Аналіз відповідності оснащення номерів готелю меблями та інвентарем класифікаційним вимогам

Размещено на http://www.allbest.ru/

7

Вступ

На сьогоднішній день в Україні та світі швидкими темпами розвивається готельне господарство. З'являються нові типи та види готелів, удосконалюються види надаваних послуг, розширюється спектр обслуговування споживачів. Впроваджуються новітні технологій для забезпечення безперебійної роботи даних видів закладів, створюються нові стандарти по технології надання набору послуг. Всі ці фактори є невід'ємними елементами створення комфортабельного перебування споживачів готельних послуг на території закладу готельного господарства. Тому забезпечення комфортних умов проживання для клієнтів є однією з головних задач для тих, хто прагне бути першим у сфері послуг гостинності.

Споживач готельних послуг проводить в номері готелю найбільшу кількість часу. Тобто під час відпочинку в номері клієнт повинен бути забезпечений усім необхідним для того, щоб задовольнити власні потреби.

Актуальність курсової роботи. З розвитком готельного господарства в нашій країні, збільшенням підприємств, які спеціалізуються на наданні послуг гостинності, необхідно встановити сучасні тенденції розвитку готельного господарства, прослідкувати зміни в напрямках удосконалення інтер'єру при проектуванні номерного фонду, а також дати характеристику особливостей меблів та устаткування, які на даний момент широко використовуються для забезпечення максимального комфорту споживачів готельних послуг.

Головною метою курсової роботи є дослідження впливу меблювання номерів готелю на створення комфортабельних умов перебування клієнта під час відпочинку, а також визначення особливостей оснащення номерного фонду на підприємствах готельного господарства.

Задачі курсової роботи: характеристика головних вимог до меблів, що використовуються у закладах готельного господарства, визначення критеріїв, яких дотримуються при меблюванні номерів відповідної категорії, встановлення загальних правил щодо використання меблів та інвентарю на підприємствах готельного господарства, а також визначення головних тенденцій розвитку та удосконалення меблювання номерного фонду індустрії гостинності.

Однією з важливих умов безперебійної та успішної роботи підприємства є надання основних та додаткових послуг. Забезпечення клієнта усім необхідним під час відпочинку - одне з основних завдань закладу готельного господарства. Для підтримування іміджу підприємства та підвищення його популярності серед інших закладів необхідно звертати увагу на його оснащеність новітнім обладнанням, на наявність сучасного устаткування у межах всього підприємства та забезпеченість новим приладдям для удосконалення роботи усього персоналу. Керуючись основними вимогами до відповідності підприємства усім стандартам, можливо зробити детальний аналіз впливу оснащення номерного фонду на підвищення популярності та забезпечення нормального функціонування закладу готельного господарства. Аналіз забезпеченості номерів окремими видами обладнання свідчить про невідповідність пропонування різних елементів обладнання попиту клієнтів, тобто для одного клієнта певний вид обладнання може бути зайвим, а для іншого - того ж обладнання може не вистачати (це насамперед стосується холодильників, телефонів, посуду). Вирішення цієї проблеми - у більш обгрунтованому розподілі наявних номерів відповідно до попиту і підвищенні мобільності (можливості перенесення, перевезення) окремих видів обладнання.

Одним з основних недоліків сучасного готельного господарства є надлишкова пропозиція багатомісних номерів, а важливим напрямом його вдосконалення - збільшення частки одно- і двомісних номерів. Водночас у готелях повинна бути певна кількість три- і чотиримісних номерів, щоб задовольняти попит клієнтів, які бажають проживати сім'ями або групами.

Ведення ефективного готельного бізнесу не слід пов'язувати лише з великими готелями у центральній частині міст. Значна частина споживачів готельних послуг хотіли б проживати в невеликих готелях, причому не тільки в центрі, а й в тихих, віддалених від центра районах. Враховуючи також бажання багатьох споживачів проживати якомога ближче до потрібного їм місця, стратегію утримання комплексу розосереджених невеликих готелів можна вважати не менш перспективною порівняно з концентрацією діяльності в одному великому готелі.

Оскільки з'явилася категорія споживачів, які бажають проживати не в готельних номерах, а в окремих приватних квартирах, готелям доцільно розгорнути діяльність щодо пропонування таких квартир, їх утримування, прибирання, розрахунків з власниками тощо. Пропонування таких квартир зменшує попит на готельні номери, але воно необхідне, адже якщо цього не будуть робити готелі, то вільну ринкову нішу обов'язково займуть конкуренти.

На основі матеріалів опитування встановлено щільний прямий зв'язок між рівнем внутрішнього оформлення і санітарного стану номера, у якому клієнт проживав востаннє, і його бажанням знову звернутися до послуг того самого готелю. Збільшення кількості видів обладнання номера, яких бракувало клієнтові, навпаки, різко зменшує його бажання у майбутньому зупинятися у цьому ж готелі. Тобто кращі умови проживання слід розглядати як важливий фактор, що сприяє поширенню позитивної інформації про готель, залученню нових клієнтів, перетворенню випадкових клієнтів на постійних.

Маркетингова стратегія готельних підприємств повинна враховувати наявність певної частки клієнтів, які прагнуть, заплативши високу ціну, задовольнити всі свої бажання стосовно рівня комфорту. Задоволення таких бажань для готелів є високоприбутковим, тому навіть у звичайних (однозіркових) готелях повинні бути окремі номери з найкращим обладнанням і сервісом. Диференціація номерів за рівнем комфортності не тільки відповідає реальному поділу споживачів за їх платоспроможністю, але і дає можливість готелям збільшити свої прибутки шляхом маневрування наявними матеріально-технічними засобами [8].

1. Характеристика меблів, які використовуються для оснащення підприємств готельного господарства та її особливості

Для того, щоб задовольнити потреби споживачів готельних послуг, необхідно враховувати специфіку та особливості меблів та устаткування, що виготовляються для підприємств готельного господарства. Тобто для даних підприємств доцільно використовувати обладнання, призначене для забезпечення створення максимального комфорту споживачів.

Дане устаткування має ряд вимог, які відрізняються від тих, які встановлені для меблів, що використовуються для оснащення інших підприємств та житлових будинків.

Головна відмінність виробництва готельних меблів від будь-якої іншої полягає в індивідуальності замовлень. Абсолютно однакових номерів в різних готелях бути не може.

З цієї причини виробництво готельних меблів не може бути поставлено на потік.

У кожному конкретному випадку необхідно враховувати розмір і конфігурацію номерів, а також загальний стиль, дизайн готелю.

