Размещено на http://allbest.ru

ОГЛАВЛЕНИЕ

• Введение
• 1. Обзор литературы
• 1.1 История создания калмыцкого скота и его биологические особенности
• 1.2 Формирование мясной продуктивности молодняка
• 1.3 Эффективность селекционно - племенной работы в мясном скотоводстве
• 2. Материал и методика исследований
• 3. Результаты собственных исследований
• 3.1 Кормление и содержание подопытного молодняка
• 3.2 Весовой и линейный рост
• 3.3 Клинические и гематологические показатели
• 3.4 Мясная продуктивность бычков разных линий
• 3.4.1 Результаты контрольного убоя подопытных бычков
• 3.4.2 Морфологический состав полутуш подопытных бычков
• 3.4.3 Химический состав мяса подопытных бычков
• 3.4.4 Выход внутренних органов
• 3.4.5 Характеристика парных шкур
• 3.5 Экономическая эффективность выращивания молодняка
• Выводы и предложения производству
• Библиографический список
• Приложения


ВВЕДЕНИЕ

Потребность населения в продуктах питания, можно удовлетворить лишь путем повышения продуктивности животных при одновременном улучшения условий кормления и содержания и совершенствования методов племенной работы, способствующей повышению генетического потенциала животных. При этом, создание благоприятных условий кормления и содержания, дает возможность повысить уровень продуктивности животных, до нужной кондиции используя, генотип животных в нужном направлении путем целенаправленной селекционной работой.

В настоящее время инновационные технологии производства говядины в мясном скотоводстве предъявляет новые требования к мясным породам крупного рогатого скота, связанные с повышением живой массы, обмускуленностью туши и уменьшением жироотложения при одновременном сохранении всех ценных качеств животных.

В этой связи одной из важных задач, наряду с технологией выращивания молодняка, является селекция, направленная на отбор животных по интенсивности роста и оплате корма приростом, позволяющая реализовать племенных бычков, проверенных по собственной продуктивности, проявивших высокую энергию роста. При этом основным вопросом в селекции по линиям является выявление в породе выдающихся быков-производителей и их широкое использование на больших массивах маточных стад с целью получения большого количества животных, сходных по продуктивным и экстерьерным качествам.

Х.А. Амерханов (2003) в своей монографии пишет, что «в современных программах селекции мясного скота основной задачей является оценка племенных качеств, в первую очередь, быков-производителей и дальнейшее рациональное использование лучших из них».

Поэтому изучение продуктивных качеств бычков калмыцкой породы основных линий и выявление наиболее ценных из них для широкого использования в дальнейшей селекционной работе представляет не только теоретический, но и практический интерес.

Данная диссертационная работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова» в соответствии с тематическим планом технологического факультета (№ государственной регистрации 01201156750).

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлась сравнительная оценка роста, развития и мясной продуктивности бычков калмыцкой породы разной линейной принадлежности.

Для достижения указанной цели ставились следующие задачи:

- изучить особенности роста, развития бычков калмыцкой породы, принадлежащих к разным линиям;

- изучить мясную продуктивность и качество мяса бычков разных линий;

- определить экономическую эффективность выращивания подопытных бычков.

Научная новизна. Впервые в условиях Бурятии проведены комплексные исследования по сравнительному изучению продуктивных качеств бычков калмыцкой породы, принадлежащих к разным линиям. Установлено положительное влияние линейной принадлежности на продуктивные качества подопытных бычков. Выявлены преимущество и недостатки бычков разных линий по продуктивным качествам и разработаны предложения по их дальнейшему использованию.

Практическая значимость. Результаты исследований показали эффективность и целесообразность комплексной оценки быков калмыцкой породы по мясной продуктивности их сыновей. Выявлены дополнительные резервы увеличения производства говядины за счёт интенсивного выращивания и нагула, что дало возможность выявить максимальную продуктивность лучших потомков в линиях.

Практические предложения, разработанные на основе проведенных исследований, внедрены в СПК «Мыла» Закаменского района Республики Бурятия.

Полученные результаты исследований используются в учебном процессепри проведении занятий по дисциплине «Скотоводство» в ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова».

Апробация работы. Основные положения полученных результатов доложены на научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Бурятской ГСХА (Улан-Удэ, 2013-2014 г.г.), на расширенном заседании кафедры технологии производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции технологического факультета БГСХА (Улан-Удэ, 2014).

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований опубликованы в 3статьях в изданиях, рекомендованных ВАК.

Основные положения, выносимые на защиту:

- особенности роста и развития бычков разных линий;

-мясная продуктивность и качество мяса бычков разного линейного происхождения;

-экономическая эффективность бычков разных линий.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История создания калмыцкого скота и его биологические особенности

Республика Бурятия располагает большим потенциалом ускоренного развития мясного скотоводства. К ним относятся сельскохозяйственные угодья - 2093,7 тыс. га, в том числе пашни - 688,1 тыс. га, сенокосы и пастбища - 1405,6 тыс. га или 67,1%, а также разнообразные породные и племенные ресурсы крупного рогатого скота. Резервы пастбищ (1080,5тыс. га) велики: их общая продуктивность составляет 3242 тыс. т зеленой массы или 648 тыс. т кормовых единиц.

В настоящее время решение проблемы производства говядины в России, так и в Бурятии возможно лишь при дальнейшем развитии специализированного мясного скотоводства.

Мясное скотоводство - специализированная отрасль животноводства по производству высококачественной говядины от скота мясных пород и их помесей с использованием ресурсосберегающей системы «корова - теленок». Эта отрасль не требует больших затрат на строительство помещений и средства механизации, дает возможность эффективно использовать пастбища и побочную продукцию полеводства при небольших затратах концентрированных кормов.

Общеизвестно, что скот мясных пород вынослив, неприхотлив к различным природно-климатическим условиям, устойчив к заболеваниям, обладает высокой скороспелостью, быстро нагуливается и откармливается, хорошо оплачивает корм приростом, дает максимальное количество высококачественной продукции при минимальных затратах средств и труда.

Калмыцкая порода крупного рогатого скота - одна из древних, единственная и лучшая в России отечественная порода скота мясного направления. Она выведена калмыками-кочевниками много веков назад в суровых условиях горных и степных пастбищ Китая, Средней и Центральной Азии. Этот скот вместе с калмыцкими племенами получил распространение в России более 400 лет назад, от Сибири до берегов Волги и Дона по пути миграции калмыков.

