Особенности развития и функционирование молочной железы коров. Понятие о лактации, сухостойном и сервис-периоде, правила доения. Факторы, влияющие на молочную продуктивность. Раздой коров и первотелок. Мероприятия обеспечивающие получение чистого молока.

Сравнительное изучение быков-производителей разных линий по происхождению. Молочная продуктивность первотелок разных линий, типы лактационных кривых коров. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени. Определение продуктивного долголетия кор

Процессы производства (приемка, нормализация, пастеризация, гомогенизация, витаминизация, охлаждение и расфасовка) молочных продуктов. Состав натурального молока. Кисломолочные и другие продукты молочной промышленности. Заменители молочных продуктов.

Сырое молоко в Казахстане на сегодняшний день - одно из самых дорогих в мире. Уровень потребления молока в стране. Структура потребительских расходов домашних хозяйств. Поиск возможностей по снижению себестоимости продукта. Инновационные решения и идеи.

Воспалительное поражение женских наружных половых органов и влагалища, вызываемое дрожжевыми грибами рода Candida. Рост заболеваемости кандидозным вульвовагинитом в период беременности. Факторы, провоцирующие развитие кандидозного вульвовагинита.

Молочная продуктивность и влияние различных факторов на молочную продуктивность коров. Характеристика породы, породный, классный и возрастной состав. Племенная работа, методы разведения, кормление и содержание скота. Планирование отелов и осеменения.

Экономическая оценка производства молока по субъектам хозяйствования Пензенской области. Закономерности сырьевой зоны предприятий молочной промышленности. Структура регионального молочно-продуктового подкомплекса. Прогноз рынка молочной продукции.

Химический состав молока разных видов животных. Значение породных особенностей и типа телосложения при отборе кобыл для доения. Формы вымени у кобыл. Пути повышения молочной продуктивности. Использование кумыса для приготовления детского питания.

Направление хозяйственного использования лошадей. Технологии молочного коневодства. Получение закваски для кумыса и его антибиотические свойства. Система племенной работы в молочном коневодстве. Повышение эффективности отрасли молочного коневодства.

Сущности бизнес-планирования и применение знаний при разработке бизнес-плана производства молочной продукции ООО "Приволье". Финансово-экономическая целесообразность проекта, его привлекательность для инвесторов. Экономических показателей эффективности.

Характеристика процесса молочнокислого брожения. Гомоферментативный и гетероферментативный виды брожения. Анализ возбудителей процессов, и ароматобразующие бактерии. Виды психрофильных микроорганизмов. Изучение сырья для кондитерского производства.

Исследование особенностей строения, размножения, систематики и морфологии дрожжей. Особенности состава микрофлоры воздуха в складах хранения продуктов. Понятие о гигиене и санитарии. Личная гигиена персонала. Медицинские осмотры, их цель и назначение.

Исследование понятия бактерия. Рассмотрение продуктов, содержащих молочнокислые бактерии. Изучение их влияния на организм человека. Анализ роли бифидобактерий. Применение древнего кисломолочного кавказского напитка Тан. Оценка его целебных свойств.

Классификация молочнокислых бактерий (МКБ). Морфологические, цитологические и культуральные признаки, размножение, температура и факторы стресса МКБ. Биотехнологические свойства МКБ. Расы и штаммы МКБ, используемые в производстве кваса и вина.

Бактерии - обширная группа одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием окруженного оболочкой клеточного ядра. Виды молочнокислого брожения в продуктах. Влияние бифидобактерий на здоровье человека. Роль молочнокислых бактерий в организме.

Нарушение нормальной микрофлоры кишечника - дисбактериоз и связанное с ним ослабление иммунной системы. Роль молока "Наринэ" в ее восстановлении. Иммуностимулирующее действие лактобактерий. Применение ацидофильного штамма бактерии Ер 317/402 в медицине.

Понятие и классификация молочных консервов, их характеристика. Особенности их состава и отличительные черты. Аспекты и принципы технологии производства сгущенных молочных консервов. Виды и возможные причины их пороков. Основные районы изготовления.

Структурные изменения в молочном хозяйстве Германии. Исследование современного положения и тенденций развития молочных кооперативов Германии. Оценка влияния процесса глобализации на деятельность сельскохозяйственных кооперативов в молочной отрасли страны.

Промышленное производство молока и молочных продуктов (сыра и йогурта). Изучение технологической схемы производства пастеризованного молока и йогурта термостатным и резервуарным способом. Приемка и термическая обработка сырья. Этапы приготовления сыра.

Технология творога, творожных продуктов и сметаны. Нормализация молока по жиру и белковому титру. Отделение сыворотки от сгустка. Расфасовка, упаковка и хранение творога. Описание разных видов творожных продуктов. Пасты "Здоровье" и ацидофильная.

Разработка рецептуры новых видов продуктов на основе эмульсии из ядер фундука и обезжиренного молока "Молочная лещина" и "Лесной орешек" разной жирности. Приготовление экстракта и получение эмульсионных продуктов. Физико-химические показатели качества.

Привлечение финансовых ресурсов кредитных организаций. Обеспечение спроса населения путем производства качественной и недорогой молочной продукции в широком ассортименте за счет инноваций, сотрудничества с другими компаниями, закупки нового оборудования.

Изучение ассортимента и значения для питания детских молочных смесей. Определение номенклатуры потребительских свойств и показателей качества детских молочных смесей, их характеристика. Перераспределение долей детского питания в пользу молочных смесей.

Применение последующих молочных смесей в питании детей старше 1 года в сравнении с коровьим молоком. Физическое и нервно-психическое развитие детей, появление нарушений органов пищеварения. Купирование симптомов расстройств желудочно-кишечного тракта.

Теоретические и практические проблемы правила молчаливого признания, призванного усовершенствовать состязательность в арбитражном процессе. Появление в арбитражном процессе правила о молчаливом признании, недостаточность его правового регулирования.

Изучение слушания и молчания как модуса речи. Анализ функциональных различий тишины и молчания. Характеристика молчания как инобытие речи. Описание возможностей молчания как паузы. Определение роль молчания как инструмента конституирования смысла.

Развитие теории речевых актов. Понятия стратегии и тактики молчания. Своеобразный отказ от разговора. Молчание как ответная реакция адресата в какой-либо конфликтной ситуации. Совпадение мотивов и целей коммуникации. Использование тактики молчания.

Ознайомлення з історією Молченського Софроніївського монастиря, який знаходиться в околицях міста Путивль. Розгляд документів з Державного архіву Сумської області, які відносяться до категорії актових джерел із засідань Білопільського повітового суду.

Характеристики вещества, участвующего в химической реакции, значение его молярной массы. Атомная масса химического элемента. Понятие и определение постоянной Авогадро, молярная масса вещества. Вычисление массы вещества по числу молей и молярной массе.

Класифікація, типологія та біологічні особливості різних видів молюсків. Вивчення кровоносної, травної та дихальної систем молюсків. Відмінні особливості черевоногих, двостулкових та головоногих молюсків. Визначення значення молюсків у ланцюгах живлення.