Содержание

Введение

1. Теоретические особенности финансового анализа

1.1 Цели и методы финансового анализа

1.2 Методика анализа финансового состояния предприятия

2. Экономико-организационная характеристика ЗАО «Коопрынокуниверсал»

2.1 Характеристика ЗАО «Коопрынокуниверсал», его структура и система управления

2.2 Организация труда и заработной платы

2.3 Учетная политика ЗАО «Коопрынокуниверсал»

2.4 Экономический анализ деятельности ЗАО «Коопрынокуниверсал»

3. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности и предложения по совершенствованию работы предприятия

3.1 Общая оценка структуры и динамики бухгалтерского баланса

3.2 Анализ финансовой устойчивости предприятия

3.3 Анализ ликвидности и платежеспособности

3.4 Оценка эффективности хозяйственной деятельности

3.5 Пути улучшения финансового состояния предприятия

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Финансовый анализ является существенным элементом финансового менеджмента и аудита. Практически все пользователи финансовых отчетов предприятий используют методы финансового анализа для принятия решений по оптимизации своих интересов.

Собственники анализируют финансовые отчеты для повышения доходности капитала, обеспечения стабильности положения фирмы. Кредиторы и инвесторы анализируют финансовые отчеты, чтобы минимизировать свои риски по займам и вкладам. Можно твердо говорить, что качество принимаемых решений целиком зависит от качества аналитического обоснования решения.

Основным (а в ряде случаев и единственным) источником информации о финансовой деятельности делового партнера является бухгалтерская отчетность, которая стала публичной. Отчетность предприятия в рыночной экономике базируется на обобщении данных финансового учета и является информационным звеном, связывающим предприятие с обществом и деловыми партнерами - пользователями информации о деятельности предприятия.

Основной целью и задачей дипломной работы, по вопросам отчетности и анализа финансового состояния предприятия, является изучение экономической характеристики предприятия, с отражением механизма составления и представления финансовой отчетности, рассмотрение внутренних и внешних отношений хозяйственного субъекта, выявление его финансового положения, платежеспособности и доходности. В данной работе проведем анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности и финансового состояния предприятия на примере ЗАО «Коопрынокуниверсал».

Теоретические особенности финансового анализа

1.1 Цели и методы финансового анализа

Основной целью финансового анализа является получение небольшого числа ключевых (наиболее информативных) параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков, изменений в структуре активов и пассивов, в расчетах с дебиторами и кредиторами.

Практика финансового анализа уже выработала основные правила чтения (методику анализа) финансовых отчетов. Среди них можно выделить 6 основных методов:

горизонтальный (временной) анализ - сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом;

вертикальный (структурный) анализ - определение структуры итоговых финансовых показателей с выявлением влияния каждой позиции отчетности на результат в целом;

трендовый анализ - сравнение каждой позиции отчетности с рядом предшествующих периодов и определение тренда, т.е. основной тенденции динамики показателя, очищенной от случайных влияний и индивидуальных особенностей отдельных периодов. С помощью тренда формируют возможные значения показателей в будущем, а, следовательно, ведется перспективный прогнозный анализ;

анализ относительных показателей (коэффициентов) - расчет отношений между отдельными позициями отчета или позициями разных форм отчетности. Определение взаимосвязей показателей;

сравнительный (пространственный анализ) - это как внутрихозяйственный анализ сводных показателей отчетности по отдельным показателям фирмы, дочерних фирм, подразделений, цехов, так и межхозяйственный анализ показателей данной фирмы с показателями конкурентов, со среднеотраслевыми и средними хозяйственными данными;

факторный анализ - это анализ влияния отдельных факторов (причин) на результативный показатель с помощью детерминированный или стохастических приемов исследования. Причем факторный анализ может быть как прямым (собственный анализ), когда результативный показатель дробят на составные части, так и обратным (синтез), когда его отдельные элементы соединяют в общий результативный показатель.

Финансовый анализ является частью общего, полного анализа хозяйственной деятельности, который состоит из двух тесно взаимосвязанных разделов: финансового анализа и производственного управленческого анализа.

Основное содержание внешнего финансового анализа осуществляемого партнерами предприятия по данным публичной финансовой отчетности, составляют:

анализ абсолютных показателей прибыли;

анализ относительных показателей рентабельности;

анализ финансового состояния, рыночной устойчивости, ликвидности баланса, платежеспособности предприятия;

анализ эффективности использования заемного капитала;

экономическая диагностика финансового состояния и рейтинговая оценка элементов.

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия включает в качестве обязательных элементов исследования, во - первых, изменений каждого показателя за текущий анализирующий период («горизонтальный анализ» показателей финансовых результатов за отчетный период); во - вторых, исследование структуры соответствующих показателей и их изменений («вертикальный анализ»); в - третьих, изучение хотя бы в самом обобщенном виде динамики изменения показателей финансовых результатов за ряд отчетных периодов (т.е. «трендовый анализ» показателей).

