Туристско-рекреационные ресурсы Бразилии

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

Введение

Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики, и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия.

Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании Валового внутреннего продукта, активизация внешнеторгового баланса, создании дополнительных рабочих мест и обеспечение занятости населения. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально-экономического развития. В свою очередь, на развитие туризма воздействуют различные факторы: демографические, природно-географические, социально-экономические, исторические, религиозные и политико-правовые, научно-технический прогресс, повышение качества жизни населения, увеличение продолжительности свободного времени, отпусков, экономическая и политическая стабильность и ряд других факторов.

Под туристско-рекреационными ресурсами понимают совокупность природных и искусственно созданных человеком объектов, пригодных для создания туристского продукта. Как правило, туристские ресурсы определяют формирование туристского бизнеса в том или ином регионе.

Туристско-рекреационные ресурсы определяются привлекательностью, климатическими условиями, доступностью, степенью изученности, экскурсионной значимостью, пейзажными характеристиками, социально-демографическими характеристиками, потенциальным запасом, способом использования и др. Данные ресурсы используются в оздоровительных, туристских, спортивных и познавательных целях.

Целью данной работы является изучение туристско-рекреационных ресурсов Бразилии.

Задачами является:

Рассмотреть географические и культурные особенности Бразилии;

Дать характеристику туристско-рекреационным ресурсам Бразилии;

Описать природно-рекреационные ресурсы Бразилии;

Изучить культурно-исторические ресурсы Бразилии;

Охарактеризовать туристскую инфраструктуру Бразилии;

Сделать соответствующие выводы об обеспеченности Бразилии туристско-рекреационными ресурсами.

Для решения поставленных задач будут использоваться следующие методы:

Методы естественных, физико-математических, гуманитарных и общественных наук;

Метод эмпирического исследования;

Метод сравнения;

Методы анализа и синтеза;

Статистические методы.

Объектом курсовой работы является Бразилия.

Предметом исследования данной курсовой работы являются туристско-рекреационные ресурсы Бразилии.

Актуальность данного исследования: в последние десятилетия туризм и рекреация вышли на позиции одной из ведущих отраслей мирового хозяйства и стали важной частью национальной экономики и источником благосостояния самых разных стран мира. Новые тенденции развития экономики страны диктуют иное отношение к формированию регионального туристско-рекреационного продукта. В этих условиях появилась вполне очевидная необходимость в выполнении специального рекреационного исследования территории Бразилии.

1. Краткие сведения о Бразилии

1.1 ЭГП Бразилии

Бразилия - это крупнейшее государство Латинской Америки, занимающее по территории пятое место в мире, уступая Российской Федерации, Канаде, Китаю и США. Площадь страны - 8.511.965 кв. км, что соответствует 47,3% (почти половине) территории Южной Америки. За исключением небольшой группы островов, территория Бразилии представляет собой сплошную линию побережья. Если взглянуть на карту мира, то можно отметить совпадение очертаний восточного побережья Бразилии с формой западного побережья Африки. Столица - Бразилиа.

На севере, близ города Макапа, страну пересекает линия экватора, а на юге, близ города Сан-Паулу, тропик Козерога. Протяженность Бразилии с востока на запад составляет 4.319,4 км, а с севера на юг - 4.394,7 км.

Бразилия граничит с девятью странами: на севере - с Гвианой, Венесуэлой, Колумбией, Суринамом и Французской Гвианой; на юге - с Уругваем и Аргентиной; на западе - с Перу и Боливией. Эквадор и Чили - единственные страны Латинской Америки, которые не имеют общих границ с Бразилией. На востоке страна омывается Атлантическим океаном. Протяженность океанского побережья составляет 7.367 км.

Население [9, 11, 12]

По численности населения (202,657 млн. человек - оценка на июль 2014 года) Бразилия стоит на пятом месте после Китая, Индии, США и Индонезии. Его средняя плотность составляет 19,9 человека на квадратный километр. Характерной особенностью является неравномерность распределения населения по территории страны. В основном, население сконцентрировано вдоль атлантического побережья на полосе шириной до 100 км. В некоторых внутренних районах страны плотность населения не превышает 1 человека на квадратный километр. Для изменения существующего положения был принят ряд проектов, направленных на создание новых крупных населенных пунктов в Свободной Зоне Манауса и в штате Токантинс, на строительство автомобильных дорог, таких как Трансамазонская магистраль, связывающих между собой дороги с шоссейным покрытием.

Население страны в целом молодо - около 60% моложе 30 лет.

Рисунок 1 - Этнорасовый состав Бразилии (составлено автором по данным National Research by Household Sample (PNAD), 2008 [8, 9])

Рисунок 2 - Доля городского и сельского населения в Бразилии (составлено автором по данным [3])

1.2 Государственный строй [8, 10, 14]

Бразилия - это федеративная республика, административно разделенная на 26 штатов и Федеральный округ. Бразилия организована по федеральной модели, штаты Бразилии имеют значительную автономию правительства, законотворческой деятельности, общественной безопасности и налогообложения. Правительство штата или федерального округа возглавляет губернатор, избранный прямым голосованием; каждый штат имеет своё законодательное собрание (Assembleia legislativa), законодательный орган столичного округа -- Законодательная Палата (Cвmara Legislativa).

Каждый штат делится на муниципалитеты, каждый со своим собственным законодательным советом и мэром, автономные и иерархически независимые ни от федерального правительства, ни от правительства штата. Многие муниципалитеты в свою очередь делятся на округа, которые не имеют политической или административной автономии. Группа нескольких муниципалитетов имеет название муниципального района -- Comarca.

Глава государства - Президент, избираемый всеобщим голосованием на 4 года.

Рисунок 3 - Административное деление Бразилии [8]

1.3 Религия [8]

Согласно всеобщей переписи населения в 2010 году 64,6 % населения этой страны являются прихожанами Римско-католической церкви, что делает Бразилию крупнейшей католической страной мира. В Бразилии также действует ряд католических церквей, порвавших отношения с Римом; самой крупной из подобных организаций является Бразильская католическая апостольская церковь (561 тыс. верующих). В последние десятилетия в стране возникли ряд независимых католических харизматических церквей.

Ещё 22,4 % бразильцев -- протестанты (42,3 млн. человек). Численность протестантов и их доля в общем населении страны неуклонно растёт: в 1960 году бразильские протестанты составляли 4 % населения страны; в 1991 -- 9 %, в 2000 -- 15,4 %. Крупнейшую протестантскую конфессию страны представляют пятидесятники (35 млн. человек). Самой крупной пятидесятнической церковью страны являются Бразильские ассамблеи Бога, насчитывающие 21,5 млн. прихожан в 116 тыс. церквах.

