Структура и содержание актуальных моделей подготовки кадров

Размещено на http://www.allbest.ru/

13.00.01 - общая педагогика, история педагогики и образования

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

доктора педагогических наук

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ АКТУАЛЬНЫХ МОДЕЛЕЙ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ

Коломейцева Ольга Анатольевна

Москва 2013

Общая характеристика работы

Актуальность исследования. В области профессиональной подготовки особое место принадлежит образованию в сфере туризма, что связано, прежде всего, с глобальным характером туристской деятельности, ростом туристских потоков и доходов от туризма, наблюдаемых на протяжении нескольких последних десятилетий; с высоким уровнем занятости в туристско-рекреационной индустрии. У ряда зарубежных стран, таких как: Австрия, Великобритания, Франция, Германия, Швейцария и других - накоплен значительный опыт профессиональной подготовки персонала для сферы туризма. Как показывает рейтинг конкурентоспособности стран в области туризма (TTCI), ежегодно рассчитываемый экспертами Всемирного экономического форума, страны - лидеры в области подготовки отраслевых кадров занимают также высокие позиции по совокупным показателям конкурентоспособности.

Российская Федерация имеет относительно непродолжительный в историческом ракурсе опыт реализации образовательных программ туристского профиля, что связано, прежде всего, с молодостью массового, в том числе международного, туризма, начало интенсивного развития которого относится к 90-м годам прошлого века; и, соответственно, молодостью коммерческого туризма как профессиональной сферы деятельности. Интенсивный рост в последнее десятилетие российского международного и внутреннего туризма обусловлен повышением, в целом, уровня благосостояния населения, изменением ценностных установок, активным распространением туристских путешествий как формы проведения отдыха. Усиливающаяся на мировом рынке туризма конкурентная борьба за потребителя обуславливает необходимость усиления позиций внутреннего туризма, прежде всего, за счет качественной подготовки работников туристской индустрии. В настоящее время уровень профессиональной подготовки российских специалистов не полностью соответствует потребностям развивающейся туристской сферы: согласно Концепции федеральной целевой программы "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2016 годы) одной из главных проблем недостаточной эффективности российского туризма является "невысокое качество подготовки отраслевых кадров и, соответственно, предоставляемых услуг".

Очевидно, что требует разрешения возникшее противоречие между потребностью российской педагогики в адаптации структуры и содержания профессионального образования к потребностям развивающейся сферы внутреннего и международного туризма и отсутствием приемлемых и прозрачных механизмов ее реализации. Актуальность изучения существующих эффективных зарубежных моделей образования в сфере туризма определяется, таким образом, потребностью российской педагогики в выработке адекватных решаемым задачам концептуальных подходов и механизмов совершенствования структуры и содержания профессионального образования в целях их адаптации к потребностям развивающейся сферы внутреннего и международного туризма.

Мировой опыт профессионального образования выработал основные принципиальные подходы к организации системной многоуровневой подготовки специалистов, включающие: организационно-педагогические условия обеспечения преемственности образовательных ступеней, процедуры имплементации профессионально-квалификационного отраслевого содержания в содержание профильного образования, механизмы обеспечения корреляции результатов обучения с запросами профессиональной сферы деятельности, механизмы обеспечения открытости, доступности, возможности индивидуализации образовательной траектории обучающихся, их академической мобильности, а также возможностей развития квалификаций по горизонтали и вертикали, активное использование различных форм профориентации и профессиональной адаптации обучающихся.

Исследование опыта нескольких стран, стабильно демонстрирующих положительную динамику развития профессиональной сферы: Австралии, Австрии, Великобритании, Германии, Канады, Норвегии, Финляндии, Франции и Швейцарии - позволяет говорить о возможностях выявления основных тенденций развития профильного образования в мире. Сопоставительное исследование зарубежного опыта с российским позволяет определить проблемы развития российской системы профильного образования с целью обоснования и разработки предложений по возможной адаптации моделей обнаруживших эффективность педагогических процессов в российской системе подготовки кадров для туризма. Исследование нескольких моделей подготовки кадров в целях выявления в них тенденциозного и частного, общих педагогических закономерностей возможно только на основе адекватного задачам научно - методологического аппарата.

Степень разработанности проблем. В настоящее время сложились два основных научных направления сравнительных педагогических исследований: одно из них, научно-практическое, сконцентрировано, в основном, на выявлении сходства и различий педагогических условий, явлений, процессов, выделяемых по географическому признаку; другое направление исследует методологию сравнительных исследований как научную проблему.

Очевидным является общее понимание того, что сравнение как научный метод в высшей степени эффективно при выявлении общего и особенного в исследуемом классе объектов, однако предметом научной полемики остается методология исследований: методы изучения фактов и явлений в различных научных областях специфичны и подлежат отдельной отраслевой верификации; педагогические же сравнительные исследования по своей сути междисциплинарны, что обуславливает целый ряд вопросов методологического плана: об определении макро - и микроуровней исследования, выявлении внутрисистемных связей, корреляций, валидности научного инструментария и т.д. Важным и, в то же время, полемичным моментом является "угол зрения" исследователя: с каких позиций он изучает педагогические явления, каковы его философско-ценностные установки.