1.2 Методика анализа финансового состояния предприятия

Предлагаемая методика анализа финансового состояния предприятия предназначена для обеспечения управления финансовым состоянием предприятия и оценки финансовой устойчивости его деловых партнеров в условиях рыночной экономики. Основы методики могут быть адаптированы к требованиям конкретного внешнего пользователя и поэтому имеют в определенной степени универсальный характер, вытекающий из универсальности рыночных отношений, объединяющих различные формы собственности и различные виды экономической деятельности.

Методика включает следующие блоки анализа:

общая оценка финансового состояния и его изменения за отчетный период;

анализ финансовой устойчивости предприятия;

анализ ликвидности баланса, анализ деловой активности и платежеспособности предприятия.

Оценка финансового состояния и его изменения за отчетный период по сравнительному аналитическому балансу, а также анализ финансовой устойчивости составляют исходный пункт, из которого должен логически развиваться заключительный блок анализа финансового состояния. Анализ ликвидности баланса должен оценивать текущую платежеспособность и давать заключение о возможности сохранения финансового равновесия и платежеспособности в будущем. Сравнительный аналитический баланс и показатели финансовой устойчивости отражают сущность финансового состояния. Ликвидность баланса характеризует внешние проявления финансового состояния, которые обусловлены его сущностью.

В ходе анализа для характеристики различных аспектов финансового состояния применяются как абсолютные показатели, так и финансовые коэффициенты, представляющие собой относительные показатели финансового состояния.

Анализ финансовых коэффициентов заключается в сравнении их значений с базисными величинами, а также в изучении их динамики за отчетный период.

Для точной и полной характеристики финансового состояния предприятия и тенденций его изменения достаточно сравнительно небольшого количества финансовых коэффициентов. Важно лишь, чтобы каждый из этих показателей отражал наиболее существенные стороны финансового состояния.

Финансового состояния предприятия характеризуется размещением и использованием средств (активов) и источниками их формирования (собственного капитала и обязательств, т.е. пассивов). Эти сведения представлены в балансе предприятия.

Для осмысления общей картины изменения финансового состояния предприятия весьма важны показатели структурной динамики баланса. Сопоставляя структуры изменений в активе и пассиве, можно сделать вывод о том, через какие источники в основном был приток новых средств и в какие активы эти новые средства в основном вложены.

Для общей оценки динамики финансового состояния предприятия следует сгруппировать статьи баланса в отдельные специфические группы по признаку ликвидности (статьи актива) и срочности обязательств (статьи пассива). Ликвидность активов - эта величина обратная времени их превращения в денежные средства.

По степени принадлежности используемый капитал подразделяется на собственный и заемный. По продолжительности использования различают капитал долгосрочный, постоянный и краткосрочный. Необходимость в собственном капитале обусловлена требованиями самофинансирования предприятия. Он является основой самостоятельности и независимости предприятия, но привлекая заемные средства повысить рентабельность собственного капитала. В тоже время средства предприятия созданы в основном за счет краткосрочных обязательств, то его финансовое положение будет не устойчивым.

Следовательно, от того насколько оптимально соотношение собственного и заемного капитала, во многом зависит финансовое положение предприятия.

В связи с этими важными показателями, которые характеризуют, рыночную устойчивость предприятия являются:

- коэффициент финансовой автономии (независимости) или удельный вес собственного капитала в общей сумме капитала;

- коэффициент финансовой зависимости (доля заемного капитала);

- плечо финансового рычага или коэффициент финансового риска (отношения заемного капитала к собственному).

Чем выше уровень первого показателя и ниже второго и третьего, тем устойчивее финансовое состояние предприятия.

Финансовое положение предприятия, его финансовая устойчивость, ликвидность и платежеспособность непосредственно зависят от того насколько быстро средства вложены в текущие активы, превращаются в реальные деньги и какая доля средств принадлежит организации.

Внешнее финансирование дорогостоящее, а также связано с определенными ограничениями. Собственные источники увеличения капитала также ограничены в первую очередь способностью получения прибыли. Управляя текущими активами организация меньше зависит от внешних источников денежных средств и может повысит свою ликвидность. Изменение уровня ликвидности определяется по изменению абсолютного показателя - чистого оборотного актива. Он составляет величину, оставшуюся после погашения всех краткосрочных обязательств. Следовательно, рост показателя - повышение уровня ликвидности.

Занижение величины оборотных средств влечет за собой неустойчивое финансовое состояние предприятия, завышение - снижает возможность предприятия производить капитальные затраты по расширению деятельности. Замораживание средств обходится очень дорого.

Анализ финансовой устойчивости и ликвидности баланса

После общей характеристики финансовое состояние и его изменения за отчетный период следующей важной задачей анализа финансового состояния является исследование показателей финансовой устойчивости предприятия - финансовая независимость, способность маневрировать своими средствами.

Соотношение стоимости материальных оборотных средств и величин собственных и заемных источников их формирование определяет устойчивость финансового состояния предприятия. Обеспеченность запасов и затрат источниками формирования является сущностью финансовой устойчивости, тогда как платежеспособность выступает ее внешним проявлениям.

Наиболее обобщающим показателем финансовой устойчивости является излишек или недостаток источников средств для формирования запасов и затрат, получаемый в виде разницы величины источников средств и величины запасов и затрат.

