Экологическое воспитание дошкольников

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Ведение

Экологической воспитание дошкольников - новое направление дошкольной педагогики. Дошкольное детство - начальный этап формирования личности человека, его ценностной ориентации в окружающем мире. В этот период закладывается позитивное отношение к природе, к «рукотворному миру», к себе и к окружающим людям. Ребенку необходимо с ранних лет внушать, что любить природу -- значит творить добро, чтобы наш Дом стал еще краше и богаче.

Ребенок воспринимает природу, как что-то созданное специально для него, он деятель, экспериментатор «А что будет, если…?», поэтому дети часто не отдают отчет своим действиям. Малыши восторгаются при виде яркого цветка или красивой бабочки, но в тоже время могут раздавить бегущего по тропинке муравья, сломать ветку дерева или кустарника, растоптать дождевого червяка. Познавая окружающий мир, могут сорвать ядовитые растения и пробовать на вкус, взять в руки и сильно сжать насекомое или маленькое животное, что может привести к травме, как малыша, так и животного. Поэтому необходимо не только дать детям знания о природе, но и воспитать бережное отношение к ней, научить ориентироваться в окружающей природной среде и обеспечить свое безопасное проживание с разными соседями -- животными и растениями. Формируя гуманное отношение к природе, исходить из того, чтобы ребенок понял: человек и природа взаимосвязаны, поэтому забота о природе есть забота о человеке, о его будущем. В процессе целенаправленного педагогического воздействия можно:

- сформировать начало экологической культуры, включающей в себя знания о природе, о взаимосвязи с ней и способах ее сохранения, интерес к природе и проблемам ее охраны, деятельность по сохранению и улучшению природной среды;

- навыки культурного поведения в природе, а также мотивы, побуждающие к соблюдению норм поведения в природе;

- осознано-правильное отношение к явлениям, объектам живой и неживой природы, которые составляют их непосредственное окружение в этот период жизни.

Формирование начала экологической культуры у детей содержит вариант конкретных технологий, построенных на организации взаимодействия ребят дошкольников с природой, ближайшего окружения, познание того, что растет и живет рядом с ним. В связи с эти важным представляется создание развивающей экологической среды, которая при правильном её устройстве, усовершенствовании и последующем использовании в педагогической деятельности выступает как метод экологического воспитания детей. Создание стационарной развивающей экологической среды в ДОУ - это непрерывный педагогический процесс, включающий организацию «экологических пространств», их совершенствование и коррекцию, ежедневное поддержание условий, необходимых для жизни всех живых существ. Такая постоянная деятельность является методом экологического воспитания: она приучает детей систематически думать и реально заботиться о растениях и животных, находящихся в одном жизненном пространстве с ними.

«Экологическое пространство» - это небольшая территория, занятое объектами природы и имеющее определённое функциональное назначение. В каждом детском саду есть участок, на котором дети проводят значительную часть времени: это место для игр, прогулок, занятий, наблюдений за растениями и животными в течение всего года. На участке детского сада создаётся развивающая экологическая среда. Работая в цветнике, на огороде, в саду, дети приучаются коллективно трудиться, приобретают некоторые трудовые навыки, у них воспитывается любовь и уважение к труду, ответственность за порученное дело. На участке детей знакомят с сезонными явлениями в природе, организуют длительные наблюдения за ростом растений и повадками животных. Все это значительно расширяет кругозор детей, обогащает их знаниями об окружающем мире, воспитывает у них бережное отношение к природе и умение видеть в ней красивое.



1. Значение огорода в экологическом развитии ребенка-дошкольника

Традиционно на территории детского сада создаётся огород, который используется с целью выработки у детей навыка ухода за растениями, знакомства с основными овощными культурами, их значением в нашем рационе.

Наличие огорода способствует осуществлению непосредственного контакта ребёнка с объектами природы, «живое» общение с природой, наблюдение и практическая деятельность по уходу за ними. Рядом с ребёнком находятся сами объекты природы, содержащиеся в нормальных (с экологической точки зрения) условиях и наглядно демонстрирующие особенности своего строения и функционирования. Дети вместе с воспитателем выращивают растения, ухаживают за ними, получают конкретные представления об их росте и развитии. В процессе ухода за растениями у них вырабатываются умения правильно пользоваться простейшими орудиями по обработке почвы и уходу за растениями, формируется бережное отношение к природе.

Особое место в ознакомлении детей с природой относится в нашей группе огороду на окне. Дети в группе являются основными хозяевами огорода в течение всего года; они сажают овощные культуры на зелень и выращивают рассаду, ухаживают за ними, собирают урожай, знакомятся с огородными культурами, с историей их происхождения, с этапами их роста и созревания, а затем заносят свои впечатления в журналы наблюдений за ростом растений.

Рассказывая детям об овощных и злаковых культурах, необходимо подчеркнуть, насколько сложен труд земледельца, чтобы они уважительно и бережно относились ко всему, что создано этим трудом. Жизненный опыт дошкольников еще очень мал, у них нет представлений о росте и развитии растений, об особенностях ухода за ними, а без этого невозможно формирование осознанного отношения к труду. Поэтому очень важно проводить планомерные наблюдения за разнообразными трудовыми действиями взрослых, например, весной наблюдать с ними посадку деревьев, кустарников, цветов. Дети могут поучаствовать в весенних посадках на участке. Одновременно отмечаем и радость этого труда на земле, но понять это ребенок может только тогда, когда сам вырастит зелень (например, петрушку, зеленый лук, укроп, любисток и т.д.) и угостит всех витаминным супом. Или когда, ухаживая за своим питомцем, вырастит на маленьком огороде лакомство (например, овес, пшеницу) для хомячка.Выращивая растения, ребенок входит в мир живой природы, который ломать он уже не будет, а будет только беречь. Так воспитываются навыки экологической культуры.