Система образования является продуктом общественно-экономического уклада конкретного государства, поэтому при исследовании национальных моделей образования учитываются "системные ограничения" и "рамочные условия" (М. Сэдлер). Качество образования в конкретной стране зависит от особенностей государственного строя и правовой системы (С.И. Гессен). Особенности педагогических систем обуславливаются такими факторами, как: геопространственные, религиозные и культурные (Н.А. Ганц), поэтому общепринятым в сравнительных исследованиях является применение конкретно-исторического подхода. Н.А. Ганцом обоснована необходимость применения точных методов в исследовательских практиках, а также необходимость международной унификации исследовательского понятийного аппарата. Б. Холмс определил сравнительную педагогику как самостоятельную академическую исследовательскую область и выделил основные функции сравнительных педагогических исследований: объяснительную, прогностическую, критическую и функцию переноса. Следует подчеркнуть, что диапазон возможностей применения методов сравнительных педагогических исследований не используется в полной мере, полемичность методов и трудность доступа к эмпирическим данным ограничивает возможности педагогической компаративистики.

П. Монро заострил внимание научной общественности на необходимости понимания общего порядка вещей, выявления доминирующих факторов, влияющих на развитие педагогических явлений и процессов. С целью предотвращения необоснованных абстрагирования и генерализации Ф. Хилкер и Д. Бередей внесли ясность в понимание значения индуктивных методов, наблюдения и сбора фактов; однако бессистемный сбор фактов - контрпродуктивен, поэтому отправной точкой исследования должна быть конкретная проблема (Г. Рорс), выявлению проблемы способствует причастность исследователя к процессу: исследователь - не созерцатель (Г. Рорс).

Характеризуя исследовательский опыт российской научной школы сравнительной педагогики, основанной более 50-ти лет назад З.А. Мальковой и Б.Л. Вульфсоном, в целом, отметим ее выдающийся вклад в исследование национальных форм педагогических явлений; основная проблематика исследований связана с изучением соотношения глобального и национального; школой поддерживаются основные принципы сравнительных исследований - объективность, комплексность изучения проблем, принцип учета целей и условий развития российской педагогики при разработке предложений по внедрению зарубежных инноваций. Отдельным направлением школы глубоко исследованы проблемы развития образования в странах СНГ (В.А. Мясников). Вклад в развитие методологии сравнительных педагогических исследований внесли российские ученые: В.И. Байденко, З.И. Батюкова, В.П. Борисенков, Е.И. Бражник, Н.М. Воскресенская, Л.Н. Гончаров, С.В. Дармодехин, О.И. Долгая, М.В. Дюжакова, В.А. Капранова, Г.А. Касвин, В.З. Клепиков, О.А. Коган. В.П. Лапчинская, Д.И. Латышина, О.К. Логвинова, Е.Б. Лысова, Г.В. Микаберидзе, В.В. Мосолов, Н.Н. Найденова, Н.Д. Никандров, В.Я. Пилиповский, Л.И. Писарева, А.К. Савина, Е.А. Соколов, И.Г. Сухин, В.А. Титов, Т.Ф. Яркина и другие.

Современный уровень исследования зарубежного опыта образования в конкретной профессиональной сфере поддается следующей систематизации: в российской педагогике накоплен опыт исследования отдельных аспектов содержания и технологий педагогической деятельности по отдельным профессиональным областям (С.А. Радионова, А.М. Кадиров, Е.А. Бессонова, М.А. Азимов и др.), ряд исследований посвящены анализу структур образования отдельных стран (Т.В. Мельник и др.), лишь отдельные исследования посвящены образовательному опыту в сфере туризма отдельных стран, упомянем здесь: В. Гворыс - исследование содержания подготовки специалистов по туризму в Польше, Э.Н. Павлову - исследование опыта образования в сфере туризма Болгарии. Ряд исследований посвящены методологическим вопросам сравнительных исследований (В.Г. Гурьянова, А.П. Лиферов и др.)

Различные аспекты российского образования в сфере туризма рассматриваются в трудах по профессиональной педагогике (В.П. Моченов, Н.А. Лоншакова, А.Х Чупанов, Л.К. Комарова, Ю.М. Лагусев, и др.). Отметим существенный вклад в разработку теоретических основ содержания образования в сфере туризма И.В. Зорина и А.И. Зорина; вклад теоретиков туристского образования - В.А. Сеселкина, В.А. Щербаковой и др. Концептуальные основы исследования зарубежных моделей подготовки кадров для туризма исследовала Л.В. Сакун (Белоруссия).

Характеризуя уровень исследования национальных моделей подготовки кадров для туризма в целом в мире, отметим, что имеются отдельные сравнительные исследования, касающихся различных аспектов профессионального образования в сфере туризма: количественные сравнительные исследования, например - мониторинговое изучение сектора тренингов для персонала, занятого в туризме в рамках международного исследования конкурентоспособности туристских секторов стран мира, TTCI; или качественные исследования в области педагогики и социологии образования на основе анализа отдельных национальных моделей; здесь можно сослаться на результат исследований, публикуемых в известных международных журналах по образованию в области туризма, таких как: Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, Journal of Hospitality and Tourism Education, Journal of Hospitality & Tourism Education и др. В области профессионального образования исследования проводятся международными организациями: Международной Ассоциацией профессионального образования (IVETA), Европейским Фондом Образования (ETF), Международным центром UNESCO (UNESCO-UNEVOC), другими исследовательскими структурами. Профессиональное образование в сфере туризма представлено в исследованиях Всемирной организации по туризму (UNWTO).