Меблі для готелів поєднують в собі якості як офісних, так і побутових меблів. З одного боку, це меблі, призначені для суспільних місць, з іншого - набори готельних номерів комплектуються тими ж предметами меблів, що і житлові приміщення: це ліжка, столи, тумби, шафи для зберігання білизни та одягу.

Особливості меблів для готелів продиктовані умовами, в яких ці меблі експлуатуються.

Представники готельного бізнесу встановили головні вимоги, що пред'являються до спеціалізованих готельних меблів.

На їхню думку, в першу чергу готельні меблі повинні володіти підвищеною міцністю, бути пожежостійкими, надійними, довговічними, безпечними, відповідати сучасним дизайнерським тенденціям і вписуватися в загальний інтер'єр готелю, сприяти (що важливо) швидкому і зручному прибиранню.

Вимоги до надійності: при експлуатації готельних меблів підвищеною термостійкість і стійкістю до механічних пошкоджень повинні володіти кромки і поверхні стільниць, тумб і комодів.

Крім того, замки, петлі і кріплення в готельних меблів піддаються значно більшому навантаженню чим в офісній, і вже тим більше в меблях для будинку. Насправді, не кожен офісний стілець піддається такому об'єму дій, як скажімо, тумбочка в готельному номері.

Цілком закономірно, що фурнітура для готельних меблів повинна бути розрахована не менш ніж на 100 тис. актів відкриття. Всі робочі поверхні готельних меблів повинні бути виконані з особливо міцних матеріалів. Також на всіх лицьових поверхнях використовуються спеціальні удароміцні кромки, на яких не залишається подряпин.

У ліжках стандартного компонування повинні застосовуватися металлокаркаси, міцні, досить жорсткі, але разом з тим зручні для постояльців [9].

меблі інвентар готель оснащення

2. Загальне оснащення номера

Розглянувши загальні особливості меблювання готелів і головні відмінності устаткування та інвентарю підприємств готельного господарства, потрібно перейти до перегляду задач, які висуваються при проектуванні номерного фонду підприємств готельного господарства. Оскільки для формування відповідного стилю та забезпечення високого рівня комфорту необхідно враховувати ряд вимог, які висуваються при створенні затишку в номері.

Продуманий дизайн інтер'єру та атмосфера затишку - дві основні умови комфорту в місці тимчасового перебування. «Начинка» готельного номера - питання бюджету, стилю і сумлінного ставлення до постояльців.

При проектуванні номерного фонду потрібно також пам'ятати кілька простих правил: в готелі повинно бути мінімальна кількість типів номерів, при цьому назви типів номерів повинні відповідати традиційно прийнятим в готельній сфері; площі і оснащення номерів повинні відповідати або перевищувати нормативні вимоги; меблі та обладнання повинні бути зручними як для проживаючого, так і для обслуговуючого персоналу.

Основний тип номерів, який повинен використовуватися в готелі, - це двомісні номери, тому що при наявності двох ліжок ви завжди зможете здати цей номер і одній людині, а одномісний номер для двох здати проблематично.

Але це не означає, що в готелі не повинно бути одномісних номерів, які коштують дешевше і також користуються попитом. З іншого боку, їх наявність може бути продиктовано планувальними рішеннями будівлі, коли просто немає можливості в якійсь частині будинку зробити двомісний номер.

2.1 Меблі

Ширина ліжка як показник зірковості. Хоча в готельному номері умови максимально наближені до домашніх, ніхто ніколи не знайде у ньому нічого зайвого. Навіть в номерах підвищеної комфортності, якщо вдуматися, є тільки необхідне. Найголовніше, що необхідного для якісного відпочинку - ліжко. Ліжко - є основним в оснащенні. Воно повинно бути зручним, ортопедичним і легким в пересуванні для покоївок. Для всієї решти меблів важливо доцільне - ергономічне - розташування: меблі не повинні захаращувати кімнату. Кожен номер в залежності від свого класу і зірковості готелю повинен бути забезпечений ліжком (ліжками) певної ширини: для двох зірок - 0,8-1,9 м, для трьох зірок - 0,9-2 м, студії, люкси, апартаменти -- 1,6-2 м, - у цьому питанні орієнтація йде на французький готельний формат. Практика показує, що для трьох зірок ширини 0,9 недостатньо, а для 4-5 зірок має сенс розглядати варіант не вже 1 м. Для речей постояльця зазвичай передбачено шафа, який, як правило, встановлюється в коридорі.А безпосередньо в кімнаті мають у своєму розпорядженні тумбочки, багажниці і деякі інші елементи меблів. Мінімальна площа кімнати в 4-5-зіркових готелях - 12-14 кв. м, але цей мінімум прагнуть подолати в бік збільшення метражу для зручності клієнта.

2.2 Світло

Перша світлова зона - коридор - повинна висвітлюватися яскраво, тобто стельовим освітленням, тому що тут знаходиться дзеркало і шафа з основним одягом. Друга зона - санвузол: зазвичай висвітлюється зі стелі й іноді, в міру необхідності, над або по периметру дзеркала. Третя зона - безпосередньо кімната (кімнати). Прикроватну територію прийнято висвітлювати за допомогою бра, сьогодні вони часто представлені двома світильниками - стаціонарним і гнучким (галоген) для читання, - що, звичайно, коштує дорожче, тому в основному вони встановлюються в студіях та люксах 3-зіркових і в 4-5 -- зіркових готелях. Друга зона кімнати - біля столу, освітлювана зазвичай настільною лампою. За нормами в номері має бути ще одне джерело світла - сьогодні модні торшери, що створюють атмосферу затишку. Але для любителів яскравого освітлення торшера недостатньо, тому вони вважають за краще яскраве підсвічування вікна (як у «Холідей Інн»). В 2-кімнатних номерах і номерах підвищеної комфортності додаткове освітлення прийнято встановлювати в м'яких зонах (дивани, м'які кути і т.д.).

2.3 Текстиль

У різних компаніях - різні терміни поновлення текстилю. В 4-зіркових - приблизно раз на рік, в 3-зіркових готелях - рідше, а взагалі це прийнято робити в міру зносу, що відноситься до всього готельного текстилю - від штор до постільної білизни. Тобто все залежить від завантаженості готелю, від активності клієнтів, від коштів, що витрачаються на прання. Цікава деталь - в 4-5-зіркових готелях прийнято поміщати на вікнах штори, що не пропускають світло (black-out) - дорогі і негорючі. Остання вимога на Заході пред'являється до всього готельного текстилю. Основна вимога до штор та покривал - мінімум синтетики, щоб уникнути ефекту наелектрізованності. Рушники та постільну білизну намагаються робити не просто одноколірними, а білими. Кольорова білизна швидше знебарвлюється, і іноді можуть вийти різні за насиченістю відтінки. Найчастіше використовують два основні кольори - білий і кавовий - один з них для стандартних номерів, другий - для номерів підвищеної комфортності (без стандартів колірної прив'язки, важливий сам факт поділу - так зручніше для пралень). У середньому білизна змінюється один раз на три дні (3-зіркові готелі) або щодня (4-5 зірок).

