Технологический процесс сборки заготовки мужских полуботинок. Спецификация деталей верха и низа обуви. Обоснование выбора конструкционных материалов. Конструктивная характеристика швов и скреплений. Способ получения развертки боковой поверхности колодки.

Ассортимент, классификация и технологический процесс приготовления пиццы из дрожжевого теста. Выбор технологии приготовления авторского изделия для внедрения в городе Набережные Челны. Расчет рабочей рецептуры пиццы из дрожжевого теста с начинкой.

Создание ассортимента и нормативно-технической документации молодежного кафе с диско-баром. Организация производства на предприятиях общественного питания. Внедрение прогрессивного ресторанного оборудования. Контроль качества кулинарной продукции.

Анализ принципов композиционного построения детской обуви с профилактическими свойствами. Способы улучшения комфортных свойств обуви. Разработка конструкций детской профилактической ортопедической обуви для девочек с начальной степенью плоскостопия.

Организация технологического процесса и приготовление сложных горячих блюд из каш и изделий из них, из отварных и припущенных, жареных, тушеных, запеченных рыбы, мяса и птицы. Подбор гарниров, соусов. Температурный режим при подаче и хранении блюд.

Изучение свойств товаров и показателей ассортимента. Исследование особенностей формирования ассортимента продукции в магазинах различных типов. Составление краткой характеристики магазина и разработка рекомендаций для улучшения структуры его ассортимента.

Принципы классификации предприятия общественного питания. Характеристика молодежного кафе. Основные параметры заведения. Составление ассортимента блюд. Холодные блюда и закуски. Выход одной порции. Основные операции, осуществляемые в холодном цехе.

Организация и планирование работы холодного цеха ресторана "Surprise fish today". Характеристика технологического цикла приготовления холодной кулинарной продукции. Составление плана-меню и расчет потребности в сырье. Ведение учетно-отчетной документации.

Основные технологические процессы приготовления блюд. Ассортимент и организация процесса приготовления холодных блюд и закусок из мяса. Оформление технологической документации. Товароведная характеристика сырья, его химический состав и пищевая ценность.

Закрепление знаний о товароведной характеристике сырья, технологических процессах обработки, способах приготовления блюд из данного сырья, оформления и отпуска блюд, а также оценки качества и безопасности блюд. Технологические карты и калькуляция цен.

Описание и специфика ассортимента блюд русской кухни. Организация работы горячего цеха, процесс подбора оборудования, инвентаря и инструмента. Составление технологических карт. Разработка технологической документации на новые виды кулинарной продукции.

Организация рабочего места на предприятии общественного питания. Характеристика ассортимента продукции. Химический состав сырья. Технологическая схема блюда "Запеченные овощи в пергаменте". Расчет пищевой и энергетической ценности кулинарного изделия.

Ассортиментная политика как важная составляющая стратегии ритейлера. Конкурентные стратегии и виды стратегических альтернатив. Разработка оптимальной ассортиментной политики для магазина мужской одежды. Анализ ассортимента по методу Дибба-Симкина.

Характеристика деятельности ООО "Народный продукт". Среда, в которой работает предприятие. Ассортиментная стратегия предприятия. Особенности рынка хлебопекарной продукции. Разработка маркетинговой стратегии по ассортименту хлебопекарной продукции.

Определение ассортиментной политики предприятия, рассмотрение этапов её разработки. Определение сущности методов бережливого производства и путей его внедрения на предприятии. Анализ принципов бережливого производства по Джиму Вумеку и Дэниелу Джонсу.

Анализ аппаратно-программных средств автоматизированных систем управления. Оценка существующих автоматизированных процессов изготовления керамических изделий. Разработка схемы связи датчика с микроконтроллером и устройства гальванической развязки.

Виды, структура технологических процессов, принципы их построения, информационное и организационное, техническое обеспечение. Разработка функциональной и принципиальной схемы автоматизации АСУТП (автоматической системы управления техническими процессами).

Основные этапы проектирования и разработки базы данных о свойствах и характеристиках почвы. Использование CASE-системы "ErWin" для создания структуры базы данных и осуществлена конвертация в Microsoft Access. Анализ макета структуры базы данных.

Изучение различных средств разработки приложений использующих мультимедийное содержание. Элементы управления MMControl, их свойства. Типы файлов мультимедиа и управляемых устройств. Пример разработки мультимедийного приложения в среде Visual Basic.

Изучение рабочей области и функциональных возможностей среды программирования "Embarcadero Delphi". Подбор теоретического материала по созданию аудио приложений. Разработка внутреннего и внешнего интерфейса аудиоплеера. Написание программного кода.

Выбор среды разработки и языка программирования. Создание приложения "Музыкальный проигрыватель" для платформы Android. Анализ интерфейса и разработка кода. Анализ программных особенностей приложения и его отладка с помощью средств среды разработки.

Повышение идентичности фазо-частотных характеристик широкополосных усилителей сверхвысоких частот на основе ламп бегущей волны. Исследование причин неидентичности характеристик шлейфного корректора на коаксиальной и микрополосковой линиях передачи.

Характеристика вентиляторной установки и технологическое условие работы. Возможные варианты регулирования осевых вентиляторов. Разработка электрических схем и конструкций электропривода. Выбор преобразователя энергии. Проверка по мощности трансформаторов.

Анализ технологических особенностей производства огнеупоров и технической керамики. Разработка условий и способов усовершенствования аэродинамики движения пылегазовых потоков и оценка распределения этих потоков по рабочим сечениям пылеуловителей.

Анализ системы встроенного контроля самолетного ответчика. Подбор элементной базы. Определение требований к системе регистрации. Разработка принципиальной схемы и алгоритма работы контроллера. Принцип работы ответчика. Выбор параметров для записи.

Ознакомление с принципами разработки структуры представления данных в реляционных базах данных. Описание порядка создания таблиц, запросов, форм, отчетов и макросов в Microsoft Access. Рассмотрение процесса подготовки созданного приложения к внедрению.

Достоинства реляционной модели проектирования баз данных. Окно реструктуризации полей таблицы biolife.db. Фильтр файлов при выборе изображений фауны с помощью компонента OpenPictureDialog. Русификация надписей над компонентами и на колонках сетки.

Организация рабочего места и требования техники безопасности на предприятии. Анализ структуры предприятия и круга задач, решаемых с помощью вычислительной техники. Разработка базы данных в СУБД Microsoft Access и программ на языке программировании Pascal.

Программные продукты, используемые при проектировании базы данных, ее структура. Проектирование базы данных: особенности создания базы, таблиц и их заполнения, создание триггеров. Создание запросов к базе данных, создание представлений и функций.

Microsoft SQL Server как законченное решение для управления и анализа данных, позволяющее оперативно развертывать масштабируемые Web-приложения. Знакомство с особенностями разработки базы данных. Способы формирования запросов средствами языка SQL.