Развитие делового туризма на рынке гостиничных услуг

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

«Развитие делового туризма на рынке гостиничных услуг»

Введение

Огромное количество людей, а именно каждый четвертый, ежедневно покидает дом, родной город или страну, чтобы отправиться в деловую поездку. Это могут быть как поездки на день, так и на неделю, могут уезжать в соседний город или в другую страну, а возможно на другой континент. Миграция по работе имеет большие масштабы, и все это называется деловым туризмом. Деловой туризм, это один из самых важный факторов, который влияет на экономическое развитие страны, влияет на мировую политику, а в узких рамках, просто позволяет улучшить свой маленький бизнес. Но, посмотрев с каждой стороны, мы видим, что деловой туризм важен, и он всегда будет присутствовать, даже, невзирая на развитие нашей цивилизации. Никакая Интернет-конференция не заменит общение с глазу на глаз, когда можно прочувствовать эмоции при встрече, кожей уловить изменение температуры, движение воздуха, а внутренним чутье узнать будущее сделки. Да, деловые поездки нужны, деловой туризм актуален.

Деловой туризм имеет мировые масштабы, а значит должен как-то на международном языке оговариваться. Но интересно, что термин tourism, совсем не принимает деловой мир, его заменяют другим понятием - business travel. Это показывает мировое мнение к данному виду туризма.

Специалисты часто иначе называют деловой туризм, они обобщают понятия Meetings (деловые встречи), Incentives (интенсив-туризм), Conferences (конференции) и Exibitions (выставки) и называют это MICE, что является аббревиатурой всех четырех терминов. Это как ни что лучше отражает схему делового туризма по мировым меркам.

Business travel, это один из основных способов интегрировать собственные ресурсы компаниям, что позволяет стремительно развиваться на рынке. А добивается это благодаря тем же выставкам, конгрессам, бизнес-образованию. Цель при этом одна, повысить способности, навыки, постоянно развиваться и усовершенствоваться.

Для написания данной курсовой работы была выбрана тема делового туризма на рынке гостиничных услуг в связи с тем, что на данный момент деловой туризм представляет собой экономический феномен 20 века. Он считается наиболее развивающеюся отраслью мирового хозяйства. Интенсификация деловых, культурных и научных связей сделала деловой туризм ведущим в мире. Поэтому необходимо не только понимать, что такое MICE, но и расширять его долю в сфере гостиничных услуг, так как это наиболее перспективное направление.

В данной работе мы попробуем отразить не только понятие делового туризма, но и сможем увидеть конкретные примеры, связанные с предприятиями размещения, статистику, исследования в данной области, в общем, понять роль и масштабы MICE в гостиничной индустрии; в работе будет представлен обзор уровня развития делового туризма на современном этапе в России и за рубежом, будут предложены пути совершенствования этого направления в индустрии гостеприимства.

Стремительное развитие национальной экономики, ее интеграции в мировой рынок, просто немыслимо без делового туризма. Притом нужно, чтобы он также развивался во всех направлениях. Это несет ряд позитивов, при этом деловые, культурные, научные связи становятся особенно тесными, и интенсивность их возрастает. Это имеет большую важность, как в региональном масштабе, так и мировом.

1. Определение и сущность делового туризма

1.1 Деловой туризм: структура, виды

Она восходит еще к временам Ветхого Завета, когда изгнанные из рая Адам и Ева отправились на поиски своего места под солнцем.

Практически вся дальнейшая история человечества напрямую связана с деловым туризмом.

Добрая половина знаменитых арабских сказок посвящена описанию путешествий купца Синдбада. А кто проложил путь из Варяг в Греки и Великий Шелковый Путь? Кто сделал Великие географические открытия? Зачем отправлялись в путь Марко Поло и Афанасий Никитин, Васко да Гама, Христофор Колумб и многие-многие тысячи других энергичных и отважных представителей человеческого рода? Мы привычно называем их искателями приключений, но не надо забывать, что большинство из них отравлялись в путь для достижения конкретной цели. То есть, выражаясь современным языком, они совершали самые настоящие деловые поездки.

В наше время каждый четвертый из десятков миллионов человек, ежедневно покидающих свой дом, чтобы отправиться в поездки - ближние и дальние, краткосрочные и длительные, - делает это по служебной надобности. И весь огромный сектор поездок, совершаемых с самыми разнообразными деловыми целями, именуется деловым туризмом. Деловой туризм играет важнейшую роль в развитии национальной экономики любой страны, активно содействуя ее интеграции в мировой рынок.

Понятие «деловой туризм» достаточно молодо даже по зарубежным меркам: в Европе и США его начали рассматривать как самостоятельный и доходный вид бизнеса в 1970-80-х годах, а в России начало развития делового туризма пришлось на 1990-е годы. В последнее время популярность данного направления набирает обороты довольно стремительно, ведь деловой туризм можно смело отнести к разряду случаев, когда приятное совмещается с полезным. В структуре индустрии встреч выделяется два сегмента - классические деловые поездки (КДП) и сегмент, название которого образует известная англоязычная аббревиатура MICE. Аббревиатуру составляют первые буквы английских слов: Meetings - М (встречи), Incentives - I (инсентив-мероприятия), Conventions - С (конференции), Exhibitions - Е (выставки).

Два сегмента индустрии делового туризма различаются как по существу, так и по формальным признакам. По целевым установкам КДП - это «собственно работа на выезде» (командировки с конкретными служебными целями - реализацией бизнес-функций компаниями и фирмами) либо поездки для заключения новых контрактов в сфере бизнеса (своего рода «момент истины» в работе субъектов бизнеса). MICE-мероприятия - это, как правило, «обслуживание» собственно бизнес-деятельности фирм (обмен опытом, презентация товаров и услуг, подготовка будущих договоров и т.п.), т.е. работа на перспективу, либо осуществление вспомогательных функций (поощрение сотрудников и т.п.). Целевые различия отражаются в специфике организации КДП и MICE-поездок. Концепция поездки в сфере MICE значительно сложнее, чем концепция КДП. Для ее разработки приглашаются специальные компании-организаторы. В отличие от КДП, рассчитанной на небольшое число участников (ее можно назвать индивидуальной), MICE-мероприятие собирает, как правило, широкий круг лиц.