Впервые сведения о калмыцкой породе в России появились в начале XVII века. Скот этой породы был приведен кочевыми калмыцкими племенами (аборигенами западной Монголии), которые были вытеснены из Джунгарии (северо-западная часть Китая) в результате междоусобной войны с более сильными племенами. Кочуя на запад, калмыцкие племена в 1600 г. достигли южных границ России (территория современной Оренбургской области) и попросили царя принять их в состав государства Российского, на что получили благосклонное согласие (царская грамота от 27 февраля 1608 г., подписанная В. Шуйским). Но калмыцкие племена продолжали вести кочевой образ жизни и добрались до степей, находящихся между Волгой и Доном. Здесь они закрепились на постоянное место жительство.

Научную основу в изучении калмыцкого скота положил известный отечественный ученый П.Н. Кулешов (1947), который обстоятельно изучил породу и впервые высказался о его древнем и азиатском происхождении.

История создания скота и хозяйственно-биологические особенности скота калмыцкой породы описаны в многочисленных работах Гальперина А.И., (1932); Карпов, Федоров, (1937); Заркевич, (1961); Нармаев М.Б., (1969); Доротюк Э.Н., (1981); Кацы, (1991). По мнению данных авторов, калмыцкая порода сформировалась и совершенствовалась под действием естественного отбора в условиях пастбищного содержания животных. Кочевники, как правило, на зиму кормов не заготавливали. Животное в течение всей своей многовековой эволюции добывали корм в экстремальных условиях засушливых степей «из-под ноги». Вместе с этим частые стихийные бедствия, бескормица давали возможность выжить только тем особям, у которых был хорошо развит адаптациоморфоз, или смена приспособлений: от жары к холоду; от голодания к относительному изобилию корма в весенний и осенний периоды. Адаптация калмыцкого скота, в первую очередь, способствовала быстрому накоплению большого количества питательных веществ в теле животных и способности экономного их расходования. Этому содействовала высокая пластичность породы, которая заключается в том, что организм животных может быстро менять свой режим жизнедеятельности и резистентности к заболеваниям различного рода. Эти свойства скота в процессе эволюции породы закрепились и стали наследственными, сначала путем естественного, а в дальнейшем и искусственного отбора. При этом адаптациоморфоз у животных усиливался и консолидировался. У калмыцкого скота сложилась крепкая конституция и прочный гомеостаз, который сохраняется при различных изменениях среды обитания, в большинстве своем экстремальных. По выносливости и стойкости к заболеваниям калмыцкий скот в таких условиях, по сравнению с животными других пород, не имеет себе равных. Он очень устойчив к стрессовым ситуациям, возникающих под действием температурных, кормовых факторов. Это обусловлено лабильностью кожного, волосяного покрова и локализацией жировой ткани в организме калмыцкого скота.

По данным А.В. Заркевич, (1961); Доротюка, (1981) в зимний период у животных калмыцкой породы значительно утолщается кожа (за счет дермы, причем как пилярного, так и сетчатого слоев). К наступлению зимнего периода года толщина пучков коллагеновых волокон в сетчатом слое увеличивается почти в 2 раза (волокна плотнее прилегают друг к другу), что создает высокую термоизоляцию. Наряду с этим, у калмыцкого скота выработался в коже крепкий железистый аппарат - количество сальных и потовых желез в 2-3 раза больше, чем у животных красной степной и симментальской пород. Сальные железы выделяют жир для смазывания волос и кожи, что уменьшает охлаждение кожи и всего организма в сырые и холодные дни. Поэтому у калмыцкого скота редко бывают простудные заболевания. Летом же у него усиленно функционируют потовые железы, которые создают нормальную терморегуляцию в организме, даже при самой высокой температуре воздуха (+ 40 °С) у животных не отмечается депрессивных явлений.

Под влиянием сезона года у калмыцкого скота происходят значительные изменения в составе волосяного покрова. К зиме количество ости резко снижается, а пуха увеличивается - в 2-3 раза. Летом же, наоборот, в структуре волоса преобладает ость, густота и длина волоса минимальна, что облегчает испарение влаги из организма животных. Блестящий же волосяной покров способствует хорошему отражению солнечных лучей, что исключает перегрев животных в жаркие летние дни.

Важной особенностью калмыцкого скота является повышенная способность к накоплению в организме больших запасов питательных веществ в виде жировой ткани. В процессе эволюции у животных выработалась определенная закономерность сало накопления. В первую очередь у них откладывается внутриполостное сало, затем подкожное и в последнюю - межмышечное и внутримышечное. Внутриполостная жировая ткань используется в организме как запасной энергетический материал, подкожная - защищает организм от переохлаждения, а межмышечная и внутримышечная обуславливает «мраморность» и высокое качество мяса. При содержании калмыцкого скота в зимний период без помещений или в постройках легкого типа - животные лежат на снегу или на земле и не переохлаждаются.

Таким образом, к биологическим свойствам животных калмыцкой породы относятся: непревзойденная выносливость и адаптация к резко континентальному климату юго-восточных регионов нашей страны; они неприхотливы к условиям содержания и кормления; хорошо нажировываются на скудных степных, естественных пастбищах; экономно расходуют запасы жировой ткани в периоды бескормицы; обладают крепким здоровьем и долголетием; хорошо оплачивают корм продукцией и дают высококачественную говядину, пользующейся у потребителей повышенным спросом.

Благодаря высоким акклиматизационным способностям, этих животных можно эффективно разводить в разнообразных природно-климатических условиях: сухих полупустынных, жарких и даже высокогорных районах страны. Успех акклиматизации в решающей степени зависит от кормовой базы, главным образом наличия пастбищ и объемистых кормов: при предоставлении животным на новых местах обитания летом хороших пастбищ, а зимой полноценного кормления процесс акклиматизации у них проходит очень быстро. Это обеспечивается биологическими особенностями или механизмами адаптации. В числе их А. В. Заркевич (1961) выделил высокую жизненную стойкость скота, его устойчивость к резко континентальному климату и способность к использованию скудных растительных кормов, к быстрой нажировке при благоприятных условиях.

Обобщая литературные данные по происхождению калмыцкого скота, профессор М.Б. Нармаев (1969), пишет: «Материалы приводят нас к выводу о том, что киргизская (кавказская), монгольская, калмыцкая, якутская, тувинская и сибирская породы скота, видимо, имеют общность происхождения, оформление их как пород относится к древним временам. И вероятным местом их формирования является Центральная Азия».

