Развитие критического мышления в процессе обучения биологии

Сегодня, мы с вами поговорим о дыхании растений. Какой газ при дыхании поглощается и какой выделяется? Как и всем другим организмам, растениям для жизнедеятельности необходима энергия. Растения получают ее в процессе дыхания. Скажите, что вам известно о процессе дыхания.

На основе ваших ответов давайте заполним таблицу ЗХУ, но только графу «знаю».

Знаю

Хочу знать

Узнал

Дыхание - это свойство живых организмов

При дыхании поглощается кислород, выделяется углекислый газ (газообмен)

А теперь давайте подумаем, чему сегодня на уроке можно научиться и что хотели бы вы узнать?

Продолжим заполнять нашу таблицу ЗХУ, графу «хочу знать».

Знаю

Хочу знать

Узнал

Дыхание - это свойство живых организмов

Как дышат растения?

При дыхании поглощается кислород, выделяется углекислый газ (газообмен)

Зачем нужен кислород?

Вы все видели, как горят дрова в костре или печке. При горении выделяется большое количество энергии в виде тепла и света. Откуда она берется? При горении органические вещества взаимодействуют с кислородом. Сложные органические вещества распадаются на более простые, из которых они образовались, - воду и углекислый газ. А световая энергия, которая была использована растениями в процессе фотосинтеза для образования органических веществ, освобождается в виде тепла и света.

Горение сходно с дыханием. Но горение протекает очень бурно, с выделением большого количества энергии. При дыхании разложение органических веществ происходит постепенно в несколько этапов, на каждом из них выделяется небольшое количество энергии, которую растение использует на рост, размножение и другие процессы жизнедеятельности.

Жизненные процессы протекают во всех живых клетках, поэтому им необходима энергия, и они ее получают в процессе дыхания. Следовательно, все части растения, состоящие из живых клеток, дышат.

Специальных дыхательных органов у растений нет. У крупных растений между рыхло расположенными клетками имеются воздушные пространства (межклетники), из которых кислород поступает в клетки.

Давайте посмотрим опыт, доказывающий, что все органы растений дышат.

Возьмем три бутылки из бесцветного прозрачного стекла. В одну из них поместим 30-40 набухших, прорастающих семян гороха, фасоли или других растений. Сухие семена брать не следует. Они находятся в состоянии покоя, и поэтому все процессы жизнедеятельности, в том числе и дыхания, у них протекают очень слабо.

Во вторую бутылку положим корнеплоды моркови. Чтобы активизировать их клетки, пред опытом корнеплоды следует 2-3 дня подержать в воде.

В третью бутылку поместим свежесрезанные стебли растений с листьями. Плотно закроем бутылки пробками и поставим в темное теплое место. На следующий день проверим, изменился ли состав воздуха в бутылках.

Опустим в каждую из бутылок зажженную свечу, прикрепленную к проволоке. Свечи гаснут, потому что в процессе дыхания органы растения поглотили кислород из воздуха, находящегося в бутылках, и выделили большое количество углекислого газа. В этом легко убедиться с помощью известковой воды, которая мутнеет, взаимодействуя с углекислым газом.

Ели вместо бутылок взять термос, хорошо сохраняющий тепло, то, опустив в него термометр, легко заметить повышение температуры. Это часть энергии при дыхании выделилась в виде тепла.

Вы послушали информацию, о том как протекает процесс дыхания у растений. Скажите, смогли вы ответить на те вопросы, которые хотели записали в начале урока.

А теперь давайте самостоятельно поработаем с текстом, используя технологию «чтение с остановками». Читаем первый абзац.

Читаем дальше текст, но с остановками по абзацам.

Ответьте на вопросы:

Что такое известковая вода, причины ее использования?

Для чего во время опыта растение помещают в темноту?

Корректирует ответы учащихся.

Сегодня вы изучили как протекает процесс дыхания у растений. Давайте сравним с ранее полученной информацией о фотосинтезе, и заполним таблицу «Особенности процессов дыхания и фотосинтеза».

Вопросы для сравнения

Фотосинтез

Дыхание

Какой газ поглощается?

Углекислый газ

Кислород

Какой газ выделяется?

Кислород

Углекислый газ

В какое время происходит?

В светлое время

Постоянно

В каких клетках происходит?

В зеленых, где есть хлорофилл

Во всех живых клетках

Значение для растений

Образуется органическое вещество

Разрушается органическое вещество, выделяется энергия

Давайте проверим, что у вас получилось.

Какой вывод можно сделать?

Процессы фотосинтеза и дыхания взаимосвязаны (продукт фотосинтеза - органическое вещество - используется при дыхании).

Наш урок подходит к завершению. Проанализируйте записи в тетради и сделайте вывод: что нового мы узнали о дыхании растений?

На основании сделанных выводов, давайте закончим таблицу ЗХУ (графа «узнал»).

Знаю

Хочу знать

Узнал

Дыхание - это свойство живых организмов

Как дышат растения?

У растений есть органы дыхания: чечевички и устьица

При дыхании поглощается кислород, выделяется углекислый газ (газообмен)

Зачем нужен кислород?

При участии кислорода в процессе дыхания разрушаются органические вещества и высвобождается энергия, необходимая для процессов жизнедеятельности.

Дома прочитайте параграф 35. Проработайте записи в тетради и выполните одно из заданий:

1.Решить проблемную задачу: когда (утром или вечером) один и тот же лист весит меньше? Ответ пояснить.

2. Написать мини-сочинение от имени молекулы кислорода «Мое путешествие по растению».

Приветствуют учителя, проверяют готовность своего рабочего места, настраиваются на работу.

Отвечают на вопросы учителя.

Вспоминают материал о дыхание.

Работают в своей тетради, заполняют таблицу ЗХУ, графу «знаю».

Формулируют вопросы, на которые хотели бы получить ответ.

Делают записи в тетради.

Высказывают свои суждения.

Читают информацию «Особенности процесса дыхания у растений». Корректируют свои суждения.

Читают абзац 2, высказывают свои предположения о дальнейшем развитии текста. Читают абзац 3 и сравнивают свои суждения с научной информацией, корректируют свои высказывания.

Читают опыт по дыханию листьев (абзац 4), формулируют вопросы, выдвигают версии, сравнивают свои рассуждения с текстом абзаца5.

Заполняют таблицу в тетради, используя ранее полученные знания.

Зачитывают, корректируют свои записи.

Формулируют выводы.

Формулируют выводы, заканчивают заполнение таблицы ЗХУ в тетради (графа «узнал»).

Записывают информацию о домашнем задании, заслушивают комментарии учителя.

Актуализация знаний, определение ключевых понятий, необходимых для усвоения нового материала, расширение и систематизация знаний по изученному вопросу.

Вписанные вопросы являются планом урока.

Данный методический прием позволил подвести уч-ся к формулировке цели урока.

Учащиеся самостоятельно занимаются новым материалом. Активно конструируют новую информацию и сами отслеживают этот процесс, устанавливают связи между приращенным или ранее усвоенным знанием.

Схема тетради ученика.

Дыхание растений

Особенности процессов дыхания и фотосинтеза

Вывод: процессы фотосинтеза и дыхания взаимосвязаны (продукт фотосинтеза - органическое вещество - используется при дыхании).

Раздаточный материал: Особенности процессов дыхания у растений

Задание. Последовательно читаем текст по абзацам и предлагаем свой вариант продолжения теста; сравниваем свое суждение с текстом «Особенности процессов дыхания у растений».

Абзац 1. Кислород участвуют в химических процессах расщепления сложных органических веществ, в результате которых выделяется энергия, необходимая для поддержания жизнедеятельности, питания, размножения и многих других процессов.

Абзац 2. Вам известно, что стебель сверху покрыт кожицей и пробкой. Пробка - это мертвый слой клеток (иногда очень мощный), под которым находятся живые клетки.

Абзац3. Для осуществления газообмена у растений есть специальные приспособления и органы. Это чечевички и устьица. Чечевички - это отверстия среди клеток коры, через которые дышит стебель растения. Устьица находятся в кожице стебля и листа. Они состоят из замыкающих клеток, которые периодически открываются и закрываются, регулируя поступление воздуха в стебель и листья.

Абзац 4. Возьмем веточку какого-либо растения, на которой не меньше 10-12 листьев. Веточку поставим в стакан с водой, установленный на тарелке, рядом с которой поставлен еще один стакан с прозрачной известковой водой. Затем все это закроем стеклянным колпаком и поместим в темный шкаф.

Абзац 5. В темноте растения не могут выделять кислород, так как фотосинтез прекращается. В темном шкафу листья растений будут только дышать, а значит, поглощать кислород и выделять углекислый газ. От углекислого газа, выделенного листьями, налитая в стакане известковая вода помутнеет. Дыхание листьев не прекращается и на свету, так как растения, как животные и человек, дышат круглые сутки - и на свету и в темноте.

Размещено на Allbest.ru