Анализ современного состояния и развития сферы туризма

Показатели, которые характеризуют независимость по каждому элементу активов и по имуществу в целом дают возможность измерить достаточно ли устойчива анализируемая организация в финансовом отношении.

Наиболее точным и часто применяемым способом оценки финансовой устойчивости является расчет коэффициентов:

1. Коэффициент капитализации (плечо финансового рычага):

(10)

U1 ? 1,5

U1₂₀₀₇ = = 0,50

U1₂₀₀₈ == 0,30

U1₂₀₀₉ = = 0,18

U1₂₀₁₀ = = 0,19

Этот коэффициент дает наиболее общую оценку финансовой устойчивости. Он имеет довольно простую интерпретацию: показывает, сколько единиц привлеченных средств приходится на каждую единицу собственных. Рост показателя в динамике свидетельствует об усилении зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов, т. е. о снижении финансовой устойчивости, и наоборот. Из расчетов видно, что заемный капитал значительно меньше собственного капитала. Такая ситуация достигнута из-за отсутствия долгосрочных обязательств организации.

2. Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования:

(11)

U2 ? 0,5

U2₂₀₀₇ = = 0,10

U2₂₀₀₈ == 0,31

U2₂₀₀₉ = = 0,56

U2₂₀₁₀ = = 0,52

Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования показывает, какая часть оборотных активов финансируется за счет собственных источников. Отрицательный результат в 2007 году говорит о том, что собственных источников финансирования недостаточно для нормального функционирования организации. Это возникает вследствие того, что объем внеоборотных активов превышает объем собственного капитала. В последующие годы ситуация меняется в лучшую сторону, так объем собственного капитала, а именно объем нераспределенной прибыли, увеличивается. Необходимого значения коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования достигает лишь в середине рассматриваемого периода. В 2009-2010 годах уже большая часть оборотных активов финансируется за счет собственных источников.

3. Коэффициент финансовой независимости (автономности):

(12)

U3 ? 0,5

U3₂₀₀₇ = = 0,67

U3₂₀₀₈ == 0,77

U3₂₀₀₉ = = 0,84

U3₂₀₁₀ = = 0,84

Коэффициент финансовой независимости (автономии) показывает удельный вес собственных средств в общей сумме источников финансирования. Коэффициент финансовой независимости характеризует:

- Финансовую устойчивость, чем выше значение коэффициента, тем более предприятие финансово устойчиво и тем менее зависимо от сторонних кредитов.

- Долю собственности владельцев предприятия в общей сумме активов.

- Риск вложений. С точки зрения инвесторов и кредиторов чем выше значение коэффициента, тем меньше риск потери инвестиций вложенных в предприятие и предоставленных ему кредитов.

На практике установлено, что общая сумма задолженности не должна превышать сумму собственных источников финансирования, то есть источники финансирования предприятия (общая сумма капитала) должны быть хотя бы наполовину сформированы за счет собственных средств. Таким образом, критическое значение коэффициента автономии - 0,5. Коэффициент финансовой независимости (автономности) ООО «СТА «Адмирал-Тур» говорит о том, что большая часть в общей сумме источников финансирования приходится на собственные средства. Чем выше значение данного коэффициента, тем финансово устойчивее, стабильнее и более независимо от внешних кредиторов предприятие.

4. Коэффициентом, обратным коэффициенту финансовой автономии является коэффициент финансовой зависимости. Произведение этих коэффициентов равно 1.

(13)

U4 ? 2

U3₂₀₀₇ = = 1,50

U3₂₀₀₈ == 1,30

U3₂₀₀₉ = = 1,18

U3₂₀₁₀ = = 1,19

Рост этого показателя в динамике означает увеличение доли заемных средств в финансировании предприятия, а следовательно, и утрату финансовой независимости. Если его значение снижается до единицы, то это означает, что собственники полностью финансируют свое предприятие. Как видно из расчетов ситуация в анализируемой организации с каждым годом улучшается.

5. Коэффициент финансирования:

(14)

U5 ? 0,7

U5₂₀₀₇ = = 2,01

U5₂₀₀₈ == 3,29

U5₂₀₀₉ = = 5,42

U5₂₀₁₀ = = 5,23

Коэффициент финансирования показывает, какая часть деятельности финансируется за счет собственных средств, а какая за счет заемных. По полученным результатам расчетов видно, что большая часть деятельности финансируется за счет собственных средств. Это видно из-за отсутствия долгосрочных обязательств организации.

6. Коэффициент финансовой устойчивости:

(15)

U6 ? 0,6

U6₂₀₀₇ = = 0,67

U6₂₀₀₈ == 0,77

U6₂₀₀₉ = = 0,84

U6₂₀₁₀ = = 0,84

Коэффициент финансовой устойчивости показывает, какая часть актива финансируется за счет устойчивых источников. Из расчетов видно, что большая часть актива ООО «СТА «Адмирал-Тур» финансируется за счет устойчивых источников, что соответствует нормативу, в частности за счет собственного капитала, так как долгосрочных обязательств у организации нет. Такая ситуация возникает из-за большого объема нераспределенной прибыли.

В современных условиях широко используется интегральная оценка финансового состояния организации, на основе скорингового анализа, при которой любая анализируемая организации может быть отнесена к определенному классу в зависимости от набранного количества баллов. Данный анализ проводится на основе таблицы: границы классов организаций, согласно критериям оценки финансового состояния (приложение 32). [26, с. 92]

Таблица 13 Интегральная оценка финансового состояния ООО «СТА «Адмирал-Тур»

Показатели финансового состояния	2007	2008	2009	2010
	Значение	Балл	Значение	Балл	Значение	Балл	Значение	Балл
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,04	0,8	0,26	5,2	0,48	9,6	0,34	6,8
Коэффициент критической оценки	0,60	3,0	1,30	11,0	2,11	11,0	1,97	11,0
Коэффициент текущей ликвидности	0,61	0,4	1,44	11,2	2,29	20,0	2,08	20,0
Доля оборотных средств в активах	0,20	4,0	0,34	6,8	0,36	7,2	0,33	6,6
Коэффициент обеспеченности собственными средствами	0,10	0,2	0,31	6,8	0,56	12,5	0,52	12,5
Коэффициент капитализации	0,50	17,5	0,30	17,5	0,18	17,5	0,19	17,5
Коэффициент финансовой независимости	0,67	10,0	0,77	10,0	0,84	10,0	0,84	10,0
Коэффициент финансовой устойчивости	0,67	3,0	0,77	4,0	0,84	5,0	0,84	5,0
Итого баллов		38,9		72,5		92,8		89,4



По данным таблицы 13 ООО «СТА «Адмирал-Тур» в 2007 году относилось к третьему классу. В этот период финансовое состояние организации оценивается как среднее. В 2008-2010 годах оцениваемую организацию следует относить ко второму классу, то есть организация имеет нормальное финансовое состояние. Финансовые показатели ООО «СТА «Адмирал-Тур» в этот период близки к оптимальным, но по отдельным коэффициентам допущено некоторое отставание.

