ресурсы, разрабатывает собственную стратегию. Для каждого бизнеса компанией разрабатывается план достижения долгосрочных целей.

Введём определение, которое, на ваш взгляд, отражает сущность стратегического планирования как процесса получения и обработки информации, необходимой для выработки и принятия стратегических решений. Стратегическое планирование - это процесс, предполагающий сбор и обработку информации для постановки стратегических целей, выработки стратегии, разработки планов достижения целей и способов повышения эффективности бизнеса, предназначенный для согласования требований внешнего окружения с возможностями компании. Цель этого процесса - обеспечить успех компании в долгосрочной перспективе.

Стратегическое планирование включает в себя:

- определение видения и миссии;

- постановку стратегических целей и определение целевых показателей;

- разработку стратегий;

- формирование предпосылок (предположений);

- разработку мероприятий (планов, программ) для достижения целей;

- определение и распределение ресурсов, обеспечивающих достижение поставленных целей;

- доведение планов до лиц, ответственных за их реализацию.

Работа над формированием стратегического плана является непрерывным процессом.

В процессе стратегического планирования разрабатывается стратегия. Под стратегией понимают выбор компанией пути развития, рынков, методов конкуренции и организации бизнеса, направленный на удовлетворение клиентов и достижения целей.

Принято выделять три уровня разработки и реализации стратегии: корпоративную стратегию, стратегию бизнес-уровня (бизнес-стратегию) и функциональную стратегию (рис. 1).

Рисунок 1. - Три уровня стратегии [2, с. 51]

Для организации, развивающей несколько направлений бизнеса одновременно, корпоративные, бизнес-стратегии и функциональные стратегии полностью соответствуют уровням организационной структуры. Разработка корпоративной стратегии является прерогативой высшего руководства (топ-менеджеров); бизнес-стратегии находятся в зоне ответственности руководителей в рамках отдельных направлений бизнеса (дивизиональных подразделений, бизнес-единиц); функциональные стратегии разрабатываются менеджерами функциональных подразделений.

Корпоративная стратегия охватывает организацию в целом и характеризует общее направление развития, даёт общее видение картины будущего. Она определяет направления и область деятельности компании в условиях тех отраслей и рынков, в которых она функционирует. Корпоративные стратегии ставят своей целью как минимум выживание организации и как максимум - создание значительной дополнительной ценности. Они имеют долгосрочную перспективу, охватывают длительный период времени, требуют привлечения значительного объёма ресурсов, имеют необратимый характер и несут в себе существенные последствия для организации в целом.

Бизнес-стратегия относится к каждому направлению бизнеса. Она определяет приёмы и методы борьбы за рынок и покупателя, отвечает на вопрос: как мы конкурируем? В сравнении с корпоративной стратегией, бизнес-стратегия с большей мере отражает операционный взгляд на деятельность организации. Она более детализирована и рассчитана на менее длительную перспективу. Включает в себя решение вопросов по созданию новых продуктов и осуществлению продуктовых инноваций, которые необходимы для завоевания и удержания определённой доли рынка, расширению или сокращению товарных линий, выбору конкурентной стратегии, определению затрат на рекламу, оказанию определённой поддержки потребителям и т.д.

Функциональные стратегии относятся к осиновым функциональным подразделениям, задают определённое направление деятельности отдельных подразделений компании, например поведение службы маркетинга, финансов, кадровой службы, исследований и разработок и т.д. они ориентированы на поддержание бизнес-стратегии.

Стратегическое планирование необходимо, чтобы систематически управлять развитием бизнеса компании, а не полагаться на случай или везение. Практика подтверждает, что применение стратегического планирования дает важные преимущества для компаний. Оно позволяет:

- подготовиться к использованию благоприятных возможностей для развития бизнеса;

- выяснить возникающие опасности и проблемы;

- рационально распределить ограниченные ресурсы;

- улучшить координацию действий в организации;

- улучшить функцию контроля внутри организации;

- обеспечить рост возможностей для информационного обеспечения прочеса принятия решений и обмена необходимой информацией;

- побудить менеджеров к реализации своих решений в процессе их работы;

- повысить профессиональную подготовку менеджеров.

Чтобы связать воедино стратегические цели и стратегию их достижения в некоторое согласованное и управляемое целое, обеспечить реализацию целей на практике разными подразделениями компании, необходима разработка бизнес-плана.

