Главная Коллекция "Otherreferats" Маркетинг, реклама и торговля Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия

Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия

Понятие и сущность маркетинговой деятельности предприятия. Развитие организации в конкурентной среде. Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников. Основные функции и задачи службы исследования рынка.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 30.07.2018
Размер файла 330,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Теоретические основы совершенствования маркетинговой деятельности

1.1 Понятие и сущность маркетинговой деятельности предприятия

1.2 Управление маркетингом на предприятии

1.3 Развитие организации в конкурентной среде

2. Современное состояние маркетинговой деятельности ЗАО ПЛЕМПТИЦЕФАБРИКА «Юбилейная»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников

2.3 Анализ маркетинговой деятельности предприятия.

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ маркетинговой деятельности ЗАО ПЛЕМПТИЦЕФАБРИКА «ЮБИЛЕЙНАЯ»

3.1 Предложения по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия

3.2 Анализ экономической эффективности от предложенных мероприятий

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

В последние годы в связи с развитием в нашей стране рыночных отношений, расширением возможностей внешнеэкономической деятельности значительно возрос интерес к маркетингу и маркетинговой деятельности как концепции рыночного управления. Осознание невозможности управления предприятием на основе прежних принципов, приводит к переориентации деятельности предприятия на использование концепции маркетинга как философии к совокупности практических приёмов управления предприятием в условиях рыночных отношений.

Произошло это потому, что вместе с понятием «рынок» в жизнь предприятия вошли и проблемы связанные с ним. Одной из таких проблем стала конкуренция. Борьба за потребителя, за рынок сбыта теперь является основой сбытовой деятельности любого предприятия, на неё направлены маркетинговые усилия. Для того чтобы победить в этой борьбе, необходима полная достоверная информация о предпочтениях покупателей, основных факторах, влияющих на решение о покупке, пожеланиях относительно новых характеристик продукции, производимой конкурентами продукции, используемых ими технологиях, каналах сбыта продукции, спрос на новый товар, рекламе. Всей этой информацией занимаются маркетинговые отделы существующие на предприятии. Эту информацию предприятия получает в результате проведения маркетинговых исследований.

С помощью маркетинга и маркетинговой деятельности, которую осуществляет предприятие, ведётся постоянный поиск новых рынков, потребителей, видов продукции, в области применения традиционной продукции, способных обеспечить предприятию уровень прибыли. Маркетинг выступает в качестве инструмента регулирования производства и сбыта, ориентируя производственную деятельность предприятия на рыночный спрос.

Актуальность темы для выпускной квалификационной работы явилась маркетинговая деятельность в развитии предприятия, ее совершенствование, формирование эффективной товарной и ценовой политики, т.е. адаптация предприятия к рыночным условиям.

Цель работы - разработка теоретических положений и практических рекомендаций по повышению эффективности работы маркетинговой деятельности ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная».

Задачи работы:

- определить место и роль маркетинговой деятельности в развитии предприятия;

- выявить эффективность деятельности предприятия;

- разработать рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия.

Объект изучения - финансово - хозяйственная и маркетинговая деятельность ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная».

Поставленные задачи решались с помощью следующих методов исследования и подходов к рассматриваемой проблеме:

- метод сравнительного анализа литературы и периодической литературы;

- изучения учебно-методических пособий;

- изучения документации, относящиеся к производственным организациям.

Вопросы организации маркетинговой деятельности находят отражение в трудах таких зарубежных авторов, как Ф.Котлер, М. Альберт, М.Х. Мескон, Ф. Хедоури.

Среди современных российских авторов проблемы маркетинга рассматривают Г.П. Багиев, И.П. Акулич, Н.Н. Григорьев, Т.Н Парамонова, Н.И.Гавриленко, Е.П. Голубков, Т.С. Жданова, И.М. Синяева и др.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 Понятие и сущность маркетинговой деятельности предприятия

Маркетинг - это система организации и управления производственной и сбытовой деятельностью предприятий, изучение рынка с целью формирования и удовлетворения спроса на продукцию и услуги и получение прибыли. [15]

В качестве функции управления маркетинг имеет не меньшее значение, чем любая деятельность, связанная с финансами, производством, научными исследованиями, материально-техническим снабжением и т.д.

В качестве концепции управления маркетинг требует, чтобы компания рассматривала потребление как «демократический» процесс, при котором потребители имеют право «голосовать» за нужный им продукт своими деньгами. Это определяет успех компании и позволяет оптимально удовлетворить потребности потребителя.

Маркетинг - явление сложное, многоплановое и динамичное. Этим объясняется невозможность в одном универсальном определении дать полную, адекватную его сущности, принципам и функциям характеристику маркетинга. [17]

Из сущности маркетинга вытекают основные принципы. Однако в отечественной и зарубежной литературе под «принципами маркетинга» понимаются достаточно различные вещи. Рассмотрев позиции различных авторов, сравнив их, выделим следующие основополагающие принципы:

1. Тщательный учет потребностей, состояния и динамики спроса и рыночной конъюнктуры при принятии экономических решений;

2. Создание условий для максимального приспособления производства к требованиям рынка, к структуре спроса (причем исходя не из сиюминутной выгоды, а из долгосрочной перспективы);

3. Воздействие на рынок, на покупателя с помощью всех доступных средств, прежде всего рекламы. [13]

Появление маркетинга как определенной системы хозяйствования, метода решения производственно-рыночных проблем - «это не что иное, как ответная реакция хозяйственной единицы, на такие процессы, как усложнение проблемы производства и реализации товаров вследствие стремительного расширения их ассортимента, быстрого обновления, небывалого ранее возрастания производственных возможностей, частых сдвигов в характере и структуре рыночного спроса, его конъюнктурных колебаний, все большего обострения конкуренции на рынке».