Для характеристики формирования запасов и затрат используют несколько показателей, отражающих различную степень охвата разных видов источников:

наличие собственных оборотных средств, равное разнице величины источников собственных средств и величины основных средств и вложений:

Ес = Ис - F; (1.1)

наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат, получаемое из предыдущего показателя увеличением на сумму долгосрочных кредитов и заемных средств:

Ет = (Ис + Кт) - F; (1.2)

общая величина основных источников формирования запасов и затрат, равная сумма предыдущего показателя и величины краткосрочных кредитов и заемных средств (к которым в данном случае не присоединяются ссуды, не погашенные в срок):

Е = (Ис + Кт) - F + Кt = ЕТ + Кt. (1.3)

Трем показателям наличия источников формирования запасов и затрат соответствуют три показателя обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования:

излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств:

Ес = Ес - Z; (1.4)

излишек (+) или недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат:

ЕТ = ЕТ - Z = (Ес + Кт) - Z; (1.5)

излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников для формирования запасов и затрат:

Е = Е - Z = (Ес + Кт + Кt) - Z. (1.6)

Вычисление трех показателей обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования позволяет классифицировать финансовые ситуации по степени их устойчивости.

Возможно выделение четырех типов финансовой устойчивости:

абсолютная, если запасы и затраты меньше суммы собственного оборотного капитала и кредитов банка по товаро - материальных ценностей:

З < Скоб + КРтмц; К о.з. =СКоб + КРтмц (1.7)

3

нормальная, при которой гарантируется платежеспособность предприятия, если запасы и затраты равны сумме собственных оборотного капитала и кредитов банка по товаро-материальных ценностей:

К о.з. = СКоб + КРтмц = 1 (1.8)

3

неустойчивое (предкризисное) финансовое состояние предприятия, при котором нарушается платежный баланс, но сохраняется восстановление равновесия платежных средств и обязательств, за счет привлечения временно свободных источников средств в оборот предприятия:

З = СКоб + КРтмц + Ивр

К о.з. = СКоб + КРтмц + И вр. = 1(1.9)

3

При этом финансовая устойчивость считается допустимой если:

а) производственные запасы плюс готовая продукция равно или превышают сумму краткосрочных кредитов и заемных средств, участвующих в формировании запасов;

б) незавершенное производство плюс расходы будущих периодов равны или меньше суммы собственного оборотного капитала.

Если эти условия не выполняются, то имеет место тенденция ухудшения финансового состояния предприятия.

кризисное финансовое состояние предприятия (предприятие находится на грани банкротства) при котором:

З > СКоб + КРтмц + Ивр.

К о.з. = СКоб + КРтмц + И вр. < 1 (1.10)

3

Равновесие платежного баланса в данной ситуации обеспечивается за счет просроченных платежей по оплате труда, ссудам банка, поставщикам, бюджету и т.д. Устойчивость финансового состояния может быть восстановлена путем:

а) ускорение оборачиваемости капитала в текущих активах;

б) обоснованного уменьшения запасов и затрат (до норматива);

в) пополнение собственного оборотного капитала за счет внутренних и внешних источников.

Главным критерием оценки финансового состояния предприятия является показатели платежеспособности и степень ликвидности предприятия. Платежеспособность - это возможность своевременно и полностью выполнять платежные обязательства. Ликвидность отражает способность предприятия в любой момент совершать необходимые расходы.

Для оценки ликвидности и платежеспособности может быть использованы приемы:

структурный анализ изменений активных и пассивных платежей баланса, т.е. анализ ликвидности баланса;

расчет финансовых коэффициентов ликвидности.

Задача оценки ликвидности баланса - определить величину покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную форму (ликвидность) соответствуют сроку погашения обязательств.

Расчет финансовых коэффициентов основывается на том, что виды оборотных средств обладают различной степенью ликвидности: абсолютно ликвидны денежные средства, даже по убывающей - краткосрочные финансовые вложения, дебиторская задолженность, запасы и затраты.



График определения запаса финансовой устойчивости

При анализе финансового состояния предприятия необходимо знать запас его финансовой устойчивости (зону безопасности). Деление затрат на постоянные и переменные и использование показателя маржинального дохода (постоянные затраты вместе с прибылью) позволяют рассчитать порог рентабельности, т.е. ту сумму выручки, которая необходимо для того, чтобы покрыть все постоянные расходы. Прибыли при этом не будет, но не будет и убытка.

Порог рентабельности = Постоянные затраты в составе себестоимости реализованной продукции (1.11)

Доля маржинального дохода к выручке

Если известен порог рентабельности, то нетрудно подсчитать запас финансовой устойчивости.

ЗФУ= Выручка - Порог рентабельности * 100% (1.12)

Анализ ликвидности баланса

Потребность в анализе ликвидности баланса возникают в условиях рынка в связи с усилением финансовых ограничений и необходимостью оценки кредитоспособности предприятия. Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную форму соответствует сроку погашения обязательств.

Ликвидность активов - величина, обратная ликвидности баланса по времени превращения активов денежные средства. Чем меньше требуется времени, чтобы данный вид активов обрел денежную форму, тем выше его ликвидность. Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения и расположенным в порядке возрастания сроков.

Анализ деловой активности и эффективности деятельности предприятия

Анализ и оценка эффективности деятельности предприятия является завершающим этапом финансового анализа.

Анализ общей эффективности хозяйственной деятельности предприятия является прерогативой высшего звена управленческих структур предприятия. Основными задачами анализа эффективности являются:

оценка хозяйственной ситуации;

выявление факторов и причин достигнутого состояния;

подготовка и обоснование принимаемых управленческих решений;

выявление и мобилизация резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности.

Деловая активность предприятия в финансовом аспекте проявляется, прежде всего в скорости оборота его средств. Рентабельность предприятия отражает степень прибыльности его деятельности. Анализ деловой активности и рентабельности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных финансовых коэффициентов оборачиваемости и рентабельности, которые являются относительными показателями финансовых результатов деятельности предприятия.

Показатели рентабельности являются относительными характеристиками финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и группируются в соответствии с интересами участников экономического процесса, рыночного обмена. Показатели рентабельности - это важные характеристики финансовой среды формирования прибыли и дохода предприятия. По этой причине они являются обязательными элементами сравнительного анализа и оценки финансового состояния предприятия. При анализе производства показатели рентабельности используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования.

Основные показатели рентабельности можно объединить в группы:

показатели, рассчитанные на основе прибыли (дохода);

показатели, рассчитанные на основе производственных активов;

показатели, рассчитанные на основе потоков наличных денежных средств.

Финансовое состояние предприятия является важнейшей характеристикой финансовой деятельности предприятия. Оно определяет конкурентоспособность предприятия и его потенциалам в деловом сотрудничестве, является гарантом эффективной реализации экономических интересов всех участников финансовых отношений; как само предприятие так и его партнеров.

Методика комплексной сравнительной рейтинговой оценки финансового состояния, рентабельность и деловой активности предприятия, основанная на теории и методики финансового анализа предприятия в условиях рыночных отношений.

2. Экономико-организационная характеристика ЗАО «Коопрынокуниверсал»

2.1 Характеристика ЗАО «Коопрынокуниверсал», его структура и система управления

Объектом исследования является ЗАО «Коопрынокуниверсал», образованное в 1993 году. Целью образования предприятия является максимальное удовлетворение потребностей потребителей и получение прибыли при имеющихся ресурсах.

Общество действует на основании Гражданского Кодекса, Федерального закона «Об акционерных обществах», Устава, действующего законодательства Российской Федерации и Удмуртской республики.

ЗАО «Коопрынокуниверсал» имеет вышестоящую организацию «Удмуртпотребсоюз», но является самостоятельным предприятием, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его собственном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Основными целями создания торгового предприятия являются:

- насыщение потребительского рынка товарами и услугами;

совершенствование рыночной инфраструктуры и создание конкурентной среды;

получение прибыли.

ЗАО «Коопрынокуниверсал» является крупным торговым предприятием г. Ижевска. Руководителем предприятия является генеральный директор, ему подчиняются руководители подразделений ЗАО «Коопрынокуниверсал», которое состоит из нескольких подразделений, осуществляющих разные виды деятельности.

Структура ЗАО «Коопрынокуниверсал» показана на рис. 1.

 Общественное питание

Столовая «Восток» Закусочная

Кулинария

Бар

Киоск

Буфеты розничной

торговли

Рынок «Восточный» Торговые места

Камеры хранения

Общественный туалет

Автостоянки

(гостевая, ночная)

Гостиница «Восток»

Гостиничные услуги

Лоток розничной торговли

Радиорубка

Розничная торговля

Магазин «Универсам»

Рыбный лоток

Мясной лоток

Пивной лоток

Овощной лоток

Рис. 1. Структура ЗАО «Коопрынокуниверсал»

На территории рынка находится магазин «Универсам», имеются столовая, ресторан, бары, закусочная и другие торговые точки. На территории рынка находится гостиничный комплекс, камеры хранения, охраняемые автостоянки, два торговых павильона, предоставляются в аренду торговые места и другое. Подразделениям предоставляется свобода в подборе персонала, также реализация своего человеческого потенциала в выискивании новых идей, улучшения качества обслуживания, ассортимента товаров, блюд, услуг.

ЗАО «Коопрынокуниверсал» предоставлен в аренду участок площадью 10 451 кв.м. для организации дневной гостевой стоянки автотранспорта в южном общественном центре жилого района «Аэропорт» за счет земли, закрепленной правлению «Удмуртпотребсоюз». В связи с этим ЗАО «Коопрынокуниверсал» выполняют благоустройство и ограждение территории, поддерживает круглогодично санитарное состояние, благоустройство и озеленение предоставленного участка и прилегающей территории.