При этом очень важно, чтобы получаемые знания не были преподнесены изолированно, без привязки к целому комплексу явлений, окружающих предмет изучения. Дети всегда должны видеть связь отдельного вида с окружающей средой, его влияние на эту среду, они должны понимать, что растения и животные зависят друг от друга и от среды обитания. Для хорошего усвоения материалов по ознакомлению детей с природой имеет смысл применять комплексные и интегрированные занятия, на которых дети за счет переключения внимания на другие виды деятельности, будь то развитие речи или изодеятельность, рассматривают изучаемый вид с разных сторон, при этом не теряя интереса и концентрации внимания.

Таким образом, совместная организационно-хозяйственная, трудовая деятельность на огороде детского сада, выращивание растений могут принимать различные формы и проходить с разной степенью включённости и участия как взрослых, так и детей. Важно воспитывать у детей интерес к труду взрослых и желание принять в нем участие.



2. Огород на участке детского дошкольного учреждения

2.1 Требования к планированию огорода

Земельный участок должен быть озеленен и так организован, чтобы дети могли повседневно участвовать в выращивании растений и наблюдениях за ними.

Поэтому на площадке каждой возрастной группы надо иметь цветочные, декоративные, фруктовые, ягодные и овощные растения,

Место для огорода выбирают в стороне от площадки для коллективных игр, на открытом хорошо освещенном, не затененном пространстве. Площадь огорода рассчитывается из расчета 0,5 м2 на ребенка (для старших детей несколько больше).

Чтобы детям было удобнее работать и доставать рукой до середины, грядки оформляют длиной не более 2-3 м, шириной 70 см, высотой 20 см; расстояние между грядками оставляют 50 см.

Прокладывают маршрутную дорожку шириной не менее 1 м. Грядки должны быть снабжены планшетами-этикетками, на которых нарисованы овощные культуры.

Для поливки на участки подводят воду. Сельскохозяйственный инвентарь должен по габаритам соответствовать возможностям детей. Лопаты и совки изготовляют из железа толщиной 12 мм, или из хорошей листовой стали толщиной 1 мм; ведра и лейки (с приподнятым дном) из тонкого оцинкованного железа или жести, окрашенной внутри и снаружи масляной краской.

Носилки и тачки делают из тонких досок. На ручки лопат, грабель и совков идет хорошо высушенное дерево твердых пород, которое должно быть ровно и гладко выстрогано.

После работы сельскохозяйственный инвентарь тщательно очищают от земли и убирают в сухое помещение (сарай, чулан). Лейки и ведра подвешивают здесь же на гвоздики. Хранят грабли, лопатки, метелки и другой инвентарь в ящиках высотой 65-70 см, ведра, лейки, совки -- на стеллажах, чтобы детям было удобно ими пользоваться.

2.2 Подбор овощных семян и растений для посевов и посадки на огороде

На огороде выращивают районированные культуры, неприхотливые и интересные для наблюдений.

Так, для детей младших групп выбирают быстрорастущие, раносозревающие овощи, которые можно есть на протяжении весны и лета. Кроме того, семена, луковицы должны быть крупными, чтобы дети могли сажать их сами: это лук, горох, бобы, редис. Воспитанники старшей группы могут посадить для малышей морковь, укроп, репу, салат.

В средней группе те же огородные культуры. Однако для формирования представлений о разнообразии растений, об их особенностях следует дополнительно посадить разные сорта, лука, салата, моркови, редиса, кабачка, баклажана, арбуза.

Старшие дошкольники на своем огороде выращивают такие овощные культуры:

- зеленные (щавель, укроп, салат, ревень, артишок, спаржа);

- пряно-вкусовые (мята перечная, тмин, любисток и т. д.);

- луковые (лук-батун, лук репчатый, шнитт-лук, чеснок);

- капустные (капуста белокочанная, кольраби, цветная и т. д.);

- плодовые (арбуз, баклажан, кабачок, дыня, огурец, томат, перец, тыква и т. д.);

- корне- и клубнеплоды (морковь, репа, редис, свекла, брюква, картофель);

- бобовые (горох, фасоль, сахарная кукуруза) и кукуруза.

Для выращивания овощей следует разбить три грядки. На первой высаживаются овощи, которые образуют плоды непосредственно в земле, так называемые «корешки»: ряды моркови, свеклы, редиски, репы, картофеля. На второй грядке растут овощи, образующие плоды над поверхностью земли: помидоры, огурцы, перцы, капуста. На третьей, овощи, дающие в пищу и «вершки» и «корешки»: петрушка, лук, чеснок.

Чеснок, выросший на огороде, можно использовать для профилактики простудных заболеваний в осенне-весенний период (мелко нарезают на тарелочках для оздоровления воздуха), а лук для проведения опытнических работ в группах в зимнее время (зависимость растения от света, тепла, воды).

Городские дети мало знакомы с зерновыми растениями - пшеницей, рожью, овсом, ячменем, поэтому одну грядку следует выделить под «хлебный огород»,для выращивания хлебных злаков. Развитие всех злаков проходит ряд фаз: появление всходов, кущение, выход в трубку, колошение.

На участке огорода на одной гряде следует создать «Аптекарский огород»с лекарственными травами для выращивания таких растений как: мята перечная, календула лекарственная, родиола розовая, девясил, подорожник, душица, мать-и-мачеха, тысячелистник обыкновенный, и др.

