Методические особенности изучения темы "Семя" в школьном курсе биологии

Введение

Семенные растения появились на нашей планете в процессе длительной эволюции, связанной с утверждением все более совершенных путей размножения, распространения и сохранения потомства. С появлением семян растения не только обрели новые способы расселения в «удобной упаковке», но и новые возможности сохранения потомства в наименее уязвимой форме и заботы о нем на ранних стадиях развития. Семя - это зародышевая стадия жизни растительного организма. Оно концентрирует в себе сложнейшую программу роста и развития, отточенную и отшлифованную обстоятельствами и временем.

Цель работы - раскрыть методические особенности изучения темы «Семя» в школьном курсе биологии.

Глава 1. Строение семян

Жизнь цветкового растения начинается с семян. Семена растений различаются по форме, окраске, размерам, весу, но все они имеют сходное строение.

Семя состоит из кожуры, зародыша и содержит запас питательных веществ. Зародыш -- зачаток будущего растения. Запас питательных веществ семени находится в особой запасающей ткани -- эндосперме (от греческих слов «эндос» -- внутри и «сперма»). В зародыше различают зародышевые корешок, стебелек, почечку и семядоли. Семядоли -- это первые листья зародыша растения. Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными. К однодольным относят пшеницу, кукурузу, лук и другие растения.

У фасоли, гороха, яблони и многих других зародыши семян имеют две семядоли. Эти растения называют двудольными.

Семена многих растений, например пшеницы, лука, ясеня, имеют маленький зародыш. Почти весь объем их семени занимает запасающая ткань -- эндосперм. У других, как у яблони, миндаля, наоборот, зародыш ко времени созревания семени разрастается настолько, что вытесняет и поглощает эндосперм, от которого остается лишь небольшой слой клеток под семенной кожурой. У тыквы, фасоли, стрелолиста, частухи зрелое семя состоит лишь из зародыша и семенной кожуры. У таких семян запас питательных веществ находится в клетках зародыша, в основном в семядолях.

Строение семян двудольных растений [1]. Выполните лабораторную работу, рассмотрев крупные семена фасоли.

Строение семян двудольных растений

Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму.

На вогнутой стороне семени найдите рубчик -- место прикрепления семени к семяножке.

Над рубчиком находится маленькое отверстие -- микропиле (от греческих слов «микрос» -- и «пиле» -- ворота). Оно хорошо заметно у набухшего семени. Через микропиле в семя проникают воздух и вода.

Снимите блестящую плотную кожуру. Изучите зародыш. Найдите семядоли, зародышевые корешок, стебелек, почечку.

Зарисуйте семя и подпишите названия его частей.

Выясните, в какой части семени фасоли находятся питательные вещества.

Пользуясь учебником, выясните, в каких частях семени запасают питательные вещества другие двудольные растения.

Строение семян однодольных растений [1]. Семена однодольных растений имеют иное строение. Рассмотрим его на примере семян хлебных злаков (пшеница, рожь, кукуруза).

Семя пшеницы одето золотисто-желтым кожистым околоплодником. Он так плотно сросся с семенной кожурой, что разделить их невозможно. Поэтому правильнее говорить не семя пшеницы, а плод, называемый зерновкой.

Семена других однодольных растений, например лука, ландыша, тоже имеют эндосперм, но он окружает зародыш, а не прилегает к нему с той стороны, как у пшеницы и других злаков.

У частухи созревшие семена эндосперма не имеют. Подкововидное семя состоит из тонкой кожуры и зародыша, в семядоле которого сосредоточены все запасы, накопленные при созревании семени.

Итак, семена имеют семенную кожуру и зародыш. У двудольных растений зародыш содержит две семядоли, а запасные питательные вещества обычно находятся либо в самом зародыше, либо в эндосперме. Зародыш однодольных имеет только одну семядолю, а питательные вещества находятся, как правило, в эндосперме.

Глава 2. Методические приемы при изучении темы «Семя»

Изучение темы «Семя» после темы «Цветок и плод» соответствует современному учению об онтогенезе цветкового растения, согласно которому развитие нового организма происходит из оплодотворенной яйцеклетки. Учащиеся приступают к изучению семени после знакомства с основными органами растения, с семязачатками, из которых образуются семена. Знания о строении семян однодольных и двудольных растений необходимы при изучении классификации цветковых растений в VII классе, поэтому перенос темы «Семя» на более поздние сроки изучения не нарушает принцип преемственности в развитии понятий.

Кроме того, изучение темы «Семя» в весеннее время соответствует принципу сезонности в обучении, позволяет провести практическую работу по определению всхожести семян культурных растений и посеву их в грунт.

