Товароведение и логистика

Административные формы регулирования. Предназначены для ограничения рын отношений цивилизованными нормами. С их помощью гос-во защищает своих граждан и юл от противоправных действий отдельных хозяйствующих субъектов.

Эк. формы регулирования воздействуют на ма. интересы субъектов, образующих тот или иной канал распределения. Основные инструменты эк. форм регулирования:

1) Планирование: директивное и индикативное

Директивное планирование - применение командно-административных рычагов и нацелено на решение важнейших общегос. программ. Оно позвол. концентрировать мат. ресурсы в больших объёмах и направлять их на удовлетворение первоочередных гос нужд.

Индикативное планирование - отказ от жёстких директивных методов и регулирование распределение товаров на основе индикаторов в виде макроэк. показателей. Гос-во использ. систему косвенных регуляторов в виде цен, налоговых льгот, бюджетных субсидий и дотаций.

2) Коммерческий расчёт - метод ведения хозяйства путём соизмерения в стоимостной форме затрат и результатов хоз деятельности.

3) Цены и тарифы: фиксируемые (устанавливаемые гос-вом на конкретном уровне по ограниченному кругу товаров: теплоэнергия, коммунальные услуги), регулированные (со стороны гос-ва устанавливаются определённые ограничения), свободные (формируемые на рынке под воздействием спроса и предложения).

4) Финансовые инструменты: налоги, пошлины, льготы, субсидии, бюджетное финансирование, валютный курс, кредитно-денежная система.

5) Материальные балансы: однопродуктовые, межотраслевые, многопродуктовые (свободные, комплексные, межпродуктовые)

Закон Республики Беларусь от 8 января 2014 г. «О государственном регулировании торговли и общественном питании в Республике Беларусь».

Осн. принципами гос. регулирования торговли и общественного питания являются:

1.соблюдение равенства прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на осуществление торговли и общественного питания;

2.недопустимость неправомерного вмешательства гос. органов в деятельность субъектов торговли, субъектов общественного питания и поставщиков товаров;

3.обеспечение реализации права субъектов торговли, субъектов общественного питания на свободное обращение товаров;

4.обеспечение реализации права на свободу выбора товаров;

6.ограничение, пресечение и предупреждение монополистической деятельности, создание равных условий для развития свободной конкуренции.

Не допускается установление сторонами (между субъектом торговли, субъектом общественного питания и поставщиком продовольственных товаров) в договорах, предусматривающих поставки продовольственных товаров:

· запрета на перемену лиц в обязательстве путем уступки требования

· обязательства поставщика продовольственных товаров возмещать:

- убытки в связи с утратой или повреждением продовольственных товаров после перехода права собственности на эти товары к иному субъекту, за исключением случаев, если утрата или повреждение произошли по не по его вине.

- затраты, не связанные с исполнением договоров, и последующей продажей конкретной партии этих товаров при осуществлении розничной торговли;

· обязательства субъекта торговли, осуществляющего розничную торговлю оказывать поставщику товаров услуги по рекламированию, маркетингу и другие подобные услуги

Оказание поставщику продовольственных товаров маркетинговых и прочих услуг осущ. только на основании договоров возмездного оказания соответствующих услуг.

Создание стационарных торговых объектов с торговой площадью 400 и более квадратных метров, объектов питания осуществляется в соответствии со схемами размещения стационарных торговых объектов, утверждаемыми городскими районными исполнительными комитетами.

24) Основные понятия, используемые в распределительной логистике

Процесс распределения - это совокупность стадий, действий и методов по определению, выбору и привлечению потребителей, выявлению рациональных путей и средств поставки товаров согласно условиям договора, обоснованию способов и видов складированию этих товаров.

Распределительная логистика - наука о планировании, организации, контроле и регулировании функций и операций с материальными и нематериальными потоками в процессе доведения готовой продукции до потребителя.

Канал распределения - это совокупность организаций или отдельных лиц, которые принимают на себя или помогают передать другому субъекту право собственности на конкретные товар или услугу на их пути от производителя к потребителю.

Логистический канал - это частично упорядоченное множество различных посредников, осуществляющих доведение материального потока от конкретного производителя до его потребителя. От выработанного канала зависит скорость, время, эффективность движения и качество поставки товара от производителя к конечному потребителю.

Посредник - это физическое или юридическое лицо, способствующее установлению деловых связей между производителями, с одной стороны, и потребителями - с другой.

В зависимости от числа посредников в системе распределения устанавливается уровень канала, в качества которого могут выступать юридические или физические лица, выполняющие функции перемещения товара от производителя к потребителю. Число промежуточных уровней может характеризовать протяженность канала. Канал нулевого уровня не включает посредника. Производитель и конечный потребитель входят в состав любого канала.

25) Особенности логистики в оптовой и розничной торговле

Розничная торговля - это вид торговли, связанный с приобретением и продажей товаров для личного, семейного, домашнего и иного подобного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Использование логистики в розничной торговле предусматривает построение схемы, позволяющей реагировать на изменения запросов потребителей. Основными элементами стратегической схемы являются изучение торговой зоны. В рамках логистики необходимо проводить анализ покупателей в магазине, отслеживать мониторинг спроса и конкуренции.

Основные особенности РТ заключаются в том, что:число покупателей в них велико и они часто мало информированы о свойствах товара; спрос имеется на небольшие количества товаров и подвержен частым и резким изменениям; покупателям предоставляется определенный набор услуг; большую роль играет реклама и PR; применяется мерчандайзинг.

По товарному ассортименту среди розничных посредников можно выделить:

универсальный магазин, универсам, специализированный магазин, центр моды, торговая сеть.

Организации розничной торговли можно классифицировать по формату: супермаркет (магазин самообслуживания, предлагающий полный ассортимент бакалейных и мясных продуктов) супермаркет класса премиум (сервис, супермаркет торгующий расширенным ассортиментом деликатесов («Азбука Вкуса», «LeSilpo»); гипермаркет - это большой продовольственный и универсальный магазин. Особенности: специальная ценовая политика; большое количество собственных производственных цехов; «one-stopshopping, бесплатные парковочные места; автобусы для покупателей; карточки покупателей;

формат «street retail» (проходные места), торговый центр (реализуется универсальный ассортимент товаров и оказываются услуги населению, имеются якори), сток-магазин (товарные остатки), ритейл-парк(торговый центр со стороковыми магазинами) , аутлет-центр

Оптовая торговля - это вид торговли, связанный с приобретением и продажей товаров для использования в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием. Особенности ОТ :- меньшее число покупателей в отличии от РТ, но все они сконцентрированы географически и предъявляют спрос на большие партии товара- спрос на товары промышленного назначения, составляющие основу оптового оборота, явл вторичным и часто напрямую зависит от спроса на потребительские товары- спрос на товары промышленного назначения обычно резко не изменяется, поскольку зависит от программы производства в потребляющих отраслях- оптовые закупки совершают покупатели-профессионалы

26) Охват рынка - распределение интенсивное, селективное, эксклюзивное

В канале распределения необходимо определиться с количеством посредников, определяющих охват рынка:

1) интенсивное распределение - предполагает подключение к сбыту продукции всех возможных посредников;

2) распределение на правах исключительности (эксклюзивное) - предполагает преднамеренное ограничение фирмами-производителями числа посредников, продающих их товар;

3) селективное (выборочное) распределение - распределение с помощью выбранных посредников. При селективном распределении производитель достаточно широко охватывает рынок, имея возможности пусть не полного, но существенного контроля за ходом продаж.

27) Проблемы управления в логистических цепях. Барьеры в логистической цепи

Конфликт в канале - это ситуация, когда один участник канала считает, что поведение другого участника противоречит или препятствует достижению им своих собственных целей. Масштаб конфликта в значительной степени определяется несовместимостью целей, разногласиями относительно сфер деятельности и разными представлениями о действительности.

Проблемы управления конфликтами могут возникать на двух стадиях взаимоотношений участников:

1)до начала взаимоотношений;

2)после начала взаимоотношений, т.е. в какой-то момент на протяжении этих отношений.

Соответственно указанным двум стадиям можно выявить и виды конфликтов:

*возможные (потенциальные) конфликты;

*реальные конфликты - в процессе осуществления взаимоотношений.

Виды конфликтов:

1) конструктивные - конфликт способствует адаптации, росту и использованию новых возможностей участников канала, улучшению результатов деятельности канала, особенно в тех случаях, когда противоречия не приносят существенных потерь для участников канала.

2) неконструктивные.

Причинами конфликтов могут быть: несоответствие целей; разногласия относительно сфер деятельности; различия в восприятии действительности.

Разногласия относительно сфер деятельности.

Сфера деятельности канала распределения определяется 4 основными элементами: группа потребителей;охват территории; выполняемые функции или обязанности; технология, применяемая в маркетинговой деятельности.

28) Прямые каналы распределения и факторы, определяющие их выбор

Прямые каналы распределения позволяют:

· более полно изучить запросы потребителей;

· своевременно выявлять и устранять недостатки, допущенные в процессе создания и производства товара;

· исключать излишние складские перевалки товара и ускорять сроки доставки;

· проводить совместные разработки по повышению качества выпускаемой продукции и испытания новых ее образцов;

· организовать производственную кооперацию производителей и потребителей продукции производственно-технического назначения.

Выбор прямого канала, если:

*затраты на осуществление прямых продаж оправдываются благодаря большим объемам продаваемых партий товара;

*продукция выпускается на основе заказов потребителей;

*потребители сконцентрированы в одном регионе и для них предназначается основная часть производимых товаров;

*цена на товар постоянно меняется и необходимо своевременно учитывать эти изменения и вносить корректив;

*производятся изделия узкой специализации, в связи с чем необходимы прямые контакты с потребителями;

*производится сложное оборудование и его монтаж у потребителя никто не выполнит лучше, чем производитель.

Собственные каналы (прямые каналы):

*собственные сбытовые филиалы

*собственные сбытовые конторы (представительства);

*оптовые базы, созданные непосредственно при производителе;

*своя розничная сеть, в т.ч. фирменные магазины.

Недостатки прямого канала: 1) реклама: берет на себя задачу распространения информации о своем продукте среди широкой публики, это лишь мешает работе, поскольку требуются специалисты в этой области, возникают дополнительные расходы; 2) другая проблема -- обработка заказов потребителей требует дополнительных усилий и ресурсов, никак не связанных с основным профилем деятельности компании-производителя; 3) необходимо наличие персонала соответствующей квалификации для эффективного выполнения всех задач.

29) Распределительная логистика как часть логистической системы

Распределительная логистика - часть общей логистической системы, которая обеспечивает рационализацию физического перемещения продукции к потребителю.

С точки зрения предмета изучения распределительную логистику можно рассматривать в нескольких аспектах. Это деятельность, связанная, во-первых, с выбором логистического канала распределения, проектированием логистической цепи, созданием и управлением ею (институциональный аспект). Во-вторых, это деятельность, направленная на организацию физического перемещения материального потока - товародвижение (функциональный аспект). В-третьих, это научная деятельность, ориентированная на исследования процессов планирования, организации, контроля и регулирования функций и операций с материальными и нематериальными потоками в процессе доведения готовой продукции до потребителя. Предметом изучения в распределительной логистике является организация рационального процесса перемещения продукта от производителя к конечному потребителю, а также управление этим процессом. Экономическую сущность - комплекс функций, связанных с процессом доведения готовой продукции от производителя до потребителя в соответствии с его интересами и требованиями.

Функции распределительной логистики в организации включают: оценку платежеспособного спроса потребителей, заказчиков; формирование рационального портфеля заказов товаропроизводителя; оптимальную загрузку производственных мощностей заказами клиентов; разработку ассортиментного плана производства и контроль его исполнения; проведение количественной и качественной приемки готовой продукции и предпродажной подготовки товаров; проектирование цепей поставок готовой продукции и их оптимизацию; создание складского и тарного хозяйства, системы хранения, переработки и транспортировки готовой продукции; анализ, планирование, организацию и регулирование логистического сервиса.

Исходя из общих функций распределительной логистики выделяются три аспекта распределения: коммерческое (управление сбытовой деятельностью), канальное (проектирование и выбор структуры логистических каналов, цепей) и физическое(функции хранения, транспортировки, складирования, т.е. деятельность по планированию и контролю физического перемещения готовых изделий от места их происхождения к местам их потребления).

30) Расчёт коэффициента равномерности и коэффициента аритмичности

Ритмичность - равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в объёме и ассортименте, предусмотренным планом.

Коэффициент аритмичности - определяется как сумма положительных и отрицательных отклонений в выпуске продукции от плана за каждый день (неделю).

Этот показатель показывает, насколько ритмично работает предприятие. Чем он выше, тем менее ритмично работает предприятие и наоборот.

Его значение должно стремиться к 0.

Методом оценки уровня равномерности поставок является учет количественных и временных параметров поступления или генерации товарного потока на ленточном графике. Это дает возможность оперативно контролировать соблюдение сроков и согласованных размеров поставки. Путем подсчета и суммирования временных единиц опоздания (дней, часов) можно наглядно проиллюстрировать соблюдение условий договора поставки.

31) Расчет точки безразличия и определение насыщенности рынка

Точка безразличия - это территория между двумя городами (районами), их которых покупателям не имеет значения в какой город/район ехать за покупками.

Закон Рейли о розничной гравитации: метод определения торговой зоны, цель которого -- установить точку безразличия между двумя городами или районами, чтобы можно было выделить торговую зону каждого из них. Согласно закону Рейли, крупный город (или район) привлекает себе больше покупателей, т.к. в нем находится больше магазинов и соответственно шире ассортимент товаров, что оправдывает более длительное время езды.

Насыщенность рынка - это отношение между использованными возможностями торговых организаций на рынке и потребностью населения в их товарах и услугах.

Рынок не насыщен, когда в регионе слишком мало торговых организаций, способных удовлетворить существующий спрос.

Закон Хаффа о привлечении покупателей- определяет торговую зону на основе ассортимента товаров, предлагаемого в различных торговых точках, времени езды от дома покупателя до альтернативных торговых точек и чувствительности к времени езды (в зависимости от типа совершаемых покупок).

32. Реверсивная логистика

Реверсивная логистика - процесс планирования, реализации и контроля логистических товаропотоков, возвращающихся из сферы потребления и обращения в результате обратного распределения готовой продукции, опасных, поврежденных, просроченных и использованных товаров и тары и связанной с ними информации в целях восстановления их стоимости.

Элементы системы управления возвратными потоками:

1)Сбор материальных ресурсов и товаров. Для крупных и средних предприятий - создать собственного базового центра по сбору и сортировке возвращаемой продукции. Малые - совместный.

2)Сортировка. Товары могут направляться либо на ремонт и восстановление, либо на утилизацию. Сортировка- самостоятельно предприятием или аутсорсинг.

3)Обработка возвратных материальных потоков. Зоны приемки. Это будет способствовать ведению учета и анализа возвратных материальных потоков.

4)Утилизация возвратных материальных потоков

Возвратный товарный поток разделяется:

1)товар для утилизации (товары с истекшим сроком годности, с дефектами, не соответствующий стандарту, бракованный);

2)товар для перераспределения в другие торговые сети из-за падения объемов продаж;

3)товар для переработки и дальнейшей реализации (товар с поврежденной упаковкой);

4)товар, возвращенный на склад для временного (сезонного) хранения и дальнейшей реализации в его сезон (несезонный товар);

5)товар для перераспределения в другие торговые сети с подходящим сроком годности;

6)товар для переоценки и дальнейшего распределения в розничные сети, поставленный в период проведения акции по ее истечению.

По последнему свойству возвратные товарные потоки делятся на:

- непосредственно влияющие на жизнедеятельность человека - они навредят здоровью. Они не подлежат возврату в цепи поставок с целью повторной продажи.

- опосредованно влияющие на жизнедеятельность человека - все остальные товары, для которых нет жестких требований к условиям хранения и срокам годности. Такие товары могут быть в дальнейшем распределены в цепи поставок.

Отзыв (recall) - любые меры, направленные на возврат опасного продукта, поставка которого уже произошла, или производитель или дистрибьютор сделал его доступным для потребителей. Возврат всей продукции, включая продукцию, которая могла быть приобретена конечным потребителем.

33. Рециклинг и его эффективность

Рециклинг (вторичная переработка) - повторное использование или возвращение в оборот отходов.

«Инициатива 3R» в области обращения отходами - необходимость разработки критериев, позволяющих определить эффективность мероприятий рециклинга.

В 1979 г. ВОЗ отнесла клинические отходы к группе особо опасных и указала на необходимость создания специализированных служб по их уничтожению.

По оценкам ВОЗ, в результате инъекций загрязненными шприцами в мире произошли миллионы гепатита В, гепатита С, ВИЧ-инфицирования.

На стадии конечного потребления в Беларуси в сутки образуется 2,9 кг медицинских и фармацевтических отходов (лекарства, капельницы, шприцы, флаконы и т.д.) в расчет на одного пациента.

При перевозке и утилизации отходов нужно оформлять Сопроводительный паспорт перевозки отходов (постановление Минприроды 09.12.2008 Сопроводительный паспорт оформляется в 2 экземплярах

Если его не оформлять, нарушается законодательство РБ об обращении с отходами , что влечет предупреждение или наложение штрафа.

Расширение сферы ответственности производителя:

· предполагает включение в рыночную цену продукта затрат на расходы на его использование (переработку, обезвреживание) после утраты потребительских свойств;

· на производителя возлагается ответственность за весь жизненный цикл продукта и его упаковочный материал;

· фирмы, которые производят, импортируют и/или продают данный вид товара, также несут ответственность з него по истечении срока эксплуатации.

34. Собственные торговые марки: понятие и роль в распределении

Собственная торговая марка (СТМ) -- это официально зарегистрированный специальный отличительный знак торгового предприятия, торговой сети, который они вправе размещать на продаваемых товарах, изготовленных по их заказу.

2 вида СТМ: под названием сети или под собственным названием.

Т.к. любое крупное торговое предприятие имеет сформировавшийся имидж, то репутация автоматически переносится на товары, обозначенные СТМ.

Доминируют в секторе продовольственных товаров, значительно меньше они представлены в секторах одежды, обуви, электроприборов, косметических средств.

Лидерами по использованию СТМ в Беларуси являются такие торговые сети, как: «Евроопт», «ProStore», «Белмаркет», «Виталюр», «ГИППО». Сети могут придумывать новые названия для собственных торговых марок либо использовать название самой сети. “Соседи” назвали свою СТМ “Умный выбор”.

При размещении заказов на товар под марками, принадлежащими розничным сетям, производителю не требуются дополнительные затраты на продажи и рекламу. Производитель отвечает за качество и конкурентные цены, а сеть гарантирует объем закупок. Ассортимент собственных марок постоянно обновляется не только за счет появления новых товаров, но и за счет последовательной замены существующих.

35. Современные форматы организаций розничной торговли

Розничная торговля - вид торговли, связанный с приобретением и продажей товаров для личного, семейного, домашнего и иного подобного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Организации розничной торговли по формату:

· супермаркет- магазин самообслуживания, предлагающий полный ассортимент бакалейных и мясных продуктов, S от 400 до 1500 кв. м. Цены выше среднего. Ассортимент: 4000-15000 позиций;

· супермаркет класса премиум - супермаркет с очень высоким уровнем сервиса, торгующий расширенным ассортиментом деликатесов («Азбука Вкуса», «LeSilpo»);

· гипермаркет - большой продовольственный и универсальный магазин с S зала от 3000 кв. м. Доля продовольствия в общем объеме продаж - 60%.

· формат «streetretail» - магазины, размещенные в административных зданиях на первом этаже, на первой линии в проходных местах. S - около 100-150 кв. м. Идеальный объект streetretail находится в привлекательном месте, имеет большие витрины и хорошую обзорность. «Streetretail» - один из самых старых форматов индустрии продаж. Есть множество преимуществ перед ТЦ: расположение в пешеходных зонах, большая проходимость, оформление витрин и фасадов, привлекающее потенциальных покупателей.

· ТЦ - совокупность расположенных на определенной территории, спланированных как единое целое и централизующих функции хозяйственного обслуживания розничных торговых объектов и иных объектов, в которых реализуется универсальный ассортимент товаров и оказываются услуги населению. Якорь - фуд-корты, катки, кинотеатр.

· сток-магазин - торговый объект, торгующий товарными остатками. Основные источники сток-товаров- это магазины розничной торговли. Они передают на сток-распространение товар неходового размера, последние экземпляры, с дефектами и т.д.

· аутлет-центр - часто встречается в США и является наиболее популярными в Европе, реализуют в основном продукцию прошлых периодов;

· ритейл-парк - мультибрендовый ТЦ, где представлены стоковые монобрендовые отдельно стоящие магазины (MetroCentre - США, MarketCentralDaVinci - Италия). Минимум площадей общего пользования (лифты, тех помещения, галереи). Нет бутиков, они представлены дискаунтерами. Находится в основном за городом/на окраине, что позволяет добиться минимальных арендных ставок.

· магазин шаговой доступности - магазин, в котором реализуется универсальный ассортимент товаров, либо специализированный магазин, в которых реализуются товары регулярного/частного спроса, расположенные в районе жилой застройки, с S 300 и менее кв.метров. «Удобный магазин».

36. Сущность и особенности комиссионной торговли

Комиссионная торговля- оптовая, розничная торговля, осуществляемая на основании заключаемых договоров комиссии.

Постановление Совета Министров РБ №744 от 1 июня 2007 г. «Об утверждении правил комиссионной торговли непродовольственными товарами и внесении изменения в постановление Совета Министров РБ от 7 апреля 2004 г. №384».

Договор комиссии:

- по договору комиссии одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени, но за счет комитента;

- если комиссионер принял ручательство за исполнение сделки 3им лицом (делькредере), то дополнительное вознаграждение;

- если комиссионер совершил сделку на условиях более выгодных, чем у комитента, дополнительная выгода делится между комитентом и комиссионером поровну.

Комитент может помимо уплаты комиссионного вознаграждения возместить комиссионеру израсходованные им на исполнение поручения сумму. Их состав стороны определяют исходя из содержания комиссионного поручения.

Размер расходов, связанных с исполнением договоров комиссии, должен быть отражен в отчете комиссионера, представляемом комитенту. Такие расходы являются затратами комитента. Они не включаются в затраты комиссионера.

Комиссионер отвечает перед комитентом за утраты, недостачу или повреждение находящихся у него принятых на комиссию товаров комитента.

Денежные средства на принятый на комиссию товар выплачиваются комитенту не позднее, чем на третий рабочий день после его продажи.

Не принимаются на комиссию: лекарственные средства и изделия медицинского назначения, за исключением: костыли, трости, инвалидные кресла-коляски, ходунки специальные и другие); предметы личной гигиены; парфюмерно-косметические товары; товары бытовой химии; изделия бельевые; чулочно-носочные изделия; постельное белье; товары для новорожденных; игрушки для детей, мягкие игрушки; посуда разового использования; шкуры зверей без соответствующей маркировки изготовителя; изделия из драгоценных металлов производственно-технического назначения; государственные награды РБ и СССР и др.

37) Сущность и назначение посылочной торговли

Посылочная торговля - форма продажи товаров, при которой их реализация осуществляется с использованием почтовых каналов или телефонных линий для сбора заказов и содействия в доставке проданных товаров.

При почтовой торговле знакомство покупателя с товаром может происходить по каталогам. Всего в мире насчитывается порядка 8500 каталогов.

Основные стадии посылочной торговли:

· информирование покупателей о предлагаемых товарах путем распространения каталогов;

· сбор (по почте, телефону, через Интернет и др) заказов;

· обработку заказов покупателей;

· комплектацию заказов;

· отправку товаров покупателям (чаще средствами почтовой связи);

· оплату покупателями полученных товаров (наличными, чеками, кредитными карточками и др).

Международные гиганты каталожной торговли: Suisses, Otto, LaRedoute, Quelle, Neckermann. Основу ассортимента, предлагаемого в каталогах этих фирм, составляют одежда, обувь, аксессуары, бижутерия и товары для дома.

38) Сущность и функции оптовой торговли

Оптовая торговля - вид торговли, связанный с приобретением и продажей товаров для использования в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Функции оптовой торговли:

* сбор и обработка информации о спросе, покупателях и предложениях;

* закупка и формирование товарного ассортимента. Оптовик имеет возможность закупить товары самого широкого ассортимента в больших количествах у разных товаропроизводителей;

* отбор, сортировка и формирование наиболее приемлемых для покупателя партий поставок. Оптовик на базе крупных партий поставок формирует мелкие, в случае необходимости проводит их подсортировку, осуществляет расфасовку и т. д.;

* складирование и хранение товаров;

* участие в продвижении товаров на рынок;

* распределение риска. Оптовики берут на себя риск, отвечая за хищения, повреждения и устаревания запасов.

(Торговый агент - организация или ИП, совершающие по поручению производителя и за его счет торговые операции.

Виды:

- агент по закупкам (осуществляет приобретение товаров для производителя);

- агент по сбыту (заключает сделки по продаже принадлежащих производителям товаров на определенной договором территории);

- агент по экспорту (в случае принятия торговым агентом на себя обязательства сбыта товаров в других странах).

Торговый дом выполняет функции оптового посредника, приобретая товар для его дальнейшего продвижения по каналам распределения. В РБ торговые дома занимаются обслуживанием внутреннего рынка, импорта товаров, выполняют функции представителя производителей за границей (ТД ГЕФЕСТ, КЕРАМИН и др.).

Дистрибьютор - посредник, осуществляющий оптовую закупку и сбыт товаров определенного вида на региональных рынках. Располагает собственными складами, обеспечивает хранение товара, его подготовку к использованию, потреблению, устанавливает длительные контрактные отношения с производителями и представляет фирму-производителя на рынке.

Мелкооптовые посредники - организации, перепродающие товара мелкооптовым или розничным организациям. (За рубежом распространены магазины формата Cash&Carry, торгующие мелким и средним оптом для юр и физ лиц. Месторасположение - вдали от центра, на пересечении транспортных путей).

Крупные оптовые посредники - организации, покупающие товары непосредственного у производителя и перепродающие их мелкооптовым и розничным организациям.

Дилер - посредническая организация, закупающая продукцию оптом и торгующее ей в розницу или малыми партиями. Действуют от своего имени и за собственный счет.

Брокер - посредник на товарной бирже, выполняющий функции по купле-продаже биржевого товара от имени клиента и за его счет, от имени клиента и за свой счет или от своего имени и за счет клиента. Обычно осуществляет свою деятельность на основе агентского договора, договора комиссии или поручения.)

39) Сущность и функции розничной торговли

Розничная торговля - вид торговли, связанный с приобретением и продажей товаров для личного, семейного, домашнего и иного подобного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Функции розничной торговли определяются непосредственным контактом с конечным потребителем и заключаются в следующем:

· удовлетворение потребностей населения в товарах;

· доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

· поддержание баланса между предложением и спросом;

· воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

· совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей;

А также: исследование конъюнктуры рынка товаров и услуг;

· определение спроса и предложения на конкретные виды товаров;

· формирование ассортимента товаров и услуг;

· целенаправленная продажа этих товаров и услуг конечному потребителю;

· рекламные, информационные, торговые и послепродажные услуги.

40) Товарная биржа

Товарная биржа -- постоянно действующий оптовый рынок чистой конкуренции, на котором по определенным правилам совершаются сделки купли-продажи на качественно однородные и легко взаимозаменяемые товары. Появились значительно раньше фондовых бирж.

Виды: 1) универсальные - самые крупные по объему совершаемых сделок международные товарные биржи (МТБ).

2) специализированные - узкая товарная специализация, в основном по группам товаров (Лондонская биржа металлов, Нью-Йоркская биржа кофе, сахара и какао).

В настоящее время на товарных биржах в мире продаётся около 100 так называемых биржевых товаров. На их долю приходится около 20 % международной торговли. Эти товары можно условно объединить в следующие группы:

· энергетическое сырье: нефть, дизельное топливо, бензин, мазут, пропан;

· цветные и драгоценные металлы: медь, олово, никель, золото, серебро, платина и др.:

· зерновые: пшеница, кукуруза, овёс, рожь, ячмень, рис;

· маслосемена и продукты их переработки: льняное и хлопковое семя, соя, бобы;

· живые животные и мясо: крупный рогатый скот, живые свиньи, бекон;

· пищевкусовые товары: сахар рафинированный, кофе, какао-бобы, картофель, растительные масла, пряности, яйца, концентрат апельсинового сока, арахис;

· текстильное сырье: хлопок, джут, натуральный и искусственный шёлк, мытая шерсть и др.

· промышленное сырье: каучук, пиломатериалы, фанера.

41)Торговые зоны

Торговая зона -место, где непосредственно происходит купля-продажа товаров, включает территорию нахождения потенциальных потребителей.

По частоте посещения:

- «первичная ТЗ» территория проживания потребителей при их частом посещении торговых объектов (магазина, ТЦ);

- «вторичная ТЗ» - редкое посещение торг объектов (реже 1 раза в неделю);

- «третичная ТЗ» потребители делают покупки лишь изредка.

В зависимости от плотности населения:

- ТЗ ближних районов - торговые объекты расположены в пределах 10 минут ходьбы, где продаются продовольственные товары, товары кратковременного пользования, повседневного спроса;

- районная ТЗ- объединяет несколько торговых зон ближнего квартала. Супермаркеты, крупные специализированные магазины, где продаются товары широкого потребления -- одежда, предметы обихода и культуры и т.д.;

- ТЗ широкого охвата- торговые точки расположены вдали от места проживания потребителей с частотой посещения не больше 3 раз в месяц (региональные ТЦ, где продаются предметы моды и роскоши).

Аналоговая модель торговой зоны - специальная математическая модель, разработанная для анализа торговых зон. В этой модели потенциал продаж для нового магазина оценивается на основе доходов аналогичных магазинов в существующих торговых зонах, уровня конкуренции в предполагаемом месте расположения, ожидаемой доли рынка, размера и плотности основной торговой зоны, которую будет иметь новый магазин в данном месте.

Точка безразличия - территория между двумя городами (районами), где покупателям не имеет значения в какой город/район ехать за покупками.

Для окончательного выбора места открытия нового магазина рассматривают основные факторы условий размещения: численность населения, транспортную доступность, степень концентрации торговой деятельности.

42) Торговые центры и ритейл парки

Ритейл-парк - мультибрендовый торговый центр, где представлены стоковые монобрендовые отдельно стоящие магазины (MetroCentre - США, MarketCentralDaVinci - Италия).

Другой вариант реализации данного формата: скопление фирменных или мультибрендовых магазинов как якорных арендаторов в ТЦ.

Этот формат магазина получил широкое распространение в Европе и США в 80-90-е гг. в городах с населением более 100 тыс. чел. Располагаются в основном на окраине или за городом, что позволяет добиться минимальных арендных ставок. Это и привлекает сюда крупные стоковые магазины.

Общие характеристики:

- размещение торговых комплексов за пределами города, но в доступных для покупателей местах;

- низкая стоимость предоставляемых товаров;

- большие магазины, широкий ассортимент;

- активный и целенаправленный маркетинг на привлечение целевой аудитории;

- удобная планировка, навигация, наличие парковки;

- минимальные затраты на строительство и обслуживание.

ТЦ - совокупность расположенных на определенной территории, спланированных как единое целое и централизующих функции хозяйственного обслуживания розничных торговых объектов и иных объектов, в которых реализуется универсальный ассортимент товаров и оказываются услуги населению.

В 1975 г. основан Международный Совет Торговых центров (ICSC) - ассоциация, объединяющая владельцев тц, проектировщиков, менеджеров, инвесторов, ритейлеров и брокеров международной торговли. В состав входит 25 национальных и региональных советов тц.

Якорь - крупный сетевой оператор розничной торговли с известным брендом, расположенный на территории тц на правах арендатора или собственника занимаемой площади, привлекающет в тц основные потоки покупателей (фуд-корты, кинотеатры, океанариумы, катки, косметические салоны).

43) Управление заказами как функция распределительной логистики

Управление заказами является одной из важнейших функций распределительной логистики. Ее доля в логистических издержках на этапе распределения значительно меньше, чем доля транспорта и управления запасами. Однако роль данной функции очень значительна.

Главной задачей управления заказами на предприятии является сокращение времени логистического цикла заказов с целью повышения качества обслуживания потребителей, снижения уровня товарных запасов и общих логистических издержек.

Логистический цикл заказа включает в себя:

1) время на формулировку заказа и его оформление в установленном порядке.

2) время на доставку или передачу заказа поставщику.

3) время выполнения заказа (время ожидания постановки заказа на выполнение,время выполнения заказа, время простоев, комплекса услуг).

4) время доставки изготовленной продукции заказчику.

5) время на подготовку продукции к потреблению.

Осн комплексный показатель: портфель заказов -- совокупность заказов потребителей (покупателей), имеющихся на определенную дату. Составляется на основе соответствующих заявок на поставку продукции, отражающих спрос потребителей, при его формировании должны быть учтены производственные и логистические возможности продуцентов.

44) Факторы, влияющие на возникновение конфликтов. Понятие конфликта в канале

Конфликт в канале - ситуация, когда один участник канала считает, что поведение другого участника противоречит или препятствует достижению им своих собственных целей.

Масштаб конфликта определяется несовместимостью целей, разногласиями относительно сфер деятельности и разными представлениями о действительности.

Проблемы управления конфликтами могут возникать на 2х стадиях взаимоотношений участников:

1) до начала взаимоотношений (предшествующий период);

2) после начала взаимоотношений (последующий период), т.е. в какой-то момент на протяжении этих отношений.

Виды конфликтов:

- возможные;

- реальные - в процессе осуществления взаимоотношений.

- конструктивные - конфликт способствует адаптации, росту и использованию новых возможностей участников канала, улучшению результатов деятельности канала, особенно в тех случаях, когда противоречия не приносят существенных потерь для участников канала.

- неконструктивные.

Причины:

- несоответствие целей;

- различия в восприятии действительности.

- разногласия относительно сфер деятельности;

Сфера деятельности канала распределения определяется 4 осн элементами:

· группа потребителей;

· охват территории;

· выполняемые функции или обязанности;

· технология, применяемая в маркетинговой деятельности.

45. Формирование логистических центров в РБ

Логистический центр - объект, предназначенный для логистических операций, таких как прием товаров, вывоз, хранение, сбор и извлечение для выдачи и другие сопутствующие услуги, предоставляемые независимыми в отношении оператора отправителя или получателя компаниями.

ЛучшиеагломерацииСШАпологистическойинфраструктуре: New York-Newark, Kansas City, St. Louis, Chicago, Cleveland, Boston, San Francisco.

С 2011 по 2019 год инвестиции в развитие логистической инфраструктуры Бел составили порядка 1,3 млрд$, и основная их часть была вложена иностранными организациями.

Основные направления развития логистики:

1) Сокращение запасов товародвижения за счет перемещения контроля над запасами в оптовое звено; применение информационных технологий + высокая степень согласованности в пополнении запасами

VMI-подход (Vendor-ManagedInventory) - это метод управления запасами силами поставщика.

2) Максимальное использование торговой площади, увеличение доли торговой площади за счет сокращения складов в рознице (ЦУМ);

3) Строительство торговых объектов привязано к оптимизации транспортных и др. логистических затрат

46. Фулфилмент

Фулфилмент («выполнение, исполнение») - комплекс операций с момента оформления заказа покупателем и до момента получения им покупки. В состав операций включаются: складское хранение товаров; прием и обработка заказов; комплектация и упаковка заказов; получение оплаты от покупателей; доставка заказов; управление возвратами.

В рамках сетей поставок процесс фулфилмента - это процесс физического перемещения товара от поставщика к конечному потребителю. Процесс может быть организован с помощью нескольких вариантов сети поставок:

1) «международные поставщики - Интернет-магазин - логистический центр - получатель»,

2) «международные поставщики - логистический центр - получатель»,

3) «производители - логистический центр - получатель».

Бизнес-процессы, направленные на исполнение заказа, для компании, осуществляющей интернет торговлю, часто передаются на аутсорсинг, фулфилмент-центрам (внешний фулфилмент).

Внешний фулфилмент преимущества:

- использует эффект масштаба, сокращая затраты по обслуживанию единицы заказа;

- более низкая стоимость доставки(т.к. фулфилмент-операторы поставляют в курьерские службы большие объемы отправлений, то получают партнерские скидки, которые могут передавать своим клиентам, не зарабатывая на доставке);

- более высокое качество сервиса;

- автоматический расчет стоимости доставки заказов(Для интернет-магазинов сложно указать стоимость доставки товаров конечному покупателю на сайте при оформлении покупки. Фулфилмент-операторы обладают техническим обеспечением для автоматизации данного процесса. Моментально подсчитывают и отображают результат на сайте);

- анализ и оценка объема и структуры заказов.

Недостатки внешнего фулфилмента:

- потеря гибкости (Со стороны интернет-магазина возникает необходимость доработать ERP-систему, на которую завязаны все процессы по работе с заказами, под свои нужды. Однако фулфилмент-оператор часто не соглашается на изменения из-за дополнительны затрат;

- ограниченный выбор доставки(При работе в «одно окно» клиент может выбрать только того доставщика, с которым сотрудничает фулфилмент-оператор. Фулфилмент-операторы либо агрегируют небольшое количество служб доставки, либо осуществляют перевозку самостоятельно).

47) Функции распределительной логистики. Задачи распределительной логистики

Распределительная логистика - наука о планировании, организации, контроле и регулировании функций и операций с материальными и нематериальными потоками в процессе доведения готовой продукции до потребителя.

Функции:

· оценка платежеспособного спроса потребителей;

· формирование рационального портфеля заказов товаропроизводителя;

· оптимальная загрузка производственных мощностей заказами потребителей;

· разработка ассортиментного плана производства и контроль его исполнения;

· проведение количественной и качественной приемки готовой продукции и предпродажной подготовки товаров;

· установление хозяйственных связей по поставкам готовой продукции и выбор каналов товародвижения;

· проектирование каналов распределения готовой продукции и их оптимизация;

· создание складского и тарного хозяйства, системы хранения, переработки и транспортировки готовой продукции;

· анализ, планирование, организация и регулирование логистического сервиса;

Задачи:

1) На макроуровне:

- выбор схемы распределения МП, проектирование логистических каналов и цепей;

- принятие решения о том, организовывать ли собственный склад фирмы, использовать склад общего пользования или их комбинацию;

- определение оптимального количества распределительных центров (РЦ) на обслуживаемой территории;

- определение оптимального места расположения РЦ на обслуживаемой территории.

2) На микроуровне:

- планирование процесса реализации товара;

- организация получения и обработки заказа;

- выбор вида упаковки, принятие решений о комплектации, организация других операций, непосредственно предшествующих отгрузке;

- организация отгрузки продукции;

- организация доставки и контроль за транспортированием;

- организация сервисного обслуживания клиентов.

48) Ярмарочная и выставочная торговля

Ярмарки - периодические мероприятия, проводимые с участием работников посреднических организаций, торговли, промышленности, сельского хозяйства и других отраслей для совершения покупок, и продажи. Могут проводиться в спец. или арендованных помещениях. Для успешного проведения ярмарки требуется приблизительно знать состав участников, количественный и ассортиментный состав товаров, представляемых на реализацию.

Отличительные черты ярмарочной торговли:

- оптовая реализация товаров по представленным образцам;

- периодичность торгов;

- предварительное установление сроков и места продажи;

- единовременное и массовое участие продавцов и покупателей.

Выставочная продажа является целесообразной формой исследования и экспериментальной проверки рынка новейших товаров, реализация которых только начинается, то есть они находятся на начальной стадии своего жизненного цикла, еще не произведены массовыми партиями из-за опасения понести неоправданные убытки изготовителями в случае отсутствия спроса на эти товары.

Предметом деятельности выставки-продажи является оказание услуг по ознакомлению с новыми видами товаров и заключению торговых сделок по ним, а также предоставление коммерческой и научно-технической информации с привлечением ведущих ученых и специалистов.

Размещено на Allbest.ru