Под маркетингом понимается такой вид рыночной деятельности, при которой производителем используется системный подход и программно-целевой метод решения хозяйственных проблем, а рынок, его требования и характер реализации являются критериями эффективности деятельности. [18]

Главной идеей в любом определении является ориентация на потребителя. Вместе с тем задача маркетинга - не только увеличивать спрос, но и пытаться влиять на него так, чтобы он соответствовал предложению.

Маркетинговая деятельность фирмы направлена на то, чтобы достаточно обоснованно, опираясь на запросы рынка, устанавливать конкретные текущие и главным образом долговременные (стратегические) цели, пути их достижения и реальные источники ресурсов хозяйственной деятельности; определять ассортимент и качество продукции, ее приоритеты, оптимальную структуру производства и желаемую прибыль. Другими словами, производитель призван выпускать такую продукцию, которая найдет сбыт, принесет прибыль. А для этого нужно изучать общественные и индивидуальные потребности, запросы рынка как необходимое условие и предпосылку производства. Поэтому все больше углубляется понимание того, что производство начинается не с обмена, а с потребления. Эта концепция нашла свое воплощение в маркетинге. [22]

Маркетинговая деятельность представляет собой комплекс мероприятий, ориентированных на исследование таких вопросов, как [31]:

- метод сравнительного анализа литературы и периодической литературы- анализ внешней (по отношению к предприятию) среды, в которую входят рынки, источники снабжения и многое другое. Анализ позволяет выявить факторы, содействующие коммерческому успеху или создающие препятствие этому. В результате анализа формируется банк данных для принятия обоснованных маркетинговых решений;

- анализ потребителей, как актуальных (действующих, покупающих продукцию предприятия), так и потенциальных (которых еще требуется убедить стать актуальными). Данный анализ заключается в исследовании демографических, экономических, географических и иных характеристик людей, имеющих право принимать решение о покупке, а также их потребностей в широком смысле этого понятия и процессов приобретения как нашего, так и конкурирующего товаров;

- изучение существующих и планирование будущих товаров, то есть разработка концепций создания новых товаров или модернизации старых, включая ассортимент их и параметрические ряды, упаковку и т.д. устаревшие, не дающие заданной прибыли товары, снимаются с производства и экспорта;

- планирование товародвижения и сбыта, включая создание, если это необходимо, соответствующих сбытовых сетей со складами и магазинами, а так агентских сетей;

- обеспечение формирование спроса и стимулирования сбыта (фосстис) путем комбинации рекламы, личной продажи, престижных некоммерческих мероприятий («паблик рилейшнз») и разного рода экономических стимулов, направленных на покупателей, агентов и непосредственных продавцов;

- обеспечение ценовой политики, заключающейся в планировании систем и уровней цен на экспортируемые товары, определении «технологии» использования цен, сроков кредита, скидок и т.д.;

- удовлетворение технических и социальных норм страны, импортирующей товары предприятия, что означает обязанность обеспечить должные уровни безопасности использования товара и защиты окружающей среды; соответствие морально-этическим правилам; должный уровень потребительских свойств товара;

- управление маркетинговой деятельностью (маркетингом) как системой, т.е. планирование, выполнение и контроль маркетинговой программы и индивидуальных обязанностей каждого участника работы предприятия, оценка рисков и прибылей, эффективности маркетинговых решений.

Для осуществления вышеперечисленных мероприятий, необходимо учитывать большую роль тех, от кого, в сущности, и зависит эффективность проведения маркетинговой стратегии, а именно субъектов маркетинга, которые включают производителей и организации обслуживания, оптовые и розничные торговые организации, специалистов по маркетингу и различных потребителей. Важно отметить, что хотя ответственность за выполнение маркетинговых функций может делегироваться и распределяться различными способами, совсем ими в большинстве случаев пренебречь нельзя, они должны обязательно кем-то выполняться.

Процесс маркетинга начинается с изучения покупателя и выявления его потребностей, а завершается приобретением товара покупателем и удовлетворением его выявленных потребностей. [28]

Рынок, на котором действуют субъекты маркетинга, можно разделить на «рынок продавца», где предприятие реализует собственную продукцию, и «рынок покупателя», на котором оно приобретает нужные производственные компоненты. Таким образом, маркетинг в главной мере выгоден и продавцам и покупателям товара.

Связь и деловое общение с действительными и потенциальными партнерами - важнейшая часть маркетинга.

Очевидно, что тип маркетинга определяет и способ управления им. Управление маркетингом, по определению Ф. Котлера -- это анализ, планирование, претворение в жизнь и контроль за проведением мероприятий, рассчитанных на установление, укрепление и поддержание выгодных обменов с целевыми покупателями ради достижения определенных задач организации, таких, как получение прибыли, рост объема сбыта, увеличение доли рынка и т.п. [41,с.12]

Практическая реализация маркетинговых функций связана с процессом управления маркетингом, который включает:

- анализ рыночных возможностей предприятия;

- отбор целевых рынков;

- разработку комплекса мероприятий по выходу на рынок;

- более глубокое внедрение в традиционный рынок с существующим товаром (например, за счет увеличения объемов выпуска товаров);

- выход с новым товаром на традиционный рынок;

- выход с существующим товаром на новый рынок;

- выход с новым товаром на новый рынок.

Маркетинговые исследования непосредственно связаны с:

- производственным потенциалом предприятия;

- гибкостью и структурой производственных мощностей;

- финансовыми ресурсами. [42]

В условиях централизованного механизма управления экономикой основную часть прогнозирования и маркетинговых исследований осуществляют государственные органы.

Предприятия, особенно крупные, которые участвуют в этих исследованиях, конкретизируют полученные данные, рассматривая их как вспомогательные.

1.2 Управление маркетингом на предприятии

Управление маркетингом -- это поиск количества потребителей, достаточного для данного уровня производства компании. Но нужно ли управление маркетингом компании, которая уже имеет достаточное количество клиентов? Конечно. Ведь, в любой момент спрос может измениться - стать недостаточным или чрезмерным. При чрезмерном спросе применяют демаркетинг. Другими словами, управление маркетингом- это воздействие на уровень и характер спроса, на его распределение во времени. [15,24,37,39]

Управление спросом означает управление потребителями. Спрос на продукцию компании исходит от двух групп потребителей: новых и постоянных клиентов. Теория и практика традиционного маркетинга были сосредоточены на привлечении новых клиентов и продажи им своих товаров и услуг. Сегодня, ситуация изменилась. Современный маркетинг нацелен не на только привлечение новых клиентов, но и на поддержание хороших отношений с уже имеющимися клиентами.

Управление маркетингом -- включает в себя анализ, планирование, проведение мероприятий и контроль за проведением мероприятий, направленных на установление, укрепление и поддержание выгодных обменов с целевыми покупателями, с целью достижения необходимых уровней сбыта, прибыли и доли рынка. [34]

Управляющий по маркетингу на предприятии представляет собой должностное лицо, которое занимается созданием и расширением спроса на продукцию или услуги фирмы, проблемами сокращения спроса.

Организация вырабатывает представление о необходимом уровне спроса на свои товары и услуги. Управляющий по маркетингу занимается претворением в жизнь намеченных планов.

Процесс управления маркетингом включает[19]:

§ Анализ рыночных возможностей;

§ Маркетинговые исследования;

§ Маркетинговая среда;

§ Рынки индивидуальных потребителей;

§ Рынки предприятий;

§ Отбор целевых рынков;

§ Определение объемов спроса;

§ Сегментирование рынка;

§ Позиционирование товара на рынке;

§ Разработка комплекса маркетинга;

§ Разработка товара;

§ Определение цены на товар;

§ Методы распространения товаров;

§ Продвижение товаров;

§ Осуществление маркетинговых мероприятий;

§ Планирование и контроль маркетинговых мероприятий.

Организация маркетинговой деятельности, или маркетинга, включает в свой состав [29]:

§ построение (совершенствование) организационной структуры управления маркетингом;

§ подбор специалистов по маркетингу (маркетологов) надлежащей квалификации;

§ создание условий для эффективной работы сотрудников маркетинговых служб (организацию их рабочих мест, предоставление необходимой информации, средств оргтехники и др.);

§ организацию эффективного взаимодействия маркетинговых служб с другими службами организации.

Небольшие организации, разрабатывающие новые продукты в быстро меняющихся условиях, используют гибкие структуры. Крупные организации, действующие на более стабильных рынках, в целях обеспечения большей интеграции часто используют более централизованные структуры. Гибкость оргструктур управления, умение быстро и своевременно реагировать на изменения различного рода -- необходимые условия адаптации организации к новым реалиям жизни. Это своего рода ответ на невозможность четко предвидеть и прогнозировать происходящие изменения, особенно при нестабильной политической и экономической обстановке. [18]:

Охарактеризуем отдельные принципы построения оргструктур управления маркетингом. Любая оргструктура управления маркетингом может строиться на основе следующих размерностей (одной или нескольких): функции, географические зоны деятельности, продукты (товары) и потребительские рынки. Исходя из изложенного выделяют следующие принципы организации подразделений маркетинга: функциональная организация, географическая организация, продуктовая организация, рыночная организация и различные комбинации перечисленных принципов.

Функциональная организация (рисунок 1) -- организационная структура управления, в которой деятельность специалистов в подразделениях маркетинга организована исходя из функций маркетинга, которые они выполняют (маркетинговые исследования, сбыт, реклама и т. д.).

Рисунок 1 Функциональная оргструктура управления маркетингом

Функциональная организация маркетинга является наиболее простой, однако ее эффективность падает по мере роста номенклатуры выпускаемых продуктов и расширения числа рынков сбыта. Это обусловлено в первую очередь тем, что в функциональной организации отсутствует лицо (кроме самого руководителя подразделения маркетинга, которому помимо маркетинговых проблем приходится решать также много других вопросов), отвечающее за маркетинг отдельных продуктов в целом или за маркетинговую деятельность на определенных рынках.

Географическая - организационная структура управления маркетингом, в которой специалисты по маркетингу, в первую очередь сбытовики, сгруппированы по отдельным географическим районам. Такая организация позволяет сбытовикам жить в пределах обслуживаемой территории, хорошо знать своих потребителей и эффективно работать с минимальными издержками времени и средств на разъезды.

Иногда данная структура управления маркетингом носит название "региональная или территориальная организация маркетинга".[12]

Продуктовая (товарная) организация - организационная структура управления маркетингом, в которой за разработку и реализацию стратегий и текущих планов маркетинга для определенного продукта или группы продуктов отвечает управляющий продуктом, у которого в подчинении находятся сотрудники, выполняющие все необходимые для данного продукта функции маркетинга.

Рыночная организация- организационная структура управления маркетингом, в которой управляющие отдельными рынками несут ответственность за разработку и реализацию стратегий и планов маркетинговой деятельности на определенных рынках.

В чистом виде продуктовые и рыночные оргструктуры управления маркетингом не применяются. Чаще применяют комбинации указанных принципов организации, а именно: функционально-продуктовую (товарную), функционально-рыночную (региональную), продуктово- рыночную (региональную) и функционально- продуктово-рыночную (региональную) структуры управления маркетингом. [23]

Функционально-продуктовая организация (рисунок 2) -- организационная структура управления маркетингом, в которой функциональные маркетинговые службы предприятия вырабатывают и координируют осуществление некоторых единых для предприятия целей и задач маркетинга. В то же время за разработку и реализацию стратегий и планов маркетинга для определенного продукта или группы продуктов отвечает управляющий продуктом. Он также формулирует для функциональных маркетинговых служб предприятия задания в области маркетинга определенных продуктов и контролирует их выполнение. Их выполнение возможно на принципах внутреннего хозрасчета. Используется организациями, выпускающими многономенклатурную продукцию.