Идея составления бизнес-планов родилась в США. Более 30 лет назад зарождение и развитие молодых высокотехнологичных компаний в сфере компьютерных, телекоммуникационных и медицинских технологий потребовало немало финансовых средств. Предприниматели стали активно обращаться в финансовые организации (инвестиционные фонды, инвестиционные банки, венчурные фонды) или к индивидуальным инвесторам ("бизнес-ангелам" - состоятельный человек, который расширяет бизнес на ранних стадиях их развития; непрофессиональный вкладчик капитала в рискованные проекты) за получением денежных средств для реализации своих инновационных идей и проектов коммерческого назначения [1, с.56]. Чтобы понять, для каких целей, требуются денежные средства и на что, они будут истрачены, инвесторы стали требовать представления в письменной форме ответов на интересующие их вопросы. Практика показывала, что чем глубже и основательнее были проработаны вопросы и ответы на них, тем успешнее шли дела у молодой компании. Выбор проектов, заслуживающих инвестирования и распределения средств венчурного капиталиста между различными компаниями потребовали унифицировать форму представления бизнес-плана. Накопленный опыт использования бизнес-планов был усовершенствован и впоследствии повсеместно вошел в практику бизнеса. Он распространился из США в Европу и в другие страны. Позднее бизнес-планы стали использоваться в компании в качестве реальной плановой основы для функционирования и развития их бизнеса.

С переходом к рыночной экономике в ходе проведения широкомасштабных экономических реформ бизнес-планы стали использоваться и российскими компаниями. И если первоначально, в середине 1990-х гг., они разрабатывались преимущественно с целью получения инвестиций из внешних источников, то сегодня спектр направлений их практического использования стал заметно шире.

Бизнес-план - это документ, описывающий определенную бизнес-идею и возможные пути ее реализации [2, с.19]. Основная функция этого документа заключается в оценке того, насколько реально реализовать данную бизнес-идею, и если да, то какую прибыльность обещает проект и с каким риском он сопряжен.

Бизнес-план очень важен, от него зависит многое: внешнее финансирование, предоставление кредита со стороны поставщиков, управление операциями и финансами, развитие и маркетинг бизнеса, а также, в конечном счете, реализация миссии фирмы. Однако, не смотря на важность бизнес-плана, многие предприниматели до последнего медлят с составлением письменного документа. В свое оправдание они находят различные причины, например: нехватка времени или стремительное развитие рынка, в результате которого любой бизнес-план к моменту его написания и утверждения устареет. Между тем бизнес-план является одним из важнейших документов современного делового мира, и избегать работы над ним не желательно.

Нередко можно услышать, что главная задача при составлении бизнес-плана - привлечь финансирование в той или иной форме. Тем не менее, ценность бизнес-плана ограничивается необходимостью убедить инвесторов в том, что у предприятия есть бизнес-идея, в которую стоит вложить средства. Он имеет большое значение и для управленческого персонала фирмы, поскольку точно определяет цели предприятия, а также сроки и способы их достижения.

Существует четыре основные причины составления бизнес-плана:

1. Возможность предвидеть и устранить проблемы до того как они возникли. В процессе над бизнес-планом составляют прогнозные отчеты, сравнивают фактические показатели с запланированными, анализируют рыночные тенденции, что в совокупности позволяет предвидеть некоторые "подводные камни", которые могут ожидать фирму в будущем.

2. Возможность привлечь инвестиции, необходимые для реализации бизнес-идеи. Ни один инвестор или кредитор не расстанется со своими деньгами, если ему не будут предъявлены в письменной форме убедительные доказательства того, что его вложения окупятся с высокой долей вероятности.

3. Бизнес-план - это стандартный документ современного делового мира, "лицо" предприятия, на которое обращают внимание в первую очередь.

4. Возможность использовать бизнес-план как инструмент контроля и управления во внутренней деятельности фирмы.

Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы в краткосрочном и долгосрочном периодах в соответствии с ее возможностями и потребностями рынка. Впрочем, разработка бизнес-плана может проводиться и с другими целями:

1) определить степень реальности достижения намеченных результатов;

2) привести аргументы в пользу целесообразности создания новой фирмы;

3) убедить сотрудников компании в возможности достижения качественных или количественных показателей, намеченных в проекте и т.д.