В целом структура делового туризма многогранна: деловые поездки принимают самые разные формы, сочетаются между собой (одна поездка может преследовать несколько целей), комбинируются с общепринятыми формами классического туризма, с рекреацией. Иногда очень трудно отделить один сегмент делового туризма от другого.

Обзор внутренней структуры MICE-сегмента индустрии делового туризма. Она включает три вида поездок: для участия в работе конгрессов, конференций, саммитов и симпозиумов; выставок и торговых ярмарок; в инсентив-мероприятиях.

1. Поездки на конгрессы, конференции, саммиты, симпозиумы выделяются особым составом участников:

- корпоративные участники - крупные, средние или мелкие компании, чьи основные мотивы встреч носят коммерческий характер. Это могут быть встречи по вопросам маркетинга и продаж, по внедрению нового продукта, кадровым вопросам, тренинги менеджеров и т.д. Корпоративный сегмент - самый емкий (по числу мероприятий) сектор деловых поездок на конгрессы, конференции, саммиты, съезды, симпозиумы (73-75%). Корпораторы часто прибегают к услугам профессиональных компаний - организаторов деловых встреч. По данным Международного объединения профессионалов деловых встреч, в 2002 г. 70% европейских компаний не имели представления, сколько средств нужно выделять на планирование и проведение корпоративных мероприятий, и пользовались услугами турфирм. К примеру, около 80% британских компаний предпочитают работать с профессиональными устроителями, а не держать специальный штат по организации деловых встреч;

- ассоциации и их члены. Ассоциации проводят мероприятия для решения «цеховых» проблем, часто торгово-экономического или научного (и иного творческого) характера. Член ассоциации имеет право выбора и, в отличие от корпоративных мероприятий, может отказаться от участия в нем. Все расходы, связанные с поездкой, он берет на себя. На некорпоративный сектор деловых поездок на конгрессы, конференции, саммиты, съезды, симпозиумы приходится около 14-15% всех мероприятий. Эти встречи объединяют широкий круг участников - в среднем 200-250 делегатов. Около 8% встреч собирают аудиторию в 2000 и более делегатов. Для сравнения: на корпоративных мероприятиях число участников колеблется в среднем от 20 до 250 человек. Место проведения некорпоративного делового мероприятия выбирается на конкурсной основе (тендер). Инициатива его организации исходит от местного члена ассоциации. Решение о проведении мероприятия принимается не менее чем за 2-3 года до начала мероприятия. Для проведения мероприятия ассоциация создает оргкомитет, который определяет время и место его проведения, бюджет, заключает договор с поставщиками услуг либо с организаторами встреч;

- правительственные структуры, образовательные организации, органы здравоохранения, а также экипажи международных рейсов. На этот сектор приходится около 12% общего числа проводимых мероприятий. Иногда эту группу участников объединяют с ассоциациями.

2. Поездки на выставки и торговые ярмарки. Эти мероприятия проводятся для презентации продуктов и услуг в целях информирования гостей и стимулирования продаж. Участников выставок и торговых ярмарок можно разделить на две категории: экспоненты, рекламирующие и продающие свою продукцию, и посетители, которые приезжают с целью ознакомления с последними достижениями в разных областях экономики, науки, искусства, для заключения сделок и подписания договоров. Эти участники, по сути, являются представителями корпораций. Выставки и торговые ярмарки проходят на площадях экспозиционных центров, к их организации привлекается большое число профессионалов.

Участники конференций и ярмарок являются активными потребителями широкого набора услуг как непосредственно связанных с мероприятием, так и выходящих за его рамки. Доходы от проведения выставок складываются не только из поступлений от продажи экспозиционной площади, но и от предоставления сервисных услуг участникам и посетителям (туристские услуги, входные билеты, клубные мероприятия и презентации, общественное питание и т.п.). Дополнительные услуги обеспечивают более половины всей суммы поступлений от данного вида делового туризма. Экономика некоторых крупных городов в значительной мере ориентирована на выставочную деятельность, например, таким центром Европы является Франкфурт-на-Майне (Германия).

3. Инсентив-мероприятия. Появление инсентив-туризма относится к 1960-м гг., а его расцвет пришелся на 1970-1980-е гг. Компании (корпораторы) участвуют в инсентив-мероприятиях по двум причинам. Во-первых, для поддержания внешнего имиджа фирмы: 50% компаний во всем мире проводят их, чтобы внедрить новый продукт, 35% - для увеличения объемов продаж, и с этой целью приглашают на мероприятие дилеров и партнеров. Во-вторых, для укрепления внутрикорпоративного климата путем поощрения сотрудников (15% компаний).

Инсентив-мероприятия проводятся в разных формах: организация совещаний и конференций «без галстуков», презентаций и продвижения продукции, поездок на отдых, поощрения, обучения сотрудников, тренингов, выявления творческих личностей. В них принимают участие сотрудники, дилеры и партнеры компании.

Средняя продолжительность инсентив-тура составляет 6-7 дней. В составе инсентив-групп доминируют руководящий персонал (31%) и менеджеры по продажам (26%), на партнеров приходится около 29% и дистрибьюторов - 14%.

В современной структуре международного делового туризма превалируют классические деловые поездки (70% всех деловых поездок). Доля поездок на конгрессы и конференции составляет более 15%, на выставки и ярмарки - более 11%. Примерно 3-4% поездок приходится на инсентив-туры.

1.2 Развитие делового туризма на мировом рынке

Сегмент рынка «индустрии встреч» в мире имеет весомое значение. Шестьдесят процентов мирового туризма приходится именно на данную отрасль туризма. От 55% до 60% мест в отелях по всему миру заполняется как раз за счет деловых поездок. По экспертным оценкам мировой рынок MICE обеспечивает ежегодно 610 млн. деловых поездок, его оборот почти $430 млрд.

Ежегодно в мире совершается свыше 100 млн. бизнес поездок. Их территориальное распределение характеризуется крайней неравномерностью. Большая часть туристов со служебными целями направляется в Европу. В структуре деловых поездок на европейском континенте преобладают командировки бизнесменов, конгрессные туры, поездки на выставки и ярмарки, инсентив туры для служащих фирм.

Занимая первое место в мире по числу прибытий и расходам на деловой туризм, Европа тем не менее постепенно утрачивает лидирующие позиции на этом сегменте туристского рынка. По темпам роста делового туризма она отстает от других регионов мира, причем разрыв между ними увеличивается. Особенно наглядно эта тенденция проявилась в начале 1990 х гг. В условиях экономического спада фирмы перешли к политике жесткой экономии. Они сокращали количество командировок, объединяя несколько поездок в одну, вводили усовершенствованные системы связи для решения большинства вопросов на месте, бронировали недорогие средства размещения и приобретали авиабилеты со скидкой. В отличие от европейских американские фирмы продолжали наращивать объемы финансирования. Несмотря на нестабильное экономическое положение, они увеличили расходы на деловую часть поездки, экономя на организации отдыха и развлечений бизнесменов.

Типичный турист, путешествующий со служебными целями, - мужчина среднего возраста с высшим образованием, квалифицированный специалист или руководящий работник. Для делового туризма практически обязательным условием является владение английским языком.

Основной «поставщик» деловых туристов в Европе - Германия. Ежегодно свыше 5 млн. немцев отправляются в командировки, из них 3% выезжают за рубеж, 21% путешествует и за границу, и по своей стране, 76% совершают служебные поездки по Германии.

Средняя продолжительность служебной поездки в страны, расположенные на другом континенте, составляет 12-13 дней, внутри региона - 5- 6 дней, а по своей стране - 3- 4 дня.

Среди европейских государств, принимающих потоки деловых людей, выделяются (кроме Германии) Великобритания, Франция, Нидерланды, Италия, Швеция, Швейцария. Особое место занимает Бельгия с главным городом Брюсселем, являющимся одновременно и столицей ЕС. Во Франции и Бельгии каждое десятое прибытие осуществляется с деловыми целями, в Великобритании - каждое третье.

Заметную роль на рынке бизнес туризма играют страны Центральной и Восточной Европы. С началом перестройки в общественной и экономической жизни они стали предметом интереса для деловых кругов Запада. В первой половине 1990 х гг. на постсоциалистическом пространстве этот сегмент туристского рынка развивался особенно динамично. Если общее число туристских прибытий в страны Центральной и Восточной Европы увеличилось с 1992 по 1995 г. на треть, то со служебными целями - на 60%. В результате доля бизнес поездок в туристском потоке в регион была самой высокой в мире - около 30% в 1995 г. Исключение составили две страны: Румыния, где падение объемов делового туризма в середине 1990 х гг. происходило вследствие роста темпов инфляции, и Болгария, которая не могла преодолеть затяжной кризис в финансовом секторе экономики и сокращение национального производства. Во второй половине 1990 х гг. в некоторых странах Восточной Европы первоначальная эйфория в отношениях с Западом прошла и уступила место ровным деловым контактам. Темпы роста бизнес поездок замедлились. Их доля во въездных туристских потоках сократилась. Несмотря на это, ВТО прогнозирует усиление привлекательности Центральной и Восточной Европы как рынка делового туризма в первых десятилетиях XXI в.

Стремительно развивается бизнес туризм на американском континенте. Каждая восьмая поездка в Новом Свете совершается со служебными целями. Основные потоки деловых людей направляются в США, Канаду и Мексику, которые лидируют на всех сегментах туристского рынка в Западном полушарии. В этих странах в первой половине 1990 х гг. число бизнес поездок неуклонно росло, но разными темпами. В США динамика служебных поездок вписывалась в общую картину развития международного туризма. В Канаде объемы делового туризма увеличивались медленнее, чем число прибытий на отдых. В Мексике темпы роста бизнес поездок превышали аналогичный показатель туристских прибытий в целом.

Поток деловых туристов набирает силу в Латинской Америке. С подъемом в экономике, расширением и укреплением торговых связей многие страны этого региона упрочили свои позиции на рынке делового туризма. Увеличивается число прибытий со служебными целями в Парагвай, Гватемалу, Коста Рику. В Перу в первой половине 1990 х гг. число прибытий росло особенно быстро, но с очень низкого стартового уровня, поэтому это число по прежнему остается незначительным.

В Юго Восточной Азии первая половина 1990 х гг. характеризовалась ростом числа служебных поездок, определявшим общую динамику туристских прибытий. В 1995 г. каждая пятая поездка в регионе была деловой. Треть прибытий приходилась на Сянган (Гонконг), Сингапур и Тайвань.

В Сянгане число бизнес поездок за 1990-1995 гг. возросло вдвое, перевалив за 3 млн. Эта позитивная тенденция была прервана в 1997 г., когда Сянган перешел под юрисдикцию Китая. В течение первых трех месяцев после перехода, с июля по сентябрь 1997 г., число туристских прибытий в бывшую британскую колонию, в том числе со служебными целями, сократилось на 32% по сравнению с показателем за тот же период предшествующего года. Снизился процент загрузки отелей.

Подлинный бум делового туризма в середине 1990 х гг. произошел в Индонезии. Новая индустриальная страна второй волны, она показывала самые высокие темпы роста прибытий деловых людей в регионе и к 1995 г. по числу бизнес поездок обогнала Тайвань и Сингапур. Конец «индонезийскому чуду» положил финансовый кризис, разразившийся в Юго Восточной Азии. Он особенно сильно ударил по Индонезии. Падение курса национальной валюты и последовавшие затем глубокие экономический и политический кризисы поставили ее на край пропасти. Массовые беспорядки, охватившие Джакарту, угроза голодных бунтов - все это привело к свертыванию деловых связей, оттоку бизнесменов из страны. Трагические события осени 2002 г. повлекли за собой дальнейший отток туристов.

