Организация, размещение и выкладка товаров

Посещая магазины, не каждый человек задумывается над тем, почему тот или иной товар расположен именно в том месте магазина, где мы его покупаем.

Мы думаем, что это естественно, ведь посещая торговые точки, потребитель преследует совершенно иные цели. Когда человек находится в огромном мире торгового пространства, возможность задуматься об этом моменте полностью исключается, на пути появляется множество отвлекающих маневров, таких как рекламная продукция, наличие промоутеров и т.д.

Выкладка товаров -- отнюдь не исключение, это один из наиболее важных привлекающих моментов и значимых инструментов стимулирования сбыта. В результате покупатель уже не думает даже о своих собственных мыслях, переживаниях, проблемах, а находится перед выбором покупки, которая зачастую является незапланированной.

Рациональное размещение продукции способствует стимулированию покупательского потока и значительно экономит время обслуживания посетителей.

Постоянные посетители быстро находят необходимый им товар, так как знают место его расположения. При этом можно облегчить труд сотрудников магазина, если в процессе пополнения товарных запасов наиболее популярных у потребителей продуктов использовать кратчайшие пути движения товаров со склада к этой зоне размещения.

Цель данной работы провести анализ размещения и выкладки товара на примере розничной сети «Хорошее настроение».

Задачи:

Рассмотреть теоретические основы организации и размещения и выкладки товаров.

Дать понятия и роль выкладки товаров.

Рассмотреть правила и виды выкладки товаров.

Изучить размещение и выкладка отдельных видов товаров.

Изучить и проанализировать размещения и выкладки товаров.

Дать характеристику предприятия.

Дать анализ размещения и выкладки товаров.

1. Теоретические основы организации и размещения и выкладки товаров

В торговом зале не должно быть пустых полок. Нигде. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо ещё на этапе проектирования чётко просчитать группы и виды товара, которым предполагается торговать и уже на этой основе подбирать оборудование. Если же проблема всё-таки появилась по разным причинам, лучше заполнить полки однотипным товаром или снять лишние и перераспределить оставшиеся. Всего несколько пустых полок смогут создать у покупателя стойкое впечатление полупустого магазина, хотя на самом деле это, возможно, и не так.

Покупатель должен иметь возможность свободно взять товар и столь же свободно поставить его на место. Вам случалось в магазине, потянув за какой-нибудь пакетик, уронить несколько рядом стоящих? Или, вытащив коробку, безуспешно пытаться вставить её на место? Как ощущения? Ни один человек не хочет попасть в неловкую ситуацию.

Покупатель должен иметь возможность чётко идентифицировать предлагаемый ему товар и однозначно определить его цену. Большинство людей не имеет свободных денег. Они идут в магазин, точно зная, какую максимальную сумму могут потратить. Если перед покупателем разложена гора товара, а рядом висит целая стенгазета ценников, то в 85% случаев он не возьмёт ничего, особенно если это не товары первой необходимости.

Товар одной товарной группы не может находиться в разных местах зала. “У нас молоко здесь, и ещё немного там, за колонной”. Если “здесь” покупатель нашёл молоко и взял, то “там” он уже никогда не возьмёт, даже если увидит именно то, которое хотел. Колесов А.С. Оценка товаров// Финансы.- 2009.- № 4.- С. 8-16.

Выкладка товара в торговом зале является весьма действенным средством увеличения продаж и стимулирования сбыта. Аккуратная и правильно организованная выкладка товара в торговом зале способствует привлечению внимания покупателей и побуждает их сделать покупку, поэтому вопросам выкладки товаров уделяется особое внимание на всех современных торговых предприятиях. Выкладка товара в торговом зале - один из основных инструментов мерчандайзинга, применение которого основано на знаниях психологии и особенностях поведения человека, являющегося посетителем современного магазина.

Выкладка товара в торговом зале может осуществляться по-разному: это зависит и от типа торговой точки, и от ассортимента, предлагаемого магазином покупателю. Часто выкладка товара в торговом зале производится с учетом пожеланий производителей и поставщиков товаров, осуществляется по брендам или по объему упаковки товара, по цене, предназначению товара - вариантов выкладки масса. При проведении распродаж, рекламных акций и других мероприятий, направленных на стимулирование продаж, выкладка товара в торговом зале способствует реализации больших объемов товаров, а, следовательно, высвобождению складских помещений и ускорению товарооборота торгового предприятия.

Выкладка товара в торговом зале может быть демонстрационной (декоративной, экспозиционной) и товарной. Если товарная выкладка в магазинах самообслуживания необходима и для демонстрации, и для отпуска товаров, то демонстрационная выкладка используется для оформления витрин и стеллажей в тех торговых точках, где обслуживание покупателей ведется через прилавок. Товароведение: Учебник / Под ред. Под ред. М.В.Романовского. и О.В.Врублевской.- М.: Юрайт, 2008.-284 с.

Выкладка товара в торговом зале осуществляется несколькими способами: стопками, штабелями и навалом. Обычно товары, выложенные навалом, привлекают покупателей, так как этот способ выкладки похож на распродажу. Однако для дорогих товаров этот способ не подходит, так как внешне обесценивает товар.

Продуманная выкладка товара в торговом зале предусматривает заполнение товаром всех полок, но при этом покупатель должен иметь возможность рассмотреть и взять в руки товар без опасения уронить рядом стоящие товары. Товары одной группы выкладываются в определенных местах торгового зала способом вертикальной, горизонтальной или фронтальной выкладки.

Задачи, которые можно решить с помощью выкладки товаров, состоят в:

- предопределении уровня обзора товаров и их привлекательности для посетителей магазина;

- создании предпочтительных условий для определенных товаров и брендов;

- использовании потенциала «продающих» товаров при продаже дополняющих товаров, товаров пассивного и импульсивного спроса.

Решение этих задач гарантирует увеличение объема продаж, ускорение товарооборота и максимизацию прибыли торговой компании.

2. Понятия и роль выкладки товаров

Мерчандайзинг -- это выкладка товаров в торговом зале, способствующая росту продаж и привлечению большего числа покупателей. В зависимости от типа товара и особенностей торговой точки выкладка продукции осуществляется по специальным правилам, которые разрабатывают маркетологи. В рамках рекламных акций и трейд-маркетинговых кампаний они определяют, какие именно стороны нужно подчеркнуть при помощи размещения и выкладки товара: размер или объем упаковки, известность бренда, стоимость, широкий ассортимент или другие характерные особенности. Колесов А.С. Оценка товаров// Финансы.- 2009.- № 4.- С. 8-16.