Основной центр бизнес-плана - концентрирование финансовых ресурсов для решения стратегических задач, т.е. он призван помочь предпринимателю решить следующие основные задачи:

- формирование команды работников, способных реализовать данный бизнес-план. Совместная работа над бизнес-планом позволяет им генерировать идеи и заинтересовывает в дальнейшем сотрудничестве по их осуществлению;

- определить конкретные направления деятельности, перспективные рынки сбыта и место фирмы на них;

- оценить затраты, необходимые для изготовления и сбыта продукции (услуг), соизмерить их с ценами, по которым они будут продаваться, чтобы определить потенциальную прибыльность проекта;

- проанализировать материальное и финансовое положение фирмы и определить, соответствуют ли материальные и финансовые ресурсы достижению намеченных целей;

- просчитать риски и предусмотреть трудности, которые могут помешать выполнению бизнес-плана.

В современной практике бизнес-план выполняет пять функций:

Первая из них связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

Вторая функция - планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

Третья функция позволяет привлекать денежные средства - ссуды, кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект, однако получить кредит непросто.

Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки принимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие проработанного бизнес-плана.

Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени.

Пятая функция путем вовлечения всех сотрудников в процесс составления бизнес-плана позволяет улучшить их информированность о предстоящих действиях, скоординировать усилия, создать мотивацию достижения целей.

Таким образом, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью любого предприятия, независимо от его размера. Бизнес-план обобщает анализ возможностей для начала или расширения бизнеса в конкретной ситуации и дает четкое представление о том, каким образом менеджмент данной компании намерен использовать этот потенциал. Велико его значение и для привлечения деловых партнеров, создания совместных предприятий.

Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, руководителем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Для определения стратегии развития крупной фирмы составляется развернутый бизнес-план.

Нередко уже на стадии его подготовки определяются потенциальные партнеры и инвесторы. Что касается временного аспекта бизнес-планирования, то большинство фирм составляют планы на год. В них детально рассматриваются различные направления деятельности фирмы в этот период, и бегло характеризуется дальнейшее развитие. Некоторые фирмы составляют планы на срок до 5 лет, и лишь крупные компании, твердо стоящие на ногах, планируют на период более 5 лет.

Существуют два основных подхода к разработке бизнес-плана. Первый заключается в том, что бизнес-план составляется наемной группой специалистов, а инициаторы проекта участвуют в нем посредством подготовки исходных данных.

Другой подход - когда инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план, а методические рекомендации получают у специалистов, в частности, у возможных инвесторов. Для российской практики второй подход является наиболее правильным. Инициаторы проекта обычно являются специалистами в производственных вопросах, но как правило, довольно слабо разбираются в тонкостях финансового обеспечения проекта и сбыта продукции. Эти вопросы разрабатывают наемные специалисты.

В бизнес-плане оценивается перспективная ситуация как внутри фирмы, так и вне ее.

Он особенно необходим руководству для ориентации в условиях акционерной собственности, так как именно при помощи бизнес-плана руководители компании принимают решение о накоплении прибыли и распределении ее части в виде дивидендов между акционерами. Этот план используется при обосновании мероприятий по совершенствованию и развитию организационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснования уровня централизации управления и ответственности сотрудников.

Следует отметить, что указанный план, как правило, активно помогает координировать деятельность партнерских фирм, организовывать совместное планирование развития групп фирм, связанных кооперированием и изготовлением одинаковых или взаимодополняющих продуктов. В таком случае фирмы-партнеры осуществляют общее финансирование.

Наряду с внутрифирменными функциями, бизнес-планирование имеет большое значение при определении стратегии планирования на макроуровне. Совокупность долгосрочных бизнес-планов предприятий составляет информационную базу, которая является основой для разработки национальной политики планирования в рамках государственного регулирования экономики.

Таким образом, в наибольшей степени бизнес-план используется при оценке рыночной ситуации как вне фирмы, так и внутри нее, при поиске инвесторов. Он может помочь крупным предпринимателям расширить дело с помощью покупки акций другой фирмы или организации новой производственной структуры, а также служит основой для формирования общегосударственной стратегии планирования.

1.3 Классификация и виды бизнес-планов

В зависимости от рыночной ситуации и цели составления, бизнес-планы могут быть различны. По объектам бизнеса, бизнес-планы можно классифицировать: на бизнес-план инвестиционного проекта и бизнес-план организации (рис. 2.).



Рисунок 2. - Классификация бизнес-планов по объектам бизнеса

Существует следующие основные виды бизнес-планов:

1. По целям разработки - бизнес-планы, предназначенные для:

- получения внешнего финансирования;

- выработки стратегии развития;

- планирования деятельности компании.

2. По используемым методикам - бизнес-планы, подготовленные с использованием различных методик:

- международная методика ЮНИДО;

- российские методики;

- новые западные методики.

3. По объекту планирования - в бизнес-плане может планироваться деятельность следующих субъектов:

- инвестиционного проекта;

- компании;

- группы компаний:

- бизнес-единицы (направления бизнеса).

Бизнес-планы разрабатываются в различных модификациях в зависимости от назначения:

- по бизнес-линиям (продукция, работы, услуги);

- по предприятию в целом (новому или уже действующему).

1.4 Структура и содержание разделов бизнес-плана

Одним из важнейших этапов создания нового предприятия является его бизнес-план будущей деятельности. Он является основой финансового менеджмента как для вновь создаваемой, так и уже функционирующей фирмы.

Для вновь создаваемой фирмы важно определить причину уверенности в успехе и показать опыт работы в этой сфере. Разработка бизнес-плана новой фирмы производится поэтапным методом, а конечной целью данной разработки является обоснование целесообразности создания данного предприятия или реализация его инвестиционных программ.

Бизнес-план начинается с титульного листа, на котором обычно указывают:

- полное наименование фирмы - инициатора проекта;

- название бизнес-плана, отражающее его специфику;

- имя владельца-предпринимателя или контактного лица, а также необходимые контактные линии для связи (телефон, факс);

- дата и место составления бизнес-плана.

После титульного листа следует оглавление, в котором представлена четкая структура основных разделов бизнес-плана (табл. 2).

Таблица 2. - Содержание бизнес-плана [1, с.132]

1. Резюме 1.1 Краткое содержание
2. Описание бизнеса 2.1 Общее описание компании 2.2 Анализ отрасли 2.3 Цели компании
3. Продукты и услуги
4. Анализ рынка 4.1 Общее описание рынка 4.2 Определение спроса на продукты (услуги) 4.3 Анализ конкурентов
5. План маркетинга 5.1 План продаж 5.2 Стратегия маркетинга
6. План производства 6.1 Описание местоположения 6.2 Производственный процесс и его обеспечение 6.3 Инвестиционные затраты 6.4 Производственные затраты 6.5 Операционные конкурентные преимущества
7. Организационный план 7.1 Организационная структура управления 7.2 Сведения о ключевых менеджерах и владельцах фирмы 7.3 Кадровая политика и развитие персонала 7.4 Календарный план работ по реализации проекта
8. Финансовый план 8.1 Базовые предложения 8.2 План прибылей и убытков 8.3 План денежных потоков 8.4 Прогнозный баланс 8.5 Инвестиционный план и финансирование проекта
9. Анализ и оценка риска 9.1 Виды рисков 9.2 Анализ рисков
10. Приложения

Оглавление должно помочь тем, кто будет читать бизнес-план, быстро сориентироваться и легко найти интересующую его информацию.

Резюме - это первый раздел бизнес-плана, который следует сразу же за его оглавлением. Резюме представляет собой предельно краткое изложение основных положений предполагаемого плана. Цель резюме - привлечь внимание тех, кому адресован бизнес-план, дав четкое предварительное представление о сути делового предложения и бизнес-плана. Как правило, резюме содержит следующие составляющие элементы:

1. Наименование проекта и назначение бизнес-плана.

2. Краткая информация о компании.

3. Суть проекта.

4. Общая сумма инвестиций в проект и его потребности в финансировании.

5. Основные финансовые результаты и оценки эффективности проекта.

Хотя резюме размещается в самом начале бизнес-плана, составляется же оно в самую последнюю очередь, когда вся разработка бизнес-плана уже завершена.