В процессе изучения темы «Семя» необходимо обеспечить усвоение учащимися знаний об особенностях строения семян однодольных и двудольных растений, процессов жизнедеятельности обосновывать способы и сроки их посева и практическую значимость биологических знаний для выращивания растений, распознавать семена ряда овощных, зерновых и цветочно-декоративных растений, работать с рисунками и таблицами учебника для выявления особенностей строения и состава семян, условий их прорастания; формировать научно-материалистическое мировоззрение школьников на основе раскрытия зависимости биологических явлений от естественных причин, связи растений со средой обитания, материальности жизненных процессов, происходящих в семени, зародыше и проростках под влиянием условий среды и хозяйственной деятельности человека; подвести учащихся к пониманию необходимости использования знаний об условиях прорастания семян, их хранении, своевременной и быстрой уборке урожая в практической деятельности по выращиванию растений.

Строение семян. Изучение темы начинается с рассмотрения строения семян. Этому вопросу посвящаются два урока. На первом раскрываются особенности строения семян двудольных растений, на втором учащиеся знакомятся со строением семян однодольных растений. Успешному усвоению этих знаний способствуют рассказ с использованием таблиц, гербарных экземпляров двудольных растений, лабораторная работа, самостоятельная работа учащихся с учебником, составление п заполнение схем «Строение семени фасоли», «Строение зерновки пшеницы».

На первом уроке необходимо сформировать у учащихся знания об особенностях строения семян двудольных растений, о наиболее существенном признаке, характерном для всех растений класса двудольных,-- наличии в зародыше двух семядолей.

Урок начинается с актуализации знаний об образовании плодов и семян и их значении в расселении растений. Учитель демонстрирует на таблице семязачаток и семя, завязь цветка и плои, учащиеся делают вывод, что семя развилось из семязачатка, л плод -- из завязи. Далее учитель демонстрирует семена фасоли, гороха, бобов и гербарные экземпляры этих растений и сообщает о том, что растения развиваются из семян при определенных условиях. Чтобы выяснить, как происходит развитие из семени, нужно знать его строение. Используя таблицу, рисунок учебника, учитель рассказывает о строении семени, его зародыша, дает названия основных частей зародыша (почка, стебелек, корешок, две семядоли). Затем учащиеся выполняют лабораторную работу «Изучение строения семян двудольных растений», пользуясь инструктивной карточкой.

Рассмотрите сухое и набухшее семя фасоли. Чем они отличаются? Найдите место прикрепления семени к плоду - рубчик и семявход.

Снимите кожуру с набухшего семени, разрезав ее поперек. Укажите значение кожуры в жизни семени.

Данные лабораторной работы учитель использует в беседе н раскрывает понятие двудольных растений как растений, зародыш которых имеет две семядоли. Он демонстрирует семянки подсолнечника, желуди дуба, плод и семя сливы, семена тыквы, арбуза, обращает внимание па наличие у них двух семядолей, и школьники делают вывод, что это семена двудольных растений.

Затем учитель обращает внимание учащихся на мясистые толстые семядоли фасоли и просит установить их значение в жизни растения. Под руководством учителя учащиеся делают вывод, что в семядолях фасоли содержится запас питательных веществ, которые необходимы зародышу для развития.

Чтобы предупредить появление ошибок о строении семян двудольных и однодольных растений, необходимо акцентировать внимание учащихся не только на существенном признаке (наличие одной пли двух семядолей у зародыша), но и па других признаках, характерных для этих растений (наличие эндосперма, срастание околоплодника). Поэтому следует обратить внимание учащихся на описание в учебнике строения семян однодольных и двудольных растений. Учитель предлагает учащимся рассмотреть рисунок учебника и сообщает, что у таких растений, как пастушья сумка, дикая редька, запас питательных веществ находится не только в семядолях, но и в других частях зародыша -- корешке и стебле. А у некоторых двудольных, таких, как мак. томаты, морковь, лютик, фиалка и других, запас питательных веществ находится в особых клетках -- эндосперме.

С целью закрепления знаний о строении семян двудольных растений учащимся предлагается заполнить схему 10.

На втором уроке развиваются знания о строении семени па основе изучения особенностей строения семян однодольных растений, наличия в зародыше одной семядоли, формируется понятие однодольных растений.

В начале урока проверяются знания учащихся об особенностях строения семян двудольных растений по следующим вопросам: какие растения называют двудольными? Каковы особенности строения семян двудольных растений? Где находится запас питательных веществ в семенах двудольных растений?