2.4 Гігієна

У кожному номері є мило. У поліпшених номерах є мило, гель для душу, шампунь, зубна паста і щітка. У номерах бізнес-класу і апартаментах є мило, гель для душу, шампунь, зубна щітка, паста, набір ниток, одноразові тапочки, шапочка для душу. Викладення всього перерахованого вище повинно оновлюватися щодня (іноді персонал економить і робить це рідше). У передпокої зазвичай можна виявити свого роду дорожній комплект - щітку для взуття (яку клієнт часто відвіз з собою), щітку для одягу і ложку.

2.5 Додаткова комплектація

Крім міні-бару (яким можна не користуватися за прямим призначенням, але де можна зберігати як в холодильнику щось своє) і супутникового телебачення, додатковою (платною) послугою в 4 - та 5-зіркових готелях є інтернет-канал (Wi-Fi ), так як в міських готелях переважна більшість постояльців - бізнесмени.

Також, якщо готель бізнес-класу, то вже вважається нормою наявність високошвидкісного доступу в мережу інтернет. Цей доступ може бути як провідним з виведеними біля письмового столу розетками, так і бездротовим (Wi-Fi).

Бездротовий доступ має три переваги:

1. можливість його підключення вже в готовому готелі без

2. свердління стін та інших ремонтних робіт;

3. можливість для гостя працювати з портативним комп'ютером у будь-якій частині кімнати [12].

З безкоштовного сервісу: на прохання гостя йому будуть надані прасувальна дошка, праска, кавоварка (або чайник) і кавово-чайний набір. Іноді останнє може бути включено в комплектацію номера з самого початку. У номерах категорії бізнес-клас, напівлюкс, люкс та апартаменти є електричний чайник і набір - чай, кава, кава з молоком, цукор. В оснащення номера буває включена і аптечка з набором основних препаратів (знеболюючі, від застуди і т.д.). Також треба зазначити, що в кожному готелі є свої індивідуальні особливості і знахідки: наприклад, у Swiss Hotel багато елементів оснащення (світло, затемнення, техніка) підпорядковані системі автоматизації з пультом управління. У номерному фонді кожного готелю - незалежно від зірковості - обов'язково повинні бути 1-2 номери для людей з обмеженими фізичними можливостями. У таких номерах трохи розширений отвір вхідних дверей, збільшений метраж санвузлів, раковина і унітаз забезпечені поручнями, а піддон душової кабіни «втоплений» в підлогу. Відповідне обладнання виготовляють всі виробники, що працюють в готельному секторі.

2.6 Ремонт

Багато що залежить і від того, де знаходиться готель, як він експлуатується. Заміським готелям косметичний ремонт потрібно робити приблизно раз на 3-4 роки, плюс у штаті завжди є маляри та інші працівники, які займаються відновленням номерного фонду в міру необхідності. Головне - ремонт ніколи не ведеться відразу у всьому готелі: в міських, як правило, поверховий; в заміських - за номерами або по поверхах або по корпусах. В іншому випадку готель чекає дуже серйозний удар по прибутку на ринку послуг гостинності. Періодичність капітального ремонту - близько 7-10 років. Але і це дуже грубі терміни. По суті, оновлення готелю та його номерного фонду йде безперервно: оновили одні номери - перейшли до інших, поміняли частину меблів - необхідно оновлювати текстиль і так до нескінченності - безперервний ланцюжок робочих моментів. У разі оновлення меблів важливо заздалегідь мати домовленості з виробниками про наявність на складі на 2-3 роки вперед елементів меблевих колекцій (які швидше за інших будуть схильні до зносу). Можна сказати, всі тонкощі зводяться до гнучкості підходу, здібності керівного персоналу грамотно організувати роботу готелю. І останнє, про що важливо пам'ятати, - потрібно не тільки час від часу оновлювати, а й доглядати за обладнанням, меблями, технікою номерного фонду, щоб уникнути передчасного виходу тих або інших елементів з ладу [10].

3. Основні прийоми проектування номерного фонду

З урахуванням вищенаведених загальних особливостей оснащення номерів на підприємствах готельного господарства, можна перейти до розгляду основних прийомів, які використовуються для оснащення номерного фонду в готелях. За допомогою даних ознак виконується відповідне облаштування номерів готелю, що дозволяє доцільно та економічно використати площу номера, врахувати при цьому вигідне розміщення меблів та інвентарю приміщення.

Сучасний житловий номер у готельному комплексі повинен забезпечити відпочинок гостей протягом ночі та дня, можливість роботи, зв'язок з містом, зв'язок з обслуговуючим персоналом, санітарну гігієну і зручність користування особистими речами. В готелях передбачають наступну площу номерного фонду: однокімнатних одномісних номерів: 8 м2 для 1 і 2 зірок; 10 м2 для 3 зірок, 12-16 м2 для 4 зірок, 14-18 або 16-25 м2 для готельних комплексів 5 зірок; однокімнатних двомісних номерів6 12 м2 для 2 зірок; 14 м2 для 3 зірок; 14-20 м2 для 4 зірок [2-4].

На основі аналізу практики проектування і будівництва готельних комплексів все різноманіття номерів можна звести до наступних основних типів: однокімнатні номери на одну особу; однокімнатні номери на 2 особи; однокімнатні номери типу «дубль», розраховані на можливість легкої зміни місткості номера в залежності від попиту; однокімнатні номери на 3-4 особи; одно-двокімнатні номери на 5 осіб і більше (номери-гуртожитки); номери з підвищеним комфортом з двох-трьох кімнат, а іноді та більше (номери-люкс і апартаменти).

Останнім часом все більше уваги приділяють планувальній організації номерів, їх меблюванню та устаткуванню, вимоги до якості яких встановлюють залежно від рівня комфорту готельного комплексу і категорії номера.

Сучасні номери, як правило, складаються з житлової кімнати (або кімнат), передпокою, санітарного вузла. Житлова кімната однокімнатного номера суміщає ряд функцій: її використовують для сну, роботи, іноді для денного відпочинку, зберігання їжі, прийому гостей. У звязку з цим архітектурно-планувальна організація номера повинна забезпечити можливість туалетного приладдя, держак рушника, штепсельна розетка для електроприладів. Номера з ванною вважаються більш комфортабельними та коштують дорожче, ніж номери з душем. У санітарних вузлах номерів з двох і більше кімнат, а також однокімнатних одномісних і частини двомісних номерів встановлюють також біде.

Вхід у санітарний вузол номера в основному роблять з передпокою. У номерах готельних комплексів високого рівня комфорту (зокрема однокімнатних) у ряді випадків передбачають роздільний санвузол або туалет з умивальником і ванну кімнату (ванна, умивальник, іноді також біде).

При роздільному санвузлі вхід у туалет роблять з передпокою, у ванну з передпокою, спальні або вбиральні, розташованої при спальні. Для підвищення зручності проживання в двокімнатних номерах на 3 особи та більше нерідко влаштовують роздільний санвузол або два санвузли, обидва зі входом з передпокою. У вітчизняних готелях є номери, санвузли яких обладнані тільки умивальником і унітазом.

У разі відсутності у всіх номерах повного санітарного устаткування на житлових поверхах розташовують загальні санітарні вузли та кабіни особистої гігієни жінок, а також ванні кімнати або душові загального користування.

Якість номера і зручність проживання в ньому залежать не тільки від числа кімнат, їх площі та ширини, але і від природного і штучного освітлення, комфортного режиму мікроклімату, оснащення сучасним санітарно-технічним і інженерним устаткуванням (радіо, телефон, телебачення, електричні та слабкострумові пристрої, сигналізація, кондиціонування), забезпечення належної звукоізоляції житлових приміщень, їх орієнтації по сторонах світу, виду що відкривається з вікна.

Природне освітлення номерів й інших приміщень готельного комплексу створюється за рахунок прямого бічного світла, що проникає через віконні отвори, і світла, що відбивається від стін, стелі, меблів та інших предметів. За наявності світлих тонів в оздобленні та меблюванні номера освітленість його збільшується. Кількість світла, що проникає у приміщення, залежить в основному від розмірів, форми і розташування віконних отворів, їх орієнтація по сторонах світу, найближчого оточення споруди, конструкцій прольотів, типу освітлення.

Система штучного електричного освітлення номера повинна забезпечувати максимум зручності для проживаючих. Це багато в чому залежить від того, які типи світильників застосовуються. Їх розташування бажано повязувати з прийомами меблювання номерів і загальним рішенням інтерєру приміщень. Звичайно в номері (в тому числі однокімнатному) є декілька джерел освітлення: біля ліжка (приліжкові бра), біля столу (настільна лампа), біля крісла для відпочинку (торшер) і, нарешті, стельове освітлення.

Шумовий режим готельного комплексу один з істотних чинників, що визначає його побутові якості. Шум у номерах серйозний недолік, що знижує комфорт проживання. Особливо шкідливий шум великої гучності та частоти, а також безперервне тривале і одноманітне звучання, що лунає з якого-небудь джерела звуку.

На людину, що знаходиться в готелі, впливають внутрішні та вуличні шуми. Ізоляція житлових кімнат номерного фонду від внутрішніх шумів досягається зниженням шумності санітарно-технічного та інженерного устаткування, конструктивними заходами, що забезпечують нормальну звукоізолюючу здатність захищаючих конструкцій, і планувальними заходами. Для захисту від вуличних шумів у ряді готельних комплексів, розташованих у великих містах, застосовують потрійне віконне скління, а туристські та курортні готелі, мотелі та кемпінги будують на відстані не ближче 50 метрів від проїжджої частини швидкісних доріг і висаджують уздовж цих доріг і вулиць дерева у 3-4 ряди [3].

Основним засобом звязку в готельному комплексі є телефон (міський і внутрішній).

На підлозі якісне килимове покриття. Меблі водночас прості і вишукані. На тумбочках біля ліжок стоять нічні світильники . В кожному номері є зручне мяке крісло. На кожному столі стоїть електрочайник, прейскуранти цін на послуги, рекламні матеріали. У кожному санвузлі є фен.

У прихожій знаходиться шафа (гардероб) для одягу проживаючого [9].

4. Особливості меблювання готельних номерів в залежності від їх типу

Визначивши основні прийоми проектування номерів підприємств готельного господарства та розібравши необхідні характеристики, потрібно перейти до перегляду меблювання окремих типів номерів. Зробити аналіз оснащення на прикладі номерів типу «дубль», 3-4 місних номерів, двокімнатних номерів, трикімнатних номерів, номері класу «люкс» та апартаменти, а також «комплекс» та інших. За допомогою даних параметрів визначити рівень комфортності даних типів номерів.

Особливою комфортністю відрізняються номери типу «дубль», обладнані ліжком, комбінованим столом, стільцем, журнальним столиком, кріслом і підставкою для валізи, диваном-ліжком. Диван-ліжко служить додатковим спальним місцем і має тумбочку для постільної білизни.

Меблювання 3-4-місних однокімнатних номерів готелів ускладнює функціональне зонування меблів. Для максимального розкриття внутрішнього простору житлової кімнати рекомендується використовувати двох'ярусні ліжка, особливо в молодіжних готелях.

Двокімнатні номери складаються зі спальні і вітальні, що відокремлюються одна від одної перегородками, що складаються і розсуваються, відкритими або заскленими дверними про-різами. Раціональне меблювання спальні визначається острівним розміщенням ліжок, пристінної шафи; у вітальні розміщенням меблів для відпочинку повинні забезпечуватися зручність користування телевізором, а меблі для роботи можуть включати навісний підвіконний робочий стіл, що є одночасно підставкою для телевізора.

Житлова частина трикімнатних номерів складається зі спальні, вітальні і кабінету. Меблювання такого номера вирішується за аналогією з двокімнатним, але тут зона роботи виноситься в кабінет. Кабінет доповнюється ще книжковою шафою або полицями і зоною відпочинку. У вітальні розташовується обідній стіл зі стільцями. При спальні може знаходитися гардеробна, а в передпокої - підставка для багажу. Трикімнатні номери можуть розташовуватися вдвохрівнях: на першому рівні вітальня, передпокій, санвузол, кухня-ніша, а на другому - спальня, кабінет, санвузол. Іноді кабінет розташовують на першому рівні.

До номерів з підвищеним рівнем комфорту відносяться номери-люкс і апартаменти. У вітчизняних готельних комплексах номери-люкс складаються з двох або трьох кімнат. За своїм плануванням такі номери наближаються до квартир без кухонь. Найбільшого поширення у вітчизняній практиці набули номери-люкс з двох кімнат: спальні, вітальні, а також передпокою, одного, рідко двох санітарних вузлів, обладнаних ванною, умивальником, унітазом, сушаркою для рушників, а в готельних комплексах вищого рівня комфорту також біде.

Номери-апартаменти, що мають до 8 кімнат, бувають різними і можуть бути скомпоновані з декількох номерів, що у цьому випадку з'єднуються між собою дверима і називаються номе-рами-«комплексами». Вони можуть бути обладнані для проведення нарад, зборів, для чого між номерами встановлюються розсувні перегородки і використовуються меблі, що трансформуються (наприклад ліжко-шафа).

Номер "комплекс" має два або декілька суміжних звичайних номерів або номер "люкс". Кімнати між собою сполучені спільним передпокоєм і мають один або два санвузли. Номер "комплекс" можна використовувати як одно- або двокімнатні номери або як багатокімнатні апартаменти з відповідним переобладнанням. Номер "комплекс" використовують для проведення зборів, нарад. При цьому між номерами встановлюють розсувні перегородки і використовують трансформаційні меблі. Трансформація номерів у комплекси пов'язана з переобладнанням і потребує значних зусиль персоналу.

Передпокої у всіх типах номерів в основному не великі за площею (шириною не менше 105 см) і обладнані вбудованою (пристінною) шафою, вішалкою і дзеркалом.

У багатокімнатних номерах передпокій відокремлюється від житлової кімнати дверима, а в однокімнатних і простим прорізом.

У передпокої, що не має вбудованої шафи, встановлюється вішалка з полицею для капелюхів і підставкою для взуття, вішається дзеркало, виділяється місце для платтяної щітки.

Меблі в готелях категорії 3, 4 і 5 зірок звичайно обробляються фанерованим деревом дорогих твердих порід, застосовуються міцні покриття, полірування і лакування; для меблів 1-та 2-зіркових класу - фарбування і лакування.

Велика увага в готелях (особливо 4 і 5-зіркових) приділяється досягненню естетичного комфорту. Він створюється завдяки художньо-просторовій організації процесу життєдіяльності людини за допомогою цілого ряду засобів. Першочергова задача - проектування композиції простору. Це означає таку побудову інтер'єру приміщення, при якій окремі елементи сприймаються у певній системі (стильовій єдності). На сьогодні найбільш поширені три прийоми художньо-просторової організації інтер'єрів готелів - стиль «ретро», сучасний і змішаний.

Інтер'єр у стилі «ретро» створюється стереотипними елементами минулих століть (ампір, бароко, рококо тощо).

Сучасний інтер'єр в організації простору відбиває строгість, простоту, логічність і лаконічність форм, їхню функціональну виправданість.

Інтер'єр, вирішений у змішаному стилі, містить елементи двох попередніх прийомів композиції простору [1-7].

Устаткування, інженерне та технічне оснащення номерів підприємств готельного господарства регулюється у відповідності класифікаційний вимогам [«Додаток А»].

5. Характеристика текстильного оформлення меблів номера

Розкривши параметри меблювання конкретних типів номерів можна перейти до розгляду створення комфортності та затишку номера за допомогою текстильного оформлення предметів меблів, врахування освітлення номера та інших факторів, які впливають на загальне сприйняття номера як місця для відпочинку та відновлення сил.

Оскільки готельний номер стає особистим простором людини на час його перебування в готелі, атмосфера затишку кожного номера повинна мати величезний вплив, адже, зрештою, саме в ньому відпочиваючий має відчути себе як вдома. Меблі готельного номера, без перебільшення, є найважливішим елементом, що найбільш запам'ятовується з інтер'єру. Від того, як обставлені номери готелю, залежить його імідж, затишок і комфорт, а значить - бажання клієнта знову і знову зупинятися саме в ньому.

Важливо щоб номер був виконаний в єдиній концепції. Поширений прийом, що дозволяє об'єднати фрагменти інтер'єру - використання однієї і тієї ж тканини для покривала і фіранок. Важливо зробити інтер'єр так, щоб людина сприймала гармонійне поєднання всіх елементів інтер'єру.

Незалежно від класу, рівня та розміру кімнати, в номері завжди є спальня. Для спальні важливий розмір і загальна атмосфера кімнати: людина повинна відчувати себе в ній комфортно. Відсутність можливості провести конструктивні зміни в приміщенні можна компенсувати за рахунок інтер'єру і його кольорової гами. У маленькій спальні краще використовувати легкі повітряні тони, щоб створити відчуття простору і свободи. Для просторої спальні більше підійдуть яскраві, насичені кольори, вони візуально зменшувати кімнату, надаючи їй більшого затишку. У будь-якому випадку важливо знайти золоту середину, тобто оптимальне співвідношення, яке буде поєднуватися із загальним стилем готелю і задовольнить вимоги до оснащення номеру. Оскільки не всі кольори впливають на нас заспокійливо, варто враховувати, що в спальні найчастіше рекомендують використовувати відтінки зеленого, ніжно-ліловий, блідо-бузковий, теплі пастельні тони. Вибір кольору може залежати і від розташування спальні. Теплі жовті тони будуть візуально зігрівати, якщо вікна спальні виходять не на сонячний бік. На сонячній стороні виграшно виглядають світлі тони і квіткові малюнки.

Традиційно для спальні використовуються тканинні світильники, які можна так само оформити з використанням тієї ж тканини, що і покривала або оббивку меблів. Варто звернути окрему увагу на тканини, які використовуються в обробці номерів. Сьогодні на ринку існує велика різноманітність матеріалів, розроблених спеціально для готелів. На відміну від домашнього побутового текстилю, тканини для готелів в силу специфіки їх використання повинні відповідати підвищеним експлуатаційним вимогам.

Підвищена зносостійкість, міцність, стійкість кольору - це тільки деякі вимоги до готельних тканин. Штори, тюль і тканини, які використовуються для оббивки меблів, не повинні вигорати на сонці, а в ряді випадків використовується спеціальне просочення брудовідштовкуючими складами.

Всі тканини для готелів і ресторанів, як правило, мають у своєму складі натуральні складники (бавовна, льон, вовна і віскозу). До покривал пред'являються спеціальні вимоги щодо незмінюваності матеріалів, що досягається шляхом додавання до натуральних складових синтетичних та штучних волокон або спеціальними плетіннями.

Важливо й дотримання вимог безпеки, зокрема, протипожежної. Існують сучасні технології, які дозволяють зробити тканину негорючої, важкозаймистою.

