Размещено на http://www.allbest.ru/

Влияние металлов на жизнедеятельность организма человека

Цели урока

Дидактическая: Создать условия для формирования представлений учащихся о влиянии металлов на человеческий организм.

Обучающая: Сформировать представление о влиянии металлов на здоровье человека.

Развивающая: Способствовать развитию умения анализировать и оценивать факты, делать выводы на основе сравнения.

Развивать любознательность учащихся и познавательный интереса к предмету.

Воспитывающая: Воспитание бережного отношения к природе и здоровью человека.

Задачи урока.

1. Ознакомиться с путями проникновения металлов в организм человека и местами накопления.

2. Научиться объяснять биологическую роль металлов с опорой на справочный материал.

3. Научиться выявлять взаимосвязь между состоянием организма человека и состоянием окружающей среды.

Результативность урока.

Учащиеся должны:

· Называть пути проникновения металлов в организм человека.

· Называть места накопления металлов в организме.

· Описывать влияние металлов на жизнедеятельность человеческого организма с использованием справочного материала.

· Делать выводы о влиянии хозяйственной деятельности человека, связанной с накоплением в окружающей среде металлов, влияющие на здоровье человека.

Тип урока: комбинированный (на основе интеграции курсов химии и биологии)

Оборудование:

1. Компьютер, презентация в программе Power Point.

2. Демонстрационный материал: таблица «Химический состав клетки организма человека»;

3. Раздаточный материал: таблицы «Химический состав организма человека», «Биологическая роль и токсичность металлов», таблица для заполнения «Проникновение ионов свинца в организм человека» и карточки с рисунком для составления схемы проникновения свинца в организм человека.

4. Отрывки из литературных произведений о влиянии металлов на человеческий организм.

5. 2 химических стакана, тёрка, H₂O,порошок пепсина, белок, сваренного в крутую яйца, концентрированная HCl, ацетат свинца Pb(CH₃COO)₂.

На слайде - эпиграф: «Природа не признает шуток; она всегда правдива, всегда серьезна, всегда строга; она всегда права, ошибки же и заблуждения исходят от людей» (В.Гете).

Девиз урока:

«Мощь и сила науки - во множестве фактов, цель - в обобщении этого множества» (Д. И. Менделеев).

Ход урока

I. Организационный момент.

II. Актуализация опорных знаний.

Учитель: На прошлом уроке мы закончили изучение темы «Металлы», в ходе которого рассматривали металлы как элементы неживой природы. Вы знаете, что роль металлов в неживой природе очень велика: к ним относятся 92 из 114 химических элементов, входящих в периодическую таблицу. Сегодня мы с вами поговорим о роли металлов в живой природе. К живой природе относятся все живые организмы, в том числе и человек, поэтому с ролью металлов в живой природе мы познакомимся на примере организма человека. (Учитель просит учащихся сформулировать тему урока, записывает ее на доске, а учащиеся записывают ее в тетрадях.) Презентация слайд 1

Сегодня мы вспомним то, что вы узнали о металлах на уроках химии и о химическом составе клетки организма человека на уроках биологии в 9-м классе, обобщим и расширим эти знания выясним влияние ионов металлов на организм человека.; Презентация слайд 2

Актуализация опорных (ключевых) понятий.

Учитель: Предлагаю вам «загадочную паузу».Презентация слайд 3 (загадки о металлах)

Учитель: О каких веществах мы сейчас с вами говорили?

Ученики: О металлах.

Учитель: Природа создала множество живых организмов - простых и сложных, похожих и совершенно не похожих друг на друга. Вместе с неживой природой они образовали сложную, но гармоничную систему - природу Земли. В качестве эпиграфа к нашему уроку мы выбрали слова великого немецкого поэта Гете. (Учитель обращает внимание учащихся на эпиграф Презентация слайд 4 читает первую его часть.) Однако человек своей деятельностью нарушает гармонию природы, нанося тем самым вред не только окружающей среде, но и собственному здоровью. (Учитель читает вторую часть эпиграфа.) Спустя полтора столетия слова поэта получили, к сожалению, полное подтверждение.