Затем изучается строение зерновки пшеницы. Зерновка -- очень сложный объект, оболочка ее срастается с покровами семени, части зародыша очень мелкие, слабо отделены друг от друга. Поэтому вначале учитель рассказывает о строении зерновки с использованием таблицы, а учащиеся рассматривают при этом рисунок учебника. Он отмечает, что запас питательных веществ сосредоточен в эндосперме. По ходу рассказа он рисует на доске схему строения зерновки, выделяя основные части.

Далее организуется лабораторная работа «Изучение строения семян однодольных растений». Учащиеся рассматривают сухие и наклюнувшиеся зерновки пшеницы, готовый микропрепарат «Зерновка ржи (продольный разрез)», используя следующую инструктивную карточку.

1. Рассмотрите сухие и «наклюнувшиеся» зерновки пшеницы. Попробуйте снять кожицу с набухшей зерновки. Объясните, почему это трудно сделать.

2. Рассмотрите готовый микропрепарат продольного разреза зерновки ржи. Руководствуясь рисунком учебника, найдите эндосперм и зародыш.

3. Рассмотрите зародыш и найдите корешок, стебелек, почку, семядолю.

4. Зарисуйте схему строения зерновки пшеницы в тетради (схема 1).



Затем учитель просит назвать главный признак в строении зерновки пшеницы. Учащиеся указывают на наличие в зародыше зерновки одной семядоли. Учитель дает определение понятия одно дольных растений как растений, зародыш которых имеет одну семядолю.

Далее учитель сообщает, что только по наличию эндосперма нельзя судить о принадлежности растения к однодольным, есть отдельные растения без эндосперма, например стрелолист, частуха и др. Однако, как правило, запас питательных веществ у однодольных растений находится в эндосперме. Чтобы расширить представления учащихся об однодольных растениях, учитель обращает внимание школьников на рисунок с изображением семян лука и ландыша майского, у которых эндосперм окружает зародыш.

В заключение урока учащиеся под руководством учителя формулируют следующий вывод: зародыш семени однодольных имеет только одну семядолю, а питательные вещества, как правило, находятся в эндосперме.

Для закрепления знаний организуется беседа по следующим вопросам и заданиям: какие особенности лежат в основе деления растений на однодольные и двудольные? Какие растения называют однодольными? Назовите характерные особенности однодольных растений. Назовите однодольные и двудольные растения, в семенах которых есть эндосперм, нет эндосперма.

Состав семян. Изучение материала о составе семян позволяет закрепить знания о составе растений, наличии в семенах органических и минеральных веществ; ознакомить школьников с задачами в области производства зерновых и зернобобовых культур, поставленными в Продовольственной программе и Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1986--1990 годы и на период до 2000 года.

В начале урока с целью проверки знаний о строении семян однодольных и двудольных растений организуется беседа по следующим вопросам: каково строение семян двудольных растений? Чем отличается строение зерновки пшеницы от семени фасоли? В какой части семени фасоли и зерновки пшеницы находятся запасные питательные вещества? Затем проводится практическая проверка знаний: отдельные учащиеся у стола учителя определяют из набора семена некоторых овощных, зерновых, цветочно-декоративных растений.

Учитель просит учащихся вспомнить из первой темы «Общее знакомство с цветковыми растениями», какие вещества входят в состав растений и каким путем их можно обнаружить. Школьники сами могут рассказать о минеральных и органических веществах, которые содержатся и образуются в растении. Они рассуждают так: семена -- это часть растения, поэтому в них можно обнаружить органические и минеральные вещества. Учащиеся выполняют лабораторную работу «Выделение крахмала, белка (клейковины), жира из семян», руководствуясь инструктивной карточкой:

Прочтите материал в учебнике, выполните последовательно все изложенные в нем действия по обнаружению в семенах органических веществ: крахмала, белка, жира.

Затем учитель демонстрирует опыт, с помощью которого учащиеся убеждаются в наличии в семенах минеральных веществ. После завершения демонстрации опыта организуется самостоятельная работа с учебником по заданию: 1) найдите в тексте главное отличие органических веществ от неорганических; 2) заполните схему 12 «Состав семян».



Состав семян

На следующем этапе урока изучается материал о содержании воды, минеральных и органических веществ в семенах разных растений. С этой целью организуется беседа с использованием таблицы «Состав семян» из учебника. Цифровые данные, приведенные в таблице, следует не запоминать, а использовать их в качестве иллюстрации знаний о неодинаковом содержании в семенах воды, органических и минеральных веществ. Для закрепления знаний о составе семян можно провести беседу с использованием вопросов учебника.