Рисунок 2- Функционально-продуктовая оргстурктура управления маркетингом

Преимущества данного принципа построения оргструктуры управления заключаются в следующем:

§ управляющий, занимающийся определенным продуктом, имеет возможность координировать различные работы по всему комплексу маркетинга для данного продукта;

§ управляющий может быстро реагировать на требования рынка;

§ в поле зрения управляющего постоянно находятся все модели продукта, как пользующиеся повышенным спросом, так и менее популярные у покупателей.

Однако данному типу оргструктуры присущи и определенные недостатки:

§ управляющий, ответственный за определенный продукт, не наделен полномочиями, которые полностью соответствовали бы его деятельности (он, как правило, в производственной сфере только определяет политику в области разработки новых продуктов, отслеживая доведение ее до производства; подразделения НИОКР, опытного производства и производства ему не подчиняются);

§ продуктовая организация часто требует больших затрат, чем ожидалось. Первоначально управляющие назначаются для основных продуктов. Однако вскоре в структуре предприятия появляются управляющие, ответственные и за менее важный продукт, имеющие свой штат сотрудников;

§ у сотрудников продуктовых подразделений могут существовать двойные линии подчинения: своим непосредственным руководителям и руководителям функциональных маркетинговых служб.

Функционально-рыночная организация (рисунок 3) -- организационная структура управления маркетингом, в которой функциональные маркетинговые службы предприятия вырабатывают и координируют осуществление некоторых единых для предприятия целей и задач маркетинга.

Рисунок 3- Функционально-рыночная оргструктура управления

Главное достоинство -- концентрация маркетинговой деятельности вокруг потребностей конкретных рыночных сегментов, а не вокруг отдельных продуктов, что имеет место в продуктовой организации маркетинга. Недостатки подобны недостаткам функционально-продуктовой организации маркетинга.

Функционально-продуктово-рыночная организация -- организационная структура управления маркетингом, в которой функциональные маркетинговые службы предприятия вырабатывают и координируют осуществление некоторых единых для предприятия целей и задач маркетинга.

Правильный выбор оргструктуры управления маркетингом только создает предпосылки для эффективной работы маркетинговых служб. Необходимо укомплектовать эти службы квалифицированными специалистами, правильно распределить между ними обязанности, наделить их необходимыми правами, создать приемлемые условия для работы. Всем этим должен заниматься руководитель маркетинговой службы совместно с руководством предприятия.

Задача службы маркетинга заключается в том, чтобы держать курс на потребителя, постоянно следить за тем, что ему нужно, а также следить за деятельностью конкурентов, определять слабые и сильные их стороны и возможные рыночные действия. [31]:

Маркетинговые службы оказывают влияние на реализацию всех важнейших функций предприятия.

1.3 Развитие организации в конкурентной среде

Ключевым понятием предпринимательской организации является конкурентоспособность. Данное понятие разностороннее и распространяется на такие составляющие деятельности предприятия, как товар и основные его характеристики: качество, технология производства. Помимо этого, в научной литературе используются понятия конкурентоспособности региональной и национальной экономики. Структура понятия позволяет утверждать, что конкурентоспособность объекта складывается из конкурентоспособности его элементов и их организованности для достижения цели. [24]

Рассмотрим соотношение таких понятий, как цель и конкурентоспособность.

Для предприятия цель можно сформулировать таким образом: как быть лучше других участников конкретного рынка по некоторым показателям деятельности в течение продолжительного периода. Предполагается, что эти преимущества позволяют лучше удовлетворять потребности клиента по его индивидуальным критериям. Имея в виду, что процесс удовлетворения индивидуальных потребностей - это всегда система согласований, то организованность элементов, умение в конкретной ситуации находить верное решение и достигать согласия в продаже товара являются важнейшими элементами в конкурентной борьбе за потребителя.

Победа в конкурентной борьбе должна явиться результатом постоянных достижений фирмы. Результат зависит от уровня конкурентоспособности товаров и услуг фирмы, от того, насколько они лучше по сравнению с аналогами - продукцией и услугами других предприятий. Однако при всех стараниях компании успех в данной области не может быть твердо гарантирован. [14]

Под конкурентоспособностью товара понимают такую его характеристику, которая отражает его отличия от товара-конкурента и, соответственно, определяет основные параметры его привлекательности для потребителя.

Многие российские менеджеры ориентируются прежде всего на основные характеристики товара и для оценки его конкурентоспособности сравнивают их между собой применительно к разным конкурирующим товарам. Нередко эта оценка охватывает в основном показатели качества. В этом случае оценка конкурентоспособности подменяется сравнительной оценкой качества конкурирующих аналогов. Между тем исследования ряда товарных рынков убеждают, что конечное решение о покупке только частично связано с показателями качества товара. Прочее же связано с весомыми для потребителя условиями приобретения и последующего практического использования товара. [27]

Конкурентоспособность, с одной стороны, определяется изделием как таковым и в основном может сводиться к качеству. Но в то же время конкуренция связана с процессом создания сбыта и сервисного обслуживания товара, и, естественно, предопределяется экономическими возможностями и ограничениями потребителя. Кроме того, в рамках конкуренции отражается все то, что касается потребителя, как человека, как члена определенной социальной группы и т.д.

Покупатель - главный оценщик товара. Отсюда все элементы конкурентоспособности конкретного товара должны быть абсолютно очевидны покупателю, чтобы не было сомнений или толкований в отношении любого из них. При формировании «комплекса конкурентоспособности» важно учитывать особенности психологического воспитания и интеллектуального уровня потребителей и другие факторы личного характера. Заметим, что в большинстве зарубежных изданий по рекламе специально освещается практика рекламы в малограмотной или интеллектуально недостаточно развитой аудитории. [30]

Общеизвестно далее, что любой рынок характеризуется «своим» покупателем. Отсюда неправомерна идея о какой-то обобщенной, не связанной с конкретным рынком, конкурентоспособности.

