Экономическое обоснование стоимости турпродукта Болгарии

6

Содержание:

Введение.......................................................................................................3

1.Характеристика турпродукта Болгарии

1.1 Историческая справка...........................................................................7

1.2 Географическое положение и достопримечательности Болгарии....9

1.3 Климат Болгарии.................................................................................14

1.4 Виды туризма в Болгарии..................................................................15

1.5 Туристская индустрия Болгарии.......................................................18

2.Характеристика туристской индустрии РФ

2.1 Структура туриндустрии....................................................................20

2.2 Правовые основы функционирования туристского рынка..............24

2.3 Турфирмы, реализующие турпродукт Болгарии. Характеристика ООО «Вояж»........................................................................................................26

3. Характеристика процесса ценообразования в туризме

3.1 Методы ценообразования (примеры, расчеты)..............................31

3.2 Характеристика процесса ценообразования...................................35

Заключение...............................................................................................46

Список литературы..................................................................................47

Введение

Туризм относится к тому виду деятельности человечества, чья история начинается задолго до возникновения цивилизованного общества. В каждой исторической эпохе есть такие элементы деятельности людей, которые, так или иначе, попадают под категорию туризма.

Туризм - явление известное каждому. Во все времена нашу планету пересекали многочисленные путешественники и первопроходцы. Но лишь недавно туризм возник как специфическая форма деятельности людей. Каждый из нас представляет себе туризм как отрасль, более или менее известную, поскольку все мы куда-то ездили и проводили отпуска вдали от дома.

Туризм - это сложное, многомерное и многоликое понятие, это одновременно и вид деятельности, и форма рекреации, и отрасль национальной экономики, и способ проведения досуга.

Согласно Федерального Закона РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»,государство признает туристскую деятельность одной из приоритетных отраслей экономики РФ,содействует туристской деятельности и создает благоприятные условия для ее развития, определяет и поддерживает приоритетные направления туристской деятельности, формирует представление о Российской Федерации как о стране, благоприятной для туризма. Так же в данном Законе дается понятие туризма - как временные выезды (путешествия) граждан РФ,иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания.

Актуальность темы обусловлена тем, что развитие туризма играет важную роль в решении социальных проблем. Во многих странах мира именно за счет туризма создаются новые рабочие места, поддерживается высокий уровень жизни населения, создаются предпосылки для улучшения платежного баланса страны. Необходимость развития сферы туризма способствует повышению уровня образования, совершенствованию системы медицинского обслуживания населения, внедрению новых средств распространения информации и т. д.

Туризм оказывает влияние на сохранение и развитие культурного потенциала, ведет к гармонизации отношений между различными странами и народами, заставляет правительства,общественные организации и коммерческие структуры активно участвовать в деле сохранения и оздоровления окружающей среды.

Международный туризм - источник валютных поступлений для страны и средство для обеспечения занятости.Он расширяет вклады в платежный баланс и ВНП страны,способствует диверсификации экономики, создавая отрасли, обслуживающие сферу туризма.

С ростом занятости в сфере туризма растут доходы населения и повышается уровень благосостояния нации.

Международный туризм в мире крайне неравномерен, что объясняется в первую очередь разными уровнями социально-экономического развития стран и регионов. Наибольшее развитие международный туризм получил в западноевропейских странах. На долю этого региона приходится свыше 70% мирового туристического рынка и около 60% валютных поступлений. Примерно20% приходится на Америку, менее10% - на Азию, Африку и Австралию вместе взятые.

Подобное развитие международных туристических связей повлекло за собой создание многочисленных международных организаций, содействующих улучшению работы этой сферы международной торговли.(См. гл. 4) Многие высокоразвитые страны Запада, такие, как Швейцария,Австрия, Франция, значительную долю своего благосостояния построили на доходах от туризма. За послевоенные годы была создана мощная исследовательская база и система профессиональной подготовки в области туризма.

Современное технологическое оборудование, компьютерные сис-темы управления, подключение гостиниц к международным системам резервирования мест способствуют обеспечению высокого уровня обслу-живания туристов.

С либерализацией выезда российских граждан из страны возник новый мощный рынок выездного туризма, значительная часть открывших-ся туристских фирм стала заниматься исключительно отправкой турис-тов за рубеж.

Однако, задачи, стоящие перед туристическими фирмами невозможно решить, не изучая психологию человека и предпосылки мотивации поступков и принятия решений. Какое направление для путешествия выберет турист, какая страна будет предпочтительнее в этом сезоне, какой вид туризма будет наиболее популярным? Куда следует направить активность в продвижении своего туристского продукта? Как правильно построить тур?

В ближайшие годы специалисты прогнозируют значительный рост отрасли в России за счет расширения внешнеэкономических связей, улучшения транспортной инфраструктуры и материально-технической базы гостиничного хозяйства, повышения качества предоставляемых услуг отечественными турфирмами.

В этой связи особую актуальность приобретает оптимизация механизма ценообразования в туристской отрасли, выявление факторов, оказывающих влияние на стоимость туристического продукта.

Совокупность обозначенных выше проблем обусловили цель работы - экономическое обоснование стоимости туристического продукта (на примере Болгарии).

В работе решались следующие задачи:

Дать характеристику турпродукта Болгарии.

Охарактеризовать Болгарию как объект международного туризма.

Рассмотреть механизм функционирования туристского рынка.

Осуществить анализ турфирм г. Твери, предлагающих турпродукт Болгарии.

Привести экономическое обоснование стоимости турпродукта.

Дать характеристику процесса ценообразования в туризме.

Представить характеристику дохода турфирмы.

Теоретической и информационной базой работы послужили:

Результаты экономических и социологических исследований, проведенных авторитетными учеными и ведущими научными учреждениями, правительственные докумен-ты, сборники статей, учебная и специальная литература.

1. Характеристика турпродукта Болгарии

1.1 Историческая справка

Археологические раскопки, сделанные на болгарской земле, обнаружили следы среднего палеолита (100 000 - 40 000 лет до нашей эры). Самые интересные сведения были извлечены из пещеры Деветак, недалеко от города Ловеч и из пещеры Бачо Киро, недалеко от Дряновского монастыря.

Фракийцы первые населяли землю сегодняшней Болгарии, о чем упоминают историки. Это многочисленное население состояло из отдельных племен, иногда враждебно настроенных друг к другу. Из этих племен сербы занимали югозападные районы, одрисы (odrysses), астис (astis) и бесы (besses) - южные районы, мизийцы, геты и трибалы - северо-западные и северо-восточные районы.

В четвертом веке до нашей эры Филипп II Македонский и его сын Александр (336 -323 гг.) установили господство над большей частью фракийских племен. Кельты продержались более полувека на территории сегодняшней Болгарии.

Что касается славян, то они начали проникать на Балканы еще в конце 5 века. Во второй половине 6 века их нашествия участились, и они начали оседать на правом побережье Дуная. Вскоре после этого многочисленные славянские племена заселили территории фракийцев и начали их ассимилировать. У фракийцев вышел из употребления их родной язык, а также и латинский язык, которым они долгое время пользовались.

Наконец на Балканский полуостров окончательно поселились болгары. Они были такими же бесстрашными воинами, как авары,того же тюркско-татарского происхождения. Они так же пришли из Центральной Азии. Болгары помогли славянам улучшить свою организованность, свое политическое и социальное становление. Вот почему государство, созданное в 681 году благодаря союзу славян и болгар, стало называться Болгарией, несмотря на то, что славянский элемент в нем преобладал.

Первой столицей этого государства стала Плиска. Территория Болгарии охватывала сегодняшнюю северо-восточную часть страны. К востоку она выходила к Черному морю,к югу - к горной цепи Стара Планина, к западу- к реке Искыр, а позднее к реке Тимок, к северу ее границей служил Дунай. К I веку нашей эры территория Болгарии завоевана Римом, в 395 вошла в состав Восточной Римской (Византийской) империи. В начале 7 века здесь оседают славянские племена. В 681 г. Сложилось так называемое Первое Болгарское царство (в 1018 - 1187 г под властью Византии).

Царь Борис Первый (852 -889 гг.) правил болгарией в период важнейших событий. Одно из них - создание славянского алфавита в 863 году солунскими священнослужителями, братьями Кириллом и Мефодием. В 865 году христианство было объявлено государственной религией. С тех пор Болгария стала колыбелью славянской культуры и письменности.

В 1187 - 1396 году существовало Второе Болгарское царство. В конце 14 века Болгария завоевана Османской империей. Болгарский народ боролся против турецкого ига (движение гайдуков, Апрельское восстание 1876 и др.). Освобождена Болгария после поражения Турции в войне с Россией 1877-1878 г. С 1879 г. Болгария- княжество (вассал Турции), с 1908 независимое царство. В 1891 г. Основана Болграская социал-демократическая партия. Болгария участвовала в Балканских войнах 1912 - 1913 г. В I Мировой войне выступила (с 1915г) на стороне Германии. По Нейискому мирному договору 1919 потеряла значительные территории, выход к Эгейскому морю. Сентябрьское восстание 1923 г. Было жестоко подавлено правительством, пришедшим к власти после переворота (июнь 1923г.). В марте 1941 г. Болгария была вовлечена в Берлинский пакт 1940, войска Германии введены на Болгарскую территорию.

Организатором вооруженной антифашистской борьбы являлась компартия. в 1942 г. создан Отечественный фронт во главе с коммунистами, организационно закрепивший объединение патриотических сил. После вступления Советской Армии на территорию Болгарии,монархический режим был свергнут. 9 сентября 1944 г. создано первое правительство Отечественного фронта. 15 сентября 1946 г. Болгария провозглашена народной республикой. В июне 1990 на выборах в Народное собрание, проходивших на многопартийной основе, победила Болгарская социалистическая партия (с 1990 новое название компартии), в декабре сформировано коалиционное правительство. В октябре 1991 на парламентских выборах победу одержала коалиция движений и организаций Союз демократических сил (основана в декабре 1989).

1.2. Географическое положение и достопримечательности Болгарии.

Болгария расположена на Балканском полуострове. На севере граничит с Румынией, на юге - с Турцией и Грецией,на западе - с Сербией и бывшей Югославской Республикой Македонией. На востоке омывается водами Черного моря. Более половины территории страны - гористая или холмистая местность. Балканские горы пересекаю страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопские горы,по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе Болгарии лежат горы Рила. Здесь расположена высочайшая точка страны - гора Мусала (2925 м). Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии - Дунай, притоками которого являются Искыр и Янтра. Другие важные реки - Марица, Струма, Камчия. Большая часть страны - горные хребты Стара-Плзнина, Средна-Гора, Пирин, Родопы. На Севере Болгарии - Нижнедунайская равнина, в центре - Казанлыкская котловина, южнее - обширная Верхнефракийская низменность.

Леса занимают около 15% территории, преимущественно лиственные. Болгария славится масличными розами,которые цветут по всей Казанлыкской долине, известной как Розовая долина. Высоко в горах встречаются очень редкие и красивые цветы - эдельвейсы. Всему миру знакомы сорта болгарского табака.

Однако большинство туристов привлекают прекрасные черноморские пляжи, в основном вокруг Варны. Болгары говорят : « Когда Господь щедр, он рисует мир тремя красками : синей -небо и море, зеленой - лес, желтой древний песок и спелый персик «. Именно этими тремя красами нарисованы знаменитые курорты Албена, Золотые Пески и Солнечный Берег. Древние греки называли Черное море « Понт Эвксинский « - гостеприимное море. На Болгарской ривьере море действительно гостеприимно и заманчиво - чистое и спокойное, без приливов и отливов, на расстоянии 100 - 150 метров от берега неглубокое и безопасное. Многие отдыхающие предпочитают сочетание полноценного морского отдыха с романтикой древних городков Балчик, Несебыр, Созопол. Для любителей более непосредственного контакта с природой -сотни маленьких частных гостиниц. золотые пески находятся в северной части Ривьеры, в 18 километрах от Варны.Курорт расположен в национальном парке, в самом экологически чистом районе Причерноморья. Здесь 61 отель, категории 2 и 3 «звезды». На Золотых Песках хорошо отдыхать с детьми. Близость сосновых лесов придает воздуху особый смолистый привкус, в сочетании с запахом моря это настоящий восторг.

Солнечный берег находится в южной части Болгарской Ривьеры. Расположен в красивом заливе, имеющем форму полукруга. В южной части находится расположенный на полуострове древний город Несебыр - архитектурный и исторический памятник мирового значения. Пляжная полоса тянется на 8 километров, шитрна ее 40 метров. На курорте 108 двух- и трехзвездочных отелей. Некоторые отели расположены у моря, но многие среди красивого лесного массива, на возвышенности. Любителям зимнего одыха можно посетить известные горнолыжные курорты : Боровец, Пампорово и Банско.

Албена - курорт, расположенный в живописном и экологически чистом заливе на болгарском черноморском побережье в 30 км от международного аэропорта Варны, известный своими цветниками. Умеренный континентальный климат, обширный песчаный пляж, чистое море без опасных животных гарантируют вам прекрасные условия для приморского отдыха с мая по октябрь.

Варна третий по величине город Болгарии. Город - жемчужина болгарского Черного моря - расположен в Варненском заливе с удобным выходом к морю.

Однажды побывав в Велико Тырново, в вашем сердце навсегда останется его красота и очарование. Это место на земле, где будущее встречается с прошлым, чтобы построить настоящее.

Горная цепь Рила, расположенная на западе Болгарии, к югу от Софии, является самым высоким и самым впечатляющим горным массивом Болгарии. Величина высочайшей ее точки Мусала достигает 2925 метров. Здесь расположено более 120 озер с кристально-чистой водой и множество источников.

Золотые пески - самый крупный курорт на северном черноморском побережье (более чем 1800 га). Он находится в 19 км северо-восточней от Варны и в 490 км от Софии. Береговая полоса в Золотых Песках - это широкий песчаный пляж с золотым, исключительной чистоты, песком, которому курорт обязан своим названием.

Город Несебыр один из старейших городов Европы с населением около 10000 жителей. Город расположен на скалистом полуострове недалеко от Бургаса. Это преемник древнего фракийского поселения называемого Месембрия, основанного во втором веке н.э.

Пловдив магически прекрасен во все времена года. Город всегда уникален и обворожителен. Зимой он необыкновенно белый, весной покрыт зеленью и цветами, летом полностью нереален из-за невероятной фракийской жары, осенью спокоен и грустен с гроздьями винограда на мягких стеблях.

Святой Константин и Елена - один из лучших и старейший из черноморских курортов Болгарии. Этот морской курорт является сочетанием древней истории, экзотического характера и современности, и заслужил популярность благодаря уникальной комбинации кристально чистого горного воздуха, минеральных источников и моря.

Солнечный берег - крупнейший курорт Болгарии с широкой полосой пляжа, самый солнечный курорт для солнечных людей. Широкий полукруглый залив, восьмикилометровая полоса пляжа, 1700 часов солнечного света с мая по сентябрь и 30-60 метров шириной, прекрасный золотой песок, естественные дюны и средняя дневная температура 27С делает курорт Солнечный берег излюбленным местом для отдыха всей семьей.

Курорт Солнечный день - превосходная комбинация морского бриза и лесной свежести, где любой может провести свой отпуск в соответствии со своими идеями и требованиями. Курорт находится в 10 км к северо-востоку от Варны в пределах курорта Святого Константина. Солнечный день - это мирный зеленый оазис в укромном заливе, с прекрасным естественным парком, чистым морем, золотым песком и минеральными источниками. Курорт был награжден международным экологическим призом Синий флаг в 1996, 1997 и 1998 годах.

Основанная семь тысяч лет назад София - второй старейший город Европы. С течением истории город называли по-разному, и напоминания о старых именах остались до сих пор.

Долина Роз близ города Казанлык - один из крупнейших в мире производителей розового эфирного масла. Природа, выбрав самые сочные и яркие цвета из своей палитры для создания Долины Роз, уникальной по своей красоте и богатству красок, словно являет миру свое чудо, а божественный аромат напоминает о райских садах.

Крепость Баба Вида, окруженная рвом, долгое время защищала город Видин. Это крупнейшее историческое место и памятник национального значения, один из 100 национальных туристических объектов Болгарии.

Крепость Царевец - архитектурно-исторический комплекс зданий, включающий резиденцию царя и резиденцию болгарского патриарха, расположенный в городе Велико Тырново. Сейчас здесь проходит незабываемое шоу «Свет и звук», подчеркивающее важность и значительность этих старинных памятников.

Национальный исторический и археологический заповедник Мадара расположен в 17 км восточнее города Шумен. Это комплекс археологических памятников у скалы Мадара, который включает остатки поселения, римские виллы и святилища, на вершине скалы находятся остатки средневековой крепости. Наиболее известная достопримечательность музея - это мистический рельеф известный как «Мадарский всадник».

В Национальном музее истории представлена большая коллекция экспонатов, включая барельефы, керамику, золотые и серебряные экспонаты, которые показывают достижения от древних времен до наших дней.

Рильский монастырь, расположенный в 117 км к югу от Софии - святое место для всех болгар, через века он сохранил их гордость, национальное сознание, честь и надежду. Это архитектурно-художественная композиция огромного масштаба, апогей работы ремесленников возрождения, иконописцев, резчиков по дереву, в котором сочетается архитектура, декоративная и монументальная живопись на камне, дереве и металле.

Роженский монастырь - старинный монастырь Болгарии, единственный монастырь, сохранившийся с первых веков османского господства до наших дней, знаменитый своими витражами и уникальной деревянной резьбой на иконостасах и аналоях. Одно из сокровищ монастыря - чудесная икона Святой Девы Марии.

Собор Александра Невского в Софии - один из прекраснейших примеров архитектуры 20 века в Софии и один из символов города. Величественный собор построен в честь русских солдат, которые погибли, освобождая Болгарию от турецкого господства. В церкви представлены иконы со всей Болгарии, знаменитые фрески, созданные великими русскими и болгарскими художниками.

Церковь Бояна одна из наиболее важных и ценных античных экспонатов исключительного исторического и художественного значения. Наиболее интересная часть церкви - это фрески, сделанные в 1259 году. Здесь отображены 89 сцен, которые содержат 240 изображений людей - это настоящая художественная галерея 13 века.

Шипкинский перевал - перевал, где проходила одна из величайших битв Русско-Турецкой освободительной войны, в которой вместе сражались русские и болгары. Сейчас на пике Шипка расположен «Памятник свободы», построенный в честь подвига русских и болгарских солдат, павших в этой битве. Одна из наиболее выдающихся достопримечательностей в центральной Болгарии это Этнографический деревня-музей Етыр. Впервые открытая в 1964 году, выставка на открытом воздухе содержит около 50 мастерских. Деревня разработана в стиле, типичном для болгарского национального периода возрождения (в 18-19 веке).

1.3 Климат Болгарии:

Климат - умеренно-континентальный, в южных районах переходящий к средиземноморскому. На равнинах средние температуры января от -2 до 2 градусов, июля - до 25. Осадков выпадает в год дот 450 мм на равнинах до 1300 мм в горах. Благодаря легкому морскому бризу летом нет изнуряющей жары. По климатическому признаку страна делится на три зоны.

В северной Болгарии умеренно - континентальный климат. Климат Тракийской равнины по многим своим характеристикам приближается к среднеземноморскому. Среднегодовая температура приблизительно 12 С. Январские температуры колеблятся от -2 С на севере до положительных температур на юге. В июле средние температуры 23 - 24 С.

По Черноморскому побережью отличаются меньшие температурные амплитуды. Например, в Варне средние январские температуры 3 С, а летом около 21 С. Осень здесь мягкая и теплая.

Количество осадков в стране, естественно зависит от региона (горный или равнинный). В Дунайской равнине годовое количество осадков немного больше 600 мм. Осадки более обильны в начале лета. В Тракийской равнине меньше осадков, здесь засуха ощутима с августа.

В Восточной Добрудже количество осадков за год меньше 450 мм. Примерно такое же среднегодовое количество осадков в поречье Тунджи и Марицы - примерно 500 мм.

Горные области наиболее богаты дождями - в среднем больше 1000 мм (Балканы, Родопы, Рила и Пирин).

1.4 Виды туризма в Болгарии

Туристский рынок России всегда был для Болгарии одним из важнейших. Однако советской модели развития обеих стран привело в начале 90-х годов XX в. К туристской изоляции Болгарии. Туристский оборот между странами сократился по сравнению с 1989 г. в 25 раз и достиг в 1992 году лишь 13,2 тыс. человек. Последовавший затем стабильный рост туристских потоков в Болгарию из стран бывшего Союза объясняется рядом причин : общностью славянских корней и отсутствием языкового барьера, современным, а главное недорогим туристским продуктом в сочетании с богатыми природными и культурными возможностями Болгарии.

Болгары очень дружелюбны,приветливы,гостеприимны. К тому же близость языка м вероисповедания болгар и русских помогают лучше понимать друг друга.

В пятизвездочных отелях круглосуточное обслуживание, балкон или терраса в 90% номеров, кондиционер, телевизор, мини-бар, международный телефон, музыкальный канал, душ или ванна, фен, туалет. Места размещения полностью соответствуют европейским стандартам. Туристы могут воспользоваться многочисленными кафетериями, ресторанами, барами, закусочными, так же для отдыхающих в отелях предусмотрено питание в ресторане гостиницы.

В Болгарии представлены все виды туризма. В зависимости от цели поездки туризм в Болгарии можно подразделить на:

Морской - туризм связанный с проведением свободного времени вблизи от моря.

Лечебно-оздоровительный и бальнеотуризм, включающий в себя климатолечение, бальнеологию, грязелечение, купально-пляжные, прогулочные процедуры и др.

Спортивный, включающий - водный, пешеходный, горнолыжный, велосипедный, автомобильный, альпинизм и др.

Познавательный, подразделяющийся на знакомство с природными, культурно-историческими, хозяйственными достопримечательностями. Сюда же следует отнести этнический и культурно-развлекательный туризм.

Специализированный, включающий деловой, конгрессный, религиозный, фестивальный и др.

Религиозный туризм - паломничество к “святым местам”. Характерен для представителей крупных мировых религий и представлен, как в организованной форме (даже с участием церкви), так и в стихийных формах (когда направляются в Мекку, Лхасу, Иерусалим и др. религиозные центры).

Фестивальный туризм - широкая гамма туристских туров, которые организуются для посещения национальных и международных ярмарок и выставок, спортивных соревнований, среди которых особое место занимают винные фестивали (винный, винно-дегустационный туризм).

Экотуризм - особый вид туризма, основанный на устойчивом использовании, как природных, так и культурных ресурсов, который планируется и развивается таким образом, чтобы избежать их потерю и деформацию.

Шоп-туры, а другими словами, “челночная торговля” - вид туризма, который до 1996 г. в России составлял 60% выездного туристского потока, и в Болгарии с началом перестройки по модели российского. Но и сейчас на оптовых рынках Софии я встречаю шоп-туристов из стран бывшего СССР.

Научный туризм (можно отнести и к группе специализированного туризма, конгрессного)- вид туризма, связанный с проведением международных научных съездов, конференций, симпозиумов, семинаров, сочетающийся нередко с другими видами туризма. Если раньше эти научные форумы проходили чаще в крупных научных центрах, больших городах, то ныне организаторы стремятся проводить их ближе к природе - на суше или воде (на судах).

Ностальгический туризм - туристские поездки к местам рождения, прошлого проживания, проживания предков. Стал довольно распространен в связи с перекройкой политической карты, в частности, Европы. Здесь, например, поездки болгар Поволжья, Молдавии и Украины.

Сельский туризм - рекреационные путешествия в сельскую местность как реакция на “экологическое давление” в городах. Этот вид туризма все более распространяется в развитых странах. В Болгарии сейчас много немцев и англичан летом перебираются в центральные районы для проведения своего отпуска на природе.

Охотничий туризм - путешествия с целью отлова определенной дичи или птиц, иногда и рыб.

1.5 Туристская индустрия Болгарии.

Современные виды и формы международного туризма возникли в середине 19 веке. Первые проявления международного туризма в Болгарии связаны со строительством Центральных морских бань в Варне, которые были открыты в 1926 г. и были посещены примерно 1100 иностранными туристами за первый год существования. В 1948 создается объединенное торговое предприятие "Балкантурист".

В 2003 году Болгарию с целью туризма посетило 3 531 567 иностранцев (из 6 240 932 общего числа иностранцев приезжающих в Болгарию в 2003 году).

Болгария является членом Международного туристического союза (Всемирная Туристическая Организация, World Tourism Organization, WToO).

Туризм в настоящее время превратился в одну из главных отраслей мирового хозяйства. Для многих государств туризм стал важным источником иностранной валюты, занятости, он способствует развитию торговли, некоторых отраслей промышленности и услуг.

К сожалению, в Болгарии на туризм обратили серьезное внимание только последние 3 года!

Болгарский туризм, после небольшого застоя, сейчас начинает прорываться на мировом туристическом рынке. Туристическая индустрия Болгарии имеет доход, начиная с 2000 года, более чем 1 миллиард Евро в год. Идет процесс реконструкции множество отелей, строятся новые, современные здания, создается инфраструктура туристического бизнеса высокого класса. Пока цены на недвижимость здесь не слишком высоки, дальновидные бизнесмены, как болгарские, так и зарубежные, начинают потихоньку скупать гостиницы, рестораны, магазины.

Сейчас поток туристов растет с года на год, ожидается, что страна скоро превратится в новый центр европейского туризма, как это случилось в Португалии и Турции. За последние два года туризм стал ведущей экспортной отраслью болгарской экономики, обеспечивающей более 400 тыс. рабочих мест, а согласно данным Болгарского национального банка, валютные доходы от туризма в период январь-апрель 2003 г. увеличились на 12,5% по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Болгария становится туристическим хитом на рынках ряда европейских стран и восстанавливает свои позиции на рынках России (рост 45%) и Украины (рост 40%). Практически, повсеместно распространенное среди жителей городов знание русского языка, а еще и близость языков, общие исторические и культурные корни делают общение отдыхающих с местным населением и обслуживающим персоналом легким и приятным. Россияне успешно освоили не только известные курорты, но и маленькие городки, которые прежде не были популярны.

Уникальный климат, соседство моря и гор, большое количество минеральных водоисточников, лечебных грязей, скопление достопримечательностей - наследие многих эпох, делают Болгарию раем для туристов.

Летний отдых - это не только море и пляж. Опытные путешественники отметят еще отсутствие языкового барьера, приемлемые цены и богатый выбор гостиниц от одной до пяти звезд, коттеджей, частных квартир, детских и спортивных баз, аттракционов и - небольшие расстояния. В Болгарии - все рядом! Всего в 469 км от моря - столица София, в 430 км - горы и горные курорты.

Если Вы неосторожно сгорели еще в первый день, то не стоит рвать волосы! Подберите тур согласно своему хобби и познакомьтесь (по выбору) с болгарской историей, обычаями, кухней, вином, культурными достопримечательностями.

2. Характеристика туристической индустрии РФ

2.1 Структура туриндустрии

Существует несколько точек зрения относительно состава туристической индустрии. Европейские специалисты по туризму делят всю систему предпринимательства в туризме на две части : туристическая индустрия и индустрия гостеприимства.

Туристическая индустрия, согласно данной точке зрения включает индустрию развлечений,туроперейтинг, туристические агентства, транспорт, экскурсионно-познавательные организации.

Индустрия гостеприимства включает индустрию услуг, индустрию размещения и индустрию питания.

Система предпринимательства в сфере туризма должна включать в себя:

1. Основное предпринимательское ядро туризма - туроператоры и турагенты как рычаг, приводящий в действие другие факторы производства в туризме.

2. Сектор транспортных перевозок, сектор размещения и питания, сектор развлечений.

Структуру туриндустрии можно представить следующим образом :

1. Индустрия развлечений, деятельность туроператоров и турагентов, транспорт, организация экскурсионно-познавательных мероприятий

2. Индустрия гостеприимства, состоящая из индустрии услуг, размещения и питания

3. Глобальные компьютерные сети(ГКС)

Гостиничные предприятия являются как бы базой любого туристического продукта. Размещение всегда входит в пакет услуг. Транспорт также является неотъемлемой частью любого путешествия, тка как он подразумевает перемещение в пространстве.

