Товароведение и логистика

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1) Административные формы регулирования

торговый логистика рециклинг

Административные методы регулирования распределения товаров - это способы/средства внеэкономического управляющего воздействия со стороны гос-ва:

· центральные органы управления выполняют функцию защиты своих предприятий от конкуренции со стороны других субъектов хозяйствования;

· лицензирование определенных видов деятельности;

· количественные квоты на поставку.

Гос. нужды признаются в установленном законодательством порядке потребности РБ или ее административно-территор. единиц, обеспечиваемые, как правило, за счет средств бюджета и внебюджетных источников финансирования. Гос. нужды могут включать, помимо товаров, работы и услуги.

На рынке продукции для гос. нужд покупатели-заказчики распоряжаются финанс. ресурсами гос-ва, поэтому обладают постоянной ресурсообеспеч-тью для закупок.

Состав республиканских гос. нужд, финансируемых за счет республиканского бюджета, порядок разработки, финансирования и реализации республиканских и межгос. целевых программ, состав республиканских гос. нужд, кот. обеспечиваются за счет других источников финансирования, утверждает и определяет Совет Министров РБ, а также:

- Минсельхозпром (зерно, прочие зерновые и зернобобовые, маслосемена рапса);

- Концерн «Белгопищепром» (сахарная свекла, ячмень пивоваренный, зерно для производства спирта, маслосемена рапса);

- Концрн «Белбиофарм» (зерно для производства спирта);

- Минский горисполком (скот в живом весе, молоко базисной жирности, мясо (свинина, говядина));

- Концерт «Беллегпром» (льноволокно);

- Белкооптсоюз (льноволокно короткое).

Материальные ценности гос. материального резерва используются в целях:

· обеспеч. потреб-тей гос-ва и нужд населения в период мобилизации и в воен. время;

· ликвидации последствий гражданской обороны;

· обеспечения мер по стабилизации экономики при возникновении диспропорций между спросом и предложением материально-технич. и продовольственных ресурсов на внутреннем рынке;

· оказания гуманитарной помощи;

· обеспечения в условиях военного времени развертывания производства продукции военного назначения, ремонта имущества, включая вооружение и военную технику;

· обеспеч. развертывания в военное время работ по восстановлению коммуникаций ж/д транспорта, автомобильных дорог, речных потоков, аэродромов, газо, нефтепродуктопроводов, систем энерго- и водоснабжения;

Закупочные интервенции проводятся в форме организованных закупок товаров, а товарные интервенции - в форме организованных продаж товаров.

Организованные закупки и организован. продажи товаров осущ. на договорной основе.

Закупочные интервенции провод. в случаях, когда свободные цены на товары опускаются ниже уровня цен, обеспечивающего минимально необх. уровень доходов для простого воспроизводства, или когда субъекты торговли не могут реализовать товары вследствие сокращения спроса на них.

Товарные интервенции проводятся в случаях дефицита отдельных видов товаров, а также роста свободных цен, свободно повлечь ухудшение жизненного уровня населения.

2) Анализ выполнения договорных обязательств

Анализ выполнения договорных обязательств должен быть организован в разрезе отдельных договоров, видов продукции, сроков поставки. Производится оценка выполнения договорных обязательств нарастающим итогом с начала года.

Отчетный период	Производство продукции для заключения договоров по плану, N	Недопоставлено продукции по договорным обязательствам, Nн	Выполнение договорных обязательств по поставкам продукции, %, Kп
	За отчетный месяц	За период с начала года	За отчетный месяц	За период с начала года	За отчетный месяц	За период с начала года

Процент выполнения договорных обязательств по поставкам продукции (K_П) рассчитывается по формуле:

K_{П =(}N- N_H)/ N*100%

3) Аналоговые модели торговых зон и геодемография

Торговая зона - это место, где непосредственно происходит купля-продажа товаров, включает территорию проживания (нахождения) потенциальных потребителей.

Аналоговая модель торговой зоны (TradeAreaAnalogModel) - это специальная мат. модель, разработанная для анализа торговых зон. В этой модели потенциал продаж для нового магазина оценивается на основе доходов аналогичных магазинов в существующих торговых зонах, уровня конкуренции в предполагаемом месте расположения, ожидаемой доли рынка, размера и плотности основной торговой зоны, которую будет иметь новый магазин в данном месте.

Географические информационные системы для розничной торговли (GeographicInformationSystemsForTrade) - интегрируют информацию в виде географических карт, представленных в цифровом формате, и основные данные по регионам.

Наглядно показывают: демографические параметры население, характер покупок потребителей, списки расположения магазинов (в т.ч. конкурентов)

Ритейлеры создают свои БД покупателей, на основании инфы, кот. покупатели предоставляют при получении дисконтных карт. Так они могут определить места проживания своих наиболее платежеспособных потребителей, время, которое они тратят на покупки, и на этом основании определить месторасположение будущего объекта.

Эта отрасль маркетинга наз.геодемография или Neighbourhoodanalysis («анализ соседства»).

Осн. инструмент сегментации потребителей зарубежомявл. геодемографические системы классификации потребителей (ГСКП) - основана на принципе «человек определяется местом, где живет».

Основной географический признак деления - почтовые индексы.

Современные ГИС предлагают возможности для отображения пространственной информации в интернете. Например, модуль ArcGIS API forJavaScript, выпушенный компанией ESRI, позволяет пользователям экспортировать карты на их страницы в интернете.

4) Аудит поставок

Параметры характеристики поставщика:

· Обобщающие - характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения, например, удельный вес новой продукции, (не)сертифицированной, соответвующей мировым стандартам и тд.

