Внешние и вкусовые качества овощей и фруктов
Исследование представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей и фруктов, наиболее употребляемых, способы их использования в пищу. Значение свежих плодов для здоровья людей. Организация приготовления салата детьми в условиях детского сада.
| Рубрика | Педагогика |
| Вид | конспект урока |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.10.2020 |
| Размер файла | 13,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Занятие по теме: «Внешние и вкусовые качества овощей и фруктов»
овощ фрукт здоровье ребенок
Цель: закрепить знание детей об овощах и фруктах.
Задачи: уточнить представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей и фруктов, наиболее употребляемых в нашей местности, о способах их использования в пищу; закрепить представления о значении свежих плодов для здоровья людей; учить приготовлению салата.
Материал: натуральные плоды овощей и фруктов, в том числе: капуста, морковь, яблоки; принадлежности для приготовления салата; картины «Сад», «Огород».
Организация: занятие проводится непосредственно перед обедом и заканчивается после него.
Ход занятия:
Воспитатель: «Дети, на дворе осень, пришла пора собирать урожай. Посмотрите на наши картины «Сад» и «Огород»».
Дети рассматривают картины.
Воспитатель: «Сад - это место, где выращивают плодово-ягодные деревья и кустарники, а на огороде на грядках выращивают разные овощи».
Дети рассказывают о том, что видят на картинах и чем сад отличается от огорода.
Воспитатель: «Дети, обратите внимание на мой стол. На нём разложены овощи фрукты. Давайте поиграем в игру-загадки, а отгадку вы найдёте на моём столе».
Уродилась я на славу,
Голова бела кудрява.
Кто любит щи -
Меня в них ищи.
(капуста)
Красный нос в землю врос,
А зелёный хвост не нужен
Нужен только красный нос.
(морковь)
Круглое, румяное
Я расту на ветке,
Любят меня взрослые
И маленькие детки.
(яблоко)
Дети поднимают руку для ответа. Воспитатель вызывает ребёнка, который находит плод на столе и показывает детям. Дети рассказывают про плод, всё, что знают (где растет, какой по форме, вкусу, цвету, на ощупь, что можно из него приготовить).
Воспитатель: «Дети, мы теперь знаем, что овощи и фрукты очень полезны для здоровья, в них много витаминов. Из свежих плодов часто делают салаты. Сейчас мы с вами приготовим салат, который называется «Витаминный». А состоять он будет из капусты, моркови и яблок».
Воспитатель: «Дети, хочу напомнить вам, что очень важно при приготовлении еды нужна аккуратность: чистые руки, чистая посуда, овощи и фрукты моют и чистят. Грязные овощи и фрукты опасны, с ними в организм человека может попасть инфекция».
Дети моют руки. Воспитатель распределяет работу по подгруппам. Первая подгруппа режет капусту, вторая трёт яблоки, третья морковь. Измельченные продукты складывают в блюдо. Воспитатель добавляет подсолнечное масло, сахар, соль перемешивает. Раскладывает салат на блюдца к обеду.
Воспитатель поясняет: «Дети, салат - это холодное блюдо, его едят вначале. Овощи и фрукты в не свежие, невареные. Овощной суп - горячее блюдо, его варят. Овощи в нем вареные. Овощное рагу тоже горячее блюдо, все овощи в нем тушеные. Рагу подают на второе. Компот варят из фруктов, добавляя сахар. Потом его остужают. Его пьют в завершение обеда».
После обеда воспитатель спрашивает, чем отличаются на вкус и цвет сырые капуста и морковь от вареных; одинаковые ли на вкус яблоки в компоте и яблоки свежие; из каких овощей приготовлены суп и рагу.
Воспитатель: «Ребята, а что нового вы сегодня узнали об овощах и фруктах? Вам понравился салат, приготовленный своими руками? Старайтесь больше есть свежих овощей и фруктов».
Вечером воспитатель дает детям задание: поговорить с мамами и выяснить, что они заготовили на зиму; рассмотреть эти заготовки.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Понятие и методика проведения экскурсий в средней группе детского сада, их значение в экологическом развитии детей и место в образовательно-воспитательной работе. Основные природные элементы участка детского сада и требования к подбору растений.
контрольная работа [67,9 K], добавлен 30.11.2009Воспитательное и оздоровительное значение проведения прогулки детей на свежем воздухе в группе детского сада, особенности физкультурных занятий на прогулке. Методика проведения, подбор и чередование физических упражнений и игр с детьми старшей группы.
контрольная работа [21,7 K], добавлен 29.09.2011Особенности психического и физического развития детей старшей группы детского сада. Значение двигательной активности для роста и развития ребенка. Организация и структура проведения прогулки детей в ДОУ, использование упражнений динамического характера.
курсовая работа [72,5 K], добавлен 23.01.2016Значение художественной литературы в воспитании детей. Исследование основных задач детского сада по ознакомлению детей с произведениями и фольклорным жанром. Особенности развития образной речи дошкольников с помощью произведений и фольклорного жанра.
курсовая работа [56,3 K], добавлен 30.10.2016Речь и основные нарушения речи. Характеристика детей с общим недоразвитием речи. Понятие дисграфии и ее виды. Исследование дисграфии у детей с общим недоразвитием речи в условиях логопедической группы детского сада, возможности коррекционной работы.
дипломная работа [61,0 K], добавлен 18.10.2010Особенности формирования профессионального выбора и профессионального самоопределения детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. Основные направления социально-профориентационной работы с детьми в условиях детского дома закрытого типа.
дипломная работа [93,1 K], добавлен 13.02.2013Процесс познания окружающего мира, неживой и живой природы у детей. Экспериментальное исследование формирования экологических представлений о природе у детей младших дошкольников в условиях детского сада. Исследование эффективности проведенных занятий.
курсовая работа [66,4 K], добавлен 13.10.2015Проблема оказания социально-педагогической помощи детям дошкольного возраста с агрессивным поведением. Программа работы социального педагога по профилактике агрессивного поведения детей дошкольного возраста в условиях детского сада и итоги ее реализации.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 22.10.2013Законодательные рамки возможностей воспитателя детского сада. Возможности самореализации воспитателя. Обеспечение коллективной, групповой и индивидуальной работы. Разработка методов работы детского сада. Образовательное и социальное развитие ребёнка.
эссе [18,7 K], добавлен 03.03.2016Режим дня детского сада. Организация прогулки в дошкольном образовательном учреждении. Психологическая характеристика детей раннего возраста. Организация и проведение наблюдений. Общие принципы организации двигательной деятельности детей на прогулке.
курсовая работа [46,3 K], добавлен 27.05.2014