Размещение и выкладка товаров в торговом зале являются важными средствами стимулирования сбыта. Наиболее прогрессивные розничные торговые предприятия давно уже осознали необходимость уделять должное внимание данным аспектам своей деятельности.

Размещение товаров -- это их расположение на площади торгового зала. Рациональное размещение товаров в торговом зале позволяет правильно формировать потоки покупателей и сокращать время их обслуживания. Постоянные покупатели знают, где размещается тот или иной товар в торговом зале, и быстро его находят. При этом также сокращаются трудовые затраты работников магазина в процессе пополнения товарных запасов за счет использования кратчайших путей движения товаров из подсобных помещений к зоне размещения.

Под выкладкой товаров понимаются технологические процессы, связанные с расположением, укладкой и показом товаров на торгово-технологическом оборудовании. Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и тем самым обеспечивают магазину прибыль.

Выкладка товара в магазине способна стать одним из ведущих факторов роста продаж и успеха трейд маркетинговых мероприятий, ведь яркое и привлекающее внимание оформление стеллажа или витрины стимулирует покупателей на соответствующий отклик. Эффективная выкладка товаров в торговом зале способствует повышению количества импульсных покупок, которые существенно увеличивают средний чек. От этого выигрывают и производители товара, и администрация торговой точки, и покупатель, удовлетворивший свое любопытство и открывший для себя новый продукт. Дион Дж., Топпинг Т., Розничная торговля: Как открыть собственный магазин. - М: Альпнна Бизнес Букс, 2005. -- 211 с.

Грамотная выкладка товара в магазине позволяет увеличить продажи на ровном месте и без лишних затрат. Это, пожалуй, тот редкий случай, когда от перемены мест слагаемых сумма изменяется. Предприниматели, занятые в торговле, чаще всего узнают о мерчандайзинге от своих поставщиков.

Но рекомендации поставщика по размещению товара нацелены на увеличение его присутствия в торговой точке, а не на развитие магазина. Поэтому со временем владелец магазина приходит к разработке своих стандартов мерчандайзинга. Но поиск эффективных приемов выкладки лучше начинать с обкатки базовых принципов, и вот некоторые из них.

Выкладка продуктовых товаров по законам мерчандайзинга может не просто стимулировать продажи, но и позволить реализовать ту или иную продукцию в кратчайшие сроки или способствовать продвижению нового ассортимента. Предлагая технологии грамотного распределения товаров на стеллажах, маркетологи выступают на стороне администрации магазина, но соблюдая при этом и интересы покупателей. Товароведение: уч. Пособие для вузов. Под.ред. Н.Д.Эриашвили и др.-2-е изд., перераб. и доп. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, закон и право, 2006.-199 с.

К тому же в рамках сезонных распродаж формирование ажиотажного спроса на те, или иные группы продукции при помощи специальных техник размещения и выкладки товара позволяет не только снабдить клиентов новинками, но и существенно разгрузить складские помещения.

Спроектированная маркетологами акция или рекламная кампания открывается покупателям с помощью мерчандайзеров, отвечающих непосредственно за согласованный порядок выкладки товаров. Если они выполняют свою работу в соответствии с планограммами и матрицами, своевременно и грамотно корректируют появляющиеся на стеллажах пустоты, аккуратно снабжают товары ценниками, а витрины - информационными материалами, результаты акции не заставят себя ждать и усилия всех вовлеченных в работу специалистов будут вознаграждены по заслугам.

Выкладка товаров в торговом зале делает мерчандайзинг мощным и эффективным инструментом в борьбе за потребительский выбор.

Выкладка товаров в торговом зале позволяет не только продвигать продукцию того или иного производителя, но и формировать модель покупательского поведения в целом. Это значит, что размещение различных секций должно подчиняться не столько житейской логике (бакалея рядом с молочной продукцией, обувь рядом с одеждой и так далее), сколько требованиям к увеличению времени, проводимому в торговом зале. Разумеется, целью задержать клиента в магазине является расчет на увеличение числа покупок за счет незапланированных или импульсных. В соответствии с этой логикой, направляясь к отделу кулинарии, покупатель должен обойти практически весь магазин, чтобы успеть последовательно заметить, например, кондитерскую продукцию, товары для дома, овощи и фрукты, товары для животных и так далее. Колесов А.С. Оценка товаров// Финансы.- 2009.- № 4.- С. 8-16.

Общепринятым и весьма эффективным методом является создание вектора передвижения покупателя по торговому залу -- слева направо, против часовой стрелки, по всему периметру магазина и затем вдоль продольных стеллажей. В рамках отдельно взятого отдела также будут действовать определенные законы: оптимальная выкладка продуктовых товаров обычно осуществляется на уровне рук или глаз, где принято размещать скоропортящуюся продукцию или небольшие дорогие упаковки. Желающие найти более экономичные варианты и недорогие семейные упаковки могут наклониться до самого низа стеллажа, но большинству удобнее взять товар, находящийся прямо под рукой.

3. Правила и виды выкладки товаров

Основополагающее правило выкладки - поиск нужного товара для покупателя должен быть в максимальной степени облегчен. В этих целях следует соблюдать основные принципы выкладки в торговом зале:

1) Принцип наглядности выкладки (товар должен быть открыт и доступен для обзора).

2) Принцип системности выкладки (основан на установлении и применении порядка при расположении товаров на оборудовании; отражением данного принципа служит правило комплексности выкладки, или иначе, формирование товарных комплексов когда, например, товары для детского питания выложены в одном месте).

3) Принцип эффективности выкладки (достижение наилучших результатов при разумных затратах). Достигается за счет рационального использования оборудования и торговых площадей при соблюдении правил открытости обзора товаров, товарного соседства и полноты отражения имеющегося в магазине ассортимента. Кроме того должны быть соблюдены требования эстетичности и безопасности выкладки. Признаками эффективной выкладки служат увеличение объема реализации товаров, и снижение времени, затрачиваемого покупателем на поиск товара.