· Индивидуальные (единичные)- характеризуют одно из свойств качества (полезность, надежность, эстетичность и тд)

· Косвенные- это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, удельный вес продукции по рекламации, потери от брака и др.

Главные причины изменения качества поставщика:

- неквалифицированный труд в производстве (поставщика);

- потеря контроля над управлением качества продукта;

- изменение технологии;

- поставка продукции от другого производителя;

- изменение спецификации у производителя;

- замена поставки;

- порча при транспортировании и хранении.

Метод контроля - аудит поставщика.

Типы аудита:

1) аудит, устанавливающий причины проблем с качеством;

2) аудит нового поставщика;

3) мониторинговый аудит.

ь Задача аудитора - удостовериться, что упаковки производят из оговоренных материалов и нет изменений спецификации у субпоставщиков.

ь Очень важно проверить уровень загрязнения как частицами, так и микроорганизмами, другими химическими веществами.

ь Следует определить, что может влиять на стабильность продукта, для которого уже проведены исследования стабильности.

ь Следует помнить, что изменение материалов или технологии производства упаковки может влиять на стабильность.

Планирование аудита:

- определить причины и цель аудита;

- собрать документы, связанные с проблемой

- проконтролировать данные по предыдущему аудиту;

- составить аудиторскую команду;

- связаться с поставщиком и определить условия и сроки аудита;

- договориться о присутствии при аудите ответственных работников поставщика;

- составить смету аудита и поездки.

5) Аукционная торговля

Аукционная торговля- способ реализации товаров, при котором продавец получает максимальную прибыль, используя конкуренцию покупателей.

Предметами аукционных торгов: пушно-меховое сырье, чай, шерсть, антиквариат, ювелирные изделия, художественные ценности, недвижимость и др.

Аукционы бывают следующих организационных форм:

- принудительные, организуемые госорганами по продаже конфискованного, невостребованного, заложенного и невыкупленного в срок имущества;

- добровольные проводятся по инициативе владельцев товаров с целью наиболее выгодной продажи.

С т.зр. техники установления цены наиболее популярными явл. два типа аукционов:

1) аукцион с повышением цены, победителем которого признается лицо, предложившее наивысшую цену («английский» аукцион);

2) аукцион с понижением цены («голландский» аукцион), победителем которого признается лицо, первым согласившееся уплатить предлагаемую на аукционе цену.

По составу участников аукционы бывают открытые(могут принимать участие все желающие) и закрыты(принимают участие только спец. приглашенные организатором аукциона лица).

Различают четыре стадии проведения аукционов:

1) подготовка;

2) осмотр товаров;

3) аукционный торг;

4) оформление и реализация аукционной сделки.

6) Базовый уровень сервиса Концепция совершенного заказа

Базовый уровень обслуживания - обслуживание, кот. предприятие должно обеспечить всем потребителям. Если фирма приняла заказ от потребителя, оно обязано обслужить его на установленном базовом уровне. С др. ст., допустимо и оправдано предложить потребителям повышенный ур. сервиса с соответств. оплатой. Он имеет след.хар-ки:

1) доступность- определяется следующим критериям деятельности, как: вероятность возникновения дефицита (нехватки запасов), норма насыщения спроса, полнота охвата заказов;

2)функциональность -характ. способностью придерживаться ожидаемых сроков и приемлемой сменяемости операций и определяется такими оперативными показателями, как: скорость, бесперебойность, гибкость, уровень брака / ликвидации недостатков;

3) надежность - способность соблюдать планового уровня доступности запасов и функциональности операций;

Концепция совершенного заказа - высокое качество логистического сервиса, обязательное условие которого - делать все правильно, не допуская ошибок.

Исполнение заказа от процесса его оформления до доставки груза должно быть высококачественным, исключающим ошибки при выставлении счетов.

Такой уровень сервиса приносит значит. прибыль фирме и оправдывает высокие затраты на сервис, но немногие организации могут позволить это в качестве базового стандарта, поэтому используют систему избирательно (например, для VIP-клиентов).

Внедрение концепции совершенного заказа потребителей требует:

· длительного времени

· длительных хозяйственных связей

· высокой степени доверия между партнерами.

Достижение такого уровня обслуживания ставит партнеров в более тесную зависимость друг от друга, поэтому необходим свободный обмен информацией, совместное прогнозирование и тд.

7) Варианты каналов распределения и основные факторы, определяющие их выбор. Критерии оценки вариантов

Прямые каналы распределения. Производитель непосредственно через свою торговую сеть реализует товар потребителю

Прямые каналы распределения позволяют:

- более полно изучить запросы потребителей;

- своевременно выявлять и устранять недостатки, допущенные в процессе создания и производства товара;

- исключать излишние складские перевалки товара и ускорять сроки доставки;

- проводить совместные разработки по повышению качества выпускаемой продукции и испытания новых ее образцов;

- организовать производственную кооперацию производителей и потребителей продукции производственно-технического назначения.

Выбор прямого канала, если:

· затраты на осуществление прямых продаж оправдываются благодаря большим объемам продаваемых партий товара;

· продукция выпускается на основе заказов потребителей;

· потребители сконцентрированы в одном регионе и для них предназначается основная часть производимых товаров;

· цена на товар постоянно меняется и необходимо своевременно учитывать эти изменения и вносить корректив;

· производятся изделия узкой специализации, в связи с чем необходимы прямые контакты с потребителями;

· производится сложное оборудование и его монтаж у потребителя никто не выполнит лучше, чем производитель.

Косвенные каналы распределения. Предусматривают перемещение товаров от производителя к посреднику, а потом от посредника к потребителю (непосредственно или через более мелких посредников).