Вместе с тем междисциплинарные международные исследования моделей профессионального образования, рассматривающие наряду со структурой и содержанием также факторы внешней среды образования, практически не представлены; отсутствуют системные сопоставительные исследования моделей образования по профессиональным областям, анализирующие репрезентативный опыт нескольких стран; отсутствуют международные исследования, анализирующие мировой опыт образования в сфере туризма на примере нескольких стран. Актуальная ситуация характеризуется несформированостью теоретико-методологического аппарата сравнительных исследований моделей подготовки кадров, позволяющий анализировать многоаспектный опыт разных стран в сфере образования в области туризма: не определены концептуальные основания разработки методического аппарата исследований; не выявлены системообразующие факторы инвариантного характера, не сформирован научный дискурс исследований.

Подчеркнем, что проблематика исследования зарубежных моделей подготовки кадров для туризма тесно связана с фундаментальными проблемами общей и профессиональной педагогики, что позволяет идентифицировать его в самом общем смысле как фундаментальное теоретическое исследование состава, структуры и содержания отраслевого образования в сфере туризма, представленного как педагогическая модель в общедидактическом смысле с учетом реалий существования данной модели в практике конкретных национальных реализаций.

Исходя из вышесказанного представляется возможным констатировать объективное противоречие между высокой теоретической и практической значимостью решения намеченной проблемы и недостаточной степенью ее разработанности в современной педагогической теории и практике. Конкретизируем данное общее положение в виде конкретных объективных противоречий, обуславливающих актуальность настоящего исследования:

- противоречие между большим количеством разнообразных теоретико-методологических подходов к изучению и формированию образовательной среды в сфере профильного образования в сфере туризма и фактическим отсутствием подобных подходов, основанных на сравнительно-сопоставительном анализе опыта зарубежных систем образования;

- противоречие между потребностью проведения критического сопоставительного анализа актуальных моделей образования в сфере туризма и отсутствием адекватного научного инструментария для его осуществления;

- противоречие между объективно существующей потребностью в применении прогностической функции и функции переноса в сравнительных педагогических исследованиях и фактическим отсутствием такой практики в отношении профильного образования в сфере туризма;

- противоречие между объективной потребностью обоснования концепции разработки методического аппарата сравнительного международного педагогического исследования моделей подготовки кадров для туризма и его фактическим отсутствием в актуальных исследованиях;

- противоречие между объективной потребностью в основанной на выявлении общих тенденций развития эффективных моделей подготовки кадров разработке принципиальных подходов к организации системной многоуровневой подготовки специалистов в сфере туризма - и фактическим отсутствием подобных научно-практических опытов в педагогических исследованиях;

- противоречие между объективной потребностью разработки научно-методического инструментария исследования многоаспектного опыта разных стран в сфере образования в области туризма, включая терминологический и понятийный аппарат - и фактическим его отсутствием в исследовательской практике.

С учетом выявленных противоречий была сформулирована тема диссертационного исследования - Международный опыт образования в сфере туризма: анализ структуры и содержания актуальных моделей подготовки кадров.

Объектом настоящего исследования являются структура и содержание моделей профессионального образования в сфере туризма зарубежных стран, демонстрирующих стабильно позитивное развитие туристского сектора и его высокие достижения (Австралии, Австрии, Великобритании, Германии, Канады, Норвегии, Финляндии, Франции, Швейцарии) и России.

Предметом настоящего исследования являются системообразующие факторы инвариантного характера, обуславливающие эффективность моделей образования в сфере туризма.

Целью исследования является выявление системообразующих факторов инвариантного характера, обуславливающих эффективность моделей образования в сфере туризма и разработка механизмов совершенствования структуры и содержания российского образования в сфере туризма за счет интеграции адаптируемого к российским условиям эффективного мирового опыта.

Для достижения цели исследования решаются следующие задачи:

1. Обосновывается научная парадигма сравнительных международных педагогических исследований в отраслевой системе подготовки кадров;

2. Разрабатывается научный инструментарий международного сравнительного педагогического исследования моделей образования в сфере туризма, включая развитие терминологического аппарата и методики многофакторного исследования моделей подготовки кадров для туризма;

3. Разрабатываются концепция и эвристическая модель образования в сфере туризма;

4. Выявляются педагогические закономерности образования в сфере туризма;

5. Исследуются особенности моделей подготовки кадров для туризма Австрии, Норвегии, Франции, Канады, Великобритании, Австралии, Финляндии, Швейцарии, Германии и России;

6. Выявляются педагогические условия обеспечения качества подготовки кадров для сферы туризма в контексте актуальных мировых тенденций развития профильного образования;

7. Разрабатывается комплексная система мер интеграции в системе российского образования в сфере туризма положительного мирового опыта подготовки кадров.

