Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве
Понятие и основные характеристики микроорганизмов, инфицирующих сусло и пиво. Бактерии-вредители в пивоваренном производстве. Бактерии - показатели санитарного состояния пивзаводов. Проблема выявления микроорганизмов с целью их дальнейшего устранения.
| Рубрика | Медицина |
| Предмет | Технология пивоварения |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Валентина |
| Дата добавления | 09.08.2010 |
| Размер файла | 23,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Дыхание микроорганизмов как способ получения энергии. Аэробные и анаэробные микроорганизмы. Прямые и непрямые пути окисления веществ. Влияние биологических факторов на микроорганизмы: симбиоз, метабиоз, паразитизм, антагонизм. Виды пищевых отравлений.
контрольная работа [35,1 K], добавлен 30.10.2009Методы диагностики и идентификации микроорганизмов. Методы воздействия на микроорганизмы. Антибиотики, их виды и побочные действия. Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе. Микрофлора почвы, воды, воздуха. Микрофлора человека и ее значение.
реферат [24,1 K], добавлен 21.01.2010Методы выявления микроорганизмов. Микроскопические методы исследования морфологии бактерий и грибов. Приготовление препаратов для микроскопического исследования, изучения микроорганизмов в нативном виде. Приготовление фиксированных препаратов-мазков.
реферат [85,3 K], добавлен 02.04.2011Изучение химиотерапевтических веществ, объединённых в группу антибиотиков. Действие лекарств, образуемых при биосинтезе микроорганизмов. Исследование стратегии антибактериальной терапии и путей преодоления резистентности микроорганизмов к антибиотикам.
презентация [5,7 M], добавлен 08.06.2017Гетероциклические соединения и их специфика. Антибиотики и их воздействия на микроорганизмы, гетероциклические антибиотики и проблема лекарственной устойчивости микроорганизмов, промышленное производство антибиотиков, биохимическая основа резистентности.
курсовая работа [53,2 K], добавлен 26.06.2011Инфекция - совокупность всех биологических явлений и процессов, возникающих в организме при внедрении и размножении в нем микроорганизмов. Динамика развития инфекционной болезни. Основные факторы патогенности микроорганизмов. Иммунитет, виды и формы.
реферат [24,8 K], добавлен 21.01.2010Проблема внутрибольничных инфекций (ВБИ). Причины роста заболеваемости ВБИ. Особенности циркуляции условно-патогенных микроорганизмов как возбудителей оппортунистических инфекций. Методы микробиологической диагностики выявления и схемы профилактики ВБИ.
курсовая работа [96,1 K], добавлен 24.06.2011Характер взаимоотношений хозяина и микроорганизма. Симбиоз, комменсализм, паразитизм. Группы микроорганизмов по их роли в патологии. Триада Генле-Коха. Патогенные микроорганизмы. Инфекционный процесс и инфекционная болезнь. Основные формы инфекции.
презентация [2,5 M], добавлен 13.09.2015Способы и объекты стерилизации в аптеке. Изделия медицинской техники, предназначенные для уничтожения микроорганизмов на хирургических инструментах, шприцах, перевязочном материале. Организация и проведение контроля за эффективностью стерилизации.
курсовая работа [2,0 M], добавлен 14.06.2014Сущность стерилизации как процесса полного уничтожения всех видов микроорганизмов и их спор на различных предметах, в жидкостях и воздухе. Описание структуры централизованного стерилизационного отделения. Способы стерильной упаковки медицинских изделий.
реферат [5,8 M], добавлен 13.10.2015
