Ветеринарно-санитарная характеристика объектов. Порядок направления транспортных средств на ветеринарно-санитарную обработку. Наука о профилактике инфекционных и инвазионных болезней животных и человека, получении продуктов животного происхождения.

Роль ветеринарной санитарии в профилактике инфекционных и инвазионных болезней (зоонозных и острых кишечных инфекций, гельминтозов, пищевых отравлений). Ветеринарная санитария и гигиена на предприятиях по переработке мясных и молочных продуктов.

Диспансеризация сельскохозяйственных животных, как мероприятие, направленное на выявление их заболеваний. Ветеринарно-санитарные мероприятия – дезинфекция. Травматизм животных, его классификация и профилактика. Проблема туберкулеза в ветеринарии.

Характеристика опасных для человека инвазионных заболеваний. Цистицеркоз (финноз) крупного рогатого скота: послеубойная экспертиза и санитарная оценка. Дифференциация эхинококкоза от туберкулеза. Основные ветсанмероприятия по профилактике болезней.

Главный недостаток организации ветеринарной службы. Передовые, обозные и этапные ветеринарные лазареты. Важнейшие открытия и достижения отечественной ветеринарии. Вопросы комплектования частей конским составом в период Великой Отечественной войны.

Изучение истории развития ветеринарии Самарской губернии в дореволюционный период и в годы Советской власти. Разработка программы основных мероприятий по профилактике и ликвидации лейкоза, бешенства, бруцеллеза, туберкулеза сельскохозяйственных животных.

Предмет и задачи ветеринарной токсикологии. Понятие о ядах и отравлениях. Токсикология нитратов и нитритов, источники отравления, условия, способствующие накоплению нитратов в растениях, их патогенез, клиника, диагностика, лечение и профилактика.

Влияние токсикантов и стойких органических загрязнителей на организм животных. Токсико-экологическая оценка лекарств и кормовых добавок, предназначенных для ветеринарии. Основные методы их исследования и допустимые уровни на объектах животноводства.

Биотрансформация фармакологических веществ и ее значение. Фармакодинамика и сущность действия лекарственных средств. Понятие о лекарстве и яде, лекарственных формах. Основные правила хранения и отпуск ядовитых сильнодействующих лекарственных средств.

Общие методы клинического исследования различных систем организма животного. Техника кастрации, наложения швов и повязок, а также введения наркоза в производственных условиях. Диагностика и методы лечения опухолей, пододерматитов, болезней копыт и глаз.

Хирургия как стандартная и часто единственная форма лечения большинства доброкачественных и некоторых злокачественных раковых заболеваний. Применение анестезии у большинства домашних животных при операции. Восстановление животных после операции.

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных заболеваниях. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование. Диагностирование оспы, лейкозов, туберкулеза, бруцеллеза и других заболеваний птиц.

Основні дослідження в галузі морфології та фізіології статевих органів свійських тварин, фізіології та біохімії сперми, технології її розрідження, зберігання та транспортування, природного та штучного осіменіння, запліднення, трансплантації ембріонів.

Основні нормативні документи, задіяні з метою підвищення біобезпечності ведення конярської галузі та запобігання розповсюдження хвороб. Обґрунтування необхідності моніторингу щодо найбільш небезпечних хвороб і проведення лікувально-профілактичних заходів.

Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве и эксплуатации помещения. Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Гигиена поения животных.

Изучение ветеринарно-гигиенических требований к выбору места для строительства коровника. Параметры микроклимата животноводческого помещения. Расчет часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов.

Определение требований к параметрам микроклимата животноводческого помещения. Ветеринарно-гигиенические требования к выбору места для строительства конюшни. Методы защиты действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний.

Гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве и эксплуатации помещения для животных. Обоснование и расчёт теплового баланса, вентиляции. Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы.

Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно экономическое обоснования различных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации помещения для животных. Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы. Режимы и правила кормления.

Технологические параметры в коровниках и зооветеринарные требования к ним. Микроклимат животноводческих помещений и его влияние на здоровье животных. Элементы вентиляционных систем, их назначение и принцип устройства, нормы микроклимата и воздухообмена.

Химический состав и энергетическая ценность, микробиологические и физико-химические показатели, биологическая ценность и ветеринарно-санитарные показатели мяса птиц при включении в их рацион препарата ФОРМИ NDF. Эффективность препарата в кормлении птиц.

Инвазионные болезни - одна из основных причин задержки роста, снижения привесов и упитанности сельскохозяйственных животных. Сравнительная характеристика химического состава и калорийности мышечной ткани мяса крупного рогатого скота при фасциолезе.

Значение корнеклубнеплодов и овощного сырья в кормлении сельскохозяйственных животных. Хранение корнеклубнеплодов, их ветеринарно-санитарная оценка. Обнаружение подозрительных корнеклубнеплодов, загнивших, заплесневевших, промерзших, загрязненных.

Сравнительная ветеринарно-санитарной экспертиза и оценка мяса кроликов двух пород в зависимости от времени года. Необходимость оценки органолептических показателей крольчатины, необходимых для установления ее качества. Наибольшая живая и убойная масса.

Приведены данные по изучению эффективности применения мультиэнзимного ферментного препарата "Экозим" в рационах кур-несушек. Установлено, что применение препарата в кормлении кур способствует повышению биологической ценности мяса как продукта питания.

Изучение теоретических основ содержания животных на промышленных комплексах. Общее описание хозяйства. Ветеринарно-санитарная характеристика фермы, зоогигиеническая характеристика коровника, ограждающих конструкций, систем вентиляции и обогрева.

Структура и задачи ветеринарной службы РФ. Ветеринарное законодательство. Право на занятие ветеринарной деятельностью. Государственный ветеринарный надзор. Значение исследования лимфатической системы. Незаразные болезни. Изменения в мясе после убоя.

Изучение частоты выявления саркоцистоза при убое крупного рогатого скота. Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели говядины от больных и здоровых животных. Определение показателей относительной биологической ценности мяса.

Ветеринарно-санитарные требования при транспортировке животных. Морфологическая и пищевая ценность мяса. Методы консервирования мяса и мясных продуктов. Санитарно-гигиенические условия на молочных фермах. Технология производства сливочного масла.

Характеристика убойных животных и требования, предъявляемые к ним. Убой и первичная переработка лошадей. Доступные лимфатические узлы расположенных на тушах убойных животных, используемые при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы и их топография.