Деятельность Чаусского райпо Могилевской области

Отличный уровень качества имеет молоко производителей Волковысское ОАО «Беллакт», ОАО «Брестский молочный комбинат -0,97.

3. Коммерческая деятельность по организации хозяйственных связей с поставщиками

3.1 Организационно-экономическая характеристика Чаусского района его деятельности

Собственность Чаусского райпо - частная. Год основания - 1965г. Место расположения Могилевская область г. Чаусы, ул. Ленинская, 25. Виды деятельности - розничная и оптовая торговля, общественное питание, производство продуктов питания, заготовки. Среднесписочная численность работающих в потребительской кооперации 01.01.2008г.составила 347 человек.

Складское хозяйство состоит из 7 общетоварнных складов общей площадью 3206мІ, в том числе 1 холодильник емкостью 100т., 1 овощехранилище емкостью 330т.

Общественное питание осуществляет свою деятельность через 36 предприятия общепита, кондитерский цех, производственный цех.

Функциями потребительской кооперации Чаусского района является: обеспечение населения продовольственными и промышленными товарами народного потребления, удовлетворению спроса населения на эти товары, приемка от колхозов, колхозников и другого населения излишков сельхозпродуктов и сырья, кооперирование населения и сбор паевых взносов у пайщиков, выпечка хлебобулочных изделий, изготовление колбасных изделий, переработка овощей и грибов, создание сети предприятий общественного питания.

Высшим органом управления Общества является Собрание уполномоченных потребительского общества.

Исполнительным органом Общества является правление потребительского общества, которое подотчетно Собранию рисунок 3.1.

Контроль за соблюдением устава Общества, деятельностью Общества, созданных им унитарных организаций и учреждений осуществляет ревизионная комиссия.

Главными лицами организации являются председатель правления

- председатель правления (высшее образование);

- главный бухгалтер (высшее образование);

- первый заместитель председателя (высшее образование).

В подчинении у председателя находится, его заместители, он определяет техническую политику, перспективы развития райпо и пути реализации комплексных вопросов по всем направлениям совершенствования. Он обеспечивает постоянное повышение уровня технической подготовки производства, сокращение материальных, финансовых и трудовых затрат.

Первый заместитель директора руководит торговым отделом, ему подчиняется весь оперативный персонал. Сам он непосредственно подчиняется директору. К основным функциям относится контроль выполнения реализации товаров и услуг.

Заместитель председателя по кадрам занимается обеспечением организации кадрами рабочих и служащих требуемых профессий и специальностей. Обеспечивает прием, размещение и расстановку молодых специалистов и рабочих, принимает трудящихся по вопросам найма, увольнения и перевода. Участвует в организации повышения квалификации специалистов и подготовке их к работе на руководящих должностях. Изучает, обобщает итоги работы с кадрами, анализирует причины текучести, прогулов и других нарушений трудовой дисциплины.

Главный бухгалтер организует учет поступающих финансовых средств и основных ресурсов, своевременное и правильное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения расходов, выполнение результатов финансово - хозяйственной деятельности. Так же он осуществляет расчет по заработной плате с работниками, платежи в бюджетные и внебюджетные фонды, погашение своевременно задолженности банкам по ссудам и осуществляет контроль над оформлением бухгалтерских документов.

Каждому руководителю среднего звена подчиняются специалисты, они обеспечивают квалификационное управление производством и выполняют функции по подготовке и реализации управленческих решений.

Рассмотрим изменение численности обслуживаемого населения Чаусского райпо за последние три года в таблице 3.1.

Данные таблицы 3.1. свидетельствуют о том, что по Чаусскому району за последние три года наблюдается снижение не только численности населения района, но и обслуживаемого потребительской кооперацией. Население района

Таблица 3.1. Изменение численности облаживаемого населения Чаусского райпо за 2004- 2006гг.

Показатели	Ед. изм.	Год	Темп роста 2007 в % к	Отклонение (+;-) 2007 от
		2005	2006	2007
					2005	2006	2005	2006
1. Всего населения в районе	тыс. чел.	47,4	45,3	43,4	91,56	95,81	-4,0	-1,9
В т.ч. обслуживаемого потребительской кооперацией		40,25	38,08	36,04	89,54	94,64	-4,21	-2,04
Из них: мужчин	тыс. чел	14,02	13,79	12,46	88,87	90,36	-1,56	-1,33
женщин	тыс. чел	15,79	15,25	14,7	93,09	96,39	-1,09	-0,55
детей	тыс. чел	10,44	9,04	8,88	85,06	98,23	-1,56	-0,16
2. Удельный вес населения, обслуживаемого потребительской кооперацией,	%	85,22	84,06	83,05	97,45	98,8	-2,17	-1,01

в 2007г. снизилось на 4,0 тыс. человек по сравнению с 2005г. и на 1,9тыс. человек по сравнению с 2005г., а обслуживаемого потребительской кооперацией соответственно на 4,21 человек и 2,04тыс. человек. Также наблюдается снижение удельного веса населения, обслуживаемого потребительской кооперацией по сравнению с 2005г на 2,17 % и в 2006г. на 1,01%, что является негативным моментом в деятельности райпо.

Особое внимание необходимо уделить изучению качественного состава работников аппарата управления Чаусского райпо. Рассмотрим качественный состав работников за последние три года, используя данные таблицы 3.2.

Из данных таблицы 3.2. видно, что в Чаусском райпо в 2007г. по сравнению с 2005г. численность работников аппарата управления сократилось на 20 человек, а по сравнению с 2006г. на 10 человек, это работники со средне-специальным образованием.

Таблица 3.2 - Качественный состав работников аппарата управления Чаусского райпо за 2005-2007гг.

