Теоретические основы туристического бизнеса

Во время путешествия из одной страны в другую и в пределах принимающей страны туристы должны через соответствующие правительственные меры иметь возможность для своего блага пользоваться:

а) смягчением административного и финансового контроля;

б) возможно лучшими условиями на транспорте и в течение временного пребывания, которые могут быть предоставлены поставщиками туристских услуг.

Статья ХШ.

Туристам следует предоставлять свободный доступ как внутри, так и за пределами своих стран к местам и отдельным районам туристского интереса и свободу передвижения, учитывая при этом соответствующие правила и ограничения. По прибытии к местам и отдельным районам туристского интереса, а также на протяжении всего их транзита и временного пребывания туристы для своего блага должны располагать:

а) объективной, точной и исчерпывающей информацией об условиях и возможностях, предоставляемых в течение их путешествия и временного пребывания официальными туристскими организациями и поставщиками туристских услуг;

б) личной безопасностью, безопасностью своего имущества, а также защитой своих прав как потребителей;

в) соответствующей общественной гигиеной, особенно в средствах размещения, общественного питания и на транспорте; информацией об эффективных мерах по предупреждению инфекционных заболеваний и несчастных случаев, а также беспрепятственным доступом к службам здравоохранения;

г) доступом к быстрой и эффективной общественной связи внутри страны, а также с внешним миром;

д) административными и юридическими процедурами и гарантиями, необходимыми для защиты их прав;

е) возможностью исповедания своей собственной религии и соответствующими условиями для этой цели.

Статья XIV.

Каждый человек имеет право ставить в известность представителей законодательных органов и общественных организаций о своих потребностях, чтобы в полной мере осуществлять свое право на отдых и проведение досуга с тем, чтобы пользоваться преимуществами туризма в наиболее выгодных условиях, а там, где это уместно, и в соответствии с законом, объединяться с другими для этой цели.

В соответствии с Уставом ООН выполняет задачи, касающиеся разрешения международных проблем экономического, социального, культурного и гуманитарного характера, и в поощрении и развитии уважения к правам человека и основным свободам для всех, без различия расы, пола, языка и религии.

3.2 Характеристика туристского потенциала Санкт-Петербурга и Ленинградской области

Санкт-Петербург и Ленинградская область - важнейший туристский район Северо-Запада России. Побережье Балтийского моря дает большие преимущества для развития туризма Санкт-Петербургу как крупному благоустроенному порту и прибрежной территории области, на значительной части которой сформировалась приморская курортная зона. Рельеф преимущественно низинных территорий (Приморской, Приневской, Приладожской и др.) в отдельных местах разнообразят небольшие возвышенности - Ижорская, Центральная возвышенность Карельского перешейка, Вепсовская и ряд более мелких. Вместе с избыточным атмосферным увлажнением это создает густую сеть полноводных рек, обилие озер, среди которых два крупнейшие в Европе - Ладожское и Онежское. Умеренный, переходный от морского к континентальному климат, не слишком теплый в летние месяцы из-за расположения региона в высоких географических широтах (всего в 6,5 градусов от Северного Полярного Круга) несколько снижает рекреационные достоинства этого края. Зато вместо этого хороши условия для зимних видов туризма и спорта, а долгие летние дни и романтические белые ночи - уникальная особенность, позволяющая туристам любоваться «призрачной красотой Петербурга». Из-за влажной сочной зелени обширных парков, садов, скверов Петербург считается одним из самых озелененных крупных городов мира. На Карельском перешейке вдоль берега мелководного теплого Финского залива с песчаными пляжами, сосновым лесом и целебными минеральными водами расположилась курортная зона Сестрорецкого района Петербурга, где уже многие десятилетия функционируют учреждения лечебного туризма. При переоборудовании старых рекреационных учреждений - санаториев, гостиниц, турбаз, охотничьих домиков и баз, разбросанных в экологически чистых ландшафтах многих районов области, при создании более высокого уровня комфорта и сервиса в сочетании с интересными программами и разумными ценами туров можно резко увеличить приток сюда отечественных и даже зарубежных туристов. Пример тому - организация работы Лосевской турбазы на Карельском перешейке по программе ежегодного фестиваля «Вуокса».

Однако наибольшую привлекательность региону придает высочайший туристский потенциал Санкт-Петербурга - бывшей столицы Российской империи. В старой, центральной, чатси города сохранился архитектурный облик прошлых веков - отдельные сооружения и здания, а также целые ансамбли 17,18,19 столетий и начала 20 века. Здесь в пригородных ансамблях Петродворца, Павловска, Пушкина, Гатчины, Ломоносова находятся под охраной государства более 2000 памятников истории и архитектуры. Ни в одном городе России нет такого их разнообразия ми числа: дворцы (Зимний, Таврический, Мариинский и т.д.), Петропавловская крепость и Адмиралтейство, Александро-Невская лавра и другие возрождающиеся монастырские комплексы, архитектурные шедевры православных храмов и храмов других концессий. Туристов поражает гармоничный облик старого города - его просторные площади, прямые улицы, набережные полноводной Невы и множества рек и каналов, зеленые бульвары, скверы, сады, парки. В Петербурге свыше 50 музеев. Среди них Эрмитаж - одна из величайших в мире собраний шедевров искусства, Русский музей, музей истории города в Петропавловской крепости, Кунсткамера, один из крупнейших в Европе - Зоологический музей и др. Поэтому по объему ресурсов для познавательного туризма равных Санкт-Петербургу городов в России нет. Здесь более 20 театров, филармония, много концертных и выставочных залов, десятки стадионов. По возможностям развлекательного туризма город уступает только Москве. Лишь в столице больше масштабы конгрессового туризма, так как в ряде областей науки (медицина, геология, энергетика, судостроение, оптика и др.) Петербург играет ведущую роль в стране. Здесь около 250 научных учреждений и более 50 вузов, ежегодно организующих научные отечественные и международные семинары, конференции. Разнообразные промышленные предприятия, крупные торговые центры, банки, промышленные выставки, ярмарки, фестивали - представляют солидную базу для развития делового туризма.

