Удосконалення витрат на виробництво продукції молочного скотарства в ТОВ "Маяк-Агро"

В процесі господарської діяльності здійснені операції, пов'язані з виробництвом продукції молочного скотарства, підлягають обов'язковому документальному їх оформленню. Первинне документування витрат виробництва продукції молочного скотарства ведеться в ТОВ «Маяк-Агро» на належному рівні. Істотним недоліком є тільки відсутність Індивідуального графіка документообігу з виробництва продукції молочного скотарства, адже його наявність, перш за все, полегшує обліковий процес в бухгалтерії підприємства. Тому, для первинних документів з обліку виробництва продукції молочного скотарства, ми пропонуємо бухгалтерії підприємства використовувати графік документообігу.

Ще однією пропозицією в первинному документуванні є удосконалення Відомості витрат кормів (ф. № 94) та Розрахунку нарахування оплати праці працівникам тваринництва враховуючи показників якості. Врахування якості продукції при удосконаленні обліку на даній ділянці є досить важливим в першу чергу тому, що якість продукції головним чином впливає на склад, структуру та величину витрат на виробництво продукції молочного скотарства. В Відомість витрат кормів нами запропоновано ввести такі рядки, як якість корму (клас) та вміст перетравного протеїну в 1 кг корму. В Розрахунок нарахування оплати праці працівникам тваринництва пропонується додати колонку «Доплата за якість», що дасть змогу врахувати якість продукції при обліку витрат на виробництво продукції молочного скотарства, а також при нарахуванні оплати праці всім працівникам тваринництва зайнятим при виробництві продукції.

Необхідність організації обліку витрат на якість продукції потребує окремого їх групування і у системі діючого плану рахунків. Для цього бухгалтерії ТОВ «Маяк-Агро» було рекомендовано застосовувати підхід, при якому групування витрат на якість здійснюється в розрізі окремого субрахунку відповідного синтетичного рахунку бухгалтерського обліку 23 «Виробництво» - 232.1.4 «Витати на якість при виготовленні молока коров'ячого».

Враховуючи важливість якості продукції, було також запропоновано виділення такої самостійної статті витрат як «Додаткові витрати на поліпшення якості продукції».

Недосконалість оперативного аналізу в ТОВ «Маяк-Агро», при виробництві вищезгаданої продукції, знижує ефективність управлінських дій щодо розвитку цієї галузі. Тому, підприємству було запропоновано у молочному скотарстві протягом місяця здійснювати аналіз за натуральними показниками, а за результатами місяця - повний аналіз із врахуванням вартісних показників. Це дасть можливість оперативно виявляти резерви підвищення надоїв молока, здійснювати постійний контроль за раціональним витрачанням кормів, графіком осіменіння, запуску та отелення корів.

Значного полегшення ведення облікового процесу дає використання електронно-обчислювальної техніки. Тому, повне запровадження її на даному підприємстві, суттєво спростило б роботу управлінців.

Також, у дипломній роботі були розглянуті питання, що стосуються організації внутрішнього аудиту виробничих витрат продукції в молочному скотарстві. Було з'ясовано , що внутрішній аудит, у його звичайному розумінні, в товаристві відсутній, є лише внутрішньогосподарський контроль. Роль внутрішньогосподарського контролера покладено на головного бухгалтера, проте це не зовсім правильно. Тому, необхідним є введення для цієї мети в штатний розклад хоча б ще однієї одиниці - посади внутрішнього аудитора.

Що стосується охорони праці доцільно зазначити, що функції служби охорони праці в товаристві виконує в порядку сумісництва особа, яка має відповідну підготовку. По галузі тваринництва за охорону праці на підприємстві відповідає головний зоотехнік. У відділеннях ферми практичну роботу з охорони праці виконують відповідні керівники підрозділів.

Узагальнюючи результати проведеного аналізу стану охорони праці в ТОВ «Маяк-Агро», можна запропоновані наступні напрямки поліпшення стану безпеки праці на підприємстві:

- покращити контроль за станом дотримання вимог безпеки праці при виконанні всіх робіт;

- забезпечити працівників додатковим спеціальним одягом, взуттям та іншими засобами індивідуального захисту;

- поліпшити санітарно-гігієнічні показники, зокрема посилення освітленості та покращення мікроклімату в приміщеннях;

Що стосується безпеки при виробництві продукції молочного скотарства запропоновано встановити бактерицидні лампи, регулярно проводити дезінфікуючі роботи, поновити асортимент аптечки для надання першої медичної допомоги.