Показатели	Ед. изм.	Год	Темп роста 2007 в % к	Отклонение (+;-) 2007 т
		2005	2006	2007
					2005	2006	2005	2006
1. Всего работников аппарата управления	чел.	93	83	73	78,49	87,95	-20	-10
В том числе имеющих образование:
Высшее	чел.	23	25	28	121,74	112,0	+5	+3
Среднее специальное	чел.	63	51	37	58,73	111,76	-26	-14
профессионально-техническое	чел.	7	7	8	114,29	114,29	+1	+1
2. Удельный вес работников, имеющих высшее образование	%	24,73	30,12	38,36	-	-	+13,63	+8,24

Как положительное нужно отметить, что удельный вес работников с высшим образованием увеличился, это говорит о заинтересованности райпо в высококвалифицированных работниках. Однако данному, вопросу уделяется не очень много внимания, так удельный вес работников с высшим образованием составляет всего 38,36%.

Розничный товарооборот является основным показателем деятельности различных торговых организаций. Данные о розничном товарообороте потребкооперации, а также удельный вес этого показателя об общем товарообороте всех торгующих систем района позволит проанализировать долю рынка, занимающего им в районе деятельности Чаусского райпо в таблице 3.3.

Таблица 3.3 - Доля рынка, занимаемая потребительской кооперацией в общем товарообороте Могилевского района за 2004-2006гг.

Показатели	Ед. изм.	Год	Темп роста 2007 в % к	Отклонение (+;-) 2007 т
		2005	2006	2007
					2005	2006	2005	2006
1 Общий товарооборот всех торгующих систем района	млд руб.	1845,7	2469,7	3134,1	169,81	126,9	1844,7	664,4
2. Розничный товарооборот предприятий потребкооперации	млд руб.	247,1	307,9	351,9	142,41	114,29	104,8	44
3. Удельный вес товарооборота потребкооперации в общем товарообороте	%	13,39	12,47	11,23	-	-	-2,16	-1,24

Данные таблицы 3.3. свидетельствуют о том, что за анализируемый период наблюдается рост товарооборота Могилевского района в 2007г. по сравнению с 2005г. на 69,81%, по сравнению с 2005г. - на 26,9%. Анализируемая закономерность наблюдается и с розничным товарооборотом потребкооперации района: по сравнению с 2005г. он увеличился на 42,41%, а по сравнению с 2006г.- на 14,29%. Как отрицательный момент можно отметить, снижение удельного веса товарооборота потребкооперации в товарообороте района, это говорит о том, что потребкооперация теряет свои конкурентные позиции на рынке.

Для анализа структуры розничной торговой сети Чаусского райпо воспользуемся данными таблицы 3.4.

Таблица 3.4 - Структура розничной торговой сети Чаусского райпо за 2005- 2007гг.

Показатели	Количество, единиц в году	Торговая площадь, мІ в году	Отклонение (+;-) 2007г к 2005г.
	2005	2006	2007	2005	2006	2007
							По кол-ву, ед.	По тор. площади мІ
1.Объектов розничной торговли	86	82	77	7909	7336	7000	-9	-909
В том числе:
1.1. стационарной торговли:
Магазинов	80	76	71	7909	7336	700	-9	-909
Мелкорозничной сети	3	2	2	-	-	-
1.2. передвижной торговли (автомагазинов)	3	4	4	-	-	-	-	-
1.3.Палатки, киоски	-	-	-	-	-	-	-	-
2.Удельный вес магазинов, %	93,0	92,7	92,2	-	-	-	-	-

Согласно данных таблицы 3.4. в анализируемом периоде количество розничных торговых предприятий Чаусского райпо уменьшилось на 9 единиц и составляет в 2007г. 77единиц. Розничная торговая сеть характеризуется преимущественно стационарной торговой сетью.

Удельный вес магазинов в 2005 - 2007 гг. сократился на 89,53% от общего количества различных торговых предприятий райпо. В результате убыточной работы за анализируемый период было закрыто 8 магазинов, и 1 мелкорозничный объект.

В связи с закрытием магазинов а так же для обслуживания населения в отдаленных малочисленных населенных пунктах района, в 2006г. было организована дополнительна работа 1 автомагазинов, что можно отметить как положительный момент коммерческой работы Чаусского райпо.

В связи с закрытием 7 магазинов произошло значительное уменьшение торговой площади, которая в 2006г. составила 7000мІ, это на 909 мІ меньше по сравнению с 2005г.

Таким образом, в анализируемом периоде произошли изменения изменений в структуре розничной торговой сети райпо. Как нерентабельные закрыты 8 магазинов и 1 палатка. Организована работа 1-х автомагазина, реализующие продукты питания и непродовольственные товары первой необходимости в наиболее отдаленных населенных пунктах. К причине закрытия магазинов можно отнеси снижение денежных доходов обслуживаемого населения района, сокращением численности обслуживаемого населения таблица 3.5., увеличение количества пожилых людей в зоне обслуживания [25, с. 4-5]

Таблица 3.5 - Изменение численность населения республики Беларусь за 2003 - 2007гг

	Годы	Отклонение 2007г. в % к 2003г
	2003	2004	2005	2006	2007
Всего населения в Республике	9898,6	9849,1	9800,1	9750,5	9714,5	98,14
Городское	7036,1	7045,5	7055,9	7059,0	7074,8	100,55
Сельское	2862,2	2803,3	2744,2	2691,5	2639,7	99,15
Всего населения по Могилевской области	1180,1	1169,2	1157,9	1146,8	1137,5	96,69
Городское	853,2	851,4	849,9	847,8	847,0	99,27
Сельское	327,2	317,8	308,0	299,0	290,5	88,78

В соответствии с данными таблицы 3.5. численность населения уменьшилось как в целом по республики на 1,86% так и по Могилевскому району 3,31%. Так можно отметить тенденцию снижения численность сельского населения по республики на 0,85% так и снижение численности сельского населения Могилевского района на 11,22%, в основном только за счет миграционных перемещений населения из сельской местности в города. Так как среди мигрантов из села в город преобладают люди в молодом возрасте (16-29 лет), длительный отток молодежи привел к нарушению половозрастного состава сельского населения. В настоящее время структура сельского населения существенно отличается от городской. Что существенно влияет на изменение спроса на товары в магазинах райпо.

Данные по типизации розничной торговой сети Чаусского райпо представляет в таблице 3.6., это позволит рассмотреть используемые в торговой практике райпо типы магазинов.

Таблица 3.6 - Типы магазинов Чаусского райпо на 01.01.08г

Тип магазина	Количество	Торговая площадь	Товарооборот в2006г
	единиц	%	мІ	%	Сумма млн. руб.	%
1. Минимаркет (ТПС)	55	71,43	4758	67,97	12458,0	68,44
2. Продтовары	14	18,18	1040	14,86	3851,7	21,16
4. Промтовары	6	7,79	1202	17,17	1878,5	10,32
5.Мелкорознечная сеть	2	2,60	-	-	14,6	0,08
Итого:	77	100	7000	100	18202,8	100

Из данных таблицы 3.6. видно, что из общей численности магазинов Чаусского райпо больше всего приходится на минимаркет (ТПС), насчитывающий 55 магазинов и составляющий 71,43 % от общей численности магазинов. На долю магазинов «ТПС» приходится также 69,72 % торговой площади и 68,44% розничного товарооборота. Это объясняется тем, что Чаусское райпо обслуживает преимущественно сельское население, проживающее в небольших населенных пунктах.

Затем по значимости выступают тип магазина «Продтовары», на долю которого приходится 18,18% от общей численности магазинов 14,86% от общей торговой площади, а также 21,16% от общего розничного товарооборота.

Численность типа магазина «Промтовары» составила 6 единиц, что соответствует 7,79% от общего количества 17,7% торговой площади и 10,32 % от общего розничного товарооборота. Таким образом, среди магазинов Чаусского райпо, обслуживающих преимущественно сельское население в небольших населенных пунктах, преобладают такие типы магазинов, как «Минимаркет» ТПС; «Продтовары», «Промтовары».

Специализация розничной торговой сети в сельской местности определяется относительно малой плотностью сельского населения, небольшими объемами товарооборота сельских магазинов. Следовательно, открытие специализированных магазинов в сельской местности должно быть экономически обоснованным. По данным таблицы 3.7. следует, что уровень специализации магазинов Чаусского райпо низкий.

Таблица 3.7 - Специализация магазинов Чаусского райпо на 1.01.2008г.

Показатели	Количество	Торговая площадь
	единиц	%	мІ	%
1. Всего магазинов	75	100	7000	100
2. Специализированные магазины по продаже отдельных продовольственных товаров	14	18,67	1202	14,86
3. Специализированные магазины по продаже отдельных групп непродовольственных товаров	6	8,0	1040	17,17

Доля специализируемых магазинов по продаже отдельных групп продовольственных товаров составляет 18,67% от общего количества магазинов и 14,86 % от общей торговой площади, к ним относиться магазины: Продукты № 13, Продукты № 14, Продукты № 10, Продукты № 2, Продукты № 13, Продукты № 3, Продукты № 5, Продукты (кирпичный), магазины в деревнях Купива, Продукты (сушильный), Перекресток, Исток, Глория.

Аналогичная ситуация прослеживается по специализированным магазинам по продаже отдельных групп непродовольственных товаров, которые занимают всего 8% от общей численности 17,17% от общей торговой площади, к ним относиться магазины в деревнях: Осиновка, Горбовичи, Каменка, Селец, Вилейка, Броды.

Низкий уровень специализации магазинов Чаусского райпо объясняется низкой плотностью обслуживающего населения, низким уровнем доходов сельского населения, приобретающего преимущественно товары первой необходимости.

Для всесторонней оценки эффективности деятельности Чаусского райпо проанализируем экономические показатели в таблице 3.8 по данным бухгалтерского учета за последние два года.

Таблица 3.8. Динамика экономических показателей Чаусского райпо за 2005-2007гг.

Показатели	Ед. изм.	Год	Отклонение в % (+;-) 2007г. к
		2005	2006	2007	2005	2006
1 Розничный товарооборот
в действующих	млн. р	14487,5	15186,3	18202,8	125,65	119,86
в сопоставимых	млн. р	14487,5	13607,8	16223,5	111,98	119,22
2. Товарные запасы
в сумме	млн. р	1321	1687,1	2162,4	163,69	128,17
в днях	дни	33	41	43	+10	+2
3. Товарооборачиваемость	дни	11	10	10	-1	-
4. Доходы от реализацию
в сумме	млн.р.	1590	2124	2467	155,16	134,98
в % к товарообороту	%	10,97	13,99	13,55	+2,58	-0,44
5. Расходы на реализацию
в сумме	млн.р.	2412	2880	3091	128,15	107,33
в % к товарообороту	%	16,65	18,96	16,98	+0330	-1,98
6. Прибыль от реализации
в сумме	млн.р.	-78	-180	-103	-25	-77
в % к товарообороту	%	-0,54	-1,19	-0,57	-1,11	+1,76
7.Численность работников	чел.	394	339	347	-47	-8
В том числе продавцов	чел	225	215	201	89,33	93,49
8.Производительсность труда на одного продавца	млн.р.	64,39	70,63	90,56	+26,17	+19,93
4. Индекс цен		1	1,116	1,122	-	-

Анализ таблицы 3.9. позволил установить, что по Чаусскому райпо наблюдается увеличение многих экономических показателей. В течении последних трех лет райпо работало с убытком от реализации товаров, причем в 2007г. убыток снизился, что подтверждается снижением убытков на в 2007г. на 77млн. руб.

Снижение убытков от реализации в розничной торговле райпо обеспечено ростом дохода от реализации над темпом роста розничного товарооборота,- на 29,51 пункта (155,16-125,65). И если бы расходы на реализацию не росли высокими темпами 128,15%, райпо могло бы улучшить свое положение. Таким образом, рост расходов на реализацию относится к недостаткам финансово-хозяйственной деятельности райпо.

Товарные запасы в сумме увеличились в 2007г. по сравнению с 2005г. на 63,69% соответственно на 841,4 млн.руб., и в днях увеличились на 10, что является отрицательным моментом в деятельности райпо, так как это не дает возможности высвободить оборотные средства вложенные в товарные запасы, уменьшить потери средств и другие товарные расходы.

Товароборачиваемость в 2007г. уменьшилось по сравнению с 2005г. на один дней, что является положительным моментом в деятельности райпо.

Несмотря на снижение численности работников на 47 человек ( в связи с закрытием магазинов и ростом розничного товарооборота), производительность труда повысилась на 26,17 % и в 2007 году составила 90,56 млн.р.

В целом эффективность хозяйствования за последние два года значительно улучшилось, и следовательно организация стремиться восстановить свои утерянные позиции на рынке.

Далее проанализируем показатели эффективности использования основных средств Чаусского райпо, для это рассмотри данные таблицы 3.9..

Данные таблицы 3.9. показывают, что по Чаусскому райпо фондоотдача в отчетном году составила 4,96 руб., что выше на 0,39 руб. по сравнению с 2005г. и на 0,34 руб. - по сравнению с 2006г.

Таблица 3.9 - Показатели эффективности использования основных фондов Чаусского райпо за 2005-2007гг.

Показатели	Ед. изм.	Год	Отклонение % ; (+;-) 2007 к
		2005	2006	2007
					2005	2006
1.Основные фонды, всего	млн.р.	3171,5	3287,5	3672,0	115,78	111,70
2. В том числе машины и оборудование	млн.р.	3139,5	3209,5	3817,5	121,60	118,94
3.Численность работников		394	339	347	-47	-8
4.Товароборот от реализации	млн.р.	14487,5	15186,3	18202,8	125,65	119,86
5. Прибыль	млн.р.	-78	-180	-103	-25	-77
6.Фондоемкость	руб.	0,22	0,22	0,20	-0,02	-0,02
7. Фондоотдача	руб.	4,57	4,62	4,96	+0,39	+0,34
8.Фондоворуженность	руб.	8,05	9,70	10,58	+2,53	+0,88
9.Рентабельность	%	-2,46	-5,48	-2,81	-0,35	+2,67

Фондоемкость по сравнению с 2005г. и 2006г. снизилось соответственно на 0,02 руб., что является отрицательным моментом в деятельности райпо.

Как положительное необходимо отметить увеличение фондовооруженности то есть обеспеченность райпо основными производственными фондами увеличилось на 2,53млн. руб. по сравнению с 2005г. и 0,88 млн. руб. по сравнению с 2006г.

Поскольку райпо в течении трех лет работало с убыткам, то и рентабельность

основных фондов была отрицательной, что является негативным моментом в деятельности райпо.

Анализ структуры розничной торговой сети Чаусского райпо позволил сделать вывод о том, что в анализируемом периоде произошло сокращение розничных торговых предприятий, однако организована работа автомагазинов для обслуживающих малочисленные населенные пункты района. Среди магазинов Чаусского райпо преобладают такие типы магазинов, как «Минимаркет» (ТПС), «Продтовары», «Промтовары». Для розничной торговой сети райпо характерен низкий уровень специализации магазинов.

К положительным моментам можно отнести, рост розничного товарооборота, среднегодовой стоимости основных фондов и фондоотдачи.

К отрицательным моментам относятся убыточность розничной торговли, рост расходов на реализацию, снижение рентабельности райпо. Для решения данных вопросов необходимо более взвешенном использовании имеющиеся ресурсы в райпо, необходимо применения рыночных методов хозяйствования, поиск действенных путей повышения розничного товарооборота и прибыли, снижения расходов на реализацию.

3.2 Информационное обеспечение коммерческой деятельности в Чаусском райпо

В современных условиях рыночных отношений успешно работать могут только те организации, руководство и специалисты которых располагают полной и своевременной информацией. Коммерческая информация позволяет торговым организациям проводить анализ своей деятельности, планировать и осуществлять контроль за ее результатами.

На Чаусском райпо информацию получают из внутренних и внешних источников.

Внутренними источникам получения информации в райпо являются:

- данные статистической и бухгалтерской отчетности предприятия материалы аудиторских проверок, складская документация, отчеты о продажах, отчеты представителей, протоколы заседаний правления, результаты внутренних проверок, бизнес план и аналитические материалы к нему.

- источники оперативного учета результатов коммерческой работы, личные наблюдения специалистов за работой своего предприятия.

Используя внутренние источники, руководство райпо получает информацию об объёмах и динамике продаж, закупок, товарных запасов, размерах дебиторской задолженности, выполнение договоров поставки, издержках обращения, рентабельности, и др.

На основе этой информации выявляются проблемы в работе Чаусского райпо, информация обрабатывается в торговом отделе и в виде отчета иногда в устной, иногда в письменной форме предоставляется председателю райпо.

Внешние источникам информации Чаусского райпо являются сведения об изменениях происходящих на рынке товаров. Эту информацию получают в райпо их различных информационных источников:

- периодические издания - Главный бухгалтер, Спрос, Маркетинг, Промышленность;

- ежедневные и еженедельные газеты - Экономическая газета, Мая реклама, Из рук в руки, Спрос, и др.;

- информационные справочник - Товары, Товары и Услуги;

- данные государственной статистики;

- большой объём информации в райпо поступает от Могилевского Белпотребсоюза, в виде приказов, распоряжений непосредственно председателю райпо или начальникам структурных подразделений.

Также в райпо собирают внешнюю текущую маркетинговую информацию беседуя с клиентами, поставщиками, дистрибьюторами и прочими лицами, не относящимися к штатным работникам райпо.

Используя внешнюю и внутерненню информацию, в райпо выявляют тенденции развития товарооборота, особенности спроса населения на различные товары. Очень важным моментом является информация о численности обслуживаемого населения, доходах и т.д.

Рассмотрим в таблице 3.10. статистические данные по номинальной численности населения, доходам и индексу потребительских цен в Могилевском районе [29, с.292].

Таблица 3.10- Данные по номинальной численности населения, доходам и индексу потребительских цен в Могилевском районе за 200- 2006гг.

Показатель	годы	Отклонение в % 2006г. к 2003г.
	2003	2004	2005	2006
Численность населения тыс. чел.	1180,4	1169,2	1157,9	1146,8	97,15
Доходы населения млн. руб.	22795	29565	38622	47433	208,09
Сводный индекс потребительских цен на товары и услуги населению	125,4	1114,4	108,0	106,6	85,01

В таблице видно, что темп роста текущих доходов составил 208,6% и превышают темп прироста потребительских цен, следовательно населения может приобретать более дорогие и качественные товары. Значит, коммерческий аппарат Чаусского райпо не должен ориентироваться на продукцию по наиболее низким ценам, необходимо больше уделять качеству товаров.

Если рассматривать объем товарооборота потребкооперации в объеме товарооборота по Могилевскому району таблица 3.11.

Таблица 3.11. Анализ товарооборота по Могилевскому району за 2005-2007гг.

Показатель	годы	Темп роста 2007г. в %; (+:-) к 2005г.
	2005	2006	2007
Розничный товарооборот продовольственных и непродовольственных товаров, млрд. руб.	2469,7	3219,3	3837,4	155,38
Розничный товарооборот организаций потребкооперации, включая общественное питание млрд. руб.	307,9	407,7	513,9	166,91
Отношение в %	20,4	20,76	13,39	-7,01

Из таблицы 3.12. можно отметить, увеличение розничного товарооборота как по району на 55,58%, так и по организациям потребкооперации на 66,91%. Однако необходимо отметить снижение удельного веса розничного товарооборота в общем товарообороте района на 7,01%, это горит о потерях потребкооперации своих конкурентных позиций на рынке, что является отрицательным моментом в деятельности организации.

Большое значение имеет изучение поставщиков товаров Чаусского райпо, так как очень важно выявить, изучить и выбрать наиболее подходящие источники поступления товаров.

Выбор поставщика зависит от многих факторов. При этом учитывается цены на товар, условия поставки, транспортные расходы, ассортимент товаров, типы и размеры магазинов, объем товарооборота, возможность бесперебойного снабжения магазинов, количество звеньев товародвижения и др.

Выбор поставщиков в Чаусском райпо осуществляется по следующим критериям:

- поставщик должен быть отечественным производителем (чтобы имелась возможность закупать продукцию по более низким ценам, а также - решать вопросы относительно изменения ассортимента закупаемых товаров, при изменении качественных характеристик непосредственно с их производителем);

- поставщик должен находится наиболее близко расположенным от организации (чтобы имелась возможность обеспечить небольшие по объему и равномерные поставки товаров, на основе чего станет возможным снижение требуемых кредитных ресурсов на закуп партии и, соответственно, оплаты за них, а также сокращение транспортных расходов и расходов, связанных с хранением сверхнормативных товарных запасов);

- поставщик должен четко и точно выполнять договорные обязательства

Закупку молока и молочной продукции производят у различных поставщиков как местных так и областных. Рассмотрим основных поставщиков молока и молочных продуктов в Чаусское райпо по географическому признаку в таблице 3.12.

Таблица 3.12 - Группировка поставщиков товаров по географическому признаку Чаусского райпо за 2005-2006г.

Поставщики	Ед. изм.	Год	Отклонение по удельному весу 2006г. в % к
		2005	2006	2007
		Сумма	Уд. вес, %	сумма	Уд. вес, %	сумма	Уд. вес, %	2005	2006г
1 Местные	млн.руб	60,46	15,1	94,31	15,8	122,76	16,1	+1	+0,3
2. Областные	млн.руб	227,83	56,9	346,79	58,1	444,54	58,3	+1,4	+0,2
3. Республиканские	млн.руб	112,11	28,0	155,79	26,1	195,2	25,6	-2,4	-0,5
Итого	млн.руб	400,4	100	596,89	100	762,5	100	-	-

Из данных таблицы 3.12. можно отметить, что закупку молока и молочной продукции в Чаусским райпо производят только у Белорусских поставщиков, преимущественно у областных Поставщиков 58,3% (ОАО «Бабушкина крынка», ОАО «Могилевский молочный комбинат»), а так же у местного поставщика 16,1% от общего объема поставок (ОАО «Чаусский маслодельно-сыродельный завод»), что является положительным моментам в деятельности райпо. Второе место по объему поставок в райпо занимают республиканские поставщики 25,6% (ОАО «Брестский молочный комбинат», ОАО «Рогачевский МКК), объем поставок по данным поставщикам уменьшился на 2,4%.

Боле наглядно можно рассмотреть группировку поставщиков по географическому на рисунке 3.1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3.1. Группировка поставщиков по географическому признаку.

Если рассматривать поставщиков по территориальному признаку, таблица 3.5 можно отметить, что в Чаусском райпо договора заключают с поставщиками из различных областей Республики Беларусь.

В таблице 3.13 - География поставщиков Чаусского райпо в 2007г.

Поставщики	Ед. изм.	Год	Отклонение по удельному весу 2006г. в % к
		2005	2006	2007
		Сумма	Уд.вес, %	сумма	Уд.вес, %	сумма	Уд.вес, %	2005	2006г
1. Брестская	млн.руб	60,06	15,0	78,19	13,1	73,2	9,6	-5,4	-3,5
2. Витебская	млн.руб	-	-	-	-	-	-	-	-
3. Гомельская	млн.руб	32,03	8	41,78	7	61,0	8	-	+1
4. Гродненская	млн.руб	8,01	2	11,93	2	15,25	2	-	-
5. Минская	млн.руб	12,01	3	23,88	4	45,75	6	+3	+2
6. Могилевская	млн.руб	288,29	72	441,10	73,9	567,3	74,4	2,4	+0,5
Итого	млн.руб	400,4	100	596,89	100	762,5	100	-	-

В таблице 3.13. отмечено, что наибольший объем поставок в райпо поступает от поставщиков из Могилевской области 72-74,4% и Брестской области 9,6%, учитывая, что в основном поставку производит транспортом Поставщика. То есть для сокращения транспортных расходов, в райпо предпочитают работать с местными поставщиками и наиболее близко расположенными.

Рассмотрим структуру хозяйственных связей по поставке молока и молочных продуктов в Чаусское райпо за 2007г. в таблице 3.14.

Таблица 3.14 - Структура хозяйственных связей по поставке молока и молочных продуктов товаров в Чаусское райпо за 2007г.

Показатели	Ед. изм.	Объем поставок
1 Всего поступило товаров	млн. р.	762,5
В том числе
По прямым связям	млн. р.	762,5
По опосредованным связям	млн. р.	-
2. Удельный вес поставок по прямым связям	%	100

Если рассматривать структуру хозяйственных связей в таблице 3.14., можно отметить, что все поставки молока производят только поставщиками - производителями по прямым связям (выраженных в более низкой стоимости закупа товаров), что можно отметить как положительный момент в деятельности райпо.

Становление рыночных отношений привело к расширению самостоятельности и инициативы. В вязи с этим в райпо стали заключать прямые договора на поставку товаров с изготовителями.

В Чаусском райпо заключено около более 289 договоров на поставку товаров, в том числе 15 из них по поставкам молока и молочных продуктов.

При выборе новых поставщиков в обязательном порядке в райпо рассматриваются качественные параметры предлагаемых товаров, их соответствие моде и предъявляемому спросу, возможности рекламных мероприятий, ценовой фактор, возможности доставки товаров.

Общее руководство организацией договорной работы возложено на торговый отдела райпо. Все договора поставки оформляются и заключаются в письменном виде. При заключении договоров, стороны руководствуются Положением о поставках товаров, утвержденным постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 08.07.96 №444, Гражданским кодексом Республики Беларусь; Положением о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденному Постановлением Кабинетом Министров от 26 апреля 1996 г. №285. Для создания договоров используются варианты договоров поставки, предложенные поставщиками. В торговом отделе ведется ведомость об условиях заключенных договоров с поставщиками. Также к договору может быть приложен протокол разногласий, дополнительное соглашение и спецификация.

Назначение спецификации - отразить ассортимент и комплектность поставляемого товара. Обязательным пунктом, присутствующим во всех договорах, является указание цели приобретения товара (для собственного производства и (или) потребления). Свидетельством о принятии ценовых условий договора является протокол согласования цен, заверенный подписями и печатями продавца и покупателя. ОАО «Рогачевский МКК

При заключении договоров рекомендуется предварительно рассчитывать эффективность коммерческих сделок.

Практическое применение расчета эффективности коммерческой сделки в райпо можно представить на следующем примере (табл. 3.15).

Таблица 3.15 Расчет экономической эффективности коммерческих сделок в ОАО НТК «Алеся» с поставщиками молока за 2007 год

Показатели	Поставщики
	ОАО «Могилевский молочный комбинат»	ОАО «Чаусский маслодельно-сыродельный завод»	ОАО «Рогачевский МКК
А	1	2	3
1. Объем партии товара, млн р. (без НДС)	35	55	64
2. Ставка процентов за кредит, %	16	17	16
3. Срок реализации, дн.	45	42	55
4. Торговая надбавка покупной стоимости товаров, %	14,8	12,3	14,1
5. Ставка налога на добавленную стоимость, %	18	18	18
6. Расходы на реализацию, млн р.	4,9	6,5	8,6
7. Сумма торговой надбавки, млн р. (стр.4*стр.1/100)	5,2	6,8	9,0
8. Налоги из дохода от реализации (за 2006 год - 3,0%), млн р. (3*стр.7/100)	0,2	0,2	0,3
9. Прибыль от реализации, млн р. (стр.7 - стр.6)	0,1	0,1	0,2
10. Среднедневная ставка процентов за кредит (статистический год - 360 дн.), % (стр.2/360)	0,044	0,047	0,044
11. Сумма ежедневных расходов по кредиту, млн р. (стр.1*стр.10/100)	0,016	0,026	0,028
12. На сколько дней хватит прибыли от реализации товаров, чтобы не получить убытка, дн. (стр.9/стр.11)	8	2	5
13. Объем коммерческой сделки, млн р. ([стр.1/стр.7]*[100+стр.5]/100)	47,4	72,9	86,2
14. Рентабельность продаж, % (стр.9/стр.13*100)	0,263	0,085	0,178
15. Рентабельность расходов по реализации, млн р. (стр.9/стр.6*100)	2,543	0,955	1,782
16. Уровень расходов на реализацию товаров, % (стр.6/стр.13*100)	10,335	8,918	9,980
17. Рентабельность средств, вложенных в закупку товаров, % (стр.9/стр.1*100)	0,356	0,113	0,239
18. Уровень расходов по кредиту, % (стр.2*стр.11*100/стр.13)	0,525	0,606	0,528
19. Доля в прибыли в доходе от реализации, % (стр.9/стр.7*100)	2,405	0,917	1,699
20. Доля расходов в доходе от реализации, % (стр.6/стр.7*100)	94,6	96,1	95,3
21. Доля расходов по кредиту в прибыли от реализации, % (стр.2*стр.11*100/стр.9)	199,8	711,6	296,9

Как видно из табл.3.16, экономически более выгодными являются сделки с ОАО «Конфа», так как даже при относительно невысоких объемах закупа обеспечиваются сравнительно более высокие показатели рентабельности, более низкие уровни и доли расходов (в том числе процентов по кредиту) по сравнению с ОАО «Красный Мозырянин» и СП ОАО «Спартак». В дальнейшем рост экономической эффективности каждой отдельно взятой сделки ведет к росту эффективности использования всего экономического потенциала и, следовательно, к повышению эффективности деятельности всей организации

Учет и контроль исполнения договорных обязательств, и своевременное предъявление санкций - задача торгового отдела, а вопросами цен и оплаты на Чаусского райпо занимается бухгалтерия.

Договора поставки заключаются как минимум на год, то есть Чаусском райпо стремится работать с постоянными поставщиками. Это выступает позитивным аспектом в работе райпо, так как в определенной степени снижает риск непоставки требуемых товаров по причине отсутствия поставщика или его ненадежности. Следует отметить, что качество товаров согласовано во всех договорах: товары должны соответствовать техническим нормативным правовым актам (ГОСТам, техническим условиям, СТБ).

Основным условием большинства договоров для райпо является то, что расходы поставщиков по доставке увеличивают стоимость товара (так как цена формируется на условиях франко-назначения или франко-склад Покупателя). Вместе с тем данный вариант более приемлем для Чаусского райпо, так как в данном случае себестоимость закупленной партии товаров, от которой рассчитывается торговая надбавка, возрастает на сумму транспортных расходов, вследствие чего увеличивается цена реализуемых товаров для покупателей райпо (то есть, в конечном счете, эти расходы перекладываются на покупателей).

Анализ представленных хозяйственных договоров показал, что требования, предъявляемые поставщиками к покупателю, в основном достаточно жестко регулируют ситуацию несвоевременной оплаты или необоснованного отказа от нее. В то же время обязательства поставщика практически не оговариваются в полном объеме ни в одном рассмотренном договоре, что выступает негативным аспектом договорной работы Чаусского райпо. То есть анализ договоров показал, что большинство из них недостаточно проработаны, чаще всего по вопросам имущественной ответственности поставщиков. Проект договора, как правило, разрабатывается поставщиками с учетом своих интересов. Не проводиться анализ выполнения договоров текущего года, разработку и осуществление мероприятий по проведению договорной кампании на планируемый год с определением порядка и сроков заключения договоров, объема и ассортимента поставок

Таким образом, по результатам проведенного анализа можно заключить о присутствии значительных недоработок в формировании условий договоров со стороны специалистов, что все это свидетельствует о низком уровне организации работы по подготовке и заключению договоров в райпо, незаинтересованности специалистов торгового отдела райпо при защите интересов райпо и конечных потребителей.. В договорах для усиления ответственности сторон не устанавливаются штрафные санкции за несоблюдение графика представления заявок на завоз, графика завоза товаров, невыполнение поставщиками установленных обязательств по приемке возвращаемых нереализованных в магазине товаров.

Заключение

В данной дипломной работе было проведено исследование анализа ассортимента, проведен анализ качества молока, рассмотрена коммерческая деятельность Чаусского райпо организации хозяйственных связей с поставщикам. Проведенный анализ деятельности Чаусского райпо позволил сделать следующие выводы.

Молочной промышленностью выпускается несколько видов питьевого молока. Это, молоко цельное, нормализованное содержащее 3,2% жира: молоко восстановленное, содержащее 3,2% жира, выработанное полностью или частично из сухого молока; молоко, содержащее 6% жира, полученное с добавлением сливок и последующей гомогенизацией (измельчение жировых шариков); молоко топленое, содержащее 6% жира, гомогенизированное, подвергшееся длительной выдержке при высокой температуре; молоко белковое, содержащее 1 или 2.5% жира с повышенным содержанием сухих обежиренных веществ (не менее 10,5%) в результате добавок сухого пли смущенного цельного или сухого обезжиренного молока: молоко витаминизированное цельное и нежирное, обогащеное витамином С(аскорбиновая кислота); молоко нежирное (обезжиренно), полученное в результате сепарирования цельного молока. Коровье молоко, в зависимости от термической обработки поступает в продажу пастеризованным и стерилизованным.

Сырое молоко является основным сырьем для производства молочных продуктов и поэтому оно не должно содержать посторонних вещества, которые отрицательно действуют на его биологическую ценность и технологические свойства.

Анализ рынка молока в Республике Беларусь показал, производство молочной продукции в целом по республике сократилось в 2003 году по сравнению с 1990 годом на 850,8 тысяч тонн, в том числе молока на 262,6 тысяч тонн. Однако следует отметить, что в 2003 году, по сравнению с 2002 годом, производство цельномолочной продукции в целом незначительно увеличилось, а молока цельного снизилось. В 2005 году производство молока в целом выросло по сравнению с 2003 годом и 2004. Объемов продаж молочных продуктов в целом снижается, однако реализация цельномолочной продукции в 2004 году увеличилась по сравнению с 2002 и 2003 годом. Удельный вес цельномолочной продукции в общем объеме реализации на протяжении всех 1990, 1995, 2000-2003 гг. оставался практически на одном уровне, а в 2004 году увеличился.

Потребление молока и молочной продукции в последние годы снижается.

Анализ ассортимента молока, реализуемого в розничной торговой сети Чаусского райпо, позволяет сделать следующие выводы:

- объем реализации в 2007 г. составил 720,7 тонн, что выше, чем в предыдущем 2006 году на 16,6%, а по сравнению с 2005 годом на 10,9%;

- структура ассортимента реализуемого молока по источникам поступления характеризуется тем, что Чаусское райпо имеет 5 поставщиков молока, при этом наиболее крупными объемами поставок характеризуется: местный производитель ОАО «Чаусский маслосырзавод» и ОАО «Могилевский молочный молочный комбинат»; - илиПольший удельный вес приходится на пастеризованное

- наибольший удельный вес приходится нас постирезованное молоко более 88%, топленое молоко составляет 7,7-9,5% от общего объема;

- наименьший удельный вес приходится на стерилизованное молоко, витаминизированное, йодированное - до 4%;

- отрицательным фактом является то, что в продаже отсутствует белковое и нежирное молоко;

- по виду упаковки преимущество составляет молоко в полиэтиленовых пакетах, значительными темпами нарастают объемы производства;

Экспертиза исследованных образцов молока по органолептическим и физико-химическим показателям показала, что каждый вид исследуемого образца молока полностью соответствует требованиям ТНПА. По органолептическим показателям исследуемые виды молока однородная жидкость без осадка, без отстоя сливок. Вкус и запах чистые, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - белый, со слегка желтоватым оттенком. По физико-химическим показателям отобранные пробы также соответствуют нормативной документации, ГОСТ 13277-79.

Оценка уровня качества исследованных образцов показала, что очень высоким уровнем качества характеризуется «Молоко пастеризованное, 3,2%» производства ОАО «Чаусский маслосырзавод», гак как данный образец получил отличные оценки по всем показателям качества.

Хорошим уровнем качества отмечены образцы, производства ОАО «Могилевский молочный комбинат»- 0,83 молоко пастеризованное жирностью 3,2%, выпускаемое ОАО «Рогачевский МКК»-0,92.

Отличный уровень качества имеет молоко производи гелей Волковысское ОАО «Беллакт», ОАО «Брестский молочный комбинат»

Из проведенного анализа коммерческой деятельности по организации хозяйственных связей показал. Экономическое положения Чаусского райпо за последние три года значительно ухудшилось.

Анализ структуры розничной торговой сети Чаусского райпо позволил сделать вывод о том, что в анализируемом периоде произошло сокращение розничных торговых предприятий, организована работа автомагазинов для обслуживающих малочисленные населенные пункты района. Среди магазинов Чаусского райпо преобладают такие типы магазинов, как «Минимаркет» (ТПС), «Продтовары», «Промтовары». Для розничной торговой сети райпо характерен низкий уровень специализации магазинов.

К положительным моментам можно отнести, рост розничного товарооборота, среднегодовой стоимости основных фондов и фондоотдачи.

К отрицательным моментам относятся получение убытков от розничной торговли, рост расходов на реализацию, снижение рентабельности райпо. Для решения данных вопросов необходимо более взвешенном использовании имеющиеся ресурсы в райпо, необходимо применения рыночных методов хозяйствования, поиск действенных путей повышения розничного товарооборота и прибыли, снижения расходов на реализацию.

Согласно данных бухгалтерского учета райпо является нерентабельной торговой организацией.

К числу основных проблем, стоящих перед райпо, можно отнести периодическую закупку низкокачественных товаров, низкопроизводительное устаревшее торговое оборудование, неполную степень охвата рынка сбыта, отток квалифицированных работников на новые места работы, низкую производительность труда специалистов торгового отдела, отдела закупки товаров.

При повышении всех этих факторов в первую очередь внимание необходимо направить на повышение производственного потенциала: произвести исследования развития и внедрения новых более прогрессивных видов торгового оборудования. В случае нехватки собственных средств финансовый потенциал привлечь заемные средства за счет кредитов банка. Потенциал клиентуры позволяет захватить дополнительную долю рынка за счет повышения качества продукции, следовательно, и доходов.

С целью повышения производительности труда необходимо использовать мероприятия, методы материального и морального стимулирования, повышать квалификацию работников.

Из проведено анализа коммерческой деятельности Чаусского райпо следует, что в организации проводиться недостаточно эффективная коммерческая деятельность, что естественно отражается результатах деятельности райпо. На базе проведанного анализа, для совершенствования коммерческой деятельности в торговле Чаусского райпо были предложены следующие мероприятия. Для расширения ассортимента следует рекомендовать следующее:

- изучать современные направления по выпуску молока обогащенные витаминами, растительными волокнами;

- повышать качество молока за счет условий транспортирования и хранения, а также на стадии производства;

- -информировать население о реализуемых видах новых продуктов, их направленности. В частности молока с витаминами, лактулозой, йодированными белками.

-постоянно проводить маркетинговые исследования по выявлению покупательских предпочтений.

В настоящее время процесс подготовки и заключения договора поставки в отсутствие четкой регламентации превратился в настоящую проблему. Однако следует учитывать, что решение этой проблемы носит комплексный характер и связано как с правовой деятельностью, так и с управлением коммерческой деятельности в райпо. Для решения данной проблемы в Чаусском райпо необходимо усовершенствовать договорную работу по следующим составляющим:

- необходимо осуществление аналитической работы по формированию условий проекта договора. Все договора, как правило, разрабатывают Поставщики с учетом своих интересов. Следовательно, на предварительном этапе специалисты коммерческой службы Чаусского райпо должны определить наиболее выгодных поставщиков, сформировать существенные условия договора, а также условия, учитывающие специфические особенности самого товара и его поставки.

- при подготовке проекта договора необходимо использовать типовые формы договоров с обязательным внесением в них необходимых уточнений, дополнений, обусловленных спецификой поставки определенного товара.

- заключения договора должно основываться на информации о будущем партнере, специалисты райпо перед началом переговоров должны проработать все возможные ситуации, которые могут возникнуть при заключении договора. В частности, совместно с юридической и экономической службами должны определить те условия, по которым возможны предложения партнера.

- при заключении договора специалисты должны отстаивать интересы райпо, не допускать односторонних уступок, добиваться, используя экономические методы обоснования, включения более выгодных условий поставки, особенно это касается согласования развернутого ассортимента, порядка доставки и расчетов за товар.

На эффективности товародвижения и его рациональность, в значительной мере зависят от уровня и качества информационного обеспечения. Автоматизированные информационные технологии в коммерческой деятельности способствуют повышению уровня автоматизации операций по закупке - продаже товаров на всем пути продвижения товара из сферы производства в сферу потребления.

Создание компьютерного банка данных позволит специалистам коммерческой службы решать на единой информационной базе комплекс взаимосвязанных коммерческих и оперативных задач: осуществлять поиск наиболее выгодных поставщиков и коммерческих предложений на закупку товаров, оперативно получать данные о выполнении договорных обязательств по всем необходимым условиям, контролировать выполнение оптовых закупок и продажи, организовывать учет, контроль и анализ состояния товарных запасов. Чаусскому райпо можно предложить внедрение системы «АРМ экономиста». Для передачи оперативной информации о состоянии товарных запасов и реализации товаров, для этого все филиалы системы райпо подключаются к модемной сети. Внедрение автоматизированной системы управления позволит сократить трудовые затраты, выявить более актуальную, качественную, достоверную управленческую информацию, ускорять ее обработку. Все это также значительно повышает уровень управления товародвижением.

Грамотная скоординированная работа всех служб райпо по управлению товародвижением является одним из основных факторов экономической эффективности в организации.

Размещено на Allbest.ru