Формы косвенных каналов распределения:

· торговля с баз, складов, в оптовых и розничных магазинах;

· ярмарочная торговля;

· биржевая торговля;

· комиссионная торговля;

· лизинг;

· франчайзинг.

8) Виды оптовых посредников

Торговый агент - это организация или ИП, совершающие по поручению производителя и за его счет торговые операции.

В завис-ти от хар-ра совершаем.юрид. и иных действий различ.след.торг. агентов:

- агент по закупкам (осуществляет приобретение товаров для производителя);

- агент по сбыту (заключает сделки по продаже принадлежащих производителям товаров на определенной договором территории);

- агент по экспорту (в случае принятия торговым агентом на себя обязательства сбыта товаров в других странах он называется агентом по экспорту).

По роли посредника в оптовой торговле и характеру совершаемых операций выдел.:

· независимые организации, приобретающие право собственности или право хоз. ведения на товар, реализуемый с их участием (дистрибьюторы, дилеры и т.д.);

· посреднические организации, не приобретающие вещные права на товар, но оказ. услуги по доведению товара от изготовителя до потреб-ля (брокеры, комиссионеры и т.д.);

· организации-специальные участники оптового оборота (товарные биржи, оптовые ярмарки, выставки, аукционы, оптовые рынки, торговые дома).

Дистрибьютор - это посредник, осущ. оптовую закупку и сбыт товаров определенного вида на региональных рынках.

Обычно дистрибьютор обладает преимущ. правом и возможностями приобретать и продавать оборудование, технические новинки, программное комп. обеспечение.

Дистрибьютор располаг. собствен. складами, обеспеч. хранение товара и его подготовку к непосредствен. использованию, потреблению, устанавливает длительные контрактные отношения с производ-лями и представляет фирму-производ-ля на рынке.

Компания может иметь собствен. дистрибьютора по продаже своих товаров за рубежом, где он явл. на основе заключ.о договора ее единствен. представителем (генеральным дистрибьютором).

Мелкооптовые посредники - это организации, перепродающие товара мелкооптовым или розничным организациям.

За рубежом широко распространены магазины формата Cash&Carry, торгующие мелким и средним оптом для юридических и физических лиц. Площадь таких объектов составляет 12-20 тыс. м кв. Ассортимент включает 20-40 тысяч позиций. Месторасположение - вдали от центра, на пересечении транспортных путей.

Крупные оптовые посредники - это орг-ции, покупающие товары непосредственного у производителя и перепродающие их мелкооптовым и розничным орг-циям. Крупные оптовые посредники издают собственные каталоги, содержат демонстрационные залы.

Дилер- это посредническая орг-ция, закупающая продукцию оптом и торгующее ей в розницу или малыми партиями. Участники дилерской сети действуют от своего имени и за собственный счет.

Брокер- это посредник на товарной бирже, выполняющий функции по купле-продаже биржевого товара от имени клиента и за его счет, от имени клиента и за свой счет или от своего имени и за счет клиента. Брокер обычно осущ.т свою деят-ть на основе агентского договора, договора комиссии или поручения.

Торговый дом выполняет функции оптового посредника, приобретая товар для его дальнейшего продвижения по каналам распределения.

В РБ торг. дома занимаются обслуживанием внутрен. рынка, импорта товаров, а также выполняют функции представителя производ-лей за границей (ТД ГЕФЕСТ, КЕРАМИН)

8) Виды организаций розничной торговли по товарному ассортименту

Розничная торговля - это вид торговли, связанный с приобретением и продажей товаров для личного, семейного, домашнего и иного подобного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью.

По товарному ассортименту среди розничных посредников можно выделить:

· универсальный магазин - это организация розничной торговли с широким и глубоким ассортиментом товаров и услуг. Универмаги предлагают неск. ассортиментных групп товаров: одежду, предметы домашнего обихода, хозяйственные товары (первый универсальный магазин появился во Франции). Каждый ассортиментной группой занимается специальный отдел универмага;

· универсам;

· специализированный магазин - это магазин, в котором реализуются товары, 80 и более процентов которых относятся к одной группе товаров.

Специализированные магазины предлагают узкий ассортимент товаров значительной насыщенности (например, товаров для дома, технических, автомобильных).

Специализация обеспечивает привлекательность за счет глубокого ассортимента товаров в какой-либо категории, но слишком узкая направленность может быть весьма рискованной, так как группа покупателей ограничивается.

Частота посещений узкоспециализированного центра может быть невысокой.

· центр моды - это торговый объект, в котором представлены одежда, обувь известных торговых марок и модные аксессуары. В основном, модные центры располагаются в городской черте;

· торговая сеть - два и более стационарных торговых объекта, которые принадлежат на законном основании одному субъекту торговли либо группе лиц или в которых осуществляется деятельность несколькими субъектами торговли с использованием одного средства индивидуализации участников гражданского оборота, товаров, работ или услуг, на условиях договора комплексной предпринимательской лицензии (франчайзинга).

Закупка товаров и принятие решений по распределению в сети происходят централизованно или скоординировано.

Большинство сетей работают на рынке FMCG. Товары повседневного спроса (широкого потребления) или FMCG (FastMovingConsumerGoods) - общее название для товаров повседневного потребления.

9) Выбор каналов распределения. Структура канала

Выбор канала распределения - это стратегический выбор:

· зависит от позиционирования компании, от планируемых показателей продаж и прибыли, от имеющихся ресурсов;

· ориентируется на сегменты рынка;

· ориентируется на стратегические преимущества.

