Производство зерна в Республике Казахстан

Размещено на http://www.allbest.ru/

74

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Рыночная оценка экономической эффективности отраслевого производства

1.1 Критерии эффективности сельскохозяйственного производства

1.2 Состояние и перспективы развития зернового рынка

2. Анализ сложившегося состояния производства продукции зерновой отрасли

2.1 Краткая природно-экономическая характеристика ТОО «ЕРАН»

2.2 Оценка эффективности использования ресурсов

2.3 Издержки производства продукции

2.4 Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

3. Перспективы развития зернового производства

3.1 Повышение эффективности производства зерна на основе использования научных технологий в агротехнике

3.2 Прогнозный анализ финансовой устойчивости предприятия

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Сельское хозяйство является одним из наиболее крупных и важных секторов экономики республики. Главная стратегическая задача каждой страны - обеспечение полной продовольственной независимости.

Зерновое хозяйство является основной отраслью не только растениеводства, но и всего сельскохозяйственного производства. Значение этой отрасли связано в первую очередь с тем, что она обеспечивает получение основных продуктов питания - хлеба и зерновых продуктов, которые содержат все вещества, необходимые для жизнедеятельности человека. Развитие зернового производства оказывает решающее влияние на обеспечение животноводства кормами, от наличия зерна зависит и производство таких важных продуктов питания, как мясо и молоко. Зерно - сырье для мукомольной, хлебопекарной, пищевой, комбикормовой промышленности. По сравнению с другими продуктами земледелия оно хорошо хранится, поэтому представляет собой важный источник создания государственных резервов продовольствия и кормов.

Целью дипломной работы является определение перспектив развития зернового производства на основе детального анализа его сложившегося состояния.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

1. Изучена экономическая литература по теме исследования и определены критерии для оценки эффективности продукции зерновой отрасли;

2. Дана экономическая оценка состояния производства и реализации зерна в конкретном предприятии;

3. Определены перспективы повышения эффективности зерновой отрасли в результате использования научных технологий в агротехнике и сделан прогнозный анализ финансовой устойчивости предприятия.

Объектом исследования является предприятие Есильского района Акмолинской области ТОО «Еран», специализирующиеся на производстве зерна.

Теоретической и методологической основой дипломной работы стали труды зарубежных и казахстанских ученых-экономистов, законодательные акты и нормативно-методические материалы, указы Президента и постановления Правительства Республики Казахстан. В расчетах использовались, типовые нормативные справочники, отчетные данные предприятия. При анализе результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятий, разработке конкретных вопросов применялись абстрактно-логический, экономико-статистический, монографический и расчетно-конструктивный методы.

Дипломное исследование состоит из введения, четырех глав, выводов и предложений, списка использованных источников.

Во введении обоснованы актуальность и степень изученности проблемы, цель и задачи исследования.

В первой главе «Рыночная оценка экономической эффективности отраслевого производства» раскрыта сущность критерия эффективности сельскохозяйственного производства; изложены экономический анализ рынка зерна и государственное регулирование экономического развития агропромышленного комплекса.

Во второй главе «Анализ сложившегося состояния производства продукции зерновой отрасли» дана экономическая оценка ресурсного потенциала предприятия, уровня издержек производства и реализации зерна, его рентабельности. Охарактеризован состав и структура имущества предприятия, состояние собственных и заемных источников формирования основных и оборотных средств, эффективность их использования. Выявлен ряд существующих проблем в исследуемом хозяйствующем субъекте.

В третьей главе «Перспективы развития зернового производства» обосновано использование научных технологий при производстве зерна; сделан прогнозный анализ вероятности банкротства предприятия.

В заключение приводятся выводы о действительном состоянии деятельности предприятия и изложены перспективы развития зернового производства в исследуемом хозяйстве.

1. Рыночная оценка экономической эффективности зернового производства

1.1 Критерии эффективности сельскохозяйственного производства

В современных условиях каждый хозяйствующий субъект ставит перед собой задачу -- получить наибольшую выручку и произвести продукции в возможно большем количестве с наименьшими затратами. Но решение данной задачи должно быть достигнуто не только с изменением экономической среды, но и с изменением сельскохозяйственного производства внутри самого хозяйствующего субъекта. Для этого нужны объективная оценка его работы и системный анализ происходящих изменений с выявлением влияния факторов на происходящие изменения.

В новых условиях хозяйствования с развитием рыночных отношений критерием эффективности сельскохозяйственного производства имеет несколько иное содержание, чем в дореформенный период.

В современных условиях критерий эффективности сельскохозяйственного производства - результативность финансово - хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, продуктивность скота и так далее.

Эффективность можно определить как отношение между результатом и затратами на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Точнее это положение может быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность хозяйственной системы - это состояние, при котором невозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. Такое состояние называется Паретто - эффективностью (по имени итальянского экономиста В. Паретто).

На уровне каждого хозяйствующего субъекта необходимо экономическим службам наладить работу по анализу хозяйственной деятельности. Нужно определить действительно рентабельные виды продукции для оперативного изменения номенклатуры производства. Дать оценку эффективности работы отдельных подразделений, изучить реальную выгоду от контактов с тем или иным покупателем и другое.[2]

Работа товаропроизводителя в условиях свободного рынка обязывает его постоянно следить за колебаниями цен, тарифов, стоимости услуг, размерами прибыли или убытка. Не последнее место в его мониторинге занимает показатель рентабельности производства. Точнее -- степень окупаемости своих затрат, эффективность. Как правило, абсолютные уровни рентабельности выявляются в динамике. Однако интересны не только абсолютные уровни, но и то, под влиянием чего, как и насколько они меняются в ту или другую сторону.