Глава 3. Методические разработки по теме «Семя»

3.1 Методические разработки по теме «Семя»

Урок 1. Семя. Строение семени

Все дети прекрасно знают, что растения появляются из семян, но лишь немногие когда-либо рассматривали, как устроено семя. Для первого знакомства наиболее подходит фасоль. Вкусное, крупное, легко раскрывающееся семя знакомо всем, но, сколько удивления, восторга и радости возникает, когда внутри семени обнаруживаются крохотные части будущего растения. Не прикрытая чешуйками почка с едва наметившимися листочками доверчиво устроилась в углублениях семядолей. От тонкого хрупкого стебелька отходят едва различимые черешки, несущие крупные семядоли. Корешок подошел к самой кожуре и готов по первому сигналу вырваться наружу. Мы раскрыли семя и оказались у истоков новой жизни. Это очень эмоциональная часть урока. Я даже не пыталась в эти моменты призывать ребят к сдержанности, не восклицать и не высказываться, а радовалась вместе с ними. После первых восторгов начинаем подробный разбор с комментариями.

Итак, семя - генеративный орган размножения и расселения. Под наружным покровом семени находятся зародыш и питательные вещества. У многих растений питательные вещества представлены эндоспермом. Это общая и наиболее типичная схема строения семени. Теперь будем подробно рассматривать конкретные семена разных растений. Продолжаем работать с семенем фасоли. Для удобства назовем слегка выгнутую сторону семени спинной частью, вогнутую - брюшной.

Кожура - плотный, прочный наружный покров, белая или различно окрашенная (зависит от сорта). Она надежно защищает семя от механического повреждения, высыхания, патогенных микроорганизмов и не дает ему прорасти до надежного и устойчивого установления благоприятных условий. Недаром мы поместили семена в мокрую тряпочку за 1,5-2 дня до урока, внимательно следили, чтобы она не высыхала, и содержали их в теплом месте. При мимолетном намокании вода внутрь не пройдет, т.к. сухая кожура плотно охватывает семя. У кожуры есть и другие функции, о них поговорим позже.

На брюшной стороне хорошо заметен след от семяножки, прикреплявшей семя к стенкам плода. Это рубчик, рядом - маленькое круглое отверстие - семявход. Через него к зародышевой семяпочке еще в цветке проникают мужские половые клетки - пылинки, и тогда происходит оплодотворение. Он и теперь сослужит хорошую службу. Сжимаем набухшее семя - через семявход выступает капелька воды. Какой можно сделать вывод?

- Через него в семя проникает вода!

- Правильно! Скоро мы убедимся, что и это не последняя услуга, которую окажет готовое отверстие своему семени.

С набухшего семени кожура снимается легко, и обнажаются семядоли. Это первые, зародышевые, листья, а значит, они являются частью зародыша. Семядоли толстые, мясистые, т.к. содержат много питательных веществ. Раздвигать семядоли начинаем со спинной стороны, медленно и осторожно. Если повезет, обе дольки останутся сидеть на маленьком побеге, но в любом случае легко увидеть места их прикрепления. Другие части зародыша очень маленькие, что и вызвало наши первые восторги. Теперь рассматриваем их обстоятельно, с помощью лупы, выделяя каждую часть.

Зародышевый корешок уже приготовился выйти наружу. Осторожно снимаем кожуру. Стоп!

- Где остановился корешок?

- Как раз напротив семявхода!

- Да, ему полагается первому выскочить наружу, закрепить семя в почве и начать добывать воду. С какими-то семенами это уже произошло.

Без видимой границы корешок плавно переходит в зародышевый стебель, на котором и сидят семядоли. В верхней части стебелек изгибается, унося внутрь семени от щели между семядолями зародышевую почку.

- А где же эндосперм? Чем же будет питаться зародыш?

«Упитанный» вид семядолей наводит на мысль:

- А семядоли на что?

Дело в том, что у фасоли и других ее родственников (бобовых) семядоли оказались особенно трудолюбивыми и заботливыми няньками зародыша. Они заблаговременно перекачали все питательные вещества из эндосперма в себя. Окруженный такой заботой зародыш сформировал зачатки всех вегетативных органов будущего проростка, и при благоприятных условиях прорастание происходит очень быстро. (У многих других растений зародыш развит гораздо слабее.) На этом их забота о зародыше не заканчивается. В плотных дольках, как в люльке, надежно укрылась нежная почка, и во время прорастания именно семядоли пробьют дорогу молодому побегу сквозь грунт, защитив почку от повреждения. А молодые листики могут не спешить приступать к своим обязанностям - кормить растение продуктами фотосинтеза. И эту обязанность на первых порах возьмут на себя семядоли. Выйдя на поверхность, они заметно подрастут, позеленеют, и мы увидим на них многочисленные жилки проводящей системы. Они активно будут кормить молодой побег. А когда он войдет в силу, сморщатся, засохнут и отомрут. Вот какой это замечательный орган - семядоли!