Также предоставлено в аренду ЗАО «Коопрынокуниверсал» участок площадью 4 760 кв.м. для организации торговых мест для социально - незащищенных граждан (пенсионеров, инвалидов, безработных) в Южном общественном центре жилого района «Аэропорт» - за счет свободной городской земли и не освоенной территории автостоянки площадью 1 263 кв.м. ЗАО «Коопрынокуниверсал» обязано выполнять благоустройство этого участка, поддерживать круглогодично санитарное состояние. ЗАО «Коопрынокуниверсал», продавцы руководствуются в своей деятельности Правилами продажи отдельных видов непродовольственных товаров, утвержденными постановлением Правительства РФ № 995 от 08.10.93 г., Постановлениями Администрации г. Ижевска № 296 от 08.08.96 г. «Об утверждении Положения о торговой зоне на территории г. Ижевска», № 354 от 14.10.96 г. «Об организации выездной мелкорозничной торговли», № 100 от 07.07.94 г. «Об утверждении Правил торговли на рынках города». Физические лица, осуществляющие торговлю на территории ЗАО «Коопрынокуниверсал» освобождаются от уплаты сбора на право торговли на данном участке при

предъявлении Временного патента при реализации ассортиментного перечня следующих товаров:

швейные изделия собственного производства;

изделия народного творчества собственного производства;

товары б/у (с признаками износа);

белье постельное, нательное, столовое;

трикотажные изделия отечественного производства;

чулочно-носочные изделия;

обувь отечественного производства;

галантерея щеточная, из пластмасс;

туалетная бумага;

школьно - письменные принадлежности;

бумажно-беловые товары и др.

ЗАО «Коопрынокуниверсал» должно обеспечить чистоту и порядок на данном участке, круглогодично поддерживать санитарное состояние, благоустройство и озеленение.

Под структурой управления организацией понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих им функционирование и развитие как единого целого.

Элементами структуры являются отдельные работники, службы и другие звенья аппарата управления, а отношения между ними поддерживаются благодаря связям, которые принято подразделять на горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные связи носят характер согласования и являются, как правило, одноуровневыми. Вертикальные связи - это связи подчинения, и необходимость в них возникает при иерархичности управления, т.е. при наличии нескольких уровней управления. Кроме того, связи в структуре управления могут носить линейный и функциональный характер. Линейные связи отражают движение управленческих решений и информации между так называемыми линейными руководителями, т.е. лицами, полностью отвечающими за деятельность организации или ее структурных подразделений. Функциональные связи имеют место по линии движения информации или управленческих решений по тем или иным функциям управления.

В рамках структуры управления протекает управленческий процесс (движение информации и принятие управленческих решений), между участниками которого распределены задачи и функции управления, а, следовательно, права и ответственность за их выполнение. С этих позиций структуру управления можно рассматривать как форму разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой происходит процесс управления, направленный на достижение намеченных целей менеджмента.

Таким образом, структура управления включает в себя все цели, распределенные между различными звеньями, связи между которыми обеспечивают координацию отдельных действий по их выполнению. Поэтому ее можно рассматривать как обратную сторону характеристики механизма функционирования (как процесса реализации структурных связей системы управления). Связь структуры управления с ключевыми понятиями менеджмента - его целями, функциями, процессом, механизмом функционирования, людьми и их полномочиями, свидетельствует о ее огромном влиянии на все стороны управления. Именно поэтому менеджеры всех уровней уделяют огромное внимание принципам и методам формирования структур, изучению тенденций в их построении и оценке их соответствия решаемым целям и задачам.

Иерархический тип структуры имеет много разновидностей, но самой распространенной является линейно-функциональная организация управления, до сих пор широко используемая организациями во всем мире и применяемая в ЗАО “Коопрынокуниверсал” (см.прложение).

Основу линейно-функциональных структур составляет так называемый “шахматный” принцип построения и специализация управленческого процесса по функциональным подсистемам организации (бухгалтерия, торговый отдел, охрана, техслужба и пр.). По каждой из них формируется иерархия, пронизывающая всю организацию сверху донизу. Результат работы каждой службы аппарата управления организацией оценивается показателями, характеризующими выполнение ими своих целей и задач.

Многолетний опыт использования линейно-функциональных структур управления показал, что они наиболее эффективны там, где аппарат управления выполняет рутинные, часто повторяющиеся и редко меняющиеся задачи и функции. При такой организации управления предприятие может успешно функционировать лишь тогда, когда изменения по всем структурным подразделениям происходят равномерно. Но так как в реальных условиях этого нет, возникает неадекватность реакции системы управления на требования внешней среды. Положение усугубляется утратой гибкости во взаимоотношениях работников аппарата управления из-за применения формальных правил и процедур. В результате затрудняется и замедляется передача информации, что не может не сказываться на скорости и своевременности принятия управленческих решений. Необходимость согласования действий разных функциональных служб резко увеличивает объем работы руководителя организации и его заместителей, т.е. высшего эшелона управления.

2.2 Организация труда и заработной платы

Организация труда на предприятии должна быть направлена на осуществлении комплекса организационно - технических, экономических и санитарно - гигиенических мероприятий, позволяющих рационализировать торгово-технологический процесс, эффективнее использовать торговые и другие площади, оборудование и персонал предприятия, создать благоприятные условия труда и на этой основе обеспечить высокий уровень обслуживания населения.

Различают индивидуальную и бригадную формы организации труда. На анализируемом предприятии применяют индивидуальную форму организации труда, когда каждый работник используется на определенном участке, на него возлагается личная ответственность за сохранность товарно-материальных ценностей, обслуживание покупателей и т.д.