Методологическая база исследования. В качестве методологической основы анализа мирового опыта подготовки и кадров для туризма применяется системно-деятельностный подход. Рассматривая модели подготовки отраслевых кадров как развивающиеся системы, мы, прежде всего, исходим из представления о способности систем подготовки кадров к самоорганизации, реализуемой в приспособлении их внутренней структуры к изменению внешних условий существования, так как уровень развития систем напрямую зависит от степени их открытости (В.П. Симонов). Для решения задач исследования применительно к анализу систем образования в сфере туризма используются подходы синергетической методологии (Г. Хакен, И. Пригожин В.В. Василькова, Е.Н. Князева, С.П. Курдюмов, и др.). Диссертационное исследование опирается также на культурологической концепции о роли культуры как фактора, определяющего специфические черты системы образования (А.И. Арнольдов, Л.С. Васильев, М.И. Бахтин, Г.Н. Волков, Б.С. Гершунский, П.С. Гуревич, И.С. Кон, Н.И. Конрад, JI.E. Кертман, Л.И Михайлова, В.И. Полищук Л.А. Степашко и др.). Концептуальные основы исследования базируются на современных системно-социологических теориях современного этапа общественного развития мира в условиях научно-технической и информационной революций, представленных Д. Беллом, Г. Маркузе, H.H. Моисеевым, Ортегой-и-Гассетом, О. Тоффлером, Ю.В. Яковцом и др. Чрезвычайно большое значение для исследования систем подготовки кадров имеют методологические принципы исследования систем образования Э.Дюркгейма. Среди политологических концепций выделим теории Л.Н. Боголюбова, Е.И. Жильцова, А.А. Козлова, А.И. Кравченко, С.Э. Крапивенского, В.П. Пугачева, А.И. Соловьева и др. о переломном значении реформ в образовании как ключевых моментов общественных преобразований. Среди педагогических концепций и теорий отметим: системный, структурно-системный и синергетические подходы к анализу явлений и процессов в образовании (И.В. Блауберг, Б.С. Гершунский, Е.И. Казакова, И.А. Колесникова, В.П. Кузьмин, Ф.Г. Кумбс, О.Е. Лебедев, Б.Ф. Ломов, А.И. Мищенко, И.Пригожин, З.В. Сериков, В.А. Сластенин, А.П. Тряпицына, Э.Н. Тушинский, Т.Хюсен, Э.Г. Юдин); концепцию исторически обусловленной феноменологизации образования как социального явления (С.Ф. Егоров, Ф.Ф. Королев, З.И. Равкин, И.М. Ревич, П.И. Сорокин); сравнительный подход, предполагающий сопоставление однотипных образовательных явлений, образовательных систем в целях нахождения оптимальных путей развития образования (Н.Е. Боревская, Л.С. Васильев, Н.Л. Воскресенская, Б.Л. Вульфсон, Гу Минюань, А.Н. Джуринский, Г.Д. Дмитриев, Л.С. Илюшин, Лу Иоцюань, З.И. Малькова, В.Я. Пилиповский). Понятие "педагогический анализ" употребляется в настоящем исследовании в толковании Ю.А. Конаржевского. К частнометодологическим принципам исследования относятся: принцип учета концепции целостного образовательного процесса; принцип построения интегрированного знания по проблемам современной российской и зарубежной педагогики; принцип необходимого учета цели и задач развития российской профессиональной педагогики при разработке предложений по внедрению опыта зарубежных моделей образования; принцип объективности и принцип применения категориального анализа при проведении сравнительных исследований.

Теоретическую основу исследования составили основополагающие теоретические положения фундаментальной онтологии М. Хайдеггера, философской герменевтики Ф. Шлейермахера, А.В. Шлегеля, Г.-Г. Гадамера; теории гуманизации общества, приоритета духовных ценностей В.А. Сухомлинского, Б. Рассела, Б. Суходольского и других; идеи гуманистического направления философии К. Роджерса, в частности, следующие ее основополагающие ее положения: безусловно позитивное отношение к обучающемуся; личностно-центрированный подход; объективное понимание; уникальная субъективная реальность каждого человека (как поле опыта); тенденция личности к самоактуализации; конгруэнтность. Обоснование методологии исследования моделей подготовки кадров базируется на совокупном теоретическим обобщении опытов сравнительных педагогических исследований в трудах выдающихся ученых, таких как: Я.А. Коменский, И.Г. Гарднер, И.П. Бринкман, Э.А. Эверс, И.Ниф, Д. Грисом, М.А. Жюльен Парижский, К.Д. Ушинский, Л.Н. Толстой, П.А. Капнист, П.Ф. Каптерев, П.Г. Мижуев, М.А. Поспелв, И. Кэндел, Ф.Шнайдер, П. Россельо, Д. Лоурайс, Р. Кинг-Холл, О. Анвайлер, Дж. Дьюи, Дж. Брунер, Э. Фромм, Ж. Маритен, С. Френе и др. Отдельно отметим теоретический вклад в педагогическую компаративистику Б. Кларка, предложившего модель организационного анализа образовательных учреждений и систем. Как важный источник формирования концепции исследования педагогического опыта национальных моделей подготовки кадров для туризма были применены основные положения педагогической антропологии, представленной трудами И. Дерболавы, О.Ф. Больнова, Г. Рота, М.И. Лангевельда, П. Керна, Г.-Х. Виттинга, Е. Майнберга, а также философской антропологии М. Шелера, Г. Плесснера, А. Портмана, Э. Кассирера и др. В качестве наиболее важных исходных допущений исследования международного опыта систем образования следует выделить: функциональность и структурность систем образования (А. Гринь); целостность систем образования (Н. Винер). Особое значение в обосновании методики исследования систем профильного образования, а также при построении эвристической модели и концепции образования в сфере туризма имеют теоретические разработки российских ученых, определивших роль профессионального образования на этапах профессиональной ориентации, адаптации и интериоризации (Б.С. Гершунского, В.А. Горохова, Г.П. Зинченко, В.С. Леднева, В.И. Маслова, А.М. Новикова, Е.М. Павлютенкова). Под результативностью в современной российской педагогике понимается положительная динамика проявлений ценностно-значимых качеств, выражающаяся в конкретных социальных и личностных достижениях индивида (Е.В. Титова, Р.У. Богданова, Н.В. Бордовская, В.И. Гинецинский, Е.И. Казакова, О.Е. Лебедев, Л.Г. Логинова, А.К. Маркова, А.А. Реан, А.П. Тряпицына). При разработке методологического аппарата исследования учитывались следующие теоретические разработки: об определении микро- и макросистемных уровней сравнтельных исследований (Д.Сависевик), о горизонтальных и вертикальных системах(У.Брикман), об интерпретативных и критических сравнительных педагогических исследованиях (В.Мейзманн); о синтетическом изучении педагогического процесса (В.Г. Афанасьев; И.В. Блаумберг и Э.Г. Юдин, Б.М. Кедров; М.К. Мамардашвили, В.Н. Садовский; А.И. Жилина и др.)