4) Принцип совместимости (способность товаров к совместному размещению без утраты потребительских свойств). Должно учитываться правило товарного соседства, так как выложенные товары не должны отрицательно влиять друг на друга (поглощение посторонних запахов при выкладке кофе и пряностей, водяных паров при размещении сухих и влажных товаров). Необходимо учитывать эстетические требования (сочетаемость по цвету, форме, обеспечение гармоничности и целостности композиции). Дион Дж., Топпинг Т., Розничная торговля: Как открыть собственный магазин. - М: Альпнна Бизнес Букс, 2005. -- 211 с.

5) Принцип достаточности выкладки (полное представление торгового ассортимента предприятия). Это не только представление всех наименований товаров, но и показ их в достаточном количестве (определение количества фейсингов при размещении товара на торговом оборудовании). Это зависит от площади торгового зала и занимаемого полочного пространства, широты ассортимента, характера спроса (приоритетные, основные и дополнительные позиции) и маркетинговых мероприятий по продвижению товаров.

Приступать к формированию выкладки следует с разработки концепции преставления товара. На сегодняшний день существует несколько основных концепций выкладки товара:

Идейное представление. В основе представления лежит какая-либо идея, например: «Все, что вы можете поставить на полках в кухне». Наиболее часто встречаемый прием - в рамках своей группы упорядочиваются товары одного поставщика или товары, продаваемые под одной маркой.

Группировка по видам и стилям. «Все 100 % соки - в одном месте, нектары - рядом», «Сливочное масло -- на этой полке, а маргарин -- на той; молоко здесь, а кефир по соседству». Покупателю предельно ясно, какими свойствами обладает сгруппированный в блок товар, соответственно, такую группировку следует применять в магазинах и отделах, где различия в свойствах товара для него очень важны. Вахрин П.И. Товароведение: Учебник.- М.: ЮНИТИ, 2009.-278 с.

Выравнивание цен. В самом примитивном случае концепция выравнивания цен выглядит так: «на нижней полке - все по 10 руб.; на средней - по 20 руб.». Более часто концепция выравнивания встречается в виде размещения товаров по возрастанию цен.

Группировка по назначению. «Майонезы -- на одном стеллаже, соусы - на следующем». «Весь сахар - в одном месте, конфеты - в другом».

Если такое представление в магазине доминирует, покупатель может не заметить товары, размещенные далеко друг от друга (соль, сахар).

Респектабельно-специализированное представление. Применяется в основном при выкладке элитных, редких товаров (продовольственных и одежды) или в крупных магазинах, делающих упор на широту ассортимента. Ее делают для того, чтобы показать великолепие и разнообразие предложенных продуктов, собранных со всего мира. Кофе в кофейных отделах выставляют в соответствии с сортами и странами произрастания.

Различают следующие виды выкладки:

- Положение товара на полке может быть вертикальным и горизонтальным. При вертикальной выкладке однородные товары выкладываются на полках по вертикали, сверху вниз. Такая выкладка способствует хорошей обозримости, лучшей ориентации покупателей при выборе товара и ускоряет процесс продажи. Распределение товара должно быть строгим, от меньшего к большему. Меньший располагается на верхних полках, а больший на нижних. При горизонтальной выкладке тот или иной товар размещают вдоль по всей длине оборудования. На самой нижней полке при этом размещается товар самых больших размеров или более дешевый. Товар выкладывается слева направо по серии, по уменьшению объема. На практике применяется комбинация горизонтальной и вертикальной выкладки. Для групп товара со сравнительно узким ассортиментом предпочтительнее вертикальная выкладка; если же ассортимент более широк, рекомендуется выкладка горизонтальная или комбинированная. Дион Дж., Топпинг Т., Розничная торговля: Как открыть собственный магазин. - М: Альпнна Бизнес Букс, 2005. -- 211 с.

- В целях обеспечения узнаваемости товаров определенной марки среди товаров применяют выкладку товаров корпоративным блоком (если группа товаров занимает высокую долю в общем объеме реализации по данной товарной группе (более 5%)). Корпоративный блок - это место на стеллаже, выделенное и закрепленное под размещение товаров конкретного производителя. Он обеспечивает привлекательный внешний вид, который обычно ассоциируется с высоким качеством продукции и повышает престиж марки. Выкладка товаров блоком связана с изменением объемов продаж, привлекает внимание с помощью принципов контрастности и цветового пятна и увеличивает время пребывания посетителей возле секции. Кроме того, создается эффект рекламного щита, привлекающий внимание покупателей. При такой выкладке упрощается процесс управления запасами, т.к. оперативно обнаруживается недостаток конкретных наименований товаров.

- Дисплейная выкладка. Обычно этот способ выкладки применяют на дополнительных точках продажи. Он представляет собой отдельно стоящий фирменный стенд или стойку, не привязанный к основной точке продажи этого товара.

- Напольная выкладка - использование паллет и похожих конструкций для представления и продажи товара.

В мерчендайзинге существуют следующие основные правила выкладки:

«Лицом к покупателю». Товар, выставленный фронтально, должен быть расположен с учетом угла зрения покупателя. Основная информация на упаковке должна быть легко читаема и не закрываться ценниками или другими упаковками. Дион Дж., Топпинг Т., Розничная торговля: Как открыть собственный магазин. - М: Альпнна Бизнес Букс, 2005. -- 211 с.

Естественно для того, чтобы товар стопроцентно был замечен, он должен иметь также достаточный «фейсинг» (определенное количество товаров в одинаковой упаковке, выставляемых на полке), в противном случае его наличие на витрине не будет замечено, так как товар представлен узкой вертикальной полосой, слишком незначительной, чтобы привлечь внимание клиента. Фейсинг - единица товара, установленная лицом к покупателю.

Идеальный фейсинг может быть получен только экспериментальным путем, на базе исследования продаваемости товара, размеров упаковки, «видимости» товара и т. д.

«Основные марки». Основные марки следует размещать в начале каждой ассортиментной группы. В еще не заполненную корзину человек возьмет больше товара. Это довольно простая психология, но ее необходимо принимать во внимание.

«Приоритетные полки». Решая, какой товар ставить на полки, находящиеся на уровне глаз, следует руководствоваться принципом: в наиболее выгодном положении должен находиться товар, приносящий наибольшую прибыль. Это может быть и товар, которому посвящены проводимые в магазине мероприятия по стимулированию сбыта (рекламная акция, дегустация, сопутствующие рекламные материалы, плакаты и т. д.).