Уровень рентабельности, как процентное отношение прибыли к полной себестоимости реализованной продукции уже по определению указывает на то, что изменяется он под влиянием двух факторов -- цены реализации и себестоимости продукции.[3]

Общее определение критерия эффективности использования отдельных производительных ресурсов - максимизация производственного результата при минимуме затрат ресурсов.

Показатели экономической эффективности отражают эффективность проекта с точки зрения интересов всего народного хозяйства в целом, а также для участвующих в осуществлении проекта регионов, отраслей, организаций и предприятий.

Сравнение различных проектов (вариантов проекта), предусматривающих участие государства, выбор лучшего из них и обоснование размеров и форм государственной поддержки проекта производится по наибольшему значению показателя интегрального экономического эффекта.

При расчетах показателей экономической эффективности на уровне народного хозяйства в состав результатов проекта включаются (в стоимостном выражении):

- конечные производственные результаты (выручка от реализации на внутреннем и внешнем рынке всей произведенной продукции, кроме продукции, потребляемой предприятиями - участниками). Сюда же относится и выручка от продажи имущества и интеллектуальной собственности (лицензий на право использования изобретения, ноу-хау, программ для ЭВМ и т.п.), создаваемых участниками в ходе осуществления проекта;

- социальные и экологические результаты, рассчитанные исходя из совместного воздействия всех участников проекта на здоровье населения, социальную и экологическую обстановку в регионах;

- прямые финансовые результаты;

- кредиты и займы иностранных государств, банков и фирм, поступления от импортных пошлин и т.п.

Необходимо учитывать также косвенные финансовые результаты, обусловленные осуществлением проекта изменения доходов сторонних предприятий и граждан, рыночной стоимости земельных участков, зданий и иного имущества, а также затраты на обусловленную реализацией проекта консервацию или ликвидацию производственных мощностей, потери природных ресурсов и имущества от возможных аварий и других чрезвычайных ситуаций.

В состав затрат при этом включаются только затраты предприятий - участников проекта, относящихся к соответствующему региону (отрасли) также без повторного счета одних и тех же затрат и без учета затрат одних участников в составе результатов других участников.

При расчетах показателей экономической эффективности на уровне предприятия (фирмы) в состав результатов проекта включаются:

- производственные результаты - выручка от реализации произведенной продукции, за вычетом израсходованной на собственные нужды;

- социальные результаты в части, относящейся к работникам предприятия и членам их семей.

В состав затрат при этом включаются только единовременные и текущие затраты предприятия без повторного счета (в частности, не допускается одновременный учет единовременных затрат на создание основных средств и текущих затрат на их амортизацию).

На данном этапе научно - технического прогресса, усиления роли экономических методов управления производством большое теоретическое и практическое значение имеют вопросы количественного измерения реального эффекта, который получило или ожидает получить сельскохозяйственное предприятие. В конце 50-х годов В.С. Немчиновым были сформулированы принципы трех максимумов, которые положены в основу методов оценки эффективности размещения сельского хозяйства. Они заключаются в следующем:

- максимальное удовлетворение разнообразных потребностей общества;

- обеспечение максимальной производительности труда при полном использовании запаса рабочего времени в различные периоды года;

- максимальная продуктивность земли при условии не только сохранения, но и повышения плодородия почвы.

Критерий эффективности выражает народнохозяйственную цель производства, требования объективных экономических законов общества, предъявляемые к сельскому хозяйству. Он включает в себя основные принципы экономической оценки мероприятий по повышению эффективности производства. Показатели эффективности - это средство наиболее полного описания критерия эффективности. С помощью конкретных экономических показателей количественно характеризуется достигнутый уровень сельскохозяйственного производства.

Исходя из комплекса требований, в современных условиях главный критерий эффективности производства в сельскохозяйственном предприятии и его специализации выражает необходимость получения наибольшего количества необходимой обществу сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и материальных средств на производство ее единицы. В указанном критерии подчеркиваются важность продуктивного использования земли в силу ее особой роли в создании продукции и необходимость повышения эффективности затрат живого и прошлого овеществленного труда. Главный критерий эффективности представляет своеобразное сочетание двух направлений: получение максимума продукции при ограниченных ресурсах и минимизация себестоимости единицы продукции при гарантированных объемах производства.

Существует множество различных взглядов на критерий эффективности сельскохозяйственного производства в целом. Некоторые экономисты, например Шафронов А. и. Зинченко А. П [3-4] предлагают использовать в качестве него соотношение фактически достигнутого и нормативного результатов, которые рассчитываются с помощью корреляционно-регрессионного метода. При таком подходе оценивается результативность экономической работы трудовых коллективов, руководителя и специалистов предприятия, что, несомненно, важно для некоторых целей. Но при этом нет ответа на вопросы, какова все же экономическая эффективность использования ресурсного потенциала, то есть сколько на единицу затрат (ресурсов) получено прибыли; достаточно ли у предприятия средств для расширенного воспроизводства, материального стимулирования работников?

Оболенский К. П. считает, что «критерий эффективности сельскохозяйственного производства характеризуется … отношением валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда»[5]; а Холод Н. И. и Витун Е. Р. -... отношением объема произведенной чистой продукции (валового дохода) к затратам живого и овеществленного труда».[6-7]

Догиль Л. Ф. в своем учебном пособии использует следующую дефиницию: "в качестве критерия экономической эффективности выступает максимизация прибыли на единицу затрат капитала (ресурсов) при высоком уровне качества труда и обеспечении конкурентоспособности продукции".[8]

Многие экономисты придерживаются мнения, что обобщенную оценку деятельности сельскохозяйственных предприятий дает соотношение прибыли с производственными затратами, что находит выражение затем в обобщающем показателе - уровне рентабельности. Эту позицию четко излагает. Макин Г. И, который пишет: «Критерием экономической эффективности агропромышленного производства в рыночных условиях является прибыль. Однако в абсолютном отношении она не отражает в достаточной степени эффективность деятельности предприятия. Основным обобщающим ее показателем следует считать рентабельность, в которой отражается как объем прибыли, так и уровень затрат на производство продукции». [9]

Такой подход к данной проблеме позволяет уточнить критерий эффективности производства сельскохозяйственного предприятия и сформулировать его следующим образом: максимизация прибыли в расчете на единицу сельскохозяйственных угодий при минимуме издержек.