Методы и источники исследования. Существенная часть работ над диссертационным исследованием была связана со сбором, систематизацией, анализом первичных и вторичных данных на английском, немецком и русском языках, характеризующих структуру и содержание моделей подготовки кадров для туризма следующих стран: Австралии, Австрии, Великобритании, Германии, Канады, Норвегии, России, Финляндии, Франции, Швейцарии. При обращении к источникам были использованы: каналы личных и корпоративных академических связей, работа в международных проектах, открытые базы данных и источники информации. В общей сложности были опрошены 49 международных эксперта в области туристского образования; изучено 236 учебных планов, 1248 предложений образовательных программ, 54 профессиональных стандарта; в опросах при изучении российского опыта приняло участие 936 студентов и 143 преподавателя вузов и ссузов туристского профиля. Отдельно отметим метод наблюдений, примененный автором при изучении опыта организации образовательного процесса в профильном образовании в учебных заведениях Австрии, Великобритании, Германии, Норвегии, Финляндии, Франции и Швейцарии, а также методы апробации результатов: за рубежом в формате научных докладов, обсуждений и публикаций; в Российской Федерации в формате научных докладов, обсуждений и публикаций, а также опытных реализаций в примерных основных и основных образовательных программах по направлениям подготовки "Туризм" и "Гостиничное дело". Среди основных методов и источников, использованных в целях исследования, следует выделить следующие: количественного и качественного анализа, первичных и вторичных данных, аналитических, описательных, точных, визуализации, проектирования и моделирования и др., в том числе: анализа философской, исторической, социологической, экономической, педагогической, историко-педагогической, сравнительно-педагогической литературы по теме исследования; анализа документов законодательной базы России и иностранных государств, касающихся вопросов профессионального образования в исследуемой плоскости; анализа российской и зарубежной педагогической статистики; анализ концепций образовательных стандартов в исследуемой области профессионального образования; анализ педагогической документации (общей педагогической документации и документации педагогов); сбора и анализа первичной информации (опросы и интервью субъектов педагогической деятельности, представителей организаций, относящихся к надсистеме системы профессионального образования: министерств и ведомств, работодателей, объединений работодателей, центров занятости, рекрутинговых компаний и т.д.); сбора и анализа вторичных данных: статистики и аналитики занятости в туризме, индексов развития туризма как сектора экономики и занятости в нем, статистики и аналитики образовательной деятельности в профильной сфере; таблиц дихотомических признаков и др.

Основные этапы исследования:

- с 2005-го по 2012-ый год на этапе изучения генезиса, теории и актуальной практики сравнительных педагогических исследований, сбора и анализа эмпирического материала, первых опытов методологического осмысления, теоретического обобщения и абстрагирования рассматривались различные аспекты структуры и содержания российской и зарубежных моделей подготовки кадров для туризма; конкретизировались объект и предмет исследования; проводились исследования сопоставительного характера между российской и отдельными национальными моделями образования;

- с 2008 по 2012 год были разработаны методологические подходы, концепция образования в сфере туризма и методика анализа зарубежных моделей подготовки кадров для туризма; в рамках диссертационного исследования проводилась апробация основных теоретических положений, касающихся целеполагания и проектирования структуры и содержания образования в сфере туризма;

- в период с 2008 по 2013 год автором были исследованы системы профильного образования в сфере туризма следующих стран: Австрии, Германии, Швейцарии, Великобритании, Норвегии, Финляндии, Франции, Канады и Австралии; исследование систем профильного образования сопровождалось апробацией общеметодологических подходов, конкретных методов и приемов сравнительных процедур в контексте решения задач нескольких международных проектов

Научная новизна исследования.

1. Разработаны концептуально-методологические подходы к изучению и формированию образовательной среды в сфере профильного образования в сфере туризма на основе сравнительно-сопоставительного анализа опыта зарубежных систем образования.

2. Разработан научный инструментарий критического сопоставительного анализа актуальных моделей подготовки кадров для туризма.

3. Обоснованы и применены на практике прогностическая функция и функция переноса в сравнительных педагогических исследований при разработке механизмов интеграции положительного зарубежного опыта образования в сфере туризма в российской системе образования.

4. Выявлены общие тенденции развития эффективных моделей подготовки кадров для туризма; выявлены системообразующие факторы инвариантного характера, обуславливающих эффективность моделей образования в сфере туризма.

5. Обобщен актуальный опыт эффективных моделей подготовки кадров для туризма, выявлены их специфические особенности.

6. Разработаны механизмы совершенствования структуры и содержания российского образования в сфере туризма за счет интеграции адаптируемого к российским условиям эффективного мирового опыта.

7. Обоснована научная парадигма сравнительных международных педагогических исследований в отраслевой системе подготовки кадров.

8. Разработаны фундаментальные понятия и принципы функционирования систем подготовки кадров в сфере туризма.

Теоретическая значимость исследования:

1. Определены концептуальные основания разработки методического аппарата сравнительных исследований моделей подготовки кадров для сферы туризма.