Вспомним, какие еще растения выносят на поверхность свои крупные семядоли. Это огурцы, тыквы, кабачки и др. А вот горох - нет. Его семядоли остаются под землей и поддерживают растущий побег лишь находящимися в них веществами. Не у всех растений семядоли заранее вбирают в себя питательные вещества из эндосперма. Некоторые частично или полностью откладывают эту работу на момент прорастания. Перекачивание питательных веществ - сложный биохимический процесс, подобный перевариванию пищи. Семядоли вырабатывают специальные вещества, растворяющие эндосперм, и превращают его в легко усваиваемую пищу для зародыша. Это особое «детское питание», как и полагается малышам! Позже мы узнаем, что эндосперм - это не простое хранилище питательных веществ, он тоже возникает в результате оплодотворения, отчего питательные вещества приобретают особую ценность. Эндосперм самым наилучшим образом способствует закреплению и развитию всех полезных свойств и качеств обоих родителей. Лиши семя эндосперма (как собственно эндосперма, так и семядолей) - и зародыш развиваться не будет, погибнет, и семя не даст потомства. Семядоли есть у всех семенных растений, но их количество, форма и время работы различны.

Цветковые растения имеют одну или две семядоли. Соответственно различают одно- или двудольные цветковые растения. А вот у хвойных (голосеменных) их несколько.

Теперь рассмотрим семя пшеницы. Пшеница, как и все злаки, - растение однодольное. Сначала рассматриваем семя в лупу. Снаружи - кожура. Вверху на ней - хохолок из тоненьких волосков, на противоположном, нижнем, конце - едва заметный бугорок. Здесь находится зародыш. На приготовленном препарате рассматриваем его строение под микроскопом. Легко находим зародышевую почку из нескольких листиков, зародышевый корешок, а вот контуры стебелька почти не просматриваются, сливаются с семядолей, но он точно должен быть между почкой и корешком.

- А где же сама семядоля?

- Она, как щит, отделяет названные части зародыша от эндосперма, занимающего большую часть семени, и называется «щиток». Граница с эндоспермом просматривается четко. Пограничный слой клеток имеет особое строение и состоит из поперечно вытянутых клеток. Когда наступает время прорастания, эти клетки еще более вытягиваются, внедряются в эндосперм и, растворяя его, активно всасывают, подобно корню, питательные вещества, перекачивая их в зародыш.

Рассмотрев как следует семена, полезно занести увиденное в тетрадь. Можно воспользоваться готовыми рисунками в рабочей тетради, сделав необходимые надписи.

Закончив работу с рисунками, возвращаемся к кожуре. На семени пшеницы мы заметили хохолок. У многих растений на семенной кожуре образуются разнообразные выросты, участвующие в основном в расселении семян. Семенная кожура может быть и очень твердой и прочной, и совсем тонкой и мягкой. Все зависит от условий сохранения, расселения и прорастания. Об этом подробно будем говорить на следующем уроке, и, предваряя его, ребята получают задание вспомнить, что они видели и знают о расселении растений с использованием различных специальных приспособлений и выростов.

Лист 10

Задание (лист 10).

Написать название растения, которому принадлежит семя.

Однодольное или двудольное это растение?

3. Подписать части семени с указанием их функционального назначения и роли в жизни семени.

Урок 2. Распространение и значение семян

Наша многодневная лабораторная работа с проращиванием семян растений дала нам представление о главных стартовых условиях в начале их жизненного пути. С материнской заботой и щедростью все эти условия обеспечила растениям наша планета. Разумеется, они различны в разных частях планеты, но тем разнообразнее, богаче и пластичнее жизнь, и надежнее защищена она от разных изменений и потрясений.

На суше нашей планеты в современную эпоху, безусловно, доминируют семенные растения, хотя так было далеко не всегда. И здесь одно из существенных, хотя и не самое главное, отличий растений от животных, которые свободно перемещаются в течение всей жизни в пределах ареала, - это постоянное место жительства. Вопрос, что лучше, не уместен: каждому - свое! Зато оседлый образ жизни растений и следовательно, стабильный зеленый покров - непременное условие, большое благо и надежная основа для существования всех прочих форм жизни. Но жизнь не может развиваться, не распространяясь по территории, где есть хоть сколько-нибудь подходящие условия. И тут главную роль играют семена. Мы уже говорили, что семя - это наименее уязвимая форма сохранения жизни в неблагоприятных условиях и наиболее удобная форма для ее распространения. Причем сроки сохранения ее в виде семян зачастую намного превосходят время жизни самой вегетирующей особи, а иногда достигают фантастической продолжительности в тысячи лет. Так, стараниями ученых ожил лотос, пролежавший в торфяниках Манчжурии 2000 лет! В связи с этим встает вопрос: каким образом семена могут сохраняться столь долгий срок?

