Модернизация системы профессиональной подготовки кадров гостиничной индустрии

Теоретические аспекты исследования проблемы организации педагогических условий модернизации системы профессиональной подготовки специалистов для индустрии гостеприимства города Москвы. Отечественный и зарубежный опыт, рекомендации по модернизации.

Рубрика Спорт и туризм
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 12.06.2016
Размер файла 762,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

26. Наумова, Г.Р. Профессиональная компетентность специалистов гостничного сервиса / Г.Р. Наумова // Теория и практика профессионального обрзования: поиск, инновации, перспективы / под ред. Г.Д. Бухаровой и О.Н. Арефьева. - Екатеринбург: ИздатНаукаСервис, 2010. - Вып. 12. - С. 477-483.

27. Наумова, Г.Р. Структура общих компетенций специалистов гостининого сервиса / Г.Р. Наумова // Актуальные направления научнисследовательской деятельности ИРО : сборник материалов научнпрактической конференции. / ГБОУ ДПО СО «ИРО». - Екатеринбург, 2011. - С. 135-140.

28. Наумова, Г.Р. Трансформация учебных умений в профессиональные в подготовке специалистов гостиничного сервиса / Г.Р. Наумова // Формировние учебных умений: материалы Международной научно-практической коференции, 22-23 апр. 2011г./ ГОУ ВПО «УлГПУ им. И.Н. Ульянова». - Ульновск, 2011. - С. 256-260.

29. Наумова, Г.Р. Формирование общих и профессиональных компетенций в подготовке специалистов гостиничного сервиса / Г.Р. Наумова // Актуальные научно-педагогические проблемы воспитания и образования учащихся и стдентов: сборник научных статей / под ред. Н.Н. Тулькибаевой, З.М. Большаквой. - Санкт-Петербург: Изд-во БПА, 2010. - С.47-51.

30. Наумова, Г.Р. Формирование профессионально-значимых качеств будщих специалистов гостиничного сервиса / Г.Р. Наумова // Среднее профессональное образование. - 2010. - № 3. - С. 50-52.

31. Новые педагогические и информационные технологии в системе образования: Учебное пособие для педагогических вузов и системы повышения квалификации педагогических кадров / Под ред. Е.С. Полат. -М.: Академия, 2001.-270 с.

32. Образование в туризме // Туризм: обзор материалов. Вып. 4. -М.: Он-Лайн, 2006.-98 с.

33. Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифы разрядов (ОК 016-94) / Минтруда России. Госстандарт России. -М., 2006. 168 с.

34. Павлов В.П., Трещалин М.Ю. Инновационные подходы к подготовке специалистов для индустрии туризма с учетом требовании? болонское? конвенции //Образование в области сервиса и туризма: Сборник статей? / Под общеи? редакциеи? д.и.н., профессора А.А. Федулина, д.с.н., профессора Т.Н. Ананьевои?. - М.: ИЦ «Маска», 2008 г

35. Приказ Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ от 25 январяг. N 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи».

36. Сайт Омского государственного института сервиса. [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://www.omgis.ru/ (дата обращения 20.09.2011)

37. Свиридов В. В., Попкович Г. А. Системный подход к обоснованию содержания учебных дисциплин // Тезисы докладов и сообщений II республиканской научно-методической конференции «Актуальные проблемы педагогики высшей школы». Минск, 2006. -С. 10.

38. Селевко Г. К. Современные образовательные технологии: Учеб. пособие. -М.: Нар. Образование, 2008.- 256с.

39. Сериков Г. Н. Самообразование: Совершенствование подготовки студентов.- Иркутск: Изд-во Иркут. ун-ва, 2001.- 232с.

40. Сериков Г. Н. Элементы теории системного управления образованием: В 5-ти частях. Челябинск: ЧГТУ, 2004.

41. Сидельковский А. П. Актуальные вопросы концепции воспитания в современных условиях // Молодежь: будущее России / Под ред. И.Н.Ильинского. -М., 2005.- С.238.

42. Скалкова Я. и др. Методология и методы педагогических исследований. М.: Педагогика, 2009. - 224 с.

43. Сластенин В. А., Исаев И. Ф., Шиянов Е. Н. Общая педагогика: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Под ред. В.А. Сластенина: В 2 ч. -М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2003.

44. Сластенин В. А., Подымова Л. С. Педагогика: Инновационная деятельность. М.: ИЧП «Изд-во Магистр», 2007.- 224с.

45. Смирнов И. П., Ткаченко Е. В. Новый принцип воспитания: ориентация на интересы молодежи. Екатеринбург: ИД «Сократ», 2005.-184 с.

46. Смирнова Е. Э. Пути формирования модели специалиста с высшим образованием. JL: Изд-во Ленингр. ун-та, 1977. - 108 с.

47. Сочивко Д. В., Якунин В.А. Математические модели в психолого-педагогических исследованиях: Учебное пособие. Л., 2009.-67 с.

48. Субботина Е. В., Чупанов А.Х. Значение и содержание специализаций государственного отраслевого стандарта высшего профессионального образования «туризм» // Дополнительное образование.-2004. № 11.-С. 13-15.

49. Талызина Н. Ф. и др. Пути разработки профиля специалиста / Талызина Н.Ф., Печенюк Н.Г., Хихловский Л.Б. Саратов: СГУ, 2007.- 176 с.