В стране также действуют крупные протестантские общины баптистов (2,784 млн. человек), адвентистов седьмого дня (1,2 млн. человек), лютеран (951 тыс.человек). Немало в стране и сторонников различных маргинальных христианских движений, в первую очередь это Свидетели Иеговы (1,393 млн.). Общая численность православных и верующих восточных церквей составляет 131,6 тыс. человек.

Рабы, вывезенные из Африки, привезли в Бразилию африканские культы. В течении столетий эти культы переплетались с католицизмом, спиритизмом и местными индейскими верованиями, превращаясь в новые синкретические религии. Самыми известными афро-бразильскими культами являются умбанда и кандомбле.

Кандомбле - это религия, завезенная в Бразилию африканскими рабами из нигерийского племени Йоруба и из Бенина. Сегодня в самых различных социальных и экономических слоях бразильского общества прекрасно уживаются и католическая религия, и кандомбле. Как для рабовладельцев, так и для других католиков, рабы представляли собой язычников, которых надо было обратить в истинную веру. Поэтому негритянские ритуалы были запрещены. Для того, чтобы не изменять своим традициям и, одновременно, не сердить своих хозяев, рабам приходилось искать аналогии своим божествам в образах католических богов. Например, Ошала, бог плодородия и урожая, идентифицировался с Христом. Иеманжа, богиня моря, ассоциировалась с Богородицей. В течение года праздничные даты обеих религий совпадали.

В то время как рабы успешно сохраняли свои традиционные ритуалы (к кандомбле добавились некоторые индейские религии), их хозяева следовали католическому учению, полагая, что те и другие исповедуют одну и ту же религию. Католическая церковь довольствовалась этим и не очень вмешивалась, надеясь, что с годами африканские верования уйдут в прошлое, а христианство укрепится окончательно. Однако, этого не произошло. Кандомбле распространено сейчас по всей Бразилии.

Умбанда - религия, образовавшаяся от кандомбле и содержащая элементы христианства и кардецизма, также имеет много последователей. Также в Бразилии есть мормоны.

Среди других религий следует назвать спиритизм (3,8 млн.), буддизм (244 тыс.), ислам (204 тыс.), иудаизм (125 тыс.), индуизм (11 тыс.). В ходе переписи 2010 года 15 млн. бразильцев (8 % населения) назвали себя не религиозными людьми

Рисунок 4 - Диаграмма процентного соотношения религий Бразилии (составлено автором по данным Независимой энциклопедии Википедия, 2010. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: httpwww.wikipediaorg [8])

1.4 Язык [8, 9, 11]

Португальский язык - это государственный язык Бразилии, также используются испанский, французский, немецкий, итальянский, японский, английский и индейские языки. За исключением местных языков, на которых говорят немногочисленные индейские племена, живущие в отдаленных районах страны, португальский - единственный язык, используемый населением в повседневной жизни. В стране не существует местных диалектов. Бразилия - единственная португалоговорящая страна Латинской Америки.

1.5 Урбанизация[5, 11, 14]

По данным Бразильского института географии и статистики городское население составляет 81,2% от 169,6 млн. человек, населяющих Бразилию (перепись 2000 г.). На фоне неравномерного распределения населения по территории страны продолжает расти концентрация населения крупных бразильских городов. На юго-востоке 90,5% населения проживает в городах. На севере и северо-востоке страны около трети населения проживает в сельской местности (30,3% и 31% соответственно).

Рисунок 5 - Уровень урбанизации в Бразилии [18, стр. 15]

1.6 Сельское хозяйство [8]

Сельское хозяйство является довольно развитой отраслью экономики Бразилии. В этой сфере занято более 30% населения. На экспорт идут товары такие товары как фрукты, табак, кофе, мед, сахар, морепродукты, продукты животного происхождения. С точки зрения туризма, сельское хозяйство Бразилии интересно такими видами как плодоводство апельсинов, лимонов, бананов; цветоводство с выращиванием экзотических растений; животноводство с выращиванием крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей, домашней птицы; рисоводство; растениеводство; выращивание чая, кофе; пчеловодство; коневодство. Наиболее интересным для туризма является выращивание кофе. Наибольшее количество кофейных плантаций на юге Бразилии, а именно близ городов Сан-Паулу, Белу-Оризонти и Рио-де-Жанейро, а также на востоке в предместьях городов Расифи и Сальвадор.

Рисунок 6 - Диаграмма Сельскохозяйственной продукции Бразилии (составлено автором по данным Независимой энциклопедии Википедия, 2005. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: httpwww.wikipediaorg [8])

Рисунок 7 - Структура сельского хозяйства Бразилии [18, стр. 22]

1.7 Промышленность

Бразилия почти полностью обеспечивает себя продовольствием и является крупнейшим в мире производителем кофе. В стране огромные запасы металлов и минералов. В последние десятилетия наблюдается развитие отраслей промышленности, основанных на современных технологиях. С точки зрения туризма интересны такие виды промышленности как пищевкусовая, а именно производство соков и напитков, шоколада, конфет, сладостей; текстильная - производство шерстяных тканей и вязаных изделий; парфюмерная; кожевенная; обувная; косметическая; ювелирная; химическая; машиностроение (на долю которого приходится более 30% всего промышленного производства страны), в частности судостроение, самолетостроение, яхтостроение; добывающая промышленность - добыча алмазов в Центральном и Западном регионахЁ .

Наибольший интерес представляет ювелирная промышленность. Самая крупная ювелирная фабрика - Штерн, обрабатывающая 60% всех драгоценных камней Бразилии. Здесь есть аметисты, аквамарины, опалы, топазы, многоцветные турмалины, бриллианты, изумруды, рубины и сапфиры. Приобретать драгоценные камни лучше всего у надежного ювелира. Три ведущие ювелирные фирмы - “H.Stern”, “Amsterdam Sauer” и “Roditi” имеют свои магазины в аэропортах, торговых центрах и в большинстве отелей.

Рисунок 8 - Структура промышленности Бразилии [18, стр. 46]

Наряду с драгоценностями в Бразилии интерес представляет также кожевенная промышленность, а именно сумки, бумажники и другие изделия из кожи, которые можно найти на любой уличной ярмарке. Самая лучшая кожа поступает из южных районов страны.