В Африке и на Ближнем Востоке деловой туризм развивается неравномерно. Подъемы и спады в динамике прибытий зависят главным образом от политической ситуации в регионе. Начало 1990 х гг. было относительно спокойным как на африканском континенте, так и на Ближнем Востоке, где набирало силу движение за мир. По мере стабилизации положения разворачивалась деловая активность. В последние несколько лет политическая обстановка на Ближнем Востоке накалилась до предела. С осени 2000 г. Израиль живет на пороге полномасштабной войны. Естественно, это повлекло за собой спад не только познавательного, лечебно оздоровительного и религиозного туризма, но и делового.

В Африке высокие темпы роста делового туризма показывали Республика Конго, Зимбабве и Эфиопия. По прибытиям в абсолютном выражении лидировали Египет, Южно Африканская Республика и Марокко. На Ближнем Востоке основные потоки деловых людей устремлялись в нефтедобывающие страны (Саудовскую Аравию и др.), а также в Израиль и Иорданию.

Во второй половине 1990 х гг. политическая ситуация обострилась. Эскалация напряженности на Ближнем Востоке, серия террористических актов в Африке (гибель туристов от рук исламских фундаменталистов в Египте, взрывы у американских посольств в Кении и Танзании) привели к спаду в деловом туризме. Перспективы его развития в обоих регионах неясны.

За последние три года сегмент бизнес-тревел и MICE на мировом рынке растет примерно на 30% в год.

1.3 Развитие делового туризма в России

С началом перестройки общественной и экономической жизни происходит интенсивное вовлечение России в сферу делового туризма. В течение этого периода деловой туризм в России развивался хаотично с высокой положительной динамикой.

В январе 2003 года создана Ассоциация Делового Туризма как независимая неправительственная организация. Ее цель - объединение фирм, организаций, компаний, учебных заведений, профессиональных изданий, являющихся субъектами рынка делового туризма и индустрии MICE (Meetings, Incentives, Congresses and Events) в России. Миссия - развивать деловую инфраструктуру Москвы и России в целом и привносить на российский рынок основные положения Международной концепции индустрии MICE, которые уже приняты на Западе.

В 2005 г. Росстат зарегистрировал 3,2 млн. прибытий иностранных туристов со служебными целями (14,4% общего въездного потока) и 2,4 млн. деловых поездок российских граждан за границу (8,4% общего выездного потока). Доминируют внутрирегиональные (внутриевропейские) потоки международных деловых туристов с высокой долей прибытий из стран бывшего СССР.

Гипертрофированную роль в развитии российского делового туризма играет Москва (80% всех прибытий в страну с деловыми целями). Здесь расположены представительства крупных иностранных компаний и филиалы региональных фирм, среди столичных туроператоров получили распространение передовые технологии, создана современная инфраструктура, включая специальные конвеншн-бюро, выставочные залы и бизнес-центры мирового класса, конгресс-залы и др. Все это позволяет позиционировать Москву как туристский центр мирового уровня с ярко выраженной деловой ориентацией.

Другие крупные центры делового туризма федерального значения - Санкт-Петербург, индустриально развитые районы России, включая Поволжье, Западную Сибирь, а также Дальний Восток, тяготеющий к АТР. В основном они ориентируются на организацию выставок и конференций, специализированных на соответствующих отраслях промышленности, и на индивидуальных, преимущественно внутренних КДП.

Богатейшие традиции в организации научных форумов и партийных съездов, а также общепризнанный высокий научный потенциал во многом предопределили специализацию России на конгрессно-выставочном деловом туризме наряду с индивидуальными КДП.

Главная проблема делового туризма России - это отели, а поскольку почти все гостиницы, располагающие уровнем комфорта самого высокого класса, находятся в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде, то, соответственно, основные участники рынка делового туризма: турфирмы, и их клиенты, сосредоточены в этих городах. Большинство же гостиниц на периферии не соответствуют по уровню комфорта даже одной звезде согласно требованиям действующих стандартов.

Число фирм, специализирующихся на предоставлении полного комплекса услуг путешествующим бизнесменам сравнительно невелико - около 15-20 компаний. Это, во-первых, представительства западных сетевых корпораций, таких как American Express Travel Services, Carlson Wagonlit Travel, Rosenbluth International, BTI Russia. Во-вторых, собственно операторы по деловому туризму - «Аэро Клуб», Andrews Travel House, Infinity Travel, UTS, Aerotour, группа компаний «Конкорд», «МОСКО», «Эпик Тревел», «Элиос Тревел» и некоторые другие. В последнее время собственные отделы для обслуживания бизнесменов и корпоративных клиентов стали формировать крупные компании, основная деятельность которых связана с организацией отдыха.

К компаниям, работающим в секторе делового туризма предъявляются два основных требования - широкий спектр предлагаемых услуг и профессиональная оптимизация расходов заказчика. Согласно статистике ВТО, уровень расходов туристов-бизнесменов в среднем в три раза превышает расходы среднестатистического тура на отдых. Принято считать, что заказчик деловой поездки ни в чем себе не отказывает и предпочитает бронировать все услуги, по максимуму. В то же время, цена является одним из главных факторов при покупке бизнес-тура. В целом считается, что при профессиональном подходе турфирма, специализирующаяся на деловых поездках, может на 20-25% снизить расходы своего клиента, связанные с организацией путешествий. Для организации деловых встреч наиболее приемлемы трех-, четырехзвездочные гостиницы с грамотным менеджментом. В основу специализации гостиничных предприятий должны быть положены целевые сегменты рынка. Этот принцип очень важен при создании и управлении комплексом услуг гостиниц делового назначения.

Еще одной проблемой развития российских региональных гостиниц делового назначения является отсутствие широкого спектра дополнительных услуг. Пока под деловым туризмом в России подразумевают лишь обслуживание деловых поездок и деловых мероприятий, забывая об услугах по оздоровлению, услугах, обеспечивающих возможность совершать деловые поездки с семьей и т.п. Данная проблема усугубляется и тем, что в удаленных от центра России городах зачастую вообще отсутствуют развлекательные и оздоровительные центры, где можно получить приемлемые по качеству сервиса услуги.

Немаловажным отрицательным фактором является отсутствие соответствующей статистики. В России подсчет деловых туристов ведётся на основе информации заграничных источников.

В России проводится не только множество крупных международных выставок, посвященных различным отраслям экономики и сферам производства, но и научные конференции и ярмарки для самого широкого круга посетителей. Они собирают массу специалистов из-за рубежа и России. В то же время в стране действуют филиалы и представительства сотен иностранных торговых фирм, авиакомпаний, банков, компаний средств связи, к которым приезжают новые сотрудники или партнеры из других городов. При необходимости туристические фирмы предоставляют своим клиентам-бизнесменам не только стандартные - транспорт, размещение, питание, экскурсии - но и специфические услуги: собрать информацию о потенциальном партнере, перевести на другой язык документы, организовать встречу и пр. Часто с бизнесменами приезжают члены их семей. Им туркомпания организовывает индивидуальные программы отдыха и экскурсий.

Особенностью бизнес-туризма является то, что бизнеcмены, оставляют в стране гораздо больше денег, чем среднестатистические туристы. Поэтому Россия следует примеру многих стран мира и почти каждый год принимает у себя тот или иной международный форум.

Проанализируем рынок деловых встреч с точки зрения фактора сезонности. С одной стороны, конгресс-туризм всепогоден. Но, с другой стороны, российские компании в последнее время тяготеют к проведению корпоративных мероприятий в период высокого сезона, хотя это и обходится им дороже. В результате мы имеем такой расклад по сезонам: январь-март - 14%, апрель-июнь - 44%, июль-сентябрь - 30%, октябрь-декабрь - 12%.

Наиболее важные причины, сдерживающие рост индустрии деловых встреч в России следующие: подготовка квалифицированных кадров, налаживание отношение компаний с «ветвями власти» для совместного решения острых вопросов, решение таких вопросов, как состояние дорог и пробки, налаживание статистики и маркетинговых исследований, бессистемная маркетинговая деятельность и усложненная процедура получения виз.

Международный Совет по туризму и путешествиям (WTTC) отнес Россию к десяти Топ-странам, где до 2017 г. спрос на туризм и поездки в силу повышения экономических показателей растет особенно заметно. В Топ-10 вошли: США, Китай, Япония, Германия, Великобритания, Франция, Испания, Италия, Россия, Канада. При этом, по данным Международного Валютного Фонда, число деловых поездок со стороны россиян будет расти темпами, превышающими среднемировые.

Индустрия встреч, также известная как «деловой туризм», становится в России все более крупным бизнесом. Объективно измерить обороты и показатели этой отрасли пока сложно из-за ее комплексного характера, однако специалисты сходятся в том, что индустрия встреч в России неуклонно растет.

2. Маркетинговые исследования в сфере делового туризма

2.1 Сравнительный анализ въездного и выездного туризма со служебными целями за 2007, 2008 и 2009 гг.

Данные Таблиц 1 и 2 (см. Приложение) показали, что число выездов граждан РФ в служебных целях сократилось с 2007 по 2009 года на 43%. И, если в 2008 году по сравнению с 2007 годом число выехавших граждан России по некоторым странам незначительно увеличивалось (Канада, Китай, Куба, Литва, Норвегия, Польша, Румыния, Словакия, Тунис, Хорватия, Эстония), то в 2009 году число бизнес-туристов значительно сократилось. Из-за кризиса туристы стали выбирать более экономичные программы, останавливаться в менее комфортабельных отелях.

В 2009 году турпоток из России за рубеж сократится на 22% - с 8,4 миллиона до 6,5 миллиона человек. Такие данные предоставил холдинг «Интурист» с учетом макроэкономической обстановки в стране.

Также по данным Росстата Таблица 3,4 въезд иностранных граждан со служебными целями на территорию России сократился в 2009 году на 6% по сравнению с 2008, хотя на 2008 год наметился рост въездных потоков на 26%.

Въездной поток из-за рубежа по-разному формировался в регионах России. Основными центрами «притяжения» иностранных гостей по прежнему остаются Москва и Санкт-Петербург. Также выделяются некоторые приграничные районы Восточной Сибири, Дальнего Востока и Калининградской области.

Возникший финансовый кризис коснулся всех уровней экономики. В том числе от него страдает и туристическая отрасль. В сложившейся ситуации эксперты отмечают падение спроса на услуги турфирм. А в дальнейшем прогнозируют, что компании потерпят убытки, а некоторые из них совсем могут обанкротиться.

Ситуация с въездным туризмом продолжает ухудшаться. Официальная статистика, а тем более экспертные оценки подтверждают, что текущая ситуация с въездным туризмом в России далека от хорошей. За 2008 год, по данным Ростуризма, нашу страну с туристическими целями посетили 2 100 601 туриста из 215 стран мира, что по информации экспертов, на 8% меньше прошлогодних показателей.

Кризис разразился по всему миру, и в Европе, и в США. Проведение выставок и бизнес-встреч за границей не является предметом первой необходимости, и потому эта статья расходов корпоративного бюджета будет сокращаться.

Потенциальным иностранным бизнес-туристам дешевле будет провести деловое мероприятие дома, чем ехать в далекую Россию, куда, к тому же, туры всегда отличались дороговизной. Кризисные тенденции в отрасли, плюс окончание туристического сезона - эти два фактора позволяют говорить о том, что спад будет продолжаться. Не стоит забывать и о старых проблемах делового туристического рынка России - отсутствие отдельной базы, проблемы с трансферами, обслуживанием. Да и то, что у нас есть нуждается в более качественной презентации. Так, как это делают мировые лидеры туристического рынка и те, кто только собирается привлечь новых деловых туристов. Въездной поток бизнес-туристов явно уменьшается. Если говорить о массовом групповом туризме, то по нашим оценкам, в текущем году по сравнению с 2008 годом он снизится на 20%. Причинами этого являются: во-первых, недостаточно развитая инфраструктура (гостиницы, дороги, транспорт, предприятия питания и развлечений и т.д.), и постоянно растущая стоимость всех составляющих турпакета (гостиницы, транспорт, питание, экскурсии). Во-вторых, недостаточное количество новых туристических продуктов. Кроме того, закрытие гостиниц средней ценовой категории привело к заметному сокращению номерного фонда, и как результат, к значительному превышению спроса над предложением, что спровоцировало рост цен на гостиничные услуги. Еще одна причина, сдерживающая темпы роста въездного туризма - отсутствие грамотного позиционирования страны за рубежом: интерес к России на международном туристическом рынке огромный, но его необходимо поддерживать и развивать, так как конкуренция в мировом туризме очень велика. Сложности в получении российской визы и ее дороговизна, также не добавляют привлекательности России как туристическому направлению. Оказали свое влияние по сокращению турпотока в текущем сезоне и такие события, как чемпионат Европы по футболу и Олимпийские игры. И перспектив улучшения ситуации пока не видно. Россию, к сожалению, нельзя отнести к высоковозвратным туристическим направлениям. Чаще всего иностранные туристы приезжают в нашу страну только один раз и выбирают классический маршрут, 7-ми дневный тур Москва - Санкт-Петербург. На такой тур приходится порядка 60-65% всего массового туризма. Кроме этого популярностью пользуются лишь туры по золотому кольцу России и круизный туризм, все остальные маршруты массовыми назвать сложно.

Международная Ассоциация конгрессов и съездов), по итогам 2005 года поставила Россию по количеству проводимых конгрессов только на 39-е место. Среди городов мира Москве досталось 88-е место, а Петербургу - 87.

В России достаточно регионов, которые обладают высоким потенциалом для развития въездного и внутреннего делового туризма. Прогноз количества туристических прибытий в регионы РФ, по оценке экспертов Strategy Partners, в 2028 году вырастет в три раза при наихудшем сырьевом сценарии развития российской экономики и почти в 5 раз при инновационном развитии.

2.2 Требования бизнес-туристов к средствам размещения

Чтобы развитие делового туризма на рынке гостиничных услуг происходило успешно необходимо дать ответ на следующий вопрос: каким должно быть средство размещения, чтобы привлечь и удержать клиента, который часто ездит в деловые поездки.

Задача первая - это должна быть гостиница, специально рассчитанная на бизнес-туристов: прошли времена отелей-супермаркетов, в которых собирают вместе «и миллионеров, и пионеров». Бизнес-отели отличает наличие современных технологий, которые предусматривают свободный выход к источникам информации, прежде всего в интернет. Между тем «всемирная паутина» в номере не всегда доступна и в столичных гостиницах, в российских регионах же - вообще редкость. Хорошо, если там можно воспользоваться услугами бизнес-центров, но это бывает не всегда. Если бизнес-центры есть, услуги они предоставляют, как правило, лишь до 20.00., и при этом не учитывается, что гости прибывают в отель из городов, расположенных в разных часовых поясах, и держать «руку на пульсе» собственного бизнеса им необходимо в разное время суток.

Существует набор «простых вещей», которые должны быть в современном гостиничном номере, но о них почему-то часто не думают проектировщики: несколько розеток, чтобы удобно было работать с оргтехникой и ее подзаряжать, автономная розетка в сейфе, чтобы гость, уходя, мог оставить там для подзарядки ноутбук или телефон. Все это не требует больших затрат («сейф без розетки стоит столько же, сколько с розеткой»), и тем более странно, что в российских отелях такие полезные мелочи почитают за редкую роскошь.

Также имеются и другие требования деловых путешественников, которые необходимо учитывать при выборе гостиниц для них. Согласно исследованию, проведенному «Аккорд менеджмент групп», примерно третья часть постояльцев бизнес-отелей, отдает предпочтение гостиницам, в которых есть ресторан, 19% респондентов нуждаются в аренде конференц-залов. Последний вид услуг - пока тоже редкость и возможен лишь в гостиницах недавней постройки или реконструированных. Очень многие бизнес-туристы считают важным наличие в отеле сауны, фитнеса, что понятно: у людей, для которых частые разъезды - норма жизни, должна быть возможность и в командировке заняться своим здоровьем. Поэтому очень важно, чтобы в гостинице, предназначенной для деловых путешественников, были обеспечены условия для здорового сна. Для этого используются шумопоглощающие напольные и настенные покрытия, специальные гостиничные двери, которые не пропускают звуков из коридора, для этого отельеры тщательно тестируют, подбирают кровати, матрасы и подушки.

Еще одна важное требование, которому должен соответствовать современный бизнес-отель, заключается в том, чтобы экономить время клиентов: упрощенные процедуры check in и check out, возможность быстро забронировать и оплатить номер через различные терминалы.

Опрос, проведенный Школой гостиничного бизнеса при Университете штата Мичиган, США (Michigan State University School of Hospitality Business, USA) (таблица 1), демонстрирует ожидания бизнес-туриста. Процент использования дополнительных услуг выявлен в исследованиях Американской ассоциации отелей и мотелей (The American Hotel and Motel Association) (таблица 2).

Таблица 1. Дополнительные услуги, ожидаемые бизнес-туристом

Услуги	Эконом- и бюджет-отели, %	Полносервисные отели сокращенного типа, %	Полносервисные отели люкс, %
Предметы личной гигиены	13	61	95
Ресторанное обслуживание в номерах	11	73	93
Бесплатные газеты	8	39	90
Бассейн	39	83	92
Коктейль-бар (коктейльная зона)	8	73	88
Холодильник в номере	5	27	74
Завтрак, включенный в стоимость номера	11	42	71
Утюг/гладильная доска	6	20	42
Чайник и чайные / кофейные принадлежности в номере	24	46	54

Таблица 2. Процент использования дополнительных услуг бизнес туристами

Услуги	Используют, %
Телевизор	91
Предметы личной гигиены	76
Ресторан	70
Более двух полотенец	69
Утренний звонок - «будильник»	59
Чайник и чайные / кофейные принадлежности в номере	54
Коктейль-бар (коктейльная зона)	29
Бассейн	29
Платное телевидение	20
Тренажеры	15
Услуги прачечной	4
Игровые комнаты, площадки	3

Несмотря на то, что бассейн - одна из наиболее популярных и ожидаемых дополнительных услуг, особенно в полносервисных отелях, им пользуется всего лишь одна третья часть гостей. Гости ожидают увидеть бассейн, но активно им не пользуются. Вполне естественно, что у инвесторов и застройщиков возникает вопрос о планировании бассейна и целесообразности его наличия в составе отеля. Ответ: конечно, бассейн нужен. Некоторые дополнительные услуги используются не так активно, но они необходимы только потому, что ожидаются гостем. Разнообразие дополнительных услуг в отеле повышает его конкурентоспособность.

2.3 Сравнительный анализ внутреннего туризма с деловыми целями в пределах РФ (Сочи)

В 2007 году около 28 млн. российских туристов выбрали отдых в пределах страны. «Фактически каждый шестой гражданин путешествовал по России или отдыхал здесь», - сообщил Геннадий Пилипенко, начальник управления развития внутреннего туризма и государственных туристических проектов Федерального агентства по туризму РФ. При этом из общего числа внутренних туристов 45% выбирали пляжный отдых, а 40% - познавательный туризм.

Ростуризм предполагает активнее развивать горнолыжное направление отдыха. На сегодняшний день горнолыжные центры функционируют в 33 субъектах России, их число с каждым годом растет, сообщает Интерфакс.

Большие надежды Ростуризм возлагает на развитие Сочи в преддверии Олимпийских игр - 2014. Согласно прогнозу, с введением в строй туристических объектов Сочи ежегодно сможет принимать 1,5 млн гостей. Дальнейшее развитие ожидается в Анапе, Геленджике и на других популярных курортах юга России.

Число граждан России, выезжающих за границу на отдых, в этом году сократится на 25%. Такой прогноз представил глава Ростуризма Анатолий Ярочкин, основываясь на статистических данных за первый квартал года.

При этом глава Ростуризма считает, что сокращение количества россиян, отдыхающих за рубежом, положительно отразится на внутреннем туризме в стране, сообщает РИА «Новости». Чиновник отметил, что в прошлом году был поставлен рекорд в 30,3 миллиона граждан России, отдыхавших внутри страны.

В то же время, по мнению Ярочкина, повторение прошлогоднего 15-процентного роста въездного туризма не сохранится.

Существуют проблемы в развитии внутреннего туризма. Согласно рейтинговым показателям Всемирной туристской организации (UNWTO), Россия занимает 59-е место среди 133 стран по конкурентоспособности туристического сектора экономики, по числу мест в гостиницах - на 85-м месте, по ценовой доступности размещения в них - на 115-м, по открытости для туризма - на 108-м, а по качеству дорог - на 104-м. По отношению местного населения к иностранцам Россия занимает 131-е место, что связано с недостаточно активным позиционированием РФ как привлекательной туристской страны на внутреннем и международном рынках.

Но есть и положительные моменты. Природный и культурно-исторический потенциал России позволяет развивать практически все виды туризма. Как показывает ежегодный отчет Всемирного экономического форума ЮНВТО, Россия занимает пятое место из 133 стран по числу природных объектов, по культурным - девятое.

В 2010 году уже планируют начать организацию чартерных перевозок в Краснодарский край, так как считается, что сейчас лучшее время для вхождения туроператоров на внутренний рынок.

Сейчас самое время обратиться к России как к туристическому направлению, тем более что внутренний рынок совершенно открыт для туристов. Внутренний туризм в России - это действительно массовый отдых уже сейчас, потому что загранпаспорта имеют 8 млн россиян, а в России отдыхают ежегодно не менее 30 млн человек.

Как сообщил вице-президент Российского союза туриндустрии (РСТ) Юрий Барзыкин, сейчас в преддверии Олимпиады в Сочи особо актуально развитие массового туризма в этом регионе.

«К Олимпиаде в Сочи будет введено 95 тыс. новых гостиничных мест, - сказал он. - Нам уже сейчас нужно думать, как поднять число отдыхающих в Сочи и во всем Краснодарском крае, чтобы новые построенные гостиницы не пустовали после окончания Олимпийских игр».

Кризис также способствует развитию внутреннего туризма еще и потому, что в условиях сокращения спроса на жилье строительные компании обращают внимание на гостиничную отрасль. По данным Ростуризма, в 2008 году на территории России открылось в полтора раза больше объектов размещения, чем в 2007 году. В общей сложности в стране появилось 600 новых отелей, пансионатов, кемпингов и других средств размещения на 44 тысячи мест. В Ростуризме надеются, что динамика строительства новых гостиниц не пострадает из-за кризиса.

Интернет-портал Skyscanner выявлил ряд любопытных трендов в развитии летнего туризма на основе запросов относительно дешевых авиабилетов на период с 1 июня по 31 августа 2010 года. Мониторинг проводился с февраля до середины мая.

Стоит отметить, что Skyscanner предоставляет пользователям мгновенный доступ к информации об авиабилетах, включая авиабилеты в Москву; и возможность сравнить цены на более чем 670000 направлений и в более чем 600 авиакомпаниях мира. Так что информацией портал владеет досконально.

Итак, почти половина направлений из первой десятки рейтинга - города России. Присутствие в ТОП-10 Сочи (3-е место) и Анапы (4-е место) свидетельствует о том, что многие россияне по-прежнему предпочитают пляжный отдых на родных курортах.

Таким образом, Россиян определенно привлекают страны Западной Европы. Однако большинство по-прежнему проводит отпуск на черноморском побережье.

3. Развитие делового туризма в Сочи на примере отеля Radisson SAS Lazurnaya

3.1 Оценка гостиничного потенциала г. Сочи для целей делового туризма

деловой туризм бизнес гостиничный

Курорт Сочи давно стал признанной площадкой для деловых встреч. По статистике, каждый четвертый турист в мире отправляется в путешествие с деловой целью. А успешные бизнесмены признаются: большинство важных решений они принимают в не совсем официальной атмосфере, во время встреч «без галстуков». Где, как не на курорте, для этого есть все условия. Поэтому практически все мировые курорты пользуются особой популярностью у тех, кто предпочитает обсуждать серьезные вопросы в комфортной обстановке. Сочи - это не только всероссийская здравница, но и центр делового общения. Крупные международные и отечественные компании, ученые и промышленники проводят здесь свои конференции, семинары и совещания.

Город Сочи - место заключения важных политических соглашений и встреч на самом высоком уровне. Здесь с одинаковым радушием встречают президентов и премьер-министров, банкиров и коммерсантов, изобретателей и модельеров. Совещание экспертов ООН, Пагуошская конференция, Всемирный конгресс русской прессы, семинары Microsoft, Kodak, L'Oreal, финальные мероприятия телевизионного конкурса ТЭФФИ. Уже несколько лет подряд осенью Сочи становится главным на Юге России инвестиционным «супермаркетом». Ежегодный экономический форум собирает на курорте сотни представителей крупного и среднего бизнеса. Уровень этих событий говорит сам за себя.

Конгрессный туризм - одно из важнейших направлений курортной отрасли Сочи. В городе есть все возможности для приема большого числа гостей, проведения масштабных выставок и форумов. Санатории, отели и пансионаты готовы предоставить их участникам свои комфортабельные номера, предложить услуги конференц-залов и бизнес-центров, оснащенных самой современной техникой и выходом в интернет.

Свою помощь в организации и проведении деловых мероприятий различного формата: от визитов, конгрессов, симпозиумов, конференций и до корпоративных встреч, готовы оказать туристические фирмы Сочи. Они обеспечат встречу и проводы гостей, а также их доставку к месту проведения мероприятия - трансфер. Подберут подходящее по размерам и оборудованию помещение - бизнес-центры, конференц-залы.

Сочи уверенно занял свое вполне достойное место на международном рынке делового туризма. Ежегодно здесь проходят десятки уже ставших традиционными выставок, международные форумы и конгрессы, и с каждым годом число таких мероприятий растет.

Оценка возможностей средств размещения г. Сочи

в соответствии с целями бизнесс-туристов

(конференции; инсентив; бизнес + отдых; бизнес-поездки):

Санатории:

Санаторий «Беларусь»

конференции; бизнес + отдых

Санаторий «Заполярье»

Инсентив; бизнес + отдых

SPA-отель «Заполярье - VIP-городок»

конференции; инсентив; бизнес + отдых

Санаторий «Золотой колос»

Конференции; инсентив; бизнес + отдых

Санаторий «им. М.В. Фрунзе»

конференции

Санаторий «Одиссея»

Конференции; инсентив; бизнес + отдых

Санаторий «Октябрьский»

Конференции; инсентив; бизнес + отдых

Санаторий «Русь»

Конференции; инсентив; бизнес + отдых

Санаторий «Черноморье»

Конференции; инсентив; бизнес + отдых

Санаторий «Южное Взморье»

Конференции; инсентив; бизнес + отдых Пансионаты

СКО «Адлеркурорт»

конференции инсентив бизнес + отдых

Оздоровительно-развлекательный комплекс «АкваЛоо»

конференции инсентив бизнес + отдых

Пансионат «Бургас»

конференции инсентив бизнес + отдых

ОК «Дагомыс»

конференции инсентив бизнес + отдых

СКК «Знание»

конференции

Пансионат «Олимпийский-Дагомыс»

конференции инсентив бизнес + отдых

СОК «Спутник»

конференции инсентив бизнес + отдых

Пансионат «Факел»

конференции инсентив бизнес + отдых

Пансионат «Шексна»

конференции инсентив бизнес + отдых

Сочи центр - Гостиницы

Отель «Баунти»

инсентив бизнес-поездки

Гостиничный комплекс «Вилла Анна»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Гранд Отель & SPA Родина

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

ГК «Жемчужина»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Маринс Парк Отель

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Гостиница «Москва»

конференции бизнес-поездки

Отель «Наири»

инсентив бизнес-поездки

Отель «Олимпия»

бизнес-поездки бизнес + отдых

Гостиница «Приморская»

конференции инсентив бизнес-поездки

Гостиница «Роза Ветров»

инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Гостиница «Россвязь»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Отель «Рэдиссон САС Лазурная»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Отель-пансионат «Сочи - Бриз»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

ГК «Сочи-Магнолия»

бизнес-поездки

Отель «У Бочарова Ручья»

бизнес-поездки

Отель «У Заполярья»

бизнес-поездки

Адлер - Гостиницы

Отель «Адельфия»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Отель «Альмира»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Отель «АС-Отель»

инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Отель «Престиж»

Хоста - Гостиницы

Гостиница «Золотая пальма»

бизнес-поездки

Лазаревское - Гостиницы

Пансионат «Виктория-отдых»

конференции инсентив бизнес + отдых

Отель «Генрих I»

конференции инсентив

Отель «Прометей Клуб»

конференции инсентив бизнес + отдыхКрасная Поляна

Комплекс отдыха «Беларусь»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Туристический развлекательный центр «Вертикаль»

инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Гранд Отель Поляна

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Комплекс апартаментов «Катерина Альпик»

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Рэдиссон САС Лазурная Пик Отель

конференции инсентив бизнес-поездки бизнес + отдых

Отель «Татьяна»

инсентив бизнес-поездки

Вывод: В Сочи расположено 579 различных учреждений лечения и отдыха, отелей и туристических баз, частных гостиниц, общая вместимость которых в летний период составляет около 70 тысяч мест, а круглогодично в Сочи могут разместиться свыше 56 тысяч гостей. Санаторно-курортный комплекс города представлен как комфортабельными санаториями и четырех звездочными гостиницами мирового уровня, так и менее дорогими, но не менее уютными здравницами, гостиницами и частными пансионатами.

В Сочи, в период с октября по май, пятидневный конгресс международного уровня с комплексным обслуживанием в отеле четыре звезды и учетом стоимости перелета из Москвы и обратно обойдется в 1,5 - 2 раза дешевле, чем организация аналогичного форума в любом отеле Санкт-Петербурга, Москвы и других городов России.

Т.о., наличие широкого ассортимента средств размещения и разнообразного набора услуг, предлагаемых отелями и санаториями своим клиентам, способствует не только удовлетворению любых потребностей бизнес-туриста, но и оказанию высокого уровня обслуживания.