Отже, в цілому діяльність ТОВ «Маяк-Агро», за виключенням певних недоліків, можна характеризувати з позитивного боку, оскільки воно не порушує законодавство, є вправним платником податків і забезпечує населення робочими місцями та необхідними продуктами харчування, в тому числі і продукцією молочного скотарства.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Білуха О.Е. Молочна галузь України на сучасному етапі ринкової економіки / О.Е. Білуха // Матеріали III Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», 23 грудня 2011 р. - Умань, 2011. - ч. 3. - С.27 - 30.

2. Бутинець Ф.Ф. Бухгалтерський управлінський облік: Підручник для студентів спеціальності «Облік і аудит» ВНЗ. / Ф.Ф. Бутинець, Т.В. Давидюк, З.Ф. Канурна, Н.М. Малюга, Л.В. Чижевська. -3-тє вид., доп. і перероб. - Житомир: ПП «Рута», 2005. - 480 с.

3. Бузело М.В. Удосконалення обліку витрат і виходу продукції молочного скотарства / М.В. Бузело // Матеріали III Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», 23 грудня 2011 р. - Умань, 2011. - ч. 3. - С.57 - 59.

4. Варвінець А.І. Особливості організації обліку і контролю якості продукції молочного скотарства / А.І Варвінець // Матеріали III Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», 23 грудня 2011 р. - Умань, 2011. - ч. 3. - С.70 - 71.

5. Васютинська Ю.О. Шляхи розвитку молочної галузі України / Ю.О. Васютинська // Економіка АПК. - 2012. - № 1. - С.166 - 170.

6. Венжега Д.І. Теоретичні проблеми обліку витрат виробництва / Д.І. Венжега, Л.А. Панкратова // Збірник наукових праць УНУС - Умань, 2012. - Вип. 78. - ч .2. - С. 26 - 31.

7. Гандзюк М.П. Основи охорони праці: Підручник для студентів ВНЗ / М.П. Гандзюк, Є.П. Шилібо. - К: Каравела, 2003. - 403 с.

8. Геврик Є.О. Охорона праці: Навчальний посібник для студентів ВНЗ / М.П. Геврик. - Львів. - 2000. - 279 с.

9. Головчук А.Ф Розвиток молочного скотарства в Черкаській області/ А.Ф. Головчук, Л.А. Корінний, О.В. Семенда // Економіка АПК. - 2011. - № 12. - С. 25 - 28.

10. Горкавий В.К. Статистика: Підручник / В.К. Горкавий. - [2-ге вид., перероб. і доповн.]. - К.:, 2009. - 512 с.;

11. Гриценко А. О. Удосконалення обліку витрат виробництва продукції молочного скотарства / А.О. Гриценко // Формування сучасної стратегії підприємницької діяльності: Збірник матеріалів III Всеукраїнської науково-практичної конференції - Умань. - 2011. - С.279 - 281.

12. Гриценко А.О. Удосконалення обліку витрат виробництва продукції молочного скотарства / А.О. Гриценко // Матеріали II Всеукраїнської наукової конференції « Молода економіка» 5 квітня 2011. - ч. 1. - С. 36 - 38.

13. Гузар Б.С Собівартість і проблеми калькуляції продукції скотарства

/ Б.С Гузар., Н.І. Загребельна, Л.Л. Головко, Г.Ю. Аніщенко // Облік і фінанси АПК. - №1. - 2010. - С.37 - 41.

14. Гуцаленко Л.В. Поліпшення якості та прогнозованості облікової інформації для забезпечення прибутковості підприємства / Л.В. Гуцаленко // Економіка АПК. - 2010. - № 7. - С. 67 - 71.

15. Дерев'янко С.О Актуальні питання обліку поточних біологічних активів / С.О. Дерев'янко, Т.В. Олійник // Бухгалтерія в сільському господарстві. - 2010. - № 12. - С.16 - 20.

16. Деревянко С.О Формування облікової політики на підприємстві / С.О. Деревянко // Бухгалтерія в сільському господарстві. - 2007. - № 12. - С. 2 - 10.

17. Дудник А.С. Проблеми обліку витрат і виходу молочного скотарства / А.С. Дудник // Формування сучасної стратегії підприємницької діяльності: Збірник матеріалів XII Всеукраїнської науково-практичної конференції. - 2010. - С.158 - 160.

18. Загурський Д.В. Основи забезпечення ефективного виробництва молока / Д.В. Загурський // Матеріали III Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», 23 грудня 2011 р. - Умань, 2011. - ч. 3. - С. 170 - 172 .

19. Зінчук О.В. Нормативно-правове забезпечення обліку і аудиту витрат продукції рослинництва / О.В. Зінчук // Матеріали II Всеукраїнської наукової студентської конференції «Молода економіка» 5 квітня 2011 р. - Умань. - 2011. - ч. 1. - С. 49 - 51.