Следующий раздел - это описание бизнеса, который содержит основные сведения о предприятии и сфере его деятельности. Здесь находят отражение главные события, повлиявшие на появление идей предполагаемого бизнеса, а также главные проблемы, стоящие перед организацией в настоящее время. Оценивается фактическое положение предприятия на рынке, указываются направления его развития на перспективу. Указывается тип предполагаемого бизнеса. Представляются те виды деятельности, которыми предприятие предполагает заниматься.

В разделе описываются положительные и отрицательные стороны местонахождения предприятия. Рассматриваются основные факторы, влияющие или способные повлиять на деятельность предприятия. Также данный раздел содержит общую характеристику отрасли. При описании отрасли анализируются ее текущее состояние, данные о тенденциях и прогнозах развития, рассматриваются вопросы потребности в продукции (работах, услугах) на общем фоне развития экономики отрасли. Здесь же перечисляются потенциальные конкуренты, отмечаются их сильные и слабые стороны, указывается, на какого потребителя рассчитана продукция (работы, услуги), обращается внимание на динамику продаж в отрасли, потребность отдельных потребителей.

Любой предпринимательский проект начинается с формирования идее продукта, товара или услуги. Задача состоит в том, чтобы достаточно полно представить в бизнес-плане важнейшие характеристики предлагаемого на рынок товара (услуги). Необходимо дать не только общее представление о товаре (услуги), но и раскрыть его преимущества в сравнении с аналогами, конкурентоспособность на рынке, спрос на него и т.д.

Следующий раздел бизнес-плана посвящается исследованию и анализу рынка, конкуренции на нем и т.д. В первую очередь рыночные исследования направлены на выявление сегодняшних потребителей продукции, услуг и определение потенциальных. Определяются приоритеты, которыми руководствуется потребитель при покупке - качество, цена, время и точность поставки, надежность поставок, сервисное обслуживание и т.п.

В рамках исследования рынка проводится сегментация рынка, определяются размеры и емкость рынков по продукции предприятия. Под сегментацией рынка понимается выделение отдельных частей (сегментов) рынка, отличающихся друг от друга характеристиками спроса на товары (услуги), т.е. разбивка по мотивации и иным признакам. Размер рынка - территория, на которой происходит реализация товаров (услуг) предприятия.

Емкость рынка - объем реализованных на рынке товаров (услуг) в течение определенного периода времени. Емкость рынка при планировании рассчитывается в денежном и натуральном выражении. Знание емкости рынка и тенденции ее изменения позволяет оценить перспективность рынка в планируемом периоде. Например, неперспективным представляется рынок, емкость которого незначительна по сравнению с производственной мощностью предприятия. В этом случае доходы от продаж на нем могут не компенсировать расходы на внедрение на рынок и издержки на изготовление продукции. В то же время большая емкость рынка не всегда может определять планируемый объем продаж. В этом случае приходиться считаться с остротой конкуренции, степенью удовлетворенности потребителей товарами (услугами) конкурентов и другими факторами, определяющими возможность освоения рынка.

Методы расчета емкости рынка для различных товаров (услуг) различаются. При определении емкости рынка потребительских товаров (услуг) анализируются факторы, формирующие спрос потребителей. Сюда могут входить следующие факторы:

- численность и половозрастная структура населения в регионе;

- уровень доходов и структура потребительских расходов населения;

- политика в области оплаты труда.

Емкость рынка - показатель динамичный, складывающийся под воздействием многих факторов. В его основе лежит соотношение между спросом и предложением на планируемый товар. Обобщающий показатель, характеризующий спрос и предложение, принято называть конъюнктурой рынка. Именно под воздействием конъюнктуры складывается ёмкость рынка в тот или иной период. Знание конъюнктуры товарного рынка позволяет не только определить его состояние, но и предсказать характер дальнейшего развития, что является необходимым условием прогнозирования возможного объёма продаж при планировании.

Программа оценки существующей конъюнктуры рынка зависит от особенности товара, характера деятельности предприятия, масштаба производства конкретного товара и ряда других факторов.

Комплексный подход к изучению конъюнктуры рынка предполагает использование различных, взаимодополняющий источников информации, применение совокупности различных методов анализа и прогнозирования.