Забота о потомстве - важнейшая составляющая в жизни всех существ. Нежная, самоотверженная и даже жертвенная забота животных очевидна, наглядна, трогает нас и вызывает умиление. Что же касается растений, то здесь мы воочию наблюдаем активное отторжение потомства. Где же тут забота? Растения пошли иным путем. Если у высокоорганизованных животных оплодотворенная яйцеклетка (за редким исключением) далее непременно должна развиваться поступательно, то растения, если можно так выразиться, «консервируют» зародышевую жизнь. В этом случае срабатывает биохимический механизм, когда в семени вырабатываются специальные вещества (ингибиторы), тормозящие процесс развития до наступления благоприятных условий. Эта защита присуща тем растениям, которым целесообразно приостановить прорастание семени. Оно само в нужное время чутко определит подходящий момент или погибнет по истечении срока всхожести. Защитив потомство таким образом, можно отпустить семена искать счастья по белому свету.

Способы распространения могут быть самыми разнообразными с использованием всех сил живой и так называемой неживой природы. С завидным упорством семенные растения расселяются по земле, преодолевая жару и морозы, засуху и переувлажнение, расстояния и преграды, неся потери и щедро раздавая плоды своего неутомимого молчаливого труда. Не преследуя цели рассмотреть все возможные варианты распространения, давайте обратим внимание на некоторые из них.

Весна не только пробуждает к активной жизни «заснувшие» на зиму растения, но и стимулирует у большинства из них весеннее или раннелетнее цветение. Летом же, во время буйной вегетативной жизни, идет активное производство питательных веществ, а к завершению цикла - накопление их в семенах ради сильного здорового и прекрасного потомства. В жизни природы неизменно и несокрушимо действует принцип: «Все лучшее - будущим поколениям!» А в цепи многочисленных пищевых связей в природе плоды или семена в силу своей питательности и замечательных целебных качеств стали нужной и необходимой пищей и оздоровительным средством для множества других живых существ, в том числе и людей, при этом далеко не всегда без явной выгоды для растений. Возьмем нашу обыкновенную лесную рябину. Кто знает, как она распространяется?

- Ее разносят птицы, поедая ягоды с семенами.

- Какие птицы?

- Дрозды, снегири, синицы, свиристели и др.

- Верно. И полагаясь на них как на главных разносчиков, рябина одевает семена в жесткую оболочку, не поддающуюся перевариванию в пищеварительном тракте птиц. Давайте вспомним, у каких еще растений вызревают семена в окружении вкусной и питательной мякоти нередко привлекательно ярко окрашенных плодов (истинных или ложных, сейчас неважно), которые с удовольствием поедают животные.

- Многочисленные косточковые: вишня, слива, черешня, черемуха; ягоды древесных и кустарниковых пород в наших лесах: калины, крушины, малины и др.; маленьких кустарничков: черники, голубики, а также земляники. Не остаются незамеченными яблоки, груши и др.

- Такой способ биологи называют эндозоохорией.

- А еще орехи!

- Стоп! Вот у орехов, будь то лещина или кедровые орешки, представляющие серьезную пищевую базу для лесных обитателей, при поедании полностью используется содержимое семени, и эта часть урожая для потомства пропадает. Но трудолюбивые звери и птицы обычно в урожайные годы делают запасы, намного превосходящие их потребности, в многочисленных кладовках, о которых часто и забывают. Вот эти запасы и становятся распространяемым таким образом семенным фондом будущих поколений лесных пород. Этот способ называется синзоохорией.

Многие сухие плоды и семена не столь привлекательны для животных. На поверхности таких семян образуются многочисленные выросты, крючочки и прицепки, прикрепляющие их к шерсти животных. Это эпизоохория. Вы знаете растения с такими семенами?

- Гравилат лесной, череда, репейник и др.

Другая находка природы - это автохория, когда вырабатываются многочисленные механизмы разбрасывания семян из подсыхающего плода. Например, винтообразно скручиваются створки. У каких растений?

- Желтая акация, фасоль, мышиный горошек.

- Быстро и резко плод раскрывается всеми своими створками. У каких?

- Кисличка, недотрога.

- Рассеиваются семена сквозь появляющиеся при созревании многочисленные отверстия.

- Маки.

Семена многих растений разносятся ветром. Это анемохория. У каких растений ее можно наблюдать?

- Так распространяются семена ели, сосны, плоды одуванчика и других сложноцветных со своими парашютиками, крылатки клена, опушенные семена кипрея (Иван-чая), маленькие семена тополей в пушистом одеянии (мы их называем тополиным пухом) и совсем крошечные и легкие семена орхидей и т.д.

Очень часто многочисленные способы действуют совместно в разнообразных комбинациях, и это способствует еще большему успеху. Нет предела фантазиям, изобретениям и находкам природы. Они не только могут соперничать с разумными решениями мыслящих существ, но и представляют собой неисчерпаемый источник знаний, зачастую становясь примером для подражания.

С появлением и развитием земледелия между людьми и растениями установились совершенно особые отношения, когда, ломая все временные критерии, чутко отзываясь на заботу, уход и внимание, растения при систематическом отборе в короткие сроки изменяют свою природу в соответствии с желаниями людей, поражая и радуя их своей щедростью. Семеноводство и селекция стали важными отраслями науки и сельскохозяйственной практики, обеспечивая население планеты необходимыми продуктами питания. А в целом семена - щедрый и неоценимый дар природы для всего сущего на Земле.

«Доброе семя - в добрую почву» - вот девиз и главный принцип земной жизни в прямом и переносном смысле.

Задание (лист 11).

Рядом с названиями зверей, птиц и насекомых запишите названия тех растений из списка, семена или плоды которых, по вашим наблюдениям, предположениям и мнению, могут быть использованы ими в пищу. Список желательно продолжить.

Лист 11

Глухарь - _______________________________________________________________ Синица - _______________________________________________________________ Свиристель - ____________________________________________________________ Сойка - _________________________________________________________________ Дрозд - _________________________________________________________________ Клест - _________________________________________________________________ Дятел - _________________________________________________________________ Воробей -_______________________________________________________________ Белка - _________________________________________________________________ Бурундук - ______________________________________________________________ Медведь - _______________________________________________________________ Ёж - ____________________________________________________________________ Мыши - _________________________________________________________________ Летучие мыши -__________________________________________________________ Хомяк - _________________________________________________________________ Суслик - ________________________________________________________________ Муравьи - ______________________________________________________________ Осы - __________________________________________________________________ Растения: зерновые злаки; полевые злаки; горох; фасоль; мышиный горошек; чина полевая; ель; сосна; кедровая сосна; лещина; рябина; калина; ирга; яблоня; груша; слива; вишня; клён; дуб; кислица.

3.2 Тесты по теме «Семя»

Выбери один правильный ответ из нескольких предложенных.

1. Семя голосеменных и покрытосеменных растений образуется из:

а) зиготы;

б) триплоидной клетки зародышевого мешка;

в) зародышевого мешка;

г) семязачатка.

2. Семязачатки находятся:

а) в тычинке;

б) в завязи пестика;

в) в пыльнике;

г) на рыльце пестика.

3. Семя большинства покрытосеменных растений состоит из:

а) зародыша;

б) эндосперма;

в) семенной кожуры;

г) зародыша, эндосперма, семенной кожуры.

4. Значение семенной кожуры:

а) содержит питательные вещества;

б) обеспечивает семя водой;

в) защищает семя от высыхания и повреждения;

г) укрепляет семя в почве.

5. Значение эндосперма в семени:

а) обеспечивает зародыш питательными веществами;

б) обеспечивает зародыш водой;

в) защищает семя от высыхания и повреждения;

г) укрепляет семя в почве.

6. Зародыш семени покрытосеменных растений состоит из:

а) зародышевой почки;

б) зародышевого стебелька;

в) зародышевого корешка;

г) зародышевых листьев, стебелька, корешка, почки.

7. Семядоля - это зародышевый:

а) лист;

б) стебелек;

в) корешок;

г) почка.

8. Щиток в семенах злаков - это:

а) видоизмененный стебелек;

б) видоизмененный корешок;

в) почка;

г) видоизмененная семядоля.

9. Для прорастания большинства семян необходимы:

а) свет, тепло, вода;

б) свет, вода;

в) вода, воздух;

г) воздух, вода, тепло.

10. Для прорастания большинства семян не является обязательным:

а) тепло;

б) воздух;

в) свет;

г) вода.

11. При прорастании из семени первым появляется:

а) зародышевый корешок;

б) почечка;

в) семядоли;

г) зародышевый стебелек.