При формировании канала распределения товара на первое место выдвигается решение о структуре канала, т.е. о количестве уровней канала и о конкретном составе членов канала. Необходимо определиться с типом используемых посредников.

Факторы, влияющие на выбор посредника:

Ч способность посредника участвовать в достижении стратегических коммерческих целей поставщика;

Ч доступ посредника к целевым рынкам;

Ч репутация посредника на рынке: имеющиеся в его «биографии» срывы поставок, демпинг, нарушения контрактных обязательств;

Ч мотивированность посредника на поддержание отдельных и плодотворных отношений, его зависимость их конкурентов;

Ч возможность влиять на взаимоотношения с посредником, возм-ть контроля над ним.

При выборе канала распределения происходит выбор формы товародвижения - транзитной или складской.

При складской форме: более крупные закупочные партии позволяют снижать отпускные цены изготовителей.

При транспортной форме: заказчик, напрямую контактируя с изготовителем, влияет на уровень качества.

Наиболее выгодное распределение (для потребителя) - напрямую через распределительный центр в месте потребления.

Структура канала имеет три основных параметра:

1. Длина канала.

2. Плотность на различных уровнях.

3. Типы вовлеченных в него посредников.

10) Договор поставки

Договор поставки явл. двусторонним, возмездным и консенсуальным. Отличит. черты договора поставки от договора купли-продажи вытекают из самого определения договора, ст. 476 ГК: «По договору поставки поставщик-продавец, осущ. предпринимательскую деят-ть, обязуется передать в обусловлен. срок или сроки производимые, или закупаемые им товары покупателю для использ-ия их в предпринимат.деят-ти или в иных целях, не связан. с личным, семейным, домашним и иным подобным использ-м».

Рост валютных курсов, отказ производителя от поставки товара и т.п. не относятся к чрезвычайным и непредотвратимым обстоятельствам (непреодолимая сила)

Вместе с тем стороны вправе самост-но определить порядок и условия применения договорной ответственности, обстоятельства, относимые к форм-мажорным, и т.д.

Субъекты предпринимательской деят-ти, а также иные субъекты гражданского права, вступая в договорные отношения, как правило, предусм. в договоре условие о неустойке.

Неустойкой (штрафом, пеней) признается опред. законодательством или договором денежная сумма, которую должник обязан уплатить кредитору в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательства, в частности в случае просрочки исполнения.

Условия договора о пене опред. по усмотрению сторон. Пеня м.б. установлена как в виде твердой суммы, подлежащей уплате единовременно в случ. неисполнения или ненадлежащего исполнения обязат-ва, в %-ном отношении к опред. величине (цене товара, сумме неисполненного обязательства и т.д.), так и размере учетной ставки Нацбанка РБ.

Также стороны договора вправе ограничить замер пени верхним и нижним пределом либо не ограничивать его никакими пределами.

Основные части договора поставки:

1. Предмет договора. В данной части указывается наименование товаров в количестве и в сумме; может также быть указано, что товар, поставляемый предприятию, должен соответствовать спецификации, которая размещается в приложении к договору поставки.

2. Качество и комплектность. В этой части указ. названия стандартов, технических условий, эталонов и образцов, кот. должен соответствовать поставляемый товар; доп-но м.б. указано, что образец продукции должен храниться у поставщика и заказчика с момента получения партии товара.

Договор поставки может содержать указание на момент начала гарантийного срока (с даты продажи продукции, с момента отправки, с даты начала эксплуатации). В договоре поставки указывается величина гарантийного срока. Гарантийный срок может быть указан отдельно на основной товар и отдельно на его комплектующие и запасные части.

Поставщик обязан за свой счет устранить выявленные в товарах дефекты, если не доказал, что дефекты появились в процессе нарушения покупателем правил эксплуатации товара. В случае устранения дефектов гарантийный срок продлевается на время, в теч. кот. товар не использовался. Если качество товара не соответствует заявленным условиям и спецификации, то покупатель вправе отказаться от принятия и уплаты товара. Если же товар уже принят, покупатель имеет право потребовать замены товара, возврата уплаченных сумм, а также возмещения убытков, которые в этом случае понес покупатель. При поставке товаров более низкого сорта, чем указано в документах, удостовер. качество, несоответств. техническим условиям или образцам, покупатель имеет право принять товар по цене соответствующ. качества или сорта либо отказаться от принятия и оплаты товаров.

Если товар поставляется в комплекте, то в договоре прописываются условия для поставки основного товара и доп. частей, а также указывается, в течение какого срока продавец должен поставить недостающие элементы при поставке некомплектного товара.

3. Тара, упаковка и маркировка. В договоре поставки можно прописать основные хар-ки тары и упаковки, обеспечивающие безопасность при перевозке и транспортировке. В договоре лучше указать, какая сторона, покупатель или продавец, несет на себе расходы по упаковке. В договоре поставкид.б. указание, в какой срок после получения либо использования покупатель должен вернуть тару. В договоре поставки должно содержаться указание на перечень требований, которому полежит маркировка продукции (т.е. норма индексов технических условий).

4. Сроки и порядок поставки. В договоре поставки м.б. указание на конкретную дату поставки либо указание «в соответствии с графиком поставки». В договоре поставки может быть предусмотрен вариант внеочередной поставки и его условия. Также указывается, какая сторона несет на себе транспортные расходы. Дополнительно прописываются условия для ускоренной поставки.

11) Значение эффективн. управления поставками в распред. логистике. Понятие поставки

В основе рыночных отношений лежат сделки купли-продажи. Прежде чем товарные потоки начнут свое движение от продавца к покупателю, те оформляют свои отношения соответствующими обязательствами -- договорами поставки. Поэтому в распред. логистике важнейшее значение имеет проблематика эффективного управления поставками. В этом аспекте логистич. подход предполагает формализацию соответствующих задач, оценку и анализ выполнения договорных обязательств в отношениях данного типа.

