Пушное звероводство и кролиководство

Размещено на http://www.allbest.ru/

Пушное звероводство и кролиководство

Владимир Николаевич Помытко

Галина Михайловна Дивеева

Лернид Гноргиевич Уткин

Владимир Константинович Юдин



Содержание

Введение

Основы биологии пушных зверей

Биологические особенности пушных зверей

Размножение пушных зверей

Рост и развитие молодняка

Пушные звери клеточного разведения

Основы племенной работы

Бонитировка пушных зверей

Отбор молодняка на племя

Методы разведения зверей

Подбор пар

Зоотехнический учет

Трафаретка щенка

Карточка самца основного стада

Карточка самки основного стада

Производственный журнал

Журнал выращивания и бонитировки молодняка

Лабораторно-практические занятия

Проведение гона

Беременность и щенение самок

Выращивание молодняка в период лактации

Лабораторно-практические занятия

Характеристика основных кормов, используемых в звероводстве

Кормление взрослых зверей в период покоя

Кормление в период беременности

Постройки и оборудование звероводческих ферм

Механизация работ в звероводческих хозяйствах

Линии механизации производственных процессов на кормокухне

Технологическое оборудование кормоцеха

Сроки убоя зверей

Способы убоя зверей

Первичная обработка шкурок

Основы организации и оплаты труда на звероводческих фермах



Введение

Пушное звероводство

Клеточное пушное звероводство - основной поставщик шкурок норок, лисиц, песцов, соболей и нутрий. В нашей стране оно начало развиваться в годы первой пятилетки. Основным объектом разведения была серебристо-черная лисица. В 1931 г..разведением зверей занималось 20 хозяйств с общим поголовьем основного стада около 6,5 тыс. Зверей содержали в больших сетчатых вольерах с земляным или деревянным полом, разрабатывали принципы разведения и кормления зверей, на самку выращивали около двух щенков.

В послевоенные годы звероводство интенсивно развивалось, совершенствовалась система содержания, разведения и кормления зверей. Новая система содержания зверей в шедах - небольших по размеру сетчатых клетках с приподнятым над землей полом, к ь, но и улучшить условия работы звероводов, внедрить механизацию, оздоровить поголовье. Были изысканы новые виды более дешевых кормов, разработаны нормы кормления, усовершенствованы приемы разведения зверей и племенной работы с ними. Все это позволило повысить качество пушнины, снизить ее себестоимость, расширить ассортимент, в первую очередь в результате разведения различных цветных типов норок и нутрий. В настоящее время в звероводческих хозяйствах страны разводят различные цветные вариации норок, лисиц, песцов, нутрий.

В ряде хозяйств имеются соболеводческие фермы. На долю шкурок норок в общих заготовках звероводческой пушнины приходится около 85%, из которых шкурки цветных типов норок составляют примерно 40%, голубого песца - 8-10%, серебристо-черной лисицы - около 5%, нутрий - около 2%.

Норка стандартной окраски, черный соболь, серебристо-черная лисица, вуалевый и серебристый песец утверждены в качестве пород сельскохозяйственных животных.

Для расширения ассортимента клеточных пушных зверей проводятся работы по созданию зверей новых окрасок, изучаются перспективы разведения новых объектов звероводства: красной камчатской лисицы - огневки, белого песца, колонка, речной выдры, енотовидной собаки, африканского хорька.

Созданы большие специализированные совхозы со средним поголовьем зверей основного стада 12-15 тыс. и более.

В 60-е годы Советский Союз вышел на первое место в мире по производству шкурок лисиц и песцов, а в 1970 г.- по производству шкурок норок.

Дальнейшее развитие отрасли определено решениями партии и правительства по сельскому хозяйству, оно связано со специализацией и концентрацией производства, с внедрением в практику индустриальных методов, совершенствованием технологии разведения зверей.

Основные сведения по биологии, разведению, содержанию и кормлению разных видов пушных зверей, изложенные в данном учебном пособии, необходимы для правильной организации работ в зверохозяйствах, для постоянного совершенствования продуктивных и племенных качеств зверей.



Основы биологии пушных зверей

Основные объекты клеточного разведения

Лисица - хищник, принадлежащий к семейству собачьих. Масса взрослых самцов 5,5-7,5 кг, самок 5-6,5 кг. Сезон размножения у лисиц - конец декабря - январь. Первый сезон размножения наступает в 9-11 месяцев. Средняя плодовитость 5-6 щенков. Продолжительность жизни лисицы 10-12 лет, срок племенного использования 4-6 лет.

В клеточных условиях разводят преимущественно серебристо-черную лисицу. Получено несколько мутантных типов лисиц.

Песец - хищник, принадлежит к семейству собачьих. Масса взрослых самцов 6-8 кг, самок 5-7 кг. Первый сезон размножения (конец февраля - апрель) наступает в возрасте 9-11 месяцев. Средняя плодовитость 10-12 щенков. Продолжительность жизни 8-10 лет. Срок племенного использования 3-5 лет.

Норка - хищник, принадлежит к семейству куньих. Масса самцов варьирует от 1,8 до 3,2 кг, самок - от 1 до 2 кг. Встречаются звери массой более 3,5 кг. Первый сезон размножения наступает в возрасте десяти месяцев. Спаривания проходят в марте, щенение - в конце апреля - начале мая. Плодовитость в среднем шесть щенков. Продолжительность жизни 7-8 лет, срок племенного использования 2-4 года.

Нутрия - растительноядное животное отряда грызунов. Кроме ценной шкурки, от нее получают высококачественное пищевое мясо. Средняя масса взрослого самца 5-7 кг, самки 4-5 кг. Встречаются животные массой до 10 кг. Половая зрелость наступает в возрасте 3-4 месяцев. Спаривания проходят в течение всего года. Средний размер помета 5-6 щенков. Продолжительность жизни 6-8 лет. Срок племенного использования 2-4 года.



Биологические особенности пушных зверей

Пушным зверям присущи некоторые особенности, отличающие их от других сельскохозяйственных животных. Они не утратили оборонительной реакции по отношению к человеку, поэтому существуют специальные меры предосторожности при уходе за ними. Характер питания норок, лисиц и песцов характеризуется большим потреблением белка животного происхождения.

Желудок у хищных зверей простой, малого объема, кишечник короткий, что определяет быстрое прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту. Углеводы звери переваривают хуже, чем белок и жир, клетчатку не переваривают. Ввиду малого развития микрофлоры в толстом отделе кишечника звери слабо синтезируют витамины группы В и нуждаются в их поступлении с кормом. Непереваренные остатки съеденного корма удаляются из кишечника у норок через 15-20 ч, у лисиц и песцов через 24-30 ч после потребления.

У хищных пушных зверей значительно ярче, чем у других сельскохозяйственных животных, проявляется сезонность биологических циклов: ограничен сезон размножения, в определенные сроки проходит линька волосяного покрова, наблюдаются сезонные изменения в обмене веществ. У зверей в летние месяцы обмен веществ наиболее интенсивен, осенью снижается, бывает наиболее низким зимой, а весной повышается. В соответствии с изменением обмена изменяется живая масса зверей. Летом она наименьшая, в декабре - январе наибольшая.

У нутрий нет подобной сезонности биологических циклов. Они размножаются в течение всего года, линька не обусловлена определенными сроками. У них нет резких сезонных колебаний обмена веществ: зимой он только на 10% выше, чем летом. Не отмечено значительных сезонных изменений в живой массе животных.

Сезонные изменения в наибольшей мере регулируются продолжительностью светового дня - самым постоянным из числа внешних раздражителей. Такие внешние; условия как: состав и количество пищи, температура и другие - тоже влияют на течение жизненных процессов, j но они непостоянны.

Размножение пушных зверей

Спаривание у лисиц, песцов и норок проходит в конце зимы - начале весны. У взрослых зверей в другое время половые органы уменьшаются в размере и подобны органам неполовозрелых животных, половые клетки не образуются. В конце лета с уменьшением светового дня начинается медленное развитие половых органов.

К 4-5-месячному возрасту у зверей половые органы развиты слабо, но отмечается сравнительно высокая концентрация в крови половых гормонов, что свидетельствует о повышении их функциональной активности. Увеличение органов размножения, развитие сперматогенеза и созревание яйцеклеток связаны с наступлением сезона размножения. Впервые у хищных пушных зверей он наступает в возрасте 9-11 месяцев. Перед сезоном размножения половые органы увеличиваются в размере, в яичниках развиваются фолликулы с созревающими в них яйцеклетками. В период гона происходит разрыв фолликулов и яйцеклетки вместе с жидкостью фолликула попадают в яйцеводы. Этот процесс называется овуляцией. У норок и нутрий овуляция, как правило, провоцируется спариванием. У лисиц и песцов овуляция спонтанная, то есть происходит независимо от спаривания.

С изменением внутренних половых органов сопряжено изменение и наружных - половой петли и поведения зверей. Период половой активности (течка) у лисиц продолжается 7-11 дней, у песцов - 11 - 15 дней. Период, когда самка допускает самца к спариванию (половая охота), у песцов и лисиц, как правило, один. У лисиц охота продолжается 2-3 дня, у песцов - 3-5 дней.

У самок норок в период размножения бывает несколько половых охот, повторяющихся в среднем через 7- 10 дней. Это особенность размножения норок.

Срок беременности у лисиц и песцов 50-52 дня, у норок 37-80 дней. Период интенсивного роста зародышей у норок 26-28 дней. У норок срок беременности удлиняется за счет латентного периода, когда развитие зародышей идет очень медленно, что также является особенностью размножения норок. Нутрии спариваются и щенятся в течение всего года. Половая охота у самок повторяется через 25-30 дней, у взрослых самок наступает на 1-2-й день после щенения. Беременность длится 126-137 дней.

Рост и развитие молодняка

Щенки хищных пушных зверей рождаются беспомощными. Они слепые, с закрытым слуховым проходом, без зубов, с очень коротким и редким волосяным покровом, но развиваются быстро. Норчата через 20 дней после рождения увеличивают массу в 10 раз; в 2-месячном возрасте их масса равна 40%, в 4-месячном - 80% массы взрослого животного. Несколько медленнее растут щенки лисиц и песцов. В возрасте 9-10 месяцев звери способны к размножению.

Щенки нутрий рождаются хорошо развитыми, опушенными, могут плавать, а через 1-2 дня начинают поедать корм. Растут нутрии относительно медленно, но развиваются быстро. Они достигают половой зрелости в 3-4 месяца, но продолжают расти до полутора лет.

Рост молодняка наиболее интенсивен в первые месяцы жизни, поэтому условия кормления не должны сдерживать потенциальные возможности роста. Задержка в росте часто не компенсируется, что отражается на показателях размножения зверей и размере их шкурок.

Контрольные вопросы. 1. Какие биологические особенности отличают пушных зверей? 2. В чем заключаются особенности пищеварения хищных пушных зверей? 3. В чем особенность обмена веществ хищных зверей и как интенсивность обмена сопряжена с изменением х массы? 4. Какой характер имеет овуляция у лисиц, песцов, норок? чем состоит особенность размножения, норок?

Пушные звери клеточного разведения

Норка

На зверофермах разводят норок многих окрасок.

Разнообразие окраски норок образовалось в результате случайного изменения наследственных задатков (генов), определяющих окраску опушения стандартных норок (сходны по окраске с дикой норкой), а также вследствие комбинации (сочетания) измененных генов.

Изменение структуры (строения) наследственного задатка влечет за собой изменение признака. Измененная структура гена стойко передается следующим поколениям. Такая наследственная форма изменчивости названа мутацией.

К настоящему времени у норки выявлено 20 пар генов, которые определяют развитие окраски. Если гены одной из пар изменены по структуре, то появляется норка новой окраски - мутантный тип. Мутация окраски может быть рецессивной (подавляемой), если при скрещивании цветной и стандартной норки гибриды имеют стандартную окраску, или доминантной, если гибриды имеют окраску цветной норки.

Принято буквенное изображение мутантных типов. Генотип животных (гены, определяющие окраску) изображают одной парой прописных (заглавных) букв в случае доминантной мутации (например, норка джет - NN, гомокрестовка - SS) или одной парой строчных букв в случае рецессивной мутации (норка серебристо-голубая - рр, алеутская - аа).

Гены одной пары могут изменять структуру в несколько разных форм. В этом случае мутации изображают одинаковыми буквами с указанием индекса. Например, рр - серебристо-голубая, psps - стальная голубая.

Генотип гетерозигот изображают разными формами одноименных генов (аллелями). Например, Рр - стандартная норка гетерозиготная по серебристо-голубой окраске.

В настоящее время в СССР примерно половину всей продукции норководства составляют шкурки стандартных норок, которых считают исходной (дикой) формой на том основании, что норки подобной окраски широко распространены в природе.

Стандартные норки. Стандартных норок подразделяют на два внутрипородных типа: черные и темно-коричневые. Черные имеют более уравненный и короткий по длине кроющий волос черной или почти черной окраски, коричневую или темно-коричневую подпушь. Нежелательными считают: темно-коричневую окраску ости, бурые вершины подпуши. Показатели воспроизводства у них несколько ниже, чем у норок темно-коричневого типа.

У норок темно-коричневого типа кроющие волосы на 2-3 мм длиннее, чем у черных, менее уравнены по длине, что создает впечатление большей пышности меха. Остевые волосы от темно-коричневой до почти черной окраски, пуховые изменчивы по окраске - от темно-коричневой до серо-коричневой. Коричневая окраска и бурые оттенки снижают ценность шкурки.

Типы стандартных норок созданы в результате разного направления племенной работы с ними.

Цветные типы норок. Цветные норки появились в результате изменения генов, определяющих стандартную окраску, а также вследствие комбинации двух и более пар измененных наследственных задатков. Дотации и комбинации разного числа мутантных генов в генотипе норки дали более 180 цветных типов норок. Свое название мутантные формы получают при выявлении и официальном их признании. Название норок комбинативных типов образуют из названий мутаций, входящих в состав данной комбинации. Ниже приведены типы цветных норок, которые разводят в хозяйствах страны или использованы для получения комбинативных типов.

Норки рецессивных мутаций. Пастель (вв). Окраска от светло-коричневой до коричневой. Цвет глаз темно-коричневый.

Желательной считается окраска среднего и темного тона с дымчато-голубым оттенком. К недостаткам в окраске относят: желто-розовые оттенки, большую белую пятнистость, пятна темнее окрашенных волос, буроватые налеты. Норки отличаются хорошей плодовитостью и жизнеспособностью.

Соклот (tsts). По окраске несколько темнее норки пастель, но опушение более грубое. Глаза темно-коричневые. Норки хорошо плодятся. Для получения шкурки их не разводят, используют для создания комбинативных форм.

Шведское паломино (tptp) - норка светло-коричневой окраски, с темно-коричневыми глазами.

Финская белая (twtw) - норка светло-кремовая, почти белая.

Северный буфф (tntn) - норка, сходная с финской белой, но с желтым оттенком.

Американское паломино (kk). Окраска волосяного покрова от светло-бежевой до темно-бежевой, глаза розовые. Наиболее желательна бежевая окраска с голубоватым оттенком. Норок с желтыми и оранжевыми оттенками окраски спины, контрастной окраской кроющих и пуховых волос выбраковывают.

Норки плодовиты, имеют хорошую жизнеспособность, широко используются для производства шкурок.

Орхид (k°k°) - норки имеют пастелевую окраску, но со стальным оттенком.

Зеленоглазая (gg) - светло-коричневая. Глаза на ярком свету красные, в тени - с зеленым отблеском.

Янтарная (rr) - сходна с норкой пастель, но имеет красноватый оттенок.

Мойл (mm) - от светло-бежевой до светло-коричневой окраски.

Камео (mcmc) - светло-коричневая норка. Наличие гена камео в генотипе вызывает посветление окраски у цветных норок.

Серебристо-голубые (рр) - от светло-серой до темно-серой окраски, глаза черные. Желательной считают темно-серую окраску среднего тона. Коричневатые тона и порок "соль с перцем" (зональная окраска ости) снижают ценность шкурки.

Норки отличаются хорошей воспроизводительной способностью и жизнеспособностью.

Стальная голубая (psps). Окраска от светло- до темно-серой, несколько темнее серебристо-голубой.

Алеутские (аа). У норок черная ость и темно-голубая подпушь, глаза черные.

Наиболее распространенные недостатки - коричневые и бурые тона, большое различие в окраске ости и подпуши. У норок понижена жизнеспособность, низкая воспроизводительная способность. В нашей стране ее разводят в очень небольшом количестве.

Белые хедлунд (hh). Окраска норок белая, глаза черные. Нежелательны желтые оттенки. Норки нормально размножаются, их широко используют для получения белых шкурок. Стандартная окраска не полностью доминирует над окраской норок хедлунд. Гетерозиготы имеют большую белую пятнистость и белый кончик хвоста.

Норки доминантных мутаций. Джет (NN, Nn). Ген джет затемняет окраску норок. В результате стандартные норки с этим геном имеют смолисто-черную или черную окраску; белой пятнистости на брюшке и груди, как правило, нет. Характерная особенность норок - черная пигментация нёба и носового зеркала. В комбинации с другими мутациями (пастель, паломино, серебристо-голубая) ген джет затемняет основную окраску, препятствует развитию пятнистости и белых волос в подпуши.

Норки хорошо размножаются.

Серебристо-соболиные,у или блюфрост (Ff). У норок осветленная подпушь, большая пятнистость на нижней половине тела, седые волосы по всему телу.

Стюарт (Ww) и гомостюарт (WW). Ген стюарт у стандартных норок вызывает большую белую пятнистость на брюшке, груди и горле. Комбинация этих генов с цветными рецессивными мутациями выражается в по-светлении подпуши и характерной белой пятнистости на брюшке. Гомостюарт - норки очень светлые. Они жизнеспособны, но почти не размножаются.

Крестовки черные (Ss) и гомокрестовки (SS). У крестовок черных белое брюшко и бока, а на спине пигментированные волосы создают характерный рисунок в виде креста. Гомокрестовки почти белые норки с небольшим количеством пигментированных волос. Норки нормально размножаются.

Норки тень (SHs). Они темнее крестовок, пигментированные волосы на спине создают вуаль, подпушь сильно осветлена. В комбинации с другими генами, определяющими цветную окраску, ген SH вызывает сильное осветление.

Некоторые гены, определяющие доминантную мутацию, обладают плейотропным действием на воспроизводительную способность животных. В частности, ген серебристо-соболиной окраски в гомозиготном состоянии определяет гибель зародышей, поэтому при разведении этих норок в чистоте плодовитость самок в среднем ниже на 25%; ген окраски тень в гомозиготном состоянии имеет летальное действие. Гомозиготные по гену стюарт (WW) самцы и большинство самок стерильны.

Комбинативные типы норок. Соклотпастель (tstsbb). Норка светло-коричневой окраски с голубым оттенком. Недостатком считаются желтые оттенки на брюшке. Норка плодовитая, жизнеспособная.

Ампалосеребристые, или жемчужные (kkpp). Норки серо-бежевой окраски разного тона, от светлого до темного. Желтые оттенки, зональность окраски ости, буроватые налеты нежелательны и являются поводом для выбраковки. Цвет глаз коричневато-желтый.

Орхидпастель (k°k°bb). Светло-коричневые норки с голубой подпушью и стальным оттенком подпуши.

Мойлалеутские, или лавандовые (mmaa), и камеоалеутские (mcmcaa). Светло-коричневые норки с бледно-лиловым оттенком.

Сапфир - алеутская серебристая (аарр). Опушение голубой окраски от светлых до темных тонов. Наличие коричневых, серых оттенков, а также зональность ости нежелательны. Глаза у норок темно-коричневые. Способность к воспроизводству несколько понижена.

Мойлсапфир (mmaapp) и камеосапфир (mcmcaapp). Норка имеет очень светло-голубую и голубую окраску с легким серым оттенком, розовые глаза.

Пастельсапфир (bbaapp). Светлые голубовато-серые норки.

Соклотпастель серебристые (tstsbbpp). Светло-серые с коричневым оттенком норки.

Ампалосапфир, или жемчужные (kkaapp). Норки сходны по окраске в ампалосеребр истыми, но имеют более светлую подпушь и чистый тон окраски. Глаза красные. Размножаются они хуже, чем ампалосеребристые.

Мойлпастель серебристые (mmbbpp). Норки светло-оливковой окраски. Известны также под названием "опалине".

Янтарьсапфир, или хоуп (ггаарр). Норка имеет голубовато-серую окраску G бежевым оттенком, красные глаза.

Мойлянтарьсапфир (mmrraapp). Четырехрецессивные норки. Окраска светло-бежевая с очень легким коричневым оттенком.

Существуют комбинативные типы, в генотипе которых объединены гены доминантных и рецессивных мутаций. Большинство этих норок имеет осветленную окраску и пигментацию, присущую рецессивному мутантному типу. Например, крестовка серебристая (SSpp) по рисунку не отличается от крестовок черных, но пигментированные волосы, создающие рисунок, имеют не стандартную, а голубую окраску.

Лисица

Серебристо-черная лисица (NN). Основная окраска черная, подпушь от светло-серой до темно-серой. На спине и боках остевые волосы имеют темное основание и вершину, в верхней части волоса расположена неокрашенная зона - серебристое кольцо. Такие волосы называют серебристыми. Волосы, у которых окрашена только верш-шина, называют платиновыми. Наличие большого количества платиновых волос в опушении лисиц нежелательно. Они в большей мере, чем серебристые, подвержены сечению (облому стержня волоса).

Черные кончики волос образуют над серебристой зоной вуаль. Недостатки окраски: наличие коричневых тонов, сильное осветление из-за слабого развития вуали и большого развития серебристого кольца, сильное затемнение.

Беломордо-платиновая лисица (WpwNN) - мутантный тип. Опушение характеризуется ослаблением окраски и появлением рисунка в виде белой пятнистости на морде, шее, груди и брюшке. Окраска платиновых лисиц может быть от очень светлой до темно-серой. Для этих лисиц характерно наличие платиновых волос, у которых пигментирована только вершина, а средняя и нижняя части белые. Недостатком окраски считают очень светлый тон, буроватые тона.

При скрещивании с серебристо-черными лисицами рождаются платиновые и серебристо-черные щенки, плодовитость самок нормальная. При разведении в чистоте плодовитость снижается на 25%. Ген платиновой окраски обладает летальным действием, и гомозиготы погибают, рождаются платиновые и серебристо-черные щенки.

Беломордая лисица (WwNN) - мутантный тип. Звери имеют такой же рисунок, как платиновые лисицы, но интенсивность их окраски соответствует окраске серебристо-черных лисиц. При разведении подобна платиновым.

Снежная лисица (SsNN) - доминантная мутация. Окраска белая, черные уши и черные пятна на морде, спине и лапах. Нежелательными считают кремовые оттенки. Гомозиготные снежные лисицы обычно погибают в эмбриональный период.

Кроме описанных мутаций, у лисиц зарегистрированы еще и другие, но промышленного значения разведение их не имеет. В Советском Союзе в основном разводят серебристо-черную лисицу, поголовье снежных и платиновых незначительно.

Песец

В звероводческих хозяйствах страны разводят песцов двух пород - вуалевого и серебристого. Имеется незначительное поголовье беломордого и тень-вуалевого песца. Вуалевый и серебристый песец - это неразные мутации. Вуалевый выведен в Норвегии в результате долгой селекционной работы G клеточными и дикими голубыми песцами разного происхождения.

Серебристый песец (НН). Окраска от светло-голубой до темно-голубой, подпушь серая, разной интенсивности. Остевые волосы имеют неокрашенную зону над подпушью, что создает серебристость в окраске и короткий пигментированный кончик. Поголовье серебристых песцов незначительно.

Вуалевый песец (НН). Отличается от серебристого окраской подпуши и структурой волосяного покрова. Подпушь почти белая у вершин и голубая разной интенсивности у основания. Остевые волосы почти прямые и образуют из пигментированных кончиков над подпушью темный венец - вуаль. Наличие серебристости нежелательно.

Беломордый (Ww). Рисунок, образуемый белым волосом, такой же, как у беломордых лисиц. Гомозиготы ввиду летального действия данного гена не рождаются.

Нутрия

В зверохозяйствах нашей страны распространены преимущественно стандартные нутрии, близкие по окраске к нутриям дикого типа. Разводят также ряд цветных типов нутрий.

Стандартные нутрии. Для большинства зверей характерна темно-коричневая окраска. Часть волос у нутрий полностью пигментирована, у части волос осветлена средняя часть гранны. Подпушь коричневая. Окраска брюшка светлее по сравнению с хребтом. Нежелательны желтые, оранжевые, бурые, красноватые оттенки в окраске.

Стандартные нутрии имеют хорошую воспроизводительную способность.

Белые итальянские (tata) - рецессивная мутация. Окраска нутрий почти белая с легким кремовым оттенком, большинство зверей имеет светло-кремовую или кремовую окраску подпуши, нежелательны серьге и коричневые оттенки. Воспроизводительная способность такая же, как у стандартных нутрий.

Бежевые нутрии (tsts) - рецессивная мутация. По окраске звери сходны с перламутровыми, но более темные. В их окраске преобладают коричневые и темно-бежевые тона. Пуховые волосы имеют окраску от бежевой до коричневой. Плодовитость такая же, как у стандартных.

Перламутровые нутрии (tptp) - гетерозиготные звери. Окраска серо-бежевая. Остевые волосы имеют бежевое или коричневое основание и белую вершину. Пуховые волосы светло-бежевые или светло-коричневые. Плодовитость зверей близка к плодовитости стандартных нутрий.

Розовые нутрии (trtr). Окраска кремовая или темно-кремовая с розовым или золотистым оттенком.

Белые северинские (Hh, hh). Гетерозиготы имеют сильную белую пятнистость, гомозиготные формы имеют полузакрытые глаза и практически не размножаются.

Серебристые нутрии. При скрещивании бежевых, перламутровых, белых итальянских и ряда других рецессивных мутаций со стандартной в потомстве рождаются гетерозиготные щенки, названные серебристыми. Очи имеют общую темно-серую окраску. Распределение пигмента на протяжении длины волоса у серебристых нутрий такое же, как у стандартных, но светлая часть имеет белый цвет, поэтому окраска их кажется более чистой, чем у стандартных зверей.

Белые азербайджанские (Ww) -доминантная мутация. Звери имеют чисто-белую окраску остевых и пуховых волос. Часть зверей имеет участки пигментированного волоса. Они расположены вокруг глаз, ушей, на огузке и у корня хвоста. На месте пежин обычно пигментирован только кроющий волос, а пуховый - белый.

При разведении в чистоте белые азербайджанские нутрии имеют более низкую плодовитость (примерно на 7%), чем при скрещивании со стандартными.

Золотистые нутрии (Vv) - доминантная мутация. Окраска волосяного покрова остевых и пуховых волос желто-золотистая. Остевые волосы на всем протяжении одноцветны. При разведении в чистоте в пометах наряду с золотистыми появляются стандартные нутрии. Гомозиготы не выживают.

Черные нутрии (NN, Nn) - доминантная мутация. Большинство черных нутрий имеет интенсивно-черную ость и темно-серые пуховые волосы. Окраска волос у гомозигот одинакова по всему стержню, у гетерозигот на боках встречаются зонально окрашенные волосы. У нутрий известны комбинативные типы: снежно-белая, лимонная. Снежно-белых нутрий (Vvtata) получают, сочетая гены окраски золотистых и белых итальянских нутрий; лимонные (VvTta) - гетерозиготы по обеим парам генов.

Контрольные вопросы. 1. Каких пушных зверей разводят на вверофермах? 2. Какие основные цветные типы норок разводят в СССР? 3. Какие типы норок называют мутантными и комбинативными? 4. Назовите цветные формы лисицы и песца. 5. В чем отличие нутрии от других пушных зверей, разводимых в неволе? 6. Назовите породы пушных зверей.



Основы племенной работы

Племенная работа - мероприятия, направленные на улучшение продуктивных качеств зверей. Она включает в себя оценку (бонитировку) животных, отбор лучших по продуктивным и наследственным качествам, подбор их в родительские пары. Необходимой частью племенной работы является хороший зоотехнический учет. Обязательное условие успеха племенной работы - создание экономически выгодных условий содержания и кормления животных, при которых наиболее полно проявляются их наследственные качества. Например, если проводить селекцию на увеличение размера зверей, но не обеспечивать им хорошее кормление, то молодняк с наследственными задатками крупных животных в результате недокорма не станет крупным. Условия кормления и содержания изменяют внешние проявления наследственных задатков зверей, что затрудняет правильную оценку зверей, отбор лучших из них и этим тормозит племенную работу. зверь молодняк бонитировка гон

Задача племенной работы в звероводстве состоит в улучшении окраски, качества опушения, воспроизводительной способности зверей, увеличении их размера.

В звероводстве хозяйства подразделены на товарные и племенные. Основная задача товарных хозяйств - производить большое количество шкурок хорошего качества при небольших экономических затратах. Основная задача племенных хозяйств - производить высококачественных племенных зверей, которые должны быть лучше, чем производители товарных ферм. Племенные хозяйства лучший молодняк продают в другие хозяйства, а остальной забивают на шкурку.

В товарных звероводческих хозяйствах поголовье зверей делят на две группы: племенное ядро и пользовательное стадо. В племенное ядро отбирают лучших животных, чтобы получить от них племенной молодняк. От зверей пользовательного стада оставляют лишь очень хороший молодняк, остальной, как правило, забивают на шкурку.

В племенных хозяйствах продают на племя в другие хозяйства молодняк от всех зверей стада. Для совершенствования своего стада лучших зверей выделяют в селекционную группу; селекционную группу, или племенное ядро, создают в каждой бригаде или на отдельной ферме.

К животным племенного ядра (селекционной группы) предъявляют определенные требования. Они должны быть лучшими по развитию хозяйственно-полезных признаков (размеру, качеству и окраске опушения, показателям воспроизводства), устойчиво передавать эти качества своим потомкам. Оценивают племенные качества животных с учетом развития хозяйственно-полезных признаков у их потомков. Животных племенного ядра оценивают по происхождению и качеству потомства.

Уровень племенной работы в племенных хозяйствах выше.

В племенных хозяйствах и на племенных фермах составляют план племенной работы на 3-5 лет, в котором Дают характеристику условий содержания и кормления зверей, описывают, как комплектовалось стадо, его современное состояние, указывают желательный тип зверей, на создание которого проводится селекция. В плане указывают задачи отбора и подбора зверей в данном хозяйстве, планируют структуру стада, процент выбраковки зверей, размер племенного ядра, завоз зверей.

Бонитировка пушных зверей

Бонитировка зверя - его оценка по размеру и телосложению, качеству и окраске волосяного покрова. По этим оценкам проводят дальнейшую племенную работу, выбраковку и отбор племенных зверей, подбор пар.

Бонитировку проводят в период полного созревания опушения: вуалевых песцов в октябре; норок, лисиц, серебристых песцов в конце октября и в ноябре; нутрий в ноябре, декабре, в возрасте 7-10 месяцев.

Бонитируют на племенных фермах весь молодняк, на товарных - весь молодняк племенного ядра и те пометы пользовательного стада, из которых взяты щенки на племя. Обязательно бонитируют завезенных зверей. Норок, лисиц, песцов и нутрий бонитируют в первый год жизни, соболей - в первый и второй.

Руководят бонитировкой и обеспечивают правильную оценку зверей главные зоотехники. Проводят бонитировку зоотехники и бригадиры. Перед началом бонитировки зоотехники выбирают животных, которые могут служить образцом, эталоном при оценке стада, проводят показательную бонитировку, чтобы выработать одинаковый подход к оценке зверей.

Бонитируют зверей на улице при хорошем освещении или при лампах дневного света. Нельзя проводить бонитировку на ярком солнечном свете, при недостаточном освещении и при мокром волосяном покрове зверей. Несоблюдение этих условий может привести к ошибкам в оценке окраски и качества опушения животных.

Основные показатели бонитировки: размер и телосложение, качество волосяного покрова, окраска волосяного покрова. Племенных зверей оценивают, кроме того, по дополнительным признакам. При оценке зверей руководствуются требованиями, изложенными в Инструкции по бонитировке пушных зверей (1976 г.).

На основании оценки трех важнейших показателей: размера и телосложения, качества опушения, окраски опушения - зверей распределяют на классы.

По тону окраски норок, нутрий (кроме белых и черных) подразделяют на темных, средних и светлых, песцов - на темно-голубых, голубых, светло-голубых и очень светло-голубых. У серебристо-черных лисиц определяют процент серебристости.

Серебристость у лисиц образуется серебристой, неокрашенной зоной между пигментированными кончиками ости и вершинами пуховых волос. Когда серебристый волос расположен по всей площади спины и боков зверя от основания хвоста до ушей, то серебристость оценивают в 100%, от основания хвоста до лопаток - в 75%, до половины туловища - в 50% и до четверти - в 25%. Желательной считается серебристость 80-100%.

Оценивают у лисиц ширину серебристой зоны и интенсивность платинового волоса. Наиболее желательная величина серебристой зоны 10-15 мм, интенсивность платинового волоса меньше 50% от числа ости.

Оценка размера тела. Размер тела зверей определяют глазомерно (в баллах) или путем взвешивания (норка, нутрия), длину тела измеряют от кончика носа до корня хвоста. Чтобы выработать правильную глазомерную оценку, надо в начале бонитировки взвесить или измерить нескольких животных.

В Инструкции по бонитировке пушных зверей (1976 г.) указаны требования к размеру и телосложению зверей для оценки данного признака соответствующим баллом от 1 до 5.

Оценка качества опушения. Качество опушения оценивают у зверей на спине, боках, брюшке. Учитывают длину, густоту, шелковистость волосяного покрова, наличие дефектов опушения.

У норки желательного типа (оценка 5 баллов) волосяной покров должен быть густой, уравненный, шелковистый, остевые волосы - полностью закрывать пуховые волосы на спине, боках и брюшке. Оценка снижается за наличие у норки грубого, менее густого волосяного покрова, за разную степень изреживания ости, когда просвечивают вершины пуховых волос. В зависимости от степени отклонения от желательного качества опушения оценка может быть 4, 3, 2 и 1 балл.

У лисицы качество опушения оценивают в 5 баллов, когда волосяной покров очень густой, пышный, шелковистый, остевые волосы полностью прикрывают пуховый волос. Сеченности остевого волоса не должно быть. Большее или меньшее отклонение к худшему в развитии этих признаков снижает оценку за качество опушения.

Волосяной покров песцов очень различен по длине. Наряду с селекционным типом коротковолосых (длина ости 4-4,5 см) и средневолосых песцов разводят длинноволосых зверей (длина ости 7-8 см).

Желательной считается средняя для селекционируемого типа длина волос. Опушение должно быть очень густым, пышным и шелковистым, с частой, выравненной по длине остью. Не должно быть свалянности и сечен-ности волос.

Желательный тип нутрий по качеству опушения - животные с волосяным покровом средней высоты, густой остью, подпушь на брюшке не менее 10 мм. Допускается редковатая ость на спине.

Оценка окраски волосяного покрова. Окраску оценивают глазомерно в баллах по общему впечатлению об окраске ости и пуховых волос. Учитывают типичность окраски для данной группы животных, наличие нежелательных оттенков.

За отсутствие блеска волос, за нежелательные оттенки, контраст в окраске ости и подпуши (исключая вуалевого песца) оценку снижают в зависимости от выраженности этих недостатков.

Оценка дополнительных признаков. По дополнительным признакам оценивают зверей, оставленных на племя.

Норок дополнительно оценивают на наличие и величину белых пятен, которые нежелательны, а норок крестовок - по признакам, характеризующим развитие рисунка.

Дополнительный признак у лисиц - развитие вуали - зависит от длины пигментированных вершин ости и ширины серебристой зоны. У лисиц различают тяжелую (длинные пигментированные вершины ости), нормальную и легкую вуаль. Желательной считают нормальную вуаль. Отклонение, особенно в сторону легко и вуали, снижает оценку данного признака.

У платиновых лисиц оценивают цвет подпуши. Оценивают в 5 баллов подпушь голубовато-серого цвета. Серые и коричневые тона нежелательны.

У снежных лисиц в качестве дополнительного признака оценивают выраженность рисунка и ремня. Эти признаки должны создаваться остью черной окраски, темная ость нежелательна.

В качестве дополнительных признаков у песцов оценивают длину ости. Ость должна быть уравнена по длине. Неуравненность ости создает впечатление лохматости зверя и является одной из причин развития серебристости у вуалевых песцов. У серебристых песцов серебристая зона должна быть хорошо выражена, у вуалевых ее присутствие считают дефектом.

У вуалевых песцов, кроме того, оценивают развитие вуали (темного венца, образуемого на фоне светлой подпуши пигментированными вершинами ости). Желательной считается вуаль, образованная в соответствии с тоном окраски зверя более или менее длинными пигментированными кончиками, расположенными на одном уровне от подпуши при отсутствии или слабо развитой серебристости.

В качестве дополнительного признака у нутрий учитывают уравненность подпуши по высоте на спине и брюшке.

Определение класса по данным бонитировки. Оценка трех важнейших признаков: размера, качества опушения, окраски опушения - служит для определения класса каждого зверя. Оценку дополнительных признаков при определении класса не учитывают. Всего классов восемь (табл. 1).

Рис1. Оценка показателей в баллах для определения класса зверя

К I классу относят зверя, который по всем трем основным признакам получил оценку в 5 баллов.

Если зверь оценен в 5 баллов за окраску и в 5 или 4 за остальные признаки, то его относят ко II классу. В случае оценки в 4 балла за окраску и в 5 или 4 за другие признаки зверя относят к III классу. Если среди оценок зверя имеются оценки в 3 балла, то его относят к IV, V или VI классу. К IV, если у зверя оценка за общую окраску 5 баллов, к V - 4 балла, к VI - все остальные возможные варианты оценок.

При наличии у животного оценки 2 балла хотя бы за один признак его относят к VII классу, а при оценке в 1 балл - к VIII классу.

Зверей I и II классов считают элитными.

По данным бонитировки зверей и показателям их воспроизводства проводят выбраковку зверей из основного стада, отбор племенного молодняка, подбор пар для спаривания.

Выбраковка зверей основного стада

В звероводческих хозяйствах ежегодно выбраковывают худших животных. Вместо них в состав стада вводят молодняк.

Количество животных для выбраковки устанавливают с учетом качества молодняка и качества взрослых зверей. При плохом качестве взрослого поголовья процент выбраковки больше. Молодые животные еще не проверены по воспроизводительной способности, и среди них чаще бывают неблагополучия, поэтому, чтобы не снизить выход щенков, ежегодная замена взрослых животных у норок составляет 40-50%, у лисиц и песцов - 20-30, у нутрий - до 50%.

Выбраковку зверей проводят в течение всего года. На первом этапе проводят отбор по воспроизводительной способности самок и самцов после отсадки молодняка. Выбракованных зверей ссаживают в одно место шеда.

Показателями отбора служат результаты гона и щенения. У самок учитывают число щенков, выращенных к отсадке. Выбраковывают самок пропустовавших, имевших неблагополучные роды, малоплодных, плохо сохранивших свое потомство.

У самцов учитывают число покрытых и число ощенившихся самок. Выбраковывают самцов, не покрывших или покрывших мало самок, а также тех, у которых все самки или большинство из них пропустовали или имели низкую плодовитость. Взрослых самцов, снизивших показатели воспроизводства, также выбраковывают.

Следующий этап - отбор по возрасту и состоянию здоровья. Выбраковывают зверей, снижающих воспроизводство с возрастом (норок старше трех лет, лисиц и песцов старше пяти лет), переболевших заразными или незаразными заболеваниями, животных с плохой упитанностью, затянувшейся линькой.

Последний этап - оценка племенных качеств зверей, оценка их по качеству потомства. Применяется для животных племенного ядра.

Оценка зверя при бонитировке не дает возможности точно определить его племенные качества. Наиболее точно эти качества определяют, оценивая потомство зверей. При этом необходимо оценить всех его потомков, установить, однородно ли потомство и в какой мере оно похоже на родителей.

Оценку по качеству потомства ведут по данным, занесенным в журнал выращивания и бонитировки молодняка. При этом можно сравнить средние показатели оценки' потомства зверя со средними показателями по стаду. Например, средняя масса самцов норки в стаде 2,1 кг, самок 1,1 кг. Потомки оцениваемого самца имеют сыновей со средней массой 2,4 кг, дочерей- 1,4 кг, у другого самца соответственно 1,9 и 0,9 кг. Первый самец считается хорошим, второй - плохим.

Можно сравнить потомков двух и более самцов, покрывших примерно равноценных самок. Лучшими следует считать самцов, от которых получен лучший молодняк. Чаще оценивают самцов по качеству потомства, сопоставляя его качество с качеством матерей. Если потомки по оценке признаков лучше матерей, то самцы считаются улучшателями, если хуже - ухудшателями.

Выбраковывают племенных самцов и самок, которые дают низкокачественное потомство.

Отбор молодняка на племя

Отбор молодняка проводят в течение всего периода его выращивания. При рождении выбраковывают щенков, рожденных плохо размножающимися родителями, и от самок, перекрытых разными самцами, из пометов, где отмечено заболевание щенков. Выбраковывают также Щенков из пометов, в которые были подложены непомеченные щенки от других матерей и поэтому к отсадке нельзя будет установить происхождение отдельных животных.

Обращают внимание на размер помета, из которого происходит молодняк. К племенным относят молодняк в основном из средних пометов.

Во второй половине августа - первой половине сентября среди молодняка проводят предварительный отбор племенных животных.

Оценивают здоровье и развитие каждого щенка, состояние его опушения. На племя отбирают развитых, крупных, без отставания в ходе линьки. Количество отобранного молодняка на 50-100% должно превышать потребность, чтобы после осенней бонитировки провести окончательный отбор нужного количества молодняка. Не оставляют на племя щенков, отстававших в росте, и их однопометников.

Обычно поздно рожденный молодняк лисиц и песцов на племя не оставляют. У них чаще, чем у рано рожденных, наблюдается отставание в росте и развитии, которое впоследствии сказывается на их воспроизводительной способности. Ценному молодняку следует создавать хорошие условия.

Последний этап - бонитировка. Выбраковывают молодняк худший по пушно-меховым качествам и размеру.

Оценивая размер, надо учитывать условия кормления молодняка. При недостаточном кормлении крупные по наследственным задаткам животные не смогут вырасти и будут средними или мелкими.

Отбор по окраске и качеству опушения проводят в период окончания созревания волосяного покрова. После бонитировки из группы молодняка, предварительно оставленного на племя, выбраковывают худших по пушно-меховым качествам. На племя после этого этапа отбора оставляют необходимое для ремонта стада количество молодняка, с тем чтобы число взрослых и молодых зверей не составляло более 105%, необходимых на 1 января.

Методы разведения зверей

Основное разведение, применяемое в звероводстве,- чистопородное. Под ним подразумевают спаривание животных, принадлежащих к одной породе или группе. Чистопородное разведение применяется в племенных и пользовательных хозяйствах. Оно позволяет успешно совершенствовать окраску зверей, получать однородных животных, особенно среди цветных типов зверей.

Сложная форма чистопородного разведения - разведение по линиям и семейным группам. Под линией понимают группу животных, которая имеет общего родоначальника - самца и сходна с ним по основным хозяйственным признакам. Чтобы потомство было однотипным, к самцам подбирают соответствующих им самок. Продолжателями линии являются самцы-потомки.

При разведении по семейным группам продолжателями основных признаков группы считают самцов и самок.

Обычно к этому методу разведения прибегают в стадах, где животные хорошо отселекционированы и возможности массовой селекции в основном исчерпаны.

В ряде случаев используют родственные спаривания (инбридинг). Родственными спариваниями считают спаривания родственников (один из родителей - дети, самки и самцы-однопометники, потомки одного самца и т. д.). Нем ближе родственные связи спариваемых животных, тем теснее родственное спаривание. Если общие предки самца и самки находятся в отдаленном родстве (общие предки в IV поколении), то спаривание отрицательного влияния обычно не оказывает.

Инбридинг применяют в звероводстве для закрепления и усиления в потомстве выдающихся качеств производителей.

Экспериментальные работы на пушных зверях показали, что зачастую близкородственные спаривания дали отрицательные результаты: снижалась плодовитость, увеличивалось число мертворожденных щенков и их отход. В пометах рождались уродливые нежизнеспособные щенки, которые при неродственных спариваниях, как правило, не встречаются. Уродства связаны, как полагают, с появлением в помете щенков-гомозигот по паре рецессивных генов. Эти гены имеются у части животных, но при отсутствии родственного разведения гомозиготы рождаются редко.

Применяется в звероводстве и другой метод разведения - скрещивание. Под скрещиванием понимают спаривание животных, принадлежащих к разным породам или группам. Применяют его в разных целях: для повышения качества зверей, получения зверей новых расцветок, увеличения поголовья.

Поглотительное скрещивание проводят для улучшения основных признаков породы или группы животных. Например, применяли скрещивание серебристых песцов с вуалевыми. Помесное потомство в течение четырех поколений скрещивали с вуалевыми песцами и, когда потомки по опушению стали близки к вуалевым, приступили к разведению их в чистоте. Для улучшения воспроизводительной способности белых норок их скрещивали со стандартными.

Промышленное скрещивание применяют для получения шкурковой продукции. Примером может служить' разведение норок крестовок. Как правило, стандартных самок покрывают самцами крестовками. К скрещиванию прибегают, чтобы не получить гомокрестовок, шкурки которых некрасивы.

Подбор пар

При случайных спариваниях производителей хозяйственно-полезные признаки животных совершенствуются очень медленно, поскольку хорошие качества лучших производителей не концентрируются у потомков. Поэтому, чтобы получить потомство по качеству выше родителей, для спаривания подбирают соответствующие пары.

Стремясь закрепить хорошие качества родителей, прибегают к гомогенному (однородному) подбору лучших по качеству зверей, при котором производители (самец и самка) однородны по развитию хозяйственно-полезных признаков. Такой подбор обычно применяют в племенном ядре. В пользовательном стаде применяют в основном гетерогенный (разнородный) подбор, когда самец выше самки по развитию хозяйственных признаков. Самцов оставляют на племя в 4-5 раз меньше, чем самок, и обычно выше их по качеству. Большинство хозяйственно-полезных признаков наследуется промежуточно, поэтому потомство от гетерогенного спаривания по качеству в среднем выше племенных самок.

К разнородному подбору относят спаривания зверей, имеющих разные положительные качества. Например, самку с отличным опушением и недостаточно хорошей окраской покрывают самцом, имеющим отличную окраску и недостатки в опушении. Предполагается, что часть потомков в определенной мере совместит хорошие качества обоих родителей. В дальнейшем гомогенным подбором их пытаются закрепить.

В племенном ядре проводят индивидуальный подбор: к каждому самцу прикрепляют самок, подобных ему по качеству. Кроме основного самца, за самками закрепляют равноценного по качеству резервного самца на случай, если основной самец не сможет покрыть прикрепленную к нему самку. При подборе учитывают не только класс зверей, но и показатели его дополнительной бонитировки.

В пользовательном стаде проводят как индивидуальный, так и групповой подбор. При групповом подборе учитывают лишь классную оценку животных. Подбирают группу равноценных самок (10-15 голов) к ним прикрепляют несколько неродственных им самцов (в соответствии с полигамным соотношением) более высокого или такого же класса. Каждая самка может быть покрыта любым из прикрепленных самцов.

Приступая к подбору пар, анализируют результаты подбора прошлого года. Удачные спаривания, от которых был получен хороший молодняк, следует повторить.

При составлении плана подбора пар учитывают возраст самцов, к молодым, первогодкам прикрепляют меньше самок, чем к уже проверенным. Необходимо сопоставить родословные самца и самки, чтобы избежать родственного разведения.

Полигамное соотношение 1:5, для малочисленных типов цветных норок 1:4. После составления плана зоотехник сличает пары племенного ядра в натуре и исправляет ошибки.

Зоотехнический учет

Зоотехнический учет - обязательная часть племенной работы. Без правильного и аккуратного ведения учета нельзя установить племенные качества зверя, правильно проводить выбраковку, отбор и подбор зверей.

Каждому животному стада присваивают индивидуальный (татуировочный) номер (четные - самкам, нечетные - самцам). Присвоение номеров обычно ежегодно возобновляют с первого номера.

Татуировочные номера молодняку присваивают при отсадке от матерей независимо от предполагаемого их использования. При переводе в основное стадо за основу заводских номеров берут татуировочные или номера присваивают подряд в течение 5-15 лет, в зависимости от сроков использования зверей. Перед номером ставят последнюю цифру года, чтобы при одинаковых номерах в родословной не происходило путаницы.

Татуировочный номер записывают на трафаретку шенка, прикрепленную к клетке зверя. Лисиц и песцов татуируют в 2-3/4 месяца. После перевода зверя в основное стадо на него заполняют новую трафаретку с присвоенным ему заводским номером.

Зоотехнический учет проводят по следующим утвержденным формам.

Трафаретка щенка. Находится она на клетке щенка. Как правило, ее заполняет рабочий отделения при отсадке молодняка от матерей. При любом перемещении зверя: пересадке в другую клетку, лечении, бонитировке и т. д.- трафаретку нужно переносить вместе со зверем. Данные его бонитировки вносят позднее. Указывают назначение щенка: племя, продажа, забой.