Культура питания русских Верхнего Приобья и Саяно-Алтая в конце XIX-XX вв.: локальные варианты и их трансформация
Оценка процесса формирования этнографических групп русских Верхнего Приобья и Саяно-Алтая. Степень сохранения и бытования блюд повседневной и обрядовой кухни в настоящее время. Традиции в пище русских в контексте взаимодействия с соседними народами.
| Рубрика | Краеведение и этнография |
| Вид | автореферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 24.10.2018 |
| Размер файла | 40,7 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Одежда как фактор адаптации. Костюмы русских старожилов Верхего Приобья второй половины XIX-начала XX вв. Обработка войлоков, льна, тканье, плетение, шитье обуви. Мужские, женские и девичьи головные уборы. Праздничная и повседневная одежда сибиряков.
реферат [46,6 K], добавлен 26.02.2014Функции, роль возрастных групп, задействованных в родильной обрядности. Свадебный обряд русских и белорусов. Критерии народной традиции в отношении возраста совершеннолетия и вступления в брак. Различия в похоронной обрядности в разных социальных группах.
реферат [64,6 K], добавлен 01.04.2016Переселение русских из Северо-Восточной Руси в 1654 г. Появление "помещичьей колонизации" во второй половине XVIII века. Социальные особенности для русских на Украине. Электоральные предпочтения русских Украины. Национальный состав Украины в 1926-2001 гг.
реферат [18,7 K], добавлен 01.06.2010Формирование традиционного русского свадебного обряда с распространением христианства. Обряды во время похорон и поминовения усопших. Особенности архитектуры городов и зданий в старину, украшение комнат и домашняя утварь, одежда и быт русских людей.
курсовая работа [64,8 K], добавлен 25.11.2012Многовековая история культуры и ее связь с народными поверьями. Изучение русских оберегов, их значение в жизни русских крестьян. Обереговый веник, обереговое панно, мешочек, расписанные яйца, подкова, плетень, Домовенок, коса-домовушка, лапоть.
творческая работа [41,0 K], добавлен 25.08.2010Характеристика главных особенностей природно-климатического, религиозного, исторического и политического фактора. Сформировавшиеся типы русских изб. Общий вид хаты Волынской губернии, внутренний распорядок жилья. Крестьянский двор Владимирской губернии.
реферат [4,2 M], добавлен 18.12.2014Старая Ладога - один из древних русских городов. Торговые пути - "из варяг в арабы" и "из варяг в греки". Упоминание Ладоги в летописи (862 год), приглашение на княжение Рюрика с братьями. Попытки захвата крепости, защита северо-западных русских земель.
реферат [15,5 K], добавлен 10.07.2009Географическое положение и климат Индии, ее флора и фауна. История и современность государства. Этнический состав и динамика численности населения. Особенности культуры, национальной кухни, религии. Сравнительный анализ индусов и русских по типам культур.
курсовая работа [111,0 K], добавлен 29.03.2014Сущность камнерезного искусства. История открытия и изучение месторождений поделочных камней Алтая. Колыванская камнерезная фабрика. Центр культуры на основе памятников камнерезного искусства Алтая. Особенности колыванских изделий и их роль сегодня.
курсовая работа [28,8 K], добавлен 20.12.2008Русская свадьба в контексте мировой культурной традиции. Индийский и еврейский свадебный обряд. Сценарный план и образная основа русской свадьбы. Слово и предметная среда в русской свадьбе: свадебная одежда и аксессуары. Разнообразие русских свадеб.
курсовая работа [37,9 K], добавлен 21.07.2010