50. Талызина Н. Ф. Теоретические проблемы разработки модели специалиста // Современная высшая школа. 2006. - № 2 (54). - С. 75-83.

51. Ткаченко Е. В. Научные основы и приоритеты развития начального профессионального образования // Образование и наука. Будущее в ретроспективе: Научно-методический сборник / Авт.-сост. Е.

52. Ткаченко Е. В. Проблемные вопросы российского образования на рубеже столетий // Образование и наука. Будущее в ретроспективе: Научно-методический сборник / Авт.-сост. Е. В. Ткаченко. -Екатеринбург: Изд-во УрО РАО, 2005. 434 с.

53. Третьяков П. И., Сентовский, И. Б. Технология модульного обучения в школе. -М: Новая школа, 2007.- 350с.

54. Ульянов В. А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства: Методические рекомендации для проведения деловой игры в помощь менеджеру туризма. М.: РИБ «Турист», 2009. - 103 с.

55. Федулин А.А., Ананьева Т.Н. и др. Компетентностныи? подход к содержанию государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования для образовательных программ в области сервиса: монография. ФГОУВПО «РГУТиС». - М., 2008

56. Философско-социологические проблемы воспитания: Сб. науч. тр. / Отв. ред. Г.М.Коростелев. Свердловск, 2009.- 181с.

57. Чепик В. Д., Кальней В. А., Сеселкин А. И. Подготовка научно-педагогических кадров для туризма // Актуальные проблемы туризма- Сборник докладов и тезисов сообщений 11-й

58. Чепик В. Д., Левченкова Т. В. Содержание образования в системе подготовки специалистов для туризма // Актуальные проблемы туризма-98. Сборник докладов и тезисов сообщений 11-й Всероссийской научно-практической конференции. М.: РМАТ, 2008.-С. 70-72.

59. Шишов С. Е. Образовательные стандарты и качество образования // Образовательные стандарты и контроль качества. Сборник научных трудов. Вологда, 2006. - С. 25-34.

60. Clarke A., Chen W. International Hospitality Management: Concepts and Cases. - Elsevier Ltd. - 2007.

61. Frank M. Go. Globalization and Emerging Tourism Education Issues/ Global Tourism/ William F. Theobald. - 3rd ed. - Elsevier Inc. - 2007.

62. http://www.fh-krems.ac.at/news-and-press/news/2008/23rd-international-tourism-students-conference-2013-a-success-story/

63. http://www.fh-krems.ac.at/news-and-press/news/2009/new-achievement-of-imc-university-of-applied-sciences-krems-award-for-tourism-and-leisure-management/

64. Hudson S. Tourism and Hospitality Marketing: A Global Perspective. - SAGE Publications Ltd. - 2008.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Особенности управления в многонациональной среде. Менеджмент в индустрии международной клиентуры и интернационального гостеприимства. Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства. Стратегии международного развития гостиничной индустрии.

    реферат [40,3 K], добавлен 03.03.2011

  • Маркетинг казахстанского туристского продукта. Развитие системы государственного регулирования и поддержки туристской деятельности. Система показателей результативности системы подготовки кадров для индустрии туризма. Компетентностная модель специалиста.

    диссертация [1,3 M], добавлен 27.06.2014

  • История становления гостиничной и ресторанной индустрии Америки. Ведущие отельеры Америки и их вклад в развитие индустрии гостеприимства. История формирования гостиничной корпорации Hilton. Конрад Хилтон и его инновации в сфере гостиничного бизнеса.

    реферат [32,0 K], добавлен 16.04.2014

  • Общие понятия в гостиничной индустрии. История развития гостиничных цепей Европы, Америки, России. Современное состояние международных гостиничных цепей. Нынешнее положение и перспективы развития международных и национальных гостиничных цепей в России.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 18.06.2011

  • Значение туризма в жизни людей. Сущность туристской индустрии и её составляющие. Особенности развития гостиничной индустрии. Современное состояние индустрии транспорта и развлечений. Рекомендации по совершенствованию сегментов туристской индустрии в РФ.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 04.01.2016

  • Сущность гостиничной индустрии, ее роль в управлении туристским комплексом России. История развития и современное состояние гостиничной индустрии в России. Влияние мирового кризиса на гостиничный бизнес в России, проблемы и перспективы его развития.

    дипломная работа [449,4 K], добавлен 20.12.2010

  • Изучение современной индустрии гостеприимства как системы хозяйства региона и составляющей экономики туризма. Особенности рынка гостиничного бизнеса в Российской Федерации. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта в Краснодарском крае.

    дипломная работа [854,9 K], добавлен 17.04.2015

  • Предпосылки и тенденции развития индустрии туризма и гостеприимства. Углубление специализации гостиничного предложения, рост спроса на туристские услуги. Развитие сети малых предприятий в гостиничной и туристской сфере. Внедрение компьютерных технологий.

    курсовая работа [186,8 K], добавлен 25.10.2014

  • Комплексный характер процесса технологического трансферта в индустрии гостеприимства и три его основные компоненты. Влияние глобализации на функциональный менеджмент в индустрии гостеприимства. Участие государства в процессе трансферта технологий.

    реферат [19,5 K], добавлен 03.03.2011

  • История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.

    курсовая работа [82,3 K], добавлен 23.12.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.