Общая численность ЗАО «Коопрынокуниверсал» составляет 238 человек, в том числе не списочный состав. Более тяжелый труд, работу на улице выполняют мужчины, они составляют 42 % общей численности коллектива. Женщины составляют 58 % от общего числа работающих. Мужчины в основном заняты работой на рынке, в том числе водители, охрана. Женщины работают в торговле, в общественном питании (рис. 2).

Средний возраст работников АУП 35 - 45 лет, работников торговли 30 - 40 лет, работников рынка 30 - 40 лет.

В связи с этим важное значение имеет рациональное разделение труда работников. Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников для выполнения торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника. Основными формами разделения труда в магазине являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалифицированное.

42%

58%

Рис. 2. Соотношение сотрудников

Функциональное разделение предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения, с учетом этого признака весь персонал предприятия подразделяется на три категории: управленческий, основной и вспомогательный.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическим и трудовым процессом. Сюда входят руководящие, инженерно-технические работники и служащие - директор, заместитель директора, администратор, главный экономист, товароведы, директор магазина, старший бухгалтер, бухгалтеры, кассир и д.т.

Общее руководство осуществляет генеральный директор, он же руководит планово - экономической работой. Ему подчинены службы, занимающиеся вопросами труда и заработной платы, бухгалтерского учета и финансов, охраны.

Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется бухгалтерией, возглавляемой главным бухгалтером. Бухгалтерский аппарат принимает от материально ответственных лиц товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства, материалы, начисляет заработную плату, проводит ревизии, инвентаризации, а также выполняет другие бухгалтерские операции.

Товаровед выполняет основные функции в области коммерческой работы и организации торговли. В них входят изучение спроса населения на товары, заключение договоров с поставщиками и контроль за состоянием товарных запасов, проверка качества товаров и соблюдение условий их хранения. Он же организует доставку товаров, внедряет современные методы продажи товаров и т.д.

Основной персонал - это продавцы, повара, контролеры - кассиры, контролеры, кассиры, т.е. работники, занятые обслуживанием покупателей. В обязанности продавцов входит подготовка и уборка рабочего места (получение упаковочного материалы, проверка работоспособности торгового оборудования и инвентаря, пополнение рабочих товарных запасов, уборка тары, поддержание надлежащего санитарного состояния), подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, учет неудовлетворенного спроса и т.п. Контролер - кассир готовит рабочее место к выполнению расчетных операций (проверяет исправность контрольно - кассовой машины, записывает показания счетчиков, получает разменную монету и т.д.), выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки и т.д.

Рис.3 Структура персонала

Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает предприятие в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии. В эту категорию входят рабочие, младший обслуживающий персонал (уборщицы), электромонтеры, техники, водители, сторожа, грузчики (рис.3).

Кандидатуры на вакантные места утверждает генеральный директор. Проверяется квалификация, образование. Вновь принятые работники принимаются с испытательным сроком 3 месяца. На должности, требующие особые знания, принимаются только квалифицированные работники.

АУП, служащие, руководители подразделений в основном имеют высшее образование. Около 60% работающих имеют среднее специальное образование, соответственно занимают должности ниже. Поэтому оклад устанавливается в зависимости от квалификации работника, образования, тяжести труда, ответственности согласно штатного расписания.

Уже на первом этапе приема работника на предприятие - при заключении трудового договора - определяются условия труда, его оплаты, предоставления других льгот и компенсаций и др., которые в дальнейшем могут так или иначе повлиять на финансовые результаты деятельности предприятия, повлечь снижение или увеличение налогового бремени и т.д.

Статья 77 КЗОТ устанавливает, что оплата труда каждого работника зависит от личного вклада и качества труда и максимальным размером не ограничивается. При этом законодательством РФ определена нижняя граница оплаты труда - месячная оплата труда работника, отработавшего полностью определенную на этот период норму рабочего времени и выполнившего свои трудовые обязанности (нормы труда), не может быть ниже законодательно установленного минимального размера оплаты труда.

Состав фонда оплаты труда (ФОТ) в ЗАО «Коопрынокуниверсал» определяется в соответствии с Положением «О заработной плате работников ЗАО «Коопрынокуниверсал». Данное положение предусматривает порядок начисления заработной платы работникам всех структурных подразделений ЗАО «Коопрынокуниверсал», в том числе работников аппарата управления, ИТР и других служащих. Положение ежегодно разрабатывается заместителем Генерального директора по финансам и главным экономистом предприятия и утверждается Генеральным директором ЗАО «Коопрынокуниверсал».

Система позволяет регулировать уровень фонда оплаты труда, устанавливает материальную ответственность руководителей, специалистов, служащих и рабочих подразделений ЗАО «Коопрынокуниверсал» за выполнение хозяйственной деятельности.

Фонд оплаты труда предприятия (в том числе таких подразделений как аппарат управления, ИТР, отдел безопасности и.д.) определяется по процентной ставке от валового дохода предприятия.

ФОТ структурных подразделений определяется по процентной ставке от выручки или дохода (торгового наложения), полученного подразделением.

ФОТ отдельных работников, утвержденных штатным расписанием, определяется по процентной ставке от полученной выручки.