Внимательно осмотритесь вокруг. Где вы не были: дома, в школе, на улице или в транспорте - вы увидите, какое множество металлов трудится вокруг нас. А какое множество тайн и загадок таит их производство и применение? Параллельно уживаются и польза от применения металлов и опасность от многих из них для живых организмов. Мы поговорим о том, что металлам дает возможность широкого применения их в жизни человека и какие могут быть последствия для окружающей среды непродуманное производство и опрометчивое использование.

Вам предоставляется возможность побыть в роли ученых - биохимиков, экологов и оценить возможности металлов как химических элементов так и ионов металлов.. В состав клеток живых организмов, в том числе и человека, входят металлы. Они перечислены в таблицах «Химический состав клетки организма человека», (Предоставляется время рассмотреть таблицу №1. Приложение 1)

Химические элементы и их соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма в сравнительно больших количествах, называются макроэлементами, а элементы, требующиеся организмам в крайне малых количествах, - микроэлементами. Среди микроэлементов также есть и металлы. Воспользовавшись таблицей, попробуйте назвать их. Из данных таблицы видно, насколько разнообразны металлы, входящие в состав организма человека. Очевидно, что металлы необходимы клеткам тела человека для нормальной жизнедеятельности. Как избыток, так и недостаток металлов оказывает отрицательное влияние на организм, а некоторые металлы могут оказывать даже токсичное влияние.

Я постаралась в различных литературных источниках найти этому подтверждение. Постараетесь с помощью своих таблиц определить, о действии каких металлов идет речь и путь проникновения металла в организм.

Ученики работают по группам над текстами из литературных источниках. (Приложение 2)

Презентация слайд 5

Презентация слайд 6, Презентация слайд 7 , Презентация слайд 8

Накопление металлов некоторыми тканями человеческого организма. (Приложение3)

А сейчас вам предоставляется возможность послушать выступления одноклассников о том, как в прошлом использовали целебные свойства металлов

Ученик 1. Золото.

Средневековые алхимики считали золото совершенством, а остальные металлы - ошибкой в акте творения и, как известно, прикладывали большие усилия для ликвидации этой ошибки. Идею введения золота в медицинскую практику приписывают Парацельсу, который провозгласил, что целью химии должно быть не превращение металлов в золото, а приготовление лекарств. Лекарственные препараты из золота и его соединений пытались применять при многих заболеваниях. Им лечили проказу, волчанку, туберкулез. У людей, чувствительных к золоту, оно может вызвать нарушение состава крови, реакцию со стороны употребляется термин «золотой»: «золотые руки», «золотая осень», «золотое сердце». Часто хлопок называют «белым золотом», пушнину - «мягким золотом», нефть - «черным золотом».

Ученик 2. Медь.

В человеческом организме наибольшее количество меди содержится в мозге и печени, и одно это обстоятельство указывает на ее важность в жизнедеятельности. Обнаружено, что при болях повышается концентрация меди в крови и спинномозговой жидкости. В Сирии и Египте новорожденным для профилактики рахита и эпилепсии надевают медные браслеты.

Ученик 3. Алюминий.

Алюминиевую посуду называют посудой бедняков, так как этот металл способствует развитию старческого атеросклероза. При приготовлении пищи в такой посуде алюминий частично переходит в организм, где и накапливается.

Картинки с изображением плодов и фруктов. В них есть металлы. Например, чеснок - единственный продукт питания, содержащий германий, от которого зависит крепость кровеносных сосудов. Кукуруза содержит золото, обеспечивающее работу нервной системы.

Учитель: Какой металл содержится в яблоках?

Ученики: Железо.

Учитель: Какова его биологическая роль? В таблице Д.И. Менделеева трудно найти какой-либо иной элемент, с которым так неразрывно связывалась бы жизнь всего человечества. Нет в таблице другого такого элемента, при участии которого проливалось бы столько крови, терялось бы столько жизней, происходило бы столько несчастий:

Век девятнадцатый, железный,

Воистину жестокий век!

Тобою в мрак ночной, беззвездный

Беспечный брошен человек!

Биохимики открыли важную роль железа в жизни растений, животных и человека. Входя в состав чрезвычайно сложно построенного органического соединения, называемого гемоглобином, железо обусловливает красную окраску этого вещества, от которого в свою очередь зависит цвет крови человека и животных. В организме взрослого человека содержится без малого 3 г чистого железа, 75% которого входит в состав гемоглобина. Основная роль гемоглобина - перенос кислорода из легких к тканям, а в обратном направлении - углекислого газа. Недостаточное содержание железа приводит к головной боли, быстрой утомляемости.

Учитель: Какие последствия для человеческого организма может иметь удаление из него всех металлов?

Ученики: работают с таблицей №2 (Приложение 4) и характеризуют последствия.

Многие токсичные металлы имеют химическое сходство с биологически важными металлами, поэтому первые легко включаются в круговорот последних в экосистемах и выключают работу ферментов в организме. Презентация слайд 9, (Приложение 5 таблица)

А степень токсичности металлов отражает таблица (Приложение 6)

Презентация слайд 10. Сообщения учеников по теме «Плюмбум, или Опасная игра» Во время сообщений ученики заполняют таблицу. (Приложение 7). (Приложение 8 содержит сообщения учащихся).

Учитель: А сейчас мы смоделируем процесс попадания ионов свинца в желудок и на следующий день посмотрим что произойдет.

Ученики осуществляют моделирование желудка из предложенного оборудования и реактивов. (Приложение 9)

 Учитель: Что же влияет на биохимические циклы металлов в биосфере? Кто виновен в изменении биосферных потоков?

Ученики формулируют вывод и записывают в тетрадь

Выводы:

1. Хозяйственная деятельность человека существенно повлияла на биогеохимические циклы многих элементов в биосфере. С помощью трех ударных сил, оказывающих наиболее сильное воздействие на окружающую среду: сельское хозяйство, энергетика, промышленное производство - человек значительно изменил биосферные потоки металлов, например ( Pb, Cu, Fe, Hg)

2. Многие экологические проблемы рождены несбалансированностью циклов многих элементов, которые, в свою очередь, вызваны опять-таки деятельностью человека. Так, хозяйственные выбросы Pb, Cd, Zn, токсичные для живых организмов, превосходят естественные потоки этих металлов в биосфере в 18,5 и 3 раза, для Hg, Ni - в 2-3- раза.

Презентация слайд 11 «Жизнь на Земле влияет на атмосферу, а атмосфера влияет на жизнь на Земле»

IV. Подведение итогов урока.

Наш урок почти закончен. Осталось еще раз вспомнить, о чем вы сегодня узнали и ответить на вопросы:

1. Назвать пути проникновения металлов в организм человека и местами накопления.

2. Объясните биологическую роль металлов.

3. Какова взаимосвязь между состоянием организма человека и состоянием окружающей среды?

V. Домашнее задание.

(1 уровень). Рассмотреть способы проникновения, места скопления и влияние на организм ионов натрия, калия, кальция и железа, воспользовавшись справочными данными. Результаты представить в виде таблицы в тетради по химии, аналогично той, что заполняли на уроке.

(2 уровень). Составьте схему проникновения свинца в организм человека. Раздаются карточки с рисунком для составления схемы (Приложение 10)

VI. Заключение урока.

Учитель: Но знаете ли вы, что количество различных металлов, содержащихся в организме человека, ещё и влияет на характер человека. ( Сообщение учителя. Приложение 11 )

Презентация слайд 12 (с гиперссылками)

Литература

металл химический ученик

1. Габриелян О.С. Настольная книга учителя химии. 9 класс. - М.: Блик и К°, 2001. - 397 с.

2. Габриелян О.С., Лысова Г.Г. методическое пособие. Химия 11 класс. - М.: Дрофа, 2003. - 156 с.

3. Егоров А.С., Иванченко Н.М., Шацкая К.П. Химия внутри нас. - Ростов-на- Дону.: Феникс, 2004. - 180 с.

4. Колтун М. Мир химии. - М.: Детская литература, 1988. - 303 с.

5. Кузьменко Н.Е., Еремин В.В., Попков В.А. Начала химии. - М.: Экзамен, оникс 21 век, 2001.- 719 с.

6. Ледовская Е.М. Металлы в организме человека.//Химия в школе. - 2005. - №3.- С. 44 - 47.

7. Сгибнева Е.П., Скачков А.В. Современные открытые уроки химии. 8- 9 классы. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 318 с.

8. Аликберова Л., Занимательная химия: Книга для учащихся, учителей и родителей. - М.: АСТ-ПРЕСС, 1999г.

Размещено на Allbest.ru