1.8 Народные промыслы

В Центральном регионе - крупное производство ювелирных изделий, а также производство косметики, одежды, хрусталя, керамики, ковров, изделий из кожи, дерева, стекла, декоративного камня. У берегов Санта-Катарины и Риу-Гранди-ду-Сул на Юге и Сан-Паулу на Юго-Востоке на малых судах ведется промысел рыб, креветок, крабов и омаров. Продукция реализуется непосредственно на берегу. Рыбоперерабатывающая промышленность развита слабо. Около 40% переработки проводится десятью компаниями, в основном на Юге. Бульшая часть добычи экспортируется. Интерес для туризма представляют ювелирные фабрики (Stern), которые открыты для посещения туристов.

Ремесла

Самым крупным ремесленным городом является Жуан-Песоа. Северо-Восточный регион славится великолепным кружевом ручной работы, а также плетеными браслетами из ткани, которые приносят счастье. Юг Бразилии славится шерстяными и вязанными изделиями. Эти ремесла интересны для таких видов туризма как познавательный и тематический. Много интересных вещей и сувениров, сделанных ремесленниками и мастерами Бразилии, можно найти на ярмарке Hippi в районе города Ипатинга, которая проводится каждое воскресенье.

2. Оценка туристско-рекреационных ресурсов Бразилии

2.1 Природно-рекреационные ресурсы[8]

Природные рекреационные ресурсы представляют собой комплекс физических, биологических и энергоинформационных элементов и сил природы, которые используются в процессе восстановления и развития физических и духовных сил человека, его трудоспособности и здоровья. Практически все природные ресурсы обладают рекреационным и туристским потенциалом, но степень использования его различна и зависит от рекреационного спроса и специализации региона.

В последние годы возрастает внимание к природным ресурсам с точки зрения использования их для активного отдыха населения и лечебно-оздоровительных, профилактических и медицинских мероприятий. Переход страны на рыночные отношения по-новому поставил вопросы эксплуатации курортных зон, а также развития возможностей компонентов природной среды непосредственно для лечебных целей.

Все природные рекреационные ресурсы - физические, биологические и энергоинформационные, органически объединённые между собой и неразрывно связанные потоками вещества и энергии, формируют комплексные рекреационные ресурсы, или ресурсы природно-территориальных рекреационных комплексов, которые подразделяются на природно-континентальные и природно-аквальные.

Разновидности природных рекреационных ресурсов:

Среди рекреационных и туристических ресурсов особенно велика роль и значение природных рекреационных ресурсов. Они подразделяются на:

климатические;

геоморфологические;

гидрологические;

гидроминеральные;

почвенно-растительные;

фаунистические;

ландшафтные.

2.1.1 Рельеф[8-10]

Геоморфологические рекреационные ресурсы представляют собой сочетание элементов, форм и типов рельефа, имеющих различный генезис, возраст и эволюцию, обладающих научной, медико-биологической и психолого-эстетической ценностью и используемых для удовлетворения потребностей людей в рекреации.

Вовлечение геоморфологических ресурсов в процессе рекреационной деятельности может быть различным по характеру:

1) как элемент аттрактивности(может восприниматься зрительно);

2) как база размещения объектов рекреационного назначения(может использоваться без прямого их расходования, в результате чего геоморфологические рекреационные ресурсы подвергаются воздействию, изменению и деградации).

Условия рекреационной деятельности во многом определяются особенностями рельефа. Характер рельефа (степень его вертикального и горизонтального расчленения, крутизна и экспозиция склонов, интенсивность проявления современных рельефообразовательных процессов) влияет на многие виды рекреационной деятельности, определяет эстетические свойства пейзажей, условия солнечного освещения, возможности строительства. Каждому типу рельефа соответствует определённый тип рекреационной специализации. Для лечебно-оздоровительного отдыха как функционально, так и эстетически наиболее благоприятна пересечённая местность, но с незначительными превышениями. Поэтому, как правило, лечебно-оздоровительные учреждения располагаются либо на равнинных территориях, либо в предгорной (200-400 м.) и в тукогорной (400-1000 м.) чистяк.

Для оздоровительных целей наиболее благоприятен крупнохолмистый или грядовой рельеф; относительно благоприятна слабохолмистая и волнистая местность; ровная плоская поверхность неблагоприятна, т. к. с точки зрения эстетики пейзажного восприятия монотонный рельеф неинтересен, а также функционально малопригоден.

Неблагоприятны территории, подверженные оползням и эрозии. Это обстоятельство необходимо учитывать при строительстве рекреационных учреждений.

Основными характерными особенностями бразильского пейзажа являются: река Амазонка, площадь которой вместе с прилегающими равнинами составляет 4.000.000 кв. км, и Центральное плоскогорье, начинающееся к югу от этой великой реки. Большую часть Центрального плоскогорья составляют равнинные поверхности с перепадом высот от 300 до 500 метров над уровнем моря. Изредка встречаются гряды гор и долины. К востоку высота Центрального плоскогорья повышается. В этом районе встречаются вершины высотой до 2500 метров. Ближе к побережью Атлантического океана плоскогорье резко переходит в узкую равнинную полосу. С севера на юг страну пересекает цепь высоких горных хребтов, образующая континентальный барьер между Атлантическим океаном и внутренними районами страны. Самая высокая точка Бразилии, Пик Неблина, высотой 3014 метров, располагается на севере вблизи границы с Венесуэлой.

Рисунок 10 - Рельеф Бразилии [7, стр.19]

2.1.2 Климат[]

Климатические рекреационные ресурсы - представляют собой метеорологические элементы или их сочетания, обладающие медико-биологическими свойствами, и используются в процессе рекреации.

Этот вид рекреационных ресурсов - основополагающий. Определённые типы климата способствуют эффективному повышению физических и духовных сил человека как сами по себе, так и в сочетании с другими природными ресурсами, которые могут быть отнесены к рекреационным в данном регионе. В этом смысле климатические рекреационные ресурсы могут иметь региональный аспект.

Воздействие климата на организм человека называют биоклиматом. В соответствии с этим биоклиматические параметры отличаются от обычных метеорологических характеристик, так как представляют собой комплексное воздействие метеорологических характеристик воздушных масс на организм человека: температуры, скорости ветра, влажности, давления.

Для оценки биоклимата все биоклиматические параметры рассматриваются по степени благоприятности их воздействия на организм человека. При этом неблагоприятные факторы, оказывающие повышенную нагрузку на адаптационные системы организма человека, названы раздражающими. Метеорологические условия, приводящие к менее выраженному напряжению приспособительных механизмов в организме человека, названы тренирующими. В целом они относительно благоприятны, а для большинства людей, не страдающих тяжёлыми заболеваниями, являются полезными условиями, оказывающими тренирующее воздействие. Щадящие климатические условия благоприятны для всех без исключения людей, в том числе для ослабленных больных, находящихся на лечебном отдыхе в санатории или на курорте.

Несмотря на то, что 90% территории страны находятся в тропическом поясе, более 60% населения Бразилии проживает в зоне умеренных температур, формирующихся под воздействием преобладающих высот, дующих со стороны моря ветров и фронтов холодного воздуха. В Бразилии представлены пять климатических типов: экваториальный, тропический, полузасушливый, тропический высокогорный, и субтропический. Для городов, расположенных на равнинной местности, таких как Сан-Паулу, Бразилиа и Белу-Оризонти, характерны умеренные температуры среднее значение которых составляет + 19 градусов. Города Рио-де-Жанейро, Ресифи и Салвадор, расположенные на побережье, характеризуются жарким климатом, который смягчает тропический ветер. Субтропический климат южных городов, таких как Порту-Алегри и Куритиба, сравним с некоторыми регионами США и Европы, где случаются периодические заморозки. Зимой в этом поясе температура может опускаться ниже нуля.

Несмотря на расхожее мнение о том, что в бассейне Амазонки царит невыносимая жара, температура в этом районе не превышает + 32 градусов, а ее среднегодовое значение составляет + 22-26 градусов при незначительных сезонных колебаниях в самые жаркие и самые холодные месяцы года. Самый жаркий район Бразилии - это северо-восток. В период засухи, длящийся с мая по ноябрь, температура воздуха на северо-востоке повышается до + 38 градусов. По сравнению с Амазонкой этот район Бразилии характеризуется более резкими сезонными колебаниями температур. Вдоль побережья Атлантического океана от Ресифи до Рио-де-Жанейро средняя температура колеблется от + 23 до + 27 градусов.

На возвышенных территориях в глубине страны температура понижается до + 18-23 градусов. К югу от Рио-де-Жанейро различия между временами года становятся более отчетливыми, а сезонные колебания температур - более ярко выраженными. В этом районе страны среднегодовое значение температур составляет от + 17 до + 19 градусов.

Рисунок 11 - Климат и климатические пояса Бразилии [7, стр. 6-7]

2.1.3 Водные ресурсы[]

Бразилия обладает одной из самых протяженных водных систем в мире, которая включает восемь речных бассейнов. На долю бассейнов Амазонки и Токантинс-Арагуайа, на севере, приходится 56% всех водных ресурсов страны. Амазонка - крупнейшая река мира по объему воды и вторая по протяженности (6.577км) после Нила, причем 3.615 км она течет по территории Бразилии. На протяжении 3.885 км. река является судоходной, что позволяет кораблям океанского класса заходить в перуанский порт Икитос.

Система рек Парана-Парагвай охватывает юго-западную часть штата Минас-Жерайс, и простирается дальше на юг. Сливаясь с аргентинской рекой Рио-да-Прата, в районе Буэнос-Айреса, эта система достигает Атлантического океана. По территории двух самых южных штатов Бразилии протекает река Уругвай, также входящая в бассейн Прата. Сан-Франсиску - самая крупная речная система страны, целиком находящаяся в ее пределах. Ее протяженность до впадения в Атлантический океан равна 1.609 км. Так же, как и реки Парана и Токантинс, она берет начало на Центральном плоскогорье. В верхнем течении река является судоходной для малотоннажных судов. Судоходство для крупнотоннажных судов открыто лишь на протяжении 277 км. в нижнем течении реки.

Рисунок 12 - Водные ресурсы Бразилии [18, стр.8]

2.1.4 Особо охраняемые природные территории

В стране более двадцати национальных парков, заповедников и заказников, а в ближайшие годы правительство планирует создать ещё около десяти охраняемых зон в Амазонии.

Бескрайний заповедник «Пантанал» лежит в самой западной части Бразилии, на границе с Боливией и Парагваем. Это один из самых больших заповедников на планете (площадь около 150 тыс. кв. км.), славящийся своими пейзажами невероятной красоты и уникальным растительным и животным миром. Эта бескрайняя саванна, ограниченная с севера джунглями Амазонии, а с юга - прибрежными атлантическими лесами, является одной из самых богатых экосистем на Земле.

А также есть:

НП «Паране», НП «Журеия»

НП «Серра-Дукипо», рифы Торрес

острова Санта-Барба-ра, Суести, Редона, Гуарита,

Морские заповедники «Фернанду-ди-Норонья» и «Триндади»,

водопад Игуасу

Национальный парк «Parana»

Национальный парк «Ленсойc-Мараньенсес»

Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО (natural properties):

Водопады « Игуасу» (в переводе с гуарани - "большая вода") - настоящее чудо света. Водопады находятся в месте встречи рек Парана и Игуасу, на границе между Бразилией, Аргентиной и Парагваем, и представляют из себя впечатляющее зрелище низвергающихся с высоты 72 м. каскадов воды (1800 куб. м. в секунду, ширина потока до 3 км.), причем шум водопада слышен за многие километры, а огромные вихри брызг создают радугу необычайной красоты. Поблизости расположен Национальный парк Игуасу площадью 17 тыс. га и Центр туризма. Не менее известен и водопад Гуайра или Сети-Кедас на Паране.

Национальный парк «Serra da Capivara» (штат Пиауи) (1991)

Лесные заповедники юго-востока Бразилии (1999)

«Discovery Coast Atlantic Forest Reserves» (1999)

Заповедники центральной Амазонии (2000, 2003)

Заповедник «Пантанал» (2000)

Бразильские Атлантические острова: Фернанду-ди-Норонья и Рокос (2001)

Заповедники «Cerrado» (2001)

Таблица 1 - Природно-рекреационные ресурсы и соответствующие им виды туризма. [2, 10, 12-14]

Туристские ресурсы	Виды туризма
1. Рельеф Центр и юг страны занимает Бразильское плато. Высота плато от 300 до 900 метров (высшая отметка - гора Бандейра, 2890м). Главные горные цепи Бразильского плато - Сиерра-да-Мантикейра, Сиерра-до-Мар и Сиерра-Жераль. На севере Амазонского бассейна находится горная цепь - Гвианское нагорье: Сиерра-Тумукумаке (850 м), Сиерра-Акари (до 600 м) и Сиерра-Парима (до 1500 м). Бассейн реки Амазонки--Амазонская низменность - 1/3 территории, преобладают равнины, высота до 150 м Юг-- Лаплатская низменность. Север -- обширная Гвианское нагорье. 1/3 территории - Амазонские джунгли Самая высокая точка - Пик Неблина(3,014 м). Самая низкая точка - Атлантический океан 0 м.	горный купально-пляжный
2. Климат Времена года в Бразилии: Весна: с 22 сентября по 21 декабря Лето: с 22 декабря по 21 марта Осень: с 22 марта по 21 июня Зима: с 22 июня по 21 сентября Север (экваториальный тип климата) Средняя температура: с сентября по декабрь: +32єС - +34єС с января по май: + 26єС - +28єС Среднегодовое количество осадков: от 500 до 650 мм в год Северо-восток, район Амазонии (субэкваториальный тип климата) Средняя температура: июнь - сентябрь: +18°С - +20°С декабрь - март: +22°С - +26°С Среднегодовое количество осадков: от 1800 до 2300 мм в год Бразильское плоскогорье, центральные районы (субэкваториальный тип климата): Средняя температура: с июня по сентябрь: + 17єС - + 24єС с декабря по март: + 22єС - + 28єС Среднегодовое количество осадков: 1200--1600 мм Юго-восток -побережье Атлантического Океана (тропический тип климата): Средняя температура: с июня по сентябрь: +18єС - +20єС с декабря по март: +23єС - +27єС Среднегодовое количество осадков: от 900--1600 мм Юг: (субтропический тип климата) Средняя температура: июнь- август: +11єС - +14єС декабрь - март: +21єС - +32єС Среднегодовое количество осадков: 1000-1300мм Два климатических сезона: дождливый (май-октябрь) и сухой (ноябрь-апрель).	Обеспечивает все виды туризма.
3. Водные ресурсы На севере и востоке омывается Атлантическим океаном. Озер в Бразилии относительно немного. В основном это озера-лагуны и пойменные озера-старицы, широко распространенные в пойме Амазонки. Самые крупные озера - Мирим и Патос. Речная сеть Бразилии очень густая и многоводная. Крупные реки: Амазонка(6992 км), Арагуая, Токантинс, Игуасу, Мадейра, Парагвай, Парана, Парнаиба, Пурус, Рио-Гранде (приток Параны), Риу-Негру, Сан-Франсиску, Уругвай Имеются минеральные источники в Сальвадоре.	купально-пляжный водный лечебный круизный бальнеологический

2.2 Культурно-исторические ресурсы [8]

рекреационный бразилия рекреационный памятник

2.2.1 Памятники археологии [2-6, 8, 10-12]

Археологические находки у Серра-да-Капивара указывают на возможное прибытие людей около 50 тысячелетия до н. э., но свидетельство всё ещё подвергается сомнению некоторыми исследователями. Эти свидетельства указывают или на переправу через Берингов пролив (в этом месте не всегда была вода, ранее существовал Берингов перешеек) намного раньше, чем до того считалось, или на морской маршрут заселения Америки .

На северо-востоке Бразилии около Сан - Раймунду - Нонату на территории 40000 кв. км. найден целый ряд памятников доисторического искусства, которые представляют собой как цветные рисунки, так и контурные изображения. Цветные рисунки найдены около подножья вертикальных прибережных скал и в пещерах. Высеченные контурные изображения находят и на отдельных скалах у входов в пещеры. Некоторые галереи состоят более чем из тысячи изображений, но большинство включают от 10 до 100 фигур. Это по большей части антропоморфные изображения. Люди представлены на ходу, некоторые фигуры составляют очень динамичные композиции, хотя их интерпретация тяжела.

Археологические раскопки установили приблизительную хронологию расселения на этой территории и развития древнего искусства. Самый древний период -- Педра-Фурада (Pedra Furada) делится на четыре последовательные фазы. Появление искусства обычно относят к периоду Педра Фурада I (около 46 000 года до н. э.), в археологических слоях этого периода уже найдены фрагменты скал с цветными отметками. Высеченные контурные изображения появляются только в последней стадии (Педра Фуада IV, около 15000 года до н. э.).

Значительная миграция из Азии происходит около 14-10 тысячелетия до н. э., хотя точные даты снова неизвестны. Переселенцы, которые прошли через Берингов перешеек, достигают Америки, возможно смешиваясь с местным населением. Первые останки человекоподобного существа в Бразилии относятся к 11 тысячелетию до н. э., к которому относят известного «человека Лагоа-Санта»(homem de Lagoa Santa), найденного в селении Лапа-Вермелья (Lapa Vermelha, в районе Лагоа-Санта, штат Минас-Жерайс)

Многие исследователи считают, что строение тела этого человека не отвечает монголоидным чертам переселенцев из Азии, а потому она принадлежит к первой волне переселенцев. Самыми близкими потомками этой группы считаются индейцы Огненной Земли.

Почти все археологические свидетельства, которые дошли до нас, принадлежат к периоду после 6000 до н. э., уже после азиатской волны миграции. Бразильские индейцы, в отличие от индейцев Мезоамерики и западных Анд, не имели письменности и не создавали каменных памятников, а влажный климат и кислый грунт уничтожили почти все материальные следы их культуры, кроме древесины и костей.

Самые известные остатки доколумбовских обществ -- большие насыпи ракушек (sambaquнs), найденные в некоторых прибрежных местах, которые были беспрерывно населены более 5000 лет, и большой груды «чёрной земли» (terra preta) в нескольких местах Амазонии, которые считаются древними кучами мусора. Недавние раскопки таких груд в среднем и верхнем течении Амазонки открыли остатки некоторых очень больших поселений, которые содержали десятки тысяч домов и указывали на сложный социальный и экономический состав общества.

Примечательным памятником доколумбовой культуры в Бразилии является Серра-да-Капивара, где обнаружены не только памятники наскального искусства, но и признаки развитого сельского хозяйства, свидетельствующие о плотной заселённости этих мест в древности.

Хотя некоторые авторы указывают на возможные контакты представителей Старого Света с территорией Бразилии до 1500 года, большинство историков считают эти гипотезы недоказанными или даже конспиративными теориями.

2.2.2 Памятники архитектуры[2, 3, 8]

Огромное влияние на формирование бразильской архитектуры имела португальская. Но, естественно, поскольку Португалия является европейским государством, архитекторы Бразилии немного адаптировали свои строения под потребы тропического климата. Примеры такого стиля можно посмотреть в старинных церквях и монастырях.

Но, не только португальский стиль характерен для Бразилии, большую популярность также имеет бразильское барокко, началом которого считается время после открытия золота. Для этого стиля характерны аскетичные фасады, которые зачастую были декорированы стетаитом (именно он использовался вместо европейского мрамора). Оуру-Прету, который известен памятниками и бразильского барокко, и португальского стиля в архитектуре, недавно был взят под охрану государства, объявлен национальным достоянием Бразилии и мировым достоянием по спискам ЮНЕСКО.

Известный архитектор Гранжан де Монтиньи стал основателем другого архитектурного стиля Бразилии - неоклассицизма - благодаря своему посещению этой страны в 1816 году (причина - французская художественная миссия). Он был автором ряда зданий в Рио-де-Жанейро, а также сделал архитектуру академической дисциплиной. Примерно с ХІХ века на бразильскую архитектуру большое влияние имела французская. Данное течение и сегодня развито в Бразилии.

Невероятно интересным и ярким был и собственный путь бразильской архитектуры, который начался вскоре. Она и сейчас считается одной из уникальных архитектур мира. В ней гармонично сочетаются и общественные принципы, и функциональные задачи, и художественное оформление. Этому способствовали объемы и темпы строительства городских зданий. Следует заметить, что бразильские архитекторы никогда не рвали связей со своими более опытными «коллегами» из Соединённых Штатов (например, Франк Ллойд Райт) и из Франции (Ле Корбюзье).

Своеобразный «современный» дом, который был построен по проекту известного российского архитектора Грегори Варшавчика, положил начало периоду модернизма в архитектуре. В этом стиле построен аэропорт Сантос Дюмон (его проектировкой занимались братья Роберты), Министерство юстиции в Рио-де-Жанейро и многие другие известные здания Бразилии (их строительство началось в основном после 40-х годов).

Лучше всех современную бразильскую архитектуру представляет столица данного государства - город Бразилиа, который был построен Оскаром Нимейером (он занимался проектом основных зданий) и Лусиу Коста (в его компетенции был генеральный план столицы). В проекте воплотились все планы архитекторов, их воображение ничем не было ограничено. Именно проекты столицы в дальнейшем стали примерами массовой архитектуры.

Если уж отмечать проекты Оскара Нимейера в Бразилиа, то обязательно следует упомянуть Дворец Итамарати (в нём находится МИД страны), знаменитый водными парками и бетонными арками; Кафедральный собор с его ланцетовидными опорами, которые возносятся вверх. Конечно, гармония и красота города не создаётся только благодаря зданиям, в этом большую роль играет много факторов.

Школа пейзажистов развивалась вместе с архитектурой. Пейзажисты, возглавляемые Бурле Марксом, считали своей основной задачей уравновешивание фасадов из бетона и стекла садами и парками.

2.2.3 Музеи [2, 3, 8, 10-11]

В Рио-де-Жанейро наиболее интересными являются Музей современного искусства с коллекцией экспонатов из многих стран мира, Национальный музей (более 4 млн. экспонатов по геологии, ботанике и антропологии), Музей индейцев, исторический и художественный музеи. Гора «Сахарная Голова» -каменный исполин высотой 395 м, окруженный морем, и гора Корковадо со статуей Христа Спасителя -- символа и покровителя Бразилии стали визитной карточкой Рио-де-Жанейро. В городе, известном новой бразильской архитектурой в стиле модерн (со свободной планировкой, учитывающей условия жаркого климата), сохранилось много зданий и колониальной архитектуры.

В Сан-Паулу расположен крупнейший в Бразилии Музей современного искусства.

В Бразилиа находятся католический собор «Метрополитана» современной архитектуры, прекрасный ботанический сад, зоопарк.

Таблица 2 - Культурно-исторические ресурсы и соответствующие им виды туризма. [2, 11-14]