20. Іванова Н.А. Організація і методика аудиту / Н.А. Іванова, О.В. Ролінський. - К: Центр учбової літератури, 2008. - 216 с.

21. Канівець Я.С.Удосконалення обліку виробництва продукції молочного скотарства / Я.С. Канівець // Формування сучасної стратегії підприємницької діяльності: Збірник матеріалів III Всеукраїнської науково-практичної конференції . - Умань . - 2011 . - С.299 - 301.

22. Кобилянська О.І. Фінансовий облік: Навчальний посібник / О.І. Кобилянська. - К.: Знання, 2004. - 473 с.;

23. Кравцова А.В. Оцінка та облік тваринницької продукції в сільському господарстві / А.В. Кравцова // Економіка АПК. - 2009. - № 3. - С.135 - 140.

24. Крутова А.С. Методологія та організація ведення обліку в умовах автоматизації / А.С. Крутова, Г.М. Фадєєва // Економіка АПК. - 2010. - № 4. - С.48 - 52.

25. Кулаковська Л.П. Організація і методика аудиту / Л.П. Кулаковська, Ю.В. Піча. - К.: Каравела, 2004. - 568 с.;

26. Кучеренко Т.Є. Облікова політика фінансової звітності в національних стандартах / Т.Є. Кучеренко // Бухгалтерія в сільському господарстві. - 2009. - № 8. - С. 21 - 28.

27. Лишенко М.О. Основні напрями вдосконалення обліку витрат і виходу продукції молочного скотарства / М.О. Лишенко, О.В. Костенко// Вісник сумського національного аграрного університету. - 2010. - № 2. - С.28 - 31.

28. Лушпіган Л.О. Удосконалення обліку витрат і виходу продукції скотарства / Л.О. Лушпіган // Матеріали II Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», 20-21 січня 2011 р. - ч. 4 . - Умань. - С.89 - 90.

29. Манухіна Є.В. Проблеми обліку продукції тваринництва / Є.В. Манухіна // Матеріали III Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», 23 грудня 2011 р. - Умань, 2011. - ч. 3. - С.158 - 160.

30. Мельниченко І.В Визначення та оцінка якості управлінської інформації / І.В. Мельниченко, С.М. Хомовий // Економіка АПК. - 2010. - № 12. - С.131 - 134.

31. Ніколашин А.О. Особливості ринку програмних засобів з комп'ютеризації бухгалтерського обліку в сільському господарстві / А.О. Ніколашин // Облік і фінанси АПК. - 2010. - № 1. - С.28 - 32.

32. Омелянчук Т.М. Особливості автоматизації управлінського обліку на підприємствах / Т. М. Омелянчук // Матеріали III Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки» 23 грудня 2011 р. - Умань, 2011.- ч. 4. - С.174 - 176.

33. Перепелиця Л.П. Облік витрат на виробництво продукції молочного скотарства ВРХ в ДП «Ілліч-АгроУмань» Уманського району Черкаської області / Л.П. Перепелиця // Матеріали II Всеукраїнської наукової студентської конференції «Молода економіка» 5 квітня 2011. - ч. 1. - С.74 - 75.

34. Петіна Л.В Особливості автоматизації управлінського та бухгалтерського обліку на с. г підприємствах / Л.В. Петіна // Таврійський науковий вісник: Науковий журнал Вип. 74. - Херсон : 2011. - С.277 - 283.

35. Петрик О.А. Організація та методика аудиту підприємницької діяльності / О.А. Петрик, В.Я. Савченко. - К.: КНЕУ, 2008. - 472 с.

36. Подолянчук О.А. Сутність обліково-аналітичної інформації та її роль у системі контролю сільськогосподарського підприємства / О.А. Подолянчук // Економіка АПК. - 2010. - № 3.- С. 54 - 57.

37. Пушко І.В. Організація бухгалтерського обліку при використанні програми «1 С - Бухгалтерія» / І.В. Пушко // Матеріали III Всеукраїнської заочної наукової конференції «Актуальні питання сучасної економіки», 23 грудня 2011 р. - Умань, 2011. - ч. 3. - С.172 - 174.

38. Рожелюк В.М. Шляхи вдосконалення організації обліку з використанням сучасних інформаційних систем / В.М. Рожелюк // Облік і фінанси АПК. - 2010. - № 3. - С.88 - 91.

39. Ткачук В.А. Проблеми обліку витрат на підприємстві / В.А. Ткачук // Матеріали II Всеукраїнської заочної наукової конференції « Актуальні питання сучасної економіки» , 20-21 січня. - 2011 . - ч .5. - С.90 - 92.