При начислении фонда оплаты труда учитывается выполнение показателей хозяйственной деятельности за месяц. При невыполнении (перевыполнении) заданных показателей хозяйственной деятельности фонд оплаты труда подразделения уменьшается (увеличивается) за каждый невыполненный (перевыполненный) показатель.

Формирование и выплаты из фонда оплаты труда производится ежемесячно за отчетный месяц, по итогам выполнения объема товарной продукции за отчетный месяц и показателей хозяйственной деятельности подразделений ЗАО за месяц, предшествующий отчетному.

При переходе на эту систему за первый месяц показатели хозяйственной деятельности не учитываются.

В основу образования ФОТ заложены:

оплата руда за фактически выполненную работу;

оплата труда за фактически проработанное время по сдельным расценкам, тарифам, ставкам, должностным окладам, согласно штатному расписанию, утвержденному генеральным директором.

Кроме того, Положение предусматривает и другие виды выплат, соответствующие принятой системой и формой оплаты труда, изложенной в данном Положении за исключением расходов по оплате труда, финансируемых за счет прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия.

Предприятие определило три вида гарантированной минимальной заработной платы при месячной норме обработанного времени:

минимальный размер оплаты, установленный действующим законодательством для работников, получающих заработную плату, исходя из установленной процентной ставки;

договорная сумма заработной платы для работников не списочного состава, оформленных по трудовым соглашениям;

оклад или месячная тарифная ставка, установленная штатным расписанием для остальных работников списочного состава предприятия.

Также положением установлено, что оплата труда работников ЗАО «Коопрынокуниверсал» зависит от личного трудового вклада, качества труда и максимальным размером не ограничивается.

В состав ФОТ входят постоянная часть заработной платы и ее переменная часть.

К постоянной части заработной платы относятся следующие виды выплат:

/ Оплата труда по утвержденным окладам и процентным ставкам;

/ Оплата труда на основании трудового соглашения для работников, оформленных на срок не более 3 - х месяцев;

/ Выплаты компенсационного характера, связанные с режимом работы и условиями труда:

доплата к тарифным ставам и окладам за сверхурочную работу;

доплата за совмещение профессий, расширение зоны обслуживания или увеличения объема работ (доплата составляет до 50% тарифных ставок, окладов);

доплата за руководство бригадой (размер доплаты составляет до 20% тарифных ставок, окладов).

/ Выплаты, предусмотренные законодательством РФ о труде:

доплата водителям за классность (1 класс - 25%, 2 класс - 10%);

выплаты по районному коэффициенту (уральский коэффициент - 15%);

/ Оплата за неотработанное время:

вознаграждение по итогам работы за год, годовые вознаграждения;

оплата ежегодных и дополнительных отпусков (без денежной компенсации за неиспользованный отпуск);

дополнительные выплаты при предоставлении ежегодного отпуска (сверх нормальных отпускных сумм в соответствии с законодательством);

оплата дополнительно предоставленных (сверх предусмотренных законодательством) отпусков работников;

оплата льготных часов подростков;

оплата учебных отпусков, предоставленных работникам, обучающихся в образовательных учреждениях;

оплата за период обучения работников, направленных на профессиональную подготовку, повышение квалификации или обучение вторым профессиям;

оплата труда работников, привлекаемых к выполнению государственных или общественных обязанностей;

суммы, выплаченные за не проработанное время работникам, вынужденно работающим неполное рабочее время по инициативе администрации;

оплата работникам - донорам за дни обследования, сдачи крови и отдыха, предоставляемого после каждого дня сдачи крови;

оплата простоев по вине работника;

оплата за время вынужденного прогула.

Переменной частью заработной платы является разница между начисленным ФОТ структурного подразделения, согласно утвержденным процентным ставкам и суммой выплат, входящих в постоянную часть заработной платы.

Переменная часть заработной платы характеризуется и определяется коэффициентом приработка.

Коэффициент приработка определяется как отношение переменной части ФОТ структурного подразделения с учетом уральского коэффициента.

Кроме того, в состав ФОТ предприятия входят следующие выплаты работникам:

оплата очередных отпусков, компенсация за неиспользованные отпуска. При изыскании дополнительных услуг работники, предоставляющие эти услуги, получают до 50% полученной выручки.

Указанное выше Положение предусматривает также и порядок определения и распределения ФОТ. Так, ФОТ предприятия начисляется согласно утвержденной процентной ставке предприятия.

В рамках начисленного ФОТ предприятия начисляется ФОТ структурных подразделений и отдельных работников предприятия согласно утвержденным процентным ставкам.

Начисленный ФОТ структурного подразделения распределяется между его работниками следующим образом:

а) начисляется постоянная часть согласно отработанному времени;

б) начисляется переменная часть согласно коэффициента приработка.

В состав ФОТ структурного подразделения входит уральский коэффициент.

В пределах начисленного ФОТ предприятия начисляется оплата ежегодных отпусков, компенсации за неиспользованные отпуска.

Администрация предприятия имеет право изменять коэффициент приработка, исходя из конкретных производственных условий сложившихся в структурных подразделениях, в пределах начисленного ФОТ предприятия.

Коэффициент приработка предприятия и отдельных работников может быть увеличен в следующих случаях:

а) при падении выручки, дохода вследствие сезонной неравномерности востребования услуг, товаров и продукции;

б) при падении выручки, дохода вследствие экстремальных погодных условий;

в) при падении выручки, дохода вследствие аварийной ситуации, возникшей не по вине работников предприятия;

г) при увеличении объема выручки или дохода на одного работающего;

д) за личный вклад работника в повышении качества, количества работы и другие положительные показатели трудовой деятельности, направленные на увеличении получения выручки предприятия.

Коэффициент приработка подразделения и отдельных работников предприятия может быть уменьшен в следующих случаях:

а) при увеличении уровня издержек в доходах. За каждый процент увеличения - коэффициент приработка уменьшается на 2%;

б) при наличие диспропорции между ростом производительности труда и ростом среднемесячной заработной платы в структурном подразделении.

Наличие диспропорции определяется по отношению к предыдущему кварталу. За каждый процент диспропорции - коэффициент приработка снижается на 2%;

в) при невыполнении плановых заданий, нарушения трудовой дисциплины, совершения виновных действий материально-ответственных лиц, если эти действия дают основания для утраты доверия, неисполнение служебных обязанностей, предусмотренных в контракте, - начисленная заработная плата снижается до уровня установленной данным положением минимальной заработной платы, оклада, месячной тарифной ставки;

г) при недобросовестном использовании служебных обязанностей, в том числе несвоевременной отчетности и несвоевременном исполнении указаний администрации и начальников подразделений - снижается коэффициент приработка до 50%.

Также, на предприятии предусмотрены дополнительные выплаты, призванные стимулировать работников. К указанным выплатам относятся единовременные поощрения работников предприятия:

при достижении юбилейных дат (50, 55, 60 лет) - до 5 минимальных заработных плат;

при уходе на пенсию - до 5 минимальных заработных плат;

в честь праздничных дней - в размере определяемой администрацией предприятия.

Таким образом, в ЗАО «Коопрынокуниверсал» имеется гибкая система оплаты труда, устанавливающая работникам, как гарантированный минимум заработной платы, так и позволяющая администрации предприятия использовать заработную плату в качестве стимула, повышающего производительность труда.

Данная система управления наиболее полно заинтересовать работников аппарата управления предприятия, ИТР, иных служащих в улучшении работы, направленной на обеспечение нормальной деятельности предприятия, занятых непосредственно производством работ и оказанием услуг.

2.3 Учетная политика ЗАО «Коопрынокуниверсал»

Приказом от 04.01.2001 года утверждена учетная политика ЗАО «Коопрынокуниверсал».

Бухгалтерский учет на предприятии осуществляет бухгалтерия предприятия под руководством главного бухгалтера.

Бухгалтерский учет на предприятии ведется согласно «Положения по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ», утвержденного приказом Минфина России от 29.07.1998 года за № 34 н, Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» и других нормативно-правовых документов с учетом последующих изменений и дополнений в них.

Ответственность за организацию бухгалтерского учета несет руководитель предприятия.

Главному бухгалтеру предоставлено право вводить, уточнять и исключать субсчета к синтетическим счетам, а также устанавливать дополнительные системы аналитического учета.

Бухгалтерский учет на предприятии ведется механизированным способом, по программе «1 С - Бухгалтерия», форма учета Журнал - Главная.

На предприятии применяются следующие формы первичных учетных документов: приходные ордера «КО - 1», пропуска специально разработанной формы, квитанции формы 3 - Г по ОКУД 0790203, квитанции формы ОКУД 0751601, талоны формы БО - 11, остальные расчеты с населением производятся через контрольно-кассовые машины марки «Элвес», «Мини Элвес», «Меркурий» (Закон РФ от 18.06.93. № 5215 - 1 «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением»).

Генеральный директор совместно с главным бухгалтером подписывает документы, служащие для приемки товарно-материальных ценностей, денежных средств, расчетно-кредитных и финансовых обязательств.

Утвержден график документооборота.

В целях обеспечения данных бухгалтерского учета и отчетности проводится инвентаризация имущества один раз в год, инвентаризация денежных средств в кассе ежемесячно, а также в случае смены материально-ответственных лиц, краж, хищений.

Определение выручки от реализации продукции (работ, услуг) и признание прибыли применять по мере оплаты покупателем расчетных документов (в настоящее время пересматривается).

Штрафы, пени, неустойки, возникающие согласно договорам отражаются по мере их признания должником или при получении решения суда, арбитража об их взыскании.

Лимит стоимости основных средств установлен в соответствии с нормой, предусмотренной действующим законодательством, то есть свыше стократного установленного законом размере минимальной месячной заработной платы (в настоящее время пересматривается).

Первоначальная стоимость основных средств, принадлежащих предприятию, погашается путем начисления амортизационных отчислений по Единым нормам.

Затраты по ремонту основных средств списываются на издержки обращения по фактическим затратам, подтвержденным документально.

Стоимость нематериальных активов организации погашается путем начисления амортизации ежемесячно с учетом срока их полезного использования линейным способом.

Согласно п. 60 Положения по ведению бухгалтерского учета ведется учет товаров по продажным ценам в структурных подразделениях торговли и общественного питания. Ведется раздельный учет товаров, облагаемых налогом с продаж и НДС по ставкам 10% и 20%.