Деловая активность в финансовом аспекте проявляется, прежде всего, в скорости оборота средств.

На основе данных формы № 2 "Отчет о прибылях и убытках" (приложения 33 - 35) и декларации о доходах (приложение 36) в данной главе будет проведено исследование деловой активности ООО «СТА «Адмирал-Тур» за период с 2007 года по 2010 год.

Таблица 14 Агрегированный отчет о прибылях и убытках тыс.руб.

Наименование показателя	2007	2008	2009	2010
Выручка (нетто) от продажи услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей)	10125	9932	10386	11483
Себестоимость проданных услуг	7652	7919	8541	8758
Валовая прибыль	2473	2013	1845	2725
Коммерческие расходы	1094	893	1406	1365
Прибыль от продаж	1379	1120	439	1360
Прочие операционные доходы	25	10	20	25
Прочие операционные расходы	65	45	85	74
Чистая прибыль отчетного периода	1339	1085	374	1311

Таблица 15 Горизонтальный анализ отчета о прибылях и убытках %

Наименование показателя	2008	2009	2010
Выручка (нетто) от продажи услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей)	-1,9	+4,6	+10,6
Себестоимость проданных услуг	+3,5	+7,8	+2,5
Валовая прибыль	-18,6	-8,3	+47,7
Коммерческие расходы	-18,4	+57,4	-2,9
Прибыль от продаж	-18,8	-60,8	+209,8
Прочие операционные доходы	-60,0	+100,0	+25,0
Прочие операционные расходы	-30,8	+88,9	-12,9
Чистая прибыль отчетного периода	-19,0	-65,5	+250,5

Исходя из данных таблицы 15, можно сделать вывод, что турфирма в 2008 - 2009 годах получала все меньшую чистую прибыль за счет снижения прибыли от продаж. В 2009 году это особенно заметно, так как очень возросла коммерческие расходы (+57,4 %), ситуацию не спасло даже то, что увеличился объем выручки от продажи услуг. В 2010 году ситуация резко меняется в лучшую сторону: коммерческие и прочие операционные расходы сокращаются, а выручка от продажи услуг, валовая прибыль и прибыль от продаж возрастают, что позволяет чистой прибыли в этом году возрасти в 3,5 раза (+250,5 %). Анализ деловой активности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных финансовых коэффициентов - показателей оборачиваемости. К показателям оборачиваемости относят:

1. Коэффициент общей оборачиваемости капитала (ресурсоотдача):

(16)

d1₂₀₀₈ == 3,82

d1₂₀₀₉ = = 3,20

d1₂₀₁₀ = = 2,79

Коэффициент общей оборачиваемости капитала показывает эффективность использования имущества организации. Отражает скорость оборота, в количестве оборотов за отчетный период. Как видно из расчетов количество оборотов в год с каждым годом сокращается.

2. Коэффициент оборачиваемости оборотных (мобильных) средств:



(17)

d2₂₀₀₈ == 3,95

d2₂₀₀₉ = = 4,89

d2₂₀₁₀ = = 4,25

Коэффициент оборачиваемости оборотных (мобильных) средств показывает скорость оборота всех оборотных средств организации, как материальных, так и денежных.

3. Коэффициент отдачи нематериальных активов:

(18)

d3₂₀₀₈ == 32,83

d3₂₀₀₉ = = 23,50

d3₂₀₁₀ = = 19,63

Коэффициент отдачи нематериальных активов показывает эффективность использования нематериальных активов.

4. Фондоотдача:

(19)

d4₂₀₀₈ == 6,39

d4₂₀₀₉ = = 6,18

d4₂₀₁₀ = = 5,42

Фондоотдача показывает эффективность использования только основных средств организации.

5. Коэффициент отдачи собственного капитала:

(20)

d5₂₀₀₈ == 5,25

d5₂₀₀₉ = = 3,97

d5₂₀₁₀ = = 3,32

Коэффициент отдачи собственного капитала показывает скорость оборота собственного капитала, сколько тысяч рублей выручки приходится на одну тысячу рублей вложенного капитала.

2.4 Оценка рыночной устойчивости ООО «СТА «Адмирал-тур»

Для более полной и точной картины рыночной устойчивости необходимо знать не только результаты финансовой деятельности, но и общее положение турфирмы на рынке туруслуг Брянской области. Для этого потребуется проведения анализа конкурентов и SWOT-анализа. В ходе этого анализа проверяется, в какой области компания наиболее конкурентоспособна, а в какой нет. На основании SWOT-анализа определяется ее стратегическая линия в производстве и на рынке.

SWOT-анализ - это оперативный диагностический анализ состояния фирмы и ее среды, который осуществляется с целью выявления потенциала силы (S), потенциала слабости (W), установления возможностей (О), предоставляемых организации ее внешней средой, а также выявление угроз (Т) для фирмы со стороны внешней среды.

В процессе SWOT-анализа выявляются факторы отличительной компетенции компании, т. е. то, что компания делает лучше конкурентов (по производству, сервису, ноу-хау, дизайну, продвижению и продаже, учету вкусов потребителей и т. д.).