По утверждению С.Я. Дудина (1967), калмыцкая порода скота - старейшая отечественная порода мясного направления. Суровые условия содержания на пастбищах, вызывающие иногда значительный отход скота, способствовали естественному и искусственному отбору животных Изучению калмыцкого скота посвящено большое количество исследований отечественных и зарубежных ученых. Среди них наиболее ценными являются исследования П.Н. Кулешова (1947), Н.П. Чирвинского (1649), Е.Ф. Лискуна (1949). Калмыцкому скоту посвятили свои труды также А.И. Гальперин (1932), Ф.Г. Сохранов, Б.С. Сивчик, А.В.() Заркевич (1961), М.Б. Нармаев (1969), Э.Н. Доротюк (1981), Г.С. Азаров Г.Н.(1982), Рындин, А.Г. Хараев (1976), А.П. Басангов (1994) и многие другие. По работам данных авторов, характерной особенностью породы является сезонная динамика живой массы и упитанность. То есть, взрослые коровы за зиму могут терять от 30 до 100 кг живой массы, оставаясь перед выходом на пастбище в состоянии удовлетворительной упитанности. На весенних пастбищах коровы быстро нажировываются и достигают утраченных кондиций. У калмыцкого скота в процессе отбора выработалась повышенная способность к накоплению в теле резервных питательных веществ, особенно жира. Эта особенность ярко проявляется осенью, перед зимовкой. В первую очередь жир откладывается под кожей в виде полива, затем на внутренних органах, между мышцами и внутри них. Накопленный жир при недостатке кормов зимой используется в обратной последовательности. Исследования показали, что у калмыцкого скота 75% жира откладывается в туше (жир полива, между мышц, внутри мышц в виде мраморных прослоек), что обуславливает высокие пищевые и кулинарные качества мяса.

Мясная продуктивность калмыцкого скота достаточно полно освещена в работах С.Я. Дудина, Г.Л. Рындина (1964), B.C. Семенова (1970), Э.Н. Доротюка, Я.З. Жолондзя, А.Н. Проскурякова (1975), Э.Н. Доротюка, Ф.Г. Каюмова (1975), Э.Н. Доротюка, Я.З. Жолондзя, Ф.Г. Каюмова (1976), А.Г. Хараева, М.Е. Гончаровой, А.Д. Гиляшаева (1976), А.П. Басангова (1994). Автора в своих работах указывают высокую мясную продуктивность животных калмыцкой породы в зависимости от разных факторов.

П.Н. Кулешов (1947) уделял большое внимание изучению мясных качеств калмыцкого скота. На основании многочисленных опытов по откорму и нагулу, убоя животных, изучению живого веса, убойных выходов, он писал: «По своей способности к откорму и качеству доставляемого мяса калмыцкий скот принадлежит к лучшим туземным породам России». Далее ученый подчеркивал: «Калмыцкий скот в настоящем виде способен удовлетворять требованиям иностранного рынка. По своим мясным формам, а именно ширине зада, спины, груди, легкости головы и костяка ног, калмыцкий скот более других советских пород приближается к культурным мясным породам и особенно же к шортгорнскому скоту».

Калмыцкая порода крупного рогатого скота известна далеко за пределами республики бесподобным вкусом знаменитого на весь мир «мраморного» мяса. Это единственная мясная порода скота, приспособленная к засушливому климату юга России, и в этом ее ценность. О мясных качествах калмыцкого скота пишет в своей статье П.Н.Кулешов (1947) «Отношение убойного веса к живому весу как средство для оценки мясного скота» указывал на высокие мясные качества калмыцкого скота. По его данным выход мяса и сала у жирного калмыцкого скота составляет 62,2-66,1%, что является высоким показателем.

По данным В.Г. Сохранова (1938) выход мяса у животных калмыцкой породы колеблется от 48 до 58 %, выход сала - от 5,3 до 11,4 %, а общий убойный выход достигает 68%. В возрасте 18 месяцев получают мясные туши более 200 кг при убойном выходе 52,0-58,0% и отличающиеся высокой мраморностью мясо.

Как было сказано выше, калмыцкая порода является ведущей отечественной мясной породой в нашей стране. Порода имеет большое племенное значение в мясном скотоводстве России. Калмыцкий скот был использован при создании казахской белоголовой мясной породы скота. Он получен от скрещивания калмыцких и казахских коров с быками герефордской породы. На базе скрещивания с коровами калмыцкой породы были созданы, в свое время, племенные стада абердин-ангусской породы на племзаводе «Парижская Коммуна» Волгоградской области и шортгорнской - в племсовхозе «Сальский» Ростовской области.

Основным методом разведения скота калмыцкой породы является чистопородное разведение, позволяющее вести работу с большим поголовьем относительно однородных животных, обуславливающих большую наследственную стойкость. Селекция направлена на повышение интенсивности роста, оплаты корма приростом, живой массы, молочности коров, качества говядины. В соответствии с современными требованиями селекционеры стремятся вывести крупных животных калмыцкой породы с выраженными мясными формами, особенно задней трети туловища, от которых можно получать говядину с отличными вкусовыми и кулинарными качествами в 15 - 18 - месячном возрасте.

В результате целенаправленной селекционно-племенной работы в стаде созданы первые в калмыцкой породе две заводские линии - Дуплета 825 РЖ-10 и Моряка 12054 (Азаров, Половинко, 1982) и зимовниковский высокопродуктивный, внутрипородный, зональный тип (апробирован в 2003 г.) с улучшенными мясными формами телосложения, выраженной полномясностью, с высокой плодовитостью при сохранении у нетелей и коров легких отелов, и хорошей молочностью коров, обеспечивающей получение более крупных телят к отъему и пригодных к интенсивному выращиванию и откорму (Бурка, Г. Бурка, Половинко, 2005).

Животные нового типа проявляют хорошие откормочные и мясные качества - прирост бычков на откорме составляет 990 г, предубойная масса - 420 кг, убойный выход - 54-55%. Бычки зимовниковского типа превышают стандарт породы на 15% по показателям мясной продуктивности. На этой основе учеными ВИЖ разработана эффективная модель системы производства говядины в сочетании с зерновым производством в засушливых регионах страны. При этом ОАО ПКЗ «Зимовниковский» по эффективности производства говядины входит в число 100 лучших предприятий России. Здесь в среднем за последние 2 года получают по 419 кг прироста живой массы скота при уровне рентабельности 54,4% (Калашников, Черников, 2004).

Зимовниковский тип выведен методом чистопородного разведения с использованием гомогенного и гетерогенного подбора, а также кросса заводских линий и генеалогических групп. Животные крупные. Сложение пропорциональное, статное, типичное для мясного скота. Форма тела прямоугольная, голованебольшая легкая. Затылочный гребень отсутствует, рога направлены вверх,имеют форму полумесяца, передняя часть туловища хорошо развита. Грудь глубокая, широкая с хорошо развитым подгрудком. Спина и поясница прямые,достаточно широкие. Зад широкий, прямой с развитой мускулатурой. Кожа тонкая эластичная. Живая масса полновозрастных коров 500-550 кг, быковпроизводителей 850-950 кг, бычки в возрасте 15 мес. достигают живой массы 400 кг и телки - не менее 330 кг. Животные приспособлены к суровому, резко континентальному климату степей, преимущественно пастбищному содержанию. У них выработаны ценные биологические особенности такие, как значительное отложение внутримышечного жира. К зиме они обрастают густым волосяным покровом, содержащим пух, способствующим сохранению тепла, отличаются хорошим использованием пастбищ, выносливостью и технологичностью (Бурка, Г. Бурка, Половинко, 2005, О.В. Гартованная, 2008).

При чистопородном разведении скота калмыцкой породы широко применяется племенной отбор и разведение по линиям. Генеалогические линии Битка, Мишки, Барзера, Павыча, Стройного, Мартика, Букета послужили основой для формирования общепородного и генеологических линий Боровика и Манежа (на базе Мишки 1547), Зиммера и Блока (Битка 1-9), Казбека на основе Мишки 32. Линии получили распространение во многих республиках, краях и областях страны, где разводится скот калмыцкой породы.

В результате целенаправленной селекционной работы в стаде ОАО ПКЗ «Зимовниковский» Ростовской области созданы две заводские (Моряка 12054 и Дуплета 825 РЖ-10 в 1983 г.) и зимовниковский внутрипородный тип (2003 г.), позволивших повысить генетическую ценность калмыцкой породы. Разведение по линиям является важнейшим элементом в системе племенной работы и вершиной селекции при совершенствовании племенных и продуктивных качеств животных. В связи с этим полная характеристика современных животных заводских линий и их совершенствование имеет важное значение.

Заводская линия Моряка была создана на основе генеалогической линии Блока 3218 ОРЖ-62 (8 лет-885 кг-98 баллов). В стаде ФГУПКЗ «Зимовниковский» использовался бык Франтик 4401 (правнук Блока), предки которого характеризовались высокой живой массой и гармоничным телосложением. Он интенсивно использовался в стаде, имел большое количество потомков, для которых была характерна высокая продуктивность и оставил выдающихся сыновей: Чемпиона 0917 РЖ-14 (8-950-91), Солода 4502 и Моряка 12054. Моряк был препотентным производителем (получен путем инбридинга в степени Ш-Ш) и оставил после себя большое количество ценных потомков. Он обладал высокой энергией роста и скороспелостью: в 15-месячном возрасте он имел живую массу 520 кг, гармоничное, компактное телосложение с хорошо развитыми мясными формами. Его высокая энергия роста, экстерьерно-конституциональные особенности и мясные формы устойчиво передавались сыновьям, внукам и правнукам. Моряк имел типичную масть - темно-красную, морда и шея слегка буроватая, белый подгрудок и брюхо. Он не имел рекордной живой массы (6815-94) только потому, что использовался методом естественного спаривания, при которой высокая масса является тормозом воспроизводительной способности. В стаде широко использовались лучшие сыновья, внуки, правнуки быка Моряка. Путем гомогеного подбора за Моряком закреплялось маточное поголовье с хорошей обмускуленностью, что позитивно способствовало получению животных с желательными качествами: высокая энергия роста и хорошо развитые мясные формы. При этом применялся умеренный и тесный инбридинг.

В результате использования линии Моряка выявлено, что бычки имеют среднесуточный прирост 910 г, а сверстники - 750 г, на 21,3% меньше. На 1 кг прироста живой массы бычки затрачивают 6,2 корм. ед. Живая масса в возрасте 15 мес. у бычков достигает 409,5 кг, что превышает стандарт породы на 20,4%. Коровы превосходят по молочности стандарт породы на 18,5%, а сверстниц на 15,2%. При этом выявлены положительные результаты при использовании внутрилинейного разведения и межлинейных кроссов.

Заводская линия Дуплета. Основой для создания заводской линии послужила генеалогическая линия Лелешко 15. У взрослых сыновей (5 лет и старше) ее родоначальника живая масса составляла 875 кг, у его внуков - 800, правнуков -- 758 и праправнуков -- 745 кг. Аналогичные изменения по величине живой массы имели место и по маточному поголовью. Это снижение объяснялось отсутствием надлежащих условий кормления и содержания.

Закладка заводской линии произошла, когда был выявлен бык Дуплет, полученный в результате инбридинга степени Ш-И. В начале он планировался как продолжатель линии Лелешко, но после установления, что он препотентный улучшатель, был определен как будущий родоначальник заводской линии (7960-92,5). Для него была характерна высокорослость (высота в холке - 134, крестце - 135 см), длиннотелость (косая длина туловища - 175 см), хорошо развитая грудь (глубина - 73, ширина - 42 см), длинный зад (косая длина зада - 56 см) и прочный, тонкий костяк (обхват пясти - 21 см). В целом для него и его потомков была характерна темно-красная масть, белоголовость и белый верх шеи и холки, белогрудость. Особенно ценным являлось то, что его потомки наследовали пышное развитие бедренной группы мышц и высокую обмускуленность крестца. При линейном разведении применялся умеренный инбридинг (III-IV, ГУ-ГУ, Ш-V), что оказало положительное влияние на выдающихся продолжателей - Забела 224, Одера 405 РЖ-796, Барон 3758, Беглеца 2827 (использовалось 135 высокоценных быков, из них 10 получили категорию препотентный улучшатель). Основные продолжатели линии Дуплета - Забел 224 (5-900-90) - препотентный улучшатель, оставил в стаде 6 высокоценных сыновей (Запрет 17 - 4-785-95; Раунд 109 -- 5-81090; Звонарь 620 - 4-775-93 и др.) и Одер 405 (6-1050-94). Одер 405 прошел двухэтапную оценку: по собственной продуктивности (за период с 8 до 15 мес. среднесуточный прирост 1020 г) и по качеству потомства (препотентный улучшатель), в стаде использзтотся 6 его сыновей (Орлик 64 - 2-620-94; Овал 193 - 2-590-94 и др.).

При оценке линии Дуплета выявлено, что у линейных бычков среднесуточный прирост за период с 8 до 15 мес. составлял 945 г, а у сверстников - 750 г или на 26% выше. При этом затраты корма на 1 кг прироста живой массы у линейных бычков - 6,2 корм, ед., а у сверстников - выше на 0,9 корм. ед. или на 14,5%. Живая масса в 15-месячном возрасте у линейных бычков достигла 425,3, у сверстников - 340,3 кг или меньше на 20%. Молочность коров линии составляла 198 кг, что выше на 14,5%, чем у коров-сверстниц и на 19,9% превышала стандарт породы. Быки линии в возрасте 5 лет и старше имеют живую массу 875 кг, что выше требований класса элита-рекорд на 25 кг (2,94%); соответственно оценка экстерьера - 97,6 балла, или на 7,6 балла (8,44%). Взрослые коровы превосходят требования класса элита-рекорд по живой массе на 37 кг (7,3%), по оценке экстерьера на 9,6 баллов (11,3%).

Селекционная работа с животными заводских линий Моряка ведется на повышение энергии роста, долгорослости и улучшения мясных форм, а Дуплета на увеличение живой массы взрослых животных и молодняка; возраст реализации молодняка 15-18 месяцев с живой массой не менее 450-500 кг. Линия Моряка представлена пятью ветвями, а Дуплета тремя, что позволяет проводить как внутрилинейный подбор, так и использовать кроссы с целью получения эффекта «микрогетерозиса». Животные этих линий являются основой созданного внутрипородного зимовниковского типа, который находит самое широкое распространение во всех регионах России по разведению скота калмыцкой породы.

В племенных заводах и репродукторах калмыцкого скота Ростовской области создано 25 генеалогических линий и 15 родственных групп, которые ведут свое происхождение от трех выдающихся быков - Мишки 32, Мишки 1547 и Битка 1-9. Использование этих структурных образований позволяет полностью исключить вынужденное родственное спаривание, что положительно сказывается на жизнеспособности скота. Для совершенствования калмыцкой породы необходимо знать ее структуру - линии и родственные группы животных.

Генеалогические линии Блока 3218 ОРЖ-62 и Лелешко 15. Эти линии знамениты тем, что на их основе апробированы первые заводские линии калмыцкой породы -- Моряка и Дуплета. Потомки этих линий имеют высокие продуктивные и племенные качества (удельный вес быков, записанных в VI и VIII тома ГКПЖ по Ростовской области - 20,3-15,8%). Совершенствование животных генеалогических линий Блока и Лелешко следует проводить путем использования выдающихся быков из заводских линий Моряка и Дуплета.

Генеалогическая линия Манежа 7113 ОРЖ-68 - одна из самых лучших линий в калмыцкой породе скота. Ее родоначальник родился в 1944 г. в племсовхоза «Ставрополь-Кавказский», его мать - Мурка 18727 ОРЖ-542, а отец Компас 1032 ОРЖ-61 - внук знаменитого в породе быка Мишки 1547. Манеж имел крепкий, легкий костяк и развитую мускулатуру (6-889-94). Его потомки получили общепородное распространение благодаря выдающимся сыновьям Западу 1205 КЦЖ-3 и Граниту 8941. Бык Запад в 1955 г. на ВДНХ СССР получил звание чемпиона породы (живая масса 1035 кг). Выращен он в племсовхозе им. Калинина республики Калмыкия, который в течение многих лет был поставщиком великолепных животных чемпиона породы производителя Запада во многие стада калмыцкой породы нашей страны. В породе ежегодно используется не менее 100 быков линии (5-889-85). По промерам и индексам телосложения животные характеризуются хорошим ростом, развитием, длиннотелостью, высокорослостью и долгорослостью. Быки отличаются крупностью,

массивностью, крепкой конституцией, прочным и легким костяком, правильнопоставленными конечностями и небольшой головой. Они активны в случке, подвижны и сохраняют в течение 10 лет высокие воспроизводительные способности. Бычки при интенсивном выращивании в 15-18-месячном возрасте достигают живой массы 450-550 кг. Наиболее ценные быки линии Манежа сосредоточены в стаде ОАО ПКЗ «Зимовниковский». Основными методами совершенствования животных должен стать однородный подбор, направленный на закрепление ценных особенностей, повышения скороспелости, интенсивности роста, улучшения мясных форм.

Генеалогические линии Бойца 108, Ремонтера 160, Контроля 157 и Карася 443. Общим для этих линий является то, что они имеют локальное значение. Созданы они в ЗАО племрепродукторе «Комиссаровское» Дубовского района Ростовской области. Для них характерна высокая приспособленность к условиям летнего и зимнего пастбищного содержания. Зимой они удерживают упитанность лучше, чем животные других линий и групп, более устойчивы к суровым и экстремальным условиям кормления и содержания, способны сохранять высокие воспроизводительные способности, в отличие от животных других линий, у которых в таких условиях они резко снижаются. Поэтому в стаде ЗАО «Комиссаровское» из года в год получают высокий деловой выход телят (9095%) от животных этих линий. Но продуктивные качества у них характеризуются средним уровнем развития, на уровне стандарта породы. Живая масса взрослых быков 780-815, а коров - 470-515 кг, при оценке экстерьера - 75-81 баллов. Работа должна быть направлена на повышение энергии роста у молодняка и живой массы у взрослых животных.

Генеалогическая линия Зиммера 7333 ОРЖ-73. Животные этой линии получили общепородное распространение. Родоначальник родился в 1944 г. в племсовхозе «Ставрополь-Кавказский» от Зимы 2190 средней продуктивности и Соловья 608 (6-850-91,2). Лучшие быки линии сосредоточены в ведущих хозяйствах Ростовской области и республики Калмыкии. Масса взрослых быков -891, коров - 492 кг, оценка мясных статей - 88,7 и 80,6 балла. При интенсивном выращивании бычки в 17-18 мес. достигают живой массы 450-550 кг. Наибольшее распространение линия получила в племрепродуктре ТОО «Мир» Ростовской области и в племзаводе «Сухотинский» республики Калмыкии. При совершенствовании животных линии работа должна быть направлена на повышение интенсивности роста, классности и типизации.

Генеалогическая линия Боровика 7273 ОРЖ-67. Родоначальник родился в 1943 г. в племсовхозе «Ставрополь-Кавказский» и как производитель не имел себе равных, был одним из лучших по типу телосложения и развитию мясных форм (6-886-98) в калмыцкой породе. Он оценен по качеству потомства препотентным улучшателем. В IV том ГКПЖ калмыцкого скота по Ростовской области записано 52 быка и 29 коров, характеризующихся компактностью, приземистостью и широкотелостью. Живая масса взрослых быков 850, коров - 448 кг. У них крепкая конституция, выраженный скороспелый тип. При интенсивном выращивании молодняк хорошо растет и развивается и в 15-18 мес. бычки достигают живой массы 450-550, телки - 340-370 кг и это не предел. Работа по совершенствованию животных должна быть направлена на консолидацию повышенной скороспелости, увеличению интенсивности роста и сохранению высокихпоказателей мясных форм.

Генеалогическая линия Барзера 7295 ОРЖ-66. Родоначальник родился в племсовхозе «Ставрополь-Кавказский» в 1944 г. Животные этой линии в калмыцкой породе являются наиболее продуктивными. Отцом его был известныйсвоей препотентностью бык Соловей 608 (6-850-91,2). Барзер ведет свое происхождение от Битка 1-9, являющегося прапрадедом не только Барзера, но и полусибса, родоначальника линии Зиммера, через Соловья - Бурлюка 12298- Битка II- Битка 1-9. Вместе с этим родоначальник линии Блок состоит в родстве с Барзером через Битка 1-9 (Блок - Бутырь 613 - Бич 103 - Биток 1-9). Животные линии скороспелы, компактны, имеют хорошие мясные формы, обладают высокой адаптационной способностью как к пастбищному содержанию, нагулу, также промышленному откорму. В этой линии самый высокий удельный вес быков и коров, имеющих класс элита-рекорд и элита.

Генеалогическая линия Мушкета 5277 . Родоначальник родился в ОАО ПКЗ «Зимовниковский» и ведет свое происхождение от одного из родоначальников калмыцкого скота - Мишки 32. Потомки линии зарекомендовали себя средними продуктивными качествами поэтому они широкого распространения в породе не имеют и используются локально (Зимовниковский района). Для животных характерно то, что они относительно спокойны и уравновешены. В технологическом отношении это качество находит широкое применение в уравнительном подборе маточного поголовья к быкам повышенного, активного темперамента, получаемое потомство обладает позитивной этологией, они удобны и безопасны в уходе и обслуживании.

В стадах Ростовской области заложена и успешно развивается родственная группа Гордого 1181 РЖ-7. Родоначальник родился в племсовхозе им. Калинина Республики Калмыкия. Мать его являлась дочерью Блока, а отцом был бык Запад - сын Манежа. Родители высокоценные животные сложного кросса линий Манежа, Блока и Боровика. От Манежа он унаследовал великорослость и крепкую конституцию, а от Блока и Боровика - отличные мясные стати. Отличительная особенность Гордого (8-1100-91) заключалась в том, что он устойчиво передавал свои качества потомству и оценен препотентным улучшателем. Масса его взрослых сыновей - 884 кг при оценке мясных форм - 87,6 балла, соответственно коров-дочерей - 485 и 80.

В своей работе Гартованная О.В. (2008) отмечает, что стадо скота калмыцкой породы Ростовской области богато высокоценными животными многочисленных генеалогических, заводских линий и родственных групп. Рациональное использование выдающихся животных этих структурных образований в породе позволит создать новые высокопродуктивные заводские линии, которые обеспечат прогресс в совершенствовании калмыцкого скота России.

Животные калмыцкой породы, благодаря своим биологическим и хозяйственным особенностям, получили более широкое распространение в самых суровых природных зонах Республики Бурятия. Они успешно разводятся в хозяйствах Закаменского, Окинского, Еравнинского районов, которые имеют значительные площади естественных кормовых угодий.

Работа по созданию специализированной отрасли мясного скотоводства проводилась в совхозах «Комсомольский», «Еравнинский», «Исингинский» Еравнинского и «Санагинский», «Михайловский» Закаменского районов.

На первом этапе развитие мясного скотоводства проводилось промышленное скрещивание малоценных, низкопродуктивных симментализированных коров и телок с быками-производителями мясных пород. Кроме того, завозились телки мясных пород, послужившие основой создания племенных ферм мясного скота.

К.Т. Мункоевым (1959, 1979), Б.И. Николаевым (1993, 1998), К.Т. Мункоевым, Ц.М. Эрдынеевым (1975) исследования проводились в высокогорных аймаках (Закаменском, Окинском) Саянских гор. При этом изучались рост, развитие и мясная продуктивность животных калмыцкой породы и их помесей с местным симментализированным скотом. Все опыты проводились в условиях интенсивного кормления в период доращивания до 18-21-месячного возраста. В зимний период подопытные бычки (бычки-кастраты), после отъема содержались в ночное время в помещениях закрытого типа, в дневное время в выгульно-кормовых дворах. Следует отметить, что подопытные животные в период доращивания, несмотря на суровые зимы (-20…-40⁰С и ниже), давали стабильные среднесуточные приросты живой массы (600- 800 граммов) в декабре - марте месяцах, что говорит о высоких адаптационных способностях молодняка мясных пород и их помесей разных поколений (I-VI) с местным симментализированным скотом.

По данным К.Т. Мункоева, П.А. Амагаева, Ц.Д. Цырендоржиева (1984) нагул в условиях Забайкалья в среднем длится до 130 дней (с 20-30 мая по 1 сентября). За период нагула растущие животные увеличивают свою живую массу на 60 - 70 %, а взрослый скот на 30 - 50% в зависимости от их упитанности в начале нагула.

Животные калмыцкой породы, благодаря своим биологическим и хозяйственным особенностям получили более широкое распространение в самых суровых природных зонах республики. Они успешно разводятся в хозяйствах Закаменского, Окинского, Еравнинского районов, которые имеют значительные площади естественных кормовых угодий.

В последние годы скот калмыцкой породы стал разводиться в отдельных хозяйствах Мухоршибирского, Бичурского и Селенгинского районов. Эти животные, по сравнению с другими, лучше приспособлены к условиям круглогодового пастбищного содержания (Д.Ц.Гармаев, 2013).

Основными линиями калмыцкого скота, разводимыми в Бурятии, являются - Запада 1205, Рапорта 1279, Зиммера 7933, Васьки 25, Блока ОРЖ-62, Мартика 96, Дуплета 825 РЖ-10 и Моряка 12054. Разводятся животные родственных групп Самсона 55, Резвого 2024, Стройного 2520, Журнала 40193, Соболя 135 и Демона848. По данным племенной службы на 1 января 2013 года в республике имеется 14005 голов чистопородного скота калмыцкой породы класса элита-рекорд - 23,9%, элита - 41,6 %, 1 класса - 25,2%. В настоящее время в Республике Бурятия, калмыцкая порода получила широкое распространение благодаря ценным биологическим свойствам, высокой мясной продуктивности и приспособленностью к самым разным природным условиям, в том числе на территории Забайкалья.

1.2 Формирование мясной продуктивности молодняка

Процесс роста и развития и формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота обусловлен наследственными и ненаследственными факторами. Причем оба этих фактора действуют в тесной связи и в неразрывном единстве. То, что заложено наследственной основой, проявляется и реализуется только в определенных условиях внешней среды. Поэтому, степень проявления основных хозяйственно-полезных признаков обуславливается в значительной мере окружающей средой, в которой содержат животных (З.С. Никоро, Г.А. Стакан, З.Н. Харитонова и др., 1968).

К ненаследственным факторам относится внешняя среда, которая является важнейшим фактором существования и развития всего живого организма. Она оказывает огромное влияние на рост и развитие организма.

Сеченов И.М. (1952) по этому поводу писал: «Организм без внешней среды, поддерживающий его существование, невозможен, поэтому в научное определение организма должна входить и среда, влияющая на него».

Е.А. Богданов, 1977; Н.П. Кулешов, 1949; Е.Г. Подоба, 1958; К.Б. Свечин, 1961; П.Д. Пшеничный, 1966; Б.А. Новиков, 1971; В.И. Федоров, 1973; К.М. Солнцев, 1978) считают, что одним из основных факторов внешней среды, оказывающих решающее значение на все функции организма является питания. В этой связи И.П. Павлов (1946) писал: «Существеннейшей связью животного организма с окружающей средой является связь через известные химические свойства, которые должны постоянно поступать в состав данного организма, т. е. связь через пищу».

Отмечая роль питания, нельзя не вспомнить знаменитое высказывание М.Ф. Иванова (1949): « … корма и кормление оказывают на организм животного гораздо большее влияние, чем порода и происхождение».

Изучению теоретических основ целенаправленного выращивания сельскохозяйственных животных посвящены исследования А.Ф. Миддендорф (1867), П.Н. Кулешова (1949), Н.П. Чирвинского (1949), Е.А. Богданова (1924), М.Ф. Иванова (1949), П.Д. Пшеничного (1962), Е.Н. Борисенко (1967), Н.Ф. Ростовцева И.И. Черекащенко (1971), В.Ф. Красота и др. (1983) и др. ученых. Они отмечали, что соответствующим кормлением можно изменить не только тип телосложения, но и физиологические функции их органов. Воздействуя на развитие питанием, можно усилить скороспелость, повысить мясные качества у животного, развить более мощный пищеварительный аппарат и внутренние органы.

Исследований проведенными С.С. Гуткиным, 1975; Н.Ф. Дзюба, О.Н. Могиленец 2001; В.Н. Кандыба, С.А. Михальченко, 1995; Д.Л. Левантиным, 1968; Г.П. Легошиным, С.М. Долгачевым, Г.Ю. Калининым, 2002; А.М. Маменко, В.Н. Кандыба, С.А. Михальченко, 1996 свидетельствуют, что развитие основных тканей организма крупного рогатого скота тесно связано с возрастом, живой массой, полом, породой, а также условиями кормления при выращивании и откорме животных.

С увеличением массы туши от 50 до 300 кг и возраста, животных от 3-5 до 25-28 мес. значительно увеличивается выход туши (от 48-50 до 55% и выше), отложение жира (от 5-8 до 20%), содержание мякоти (от 10 до 85%), но снижается доля костей в туше (от 22-23 до 16-17%). Содержание белка в мясе изменяется незначительно - от 17 до 21%

Исследованиями выявлено, что тяжелые туши говядины массой 250-350 кг высокого качества, отвечающие современным требованиям, можно получать от молодняка разных пород, снятого с откорма в возрасте от 14 до 28-30мес. (С.С. Гуткин, Л.З. Мазуровский, Ф.Х. Сиразетдинов, 2000; С.С. Гуткин,1978; Г.П. Легошин, Г.В. Епифанов, 1989; Г.П. Легошин, Д.Л. Левантин, 1990; О.Н. Могиленец, 1988; Ф.М. Сизов, 1999; Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин, 2002; Н.И.Стрекозов, С.Ф. Погодаев, Г.П. Легошин, 2002; Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин, 2002; А.В. Черекаев, Н.И. Искалиев, 1991; Д.Ц. Гармаев 2007, 2013)

Известно, что мышечная ткань крупного рогатого скота наиболее интенсивно увеличивается до 12-месячного возраста. Следовательно, необходимо обеспечить обильное и сбалансированное кормление животных в это время, чтобы рационально использовать эту биологическую особенность и получить высокую продуктивность. Расчеты показывают, что при интенсивном производстве говядины на 1 кг прироста затрачивается значительно меньше кормов, чем при экстенсивном.

Особое практическое значение при организации производства высококачественной говядины от убоя молодых животных имеет учет закономерностей формирования организма с первых дней жизни животного.

В работе известного ученого 19 века Г. Натузиуса (1872) были посвящены вопросы кормления животных в молодом возрасте. Он писал: «Вся суть вопроса об образовании и совершенствовании породы, а, следовательно, и вся физиологическая и экономическая проблема скотоводства покоится на питании молодого животного».

П.Д. Пшеничный (1948) писал, что чем моложе животное, тем пластичнее его организм. Он способен очень быстро реагировать на изменившиеся условия внешней среды. Поэтому, изменяя условия кормления животных в молодом возрасте, можно направленно изменять полезные качества их в нужном направлении.

П.Н. Кулешов (1949) в своих работах отмечает, что именно в молодом возрасте происходит наибольшая ассимиляция питательных веществ, которая выражается в интенсивном приросте живой массы.

Е.А. Богданов (1977), изучая рост, развитие животных под влиянием различного уровня кормления в разные периоды их жизни, пришел к выводу, что энергия роста, энергия новообразований у молодых животных очень велика. Поэтому в молодом возрасте необходимо создавать такие условия кормления и содержания, которые бы способствовали развитию нужных качеств этой особи. Если животных мясного направления поставить в плохие условия кормления смолоду, то можно потерять и массивность фигуры этого животного, и особенность к хорошему использованию корма. Весьма сильно особенности питания могут влиять смолоду еще и на строение внутренних органов, в частности, на развитие желудка и кишок.

Большую работу по изучению роста и развития под влиянием уровня кормления провел Н.П. Чирвинский (1949). Он показал, что различное кормление молодняка является решающим фактором в росте и развитии животных. При равномерном обильном питании развитие животных идет быстрее. Это проявляется в быстром приросте живой массы и ускоренном развитии костяка, что приводит к повышению скороспелости животных.

Скудное питание, наоборот, снижает темпы роста животных, у которых замедляется рост не только мускульной части, но и костяка. При хорошем питании с рождения и ухудшения питания в последующие периоды сильно замедляется рост отдельных частей скелетов. В связи с этим животные не достигают тех размеров, которые бы получили при хорошем питании.

Согласно закономерности, установленной А.А. Малигановым и Н.П. Чирвинским (цит. по Е.А. Новикову, 1971), степень недоразвития различных органов и тканей взаимосвязана с их ростом. Чем интенсивнее растет в данный период какой-либо орган или ткань, тем сильнее они недоразвиваются при недостаточном кормлении. В этот период, наиболее часто совпадающий с возрастом 8-15 мес., наибольшей скоростью роста обладают мышцы, но при недостаточном кормлении именно они больше всего недоразвиваются. В стадии же откорма естественная скорость роста мышц резко падает, усиливается синтез жировой ткани. Это в свою очередь, ведет к уменьшению содержания в мясе белка и увеличению его жирности, то есть к ухудшению качества мяса (С.С. Гуткин,1982; В.Н. Кандыба, С.А. Михальченко, 1995; Г.П. Легошин, Н.П. Комиссаров, В.Н. Кургузкин,1995; И.В. Мамчак,1982; О.Н. Могиленец, Г.В. Епифанов, Г.П. Легошин, 1999; О.Н. Могиленец,1988).

Недокорм или неполноценное кормление приводит к не поправимому ущербу в росте, развитии и невосполнимой потере будущей продуктивности (А.И. Голубков, 2003).

П.И. Серебряков (1950) отмечал, что каждый организм в целом и его отдельные органы работают не на полную свою мощность, а сохраняют некоторый запас потенциальной силы. Поэтому знание физиологии животного организма помогает животноводам управлять продуктивностью животных, повышать, развивать ее, добиваться от каждого животного максимум того, что он может дать.

Возрастные изменения, связанные с изменением типа питания или другими причинами, оказывают воздействие на морфологические и функциональные свойства животного (Б.С. Сивчик, 1950). Желательные формы телосложения не возникают стихийно и не улучшаются сами собой, а создаются и изменяются трудом человека, в соответствии с его экономическими запросами. Он указывал, что каждой возрастной стадии присущи свои специфические особенности роста и развития, и при этом интенсивность роста обусловливается, главным образом, факторами кормления.

На основании своих исследований, к подобным выводам пришли П.Д. Пшеничный (1956), В.А. Эктов (1960), Е.Я. Борисенко (1967), Б.А. Багрий (1977), Т.К. Алимов (1973), А.В. Ланина (1973), К.Б. Свечин (1961,1968), Н.П. Руденко, Б.А. Багрий (1981), М.И. Рагимов, Н.Г. Гамарник, А.Н. Жуков, Л.Г. Боярский (1982), К.Т. Мункоев, Ю.В. Андреев, Ц.Д. Гармаев (1990), Н.Ф.Дзюба, О.Н. Могиленец (2001), Г.П. Легошин, Н.И. Стрекозов, Р.П.Федорова, И.И. Сиденко (2002), А. Аюшев (2003), А.И. Фицев (2004).

Исследования многих ученых показали, что уровень кормления может воздействовать на живую массу и размеры животного, ускорять или задерживать их развитие и до некоторой степени влиять на тип обмена веществ, то есть оказывать непосредственное влияние (на положительное или отрицательное) в формировании продуктивности животных.

Совершенно очевидно, что уровень кормления при выращивании молочных и мясных животных должен быть разным, более того для пользовательного и племенного мясного скота также будут свои особенности, как в отношении условия и типа кормления, так и условий содержания животных (Д.Л. Левантин, 1974). На это в свое время обращали внимание П.Н. Кулешов (1949), Е.А. Богданов (1924), и чтобы получить высокую мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота, следует организовать интенсивное кормление, но степень этой интенсивности и состав расходуемых кормов надо определять с учетом природных и хозяйственных особенностей отдельных зон.

Е.Ф. Лискун (1932, 1961) писал, что исключительно большая энергия роста молодняка всех сельскохозяйственных животных при благоприятных условиях кормления и содержания побуждает нас базировать разрешение мясной проблемы преимущественно на обильном вскармливании молодняка крупного рогатого скота, овец, свиней, домашней птицы и кроликов. Это было подтверждено опытами наших и зарубежных исследователей А.А. Атбашьяна и О.В. Гаркави (1956), Л.П. Прахова (1960), Л.П. Прахова, Г.А. Чернова, Н.А. Семибратова (1982), Д.Л. Левантина (1966), С.Я. Дудина (1967), Г.Л. Рындин (1972), К.Т. Мункоева (1972), А.В. Ланиной (1973), Э.Н. Доротюка, Н.М. Клетушкина, Н.М. Заднепрянского и др. (1975), Ц.Д. Цырендоржиев, А.Д. Дармаев (1980), Г.В. Черных, И.И. Виноградова, Н.А. Миронова (1974), В.Б. Жигжитова (1983, 1987, 1991), Н.С. Пермякова (2000), Г.П. Легошина (2001, 2003), А.В. Якимов (2004), Д.Ц. Гармаев (2013).