Обоснование первой части такого определения заключается в следующем: каждое предприятия стремиться получить максимум прибыли. В условиях конкурентной экономики максимизация прибыли всеми производителями приводит в национальном масштабе к максимизации общей ценности продукции, которая может быть получена при существующих ресурсах, то есть приведет к росту эффективности всей экономики.

Для получения максимальной прибыли производителю необходимо выбрать такой объем производства (именно он и является оптимальным), при котором разница между полученным доходом (выручкой) и издержками была бы наибольшей.[10]

В определении критерия эффективности производства более точно отражается цель сельскохозяйственного предприятия, именно как максимизация прибыли в расчете на единицу земельной площади. Так как размер землепользования хозяйства является относительно постоянной величиной, то при увеличении прибыли больше будет и названное отношение. Если же критерий определить только лишь как максимизацию прибыли (без соотношения с землей), то при сравнении хозяйств эффективность их была бы несоизмерима из-за различия имеющейся площади сельскохозяйственных угодий.

Обоснование второй части нашего определения критерия эффективности - "при минимуме издержек" - заключается в следующем: при каждом уровне объема производства средние издержки (то есть себестоимость единицы продукции) могут быть меньшими, если применяются более производительные или дешевые машины, новые технологии, используются более совершенные формы организации производства, снижаются потери продукции и ресурсов и так далее.

Таким образом, рассмотренный подход к определению критерия эффективности позволяет руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий четко видеть непосредственную цель своей деятельности и способы ее достижения. В условиях отсутствия централизованного планирования закупок возникает объективная необходимость выбора того или иного объема производства самими хозяйствами. Рассмотренный методологический подход к названной проблеме позволяет предприятиям определить оптимальный, дающий наибольшую массу прибыли объем производства различных видов сельскохозяйственной продукции.

1.2 Состояние и перспективы развития зернового рынка

Сельское хозяйство является одним из наиболее крупных и важных секторов экономики республики. Формирование рыночной экономики агропромышленного производства Казахстана происходило в крайне неблагоприятной, острокризисной обстановке, при негативном воздействии ряда факторов, обостряющих состояние аграрного сектора, при резком сокращении государственной финансовой поддержки, усилении диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию.[11]

· В истории развития зернового хозяйства Казахстана выделяют 4 крупных периода: первый (1954-1960 гг.) - освоение целинных и залежных земель; второй (1961-1985 гг.) характеризуется ускоренной разработкой и внедрением приемов почвозащитного земледелия; третий (1985-1990 гг.) связан с началом освоения интенсивной технологии возделывания зерновых культур; четвертый (с 1990 по настоящее время) характеризуется функционированием зернового комплекса республики в условиях транзитной экономики. К началу рыночных преобразований в экономике среднегодовое производство зерна составляло: в 1976-1980 гг. - 27,5 млн. тн, в 1981-1985 гг. - 21,3 млн. тн, в 1986-1990 гг. -24,1 млн. тн. По уровню среднегодового производства зерна в период 1981-1985 гг. удельный вес Казахстана в бывшем Союзе составлял 11,8%.

· Основным производителем зерна в Казахстане является северный регион: Акмолинская, Костанайская и Северо-Казахстанская области, на долю которых приходится около 66 % валового сбора по республике. Производят зерно и в других областях: Алматинской (около 6 % общего валового сбора), Актюбинской, Карагандинской, Жамбылской и Восточно-Казахстанской (по 3 %).

За период с 1990 по 2003 годы посевная площадь основных зерновых культур сократилась с 23,3 до 13,7 миллионов гектаров, а урожайность всех зерновых культур в настоящее время в 1,5 - 2,0 раза меньше потенциально возможной по технологии.

При этом, если раньше доля зерновых в общей площади сельскохозяйственных культур составляла 66 %, то в настоящее время произошло ее увеличение до 79 %. Основные площади в общей структуре посевов приходятся на пшеницу, доля которой увеличилась с 40 % в 1990 году до 66 % в 2003 году. В структуре зерновых культур размер посевных площадей пшеницы за период 1990-2003 годы уменьшился на 20 % и составил 82,0 % или 11,2 млн. га

Параллельно с ростом удельного веса пшеницы в структуре зерновых культур произошло уменьшение посевных площадей риса с 124,5 тыс. га. в 1990 году до 83,6 тыс. га в 2003 году; кукурузы на зерно с 128,6 тыс. га в 1990 году до 101,2 тыс. га в 2003 году. Площади под бобовыми культурами уменьшились в 7 раз, крупяными в 6 раз, зернофуражными в 4 раза.

Таким образом, наряду со значительным уменьшением общей посевной площади, в ее структуре наблюдается значительный перекос в сторону зерновых культур и, особенно, пшеницы в ущерб другим культурам. Однообразный набор зерновых культур не учитывает особенностей почвенно-климатических условий регионов, конъюнктуры рынка и, соответственно, не обеспечивает устойчивое и конкурентоспособное ведение зернового производства.

В результате уменьшения посевной площади зерновых культур сократились и объемы производства зерна. Валовой сбор зерна в среднем за 1999-2003 годы составил лишь 47,6 % от объема 1990 года.

Также претерпела изменения и структура производства зерна. По сравнению с 1990 годом в 2003 году произведено пшеницы меньше на 21,5 %, объемы производства овса и риса сократились, соответственно, в 3,3 и 4,7 раза, ячменя в 4 раза.

Зерновое хозяйство является основной отраслью не только растениеводства, но и всего сельскохозяйственного производства. Значение этой отрасли связано в первую очередь с тем, что она обеспечивает получение основных продуктов питания - хлеба и зерновых продуктов, которые содержат все вещества, необходимые для жизнедеятельности человека. Развитие зернового производства оказывает решающее влияние на обеспечение животноводства кормами, от наличия зерна зависит и производство таких важных продуктов питания, как мясо и молоко. Зерно - сырье для мукомольной, хлебопекарной, пищевой, комбикормовой промышленности. По сравнению с другими продуктами земледелия оно хорошо хранится, поэтому представляет собой важный источник создания государственных резервов продовольствия и кормов.[12]

В производстве сельскохозяйственной продукции, как и в любом бизнесе, есть свои сильные и слабые стороны. Для их изучения проводится SWOT анализ (получивший свое название от начальных букв четырех английских слов: "сила", "слабости", "возможности", "угрозы"), который позволяет сгруппировать основные внешние и внутренние факторы, влияющие на данный сектор аграрной экономики.

Таблица 1- SWOT анализ

Сильные стороны
Растениеводство	Животноводство
наличие достаточного количества посевных площадей сложившаяся в регионе хорошая научная база наличие собственных элеваторов с подъемными путями достаточные мощности по заготовке, переработке и хранению сельскохозяйственной продукции развитая транспортная сеть (автомобильная и железнодорожная) относительно налаженная система сбыта возможность получения кредитов в банке трудовой потенциал региона	поступление продукции в течение года непрерывно, но с выраженным сезонным характером меньшая зависимость от природно-климатических условий заложена правовая и законодательная основа
Слабые стороны
Растениеводство	Животноводство
Резко континентальный климат и крайняя засушливость, слабая водообеспеченность Слабая материально-техническая база, устаревшая техника, изношенная на 80% нарушение почвозащитной системы земледелия высокие цены на ГСМ и электроэнергию отсутствие средств на приобретение сертифицированных семян, удобрений, гербицидов несоблюдение агротехнических сроков выполнения работ, норм сушки, хранения, транспортировки использование семян массовой репродукции ограниченность оборотных средств предприятий высокие банковские проценты, отсутствие залогового имущества	- несовершенство функционирования санитарно-эпидемиологических и санитарно-ветеринарных служб - низкая продуктивность коров - низкое качество молока - ухудшение кормовой базы, использование для корма непереработанного сырья - запущенность племенной работы - снижение уровня зоотехнического обслуживания - уменьшения поголовья - большая доля импорта животноводческой продукции на внутреннем рынке - высокие банковские проценты - основное поголовье скота находиться в личном подворье - посреднические структуры, забирающие львиную долю прибавочного продукта, созданного в аграрном секторе.
Возможности
Растениеводство	Животноводство
рост спроса на зерно, в результате выхода на новые рынки сбыта вложение государством значительных финансовых средств в отрасль зернового производства увеличение урожайности за счет полного соблюдения агротехники с внесением минеральных удобрений увеличение цен на зерно обеспечение высокого качества зерна стабильность поставок потенциальные возможности развитой конкуренции - развитие семеноводства - привлечение инвестиций путем образования холдинговых компаний	- сгладить сезонность переработки животноводческого сырья - совершенствование структуры поголовья скота - изменение кормового рациона - льготное кредитование - организация переработки молока на месте - улучшение кормовой базы - улучшение технологии обслуживания скота - проведение селекции - искусственное снижение затрат на обслуживание 1 головы - повышение рентабельности производства путем интеграции
Угрозы
Растениеводство	Животноводство
рост цен на энергоносители, удобрения и т.п. неблагоприятные климатические условия широкое распространение инфекционных болезней растений увеличение банковских ставок по кредитам снижение цен на зерно - изменение конъюнктуры мирового рынка	- вытеснение с рынка отечественных товаропроизводителей - слабая кормовая база - падение продуктивности -ухудшение показателей воспроизводства стада - увеличение цен на корма - низкий уровень закупочных цен - существование посредников - нехватка средств на приобретение новых пород скота.

Реформы в казахстанском АПК начались позже, чем в других отраслях. Только в 1994 году были отпущены цены на сельскохозяйственную продукцию. К тому времени цены на технику давно были свободными, и в результате образовался огромный ценовой разрыв между продукцией промышленности и сельского хозяйства.

Со второй половины 90-х годов правительство стало последовательно проводить меры по стимулированию сельского хозяйства. Агропромышленный комплекс надо возрождать, так как он представляет собой совокупность взаимосвязанных отраслей материального производства, объединенных единой целевой функцией -- надежным обеспечением страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.

Президент Нурсултан Назарбаев в своем ежегодном послании нации объявил три года периодом возрождения аула (села), уже принята и действует государственная агропродовольственная программа Республики Казахстан на 2003-2005 годы.[13]

Кроме того, Постановлением № 6 Коллегии Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан от 22 января 2004 года утверждена отраслевая подпрограмма «Производство и переработка зерновых культур на 2004-2005 годы» .[14]

Цель программы - увеличение объёмов производства конкурентоспособной отечественной продукции и её экспорта.

Задачи:

1. Оптимизация структуры зернового производства с учетом увеличения объёмов производства пшеницы сильных и твердых сортов, имеющих спрос в производстве высококачественной муки на международных рынках, а также зернофуражных, бобовых и крупяных культур в целях обеспечения внутренних потребностей страны в крупах и концентрированных кормах.

2. Осуществление мер по увеличению экспорта казахстанской муки на внешних рынках.

3. Расширение ассортимента выпускаемой продукции, глубокая переработка сельскохозяйственного сырья до уровня мировых стандартов и увеличение объемов производства конечной продукции, ориентированной на экспорт (мука, крупа, макаронные изделия).

4. Технологическое переоснащение и модернизация предприятий за счет введения механизма лизинга для зерноперерабатывающих предприятий на приобретение оборудования и возмещения процентной ставки по лизингу.

5. Обеспечение сельскохозяйственной техникой.

6. Внедрение международных систем управления качеством, стандартов и сертификации производства.

Ожидаемые результаты:

· оптимизация посевных площадей в соответствии с потребностями и объемами рынков сбыта зерна и продуктов его переработки;

· доведение объемов экспорта зерна до 5,5 - 6 млн. тонн;

· стабилизации урожайности зерновых на уровне не ниже 12 ц/га с последующим ее ростом;

· увеличение объема производства сильной пшеницы до 4 млн. тонн, твердой до 500 тыс. тонн;

· обновление машинно-тракторного парка и обеспечение сельскохозяйственными машинами занятых на возделывании зерновых культур;

· развитие существующих и создание высокопроизводительных, современных мельничных предприятий, с производительностью не менее 100-150 тонн в сутки;

· повышение конкурентоспособности выпускаемых сортов муки и увеличение экспортных поставок муки;

· расширение ассортимента продуктов глубокого переработка зерна, в том числе детского питания на мучной основе, быстрорастворимые крупы и сухие завтраков;.

· расширение массового производства фортифицированной муки, на основе экструдерной технологии.

В процессе совершенствования законодательной базы в Республике Казахстан разработан закон - об обязательном страховании в растениеводстве. Взносы составляют 4-5% от суммы страхования. На реализацию программы страхования также выделяются бюджетные средства. Эта мера направлена на стимулирование интереса частных инвесторов к сельскому хозяйству. Государство берет на себя половину рисков, то есть, если компания выплачивает кому-то страховую сумму (при погибшем урожае из-за неблагоприятных погодных условий и стихийных бедствий), половину ее затрат компенсирует государство. Все это оговорено в законе, сейчас он уже на выходе в парламенте. Еще одно важное направление работы - кредитная политика. Принято решение об удешевлении (до 15% годовых) сезонных кредитов, полученных на заготовку сырья. Для решения проблемы качества программа развития предусматривает целый ряд мер, в том числе направленных на мелиорацию земель, улучшение посевного материала, увеличение закупок минеральных удобрений.В животноводстве в целом заложена правовая основа и законодательная база для формирования новых производственных отношений на селе, приняты законы "О племенном животноводстве", "О государственной поддержке малого предпринимательства", "О крестьянском (фермерском) хозяйстве" и др.

По решению МСХ РК в Северо-Казахстанской области создана племенная сеть, в которую вошли 2 племзавода и 25 племрепродукторов по разведению молочного и мясного скота. Численность в них племенного поголовья составляет примерно около 7% от имеющегося скота. Но и это незначительное количество животных может быть потеряно. Причины кроются в: низкой покупательной способности сельхозтоваропроизводителей и трудностях со сбытом племенной продукции, изношенности машинно-тракторного парка, дороговизне ГСМ, удобрений, гербицидов; неполноценном кормлении племенного скота. На развитие сельского хозяйства увеличены субсидии государства, которые, начиная с 2003 года, будут ежегодно составлять до 8 - 10 млрд. тенге.

Главным приоритетом агропродовольственной программы Республики Казахстан на 2003-2005 годы является преодоление отставания аграрной отрасли и села в целом, увеличившегося в условиях перехода к рынку. Крестьяне получат помощь по части кредитования, консалтинга, сбыта продукции.

Финансово-экономическая политика государства, в том числе социальная, будет селективно направлена на перспективные с точки зрения жизнедеятельности человека и развития рынка территории.

В 2003-2005 годах произойдет укрепление малого и среднего бизнеса. Будут поэтапно решаться следующие ключевые задачи: снижение налогового бремени, легализация собственности и активов, облегчение доступа к кредитным ресурсам, упрощение административных процедур и разрешений, защита от бюрократического произвола и контрольно-проверяющих органов; создание региональных центров поддержки малого и среднего бизнеса, оказание помощи в проведении маркетинговых исследований, повышении квалификации. Будет принят целый комплекс мер по легализации собственности, точнее, земли и недвижимого имущества сельских переселенцев в городах, а также собственности мелких предпринимателей.[15]

Будут организованы средне- и крупнотоварные производства в растениеводстве и животноводстве, ориентированные на экспорт и внутренние государственные закупки. Усилится государственный контроль и надзор за качеством продукции. Правительство приведет в порядок систему ветеринарного и санитарного надзора, в корне улучшит работу со стандартами и технологическими нормами, быстро приближая их к мировым.

Правительство примет меры по расширению внешних рынков сбыта и продолжит практику направления значительной части внешних займов на льготных и мягких условиях в сельское хозяйство, особенно по линии международных банков, усилит возможности лизинговых центров, кредитных товариществ.

Ресурсы и источники финансирования государственной агропродовольственной программы это финансовое обеспечение государственной поддержки малого и среднего бизнеса будет осуществляться за счет средств республиканского и местного бюджетов в пределах ассигнований, ежегодно предусматриваемых на указанные цели, а также целевых займов, получаемых Республикой Казахстан, государственных натурных грантов и других, не запрещенных законодательством источников. В результате практической реализации предусмотренных Программой мер, ожидается увеличение доли малого предпринимательства в структуре ВВП до 25 %, численности занятых до 1, 6 млн. человек.