Таблица 16 Анализ конкурентов ООО «СТА «Адмирал-Тур»

	Преимущества	Недостатки	Основные ассортиментные группы продукции
Адмирал-Тур	Работа на туррынке Брянска около 15 лет, что объясняет популярность бренда; офисы расположены во всех районах города; большой штат сотрудников; разрабатывает и реализует свои собственные тупродукты; имеется свой веб-сайт	Не уделяет достаточного времени каждому туристу (так как продажи поставлены на поток), слабо развита туроператорская деятельность, нет достаточной рекламы всех офисов продаж	Все виды зарубежного и внутреннего туризма
Конкуренты
Империал	Работает на туристическом рынке долгое количество времени, хорошая рекламная политика представленная в газете свадебном каталоге,; хорошее расположение в центре города.	Один офис продаж, нет собственного веб-сайта; не занимается туроператорской деятельностью	Российский туризм и туризм по странам СНГ, зарубежный туризм, экскурсионные туры
Мир путешествий	Является динамично развивающимся турагентством; в г.Брянске имеется два офиса продаж; предлагает большой спектр оказания услуг	Короткий срок работы на туристическом рынке Брянска, нет возможности работы с другими туроператорами по большому количеству направлений	международный и внутренний туризм, санаторно-курортный туризм, продажа: авиа и ж/д билетов
Ассоль Плюс	Наличие опытных руководителей; возможность предоставления услуг в соответствии со специфическими пожеланиями клиентов; высокий уровень обслуживания	Отсутствие возможности влиять на поставщиков; недостаточный собственный опыт рекламы	Все виды внутреннего туризма пляжный туризм



Как видно из таблицы 16, значительную конкуренцию турфирме «Адмирал-Тур» составляют немногие турфирмы. На это есть свои причины - «Адмирал-Тур» самое крупное предприятие турбизнеса в Брянске и работает более 15 лет.

Таблица 17 SWOT-анализ ООО «СТА «Адмирал-Тур»

Сильные стороны	Слабые стороны
1.Четко разработанная кадровая политика	1.Низкая эффективность перехода на новые туры
2.Стабильное положение на рынке	2.Неотраженная система скидок
3.Высокая квалифицированность персонала	3.Недостаточное развитие туроператорской деятельности
4.Хорошая репутация компании	4.Неэффективная реклама
Угрозы	Возможности
1.Возможность появления новых конкурентов	1.Выход на новые рынки или сегменты рынка
2.Изменение потребностей и вкусов покупателей	2.Возможность перейти в группу, с лучшей стратегией
3.Неблагоприятные демографические изменения	3.Ускорение роста рынка
4.Спад в экономике	4.Расширение продуктовой линии

Таблица 18 Анализ сильных и слабых сторон внутренней среды ООО «СТА «Адмирал-Тур» баллы

Внутренние стратегические факторы	Вес (значение) фактора	Оценка фактора	Взвешенная оценка
Сильные стороны
1.Четко разработанная кадровая политика	0,1 (3)	4	0,4
2.Стабильное положение на рынке	0,2 (5)	5	1
3.Высокая квалифицированность персонала	0,1 (4)	5	0,5
4.Хорошая репутация компании	0,2 (5)	5	1
Слабые стороны
5.Низкая эффективность перехода на новые туры	0,1 (3)	4	0,4
6.Неотраженная система скидок	0,1 (3)	3	0,3
7.Недостаточное развитие туроператорской деятельности	0,1 (3)	4	0,4
8.Неэффективная реклама	0,1 (3)	3	0,3
Суммарная оценка	1	33	4,3



Наиболее существенными факторами внутренней среды стали факторы под номерами 2 и 4, 5 и 7.

Таблица 19 Анализ возможностей и угроз внешней среды для ООО «СТА «Адмирал-Тур» баллы

Внешние стратегические факторы	Вес (значение) фактора	Оценка фактора	Взвешенная оценка
Возможности
1. Выход на новые рынки или сегменты рынка	0,1 (4)	3	0,3
2. Возможность перейти в группу, с лучшей стратегией	0,1 (4)	3	0,6
3. Ускорение роста рынка	0,1 (3)	4	0,4
4.Расширение продуктовой линии	0,2 (5)	5	1
Угрозы
5. Возможность появления новых конкурентов	0,1 (4)	3	0,3
6.Изменение потребностей и вкусов покупателей	0,2 (5)	5	1
7.Неблагоприятные демографические изменения	0,1 (3)	4	0,4
8.Спад в экономике	0,1 (3)	3	0,3
Суммарная оценка	1	30	4,3

Наиболее существенными факторами внешней среды стали факторы под номерами 4 и 6.

Из результатов проведенного SWOT-анализа нужно учесть, что сильными сторонами «Адмирал-Тур» являются стабильное положение на рынке и хорошая репутация, что говорит о большом количестве клиентов и доверии с их стороны. Слабыми же сторонами являются низкая эффективность перехода на новые туры и недостаточное развитие туроператорской деятельности. Учитывая эти аспекты, можно предложить решение о введении нового собственного тура. Этот вариант развития подходит и с учетом угроз и возможностей внешней среды - произойдет расширение продуктовой линии, и с изменением потребностей и вкусов клиентов найдется, чем заменить надоевшие туры.

Нужно развивать внутренний туризм в Брянской области, чтобы привлекать туристов, с целью обращения средств в регионе и предотвращения их оттока. Это должно быть что-то новое, не надоевшее, чтобы привлечь и заинтересовать туристов.

В регионе достаточно мягкий климат, хорошо развито сельское хозяйство, множество прекрасных мест для отдыха. Поэтому для развития туризма в Брянской области следует отдавать предпочтение агротуризму.



3. Потенциал развитие агротуризма на региональном уровне (на примере Брянской области)

3.1 Агротуризм - сектор современной туриндустрии

агротуризм финансовый брянский занятость

История пансионов, сельских гостиниц, аренды дач уходит в века, и положить точку начала агротуризма не представляется возможным. Однако рассматривать это явление как сектор современной туристической индустрии стало можно только недавно, а именно с конца 80-х гг., когда применение новых информационных технологий и приемов организации туристического бизнеса позволило увеличить объемы продаваемых услуг в ряде стран до индустриальных масштабов. Передовиками данной отрасли стали европейские страны. На примере Италии хорошо видно, что объемы и уровень организации агротуристического бизнеса позволяют рассматривать его как динамично растущий сектор современной туриндустрии (таблица 20).