Наиболее часто для сбора и анализа информации применяются следующие методы:

- наблюдение;

- опрос;

- эксперимент;

- моделирование

Эффективным методом является наблюдение, основанное на систематическом сборе информации о состоянии товарных рынков в сочетании с ретроспективным анализом и прогнозом следующих показателей:

- емкость рынка;

- количества поставщиков однотипной продукции;

- объемов сбыта в натуральном и стоимости выражении;

- развития сбыта определённых групп товаров;

- скорости сбыта;

- запасов продукции в каналах сбыта и др.

В практике анализа конъюнктуры наблюдение даёт боле объективные и достоверные оценки, чем другие методы сбора информации, поскольку обеспечивает изучения поведения объекта исследования в реальной обстановке и высокую представительность результатов.

Опрос представляет собой устное или письменное обращение специалиста, проводящего анализ, к работникам предприятия, потребителям или клиентам с вопросами, содержание которых представляет предмет исследования. С помощью опроса можно выявить систему предпочтений при выборе товаров потребителями, причину возврата товара или отказа от покупки. Он может проводиться в форме анкетирования или интервьюирования.

Эксперимент представляет собой исследование влияния одного фактора на другой в реальной обстановке. Он обеспечивает при анализе рынка возможность раздельного наблюдения за влиянием различных факторов, реалистичность условий и контроль посторонних факторов. С помощью эксперимента можно выявить причинно-следственные связи при изменении в контролируемых условиях одного или нескольких факторов, например увеличение объёма продаж при снижении цены.

Эксперименты могут проводиться не только на реальных объектах, но и на искусственных моделях. При анализе рынка наиболее часто используется экономико-математическое моделирование, которое позволяет создать такие аналоги изучаемых объектов, в которых отражены все важнейшие их свойства и опущены второстепенные, несущественные с точки зрения эксперимента свойства.

В процессе подготовки данного раздела бизнес-плана даются ответы на вопросы о том, кто, почему, сколько и когда будет готов купить продукцию завтра, послезавтра и вообще в течение ближайших 2, 3 и более лет. В этом разделе перечисляются все имеющиеся заказы на продукцию. Помимо всего прочего, здесь:

- анализируется то, как быстро продукция (услуги) утвердится на рынке, обосновываются возможности дальнейшего его расширения;

- оцениваются основные факторы, влияющие на расширение рынка (например, тенденции развития отрасли, региона, социально-экономическая региональная и федеральная политика, создание конкуренции и т.д.);

- отслеживаются и оцениваются основные конкуренты. Выделяются и анализируются сильные и слабые стороны конкурента и самого составителя бизнес-плана, конкурентоспособность производимых товаров, услуг;

- основываясь на оценке преимуществ производимых товаров, услуг, определяется возможный объём продаж в натуральном и денежном выражении.

План маркетинга - это план мероприятий по достижению намечаемого объема продаж и получению максимальной прибыли путем удовлетворения рыночных потребностей. В этом разделе необходимо отразить:

- цели и стратегии маркетинга;

- схема распространения продукции;

- политика ценообразования;

- реклама;

- методы стимулирования продаж;

- организация послепродажного обслуживания клиентов;

- формирование общественного мнения о Вашей фирме и товарах;

- бюджет маркетинга;

- контроллинг маркетинга.

В производственном плане приводится полное описание производственного процесса, из которого следует, что предприятие в состоянии производить нужное количество товара с выполнением обязательств по срокам, может организовывать производство и имеет необходимые для этого ресурсы. Вопросы, которые необходимо раскрыть в данном разделе:

- месторасположение предприятия;

- наличие производственных площадей, собственные они или арендованные;

- технология производства;

- потребность в оборудовании;

- оценка необходимых факторов производства и динамика их изменения;

- оценка поставщиков сырья и материалов с точки зрения их надежности, опыта сотрудничества и др.;

- нормативные акты, касающиеся производства, а также, влияющие на характер и сроки открытия и функционирования предприятия;

- издержки производства и динамика их изменения;

- партнеры по бизнесу.

Организационный план посвящается системе управления фирмой и ее кадровой политике. Структура раздела может иметь следующий вид:

- организационная структура;

- ключевой управленческий персонал;

- профессиональные советники и услуги;

- персонал;

- кадровая политика фирмы;

- календарный план;

- план социального развития;

- правовое обеспечение деятельности фирмы.

Организационная структура представляет собой способ и форму объединения работников для достижения поставленных перед предприятием производственных и управленческих целей. Она документально фиксируется в графических схемах структуры, штатных расписаниях персонала, положениях о подразделениях аппарата управления предприятия, должностных инструкциях. В бизнес-плане приводятся данные:

- о производственно-технологической структуре предприятия;

- о функциях ключевых подразделений;

- о составе дочерних фирм и филиалов, их организационных взаимосвязях с головной фирмой;

- об организационной структуре управления;

- об организации координирования взаимодействия служб и подразделений фирмы;

- об автоматизации системы управления.

Финансовый план является важной частью практически любого бизнес-плана. Цель финансового плана определить эффективность предлагаемого бизнеса.

Этот раздел бизнес-плана должен дать возможность оценить способность проекта обеспечивать поступление денежных средств в объеме, достаточном для обслуживания долга (или выплаты дивидендов, когда речь идет об инвестициях).

Следует подробным образом описать потребность в финансовых ресурсах, предполагаемые источники и схемы финансирования, ответственность заемщиков и систему гарантий. Особое значение следует уделить описанию текущего и прогнозируемого состояния окружающей экономической среды. Должны быть отражены труднопрогнозируемые факторы, их альтернативные значения для различных вариантов развития событий. Требуется четкая разбивка расходов по проекту и использования средств.

Должны быть описаны условия всех остальных относящихся к проекту или уже находящихся на балансе кредитов. Необходимо четко показать, как и кем (самим предприятием или независимым подрядчиком) составлялась смета расходов; предполагаемая степень четкости сметы. Должны быть описаны условия, оценки и предположения, базируясь на которых, рассчитывались финансовые результаты проекта.

В данном разделе необходимо отразить:

- общую потребность в инвестициях;

- источники финансирования;

- план доходов и расходов;

- баланс денежных расходов и поступлений;

- потребность в оборотном капитале;

- срок окупаемости проекта;

- отчет по прибыли;

- расчет точки безубыточности, а также необходимые финансовые показатели.

Если разрабатывается план финансового оздоровления, то в этом разделе необходимо рассчитать показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Финансовый раздел бизнес-плана включает в себя три основных финансовых документов, создающих основу для финансового анализа, планирования, мониторинга и контроля:

- отчет о прибылях и убытках - показывает доходы, расходы и финансовые результаты деятельности предприятия за определенный период;

- план денежных потоков - показывает потоки денежных средств предприятия от операционной, инвестиционной и финансовой деятельности предприятия за период;

- баланс - характеризует финансовое положение предприятия на определенную дату, составляется, укрупнено в виде прогнозного баланса на первый год.

При необходимости может быть представлен график погашения кредитов и уплаты процентов; сведения об оборотном капитале с указанием изменений и исходных посылок в течение срока кредита; предполагаемый график уплаты налогов. В дополнение к этому прилагаются расчеты основных показателей платежеспособности и ликвидности, а также прогнозируемые показатели эффективности проекта.

Анализ и оценка риска. Деятельность субъектов хозяйственных отношений постоянно связано с риском. Существуют различные виды рисков:

1. Производственный риск, связанный с трудностями запуска и отладки технологического оборудования, организации производства, со срывом сроков ввода в действие объектов, с превышением фактических затрат над проектными, более низким качеством продукции по сравнению с запланированным и т.д.

2. Коммерческий риск, проявляющийся в недобросовестности и неплатежеспособности заказчика, в повышении закупочных цен, изменении валютных курсов, потере товара в процессе обращения, увеличении издержек.

3. Рыночный риск, связанный с падением спроса на продукт, колебаниями курсов валют, неопределенностью действий конкурентов и т.д.

4. Инфляционный риск, связанный с ростом цен на материалы, комплектующие, полуфабрикаты, заработную плату и др.

5. Финансовый (кредитный) риск, проявляющийся в невыполнении предприятием финансовых обязательств перед инвестором по возврату долга.

6. Научно-технический риск, который связан с неопределенностью в достижении заданного результата при освоении новых технологий, обмене лицензиями, совместных НИОКР и др. Этот вид риска способен состарить любую техническую новинку.

7. Политический риск, связанный с неблагоприятными социально-политическими изменениями в стране или регионе.