«Нижние полки». На самых нижних полках должны быть размещены продукты, которые покупают не импульсивно, а осознанно. Например, пятилитровые бочонки пива. За неделю в магазине может уходить три-четыре бочонка, но покупатель, зная, где искать этот специфический товар, не поленится за ним наклониться. Колесов А.С. Оценка товаров// Финансы.- 2009.- № 4.- С. 8-16.

«Верхние полки». Верхние полки целесообразно использовать для создания имиджа товаропроизводителя. Для этого используется альтернативная выкладка (дополнение выкладки основного товара перекрестными группами), а также выкладка наиболее дорогих позиций в необычно оформленных упаковках. Товароведение: уч. Пособие для вузов. Под.ред. Н.Д.Эриашвили и др.-2-е изд., перераб. и доп. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, закон и право, 2006.-199 с.

«Ротация товаров». Ближе всего к покупателю должен располагаться товар, у которого срок реализации близок к концу. При пополнении запаса в торговом зале товар, поступивший со склада, должен ставиться назад, а уже имеющийся на полке товар - передвигаться вперед. При этом надо проверить сроки хранения.

«Высота полок». Полка по высоте должна соответствовать продаваемому товару. Известен принцип: если между верхним краем товара и следующей полкой можно засунуть два пальца, нужно менять расстояние между полками. На сэкономленном пространстве можно будет разместить еще одну полку.

«По размеру упаковки». При фронтальном (по отношению к покупателю) расположении полок маленькие упаковки выставляются слева, а большие - справа.

«Среди конкурентов». Товар выгоднее разместить рядом с сильным конкурентом (чтобы заимствовать популярность) и подальше от слабого. Если товар - лидер, его выгоднее разместить отдельно.

4. Размещение и выкладка отдельных видов товаров

За каждой товарной группой следует закреплять постоянное место. Товары, требующие длительного ознакомления с ними покупателей, располагают в глубине торгового зала, чтобы не создавались помехи движению покупательских потоков. С соблюдением этого принципа размещают и товары, пользующиеся частым спросом (например, хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, колбасы и др.).

В крупных универсальных магазинах эти товары необходимо размещать в глубине для того, чтобы в торговый зал было втянуто максимальное число покупателей, а в небольших помещениях товары частого спроса размещают при входе.

Товары с высокой оборачиваемостью нужно располагать ближе к источникам пополнения, а товары более редкого спроса, которым требуется меньшая площадь, как правило, размещают в конце движения потока покупателей. Некоторые мелкие товары можно размещать в зоне расчетного узла. Однородные товары лучше размещать концентрированно. Но если одни и те же товары входят в состав различных комплексов, а также если их концентрация приводит к задержке покупательского потока, то допустимо их размещение в различных местах торгового зала. Дион Дж., Топпинг Т., Розничная торговля: Как открыть собственный магазин. - М: Альпнна Бизнес Букс, 2005. -- 211 с.

Реализация принципов и правил размещения товаров в торговом зале имеет свои особенности в зависимости от вида группировки товаров, применяемой при формировании товарного ассортимента магазина.

В продовольственном магазине основной группировкой товаров является товарно-отраслевая. Поэтому при размещении продовольственных товаров в торговом зале их следует располагать отдельными группами в определенном соседстве с учетом частоты совместного приобретения и затрат времени на отбор.

Молочные и гастрономические продукты, колбасы хранят в непосредственной близости друг от друга и в глубине торгового зала; если магазин многоэтажный, то на первом этаже необходимо располагать товары более частого спроса и не требующие длительного выбора.

Площади под отдельные товарные группы выделяют с учетом доли соответствующих групп товаров в продаже и их оборачиваемости.

Скоропортящиеся продовольственные товары выкладывают в охлаждаемых прилавках и витринах по видам продуктов.

Для выкладки остальных продуктов используют полки горок, навесные корзины, тару-оборудование и др.

Хлеб и хлебобулочные изделия выкладываются в шкафах и горках в достаточном количестве. Хлеб размещают так, чтобы покупатели имели возможность отобрать его, не касаясь руками соседних изделий. Отбор хлеба должен производиться только специальными вилками.

Ярлыки цен крепятся к оборудованию, на котором размещены хлебобулочные изделия.

Кондитерские изделия, продаваемые на вес через прилавок обслуживания, размещают по видам и сортам на рабочем месте продавца. С этой целью используют внутренние полки прилавков (на них размещают печенье, вафли, пряники и другие изделия в таре поставщика), а также ящики и кассеты прилавков и пристенных шкафов, куда высыпают карамель и конфеты в завертке. Ерёмин В.Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации. - М: КНОРУС, 2006. - 656 с

Образцы всех кондитерских изделий, имеющихся в продаже, выставляются в витринах. Для этого применяют корзины, вазы, блюда и другой инвентарь.

Расфасованные кондитерские изделия выкладывают на прилавках, горках и др.

Торты и пирожные с кремовой и фруктовой отделкой размещают в охлаждаемых витринах и шкафах. Пирожные, рулеты, кексы выставляют в фабричных лотках, снабжая их специальными щипцами или лопатками.

Картофель и плодоовощные товары выставляются на горках и прилавках, в лотках, кассетах, корзинах, тележках и другом оборудовании и инвентаре.

В магазинах самообслуживания эти товары продают фасованными и упакованными в бумажные и полимерные пакеты, хлопчатобумажные и полимерные сетки, а также связанными в пучки (редис, салат, лук зеленый и другая зелень).

Товары в бутылках выставляют в несколько рядов по ширине полок, иногда в ящиках.

Колбасу и копчености - в охлаждаемых витринах в несколько рядов, при этом верхний батон разрезают и кладут срезом в сторону покупателя.

Фасованные колбасные изделия, упакованные в целлофановую пленку, раскладывают по видам и сортам.

Товары в пакетах и пачках размещают на полках рядами или штабелями.

Ткани группируют по видам, назначению и артикулам и выкладывают рулонами на наклонных полках пристенных и островных горок; образцы тканей вывешивают на специальных консолях горок.

Готовую одежду на плечиках размещают на вешалках или других видах оборудования по половозрастному признаку, группам и видам.

Для выкладки образцов головных уборов применяют специальные консоли пристенных и островных горок или полки этого оборудования.

Белье и трикотажные изделия укладывают на полки или подвешивают на штанги пристенных и островных горок.

Игрушки, сгруппированные по возрастному признаку, видам материалов, педагогическому назначению, выкладывают на полках или в кассетах горок. Некоторые игрушки (резиновые) удобно размещать навалом в специальных контейнерах; коляски, санки, велосипеды - на подиумах.

При размещении хозяйственных товаров рекомендуется группировать их по потребительским комплексам, внутри которых их следует делить на отдельные группы; люстры подвешивают на специальных приспособлениях.

Парфюмерные и косметические товары выкладывают на полках горок или прилавках-витринах.

Ковры и ковровые изделия можно показывать с помощью вращающегося приспособления, подвешивая их на вешалках-штангах, а также в развернутом виде в штабелях.

5. Изучение и анализ размещения и выкладки товаров

В отечественной и зарубежной практике существуют противоречивые мнения и решения по поводу размещения товаров в торговом зале. Некоторые менеджеры предлагают размещать товары наиболее частого спроса (хлеб, молоко, овощи, галантерея, парфюмерия, моющие средства и т.п.) вблизи от входа в торговый зал, объясняя это тем, что не следует заставлять покупателей, пришедших за этими товарами, проходить через весь торговый зал. Другие, наоборот, размещают эти товары в глубине торгового зала, чтобы покупатель, проходя к ним, делал так называемые импульсивные, т.е. заранее не предусмотренные, покупки. Факторами, влияющими на размещение секций в зале, являются традиции, характер и привлекательность внешнего вида товара, удобство работы для торгового персонала, рентабельность, удобство для покупателей и личные предпочтения менеджера.

Для определения мест расположения секций следует проанализировать, какие из них наиболее предпочтительны для тех или иных ассортиментных групп, какие зоны в магазине являются ценообразующими, какие -- приносят наибольшую прибыль. Так, недорогие товары «работают» на то, чтобы создать у покупателя благоприятное впечатление об уровне цен магазина. Если разместить их в начале торгового зала, покупатель втягивается в процесс покупок и дальше берет товары уже «автоматически», обращая на цены меньше внимания. Известен принцип «чересполосицы», при котором товары с низкими ценами, приносящие магазину наибольшую прибыль, чередуются по ходу покупателей в торговом зале. Принцип «чересполосицы» используется и тогда, когда отдельные группы товаров повседневного спроса выкладывают на некотором расстоянии друг от друга. В этом случае покупатели попутно осматривают другие товары. Колесов А.С. Оценка товаров// Финансы.- 2009.- № 4.- С. 8-16.

При расположении секций в больших магазинах следует учитывать, что покупатели начинают обход торгового зала с правого угла фасада и движутся по залу против часовой стрелки. Кроме того, покупатели обычно проходят первую треть магазина быстрее, чем остальную его часть.

Эти особенности необходимо учитывать при определении мест размещения товаров, нуждающихся в активизации продажи, а также модных и новых товаров. Их следует располагать в местах, наилучшим образом обозреваемых покупателями.

С правой стороны движения покупательского потока следует размещать товары, реализацию которых желательно увеличить, а с левой, по направлению к выходу -- товары повседневного спроса.

В супермаркетах, универсамах и других универсальных продовольственных магазинах правая (от входа) стена торгового зала считается наиболее выигрышным участком в зале. Это начало маршрута почти всех покупателей, которые входят в магазин; именно правая стена создает первое и самое яркое впечатление о магазине.

Правая стена -- идеальное место для выкладки товаров, которые приобретаются импульсивно.

Многие специалисты считают, что мясо, мясопродукты, фрукты и овощи выглядят привлекательнее других товаров и поэтому создают более благоприятное первое впечатление. Прежде у правой стены выкладывали только овощи и фрукты, а позже стали выкладывать и другие вышеуказанные товары. Дион Дж., Топпинг Т., Розничная торговля: Как открыть собственный магазин. - М: Альпнна Бизнес Букс, 2005. -- 211 с.

На втором месте по значимости находится участок, примыкающий к задней (длинной) стене торгового зала. Если у правой стены выложены овощи и фрукты, у задней размещают мясо и наоборот. Специалисты считают, что мясной отдел используется как стимул, заставляющий покупателей пройти через весь торговый зал и по пути сделать дополнительные покупки, в том числе и импульсивные.

Отдел бакалейно-гастрономических товаров следует размещать в центре зала, где покупательские потоки не отличаются интенсивностью. Считается, что это происходит из-за расположения мясного отдела (овощей-фруктов) около задней стены. Дело в том, что покупатели сначала осматривают и покупают товар, расположенный у правой торцевой стены, затем проходят по торговым проходам бакалейно-гастрономического отдела к мясному (овощам-фруктам), расположенному у задней стены, и в этом отделе осуществляют покупки. Пройдя весь мясной отдел, они возвращаются в бакалейно-гастрономический, но не в его центр, а осматривают лишь несколько крайних его прилавков.

Третьим по выгодности и значимости участком торгового зала крупного магазина обычно является левая торцевая стена. Здесь покупатели оказываются почти в конце пути своего следования по торговому залу, и здесь же заканчивается та примерная сумма, которую покупатель предполагал истратить на покупки. Поэтому для достижения наилучших результатов необходимо тщательно продумать размещение отделов у левой стены. Здесь целесообразно размещать товары повседневного или импульсивного спроса (молоко и молочные продукты, выпечку, замороженные полуфабрикаты). Вахрин П.И. Товароведение: Учебник.- М.: ЮНИТИ, 2009.-278 с.

Наиболее сложной задачей для мерчандайзеров является привлечь покупателей в углы торгового зала.

Покупатели всегда стремятся спрямить углы и не заходить в них, если там не продаются особо притягательные товары. Замечено, что покупатели обычно огибают углы быстрым шагом.

Одним из решений проблемы эффективного использования угловой площади является размещение там мелких отделов, которые покупатель сразу видит и узнает; винного отдела, отдела деликатесных товаров. Эффективно размещать в углах отделы, где приготовляются продукты питания (куры-гриль, шашлыки, выпечка и др.), аппетитные запахи которых завлекают покупателей. Кроме того, когда мелкие отделы размещаются в углах торгового зала, достигается и некоторая защита от хищений. Ерёмин В.Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации. - М: КНОРУС, 2006. - 656 с

Отделы непродовольственных товаров, которые необходимы как сопутствующие в универсальных продовольственных магазинах, должны размещаться совместно с соответствующими продовольственными товарами. Так, кофейные чашки продаются рядом с кофе, стаканы и кувшины -- рядом с фруктовым соком, детские игрушки и книги -- рядом с продуктами детского питания. Такая выкладка получила название «перекрестной». Но непродовольственные товары, которые не являются сопутствующими -- чулочно-носочные изделия, хозяйственные, предметы домашнего обихода и другие -- размещают отдельной секцией. Бабич А. М., Павлова Л. Н. Товароведение. -- М.: ЮНИТИ, 2008.-348 с.

В универмагах и других универсальных непродовольственных магазинах -- иной подход к размещению товаров. Особенно это касается многоэтажных зданий.

В них целесообразно группировать товары по комплексам. Размещать товары по ассортиментным комплексам в универмаге рекомендуется следующим образом: на нижних этажах -- продовольственные товары и «Товары для дома», выше следует располагать комплексы «Культура в быту», «Товары для спорта и туризма», «Товары для детей». Комплекс «Товары для мужчин», учитывая мужскую психологию, не следует располагать выше второго или третьего этажей, а «Товары для женщин» можно располагать и выше. На последнем этаже располагают товары с сезонными скидками. Бабич А. М., Павлова Л. Н. Товароведение. -- М.: ЮНИТИ, 2008.-348 с.

Большое внимание в торговом предприятии следует уделять размещению товаров импульсивного спроса. Наиболее правильным считается размещение их в самых «проходных» местах зала: у входа и выхода, в прикассовой зоне, на так называемых гондолах -- специальных стеллажах в торцовой части торгового ряда. Способен увеличить объем продаж и такой прием, как дублирование товара. Например, организовав фирменный уголок товара, его же можно разместить у кассы.

6. Характеристика предприятия

В данной работе рассмотрим выкладку алкогольной продукции, такого как пиво, на примере рознично торговой сети «Хорошее настроение».

Продуктовый магазин - вещь достаточно прибыльная в настоящее время. Продукты - такой товар, который всегда будет пользоваться спросом, вне зависимости от доходов и потребления. Характеристика продуктового магазина как конкретная форма изложения может быть написана в произвольной форме, которая, тем не менее, должна быть построена по определенной логической схеме. Полную информацию о магазине в виде отчета можно подать на фирменном бланке с полным наименованием организации, с указанием всех контактных телефонов и реквизитов, не забывая указывать, к какой форме собственности принадлежит данное предприятие.

«Хорошее настроение» является продовольственным магазином универсального типа - магазин-самообслуживания. В магазине осуществляется торговля: бакалеей, гастрономией, молочной продукцией, хлебобулочными и кондитерскими изделиями, ликероводочными изделиями, а также сопутствующими товарами. При формировании ассортимента магазин исходит из потребительских предпочтений граждан со средним уровнем доходов. При ценообразовании магазин ориентируется на цены магазинов расположенных в непосредственной близости и на затратный метод. Магазин существует с января 2008 г.

Товарооборот является объектом планирования на предприятии, т.к. его величина определяет не только конкурентоспособность, но и жизнеспособность предприятия в целом. Поэтому анализ степени выполнения плана товарооборота является важный этапом анализа товарооборота.

Предприятие оснащёно новым холодильным оборудованием, современными прилавками, электронными весами. Обеспечено всем необходимым торговым инвентарём.

Над каждым отделом весит информационное табло, с помощью которого можно узнать, где размещён отдел, который необходим покупателю. Каждый отдел оформлен по его специализации, имеется декоративное оформление витрин. На прилавках в основном вертикальная выкладка, в некоторых отделах горизонтальная выкладка товара. На предприятии используются активные методы продажи, благодаря которым создаются такие условия, чтобы у покупателей появился интерес и желание купить товар. К методам активизации относят:

1) размещение товара по потребительским комплексам;

2) наглядность выкладки;

3) активность продавца;

4) использование средств рекламы;

5) оказание дополнительных услуг;

6) проведение своевременной уценки;

7) продажа товаров в кредит;

8) приём предварительных заказов.

В организации сложились следующие правила внутреннего трудового распорядка. Магазин открывается в 9.00, закрывается в 22.00 часов. Магазин работает без перерыва на обед. Каждый сотрудник магазина работает в сумме 40 часов в неделю, как предусмотрено трудовым законодательством, также предусматривается время на подготовительную - заключительную работу с включением его в рабочее время, обеспечивается ритмичное чередование времени труда и отдыха работников в течение дня. Для обеспечения работы персонала используется посменный график выхода на работу.

Ассортимент рассматриваемого нами предприятия можно оценить с точки зрения запросов сегмента рынка.

Различные сегменты рынка выделяют различные товары из одинаковых групп по следующим признакам: мерчандайзинг товар размещение выкладка

1. Цена - пенсионеры и малоимущие, домохозяйки приобретают товар по более низким ценам.

2. Качество товара - за более высокую цену более качественный товар. Приобретают товар люди с высоким доходом.

3. Новинки - молодежь и состоятельные люди.

4. Элитность товара - покупателя с высоким уровнем дохода.

5. Насыщенность и глубина - позволяет удовлетворять самые различные спросы.

Ассортимент исследуемого нами предприятия не остается неизменным, постоянно появляются товары-новинки.

С этой целью проводится изучение покупательского спроса, выявляются те востребованные товары, которые не представлены в ассортименте.

Появляющиеся новинки широко рекламируются. В магазине выкладываются на специальные витрины, чтобы покупатель мог лучше и ближе познакомиться с этим товаром. Проводятся дегустации, выставки-продажи товарных новинок. При входе в торговый зал висит специальная доска, где указывается перечень товаров-новинок, а также цены дня. Используются специальные ценники, чтобы обратить внимание покупателя на тот или иной товар.

Основными направлениями хозяйственной деятельности компании на рынке розничной торговли продуктами питания являются: сохранение роли одного из крупнейших предприятий розничных продовольственных сетей.

Политика компании состоит в том, чтобы предложить покупателю быстрое и достойное обслуживание, надежный выбор качественных товаров по самым приемлемым ценам, создать приятную атмосферу для покупок, сэкономить время и силы клиента предоставлением возможно полного спектра товаров и услуг под одной крышей.

Стратегией компании - является поиск оптимальных путей для того, чтобы предложить потребителям продукцию самого высокого качества. Организация постоянно увеличивает ассортимент предлагаемой продукции, и стремиться развивать маркетинговую составляющую бизнеса.

Основными конкурентами компании являются: "Мария-Ра", "Пятерочка", "Сибириада", "Холлидей", и др.

Целевой аудиторией является самый объемный и разнообразный сегмент - mass market (масс маркет). Ориентируясь на сложную структуру спроса, торговая сеть достигает главного в розничном бизнесе - сбалансированного ценового предложения.

Рассматриваемая организация является коммерческой. Предприятие самостоятельно заключает договоры с потребителями продукции, а также заключает договоры и ведет расчеты с поставщиками нужных производственных ресурсов.

7. Анализ размещения и выкладки товаров

Среди основных задач магазина - увеличение объема покупок в магазине за одно посещение и создание лояльности у покупателей. При представлении алкогольных напитков в магазине необходимо обеспечить обозримость ассортимента и показать покупателю возможности совместного приобретения. Необходимо учитывать и такой вид спроса, как покупка товаров для особых случаев (обычно включает алкогольные напитки, десерты, деликатесы, подарки). Известно, что алкогольные напитки, как и кондитерские изделия, являются одними из самых эмоционально окрашенных товаров: они тесно связаны с переживаниями и значимыми событиями в жизни потребителей, с атмосферой праздника. Поэтому продажа алкоголя, особенно премиум-класса и экзотических для российского рынка напитков, требует от продавцов умения создавать настроение. Вахрин П.И. Товароведение: Учебник.- М.: ЮНИТИ, 2009.-278 с.

Пиво играет все большую роль в формирования товарооборота магазинов. Ассортимент и площади под выкладку пива постоянно увеличивается. Пиво является одним из самых выгодных товаров для розничной торговли. По показателю продаж на единицу площади выкладки товара пиво занимает одну из ведущих позиций, опережая крепкие алкогольные напитки, молочные изделия и другие казалось бы «ключевые» товарные группы. А это значит, что площадь выкладки и представленность пива в супермаркетах будет и дальше увеличиваться.

Магазин «Хорошее настроение» получает алкогольную продукцию от таких поставщиков как «Балтика», «Сибирская корона» «Барнаульский пивоваренный завод.

В Магазине «Хорошее настроение» при формировании сбытовой стратегии приходится учитывать множество факторов, основными из которых являются:

- особенности конечных потребителей - их количество, концентрация, величина средней разовой покупки, уровень доходов, закономерности поведения при покупке алкогольных товаров и т.д.

- возможности Магазина «Хорошее настроение» - его финансовое положение, конкурентоспособность

- характеристика алкогольного товара - вид, средняя цена, и т.д.

- степень конкуренции и сбытовая политика конкурентов

- характеристика и особенности рынка алкогольной продукции.

Реализация сбытовой стратегии в Магазин «Хорошее настроение» предполагает решение следующих вопросов: выбор каналов сбыта алкоголя; выбор посредников; организация сервиса.

В магазинах самообслуживания «Хорошее настроение» товары и торговое оборудование размещаются таким образом, чтобы направить покупателей по часовой стрелке: проход за проходом по всему магазину. Основные продукты питания: чай, кофе, хлеб, мясо, сахар, яйца, которые приносят магазину небольшой или средний доход, размещаются отдельно, в задней части магазина.

В поисках этих продуктов покупатель проходит по всему магазину, обозревая товары, в изобилии размещенные по левую и правую стороны от него. При этом покупателя подвергают искушению товарами с более высокой разницей между себестоимостью и продажной ценой. Таким образом, стимулируются максимальные объемы продаж и доходов.

Товары "быстрой проходимости" и с низкими расценками размещают выше и в узких проходах, чтобы их можно было взять как слева, так и справа. Максимальному увеличению объемов продаж способствует размещение товаров на полках на уровне глаз.

Товары в магазинах «Хорошее настроение» группируются по секциям. Их специализация строиться по товарно-отраслевому принципу: секция - напитки, секция - хлебобулочные изделия и т.п.

Стеллажи с алкогольной продукцией находятся прямо перед кассой. При оборудовании торговых залов «Хорошее настроение» следует исходить из того, что высота пристенных стеллажей для алкогольной продукции в «Хорошее настроение» не менее 220 см. При хорошей освещенности зала (не менее 500 люкс/кв. м) пристенные стеллажи для алкогольной продукции в Магазин «Хорошее настроение» используют без собственной подсветки. Глубина основания стеллажей в Магазине «Хорошее настроение» зависит от общей величины торговых площадей. В залах площадью до 400 кв. м. в Магазин «Хорошее настроение» глубина 50 см. Ширина проходов между стеллажами с алкогольной продукции в магазине до 400 кв. м. равна 120 см. Достаточно руководствоваться правилом, что от верхнего края товара до нижнего края следующей полки должно быть порядка 5 см.

В полной мере удовлетворяют требованиям по размещению в Магазин «Хорошее настроение» и стеллажи немецких производителей - фирм “Argo” и “Vico”. Эти стеллажи отличают прочность и надежность конструкций, выполненных на основе металлокаркаса.

Различные габаритные размеры стеллажей для алкогольной продукции в Магазин «Хорошее настроение» (длина от 600 до 1200 мм, глубина полок от 300 до 500 мм), наличие угловых секций позволяют успешно оборудовать зал Магазин «Хорошее настроение» Островные стеллажи фирм “Intex” и “Argo” являются обязательным атрибутом оборудования торгового зала магазина для продажи алкогольной продукции. Обеспечивая удобную для доступа покупателя выкладку товара, они позволяют сохранить хорошую просматриваемость зала, что очень важно при самообслуживании.

Правильная выкладка пива на стеллажах и полках влияет на решение покупателя и помогает ему сориентироваться в ассортименте. В связи с этим возникает необходимость четкого структурирования пива в алкогольном отделе по классификации, а также по ценовой гамме.

На самые «читаемые» полки на уровне глаз выставляется товар, на который магазин делает ставку или на который по тем или иным причинам необходимо обратить внимание покупателя. Оптимальный вариант размещения -- пять-шесть бутылок в глубину. Важным фактором при размещении товара на полке также являются ценники -- они в данном магазине четко видны покупателю, написаны грамотно, не смещены и не перекрывают бутылки, а расположении снизу под товаром. Колесов А.С. Оценка товаров// Финансы.- 2009.- № 4.- С. 8-16.

В рассматриваемой организации существует способ 3 уровневой выкладки товара: уровень глаз (средняя полка), уровень рук (верхняя полка) и уровень ног (нижняя полка). Известно, что товар, размещенный на уровне глаз покупателя, продается лучше всего.

Здесь работает принцип “от глаз до третьей пуговицы на рубашке. На самых выгодных полках, расположенных на уровне глаз, размещается самое красивое и самое дорогое пиво премиум класса. Это пиво известных иностранных торговых марок Tuborg, Heineken, Grolsch, Holsten.

Подняв товар с нижней полки на уровень глаз, можно увеличить его продажи на 70-80%. А перемещение товара с уровня глаз на уровень поднятой руки может снизить его продажи на 20-30%.

Нижние полки считаются наихудшим местом расположения товаров. Однако покупатели привыкли видеть определенные товары на нижних полках в зависимости от их характеристик (например, размера): чем тяжелее товары и чем больше их упаковка, тем лучше они раскупаются с нижних полок и, одновременно, такое расположение товаров в торговом зале упрощает проблему их хранения.

 Поэтому на нижних полках располагают пиво в ПЭТах 1,5л и 2л бутылках. А на полках на уровне поднятой руки располагают пиво

Верхние полки в основном используются для товаров с высокой наценкой и низкой оборачиваемостью. Эти товары высокого качества и имеют красивый внешний вид. За счет них можно создавать определенный имидж в отделе. Кроме того на верхних полках размещают товары, пользующиеся внутримагазинной рекламной поддержкой. Эффект от использования рекламных материалов тем выше, чем ближе к нему расположен товар. Следовательно, чем больше рекламных материалов (а это как раз относится к наиболее дорогим сортам пива), тем более выгодно располагать их на верхних полках.

Продажи по тому или иному виду пива зависят от того, насколько он привлекает внимание покупателей, т.е. от дизайна упаковки, цвета, графического рисунка, применяемого при упаковке товаров. Но все усилия производителей могут пропасть даром, если в магазине товар представлен недостаточным числом рядов на полке и он теряется в общей массе.

Холодильные шкафы для алкогольной продукции (пиво, слабоалкогольные напитки и др.) в Магазин «Хорошее настроение» польского производства фирмы “Golius” просты в эксплуатации, экономичны в потреблении электроэнергии, имеют автоматическое размораживание.

Для демонстрации товара и его продажи в зале существует широкий выбор холодильных шкафов со стеклянными дверцами.

Отдел маркетинга торговой сети «Хорошее настроение», исходя из анализа данных продаж и при помощи долевого метода, выработал следующую схему оптимального размещения пива в фирменных холодильниках:

Таблица 1. Выкладка товаров в холодильном оборудовании

Подобные документы

• Размещение и выкладка товара в торговом зале

  Основные понятия мерчандайзинга. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Атмосфера магазина и факторы, влияющие на совершение покупки. Взаимосвязь размещения товаров в торговом зале магазина "Радеж" с его основными экономическими показателями.
  
  курсовая работа [3,8 M], добавлен 26.02.2012
  

• Анализ размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале на примере ОАО "Полушка"

  Технологии размещения и выкладки товаров в торговом зале. Анализ планировки размещения номенклатурных групп товара на примере магазина "Полушка". Оценка организации выкладки винно-водочного отдела. Влияние мерчандайзинга на процесс продажи товаров.
  
  курсовая работа [4,4 M], добавлен 31.01.2014
  

• Современный подход к размещению и выкладке товаров в торговом зале магазина (на примере ООО "Велби")

  Размещение и выкладка товаров как важный этап торгового процесса в магазине. Организационно-экономическая характеристика и анализ работы ООО "Велби". Основные принципы размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании и в торговом зале магазина.
  
  курсовая работа [424,7 K], добавлен 08.08.2009
  

• Рациональное размещение товаров в торговом зале магазина

  Среда деятельности предприятия "Перекресток" ООО "Сладкая жизнь Н.Н.". Организация и технология размещение товаров в торговом зале магазина. Понятие выкладки как услуги, предназначенной для демонстрации товаров и создания потребительского предпочтения.
  
  реферат [3,6 M], добавлен 12.03.2012
  

• Выкладка и размещение товаров

  Части торгово-технологического процесса. Определение расположения секции в торговом зале, основные требования. Особенности размещения товаров в торговом зале. Классификация поведения покупателей. Правила размещения и выкладки отдельных видов товаров.
  
  реферат [24,3 K], добавлен 15.03.2011
  

• Разработка проекта размещения номенклатурных групп и выкладки товаров в торговом зале предприятия розничной торговли "Yours"

  Исследование теоретического материала по розничной торговле, технологии размещения и выкладки товаров в торговом зале. Ознакомление с проектом магазина розничной торговли "Yours". Общий анализ номенклатурных групп и выкладки товаров в данном магазине.
  
  курсовая работа [940,3 K], добавлен 20.04.2015
  

• Размещение и выкладка товара в торговом зале

  Характеристика мерчандайзинга, его функции и основные задачи. Правила размещения и выкладки отдельных видов товаров в торговом зале. Атмосфера магазина и факторы, влияющие на совершение покупки. Анализ хозяйственной деятельности магазина "Полушка".
  
  курсовая работа [3,8 M], добавлен 20.12.2010
  

• Правила мерчандайзинга (на примере магазинов "Подружка")

  Планировочные решения при размещении товаров в торговом зале. Использование правил мерчандайзинга при выкладке косметического товара. Характеристики магазина и планировка торгового зала. Способы укладки и демонстрации товаров в торговом зале магазина.
  
  курсовая работа [46,2 K], добавлен 04.02.2015
  

• Основы размещения и выкладки товаров

  Характеристика и сущность мерчандайзинга. Корректировка способов распределения для товаров места на полках в соответствии с покупательским спросом. Размещение товаров в торговом зале. Атмосфера магазина и факторы, влияющие на совершение покупки.
  
  курсовая работа [42,7 K], добавлен 16.09.2011
  

• Выкладка товаров в торговом зале магазина "Самобранка"

  Задачи, принципы и концепции представления товаров. Значение правильного размещения и выкладки товаров. Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности в магазине "Самобранка". Резервы улучшения результатов работы в магазине.
  
  курсовая работа [3,2 M], добавлен 08.09.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам