Организация работы с поставщиками товаров на примере магазина № 18 "Ромашка" Волковысского ОАО "Контакт"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Тема данной курсовой работы актуальна в настоящее время, так как вопрос о работе с поставщиками является одним из самых важных для эффективного функционирования торгового предприятия. Аспекты работы с поставщиками должны быть рассмотрены ещё на этапе планирования торговой деятельности, потому как от эффективного приложения сил в этом направлении зависит существенное увеличение доходности предприятия. Значительную экономию оборотных средств предприятие может получить именно при организации эффективной работы с поставщиками, при закупке продукции и определении оптимальной стратегии работы с поставщиком. А для развивающегося предприятия, работающего в условиях дефицита бюджета, лояльность и партнёрские отношения с поставщиками - вопрос выживания.

Одна из коммерческих функций торгового предприятия - закупочная деятельность. Закупки - это комплекс мероприятий, направленных на обеспечение организации в заранее установленные сроки, в необходимом объёме и по минимально возможной цене качественным товаром, поставляемым надёжными поставщиками и способствующим повышению конкурентоспособности организации. Эффективная закупочная деятельность не возможна без рациональной организации работы с поставщиками.

Основные этапы работы с поставщиками следующие:

поиск поставщиков по ассортиментным группам;

определение необходимого количества поставщиков на каждую группу товара;

выбор стратегии работы с каждым поставщиком;

установление желаемого характера коммуникаций;

контроль хода работы с поставщиком.

Значимость каждого из этих этапов коммерческой работы с поставщиками отдельно и в совокупности обуславливается тем, что ежегодно в народном хозяйстве Республики Беларусь осуществляется огромное количество договорных отношений. Организация работы с поставщиками является одним из первых этапов розничной торговой деятельности любого объекта торговли. Чтобы сформировать конкурентоспособный ассортимент, обеспечить торговлю продукцией в необходимом объёме, нужно определить круг поставщиков, выбор которых связан с учётом влияния множества факторов.

В современных условиях устраняется излишняя регламентация коммерческой работы между поставщиками и покупателями, уступая место самостоятельному их регулированию. Организация работы поставщиков и покупателей должна строиться на основе равноправия партнёров, хозяйственной самостоятельности промышленных и торговых предприятий, строгой материальной и финансовой ответственности за выполнение принятых обязательств.

Значимость работы с поставщиками заключается в том, что с помощью её обеспечивается конечная реализация части общественного продукта, направляемого на личное потребление. Рациональная организация работы с поставщиками товаров является условием динамичного развития экономики и сбалансированности спроса и предложения. Поэтому в каждой торговой организации должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.

Основной целью написания данной курсовой работы является исследование организации работы с поставщиками товаров на примере магазина № 18 "Ромашка" Волковысского ОАО "Контакт".

В свою очередь задачами исследования являются:

раскрыть сущность понятия "поставщик", классифицировать поставщиков по ряду признаков;

определить основные критерии выбора поставщика;

представить краткую организационно-экономическую характеристику Волковысского ОАО "Контакт" и магазина № 18 "Ромашка";

рассмотреть основных поставщиков хозяйственных товаров, с которыми сотрудничает магазин № 18 "Ромашка";

изучить организацию договорной работы с поставщиками товаров;

проанализировать эффективность работы с поставщиками;

определить направления совершенствования работы с поставщиками товаров в магазине № 18 "Ромашка".

Для исследования организации работы с поставщиками использовались методы анализа и синтеза, сводки и группировки, обобщения, сравнительного анализа и другие экономические, статистические и аналитические методы.

В ходе написания курсовой работы использовались учебные пособия, труды отечественных и зарубежных учёных-экономистов, нормативно-правовые документы, статьи из периодической печати, посвященные проблемам развития хозяйственных связей с поставщиками, отчётные данные объекта исследования.



1. Сущность понятия "поставщик" и процесса выбора поставщика

1.1 Понятие "поставщик", классификация поставщиков

Поставщик - это любое юридическое (организация, предприятие, учреждение) или физическое лицо, поставляющие товары или услуги заказчикам. Поставщик осуществляет предпринимательскую деятельность в соответствии с условиями заключённого договора поставки, который является одним из видов договора купли-продажи. В соответствии с договором поставки поставщик обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые либо закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в других целях, не связанных с личным, семейным, домашним или иным подобным использованием [5].

Таким образом, поставщики - это конкретные предприятия, с которыми заключен договор поставки.

Все поставщики делятся на две группы: поставщики-изготовители и поставщики-посредники.

К поставщикам-изготовителям относятся организации-изготовители товаров различных отраслей народного хозяйства и форм собственности.

К поставщикам-посредникам принадлежат оптовые торговые организации, осуществляющие торгово-посреднические операции.

Посредники могут быть двух типов:

принимающие на себя право собственности на товар (относительно крупные, имеющие свои складские помещения и выполняющие полный цикл коммерческих операций по обслуживанию торгово-посреднических операций);

не принимающие на себя право собственности на товар и выполняющие ограниченное количество коммерческих операций (например, брокеры, дилеры и другие) [3, стр. 174].

Подразделение поставщиков на изготовителей и посредников зависит от канала сбыта. Канал сбыта - это путь, по которому товары движутся от производителей к потребителям. Канал сбыта характеризуется числом составляющих его звеньев или уровней. На каждом уровне выполняются различные операции по приближению товара к конечному потребителю. Выбор оптимального варианта распределения зависит от многих факторов (например: от характера товаров, от назначения).

Оптовые посредники в условиях рыночной экономики приобретают самостоятельное значение в сфере закупочной деятельности.

Дистрибьютор - фирма, осуществляющая сбыт на основе оптовых закупок у крупных промышленных фирм-производителей готовой продукции. Это относительно крупная фирма, располагающая собственными складами и устанавливающая длительные контрактные отношения с промышленниками. Дистрибьюторы товаров промышленного назначения продают изделия преимущественно производителям, а не розничным торговцам.

Брокерская фирма - предприятие, оказывающее посреднические услуги государственным и коммерческим структурам в приобретении, продаже и обмене товаров. Брокер (физическое лицо) - торговый посредник при заключении сделок между покупателями и продавцами товаров на товарной бирже. Их основная функция - свести покупателя с продавцами и помочь им договориться. Брокеру платит тот, кто его привлек. Брокер не держит товарных запасов, не принимает участия в финансировании сделок, не принимает на себя никакого риска.

Дилер - юридическое или физическое лицо, осуществляющее биржевое или торговое посредничество за свой счёт и от своего имени. Доходы дилера образуются за счёт разницы между покупной и продажной ценой товара, валют и ценных бумаг.

Важным посредническим элементом в закупочной деятельности являются организаторы оптового товарооборота - товарные биржи, оптовые ярмарки, аукционы, оптовые рынки и другие предприятия. Основной задачей этих структур является создание условий для организации закупочной и реализационной деятельности клиентов. Однако они не являются самостоятельными субъектами оптовой торговой деятельности.

По характеру отношений с заказчиком всех поставщиков можно разделить на:

традиционных,

потенциальных,

случайных.

К традиционным относятся поставщики, с которыми предприятие-заказчик уже имело опыт работы, о котором располагает достаточно полной информацией и по отношению к которому обладает налаженной схемой поставки.

Под случайными поставщиками понимают поставщиков, контакты с которыми у предприятия-заказчика носили единичный характер, и выбор которых был продиктован остротой сложившейся у предприятия-заказчика ситуации.

К потенциальным поставщикам относятся поставщики, с которыми предприятие еще не имело опыта совместной деятельности, но которые в любой момент могут стать стратегическими партнерами. Переходу поставщика из статуса "потенциального" к статусу "традиционного" предшествует процедура "оценки и выбора поставщика" предприятием-заказчиком.

По территориальному признаку поставщики товаров могут быть местными (внутриобластными), республиканскими (внеобластными) и внереспубликанскими. Оптовые предприятия чаще всего закупают товары у внеобластных и внереспубликанских поставщиков, учитывая, что не во всех областях и республиках развито производство тех или иных товаров и их приходится завозить. Местные поставщики-изготовители зачастую поставляют товары непосредственно розничным торговым предприятиям, минуя оптовые базы.

По принадлежности к той или иной хозяйственной системе различают внутрисистемных (когда поставщики и покупатели принадлежат одной системе), и внесистемных поставщиков (например, поставщик - фабрика какого-либо министерства, а покупатель - оптовая база потребительской кооперации).

По форме собственности поставщики могут быть частными, государственными, муниципальными, кооперативными и иных форм собственности.

По размеру предприятия поставщика различают такие категории поставщиков как: крупные, средние, малые.

Деление поставщиков на эти категории проводится в соответствии с законодательством, в зависимости от численности работающих, финансового оборота и производственных мощностей предприятия-поставщика. Кроме того, с позиций заказчика, такое деление поставщиков отражает степень их надежности, уровень риска "невыполнения поставки в срок", которому подвергается предприятие-заказчик, взаимодействуя с поставщиком той или иной категории. При этом чем меньше предприятие-поставщик, тем риск "невыполнения поставки в срок" больше. Если средние предприятия (не говоря уже о крупных) в большинстве своем имеют почти замкнутый цикл производства продукции и, соответственно, возможность иметь запас как готовой продукции, так и необходимого сырья, комплектующих, вспомогательных материалов и т.д., позволяющий им продержаться определенное время и не сорвать поставку при наступлении каких-либо чрезвычайных ситуаций: сбоев в поставке исходных материалов, отказов в работе оборудования и т.д. То малые предприятия такой возможности не имеют (ни с финансовой, ни с какой-либо иной точки зрения), и можно сказать, что при возникновении аналогичной непредвиденной ситуации они врятли смогут выполнить собственные договорные обязательства по соблюдению сроков поставки.

Признаки классификации поставщиков различны. Существует даже классификация поставщиков по психотипам. Автор данной классификации, Екатерина Бурдаева, располагает основные типы личностей поставщиков по следующей шкале (сверху вниз: от условно "слабых" к условно "сильным"):

жертвы,

подлизы,

"свои люди",

профессионалы,

зануды,

независимые,

агрессивные.

Нетрудно догадаться, что в центре шкалы находятся "идеальные" поставщики. Это так называемые "профессионалы", которые общаются с закупщиками по принципу "ничего личного, только бизнес". Но таких немного, поэтому вкратце рассмотрим остальных, менее приятных представителей этой шкалы. Жертвы постоянно ноют и канючат. Они жалуются, что с ними намеренно избегают общения и вообще к ним несправедливы. Подлизы - слащавые и неискренние поставщики, которые методично осыпают комплиментами. "Свои люди" - поставщики, настойчиво набивающиеся в друзья. Свои парни, которые все понимают и знают, как трудна судьба закупщика. Зануды - чаще всего чрезмерно серьезные поставщики, которые помешаны на своем товаре и не понимают, как можно покупать товар у кого-то другого, если самый лучший - у них. Независимые - обычно это поставщики, знающие истинную цену и себе, и своему товару. Чаще всего потому, что спрос на него превышает предложение. Агрессивные - это люди, которые считают себя умнее, значимее и во всех отношениях важнее закупщика - и всячески это демонстрируют [1].



1.2 Выбор поставщика и стратегии работы с ним

Выбор поставщика является составной частью планирования оптовых закупок. Правильный выбор поставщика, в конечном счёте, определяет эффективность коммерческой деятельности по оптовым закупкам. От этого зависит, на каких условиях будет заключён договор. Но ещё более значительную роль он играет при исполнении договора, выполнении поставщиком договорных обязательств. Если партнёр окажется неисполнительным, все усилия по оптовым закупкам будут напрасными. Таким образом, от выбора поставщика зависит выгодность партнёрства. Отсюда очевидно значение, которое придаётся в коммерческой работе выбору поставщика - одного из важных и ответственных этапов оперативной деятельности при оптовых закупках [3, стр. 175].

Возможны два направления выбора поставщика:

Выбор поставщика из числа организаций, которые уже были поставщиками (или являются ими) и с которыми уже установлены деловые отношения. Это облегчает выбор, так как фирма уже располагает точными данными о деятельности этих организаций (хотя не всегда).

Выбор нового поставщика в результате поиска и анализа. Для проверки потенциального поставщика часто необходимы большие затраты времени и ресурсов, поэтому её следует осуществлять только в отношении тех поставщиков из небольшого списка, которые действительно имеют серьёзный шанс получить большой заказ.

При выборе поставщика первоначально необходимо проанализировать возможные источники информации о них. Длительная практика анализа рынка поставщиков, применяемая различными компаниями, позволяет выделить следующие основные источники информации: каталоги и прайс-листы; торговые журналы; интернет-сайты; рекламные материалы; конкурсы; банки, их филиалы и подразделения; выставки и ярмарки; торги и аукционы; торговые представительства; переписка и личные контакты с возможными поставщиками; конкуренты потенциального поставщика; специализированные информационные агентства и исследовательские организации; государственные ведомства, регистрационные палаты, налоговая инспекция, лицензионные службы и прочие, обладающие открытой для ознакомления информацией.

Коммерческие работники должны хорошо знать свой экономический район и его природные богатства, промышленность, сельское хозяйство, производственные возможности и ассортимент вырабатываемых изделий на промышленных предприятиях. Коммерческим работникам следует посещать производственные предприятия (поставщиков-изготовителей) с целью ознакомления с производственными возможностями предприятия, объемом и качеством выпускаемой продукции, а также участвовать в совещаниях с работниками промышленности, в работе оптовых ярмарок, выставок-просмотров новых образцов изделий. Коммерческим работникам необходимо постоянно следить за рекламными объявлениями в средствах массовой информации, специализированных изданиях, за биржевыми сведениями, проспектами, каталогами [7].

В любом случае выбор поставщика или группы поставщиков определяется системой критериев. Составленный перечень потенциальных поставщиков анализируется на основании следующих основных критериев: цена товара, качество товара, опыт работы на рынке, качество обслуживания покупателей, надежность поставок, географическое расположение поставщика, финансовая стабильность, конкурентные преимущества, возможность длительного партнёрства, гибкость поставки, упаковка товара, имидж поставщика, дополнительные услуги и другие критерии.

Во всех случаях, когда условия позволяют в качестве поставщика выбрать изготовителя товара, этот вариант следует рассмотреть в первую очередь. Если нет возможности осуществлять оптовые закупки у изготовителя товаров, нужно решить вопрос с целесообразности использования посредника. Как правило, такая необходимость возникает в том случае, когда покупатель не в состоянии принять от изготовителя партию единовременной отгрузки, требуется накопление и преобразование производственного ассортимента в торговый или покупатель не в состоянии самостоятельно рассчитаться за товар [3, стр. 176-177].

Каждое предприятие самостоятельно решает по каким критериям оценивать поставщика, однако можно сформулировать следующие главные критерии, на которых рекомендуется строить систему выбора поставщика:

В современных условиях в качестве основного критерия выбора следует выдвигать качество товара, соответствие его установленным стандартам и другим нормативным документам. Если с данными поставщиками были установлены отношения, то желательно проанализировать статистику поставки бракованных товаров.

Надёжность поставщика - достаточно ёмкий критерий, включающий следующие параметры: честность, отзывчивость, ответственность, заинтересованность в сотрудничестве, финансовая стабильность, репутация в своей сфере, соблюдение установленных объёмов поставки. Надёжность поставщика является важным компонентом успеха и устойчивости фирмы (особенно в кризис).

Цена. В цене должны учитываться все затраты на закупку конкретного товара, которые включают транспортировку, административные расходы, риск изменения курсов валют, таможенные пошлины, оборачиваемость вложенных средств. Цена, которая значительно ниже, чем средняя у конкурентов, часто может являться предупреждающим знаком для того, чтобы не выбирать предлагающего её поставщика.

Качество обслуживания. Оценка по данному критерию требует сбора информации у достаточно широкого круга лиц. Необходимо собирать мнения о качестве технической помощи, о скорости реакции поставщика на изменяющиеся требования и условия поставок, об отношении поставщика к просьбам о технической помощи, о квалификации обслуживающего персонала и так далее.

Условия платежа и возможность внеплановых поставок. Нехватка оборотных средств существенно ограничивает возможности выбора поставщиков. В торговле случаются внештатные ситуации, требующие внеплановых поставок или отсрочки платежа. Поэтому сотрудничество с поставщиками, предлагающими выгодные условия платежа (например, с возможностью получения отсрочки, кредита) и гарантирующими возможность получения внеплановых поставок будет более эффективным.

Когда торговая организация изучила и оценила всех возможных поставщиков и сделала выбор в пользу конкретных фирм, пора решить, как грамотно выстроить с ними отношения, то есть выбрать верную стратегию работы. Типичная ошибка при работе с поставщиками - стремление работать со всеми одинаково. Однотипно вести себя со всеми поставщиками нелогично, так как ситуации бывают разные. Тип отношений с поставщиком, а, следовательно, и переговорную стратегию, гораздо дальновиднее выбирать сознательно, с учетом анализа целого ряда факторов как внутренней, так и внешней среды предприятия.

Существует два основных типа отношений с поставщиками. Конечно, возможны и промежуточные варианты. Самый простой, хотя и не всегда самый эффективный путь - занять жесткую позицию на переговорах о закупке и стараться получить самые лучшие условия, невзирая ни на что. Отношения, которые строятся таким образом, называют отношениями по принципу экономической целесообразности, или оппортунистическими. Такой подход в краткосрочной перспективе может дать положительные результаты, но в долгосрочной не всегда эффективен. Оппортунистические отношения подходят для работы с нестратегическими товарными группами, для закупки простых товаров с высокой степенью стандартизации. Партнёрство - это принципиально другой тип отношений с поставщиком. Торговая организация стремится к созданию партнерских отношений, если речь идет о стратегических товарных группах. Эти товары относятся к основным позициям предприятия и поэтому не могут приобретаться где попало.

В базе поставщиков предприятия должны присутствовать оба типа отношений: построенные по принципу экономической целесообразности (оппортунистические) и партнёрские. Причём, как правило, на несколько партнёрских отношений приходится множество оппортунистических. Это связано с тем, что тот и другой тип отношений имеют свои преимущества и недостатки (см. приложение А).

Таким образом, устанавливать со всеми поставщиками партнёрские отношения экономически нецелесообразно. А работать со всеми только на оппортунистических принципах - подчас недальновидно [8].



2. Анализ работы с поставщиками в магазине № 18 "Ромашка" Волковысского ОАО "Контакт"

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика Волковысского ОАО "Контакт" и магазина № 18 "Ромашка"

Магазин № 18 "Ромашка" является собственностью открытого акционерного общества "Контакт", которое является правопреемником Волковысского Горпищепромторга.

Открытое акционерное общество "Контакт" утверждено 23 ноября 1995 года решением № 428 Волковысского городского исполнительного комитета, зарегистрировано Волковысским горисполкомом 6 декабря 1995 года под регистрационным номером 310. Открытое акционерное общество "Контакт" находится по адресу: 231900 Гродненская область, город Волковыск, улица Жолудева, 24.

Учётный номер плательщика 500042852, номер регистрации в Фонде социальной защиты населения 406010023, в РУСП "Белгосстрах" - 4030014.

Основным видом деятельности является осуществление оптово-розничной торговли продовольственными и промышленными товарами.

ОАО "Контакт" осуществляет свою деятельность через 15 торговых предприятий:

магазин № 1 "Овощи";

магазин № 2 "Интерьер";

магазин № 7 "Западный";

магазин № 9 "Дорожный";

магазин № 11 "Продуктовый";

магазин № 15 "Партнер";

магазин № 17 "Промтовары";

магазин № 18 "Ромашка";

магазин № 23 "Обои";

магазин № 25 "Электротовары";

магазин № 34 "Мара";

магазин № 36 "Промтовары";

магазин № 38 "Продтовары";

магазин № 39 "Ветеран";

магазин № 45 "Продтовары".

Также на данный момент в ОАО "Контакт" имеется оптовая база в городе Волковыске и кондитерский цех.

Деятельность ОАО "Контакт" регламентируется Уставом организации, утверждённым решением Волковысского районного исполнительного комитета, а также законом "О торговле", законом "О защите прав потребителей" и другими нормативно-правовыми документами и законодательными актами Республики Беларусь.

Общество "Контакт" осуществляет деятельность, подлежащую лицензированию на основании специального разрешения (лицензии) и в соответствии с законодательством Республики Беларусь, международными соглашениями, к которым присоединилась наша республика. В настоящее время акционерное общество располагает лицензией на осуществление розничной торговли алкогольными напитками и табачными изделиями № 42080/41 от 14 марта 2011 года сроком действия до 13 марта 2021 года.

ОАО "Контакт" несёт ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Общество не отвечает по обязательствам своих акционеров. Акционеры не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Основной целью Общества является получение прибыли.

Волковысское ОАО "Контакт" самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития исходя из спроса на товары и услуги и необходимого обеспечения развития предприятия, роста прибыли. Общество в установленном порядке ведёт учёт своей хозяйственной деятельности, составляет и предоставляет бухгалтерскую и статистическую отчетность.

Высшим органом управления ОАО "Контакт" является общее собрание его учредителей (акционеров). Единоличным исполнительным органом общества является директор, который избирается общим собранием. На момент написания курсовой работы директором ОАО "Контакт" является Пилюк Михаил Фёдорович.

Организационная структура управления Волковысского ОАО "Контакт" имеет линейный вид (см. приложение Б). Структура представляет собой схему непосредственного подчинения по всем вопросам нижестоящих подразделений вышестоящим. Она является эффективной на данном торговом предприятии, но имеет и такие недостатки как: поток информации сосредоточен у генерального директора; есть тенденция к "волоките"; высокие требования к руководителю.

ОАО "Контакт" делает упор на два метода управления: экономический и социально-психологический. Выбор в пользу этих методов сделан по причине небольшого размера организации и особенностей работающего коллектива. Именно вследствие верного и совместного труда всего персонала предприятие является прибыльным.

Рассмотрим основные финансово-экономические показатели деятельности ОАО "Контакт" за 2013 год по сравнению с предыдущим годом (см. приложение В). Для этого воспользуемся отчётом о прибылях и убытках организации за январь-декабрь 2013 года, который характеризует результаты деятельности организации за отчётный период и показывает, каким образом она получила прибыли и убытки (путем сопоставления доходов и расходов). Прибыль - важнейший показатель эффективности работы предприятия, источник её жизнедеятельности.

Валовая прибыль в 2013 году увеличилась на 22,8 %, что составило 3 145 млн. р. На увеличение валовой прибыли оказал влияние рост выручки от реализации товаров и услуг на 17 819 млн. р. (или на 23,6%).

Но вот прибыль от реализации продукции снизилась на 134 млн. р. (или на 9,8 %) и составила 1 238 млн. р. Данная прибыль образуется за счёт вычета из валовой прибыли управленческих расходов и расходов на реализацию. На уменьшение прибыли от реализации повлияло значительное увеличение управленческих расходов и расходов на реализацию (на 24,4 % и 26,7 % соответственно).

Прибыль от текущей деятельности в анализируемом периоде также снизилась на 8 % (что составило 124 млн. р.), так как прочие доходы по текущей деятельности выросли примерно только в 3 раза, а прочие расходы по текущей деятельности - почти в 9 раз.

В связи с тем, что доходы по инвестиционной деятельности уменьшились на 12 млн. р. (то есть на 3,5 %), а расходы увеличились в 8 раз, прибыль от инвестиционной деятельности в 2013 году составила 67 млн. р., что на 244 млн. р. меньше, чем в прошлом году.

Что касается налога на прибыль, он увеличился на 7,3 %, что составило 25 млн. р. После вычета из прибыли до налогообложения, которая состоит из прибыли от текущей деятельности и инвестиционной прибыли, налога получаем чистую прибыль.

Таким образом, чистая прибыль в отчётном 2013 году составила 1 119 млн. р., что ниже, чем чистая прибыль предыдущего 2012 года на 393 млн. р. (или на 26 %). Это говорит о неэффективной работе торговой организации в 2013 году. На такой отрицательный результат оказал влияние значительный рост расходов различного рода. Но наблюдается и положительная тенденция, такая как увеличение выручки от реализации продукции, товаров, работ и услуг.

Рассмотрим основные показатели по труду и заработной плате Волковысского ОАО "Контакт" за 2013 год в динамике, то есть по сравнению с предыдущим 2012 годом (см. приложение Г):

среднесписочная численность работников составила в 2013 году 171 человек, что на 10 человек (или на 5,5%) меньше, чем в предыдущем периоде;

фонд заработной платы работников увеличился в отчётном году на 1 971,8 млн. р., то есть на 31,3 %;

среднемесячная заработная плата работников выросла на 38,8 %, что составило 1 116 841 руб. Таким образом, она стала равна 3 996 491 руб.;

численность работников, принятых на работу в 2013 году равна 49 человек, что на 18 человек больше, чем в предыдущем году. Темп прироста составил 58,1 %;

численность уволенных работников выросла почти в 3 раза и равна 64 человека, из которых 3 уволено в результате сокращения штата работников, а 1 - за нарушение трудовой дисциплины. Надо сказать, что в 2012 году за нарушение трудовой дисциплины было уволено 3 человека;

валовая прибыль, рассчитанная на 1 рубль расходов на оплату труда, в анализируемом периоде составила 2 млн. р., что на 0,2 млн. р. (или на 9 %) меньше, чем за соответствующий период прошлого года;

производительность труда по прибыли (убытку) от реализации в составила 7,2 млн. р./чел., то есть на 1 работника приходится 7,2 млн. р. прибыли от реализации товаров и услуг. Этот показатель в предыдущем периоде был больше на 0,4 млн. р./чел. (или на 5,3 %).

Можно сделать вывод: в 2013 году эффективность использования трудовых ресурсов снизилась по сравнению с 2012 годом. Об этом обстоятельстве свидетельствует, прежде всего, снижение производительности труда работников в анализируемом периоде. Хоть численность работников и уменьшилась, а фонд оплаты труда и среднемесячная заработная плата увеличилась, то есть вырос уровень материальной обеспеченности работников, это не оказало должного эффекта для стимулирования труда. Но есть и положительные тенденции: на 1 рубль расходов на оплату труда приходится меньше валовой прибыли; снизилось количество увольнений вследствие нарушения трудовой дисциплины.

Режим работы:

с понедельника по пятницу - с 1000 до 1900;

суббота - с 900 до 1700;

воскресенье - с 900 до 1500.

Данный магазин осуществляет розничную торговлю непродовольственными товарами смешенного ассортимента. Это и бытовая техника, и нижнее бельё, и корсетные изделия, и кожгалантерейные, и хозяйственные товары, и чулочно-носочные, и другие товарные группы. Основными, формирующими товарооборот магазина, являются следующие товарные группы:

хозяйственные товары;

трикотажные изделия;

галантерейные товары;

художественные изделия

Рассмотрим состав и структуру товарооборота магазина "Ромашка" за 2013 год по сравнению с 2012 годом (см. приложение Д). Общий товарооборот в анализируемом периоде составил 1 554,1 млн. р. Он вырос по сравнению с предыдущим периодом на 182 млн. р., или иначе на 13,3 %. Увеличение общего товарооборота обусловлено ростом фактической реализации товаров по отдельным товарным группам. Товарооборот по группе "хозтовары" составил 624,5 млн. р., что на 98,2 млн. р. больше, чем в 2012 году. То есть темп прироста равен 18,7 %. Реализация трикотажных изделий увеличилась на 104,2 млн. р. (или на 33,4 %) и составила 415,8 млн. р. Товарооборот по товарной группе "художественные изделия" также вырос на 6,5 % или на 9,8 млн. р. Реализация по другим товарам увеличилась на 27,5 млн. р. (или на 36,5 %) и равна 102,9 млн. р. Только по галантерейным товаром наблюдается снижение товарооборота на 19,7 %, что составило 57,7 млн. р.

Большую долю в структуре товарооборота занимают хозтовары и в 2013 году (40,2 %), и в предыдущем (38,4 %). Второе место у трикотажных изделий, которые в анализируемом периоде составляют 26,7 % товарооборота, а в 2012 году 22,7 %. Галантерейные товары в 2012 году составили 22,5 % товарооборота, а вот в 2013 году их доля снизилась на 6,3% и составила 16,2 %. Следующая товарная группа "художественные изделия" занимает в общем товарообороте 10,3 и 10,9 % в 2013 и 2012 году соответственно. Другие товары занимают также почти одинаковые позиции в анализируемом и в предыдущем периоде, равные 6,6 и 5,5 % соответственно.

Таким образом, делаем вывод: уменьшение реализации галантерейных товаров в 2013 году общий товарооборот по магазину значительно не снизило по сравнению с прошлым годом, так как по остальным товарным группам наблюдался рост товарооборота. Что касается структуры ассортимента, наибольшую долю в нём занимают хозяйственные товары.

Хоть в магазине и представлен ассортимент различных групп товара, однако, сам он небольшой. Торговый зал занимает площадь в 35 м2. Торговый персонал насчитывает 3 человека: заведующая магазином, старший продавец (продавец 6-ого разряда) и продавец 5-ого или 4-ого разряда. Продажу товаров магазин "Ромашка" осуществляет через прилавок.

Здание магазина является одноэтажным отдельно стоящим. Оно имеет современный дизайн и не уступает по своему оформлению аналогичным магазинам. Наружное оформление включает в себя оригинально оформленные оконные витрины, а также большую вывеску у входа в магазин с его названием на белорусском языке: "Рамонак".

2.2 Характеристика основных поставщиков хозяйственных товаров в магазине № 18 "Ромашка" и особенности их выбора и оценки

В магазине "Ромашка", как отмечалось выше, большую долю в товарообороте занимают хозяйственные товары (сокращённо "хозтовары"). Без хозяйственных товаров современному человеку просто не обойтись. Их можно встретить в любой квартире на кухне, в коридоре, в ванной, детской комнате, прихожей, гостиной. Магазин "Ромашка" предлагает покупателям широкий выбор товаров хозяйственного назначения.

Хозтовары в магазине представлены следующими четырьмя группами, которые в свою очередь подразделяются на подгруппы, а также виды и разновидности:

стеклянные бытовые товары (столовая посуда, хозяйственная посуда, кухонная посуда, художественно-декоративные изделия);

керамические бытовые товары (фарфоро-фаянсовая посуда);

металлохозяйственные товары (металлическая посуда, ножевые изделия и столовые приборы и принадлежности, кухонные и хозяйственные принадлежности);

бытовые электротехнические товары (электронагревательные приборы, электробытовые машины).

Магазин "Ромашка" сотрудничает с большим количеством поставщиков. Рассмотрим основных.

Гродненское УП "Бакалея" является поставщиком в магазин "Ромашка" товаров белорусского производства. Это и посуда фарфоровая, и посуда из нержавеющей стали, и различные электротехнические товары (см. приложение Е). УП "Бакалея" является правопреемником прав и обязанностей Гродненского торгового областного унитарного предприятия База "Бакалея" при Управлении торговли, общественного питания и потребительских товаров Гродненского облисполкома.

ОАО "Стеклозавод "Неман" был основан ещё в 1883 году. Сотрудничество с этим поставщиком-производителем магазин № 18 "Ромашка" Волковысского ОАО "Контакт" ведёт уже давно. На сегодняшний день доставка товара осуществляется за счёт заказчика.

ПРУП Борисовский хрустальный завод им. Ф.Э.Дзержинского - одно из старейших предприятий города Борисова, со своей богатой традициями историей. Объёмы поставок Борисовского хрусталя в магазин "Ромашка" значительно ниже, чем объёмы поставок хрустальных изделий завода "Неман".

Могилевское ОАО "Красный металлист" является крупнейшим производителем в Республике Беларусь потребительских товаров из высококачественных нержавеющих сталей. Ассортимент поставляемой своим транспортом в магазин "Ромашка" продукции очень широк: столовые приборы, кухонные принадлежности, посуда, ножи кухонные, ножницы, укупорочные изделия (крышки металлические).

ОАО "Борисовский завод "Металлист" осуществляет поставку в магазин "Ромашка" следующих товаров: формы для выпечки, тёрки хозяйственные, рыбочистки, кокотницы, подносы для сервировки.

ОАО "Белхозторг" - старейшее предприятие Республики Беларусь, работающее в области реализации хозтоваров. Поставляет в магазин "Ромашка" электросушилки, мясорубки, решётки для мясорубки, утюги "Витязь", фены "Витязь", некоторые виды посуды столовой и другое. Доставка товара осуществляется автотранспортом "Белхозторга" из города Минска.

Производственное ЧУП "Виктория" является белорусским производителем литой алюминиевой посуды. Продукцию данного предприятия доставляют в магазин "Ромашка" со склада в Минске силами ОАО "Контакт". Товары производства ЧУП "Виктория" (сковороды, жаровни, кастрюли, гусятницы и другое) представлены в магазине в широком ассортименте.

ИООО "Белбогемия" предлагает 11 000 наименований товара со склада в городе Минске. В зале образцов компании можно найти все необходимое для кухни и дома: посуда для приготовления пищи, столовая посуда, различные кухонные принадлежности, столовые приборы, акссесуары для сервировки стола и многое другое. Также в широком ассортименте представлены сувениры, статуэтки, упаковка для подарков. Это товар зарубежных производителей под различными торговыми марками. Минимальная партия заказа 3 000 000 рублей.

Возможна отсрочка платежа при подтверждении платёжеспособности. Доставка производится за счёт поставщика.

ООО "Белгласдекор" основано в 2007 году. Организация осуществляет поставку в магазин "Ромашка" посуды фарфоровой и предметов интерьера. Товар доставляется в магазин со склада в Минске силами и средствами поставщика. Это продукция различных торговых марок, а также под собственной маркой "Белгласдекор".

ЗАО "Никис" поставляет в магазин "Ромашка" продукцию российского, зарубежного, а также собственного производства со склада в Минске. В данный момент под торговой маркой "Никис" выпускается более 300 наименований терок и форм для выпечки. Производство осуществляется в городе Борисове. В магазин "Ромашка" товары доставляются транспортом поставщика.

Из всех вышеперечисленных поставщиков изготовителями товаров являются 5 из них:

ОАО "Стеклозавод "Неман";

ПРУП Борисовский хрустальный завод;

Могилевское ОАО "Красный металлист";

ОАО "Борисовский завод "Металлист";

Производственное ЧУП "Виктория".

ЗАО "Никис" - и изготовитель, и посредник одновременно. То есть, в магазине № 18 "Ромашка" налажено сотрудничество с поставщиками-изготовителями товаров и поставщиками-посредниками почти в равной степени (55% и 45% соответственно). Контакты с изготовителем повышают эффективность взаимоотношений, снижают расходы по доведению товаров до потребителя, позволяют лучше и оперативнее реагировать на изменения, происходящие на рынке. Отсюда следует, что более рентабельна работа с прямым изготовителем товара, однако такое взаимодействие может осложняться вопросами транспортировки (например, с холодильниками и стиральными машинами "Атлант", которые УП "Бакалея" доставляет в "Ромашку" самостоятельно) и нередко работой с таможенными органами (например, посуда китайского, турецкого, испанского производства, которая попадает в магазин "Ромашка" через посредников). Поэтому не во всех ситуациях работа с поставщиками-изготовителями целесообразна, особенно при небольшой партии заказа.

Если сгруппировать поставщиком по территориальному размещению, получиться:

Гродненская область - УП "Бакалея", ОАО "Стеклозавод "Неман";

Могилёвская область - ОАО "Красный металлист";

Минская область - ПРУП Борисовский хрустальный завод, ОАО "Борисовский завод "Металлист", ЗАО "Никис", ООО "Белгласдекор", ИООО "Белбогемия", производственное ЧУП "Виктория", ОАО "Белхозторг".

Из этого следует, что в магазине № 18 "Ромашка" Волковысского ОАО "Контакт" налажены отношения с 2 внутриобластными, с 8 внеобластными поставщиками, то есть 20% - местные, а 80% - республиканские поставщики. С иностранными организациями (внереспубликанскими поставщиками) магазин не сотрудничает. Можно сделать вывод: так как, местный товарный рынок не может обеспечить предприятие всеми, необходимыми для его работы товарами, то основная часть поставок товаров, для обеспечения хозяйственной деятельности магазина "Ромашка", приходится на иногородних поставщиков.

По объёму поставок первое место занимает Гродненское УП "Бакалея". У других поставщиков объёмы поставок значительно ниже, и примерно на одном уровне.

Большое количество поставщиков позволяет предприятию выстраивать свою стратегию работы с каждым из них, исходя из специфики товара и условий работы поставщика. Так, в магазине № 18 "Ромашка" представлен самый широкий ассортимент добрушской фарфоровой посуды по сравнению с другими хозяйственными магазинами и отделами города Волковыска. В сознании покупателей ещё с советских времён закрепилась: хочешь купить белорусскую посуду - ступай в "Ромашку". То есть, добрушская посуда в какой-то мере создаёт имидж и престиж, оригинальность магазина "Ромашка". Поэтому с поставщиком данного товара (УП "Бакалея") установлены партнёрские отношения с долгосрочной перспективой и взаимовыгодным сотрудничеством.

Также партнёрские отношения практикуются с такими поставщиками как: ОАО "Стеклозавод "Неман", Могилевское ОАО "Красный металлист", ИООО "Белбогемия", ООО "Белгласдекор" и другими. Данные поставщики зарекомендовали себя как благонадёжные благодаря своевременной поставке качественного товара в нужном объёме и по приемлемой цене.

Перед тем как вступать в договорные отношения с потенциальным поставщиком в ОАО "Контакт" (в том числе в магазине "Ромашка") происходит его оценка. Во-первых, учитывается зависимость организационной формы и объёма ответственности. Чаще всего магазин "Ромашка" сотрудничает с закрытыми или открытыми акционерными обществами, поскольку к ним законодательством предъявляются самые высокие требования в сфере обеспечения обязательств. Рассматриваются также в качестве приоритетных партнёров индивидуальные предприниматели, так как эта форма подразумевает полную ответственность личным имуществом за результаты коммерческой деятельности. К такой форме как ООО (общество с ограниченной ответственностью) обычно внимательно присматриваются, поскольку всё, чем отвечает юридическое лицо - это уставной капитал, порой весьма небольшой. Не смотря на это, в магазине "Ромашка", как отмечалось выше, поставщиками товаров являются предприятия различных организационно-правовых форм. Во-вторых, сотрудники ОАО "Контакт" запрашивают от поставщика копии регистрационных документов. Следующим этапом проверки поставщика является поиск отзывов о нём в мировой сети, а также среди местных предпринимателей и бизнесменов. Последним этапом проверки является пробная закупка товара и его осмотр. Уже при первой поставке должны быть переданы все сертификаты, подтверждающие качество товара и документы бухгалтерского характера. На документах обязательно должны стоять печати.

Существуют ситуации, в которых магазин "Ромашка" затрачивает относительно мало времени на поиск и выбор поставщика. Это происходит при следующих обстоятельствах:

магазин закупает небольшую партию дешёвых товаров;

наличие только одного реально доступного поставщика;

уже действует соглашение с поставщиком, работа которого персонал магазина устраивает;

нет времени для проведения расширенных переговоров.

В целом работа по оценке и выбору поставщиков обеспечивает магазину "Ромашка":

чёткое определение качества поставок применительно к единице продукции (партии) в договоре;

исключение или сведение к минимуму количества конфликтных ситуаций, связанных с качеством продукции и несовершенством схемы приёмки;

основу доверительных отношений с поставщиком;

информационный обмен;

основу для компенсации обоснованных потерь магазина из-за поставок некачественной продукции;

оптимизация затрат на приёмку;

осуществление планомерной работы между покупателем и поставщиком по повышению качества поставок без применения жестких мер.

2.3 Организация договорной работы с поставщиками в магазине № 18 "Ромашка" Волковысского ОАО "Контакт"

Основой хозяйственных взаимоотношений между поставщиками и покупателями товаров является договорная работа.

Единственным видом хозяйственного договора, используемого при организации договорных отношений с поставщиками в магазине № 18 "Ромашка" является договор поставки. Этот правовой документ, который регулирует взаимоотношения поставщика и покупателя по поставке товаров и является единственным юридическим фактом, на основании которого возникает обязательство по поставке. Договор поставки заключается в письменном виде.

Основными нормативно-правовыми документами, регулирующими хозяйственные связи по поставкам товаров на территории Республики Беларусь, являются Гражданский кодекс РБ, Указ Президента РБ "О государственных закупках", Положение о поставках товаров в РБ и сам договор поставки со всеми изменениями и дополнениями.

Организация договорной работы на торговом предприятии подразделяются на три этапа:

преддоговорная работа;

непосредственное заключение договоров, изменение, дополнение, расторжение;

учёт и контроль исполнения договорных обязательств.

Заключение договоров на поставку хозтоваров в магазин "Ромашка" начинается с подготовки, то есть с преддоговорной работы. Перед заключением договоров решаются вопросы организационного, правового, экономического и методического характера. Исходя из этого, разграничиваются обязанности по ведению преддоговорной работы между функциональными подразделениями ОАО "Контакт".

Общее руководство организацией договорной работы возлагается на директора ОАО "Контакт" и его заместителя.

Товаровед вместе с заведующей магазином определяют потребность в товарах на основе изучения спроса населения, осуществляют поиск и выбор поставщиков товаров, конкретизируют основные условия договоров, касающиеся ассортимента, порядка, сроков поставки и оплаты товаров, транспортных условий, тары и упаковки и другое. В итоге товаровед и заведующая определяют выгодность договора с точки зрения эффективной работы магазина для конечного потребителя.

Экономическая и бухгалтерская службы определяют целесообразность закупки товаров и источники их финансирования.

Юрист Волковысского ОАО "Контакт" разрабатывает форму типового договора.

Типовой договор - это примерный договор, в котором в письменном виде излагаются унифицированные условия, выработанные с учётом торговой практики и принятые договаривающимися сторонами после согласования особых условий конкретной сделки, то есть в нём заполняются те разделы, которые требуют согласования: количество, качество, цена, сроки, условия поставки и др. [7, стр.142]

Типовой договор в ОАО "Контакт" применяется в качестве образца, который может быть изменён в соответствии с договорённостью сторон по конкретным условиям.

Часто предприятия-поставщики присылают свой типовой договор в двух экземплярах, который анализируют товаровед и юрист. Если все указанные в договоре условия устраивают и поставщика и покупателя, то договор подписывается сразу. Второй экземпляр договора направляется обратно поставщику.

При получении проекта договора поставки поставщик или покупатель не всегда согласны заключить его на предложенных условиях. Изложить условия договора в иной редакции, исключить или дополнить договор новыми условиями можно с помощью протокола разногласий к договору поставки (см. приложение Ж). В протоколе разногласий обязательно указывается дата и место его составления, наименования и реквизиты сторон, а также сведения о том, к какому именно договору был составлен соответствующий протокол разногласий. Содержательная часть протокола разногласий отражает позицию несогласной стороны. Для этого обязательно приводится номер и формулировка спорного пункта в редакции проекта договора и в редакции стороны, составившей протокол разногласий. Часто содержательная часть оформляется в виде таблицы. В первой колонке указывается спорное условие договора, во второй - измененная формулировка, подлежащая согласованию. Ниже содержательной части ставятся подписи лиц, уполномоченных на подписание договора и протокола разногласий. После составления протокола разногласий он направляется контрагенту вместе с подписанным договором. В основном договоре, к которому составляется протокол разногласий, делается отметка: "Договор действителен с учётом протокола разногласий". Данная отметка обычно ставится перед подписью стороны, составившей протокол разногласий. Без соответствующей отметки в договоре протокол разногласий не несет никакой юридической нагрузки и является просто пожеланием одной из сторон договора. Сторона, получившая протокол разногласий, подписывает его в случае согласия с новой редакцией спорных условий. В результате соответствующее условие договора будет действовать в редакции протокола разногласий, а не договора. Однако вполне вероятно, что часть предложенных условий может не устроить контрагента. В этом случае на протокол разногласий составляется протокол согласования (урегулирования) разногласий. Данный документ оформляется по аналогии с протоколом разногласий с добавлением колонки "Согласованная редакция", в которой прописывается спорное условие с учётом требований обеих сторон. При этом в первоначальном протоколе разногласий делается отметка "С протоколом согласования разногласий".

С недавнего времени проект договора, протокол разногласий и протокол согласования разногласий сотрудники ОАО "Контакт" стали отправлять с сопроводительными письмами, в которых содержится предложение подписать направляемые документы. А в некоторых случаях указывается и срок для рассмотрения данного вопроса.

В своей практике ОАО "Контакт" использует как самостоятельно разработанные договоры, так и договоры, разработанные поставщиками. Однако если поставщик является изготовителем, то сотрудники Волковысского ОАО "Контакт" редко участвуют в составлении договора, а принимают условия, предложенные поставщиком-изготовителем. Так на первоначальном этапе они лишаются возможности достижения более выгодных для себя договорённостей.

Договор поставки может быть заключён по переписке, путём обмена телеграммами, факсами и посредствам личных переговоров, на торгах. В ОАО "Контакт" договор на поставку товаров для магазина № 18 "Ромашка" заключается в основном путём личных переговоров или по переписке. При заключении договора поставки по переписке используются такие юридические нормы, как оферта (предложение заключить договор о поставке партии товара на оговорённых в ней условиях) и акцепт (согласие принять предложение со всеми условиями оферты и заключить договор). Заключение договора поставки путём личных контактов на переговорах имеет значительное преимущество перед другими способами, потому и используется сотрудниками ОАО "Контакт". Этот способ очень ответственный, требует тщательной подготовки, но шансы достижения желаемого результата весьма велики.

Существенными условиями договора поставки, отсутствие хотя бы одного из которых является недопустимым, так как договор будет считаться недействительным, являются следующие:

наименование товара;

количество;

цена (способ определения цены);

цель приобретения.

Договор поставки состоит из частей (или глав):

вводная часть (номер договора, место и дата заключения, полные наименования сторон-участников и т. д.);

предмет договора;

порядок и сроки поставки;

транспорт;

тара и упаковка;

цена товара и порядок расчётов;

страхование;

ответственность за нарушение условий договора;

срок действия договора;

порядок расторжения и изменения договора;

порядок рассмотрения споров;

юридические адреса сторон.

Договор составляется в двух экземплярах, подписывается двумя сторонами: руководителями организаций или лицами, имеющими доверенность на его подписание, скрепляется печатью. И тогда договор вступает в силу.

Систематический учёт и контроль исполнения договорных обязательств, своевременное предъявление санкций - важная составная часть коммерческой работы Волковысского ОАО "Контакт" и магазина № 18 "Ромашка" в частности. Этой работой занимается товаровед, заведующая магазином и юридическая служба, а вопросами цен и оплаты - бухгалтерия. В ОАО "Контакт" ведётся автоматизированный учёт договоров. При этом используется специальная компьютерная программа, что позволяет вести график платежей поставщикам товаров и не нарушать основные условия договоров - сроки расчётов. ОАО "Контакт" по итогам каждого квартала, полугодия и года в целом обобщает и анализирует исполнение договоров. По итогам анализа издаётся распоряжение, составляются планы мероприятий по совершенствованию договорной работы.