8. Внешнеэкономический риск, связанный с установлением квот на импорт (экспорт) товаров, введением высоких тарифов и т.д.

9. Чистый риск, связанный с убытками от пожаров, несчастных случаев, катастроф и других стихийных бедствий.

Конечно, вероятность каждого из перечисленных видов риска для конкретного рассматриваемого проекта различна. Поэтому в бизнес-плане требуется выявить наиболее вероятные виды рисков для рассматриваемого проекта и определить сумму убытков, которая может быть с ним связана.

Методы снижения влияния рисков различны, однако наиболее действенным является коммерческое страхования, создание резервного фонда и функционирование предприятия с большим запасом финансовой прочности.

Таким образом, планирование представляет собой ориентированный на будущее регулярно повторяющийся процесс переработки информации и принятия решений, который проводится как на уровне системы (предприятия) в целом, так и её отдельных элементов (структурных подразделений). Результатом планирования является план или система планов.

Главная цель планирования состоит в том, чтобы быть действенным инструментом для достижения целей и стратегии предприятия на каждом уровне разработки и реализации стратегии: корпоративной, стратегии бизнес-уровня (бизнес-стратегия) и функциональной. Отсюда следует что, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью любого предприятия, независимо от его размера.

Основным документом реализации стратегии является бизнес-план -документ, описывающий определенную бизнес-идею и возможные пути ее реализации. Основная функция этого документа заключается в оценке того, насколько реально реализовать данную бизнес-идею, и если да, то какую прибыльность обещает проект и с каким риском он сопряжен. По объектам бизнеса, бизнес-планы можно классифицировать на бизнес-планы инвестиционного проекта и бизнес-планы организации, а по целям разработки - предназначенные для получения внешнего финансирования, выработки стратегии развития, планирования деятельности компании.

Бизнес-планы имеют общепринятую структуру, в которую в частности входят: резюме, описание бизнеса, продуктов и услуг, анализ рынка и конкурентов, план маркетинга, продаж и производства, инвестиционные затраты, организационный план, сведения о ключевых менеджерах и владельцах фирмы, кадровая политика и развитие персонала, календарный план работ по реализации проекта, финансовый план, план прибылей и убытков, план денежных потоков, прогнозный баланс, инвестиционный план и финансирование проекта, анализ рисков.

2. ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ТУРИСТИЧЕСКИХ УСЛУГ ЕКАТЕРИНБУРГА

2.1 Туристическая отрасль г. Екатеринбурга

планирование бизнес туристический фирма

Туризм - один из немногих устойчиво развивающихся видов отечественного бизнеса. Интерес предпринимателей к туризму объясняется рядом факторов. Во-первых, для того чтобы начать заниматься туристическим бизнесом, не требуется больших собственных инвестиций. Во-вторых, на туристическом рынке вполне успешно взаимодействуют крупные, средние и малые (с небольшим количеством персонала) фирмы. При этом туристический бизнес позволяет быстро оборачивать капитал, а также (в сфере международного туризма) извлекать известные выгоды за счет валютных операций. Однако отечественные предприниматели в основном развивают «выездной туризм», что является причиной значительной утечки валюты из страны.

Туристическая услуга - результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих. Туристические услуги должны учитывать интересы туристов, быть безопасными для жизни, здоровья туристов и соответствовать требованиям ГОСТ 28681.3/ГОСТ Р 50644.

Собственно услуги - это невидимый товар особого рода. Поэтому производство и реализация туристических услуг регулируются другим законодательством, нежели аналогичные действия в отношении обычных (материальных) товаров. В законе «О защите прав потребителей» отношения в части предоставления потребителям услуг выделены в особый раздел. Сложность вызывает определение экспортной туристической услуги. В классическом варианте экспортная туристская услуга руководителя туристической группы, осуществляемая за рубежом, а также услуги водителя автобуса, направляемого для работы за рубежом, должны быть отнесены к экспортным. Для России, исходя из принятых норм валютного регулирования, важно также определить туристические услуги, для иностранных туристов предоставляемые на территории России, как экспортную деятельность. Имеется соответствующее разъяснение Минфина РФ, относящее туристические услуги, оказываемые иностранным туристам на территории России местными туристическими фирмами, к экспортным видам деятельности. Именно в силу этого фирмы могут получить вознаграждение за свой труд в валюте.