Опыт участия в чемпионатах Worldskills Russia как средство повышения профессионального мастерства студентов и преподавателей
Представление опыта участия в чемпионатах как средство повышения профессионального мастерства студентов и преподавателей государственного автономного образовательного учреждения. Ознакомление педагогов с зарубежными стандартами по ключевым компетенциям.
| Рубрика | Педагогика |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 16.01.2020 |
| Размер файла | 16,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Опыт участия в чемпионатах Worldskills Russia как средство повышения профессионального мастерства студентов и преподавателей
Л.В. Худакова
Аннотации
В статье представлен опыт участия в чемпионатах WORLDSKILLS RUSSIA как средство повышения профессионального мастерства студентов и преподавателей государственного автономного образовательного учреждения высшего образования "Набережночелнинский?государственный ?торгово-технологический?институт"
The article presents the experience of participation in the WORLDSKILLS RUSSIA championships as a means of increasing the professional skills of students and teachers of the State autonomous educational institution "Naberezhnye Chelny State Trade and Technology Institute"
Россия стала членом международной организации WorldSkills International (WSI) и уже не первый год российские участники выступают на чемпионате мира, получая большие преимущества для развития профессионального образования в стране.
Прежде всего, появилась возможность ознакомиться с зарубежными стандартами по ключевым компетенциям. Следует отметить, что профессиональные компетенции WSI объединяют несколько профессий в России. мастерство студент педагог
Обучение экспертов (наставников) стандартам WSI, оценка качества квалификационных характеристик, изучение требований к квалификационным характеристикам и направлений по корректировке образовательных программ теперь происходят на международном уровне.
Один из критериев качества образования в России и Республике Татарстан - это результат участия в сетевых, региональных, национальных, всероссийских и международных чемпионатах WorldSkills.
Проведение данных чемпионатов в Татарстане и России - это хорошая возможность привлечь внимание к востребованным рабочим профессиям.
В 2015 году ГАОУ ВО "Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт" впервые присоединился к движению "WorldSkills Russia" - профессиональный конкурс, сразу по нескольким компетенциям: "Татар ашлары", "Выпечка хлебобулочных изделий", "Поварское дело" и "Ресторанный сервис". Названный конкурс проводится для демонстрации и оценки квалификации в данных видах мастерства. Конкурсные задания состоят только из практической работы.
Наши преподаватели (наставники) и студенты (участники) подробно ознакомились с Техническим описанием, которое содержит информацию, относящуюся к соответствующим профессиональным компетенциям, а также с Правилами проведения конкурса - "WorldSkills Russia"; инфраструктурным листом WorldSkills Russia - документом, в котором отражена вся информация по оборудованию, инструментам, расходным материалам и элементам конкурсного задания по определенным компетенциям; онлайн-ресурсами - "WorldSkills International", "WorldSkills Russia", правилами техники безопасности и санитарными нормами.
Первый опыт - подготовка и участие наших студентов в сетевом чемпионате "WorldSkills Russia" в г. Казани в 2015 году. Результат - Сертификаты участников по заявленным компетенциям.
В 2016 году мы отправили заявку для участия в сетевом чемпионате "WorldSkills Russia" в г. Казани по компетенциям: "Поварское дело", "Хлебопечение" и "Ресторанный сервис". В том же году мы приняли участие в сетевом этапе данного чемпионата в Республике Татарстан в компетенции "Поварское дело" и "Хлебопечение". Месте с нами в чемпионате состязались 17 студентов из учебных заведений городов Татарстана: Казань, Лаишево, Муслюмово, Мамадыш, Нурлат, Бугульма, Заинск, Альметьевск. Результат: в компетенции "Поварское дело"- 4 место; в компетенции "Хлебопечение" - 1 место.
Следующим этапом в феврале 2017 году следовало участие в региональном чемпионате "WorldSkills Russia" в выставочном центре "Казанская ярмарка" по компетенциям "Поварское дело" и "Хлебопечение". Результат превзошел все ожидания: в компетенции "Поварское дело" - 6 место; в компетенции "Хлебопечение" - 1 место; в компетенции "Ресторанный сервис" - 5 место.
И следующим достижением в Национальном этапе чемпионата "WorldSkills Russia - 2017" в апреле месяце в компетенции "Хлебопечение" нашей студентке Бусовой Арине было предоставлено защищать честь уже Республики Татарстан в Республике Саха (Якутия).
На протяжении нескольких месяцев наша участница под руководством наставников, преподавателей специальных дисциплин ежедневно тренировались по отработке конкурсных заданий чемпионата: подбирала и отрабатывала рецептуры, технологический процесс приготовления, внешний вид, структуру и вкус хлебобулочных изделий, органолептические показатели качества и другие показатели.
И как ожидали, все сложилось благополучно, успешное выступление Арины позволило войти в десятку сильнейших конкурсантов.
Следующий этап - участие в V Национальном чемпионате "WorldSkills Russia - 2017" в компетенции "Хлебопечение" в июне-месяце в г. Краснодаре. По итогам четырех дней соревнований наша участница Бусова Арина завоевала медаль "За высшее мастерство" Medallion of Excell.
В 2018 году НГТТИ принял участие в сетевом чемпионате "WorldSkills Russia" в г. Казани по компетенциям: "Поварское дело", "Хлебопечение" и "Ресторанный сервис". Результат ошеломляющий: в компетенции "Хлебопечение" участие нашего студента Лоскутова Алексея отмечено лучшим - 1 место.
Участие в региональном чемпионате "WorldSkills Russia" в компетенции "Хлебопечение" - 1 место; в компетенции "Ресторанный сервис" - 3 место.
В августе 2018 года Лоскутову Алексею предстоит защищать честь НГТТИ и всей республики Татарстан на Сахалине. Мы уверены, что Алексей достойно представит свое учебное заведение и Республику Татарстан!
Опыт участия в профессиональных чемпионатах движения WorldSkills Russia дает участникам колоссальный опыт в дальнейшей профессиональной деятельности, возможности реализоваться. Высокие достижения наших студентов в профессиональных конкурсах - это и наши общие победы!
Список использованных источников
1. Худакова, Л.В. Подходы к формированию компетентности будущих специалистов индустрии питания и гостеприимства в системе профессионального образования /Л.В. Худакова// Вестник Челябинского государственного педагогического университета. - 2012. - №10. - С. 196-203.
2. Худакова, Л.В. К вопросу проектирования учебных курсов на основе модульно-компетентностного подхода в профессиональном образовании // Казанский педагогический журнал. - 2015. - №2.
3. Худакова, Л.В. Компетентностная модель специалиста индустрии питания и гостеприимства на основе модульно-компетентностного подхода /Л.В. Худакова// Наука и бизнес: пути развития. Научно-практический журнал. - 2013. - №9(27). - С 28-31.
4. WorldSkills International Competition https://www.aoc.co.uk/about-colleges/world-skills-uk-the-skills-show/worldskills-international-competition
5. Чемпионат рабочих специальностей по стандартам WorldSkills [Электронный ресурс] - режим доступа: http://worldskills.ru worldskills Russia 2016 .
6. Движение WorldSkills станет двигателем российского образования [Электронный ресурс] - Режим доступа: / http: //worldskills.ru /dvizhenie-worldskills-stanet-dvigatelem-rossiy/
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сущность профессионального мастерства специалиста культуры. Основные уровни профессиональной компетентности специалиста. Знакомство со способами повышения профессионального мастерства: академическое образование, информационные технологии, конкурсы.
курсовая работа [89,0 K], добавлен 29.09.2011Этапы проведения конкурса профессионального мастерства на лучшего по профессии среди мастеров производственного обучения. Конкурс профессионального мастерства среди учащихся профессиональных учреждения. Требования к заданиям конкурсов на олимпиадах.
реферат [2,8 M], добавлен 03.12.2010Теоретические основы процесса профессионального обучения по профессии "Повар". Совершенствование профессионального мастерства студентов. Учебное занятие как основная форма организации педагогического процесса в профессиональном образовательном учреждении.
курсовая работа [145,6 K], добавлен 22.09.2015Внедрение концепции личностно-ориентированного образования в современную педагогическую систему, необходимость пересмотра воспитательного процесса и направления его реформирования. Основные требования, предъявляемые к педагогам, поддержка студентов.
статья [16,5 K], добавлен 18.11.2013Академические, организационные условия успешной адаптации студентов из числа коренных малочисленных народов в системе высшего профессионального образования. Подготовка преподавателей для работы со студентами из числа коренных народов в Университете Брока.
дипломная работа [153,8 K], добавлен 17.06.2017Опыт студенческого самоуправления в социализации студентов и формировании их стратегии профессионального поведения. Основные стратегии профессионального поведения после окончания ВУЗа. Современная концепция развития студенческого самоуправления.
контрольная работа [291,2 K], добавлен 20.08.2015Познавательная активность студентов как психолого-педагогическая проблема. Характеристика методов активного обучения студентов: проблемные лекции, консультации, семинары-практикумы, дискуссии, деловые игры. Разработка консультаций для преподавателей.
дипломная работа [564,1 K], добавлен 14.07.2014Понятие, функции, основные подходы рефлексии. Этапы процесса рефлексии. Сущность и особенности педагогического мастерства. Опросник на выявление доминирующего уровня решения педагогических проблемных ситуаций. Программа организационно-деятельностной игры.
дипломная работа [74,5 K], добавлен 16.11.2010Управление высшим образованием. Полномочия министерств и бюрократический хаос. Взаимоотношения чиновников и преподавателей. Основные проблемы финансирования, отток кадров. Отношение общества к университету. Взаимоотношения преподавателей и студентов.
курсовая работа [81,1 K], добавлен 08.10.2015Сущность самостоятельной работы студентов, концептуальные основы. Разработка и обоснование метода организации дифференцированной самостоятельной работы студентов техникума, обеспечение системы педагогических условий для его внедрения; диагностирование.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 03.03.2013
