Основы потребительской кооперации, как социально ориентированной системы

Характеристика теоретических основ потребительской кооперации. Исследование деятельности Ишлейского районного потребительского общества. Ознакомление с процессом формирования его финансового результата. Анализ показателей отчета о прибылях и убытках.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 23.05.2016
Размер файла 448,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Актуальность темы исследования. Современное российское общество находится на сложном и важном этапе своего развития, связанным с переходом к новому качеству жизни. Это исторический период развития процессов глобализации не однотипных по своей сущности и характеру систем - экономических, социальных, культурных, духовных, это период постановки и решения; различных целей - экономической выгоды, конкуренции, политической целесообразности, национальной безопасности, нравственного возрождения. В этих условиях российское общество как никогда нуждается в развитии таких социально-экономических систем, которые решали бы вопросы гармонизации социума и внедрения новых технологий управления, позволяющих встраиваться в международное сообщество.

Одной из значимых социально-экономических систем, решающей эти проблемы, является потребительская, кооперация России. Потребительская кооперация как социально ориентированная система в соответствии с Федеральным законом «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации», выполняя свою главную задачу - улучшение обеспечения населения товарами и услугами - призвана содействовать экономическому росту и социальному развитию, увеличению доли отрасли в валовом внутреннем продукте страны, повышению уровня жизни граждан.

В условиях глобальной трансформации политических и социальных институтов, всей системы социальных отношений возрастает научный и практический интерес к теории и практике отечественного опыта прогрессивных преобразований в кооперативном движении, в потребительской кооперации. Требует дальнейшего развития кооперативная модель хозяйствования, принципы деятельности которой основаны на справедливости и социальной защищенности. Более того, переориентация государства на развитие социальных институтов, духовно-нравственный вектор современности определяют усиление значимости потребительской кооперации как важной структурной составляющей социально ориентированной экономики России.

Обусловлено это тем, что значительная часть общества, особенно в аграрном секторе экономики (основной сфере деятельности организаций потребительской кооперации), имеет доходы ниже прожиточного минимума, ведет натуральное хозяйство, испытывает серьезные трудности в удовлетворении насущных материальных и духовных потребностей.

В Послании Президента Российской Федерации Федеральному Собранию преодоление бедности в стране к 2015 году рассматривается как государственная общенациональная задача, а социальная ответственность субъектов рыночной экономики как необходимое условие качественно нового экономического роста. Потребительская кооперация России, как народная некоммерческая организация, проявляет социальную инициативу и берет на себя социальную ответственность, а главное - реализует это в повседневной работе с людьми. Развиваясь в соответствии со своими демократическими основами, потребительская кооперация представляет собой инструмент самоорганизации и духовно-нравственного объединения пайщиков, позволяющий реализовать богатый потенциал, заложенный в ее принципах деятельности и социальных идеях. Проводя образовательную, просветительскую и научно-практическую деятельность, вовлекая пайщиков в новый механизм управления, в развитие традиционных и новых видов деятельности, предоставляя возможность заработка в форме зарплаты или доходов от реализации выращенной продукции растениеводства, животноводства, сбора лекарственно-технического сырья, дикорастущих плодов, ягод - потребительская кооперация одновременно решает социальные, экономические и духовно-нравственные задачи. Развитие потребительской кооперации по пути социальной ориентации, накопленный практический опыт реализации социальной миссии обуславливают необходимость его обобщения и осмысления, а также требуют всестороннего научного анализа проблемы, связанной с необходимостью усиления социальной направленности деятельности в условиях конкуренции. Выполнение потребительской кооперацией социальной миссии по борьбе с бедностью находит активную поддержку селян и зависит, главным образом, от эффективности управления ее многоотраслевой деятельностью.

Поэтому развитие теории, управления деятельностью потребительской кооперации приобретает в настоящее время не только теоретическое, но и исключительно важное практическое значение.

Оценивая степень научной разработанности проблемы, следует отметить, что имеющиеся многочисленные исследования не затрагивают важных теоретические аспекты реструктуризации системы управления в потребительской кооперации, направленной на выполнение социальной миссии, развитие новых видов деятельности, формирование нового мышления управленческих кадров.

Актуальность реструктуризации управления хозяйствующими субъектами рынка в целом, ее особая значимость для системы потребительской кооперации, а также недостаточная исследованность этих вопросов определили выбор темы, цель и задачи курсовой работы.

Целью курсовой работы является исследование потребительской кооперации как социально ориентированной системы.

Задачи данной работы:

- рассмотреть теоритические основы потребительской кооперации;

- раскрыть внешнюю и внутреннюю среду организации;

-совершенствование деятельности Ишлейского райпо.

1. Теоретические основы потребительской кооперации как социально ориентированной системы

Потребительская кооперация, осуществляя экономические функции, выполняет социальную миссию. Эти два аспекта тесно переплетаются и неотделимы друг от друга. Традиционно обслуживая население, потребительская кооперация получение прибыли ставила в качестве задачи и необходимого условия для осуществления социальной роли. В этом состоит один из важнейших отличительных признаков потребительского кооператива от акционерных обществ и других коммерческих структур, преследующих цель - получение прибыли.

Рис. 1. Отличительные особенности предпринимательской деятельности и потребительской кооперации.

Успешное хозяйствование, достижение хороших экономических и финансовых результатов деятельности создают реальную основу для повышения социальной роли потребительской кооперации, решения большего круга социальных задач. В свою очередь, укрепление ее социальной базы означает привлечение большего числа покупателей в кооперативные магазины, обеспечение динамичного роста товарооборота, в конечном итоге - расширение сегмента кооперативного рынка. Это создает объективные предпосылки для экономического благополучия системы.

В условиях становления рыночных отношений диалектическое единство экономического и социального усилилось, хотя обострилось и противоречие между ними. С одной стороны - рынок, требующий от кооперативов финансового благополучия; с другой стороны - забота о благе людей, причем не только пайщиков, а всего населения, в том числе социально незащищенных слоев. Природа потребительской кооперации такова, что она, выступая социально ориентированной системой, главную свою задачу видит в обеспечении материальных и социальных интересов пайщиков и малоимущих слоев населения. Вынесение социальных проблем на первое место определяется социальной значимостью, которую имеет потребительская кооперации для всего российского общества. Совокупный объем деятельности на 2013 г. составил 13,7 млрд. руб.

Осуществляя снабжение населения товарами, создавая рабочие места и обеспечивая занятость сельского населения, потребительская кооперация стабилизирует социально-экономическую обстановку в регионах своей деятельности. Потребительская кооперация - доходообразующая система.

Современная практика потребительской кооперации подтвердила то, что потребительские общества наиболее эффективно решают свои задачи в том случае, когда пользуются доверием и поддержкой пайщиков. Как правило, такие общества получают максимальные льготы от местных администраций, поскольку существенно влияют на социально-экономическое развитие регионов.

Рис.2. Направления социальной деятельности потребительских кооперативов.

Социальная миссия потребительской кооперации состоит в защите социальных и экономических интересов пайщиков и всего населения. Она включает следующие аспекты:

- создание условий для демократии;

- информированность пайщиков;

- повышение социальной активности пайщиков и остального сельского населения;

- обеспечение занятости сельского населения;

- заботу о социально незащищенных группах населения: пенсионерах, инвалидах, нетрудоспособных гражданах;

- привлечение к экономической деятельности широких слоев населения;

- обеспечение гарантированной закупки излишков продукции населения;

- товарный кредит населению (отпуск товаров населению в долг);

- содержание в отдаленных поселениях планово-убыточных предприятий торговли;

- товарный кредит и обслуживание бюджетных организаций социально-культурного типа;

- реализацию хлеба собственной выпечки по цене ниже себестоимости;

- организацию школьного питания;

- транспортные и другие услуги, предоставляемые бесплатно или на льготных условиях;

- бесплатные или льготные путевки;

- наборы продуктов, подарки.

Как видно из перечисленных аспектов, социальная миссия потребительской кооперации направлена не только на пайщиков, но и на все обслуживаемое население. Соотношение экономического и социального аспектов деятельности служит критерием зрелости или состоятельности потребительского кооператива, которые следует рассматривать в контексте достаточного уровня затрат на реализацию социальной миссии.

Информированность пайщиков - один из признаков демократии. Пайщик имеет право на получение информации о состоянии финансово-хозяйственной деятельности в своем кооперативе, в союзе, о проблемах и тенденциях в потребительской кооперации России. Газета «Российская кооперация» публикует передовой опыт, характеризует успехи и недостатки конкретных организаций и предприятий, помогает оценить место своего кооператива в регионе и системе в целом.

Проблема занятости населения и ее решение - основное направление борьбы с бедностью, одна из центральных задач в цельности кооперативных организаций всех уровней, что является воплощением в жизнь ряда постановлений Совета Центросоюза. Образование новых рабочих мест, обусловливающее рост численности работников потребительской кооперации, непосредственно связано с расширением объема деятельности действующих предприятий, вводом в действие новых предприятий. Если говорить о традиционных отраслях деятельности: торговле, общественном питании, промышленности - это в значительной степени предопределено инвестиционными вложениями. Этот путь имеет ограниченные возможности реализации.

Реальные резервы увеличения числа рабочих мест заложены в развитии нетрадиционных для потребительской кооперации направлений деятельности: торговли медикаментами, сельскохозяйственного производства, туристической деятельности, гостиничного хозяйства, мукомольного производства, развития сферы услуг и др.

Следует отметить особую социально-экономическую роль сферы услуг. Пошив и ремонт одежды и обуви, ремонт мебели, холодильников, теле радиоаппаратуры, фотоателье, парикмахерские, ритуальные услуги, изготовление металлоизделий и другие услуги удовлетворяют потребности сельского населения, улучшают среду обитания, освобождая его от ряда бытовых хлопот. Развитие сферы услуг, обеспечивая создание дополнительных рабочих мест, способствует повышению уровня жизни селян. Кроме того, они создают возможность обеспечения занятий таким социально незащищенным слоям сельского населения, как пенсионеры и инвалиды. Особое социальное значение имеет предоставление работы на неполный рабочий день для этих категорий населения. Учитывая, что предоставление услуг является видом хозяйственной деятельности, следует отметить их роль и в создании валового дохода кооперативных организаций.

Однако в деятельности потребительской кооперации имеются существенные возможности повышения занятости сельского населения без создания новых рабочих мест на основе его самозанятости. Они связаны с привлечением населения к экономическому партнерству с потребительской кооперацией через организацию закупок сельскохозяйственной продукции, дикорастущих, лекарственно-технического сырья, изделий народных промыслов, продуктов индивидуальной трудовой деятельности граждан по заказам потребительской кооперации.

Потребительская кооперация широко реализует возможности использования надомного труда и создает условия для возрождения народных промыслов сохранению и развитию национальной культуры, самобытности ремесел.

Одним из реальных механизмов обеспечения занятости населения является организация общественных работ. Вопросы организации общественных работ в организациях потребительской кооперации регламентируются соглашением между Министерством России и Центросоюзом РФ.

С каждым сельским жителем, пожелавшим работать в системе потребительской кооперации на условиях общественных работ, потребительские общества заключают срочный трудовой договор. При этом основанием для приема его на работу служит направление на участие в общественных работах в конкретной кооперативной организации, выданное органами службы занятости.

Следующее направление реализации социальной миссии потребительской кооперации - обеспечение кооперативного профессионального образования. Кооперативное образование как трехуровневая подготовка специалистов включает обучение в профессиональных школах (училищах), колледжах (техникумах), институтах и университетах. Для потребительской кооперации России специалистов с высшим образованием готовят три университета и 34 филиала, со средним специальным образованием - 65 средних специальных учебных заведений. Кооперативные колледжи по договору со службами занятости проводят подготовку работников массовых профессий.

Студенты колледжей и вузов, обучающиеся за счет средств потребительской кооперации, уменьшают социальную напряженность, в первую очередь на молодежном рынке труда.

Социальную миссию потребительской кооперации в обеспечении кооперативного образования можно оценить с помощью следующих показателей:

- численности студентов, обучающихся в образовательных учреждениях по направлениям и за счет средств потребительской кооперации;

- суммы средств фонда подготовки кадров, использованной в отчетном году на оплату за обучение в образовательных кооперативных учебных учреждениях;

- числа безработных граждан, прошедших профессиональное обучение в кооперативных образовательных учреждениях.

Потребительская кооперация рассматривает привлечение молодежи в систему как важнейшее направление реализации социальной миссии и в то же время как условие укрепления самой системы потребительской кооперации, так как молодежь - это категория работников, лишенная консерватизма, воспринявшая нормы и принципы сегодняшнего бытия, способная вести предпринимательскую деятельность.

Важной формой реализации социальной миссии потребительской кооперации является ее участие в формировании доходов населения. Оно включает оплату труда работников потребительской кооперации и кооперативные выплаты, предусмотренные Законом Российской Федерации «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации».

Кооперативные выплаты обусловлены экономическим участием пайщиков, которое проявляется в четырех формах:

- покупке товаров на предприятиях потребительской кооперации; сдаче сельхозпродукции, дикорастущих, сырья, непродовольственных товаров собственного изготовления организациям потребительской кооперации;

- образовании кооперативного капитала (паевого фонда);

- кредитовании организаций потребительской кооперации для пополнения оборотных средств.

Все формы экономического участия должны быть оплачены, то есть экономическое участие пайщиков оборачивается защитой их социальных интересов, выражающейся в формировании их доходов.

Важнейшая форма экономического участия пайщиков - покупка товаров в кооперативных магазинах. Актуальной задачей кооперативных организаций выступает привлечение населения в свои магазины не только в результате более широкого ассортимента предлагаемых товаров, высокого качества обслуживания, предоставления дополнительных услуг, но и внедрения в практику кооперативных выплат. В настоящее время в большинстве кооперативных организаций пайщикам предоставляются скидки на приобретаемые товары.

Кроме того, населению в целом и пайщикам в частности представляются льготы за счет доставки товаров в отдаленные населенные пункты без включения в их цену транспортных расходов. В нем наглядно проявляется принцип социальной справедливости.

В условиях задержки и несвоевременной выплаты пенсий существует проблема неравномерности уровня платежеспособности населения. Для сельских жителей неоценимое значение в обеспечении жизнедеятельности имеет отпуск товаров в долг: так называемый товарный кредит. Сам этот факт не соответствует принципам цивилизованных рыночных отношений, но в российских условиях потребительская кооперация таким образом поддерживает жизненный уровень сельских жителей, неся при этом определенные потери. Это направление деятельности заключает в себе жесткое противоречие между экономическими интересами кооперативов и социальной ориентацией их деятельности. Выдача товарного кредита обязательно сопряжена с финансовыми потерями и экономически нецелесообразна. Экономические потери снижаются или превращаются в прибыль, если товарный кредит предусмотрен индивидуальными договорами с пайщиками на сдачу сельскохозяйственной продукции, дикорастущих, продукции промыслов.

Потребительская кооперация традиционно обслуживает в сельской местности учреждения социальной сферы: больницы, детские сады, детские дома и др. В связи с проблемами финансирования бюджетной сферы товар нередко реализуется им в долг, за счет чего возникает значительная дебиторская задолженность кооперативных организаций. Но потребительская кооперация, выполняя свою миссию, осуществляет социальную защиту населения и вынуждена терпеть экономические потери.

Наконец, содержание планово-убыточных магазинов, как и реализация хлеба собственной выпечки по цене ниже себестоимости, имеет исключительно социальную направленность. Покрывая убытки таких магазинов, кооператив обеспечивает торговое обслуживание определенной части населения в отдаленных и малонаселенных местностях, чем никогда не будет заниматься частник в силу экономической невыгодности. Очевидно, мировая практика не знает подобных аналогов.

Важной формой экономического участия пайщиков служит сдача сельскохозяйственной продукции, дикорастущего сырья, продажа непродовольственных товаров собственного изготовления организациям потребительской кооперации, в которой реализуется заготовительная деятельность потребительской кооперации.

Увеличение размеров заготовительной деятельности потребительской кооперации стимулирует производство сельскохозяйственной продукции в личных хозяйствах населения и в фермерских хозяйствах. Это повышает самозанятость сельского населения, обеспечивает рост денежных доходов селян. Отсюда увеличение покупательной способности населения. Заготовительная деятельность способствует увеличению товарных ресурсов продовольствия для покрытия товарооборота и сырья для кооперативной промышленности. За счет ее оживления стимулируется создание новых рабочих мест и на перерабатывающих предприятиях, и в торговле. Для повышения стабильности заготовительной деятельности необходимо обеспечить гарантированную закупку продукции у населения и тем формировать уверенность у сельского населения вообще и у пайщиков в первую очередь в востребованности излишков сельхозпродукции их личных хозяйств. Это повысит моральную удовлетворенность от самозанятости и предоставит гарантии получения денежных доходов сельским труженикам. В связи с этим взаимоотношения потребительской кооперации со сдатчиками сельскохозяйственной продукции должны строиться на твердой договорной основе, предусматривающей ответственность и обязательства обеих сторон.

Кроме сельскохозяйственной продукции, потребительская кооперация традиционно занимается закупками древесной продукции леса и лекарственно-технического сырья. Ягоды, грибы, орехи, папоротник, лекарственные травы служат источником дополнительных доходов сельского населения. К заготовительной деятельности привлекаются такие категории населения, как пенсионеры, домохозяйки, школьники.

Третья форма экономического участия пайщиков - образование кооперативного капитала (паевого фонда). Паевой фонд - фонд, состоящий из паевых взносов, вносимых пайщиками при создании потребительского общества или вступлении в него и являющихся одним из источников формирования имущества потребительского общества, пополнения собственных оборотных средств. Паевой взнос - имущественный взнос пайщика в паевой фонд потребительского общества деньгами, ценными бумагами, земельным участком, другим имуществом либо имущественными правами, имеющими денежную оценку.

Паевой фонд характеризует стартовое участие пайщиков в образовании кооперативного капитала. Однако эта форма экономического участия пайщиков не является главной и паевой фонд составляет лишь незначительную часть собственных средств кооперативных организаций. Поэтому размер паевого взноса должен быть доступным для каждого сельского жителя, желающего вступить в пайщики потребительского общества. Выплаты дивидендов на сумму паевого взноса осуществляются в тех потребсоюзах, где уставом установлены значительные паевые взносы.

Более важное социально-экономическое значение имеет четвертая форма экономического участия - привлечение свободных денежных средств населения в хозяйственно-финансовую деятельность организаций потребительской кооперации на возвратной основе. Гарантирование возврата вклада, выплата даже невысоких процентов по вкладам повышают значимость системы потребительской кооперации как фактора социальной стабильности.

Отражение в программе статистического наблюдения реализации социальной миссии потребительской кооперации позволяет рассчитать общую сумму доходов населения, полученных от организаций потребительской кооперации.

Решение социальных проблем требует создания в потребительских обществах и союзах специальной службы социального управления, призванной работать как с пайщиками, так и с некооперированным населением. В компетенцию службы социального управления следует включить представление отчетности о занятости населения и других направлениях социальной миссии потребительской кооперации.

Материальные и моральные усилия, связанные с выполнением социальной миссии потребительской кооперации, возвращаются к ней в виде налоговых льгот и кредитов, увеличения товарооборота кооперативных магазинов, объемов заготовок и производства, что повышает экономическую устойчивость и укрепляет имидж потребительской кооперации

Существует и обратная зависимость: чем эффективнее развивается экономическая деятельность потребительских обществ, тем успешнее они выполняют основную предписанную законом задачу потребительской кооперации - удовлетворение потребностей пайщиков.

Дальнейшее развитие потребительской кооперации возможно на основе оптимального сочетания социальной и экономической деятельности, использования социально-экономического потенциала потребительской кооперации с учетом влияния внешних факторов: уровня доходов населения, протекционистской политики государства в отношении потребительской кооперации. Однако влияние этих внешних факторов нельзя рассматривать как привнесенное извне, оно формируется благодаря деятельности и самой потребительской кооперации. Поддержка государства гарантирована ей как некоммерческой организации, осуществляющей меры социальной защиты населения, то есть только в случае реализации социальной миссии. Повышение покупательной возможности населения, обусловленное ростом доходов, также зависит от деятельности потребительской кооперации: предоставления рабочих мест, повышения занятости сельского населения, закупки выращенной и заготовленной им сельскохозяйственной продукции. Это в конечном итоге оборачивается увеличением оборота розничной торговли, повышением доходов кооперативных организаций, достижением безубыточной деятельности.

2. Внешняя и внутренняя среда предприятия

Ишлейское районное потребительское общество создано в 1971г.

Место нахождения Общества: ул. Базарная, д. 10, с. Ишлеи, Чебоксарский район, Чувашская республика.

Целью деятельности Ишлейского райпо является осуществление деятельности, направленной на удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков.

Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

? закупка, заготовка, хранение, переработка сельскохозяйственной продукции;

? реализация сельскохозяйственных продуктов и продукции сельхозпереработки;

? производство продуктов питания, хлебобулочных, колбасных изделий, полуфабрикатов;

? производство товаров народного потребления;

? оптовая и розничная торговля;

? услуги в сфере общественного питания;

? закупка и реализация ликеро-водочных и табачных изделий;

? открытие магазинов, кафе, баров и киосков;

? медицинская деятельность;

? оказание автотранспортных услуг, погрузочно-разгрузочных услуг;

? оказание услуг по транспортировке и перевозке грузов, обслуживание, хранение и ремонт автомобильной техники;

? ремонт и обслуживание всех видов техники;

? оказание рекламных, информационных, менеджерских и маркетинговых и иных видов услуг;

? строительная, ремонтно-строительная, дорожно-строительная деятельность;

? операции с недвижимым имуществом, предоставление имущества в аренду;

? деятельность в области здравоохранения и предоставления социальных услуг;

? промысловая деятельность;

? осуществление всех иных видов хозяйственной деятельности, а также других работ и оказание услуг соответствующих целям ради которых создано Общество незапрещенных и не противоречащих законодательству Российской Федерации.

Социально-экономическое развитие Чувашской Республики в 2014 году характеризовалось ростом объемов промышленного и сельскохозяйственного производства, вводимого жилья, розничного товарооборота, платных услуг населению, номинальной и реальной заработной платы, реальных располагаемых денежных доходов населения.

По оценке, численность постоянного населения Чувашской республики на 1 января 2015 года составила 1238071 человек, в том числе городского населения - 751474 человека (60,7%), сельского - 486597 человек (39,3%). За 2014 год численность населения республики уменьшилась на 1913 человек (на 0,2%).

На сегодняшний день на территории Чебоксарского района действуют 168 объектов розничной торговли, из которых 83 - магазины Ишлейского райпо, 7 предприятий общественного питания, 3 объектов бытового обслуживания населения и 1 ярмарка.

Обеспеченность торговыми площадями в расчете на 1 тыс. жителей составила 415 кв. м., при нормативе 257,0 кв.м. или 161,5%.

В 2014 году открыто и реконструировано 2 объекта розничной торговли, с общей торговой площадью 80 кв. м. Общая стоимость инвестиций в развитие объектов потребительского рынка составила более 21,0 млн. руб., общее количество вновь созданных рабочих мест - 5.

Оборот розничной торговли по организациям, не относящимся к субъектам малого предпринимательства, в 2014 года составил 237,9 млн. руб. или 103,0 % к уровню 2013 г.

Объем платных услуг, оказанных населению Чебоксарского района, за 2014 года составил 86,5 млн. руб., что на 115,0% выше к соответствующему периоду 2013 года.9

Оборот общественного питания по организациям всех видов деятельности, не относящимся к субъектам малого предпринимательства, Чебоксарского района в 2014 году составил 5,9 млн. руб. и по сравнению с 2013 года в сопоставимых ценах увеличился на 3,5 %.

Ишлейское райпо - многоотраслевое хозяйство, занимающееся различными видами деятельности, основными из которых являются торговля, общественное питание, производство, бытовое обслуживание населения.

Чебоксарский район включает 178 населенных пунктов численностью 62878 человек, 15719 хозяйственных дворов. Потребительское общество обслуживает 178 деревень численностью 62878 человек.

В системе Ишлейского райпо 3 хозрасчетных предприятия: ООО «Колос», ООО «Радуга» и ООО «Быт». Главным направлением деятельности кооперативной организации является торговля. В потребительском обществе 83 розничных торговых предприятий с торговой площадью 2576 кв.м., 3 киоска, 7 предприятий общественного питания на 500 посадочных мест. Удельный вес магазинов «Товаров повседневного спроса» составляет 84 %, промышленных магазинов - 11 %, продовольственных - 5%.

Торговля сложными культурно-бытовыми и строительными материалами осуществляется по предварительным заказам населения. Крупногабаритные и строительные товары доставляются на дом.

Растет выпуск продукции собственного производства: полуфабрикатов, мучных кондитерских и кулинарных изделий. Удельный вес выработанной собственной продукции в обороте общественного питания составляет 76, 4 %.

На предприятиях общепита регулярно принимаются заказы на обслуживание свадеб, юбилеев, различных торжеств. Ведется постоянная работа над расширением ассортимента и повышением качества выпускаемой продукции.

Одной из важнейших отраслей деятельности Ишлейского райпо являются заготовки. Занимаются ими не только заготконтора, но и продавцы сельских торговых предприятий. Заготавливают все, что выращивается на личном подворье и огороде: мясо, молоко, картофель, овощи, шерсть, кожсырье, вторичное и лекарственное сырье.

Основными поставщиками товаров являются:

? ООО «Чебоксарская универбаза»;

? ТД «Акконд»

? предприятия Ульяновской, Нижегородской, Московской областей;

? МПП «Ядринский мясокомбинат»;

? ООО «Радуга»;

? ОАО «Букет Чувашии»;

? ООО «Колос»;

? ЗАО «Максима»;

? и другие.

Основными покупателями являются: население, школы, детсады, предприятия, которые находятся на территории Чебоксарского района.

Ишлейское райпо осуществляет отбор покупателей, руководствуясь следующими принципами:

? демографические характеристики (возраст, пол, образование, сфера деятельности);

? место расположения покупателей;

? наличие заменяющих продуктов и отношение покупателя к продукту;

? чувствительность покупателей к цене.

Конкурентами Ишлейского райпо в настоящее время являются частные предприниматели. Ассортимент предлагаемых конкурентами товаров по большинству товарных групп аналогичен ассортименту, представленному в магазинах райпо. Конкурентные преимущества Ишлейского райпо:

? невысокие цены;

? высокое качество;

? широкий ассортимент товаров;

? сотрудничество с поставщиками, предлагающими специальные цены для покупателей с высокой степенью гарантии в оплате, льготные условия в организации оплаты, предусматривающие отсрочку платежа на гораздо больший период;

? качественная работа розничной торговой сети и объектов общественного питания.

Хозяйственными партнерами Ишлейского райпо являются Сбербанк России, Россельхоз банк. Банки оказывают услуги по расчетно-кассовому обслуживанию, кредитованию.

Регламентация деятельности Ишлейского райпо осуществляется следующими законами: Конституция РФ, Гражданский кодекс РФ, Налоговый кодекс РФ, Трудовой кодекс РФ, Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации » и другие.

Ишлейское райпо в своей деятельности использует традиционную систему налогообложения и уплачивает следующие налоги: НДС, налог на прибыль, налог на имущество, земельный налог, транспортный налог, отчисления во внебюджетные фонды, сбор за негативное воздействие на окружающую среду.

Ишлейское райпо в процессе своей деятельности использует современные технологии и информационные продукты. Так например ведение бухгалтерского и налогового учета осуществляется с использованием программы 1С бухгалтерия 8.0, отправка электронной отчетности в ФНС и органы статистики, внебюджетные фонды осуществляется через специальные операторы связи Тензор (сбис++), банковские услуги Ишлейское райпо получает с использованием системы Клиент-банк и др.

Ниже представлена организационная структура Ишлейского РайПО.

Рис.3. Организационная структура Ишлейского РайПО.

Таблица 1 Показатели деятельности Ишлейского РайПО.

Показатели

Годы

Отклонение (+; -)

Темп изменения, %

2013

2014

1.Показатели ресурсного обеспечения:

1.1.Основные фонды:

среднегодовая стоимость, тыс. руб.

31597

32754

1157

103,66

фондоотдача, тыс. руб.

17,3

18,3

1

105,78

фондоемкость, тыс. руб.

0,06

0,05

-0,01

83,30

фондовооруженность, %

70,2

72,8

2,6

103,70

фондорентабельность, %

60

57

-3

-

1.2. Оборотные средства:

среднегодовая стоимость, тыс. руб.

81071

87644

6573

108,11

оборачиваемость, дни

53,5

52,6

-0,9

-

оборачиваемость, разы

6,7

6,8

0,1

-

рентабельность оборотных средств,%

23,2

21,4

-1,8

-

1.3. Трудовые ресурсы:

среднесписочная численность работников, человек

460

450

-10

97,8

расходы на оплату труда, тыс. руб.

556875

632500

75625

113,58

доля расходов на оплату труда в затратах,%

490

523

33

-

уровень расходов на оплату труда,%

102

105

3

-

среднемесячная заработная плата, тыс. руб.

14850

16500

1650

111,11

производительность труда работников, тыс. руб.

1213

1303

90

107,42

1.4. Экономические ресурсы, всего:

совокупная стоимость, тыс. руб.

669543

752898

83355

112,45

ресурсоотдача, тыс. руб.

0,8

0,8

-

100,00

ресурсоемкость, тыс. руб.

1,25

1,25

-

100,00

ресурсорентабельность, %

2,8

2,5

-0,3

-

2. Выручка от реализации без НДС:

в действующих ценах, тыс. руб.

545838

599321

53483

109,80

в сопостовимых ценах, тыс. руб.

-

537990

-

-

3.Показатели финансовых результатов:

3.1.Затраты, издержки, тыс. руб.

531779

586038

54259

110,20

в процентах к выручке

97,40

97,80

0,40

-

3.2.Прибыль:

валовая, тыс. руб.

134208

127732

-6476

95,17

от продажи, тыс. руб.

17514

17268

-246

98,60

до налогообложения, тыс. руб.

18797

18737

-60

99,68

чистая, тыс. руб.

13808

13762

-46

99,67

3.3.рентабельность:

продаж, %

21,60

19,70

-1,90

-

общая, %

23,10

21,30

-1,80

-

по чистой прибыли, %

17,00

15,70

-1,30

-

3. Оценка параметров деятельности Ишлейского РайПО

Используя отчетность компании за 2013 и 2014 года, составленную в соответствии с российскими стандартами бухгалтерского учета, а именно бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках проведем анализ финансовых результатов.

Таблица 2 Формирование финансового результата Ишлейского РайПО за 2013-2014 гг. (сумма - тыс. руб., уровень - %)

Показатели

Годы

Отклонение (+,-)

Темп изменения суммы, %

2013

2014

Сум.

уд. веса

сумма

уровень

сумма

уровень

А

1

2

3

4

5

6

7

Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (без НДС)

545838

100

599321

100

53483

0

109,8

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

418106

76,5

465113

77,6

47007

1,1

111,2

Валовая прибыль

127732

23,4

134208

22,4

6476

-1

105

Коммерческие расходы

110218

20,2

116940

19,5

6722

-0,7

106

Прибыль (убыток) от продаж

17514

3,2

17268

2,9

-246

-0,3

98,6

Проценты к получению

720

0,1

1111

0,2

391

-

154,3

Проценты к уплате

-

-

-

-

-

-

-

Прочие доходы

4018

0,7

4343

0,7

325

-

108

Прочие расходы

3455

0,6

3985

0,7

530

0,1

115,3

Прибыль (убыток) до налогообложения

18797

3,4

18737

3,1

-60

-0,3

99,7

Налог на прибыль

-

-

-

-

-

-

-

Чистая прибыль (убыток)

13808

2,5

13762

2,3

-46

-0,2

99,7

Из данных таблицы следует, что бухгалтерская прибыль (прибыль до налогообложения) снизилась на 0,3 % и прибыль от продаж уменьшилась на 1,4 %. Это вызвано тем, что в 2014 г. выросли прочие расходы (на 530 тыс. руб.), которые в абсолютном выражении превышают прочие доходы и проценты к получению.

В динамике финансовых результатов можно отметить следующие изменения. Прибыль от реализации растет медленнее, чем нетто-выручка от реализации продукции, которая снизилась на 9,8 %, что свидетельствует об относительном увеличении затрат на производство.

Уменьшение чистой прибыли (99,7 %) выше, чем прирост прибыли от реализации (98,6 %), но ниже валовой прибыли (105 %). Это свидетельствует о том, что предприятию нерационально использует механизмы налогообложения и неэффективно использует затраты предприятия.

Для наглядного сравнения изменений уровня составляющих прибыли по отношению к выручке от реализации строиться диаграмма ( рис. №4).

Рис. 4 Уровни показателей отчета о прибылях и убытках Ишлейского РайПО.

Таблица 3 Динамика оборота розничной торговли Ишлейского РайПО за 2013-2014 гг.

Показатели

Годы

Отклонение

(+,-)

Темп изменения, %

2013

2014

ОРТ, тыс. руб.:

- в действующих ценах

-в сопоставимых ценах

545838

511084

599321

537990

53483

26906

109,7

105,3

Выручка от продажи продукции в отчетном периоде по сравнению с предыдущим возросла за счет снижения цен на 26906 тыс. рублей.

?В (?Цена)=В1-В'=599321- 537990= 61331 тыс. руб.

?В =В'-В0=537990 - 545838= -7848 тыс. руб.

Увеличение цены (качественный показатель) привело к повышению выручки на 61331 тыс. руб. Увеличение кол-ва продукции привело к сокращению выручки на 7848 тыс. руб.

Таблица 4 Показатели состава структуры и динамики ресурсов Ишлейского РайПО за 2013-2014гг.

Показатели

Годы

Удельный вес, %

Темпы изменения, %

Отклонения, удельного веса, %

2013

2014

2013 г.

2014 г.

Ресурсы всего, тыс. руб., в том числе

669543

752898

100

100

112

-

Среднегодовая стоимость основных средств

31597

32754

5

4

103,6

-1

Среднегодовая стоимость оборотных средств

81071

87644

12

12

108

-

Расходы на оплату труда

556875

632500

83

84

113,6

1

Проведенный анализ показателей состава структуры и динамики ресурсов промышленного предприятия за 2013-2014 годы свидетельствует об увеличении стоимости экономических ресурсов предприятия в 2014 на 12%. Наблюдается в анализируемом периоде увеличение всех видов экономических ресурсов. В большей степени увеличивается сумма расходов на оплату труда, а в меньшей - основных средств. Наибольший удельный вес в структуре ресурсов предприятия занимают расходы на оплату труда, а наименьший - основные средства. Увеличение стоимости экономических ресурсов предприятия в отчётном происходило относительно равномерно, поэтому структура предприятия не изменялась.

Таблица 5 Показатели эффективности использования ресурсов Ишлейского РайПО за 2013-2014гг.

Показатели

Годы

Отклонения

Темпы изменения, %

2013

2014

Выручка, тыс. руб.

545838

599321

53483

109,7

Прибыль, тыс. руб.

18797

18737

-60

99,7

Среднегодовая стоимость экономических ресурсов, тыс. руб.

669543

752898

83355

112,4

Ресурсоотдача, тыс. руб.

0,8

0,8

-

100

Ресурсоемкость, тыс. руб.

1,25

1,25

-

100

Ресерсорентабельность, %

2,8

2,5

-0,3

-

Капиталоотдача, тыс. руб.

4,8

5

0,2

-

Капиталоемкоть, тыс. руб.

0,2

0,2

-

-

Капиталорентабельность, %

16,7

15,6

-1,1

-

Данные проведенного анализа эффективности использования ресурсов торгового предприятия за 2013-2014 годы свидетельствуют о повышении эффективности использования ресурсов предприятия в анализируемом периоде. потребительский кооперация прибыль ишлейский

Данная тенденция объясняется тем, что результативные показатели деятельности предприятия (выручка и прибыль) увеличивались меньшими темпами, чем среднегодовая стоимость экономических ресурсов.

Этим же объясняется повышение эффективности использования капитала предприятия.

Таблица 6 Показатели рентабельности Ишлейского Райпо за 2013-2014гг.

Показатели

Годы

Отклонение, (+,-)

2013

2014

2014 г. от 2013 г.

1. Рентабельность (в % к выручке):

продаж

3,2

2,9

-0,3

общая (по прибыли до налогообложения)

3,4

3,1

-0,3

рассчитанная по чистой прибыли

2,5

2,3

-0,2

2. Ресурсорентабельность, тыс.руб.

2,8

2,5

-0,3

3. Рентабельность оборотного капитала, %

23,2

21,4

-1,8

4. Рентабельность основного капитала, тыс.руб.

59,5

57,2

-2,3

5. Окупаемость текущих затрат, %

6,6

4,2

-2,4

6. Окупаемость расходов на оплату труда, %

3,4

3,0

-0,4

7. Прибыль в расчете на одного работника, тыс.руб.

41,7

40,7

-1,0

Как показывают данные таблицы, рентабельность совокупного капитала, характеризующая, сколько прибыли получено на рубль вложенного капитала, в 2014 году относительно 2013 года снизилась на 0,3 процентных пункта до уровня - это свидетельствует о том, что прибыль прирастала медленнее, чем стоимость капитала, что является отрицательным для предприятия.

Та же динамика отмечается и по рентабельности основного капитала, и по рентабельности оборотного капитала.

Рентабельность продаж, характеризующая, уровень прибыльности продукции, в 2014 году относительно 2013 года снизилась на 0,3%; рентабельность затрат, характеризующая их окупаемость, также снизилась на 2,4% - это говорит о снижении эффективности управления продукцией и затратами.

При этом необходимо отметить, что, помимо того, что показатели рентабельности имеют отрицательную динамику, абсолютное их значение является очень низким, не достаточным для обеспечения полноценного процесса воспроизводства ресурсов.

Сумма прибыли на одного работника в 2013 году была больше, чем в 2014 году на 1%.

4. Направления совершенствования деятельности кооперативной организации

Успех работы любой организации обеспечивают работники, занятые в ней. Именно поэтому современная концепция управления предприятием предполагает выделение из большого числа функциональных сфер управленческой деятельности той, которая связана с управлением кадровой составляющей организации -- персоналом.

Благодаря ряду производственных операций, выполняемых в торговле, труд в торговле создает новую стоимость и выступает как труд производительный. В то же время ввиду объективно присущих торговле функций, связанных со сменой форм собственности, труд является источником разного рода услуг, оказываемых покупателю при продаже товаров.

Численность работников и структура штата магазина зависят от типа предприятия и размера его торговой площади, объема, условий и режима работы, методов продажи товаров, количества рабочих мест и других показателей, влияющих на трудоемкость выполняемых работ.

В связи с этим большое значение имеет рациональное разделение труда работников магазина. Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника. Основными формами разделения труда в магазине являются: функциональное, торгово-отраслевое и квалифицированное.

Функциональное разделение предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения. С учетом этого признака весь персонал розничного торгового предприятия подразделяется на три категории: управленческий, основной, или торгово-оперативный, и вспомогательный.

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическим и трудовым процессом. Сюда входят: руководящие, инженерно-технические работники и служащие - директор (заведующий), заместитель директора (заведующего), администратор, товароведы, заведующие секциями, старший бухгалтер, бухгалтеры, кассир и т.д.

Основной (торгово-оперативный) персонал - продавцы, контролеры-кассиры, контролеры, кассиры, т.е. работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале.

Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии. В эту категорию входят рабочие, младший обслуживающий персонал (уборщицы), фасовщики, электромонтеры, техники и т.д.

Разделение труда по квалификационному признаку основывается на распределении обязанностей работников магазина в соответствии с их квалификацией. Рациональное использование квалифицированных кадров благотворно сказывается на повышении уровня обслуживания покупателей. Одним из важных условий разделения труда является его кооперация, которая выражается в совмещении работниками магазина профессий, специальностей и функций.

Повышению производительности труда работников торговли во многом способствует совершенствование приемов и методов труда. Под приемами труда следует понимать совокупность трудовых действий, направленных на выполнение повторяющихся в определенной последовательности операций, связанных единым целевым назначением. Метод труда - способ осуществления процесса труда.

На качество обслуживания покупателей существенное влияние оказывают квалификационный и общеобразовательный уровень работников магазина. Поэтому одним из направлений совершенствования организации труда в магазине является подготовка и повышение квалификации кадров.

Рассмотрим организацию труда в Ишлейском Райпо. Всего в магазинах Ишлейском Райпо работает 450 человек.

Соотношение численности персонала по категориям функционального разделения труда:

а) управленческий персонал (директор, зам.директора, администраторы, товароведы, заведующие отделами (секциями), бухгалтер и т.д.) - 34 чел.

б) основной (торгово-оперативный) персонал (работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале - продавцы, контролеры - кассиры, кассиры) - 375 чел.

в) вспомогательный персонал (обеспечивающий обслуживание основного персонала, а также поддерживающий надлежащее санитарно - гигиеническое состояние магазина - рабочие, уборщицы, электромонтеры, техники и др.) - 41 чел.

Основные показатели по труду представлены в таблице.

Таблица 7. Основные показатели по труду магазинов Ишлейского Райпо за 2013-2014 годы

Показатели

2013 год

2014 год

Отклонение, %

Средняя списочная численность, чел.

460

450

97,8

Выручка, тыс.руб.

545838

599321

109,8

Средняя месячная зарплата, тыс.руб.

14850

16500

111,1

Данные таблицы противоречивы: численность торговых работников Ишлейского Райпо уменьшилась на 2,2% в 2014 году, по сравнению с 2013, при этом товарооборот в 2014 году увеличился на 9,8%. Средняя месячная заработная плата одного торгового работника в 2014 году увеличилась на 11,1%.

Рациональная организация труда работников магазина не возможна без нормирования затрат времени на выполнение торгово-технологических операций.

При нормировании труда работников используют нормы времени, выработки и обслуживания. Под нормами времени понимают затраты времени на выполнение определенного объема работы одним или несколькими работниками в рациональных организационно-технических условиях.

Норма обслуживания выражается в количестве единиц оборудования или в размере торговой площади магазина, которые должны обслуживаться одним работником или бригадой в течение рабочего дня или смены.

При технико-экономическом нормировании труда используют фотографию рабочего дня и хронометраж. С помощью фотографии рабочего дня определяют фактические затраты времени на различные виды работ и на перерывы в работе, выявляют долю этих затрат в общем рабочем времени. Для регистрации наблюдений заполняют специальную карту, в которой указывают дату проведения фотографии, наименование предприятия и структурного подразделения, фамилию работника, его специальность, стаж работы и возраст, продолжительность наблюдения, а также затраты времени на выполнение отдельных операций, на перерывы.

Все торгово-технологические операции, как известно, делятся на три

основные части:

а) операции с товарами до предложения их покупателям;

б) операции непосредственного обслуживания покупателей;

в) дополнительные операции обслуживания покупателей. Погрузо-разгрузочные работы в Ишлейского Райпо осуществляются вручную, без использования электропогрузчиков и средств малой механизации, хотя размеры двора некоторых магазинов позволяют установить даже небольшой кран. После этого производится приемка товара по количеству и качеству. После приемки товары доставляют в помещение для хранения. Все продовольственные товары, нуждающиеся в охлаждении, немедленно поступают в холодильный зал.

В торговле работают преимущественно женщины. В то же время товары поступают в упаковке, значительно превышающей по весу предельно допустимые нормы нагрузок при подъеме и перемещении тяжести вручную. Крупа, мука, сахар поступают в мешках массой до 50 кг, сельдь - емкостью до 50-100 кг, растительной масло - до 200 кг, зубная паста - по 50-60 кг. Поэтому в рамках социального развития на предприятии целесообразно предусматривать мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенических норм, стандартов безопасного труда.

На погрузо-разгрузочных работах (и фасовке товаров) занято всего 15% персонала, что свидетельствует о высокой эффективности их труда.

Формы организации труда в торговле тесно связаны с организацией материальной ответственности. Как правило, в торговле существует два вида материальной ответственности: индивидуальная и коллективная(бригадная).

Действующим трудовым законодательством установлены два вида материальной ответственности за причиненный ущерб: ограниченная и полная. При ограниченной материальной ответственности лица, по вине которых причинен ущерб, несут материальную ответственность в размере прямого действительного ущерба, но не более своего среднего месячного заработка, за исключением тех случаев, когда действующим законодательством установлены иные пределы материальной ответственности.

Законом определен круг случаев, когда работники, причинившие ущерб, несут полную материальную ответственность, в том числе и тогда, когда между работником и предприятием заключен письменный договор о полной материальной ответственности работника за необеспечение сохранности имущества и других ценностей. В торговле наиболее распространена полная материальная ответственность, при которой работник, причинивший ущерб, обязан возместить его в полном объеме.

В соответствии с заключенным договором работник магазина принимает на себя полную материальную ответственность за необеспечение сохранности вверенных ему материальных ценностей и обязуется: бережно относиться к переданным ему ценностям и принимать меры к предотвращению ущерба; своевременно сообщать администрации магазина обо всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению сохранности вверенных ему материальных ценностей; вести учет и отчетность в установленном порядке; участвовать в инвентаризации материальных ценностей.

Договор подписывается руководителем предприятия (организации) и лицом, принявшим на себя материальную ответственность.

Разновидностью полной материальной ответственности по договору является коллективная (бригадная) ответственность. Она вводится лишь в тех случаях, если невозможно разграничить материальную ответственность каждого работника и заключить с ним индивидуальный договор. Бригадная материальная ответственность устанавливается с согласия всех членов бригады и по согласованию с комитетом профсоюза.

В магазинах с большим числом работников может применяться бригадная материальная ответственность ограниченного круга лиц. В состав бригады при этом включаются заведующие секциями, их заместители, продавцы, контролеры - кассиры. За товары, хранящиеся в кладовых, отвечают специальные бригады работников.

Состав бригады формируется директором (заведующим) магазина. Один из членов бригады назначается бригадиром. При выбытии отдельных членов бригады или приеме новых работников (кроме бригадира) договор, как правило, не переоформляется. О выбытии членов бригады (не более 50%) в договоре делается отметка. Вновь принятый член бригады дает подписку на данном договоре о принятии материальной ответственности. При выбытии более половины членов бригады, а также при смене бригадира договор подлежит переоформлению. При приеме в бригаду новых работников или выбытии из ее состава отдельных членов (кроме бригадира), а также при уходе в отпуск и возвращении их из отпуска вопрос о необходимости проведения инвентаризации решается бригадой совместно с этими работниками и по согласованию с администрацией.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.