2. Выявлены системообразующие факторы инвариантного характера в моделях подготовки кадров для сферы туризма.

3. Разработаны основы отраслевой научной парадигмы сравнительных исследований в области профессионального образования (на примере образования в сфере туризма).

4. Выявлены педагогические закономерности:

· зависимости эффективности модели профессионального туристского образования от степени ее интегрированности в глобальное профессионально-образовательное пространство (закономерность является научным вкладом в теорию "открытости систем" применительно к системам профессионального образования);

· зависимости профессиональной интериоризации индивидов от релевантных структуры и содержания профессионального образования (закономерность является научным вкладом в общедидактческое учение о целостности и единстве педагогического процесса; взаимосвязи теории и практики обучения; социальной обусловленности целеполагания);

· взаимосвязи профессиональной интериоризации с конструктивным профессиональным опытом, приобретенным индивидом в результате формального, неформального и информального образования (закономерность является научным вкладом в общедидактческое учение о целостности и единстве педагогического процесса);

· синхронизации процессов: эффективная модель образования в сфере туризма характеризуется концептуальной совместимостью целеполагания и содержания образовательной деятельности с целеполаганием и содержанием современных организационно-технологических процессов в туризме (закономерность является научным вкладом в общедидактческое учение социальной обусловленности целеполагания);

· наукообеспеченности: эффективная модель образования в сфере туризма характеризуется высоким уровнем сформированности научно-методического обеспечения организационно - технологических процессов в туризме (закономерность является научным вкладом в общедидактческое учение социальной обусловленности целеполагания);

· академической мобильности: эффективная модель образования в сфере туризма характеризуется высоким уровнем студенческо-стажерской академической мобильности (закономерность является научным вкладом в теорию "открытости систем" применительно к системам профессионального образования);

· ассортимента предложения: эффективную модель образования в сфере туризма характеризует наличие полного и широкого ассортимента образовательного предложения, ориентированного разным уровням профессионализации индивидов (закономерность является научным вкладом в общедидактческое учение о целостности и единстве педагогического процесса);

· межинституциональной интеграции: эффективность образовательной системы в сфере туризма характеризуется наличием множественных межинституциональных связей, таких, как: между системой образования в сфере туризма и туризмом как экономической сферой деятельности, системой образования в сфере туризма и системой государственного регулирования в сфере туризма (закономерность является научным вкладом в общедидактческое учение социальной обусловленности целеполагания);

· сетевого взаимодействия: эффективность образовательной системы в сфере туризма характеризуется вовлеченностью образовательных учреждений в сетевое академическое взаимодействие (закономерность является научным вкладом в теорию "открытости систем" применительно к системам профессионального образования);

· мультикультурной интерактивности обучения. Настоящая закономерность обусловлена особенностью туристской деятельности: работа в туризме практически во всех позициях связана с работой в контактной зоне: интеракция и есть основное содержание деятельности (интеракция в коллективе, в работе с клиентом, в работе с поставщиком услуг и т.п.) (закономерность является научным вкладом в теорию о возрастании роли ценностно-значимых качеств личности обучающегося в контексте повышения результативности образовательной деятельности);

· свободы и ответственности. Закономерность обусловленности эффективности модели образования в сфере туризма характеризующими социально - педагогическую среду либерально-демократическими ценностями (закономерность является научным вкладом в теорию о возрастании роли ценностно-значимых качеств личности обучающегося в контексте повышения результативности образовательной деятельности).

5. Обоснованы и разработаны: понятийный аппарат и методика исследования структуры и содержания зарубежных моделей отраслевого образования.

6. Обосновано введение в научный оборот понятия "Система образования в сфере туризма"; в авторском толковании под системой образования в сфере туризма понимается устойчивая совокупность взаимодействующих элементов, интегрированных или интегрирующихся с целью достижения лучших результатов образовательной деятельности в профильной сфере;

7. Обосновано введение в научный оборот понятия "результативности образовательной деятельности в конкретно-историческом смысле": под результативностью системы образования в сфере туризма понимается удовлетворение потребностей общества в прогрессе и непрерывном повышении качества выполнения работ в туризме как экономической и социально-культурной сфере деятельности.

8. Обосновано введение в научный оборот понятия "Функциональная модель образования в сфере туризма"; понятие, позволяющее учитывать особенности функционирования национальных моделей подготовки кадров, их взаимосвязи во внутренних подсистемах, связи с внешними надсистемами.

9. Разработана эвристическая модель образования в сфере туризма.

10. Установлена связь между преемственными образовательными уровнями профильного направления и этапами профессионализации индивида.

Практическая значимость исследования заключается в:

1. Разработана концепция образования в сфере туризма. Концепция определяет руководящие идеи и принципы развития эффективных моделей подготовки кадров, ее положения, касающиеся структуры и содержания профильного образования, могут быть использованы как основа для формирования стратегических планов деятельности межвузовских профильных объединений и отдельных образовательных учреждений в сфере туризма.

2. Выявленные педагогические закономерности образования в сфере туризма могут быть использованы при формировании содержания примерных основных образовательных программ профильных направлений подготовки.

3. Результаты исследования моделей подготовки кадров для туризма Австрии, Норвегии, Франции, Канады, Великобритании, Австралии, Финляндии, Швейцарии, Германии могут быть использованы вузами в целях разработки стратегии партнерского взаимодействия и академических обменов с зарубежными партнерами.

4. Результаты исследования моделей подготовки кадров для туризма Австрии, Норвегии, Франции, Канады, Великобритании, Австралии, Финляндии, Швейцарии, Германии могут быть использованы в содержании учебного материла по курсам профессиональной и сравнительной педагогики в вузах и ссузах педагогического профиля.

5. Разработанная комплексная система мер интеграции в системе российского образования в сфере туризма положительного мирового опыта подготовки кадров может быть использована профильными ведомствами: Министерством культуры РФ, Федеральным агентством по туризму РФ с целью формированию стратегий развития профильного образования.

6. Выявленные особенности моделей подготовки кадров в разных странах могут стать предметом более глубокого изучения с целью разработки механизмов интеграции отдельного положительного опыта в работе образовательных учреждений туристского профиля, образовательных кластеров по туризму, в частности речь идет о развитии идей:

· развития системы сквозных преемственных связей образовательных ступеней (от детского сада до докторантуры), коррелирующих с основными этапами профессионализации (австрийская модель);

· формирования баланса "национального" и "глобального" в содержании профильного образования в сфере туризма (норвежская модель);

· формирования межинституциональных связей в целях повышения практикоориентированности системы профильного образования в сфере туризма, в том числе посредством системы прогрессивных стажерских договоров (французская модель);

· формирования системы независимого признания квалификаций (канадская модель);

· последовательной системной имплементации квалификационно-профессиональной структуры туризма в содержание профильного образования (британская модель);

· сетевой национальной системы прикладного профессионального образования на основе государственно-частного партнерства (австралийская модель);

· формирования доступной среды формирования профессиональных компетенций (финская модель);

· формирования отраслевой системы менеджмента качества профильного образования (швейцарская модель);

· дифференциации содержания программ академического и прикладного профессионального обучения (германская модель).

Апробация и внедрение результатов исследования осуществлялась на всех этапах проведения диссертационного исследования: экспертиза промежуточных результатов, апробация и внедрение ведущих концепций и стратегий исследования международного опыта образования в сфере туризма. Основные положения диссертации изложены в публикациях автора (с 2005 г. по настоящее время), многие из них носят продолжающийся характер. Всего по теме опубликована 51 работа общим объемом 68 п. л., включая четыре монографии: "Социальные последствия развития туризма", "Использование международного опыта в формировании системы оценки качества профессиональной подготовки и аттестации персонала сферы туризма (на примере объектов размещения)", "Анализ зарубежных моделей подготовки кадров для сферы туризма" и "Теория и методология исследования зарубежных моделей образования в сфере туризма в контексте общих подходов в гуманитарных сравнительных исследованиях" (2009-2013 гг.)(всего 26 п. л.), статьи в зарубежных цитируемых изданиях (6 статей, 2010-2013 гг.).

Основные положения диссертационного исследования обсуждались на методологических семинарах, заседаниях научно-методической секции по туризму Учебно-методического объединения вузов в области сервиса и туризма, тематических круглых столах. Дискуссии по проблемам, отраженным в материалах диссертации, проходили на международных конференциях и региональных конференциях.

Объем и структура диссертации: диссертация состоит из введения, 5-ти глав, заключения, списка источников и приложений. Общий объем диссертации составляет 25 п.л.

На защиту выносятся:

1. Концептуально-методологическое обоснование изучения и формирования образовательной среды в сфере профильного образования в сфере туризма на основе сравнительно-сопоставительного анализа опыта зарубежных моделей образования.

2. Теоретическое обоснование методики критического сопоставительного анализа актуальных моделей подготовки кадров для туризма.

3. Теоретическое обоснование применения на практике прогностической функции и функции переноса в сравнительных педагогических исследованиях при разработке механизмов интеграции положительного зарубежного опыта образования в сфере туризма в российской модели.

4. Систематизация общего и особенного в национальных моделях подготовки кадров для туризма на основе выявления системообразующих факторов инвариантного характера, обуславливающих эффективность моделей образования в сфере туризма.

5. Концепция образования в сфере туризма и механизмы совершенствования структуры и содержания российского образования в сфере туризма за счет интеграции адаптируемого к российским условиям эффективного мирового опыта.

6. Теоретические основы отраслевой научной парадигмы сравнительных исследований в области профессионального образования (на примере образования в сфере туризма).

Достоверность и обоснованность выводов и результатов диссертационного исследования обеспечена:

1. Выбором релевантной методологии, согласующейся с основными актуальными методологическими подходами применительно к сравнительному педагогическому анализу;

2. Использованием методов, результативность которых верифицируема;

3. Согласованностью с эмпирическими данными, опора на экспертное мнение;

4. Позитивными результатами международных проектов;

5. Непосредственным участием автора во всех работах, связанных со сбором и обработкой данных, включая участие автора в международных проектах (Евросоюза, Австрийской торговой палаты, Норвежского правительства, Католического университета (Германия))

6. Возможностью воспроизвести результаты теоретических и методических разработок в практике исследований зарубежного педагогического опыта.

Личный вклад соискателя состоит в участии на всех этапах исследования, что представлено в:

- обосновании актуальности исследования международного опыта образования в сфере туризма (на основе анализа 10-ти национальных моделей профильного образования);

- организации исследования (отражена в этапах исследования на протяжении более 10-ти лет);

- разработке методологии сравнительных педагогических исследований отраслевых систем подготовки кадров (на примере систем образования в сфере туризма), методики исследования зарубежных моделей подготовки кадров для туризма, понятийного аппарата исследования, концепции и модели образования в сфере туризма, механизмов адаптации зарубежного опыта в системе российского профильного образования.

- обработке эмпирического материала, в том числе, в основном, в результате его перевода с иностранных языков;

- интерпретации полученных данных, визуализации результатов в тексте диссертации.

Основное содержание работы

Во Введении к диссертации описываются все основные характеристики работы и выбранной темы: актуальность, цели и задачи проведения исследования, его предмет и объект, научная новизна, информационная база, методическая и теоретическая основа для исследования; выносимые на защиту научные положения, перечень публикаций по данной тематике, а также практической значимости диссертации.

В Первой главе диссертации: "Теория и методология исследования зарубежных моделей образования в сфере туризма в контексте общих подходов в гуманитарных сравнительных исследованиях", приводятся результаты глубокого научного осмысления целей, задач, объектно-предметной идентификации, концептуальных подходов, общих научно-инструментальных характеристик актуальных международных сравнительных педагогических исследований в контексте сложившихся методологий гуманитарных сравнительных исследований; выявляются требующие решения научно-методологические проблемы.

Результаты анализа общеметодологических подходов в современных социально-гуманитарных сравнительных исследованиях (Параграф 1.1 "Общеметодологические подходы в современных социально-гуманитарных сравнительных исследованиях") позволяют сделать несколько важных выводов, в частности, о том, что:

1) сравнительный метод, представляющий собой синтез формально-логического и конкретно-исторического методов познания, сложился в настоящее время в один из важнейших инструментов выявления в сравниваемых объектах действительности общезначимого характера явлений;

2) сравнительные исследования, в отличие от других исследовательских практик, представляют собой стратегии формирования и реализации комплексного изучения объектов исследования на разных уровнях научного обобщения;

3) актуальная ситуация развития сравнительных гуманитарных исследований характеризуется в числе прочего практикой реализации целей сравнения различных социальных, экономических и других явлений и процессов на основе моделирования "идеального образца" исследуемого типа объектов;

4) имеется ряд серьезных проблем методологии сравнительных исследований в области гуманитарных наук, в общем, и в области педагогики, в частности. К проблемным методологическим вопросам относятся: идентификация объекта исследования как системы взаимодействующих элементов, выявление макро - и микроуровней исследования, выявление верифицируемого уровня теоретического абстрагирования, определение концептуального содержания сравнительных исследований глобального международного характера, определение исследовательских стратегий сравнения;

5) в целом, актуальное состояние сравнительных исследований характеризуется тем, что их результаты все активнее используются, с одной стороны, для обоснования прогнозирования и проектирования явлений и процессов, с другой стороны, для верификации концептуальных теоретических положений и применяемого научного инструментария при исследовании объектов действительности; однако подобная практика крайне мало представлена применительно к профессиональной педагогике и совсем не представлена в профессиональной педагогике в сфере туризма;

6) широко представленная в научной практике междисциплинарность педагогических исследований характеризуется, прежде всего, применением общенаучного инструментария и научного инструментария из областей знания, считающихся смежными, близкими к педагогике: из психологии, философии или социологии. В значительно меньшей степени применяются методологические подходы, предполагающие обращение к экономическим моделям и аналитическим практикам, математическим экономическим методам. В то же время, исследование явлений, относящихся по определенным признакам к категории "best practice" (лучшие имеющиеся в актуальной действительности реализации - термин, относящийся к дискурсу маркетинговых исследований) или применение функциональной модели процесса (понятие из дискурса исследований в области менеджмента) позволяют на основе применения экономического научного инструментария выявлять тенденциозное в педагогических моделях, прогнозировать их развитие, разрабатывать стратегические подходы к совершенствованию педагогических процессов и явлений.

В параграфе "Генезис сравнительных исследований в педагогике" (1.2) на основе анализа истории развития методологии и научного дискурса сравнительных педагогических исследований:

1) определены основные теоретико-методологические подходы в сравнительных международных педагогических исследованиях;

2) обоснована необходимость развития теоретико - методологического аппарата исследований зарубежных моделей образования.

В данном параграфе охарактеризован вклад крупнейших теоретиков-основателей сравнительной педагогики: М.А. Жюльена (Парижского), В. Кузена, Х. Манна, Г. Барнарда, Д.Ф. Сармьенто и др.; российских ученых XIX века: К.Д. Ушинского, П.А. Капниста, П.Ф. Каптерева, П.Г. Мижуева, М.А. Поспелова и др., развивших методологию сравнительных исследований и обеспечивших продвижение научного инструментария в российской науке; западных ученых ХХ в.: Б. Рассела, Дж. Каунтса, И. Кэндла, С.И. Гессена, Н.А. Ганца, Ф. Шнайдера, П. Россельо, Г. Рорса - обогативших методологию сравнительных исследований общим пониманием концептуального основания, верифицируемости суждений, многоаспектности проблематики сравнительных исследований национальных моделей образования.

В параграфе подробно проанализировано актуальное состояние сравнительных педагогических исследований, ведущихся в нашей стране: старейшей отечественной научной школой "Сравнительная педагогика", созданной З.А. Мальковой и Б.Л. Вульфсоном; виднейшими учеными: А.Н. Джуринским, Е.И. Бражник

На основе проведенного анализа сложившихся в современной российской и зарубежной педагогике методологических подходов и концепций сравнительных исследований национального педагогического опыта в диссертационном исследовании обосновывается необходимость развития теоретико - методологического аппарата исследований зарубежных моделей образования.

В параграфе "Обоснование системного подхода к анализу "модели образования" (Параграф 1.3) приводятся обоснования необходимости, в целях сравнительного исследования национальных моделей образования в сфере туризма, введения в научное употребление следующих понятий: