Кормление животных

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ

ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГБОУ ВПО КГСХА

КАФЕДРА ЧАСТНОЙ ЗООТЕХНИИ, РАЗВЕДЕНИЯ И ГЕНЕТИКИ

КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ

Методические рекомендации

по выполнению курсового проекта для студентов

3 и 4 курсов факультета ветеринарной медицины и зоотехнии

направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния»

очной и заочной форм обучения

КАРАВАЕВО

Костромская ГСХА

2015

УДК 636.084

ББК 45.455

К 66

Составитель: к. с.-х. н., доцент кафедры частной зоотехнии, разведения и генетики ФГБОУ ВПО Костромская ГСХА Кирикова Т.Н.

Рецензент: д. с.-х. н., профессор кафедры внутренних незаразных болезней ФГБОУ ВПО Костромская ГСХА Позднякова В.Ф.

Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета, ветеринарной медицины и зоотехнии протокол № 1 от 16 января 2015 г.

К 66

Кормление животных: методические рекомендации по выполнению курсового проекта для студентов 3 и 4 курсов факультета ветеринарной медицины и зоотехнии направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния» очной и заочной форм обучения / - Кострома: КГСХА, 2015. - 57 с.

В издании изложена методика выполнения курсового проекта по дисциплине «Кормление животных». Приведены темы и правила оформления курсового проекта, методика составления рационов кормления для крупного рогатого скота, свиней, овец и лошадей, методика расчета годовой потребности в кормах и структуры кормопроизводства для разных видов сельскохозяйственных животных.

Методические рекомендации по выполнению курсового проекта предназначены для студентов 3 и 4 курсов факультета ветеринарной медицины и зоотехнии направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния» очной и заочной форм обучения.

ФГБОУ ВПО Костромская ГСХА, 2015

Т.Н. Кирикова, составление, 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ

проект курсовой животные кормление

Введение

1. Структура и содержание курсового проекта

1.1 Разделы курсового проекта

2. Методические рекомендации по проведению расчетов

2.1 Расчет годовой потребности в кормах для дойных коров

2.2 Расчет годовой потребности в кормах для молодняка крупного рогатого скота

2.2.1 Расчет потребности в кормах для выращивания ремонтных телок и нетелей

2.2.2 Расчет потребности в кормах при откорме молодняка крупного рогатого скота

2.3 Расчет годовой потребности в кормах для свиней

2.4 Расчет годовой потребности в кормах для овец

2.5 Расчет годовой потребности в кормах для рабочих лошадей

3. Оформление курсового проекта

4. Список рекомендуемых источников

ВВЕДЕНИЕ

По мере интенсивности развития животноводства, перевода его на промышленную основу, осуществление специализации и концентрации производства продуктов животноводства все большее внимание должно уделяться полноценному сбалансированному кормлению животных. Высокая продуктивность животных и эффективность использования кормов могут быть обеспечены на основе применения научно обоснованных систем кормления.

Любая научно обоснованная система кормления предусматривает разнообразие кормов в рационе и хорошую сбалансированность по основным элементам питания в соответствии с детализированными нормами.

Необходимое условие полноценности рационов - высокое качество кормов, их количество и хорошая поедаемость животными

Основная задача в кормлении сельскохозяйственных животных заключается в том, чтобы путем рационального использования кормов обеспечить максимальную генетически обусловленную продуктивность животных при сохранении здоровья и воспроизводительных функций.

Расчет оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствие с нормами потребности - важнейшее мероприятие в системе кормления животных.

Рационы должны быть рассчитаны таким образом, чтобы уровень и концентрация энергии, протеина и др. питательных и биологически активных веществ, а также соотношение между ними в составе рациона соответствовали нормам.

Поэтому при изучении курса «Кормление животных» этим вопросам уделяется особое внимание.

Тематика курсового проекта для всех студентов одинакова - составление рационов кормления для разных видов и половозрастных групп сельскохозяйственных животных, расчет годовой потребности в кормах на определенное количество голов по индивидуальному заданию.

Основной целью курсового проекта является закрепление полученных теоретических знаний по дисциплине «Кормление животных».

Методические рекомендации разработаны для студентов факультета ветеринарной медицины и зоотехнии направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния» в соответствии с требованиями действующего федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по дисциплине «Кормление животных», входящей в цикл дисциплин специальности федерального компонента.

1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОГО ПРОЕКТА

1.1 Разделы курсового проекта

Курсовой проект по дисциплине «Кормление животных» студенты очной формы обучения факультета ветеринарной медицины и зоотехнии направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния» выполняют на 3 курсе, а студенты заочной формы обучения _ на 4 курсе.

Перед выполнением курсового проекта необходимо подробно ознакомиться с настоящими рекомендациями и соблюдать определенный порядок изложения материала.

Курсовой проект студенты выполняют по индивидуальному заданию, которое они получают от преподавателя в период изучения 4-го раздела дисциплины «Нормированное кормление животных разных видов».

При оценке качества выполненной курсового проекта учитывается творческий характер его выполнения, и предъявляются следующие требования:

1. Полное раскрытие теоретических положений темы.

2. Соответствие индивидуального задания проекта и его расчетной части.

3. Правильность выполнения расчетной части.

4. Заключение по анализу данных индивидуального задания и полученных в процессе расчетов.

Курсовой проект должен иметь определенную структуру, отраженную в «Оглавлении», где указывается наименование каждого раздела и подраздела проекта и номер той страницы, с которой он начинается.

Оглавление

Задание по выполнению курсового проекта (задание подшивается в работу после титульного листа)

Введение

1. Обзор литературы

(выполняется описание тем по трем разделам)

2. Расчетная часть

2.1 Составление рационов кормления по сезонам года для крупного рогатого скота (свиней, овец, лошадей)

2.2 Расчет потребности в кормах на одну голову крупного рогатого скота (свиней, овец, лошадей)

2.3 Расчет годовой потребности в кормах на все поголовье крупного рогатого скота (свиней, овец, лошадей)

2.4 Расчет структуры кормопроизводства по крупному рогатому скоту (свиньям, овцам, лошадям)

Заключение

Список использованных источников

Во «Введении» (рекомендуемый объем 1-2 страницы), следует отразить научную направленность курсового проекта, актуальность выбранной темы, современное состояние решаемого вопроса или проблемы.

Первым разделом курсового проекта является обзор литературы (рекомендуемый объем 10-12 страниц). Обзор литературы студенты должны написать по одному из трех разделов курса «Кормление животных» согласно индивидуального задания. Перечень тем приведен ниже.

Темы для выполнения теоретической части курсового проекта для студентов очной и заочной форм обучения

Раздел 1. Химический состав кормов и физиологическое значение питательных веществ

1. Методы и системы оценки энергетической питательности кормов и рационов.

2. Методы оценки протеиновой питательности кормов и рационов.

3. Значение протеина (белков и амидов) в питании жвачных животных.

4. Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных животных (при откорме крупного рогатого скота).

5. Значение липидов в кормлении сельскохозяйственных животных.

6. Клетчатка и ее роль в кормлении жвачных животных.

7. Роль крахмала и сахара в кормлении сельскохозяйственных животных.

8. Значение кальция и фосфора в кормлении дойных и сухостойных коров.

9. Значение кальция и фосфора в кормлении телят и молодняка старшего возраста.

10. Значение каротина и витамина А в кормлении коров.

11. Витамин D и его роль в кормлении коров и молодняка крупного рогатого скота.

12. Значение кальция и фосфора в кормлении овец.

13. Значение серы в кормлении овец.

14. Содержание каротина в кормах и его роль в кормлении овец.

15. Значение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных.

16. Значение цинка в кормлении свиней.

17. Значение лизина в кормлении свиней.

18. Значение витаминов группы В в кормлении свиней.

19. Значение селена в кормлении сельскохозяйственных животных.

20. Особенности протеинового и углеводного питания при кормлении рабочих лошадей.

Раздел 2 Корма и кормовые добавки в кормлении животных

1. Питательность и использование зеленого корма в кормлении овец.

2. Научные основы технологии силосования, питательность и использование силоса в кормлении коров.

3. Травяная резка в кормлении крупного рогатого скота.

4. Научные основы производства травяной муки и использование в кормлении свиней.

5. Сенаж в кормлении коров.

6. Сено - основной корм в рационах крупного рогатого скота, овец, лошадей.

7. Научные основы заготовки высококачественного сена.

8. Корнеклубнеплоды и бахчевые, питательность и использование в кормлении дойных коров.

9. Зерновые корма и отходы их переработки в кормлении коров.

10. Зерновые корма и побочные продукты их переработки в кормлении свиней.

11. Корма животного происхождения, состав, питательность и использование в кормлении животных.

12. Использование кормов животного происхождения в кормлении свиней.

13. Комбикорма, их состав и использование в кормлении сельскохозяйственных животных.

14. Требования к качеству комбикормов.

15. Комбикорма, балансирующие добавки и премиксы для свиней.

16. Заменители цельного молока, использование в кормлении молодняка крупного рогатого скота.

17. Использование заменителей овечьего молока в кормлении овец.

18. Использование соломы в кормлении коров и методы подготовки ее к скармливанию.

Раздел 3. Нормированное кормление животных разных видов

1. Полноценное кормление животных разных видов сельскохозяйственных животных в период беременности и его влияние на качество приплода, молозива и молока.

2. Система нормированного кормления стельных сухостойных коров.

3. Система нормированного кормление коров по периодам (фазам) производственного цикла.

4. Система нормированного кормления коров при использовании долголетних культурных пастбищ.

5. Система нормированного кормления ремонтных телок и нетелей.

6. Система нормированного кормления телят после 6 - месячного возраста по сезонам года.

7. Система нормированного кормления крупного рогатого скота при откорме с использованием отходов свеклосахарной промышленности.

8. Система нормированного кормления при откорме крупного рогатого скота на комплексах промышленного типа.

9. Система нормированного кормления при мясном и беконном откорме свиней.

10. Система нормированного кормления подсосных и лактирующих свиноматок.

11. Нормированное кормление поросят-сосунов и отъемышей.

12. Система и особенности нормированного кормления подсосных маток романовской породы.

13. Система нормированного кормления романовских овец в летний период.

14. Система нормированного кормления суягных маток шерстных и мясошерстных пород.

15. Система нормированного кормления жеребых кобыл.

16. Система нормированного кормления подсосных кобыл при летнем пастбищном содержании.

17. Система нормированного кормления рабочих лошадей.

18. Система нормированного кормления жеребят рысистых и верховых пород.

19. Система нормированного кормления производителей разных видов сельскохозяйственных животных.

В обзоре литературы должно быть использовано не менее 12 отечественных и зарубежных источников за последние десять лет.

При его написании необходимо использовать литературу, касающуюся данного вопроса.

В качестве источников литературы должны быть использованы книги, учебники, научные статьи в трудах и журналах, аналитические обзоры, справочные материалы и др. Описание исследуемого вопроса необходимо осуществлять в хронологической последовательности и логической взаимосвязи структурных элементов изучаемой проблемы. При этом важно оценить вклад отечественных и зарубежных ученых, выявить полноту и обоснованность их разработок, установить, и объяснить встретившиеся противоречия в результатах и выводах.

В обзоре литературы необходимо делать ссылки на все источники, включенные в список использованной литературы. Библиографические ссылки на первоисточник в тексте делают после упоминаний авторов в квадратных скобках, указывая номер в списке использованной литературы.

Например, Л.В. Топорова [8] указывает на то, что… Цитаты приводятся лишь тогда, когда они имеют принципиальное значение в рассматриваемом вопросе. Их выписывают точно и заключают в кавычки. Не рекомендуется использовать много длинных цитат.

Обзор литературы завершается кратким резюме (заключением), подтверждающим целесообразность и актуальность выполнения курсового проекта.

Вторым разделом курсового проекта является «Расчетная часть» (рекомендуемый объем 8-10 страниц). Данный раздел включает четыре подраздела: составление рационов кормления по периодам для коров (свиней, овец, лошадей), расчет потребности в кормах на одну голову крупного рогатого скота (свиней, овец, лошадей), расчет годовой потребности в кормах на все поголовье крупного рогатого скота (свиней, овец, лошадей) и структуры кормопроизводства.

Третий раздел курсового проекта - «Заключение» (рекомендуемый объем 2 страницы). В нем необходимо проанализировать исходные данные для выполнения курсового проекта и полученные в процессе расчетов и дать оценку работы скотоводческого (свиноводческого, овцеводческого) комплекса. Кроме этого, следует наметить ряд организационно-зоотехнических мероприятий и дать предложения по улучшению работы этого предприятия.

Четвертый раздел курсового проекта - «Список использованных источников». Библиографический список литературы - это ключ к источникам, которыми пользовался автор при написании работы. По списку использованных источников можно судить о полноте проведенного исследования, так как он отражает самостоятельную творческую работу ее автора. В курсовом проекте чаще всего используется алфавитный способ группировки литературных источников, смысл которого заключается в том, что фамилии авторов и заглавий (если не указан автор) размещены по алфавиту. Иностранные источники размещают также по алфавиту, но после перечня всех источников на языке работы.

Принцип расположения в списке литературы источников - «слово за словом»:

а) при совпадении первых слов - по алфавиту вторых и т. д.;

б) при нескольких работах одного автора - по алфавиту заглавий;

в) при нескольких работах авторов, написанных им в соавторстве с другими, - по алфавиту фамилий соавторов.

2. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ РАСЧЕТОВ

Расчетная часть курсового проекта выполняется согласно индивидуального задания, в котором указаны исходные данные и подлежащие разработке разделы.

Для лучшего понимания и правильного выполнения данного раздела методика расчетов для разных видов животных рассматривается на конкретных примерах.

2.1 Расчет годовой потребности в кормах для дойных коров

Исходные данные:

Поголовье коров - 520 голов

Средняя живая масса коров-550 кг;

Среднегодовой удой на одну фуражную корову-6800 кг;

Массовая доля жира в молоке-3,80 -4,0 %

Годовая потребность в кормах для дойных коров устанавливается на основании среднегодового удоя по стаду и среднесуточных удоев на корову по месяцам года (таблица 1).

Для определения среднегодового удоя по стаду необходимо знать общее поголовье коров и среднегодовой удой на одну фуражную корову. Исходя из вышеприведенных данных рассчитать валовое производство молока за год.

После этого необходимо рассчитать валовое производство молока по месяцам года, используя процентное распределение удоя.

Например, за январь месяц валовое производство молока рассчитывается следующим образом:

Валовое производство молока за последующие месяцы рассчитывается аналогично.

Далее необходимо определить удой на одну фуражную корову за каждый месяц года. Этот показатель рассчитывается путем умножения среднегодового удоя на соответствующий процент по месяцам.

Например, за январь месяц удой на одну фуражную корову будет равен 476 кг ().

Величина удоя на одну фуражную корову за последующие месяцы рассчитывается аналогично.

Таблица 1. Среднесуточные удои по месяцам года

Показатель	Месяц года	За год
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Валовое производство молока по месяцам, %	7	7	7	7	7	11	12	11	9	8	7	7	100
Валовое производство молока по месяцам, ц.	2475,2	2475,2	2475,2	2475,2	2475,2	3889,6	4243,2	3889,6	3182,4	2828,8	2475,2	2475,2	35360 ц
Удой на одну фуражную корову, кг	476	476	476	476	476	748	816	748	612544	544	476	476	6800
Среднесуточный удой, кг	16	16	16	16	16	25	27	25	20	18	16	16

Затем следует рассчитать среднесуточный удой на одну фуражную корову, разделив удой на одну фуражную корову по каждому месяцу на 30 дней.

Например, за январь месяц он будет равен 16 кг (4763016).

Среднесуточный удой за каждый последующий месяц рассчитывать аналогично.

На основании данных о среднесуточных удоях на одну корову (таблица 1) рассчитать удой молока по четырем периодам (данные занести в таблицу 2).

Удой на одну корову в переходный осенний период, продолжительность которого с 1 октября по 15 октября будет соответствовать удою за октябрь месяц _ 18 кг.

Удой на одну корову в зимне-стойловый период, продолжительность которого с 15 октября по 15 мая рассчитывается следующим образом: 5442+476+476+476+476+476+476+4762= кг210 дней=16 кг.

Удой на одну корову в переходный весенний период, продолжительность которого с 15 мая по 1 июня будет соответствовать удою за май месяц - 16 кг.

Удой на одну корову в летний период, продолжительность которого с 1 июня по 1 октября рассчитать следующим образом: 748+816+748+612120 дней=24 кг

Таблица 2. Среднесуточный удой на одну корову по периодам

Период	Удой на одну корову, кг
Переходный осенний с 1.X по 15.X (15 дней)	18
Зимне-стойловый с 15.X по 15.V (210 дней)	16
Переходный весенний с 15.V по 1.VI (15 дней)	16
Летний с 1.VI по 1.X (125 дней)	24

Далее, на основании среднесуточных удоев по сезонам года (таблица 2) и средней живой массы коров (550 кг), руководствуясь справочными материалами выписать суточные нормы кормления коров по сезонам года. Данные занести в таблицу 3.

При определении норм кормления для дойных коров следует помнить о том, что нормы кормления в справочных материалах рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности.

Таблица 3. Нормы питательных веществ для дойных коров по периодам, на голову в сутки

Период	Средне-суточный удой на корову, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-вари-мый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сы-рая кле-тчат-ка, г	Са- хар, г
Переход-ный осенний	18	16,6	166	18,2	1490	102	72	102	635	4550	1060
Зимний	16	15,6	156	17,5	1370	94	66	94	590	4550	1010
Переход-ный весенний	16	15,6	156	17,5	1370	94	66	94	590	4550	1010
Летний	24	20	200	20,5	1900	126	90	126	785	3960	1575

На основании суточных норм кормления дойных коров (таблица 3) составить и проанализировать рационы кормления коров по периодам.

Работу по составлению рационов необходимо выполнять в определенной последовательности: по справочному пособию установить норму кормления; определить структуру рациона; в соответствии со структурой рациона рассчитать количество кормов, вводимых в рацион.

Например, дойной корове с живой массой 550 кг, среднесуточным удоем 16 кг молока и содержанием жира в молоке 3,8-4,0% в зимне-стойловый период требуется 15,6 ЭКЕ (энергетических кормовых единиц). По структуре рациона на долю грубых кормов приходится 25% или 3,9 ЭКЕ от общей потребности.

Количество грубого корма, вводимого в рацион будет соответствовать частному от деления кормовых единиц, приходящихся по структуре рациона на долю грубого корма, на питательность корма (в данном случае сена).

Например, питательность сена лугового составляет 0,69 ЭКЕ. Разделив 3,9 ЭКЕ на 0,69 ЭКЕ получается 6 кг, которые необходимо ввести в рацион дойной коровы.

Количество других видов кормов определяется аналогичным способом.

Далее, по справочному пособию определить содержание питательных веществ (в первую очередь ЭКЕ и переваримого протеина); рассчитать количество питательных веществ в каждом виде корма, перемножая питательные вещества, содержащиеся в 1 кг на количество корма, введенного в рацион; определить общее количество питательных веществ в рационе. Полученные показатели питательных веществ в рационе сравнить с установленной нормой кормления. Данные занести в таблицы 4, 5, 6, 7.

При выявлении избытка или недостатка в рационе какого-либо питательного органического вещества изменить количество того или иного корма в рационе или ввести другие виды кормов.

Для балансирования минеральных веществ, витаминов в рацион вводят соответствующие минерально-витаминные добавки или премиксы в зависимости от их недостатка.

Пример рациона для дойной коровы с живой массой 550 кг и среднесуточным удоем 16 кг на зимне-стойловый период приведен в таблице 4.

Таблица 4. Рацион для дойной коровы на зимне-стойловый период с удоем 16 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		15,6	156	17,5	1370	94	66	94	590	4550	1010
Сено	7	3,5	35	5,9	392	58	14		105	1799	70
Силос кукурузный	26	4,68	46,8	6,5	364	36,4	10,4		520	2080	156
Свекла кормовая	13	2,2	22,2	1,56	117	5,2	6,5		1,3	117	520
Комбикорм	4,5	5,3	53	4,0	456	1,8	13,5		-	135	67,5
Итого в рационе		15,7	157	17,9	1330	101,4	45	94	626,3	4132	813
Отклонение от нормы +/-		0	0	+0,4	-40			0	+36,3	-418	-197

Для убеждения в правильности составления рациона необходимо сделать его анализ, рассчитав основные соотношения, определяющие усвоение и использование питательных веществ организмом животного. Для этого необходимо определить следующие показатели:

· Концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона (МДж) рассчитать путем деления общего количества обменной энергии на сухое вещество - 157:17,9=8,7?9 МДж

· Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ (г) рассчитать путем деления общего количества переваримого протеина на общее количество в рационе энергетических кормовых единиц - 1330:15,7=84,7?85 г.

· Количество сухого вещества на 100 кг живой массы (кг) рассчитать следующим образом: в данном примере в рационе сухого вещества содержится 17,9 кг, а живая масса коровы соответствует 600 кг,

Таким образом, количество сухого вещества на 100 кг живой массы соответствует - 2,9?3 кг.

· Содержание клетчатки в сухом веществе рациона (%) рассчитать следующим образом: количество клетчатки в рационе соответствует 4132 г, а содержание сухого вещества 17900 г

17900 г-100%

4132 г-Х,

Так, содержание клетчатки в сухом веществе рациона будет соответствовать 23%.

· Соотношение кальция и фосфора рассчитать путем деления общего количества кальция на количество фосфора - 101,4:45=2,2;

· Сахаро - протеиновое отношение рассчитать путем деления общего количества сахара в рационе на количество переваримого протеина - 813:1330=0,6.

Отклонение фактических показателей от нормативных в пределах ±10% считается допустимым.

При анализе рациона следует придерживаться усредненных показателей, принятых за норму:

Концентрация обменной энергии в сухом веществе рациона должна составлять от 8,7 до 10,7 МДж; переваримого протеина на 1 ЭКЕ - 80-105 г; количество сухого вещества на 100 кг живой массы - 2,9-3,2 кг; содержание клетчатки в сухом веществе рациона - 18-28%; соотношение кальция и фосфора _ 1,5-2:1; сахаро - протеиновое отношение _ 0,8-1.

Далее следует рассчитать фактическую структуру рациона, т.е. количество грубых, сочных, концентрированных и прочих кормов.

В данном примере содержание грубых кормов в структуре рациона будет соответствовать - 22% (3,5•100/15,7); сочных - 44% (6,88•100/15,7); концентрированных - 34% (5,3•100/15,7).

Для составления рационов на переходные периоды (с зимнего на летний и наоборот) нужно помнить о том, что перевод животных с одного вида корма на другой следует осуществлять постепенно, с тем, чтобы не нарушать процессы пищеварения. Обычно продолжительность переходных периодов в среднем составляет 10-15 суток.

Пример рациона кормления для дойной коровы с живой массой 550 кг и среднесуточным удоем 16 кг на переходный весенний период представлен в таблице 5.

Таблица 5. Рацион для дойной коровы на переходный весенний период с удоем 16 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		15,6	156	17,5	1370	94	66	94	590	4550	1020
Сено разнотравное	2,5	1,1	11	2125	140	20,7	5,0		37,5	642,5	25,0
Силос злаково-разнотравный	4,5	0,63	6,3	1125	55,8	9,45	2,7		45,0	387,0	13,5
Сенаж разнотравный	14	4,48	44,8	6118	280	40,6	11,2		210,0	2145	119
Пшеница озимая	26	5,2	52	5200	546	15,6	20,8		962	1508	962,0
Комбикорм	3,4	3,89	38,9	3026	377,4	1,36	10,2		-	102,0	51,0
Итого в рационе		15,3	153	17,5	1399	87,7	49,9	94,0	2154,5	4784,5	1170,5
Отклонение от нормы+/-		-0,3	-3	0	+29	-6,3	-16,1	0	+1564,5	+234,5	+150,5

Анализ и структура рациона (пример на стр. 12-13)

Пример рациона кормления для дойной коровы с живой массой 550 кг и среднесуточным удоем 18 кг на переходный осенний период представлен в таблице 6.

Таблица 6. Рацион для дойной коровы на переходный осенний период с удоем 18 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		16,6	166	18,2	1490	102	72	102	635	4550	1060
Сено луговое	3,5	1,47	14,7	2,995	192,5	25,2	7,7		52,5	570,5	70
Сено разнотравное	2	0,88	8,8	1,733	112,0	16,6	4		30	514	20
Силос злаково-разнотравный	9	1,35	13,5	2,250	111,6	18,9	5,4		90	774	27
Силос вико-овсяный	5	1,15	11,5	1,250	120,0	9,5	7,5		100	385	20
Отава злаково-разнотравная	27	7,56	75,6	7,101	594	91,7	21,6		540	2187	513
Комбикорм	3,6	4,14	41,4	3,060	399,6	1,44	10,8		-	108	54
Итого в рационе		16,6	166	18,38	1529,7	163	57	102	812,5	4538,5	704
Отклонение от нормы+/-		0	0	+0,18	+39,7	+61	-15	0	+177,5	-11,5	-316

Анализ и структура рациона (пример на стр. 12 - 13)

Пример рациона кормления для дойной коровы с живой массой 550 кг и среднесуточным удоем 24 кг на летний период представлен в таблице 7.

Таблица 7. Рацион для дойной коровы на летний период с удоем 24 кг, жирностью молока 3,8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин,г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма		20	200	20,5	1900	126	90	126	785	3960	1575
Трава лугового пастбища	55	14,3	143	15,9	1400	154	71,5		1650	4000	1320
Комбикорм	5	5,9	59	4,5	550	2	15		0,5	100	100
Итого в рационе		20,2	202	20,4	1950	156	86,5	126	1655	4100	1420
Отклонение +/-		+0,2	+2	-0,1	+50	-30	-3,5	0	+870	+140	-155

Анализ и структура рациона (пример на стр. 12 - 13)

Потребность в кормах на год рассчитать, исходя из данных рационов по сезонам года, учитывая количество кормо-дней каждого периода. Количество кормов, требуемое в центнерах на одну корову, рассчитать следующим образом: каждый вид корма (кг), вводимый в рационы (таблицы 4, 5, 6, 7) умножить на количество кормо-дней в каждом периоде. Затем полученное количество кормов суммировать за каждый период (зимне-стойловый+переходный весенний+переходный осенний+летний). Данные занести в таблицу 8.

Например, количество сена лугового в зимне-стойловом период составило 7 кг, весенний - 2,5 кг, осенний - 5,5 кг. Таким образом ; ; . Сумма полученных показателей составит 1470+37,5+82,5100=15,9 ц сена.

Аналогичным образом рассчитать количество других видов кормов.

Таблица 8. Расчет годовой потребности в кормах на одну корову

Вид корма	Сезон года	Всего, ц	Питатель-ность 1 кг корма, ЭКЕ	Всего ЭКЕ, ц
	стойловый (210 дней)	переходный весенний (15 дней)	летний (125 дней)	переходный осенний (15 дней)
Сено
Сенаж
Силос
Комбикорм
Зеленая подкормка
Свекла кормовая
Трава пастбищная

На основании среднегодового удоя на одну фуражную корову (см. индивидуальное задание) и годовой потребности кормов в ЭКЕ (таблица 8) определить затраты ЭКЕ на производство 1 кг молока по формуле:

В данном примере среднегодовой удой на одну фуражную корову составляет 6800 кг молока. Допустим, на корову требуется 62 ц ЭКЕ.

Таким образом, расход ЭКЕ на 1 кг молока составит 0,9 ЭКЕ ().

Далее необходимо рассчитать общую потребность в кормах в соответствии с имеющимся поголовьем (см. индивидуальное задание) и продуктивностью коров на основании рационов кормления с учетом страхового запаса -20 процентов. Данные занести в таблицу 9.

В данном примере поголовье коров на комплексе составляет 520 голов. Сена на 1 голову требуется 15,9 ц (см.пример приведенный выше), на все поголовье потребность в сене составит 8268 ц (. Потребность в сене с учетом страхового запаса будет составлять - 20%: ц. Общую потребность в сене на все поголовье рассчитать следующим образом: 8268+1653,6=9921,6 ц.

Аналогичным образом рассчитать потребность в других видах кормов.

Таблица 9. Расчет потребности в кормах на все поголовье коров

Вид корма	Поголовье, гол.	На одну голову	На все поголовье	Страховой запас, 20%	Всего, ц
Сено
Силос
Корнеплоды
Пастбищная трава
Зеленая подкормка
Концентраты

На основании потребности в кормах на все поголовье определить структуру годового рациона для данного стада, учитывая страховой запас (таблица 10).

Например, общая потребность всего поголовья дойных коров в сене составляет 9921 ц, а средняя его питательность составляет 0,69 ЭКЕ, следовательно ц ЭКЕ требуется всего. Таким же образом ведется расчет по всем видам кормов. Далее найти общее количество ЭКЕ по всем видам кормов. Например, по всем видам кормов требуется - 30430 ц ЭКЕ, а по сену-6846 ц ЭКЕ. В общей структуре годового рациона сено будет занимать 22,5%. (%). Аналогичным образом рассчитать структуру по всем остальным видам кормов.

Таблица 10. Структура годового рациона

Вид корма	Средняя питательность кормов, ЭКЕ	Требуется всего ЭКЕ, ц	Структура годового рациона, %
Сено	0,69
Силос	0,18
Корнеплоды	0,4
Пастбищная трава	0,26
Сенаж	0,37
Концентраты	1,0
Всего	-		100%

Выводы:

На одну дойную корову при удое_______кг требуется всего ЭКЕ_____ц

в том числе:

сена_______________________

силоса_____________________

корнеплодов________________

пастбищной травы___________

сенажа_____________________

концентратов________________

Расход ЭКЕ на 1 кг молока при среднегодовом удое_________кг составляет_______

2.2 Расчет годовой потребности в кормах для молодняка крупного рогатого скота

2.2.1 Расчет потребности в кормах для выращивания ремонтных телок и нетелей

Потребность хозяйства в кормах для ремонтных телок устанавливают исходя из наличия молодняка разного возраста, его живой массы и среднесуточных приростов. При расчете потребности в кормах нужно руководствоваться средними кормовыми нормами для племенного молодняка и рационами, установленными для отдельных относительно однородных групп животных. Например, для телят молочного периода, телят в послемолочный период до 1 года и для молодняка в возрасте от 1 года до 18 месяцев, для нетелей.

Среднесуточные приросты молодняка и показатели живой массы животных на конец каждого периода следует планировать исходя из показателей живой массы коров, характерной для породы разводимой в определенном хозяйстве.

Для телят в послемолочный период выращивания и для молодняка старше года также необходимо составить кормовые рационы на зимний и летний периоды.

Показатели живой массы молодняка указаны в индивидуальном задании.

Пример расчетов:

Исходные данные:

Поголовье телят молочного периода выращивания от рождения до 6 месячного возраста - 182 гол.

Поголовье ремонтных телок от 7 до 12 месячного возраста-182 гол.

Поголовье ремонтных телок от 13 до 18 месячного возраста-156 гол.

Нетели от 19 до 27 месячного возраста-130 гол.

При круглогодовых отелах коров можно принять, что в хозяйстве 50% телок всех возрастных групп выращиваются в стойловый период, а 50% - в летний период.

Определение потребности в кормах

для выращивания одной телки до 6 месячного возраста

Потребность в кормах для телят молочного периода выращивания рассчитывают по принятым в хозяйстве схемам, отдельно для стойлового и пастбищного периодов.

Пример составления схемы выпойки молока и обрата.

Исходные данные:

Живая масса телки при рождении - 33 кг

Норма выпойки цельного молока - 240 кг

Норма выпойки снятого молока (обрата) - 350 кг

Живая масса телки в 6 месяцев - 165 кг

Схемы кормления и рационы телят до 6-месячного возраста должны обеспечить нормальный рост и развитие в соответствии с принятыми планами роста и нормами кормления. При этом необходимо экономно расходовать дорогостоящие корма, особенно молоко и концентраты. В первые 10-20 дней после рождения единственным кормом для теленка является молоко, норма скармливания которого зависит от живой массы животного и планируемого среднесуточного прироста. Суточная дача молока в этот период составляет 5-7 кг.

Обрат следует вводить в рацион с 3-4 - недельного возраста телят в зависимости от их здоровья, состояния пищеварения и применяемой схемы кормления. Нормы выпойки молока определяются племенной ценностью и дальнейшим распределением животных. В связи с этим по существующим схемам расход цельного молока при выращивании телок колеблется от 180 до 350 кг, обрата - от 200 до 600 кг. В зависимости от нормы выпойки продолжительность молочного периода может быть различной-от 2 до 4-5 месяцев. В данном примере норма выпойки цельного молока составляет - 240 кг, обрата - 350 кг. Для правильного распределения данного количества молока и обрата необходимо рассчитать среднесуточный прирост и живую массу телки в конце каждой декады.

Среднесуточный прирост рассчитать следующим образом: живая масса на конец периода (в шестимесячном возрасте) берется из индивидуального задания, в примере она составляет _ 165 кг, а живая масса теленка при рождении _ 33 кг, период выращивания составляет 180 дней.

Таким образом, среднесуточный прирост будет соответствовать 733 г (16533180=733)

Далее рассчитать живую массу на конец каждой декады: кг; затем 7,33 кг+33 кг (живая масса при рождении)=40,33 кг (живая масса телки на конец первой декады), данные занести в таблицу 11. Живую массу на конец второй декады рассчитать путем суммирования живой массы на конец первой декады и живой массы за 10 дней: 40,33+7,33=47,66 кг (таблица 11). Таким же образом определить живую массу до 18-ой декады, каждый раз прибавляя 7,33 кг к живой массе на конец каждой предыдущей декады. В конце 18-ой декады живая масса должна соответствовать 165 кг.

Таблица 11. Схема выпойки молока и обрата

Дека-ды	Живая масса на конец декады, кг	Дни декады	Итого, молоко/ обрат
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1	40,33	4,7	5,2	5,2	5,7	5,7	6,2	6,2	6,7	6,7	6,7	59/-
2	47,66	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	67/-
3	54,99	6,2/0,5	6,2/0,5	5,7/1	5,7/1	5,2/1,5	5,2/1,5	5,2/1,5	4,7/2	4,7/2	4,7/2	53,5/13,5
4	62,32	4,2/2,5	4,2/2,5	4,2/2,5	3,7/3	3,7/3	3,7/3	3,2/3,5	3,2/3,5	3,2/3,5	2,7/4	36/31
5	69,65	2,7/4	2,7/4	2,7/4	2,7/4	2,7/4	2,7/4	2,2/4,5	2,2/4,5	2,2/4,5	1,7/5	24,5/ 42,5
6	76,98	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	6,7	-/67
7	84,31	6,2	6,2	6,2	6,2	6,2	5,7	5,7	5,7	5,7	5,7	-/59,5
8	91,64	5,2	5,2	5,2	5,2	4,7	4,7	4,7	4,7	4,2	4,2	-/48
9	98,97	4,2	4,2	4,2	3,7	3,7	3,7	3,7	3,7	3,7	3,2	-/38
10	106,3	3,2	3,2	3,2	3,2	3,2	2,7	2,7	2,7	2,7	2,7	-/29,5
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
11	113,63	2,7	2,7	2,2	2,2	2,2	2,2	1,7	1,7	1,7	1,7	-/21
	Итого молока и обрата	240/ 350
12	120,96	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
13	128,29	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
14	135,62	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
15	142,95	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
16	150,28	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
17	157,61	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
18	165	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

Далее необходимо распределить количество молока и обрата, по декадам. Необходимо помнить о том, что в первые дни декады количество молока для теленка берется в размере 1/7 части от его живой массы при рождении. В данном примере кг. С каждым днем декады количество молока увеличивается на 0,5 кг. С третьей декады вводят обрат, снижая долю цельного молока (таблица 11). Схему выпойки молока и обрата необходимо составить таким образом, чтобы количество цельного молока хватило до пятой декады, а обрата до 11-ой декады. В таблице перед дробной чертой указать количество молока, после дробной черты указать количество обрата.

С 12-ой декады телят переводят на рацион, состоящий из кормов растительного происхождения.

После составления схемы выпойки молока и обрата приступить к расчетам рациона кормления для молодняка крупного рогатого скота до 6 месячного возраста на зимний период (таблица 14).

Данные по живой массе на конец каждого месяца или на конец каждой третьей декады брать из таблицы 11. Для определения нормы кормления по каждому месяцу жизни руководствоваться справочными данными.

Количество молока и обрата брать из таблицы 11 (итого молока и обрата) и заносить в таблицу 14.

После составления рационов кормления для молодняка до 6-ти месячного возраста необходимо составить рационы кормления на зимний и летний периоды для телок в возрасте с 7 до 12 месяцев, с 13 до 18 и с 19 до 27 месяцев. Рекомендуемые нормы по основным элементам питания представлены в таблице 12. Удой на корову брать из индивидуального задания.

В данном примере среднегодовой удой соответствует 6800 кг, в связи с этим нормы определяются по удою коров более 4000 кг, т.е. по нижней строке и наоборот, если удой на корову до 4000 кг молока, то нормы берутся по верхней строке.

Таблица 12. Нормы питательных веществ для ремонтных телок и нетелей с 7 до 27 месяцев

Возраст, мес.	Удой на одну корову, кг	ЭКЕ	Переваримый протеин, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг
7-12	до 4000	4	370	34	19	110
	более 4000	4,9	470	39	27	140
13-18	до 4000	4,8	430	42	24	135
	более 4000	5,9	560	50	32	185
19-27	до 4000	6,0	515	52	34	180
	более 4000	7,2	650	70	47	245

Рекомендуемая суточная дача кормов для тех же половозрастных групп животных приводится в таблице 13.

Таблица 13. Суточная дача кормов

Возраст, мес.	Зеленые корма, кг	Сено, кг	Силос, кг	Сенаж, кг	Концентраты, кг
7-12	6-8	2-2,5	5-7	3-4	0,8-1,2
13-18	10-20	2,5-3,5	10-15	6-8	1,2-1,8
19-27	20-30	3-5	9-12	3-5	1,0-1,2

Таблица 14. Рационы кормления молодняка крупного рогатого скота

Месяц жизни

Живая масса на конец периода, кг

Средне-суточный прирост, г

Норма кормления

Рацион кормления, кг

ЭКЕ

перева-римый протеин,т

Са, г

Р, г

каротин, мг

молоко

обрат

сено

силос

зеленые корма.

корне-клубне-плоды

конце-нтраты

сенаж

1

2

3

4

5

6

Итого за 6 мес.

7 - 12 мес.

-

-

13 - 18 мес.

-

-

19 - 27 мес.

-

-

Примечание: среднесуточные приросты по возрастным периодам с 7 - 12 месяцев; 13 - 18 и с 19 - 27 определяются в соответствии с нормой приростов при выращивании коров живой массой 550 кг: соответственно - 0,6; 0,55 и 0,5 кг.)

В соответствии с показателями среднесуточных приростов рассчитать живую массу на конец соответствующих периодов

Для составления рационов кормления для молодняка крупного рогатого скота на зимний и летний периоды, нормы питательных веществ по ЭКЕ и переваримому протеину брать из таблицы 12 согласно заданного удоя на корову.

Примечание: Зеленые корма и концентраты составляют основу летнего рациона, сено, силос, сенаж, концентраты - зимнего. Суточные рационы сбалансировать только по ЭКЕ и переваримому протеину. Данные занести в таблицы 15, 16.

Таблица 15. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота в возрасте 7-12, 13-18 и 19-27 месяцев на зимнее - стойловый период

Возраст, мес.	Норма ЭКЕ	Перева-римый протеин, г	Суточная дача кормов, кг	В рационе содержится
			сено	силос	сенаж	корне-плоды	конце-нтраты
								ЭКЕ	перева-римого протеина, г
7-12
13-18
19-27

Таблица 16. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота в возрасте 7-12, 13-18 и 19-27 месяцев на летний период

Возраст, мес.	Норма ЭКЕ	Перевари-мый протеин, г	Суточная дача кормов, кг	В рационе содержится
			сено	зеленая трава	концентраты	ЭКЕ	перевари-мого протеина, г
97-12
13-18
19-27

На основании таблиц 15 и 16 установить потребность в кормах на одну голову молодняка крупного рогатого скота по периодам. Потребность в кормах на одну голову рассчитать следующим образом: количество каждого вида корма (суточная дача) умножить на продолжительность каждого периода. Данные занести в таблицу 17.

Таблица 17. Потребность в кормах на одну голову молодняка крупного рогатого скота

Возраст, мес.	Период	Продолжи-тельность периода, дн.	Сено, кг	Силос, кг	Сенаж, кг	Корнепло-ды, кг	Зеленая трава, кг	Концентраты, кг
7-12	зимний	120
	летний	62
13-18	зимний	120
	летний	62
19-27	зимний	150
	летний	125

Исходя из данных прироста живой массы за каждый период выращивания и потребности в кормах (таблицы 14, 17), установить расход кормов на выращивание молодняка разных возрастных групп и затраты корма на 1 кг прироста живой массы. Данные занести в таблицу 18.

Таблица 18. Потребность в кормах для выращивания молодняка разных возрастных групп

	Потребность в кормах, кг	Всего израсхо-довано, ЭКЕ	Получе-но приро-ста, кг	Затра-ты ЭКЕ на 1 кг приро-ста
	молоко	обрат	сено	силос/ сенаж	зеленый корм	корне-клубне-плоды	конце-нтраты
с рождения до 6 мес.
7 - 12	-	-
13 - 18	-	-
19 - 27	-	-
За весь период выращ.

Примечание к таблице 18

Все рассчитанное количество кормов для одной головы перевести в ЭКЕ, пользуясь общепринятыми усредненными показателями питательности (содержание энергетических кормовых единиц в 1 кг корма):

Молоко - 0,3 ЭКЕ.

Обрат - 0,13 ЭКЕ

Сено - 0,69 ЭКЕ

Силос - 0,18 ЭКЕ

Сенаж - 0,37 ЭКЕ

Корнеплоды - 0,4 ЭКЕ

Концентраты - 1 ЭКЕ

2.2.2 Расчет потребности в кормах при откорме молодняка крупного рогатого скота

Потребность хозяйства в кормах для молодняка крупного рогатого скота устанавливают из наличия бычков, средней живой массы одной головы в начале откорма, среднесуточных приростов по периодам откорма и продолжительности откорма (дней).

Исходные данные:

1. Количество бычков на откорме - 50 голов

1. Средняя живая масса одной головы в начале откорма - 165 кг

2. Среднесуточный прирост за период откорма - 306 кг

3. Продолжительность откорма - 340 дней

4. Живая масса одной головы в конце откорма - 471 кг

Для установления норм кормления по периодам откорма необходимо рассчитать живую массу на начало, конец и середину каждого периода (таблица 19). В примере средняя живая масса одной головы в начале откорма соответствует 165 кг, среднесуточные приросты в первый период - 800 г, во второй первый _ 900 г, в третий период _ 1000 г. Продолжительность откорма _ 340 дней, т.е. по периодам соответственно будет 110, 110 и 120 дней. Живую массу на конец первого периода рассчитать следующим образом: рассчитать прирост живой массы за первый период откорма - ; затем, сложить показатели по живой массе на начало периода и приросту живой массы за 110 дней откорма - 165+88=253 кг.

Поскольку нормы кормления по каждому периоду откорма устанавливаются на основании средней живой массы, определить живую массу на середину первого периода, для этого необходимо к живой массе на конец первого периода прибавить живую массу на начало первого периода и полученную сумму разделить на два - (253+165):2=209 кг. Данные занести в таблицу 19.

Таблица 19. Живая масса по периодам откорма

Показатель	Период откорма	За весь период откорма
	I	II	III
Живая масса на начало периода, кг	165	253	352	306
Среднесуточный прирост, г	800	900	1000	-
Продолжительность откорма, дн	110	110	120	340
Живая масса на конец периода, кг	253	352	471	-
Живая масса на середину периода, кг	209	303	412	-

Живая масса на начало второго периода будет соответствовать конечной массе первого периода, т.е. 253 кг. Аналогичным способом рассчитать живую массу до середины третьего периода.

Далее, согласно рассчитанной живой массе на середину периодов и среднесуточных приростов (таблица 19) необходимо установить нормы кормления молодняка на откорме (таблица 20).

Таблица 20. Нормы питательных веществ для молодняка крупного рогатого скота

Период откорма	Живая масса на середину периода, кг	Средне- суточный прирост, г	Норма
			ЭКЕ	пере-варимый протеин, г	Са, г	Р, г	пова-ренная соль, г	каротин, мг
I
II
III

На основании установленных норм потребности в кормах по каждому периоду откорма составить три рациона кормления (таблица 21).

Таблица 21. Рацион кормления молодняка крупного рогатого скота на первый период откорма

Вид корма	Количество корма, кг	ЭКЕ	Переваримый протеин, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг
Норма
Силос
Сено
Концентраты
Картофель
Итого:
± к норме

Рационы кормления для молодняка на второй и третий периоды откорма составить по этой же форме (таблица 21).

При составлении рационов кормления для молодняка на откорме необходимо помнить о том, что за основу берется силосный тип кормления, т.е. наибольший удельный вес в структуре рациона должен приходиться на силос. Виды кормов оставлять неизменными, меняя их количество в соответствии с нормой.

После составления рационов по периодам откорма рассчитать расход кормов на одну голову за весь период откорма (таблица 22).

Таблица 22. Расход кормов на одну голову молодняка крупного рогатого скота за период откорма

Период откорма	Вид корма
	силос	сено	ячмень	картофель
	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ	кг	ЭКЕ
I
II
III
Израсходовано ЭКЕ за период откорма	х		х		х		х
Общий расход ЭКЕ
Структура расхода кормов, %
Прирост за период откорма, кг
Расход кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ

Далее рассчитать годовую потребность в кормах для крупного рогатого скота по всем группам животных (таблицы 9, 17 и 22). Данные занести в таблицу 23.

Таблица 23. Расчет годовой потребности в кормах для крупного рогатого скота

Половозрастная группа животных

Пого-ловье

Сено, ц

Силос, ц

Пастбищная трава, ц

Корнеклу-бнеплоды, ц

Концент-раты, ц

Сенаж, ц

Зеленая подкормка, ц

, ц

на 1 гол.

всего

на 1 гол.

всего

на 1 гол.

всего

на 1 гол.

всего

на 1 гол.

всего

на 1 гол.

всего

на 1 гол.

всего

на 1 гол.

всего

Коровы

Нетели

Молодняк текущего года рождения

Телки с 6 до 12 месяцев

Телки с 12 до 18 месяцев

Бычки на откорме

Страховой запас 20%

С учетом страхового запаса

Итого

2.3 Расчет годовой потребности в кормах для свиней

В данном разделе студенты после составления рационов для свиней должны определить годовую потребность в кормах для свиноматки с учетом ее физиологического состояния в течение года (холостая, супоросная, подсосная) и подсвинков на мясном откорме.

Пример.

Исходные данные:

1. Количество основных свиноматок - 24 гол.

2. Количество проверяемых свиноматок - 6 гол.

3. Средняя живая масса основной свиноматки - 230 кг

4.Средняя живая масса проверяемой свиноматки - 150 кг

5. Среднее многоплодие основной свиноматки за опорос - 12 голов

6. Средняя живая масса поросят сосунов к отъему - 20 кг

7. Среднее многоплодие проверяемой матки за опорос - 9 голов

8. Возраст основной свиноматки - старше двух лет.

В течение года получить два опороса от основной свиноматки.

Опоросы планировать на зимний (январь) и летний (июль) периоды.

При составлении рационов для супоросных свиноматок брать норму в первые 84 для супоросности. Продолжительность подсосного периода 45 дней.

Масса поросят при постановке на мясной откорм 30 - 40 кг, при снятии с откорма 100 - 110 кг.

Рассчитать количество поросят, полученных от основной свиноматки за два опороса. В данном примере количество основных свиноматок - 24 головы, а количество поросят на основную свиноматку - 12,

голов.

Рассчитать количество поросят, полученных от проверяемой свиноматки. Количество проверяемых свиноматок - 6, количество поросят, полученных от них - 9, т.о. голов.

Найти общее количество поросят за два опороса, полученных от основных и проверяемых свиноматок: 576+54=630 гол.

Надо учитывать то, что отход поросят составляет в среднем 10%: гол. Следовательно, количество поросят с учетом отхода будет: 630-63=567 гол.

Таким образом, общее количество поросят, поступивших на откорм составит 567 голов.

Известно, что в рационах свиней, сбалансированных по всем нормируемым элементам наблюдается более эффективное использование всех питательных веществ.

Например, если корма посредственного качества, то супоросные матки с живой массой 150-220 кг потребляют в сутки 3,5-4 кг сухого вещества, тогда как при высоком качестве кормов только - 1,8-2 кг сухого вещества. При откорме подсвинков с живой массой от 40 до 100 -110 кг в соответствии с нормами кормления средний суточный прирост составляет 780 - 850 г или 260 - 280 г в расчете на 1 кг съеденного корма, что соответствует затрате корма на 1 кг прироста 3,85 -4,5 ЭКЕ.

При составлении рационов для маток в разные физиологические периоды и подсвинков на откорме следует придерживаться следующих данных (таблицы 24-25).

Таблица 24. Примерное количество кормов для включения в рацион свиней, на голову в сутки

Вид корма	Группа свиней
	свиноматки	подсвинки на откорме
	супоросные	подсосные
Зерновые	2-3	3-5	1,0-1,5
в том числе бобовые, кг	0,5-0,8	0,8-1,0	0,6
Корнеплоды, кг	3-6	5-8	2,6
Картофель, кг	3-4	3-6	2,5
Силос комбинированный или травяной, кг	1,5-2	2-4	1-3
Трава свежая (летний период), кг	4-7	6-8	2-4
Жмыхи, кг	0,2-0,4	0,4-0,7	0,2-0,4
Мука мясокостная, рыбная, кг	0,3-0,2	0,2-0,3	0,1-0,2
Дрожжи кормовые, кг	0,2-0,3	0,3-0,4	0,2-0,3

Таблица 25. Структура рационов для свиноматок

Вид корма	Группа свиней
	Супоросные	Подсосные
	зима	лето	зима	лето
Концентраты, %	45	60	70	80
Корнеклубнеплоды, %	25	-	10	-
Силос комбинированный, %	10	-	10	-
Корма животного происхождения, %	-	-	5	5
Трава свежая, %	-	40	-	15

Далее определить нормы питательных веществ, учитывая живую массу, возраст и количество поросят в гнезде и, согласно предложенных схем, составить четыре рациона кормления для супоросной и подсосной свиноматки в летний и зимний периоды, (таблицы 26-29).

После составления рационов сделать анализ каждого рациона в соответствии с расчетами на страницах 13-14.

Таблица 26. Рацион кормления супоросной свиноматки с живой массой_____кг в возрасте двух лет на зимний период

Вид корма	кг	Обменная энергия, МДж	ЭКЕ	Перева-римый протеин, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг	Сухое вещество, г	Клет-чатка, г	Лизин, г
Норма
Итого в рационе
Отклонение +/-

Анализ рациона

Таблица 27. Рацион кормления супоросной свиноматки с живой массой_____кг в возрасте двух лет на летний период

Вид корма	кг	Обменная энергия, МДж	ЭКЕ	Перева-римый протеин, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг	Сухое вещество, г	Клет-чатка, г	Лизин, г
Норма
Итого в рационе
Отклонение +/-

Анализ рациона

Таблица 28. Рацион кормления подсосной свиноматки с живой массой_____кг в возрасте двух, лет, количество поросят_____голов на зимний период

Вид корма	кг	Обменная энергия, МДж	ЭКЕ	Перева-римый протеин, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг	Сухое вещество, г	Клет-чатка, г	Лизин, г
Норма
Итого в рационе
Отклонение +/-

Анализ рациона:

Таблица 29. Рацион кормления подсосной свиноматки с живой массой_____кг в возрасте двух, лет, количество поросят_____голов на летний период

Вид корма	кг	Обменная энергия, МДж	ЭКЕ	Перева-римый протеин, г	Са, г	Р, г	Каротин, мг	Сухое вещество, г	Клет-чатка, г	Лизин, г
Норма
Итого в рационе
Отклонение +/-

Анализ рациона:

После составления и анализа кормовых рационов для свиноматок, сделать расчет годовой потребности в кормах на одну свиноматку, данные занести в таблицу 30.

Расчет годовой потребности в кормах на одну свиноматку в летний и зимний периоды найти путем умножения суточной дачи корма на продолжительность каждого периода.

Таблица 30. Расчет годовой потребности в кормах на одну свиноматку на летний и зимний периоды

Вид корма	Подсосные	Супоросные	Всего за год, ц
	зимний период 45 дней	летний период 45 дней	зимний период 115 дней	летний период 115 дней

Далее по справочным материалам выписать схему подкормки поросят - сосунов, данные занести в табл. 31.

Таблица 31. Схема подкормки поросят до 45 дневного возраста (до 20 кг живой массы) на голову в сутки

Возраст, дни	Молоко, г	Обрат, г	Концентраты, г	Корнеклубнеплоды, г
10-15
16-20
21-25
26-30
31-35
35-40
41-45
Всего за 45 дней

Далее составить рацион кормления для поросят - отъемышей, данные занести в таблицу 32.