Дети знакомятся со всеми описанными выше растениями, проводя сенсорное обследование их частей и семян, с биологическими и лечебными свойствами, правилами сбора этих растений, а также с тем, какие именно части растений применяются для лечения болезней.

Таким образом, выращивая растения на грядках, детьми ведется наблюдение, какие из них растут быстрее, сравниваем форму, и цвет листьев. Какие насекомые прилетают на огород и зачем? Какие насекомые, паучки и другие животные обитают на огороде, как на растениях, так и под землей. Собирается коллекция огородных семян. Результаты наблюдений фиксируются в календарях природы и погоды.



2.3 Характеристика овощных культур, выращиваемые на огороде детского сада

огород экологический дошкольник

Кресс-салат широколистный (семейство Капустные, Крестоцветные). Растение скороспелое, холодостойкое. В открытый грунт высевают рано. Посев можно повторять с интервалом в 7-10 дней. Сеют кресс-салат на плодородных почвах однострочно с междурядьями в 45 см. Всходы прореживают, оставляя растения в ряду на расстоянии 8-10 см. Пригоден для употребления в пищу через три недели после появления всходов.

Салат кочанный (семейство Астровые, Сложноцветные). Оптимальная температура для выращивания 15-200С. Морозостоек. Не выносит затенения. Растет хорошо на плодородных незакисленных почвах. Высаживают рассадой или семенами. Уход заключается в рыхлении междурядий, прополке и поливе. Растение целебное. Успокаивающе действует на нервную систему, улучшает сон, стимулирует пищеварение.

Ревень (семейство Гречишные). Многолетнее растение с высоким - до 2 м - прямостоячим стеблем. Листья прикорневые, мощные, на длинных черешках. Возделывают по всей стране. Под ревень отводят чистую от сорняков, хорошо удобренную грядку. Размножается вегетативно. Весной или осенью 4-5-летнее растение делят на части, каждая из которых должна иметь 1-2 почки. За лето 2-3 раза выламывают листья с черешками (не более 2/3 от общего количества).Из черешков прикорневых листьев готовят варенье, цукаты, компот, используют как начинку для пирогов.

Укроп (семейство Сельдерейные, Зонтичные). Многолетнее растение, стебель высокий (48-155 см), прямостоячий, ветвистый, круглый, гладкий, с восковым налетом. Листья очередные, перисто расчлененные, прикорневая розетка высотой 18-36 см из 6-12 листьев. Соцветие - сложный, многолучевой зонтик. Цветки мелкие. Семена сплюснутые, овальные или удлиненно-овальные, от светло- до темно-коричневого цвета. Возделывают на всей территории страны. Зеленую массу наращивают в течение месяца. Светолюбив и холодостоек. Сроки и способы посева зависят от почвенно-климатических условий. Перед посадкой семена замачивают теплой водой, меняя ее 3-4 раза. Уход заключается в рыхлении междурядий, в поливе. Повседневное употребление укропа повышает аппетит, свежие листья укропа богаты витаминами.

Щавель (семейство Гречишные). Многолетнее растение, возделывается как двулетнее или трехлетнее. Стебель до 1 м, прямостоячий, бороздчатый. Прикорневые листья черешковые, продолговатые, у основания - копьевидно-заостренные; стеблевые - узкие, сидячие. Цветки мелкие, красновато-желтые, собраны в игольчатое соцветие. Растение раздельнополое, однодольное или двудольное. Плод - трехгранный орешек. Высевают весной, летом или под зиму в плодородную землю. Почва должна быть слабокислой, водопроницаемой. При уходе выпалывают сорняки, поливают. Срезают листья, достигшие 8-10 см. После срезки листьев растение подкармливают жидкими удобрениями. Щавель улучшает пищеварение, обладает противоцинготными свойствами, улучшает обмен веществ.

Лук-батун (семейство Луковые). Листья полые, трубчатые. Цветочная стрелка высотой 20-60 см заканчивается шаровидным простым зонтиком. Цветки неокрашенные. Размножается семенами или вегетативно - делением куста. Растение зимостойкое. Ранней весной, как только сойдет снег, листья начинают отрастать и через месяц готовы в пищу. Уход - прополка, рыхление. Осенью после первого мороза срезают и удаляют все листья. Хорошее противоцинготное средство.

Лук репчатый (семейство Луковые). Двулетнее растение с крупной луковицей, состоит из сочных, образованных из утолщенных влагалищных листьев-чешуй. В них все питательные вещества. Сверху луковица покрыта двумя-тремя сухими чешуями. Листья трубчатые. Цветочная стрелка заканчивается соцветием-зонтиком из 300-400 мелких цветков. Плод - коробочка с двумя черными семенами (чернушка).Выращивают как однолетнее или двулетнее растение, а также вегетативным размножением. При первом способе из семян получают лук-репку; при втором выращивают севок (маленькие 0,7-2 см луковички), а из него на следующий год - лук-репку; третьим способом высаживают некрупные (10-20 г) луковицы.Лук требует плодородной, легкой, влагоемкой почвы. Уход заключается в прополке, поливе. Отзывчив на фосфатно-калийные удобрения.

Белокочанная капуста (семейство Крестоцветные). Двулетнее растение, имеющее листья от мелких до крупных, лировидные, цельные, от светло-зеленого до фиолетового цвета, сидячие или с черешками. На второй год из почек на кочерыжке вырастают цветоносные побеги. Соцветия длинные, цветки средние и крупные, желтые или белые. Плод - стручок. Семена до 2 мм, шаровидные. Растение светолюбивое, требующее длинного дня. Выращивают рассадой на плодородной почве. Не рекомендуются кислые почвы. Уход состоит в рыхлении междурядий, прополке, подкормке и поливе. Широко используется в кулинарии. В народной медицине капусту применяют как наружное средство при ожогах, ушибах, воспалительных процессах, при головной боли.

Кабачок (семейство Тыквенные) - разновидность твердокорой тыквы. Листья крупные, цельные или рассеченные. Плод короткий, цилиндрический, белого, светлых оттенков зеленого цвета. Цветки крупные, желтые. На юге выращивают в открытом грунте на легких, плодородных почвах. На северо-западе выращивают под пленочным укрытием. Сеют семенами или рассадой.

Огурец (семейство Тыквенные). Стебель (плеть) прямостоячий, достигает длины до 2 м. Листья очередные. Цветки средней величины, желтого цвета. Выращивают повсюду. Хорошо растет под пленочным укрытием. Теплолюбив, благоприятная температура 2530 °С. Требователен к влажности почвы и воздуха. Лучшими для этой культуры являются легкие почвы, богатые органическими веществами. Огурцы улучшают аппетит, снижают склонность к ожирению.

Томат (семейство Пасленовые). Стебель высотой от 30 см до 2,5 м. Цветки собраны в соцветие-кисть. Листья рассеченные, с сильным специфическим запахом. Плод многогнездовая сочная ягода, от желтого до темно-фиолетового цвета, круглой формы. Плоды расположены в кисти. Семена плоские, треугольно-почковидные, густоопушенные. Томат хорошо растет на супесчаных и легких суглинистых почвах. На юге сеют сразу в грунт. В северных районах высаживают рассадой в парники.

Морковь (семейство Сельдерейные, Зонтичные). Двулетнее растение, возделывается от Заполярья до южных границ. Наиболее распространенный сорт -Нантская. Требовательна к качеству обработки почвы, которая должна быть постоянно рыхлой. Лучше вырастает на супесчаной или суглинистой почве. Семена прорастают очень медленно, поэтому высевать необходимо рано или под зиму. Требует частых поливов, особенно в начальной стадии развития.

Редис (семейство Капустные, Крестоцветные). Корнеплод белый, желтый, розовато-красный и с белым кончиком, круглый или цилиндрический. Высевают на плодородных почвах как можно раньше весной. Семена можно наклеить мучным или картофельным клейстером на узкие полоски бумаги, которые раскладываются в бороздки и присыпаются почвой. В течение лета проводят несколько посевов.

Репа (семейство Капустные, Крестоцветные). Двулетнее растение, в первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, во второй -- цветоносные побеги и семена. Листья рассеченные, у большинства растений опушенные. Корнеплод мясистый, от плоского до округлого. Мякоть желтая, сочная, мягкая. Кора гладкая. Соцветие-щиток. Семена темно-коричневые. Холодостойкое растение. Хорошие урожаи дает на плодородных легких почвах. Высевают в грунт весной, заделывают на глубину до 1,5 см. Уход состоит в прореживании, прополке. Репа имеет целебные свойства. Оказывает противовоспалительное действие, успокаивает нервную систему.

Свекла (семейство Лебедовые, Маревые). Двулетнее растение, образующее в первый год жизни корнеплод с розеткой листьев, во второй -- цветоносные стебли. Цветки мелкие, зеленоватые; околоплодники срастаются и образуют соплодия или содержат одиночные Семена. Свекла требовательна к почвам, к содержанию в них элементов питания. Высевают ее рано весной, глубина заделки семян 35 см на легких и 2-3 см на тяжелых почвах. Применяется в диетическом питании.

Горох сахарный (семейство Бобовые). Из посеянного семени вырастает побег с длинным, тонким, гибким стеблем и перистыми листьями, которые состоят из нескольких пар яйцевидных листочков, оканчивающихся усиком, который закручивается спиралью вокруг опоры. Корень уходит глубоко в землю, поэтому растение переносит засуху. Цветет белыми, лиловыми, красными цветками. Плод - боб. Всходы появляются в первую неделю. Хорошо прослеживаются все фазы развития. Оптимальный срок сева - когда земля прогреется до 10 °С. Глубина заделки семян от 4 до 7 см.

Пшеница - важнейшая продовольственная культура. Зерно пшеницы используют для производства макаронных и кондитерских изделий, манной крупы, муки. В нашей стране возделывают мягкую и твердую пшеницу. Мягкая имеет озимые и яровые формы. Колос у нее рыхлый, колосковые чешуи широкие. Колос остистый или безостый. Зерно мучнистое или полустекловидное, содержит от 10 до 20% белка. Твердая пшеница имеет более крупный, плотный колос, всегда остистый. Ости длинные, направлены вверх. Зерно крупное, удлиненное, твердое. Содержит до 22% белка. Это - яровая культура. Пшеница плохо растет на сырых, кислых почвах. Лучшей почвой являются черноземы, серые лесные, перегнойные почвы.

Рожь выращивают почти повсеместно. Существуют озимые и яровые формы. В культуре преобладает озимая рожь. Из ржаной муки выпекают хлеб, отходы мукомольного производства используют как корм для животных. Это растение нетребовательно к почве (может расти на кислых, песчаных, болотных землях), к влаге. Кущение ржи сильнее, чем пшеницы. Фазы колошения и цветения растянуты. Зерно ржи при созревании легко осыпается, поэтому уборку начинают в конце восковой спелости.