Транспорт Петербурга также создает хорошие условия для развития туризма: город имеет 2 аэропорта, морской и речной вокзалы. Железные дороги и автомагистрали связывают его со всеми частями России и зарубежными странами. Однако быстрое увеличение притока туристов сдерживает недостаток гостиниц, особенно высшего класса, кафе, состояние автопарка, а также однообразие программ туров, предлагаемых туристскими предприятиями. Из-за этого основная часть туристов, особенно иностранных, ограничивается одноразовым посещением Санкт-Петербурга. На территории области также не мало привлекательных для познавательного туризма мест. Это древние исторические города-крепости: Старая Ладога (12 в.) на р.Волхов, Выборг и Приозерск на Карельском перешейке, Тихвин выросший вокруг Успенского монастыря, основанного в 14 в., Петрокрепость, Ивангород, Копорье, старинные дворянские усадьбы (Мон-Репо, Извара, Марьино и т.д.), самобытные поселения вепсов на востоке области, памятники деревянного зодчества в сельской местности. Своеобразные спортивно-познавательные туры организуются с целью подводных поисков в Финском заливе Ладожском озере кораблей, оружия, самолетов, затонувших во время сражений в различные периоды истории. Главной задачей области в реализации программы ее лучшего освоения для туризма является развитие соответствующей инфраструктуры.

3.3 Сертификация туристского продукта

Согласно закону РФ « О сертификации продукции и услуг» (1995 г.) под сертификацией понимается деят. по подтверждению соответствия продукции и услуг, установленным требованиям в целях:

- создания условий для деят. организаций,

- предпринимательства на едином рынке РФ, для участия в междун. торговле,

- содействия потребителя в выборе услуг

- защиты потребителя от недобросовестного исполнителя,

- контроля и безопасности услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущ. потребителей,

- подтверждения показателей качества услуги, заявленной исполнителем.

Особенностью процесса оказания туристско-экскурсионных услуг явл. непосред. Участие в нём потребителя, а значит этот вид услуги оказывает прямое воздействие в физич., моральном и матер. плане. До 29 апреля 2002 года туристско-экскурсионные услуги были отнесены ГОС стандартом к объектам обязательной сертификации, которая действует с июля 1995 года.

Постановление Правительства №287 «О внесении изменений в перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации, и в перечень продукции», соответствие которой м.б. подтверждено Декларацией «О соответствии».

Утверждённый новый перечень, в котором отсутствует обязательная сертификация как тур. услуг, как услуг по размещению. Т.обр. сертификация тур. услуг явл. добровольной. Тем не менее Положение « О лицензировании тур. деят.» одним из обязательных условий получения лицензии на ТО и ТА деят. явл. наличие сертификата соответствия, а т.ж. в законе « Об основах тур. деят.» в главе « О гос. регулировании» ст. 5 говорится об обязательной сертификации тур. услуг. Т. обр. сертификация обязательная.

В ПК аккредитирован ГОС стандартом РФ орган по сертификации. В ПК эту функцию выполняет Прим. Центр стандартизации, метрологии и сертификации.

Сертификация тур. услуг и услуг по размещению проводится в соответствии принятых нормативных актов ( « О сертификации продукции и услуг», « О защите прав потребителя», « Об основах тур. деятельности»).

Правилами сертификации тур. услуг и услуг гостиниц, утверждённые Постановлением гос. стандарты РФ и ГОСТами:

1) Классификация гостиниц.

2) Проектирование тур. услуг.

3) Требования по обеспечении безопасности туристов и экскурсантов.

4) 2002 г. Тур услуги - общие требования.

На основании указанных документов тур. предприятие или гостиница осуществляют предсертификационную подготовку своих маршрутов и услуг.

Правилами сертификации тур. услуг и услуг гостиниц определены этапы сертификации:

Подача заявки на сертификацию.

Подготовительные работы, включая принятие решения по заявке. На этом этапе тур. предприятию, которое подаёт заявку выдаётся анкета-опросник с целью предварительной оценки готовности тур. прод. К сертификации. Анкета поступает к эксперту, который анализирует её и в зависимости от результатов оформляется решение о начале или отказе сертификации. В случае принятия решения о начале сертификации эксперт совместно с заявителем выбирает схему сертификации.

В туризме их существует 4:

- предусматривает оценку мастерства исполнителя и рекомендуется для сертификации экскурсий.

- предусматривает оценку процесса оказания услуг и рекомендуется для тур. пред.

- аттестация предприятий - для гостиниц.

- сертификация систем качества.

В зависимости от выбранной схемы разрабатывается программа сертификационной проверки.

Сертификационная проверка.

Выполняется у заявителя комиссией сертиф. Центра.

- наличие комплекта действующей документации ( техн. карты, инф. листы, контр. тексты инструктажей), мероприятия по снижению до уровня допустимого влияния вредных факторов на маршруте.

- система доведения полезной информации до туриста.

- договор с туристом на куплю\продажу тур. прод..

- контракты с принимающ. Тур. предпр. (наличие пунктов по безопасности и страхованию).

- соответствие набора услуг, обещаемых туристу, согласованных в контрактах и программах.

- квалификация персонала и др. документы, которые входят в перечень программы.

Результаты проверки оформляются актом проверки.

Этап принятия решения о выдаче сертификата соответствия и знака соответствия при положит. результате проверки, или невыдаче при отрицательном результате.

Срок действия не более 3 лет.

Обладатель сертификата должен предоставить знак соответствия.

В случае отриц. резуль. Проверки д.б. дан мотивированный отказ, что влечёт за собой в соответствии с Законом анулирования лицензии.

В течении всего периода осуществляется инспекционный контроль, который м.б. плановый ( не реже 1 раз в год ) и внеплановый (по просьбам органов муниц. Контроля), а т.ж. по неоднократным жалобам туристов.

Инспекционный контроль проводится в соответствии с программой.

Решения, которые могут быть приняты:

- подтвердить действие сертификата.

- приостановить действие сертификата и назначить корректировочные мероприятия в случае обнаружения недостатков и возможности их устранения до 3 мес.