Таблица 20 Агротуристический сектор Италии [36]

Год	Число туристов (тыс. чел.)	В т. ч. въездной туризм	Число ночевок (млн.)	Средний срок пребывания (дней)	Финансовый оборот сектора (млрд. ит. лир)	Число агротур. ферм (тыс.)	Число койко-мест (тыс.)
1995	550	10 %	4,1	7,5	85	6	55
1998	1000	15%	6,8	6,8	240	6,8	85
2001	1730	18 %	11,2	6,5	615	8,5	125
2003	2070	18%	13,5	6,5	680	9	135
2005	2380	22%	15,0	6,5	712	10,2	150
2008	2890	25%	17,6	6,5	756	11,0	165
2011	-	30%	-	-	-	-	-

Итак, агротуризм - это сектор туристической отрасли, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристского продукта. Обязательным условием является то, чтобы средства размещения туристов (как правило, индивидуальные, специализированные) находились в сельской местности (или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки). [9, с. 123]

Неправильно рассматривать агротуризм исключительно как фермерский и связывать его с наличием фермерского слоя: это занятие фермеров в тех странах, где они есть и хотят заниматься туристическим бизнесом. Где их нет или мало, агротуризмом занимаются владельцы средств размещения - сельских усадеб, пансионов, небольших гостиниц.

Другими словами, принципиально важным является либо наличие в сельской местности свободных или условно свободных домовладений (усадеб, коттеджей, площадок на территории усадеб для размещения палаточных городков, в некоторых странах - исторических зданий сельских дворцов, монастырей и т.д.), изначально не создававшихся как гостиницы, но пригодных для переоборудования их в средства размещения туристов; либо строительство специальных агротуристических объектов - средств размещения туристов ("национальные деревни", "дома охотника/рыбака", "культурные центры", кемпинги и т. п.), выполняющих функцию сельских гостиниц.

В каждой стране предпочтение отдается определенным типам размещения. Так, например, в Испании практикуются варианты размещения на фермах и в усадьбах (отдельные комнаты в наем), в сельских гостиницах, в отдельных частных домах, исторических зданиях (замках, монастырях).

Агрохозяйства Италии в основном предлагают размещение в апартаментах (предполагает несколько комнат, отдельный вход, санузел, кухню). [20, с. 82] Если брать за основу классификации средства размещения, то присутствуют большие страновые различия. При этом все же можно выделить несколько типовых моделей.



Таблица 21 Типология средств размещения

Вид размещения	География распространения
Размещение на фермах и в усадьбах в одном доме с хозяином (отдельная комната с удобствами)	Практикуется в большинстве стран	Великобритания, Германия, Испания, Италия, Польша, Франция, США, Канада, Австралия и т.д.
Апартаменты в одном доме с хозяином или в комплексе зданий на территории усадьбы
Аренда целого дома/коттеджа
Номер в сельской гостинице
Размещение в исторических зданиях в сельской местности или небольших городках	Практикуется не во всех странах	Страны Европы (Германия, Польша)
Размещение в палаточном городке на территории усадьбы или частного кемпинга	Не во всех странах рассматривается как агротуризм	США, Канада, Австралия
Размещение в кемпинге при спортивных объектах, специализирующихся на активных видах спорта (конный спорт, велоспорт, теннис, плавание и т. д.)	Не во всех странах рассматривается как агротуризм	США, Канада, Великобритания, Австралия
Размещение в стилизованных под традиционное жилище, но оборудованных всеми удобствами отдельных коттеджах частного турцентра, предлагающего полный пакет туруслуг и специально построенного в сельской местности с уникальным ландшафтом	Практикуется не во всех странах	Израиль, Австралия

В альпийских странах агрохозяйства имеют единую систему классификации, обозначающую "цветками" уровень предоставляемых услуг (аналогично "звездам отелей").

Сектор агротуризма очень разнообразен, и в каждой стране присутствует своя специфика, еще более разнообразны конкретные агротуристические продукты.

Помимо этого существуют похожие на агротуризм - и, кстати, применимые в его рамках - системы приема туристов. Например, в англоязычных странах - Великобритании, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии - и странах Скандинавии популярны пансионаты, гостевые дома или малые (семейные) гостиницы класса B&B ("Bed and Breakfast" - "ночлег и завтрак"). Все чаще такого рода малые гостиничные хозяйства используются в целях отдыха на лоне природы, в сельской местности (а не для бизнес-поездок, как эта форма замысливалась изначально)[7, с. 84]. Однако от агротуризма систему B&B отличает то, что она не предлагает полноценный турпродукт, а лишь обеспечивает сравнительно дешевые средства размещения, не предполагая к тому же акцента на национальную специфику.

В Германии агротуризм рассматривается в рамках так называемой концепции "устойчивого развития" сельской местности и курируется министерством сельского хозяйства. Здесь концепция агротуризма несет большую социокультурную нагрузку: сохранение и популяризация традиционного облика деревни, "деревенской философии", традиционных навыков и ремесел. Это, впрочем, не исключает и экономических аспектов.

В некоторых странах агротуризм и экотуризм рассматриваются практически как синонимы в рамках одного направления туриндустрии, например, Turismo Rural в Испании или agrotourism на Кипре (дословно в переводе означает "сельский туризм"). В других странах сочетание сельского и экологического туризма заложено в один тип пакета туруслуг (например, в Италии это направление "Природа и здоровье"). [22, с. 29]

С другой стороны, во многих странах в пакет агротуристического продукта включаются "неэкологичные" виды досуга. Строго говоря, если пакет агротуристических услуг включает охоту, рыбалку и даже ловлю бабочек, то его нельзя относить к экологическому туризму. Однако ряд стран Африки, а также Венгрия и Польша в Европе успешно практикуют именно такое сочетание проживания в сельской местности (агротуризма) с охотой и рыбалкой. При ориентации на въездной (иностранный) туризм такой пакет дает большой экономический эффект. Если посмотреть на этот рынок с этой точки зрения, то только в США, например, платежеспособный спрос на охоту, по некоторым оценкам, составляет USD 160 млн. в год (при этом большая часть расходуется на сафари-туры в Африке). Однако далеко не во всех странах концепция агротуризма подразумевает возможность включения в пакеты туруслуг охоты.[16, с. 54]

Итак, единая универсальная концепция сельского туризма отсутствует, да и вряд ли она вообще может быть на сегодняшний день создана, так как в разных странах традиции, условия, задачи разные. Общим является лишь то, что агротуризм фактически превратился в эффективный и перспективный сектор туриндустрии, причем не только в Европе, где он получил наибольшее развитие в последние два десятилетия.

Практически ни одна страна "первой волны" (Италия, Франция и др.) не обращалась к агротуризму как форме малого бизнеса на селе от хорошей жизни. Как правило, причиной являлась потеря конкурентоспособности основной агропродукции на международном рынке и необходимость реструктуризации сельского хозяйства с целью повышения его эффективности, что неизбежно ведет к сокращению числа занятых в основном производстве и ставит проблему создания рабочих мест на селе.

Важнейшим фактором обращения к агротуризму стал передел европейского аграрного рынка в связи с образованием ЕЭС и в дальнейшем ЕС, что поставило национальных агропроизводителей многих стран Европы в совершенно новые условия конкуренции в связи с введением системы квотирования, ограничившей объемы национального сельхозпроизводства в ЕС. Не случайно агротуризм в 80-е гг. получил развитие именно в Западной Европе, когда были приняты меры по регулированию аграрного сектора ЕЭС, направленные на повышение его конкурентоспособности по сравнению с ведущими мировыми агроэкспортерами. Ставилась задача стабилизировать цены на агропродукцию и избежать кризисов перепроизводства, снизить национальные объемы сельхозпроизводства (по условиям квотирования). При этом необходимо было найти социальные амортизаторы, которые позволили бы занять работой сельских жителей, сохранить прежнюю плотность населения на селе, избежать миграций и негативных социальных явлений. В этих условиях агротуризм стал рассматриваться как альтернативная деятельность (форма малого семейного бизнеса) и получил политическую - а, следовательно, юридическую и финансовую поддержку властей. [24, с. 26]

3.2 Региональный агротуристический рынок как часть мирового рынка агротуризма

Практика показывает, что спрос на агротуризм в Европе достаточно высок: бронирование сельских домов и отелей осуществляется заранее, как правило, не менее, чем за месяц, а на "высокий сезон" - за три месяца до поездки. В Италии спрос желающих отдохнуть в сельской местности превышает предложение. Однако в России агротуризм как вид отдыха, в том числе за рубежом, пока недостаточно известен. Более того, агротуризм не входит в основные турпродукты, которые европейские лидеры туротрасли продвигают на российском рынке. [24, с. 80]

Существенным фактором в развитии зарождающегося российского агротуристического рынка является то, что он строится "снизу" - практически без участия центральных структур. Отсутствует четко артикулированное политическое решение о поддержке агротуризма, соответственно, нет общегосударственной программы и финансового обеспечения (системы льготного кредитования, налоговых и др. льгот и т. д.).

Инициаторами и пропагандистами агротуризма выступают высшие учебные заведения, руководство музеев-заповедников и национальных парков, общественные организации. Многое делается в рамках международных проектов, например, в Калининградской, Ярославской, Иркутской областях. Однако для формирования сектора современной туриндустрии этого явно недостаточно.[28, с. 79]

Вместе с тем, российский бизнес уже обратил внимание на наличие пока "не разработанного" в России направления, которое в перспективе может вырасти в доходный и эффективный сектор. Появляются первые компании, напрямую работающие с агротуристическими хозяйствами, которые действуют в этом секторе, фактически, как монополисты.

В ряде мест отмечен первый опыт создания агротуристических порталов с базами данных по агротуристическим хозяйствам. В нескольких регионах России делались попытки создания сетей агротуристических хозяйств на основе ассоциации производителей турпродукта (например, в Гагаринском и Вяземском районах Смоленской области, в селах Национального парка "Смоленское Поозерье"). Однако больших масштабов эта деятельность пока не получила, поскольку для такого развития событий при инициативе "снизу" обязательна еще и поддержка "сверху" - минимум от региона, но лучше в виде специальной программы из центра.

В ряде регионов поддержку агротуризму оказывают областные власти. Интересен опыт Калининградской области, где при поддержке властей региона и с использованием международного опыта создана сеть из примерно 60 агротуристических хозяйств, здесь имеются гостевые дома, но большей частью отсутствует инфраструктура сельского туризма. Следовательно, сегодня наиболее оптимально назвать сельский туризм в России более скромным названием "сельское гостеприимство".

В России уже имеется опыт организации агротуристических предприятий по моделям типа "пансион", "тур с проживанием в кочевом традиционном жилище", "национальная деревня", "VIP-деревня", "сельская гостиница". Однако работа в агротуристическом секторе только начинается и ее масштабы, способы организации и объемы финансирования пока не позволяют говорить о широком внедрении агротуризма в сектор современной туриндустрии.

Таблица 22 Агротуризм в регионах Российской Федерации [36]

Регион	Название тура	Тип тура	Год начала развития	Приблизительный объем проданных туров в год, шт
Алтайский край	Усадьба Ярцевых	Экологический, с детьми, рыбалка	2002	1003,7
Калининградская область	Гостевой дом усадьбы «Чайков пруд»	Рыбалка, сельхозтур	1999	1356,9
Нижегородская область	Конный клуб «Серая лошадь»	рыбалка, охота; сельхозтур; гастрономический (сыры, хлеб и т.д.); экологический;	2006	752,2
Смоленская область	Дом рыбака и охотника «Жорновка»	Охота, рыбалка, экологический	2005	541,0
Тверская область	Компьютерия	Конный прокат, банно-оздоровительный комплекс, игры на местности, гастрономический	2003	804,5
Иркутская область	Усадьба Никиты Бенчарова	Рыбалка, охота, экологический, банно-оздоровительный комплекс,	2004	946,5
Ярославская область	Парк отдыха «Веслево»	Экскурсии по старинным церквям и храмам, сельхозтур, минизоопарк, рыбалка	2001	612,3

По показателю цена-качество российский агротуристический продукт пока не может конкурировать на международном рынке. Основная ориентация для российского агротуристического сектора показана на внутренний туризм, что, впрочем, не исключает разработки отдельных высококачественных турпродуктов специально для внешнего рынка. Международный опыт говорит, что во многих странах Европы, где агротуризм получил достаточно большое развитие, это в основном сектор внутреннего туризма, хотя доля зарубежных туристов постепенно растет (например, Италия, Франция, Германия).

В России ориентированные на отдых в сельской местности люди обычно имеют собственные дачи. Однако, по мере роста нового среднего класса (он появился в России в конце 90-х гг.) эта ситуация скорее всего будет меняться. Практически нигде в мире средний класс не живет "на два дома", как в России. Это обусловлено его образом жизни, который регламентируется напряженным темпом и жестким графиком работы. Последнее, кстати, очень затрудняет организацию "группового отдыха" (экскурсионно-групповой туризм). Средний класс в развитых странах выбирает индивидуальный отдых со свободным временным графиком. Новое поколение российского среднего класса, вероятнее всего, будет все больше ориентироваться при организации отдыха и досуга не на "грядки" на даче, а на покупку комплексного и индивидуально подобранного пакета услуг. [19, с. 24]. Частично можно согласиться с тем, что дачи будут создавать определенную конкуренцию развитию агротуризма. Во-первых, многие знают о большой проблеме сохранения дачных домов в целости и сохранности, так как воровство и поджоги, стали не редкость. Люди, не имеющие дачи, в данном случае приобретают альтернативу: постоянно волноваться о своем имуществе или спокойно жить и работать в городе при этом каждый раз выбирать новые места отдыха в сельской местности. Во-вторых, агротуризм дает возможность отдохнуть от домашнего быта женской части семьи и получить новые впечатления детям. В-третьих, он позволяет получить смену обстановки за небольшие финансовые потери для семьи, так как стоимость такого проживания будет ниже, чем в гостинице. В-четвертых, сегодня на российском рынке туризма растет интерес к внутреннему туризму и имеется конкретный спрос на аренду на летний период домов в сельской местности. От агротуризма в первую очередь ожидают: спокойствия и размеренности сельской жизни, чистого воздуха, сельской тишины и натуральных продуктов, комфорта условий проживания, домашней атмосферы, приемлемых цен, ощущения близости с природой, получение новых впечатлений, возможность развлечения для детей и проведения досуга для взрослых.

Жители шумных городов стремятся найти место для отдыха, которое было бы ближе к естественным условиям, ближе к природе, где есть прекрасные условия для реальной смены обстановки, необходимой для поддержания жизненного тонуса. Поэтому многие люди отдают предпочтение скромной старинной обстановке деревенских домов.

Агротуризм, как вид индивидуального отдыха удовлетворяет запросам различных групп среднего класса, предполагая независимость передвижения, индивидуальную организацию досуга и экскурсионной программы.

Как уже говорилось, потенциальный клиент агротуризма - средний класс. Сейчас в России к нему относят семьи с душевым доходом от $ 450 в месяц. Платежеспособность спроса доказывает бурное развитие выездного туризма. Например, только Турцию за 2009 год посетило более 600 тыс. российских туристов. Однако при выездном туризме основные прибыли остаются за рубежом, маржа российских турфирм - только на продаже и дороге. Большие прибыли туротрасли начнутся тогда, когда будет по-настоящему развит внутренний и въездной (иностранный) туризм.

Проблема сегодняшнего дня российской туриндустрии еще и в том, что старые марки турпродуктов (например, бренд "Золотое кольцо") морально устарели. Они были ориентированы на групповой (автобусный) туризм и не учитывают запросов и специфики образа жизни современного среднего класса. С другой стороны, они равно не учитывают возможности и потенциал малых городов, поскольку изначально ориентированы на несколько крупных "отлакированных" туристических центров.

Опираясь на мировой опыт современной туриндустрии, следует создавать новую форму турпродукта, учитывающую возможности малых городов и сельских муниципалитетов, с одной стороны, и современные запросы и потребности среднего класса - с другой. Перспективным для малых городов может стать развитие индивидуального или малогруппового туризма, а также создание принципиально нового турпродукта, спецификой которого стало бы посещение именно малых городов и достопримечательностей сельской местности (маршруты по выбору туриста). На местах необходимо формировать такой пакет туруслуг, который позволил бы клиентам оставаться в пунктах нового маршрута в течение минимум 2 дней (одна или две ночевки). Малые города и сельские туробъекты стали бы "опорными пунктами" при свободном формировании маршрутов туристами. [17, с. 66]

Разработка концепции развития агротуризма для российской провинции, с учетом региональной, национальной и прочей специфики, и активное развитие этого нового сектора могли бы помочь в решении задач, стоящих перед туристической отраслью. Активными субъектами этого процесса могут и должны стать муниципальные образования, располагающие соответствующим туристическим потенциалом.

В Федеральной целевой программе "Социальное развитие села до 2010 года" сформулирована задача организации агротуризма (раздел 3.6). Предусматривается "формирование территориальной сети информационно-консультационных центров", пропаганда агротуризма, "обучение сельского населения по организации несельскохозяйственных видов деятельности в целях развития альтернативной занятости в сельской местности". Вместе с тем, пока не разработана концепция развития агротуризма в России, не решен вопрос о правовом обеспечении (не разработаны соответствующие законы и положения) и финансовом обеспечении процесса (система льготного кредитования, налоговых и др. льгот и т. д.).

Соответственно, отсутствуют четкие инструкции по организации агротуристических объектов (а они должны отличаться от соответствующих положений, ГОСТов, СНиПов и т.д. по гостиничному хозяйству в силу специфики агротуризма как индивидуального вида туризма, с одной стороны, и малого семейного бизнеса - с другой). Не разработана классификация агротуристических хозяйств, а также процедура лицензирования этого вида деятельности и многое другое, что требуется для функционирования агротуризма как сектора современной туриндустрии, а не кустарного промысла.

Кроме всего прочего, такой вид отдыха при участии организаторов туризма приносит государству доход в виде налогов и сокращения наличного оборота.

Таким образом, мотивация деревенского отдыха - единение с природой, чистый воздух, экологически чистые продукты питания, смена обстановки, меньшее количество людей, отсутствие скученности населения, иной образ, распорядок и культура жизни, возможность участия в сельскохозяйственных работах и садоводстве, уход за животными, участие в сборе даров природы (ягод и грибов) и, разумеется, что немаловажно, дешевизна отдыха. Это - кардинальная смена обстановки, позволяющая снять стресс, накопившийся за год работы в напряженных городских условиях, получить свою пайку здоровья и психологическую разгрузку. [10,с. 109]

3.3 Природно-ресурсный потенциал развития агротуризма в Брянской области

Характеристика рекреационного потенциала Брянской области и некоторые аспекты его использования.

Одними из важнейших компонентов и наиболее доступных для рекреационного использования являются природные условия и ресурсы. Оценка климатической составляющей позволяет сделать некоторые выводы. При учете, что климат Брянской области умеренно-континентальный с довольно жарким сухим летом и умеренно-холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными основными и переходными сезонами, на территории области возможна организация различных летних и зимних видов отдыха и туризма. Длительность сезона, благоприятного для летней рекреационно-туристической деятельности, составляет в среднем 90-110 дней, (за вычетом дискомфортных по различным признакам дней с мая по сентябрь каждого года), причем число дней увеличивается с северо-востока на юго-запад (рис. 4). Климат Брянской области, расположенной в умеренных широтах благоприятен для климатолечения и зимой и летом, так как адаптация организма человека проходит без особых трудностей, особенно это важно для людей с заболеваниями сердечнососудистой, нервной систем, опорно-двигательного аппарата и др.

Брянская область расположена вблизи основных путей перемещения циклонов и антициклонов над Европейской территорией Российской Федерации. Чередующаяся смена волн теплого и холодного воздуха (особенно заметная в мае) создает неустойчивую погоду, вызывает грозовые дожди летом, кратковременные оттепели зимой.



Приток атлантических умеренных масс обусловливает мягкость зимы при значительной облачности, возврат холодов весной, поздние весенние заморозки. Континентальные, горячие и сухие массы воздуха приносят засушливую погоду летом.

Поступление такой же воздушной массы осенью (в сентябре-октябре) вызывает возврат тепла - «бабье лето». Воздействие режима ветров поступление и расходование солнечного тепла, степень и характер облачности, количество выпадающих осадков обусловливают разнообразие типов погоды в области.

При всем разнообразии типов погоды наибольшее число дней зимой приходится на слабо- и умеренно морозную погоду, а летом - на облачную (различной степени), пасмурную и дождливую.

Осадков в среднем за год выпадает от 550 до 600 мм, наибольшее количество их на севере - в Дятьковском, Рогнединском и Брянском районах, а наименьшее - в пределах узкой полосы Почеп - Климове - Новозыбков. Самое большое количество осадков выпадает в июле (от 80 до 100 мм), наименьшее - в декабре, январе, феврале (по 25-35 мм в месяц) (рис. 5).

Второй компонент, который требует детального изучения, - водные ресурсы. Климатические условия и рельеф Брянщины благоприятствовали образованию довольно густой речной сети. В области 125 рек. Общая протяженность их 9 тысяч километров.



Отличительной особенностью речной сети является ее значительная разветвленность и неравномерное размещение по поверхности. Больше всего рек на востоке и в центре области (рис. 6). Реки северо-запада и юго-запада - Беседь, Ипуть и Снов - проходят по области не всей протяженностью и собирают воды с небольшой ее территории. Различие в густоте речной сети определяется неоднородностью рельефа и неодинаковой глубиной водоносных горизонтов.

Почти все реки Брянщины относятся к бассейну Днепра. В северо-восточной части Брянского района проходит линия Волго-Днепровского водораздела, где расположены истоки рек бассейна Оки: Рессеты, Вытебети, Лубны и Цона.

Питаются реки, главным образом, талыми снеговыми водами и лишь на 15-20 процентов - дождевыми и грунтовыми. В засушливые годы роль грунтового питания возрастает. Весной, когда тают снега, реки бурно разливаются, повышают свой уровень. В это время расход воды превышает в 10-20 раз среднегодовой: реки расходуют до 60 процентов общего годового стока. Летом наступает время межени: воды становится мало, уровень рек понижается, появляются мели. В это время реки расходуют всего 10 процентов годового стока.

Вскрываются реки, как правило, в первой половине апреля, замерзают в середине декабря. Они свободны ото льда до 240 дней в году.

Наиболее крупной рекой Брянской области является Десна. Это самый значительный левый приток Днепра - одна из красивейших рек Европы. Длина ее от истока до устья 1187 км. Протяженность в пределах области около 500 км. Площадь бассейна 100 тыс. км². Правый берег Десны в основном коренной, круто обрывающийся к пойме, которая резко расширяется ниже устья р. Болвы. Левый берег террасирован.

Но не менее хороши и притоки Десны: Болва, Судость, Навля, Нерусса.

Вторая по величине река области - Ипуть, левый наиболее крупный приток Сожа. Она течет по западной части области, выходя из пределов Белоруссии. Ипуть впадает в Сож около Гомеля. Длина реки 475 км, площадь бассейна свыше 10 тыс. км².

Реки - излюбленное место отдыха населения. На их берегах раскинулись парки, дома отдыха, санатории, детские лагеря. Немало туристов отправляется летом вдоль берегов Десны и ее притоков.

http://www.bryanskobl.ru/region/geography/img/lili_b.jpgНа территории области 49 крупных озер. Есть среди них пойменные, есть котловинные и запрудные.

Примером пойменных озер могут служить озера-старицы. Они являются остатками прежних русел рек, постепенно проложивших себе путь где-то в стороне. Поэтому и форма озер удлиненная, вытянутая, нередко сохраняющая форму изгиба речного русла. Особенно много таких озер в пойме Десны: Марково, Хвощное, Хотьня, Боровень, Глухое, Перебой, Уступ.

Другую большую группу озер составляют котловинные. Они на территории области представлены карстовыми и реликтовыми формами,

Карстовые озера образовались в размытых водой впадинах и провалах, среди известняков и мела. На дне их бывают трещины и воронки, вследствие чего озера то теряют воду в засушливое время, то опять наполняются ею в дождливые годы.

Карстовые озера глубоки, по форме - круглые или овальные с ровными, густо поросшими древесной растительностью берегами. Расположены они обычно не в низинах среди ольшаников и ивняков, а в местах с относительно возвышенным рельефом - среди сосновых боров. В эти озера не впадают ни ручьи, ни реки, не служат они и истоком для последних.

Среди карстовых озер выделяется своей красотой лесное озеро Святое. Площадь его 16 гектаров. Расположено оно между железнодорожной станцией Ржаница и разъездом Троена.

В области много искусственных водоемов. Некоторые довольно значительны. Так, площадь Белобережского озера 300 га, Бытошского пруда - 260. Свыше тысячи прудов насчитывается в хозяйствах области.

В озерах, прудах и реках водятся разнообразные рыбы: лещ, щука, окунь, плотва, густера, подуст, красноперка. Особенно богаты лещом Десна, Навля, Нерусса и Ипуть. В пойменных озерах Десны, Ипути, Навли водится карась. Встречаются язь, жерех, голавль, чехонь, сом, линь, налим, сазан. Очень немногочисленны усач, судак, стерлядь. Производилось вселение в водоемы Брянщины толстолобика и белого амура, которые раньше обитали только в реке Амур. В области существует рыбоводство и рыбопитомники. [33]

При достаточно высокой степени сельскохозяйственной освоенности область испытывает недостаток мест для кратковременного отдыха. Как правило, для этих целей используются лесные и лесопарковые зоны. Помимо удовлетворения потребностей в неорганизованном отдыхе население использует также и побочные лесные ресурсы (сбор дикорастущих грибов и ягод, шиповника, плодов яблок и груш, лекарственных растений и технического сырья, заготовка рябины на сок). [8, с. 36]

Лесопокрытая площадь области составляет 26 процентов от всей ее площади (из них сосновых лесов 41%, ельников 5%, березняков и осинников 47%, ольшаников - 3%, дубрав - 3%, культуры новой породы - лиственницы - невелики). Однако распределение лесов по территории неравномерно и подчиняется тенденции уменьшения их доли с северо-запада на юго-восток (рис. 7). [33]

Для оптимизации использования рекреационного потенциала лесов и сохранения видового состава и разнообразия фитоценозов разработано прикладное природное районирование Брянской области на основе учета пользования дикорастущими побочными ресурсами. В качестве исходных материалов были использованы статистические данные учета заготовки дикорастущих плодов яблок и груш, лекарственных растений и технического сырья, шиповника и рябины на сок по каждому из 27 районов Брянской области. Районирование проводилось по следующим критериям:

Доля лесных массивов в общей площади лесхозов.

Валовой сбор дикорастущих лесных ресурсов.

Доля городского населения как основного потребителя рекреационных ресурсов и его социальный состав, а также особенности инфраструктуры, влияющей на транспортную доступность мест рекреации.

В результате проведенного исследования были выделены 5 районов (рис.8):

Северный (с малой долей городского населения, высокой лесистостью и высокими объемами заготовки дикорастущих растений и грибов). Этот район представлен Дубровским, Дятьковским, Жуковским, Клетнянским и Рогнединским районами.

Восточный (с высокой долей городского населения, средними показателями лесистости и средними объемами заготовок). В этот район входят Брянский, Выгоничский, Жирятинский и Карачевский районы.

Юго-восточный (со средней долей городского населения, с долей лесистости ниже средней и высокими объемами заготовок дикорастущих). Составляют район Брасовский, Комаричский, Навлинский, Севский Суземский и Трубчевский районы.

Центральный (со средней долей городского населения, с самыми низкими показателями лесистости в области и незначительными объемами заготовок). Сюда входят Мглинский, Погарский, Почепский, Унечский районы.

Западный (со средней долей городского населения, средней лесистостью и очень низкими объемами заготовок). Этот район представлен Гордеевским, Злынковским, Климовским, Клинцовским, Красногорским, Новозыбковским, Стародубским, Суражским районами.



Таким образом, выделяется три района, в которых наблюдается соответствие биологического потенциала и рекреационной нагрузки на леса - Центральный, Восточный и Северный, и два района с дисбалансом между возможностями и фактическим использованием лесных ресурсов, причем Юго-восточный район, характеризуется избыточной рекреационной нагрузкой, а в Западном районе наблюдается недоиспользование рекреационного потенциала

Наряду с крупными сельскохозяйственными производителями были созданы условия новой формы хозяйствования на земле - фермерство и отмечался её рост. В настоящее время наметилась тенденция к ее сокращению, и одновременно растет количество крупных хозяйств.

Важным показателем служат размеры сельскохозяйственных предприятий (фермерских хозяйств), которые по своей площади очень сильно варьируют в разных районах в зависимости от природных условий, специализации и интенсивности производства.

Основную массу занятых в сельском хозяйстве ныне составляют владельцы ферм и члены их семей, следовательно идет отказ от наемных работников. Мелкие фермерские хозяйства области убыточны, следовательно, им важно развивать сопутствующий бизнес, в данном исследовании, агротуризм.

Подобные агротуристические фермы могут принимать посетителей, реализуя им совокупную туристскую услугу, обеспечивая проживание, питание и развлечения. Для отдыхающих с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы средняя полоса Росси (Брянская область) является благоприятным местом для отдыха, нежели южное побережье Европейской части России. Экологически чистые сельскохозяйственные продукты могут способствовать оздоровлению и восстановлению сил для людей, проведших большую часть года в остро неблагоприятных климатических условиях.

Для самих фермеров развитие туристической составляющей их деятельности может служить, если не основным источников дохода, то, во всяком случае, значительным вспомогательным фактором наряду с основным аграрным производством.

Более того, наличие на ферме в особо трудоемкий летний период отдыхающих может в какой-то степени решить дефицит рабочей силы. При этом посильное участие отдыхающих в агропроизводстве может рассматриваться в качестве частичной или полной оплаты за рекреационные услуги.

Анализ современного состояния фермерских хозяйств Брянской области позволяет очень четко дифференцировать районы с различными тенденциями в этой сфере. Главными показателями развития выступают - количество хозяйств и средний размер земельного участка такого хозяйства.

На рисунке 9 представлена ситуация по этим критериям на конец 2006 года (по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи) (приложение 38). [27, с. 11]

Наиболее заметна тенденция увеличения количества фермерских хозяйств на территориях, прилегающих к областному центру и связанных с ним удобными транспортными путями. Размеры участков минимальны в «лесистых» и сильнораспаханных районах уловить достаточно сложно.

Рис. 9 Число крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных пред-принимателей, осуществлявших сельскохозяйственную деятельность в 2006 г.

Нужно обязательно учесть, что Брянская область подверглась радиоактивному загрязнению в результате аварии на Чернобыльской АЭС. Наиболее значительно пострадали юго-западные и западные районы области. По этому поводу большая часть территории области не может использоваться в туристических целях. Учитывая это, а также на основе анализа всех вышеперечисленных критериев и факторов проведено районирование Брянской области с целью выявления сложившихся агротуристических районов.