Поставка как эк. понятие представляет собой продажу продукции оптовым покупателям:

- промышленным предприятиями и организациям для переработки и производственного потребления;

- посредническим торговым структурам для последующей продажи;

- предприятиям сферы услуг для внерыночного потребления.

12) Изъятие товара. Отзыв товара. Контроль возврата и утилизации товаров

Изъятие(withdrawal)- любые меры, направленные на предотвращение сбыта, размещения и продажи продукта, опасного для потребителя.

Изъятие предполаг. возврат из дистрибьюторских каналов нестандартных продуктов производителем. Применяется при наличии отклонения или когда компания по другим причинам хочет изъять продукт из реализации, например, если продукт не соответствует внутренним спецификациям компании.

Отзыв (recall) - любые меры, направлен. на возврат опасного продукта, поставка которого уже произошла, или производитель или дистрибьютор сделал его доступным для потребителей.

Отзыв предполаг.возврат всей продукции, включая продукцию, кот. м.б.приобретена конечным потребителем (потребителю предлаг. уничтожить или вернуть продукт).

Безопасность продуктов питания явл. важнейшим приоритетом в розничной торговле. Поддержание безопасности пищевых продуктов для клиентов требует взаимодействия всех участников ЦП. Большинство мер в ЦП направлено на реализацию мероприятий и программ по предотвращению случаев продажи опасных для здоровья пищевых продуктов.

Однако участники ЦП от производителя до ритейлерад.б. готовы применять отзыв продукции как последний шаг в ЦП для удаления потенциально вредных продуктов из торговли. При этом участники цепи поставок указывают, что увеличение числа отзывов может существенно подорвать имидж компании, сократить продажи, увеличить затраты на транспортировку, хранение и утилизацию отозванной продукции и привести к банкротству.

Наиболее важной частью отзыва продукта является быстрое и эффективное удаление продукта из оборота, а участники цепи поставок должны разделять ответственность по уведомлению клиентов и ускорению возврата продукта.

Контроль возврата и утилизации товаров заключается в следующем:

· Если товары опасны, то для производителя желательно контролировать их уничтожение (есть риск, не полного удаления из оборота), бухгалтерский учет (возмещение денег потребителям только за те товары, что были изъяты)

· Если есть повреждения, отсутствует спрос, то возвращенные товары должны быть учтены в системах и бух.учете. Возможна утилизация, переработка в другие товары и их перепродажа (частичная компенсация)

Владелец пищевой продукции, подлежащей изъятию, обязан обеспечить:

· немедленное изъятие пищевой продукции из обращения;

· хранение изъятой пищевой продукции

· принятие необходимых мер по информированию покупателей (потребителей) указанной пищевой продукции, в том числе через СМИ

· возврат изъятой из обращения пищевой продукции производителю

· направление в уполномоченный контролирующий (надзорный) орган информации:

o об изъятии из обращения пищевой продукции

o о возврате производителю, либо утилизации

Способы и условия утилизации, изъятой из обращения пищевой продукции, определяются ее владельцем.

13) Интернет-торговля. Логистика «последней мили»

Интернет-магазин - это информационный ресурс субъекта торговли в глобальной компьютерной сети Интернет, позволяющий осущ. заказ на приобретение или выбор и приобретение товаров без (вне) торгового объекта.

91% белорусских интернет-пользователей ежедневно заходят в интернет.

К 2022 году 67% всех онлайн-покупок в мире будут осущ. через маркетплейсы.

Сайт интернет-магазина должен:

· использовать бел. хостинг, т.е. сервер, на кот. размещен сайт, должен наход. в РБ;

· иметь доменное имя в зоне «by».

· д.б. зарегистрирован в Гос. реестре информацион. сетей, систем и ресурсов (Такая регистрация производится организацией, предоставляющей услуги хостинга).

Регистрация интернет-магазина в Торговом реестре:

- Интернет-магазин д.б. зарегистрирован в Торговом реестре РБ. Для этого необходимо обратиться в исполком, представив заявление в 2 экземплярах и паспорта.

- Заявление также можно подать в виде электронного документа, удостоверенного цифровой электронной подписью. Плата за регистрацию не взимается.

- Регистрация производ. не позднее 1 рабочего дня, след. за днем подачи заявления.

Перечень товаров, которыми запрещено торговать через интернет-магазин:

· ювелирные и др. бытовые изделия, сусального золота и серебра, драгоценные камни;

· пиротехнические изделия;

· лекарственные средства;

· биологически активные добавки к пище;

· специализированная пищевая продукция для питания спортсменов;

· ветеринарные средства;

· оружие и патроны к нему;

· скоропортящиеся продовольственные товары и кулинарная продукция (это не касается производителей таких товаров).

Доставка товаров в интернет-магазине.Как правило осуще. курьером, но возможны и др. способы. Способ доставки опред. продавцом и согласовываются с покупателем во время заказа товара.

Расчет за товары в интернет-магазине. В обязательном порядке д.б. предоставлена возм-тьдистанцион. оплаты (интернет-банкинг, АИС «Расчет», электронные деньги, наложенный платеж и тд)

документы, относящиеся к товару:

- кассовый чек - если товар оплачивается наличными деньгами;

- квитанция к приходному кассовому ордеру или квитанция о приеме наличных ден. средств - если товар оплачивается наличными деньгами, без кассового аппарата;

- товарный чек - если товар, к кот. не прилагается никаких док-в, оплач.дистанционно

- технический паспорт, инструкция по эксплуатации, руководство пользователя и т.п.