- аннулировать.

Все работы по сертификации проводятся на коммерческой основе.

Сертификация и лицензирование являются одним из главных функций госуд. регулирования.

Основной перечень документов для обязательной сертификации:

1. акт обследования маршрута

2. копия лицензии

3. технологическая карта

4. информационный листок тур путевки

5. должностная инструкция руководителя группы

6. инструктаж соответствия руководителя группы на маршруте

7. план действия персонала тур предприятия в чрезвычайных ситуациях

8. план действия руководителя группы в чрезвычайной ситуации

9. система непрерывного обучения персонала действием в чрезвычайных ситуациях

10. документ, устанавливающий персональную ответственность руководителя ли директора предприятия

11. памятки туристу

12. договор с туристом о купле-продаже тур продукта

13. копия справки о подготовки руководителя группы в ЦСЭН

14. мероприятия по снижению влияния вредных факторов на маршруте до допустимого риска

15. контрольный текст инструктажа для туристов

16. система обязательного прохождения инструктажей туристов

17. контракты, договоры с иностранными партнерами по обеспечению безопасности нахождению туристов

18. договор со страховой компанией на страхование жизни, здоровья, имущества

19. договор на охрану группы

20. договор на транспортное обслуживание

21. договор на экскурсионные услуги

22. договор на услуги по размещению

23. договор по питанию

24. отчет руководителя группы о прохождении маршрута

25. анкета соц. опроса туристов

26. документы на офис фирмы

27. список работников с указанием стажа и наличием образования

28. образец тур путевки

29. 29, 30. 2 вида анкет-вопросников для заполнения на каждый маршрут

31. электрографическая копия титульного листа журнала обращения туристов

приказ руководителя тур фирмы об обеспечении безопасного маршрута

Схема подготовки тур предприятия к обязательной сертификации туристко-экскурсионных услуг:

1. Подписание протоколов намерений с принимающей фирмой

2. обследование предполагаемого маршрута путешествия

3. выбор оптимального варианта путешествий с точки зрения оптимальности и комфортности

4. определение вредных факторов на маршруте и степени их влияния на туристов и их имущества

5. Проектирование маршрута с определением мероприятий по снижению, влиянию факторов риска

6. разработка систем безопасности на маршруте

6.1 подсистема внутренних стандартов предприятия:

- технологическая карта маршрута

- должностные инструкции персонала

6.2 информация для туристов об услугах фирмы:

- информационный листок

- информационно-рекламные листы

6.3 подсистема обеспечения безопасности смежников на весь комплекс услуг:

- сертификаты на средства размещения, точки питания, транспорт и т.д.

- гарантия безопасности, контракты

6.4 подсистема охраны окружающей среды:

- описание оборудования мест отдыха и стоянок

- инструктаж туристов

6.5 подсистема соц.гарантий безопасности:

- договоры страхования

- договоры охраны

6.6 подсистема безопасности экскурсий:

- комплект документов на экскурсии

- спец подготовка гидов, экскурсоводов

БИЛЕТ №4

4.1 Стиль работы менеджера и общая характеристика типов руководства

Стиль руководства - форма поведения руководителя во взаимоотношениях с подчиненными по поводу их участия в принятии решений. В турпредприятии можно исп-ть такие поведенческие стили руководства как приростный и предпринимательский.

Приростный - действия, напр. на минимизацию отклонений от традиционного поведения, как внутри предприятия, так и в его отношении с окружением. Данный стиль руководства т. предприятиями не очень удобен, т. к. в работе т. предприятий неизбежны частые изменения, новшества, переработки, дополнения, а в основе данного стиля не предусмотрены изменения в связи с чем они ограничиваются и не приветствуются. Поэтому практически вся работа т. п. Может основываться на предпринимательском стиле руководства. В этом случае вместо реакции на возникшую проблему, предвосхищаются будущие возможности и опасности. Вместо частных решений ведется глобальный поиск альтернативных путей действий, когда вместо одной генерируются многочисленные альтернативы. Процесс принятия решений направлен на выбор лучшей из имеющихся альтернатив. Предпринимательский стиль означает поиск новых сфер, рационализации и выгодного вложения ресурсов, продвижение на новые рынки, создание новых т. маршрутов.

Методы руководителя предприятия:

- умение убеждать своих подчиненных в правильности собственных решений.

- прислушивание к чужому мнению.

- постараться культивировать дискуссию (плюрализм).

- сознательное способствование мнений внутренней конкуренции, допускающей внедрение новшеств из других предприятий.

Технология личного обаяния (имиджа) руководителя.

Визуальный эффект: внешний вид, мимика, жесты (постановка манер, жестов).

Коммуникативная механика.

Флюидное излучение.

Риторические приёмы.

Важно учитывать настроение, отношение к имиджелогии.

Совокупность своеобразных приемов управления, манеру повседневного поведения руководителя по отношению к подчиненным называют стилем руководства. В стиле руководства вырабатываются способы влияния на подчиненных. Стиль руководства определяется характером задач, стоящих перед коллективом, уровнем его развития, личностью лидера. Стиль руководства, который вполне оправдал себя в одних условиях, может оказаться неприемлемым в других.

Различают, как правило, четыре стиля руководства:

- автократический (директивный, волевой, авторитарный) характеризуется чрезмерной централизацией власти, приверженной только к единоначалию. Основывается на представлениях о подчиненных как о лицах, не любящих трудиться, без честолюбия и чувства ответственности, нуждающихся в защищенности;

- демократический (коллективистский, партнерский) отличает уважение к подчиненным, минимальное участие руководителя в принятии решений, стремление приобрести авторитет путем предоставления подчиненным льгот и послаблений, перекладывание ответственности за неудачи в работе на других;

- либерально-анархический (попустительский, нейтральный) характеризуется, с одной стороны, «сверхдемократичностью», а с другой - «минимумом контроля», вследствие чего принятые решения не выполняются, результаты работы низкие, психологический климат в коллективе неблагоприятный, конфликтный;

- ситуативный - когда гибко учитываются уровень развития подчиненных и коллектива в целом. Эффективность руководства опосредована степенью контроля руководителя над ситуацией, в которой он действует.

Никакой стиль руководства не выступает в чистом виде. Различные стиле могут использоваться в разных сочетаниях в зависимости от обстоятельств. Любой реальный стиль конкретного руководителя - это всегда некая комбинация из множества стилей, но, конечно, с преобладанием одного из них. Следует сказать, что выбор оптимального стиля в диапазоне «авторитарность - демократизм» - задача непростая. Разные характеристики работы подчиненных регулируются разными методами: будить инициативу, создавать творческую атмосферу можно только демократическими средствами, а укреплять дисциплину, исполнительность - преимущественно авторитарными. В каждом конкретном случае хорошим окажется руководитель, который сумеет использовать возникшую ситуацию. Для этого необходимо знать способности подчиненных, возможность выполнения стоящей задачи, свои способности и полномочия. В процессе выполнения задачи может измениться ситуация, и это потребует иного способа воздействия на подчиненных, т. е. изменение стиля руководства. Таким образом, лидерство в какой-то мере является искусством. Эффективным оказывается тот руководитель, который способен при необходимости корректировать свой стиль руководства, т. е. ориентироваться на реальные условия производства и окружающей среды. Такой подход называют адаптивным руководством, руководством посредством активного воздействия на среду в широком смысле слова с тем, чтобы улучшить ее, приспособить (и приспособться) с целью достижения подчиненными поставленной цели.

4.2 Перечислите церкви, находящиеся на территории Ярослава дворища и расскажите, на чьи средства и в ознаменование каких событий они воздвигнуты

Яр.дв - Архитектурный ансамбль, расположенный на противоположной от Кремля стороне Волхова. Оба берега соединены в этом месте пешеходным мостом.

Никольский собор (1113) - древнейшая постройка Ярославова дворища.

Церковь Иоанна Предтечи на Опоках (1127)

Церковь Успения на Торгу (1135)

Церковь Параскевы Пятницы на Торгу (1207)

Церковь Георгия на Торгу (1356)

Церковь Жен Мироносиц (1510)

Церковь Прокопия (1529)

Комплекс Гостиного двора (XVII в.)

Ярославово дворище и территория Древнего Торга находятся на правом берегу Волхова, напротив новгородского Кремля. Ярославово дворище и Торг были в древности самыми оживленными районами города. К ним стягивались главные улицы Торговой стороны и подходил Волховский мост, соединявший с Софийской стороной.

Жизнь здесь била ключом с раннего утра до позднего вечера.

Ярославово дворище относится к числу наиболее значительных исторических мест Великого Новгорода. Богата и разнообразна история дворища.

Вид на Торговую сторону.(начало XX века)

Первое упоминание о Ярославовом дворище в 3-ей Новгородской летописи относится к 1030 г. Под этим годом летописец, рассказывая о приезде в Новгород великого киевского князя Ярослава Мудрого, говорит: «И жил великий князь Ярослав на Торговой стороне близ реки Волхов, где ныне церковь каменная Николая Чудотворца, яже и доныне словёт Ярославле Дворище».

По преданию князь Ярослав выстроил дворец, превосходящий своей пышностью и великолепием все подобные сооружения в Европе. Известно, что во дворце Ярослава скрывался норвежский король Олаф - лишенный престола, жили сыновья английского короля Эдмунда - Эдвин и Эдвард, изгнанные Канутом.

С конца XI в. Ярославово дворище становится резиденцией новгородских князей. До этого князья жили в Детинце в Княжем дворе. С установлением в Новгороде феодальной республики, князья должны были покинуть Ярославово дворище и переселиться за город - на Городище.

С этого времени дворище становится местом проведения вечевых собраний. В связи с этим дворище стало центром бурной политической жизни города. Здесь по звону колокола собирались народные собрания (вече) для решения важнейших государственных вопросов, здесь избирались посадники, тысяцкие и другие должностные лица, а князья целовали крест и давали клятву, что они будут управлять в согласии с городом, здесь новгородцы чинили суд и расправу.

На правом берегу Волхова, напротив Кремля, в древности располагался Торг - экономический центр Великого Новгорода. С южной стороны Торга располагались постройки Ярослава дворища. Главной из них был деревянный дворец князя Ярослава, поставленный в н. 11 в. на месте языческого могильника. Перейдя через пешеходный мост, вы окажитесь в самом центре бывшего Торга, разделенного центральной аллеей. Слева от нее видны два храма, и ближе к Волхову стоит церковь СВ. ИОННА ПРЕДТЕЧИ НА ОПОКАХ. Согласно летописи ее заложил в 1127-1130 гг. князь Всеволод Мстиславович «на память роду своему»; незадолго до начала строительства умер сын князя Иван. Позже Всеволод передал храм в распоряжение богатейшей новгородской общине купцов- вощаников (торговцев воском). Имея таких хозяев, церковь служила не столько местом богослужения, сколько своеобразной биржей, где проводились торговые сделки. Здесь заседал купеческий суд, который разбирал все тяжбы по торговым делам. Тут же находились единственные в городе весы для воска и контрольные эталоны мер - «локоть» для измерения длины сукна, «гривенка» для взвешивания драгоценных металлов и т. д. В хозяйственной части храма часто устраивались купеческие пиры-братины, которые в скадчину организовывали торговцы. В 1453 г. архиепископ Евфимий, активный противник присоединения к Москве и сторонник сохранения новгородской «старины», приказал разобрать обветшавший ИОАННОВСКИЙ храм и на его фундаменте возвести новый, сохранив облик старого здания и даже используя древние камни. Церковь простояла около пяти столетий и была почти полностью уничтожена фашистами. так что сейчас перед нами - своеобразная тройная копия: в советское время восстановили храм 15в., который повторял здание 12 в. Слово «ОПОКИ» в названии храма обозначает белую сероватую глину, которую в древности находили на этом месте.

Рядом с Иоанновской высится церковь СВ. ГЕОГИЯ ПОБЕДОНОСЦА (1356). От храма 14 в. уцелели лишь нижние части стен и фундаменты с северной стороны. Ее необычный для Новгорода вид (восьмиугольная надстройка, высокое крыльцо) объясняется тем, что в конце 17 в. она была перестроена в духе распространенного тогда «нарышкинского» барокко. В церкви открыта интереснейшая выставка старых открыток и вещей «Прогулка по старому Новгороду», посвященная городской жизни к. 19 - н. 20 вв.

Пересечем аллею и окажемся в самом центре бывшей торговой площади, которую со всех сторон окружают храмы. Ближе всего к аллее стоит церковь УСПЕНИЯ БОГОРОДИЦЫ (1135), строившаяся по повелению князя Всеволода Мстиславовича как памятник новгородцам, погибшим в битве с суздальским войском. Было у нее и неофициальное название - «УСПЕНИЯ НА КОЗЬЕЙ БОРОДКЕ»; вероятно, рядом с храмом торговали домашней живностью. Это последняя княжеская церковь в Новгороде: вскоре после окончания строительства Всеволод был изгнан из города, вслед за ним ушла его строительная артель, а хозяевами храма стали новгородские купцы.

За Успенской церковью высится церковь СВ. ПАРАСКЕВЫ ПЯТНИЦЫ, заметно отличающаяся от традиционных для Новгорода храмов. Дело в том, что купцы, много ездившие по свету, привозили в Новгород не только товары, но и строительные артели. Ученые предполагают, что в 1207 г. церковь поставили смоленские мастера. Главка храма была перестроена в 18 в. Название церкви было дано неслучайно: Параскева (это имя по-гречески значит «пятница») считалась покровительницей торговли - и именно пятница была в Новгороде днем базаров и ярмарок. Местные купцы, дававшие деньги на строительство церквей, посвящали их «своим» святым, покровителям торговли, и воспринимали эти здания как своего рода склады, большие каменный сейфы.

Рядом с церковью Св. Параскевы стоит главный храм торговой стороны - СВ. НИКОЛЫ (НИКОЛЬСКИЙ), самое древнее и большое сооружение на территории Ярослава дворища (собор называют также Николо-Дворищенским). Строительство храма связано с чудом, которое случилось в 1113 г. с князем Мстиславом Владимировичем. По преданию, тяжело заболевшему Мстиславу приснился Св. Николай, который повелел направить посольство в Киев за чудотворной иконой. Однако на озере Ильмень послов настигла буря, прибившая судно к берегу. Когда озеро успокоилось, у борта лодки новгородцы обнаружили икону Николая Чудотворца. Оиа исцелила, повелел заложить Никольский собор и хранить там образ. Вплоть до 20 в. он помогал обрести здоровье почти безнадежным больным. В советское время икону перевезли в Москву. При князе Мстиславе Никольский обор считался придворным и напрямую соединялся с деревянным княжеским дворцом (сейчас от него не осталось и следа). В храме находили убежище те, кого преследовало вече, здесь давали клятвы, а заподозренных в преступлениях заключали в церковные камеры для испытания совести. Храм много раз перестраивался, 12 раз горел, поэтому до наших дней его облик дошел сильно искаженным. По своим архитектурным особенностям Никольская церковь напоминает Георгиевский собор Юрьева монастыря, поэтому ученые считают, что оба храма строил один зодчий - мастер Петр.

Две небольшие церкви почти у границы Торга были построены в н. 16 в. купцами из московской династии Сырковых: их принудительно переселили из столицы по приказу царя Ивана 3. В 1510 г. родоначальник династии Иван Сырков поставил церковь ЖЕН-МИРОНОСИЦ. Здание трехэтажное: два первых этажа использовались как склады, а на третьем велись богослужения. Столичное происхождение заказчика определило внешний облик церкви.

Напротив церкви Жен-Мироносиц стоит ее миниатюрная копия - храм СВ. ПРОКОПИЯ, который в 1529 г. поставил сын Ивана Сыркова Дмитрий. Заказчик мечтал не только совершить богоугодное дело, но и создать удобное помещение, где можно надежно укрыться во время пожара, войны или народных волнений, поэтому и этот храм трехэтажный.

БИЛЕТ №5

5.1 Туроператорская деятельность: основные компоненты

Организации, занимающиеся составлением и продажей туров, а также подготовкой и проведением экскурсий, называются туристско-экскурсионными организациями.

В настоящее время на туристском рынке действуют два вида туристских фирм: туроператоры и турагенты.

Туроператор - туристское предприятие (организация), которое занимается разработкой туристских маршрутов и комплектацией туров; обеспечивает их функционирование, организует рекламу; рассчитывает в соответствии с действующими нормативами и утверждает в установленном порядке цены на туры по этим маршрутам; продает туры турагентам для выпуска и реализации путевок по своим лицензиям.

Туроператоры выполняют ведущую роль в туризме, так как именно они пакетируют различные услуги (транспорт, размещение, питание, трансфер, развлечения и т. п.) в единый туристский продукт, который и реализуют потребителю через агентскую сеть. Схема работы туроператора представлена на рис. 1.5. Туроператор также может продавать услуги туризма раздельно. Это делается либо из соображений прибыли, либо по другой необходимости.

В первом случае, когда туроператор формирует туристский пакет, он выступает в роли производителя туристского продукта. Это верно, даже если купленные услуги собираются использовать конкретно по назначению, без всяких условий. Туристские пакеты, известные как инклюзив-туры, отличаются друг от друга составляющими элементами.

Во втором случае, когда туроператор продает услуги туризма по отдельности, он выступает как оптовый дилер туристских услуг. Это возможно в том случае, когда туроператор покупает у производителя больше туристского продукта, когда туроператоры продают отдельные услуги туризма по оптовым ценам людям, желающим формировать свой индивидуальный пакет. За рубежом обычно выделяют четыре типа туроператоров:

- массового рынка;

- специализированного сегмента рынка;

- внутреннего рынка;

- внешнего рынка.

Туроператоры массового рынка - наиболее распространенный тип. Они продают пакеты на популярные курорты. Перевозка туристов осуществляется чартерными или регулярными перевозками.

Туроператоры специализированного сегмента рынка специализируются на предоставлении определенного направления.

Туроператоры внутреннего рынка (местные) продают тур-пакеты внутри страны проживания, т. е. организуют туры по своей стране.

Туроператоры внешнего рынка (въездные) продают тур-пакеты в разные страны. Они организуют различные услуги для зарубежных туроператоров.

Туроператор - наиболее индустриализованный вид турфирмы, представляющий собой разновидность оптовой туристской фирмы и отличающийся более крупным объемом и широкой специализацией.

На практике по региональному направлению деятельности принято разделять туроператоров на инициативных и внутренних (рецептивных) операторов.

Инициативные туроператоры - это операторы, отправляющие туристов за рубеж или в другие регионы по договоренности с принимающими (рецептивными) операторами или напрямую с поставщиками услуг. Отличие их от туристских агентств, занимающихся исключительно продажей чужих туров, в том, что они занимаются комплектацией туристского продукта, состоящего (по нормам ВТО) из не менее чем трех услуг: размещение, транспортировка туристов и любая другая услуга, не связанная с первыми двумя. Классический инициативный туроператор формирует сложные маршрутные туры, комплектуя их из услуг местных туроператоров в разных местах посещения (по маршруту), обеспечивая проезд к месту начала путешествия и обратно и организуя предоставление внутри маршрутного транспорта.

Внутренние (рецептивные) туроператоры - это туроператоры на приеме, т. е. комплектующие туры и программы обслуживания в месте приема и обслуживания туристов, используя прямые договоры с поставщиками услуг (гостиницами, предприятиями питания, досугово-развлекательными учреждениями и т. д.). Это чистая форма туроперейтинга.

Турагент - это организация-посредник, реализатор туристского продукта туроператора, работающий непосредственно на туристском рынке. Турагент получает за свою деятельность комиссионное вознаграждение (7-15% от стоимости тура). В отличие от туроператора турагент не несет ответственности за качество тура.

Турагенты действуют, как правило, на определенном сегменте туристского рынка, где и реализуют туристский продукт.

В реальном туристском предпринимательстве наиболее часто встречается смешение функций, что характерно для туристского рынка. Одна и та же туристская фирма может выступать по отношению к одним своим продуктам как рецептивный туроператор, а к другим - как инициативный, а в некоторых случаях и как турагент по продаже готовых туров, сформированных сторонним туроператором.

Так, например, ОАО «ЦСТЭ-Интур - Центральный совет по туризму» одновременно выступает и как оператор по отправке российских туристов за рубеж, и как оператор по приему иностранных туристов в России, имеет собственные отделы продаж (агентства), совмещая указанные функции. А некоторые другие компании, например «Натали-туре», «Инна-тур», называя себя туроператорами, выполняют чисто инициативные функции («Натали-туре» - туроператор по Испании), формируя туры в различные страны мира по договорам с принимающими туроператорами по приему, добавляя к этому ряд других услуг (авиа, прокат автомашин, комплектация и комбинирование туров «отдых/путешествие» и т. д.).

В последнее десятилетие значительно активизировались международные связи туристских организаций России. Реорганизованы и иную структуризацию получили предприятия и учреждения «Интуриста», Центрального совета по туризму и экскурсиям, Бюро молодежного туризма «Спутник», возникло множество больших и малых туристских учреждений, туроператоров и турагентов.

Войдя в международный рынок на общих началах, российские туристские организации включились в так называемую межрегиональную конкуренцию, т. е. конкуренцию с другими гостеприимно принимающими странами и городами, курортами. Эту конкуренцию, состоящую не только из ресурсной и материальной частей, но и из разнообразного количества дополнительных услуг, грамотного и квалифицированного их пакетирования, оригинальности и психологической разработки под потребителя, из возможностей неповторимых развлечений и специальных программ обслуживания, из широкого спектра специальных цен, скидок и льгот, основанных на комплексном (пакетном) предоставлении услуг и обслуживания, эту конкуренцию за иностранного посетителя нашей страны мы проигрываем.

Наши граждане, выбирая, где им провести отпуск, имеют сегодня те же возможности, что и граждане других стран. И многие из них выбирают чаще всего вместо Сочи Хургаду, вместо средней полосы России - поездку к Сайта Клаусу в Финляндию и т. д. Конкуренция за наших потребителей складывается пока не в пользу внутреннего российского туризма. Хотя исследования показывают, что у наших туристов имеется достаточно большая тяга к отдыху в северной полосе России. Но, попробовав высококлассного и квалифицированного организованного обслуживания в других странах, они считают, что отдых на турбазах Валдая без дополнительных услуг, специальной программы обслуживания и туроперейтинга на сегодня не может отвечать их требованиям.

В связи с этим основная доля туроператоров в России работает с преимущественной ориентацией на выезд. Это объясняется еще и тем, что их деятельность строится на использовании наработанных схем и возможностей зарубежного туроперейтинга.

Наблюдения последнего времени показывают, что некоторые туристские фирмы России начали постепенно проявлять интерес к внутреннему и въездному туризму. Это связано с тем, что во многих странах уже давно поняли необходимость развития программ обслуживания внутреннего туризма. В рамках каждой страны внутренний туризм способствует стабильному положению национальной экономики благодаря перераспределению национального дохода и развитию видов деятельности, благоприятных для экономики страны в целом. Постепенно понимают эту выгоду и в.России. Например, известно, что объединение таких гигантов российского турбизнеса, как «Интурист» и «Роза ветров», состоялось на базе отдела внутреннего туризма, к которому и «Интурист», и «Роза ветров» давно проявляли внимание.

Создание привлекательного внутреннего туристского продукта, насыщенного разнообразными основными и дополнительными услугами, является самой важной задачей развития российского туристского рынка.

Туроперейтинг на приеме не имеет в России столь активных форм развития. Хотя исторически он развит достаточно широко, но по существу работа российских туристских предприятий от стает от международного уровня и стандартов обслуживания по нескольким очень серьезным параметрам.

Во-первых, недифференцированность предлагаемых программ обслуживания, отсутствие разнообразия предлагаемых услуг и возрастной дифференциации предложения, слабое разнообразие предложения по разным уровням обслуживания (а соответственно и по ценам), а также отставание от международного уровня качества предоставляемых услуг. Кроме того, не до конца еще осознаны отечественными туристскими работниками гарантии надежности обслуживания, что объясняется отчасти новизной и несовершенством современного российского туристского законодательства.

Во-вторых, важными моментами, повлиявшими на опережающее развитие в современной России именно инициативного туроперейтинга, являются: возникновение в постперестроечный период огромного спроса на зарубежные поездки на фоне снижения спроса россиян на внутренний туризм; некоторое снижение спроса иностранных туристов на путешествия в Россию (по политическим причинам и соображениям безопасности), а также отсутствие серьезной материальной поддержки продвижения России на международном туристском рынке со стороны государства и отсутствие крупных консолидированных туроператоров, способных на финансирование такого продвижения.

Разбирая причины неуспеха российского внутреннего туризма, нельзя не признать, что здесь играет свою роль и отсутствие необходимой финансовой поддержки со стороны как федеральных, так и местных властей. Более того, национальные туристские фирмы функционируют в достаточно тяжелой обстановке из-за непомерных налогов, постоянного роста стоимости коммунальных услуг и т. д.; нет и государственной поддержки в области развития приоритетности национального туристского бизнеса. В Проекте нового положения о лицензировании туристской деятельности в РФ, подготовленного к рассмотрению в Государственной Думе, отсутствует такая «мелочь», как разница в стоимости оплаты лицензии для национальных и зарубежных туристских предпринимателей. Теперь на нашем рынке все равны. Также целесообразно было бы ввести отдельное лицензирование туроператорской и турагентской деятельности.

Опыт развитых в туристском плане стран показывает, что успех развития туризма напрямую зависит от его государственной поддержки. Разработанные в ряде стран государственные программы стимулирования въездного туризма предусматриваютльготы в налогообложении, упрощение погранично-таможенного режима, создание благоприятных условий для инвестиций, предоставление льготных ссуд и кредитов для национальных предпринимателей, увеличение бюджетных ассигнований на развитие инфраструктуры, рекламу, подготовку кадров.

До 1998 г. в России существовало более 7,5 тыс. туристских фирм, 90% из которых - турагенты, а 10% - туроператоры. Хотя следует отметить, что фактически трудно провести грань между туроператорами и турагентами. Это вызвано тем, что туристская фирма получает общую лицензию на туристскую деятельность. Поэтому для повышения качества обслуживания населения было бы целесообразно ввести отдельное лицензирование туроператорской и турагентской деятельности.

После августовского кризиса 1998 г. число туристских фирм значительно сократилось. В основном попали под удар малые и средние туристские фирмы, что еще более укрепило позиции крупных российских туроператоров. Однако, несмотря на это, на российском туристском рынке наблюдается острая конкурентная борьба, поскольку число фирм все еще превышает спрос на туристские услуги.

5.2 Туристские ресурсы Турции

Страна, охватывающая два континента, древняя цивилизация, считывающая около десяти тысяч лет, Турция сочетает в себе прелести Европы и Азии. Турция - это самый настоящий рай для ценителей природы и истории, ибо нигде в мире не встретишь такого разнообразь культур, как в Малой Азии. Турция - экзотическая смесь седой старин! и современности, вековых традиций и новых идей. География, площадь и ландшафт страны. Турция - государство, расположенное в Азии и Европе. Граничит i востоке с Грузией, Арменией, Ираном, на юго-востоке - с Ираном Сирией, на северо-западе - с Болгарией и Грецией. Протяженность сухопутных границ 2631,5 км. На севере омывается Черным морем, северо-западе - Мраморным, на западе - Эгейским, на юге - Средиземным. Протяженность береговой линии -. 6606 км. Европейская час Турции отделяется от Азиатской Мраморным морем и узкими пролива* ми Босфор и Дарданеллы. Площадь Турции 779,4 тыс. кв. км, в том числе 755,7 тыс. кв. км в Азии и 23,7 тыс. кв. км в Европе.

Значительная часть Азиатской Турции расположена на полуострове Малая Азия. Северные и южные берега полуострова вытянуты параллельно окраинным горам, гористы и почти не имеют удобных бухт. На черноморском побережье Турции более крупные изгибы береговой линии образуют низменные полуострова Бафра и Чаршамба (дельты рек) и гористый полуостров Инжебурун с Синопской бухтой. Полуострова разделены Самсунским и Синопским заливами. В средиземноморское побережье Турции вдаются два широких залива - Анталья и Мерсинс-кий, разделенные Киликийским полуостровом, и более узкий залив Искендерон. Побережья заливов низменные, к ним примыкают равнины Анталья и Чукур-Ова. Прерывистость поднятия гористых берегов отмечена береговыми террасами высотой 50-230 м. Западное побережье сильно изрезано. Горные хребты подходят к нему перпендикулярно. Эгейское и Мраморное моря образуют здесь многочисленные заливы. Разделяющие их хребты обособились как полуострова. Берега Европейской части мало изрезаны и образуют только два наиболее значительных полуострова Пашаэли и Галлипольский.

Турция лежит в пределах двух обширных нагорий. Она занимает полностью Малоазиатское нагорье и большую часть Армянского нагорья. Кроме того, в Турции находятся незначительные приморские низменности (на севере и юге Малой Азии), равнины и низкие массивы (Европейская Турция) и окраина плато Джезире (на крайнем юго-востоке). Средняя высота поверхности Турции около 1000 м.

В рельефе Турции преобладают горы и плоскогорья. С севера Малоазиатское и отчасти Армянское нагорья окаймлены Понтийскими горами (3937 м, г. Качкар), включающими в себя Западно-Понтийские и Восточно-Понтийские горы и горы Джаник, с юга - горной системой Тавр (3726 м, г. Демирказык), в которой различают Западный Тавр, Центральный Тавр (состоит из Киликийского Тавра и Антитавра); на востоке - параллельные хребты Северный Тавр, Внутренний Тавр и Армянский Тавр. В восточной части страны горы Тавр переходят в Курдистанские горы (г. Джило, 4168 м). Внутреннюю часть Тавра занимает Анатолийское плоскогорье с отдельными хребтами и потухшими вулканами (Эрждияс, 3916 м), многочисленными бессточными впадинами с солончаками и озерами. Западная часть Малоазиатского нагорья состоит из параллельных, широтно вытянутых горных хребтов (высота 2000-2500 м) и разделяющих их межгорных долин. В пределах армянского нагорья - чередование лавово-туфовых плоскогорий с бессточными озерами и вулканическими конусами и куполами (Большой Арарат, высота 5165 м - самая высокая вершина Турции, Сюпхан - 4434 м, и другие) и тектонических впадин, разделенных складчато-глыбовыми хребтами. К югу от Армянского нагорья расположена северная оконечность плато Джезире (500-1000 м).

В пределах европейской части Турции, на Фракийском полуострове, преобладают низкогорья Истранджа и холмистые равнины. Низменности имеют ограниченное распространение вдоль морских побережий (наибольшие - Чукурова и Нижнефракийская низменности).

Туризм. В последние годы Турция стала одной из самых посещаемых в Европе стран. Благодаря быстрому развитию многочисленных летних и зимних курортов все большее число людей со всего мира приезжает в Турцию, чтобы познакомиться с ее богатой историей и культурой, полюбоваться ее природой. Здесь каждый находит себе занятие по душе: от купания в Средиземном море до катания на горных лыжах в Поландокене.

В 1923 г. столицей Турции стала Анкара. Это современный центр административной, политической, общественной, экономической жизни республики. Помимо этого, город живет активной культурной жизнью: много исторических достопримечательностей, театры, музеи, галереи, памятники, проводятся культурные мероприятия национального и международного значения. Из достопримечательностей города можно выделить - Музей анатолийских цивилизаций, который размещен в крытом базаре XV в. и хранит богатое собрание находок, преимущественно хеттского периода. В этнографическом музее можно ознакомиться с экспозицией ковров, национальных костюмов, текстильных изделий, фаянса и музыкальных инструментов. Из архитектурных памятников наиболее интересны цитадель, мечеть Хаджи-байрам (XV в.) и знаменитые римские бани. Неизменно привлекает внимание величественное сооружение, возведенное в квартале Мальтепе, - мавзолей Ататюрка. Он хранит саркофаг основателя государства Мустафы Кемаля. Каждый час здесь происходит смена караула. К услугам гостей в Анкаре - около 14 крупных отелей разного класса, а также уютный кемпинг «Сусузкей Моками» в 20 км от города. Большой интерес у туристов вызывают и другие города страны. Каждый из них имеет свой облик и неповторимую атмосферу. Особого внимания заслуживает Стамбул, прежняя столица Турции - Стамбул, соединяющий два континента, основан в 658 г. до н.э. С незапамятных пор располагаясь на перекрестке важнейших торговых и паломнических путей, город до сих пор сохраняет свое стратегическое значение как огромный коммуникационный центр. Особенное географическое, историческое и культурное положение Стамбула ежегодно привлекает сюда десятки тысяч туристов со всех континентов, делая город одним из самых посещаемых мировых туристских центре. Бесконечное множество памятников архитектуры, сохранившихся со времен Римской, Византийской и Османской империй, двор мечети, башни и музеи придают городу неповторимый колорит. Стамбул сочетает в себе как грандиозные сооружения, среди которых известный дворец Топ-Капы, Голубая мечеть (XVII в.), собор Святой Софии (VI в.), крепость древнего Константинополя, так и устремленные ввысь небоскребы, офисы известных международных фирм, десятки фешенебельных отелей, сотни ресторанов и кафе, потрясающие обилием товаров супермаркеты, тысячи небольших у магазинчиков.

Исторические достопримечательности Стамбула: церкви, мечети, базары поражают своей разноликостью. Внимание тури привлекают и многочисленные музеи. Хочется отметить Музей Храма Святой Софии, храм создан римским императором Константине; реконструирован византийским императором Юстинианом в VI в. Высота его купола 55 м, диаметр 31м. Музей удивляет изумительной мозаикой. На территории дворцового комплекса Топ-Капы расположены геологический музей и Музей Древнего Востока, где представлены «лекции предметов древних цивилизаций. Великолепные коллекции керамики, изделий из дерева, каллиграфии, а также ковры, сотканные древними мастерами, мо: увидеть, посетив Музей турецкого и исламского искусства.

Большой интерес гостей вызывают Музей турецких ковров, N авиации, Военный музей, Дом-музей Ататюрка, Морской музей, зей изящных искусств, Музей города и другие.

Татилия Джумхуриети - самый большой парк аттракционов страны. Он находится в районе Беймекдюзю, по дороге в международный аэропорт им. Ататюрка.

Особого внимания заслуживают неповторимые стамбульские базары и рынки, где всегда многолюдно и оживленно. Это, прежде всего, Крытый Базар (Капалы Чариш) в старом городе. Здесь, в лабиринте улиц и пассажей, находится более 4000 маленьких магазинчиков, где представлен очень широкий ассортимент товаров по доступной цене. Базар пряностей (Мысир Чаршиси) расположен рядом с мечетью Эминеню. Воздух базара наполнен ароматами корицы, тмина, шафрана, мяты, чабреца и других трав. Рынок Султанахмета является вторым торговым центром старого города. Привлекает внимание гостей и Базар искусств Стамбула, где можно не только приобрести ремесленное изделие, но и увидеть мастеров в процессе работы.

Вниманием туристов пользуются и многочисленные так называемые блошиные рынки, где мелкие торговцы продают свои товары с тележек. Здесь представлен огромный ассортимент как старинных товаров, так и современных.

Большая часть туристов приезжает в Турцию с целью насладиться морем и солнцем. Их ждут курортные города побережья. Это прежде всего Анталья, Белек, Кемер, Сиде, Бодрум, Аланья, Мармарис, Ку-шадасы, Измир. Из-за их уникальности о каждом из них следует сказать особо. * ,