Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве

Понятие и основные характеристики микроорганизмов, инфицирующих сусло и пиво. Бактерии-вредители в пивоваренном производстве. Бактерии - показатели санитарного состояния пивзаводов. Проблема выявления микроорганизмов с целью их дальнейшего устранения.

Рубрика Медицина
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 09.08.2010
Размер файла 23,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Дыхание микроорганизмов как способ получения энергии. Аэробные и анаэробные микроорганизмы. Прямые и непрямые пути окисления веществ. Влияние биологических факторов на микроорганизмы: симбиоз, метабиоз, паразитизм, антагонизм. Виды пищевых отравлений.

    контрольная работа [35,1 K], добавлен 30.10.2009

  • Методы диагностики и идентификации микроорганизмов. Методы воздействия на микроорганизмы. Антибиотики, их виды и побочные действия. Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе. Микрофлора почвы, воды, воздуха. Микрофлора человека и ее значение.

    реферат [24,1 K], добавлен 21.01.2010

  • Методы выявления микроорганизмов. Микроскопические методы исследования морфологии бактерий и грибов. Приготовление препаратов для микроскопического исследования, изучения микроорганизмов в нативном виде. Приготовление фиксированных препаратов-мазков.

    реферат [85,3 K], добавлен 02.04.2011

  • Изучение химиотерапевтических веществ, объединённых в группу антибиотиков. Действие лекарств, образуемых при биосинтезе микроорганизмов. Исследование стратегии антибактериальной терапии и путей преодоления резистентности микроорганизмов к антибиотикам.

    презентация [5,7 M], добавлен 08.06.2017

  • Гетероциклические соединения и их специфика. Антибиотики и их воздействия на микроорганизмы, гетероциклические антибиотики и проблема лекарственной устойчивости микроорганизмов, промышленное производство антибиотиков, биохимическая основа резистентности.

    курсовая работа [53,2 K], добавлен 26.06.2011

  • Инфекция - совокупность всех биологических явлений и процессов, возникающих в организме при внедрении и размножении в нем микроорганизмов. Динамика развития инфекционной болезни. Основные факторы патогенности микроорганизмов. Иммунитет, виды и формы.

    реферат [24,8 K], добавлен 21.01.2010

  • Проблема внутрибольничных инфекций (ВБИ). Причины роста заболеваемости ВБИ. Особенности циркуляции условно-патогенных микроорганизмов как возбудителей оппортунистических инфекций. Методы микробиологической диагностики выявления и схемы профилактики ВБИ.

    курсовая работа [96,1 K], добавлен 24.06.2011

  • Характер взаимоотношений хозяина и микроорганизма. Симбиоз, комменсализм, паразитизм. Группы микроорганизмов по их роли в патологии. Триада Генле-Коха. Патогенные микроорганизмы. Инфекционный процесс и инфекционная болезнь. Основные формы инфекции.

    презентация [2,5 M], добавлен 13.09.2015

  • Способы и объекты стерилизации в аптеке. Изделия медицинской техники, предназначенные для уничтожения микроорганизмов на хирургических инструментах, шприцах, перевязочном материале. Организация и проведение контроля за эффективностью стерилизации.

    курсовая работа [2,0 M], добавлен 14.06.2014

  • Сущность стерилизации как процесса полного уничтожения всех видов микроорганизмов и их спор на различных предметах, в жидкостях и воздухе. Описание структуры централизованного стерилизационного отделения. Способы стерильной упаковки медицинских изделий.

    реферат [5,8 M], добавлен 13.10.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.