Туристские ресурсы	Виды туризма
1. Памятники археологии В Бразилии - приблизительно 2 800 зарегистрированных пещер. Горная цепь Серра да Капивара (Serra da Capivara), включает 53 пещеры (ЮНЕСКО). Пещера маленьких ног в НП Голубые горы. НП Тижуки с 130 историческими и археологическими участками. Археологические находки у Сeрра-ди-Каптива около Сан-Раймунду-Нонату на территории 40000 кв. км. Ряд памятников доисторического искусства на северо-востоке Бразилии около Сан-Раймунду-Нонату, которые представляют собой как цветные рисунки, так и контурные изображения. Археологические места Лапа ду Фрей (Lapa do Frei), Шапеу ду Сол (Chapйu do Sol), Каза де Педра (Casa de Pedra) в НП Шапада дос Гимараес.	экскурсионно-познавательный спелеологический
2. Памятники архитектуры В Бразилиа (город - объект ЮНЕСКО) - Город спроектирован в виде птицы, в "теле" которой расположен район административных и общественных зданий, в "крыльях" - жилые районы, а в "носу" - площадь Трех властей; Собор Метрополитана, Дворец Авроры - резиденция президента республики, Здания Национальной Ассамблеи и Сената, Дворцы Верховного суда и Конгресса, пирамидальные Кафедральный собор и Национальный театр, Здание Национального совета, повторяющее форму храма Рамзеса II Черная башня Центрального банка, Мемориал Кубичека, "Голубая церковь" Дон-Боску (Сан-Жуан-Боску), Министерский комплекс - целый ряд зданий ультрасовременной архитектуры, Арочный дворец с висячими садами (здесь расположен МИД страны), статуя "Метеор". В Рио-де-Жанейро - Статуя Иисуса Христа на горе Корковадо; Здания колониальной архитектуры: Таможня, доки, Арсенал, площадь Ларгу-ди-Ботикариу, Национальная академия художеств, Городская Ратуша, Мощеные улицы квартала Санта-Тереза, Акведук Арсес-ди-Лапа (1732 г.), Императорский дворец на площади "XV Ноября", Дворец Тирадентис, Колониальные церкви и монастыри города - Сан-Бенту (1617-1693 гг.), Сан-Антониу (XVIII в.), Монастырь ордена капуцинов (ранее - императорская резиденция), Церковь Богородицы Лампедоса (1929 г.), Церковь Славы Господней (1714 г.) с Музеем религиозного искусства, Церковь Св. Лусии (1732 г.), Архиепископский собор (1808 г.), Монастырь и кармелитская церковь (XVI в.), Барочная церковь ордена францисканцев (XVIII в.), Церковь Страстей Господних, Церковь Санта-Круш-ду-Милитареш (XVIII-XIX вв.). В Сан-Паулу - Церковь Носа-Дама-Бразил Парк Ибирапуэра Японский квартал и Чайный мостик. В Салвадоре - Исторический квартал Пелуринью, Старый порт Барра (Вила-Велья), Исторический центр города(ЮНЕСКО) Церковь Носа-Дама-Бразил Кафедральный собор Террейру-ди-Жезус (1657 г.), Собор Св. Петра (XVIII в.), Барочная церковь Розариу (XVIII в.), Церковь доминиканского ордена (XVIII в.), Церковь Ду-Карму (1700 г.), Церковь Сеньор-ду-Бонфин (XVIII в.), Церковь ордена кармелиток (XVI в.), Церковь Св. Франциска (1703 г.) с огромным старым глобусом, Церковь Сантиссимо-Сакраменто (XVIII в.), Дворец архиепископа (1715 г.) с памятником первому архиепископу Бразилии дону Педру Фернандесу Сардинье, Церковь Санта-Каса-де-Мизерикордиа (XVII в.), Монастырь и церковь Св. Терезы (1697 г.), Церковь Носса-Сеньора-Граса (XVI в., старейшая церковь Бразилии), Дом Жоржи Амаду, Художественный институт Гете, Форт Сан-Педру, Городской сквер и здание мэрии (бывший штаб колониальных войск), Дворец Риу-Бранку (1919 г.), Дворец правосудия, площадь Да-Се (1933 г.). В Белу-Оризонти: Исторический музей Абилио Барето, Дворец Свободы, Казино, Бразильский религиозный центр Конгоньяс-ду-Кампу в 80 км. от города со знаменитой "крестовой дорогой" из 78 статуй, Церковь Богоматери О и Музей золота в Сабара (25 км. от Белу-Оризонти), Город-музей Сан-Жуан-дел-Рей, Деревня-музей Тирадентис. В Ору-Прету (город внесен в список Всемирного достояния ЮНЕСКО): Церковь Св. Франциска (1766-1794 гг.), Церковь Зачатия Божьей Матери (1727 г.) с усыпальницей и музеем великого архитектора Алейжадинью, Богоматери Пилар (1711 г.), Кармо (1766 г.), Санта-Ифигениа-душ-Претос (1733 г.), Мерсеш-де-Сима, Ратуша (XIX в.), Муниципальный театр, Парки Итаколоми, Кашоэйра-ду-Фалкау, Трипуй и Эстрада-Реал, Музеи - Минералогии, Сопротивления. В Белене: Здание Генерального штаба, Барочный собор Се (1748 г.), Рынок Вер-У-Пезу (самый большой в стране), Базилика Ди-Назаре (1908 г., известный центр паломничества), Крепость Каштелу (XVI в.), Городской собор (1748 г.), Церковь Игрейя-де-Мерсес (1640 г.), Многочисленные музеи в парке Эмилиу Гоэлди. В Манаусе : Музей индейцев, Городской театр (1896 г.), Колоссальный дворец Паласиу-Негру, Церковь Сан-Себастьян, Музей человека, Музей нумизматики, Оперный театр Театро-Амазонас (1896 г.), Многочисленные плавучие рынки Объекты ЮНЕСКО: Исторический город Оуру-Прету Исторический центр города Олинда Миссии иезуитов в Аргентине и Бразилии Комплекс церкви Иисуса в Конгоньяс Исторический центр города Сан-Луис Исторический центр города Диамантина Исторический центр города Гойас	экскурсионно-познавательный
3. Музеи В Рио-де-Жанейро - Музей современного искусства, Национальный музей изящных искусств, Музей индейцев, Исторический и художественный музеи, Национальный музей, расположенный в бывшем императорском дворце Кинта-да-Боа Виста, Музей Республики, Музей камней, Музей современного искусства, Дворец-музей императора Жуана VI (XVIII в.) в Кинта-Боа-Виста, Музей Кармен Миранды, Музей народного творчества и Музей Второй мировой войны в парке Фламенгу, Музей истории города в бывшей резиденции маркиза Сан-Винсенти, Ботанический музей. В Сан-Паулу: Музей современного искусства; Музей Живописи; Государственная картинная галерея, Музей Импиранья, Музей бразильской истории в парке Независимости. В Салвадоре - Афро-Бразильский музей, Музей Карлоса Коста-Пинту, Музей ордена кармелиток, Медицинский мемориал, Музей Абеларду Родригеса, Музей Археологии и этнологии, Музей нумизматики.	экскурсионно-познавательный

Рисунок 14 - Статистические данные по культурно-историческим ресурсам Бразилии (составлении автором по Таблице 2)

Рисунок 15 - Расположение объектов ЮНЕСКО в Бразилии (составлено автором по данным Википедии [8])

3. Характеристика туристской инфраструктуры[3]

Инфраструктура Бразилии представлена транспортом, средствами размещения, индустрией питания и индустрией развлечения.

3.1 Транспорт[3, 8-11]

Основную роль играет автомобильный транспорт, на долю которого приходится преобладающая часть пассажирских перевозок. Общая протяженность автомобильных дорог превышает 2 млн. км, из них лишь 8% с твердым покрытием. Большое значение для освоения Амазонии имеет недавно построенная Трансамазонская дорога, которая, однако, пока не на всем протяжении обеспечена твердым покрытием.

Регулярное, комфортабельное автобусное сообщение существует между всеми крупными городами Бразилии и даже с городами других стран Южной Америки. Автобус - самый употребительный, самый надежный и дешевый способ передвижения. Большой популярностью пользуется общественный транспорт, так как немногие бразильцы имеют автомобиль. В крупных городах между жилыми кварталами и деловым центром, а также между автовокзалами, аэропортами и крупными отелями курсируют специальные, оснащенные кондиционерами автобусы, но лучший вид транспорта для туриста - это такси. В любом аэропорту можно взять машину напрокат.

Железнодорожное сообщение не слишком развито. Длина сети железных дорог всего 30,5 тыс. км. Большинство железных дорог старого строительства. Многие из них закрываются, и лишь на наиболее напряженных участках они модернизируются и электрифицируются. Общая длина электрифицированных железных дорог 2,5 тыс. км. Метро удивительно красивое, чистое и безопасное, но, к сожалению, оно есть только в Рио-де-Жанейро и в Ресифи.

Речное сообщение развито неплохо. Протяженность рек, судоходных в любое время года, превышает 31 тыс. км, однако самые удобные водные пути Амазонка с притоками, Сан-Франсиску, Парана, Парагвай удалены от основных экономических центров Бразилии. Во многих городах ходят паромы, которые перевозят пассажиров через заливы и реки и на острова. Хорошо развитый судоходный транспорт благоприятен для экскурсионного туризма. Большое значение имеют каботажные перевозки вдоль атлантического побережья страны. Внешние связи обслуживаются морским и воздушным транспортом. Важнейшие морские порты -Белен, Форталеза, Салводор, Сантус, Риу-Гранди, Рио-де-Жанейро, Ресифи, Порту-Алегри, Манаус, Витория, Сан-Луис. В международном сообщении ведущая роль принадлежит авиатранспорту.