Права и обязанности продавца при защите потребителем своих прав.

Права потребителя защищаются законом, поэтому если проданный через интернет-магазин товар оказался некач., его имеют право вернуть, обменять, потребовать ремонта или уменьшения его стоимости.

KPI «Keyperformanceindicators» («ключевые показатели эффективности»).

· Трафик

· Конверсия(конверсия сайта = кол-во заказов / кол-во посетителей * 100%).

· «Показатель отказов»

· Брошенные корзины

· Прибыль, получаемая с клиента (LTV = средняя стоимость заказа * кол-во повторных заказов * среднее время сотрудничества)

«Последняя миля» представляет собой завершающий и наиболее важный этап в цепочке доставки товара конечному потребителю. например, для Амазона это доставка товара от его склада до покупателя)

Проблема последней мили - это проблемы доставки товара покупателю. Таких проблем м.б. несколько:

1. Покупателю приходиться очень долго ждать, когда прибудет его заказ.

2. Доставка заказа курьером в неоговоренное время.

3. Невежливое поведение курьера.

для 67% интернет-магазинов проблема «последней мили» существует.

Из-за сбоев на «последней миле» интернет-магазины теряют покупателей, а то и свою репутацию.

Пути решения этой проблемы:

· Расширение сети ПВЗ

· Постаматы

· Краудсорсинг - сервисы срочной доставки

· Технологии в области доставки - беспилотники и тд.

14) Каналы распределения товаров: их уровни, длина и ширина

Канал распределения - это совокупность организаций или отдельных лиц, которые принимают на себя или помогают передать другому субъекту право собственности на конкретные товар или услугу на их пути от производителя к потребителю.

Логистический канал - это частично упорядоченное множество различных посредников, осущ. доведение материального потока от конкретного производителя до его потребителя. От выработанного канала зависит скорость, время, эффективность движения и качество поставки товара от производителя к конечному потребителю.

Посредник - это физическое или юридическое лицо, способствующее установлению деловых связей между производителями, с одной стороны, и потребителями - с другой.

В зависимости от числа посредников в системе распределения устанавливается уровень канала, в качества которого могут выступать юридические или физические лица, выполняющие функции перемещения товара от производителя к потребителю.

Число промежуточных уровнейможет характеризовать длину канала. Канал нулевого уровня, например, не вкл. посредника. Производитель и конечный потребитель входят в состав любого канала, при этом протяженность канала принято обозначать по числу имеющихся в нем промежуточных уровней.

ширина, т.е. кол-во посредников на каждом уровне, участвующих в распространении продукции. Поэтому любой фирме предстоит решить, какое количество посредников будет использовано на каждом уровне канала.

15) Консигнация

Консигнация(consignment - док-т, письменное доказательство) - это форма комиссионной продажи товара, при кот. владелец (консигнант) передает консигнатору товар на склад.

Консигнационный договор широко распространен в сфере таможенной деят-ти ввиду использования таможенных складов и образовался за счет междунар. практики взаимодействия продавцов и покупателей.

Договор консигнации регулирует взаимоотношения с дистрибьютором только в части собственности товара и прав на его реализацию.

Этот договор оставляет за рамками соглашения обязательства дистрибьюторов в части продажи определен. объема товара, продажи товара определен. номенклатурного перечня.

Обязательства сторон в части содействия продвижению товара договор консигнации также не регулирует.

Консигнационные склады приобретают большое значение в экономической деятельности при наличии обязательного условия бесперебойной поставки товара. Наиболее остро данный вопрос встает при внешней торговле. При этом приобретение собственного склада является либо неэффективным, либо не возможным по ряду причин.

Консигнационные склады явл. промежуточным звеном в стратегии продвижения бизнеса в др. регионы. В этом случае производитель (консигнант) заключает договор (консигнацию) на пользование консигнационными складами консигнатора. В случае успешности развития бизнеса в регионе, производитель обзаводится собственными складами и расторгает ранее заключенную консигнацию.

При оформлении консигнации в документах указываются минимальная и максимальная цена, по которой может быть продан товар, а также сроки его реализации.

По консигнационному соглашению за комитентом сохраняется право собственности на товар до его реализации покупателю.

Отсутствует гарантия получения платежей за проданные товары.

Поскольку платежи за продаваемые с консигнационного склада товары должны переводиться консигнанту по мере продажи этих товаров покупателям, распространены календарные платежи по открытому счету с предоставлением консигнатором банковской гарантии на среднюю сумму реализации товара за 2-3 календарных периода, установленных для расчетов.

Виды консигнации:

· простая (календарные платежи по открытому счету. Если же платеж просрочен сверх установленного календарного срока, консигнант выясняет причину задержки и при необходимости может изъять товар у консигнатора, а за счет остатка гарантии закрыть задолженность по просроченным платежам);

· частично возвратная (консигнант берет обязательство купить по истечению срока согласованное количество нереализованного товара);

· безвозвратная (консигнатор лишен права возврата, не проданный к окончанию срока товар должен быть им куплен).

16) Логистические посредники в каналах, их функции

Логистические посредники, как указывалось выше, укрупнено выполняют три группы различных функций:

1. Функции (операции) физического распределения.

2. Функции обмена (купли-продажи).

3. Поддерживающие функции (финансирования, информационной поддержки, страхования рисков и т.п.).

Посредниками в физическом распределении являются:

· специализированные транспортные, экспедиторские, транспортно-экспедиторские (логистические) фирмы;

· компании физического распределения (могут объединять ряд логистических функций и операций: перевозка, экспедирование, складирование и хранение грузов, сортировка, грузопереработка и т.п. Широко известны транспортно-экспедиторские и логистические фирмы, такие как “АSG АВ” и “Вilsреdition” (Швеция), “Rуdеr”, “FederalExpress”, “Leasnay” (CША) и др. Они имеют крупнейшие грузовые терминалы, осуществляя интеграцию подавляющей части логистических функций в физическом распределении, эффективно обслуживая потребности сбыта ГП сотен производителей. Они обычно обслуживают определенную территорию или транспортные коридоры или определенную группу клиентов),

· грузовые терминалы и терминальные комплексы,

· грузовые распределительные центры,

· предприятия по сортировке, затариванию и упаковке ГП

· грузопереработчики и др.

Посредники, выполняющие поддерживающие функции:

· предприятия финансового сервиса (банки, финансовые компании, клиринговые и расчетные центры и т.п.),

· предприятия информационного сервиса (информационно-диспетчерские центры, вычислительные центры коллективного пользования, предприятия связи, телекоммуникаций и т.п.),

· страховые компании,

· учреждения стандартизации, лицензирования и сертификации и т.п.

Центральное место занимают торговые посредники, которые кроме функций обмена (купли-продажи) товара могут выполнять и др. функции физического распределения и поддерживающие (транспортировка, экспедирование, страхование, грузопереработка, управление запасами, кредитно-финансовое обслуживание, предпродажный и послепродажный сервис и т.п.)

17) Логистические центры и их виды: зарубежный опыт

Логистический центр - объект, предназначенный для логистических операций, таких как прием товаров, вывоз, хранение, сбор и извлечение для выдачи и другие сопутствующие услуги, предоставляемые независимыми в отношении оператора отправителя или получателя компаниями.

ЛучшиеагломерацииСШАпологистическойинфраструктуре: New York-Newark, Kansas City, St. Louis, Chicago, Cleveland, Boston, San Francisco.

Логистические центры делятся на:

· международные - с наивысшим уровнем организационного развития и широчайшим набором функций. Должен обладать широким спектром логистических услуг и быть оснащен IT-системой;

· региональные - выступающие в качестве промежуточного звена в логистической цепочке, обслуживающие регион. Оказывает большую часть логистических услуг;

· местные - выступают в качестве конечного звена в современной логистической или дистрибьюторской сети. Предлагает частичный спектр логистических услуг, в зависимости от потребностей подрядчиков;

· промышленные - ориентирована на обслуживание конкретной отрасли или тесно интегрированных производственно-сбытовых цепочек, связанных с одним предприятием.

18) Маркетинговые системы: вертикальные, горизонтальные и многоканальные

Вертикальная система - это структура канала распределения, в которой производители, оптовые и розничные организации действуют как единая система. Один из членов канала либо является владельцем других участников, либо имеет контракты с ними, либо обладает достаточной силой для обеспечения полного сотрудничества. Вертикальные системы распределения включают также производство и поставку ресурсов, необходимых для ведения производственно- хозяйственной деятельности.

Вертикальные системы распределения могут быть:

· корпоративная (координация усилий и управление конфликтами достигается за счет того, что все уровни канала распределения принадлежит одному собственнику);

· управляемая (координирует последовательные этапы производства и распределения товаров. Один из участников системы имеет приоритетное значение для остальных);

· договорная (в договорных системах экономия средств или увеличение продаж достигается с помощью заключения соглашений между участниками канала распределения.). Договоры охватывают весь спектр деятельности.

Под горизонтальной системой распределения понимается соглашение между несколькими организациями одного уровня канала распределения о совместных действиях. В рамках такого соглашения организации могут объединить свои капиталы, производственные и маркетинговые ресурсы. Участниками соглашения могут быть как неконкурирующие, так и конкурирующие организации.

Многоканальные маркетинговые системы - используется для обслуживания разных заказчиков. Система считается многоканальной, если в одной и той же организации для выхода на один или несколько потребительских сегментов используются два маркетинговых канала и более.

19) Материальные балансы - важный инструмент регулирования распределения товаров

Материальные балансы -- это сопоставление ресурсов с потребностью на те или иные материалы. Разработка балансов способствует увязке планов производства и потребления, выявлению внутренних резервов и дает возможность предупредить возникновение диспропорции в развитии отдельных отраслей народного хозяйства и экономических районов.

Материальные балансы составляются для большого числа продукции (средства производства, энергоносители, потребительские товары). Сопоставляя данные о потребностях в том или ином виде продукции с имеющимися ресурсами, соответствующие органы государственного управления имеют возможность осуществить распределение всех основных видов продукции. Из балансов виден объем каждого производимого вида продукта и их использование в производственных целях, для личного потребления или пополнения резервов. Балансы составляются как в количественном выражении (тонны, штуки, перечни профессий), так и в денежном.

Материальный баланс является экономической таблицей, которая характеризует производство и распределение главнейших видов продукции в натуральном выражении. Материальный баланс служит одним из основных инструментов при планировании и формировании натурально-вещественных пропорций в государственных планах социального и экономического развития. Рассматривают материальный баланс предметов и орудий труда и предметов потребления.

20) Мерчендайзинг. POS-материалы

Мерчендайзинг - комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки.

Необх-ть: больш-во решений о покупке потреб-ли принимают, стоя перед прилавком.

Цели мерчендайзинга:

- вызвать желание, побудить потенциального покупателя выбрать и приобрести именно ваши товары;

- формирование реальности, покупателей к торговой точке, к торговой марке и к производителю;

- продвижение продукции в розничной торговле - PointofSale (конечная точка продаж) - для новых торговых марок или брендов;

- увеличение объема продаж.

Задачи мерчендайзинга:

- информирование покупателя о месте нахождения выкладки товара;

- предоставление максимально полной информации о сути товара и цене;

- привлечение максимального внимания к конкретному месту выкладки товара;

- воздействие на покупателя с целью убеждения его сделать покупку немедленно («здесь и сейчас!»);

- предотвращение наступления товара-конкурента методами повсеместного брендирования;

- управление сбытом: продажу дополнительных инвестиций;

Инструменты размещение рекламных материалов;

- правильное оформление ценников к каждому товару;

- выкладка товара по планограмме, составленной специалистами с учетом всех нюансов продукции;

- дизайн магазина (внешний и внутренний);

- планирование потока движения покупателей;

- реклама и прочие инструменты на месте продаж;

- цветовая блокировка;

Имиджевая составляющая: занимаемая товаром площадь; выкладка товара; визуальная реклама (POS-материалы: стопперы, промостойки, наклейкиимиджевые постеры, шелф-токеры, наклейки на полу и на дверях магазина, вобблеры); фирменные стойки; реклама на продовольственных тележках;

Информационную составляющую несут: ценники; объявления на мониторах; упаковка, листовки и плакаты; видео, бегущие строки.

21) Методология анализа и проектирования логистических каналов.Production Distribution Logistic System Design (PDSD)

Логистический канал - это частично упорядоченное множество различных посредников, осущ. доведение материального потока от конкретного производителя до его потребителей. От выбранного канала зависят скорость, время эффективность движения и качество поставки товара от производителя к конечному потребителю.

Цель проектирования логистических систем распределения - разработка такой конфигурации логистической сети, которая позволяет обеспечить удовлетворение потребностей потребителей, минимизировать совокупные затраты.

Предварительный этап. Прежде, чем непосредственно начать проектирование, необходимо провести анализ рынка, в том числе, определить тип рынка, количество потенциальных покупателей, географические характеристики предполагаемого рынка. После этого проводится анализ основных характеристик товара, которые могут оказывать влияние на работу логистического канала, в том числе себестоимость товара, технические характеристики товара, нормы порчи и брака товара.

Процесс анализа и проектирования может включать следующие этапы:

1. Изучение конъюнктуры рынка и определение стратегических целей системы распределения.

2. Определение прогнозируемой величины материального потока, проходящего через систему распределения.

3. Составление прогноза необходимой величины запасов по системе в целом и на отдельных участках товародвижения.

4. Изучение транспортной сети региона обслуживания, составление схемы материального потока в пределах системы распределения.

5. Изучение различных вариантов движения системы распределения.

6. Оценка логистических издержек для каждого из вариантов.

7. Реализация выбранного варианта.

Одной из наиболее важных проблем при проектировании логистического канала является то, что разработка сетевой конфигурации требует формирования баз данных о всевозможной информации производителей, клиентов и распределительных центров (транспортные тарифы, затраты на хранение, расположение, требования к качеству). Эту проблему решает Грид-инфраструктура - это распределенная программно-аппаратная компьютерная среда, с эффективной организацией вычислений и управления потоками заданий и данных. Такая компьютерная инфраструктура создана для объединения вычислительных мощностей разных организаций. Информация из баз данных обрабатывается, совокупность клиентов с похожими характеристиками объединяется в кластер единого заказчика.

22) Определение логистического сервиса. Предмет и объект логистического сервиса. Логистика сервисного отзыва

Логистический сервис трактуется и широко, подразумевая все виды логистический операций (услуги транспорта, складские, экспедиторские и т.д.), так и более узко - как сервис, связанный с товаром в процессе его послепродажного обслуживания (гарантийного и послегарантийного) с целью обеспечения эффективного обеспечения запросов потребителей.

«Логистика сервисного отзыва»- процесс координации логистич. операций, необходимых для предоставления услуг наиболее эффективным по отношению к затратам и удовлетворению запросов потребителей способом.

Основные операции: 1) прием заказов на услуги; 2) мониторинг предоставления услуг.

По времени осуществления:

1) услуги предпродажного характера - это работы и операции по формированию спроса на логистич. обслуживание-консультации: демонстрации, обучение специалистов.

2) логистические услуги в процессе реализации. Предоставляются в процессе реализации товаров. Они обеспечивают эффективное продвижение материальных потоков и доставку продукции к месту назначения, строго придерживаясь заказов потребителей:

- наличие товарных запасов на складе;

- подбор и комплектации партий поставок;

- упаковку;

- маркировку;

- формирование грузовых единиц;

- предоставление информации и продвижении грузов;

- работы по обеспечению надежности поставок.

3) логистические услуги послепродажного характера. К ним относят:

- услуги гарантийного обслуживания;

- услуги по обеспечению запчастями;

- обязательства по рассмотрению претензий покупателей;

- обеспечение обратных потоков;

- обеспечение обмена продукции и т.д.

Сервис: прямой (направлен на потребителя); косвенный.

По содержанию работ:

· жесткий сервис - включает услуги, связанные с обеспечением трудоспособности, безотказности согласованных параметров эксплуатации товара;

· мягкий сервис - услуги, связанные с более эффективной эксплуатацией товара в конкретных условиях работы потребителя, а также расширением сферы его использования.

23) Организация регулирования торговли в Республике Беларусь

Опыт гос-ва с развитой рыночной экономикой показ., что она не исключает, а наоборот, предполагает гос. регулирование, под которым понимается весь комплекс мер, направленных на эффективное эк. равновесие.