12. Выросты и мясистые придатки на семени нужны для:

а) его питания;

б) его распространения;

в) его дыхания;

г) красоты.

13. В семенах содержится воды (в % от общего веса):

а) 5-10%;

б) 30-40%;

в) 50-60%;

г) 90-100%.

Ответы: 1-г; 2-б; 3-г; 4-в; 5-а; 6-г; 7-а; 8-г; 9-г; 10-в; 11-а; 12-б; 13-а.

3.3 Дидактические карточки по теме: «Семя»

Карточка 1

Внимательно рассмотри рисунок и подумай, каким способом могли бы распространяться изображенные на рисунке семена и плоды.

Заполни таблицу.

Название растений	Способ распространения

Карточка 2

Какими буквами на рисунке обозначены семена однодольного и двудольного растений? Подпишите части этих семян, отмеченные на рисунках цифрами.



Карточка 3

Какой процесс изображен на рисунке? Перечисли условия, необходимые для осуществления этого процесса.

1 ________________.

2 ________________.

3 ________________.

Карточка 4

Вставь пропущенные слова

Питание и рост проростков

При набухании семени семенная _________ разрывается. Одновременно с поглощением _________ начинается активная деятельность, связанная с переводом запасных питательных веществ в растворимое состояние: крахмала - в сахар (вот почему проросшие семена пшеницы сладкие на вкус), жирных масел - в глицерин и жирные кислоты, белков - в аминокислоты. ____________ всасывают питательные вещества, которые используются зародышем, и он начинает __________. В результате усиленного питания начинают разрастаться различные органы зародыша. Первым обычно выходит ___________, укрепляющий растение в почве и начинающий самостоятельно всасывать воду, необходимую для перевода питательных веществ семени в усвояемую форму. Благодаря усиленному росту и делению клеток зародыша он превращается в ___________. Проросток растет некоторое время, поглощая питательные вещества из эндосперма или семядолей, затем переходит на самостоятельное питание. Чем крупнее семя (запасающая ткань), тем ___________ и __________ будет проросток._______________________________________________

(Кожура; воды; семядоли; расти; корешок; проросток; сильнее и крепче.)

3.4 Кроссворд «Семена»

1 - однодольное растение, в семени которого зародыш окружен эндоспермом; 2 - название зернового растения; 3 - органическое вещество семени; 4 - след семяножки от семени; 5 - составная часть зародыша семени; 6 - составная часть зародыша семени; 7 - растение на начальной стадии развития.

Ответы: 1 - лук; 2 - злак; 3 - белок; 4 - рубчик; 5 - корешок; 6 - стебелек; 7 - проросток.

Литература

1. Биологические экскурсии/И.В. Измайлов, В.Е. Михлин, Э.В. Шашков и др. -- М.: Просвещение, 1983.

2. Бобров Р.Н. Зеленый патруль: Пособие для учителей.-- М.: Просвещение, 1984.

3. Всесвятский Б.В. Системный подход к школьному биологическому образованию: Книга для учителя. -- М.: Просвещение, 1985.

4. Генке ль П.А. Физиология растений.-- М.: Просвещение, 1984.

5. Голубев И.Р., Новиков Ю.В. Окружающая среда и ее охрана: Пособие для учителей. -- М.: Просвещение, 1985.

6. Емцев В.Т. Рубежи биотехнологии. -- М.: Агропромиздат, 1986.

7. Жизнь растений: В 6 т. -- М.: Просвещение, 1976--1982.

8. Захлебный А.Н., Зверев И.Д., Суравегина И.Т. Охрана природы в школьном курсе биологии. -- М.: Просвещение, 1977.

9. Зверев И.Д., Мягкова А.Н. Общая методика преподавания биологии в средней школе. -- М.: Просвещение, 1985.

10. Зверев И.Д., Мягкова А.Н. Брунов Е.П. Воспитание в процессе обучения биологии/Под ред. И.Д. Зверева. -- М.: Просвещение, 1984.

11. Клинковская Н.П., Пасечник В.В. Комнатные растения в школе. -- М.: Просвещение, 1986.

12. Кузнецова В.И. Уроки ботаники. -- М.: Просвещение, 1985. Культ и асов И.М. Экология растений.-- М.: Изд-во МГУ, 1982. Максимова В.П., Ковалева Г.Е., Гольнева Д.П. и др. Современный урок биологии. -- М.: Просвещение, 1985.

13. Методика обучения ботанике / Под ред. Н.В. Падалко. -- М.: Просвещение, 1982.

14. Пугал Н.А., Розенштейн А.М. Кабинет биологии. -- М.: Просвещение, 1983.