Воздушное сообщение развито между 150 городами страны. Только самых крупных аэропортов насчитывается 35 (самые крупные в Рио-де-Жанейро, Бразилиа, Сан-Паулу); 4136 аэродромов (у 698 из них -- взлётная полоса с твёрдым покрытием); 417 вертолётных площадок.

Государственная авиакомпания - “Varig Brazilian”. Хотя большинство рейсов из-за границы прилетают в Рио-де-Жанейро, существуют и прямые рейсы в Сан-Паулу, Бразилиа, Сальвадор, Ресифи, Белен и Манаус.

Рисунок 15 - Протяженность транспортных путей Бразилии (составлено автором по статистическим данным [3])



Рисунок 16 - Карта транспортных путей Бразилии [18, стр.23]

3.2 Средства Размещения[3, 8, 13-15]

Индустрия размещения в Бразилии хорошо развита. Основными средствами размещения являются гостиницы, кемпинги и мотели. Всего Бразилия насчитывает более 80 отелей. Наибольшее число пятизвездочных отелей, а также четырехзвездочных. Трехзвездочных отелей менее 20. Самые престижные отели располагаются вдоль пляжей, в частности вдоль Копакабаны, Ипанемы и Лебнона.

Бразилия насчитывает около 18 тыс. гостиниц (49% из них расположены в юго-восточных районах страны).

Большую роль в развитии индустрии туризма в Бразилии играет иностранный капитал из США и ЕС. Открываются новые отели мировых цепочек (в основном пятизвездочные и четырехзвездочных).

Рио-де-Жанейро: Ambassador, RioOthon, Palace, Copacabana Palace, Inter- Сontinental Rio, Luxor, Copacabana.

Сан-Паулу: Sаo Paulo, Caesar Park, Maksoud Plaza, MoferrejSheraton. Бразилиа: Brasilia Carlton, Eron Brasilia.

Белу-Оризонти: Belo Horizonte OthonPalace.

Салводор: Bahia Othon Palace, ClubMeditrranee

Мотели: В Бразилии весьма невысокого качества и поэтому не пользуются большой популярностью у туристов.

Кемпинги: Camping Club Brasil. Кемпинг можно найти на улице небольшого города, на постоялом дворе или в национальных парках. Мотели в Бразилии весьма невысокого качества и поэтому не пользуются большой популярностью.

Рисунок 17 - Количественные показатели средств размещения Бразилии (составлено автором по статистическим данным [3])

3.3 Индустрия развлечения[2, 4-6, 8]

Индустрия развлечения в Бразилии представлена аттракционами, магазинами, ночными клубами, дискотеками, карнавалом в Рио-де-Жанейро, пляжами. Наиболее интересными для туристов являются ночные клубы, дискотеки, а также пляжи.

Ночная жизнь Бразилии наполнена яркими красками, зажигательными латиноамериканскими ритмами и всеобщим весельем. Основным центром насыщенной ночной жизни на все вкусы является Рио-де-Жанейро. Этот город получил в свое время прозвище «заповедника земных удовольствий», в котором наслаждаются жизнью более 5 млн. человек, их называют кариоками. Действительно город на берегу бухты Гуанабара может предложить массу развлечений на любой вкус и карман. Туристу есть из чего выбирать.

Самое популярное заведение - Mirage. Оно располагается прямо на берегу моря на пляже Копакабана. На площади Lapa расположены три лучших клуба Рио - Novo Mexico, Campablacho и Carossel. Здесь можно увидеть бразильский карнавал, отличающийся от настоящего только масштабом - с шествиями и зажигательной самбой. Фольклорные шоу мулаток, зажигательная атмосфера танцев и ритуальных сцен из жизни многочисленных народностей Бразилии. Самым фешенебельным местом считается ночной бар-клуб Barella на авениде принцессы Изабель. Самая знаменитая дискотеке - Gafieria Asa Branca. Самая дорогая и престижная дискотеке - Help.

Также большой интерес для туристов представляет карнавал. Он длится 4 дня и 4 ночи (обычно в конце февраля или начале марта). Улицы заполняются гуляками-пешеходами; люди, одетые в костюмы вельмож XVIII в.; матери наряжены, как дети. Люди гуляют все ночи напролет. Карнавал в Рио это зажигательные танцы, красочные костюмы и энергичные песни. Настоящую славу городу принесли его знаменитые пляжи - Копакабана, Ипанема и Лебнон, каждый из которых является настоящим сосредоточием курортной и общественной жизни, а также менее известные Ботафогу, Леме, Арпоадор, Видигал, Пепино-Сан-Конраду, Барра-ди-Тижука, Рекреу-дус-Бандейрантес, Грумари, которые ничуть не уступают прославленной Копакабане. Большинство пляжей имеют коралловые рифы, что благоприятно для дайвинга. Большое количество пляжей также благоприятно для серфинга, яхтинга.

3.4 Индустрия питания[3-8]

Сеть общественного питания насчитывает более 1 млн. заведений от недорогих до престижных ресторанов (73% из них также расположены в юго-восточных районах страны).

Индустрия питания Бразилии представлена ресторанами, барами, кафе и кофейнями. Наиболее интересными для туристов являются рестораны.

Ресторанная кухня Бразилии представлена практически всеми странами мира, и очень популярны здесь итальянская и японская кухня.

Гастрономическим центром Бразилии считают город Сан-Паулу, в котором можно отведать практически любые блюда любой культуры. В Бразилии существуют 5 видов ресторанов:

Традиционные рестораны с меню, в основном при гостиницах. (Также есть рестораны, которые специализируются на кухне baiana (африканская кухня),

Рестораны с португальской (Os Esquilos, Cabaca Grande) и французской кухней (Le Champs Elysees, Ouro Verde). Это самые дорогие рестораны.

Рестораны akilo (еда на килограмм)*. Это самый дешевый тип ресторана.

Шарушкарии (Churrascarias)*.

Рыбные рестораны.

Основная часть ресторанов, баров, кафе и кофеен находятся в центре города, много кафе и баров вдоль берега, на пляже. Особенностью большинства ресторанов, баров и кафе являются живая музыка и небольшие танцевальные выступления. Самым «гастрономическим» городом Бразилии считается Сан-Паулу. Традиционное бразильское блюдо - feijoada - темные бобы, сваренные вместе с кусочками сушеного, соленого и копченого мяса. Традиционный напиток - cachaзa - крепкий спиртной напиток. Самые необычные блюда в кафе и ресторанах штата Баия, там чувствуется африканское влияние. А все побережье богато дарами моря, но северо-восток особо знаменит рыбой, креветками, крабами и омарами. Их можно найти в меню любого ресторана или кафе.