Туроператоры - туристические предприятия,разрабатывающие туры. Их принято различать на инициативных и рецептивных. Инициативные туроператоры - те, которые отправляют туристов за рубеж. Рецептивный туроператор разрабатывает программу приема туристов внутри страны.

Турагенты- предприятия, реализующие туры, разработанные туроператорами, в розничную сеть. Туроператоров от турагентов отличает туроперейтинг. Туроперейтинг - это разработка туристических программ, т.е. туров.Глобальные компьютерные сети - системы бронирования и резервирования, которые могут в перспективе стать альтернативным (по отношению туроператорам и турагентам) каналом реализации турпродукта.

Туристский продукт - 1. это право на тур, предназначенное для реализации. туристу

2.экономическая категория, включающая: a) туры, объединенные их целесообразностью (познавательные и оздоровительные); b) туристско-экскурсионные услуги (размещение, питание, транспортные услуги); с) товары туристско-сувенирного назначения (карты, открытки, сувениры)

Турист, реализуя собственные денежные средства в обмен на туристский продукт, удовлетворяет свои потребности в материальных и духовных благах.

Туристский продукт - это любая услуга, удовлетворяющая потребности туристов во время путешествий и подлежащая оплате их со стороны. Что же на самом деле приобретает турист? В действительности, он приобретает не продукт как таковой, имеющий определенный набор свойств, а его способность удовлетворить некую потребность. Следовательно, для туристского предприятия огромное значение имеет предоставление и распространение не свойств своего продукта, а реальной пользы и выгоды от него для своего клиента.

Туристический бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей мирового хозяйства. По некоторым оценкам. международный туризм входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. Всемирный совет по путешествиям и туризму, промышленная группа со штаб-квартирой в Лондоне оценивают экономическую деятельность в области путешествий и туризма в 2004 г. в 4,6 трлн. Долл., то есть приблизительно 11% валового мирового продукта, что делает ее самой крупной отраслью в мировой экономике. Современные доходы от туризма оценивают в триллионы долларов США, что сопоставимо с ВВП «великих» держав.

Туристский рынок по отношению к экономике любой страны характеризуется двухцикличностью. Это выражается в том, что высокоразвитый туристский рынок ведет к богатству государства, а несовершенный и слаборазвитый туристский рынок характеризует его бедность.

Развивающаяся экономика туризма не имеет возможностей удовлетворить все потребности и желания туристов. Изобилие туристских ресурсов предполагает создание довольно сложной и многообразной материально-технической базы туризма. При увеличении экономической отдачи от туристской индустрии одна часть дохода используется для удовлетворения новых туристских потребностей, а другая может быть направлена на развитие других сфер экономики.

Нельзя односторонне развивать туризм. Для его быстрого подъема требуется гармоничное развитие всех отраслей экономики страны и одновременное увеличение их экономической активности.

На туристском рынке происходит непрерывное движение потоков денег и туристского продукта, которые движутся навстречу друг к другу, создавая тем самым туристский кругооборот.

Туристский кругооборот - это система экономических и юридических (гражданско-правовых) отношений, возникающая между туристом и туристской фирмой и показывающая направления движения потоков туристского продукта, инвестиций в развитие туризма и денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности.

Функционирование туристского рынка подвержено резким сезонным колебаниям спроса на туристский продукт.

Производственно-обслуживающий процесс туризма имеет ярко выраженную зависимость от сезонных колебаний.

Изучение сезонности в туризме позволяет: определить степень влияния природно-климатических условий на формирование туристского потока; установить продолжительность туристского сезона; раскрыть факторы, обусловливающие сезонность в туризме; определить экономические последствия сезонности на уровне региона и туристской фирмы; разработать комплекс мероприятий по снижению сезонной неравномерности в обслуживании туристов.

Сезонность туризма ведет к сезонному характеру занятости работников туристской индустрии. Это имеет свои положительные и отрицательные стороны.

С одной стороны, туризм порождает неравномерное распределение рабочего времени (сверхурочные в туристский сезон и недостаточная загруженность рабочих в межсезонье) и, как следствие, значительный удельный вес не полностью занятых работников и текучесть кадров.

С другой стороны, сезонность туризма стимулирует многопрофильный характер рабочих мест, когда один и тот же работник выполняет разные функции в зависимости от сезонных особенностей. Кроме того, сезонная работа выгодна для многих категорий населения как источник дополнительного дохода.

В настоящее время на туристском рынке экономически развитых стран прослеживается тенденция к снижению сезонной неравномерности в услугах туризма за счет опережающего развития предложения относительно спроса.

Удлинение главного туристского сезона оказывает сильное влияние на эффективность работы туристской фирмы.

Объем реализованных услуг туризма имеет явно выраженный сезонный характер, который обусловлен многими факторами (временем года, периодом отпуска, каникулами и т.п.). Поэтому в процессе анализа и планирования объема реализованных услуг туристской фирмы необходимо учитывать закономерность отклонений показателей отдельных месяцев от среднегодовых показателей. Эти расчеты производятся на основе коэффициентов сезонности.

2.2 Правовые основы функционирования туристского рынка.

В РФ правовые основы функционирования туристического рынка определены федеральным законом от 5 февраля 2007 г. № 12-ФЗ. О внесении изменений в федеральный закон «Об основах туристической деятельности в РФ». В настоящем Федеральном законе используются следующие основные понятия и их определения: туризм; туристская деятельность; туризм внутренний; туризм выездной; туризм въездной; туризм международный; туризм социальный; туризм самодеятельный; турист; туристские ресурсы; туристская индустрия; туроператорская деятельность; турагентская деятельность; заказчик туристского продукта; формирование туристского продукта; продвижение туристского продукта; реализация туристского продукта; экскурсант; экскурсовод (гид); гид-переводчик; инструктор-проводник; туристская путевка. Так же в законе определены пути государственного регулирования туристской деятельности в РФ, к которым помимо прочего относятся: стандартизация и классификация объектов туристской индустрии и формирование единого федерального реестра туроператоров.

"Порядок оказания услуг по реализации туристского продукта определяется Правительством Российской Федерации".

Все туроператоры, зарегистрированные на территории Российской Федерации в соответствии с Федеральным законом "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", должны иметь финансовое обеспечение, предусмотренное настоящим Федеральным законом.Сведения о туроператоре, имеющем финансовое обеспечение, вносятся в реестр. (В законе так же перечислен список требуемых к предоставлению сведений, порядок внесения организации в реестр и порядок изменения сведений в нем, а так же причины отказа во внесении и удаление сведений из реестра).

Стандартизация и классификация объектов туристской индустрии осуществляются в соответствии с законодательством Российской Федерации, возмещение убытков и компенсацию морального вреда в случае невыполнения условий договора о реализации туристского продукта туроператором или турагентом в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Закон так же излагает общие условия формирования, продвижения и реализации туристского продукта, особенности реализации турпродукта (права и обязанности сторон по договорам), особенности реализации турпродукта турагентом, обеспечение безопасности туризма, требования к предоставляемому финансовому обеспечению, размер финансового обеспечения, срок действия финансового обеспечения, основания для выплаты страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора либо уплаты денежной суммы по банковской гарантии, порядок выплаты страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора либо уплаты денежной суммы по банковской гарантии, договор страхования ответственности туроператора и др.

2.3. Туристские фирмы, реализующие турпродукт Болгарии. Характеристика ТФ ООО "Вояж".

Общество с ограниченной ответственностью "Вояж" является юридическим лицом - коммерческой организацией. Уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров, созданных в целях извлечения прибыли.

Общество имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указанием на его место нахождения.

Общество приобретает права юридического лица с момента его государственной регистрации.

ООО "Вояж" осуществляет законодательно определенную туристическую деятельность, которая указывает на туроператорскую и турагентскую деятельность, в соответствии своего Устава. Это:

-производство туристского продукта (производство товаров туристского назначения и оказание услуг туризма);

-реализацию туристского продукта;

-организацию потребления туров и отдельных услуг туризма.

Общество "Вояж" специализируется на выездном туризме в страны с сухим жарким влажным климатом, а так же в страны Европы.

Подбор кадров в турфирме производился на конкурсной основе. Персонал составляет 55 чел.

Ведущую роль в деятельности фирмы выполняют туроператоры. Они формируют различные услуги (размещение, транспорт, питание, развлечения в единый туристический продукт реализуемый туристу непосредственно.

Турфирма комбинирует в пакете услуг ("package- tour"), по своему усмотрению и желания клиента, услуги непосредственных производителей: гостиниц, транспортных предприятий, экскурсионных бюро. Продукция туроператоров находит свой сбыт через турагентов.

Турагент выступает в качестве продавца туристического продукта на основе договора, сформированного туроператорами.

Туроператоры и турагенты ООО "Вояж" контактируют с 70 агентствами в 9 странах мира. Необходимо отметить, что в создание объектов туристского показа туристская фирма свой капитал не вкладывает, но уже само их существование приносит туристской фирме денежный доход. Фирма оплачивает лишь услуги, связанные с показом туристам этих объектов.

Своеобразие кругооборота оборотных средств в туризме сказывается на скорости их оборота.

Важным показателем эффективности использования оборотных средств является коэффициент загрузки средств в обороте. Он характеризует сумму оборотных средств, авансируемых на один рубль выручки от реализации туристского продукта.

Коэффициент загрузки средств в обороте есть величина, обратная коэффициенту оборачиваемости средств, и определяется как отношение среднего остатка оборотных средств к сумме выручки от реализации туристского продукта. Снижение этого коэффициента свидетельствует о повышении эффективности использования оборотных средств.

Для туристских фирм характерны особый состав и структура финансовых ресурсов. Этот состав определяется наличием турагентов и туроператоров на туристском рынке. При этом следует отметить, что в летнее время, на которое приходится пик туристского сезона, доля дебиторской задолженности в составе финансовых ресурсов у туроператоров увеличивается до 70%, а доля денежных средств снижается до 15%.

Особенность состава и структуры финансовых средств, а также их источников обусловлена своеобразием потока денег и задолженности между субъектами туристского рынка, которое определяется прежде всего тем, что между моментом продажи туристского продукта и актом его потребления имеется значительный разрыв во времени. Туры составляются и продаются обычно за несколько месяцев до начала отдыха, поэтому одновременно возникает кредиторская и дебиторская задолженность у турагентов и туроператоров.

Туристический продукт имеет время действия услуг свыше 24 - часов и / или включает ночевку и услуги перемещения. Турпакет предлагается по общей цене, включающей все показания услуги и все расходы, а потребительские свойства соответствуют условиям договора.

Разработка туристского продукта - ответственный этап создания нового предложения. На этой стадии замысел продукта должен воплотиться в нечто более конкретное. Самое главное состоит в том, чтобы добиться полного соответствия услуги характеристикам, заложенным в ее замысле. Только в этом случае новый продукт будет встречен клиентами так, как и предполагалось при формировании его идеи.

При разработке нового туристского продукта необходимо уметь правильно скомплектовать предложение.

Для целевых групп со сходными потребностями подбираются туристские товары и услуги, которые в состоянии решить наиболее полно проблему требований, предъявляемых ими к потреблению на месте. Правильный набор услуг в "пакет" по количеству создает ясность туристу еще до начала самого путешествия и облегчает ему выбор.

Комплексное обслуживание помогает туристам планировать и организовывать рационально свободное время и ориентироваться на уровень цен, который реально действует на рынке. Это, безусловно, ведет к увеличению реализации туристского продукта.

Данные по турфирмам, реализующим турпродукт Болгарии в г. Тверь, представлены в таблице 2.

Из данных, приведенных в таблице можно сделать вывод о том, что различные турфирмы г.Твери предлагают широкий спектр туров в Болгарию, которые различаются целями поездок, временем пребывания в стране, сезоном, стоимостью и т.д.

Таблица 2.

Название фирмы	Адрес	Маршрут или тур	Кол-во дней	Размещение	Питание	Экскурс. программа	Транс-порт	Стоимость
Бетула	Наб.А. Никитина,д.80	Боровец Пампорово Банско	8 8 8	отель 4 отель 3 отель 3	полу- пансион	по выбору по выбору по выбору	авиа	479у.е. 419у.е. 419у.е.
ООО Восток	Ул.Бобкова, д.7,оф.54	Бальчик, Каварна, Солнечный берег «Фестиваль улыбки моря 2008»	19 19	отель 2 отель 3 отель 2или3	н/о н/о полн. панс.	по выбору по выбору между народный детский фестиваль	авиа авиа	100у.е. 120у.е. 260у.е. +60000р.
ООО Ратмир-Тур	Наб.А. Никитина, 90/2,оф.403	Горнолыжные туры (Боровец,Банско, Пампорово) Молодежный и студенческий отдых(Бальчик)	8 14 19	отель 3 отель 5 «Неслада» ***	п/п,все включено н/о	горнолыжные курорты по выбору	авиа,ж/д авиа,ж/д	25у.е./сут 40у.е/сут. 120у.е. +60000р.

Стоимость тура зависит от длительности путешествия, длины маршрута, вида транспорта, наличия визы и страховки, экскурсионной и развлекательной программ, класса отеля, наличия питания, дополнительных и услуг, многие турфирмы предлагают систему значительных скидок, которые зависят в основном от сезона и количества человек, входящих в

Глава 3. Характеристика процесса ценообразования в туризме

3.1. Методы ценообразования (примеры, расчеты).

Примерный расчет стоимости турпродукта для туристов (без учета НДС и без стоимости авиаперелета) составляется примерно следующим образом:

Цены на определенные виды услуг туризма (экскурсии, фотоуслуги и т.п.) могут не входить в стоимость турпакета. Они оплачиваются каждым туристом в отдельности в соответствии с его вкусами, интересами и запросами.

Цена тура на одного человека зависит:

- от количества туродней. Чем продолжительнее тур, тем при прочих равных условиях дороже он будет стоить;

- от вида тура: индивидуальный или групповой. Цена индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена группового в расчете на 1 человека;

- от возрастного состава туристов, т.к. на многие услуги туризма (проживание в гостинице, экскурсии) детям и школьникам предоставляются скидки. (Обычно детям до 7 лет - скидка 50, школьникам - 40).

При групповом туре цена тура на одного человека зависит от численности туристов в группе. Чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека. Также учитывается стоимость питания 1, 2 или 3-х разовое - в ресторане, кафе - по выбору туриста.

На цену туристского продукта влияет целый ряд факторов: степень комфортности (класс обслуживания); вид туристского путешествия (по используемым транспортным средствам: авиационный, железнодорожный, автобусный и др.); конъюнктура рынка на услуги туризма; сезонный характер услуг и др.

При разработке цены на туристический продукт используется метод нормативной калькуляции.

Например:

Сроки: г. Боровец - 6 дней - 5 ночей

Количество туристов в группе - 20 человек

Питание - полный пансион (завтрак, обед, ужин)

Проживание - Отель **** двухместные номера со всеми удобствами

Транспорт - комфортабельный автобус

Трасферт - аэропорт - гостиница - аэропорт

При расчете применяют цены на услуги, установленные соответствующими предприятиями туристской индустрии, в расчете на 1 человека, за 1 час аренды автобуса. Далее приведен примерный расчет турпакета:

Примерный средний расчет турпакета на 20 чел:

Болгария г. Боровец.

Проживание в Отеле ****:

20 у.е. * 5 ночлегов * 20 чел. = 2000 у.е.

Питание - трехразовое:

30 у.е. * 6 дней * 20 чел. = 3600 у.е.

Экскурсионная, культурная программа, специальная программа:

50 у.е. * 20 чел. = 1000 у.е.

Транспорт - Автобус: 15 у.е. * 6 дней * 6 ч = 540 у.е.

Услуги предприятия (сопровождение группы, бронирование мест в гостинице и авиабилетов) - 10 величины расходов:

10 (2000 + 3600 + 1000 + 540) = 10

7140 = 714 у.е.

Прибыль предприятия - 20 величины расходов:

20 от 7140 = 1428 у.е.

Общая стоимость тура (без стоимости авиаперелета)

7140 + 714 + 1428 = 9282 у.е.

Таким образом, стоимость турпакета на 1 человека составляет (без стоимости авиаперелета): 9282 : 20 = 464,1 у.е.

Структура себестоимости тура из Российской Федерации в Болгарию:

Из вышеприведенного расчета видно, что стоимость путевки на 1 человека составляет 464,1 у.е.

На долю предприятия, таким образом, приходится около 23 общей стоимости тура:

714 + 1428

-------------- х 100 = 23.

9282

Цена турпакета на 1 туриста с учетом НДС и комиссионных турагенту составит: 11

И + У+ Н +П + Нп - К

Ц =----------------------------,

Ч

где Ц - цена турпакета/руб.;

И - себестоимость услуг, входящих в турпакет/руб.;

У - стоимость услуг турфирмы/руб.;

Н - НДС/руб.;

П - прибыль турфирмы;

Нп- налог с продаж;

К - комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет/руб./ 3 /.