Состав и структура природных вод, характеристика и специфика видов жесткости и единицы ее измерения. Методы устранения и снижения жесткости воды, описание её термической и химической обработки. Сущность и применение ионообменного метода в промышленности.

Свойства липидов, характеристика их омыляемого и неомыляемого видов. Биологические функции липидов, особенности строения жирных кислот и нейтральных жиров. Структура фосфолипидов и гликолипидов, классификация стероидов. Метод тонкослойной хроматографии.

Титрование этилового спирта раствором гидроокиси натрия в присутствии бромфенолового синего до появления синей окраски. Определение кислот, сложных эфиров, щелочи и сивушных масел. Рассмотрение реагентов, используемых для обнаружения примесей в спирте.

Понятие органических веществ. Способы обнаружения углерода, хлора, азота в органических соединениях. Реактивы и оборудование для проведения опытов. Углерод как обязательная составная часть органических соединений. Процентное содержание углерода в сахаре.

Механизм образования кислотных осадков. Природные и антропогенные источники загрязнений среды соединениями серы. Реакции азота, его концентрация в приземном слое атмосферы. Содержание серы в разных видах топлива. Расчет количества кислотных осадков.

Исследование свойств лютеина, способного блокировать свободные радикалы, предохраняя наши клетки от преждевременного старения, защищать сетчатку глаз от ультрафиолета. Зависимость наличия каротиноидов в куриных яйцах от типа кормления кур и цвета желтка.

Выявление изменений количества свободных радикалов, а также оценка влияния воды с пониженным содержанием дейтерия на показатели свободно-радикального окисления тканей у лабораторных животных в физиологических условиях и при воспалительных процессах.

Определение концентрации вещества методом стандартов и добавок, калибровочной кривой. Расчет высоты волны иона в исследуемом растворе. Количественное определение вещества полягрофическим методом. Концентрация индифферентных электролитов и растворов.

Определение температуры внутренней поверхности обмуровки аппарата. Изменение исходного значения плотности для метана с учетом изменения давления и средней температуры. Расчет суммарного коэффициента теплоотдачи в окружающую среду лучеиспусканием.

Представления о роли пектиновых веществ. Классификация оптических методов анализа. Абсолютные фотометрические методы определения веществ. Методика спектрофотометрического определения массовой доли полигалактуроновой кислоты в растительном сырье.

Процесс термолиза нефтяного сырья. Свойства и реакции радикалов. Термическое разложение при крекинге парафиновых, нафтеновых и непредельных углеводородов. Радикальный механизм распада голоядерных ароматических углеводородов. Разновидность цепных реакций.

Понятие о поверхностно-активных веществах. Характеристика метода эбулиоскопии. Особенности определения молекулярной массы растворенного вещества эбулиоскопическим методом. Описание основных результатов и их обсуждение. Наиболее эффективны композиции ПАВ.

Характеристика основных показателей низкотемпературных свойств нефтепродуктов. Методика определения температуры застывания и температуры помутнения для нефти и продуктов ее переработки, а также определение показателя температуры начала кристаллизации.

Определение параметров диэлектрической жидкости в качестве пропитывающего вещества конденсаторах. Описание модели, обеспечивающей оптимизацию химического процесса. Регрессионная модель трехстадийного процесса. Составление нечеткой модели Мамдани.

Почва, ее строение и виды, химические и инструментальные методы их анализа. Особенности почвы как объекта химического исследования. Определение углерода органических соединений. Анализ образцов почв целинных земель на содержание органического вещества.

Характеристика активного химически опасного вещества, его применение в промышленности. Мероприятия по снижению загрязнения атмосферного воздуха. Определение оценки влияния автозаправочной станции на окружающую среду. Нейтрализация хлора при аварии.

Методы определения ацетаминопроизводных ароматического ряда. Фармакологические свойства парацетамола. Показания и противопоказания для применения парацетамола. Методика проведения нитритометрического титрования и молекулярно-абсорбционного анализа.

Изучение понятия "валентность" - способности атома к образованию химических связей, количественной мерой, которой считается число других атомов в молекуле, с которыми данный атом образует связи. Современные квантово-химические представления о валентности.

Качественный и количественный анализ образца. Определение типа сплава на основании характерных для него реакций. Методы разложения сталей. Химические методы количественного определения железа и никеля. Гравиметрические и титриметрические методы.

Разработка конструкций (газоходов) для реконструкции элементов оборудования сернокислотных производств; условия их работы. Расчет значений параметров уравнения кинетики, характеризующего реакционных процесс деструкции композита в исследуемой среде.

Применение, токсичность ртути и ее соединений. Способы деструкции органических веществ в моче по А.Ф. Рубцову и А.Н. Крылову. Качественное обнаружение ртути. Реакция с дитизоном, со взвесью иодида меди. Количественное обнаружение ртути в деструктате.

Характеристика нестероидных противовоспалительных средств. Особенности определения ряда нестероидных противовоспалительных средств в крови в скрининге методами твердофазной экстракции и газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием.

Изучение бактерицидного и вирулицидного действия хлора. Хлоропоглощаемость природных и сточных вод. Технология хлорирования воды, реагенты для хлорирования воды. Взаимодействие хлора с примесями воды. Титриметрический метод определения хлора в воде.

Обзор метода потенциометрического титрования, его применение к различным видам реакций; использование кислотно-основных индикаторов в методах кислотно-основного титрования для определения конечной точки титрования (ионная, хромофорная теории индикаторов).

Описание последовательности проведения анализа содержания железа и нитратов в различных сортах яблок с использованием водных вытяжек. Изложение отработанных методик фотометрического определения железа и ионометрического определения нитрат-ионов в яблоках.

Виды питьевых минеральных вод: столовые, лечебно-столовые и лечебные. Анализ неокрашенных и слабо окрашенных вод методом комплексонометрического определения с хромоген черным. Реагенты для определения кальция и магния при совместном присутствии.

Оценка содержания катионов и анионов в питьевой воде Оренбургской области. Установление количественных значений катионно-анионного состава воды методом капиллярного электрофореза. Оценка качества питьевой воды с точки зрения катионно-анионного состава.

Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.

Исследования аналитической химии в области определения загрязнения пищевых продуктов тяжёлыми металлами и химическими веществами. Количественный химический анализ пищевых продуктов методом микроволнового разложения продуктов питания на системе MDS-10.

Сущность и классификация методов кислотно-основного титрования. Индикаторы в кислотно-основном титровании: физико-химические свойства, получение, применение, методы предосторожности. Определение содержания щелочи и соды при их совместном присутствии.