Результаты анализа показали, что большинство факторов негативно повлияли на динамику фондоотдачи, за исключением роста товарооборота и производительности труда.

Следует отметить, что по результатам произведенного анализа видно, что Гомельский «Хлебторг» сработал в 2010 г. недостаточно эффективно по сравнению с предыдущими периодами, товарооборот возрос незначительно, при этом наблюдается его сокращение в сопоставимых ценах, снижение фондоотдачи и фондорентабельности, т.е. общая эффективность использования розничной торговой сети снизилась. Состояние основных средств розничной торговой сети можно оценить с положительной стороны, т.к. наблюдается повышение доли активной части основных средств, снизилась и изношенность, которая составляет всего лишь 30%.

Вместе с тем, Гомельский «Хлебторг» имеет ряд резервов по развитию и улучшению эффективности использования розничной торговой сети, их реализация в 2011 н. и в последующие периоды представляется важнейшей задачей руководства и работников данной организации.

3. Основные направления и резервы повышения эффективности использования розничной торговой сети Гомельский «Хлебторг»

Организация эффективной коммерческой деятельности в розничной торговле - это достаточно сложный и важный процесс. Поскольку, именно в розничной торговой сети завершается процесс доведения товаров от производителя до потребителя, то здесь выявляется, насколько успешной была вся предыдущая работа. Изучение розничной торговой сети Гомельский «Хлебторг» в предыдущих главах выявило ряд существенных недостатков. С этой целью предлагаются следующие пути совершенствования розничной торговой сети:

1. Для обеспечения принятия обоснованных управленческих решений необходимо постоянно проводить глубокий и всесторонний анализ экономического района деятельности, главным образом, обслуживаемого населения, его потребностей, демографическое состояние, состояние развития производства, деятельность конкурентов - их преимущества и недостатки. Это позволит создать полноценную информационную базу, которая в последующем послужит основанием для разработки наиболее эффективных путей развития организации и принятию соответствующих решений, поскольку деятельность организации ориентирована на удовлетворение потребностей обслуживаемого населения и получения прибыли, то целесообразно проводить глубокое изучение спроса.

Это в конечном итоге позволит: правильно и экономически обоснованно спланировать объемы реализации товаров; создать необходимые товарные запасы; обеспечить бесперебойную торговлю товарами достаточного ассортимента; ритмично и равномерно выполнять план товарооборота.

Вместе с тем, знание потребностей обслуживаемого населения, позволит сформировать конкурентоспособный ассортимент товаров, которые будут востребованы покупателями и будут обеспечивать более быстрый темп роста товарооборота. Изменяется экономическая ситуация, социальная и денежная обстановка, денежные доходы потребителей, соответственно изменяются потребительские запросы. Эти изменения должны стать, прежде всего, объектом внимания коммерческих работников.

2. Поскольку организация ориентируется в основном на городское население, то ассортиментная политика на рынке должна быть взвешенной и учитывать изменения факторов внешней и внутренней среды. Суть ее заключается в предложении жителям устойчивого ассортимента товаров повседневного спроса с одновременным сосредоточением торговли в специализированных магазинах.

3.Значительную долю в товарах в 2010 году в организации занимают продовольственные товары, но поскольку большинство из них социально-значимые и имеют предельные торговые надбавки, то реализация этих товаров не всегда позволяет покрыть расходы на их реализацию. Поэтому с целью обеспечения рентабельности ассортимента следует увеличивать долю непродовольственных товаров, которые являются более рентабельными.

4. С целью обеспечения достаточной широты, глубины и обновляемости ассортимента, в первую очередь, следует осуществлять мероприятия по оптимизации товарных запасов, т.к. товарные запасы возрастают, увеличиваются оборотные активы, которые используются нерационально. К таким мероприятиям можно отнести: улучшение работы по изучению спроса и конъюнктуры рынка, возврат излишне завезенных товаров или не пользующихся спросом, изменение графиков завоза, рациональное размещение товаров по торговой сети с учетом товарных и складских площадей, численности обслуживаемого населения, а также внутренние переброски излишних и неходовых товаров между магазинами. Это, в свою очередь, позволит ускорить товарооборачиваемость товаров. То есть с целью оптимизации ассортимента следует включать в него исключительно ходовые, популярные и по возможности, быстро оборачиваемые товары.

5. В целях совершенствования процесса формирования ассортимента весьма эффективным является внедрение метода потребительских комплексов. Этот метод позволяет обеспечить комплексное удовлетворение потребностей, сокращает затраты времени на обслуживание покупателей и создает максимальные удобства для потребителей при покупке.

6. Повышение эффективности розничной продажи во многом зависит от выбора форм и методов продажи. В настоящее время, весьма целесообразным для Гомельский «Хлебторг» является расширение мелкорозничной торговли, так как она обладает высокой подвижностью, предоставляет большие возможности для организации сезонной торговли овощами и фруктами и др.

Эффективным будет организация выездной торговли в праздничные дни, ярмарок, базаров. Их проведение обеспечит рекламу собственных товаров, позволит привлечь внимание потребителей и, в конечном итоге, принесет дополнительный доход за счет роста продаж.

Кроме того, необходимо внедрять прогрессивные методы продажи, и главным образом, самообслуживание. Его экономический эффект заключается в увеличении пропускной способности магазинов, улучшении использования торговых площадей и оборудования, повышении производительности труда.

Подтвердим это на примере двух магазинов Гомельский «Хлебторг»: первый работает по методу самообслуживания, а второй - традиционным методом. Данные представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Сравнительная характеристика магазинов, использующих различные методы продаж Гомельский «Хлебторг» за 2010 г.

Как видно из анализа таблицы 3.1, магазин №6, использующий традиционный метод продажи, уступает по всем показателям магазину №14, работающему по методу самообслуживания. Вместе с тем, самообслуживание обеспечивает социальную эффективность, которая выражается в сокращении затрат времени покупателей, повышении культуры обслуживания. В этом можно убедиться, используя сведения из таблицы 3.2.

Таблица 3.2 - Структура затрат времени покупателей при применении различных методов продажи товаров

Необходимо с целью стимулирования расширить рекламно-информационную деятельность (в местной печати, радио), организовать распродажи по сниженным ценам, предоставлять разного рода скидки, а также следует расширить спектр оказываемых услуг, и в первую очередь платных - это позволит получить дополнительный доход (доставка на дом, ремонт, установка, сборка товаров).

В деятельности организации ощущается недостаток собственных оборотных средств. Это не дает возможности закупать товары сверх выделенных квот в желаемом ассортименте и количестве. Поэтому растут заемные средства (кредит, ссуды). По этой причине, следует стремиться, своевременно уплачивать долги, чтобы не допустить роста процентов за кредит, поскольку это увеличивает расходы организации.

Необходимо расширить внутрисистемные поставки, что повышает ответственность по договорным обязательствам, сокращаются расходы на посредничество, транспортировку и хранение, и вместе с тем способствует укреплению хозрасчета организации.

Проведенный анализ состояния, развития и эффективности использования розничной торговой сети Гомельский «Хлебторг» позволяет разработать мероприятия по улучшению ее использования на перспективу. Одним из важнейших направлений улучшения использования розничной торговой сети Гомельский «Хлебторг» является укрепление ее путем освоения достижений научно-технического прогресса в торговле.

Использование достижений научно-технического прогресса в торговле должно быть направлено на решение следующих задач:

- внедрение принципиально новых технологий торговых процессов;

- комплексная механизация, автоматизация и электронизация технологических процессов:

- реконструкция, техническое и технологическое перевооружение действующих торговых организаций.

Необходимо повысить эффективность использования материально-технической базы, что приведет к росту фондоотдачи, производительности труда, товарооборота, а, следовательно, и к относительному снижению расходов и получению прибыли.

На перспективу в организации необходимо разработать комплексную программу интенсификации и ускорение научно-технического прогресса с подпрограммами рационализации, сокращение ручного труда, повышение качества услуг, внедрение вычислительной техники и др. Также в данной программе может быть намечено оснащение торговых организаций следующими видами современного оборудования:

- фасовочно-упаковочным (автоматы для фасовки сыпучих товаров, изготовления бумажных пакетов, резки различных товаров и т.п.);

- подъемно-транспортным (грузовыми лифтами, тарой-оборудованием, транспортерами, тележками с гидравлическим подъемом и т.п.);

- контрольно-кассовыми аппаратами;

- весоизмерительными приборами.

Для повышения эффективности использования материально-технической базы торговли необходимо повышать долю активной части основных средств (машин, оборудования, транспортных средств и т. п.). Однако следует учитывать, что повышение удельного веса активной части основных средств при прочих неизменных условиях способствует росту объема товарооборота, возрастанию фондоотдачи. В тоже время немаловажно роль и пассивной части основных средств торговли, так как отсутствие нормальных условий труда торговых работников приводит к текучести кадров, снижению производительности труда.

Кроме того, при проведении реконструкции и замены торгово-технологического оборудования следует осуществлять перевод торговых организаций с торговой площадью 250 и более м2 в городах и крупных населенных пунктах на торговлю методом самообслуживания. При этом надо производить дооснащение данных торговых организаций необходимым количеством холодильного оборудования, в том числе с открытой выкладкой, для продажи мясопродуктов, рыботоваров, свежих овощей и фруктов, мороженного, замороженных продуктов. В обязательном порядке предусматривать камеру для хранения личных вещей покупателей и достаточное количество инвентарных корзин и тележек.

Для улучшения эффективности использования розничной торговой сети организации необходимо более предметно заняться увеличением продажи непродовольственных товаров за счет активизации и расширения торговли и в кредит. По предварительным заказам населения, открытия фирменных секций отечественных товаропроизводителей, организации торговли товарами, ранее не свойственных организации (строительными материалами, технически сложными товарами, автозапчастями, ювелирными изделиями и т.п.).

В условиях ограниченности финансовых ресурсов организации единовременное приобретение и внедрение всего комплекса оборудования (холодильного, весового, кассового и т.п.) является весьма дорогостоящим процессом. Поэтому целесообразно разработать программу по этой реализации мероприятий по переоснащению при обеспечении полной взаимосвязи различных видов оборудования между собой (включая и ту часть, которая еще остается в эксплуатации).

Активной частью материально-технической базы является торгово-технологическое оборудование. Оснащение магазинов современными электронными контрольно-кассовым и весоизмерительным оборудованием способствует увеличению пропускной способности магазина, что влечет за собой рост объемов продаж. Так, при переходе на работу на суммирующих кассовых аппаратов кассиры освобождаются от подсчетов стоимости покупок, предупреждаются ошибки и примерно на 25% повышается производительность труда, а в итоге и розничный товарооборот. Кроме того, улучшается работа узлов расчета и экономится время покупателей. При работе на электронных весах, указывающих цену и стоимость товара вместе с его весом, эффективность труда возрастает в 2-3 раза.

В планируемом году предполагается в торговых организациях Гомельский «Хлебторг» ввести 20 суммирующих аппаратов и 15 электронных весов, что позволит высвободить соответственно 5 (20 x 25 / 100) и 15 чел.; всего 20 чел. торговых работников.

За счет этого фактора относительное высвобождение торговых работников составит 5,29% (20 / 378 x 100) и производительность их труда возрастет на 5,59% [5,29 / (100 - 5,29) х 100].

Кроме того, исследования показывают, что производительность труда повышается при установке усовершенствованной вентиляции на 5-10%, правильном освещении помещений - на 5-15%.

Увеличение удельного веса торговой площади за счет снижения удельного веса вспомогательных помещений, за счет внедрения прогрессивной тары-оборудования. Увеличение торговой площади позволит расширить ассортимент, предоставить место для показа и рекламы отдельных видов товаров с целью повышения объема продаж. В результате показатель товарооборота на 1 кв. м. торговой или всей площади повысится. При применении тары-оборудования имеется возможность оперативно обновлять и быстро доставлять поступившие партии товара в торговый зал, располагать его в самых легкодоступных для покупателя местах. Тара-оборудование является более емкой по сравнению с обычными видами оборудования и позволяет увеличить на 15-20% выкладку товаров на 1 м2 торговой площади. С внедрением тары-оборудования торговая площадь магазинов увеличивается на 15-20%. Эти преимущества использования тары-оборудования подтверждаются опытом, работы ряда магазинов страны, применяющих прогрессивную технологию доставки и продажи товаров.

В планируемом году в результате применения тары-оборудования торговая площадь на 1 магазин составит 72,1 м2 (62,7 х 1,15). Тогда торговая площадь торговых объектов будет равна 2523,5 м2 (72,1 х 35), а товарооборот составит 41612,5 млн р. (16,49 х 2523,5), что на 5449,5 млн р. больше по сравнению с 2010 г. (41612,5 - 36163 = 5449,5).

На эффективное использование материально-технической, базы организации оказывают влияние изменения расходов по таким статьям как «ремонт основных средств», «расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря». Снижение расходов по данным статьям является потенциальным резервом роста эффективности использования ризничной торговой сети.

Важным резервом роста эффективности использования основных средств торговли и повышения фондоотдачи является изменение фондовооруженности, особенно технической вооруженности, так как именно она способствует увеличению уровня механизации и автоматизации трудовых процессов, улучшению и облегчению условий труда работников торговли.

Работникам Гомельский «Хлебторг» необходимо создавать собственные оборотные средства, что позволит сократить долю заемных финансовых средств, а, следовательно, сократить расходы по их использованию.

Одним из резервов повышения эффективности использования материально-технической базы является продление времени работы торговых объектов. Для определения оптимального режима работы торгового объекта необходимо определить в какие часы наиболее напряженный поток покупателей. Как правило, это вечерние часы, когда большинство жителей возвращается с работы, предпраздничные дни и дни перед выходными, особенно в летнее время. В связи с этим в планируемом году предусматривается продлить время работы магазинов с 8 до 10 часов, или на 25% [(10 - 8) : 8 Ч100].

При увеличении времени работы торговых объектов на 10% прирост товарооборота составляет примерно 7%. Следовательно, за счет увеличения времени работы торговых объектов в планируемом году предусмотрено получить товарооборота в размере 5062,8 млн р.(36163 Ч 0,14 = 5062,8).

Кроме того, в бизнес-плане Гомельский «Хлебторг» на 2011 г. запланировано расширить торговую сеть до 38 магазинов, т.е. планируется открытие еще трех магазинов. При этом, если данное мероприятие осуществится, и магазины начнут работать, то это позволит увеличить розничный товарооборот на 3099,6 млн р. (1033,2 Ч 3 = 3099,6).

Итак, источником увеличения фондоотдачи, рентабельности является увеличение объема розничного товарооборота. Рост товарооборота, как правило, при прочих неизменных условиях, увеличивает сумму прибыли от реализации, повышает фондорентабельность, снижает уровень расходов на содержание основных средств за счет экономии постоянных расходов.

Таким образом, для повышения эффективности использования розничной торговой сети Гомельский «Хлебторг» необходимо:

- более активно внедрять достижения научно-технического прогресса;

- увеличивать торговую площадь магазинов за счет реконструкции, привлечения неиспользуемых складских площадей;

- широко внедрять прогрессивные удобные для населения формы и методы обслуживания;

- расширять торговлю нетрадиционными товарами.

На основании вышеизложенного можно сделать вывод о том, что розничная торговля Гомельский «Хлебторг» развивается, планируется модернизация основных средств, имеются возможности улучшению деятельности. Реализация предложенных направлений, устранение выявленных недостатков, а также реализация выявленных резервов в дальнейшем скажется на эффективности использования основных средств, а также приведет к существенному повышению эффективности деятельности розничной торговли и укрепит конкурентоспособность Гомельский «Хлебторг».

Заключение

товарооборот торговый розничный

Розничная торговля завершает процесс товарного обращения, с ее помощью товары, произведенные в промышленности и сельском хозяйстве, доводятся до потребителей. Розничной торговой сетью называется совокупность розничных организаций (магазинов) и других торговых единиц (палаток, ларьков, киосков), размещенных и действующих на определенной территории для осуществления процесса продажи товаров населению.

Ее роль и задачи в процессе товарного обращения определяются постоянным ростом производства и расширением ассортимента товаров, требованиями доведения их до потребителя с минимальными затратами общественного труда и созданием наиболее эффективных форм торгового обслуживания населения.

В настоящее время расширение розничных торговых организаций направлено на обеспечение условий дальнейшего развития товарооборота, экономию свободного времени населения, улучшение условий труда торговых работников.

Состояние розничной торговой сети оказывает огромное влияние на темпы роста товарооборота, качества обслуживания покупателей, производительность труда торговых работников и финансовые результаты торговой деятельности. Организации торговли уделяют большое внимание вопросам расширения и совершенствования розничной торговой сети.

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность пунктов розничной продажи товаров. В ее состав включаются магазины, палатки, павильоны, киоски, торговые автоматы, автомагазины, организации посылочной торговли и т.п.

Объектом исследования является торговая деятельность Гомельский «Хлебторг». В деятельности Гомельский «Хлебторг» на протяжении 2008-2010 гг. наметились в целом негативные тенденции.

В 2008-2010 гг. розничный товарооборот растет в действующих ценах, но в сопоставимых ценах наблюдается неблагоприятная динамика, сокращается среднесписочная численность торговых работников, в 2010 г. она составила - 327 чел. В отчетном году, наблюдается тенденция снижения рентабельности продаж и общей рентабельности, что с негативной стороны характеризует торговую деятельность организации. В 2010 г. рентабельность продаж составила - 0,05%, итоговая рентабельность - 0,18%.

На протяжении всего анализируемого периода Гомельский «Хлебторг» получало прибыль от торговой деятельности, но в 2010 г. получила прибыль от реализации составила всего лишь 17 млн р., тогда как в 2008 г. - 155 млн р. Как положительное следует отметить увеличение прибыли от внереализационных операций в 2010 г. в сравнении с 2008-2009 гг.

Что касается финансового состояния организации, то проблема банкротства перед ним не стоит, но финансовое состояние, на наш взгляд, неудовлетворительное. Низкая ликвидность, отсутствуют собственные оборотные средства, активы сосредоточены в неликвидных средствам, Гомельский «Хлебторг» в состоянии покрыть за счет своих средств только 70% обязательств.

Обслуживание населения осуществляют 35 магазинов, торговая площадь которых составляет 2193 м2. В 2010 г. по сравнению с 2009 г. количество магазинов не изменилось, как и торговая площадь. Кроме стационарной торговой сети в организации используется передвижная торговая сеть, насчитывается 2 торговых объекта.

Наибольший удельный вес в основных средствах Гомельский «Хлебторг» занимают машины и оборудование - 50,45%, здания и сооружения - 42,45%. В 2010 г. доля активной части основных средств составила 57,55 %.

По Гомельский «Хлебторг» степень износа основных средств в 2010 г. составила 30,5%, при этом по состоянию на конец 2010 г. наблюдается уменьшение изношенности основных средств. Главным фактором, оказавшим положительное влияние на уменьшение изношенности основных средств, является выбытие основных средств, полностью изношенных. Как положительное следует отметить низкие темпы изменения выбытия основных средств на протяжении 2008-2010 гг.

Результаты проведенного анализа эффективности использования основных средств Гомельский «Хлебторг» позволяют сделать вывод о том, что основные средства используются эффективно, но эффективность низкая и наблюдается ее снижение, т.к. наблюдается снижение фондоотдачи, фондорентабельности, интегрального показателя эффективности использования основных средств.

При этом, большинство факторов отрицательно повлияли на динамику фондоотдачи, за исключением роста среднегодовой стоимости основных средств, роста фондовооруженности. Вместе с тем, присутствует ряд резервов по повышению эффективности использования розничной торговой сети, которые рассчитаны в главе 3.

Для повышения эффективности использования розничной торговой сети Гомельский «Хлебторг» необходимо:

- более активно внедрять достижения научно-технического прогресса;

- наращивать торговую площадь магазинов за счет реконструкции, привлечения неиспользуемых складских площадей;

- приложить все усилия по управлению оборотными средствами, чтобы повысить рациональность эффективность их использования;

- широко внедрять прогрессивные удобные для населения формы и методы обслуживания; расширять торговлю нетрадиционными товарами.

Реализация предложенных мероприятий и выявленных резервов должна стать одной из задач дальнейшей деятельности организации на ближайшую перспективу, так как использование выявленных резервов и осуществление предложенных направлений может привести к значительному повышению экономической эффективности хозяйственной деятельности и укреплению конкурентоспособности Гомельский «Хлебторг».

Список использованных источников

Акулич В.В. Анализ использования основных средств / В.В. Акулич // Экономика. Финансы. Управление. - 2009. - № 7. - С. 26-29.

Бабич О.В. Методика выявления путей повышения эффективности использования основных производственных фондов промышленного предприятия / О.В. Бабич // Менеджмент в России и за рубежом. - 2006. - № 4. - С. 76-85.

Баканов М.И. Теория экономического анализа: учеб. / М.И. Баканов, М.В. Мельник, А.Д. Шеремет. - М. : Финансы и статистика, 2005. - 536с.

Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азрилияна. - М.: Институт новой экономики, 1997. - 864с.

Гражданский кодекс Республики Беларусь : принят палатой представителей 28.10.1998 г. : одобрен Советом Республики 19.11.1998 г.. - Минск : Амалфея, 2001. - 608с.

Елизаров Ю.Ф. Экономика организаций: учеб. / Ю.Ф. Елизаров. - М.: Экзамен, 2007. - 496с.

Инструкция о порядке переоценки основных средств по состоянию на 01.01.2009 г.: утв. пост. Мин-ва статистики и анализа Респ. Беларусь от 24.12.2008 г. № 231 // Гл. бухгалтер. - 2008. - № 3. - с. 14-23.

Инструкция о порядке бухгалтерского учета основных средств : утв. пост. Мин-ва статистики и анализа Респ. Беларусь от 20.12.2006 г. № 127 // Гл. бухгалтер. - 2006. - № 14. - с. 24-25.

Карпова Е.В. Ресурсы торгового предприятия : учеб. пособие / Е.В. Карпова. - М.: КНОРУС, 2007. - 256с.

Кожарский В. Анализ эффективности использования основных средств в торговле / В. Кожарский // Гермес. - 2008. - № 3. - С. 21-26.

Ковалев А.И. Анализ финансового состояния предприятия / А.И. Ковалев, В.П. Привалов. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1997. - 192с.

Размещено на Allbest.ru