При цьому текстиль повинен радувати око і бути модним, органічно вписуватися в інтер'єр, надавати готелю сучасний вигляд.

Абсолютно в будь-якій спальні центральним предметом меблів є ліжко. Як і до всієї решти готельних меблів, до ліжка готельного номера пред'являються підвищені вимоги. Ліжка для готелів, як і вся спеціалізовані меблі для готелів, володіють підвищеною міцністю, мають високий рівень стійкості до механічних дій і пошкоджень, можливість локального ремонту. Як правило, в готельних ліжках застосовуються металлокаркас. У готелях високого класу прийнято використовувати ортопедичні матраци, в більш дешевих готелях, можливо, це буде не ергономічним, але в будь-якому випадку, матраци повинні бути зручними та комфортними.

Окрасою будь-якого ліжка, безумовно, є постільна білизна.

Постільна білизна є одним із самих непомітних елементів в загальному оздобленні та дизайні, але самим помітним при відпочинку. Тільки натуральні і високоякісні матеріали і кваліфіковане пошиття білизни, штор та махрових виробів зроблять по-справжньому домашнім відпочинок у готелі. Білизна має бути м'якою, приємною на дотик, зручною, такою, що зігріває взимку і дарує прохолоду спекотним літом.

Крім того, важливо звернути увагу на те, щоб білизна добре вбирала вологу і пропускала повітря, була легкою у догляді (витримувала щоденні прання і легко прасувалась), не змінювала первинних характеристик з часом, а також - не збивалася під час сну. Вибираючи постільну білизну, неодмінно слід враховувати особливості тієї чи іншої культури. Незважаючи на те, що всі комплекти включають стандартний набір - підковдра, простирадло і дві наволочки, - існують деякі «національні» відмінності в їх розмірах.

Якщо говорити в цілому, при європейському стилі оздоблення ліжка, то не можна не згадати, що в декоруванні спального місця використовуються чотири подушки - дві квадратні і дві вузькі. Вузькі частіше за все призначені для короткочасного відпочинку: наприклад, коли людина хоче почитати, їх підкладають під шию або під голову. Для сну ж використовуються квадратні подушки. Хоча італійці, наприклад, вважають за краще спати виключно на прямокутних подушках, а тому бажано, щоб у номері виявилися подушки і тієї, і іншої форми.

Крім ліжка, в більшості спалень готельних номерів присутні тумби, шафи для зберігання білизни та одягу. На тумбочку, а так само і на стільницю, в готельних номерах випадає найважча доля - по їх краю буде відкрито не мала кількість пляшок пива, на їх поверхню будуть пролиті літри кави, соку, спиртних напоїв. Поверхні тумб, столів і комодів в готелі повинні мати підвищену термостійкістю, бути виконані з особливо міцних матеріалів, а також на всіх лицьових поверхнях меблів для готелів прийнято використовувати спеціальні удароміцні кромки, на яких не залишається ні відколів, ні подряпин.

Важливо щоб номер був стилістично закінчений, а ретельно підібрані елементи меблів і декору створювали атмосферу затишку та комфорту [11].

6. Санітарний догляд за меблями номерів готелю

Для забезпечення відповідного рівня комфорту, необхідно не тільки слідкувати за оснащенням номерного фонду, але й дотримуватись правил щодо зберігання меблів та інвентарю, що знаходиться в номері, у відповідному санітарному стані.

При щоденному прибиранні приміщення м'які меблі очищуються пилососом або спеціальною щіткою. Поліровані або лаковані дерев'яні поверхні після очищення пилососом пилу, витираються суконною або м'якою сухою ганчіркою.

Предмети меблів, покриті водостійкими складами очищаються від пилу вологим способом. Утримувати меблі в чохлах або покривати її накидками НЕ рекомендується. Дивани, дивани-ліжка, м'які і напівм'які крісла повинні мати оббивку зручну для прибирання. Не рекомендується завантажувати письмовий стіл предметами, практично не потрібними для проживаючого. Габаритні шафи (у тому числі і вбудованих) для білизни і одягу повинні бути достатніми для розміщення необхідних предметів одягу проживаючих. Прибирання шафи проводиться зовні і зсередини після від'їзду кожного проживаючого. Ящики столів, шаф та інших меблів очищаються після від'їзду кожного проживаючого. Шафи повинні бути забезпечені не менш 3 вішалок, а в готелях, які обслуговують іноземних туристів, не менше 6 шт. на одного проживаючого. Приліжкові килимки повинні бути з матеріалів, які легко піддаються очищенню від пилу. Гуртожитки рекомендується обладнати приліжкові вішалками для одягу. У кожному номері (незалежно від категорії) повинні бути щітки для взуття та одягу, що розміщені в спеціальних тримачах-кишеньках з написом "для взуття", "для одягу".

6.1 Санітарні вимоги до білизняного господарства готелів та інших підприємств готельного типу

Для зберігання готельної білизни повинно бути створене окреме спеціально обладнане приміщення. Зберігання чистої і брудної білизни повинно бути роздільним.

Чиста білизна зберігається в приміщенні, обладнаному шафами або стелажами, полки яких оббиваються клейонкою. Підлоги приміщення для зберігання чистої білизни покриваються лінолеумом, пластиком або метлакською плиткою. Стіни забарвлюються олійною фарбою. У приміщенні, де зберігається чиста білизна, категорично забороняється зберігання сторонніх речей (запасні наряди, подушки, ковдри та особисті речі персоналу). Для якісного і культурного обслуговування проживаючих необхідно мати 5 комплектів білизни. Зміна постільної білизни проводиться не рідше одного разу на 5-6 днів, рушників - через 3-4 дні. У приміщенні для зберігання брудної білизни повинні бути встановлені дерев'яні скрині, пофарбовані масляною фарбою світлих тонів. Стіни фарбуються олійною фарбою. Підлоги покриваються лінолеумом, пластиком або метлаською плиткою. Стіни панелей облицьовуються глазурованої плиткою або покриваються масляною фарбою. При прийомі та видачі чистої і брудної білизни одним і тим же працівником, він повинен мати два різних халата для роботи. Після прийому брудної білизни працівник зобов'язаний вимити руки і змінити халат. Додаткові комплекти постільних речей: перінок, подушок, вовняних ковдр повинні зберігається в окремих шафах окремо від чистої і брудної білизни [5].

Висновок

Проаналізувавши сучасні тенденції розвитку у сфері меблювання готельних номерів відповідним обладнанням, охарактеризувавши основні особливості створення затишку та комфорту при перебуванні в номері, визначивши головні вимоги до оснащення номерів підприємств готельного господарства, можна зробити висновок, що відповідність класифікаційним вимогам устаткування номерного фонду має надзвичайно велике значення для забезпечення належного рівня якості послуг розміщення. На основі даних, що були використані при створенні даної курсової роботи, можна виділити наступні критерії щодо меблювання номерів.

Меблі, призначені для готелів, мають свою специфіку - вони за багатьма параметрами відрізняються і від побутових, і від офісних меблів. Однак, не завжди готельєри можуть легко домовитися, визначити загальні підходи, вимоги до продукції, яка постачається на підприємства готельного господарства, з їх партнерами - постачальниками меблів, обладнання та аксесуарів. Існуючі державні та галузеві стандарти в цій області поступово старіють. Їх необхідно вдосконалювати відповідно до нових потреб готельних підприємств, а також міжнародними стандартами.

За даними різних досліджень, гостей готелів в першу чергу турбує їх безпека під час перебування в готелях. Природно, що меблі та інші предмети, які оточують клієнта в номері, ресторанах і різних приміщеннях готелю, повинні бути не тільки красивими, але і повністю відповідати вимогам безпеки. Готельні меблі можуть бути запущені у виробництво тільки після оцінки проекту з точки зору їх безпеки для здоров'я і життя людей. Щоб уникнути травматизму при проектуванні таких меблів слід відмовитися від гострих кутів у конструкціях окремих предметів. Крім того, треба пам'ятати і про екологічну безпеку. Особливу увагу слід звертати на рівень шкідливих летючих хімічних речовин, які можуть виділятися. Предмети інтер'єру, термін служби яких закінчився, також можуть завдати шкоди здоров'ю людей.

Протипожежна безпека - одна з найважливіших характеристик будь-яких меблів. У технічній документації повинна бути вказана температура займання та самозаймання, межі розповсюдження полум'я. Волокна, з яких зроблені килими, штори, чохли, драпірування, повинні погано займатися, не поширювати полум'я і при горінні виділяти мінімум тепла, диму та токсичних газів.

Спеціальні вимоги до готельних меблів стосуються також і їх габаритів і можливостей до трансформування. Зокрема, меблі для готелів повинні функціонально поєднуватися з іншими елементами оснащення номера - дверима, текстилем, загальним дизайном. Важливо мати можливість швидко змінювати поєднання предметів в комплектах меблів (шаф, ліжок, столів і т.д.), з огляду на габарити приміщення, для найбільш раціонального використання площі номера. Моделі меблів для невеликих кімнат (менше 13 кв. м) можуть доповнюватися елементами-трансформерами - відкидними, висувними ліжками, столами і т.п.

Готельні меблі, безумовно, повинні бути довговічними і стійкими до зовнішніх впливів, адже вони експлуатуються в екстремальних умовах. По-перше, краї предметів меблів повинні бути оброблені удароміцною, травмобезпечною кромкою, що підвищує зносостійкість меблів і захищає краї і кути меблів від зношування. Захистити їх від відколів і пошкоджень можна, застосовуючи при виробництві метод гарячого пресування (постформінг), завдяки якому кромки згладжуються, заокруглюються. Покриття поверхонь повинні бути противовандальнимі, тобто стійкими до екстремальних зовнішніх впливів, адже не завжди гості дбайливо ставляться до готельного майна - можуть, наприклад, загасити цигарку об стіл або пошкодити поверхню ріжучими предметами. Виробник меблів повинен забезпечити стійкість до появи подряпин, тріщин, "стертості" на поверхні, покриття якої повинне бути вологостійким.

При конструюванні м'яких меблів для готелів необхідно враховувати їх еластичність, несучу здатність, термін експлуатації. Жорсткі, міцні, але разом з тим комфортні металлокаркаси для ліжок роблять їх стійкими до розхитування. Важлива вимога - ремонтопридатність готельних меблів. Пошкоджені частини повинні легко відділятися, щоб їх було просто замінити на аналогічні.

Меблі для готелів повинні бути сконструйовані так, щоб обслуговуючий персонал міг щодня легко і швидко прибирати кімнату і чистити самі меблі. Покриття поверхонь повинне бути стійке до вологого прибирання та обробки поліруючими матеріалами - на ньому не повинні з'являтися плями й розводи після витирання. Бажано, щоб меблі не рясніли декоративними елементами, наявність яких ускладнює прибирання. Між стіною і ліжком не повинен залишатися зазор, а з трьох сторін від ліжка необхідно забезпечити вільний прохід для прибирання. Конструкція карнизів повинна не перешкоджати легкості заміни штор, які в той же час повинні бути закріплені міцно, щоб їх можна було без складнощів обробити пилососом. Тканини, які використовуються для матраців і постільних речей, повинні бути міцні і довговічні, як і килими, і драпірування. Спеціальні вимоги до матраців - не накопичувати вологу і легко сушитися.

У покриттях горизонтальних поверхонь меблів допускається використання штучних матеріалів, наприклад, ламінату.

В ідеалі мебльований готельний номер повинен являти собою єдиний "організм", в якому клієнту було б комфортно і безпечно. У цьому разі, гість напевно порекомендує готель своїм знайомим, що буде сприяти популяризації готелю. Замовляючи меблі ще на етапі проектування готелю, готельєри з самого початку можуть уникнути зайвих проблем. Всі елементи обстановки можна легко вписати в конкретні номери, забезпечивши єдине стильове рішення готелю.

Список використаних джерел і інтернет-ресурсів

1. ДСТУ 4527:2006 «Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення»

2. ДСТУ 4268:2003 «Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги»

3. ДСТУ 4269:2003 «Послуги туристичні. Класифікація готелів»

4. БНіП 2.09.04-87 (2000)

5. Правила по санітарному утриманню та експлуатації готелів та інших підприємств готельного типу

6. Мунін Г.Б., Змійов А.О., Зіновєв Г.О., Самарцев Є.В., Гаца О.О., Максимець К.П., Роглєв Х.Й. Управління сучасним готельним комплексом: Навч.посіб./За редакцією члена-кор. НАН України, д.е.н., професора Дорогунцова С.І. К.: Ліра-К, 2005. 520 с.

7. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту Навчальний посібник. - К.: Кондор, 2005. - 408 с.

8. Скибінський С.В., Іванова Л.О., Моргун О.Ф. Маркетинг готельних послуг, Львів Видавництво Львівської комерційної академії, 2000 - 246 с.