Ячмень используется как продовольственная и кормовая культура. Из зерна ячменя получают перловую и ячневую крупы, суррогат кофе. Ячменную муку добавляют к пшеничной при выпечке хлеба. Солома идет на корм скоту. Возделывают преимущественно яровой ячмень. Это - засухоустойчивая культура, произрастающая на всех типах почвы.



Список литературы

1. Веретенникова С.А. Ознакомление дошкольников с природой / С.А. Веретенникова. - М.: Просвещение, 1973. - 256 с.

2. Методика ознакомления с природой в детском саду / Под ред. П.Г. Саморуковой. - М.: Просвещение,1992. - 207 с.

3. Николаева С.Н. Методика экологического воспитания дошкольников: Учеб. Пособие / С.Н. Николаева. - М.: Академия, 2005. - 224 с.

4. Николаева С.Н. Юный эколог: Программа экологического воспитания дошкольников / С.Н. Николаева - М.: Мозаика-Синтез, 2002. - 128 с.

5. Серебрякова Т.А. Экологическое образование в дошкольном возрасте / Т.А. Серебрякова. - Н.Новгород: НГПУ, 2005. - 136 с.



Приложение

Элементы развивающей предметной среды как условие формирования системы знаний о природе

Элементы развивающей среды	Функциональная роль	Формы и методы работы
1. Экологическая комната	обучающая, релаксационная.	Экологические занятия и игры, в т.ч. самостоятельные игры в уголке природы
2. Живой уголок	релаксационная, познавательная, развитие эмоциональной сферы, приобретение навыков ухода за объектами живой природы, воспитание бережного отношения к ним.	Наблюдение, уход за растениями и животными
3. Библиотека	познавательная, воспитание интереса к литературе (художественной, научно-популярной).	Чтение, рассмотрение иллюстраций в книгах о живой природе, проведение бесед.
4. Экологическая тропинка	познавательная, оздоровительная, развитие эмоциональной, сенсорной сфер,приобретение навыков правильного общения с природой.	Проведение комплексных занятий, закрепление материала, знакомство с природными объектами, игры, театрализованные занятия, практическая деятельность (уход за растениями и т.д.), исследовательская работа.
5. Огород, сад	воспитание трудовых навыков,развитие эстетического вкуса, познавательная деятельность, оздоровление, развитие эмоциональной сферы, выработка навыков экологически безопасного поведения.	Уход за растениями, наблюдения, выращивание экологически безопасного урожая, знакомство с правилами экологической безопасности.
6. Территория детского сада (ландшафтные объекты)	эстетическая, познавательная, игровая, развитие эмоциональной сферы.	Создание фрагментов природных и культурных ландшафтов, игровых и спортивных площадок для экскурсий, игр и праздников.
7. Экологический театр	эстетическая, развитие фантазии, речи, актерских данных через участие в экологических постановках.	Экологические инсценировки, спектакли с участием детей, кукольные спектакли.
8. Экологический музей	познавательная, эстетическая,обучающая.	Проведение занятий, знакомство с отдельными компонентами, явлениями природы. Тематические выставки детских работ.
9. Уголки в группах (экспериментальные, природы, выставочные)	познавательная, эстетическая, эмоциональное и интеллектуальное развитие воображения, приобретение навыков самостоятельной работы.	Самостоятельные исследования, игры, общение с живой природой и уход за цветами, животными и др., тематические выставки детских работ.

ПОЛОЖЕНИЕ о природном участке ДОУ

Общие положения.

Природный участок дошкольного образовательного учреждения представляет собой комплекс природных зон: огород - сад, лесная зона, цветник.

Природный участок ДОУ соответствует требованиям безопасности для жизни и здоровья детей и взрослых.

Цели и задачи деятельности.

Природный участок дошкольного образовательного учреждения действует с целью становления экологической культуры ребёнка на основе воспитания осознанно - правильного отношения к природе.

Задачами деятельности на природном участке ДОУ являются:

- Формирование знаний и представлений детей об особенностях жизни, роста и развития живой природы.

- Формирование представлений о зависимости существования живых организмов от факторов внешней среды и о взаимосвязях внутри природных сообществ.

- Воспитание умения самостоятельно выполнять отдельные трудовые действия на основе понимания потребностей живой природы.

- Сохранение растений и животных в условиях их жизни.

Организация работы с детьми на территории природного участка ДОУ

Деятельность детей на природном участке ДОУ организуется в соответствии с «Инструкцией по технической безопасности, охране жизни и здоровья дошкольников при проведении занятий, связанных с возникновением опасности для жизни и здоровья дошкольников» ИОТ - 03-05, а так же правилами поведения в природе.

Совместная деятельность взрослых и детей на территории природного участка ДОУ организуется в соответствии с возрастными и программными требованиями, сезонными изменениями в природе.

Деятельность в природной зоне «огород - сад» осуществляется с детьми 3-7 лет.

Основными направлениями в работе с детьми являются:

- экологические наблюдения и экспериментальная деятельность;

- трудовая деятельность.

Руководство деятельностью детей в природной зоне «огород - сад» осуществляет специалист, владеющий агротехническми и педагогическими знаниями и умениями.

Деятельность в «лесной зоне» осуществляется с детьми 2-7 лет.

Основными направлениями в работе с детьми являются:

- экологические наблюдения;

- оздоровительная работа

Руководство деятельностью детей в «лесной зоне» осуществляет воспитатель.

Деятельность в природной зоне «цветник» осуществляется с детьми 2-7 лет.

Основными направлениями в работе с детьми являются:

- экологические наблюдения;

- трудовая деятельность

Руководство деятельностью детей в природной зоне «цветник» осуществляет воспитатель.