40. Туркевич Н.О. Аналіз витрат і собівартості молока в сільськогосподарських підприємствах / Н.О. Туркевич // Збірник студентських наукових праць УДАУ. - Умань : УДАУ, 2006. - С. 108 - 112.

41. Тягун О.С. Перспективи виробництва екологічно чистого молока в Україні / О.С. Тягун // Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції «Аспекти стабільного ринку економіки в умовах ринкових відносинах», 20-21 травня 2010 р. - Умань, 2010. - ч. 2. - С.165 - 167.

42. Уланчук В.С. Удосконалення обліку у молочному скотарстві / В.С. Уланчук, Н.В. Оляднічук // Облік і фінанси АПК . - 2007 - № 1 - 2. - С. 100 - 103.

43. Шайко О.Г. Організація первинного обліку виходу продукції молочного скотарства в сільськогосподарських підприємствах Данії / О.Г. Шайко // Економіка АПК. - 2010.- № 8.- С.158 - 161.

44. Шатковська Л.С. Бухгалтерський облік в системі інформаційного забезпечення управління тваринництвом / Л.С. Шатковська // Економіка АПК. - 2009. - № 3 - C.116 - 119.

45. Яворов І.В. Удосконалення управлінського обліку в сільськогосподарських підприємствах / І.В. Яворов // Економіка АПК. - 2010. - № 3. - С. 107 - 112.

46. Ярмоленко А.В., Особливості методики обліку витрат виробництва і виходу продукції в тваринництві / А.В Ярмоленко, В.І. Герасимук // Економіка АПК. - 2008. - № 9. - С.77 - 81.

47. Збірник примірних інструкцій з охорони праці для працівників під час виконання робіт у тваринництві. - К.: 2000. - С.128.

48. Правила охорони праці у сільськогосподарському виробництві. - К.: Форт, 2001. - 384 с.

49. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 9 «Запаси»:Наказ Міністерства фінансів України від 20. 10. 1999 р. № 246 // Все про бухгалтерський облік. - 2012.- № 8-9.

50. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати»: Наказ міністерства фінансів України від 31.12. 1999 р. № 318 // Все про бухгалтерський облік. - 2012.- № 8-9.

51. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 30 «Біологічні активи»: Наказ Міністерства фінансів України від 18. 11. 1999 р. № 790 Все про бухгалтерський облік. - 2012.- № 8-9.

52. Державний комітет статистики України. Офіційний сайт [Електронний ресурс]. - Режим доступу:http: www.ukrstat.gov.ua

53. Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні: Закон України від 16.07.1999 р. № 996-XIV [Електронний ресурс].- Режим доступу: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/shov/996-14;

54. Про аудиторську діяльність: Закон України від 22.04.1993 №3125-XII [Електронний ресурс]. -Режим доступу: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/ 3125-12

55. Про молоко та молочні продукти: Закон України від 24.06.2004 р. № 1870-IV [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/shov/996-14 ;

56. Про охорону праці: Закон України від 14.10.92 р. № 2695-XII із останніми змінами від 02.06.2011 р. № 50 [Електронний ресурс]. - Режим доступу:http://zakon1.rada.gov.ua./laws/shov/2494-12.

57. Про схвалення концепції Загальнодержавної цільової програми поліпшення стану безпеки, гігієни праці та виробничого середовища на 2012 - 2016 р.р.: Розпорядження КМУ, концепція від 31.08.11. р. № 889 [Електронний ресурс].- Режим доступу: http://zakon1.rada.gov.ua./laws/shov/2151-12.

58. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 15 «Дохід»: Наказ Міністерства фінансів України від 29.11.1999 р. № 290 Все про бухгалтерський облік. - 2012.- № 8-9.

59. Про затвердження галузевої Програми розвитку молочного скотарства України до 2015 року: Наказ Міністерства аграрної політики України від 10.12.2007 р. № 886/128 [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://zakon1.rada.gov.ua/laws/shov/1158-2007-n;

60. Про затвердження Методичних рекомендацій з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств: Наказ Міністерства аграрної політики України від 18.05.2001 р. № 132 [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://zakon.nau.ua/doc?uid=1021.122.0

61. Міжнародні стандарти фінансової звітності на офіційному сайті Міністерства фінансів України: Бібліотека бухгалтерського обліку [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://pro-u4ot.info

62. Фонд соціального страхування від нещасних випадків на виробництві та профілактичних захворювань України [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http:www.social.org.ua/viev/2470

63. Як скласти Наказ про облікову політику [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.dtkt.com.ua/show/1cid02811.html.-Дебет-Кредит

Размещено на Allbest.ru