9. http://m3b.ru/mebli-dlya-goteliv-texnologiji-i-yakist/

10. http://allhotelsinfo.ru/d162

11. http://hotelline.ru/design_article.php?news_cid=539&news_id=18

12. http://www.openbusiness.ru/html/dop5/piter-hotel1.htm

Додаток А

Вимоги до номерів підприємств готельного господарства категорії 1 зірка

ТЕХНІЧНЕ ОСНАЩЕННЯ НОМЕРІВ: - двері та замки

- освітлення

- загальне освітлення кімнати

- електророзетки:

1. із зазначенням напруги

2. не менше 2-ох на кімнату

- телевізор з прийманням програм основних телекомпаній світу та готельного відео каналу, з дистанційним управлінням

ОСНАЩЕННЯ НОМЕРІВ МЕБЛЯМИ ТА ІНВЕНТАРЕМ:

- ліжко(мінімальні розміри):

1. односпальне 90*200 см

2. двоспальне 160* 200 см

3. дитяче або розкладне ліжко(на прохання)

- комплект постільних речей і білизни на одну особу:

1. матрац з наматрацником

2. дві подушки

3. ковдра, додаткова ковдра, покривало на ліжко

4. простирадло, підковдра, наволоки

- килим або килимове покриття підлоги

- тумбочка(столик) біля кожного спального місця

- шафа з поличками та плічками( не менше 3 шт. на місце)

- вішалка для верхнього одягу та головних уборів

- крісло для відпочинку або м'який диван

- письмовий стіл зі стільцем/робочим кріслом

- поличка або підставка для багажу

- цупкі завіси(або жалюзі)

- дзеркало

- швацький набір(голка,нитки )

- щітки для одягу, для взуття

- вода мінеральна або столова, 0,2 л для кожного гостя щоденно

- ключ комбінований (для відкривання пляшок)

- інформаційні матеріали в номері:

- пакети для пральні та хімчистки

САНІТАРНЕ ОБЛАДНАННЯ НОМЕРА 25%:

- кількість номерів із санвузлом(умивальник, унітаз, ванна або душ)

- площа санвузла повинна бути достатньою для вільного переміщення по ньому та дозволяти використання обладнання в комфортабельний та безпечний спосіб

- кожний номер без санвузла повинен бути обладнаний умивальником з холодною і гарячою водою

- інвентар і предмети санітарно-гігієнічного оснащення санвузла:

1. дзеркало над умивальником з боковим або верхнім освітленням

2. завіса для ванни або душу

3. фен для сушіння волосся

4. тримач для рушників, гачки для одягу

5. склянка(одноразова) - 2

6. рушники на кожного гостя, у т.ч. один банний

туалетні речі для кожного гостя( заміна в міру використання):

7. туалетне мило

8. туалетний папір

9. тримач для туалетного паперу

10. щітка для унітазу (у футлярі)

11. кошик для сміття

Вимоги до номерів підприємств готельного господарства категорії 2 зірки

ТЕХНІЧНЕ ОСНАЩЕННЯ НОМЕРІВ: - двері та замки

- освітлення

- загальне освітлення кімнати

- електророзетки:

1. із зазначенням напруги

2. не менше 2-ох на кімнату

- телевізор з прийманням програм основних телекомпаній світу та готельного відео каналу, з дистанційним управлінням

- таймер

ОСНАЩЕННЯ НОМЕРІВ МЕБЛЯМИ ТА ІНВЕНТАРЕМ:

- ліжко(мінімальні розміри):

1. односпальне 90*200 см

2. двоспальне 160* 200 см

3. дитяче або розкладне ліжко(на прохання)

- комплект постільних речей і білизни на одну особу:

1. матрац з наматрацником

2. дві подушки

3. ковдра, додаткова ковдра, покривало на ліжко

4. простирадло, підковдра, наволоки

- килим або килимове покриття підлоги

- тумбочка(столик) біля кожного спального місця

- шафа з поличками та плічками( не менше 3 шт. на місце)

- вішалка для верхнього одягу та головних уборів

- крісло для відпочинку або м'який диван

- письмовий стіл зі стільцем/робочим кріслом

- поличка або підставка для багажу

- цупкі завіси(або жалюзі)

- дзеркало

- швацький набір(голка,нитки )

- щітки для одягу, для взуття

- вода мінеральна або столова, 0,2 л для кожного гостя щоденно

- ключ комбінований (для відкривання пляшок)

- інформаційні матеріали в номері:

- перелік послуг і прейскуранти цін на них

- пакети для пральні та хімчистки

САНІТАРНЕ ОБЛАДНАННЯ НОМЕРА 50%:

- кількість номерів із санвузлом(умивальник, унітаз, ванна або душ)

- площа санвузла повинна бути достатньою для вільного переміщення по ньому та дозволяти використання обладнання в комфортабельний та безпечний спосіб

- кожний номер без санвузла повинен бути обладнаний умивальником з холодною і гарячою водою

- інвентар і предмети санітарно-гігієнічного оснащення санвузла:

1. дзеркало над умивальником з боковим або верхнім освітленням

2. завіса для ванни або душу

3. фен для сушіння волосся

4. тримач для рушників, гачки для одягу

5. склянка(одноразова) - 2

6. рушники на кожного гостя, у т.ч. один банний

туалетні речі для кожного гостя( заміна в міру використання):

7. туалетне мило

8. туалетний папір

9. тримач для туалетного паперу

10. щітка для унітазу (у футлярі)

11. кошик для сміття

Вимоги до номерів підприємств готельного господарства категорії 3 зірки

ТЕХНІЧНЕ ОСНАЩЕННЯ НОМЕРІВ: - двері та замки

- освітлення

- загальне освітлення кімнати

- світильник біля кожного ліжка

- електророзетки:

1. із зазначенням напруги

2. не менше 2-ох на кімнату

3. у санвузлі

- телевізор на прохання гостя з прийманням програм основних телекомпаній світу та готельного відео каналу, з дистанційним управлінням

- таймер

ОСНАЩЕННЯ НОМЕРІВ МЕБЛЯМИ ТА ІНВЕНТАРЕМ:

- ліжко(мінімальні розміри):

1. односпальне 80*190 см або 90*200

2. двоспальне 160* 200 см

3. дитяче або розкладне ліжко(на прохання)

- комплект постільних речей і білизни на одну особу:

1. матрац з наматрацником

2. дві подушки

3. ковдра, додаткова ковдра, покривало на ліжко

4. простирадло, підковдра, наволоки

- килим або килимове покриття підлоги

- шафа,вбудована шафа або ніша для одягу з поличками,вішалкою і плічками(не менше 3 шт. на місце)