Деятельность детей на природном участке ДОУ организуется в соответствии с планом работы и расписанием.

Руководство работой на природном участке ДОУ.

Непосредственное руководство за деятельностью на природном участке осуществляет заведующий ДОУ. Методическое сопровождение и контроль за деятельностью на природном участке осуществляет заместитель заведующего по ВМР ДОУ.

ПЛАН ВОСПИТАТЕЛЬНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ С ДЕТЬМИ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ РАСТЕНИЙ И УХОДУ ЗА НИМИ

Недели месяца	Младший дошкольный возраст	Средняя группа	Старшая группа	Подготовительная к школе группа
МАЙ	I неделя	Подготовка огорода Формирование грядок, Перекопка, рыхление почвы	Подготовка огорода Формирование грядок. Обработка грядок с клубникой	Подготовка огорода: Формирование грядок; Обработка грядок с клубникой; Обработка кустарников: рыхление, подкормка, обрезка, обработка от вредителей Посев капусты на рассаду	Подготовка огорода Формирование грядок; Обработка грядок с клубникой Обработка кустарников: рыхление, подкормка, обрезка, обработка от вредителей
	II неделя	Посев семян: лука гороха, бобов	Посев семян: Редиса, репы	Посев семян: Моркови, петрушки, салата	Посев семян: злаковых Свёклы
	III неделя	Уход за посевами: Полив, рыхление прополка	Посев семян: Кабачков, Тыквы	Посев семян огурцов	Посев семян дыни, арбузов
	IV неделя	Уход за посевами: Полив рыхление прополка	. Уход за посевами: Полив рыхление прополка	Подготовка теплицы для высадки рассады помидоров, перцев Подготовка почвы для высадки рассады капусты	Посадка картофеля
ИЮНЬ	I неделя	Уход за всходами: полив рыхление прополка. Срезка лука.	Уход: полив рыхление прополка. Удаление усов с кустов клубники.	Уход: Полив рыхление прополка. Удаление усов с кустов клубники.	Обработка кустарников: рыхление, подкормка, обрезка Высадка рассады капусты на грядки Высадка рассады помидор и перцев в теплицу Прополка картофеля
	II неделя	Уход: полив, рыхление, прополка.	Уход: Полив, Рыхление, Прополка, прореживание	Уход: Полив, рыхление Прополка, удаление усов у клубники, прищипывание основного стебля у огурцов	Уход: Полив, рыхление прополка. Высадка рассады капусты в грунт
	III неделя	Уход: полив рыхление прополка.	Уход: полив Рыхление прополка прореживание	Посев семян огурцов	Уход: полив рыхление прополка. Пасынкование помидоров
	IV неделя	Уход: полив рыхление прополка.	Уход: Полив рыхление прополка подкормка	Уход: Полив рыхление прополка подкормка прореживание моркови	Уход: Полив рыхление прополка подкормка Окучивание картофеля
ИЮЛЬ	I неделя	Уход за всходами: Полив рыхление прополка. Срезка лука.	Уход: полив рыхление прополка. Сбор урожая клубники	Уход: полив рыхление прополка. Сбор урожая клубники Срезка зелени петрушки	Уход: полив рыхление прополка. Обработка кустарников: рыхление, подкормка, обрезка Сбор урожая клубники
	II неделя	Уход: полив рыхление прополка. Подвязывание гороха. Сбор урожая редиса	Уход: Полив рыхление прополка Прореживание Сбор урожая клубники	Уход: Полив, рыхление прополка Сбор урожая клубники прищипывание основного стебля у огурцов	Уход: полив рыхление прополка. Сбор урожая клубники
	III неделя	Уход: полив рыхление прополка. Сбор урожая редиса	Уход: полив рыхление прополка прореживание Сбор урожая клубники Повторный посев семян редиса	Уход: полив рыхление прополка Сбор урожая клубники Сбор первого урожая огурцов Подвязывание боковых плетей	Уход: полив рыхление прополка. Пасынкование помидоров Сбор урожая малины
	IV неделя	Уход: полив рыхление прополка. Сбор урожая гороха. Срезка лука.	Уход: Полив рыхление прополка подкормка Начало сбора урожая кабачков	Уход: Полив рыхление прополка подкормка прореживание моркови Срезка зелени петрушки	Уход: Полив рыхление прополка подкормка Окучивание картофеля Борьба с вредителями Сбор урожая малины
АВГУСТ	I неделя	Уход за всходами: Полив, рыхление прополка. Сбор урожая гороха, бобов	Уход: полив рыхление прополка. Обрезка, пересадка, обновление кустов клубники, подкормка	Уход: полив, рыхление прополка. Обрезка, пересадка, обновление кустов клубники, подкормка Срезка зелени петрушки	Уход: полив, рыхление прополка. Обработка кустарников: рыхление, подкормка, обрезка Сбор урожая смородины
	II неделя	Уход: полив рыхление прополка. Подвязывание гороха. Сбор урожая редиса, гороха, бобов	Уход: полив рыхление прополка	Уход: Полив, рыхление прополка Сбор урожая клубники прищипывание основного стебля у огурцов	Уход: Полив рыхление прополка. Сбор урожая смородины
	III неделя	Уход: полив рыхление прополка. Срезка лука	Уход: Полив рыхление прополка прореживание сбор урожая кабачков	Уход: Полив рыхление прополка Сбор урожая свёклы Сбор урожая огурцов	Уход: полив рыхление прополка. Пасынкование помидоров Уборка парника
	IV неделя	Уход: полив рыхление прополка. Подготовка грядок к зиме	Уход: Полив рыхление прополка подкормка Сбор урожая кабачков	Уход: Полив рыхление прополка подкормка Сбор урожая свёклы, моркови, капусты Срезка зелени петрушки	Уход: Полив рыхление Прополка подкормка подготовка огорода к зиме Борьба с вредителями Сбор урожая картофеля



Содержание деятельности

		Младший дошкольный возраст	Средняя группа	Старшая группа	Подготовительная к школе группа
Содержание труда	Педагога	Перекапывает огород; Формирует грядки Вносит удобрения Рыхлит почву Поливает Пропалывает грядки Собирает урожай	Перекапывает огород; Формирует грядки Вносит удобрения Рыхлит почву Поливает Пропалывает грядки Обрабатывает кусты клубники Собирает урожай	Освобождает грядки от старой травы и ботвы Накрывает теплицу и парник плёнкой Высаживает рассаду цветов и овощей Вносит удобрения Прореживает Пасынкует помидоры Обрабатывает культуры от вредителей Собирает урожай Готовит огород к зиме	Освобождает грядки от старой травы и ботвы Накрывает теплицу и парник плёнкой Высаживает рассаду цветов и овощей Вносит удобрения Прореживает Пасынкует помидоры Обрабатывает культуры от вредителей Собирает урожай Готовит огород к зиме
	Детей	Наблюдают за деятельностью взрослого Сеют крупные семена, лук - репку Поливают овощи Подают педагогу необходимый инвентарь Отвозят сорняки в указанное место Собирают урожай	Наблюдают за деятельностью взрослого Посыпают междурядья песком Сеют семена Поливают овощи Рыхлят землю Участвуют в прополке Подают педагогу необходимый инвентарь Отвозят сорняки в указанное место Собирают урожай	Освобождают грядки от старой травы и ботвы Осуществляют вторичную перекопку земли Сеют мелкие семена растений Помогают высаживать рассаду овощей Поливают Пропалывают Рыхлят землю Делают бороздки для посева Размечают расстояние для посева крупных семян Собирают урожай	Освобождают грядки от старой травы и ботвы Осуществляют вторичную перекопку земли Сеют мелкие семена растений Помогают высаживать рассаду овощей Поливают Рыхлят землю Пропалывают Прореживают Пасынкуют Делают бороздки для посева Размечают расстояние для посева крупных семян Собирают урожай Готовят огород к зиме
Содержание наблюдений и экспериментов		Наблюдают за появлением зелёных перьев у лука, их ростом Наблюдают за появлением ростков у семян гороха, бобов Наблюдают за появлением всходов Сравнивают сорняки и культурные растения Определяют потребность растений в поливе Наблюдают за насекомыми, рассматривают их внешний вид Наблюдают за птицами, прилетающим на огород	Наблюдают за ростом и развитием растений Рассматривают проросшие семена Сравнивают сорняки и культурные растения Определяют потребность растения в поливе и солнечном свете Наблюдают за животными и насекомыми, которые встречаются на огороде	Наблюдают за ростом и развитием растений Определяют по внешнему виду растения, в каких условиях оно нуждается Сравнивают сроки прорастания замоченных и сухих семян Сравнивают развитие растений , находящихся в разных условиях: с поливом и без, на рыхлой и плотной почве, растущие среди сорняков и без них Наблюдают за движением растений за солнцем в течение дня Сравнивают разные сорта одного растения Рассматривают части разных растений: стебель, листья, цветки, плоды, корни Наблюдают за животными и насекомыми, которые встречаются на огороде. Изучают их влияние на развитие растений.	Наблюдают за ростом и развитием растений Определяют по внешнему виду растения, в каких условиях оно нуждается Сравнивают сроки прорастания замоченных и сухих семян Сравнивают развитие растений , находящихся в разных условиях: с поливом и без, на рыхлой и плотной почве, растущие среди сорняков и без них Наблюдают за движением растений за солнцем в течение дня Сравнивают разные сорта одного растения Рассматривают части разных растений: стебель, листья, цветки, плоды, корни Наблюдают за составом почвы Наблюдают за влиянием удобрений на развитие и рост растений Сравнивают плоды разных культур Наблюдают за животными и насекомыми, определяют их взаимовлияние

ДОСТУПНЫЕ ВИДЫ РАБОТ В ЦВЕТНИКЕ, ЯГОДНИКЕ, ОГОРОДЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

Первую весеннюю обработку почвы делают взрослые. Ее делают как можно раньше. Дети перекапывают вторично. Перекопка доступна детям только старшего дошкольного возраста. К перекопке нужно привлекать не всех детей, а подгруппами. Воспитатель подробно объявляет, как нужно правильно пользоваться лопатой, как переворачивать землю. При перекопке дети могут отвлекаться, т.к. это - кратковременный отдых. После, перекопки дети принимают участие в разбивке грядок, разравниванию грядок граблями.

ПОСЕВ СЕМЯН

Сеять семена могут дети во всех группах. Нужно вначале как следует полить грядки, сеять только в сырую почву. Надо эмоционально рассказать, что в таком маленьком семечке заложена жизнь, что при наличии тепла, влаги из семечка проклюнется росток. Необходимо в группе рассмотреть проросшие семена, росточки. Детям надо сказать, что будут они сажать.

ВЫСАДКА РАССАДЫ И ПЕРЕСАДКА РАСТЕНИЙ

Самостоятельно высаживать рассаду капусты, помидор могут только дети подготовительной группы.

РЫХЛЕНИЕ

Это могут делать и дети старшей группы. Воспитатель обращает внимание детей на образовавшуюся корку. Объясняет, почему это происходит. С помощью заостренной палочки показывает, как рыхлить почву. Воспитатель предлагает 2-3 детям показать, как они рыхлят. Воспитатель расставляет детей, распределяет участки и дети работают. Частота рыхления зависит от почвы и погоды. Почву нужно рыхлить в ягоднике и цветнике. Во время рыхления дети наблюдают за растениями. Ничего не должно пройти незамеченным. Воспитатель исправляет ошибочные представления детей о некоторых явлениях: о пользе червей, почему в земле гусеницы и т.д.

ПРОПОЛКА

Проводится главным образом с детьми старшей и подготовительной групп. Дети старшей группы привлекаются к прополке во второй половине лета, когда растения окрепнут.

В старшей группе первое знакомство с сорняками производится на занятии. Воспитатель обращает внимание детей, что всходы не одинаковы. Предлагает сравнить их по форме листьев, цвету, растут не рядками, а вразброс. Воспитатель объясняет, что это сорная трава. Она забирает у посаженных растений много света, влаги, солнца, поэтому ее нужно вырывать. Воспитатель учит, как нужно вырывать сорную траву (раскачать у корня и вырвать у корня с корнем). Воспитатель следит за тем, чтобы дети правильно выполняли прополку и не находились в одном положении (предлагает то собрать траву, то унести ее и т.д.). Воспитатель знакомит детей с 2-3 видами сорняков, называет их. Прополка способствует выработке внимания, ответственности за порученное дело, выдержке, умению преодолевать трудности (прополку делать несколько раз, даются отдельные поручения группе детей, дежурным).

ПОЛИВКА

Поливкой занимаются все дети. Но необходимо условие (ведра, лейки). Хорошо иметь колодец для поливки (вкопать бочку, загородить ее досками, хорошо подложить решетку для ног, чтобы дети не мочили ноги). Малышам воду подносят взрослые. Эти дети больше увлекаются самим процессом поливки (выливание воды). Надо показать детям, как держать лейку, куда лить воду, с какой высоты.

В средней группе воспитатель обращает внимание на растения, что от поливки они хорошо растут. Очень важно научить каждого ребенка правильно держать лейку.

В старшей группе первая поливка проводится как занятие. Каждому ребенку дается задание. Воспитатель объясняет, что с одного раза землю не промочить, поэтому полить одно место нужно раза три.

В подготовительной группе нужно проводить беседу о значении поливки в жизни растений.

ПОДКОРМКА РАСТЕНИЙ

Нужно проводить с детьми только старшего возраста, дети должны знать о значении подкормки. Лучше эту работу проводить подгруппами.

СБОР УРОЖАЯ

Сбор урожая - самый радостный период, много удовольствия и радости приносит он детям. Овощи, ягоды должны собирать обязательно дети. Как весело и интересно тут же собирать редиску, вымыть и съесть ее. Поэтому садить ее «нужно столько, чтобы каждому ребенку хватило. Сбор урожая проводят дети всех групп. Малыши могут легко вырвать репу или редиску, надо только показать, как можно собирать овощи. Хорошо бы большую репу разрешить малышам вырвать как в сказке. Сбор урожая можно провести по-разному, в зависимости от того, какой урожай. В сбор урожая входит и сбор цветных семян. Это очень интересное занятие, т.к. семена зреют в различных стручках, коробочках, головках. При этом дети узнают много интересного. Сбор семян проводит только дети старшей и подготовительной групп.

УБОРКА УЧАСТКА

Проводится во все времена года. Доступна она всем детям. У малышей участок убирают взрослые. Но дети могут собирать камешки, прутики и уносить их на носилках. Зимой помогают расчищать снежок и перевозить его на саночках. Дети средней группы уже сами могут подметать участок. Особенно интересна уборка во время листопада. Дети старшей и подготовительной групп принимают активное участие в уборке участка во все времена года. Забота о растениях не прекращается и зимой. Дети должны знать, что снег нельзя притаптывать там, где есть растения. Снег должен быть в этих местах рыхлый.

ОРГАНИЗАЦИЯ НАБЛЮДЕНИЙ

Дети не все могут увидеть сами, а многое понять неправильно. У них нет опыта знаний, на которые они могут опереться, чтобы разобраться в непонятном. Поэтому воспитатель должен тщательно продумывать как тематику, так и организацию наблюдений. Что знает о жизни природы маленький ребенок, особенно городской. Многие дети не представляют, как растут овощи, ягоды, никогда, например, не видели курицы. Червей называют змеями и т.д. Дети многое видят впервые. Прорастание семян, распускание листьев, цветов, превращение цветка в ягоду, гнездование - все это интересно для них и все это рядом, нужно только это заметить, не пройти мимо. Наблюдения, проводимые с детьми, должны соответствовать возрастным возможностям. В младшей группе они могут бить очень короткими.

Цель их - хорошенько рассмотреть предмет, выделить и назвать его внешние признаки, познакомиться с его свойствами и качеством. Время от времени воспитатель знакомит детей с чем-то новым. В средней группе воспитатель подводит детей к установлению связей в зависимости между явлениями. Организует систематические наблюдения. Дети рассматривают не только цветы, но и готовый раскрыться бутон, чтобы вызвать у детей интерес ожидания, наблюдать за его распусканием.

В старшей группе знания детей расширяются и углубляются в результате систематических наблюдений. К одному растению воспитатель обращается несколько раз, отмечая изменения, связывая их с предыдущими (превращение цветка в ягодку от семечка к семечку). Нужно брать только самое характерное, когда оно появляется ярко и отчетливо (горох, земляника, огурцы-завязь).

Размещено на Allbest.ru