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Размещено на http://www.allbest.ru/

74

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

74

Размещено на http://www.allbest.ru/

2. Анализ сложившегося состояния производства продукции зерновой отрасли

2.1 Краткая природно-экономическая характеристика ТОО «ЕРАН»

ТОО «ЕРАН» расположено в южной части Есильского района, на землях бывшего совхоза «Курский», организованного, в свою очередь, в 1954 году. Земли расположены в одном массиве. Землепользование вытянуто с севера на юг и представляет слегка волнистую равнину 220-300 м над уровнем моря.

Центральная усадьба расположена на берегу реки Ишим. Расстояние от центральной усадьбы до районного центра г. Есиль - 35 км, до ближайшей железнодорожной станции Приишимская - 15 км, а до областного центра г. Кокчетав - 360 км. Пунктом получения основных транспортных грузов является железнодорожная станция Есиль (Приишимская). Транспортная связь центральной усадьбы с районным центром г.Есиль осуществляется по асфальтированному шоссе. Все специалисты связываются между собой и центральной усадьбой при помощи радиотелефонов.

Климат рассматриваемой местности является резкоконтинентальным, с большой амплитудой температуры воздуха в течение года, месяца, суток. Осадки незначительны. Среднегодовая температура воздуха равна +2,4 градуса. Самый холодный месяц - январь (-16,4 градуса), с отклонением по годам от -12,6 градуса до 30,2 с абсолютным минимумом в 50 градусов холода. Наиболее теплым месяцем выступает июль, среднемесячная температура которого составляет +20,5 градуса. Абсолютный максимум достигает +40 градусов. Отрицательным фактором климата для сельскохозяйственного производства является наличие поздневесенних и раннеосенних заморозков. Безморозный месяц - только июль. Средняя продолжительность безморозного периода 117 дней, наименьшая 87 дней. Сумма положительных годовых температур составляет 2736 градусов.

Равнинность рельефа, незащищенность территории от проникновения в ее пределы воздушных масс создают условия для интенсивной ветровой деятельности. Преобладающее направление ветра юго-западное, западное и южное - зимой, северное и северо-восточное - летом. Среднегодовая влажность воздуха равна 70%. В летние месяцы влажность воздуха снижается до 30% и ниже, что отрицательно сказывается на росте и развитии сельскохозяйственных культур. Территория ТОО «ЕРАН» является районом недостаточного увлажнения. Среднегодовое количество осадков составляет 250мм. В холодный период в среднем 62мм. В теплый период 190мм. Число дней в году со снежным покровом колеблется в пределах 150-165 дней. Высота снежного покрова составляет 20см.

ТОО «ЕРАН» расположен в сухостепной зоне с недостаточным количеством выпадающих атмосферных осадков, поэтому почвенный покров приобрел особенности и черты присущие степному типу почвообразования с развитием почв, каштанового типа. Почвенный покров выглядит следующим образом: на водораздельной части преобладают темно-каштановые карбонатные почвы. На юге по замкнутым понижениям выделены лугово-каштановые карбонатные и луговые солонцеватые почвы, на севере комплексы с солонцами, лугово-каштановыми и малоразвитыми почвами. Всего на территории выделено 15 почвенных выделов. Все почвы можно использовать, как пахотопригодные.

Сухость климата отложила свой отпечаток на развитие растительного покрова. Господствующий растительностью на землях хозяйства является ксерофитные злаки: типчак, ковыль-тырса, ковыль Лессинга, полынь. По степным западинам с лугово-каштановыми почвами растет мятлик луговой, вейник, кострец. Одним из самых распространенных недостатков естественных кормовых угодий является изменение растительности из-за чрезмерного выпаса скота, в результате которого среди основного травостоя пастбищ появляется большое количество плохопоедаемых и непоедаемых видов. Для повышения продуктивности пастбищ и сенокосов необходимо вести коренное их улучшение.

Гидрографическая сеть на территории хозяйства представлена рекой Ишим, которая протекает в северо-восточной части землепользования. В пределах хозяйства река имеет протяженность около 26км. Водоносный комплекс имеет широкое распространение вдоль реки Ишим. Мощность водоносного горизонта непостоянна и колеблется от долей метра до десятков метров. Глубина залегания водоносного горизонта достигает 10м, вблизи реки 5м. Водовмещаемыми породами являются трещиноватые песчаники. Глубина залегания этих вод колеблется от 50 м до 100 м, Водообильность этого горизонта весьма значительна, и варьирует от 0,8 л/сек до 6,0 л/сек. Воды этого горизонта потребляются в хозяйстве с 1966 года. В поселке центральной усадьбы имеется водопроводная сеть, уложенная чугунными трубами. Имеются водоразборные колонки, водонапорная башня емкостью 200 куб. м. Скважины оборудованы артезианскими погружными насосами.

ТОО «ЕРАН» имеет общую земельную площадь равную 29710 га, в том числе пашня - 19912 га, пастбища - 9255 га. Как становится понятно из вышеизложенного материала, земли ТОО «ЕРАН» расположены в выгодной природно-экономической зоне. Вблизи находятся: автотрасса, железная дорога, хлебоприемный пункт (19 км). Расстояние до Астаны - 450км.

ТОО «Еран» в настоящем качестве зарегистрировано в органах юстиции 19 марта 1999 года. Организационно-правовая форма собственности - частная. Основным направлением деятельности предприятия выступает производство зерновых культур. Продукция зерновой отрасли используется на хозяйственные нужды (семена, корма, производство муки), а также реализуется на рынке.

Конкурентная ситуация оценивается как стабильная. В пользу этого вывода приведем следующие положение, характеризующие нынешнее состояние агарного производства объекта дипломного исследования:

работники хозяйства имеют достаточный опыт практической работы в сельском хозяйстве;

размеры анализируемого предприятия позволяют вести безубыточное производство, возмещать все издержки и получать доход;

хозяйство имеет богатый опыт работы в качестве самостоятельного хозяйствующего субъекта;

предприятие располагает собственными оборотными средствами.

Слабой стороной конкурентоспособности хозяйства является недостаточная обеспеченность основными средствами.

Названная проблема анализируется и в государственной отраслевой подпрограмме развития зернового производства:

· Существующий уровень технической оснащенности сельскохозяйственного производства является главным сдерживающим фактором эффективного его развития, причиной упрощения технологий возделывания зерновых культур, распространения вредителей, болезней растений, потери гумуса почвы и в конечном итоге снижения качества и количества продукции.

· Средний возраст нынешнего парка сельхозмашин составляет 13-14 лет, при нормативном сроке эксплуатации 7-10 лет. Коэффициент технической готовности имеющейся техники не превышает 0,7 и нагрузка на единицу техники превышает норматив 1,2-1,6 раз. По данным областных департаментов сельского хозяйства с 1994 по 1999 годы сельхозформированиями республики практически не приобреталось новой техники. За последние 3 года, включая бюджетные программы, приобретено техники всего 7279 ед., из которых 1193 тракторов и 2388 комбайнов, что не оказало существенного влияния в целом на техническую оснащенность. За 2002 год приобретено 1410 комбайнов и 870 тракторов, что составляет 3,3% и 0,72% от наличия

· На сегодняшний день в республике имеется 42 673 комбайна, 120 627 тракторов, 79 863 сеялки, 15 171 валковая жатка и другая техника. Возрастной состав имеющегося парка сельхозмашин состоит на 70-80 % техники выпуска до 1991 года, 15-18 % до 1994 года и всего 3-9%до2003года.

· В настоящее время в республике действуют более 130 заводов и ремонтно-восстановительных предприятий, ориентированных на выпуск сельскохозяйственной техники и запасных частей. Заводами выпускаются более 390 наименований продукции сельскохозяйственного назначения.

· Однако предприятия сельскохозяйственного машиностроения республики не обеспечивают внутренний рынок необходимой техникой и запасными частями. За 2003 год импорт сельскохозяйственной техники составил на сумму 96 млн. 689 тыс. долларов США, тогда как в 1999 году составлял 37млн. 397тыс. долларов США. [14]

Балансовая стоимость основных производственных фондов в ТОО «ЕРАН» составляет 138091 тыс. тенге. Техническая оснащенность исследуемого хозяйства без учета состояния активной части основных средств следующая:

Наименование	Количество единиц
Всего комбайнов	42
МТЗ-80	11
К-700	19
Т-4	11
ЮМЗ	2
Автомашин	23

В сельскохозяйственном предприятии имеется 4 тракторно-полеводческие бригады с полевыми станами для жилья, банями, столовыми, автономными электростанциями.

Таблица 2- Динамика основных показателей производственной деятельности ТОО «ЕРАН»

Показатели	1999 г.	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2003 г. в % к 1999 г.
1.Посевная площадь зерновых культур, га	13648	17950	17000	16764	18585	136,2
2.Валовой сбор зерна, т	14596	15616	23600	17758	16500	113,0
3.Урожайность, ц/га	10,7	8,7	13,9	10,6	8,9	83,2
4.Затраты на производство зерна, тыс. тенге	61523	88103	77869	77869	128968	209,6
5.Реализовано зерна, т	10309	13265	12358	23839	18618	180,6
6.Выручка от реализации, тыс. тенге	61769	114476	129906	243552	241438	390,9
7.Среднегодовая численность работников, чел.	165	197	198	227	229	138,8
8. Фонд оплаты труда, тыс. тенге	7980	15429	22175	31300	32478	407,0
9. Затраты на 1 га зерновых, тенге	3660	4908	4581	7693	5996	163,8
10. Цена реализации 1 т зерна, тенге	5991	8630	10512	10217	12968	216,5
11. Среднемесячная зарплата 1 работника, тенге	6050	6530	9333	11490	11818	195,3

Посевная площадь за анализируемый период с 1999 года по 2003 увеличивалась, хотя и не ежегодно. В 2003 году по сравнению с годом, взятым за базу сравнения, а именно 1999 г., возросла на 4937 га или на 36,2 %. Валовой сбор зерна в результате увеличения размеров посевной площади повысился на 13,0 % за этот период, тогда как урожайность зерновых культур снизилась. Рост стоимостных показателей говорит о наличии инфляции, прежде всего, и изменении масштаба цен, а также о ценовом диспаритете.

2.2 Оценка эффективности использование ресурсов

В самом общем виде коммерческая деятельность любого предприятия (фирмы) может быть представлена как процесс преобразования некоторого набора исходных ресурсов в конечный результат. Окончательный результат процессов производства и обращения для владельца фирмы выясняется только в момент реализации товара, то есть в момент поступления денежной выручки. Ресурсы - это факторы, используемые для производства экономических благ. Экономические ресурсы - это все природные, людские и произведенные человеком ресурсы, которые используются для производства товаров и услуг. Все экономические ресурсы или факторы производства обладают одним общим свойством: они редки или имеются в ограниченном количестве.

Земля - это все естественные ресурсы: пахотные земли, леса, месторождение полезных ископаемых, водные ресурсы. Под термином «земля» понимается щедрость природы, то есть все ресурсы от минералов и лесов до воздуха.

Капитал (инвестиционные ресурсы) - все произведенные средства производства, используемые в производстве товаров и услуг. Орудия труда - это то с помощью чего производятся товары и услуги: производственные возможности, созданные людьми в форме оборудования, инструмента и так далее. Особенность данного фактора состоит в том, что он должен воспроизводиться в расширенном объеме с тем, чтобы иметь возможность постоянно увеличивать производство товаров и услуг.

Труд - все физические и умственные способности людей, применяемые в производстве товаров и услуг.

Особенность рынков ресурсов связаны с их дефицитностью, ограниченностью объемов производства и предложения ресурсов. Общество не в состоянии произвести и потребить такой объем товаров и услуг, какой бы хотелось. В связи с этим спрос на ресурсы устойчив. Для рынков ресурсов характерна концентрация, которая делает типичным явление монопсонии (единственный покупатель) или олигополии (небольшое число покупателей).

Уровень эффективности использования земли принято характеризовать выходом продукции на единицу земельной площади. Для этого применяют натуральные и стоимостные показатели. К числу натуральных относятся показатели урожайности сельскохозяйственных культур, размеры производства продукции скотоводства и овцеводства (молока, мяса, шерсти) в расчете на 100 га сельхозугодий, свиноводства - на 100 га пашни. Обобщающими показателями эффективности использования земли рыночных условиях считается объем товарной продукции в сопоставимых ценах в расчете на 100 га сельхозугодий.

Обобщающим показателем, характеризующим эффективность использования основных фондов, является фондоотдача, которая рассчитывается как отношение валовой продукции (или реализованной) продукции в сопоставимых ценах и среднегодовой балансовой стоимости основных производственных фондов. Чем выше уровень фондоотдачи, чем выше эффективность использования основных фондов, и наоборот. Следовательно, для повышения фондоотдачи необходим опережающий рост объема производства продукции по сравнению с увеличением стоимости основных фондов. Обратным показателем, отражающим уровень использования основных фондов, является фондоемкость. Фондоемкость принято исчислять делением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах (таблица 3).

Таблица 3- Показатели использования основных фондов в растениеводстве

Показатели	2001г.	2002 г.	2003 г.	Показатели 2002г. к 2001г., %	Показатели 2003г. к 2002г., %
А	1	2	3	4	5
Товарная продукция в ценах 2003 года, тыс. тенге	181571	348268	241422	191,8	69,3
Стоимость основных фондов, тыс. тенге	61527	150865	150865	245,2	100,0
Численность работников растениеводства, человек	184	143	143	77,7	100,0
Площадь с.-х. угодий, га	29167	28654	28274	98,2	98,7
Пашня, га	19810	19369	19019	97,8	98,2
Фондообеспеченность, тыс. тенге
а) на 100 га с.-х. угодий	211	527	534	249,8	101,3
б) на 100 га пашни	311	779	793	250,5	101,8
Фондовооруженность, тыс. тенге	334	1055	1055	315,9	100,0
Фондоотдача, тенге/тенге	2,95	2,31	1,60	78,3	69,3
Фондоемкость, тенге/тенге	0,34	0,43	0,63	126,5	146,5

Фондообеспеченность в 2002 году по сравнению с 2001 годом увеличилась почти в 2,5 раза. Это означает, что сельскохозяйственные угодья в 2002 году использовались более эффективно, чем в 2001. Но с учетом возможного влияния структуры более высокую аналитическую ценность имеет показатель фондообеспеченности в расчете на 100 га пашни, которая является основным объектом приложения производственных ресурсов. Фондообеспеченность в расчете на пашню сложилась выше, а фондовооруженность изменилась в сторону повышения довольно значительно, а именно в 3,16 раза в 2002 году по сравнению с предыдущим периодом. Это объясняется сокращением численности работников на 22,3% и ростом стоимости основных фондов.

Динамика фондовооруженности труда связана с динамикой себестоимости, но не прямо, а через показатель фондоемкости (соответственно фондоотдачи) продукции. Снижение себестоимости возможно при условии роста производительности труда более высокими темпами, чем его фондовооруженность, то есть при условии снижения фондоемкости продукции. В 2002 году этого эффекта не наблюдается, так как фондоемкость увеличилась на 26,5%, что влечет за собой увеличение себестоимости. Таким образом, с ростом производительности труда фондоемкость имеет тенденцию к увеличению, а соответственно фондоотдача к снижению, в данном случае на 21,7%.

В 2003 по сравнению с 2002 изменение фондообеспеченности было незначительное, а фондовооруженность совсем не изменилась. В конечном итоге это привело к снижению фондоотдачи на 30,7% и повышению фондоемкости на 46,5%, что, в свою очередь, вызывает рост себестоимости зерна.

Оптимальный уровень фондообеспеченности - одно из первостепенных условий нормального функционирования производства и высокоэффективного использования средств труда.

Одним из основных условий возможных социально-экономических достижений на каждом этапе общественного развития является производительность труда, то есть способность конкретного труда произвести в единицу времени определенное количество продукции. Улучшение использования земельных ресурсов, основных и оборотных средств, увеличение объема и повышение качества продукции и в целом укрепление финансового положения предприятия и отрасли можно рассматривать как различные формы проявления роста производительности труда.

зерновой производство казахстан агротехника

Таблица 4- Динамика производительности труда

Показатели	2001г.	2002 г.	2003 г.	Отклонение 2002г. от 2001г., в ед. измерения	Отклонение 2003г. от 2002г., в ед. измерения
А	1	2	3	4	5
Товарная продукция в ценах 2003 года, тыс. тенге	181571	348268	241422	+166697	-106846
Численность работников всего, чел.	198	227	229	+29	+2
Отработанно за год одним работником, чел.-час	2965	2661	1964	-304	-697
Производительность труда, тенге
а) часовая	309,3	576,6	536,8	+267,3	-39,8
б) годовая	917025	1534220	1054245	+617195	-479975
Условная производительность	х	823047	1132442	х	х

На основании данных таблицы 4 можно прийти к выводу, что рост годовой производительности труда в 2002 году по сравнению с предыдущим годом на 617195 тенге явился результатом повышения часовой производительности труда в размере 711173 тенге. А сокращение количества отработанных человеко-часов за год одним работником отрицательно сказалось на эффективности использования трудовых ресурсов (-93978 тенге).