Таким образом, существуют две стороны конкурентоспособности. Это элементы, ее составляющие (высокое качество товара, дополнительный сервис товара, обслуживание в течение всего срока службы и т.д.), и целевое решение задачи продажи товара в конкретной ситуации (конкретный покупатель с его индивидуальными потребностями, его возможность и способность выбирать из множества конкурирующих на рынке организаций по собственной шкале предпочтений, личных качеств самого продавца). Победа в конкурентной борьбе (увеличение доли компании на рынке), по сути, выражает результаты конкурентоспособности. Соотношение конкурентоспособности и конкуренции можно охарактеризовать как отношение «потенциал-использование потенциала».

В настоящее время исключительно важным становится осуществление такого управления, которое обеспечивает конкурентные преимущества в быстро меняющейся конкурентной среде. [20]

Ускорение изменений в конкурентной среде, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, возрастание конкуренции за ресурсы, интернационализация бизнеса, появление новых, зачастую совершенно неожиданных возможностей для осуществления бизнеса, развитие информационных сетей, делающих возможным молниеносное распространение и получение информации, широкая доступность современных технологий, изменение роли человеческих ресурсов, а также ряд других факторов привели к резкому возрастанию значения управления конкурентоспособностью товара и в целом фирмы[4].

Практика бизнеса показала, что не существует конкурентной стратегии, единой для всех компаний. В то же время есть ряд основополагающих принципов осуществления адаптации системы управления предприятием к конкурентной среде. Адаптационное управление - это в первую очередь продукт творчества высшего руководства, но в то же время можно говорить и о некой теории такого управления, знание которой позволяет более эффективно осуществлять управление организацией, адаптацию системы управления к среде[15].

Система управления - это способ взаимодействия между субъектом и объектом управления, способ построения взаимосвязи между уровнями управления и функциональными областями, обеспечивающий оптимальное при данных условиях достижение целей организации. Таким образом, «организационная структура управления» - одно из ключевых понятий менеджмента, тесно связанное с целями, функциями, процессом управления, работой менеджеров и распределением между ними полномочий. Структуру можно сравнить с каркасом здания управленческой системы, построенным для того, чтобы все протекающие в ней процессы осуществлялись своевременно и качественно. Этим обусловлено внимание, которое руководители организаций уделяют принципам и методам построения структур организации, выбору их типов и видов, изучению тенденций адаптации структур к конкурентной среде для обеспечения соответствия новым задачам организаций. [16]

Ни стратегия, ни структура не могут быть определены независимо друг от друга.

Перераспределение задач, прав и ответственности, информационных потоков повышает эффективность организации путем роста производительности и, по крайней мере, временно сдерживает рост издержек, повышает прибыльность. Улучшение организационных форм нередко способствует выработке новых и более совершенных стратегических решений.

Эта взаимосвязь стратегии и структуры лежит в основе всех рекомендаций по корректировке и изменению организации управления предприятием. Аналитический процесс по изучению стратегии предприятия является неотъемлемым элементом корректировок в структуре[19].

Многосторонность организационного механизма несовместима с использованием каких-либо однозначных методов его адаптации к изменяющимся условиям среды - либо формальных, либо неформальных. Именно поэтому необходимо исходить из сочетания научных методов и принципов формирования структур с экспертно-аналитической работой, изучением отечественного и зарубежного опыта, тесным взаимодействием разработчиков и тех, кто практически будет внедрять и использовать проектируемый организационный механизм. В основу всей методологии проектирования структур должно быть положено четкое формулирование целей организации. [31]

Все это требует тщательно разработанной поэтапной процедуры проектирования структур, детального анализа и определения системы целей, продуманного выделения организационных подразделений и форм их координации.

Применявшиеся до последнего времени методы построения организационных структур управления характеризовались чрезмерно нормативным характером, недостаточным разнообразием, гипертрофированным использованием типовых решений, что приводило к механическому переносу применявшихся в прошлом организационных форм в новые условия. Нередко аппарат управления на самых разных уровнях повторял одни и те же схемы, наборы функций и состав подразделений, отличающихся только по численности. С научной точки зрения узкую трактовку получали исходные факторы формирования структур: численность персонала вместо целей организации; постоянный набор органов вместо изменения их состава и комбинации в разных условиях; упор на исполнение неизменных функций в отрыве от менявшихся задач; устаревшие схемы и штаты как усредненные показатели существующих организаций без анализа их недостатков и пригодности[17].

Системный подход ориентирует исследователей и разработчиков на более общие принципы проектирования организаций. Прежде всего, он предполагает исходное определение системы целей организации, которые обусловливают структуру задач и содержание функций аппарата управления.

Многообразие целей организации обычно не может быть сведено к одному измерителю. Основное назначение большинства производственных организаций с точки зрения общества определяется целями удовлетворения рыночной потребности в производимой продукции и услугах, в любом случае каждая цель отражает одну из объективно необходимых сторон функционирования и развития организационной системы. Вместе с тем соответствие между системой целей и организационной структурой управления не может быть однозначным. [29]

Содержание процесса формирования системы управления в значительной мере универсально. Оно включает в себя формулировку целей и задач, определение состава и места подразделений, их ресурсное обеспечение (включая численность работающих), разработку регламентирующих процедур, документов, закрепляющих и регулирующих формы, методы.

Процесс организационного проектирования состоит в последовательности приближения к модели рациональной структуры управления, отвечающей состоянию конкурентной среды предприятия, в котором методы проектирования играют вспомогательную роль при рассмотрении, оценке и принятии к практической реализации наиболее эффективных вариантов организационных решений[18].

Фирма, действующая на рынке, рассматривается не сама по себе, а с учетом всей совокупности отношений и информационных потоков, связывающих ее с другими субъектами рынка[39].

Таким образом, конкуренты являются важной составляющей микросреды фирмы, без учета и изучения которой невозможна разработка приемлемой стратегии и тактики функционирования фирмы на рынке.

Основой механизма адаптации системы управления к конкурентной среде являются организационные изменения. Во многих фирмах изменение условий окружения и технологии вызывает необходимость соответствующих организационных изменений, адаптации к изменяющейся конкурентной среде. Утверждают даже, что быстрота, с которой происходят социальные изменения, и растущая сложность условий окружения уже сами по себе определяют необходимость в частых организационных изменениях. На этом основании У. Беннис утверждает, что бюрократический тип организации будет вытеснен «органично-адаптивными» структурами, т. е. «адаптивными, быстро изменяющимися системами временного типа, состоящими из различных специалистов, объединенных в органичное целое усилиями специалистов по координации и оценке задач»[10].

Чем быстрее реакция организации на внешние изменения и реализация ответных действий, тем быстрее организация выйдет из зоны нестабильности и сможет конкурентоспособно функционировать в новых условиях окружающей среды[11].

Обновление организации представляет собой процесс замены устаревших и неспособных в должной мере выполнять свои функции ее элементов новыми или дополнение их ранее не существовавшими с целью приблизить ее возможности к требованиям жизни. Отставание от нее сказывается, прежде всего, на общих результатах ее деятельности, приводят к сужению круга покупателей и клиентов, снижению качества товаров и услуг, уменьшению масштабов сбыта, и в итоге выражается в падении прибыли.

Организационные проблемы обычно бывают связаны с устаревшей структурой фирмы, системой управления ею, сбоями в информационном обмене, неблагополучии в персонале, финансах, технологиях.

Приближение к точке разрыва требует от организации принятия мер по обновлению основных направлений своей деятельности. Но даже если дела идут благополучно, и организация находится на подъеме, она все равно должна обновляться, если хочет достичь или сохранить лидирующее положение в своей сфере. Поэтому процесс совершенствования, по сути, непрерывен и является одним из важнейших объектов управления.

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО Племптицефабрика «ЮБИЛЕЙНАЯ»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

В 1939 году был организован колхоз им.ХХ партсъезда. 2 апреля 1957 года колхоз был переименован в зерносовхоз «Новобатайский» (постановление Совета министров РСФСР от 2 апреля 1957г. №66). В связи с разукрупнением зерносовхоза «Новобатайский» организовалась птицефабрика «Юбилейная» (приказ №461 от 31 октября 1975 года). Птицефабрика «Юбилейная» переименована в «Кагальницкую ИПС» (приказ №77 от17 марта 1987 года). Кагальницкая ИПС переименована в ТОО «Юбилейное» (приказ №54 от 17 июля 1993 года). ТОО «Юбилейное» переименовано в ТОО ГТПФ «Юбилейное» (приказ №45 от 17 июня 1997 года). ТОО ППФ «Юбилейное» переименовано в ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная» (приказ №35 от 6 апреля 1999 года).

Закрытое акционерное общество Племптицефабрика «Юбилейная» расположено в южной зерново- скотоводческой сельскохозяйственной зоне Ростовской области в 40 км от областного центра г.Ростова-на-Дону и в 36 км от районного центра ст.Кагальницкой. Место нахождения: 347716, с. Новобатайск,1,2 км на запад от ул. Ленина, 13 (общежитие) Кагальницкого района Ростовской области; ОГРН 1026101066309 от 17 декабря 2002 года.

Птицефабрика «Юбилейная», как промышленное утководческое предприятие с законченным циклом производства была основана на базе утководческой фермы совхоза «Новобатайский» в 1975 году и являлась основоположником разработки технологии круглогодового производства утиного мяса с использованием сухопутного выращивания утят на травяных и механизированных площадках.

В настоящее время Птицефабрика «Юбилейная» является племенным репродуктором по разведению уток пекинской породы кросса «Благоварский». Головным предприятием, обеспечивающим племптицефабрику «Юбилейная» племенной продукцией является птицеводческий завод «Благоварский», расположенный в Благоварском районе республики Башкортостан. Племенной материал (инкубационные яйца), полученный от ПЗ «Благоварский», подтверждается племенным свидетельством, к которому прилагаются родословные и данные о продуктивности, не менее чем за два поколения предков.

ЗАО Птицефабрика «Юбилейная» - одно из лучших предприятий птицеводства Ростовской области. Это единственное предприятие , обеспечивающее племенной утководческой продукцией (яйцо, суточный и подрощенный молодняк) хозяйства различных категорий Ростовской и близлежащих областей РФ и СНГ.

Высокое качество продукции обеспечивает коллектив инициативных квалифицированных специалистов во главе с директором Жук Станиславом Алексеевичом.

Административный и хозяйственный центры птицефабрики связаны с областным и районным центрами автодорогой с твердым покрытием.

Общая площадь землепользования 488 га, из них сельскохозяйственные угодья занимают 383 га (78%), в том числе пашня 345 га (90%). Пашня имеет средний уклон 1 -2%.

Древесно-кустарниковая растительность занимает площадь 7 га (1%), в том числе лесные полосы 7 га.

Производственное направление предприятия птицеводческое. ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная» является племенной репродуктором II порядка по разведению уток кросса «Благоварский».

В структуре товарной продукции продукция животноводства (птицеводства) занимает 97%, растениеводства 3%.

Основные виды продукции предприятия:

Поголовье маточного стада (утки-несушки) на 1.01.2017г. составляет 62500 голов птицы.

Яйцо утиное инкубационное - 6600 тыс.шт.

Суточный молодняк - 650 тыс.гол.

Подрощенный молодняк - 200 тыс.гол.

Привес птицы (мясо) - 165 тонн.

Структура подразделений и схема управления ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная» представлена в приложении 1.

Качественная оценка значений финансовых показателей ЗАО Племптицефабрика "Юбилейная" проведена с учетом отраслевых особенностей деятельности организации (отрасль - "Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство", классы по ОКВЭД - 1,2) представлена в таблице 1(приложение 2).

Таблица 1- Структура имущества предприятия и источники его формирования

Показатель

3

Значение показателя, тыс.руб

Изменение за анал. период период

в тыс. руб.

в % к валюте баланса

тыс.

руб.

(гр.4-

гр.2)

+ % ((гр.4- гр.2): гр.2)

2014

2015

31

2016

на начало анализ.

периода (31.12.2013)

на конец анализ.

периода (31.12.2015)

1

2

3

4

5

6

7

8

Актив

1. Внеоборотные активы

25 115

22 177

23167

29,3

21

-1948

-8

в том числе: основные средства

24 393

21 298

19085

28,5

17,2

-5308

-22

нематериальные

активы

-

-

-

-

-

-

-

2. Оборотные, всего

60 334

73 927

87749

70

79,1

+27415

+45

в том числе: запасы

49 351

61 783

С

67191

57,7

60,6

+17840

+,36

дебиторская

задолженность

4 596

4 128

5875

5,4

5,2

+1279

+28

денежные средства и краткосрочные финансовые вложения

6387

8 016

14683

7,5

13,2

+8296

+129

Пассив

1. Собственный капитал

52093

74292

80106

61

72,2

+28113

+54

2. Долгосрочные обязательства, всего

-

-

-

-

-

-

-

в том числе: заемные средства

-

-

-

-

-

-

-

3. Краткосрочные обязательства*, всего

33356

21 812

30810

39

27,7

-2546

-7

в том числе: заемные средства

25000

15 000

1

25 000

29,3

22,5

0

0

Валюта баланса

85449

96 104

с

110916

100

100

+ 25467

+ 30

Без доходов будущих периодов, возникших в связи с безвозмездным получением имущества и государственной помощи, включенных в собственный капитал.

Из представленных в первой части таблицы данных видно, что на начало2016 в активах организации доля внеоборотных средств составляет 1/4, а текущих активов, соответственно, 3/4. Активы организации за весь период увеличились на 28113 тыс. руб. (на 30%). Учитывая увеличение активов, необходимо отметить, что собственный капитал увеличился еще в большей степени - на 54%. Опережающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов является положительным показателем.

Рост величины активов организации связан, в первую очередь, с ростом следующих позиций актива бухгалтерского баланса (в скобках указана доля изменения статьи в общей сумме всех положительно изменившихся статей).

На диаграмме ( рисунок 4)ниже наглядно представлено соотношение основных групп активов организации в 2016 г.:

запасы

60,60%

внеоборотные активы,

21%

дебиторская задолженность

5,2%

прочие

13,20%

Рисунок 4-Основные группы активов ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная»2016г.

Одновременно, в пассиве баланса прирост произошел по строке "нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)" (+25 426 тыс. руб., или 100% вклада в прирост пассивов организации за весь рассматриваемый период).

Среди отрицательно изменившихся статей баланса можно выделить "основные средства" в активе " в пассиве (-5308 тыс. руб.).

На 31.12.2016 собственный капитал организации ровнялся 80106,0 тыс. руб. Собственный капитал организации сильно вырос за весь рассматриваемый период (на 28 113,0 тыс. руб.).

В таблице 2 обобщены основные финансовые результаты деятельности ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная».(приложение3).

Годовая выручка за последний год составила 145 202тыс. руб., но за 2015 год годовая выручка была значительно выше 159 837тыс. руб. ,т.е. на 9 %..Прибыль от продаж за последний год уменьшилась на 87%. За последний года наблюдалось очень сильное понижение финансового результата от продаж. Прибыль от продаж за анализируемый период сократилась на 12,7 %.

Изучая расходы по обычным видам деятельности, следует отметить, что организация не использовала возможность учитывать общехозяйственные расходы в качестве условно-постоянных, включая их ежемесячно в

Таблица 2- Основные финансовые результаты деятельности ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная»за анализируемый период

показатель

Значение показателя

тыс. руб

Изменение показателя

2015г.

2016г.

тыс. руб

%

Выручка , тыс.руб

159 837

145 202

-14632

-9

Себестоимость продаж , тыс.руб

(131 930)

(141 604)

9674

7,3

Валовая прибыль (убыток) , тыс.руб

27 907

3 598

-24309

-87

Прибыль (убыток) от продаж , тыс.руб

27 907

3 598

-24309

-87

Проценты к получению, тыс.руб

1 113

1 597

484

43

Проценты к уплате, тыс.руб

(1 970)

(1 731)

(-239)

(-12)

Чистая прибыль (до налогообложения) , тыс.руб

24 745

7 502

-17243

-70

Чистая прибыль (убыток) , тыс.руб

23 485

7 217

-17243

-70

Совокупный финансовый результат периода, тыс.руб

23 485

7 217

-16268

-69

Рентабельность продаж,%(норма для данной отрасли13% и более)

17,8

5,1

х

х

себестоимость производимой продукции (выполняемых работ, оказываемых услуг). Это и обусловило отсутствие показателя "Управленческие расходы" за отчетный период в форме №2.Организация не применяет ПБУ 18/02 "Учет расчетов по налогу на прибыль", что допустимо в случае, если организация является субъектом малого предпринимательства и вправе применять упрощенные способы ведения бухгалтерского учета. Изменение выручки и прибыли наглядно представлено ниже на рисунке5.

Рисунок 5- Динамика выручки и чистой прибыли за 2015-2016 г.г.

2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников

Обеспечение безопасных условий труда, сохранение здоровья и работоспособности работников является весьма важной и актуальной задачей каждого работодателя.

На каждом рабочем месте, в том числе на производстве, необходимо улучшать условия труда, проводить систематическую профилактическую работу по предупреждению травматизма, профессиональной и общей заболеваемости, предотвращению несчастных случаев с работниками, развивать материально-техническое и метрологическое обеспечение служб охраны труда, создавать организационные структуры оценки условий труда на рабочих местах.

Для этих целей разработан целый ряд нормативных документов, которым должны следовать все работодатели.

Требования по охране труда и обязательная аттестация рабочих мест регламентируются гл. 34 ТК РФ.

Государственными нормативными требованиями охраны труда, содержащимися в федеральных законах и иных нормативных правовых актах Российской Федерации, устанавливаются правила, процедуры и критерии, направленные на сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности.

Данные требования обязательны для исполнения юридическими и физическими лицами при осуществлении ими любых видов деятельности.

Обязанность по обеспечению безопасных условий и охраны труда возлагается на работодателя. [ 8].

Работодатель обязан обеспечить:

* соответствующие требованиям охраны труда условия труда на каждом рабочем месте;

* режим труда и отдыха работников в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права;

* организацию контроля за состоянием условий труда на рабочих местах, а также за правильностью применения работниками средств индивидуальной и коллективной защиты;

* проведение аттестации рабочих мест по условиям труда с последующей сертификацией организации работ по охране труда;

* предоставление федеральным органам исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно - правовому регулированию в сфере труда, федеральным органам исполнительной власти, уполномоченным на проведение государственного надзора и контроля за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, другим органам исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в установленной сфере деятельности, органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области охраны труда, органам профсоюзного контроля за соблюдением трудового законодательства и иных актов, содержащих нормы трудового права, информации и документов, необходимых для осуществления ими своих полномочий;

* ознакомление работников с требованиями охраны труда;

* разработку и утверждение правил и инструкций по охране труда для работников с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации или иного уполномоченного работниками органа в порядке, установленном ст. 372 ТК РФ для принятия локальных нормативных актов.

Данный перечень не является исчерпывающим.

Трудовым кодексом РФ также установлено, что каждый работник имеет право на труд в условиях, отвечающих требованиям охраны труда[2].

Это, прежде всего, право:

* на рабочее место, соответствующее требованиям охраны труда;

* получение достоверной информации от работодателя, соответствующих государственных органов и общественных организаций об условиях и охране труда на рабочем месте, о существующем риске повреждения здоровья, а также о мерах по защите от воздействия вредных и (или) опасных производственных факторов;

* отказ от выполнения работ в случае возникновения опасности для его жизни и здоровья вследствие нарушения требований охраны труда, за исключением случаев, предусмотренных федеральными законами, до устранения такой опасности;

* запрос о проведении проверки условий и охраны труда на его рабочем месте федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным на проведение государственного надзора и контроля за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, органами исполнительной власти, осуществляющими государственную экспертизу условий труда, и иными.

В настоящее время действует значительное количество законодательных и нормативных правовых актов в сфере обеспечения безопасности и охраны труда, а также множество международных конвенций.

Таким образом, соблюдение требований Трудового кодекса РФ и принятых в соответствии с ним нормативных правовых и законодательных актов позволит привести условия труда к определенным нормам, избежать всевозможного рода споров и обеспечить эффективность труда и производства.

2.3 Анализ маркетинговой деятельности предприятия

Одним из важнейших факторов увеличения объёма производства продукции на предприятиях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование. Эффективность предприятия, занимающегося производственной деятельностью, определяется рядом показателей, которые представлены в таблица 3.

Таблица 3 - Основные показатели производственной деятельности ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная»

Показатель

2014 г.

2015 г.

2016 г.

Изменение,+-2016г 2014г.

Производство яиц, тыс.шт.

6120

6585

6600

480

Поголовье птицы, тыс. гол.

61,3

67

62,5

1,2

Суточные утята, тыс. гол

595

732

650

55

Производство зерна,ц

10128

9694

9851

-277

Среднегодовая численность работников, человек

135

137

136

1

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.

64821

65944

66437

1616

Стоимость валовой продукции,тыс.руб. в т.ч.:

138236

152192

148749

10513

животноводство

126784

144335

140756

13972

растениеводство

11452

7857

7993

-3459

Из данных таблицы 3 следует, что производство яиц в 2016 году увеличилось по сравнению с 2014 годом на 480 тыс. штук. Поголовье птицы так же возросло, на 1,2 тыс.голов по сравнению с 2014 годом. Стоимость валовой продукции возросла на 10513 тыс. руб. Производство зерна в 2016 году сократилось на 277 ц или по отношению к 2014 году, т.к. сократилась площадь пашни из-за окончания земельной аренды. В отчетном году также наблюдалось увеличение среднегодовой стоимости основных фондов на 1616 тыс. руб. по отношению к 2014 году. За период с 2014 года по 2016 год практически численность рабочих не изменилась, только в 2016 г. На 1 человека в хозяйстве стало больше.

Так же для производственного предприятия важны и трудовые ресурсы. Должностной состав работников предприятия за 2014 и 2016 годы рассмотрим в таблице 4(приложение4)

Таблица 4 - Должностной состав работников ЗАО Племптицефабрика «Юбилейная» за 2015 и 2016 годы

Наименование показателя

На конец 2015 г.

На конец 2016 г.

Отклонение (+,-)

чел.

уд. вес, %

чел.

уд. вес, %

по числен-ности, чел.

по уд. весу, п.п.

Всего

137

100,0

136

100,0

-1

-

Работники, занятые в сельском хозяйстве

127

92,7

126

92,6

-1

-0,1.

Работники постоянные, в том числе:

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены