Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

Березниковский филиал

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Пермский государственный национальный исследовательский университет»

Кафедра экономики

Дипломная работа

Разработка проекта салона «Николь-люкс»

Березники 2014



Содержание

• Введение
• Глава 1. Теоретические аспекты бизнес планирования
• 1.1 Сущность и виды бизнес-планов
• 1.2 Задачи и цели составления бизнес-плана
• 1.3 Характеристика основных разделов бизнес-плана
• Глава 2. Анализ деятельности ИП ГРИШАНОВА И.М. (САЛОН «НИКОЛЬ-ЛЮКС»)
• 2.1 Организационно-управленческая характеристика деятельности индивидуального предпринимателя
• 2.2 Анализ финансово-экономической деятельности предпринимателя
• 2.3 Анализ конкурентоспособности салона красоты «Николь-Люкс»
• Глава 3. Разработка бизнес-плана организации салона парикмахерской «Богиня» (ИП ГРИШАНОВА И.М.)
• 3.1 Резюме
• 3.2 Общая характеристика предприятия, отрасли, услуг
• 3.3 Оценка рынков сбыта услуг
• 3.4 Анализ конкурентов
• 3.5 План маркетинга
• 3.6 Организационный план
• 3.7 Финансовый план
• 3.8 Анализ рисков и механизмы их снижения
• 3.9 Оценка эффективности бизнес плана
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложения


Введение

Актуальность выбранной темы заключается в том, что в условиях рынка сложно добиться стабильного успеха в бизнесе, если не планировать эффективно его развития, не аккумулировать постоянно информацию о собственных состоянии и перспективах, о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов и т.д.

Необходимо не только точно представлять свои потребности на перспективу в материальных, трудовых, интеллектуальных, финансовых ресурсах, но и предусматривать источники их получения, уметь выявлять эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия.

Сегодня большинство коммерческих фирм не имеет официально принятых планов, нет и необходимого механизма планирования: различного рода норм, нормативов и т.д. Планирование подменяется разного рода решениями собственника о тех или иных направлениях хозяйственной деятельности, которые, как правило, рассчитаны на ближайший период времени и не предусматривают ориентацию на перспективу. Это объясняется быстрым изменением рыночной ситуации в стране и условий хозяйствования, малочисленностью управленческого аппарата на небольших предприятиях.

Цель дипломной работы - анализ деятельности индивидуального предпринимателя и разработка проекта бизнес-плана дальнейшего развития организации.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1) Изучить теоретические аспекты бизнес планирования;

2) Провести анализ деятельности ИП Гришанова И.М. (салон красоты «Николь-Люкс»);

3) Разработать бизнес-план организации салона парикмахерской «Богиня»

Объектом исследования дипломной работы является ИП Гришанова И.М,

Предмет исследования - бизнес планирование в организации.

Цель и задачи написания работы определили ее структуру, которая состоит из введения, трех глав, заключения и приложений. Первая глава раскрывает теоретические аспекты бизнес планирования.

Вторая глава построена на данных ИП Гришанова И.М. и содержит в себе общие сведения об организации, анализ финансово-экономической деятельности предпринимателя, а также анализ конкурентоспособности салона красоты «Николь-Люкс».

В третьей главе представлен проект бизнес-плана организации салона парикмахерской «Богиня», рассчитана эффективность бизнес-плана, рассмотрены риски проекта, определена социальная значимость проекта.

В работе были использованы следующие методы исследования: анализ, синтез, сравнение, экономико-статистический, расчетно-конструктивный и графоаналитический методы.

В работе содержится 1 таблиц, 8 рисунков, 3 приложения. Общий объем работы составил 68 страниц.



Глава 1. Теоретические аспекты бизнес планирования

1.1 Сущность и виды бизнес-планов

Зарубежная практика управления предприятиями, достигшими значительных успехов в бизнесе, среди множества применяемых методов менеджмента использует бизнес-планирование. Руководители этих предприятий освоили основные методологические подходы к бизнес-планированию и эффективно реализуют заложенную в них системную логику в повседневной управленческой деятельности. С помощью бизнес-планирования они научились выделять главные приоритеты развития, контролировать и эффективно управлять ресурсами, предвидеть вероятные изменения в бизнесе, решать вопросы финансирования. Систематически проводимые исследования деятельности зарубежных фирм показывают, что причинами абсолютного большинства банкротств компаний являются просчеты или отсутствие бизнес-планирования.

Однако использование бизнес-планирования для выработки и обоснования решений по управлению на российских предприятиях - это, скорее, исключение, чем правило. Многие предприниматели еще не имеют возможности, а кто и просто не умеет заниматься бизнес-планированием на горизонты хотя бы в пределах года. Практика показывает, что большинство руководителей все еще не владеют методологией и философией бизнес-планирования и скептически относятся к его полезности. В то же время потребность коренного изменения менеджмента назрела уже давно. Значительная часть промышленных предприятий «лежит», а отрасли легкой и пищевой промышленности оживились в основном на волне возросшей конъюнктуры рынка. При этом в них применяется все тот же неэффективный менеджмент. Возможные неблагоприятные изменения конъюнктуры и экономических условий в стране, неразвитость российских финансовых и кредитных рынков не позволят «застывшему» менеджменту даже преуспевающих предприятий сохранить свой потенциал.

Сегодняшний российский рынок интенсивно развивается, становится все труднее получать сверхприбыли, ориентируясь на случай и импровизацию. Менеджменту российских компаний придется учиться работать в условиях более стабильных, но невысоких уровней доходов.

Бизнес-планирование (деловое планирование) - самостоятельный вид плановой деятельности, которая непосредственно связана с предпринимательством.

В условиях рынка нереально добиться стабильного успеха в бизнесе, если не планировать эффективно его развития, не аккумулировать постоянно информацию о собственных состоянии и перспективах, о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов и т.д.

Необходимо не только точно представлять свои потребности на перспективу в материальных, трудовых, интеллектуальных, финансовых ресурсах, но и предусматривать источники их получения, уметь выявлять эффективность использования ресурсов в процессе работы предприятия.

Прежде, при наличии государственного управления, планирование было сугубо централизованным, на долю предприятий оставалось лишь выполнение заданий и планов, поступавших сверху.

Сегодня большинство коммерческих фирм не имеет официально принятых планов, нет и необходимого механизма планирования: различного рода норм, нормативов и т.д. Планирование подменяется разного рода решениями собственника о тех или иных направлениях хозяйственной деятельности, которые, как правило, рассчитаны на ближайший период времени и не предусматривают ориентацию на перспективу. Это объясняется быстрым изменением рыночной ситуации в стране и условий хозяйствования, малочисленностью управленческого аппарата на небольших предприятиях, авторитетом управляющих крупными предприятиями, имеющих солидный опыт хозяйственного руководства, хотя практика часто ставит и таких руководителей в тупик.

Квартальная и годовая финансовая отчетность представляется в соответствии с Приказом Министерства финансов, статистическая отчетность - по указанию Госкомстата и т.д. Что касается бизнес-планирования, то определенных требований или указаний по разработке бизнес-планов пока нет. О допущенных ошибках, просчетах и потерях предпринимательской деятельности становится известно лишь после составления квартального баланса. Однако и обстоятельные аналитические обзоры к балансам не составляются, поэтому своевременные меры для исправления ситуации не принимаются. Отчасти и по этой причине большинство предприятий оказалось в сложном финансовом положении (или вообще неплатежеспособными), включая предприятия торговли, общественного питания и других видов услуг, хотя в этих отраслях проблема неплатежей должна, казалось бы, беспокоить меньше всего.

Итак, принятие разного рода текущих решений, даже самых своевременных, не заменяет планирования, которое по сравнению с принятием решений представляет собой управленческую деятельность гораздо более высокого порядка.

Существуют различные мнения по поводу определения термина «бизнес - план» и назначения бизнес - планов. Подходы некоторых авторов к данному вопросу представлены в таблице 1.

Таблица 1

Определения термина «бизнес - план»

Авторы	Определение бизнес-плана	Назначение бизнес-плана
Липсиц И. В.	Бизнес-план - это документ, который описывает аспекты будущего коммерческого предприятия, анализирует проблемы, с какими оно может столкнуться, а также устанавливает способы их решения	Бизнес-план должен дать правильный ответ на такие важные вопросы рыночных отношений, как возможная стоимость проекта и планируемые доходы.
Ковалев В. В.	Бизнес-план - это документ, отражающий в концентрированной форме ключевые показатели, обосновывающие целесообразность некоторого проекта, четко и наглядно раскрывающий суть предполагаемого нового направления деятельности фирмы	Необходим для обоснования целесообразности проекта, контроля за его реализацией, а также для обозначения направлений развития организации
Волков И.М., Грачева М.В.	Бизнес-план - документ планового характера, определяющий цели нового бизнеса (или развития уже существующего), задачи управления им и его организации, и намечающий пути и способы достижения поставленных целей на основе анализа всех возникающих при этом проблем. Это документ, который должен комплексно, системно обосновывать управленческие решения, связанные с предпринимательской деятельностью	Бизнес-план следует разрабатывать: при обосновании нового вида деятельности; при выходе с новой или уже выпускаемой продукцией на новые рынки; при необходимости привлечения инвесторов; при получении кредитов; при составлении планов финансовой деятельности; при росте объемов производства продукции. Бизнес-план предназначен для донесения деловой информации до всех заинтересованных лиц и организаций: потенциальных участников и помощников в бизнесе, местной администрации, возможных инвесторов, экспертов.
Идрисов А.Б., Картышев С.В., Постников А.В.	Четко не сформулировано. Авторы считают, что бизнес-план - это официальный документ, который является одним из основных инструментов по добыванию денег	Выделены три основные причины планирования: сам процесс составления бизнес-плана заставляет объективно, критически и беспристрастно взглянуть на проект; бизнес-план - это рабочий инструмент, помогающий эффективно контролировать и управлять предприятием, что является основой успеха; законченный бизнес-план является средством для сообщения идей заинтересованным людям
Савчук В.П., Прилипко С.И., Величко Е.Г.	Чёткого определения нет. Бизнес-план даёт детальные пояснения, как будет происходить управление бизнесом для обеспечения прибыльности предприятия, а также возвратности инвестиций	Бизнес-план составляется для внешних и внутренних целей. Внешняя сторона предназначается для оправдания доверия инвесторов и кредиторов, убеждения их в потенциальных возможностях компании, компетентности ее сотрудников, необходимости оказания ей стратегической и финансовой помощи

В зависимости от рыночной ситуации и цели составления бизнес - планы могут быть различны. Бизнес - планы разрабатываются в различных модификациях в зависимости от назначения: по бизнес - линиям (продукция, работы, услуги, технические решения), по предприятию в целом (новому или уже действующему). Бизнес - план может быть нацелен как на развитие предприятия, так и на его финансовое оздоровление. Также может планироваться деятельность всего предприятия или его отдельного подразделения.

Важнейшим элементом организации предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики является бизнес-план, который в мировой практике представляет собой основу для оценки перспективности вновь создаваемых коммерческих предприятий или намеченных ими для реализации проектов выпуска новой продукции.

Бизнес-план - это документ, описывающий все основные аспекты будущего коммерческого предприятия, анализирующий все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяющее способы решения этих проблем.

Для успешной организации бизнес-планирования в коммерческой организации необходимо наличие четырех обязательных условий (компонентов), которые тесно связаны между собой и составляют инфраструктуру процесса бизнес-планирования коммерческой организации.

Во-первых, коммерческая организация должна располагать соответствующей методологической и методической базой разработки, контроля и анализа исполнения бизнес-плана, а работники финансово-экономических служб должны быть достаточно квалифицированны, чтобы уметь применять эту методологию на практике. Методологическая и методическая база составления, контроля и исполнения бизнес-плана образует аналитический блок (или компонент) процесса финансового планирования.

Во-вторых, для того чтобы разрабатывать финансовые планы, нужна внутренняя информация о деятельности предприятия и внешняя информация.

Основой информационного блока (компонента) процесса бизнес-планирования являются:

- экономическая информация (прогноз процентных ставок, прогноз темпов инфляции и т. д.);

- учетная информация (информация бухгалтерского учета (баланс, отчет о прибылях и убытках, отчет о движении денежных средств, приложения к балансу) и управленческого учета);

- сообщения финансовых органов, информация учреждений банковской системы, информация товарных, валютных бирж и прочая финансовая информация;

- политическая информация и т.д.

Кроме того, функционирование системы бизнес-планирования осуществляется в рамках действующего нормативно-правового обеспечения, к которому относятся законы, указы Президента РФ, послания Правительства РФ, приказы и распоряжения отраслевых министерств, уставные документы, инструкции и др.

В-третьих, процесс бизнес-планирования всегда реализуется через соответствующие организационную структуру и систему управления, составляющие организационный блок процесса. Понятие организационной структуры включает в себя количество и функции служб аппарата управления, в чьи обязанности входят разработка, контроль и анализ бизнес-плана коммерческой организации, совокупность структурных подразделений, которые ответственны за исполнение бизнес-плана.

В-четвертых, в процессе финансового планирования и контроля происходит регистрация и обработка больших массивов информации. Программно-технические средства, используемые в процессе финансового планирования и контроля, составляют программно-технический блок системы финансового планирования.

Бизнес-планирование - это упорядоченная совокупность стадий и действий, связанных с ситуационным анализом окружающей среды, постановкой целей бизнес-планирования, осуществлением планирования (разработкой бизнес-плана), продвижением бизнес-плана на рынок интеллектуальной собственности, реализацией бизнес-плана, контролем за его выполнением.

Назначение бизнес-плана состоит в том, чтобы помочь предпринимателям и экономистам решить четыре основные задачи:

- изучить емкость и перспективы развития будущего рынка сбыта;

- оценить затраты, которые будут необходимы для изготовления и сбыта нужной этому рынку продукции, и соизмерить их с ценами, по которым можно будет продавать свои товары, чтобы определить потенциальную прибыльность задуманного дела;

- обнаружить всевозможные «подводные камни», подстерегающие новое дело в первые годы его существования;

- определить те сигналы, те показатели, по которым можно будут регулярно определять - идет ли дело на подъем или катиться к развалу.

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

При всем многообразии фирм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей.

Таким образом, разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы является важнейшей задачей для любого предпринимателя.

1.2 Задачи и цели составления бизнес-плана

Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайшие и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Наряду с главной, определяющей целью составители бизнес-плана должны отразить другие цели:

1) социальные цели - преодоление дефицита товаров и услуг, оздоровление экологической обстановки, улучшение психологического климата в стране, создание новых духовных и культурных ценностей, развитие научно-технического и творческого потенциала, расширение деловых контактов, международных связей;

2) повышение статуса предпринимателя - развитие и укрепление экономического потенциала предпринимателя (включая производственный потенциал, финансовый, технико-технологический, научный, образовательный, а также духовный). Это служит условием и залогом возможности успешного проведения последующих сделок, повышения престижа предпринимателя, порождаемого его известностью, доброй репутацией, гарантиями высокого качества товаров и услуг;

3) иные, специальные цели и задачи - развитие контактов, зарубежные поездки, вхождение в различного рода ассоциации и др.

Основной центр бизнес-плана - концентрирование финансовых ресурсов для решения стратегических задач, т. е. он призван помочь предпринимателю решить следующие основные задачи, связанные с функционированием фирмы:

1) определить конкретные направления деятельности, перспективные рынки сбыта и место фирмы на этих рынках;

2) оценить затраты, необходимые для изготовления и сбыта продукции, соизмерить их с ценами, по которым будут продаваться товары, чтобы определить потенциальную прибыльность проекта;

3) выявить соответствие кадров фирмы и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;

4) проанализировать материальное и финансовое положение фирмы и определить, соответствуют ли материальные и финансовые ресурсы достижению намеченных целей;

5) просчитать риски и предусмотреть трудности, которые могут помешать выполнению бизнес-плана.

В современной практике бизнес-план выполняет пять функций.

Первая из них связана с возможностью его использования для разработки стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима в период создания предприятия, а также при выработке новых направлений деятельности.

Вторая функция - планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

Третья функция позволяет привлекать денежные средства - ссуды, кредиты. В современных российских условиях без кредитных ресурсов практически невозможно осуществить какой-либо значительный проект, однако получить кредит непросто. Главная причина заключается не столько в проблеме высоких процентных ставок, сколько в возросшей невозвратности кредитов. В этой ситуации банки предпринимают целый комплекс мер по обеспечению возврата денежных средств, среди которых следует отметить требования банковских гарантий, реального залога и другие, но решающим фактором при предоставлении кредита является наличие проработанного бизнес-плана.

Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию. Решение вопроса о предоставлении капитала, ресурсов или технологии возможно лишь при наличии бизнес-плана, отражающего курс развития компании на определенный период времени.

Пятая функция путем вовлечения всех сотрудников в процесс составления бизнес-плана позволяет улучшить их информированность о предстоящих действиях, скоординировать усилия, создать мотивацию достижения целей.

Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Этот план может быть разработан менеджером, руководителем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Для определения стратегии развития крупной фирмы составляется развернутый бизнес-план. Нередко уже на стадии его подготовки определяются потенциальные партнеры и инвесторы. Что касается временного аспекта бизнес-планирования, то большинство фирм составляет планы на год. В них детально рассматриваются различные направления деятельности фирмы в этот период и бегло характеризуется дальнейшее развитие. Некоторые фирмы составляют планы на срок до 5 лет, и лишь крупные компании, твердо стоящие на ногах, планируют на период более 5 лет.

Наряду с внутрифирменными функциями бизнес-планирование имеет большое значение при определении стратегии планирования на макроуровне. Совокупность долгосрочных бизнес-планов предприятий составляет информационную базу, которая является основой для разработки национальной политики планирования в рамках государственного регулирования экономики.

Таким образом, в наибольшей степени бизнес-план используется при оценке рыночной ситуации как вне фирмы, так и внутри нее при поиске инвесторов. Он может помочь крупным предпринимателям расширить дело с помощью покупки акций другой фирмы или организации новой производственной структуры, а также служит основой для формирования общегосударственной стратегии планирования.

В рыночной экономике существует множество версий бизнес-планов по форме, содержанию, структуре и т. д. Наибольшие различия наблюдаются в рамках модификаций бизнес-планов в зависимости назначения: по бизнес-линиям (продукция, работы, услуги, технические решения), по предприятию в целом (новому или действующему).

Существуют два основных подхода к разработке бизнес-плана. Первый заключается в том, что инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план, а методические рекомендации получают у специалистов, в частности у возможных инвесторов. Согласно зарубежной практике данный подход является более предпочтительным. Кроме авторов концепций, заложенных в бизнес-плане, в его создании активное участие принимают финансисты, знающие особенности кредитного рынка, наличия свободных капиталов, риска данного бизнеса. При втором подходе инициаторы бизнес-плана сами его не разрабатывают, а выступают в качестве заказчиков. Разработчиками бизнес-плана являются фирмы, специализирующиеся в области маркетинговой деятельности, авторские коллективы, отдельные авторы. При необходимости привлекаются консалтинговые фирмы и эксперты.

В зарубежной практике принято, что разработка бизнес-планов осуществляется с обязательным участием руководителя предприятия. Многие зарубежные банки и инвестиционные фонды отказываются рассматривать заявки на выделение средств, если это условие не соблюдается.

В любом случае независимо от способов составления бизнес-плана в процессе его разработки подлежат взаимному учету и увязке интересы и условия заинтересованных сторон:

- заказчика бизнес-плана, являющегося самостоятельным инвестором или использующего привлеченный капитала, интерес которого - реализация проекта и получение дохода;

- инвестора, интерес которого - возврат вложенных средств и получение дивидендов;

- потребителей, использующих продукцию, интерес которых - удовлетворение потребностей в товарах;

- органов власти, определяющих потребности и приоритеты развития бизнеса, основная цель работы которых - удовлетворение общественных потребностей.

В бизнес-плане оценивается перспективная ситуация как внутри фирмы, так и вне ее. Он особенно необходим руководству для ориентации в условиях акционерной собственности, так как именно при помощи бизнес-плана руководители компании принимают решение о накоплении прибыли и распределении ее части в виде дивидендов между акционерами. Этот план используется при обосновании мероприятий по совершенствованию и развитию организационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснования уровня централизации управления и ответственности сотрудников. Следует отметить, что указанный план, как правило, активно помогает координировать деятельность партнерских фирм, организовывать совместное планирование развития групп фирм, связанных кооперированием и изготовлением одинаковых или взаимодополняющих продуктов. В таком случае фирмы-партнеры осуществляют общее финансирование.

Существуют определенные особенности при разработке бизнес-планов для различных организаций, как, например, для одноточечной и многоточечной организации. Под одноточечной организацией понимается организация (юридическое лицо), состоящая из одного предприятия. Соответственно многоточечной будет организация, состоящая из двух и более предприятий. При планировании деятельности такой организации сначала разрабатываются планы для каждого предприятия, а затем эти планы сводятся в один бизнес-план. Если бизнес начинается впервые, то в план включаются лишь расчетные показатели. Если бизнес уже существует, то в план включаются отчетные данные за предшествующий год, с которыми сравниваются показатели планируемого года. Бизнес-план для организаций с крупным инвестиционным проектом, требующим внешнего финансирования, - это наиболее сложный вид бизнес-плана. Первое место здесь занимают показатели, характеризующие инвестиционный проект. Затем излагаются обычные разделы бизнес-плана, увязанные с инвестиционным проектом.

Особенностью диверсифицированных организаций является направленное осуществление нескольких видов деятельности. Это должно отразиться в бизнес-планах таких организаций. Чаще всего в диверсифицированных организациях отдельные виды деятельности осуществляются в специальных подразделениях - филиалах (бизнес-единицах). В таких случаях организация выступает как многоточечная, и бизнес-план составляется соответственно.

Бизнес-план для непроизводственных организаций отличается тем, что вместо развернутого плана производства в нем кратко излагается планируемый перечень услуг (работ), которые будут предоставляться. На первом месте здесь - освещение условий предоставления услуг (выполнения работ), наличие лицензий, разрешений, сертификатов, обеспечение прав потребителей. Вместо плана производства в бизнес-плане непроизводственной организации разрабатывается оперативный план, в котором прогнозируются средства, помещения и ресурсы, которые будут необходимы для ведения бизнеса в предстоящий период, а также потребность в материалах, рабочей силе, средствах связи и т. д. Остальные разделы плана разрабатываются аналогично планам производственных организаций.

1.3 Характеристика основных разделов бизнес-плана

Современный бизнес-план состоит из нижеследующих основных разделов и элементов:

1) резюме;

2) история бизнеса организации (описание отрасли);

3) характеристика объекта бизнеса организации;

4) анализ бизнес-среды организации;

5) план маркетинга;

6) производственный план;

7) организационный план;

8) финансовый план;

9) оценка и страхование риска;

Разделы бизнес-плана могу изменяться, добавляться другие разделы, в зависимости от специфики бизнес-плана.

Кратко охарактеризуем перечисленные выше разделы.

Резюме

Резюме (концепция бизнеса) - краткое изложение основных положений предполагаемого плана, т. е. информация о намечаемом бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие либо предприниматель, начиная собственное дело или развивая имеющееся.

Концепция составляется после написания всех разделов бизнес-плана, так как содержит самое основное из всех его разделов.

В резюме указываются возможности для бизнеса, их привлекательность, важность для предприятия и региона, необходимые финансовые ресурсы (собственные или заемные), возможный срок возврата заемных средств, ожидаемая прибыль и ее распределение, условия инвестирования. Резюме должно содержать главную цель предполагаемого бизнеса и назначение разрабатываемого бизнес-плана.

Помимо выделения главной цели (целей) бизнес-плана, указывается, для кого он предназначен: для потенциального инвестора или кредитора, возможных партнеров по бизнесу или акционеров, соучредителей, руководства предприятия или самого предпринимателя (как средство самоорганизации), государственных или муниципальных органов власти (с целью получения поддержки).

Таким образом, резюме содержит следующие данные:

- идеи, цели и суть проекта;

- особенности предлагаемых товаров (услуг, работ) и их преимущества в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов;

- стратегию и тактику достижения поставленных целей;

- квалификацию персонала и особенно ведущих менеджеров;

- прогноз спроса, объемы продаж товаров (услуг, работ) и суммы выручки в ближайший период (месяц, квартал, год и т. д.);

- планируемую себестоимость продукции и потребность финансирования;

- ожидаемую чистую прибыль, уровень доходности и срок окупаемости затрат;

- основные факторы успеха (описание способов действий и мероприятий).

История бизнеса организации (описание отрасли)

Данный раздел содержит основные сведения о предприятии и сфере его деятельности. Здесь находят отражение главные события, повлиявшие на появление идей предлагаемого бизнеса, а также главные проблемы, стоящие перед организацией в настоящее время. Оценивается фактическое положение предприятия на рынке, указываются направления его развития на перспективу. Давно существующее предприятие приводит краткую историю своей хозяйственной деятельности. Указывается тип предполагаемого бизнеса. Представляются те виды деятельности, которыми предприятие предполагает заниматься или уже занимается.

В разделе описываются положительные и отрицательные стороны местонахождения предприятия. Рассматриваются основные факторы, влияющие или способные (при определенных условиях) повлиять на деятельность предприятия. Также данный раздел содержит общую характеристику отрасли.

Заканчивается раздел формулировкой миссии и целей деятельности предприятия и определением стратегии бизнеса.

Характеристика объекта бизнеса организации

В разделе бизнес-плана «Характеристика объекта бизнеса организации» («Характеристика услуг и продукции») представляется описание продукции предприятия с позиции потребителя. С этой целью приводятся следующие сведения:

- потребности, удовлетворяемые товаром;

- показатели качества;

- экономические показатели;

- внешнее оформление;

- сравнение с другими аналогичными товарами;

- патентная защищенность;

- показатели экспорта и его возможности;

- основные направления совершенствования продукции;

- возможные ключевые факторы успеха.

Основное назначение товара - удовлетворение потребности клиента фирмы. В бизнес-плане отражаются область применения, перечень функциональных особенностей, факторы привлекательности товара. К факторам привлекательности товара относят ценность, возможность приобретения, цену, качество, экологичность, имидж, марку, форму, упаковку, срок службы др.

Со свойствами продукта связаны показатели его качества - долговечность, надежность, простота и безопасность эксплуатации и ремонта и т. д. Некоторые показатели качества могут быть оценены количественно, соответствующие данные приводятся в бизнес-плане. Указывается наличие сертификатов промышленной продукции.

Формируется отличие нового или существующего товара от товара конкурентов. Описываются патентные права предприятия, патенты на полезные модели, товарные знаки. Указывается наличие лицензий, а также ноу-хау. Указывается возможность экспорта продукции. Если продукция поставляется на внешний рынок, то приводятся основные показатели, характеризующие экспорт (страна, объем продаж, валютная выручка).

Для нового товара в бизнес-плане указывается, соответствует ли этот товар требования новизны. Таким термином обозначают следующие товары:

- товар, не имеющий аналогов на рынке;

- товар, который имеет весомое качественное усовершенствование по сравнению и товарами-аналогами;

- товар, который уже был на рынке, после чего был усовершенствован так, что его свойства принципиально изменились;

- товар рыночной новизны, т. е. новый только для данного рынка;

- старый товар, нашедший себе новую сферу применения.

Роль данного раздела бизнес-плана сводится к тому, чтобы представить потенциальному инвестору, какими новыми уникальными свойствами обладает товар, доказать, что он способен вызвать интерес покупателей.

Анализ бизнес-среды организации

Данный раздел, как правило, посвящается исследованию и анализу рынка, конкуренции на нем и т.д. В первую очередь рыночные исследования направлены на выявление сегодняшних потребителей продукции, услуг и определение потенциальных. Определяются приоритеты, которыми руководствуется потребитель при покупке, - качество, цена, время и точность поставки, надежность поставок, сервисное обслуживание и т.п.

В рамках исследования рынка проводится сегментация рынка, определяются размеры и емкость рынков по продукции предприятия.

План маркетинга

Маркетинг - это система организации деятельности фирмы по разработке, производству и сбыту товаров и предоставлению услуг на основе комплексного изучения рынка и реальных запросов покупателей с целью получения высокой прибыли.

Главное в маркетинге - двойной и взаимодополняющий подход. С одной стороны, это то, что вся деятельность компании, в том числе формирование ее программ производства, научно-технические исследования, капиталовложения, финансовые средства и рабочая сила, а также программы сбыта, технического обслуживания и другие должны основываться на глубоких и достоверных знаниях потребительского спроса и его изменений. Необходимо выявление неудовлетворенных запросов покупателя, с тем чтобы ориентировать производство на их обеспечение. С другой стороны, важно активное воздействие на рынок и существующий спрос, на формирование потребностей и покупательских предпочтений.

Производственный план

Этот раздел бизнес-плана готовится только той фирмой, которая занимается или будет заниматься производством. Для непроизводственных фирм потребность в долгосрочных активах, оборотных средствах и прогноз затрат определяются в разделе «Финансовый план».

В зависимости от вида бизнеса в плане производства дается краткое описание особенностей технологического процесса изготовления продукции или оказания услуг. Производственный план формируется на основе плана сбыта выпускаемой продукции и проектируемых производственных мощностей предприятия.

Разработчики бизнес-плана в этом разделе должны показать, что предприятие реально может производить необходимое количество продукции в нужные сроки и с требуемым качеством.

Организационный план

Данный раздел бизнес-плана посвящается системе управления фирмой и ее кадровой политике. Структура раздела может иметь следующий вид:

- организационная структура;

- ключевой управленческий персонал;

- профессиональные советники и услуги;

- персонал;

- кадровая политика фирмы;

- календарный план;

- план социального развития;

- правовое обеспечение деятельности фирмы.

Организационная структура представляет собой способ и форму объединения работников для достижения поставленных перед предприятием производственных и управленческих целей. Она документально фиксируется в графических схемах структуры, штатных расписаниях персонала, положениях о подразделениях аппарата управления предприятия, должностных инструкциях отдельных исполнителей. Организационную структуру характеризуют количество звеньев, иерархичность, характер распределения полномочий и ответственности по вертикали и горизонтали структуры системы управления.

Организационные структуры, используемые в промышленности, зависят от множества факторов - размеров предприятия, объемов фондов, численности занятых, принципа работы, структуры рынка и т. д.

В бизнес-плане приводятся данные:

- о производственно-технологической структуре предприятия;

- о функциях ключевых подразделений;

- о составе дочерних фирм и филиалов, их организационных взаимосвязях с головной фирмой;

- об организационной структуре управления;

- об организации координирования взаимодействия служб и подразделений фирмы;

- об автоматизации системы управления.

Дается оценка соответствия организационной структуры целям и стратегиям предприятия.

Финансовый план

Данный раздел бизнес-плана рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования денежных средств (собственных и привлекаемых) на основе оценки текущей финансовой информации и прогноза объемов реализации товаров на рынках в последующие периоды, т. е. здесь представляется достоверная система данных, отражающих ожидаемые результаты финансовой деятельности фирмы.

Прогноз финансовых результатов призван ответить на главные вопросы, волнующие менеджера. Именно из этого раздела менеджер узнает о прибыли, на которую он может рассчитывать, а заимодавец - о способности потенциального заемщика обслужить долг.

Оценка и страхование риска

Деятельность субъектов хозяйственных отношений постоянно связана с риском.

Существуют различные виды риска в зависимости от того объекта или действия, рисковость которого оценивается: политический, производственные, имущественный, финансовый, валютный и т.д.

С развитием рыночных отношений бизнес осуществляется всегда в условиях неопределенности и изменчивости как внешней, так и внутренней среды. Это значит, что постоянно возникает неясность в полезности ожидаемого конечного результата и, следовательно, возникает опасность непредвиденных потерь и неудач.

Таким образом, подводя определенный итог, можно сказать, что бизнес-план является одним из эффективных инструментов создания новых проектов и развития, находящегося в арсенале высшего руководства предприятия, независимо от его размеров, сферы и масштабов деятельности.



Глава 2. Анализ деятельности ИП ГРИШАНОВА И.М. (САЛОН «НИКОЛЬ-ЛЮКС»)

2.1 Организационно-управленческая характеристика деятельности индивидуального предпринимателя

Салон красоты «Николь-Люкс» был основан в 2005 году. Организационно-правовой формой является индивидуальный предприниматель Гришанова Ирина Михайловна.

Юридический адрес и адрес месторасположения: 618400, Пермский край, город Березники, ул. Пятилетки, 76.

Основными видами деятельности ИП Гришанова И.М. являются:

1) предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты;

2) розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами;

3) оптовая торговля косметическими и парфюмерными товарами.

ИП Гришанова И.М представляет собой салон красоты, который предоставляет своим клиентам все виды парикмахерских услуг, уход за волосами и лечение волос, все виды маникюра и педикюра, солярий, массаж и разнообразные косметические процедуры.

Структуру услуг салона красоты «Николь-Люкс» можно разделить по ассортиментным группам и подгруппам:

1) Косметика и парфюмерия на продажу

- подгруппа: для волос;

- подгруппа: для лица;

- подгруппа: для тела;

2) Парикмахерские услуги

- подгруппа: для женщин;

- подгруппа: для мужчин;

3) Косметологические услуги.

4) Маникюр и педикюр.

5) Солярий.

Организационная структура салона красоты «Николь-Люкс» наглядно изображена на рисунке 1.

Рис. 1. Организационная структура салона красоты «Николь-Люкс»

В соответствии с рисунком 1 салон красоты «Николь-Люкс» имеет линейно-функциональную организационную структуру. Достоинством данной структуры управления является простота организационной структуры фирмы и полная ответственность линейного руководителя за результаты работы, а ее недостатком - предъявление высоких требований к линейному руководителю, который должен обладать исключительной компетентностью одновременно во всех сферах.

Деятельность сотрудников салона красоты «Николь-Люкс» регулируется должностными обязанностями работников и квалификационными требованиями, зафиксированными в должностных инструкциях. Важными организационно распределительными документам в салоне красоты «Николь-Люкс» являются правила внутреннего трудового распорядка. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников с работодателем в соответствии с Трудовым кодексом РФ заключен коллективный договор. Всего в салоне в штатном расписании числится 25 рабочих мест.

Руководителем салона красоты «Николь-Люкс» является директор. Он решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние и деятельность. В подчинении директора находится администратор. Администратор является организатором всей работы внутри салона красоты. В салоне наймом и отбором персонала занимается арт-директор. Основные направления работы с персоналом салона красоты «Николь-Люкс» на данный момент является сохранение традиционно высокого уровня квалификации персонала, обеспеченность кадрами.

Что касается обучения персонала, то обучение проводится по системе 50/50, то есть 50% оплачивается салоном, 50% оплачивается обучающимся специалистом, однако если специалист проработает в салоне больше года, тогда салон оплачивает обучение полностью.

2.2 Анализ финансово-экономической деятельности предпринимателя

Оценка эффективности стратегии любого предприятия основывается, в том числе на показатели эффективности трудовой деятельности персонала, выраженной в экономических показателях. Поэтому далее целесообразно провести анализ финансовых показателей деятельности салона красоты «Николь-Люкс».

В таблице 2 проведем анализ динамики и структуры выручки салона красоты «Николь-Люкс» с разбивкой по ассортиментным группам.



Таблица 2

Анализ динамики и структуры выручки салона красоты «Николь-Люкс» за 2012-2013 годы

Объем выручки, руб.	2012 г	Удельный вес, %	2013 г	Удельный вес, %	Изменения %
1.парикмахерские услуги женщины	1322144	21,2	1410000	21,6	0,4
2. парикмахерские услуги мужчины	559227	9	577800	8,85	-0,15
3.маникюр, педикюр	1934768	31	1962000	33	2
4. солярий	66786	1	72000	1,2	0,2
5. массаж	488722	7,8	495000	7,6	-0,2
6. косметолог	750780	12	749000	11,5	-0,5
7.стилист	922529	14,8	942750	14,4	-0,4
8.продажа косметических товаров	180483	3	108452	1,8	-1,2
Итого	6225489	100	6 533002	100	-

Таким образом, по данным таблицы 2, за период 2012-2013 годы объем выручки от реализации услуг увеличился на 307513 тыс. руб., что составляет 4,93% роста.

Наибольший удельный вес в структуре выручки организации в 2012 году приходился на услуги маникюра и педикюра, в 2013 году удельный вес данной статьи выручки вырос до 33%.

Наименьший удельный вес в структуре выручки организации в 2012 году приходился на услуги солярия, однако в 2013 году удельный вес данной статьи выручки вырос до 1,2%.

Представим данные таблицы графически на рисунке 2.



Рис. 2. Динамика выручки салона красоты «Николь-Люкс» за 2011-2012 годы

парикмахерская конкурентоспособность индивидуальный

По данным рисунка 2 отметим рост реализации услуг практически по всей номенклатуре оказываемых услуг, за исключением услуг массажа.

Кроме того, отметим отрицательную динамику продажи косметических средств.

Структура выручки салона красоты «Николь-Люкс» за 2011-2012 годы представлена на рисунке 3.

Рис. 3. Структура выручки салона красоты «Николь-Люкс» за 2011-2012 годы

Итак, в структуре выручки увеличилась доля парикмахерских услуг для женщин на 6,4%, услуг солярия на 0,2%. В 2012 году увеличилась доля услуг маникюра и педикюра на 2%. Наибольшее сокращение произошло услуг продажи косметических товаров на 1,2%.

Основные технико-экономические показатели салона красоты «Николь-Люкс» за 2012 год представлены в таблице 3.

Таблица 3

Технико-экономические показатели «Николь-Люкс» за 2012 год

Наименование показателей	Единицы измерения	Значение
Число рабочих мест	Шт.	25
Трудоемкость: изготовления 1 услуги - годового выпуска	Час	1,1
Количество услуг в смену	Услуга	36
Годовой объем услуг	Услуга	18665
	Руб.	6533002
Цена услуги	Руб.	350
Прибыль	Руб.	87,5
	Руб.	1633250,5
Численность	Человек	25
Маникюристы в том числе: VIP	Человек	4
	Человек	1
Массажист	Человек	2
Парикмахер	Человек	8
Косметолог	Человек	3
Стилист	Человек	3
Среднемесячная заработная одного работающего	Руб.	12608,6
Фонд заработной платы	Руб.	3782607

Таким образом, мастера салона выполняют 36 услуг в смену, при этом годовой объем услуг составляет 18665 услуг.

Проведем анализ себестоимости услуг салона в таблице 4.

Таблица 4

Анализ себестоимости услуг салона красоты «Николь-Люкс»

Статья калькуляции	В расчете на услугу, руб.	Удельный вес, %
1.Материалы	40,35	15,5
2.Заработная плата	150	57,8
3.Накладные расходы	69,15	26,6
Итого: Производственная себестоимость	259,5	100,0
5.Коммерческие расходы	3	-
Итого: Полная себестоимость	262,5	-
7.Прибыль	87,5	-

Структура производственной себестоимости услуг салона красоты «Николь-Люкс» наглядно изображена на рисунке 4.

Рис. 4. Структура производственной себестоимости услуг салона красоты «Николь-Люкс»

Итак, в структуре себестоимости услуг салона наибольший удельный вес имеют заработная плата - 57,8%, 26,6% - удельный вес накладных расходов.

2.3 Анализ конкурентоспособности салона красоты «Николь-Люкс»

На сегодняшний день в городе Березники функционируют 36 салонов красоты (таблица 5).

Таблица 5

Салоны красоты г. Березники

Название	Контактные данные
Beauty (Бьюти)	ул. Парижской Коммуны, 42, тел. 27-61-23
Begoody (Бигуди)	ТЦ «Мелодия», 3 этаж, тел. 8-950-45-41-950
Skin magik (Скин Мэджик)	ул. П. Коммуны, 42, тел. 8-902-645-75-75
Адам	ул. Ломоносова, 58, тел. 23-51-35
Академия красоты	ул. Пятилетки, 110, оф. 401, тел. 23-18-89
Афродита	ул. Парковая, 5, тел. 8-908-256-99-54, 26-56-98
Березка	ул. Мира, 84, тел. 24-00-71, 8-919-49-66-530
Богема	Пятилетки 110-301, тел. 29-92-77
Борменталь	тел. 23-91-91
Вдохновение	ул. Пятилетки, 105, тел. 2-52-84, 22-57-48
Версэль	ул. Мира, 79, тел. 24-75-70
Весна	ул. П. Коммуны, 16, 27-80-54
Гера	ул. Пятилетки, 110, оф. 422, тел. 29-92-09
Гранж	ул. Пятилетки, 87, тел. 22-55-10
Грация	ул. Юбилейная, 111, тел. 8-912-78-499-89
Дева	пр. Ленина, 61, тел. 26-25-74
Дизайн-студия Никитиной	ул. Труда, 7, тел. 23-27-45, 8-951-92-59-051
Идеал	ул.Черняховского, 63, тел. 27-80-07
Красота	ул. Юбилейная, 51, тел. 23-03-50
Лотос	ул.Мира, 58, тел. 25-30-50
Людмила	ул. Пятилетки, 43, тел. 23-42-50
Модерн	пл. Советская, 3, тел. 23-25-03
Молодость	пр. Советский, 28, тел. 26-30-34
НЕО APT	ул. Пятилетки, 36, тел. 23-95-25
Облака	ул. Мира, 82, тел. 26-16-77
Орхидея, косметический кабинет	ул. К. Маркса, 48, оф. 433, тел. 8-922-307-33-84
Прасковья, оздоровительный фитоцентр	ул. Комсомольская, 10, 27-18-18
Премьер	ул.Тельмана, 36, тел. 23-22-00
Сан Сити (Sun City) салон-солярий	ул. Черепанова, 22, тел. 8-902-79-34-581
Стиль	ул. Свердлова, 51, тел. 24-74-63, 8-902-63-46-903
Стильные люди	ул. Юбилейная, 87, 25-16-53
Татьяна	пр. Ленина, 24, тел. 26-90-30
Улыбка	ул. Юбилейная, 125, тел. 26-17-84
Чародейка	ул. Деменева, 7, тел. 23-74-31
Эсмеральда	ул. Мира, 92, тел. 25-88-99

Таким образом, в городе Березники рынок парикмахерских услуг развивается довольно быстрыми темпами.



Глава 3. Разработка бизнес-плана организации салона парикмахерской «Богиня» (ИП ГРИШАНОВА И.М.)

3.1 Резюме

Планируется создать салон - парикмахерскую «Богиня».

Форма собственности: частная.

Салон - парикмахерская «Богиня» по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью.

Наименование предприятия: ООО «Богиня» (салон - парикмахерская «Богиня»).

Учредителем ООО «Богиня» является Гришанова И.М. (100% доля в уставном капитале).

Уставный капитал ООО «Богиня» составляет 10 тыс. руб.

Вид экономической деятельности: ОКВЭД ОК 029-2001 код 93.02 «Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты».

Форма налогообложения: упрощенная система налогообложения по ставке 6% от доходов организации.

Цель и задачи проекта: создание салона-парикмахерской, предоставляющего качественные парикмахерские услуг по приемлемым ценам.

Этапы реализации проекта: с 20.05.2014 (оформление документации) - 01.07.2014 (функционирование в полном объеме).

Сумма инвестиций составляет 326065 рублей, в данную сумму входит закупка офисной оргтехники, парикмахерского оборудования и расходных материалов.

Привлечение заемных средств не планируется. Учредитель привлекает собственный средства в 100% объеме.

Объем ожидаемого спроса оценивается в 300000 рублей ежемесячно, в первые три месяца работы предприятия, с дальнейшим ростом на 10% в месяц.

Основными конкурентами салона «Богиня» будут являться парикмахерские имеющие территориальную близость. Основным конкурентом является салон «Сакура», так как салон «Лотос» ориентирован на премиум сегмент, а салон «Локон» имеет наибольшую территориальную отдаленность.

По результатам произведенных расчетов были получены следующие результаты:

Чистый доход по проекту: 2174720 рублей.

NPV, чистый дисконтированный доход: 2179556,6 рублей.

Срок окупаемости в шагах: 3 шага.

Срок окупаемости в месяцах: 3 месяца.

Дисконтированный срок окупаемости в шагах: 3 шага.

Дисконтированный срок окупаемости в месяцах: 3 месяца.

Чистый дисконтированный доход положительный, следовательно, проект следует принять.

В период реализации проекта планируется создать 9 новых рабочих мест, что характеризует социальную значимость проекта (приоритет политики РФ по созданию новых рабочих мест).

Средняя заработная плата в организации составит 10111,11 рублей.

Общая сумма налоговых поступлений, на период реализации проекта, составит 27300 рублей.

Таким образом, проект является экономически обоснованным и выгодным для инвестиций, а также - социально-значимым для города Березники. Социальная значимость реализуется через создание новых рабочих мест, через дополнительные налоговые отчисления, а также в развитии сферы услуг в городе Березники.



3.2 Общая характеристика предприятия, отрасли, услуг

Характеристика деятельности салона красоты «Николь-Люкс» представлена в пункте 2.1. настоящей дипломной работы.