Разработка мероприятий по развитию рынка потребительских товаров и услуг с использованием программно-целевого метода

Потребительская корзина включает минимальный набор продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, в расчете на одного человека, выраженный в натуральных показателях и устанавливается для трех основных социально-демографических групп населения - трудоспособного населения, пенсионеров и детей.

Стоимость минимального набора продуктов питания потребительской корзины на конец 2010г. на душу населения составила 2393 рублей, по г.Подольску, в 2009г. - 2284 рубля, а в 2008г. - 2062 рубля. Для сравнения, это на 600 рублей меньше, чем в Москве по состоянию на 2010г.

Анализ изменений стоимости продуктов питания, входящих в состав потребительской корзины проводится ежеквартально. Таким образом по статистическим данным г.Подольска в IV квартале 2010 г., по сравнению с III кварталом, повысились цены на хлеб и хлебобулочные изделия на 3,1 %, сахар на 5,7%, на молоко и молочную продукцию на 2,4%, на крупы и бобовые на 16,5 %. Цена на яйца в среднем за квартал снизилась на 9,3% по сравнению с ценами III квартала. Цены на овощи в IV квартале поднялись на 2,6%. Цены на картофель по сравнению с III кварталом 2010г. возросли на 7,4%, хотя в III квартале, цены на картофель были значительно ниже чем во II и I кварталах - это можно объяснить как сезонное снижение цен.

Наибольшую долю среди продуктов потребительской корзины занимает мясо и мясопродукты - 25%, на втором месте находятся хлебобулочные изделия - 20%, потом молоко и молочные продукты - 19%, картофель - 11%.

Рис.14. Структура стоимости продуктов потребительской корзины, %.

В 2010 году продолжилась работа по стабилизации потребительских цен на продовольственные товары, входящие в потребительскую корзину жителей г. Подольска.

В соответствии с постановлением правительства РФ от «10» ноября 2007 г. N 769 «О соглашениях между исполнительными органами государственной власти субъектов Российской Федерации и хозяйствующими субъектами о снижении и поддержании цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости», (в редакции Постановления Правительства РФ от 30.01.2008г №33), министерство потребительского рынка и услуг Московской области заключило Соглашение «О принятии мер по стабилизации цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров» с рядом производителей продовольственных товаров и сетевыми магазинами.

Перечень социально значимых продовольственных товаров, на которые распространяется действие «Соглашение»:

1.Хлеб пшеничный (белый) весом не менее 300 г.

2.Хлеб ржаной (черный) весом не менее 500 г.

3.Молоко не менее 1,5% жирности.

4.Кефир не менее 1% жирности.

5.Масло подсолнечное нерафинированное или рафинированное 1л.

6.Яйцо куриное.

Таблица 13

Средние цены на социально значимые продовольственные товары, на которые распространяется действие «Соглашение», по г.Подольску, руб.

	2008г	2009г	2010г	% соотношение 2009г. к 2010г.
Хлеб пшеничный (белый)	13	15	15	0
Хлеб ржаной (черный)	15	18	18	0
Молоко не менее 1,5% жирности	27	29	31	6,5
Масло подсолнечное	32	40	44	9,1
Кефир не менее 1% жирности	27	29	33	12,3
Яйцо куриное	30	32	36	11,2

Рис. 15. Динамика цен на социально значимые продовольственные товары, руб.

Анализируя данные таблицы 13 и рисунка 15 можно сделать вывод, что цены на социально значимые товары растут с каждым годом. Самая высокая цена за все три года на подсолнечное масло, далее на яйцо куриное, на третьем месте - кефир, чуть меньше - на молоко, также на рисунке заметно что цены на хлеб с 2009г. по 2010г. остались неизменными. Рост цен по отношении к 2009г составили: кефир на 12.3%, яйцо куриное на 11,2%, масло подсолнечное на 9,1%, молоко на 6,5 %.

Соглашение о снижении и поддержании цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в г.Подольске, подписано сетью магазинов ООО «Пятерочка», ООО «Перекресток», «Копейка», ООО «Дикси» ООО «Агроаспект», ООО «Подольское РАЙПО» магазины «Квартал», ООО «Магнолия», МУП «ФАНТ», ООО «Добрый крестьянин», МУП «Ветеран», ООО «ТД «Подольский хлеб».

Также в городе осуществляется обслуживание населения по дисконтным картам в магазинах: ООО «Дикси» ООО «Агроаспект», МУП «ФАНТ», МУП «Ветеран», ООО «Пятерочка», ООО «Перекресток».

С каждым годом увеличивается количество предприятий, принимающих участие в социальной программе, растет.

2.4 Анализ деятельности Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства г.Подольска Московской области

Комитет потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства Администрации города Подольска (далее - Комитет) является структурным подразделением Администрации города Подольска без права юридического лица и подчиняется Главе города.

Образованный, в целях обеспечения развития потребительского рынка товаров и услуг, удовлетворения потребностей населения города в товарах народного потребления, торговых и бытовых услугах и защиты прав потребителей.

Адрес: РФ, Московская область, г.Подольск, ул.Кирова, д.4.

Комитет в своей деятельности руководствуется Конституцией Российской Федерации, законодательством Российской Федерации, законодательством Московской области, Уставом города Подольска, решениями Подольского городского Совета депутатов, постановлениями и распоряжениями Главы города Подольска и положением о Комитете.

Деятельность Комитета координирует Заместитель Главы Администрации города Подольска - председатель Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства.

Структурная схема Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства позволяет решать многообразны задачи, осуществлять свои функции и проводить единую политику по развитию потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства.

Каждый из отделов занимается своей сферой деятельности.

Основные задачи отдела потребительского рынка и услуг:

Разрабатывать планы и прогнозы развития потребительского рынка, контролировать их выполнения.

Контролировать работу предприятий и организаций потребительского рынка всех форм собственности.

Оказывать методическую и консультативную помощь организациям потребительского рынка.

Осуществлять в установленном порядке прием граждан, рассмотрение обращений.

Принимать участие в согласовании размещения объектов, осуществляющих продажу алкогольной продукции.

Вести реестр объектов потребительского рынка МО и оформлять выдачу свидетельств о внесении в реестр объектов потребительского рынка МО.

Участвовать в рассмотрении вопросов перепрофилирования объектов потребительского рынка.

Способствовать развитию сезонной торговли.

Оказывать содействие в организации работы Муниципальных Унитарных предприятий торговли

Основные задачи отдела развития предпринимательства:

Проведение единой государственной политики по поддержке и развитию малого бизнеса. Привлечение инвестиций в малое предпринимательство. Создание новых рабочих мест. Увеличение налоговых поступлений от субъектов малого предпринимательства в бюджеты всех уровней. Снижение социальной напряженности на областном и местном уровнях.

Взаимодействие с федеральными и областными органами исполнительной власти и иными организациями по вопросам поддержки и развития малого предпринимательства.

Обеспечение формирования и развития инфраструктуры поддержки и развития малого предпринимательства на муниципальном уровне. Координация деятельности и обеспечение эффективного развития.

Содействие в создании благоприятных правовых и социально-экономических условий функционирования субъектов малого предпринимательства.

Основные задачи отдела защиты прав потребителей:

Защита прав потребителей в отношениях, возникающих между потребителями и изготовителями, исполнителями, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг).

Предъявление исков в суд в целях защиты прав потребителей по собственной инициативе, по поручению потребителя (группы потребителей) или в интересах неопределенного круга потребителей.

Все возложенные на Комитет задачи решаются им во взаимодействии с другими структурными подразделениями администрации города, органами местного самоуправления, организациями всех форм собственности, выпускающими и реализующими товары народного потребления.

Функции Комитета:

Контроль за выполнением нормативных правовых актов по курируемым вопросам.

Анализ состояния торговли, общественного питания и бытового обслуживания в городе, координация деятельности всех субъектов торгового оборота. Разработка прогнозов их развития на текущий и перспективный периоды на основе изучения рынка спроса и предложения товаров, уровня потребления основных продуктов питания и непродовольственных товаров, других экономических факторов.

Осуществление структурной политики развития торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения.

Координирует работу предприятий по торговому обслуживанию ветеранов ВОВ и лиц, приравненных к ним.

Разработка предложений по совершенствованию торговой и экономической политики, обеспечивающей развитие торговли, предприятий общественного питания и бытового обслуживания населения.

Участвует в мероприятиях по контролю за соблюдением законодательства в области розничной продажи алкогольной продукции в пределах своей компетенции.

Разрабатывает планы и краткосрочные перспективные прогнозы функционирования и развития предпринимательства.

Организует выполнение мероприятий по реализации федеральных, региональных и муниципальных программ по вопросам потребительского рынка и услуг, развития предпринимательства.

Проводит прием населения по вопросам, входящим в компетенцию Комитета.

Осуществляет своевременное рассмотрение обращений юридических и физических лиц по вопросам компетенции Комитета.

Сотрудники Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства г.Подольска являются муниципальными служащими.

Сотрудники Комитета выполняют должностные обязанности в соответствии с должностными инструкциями и указаниями Председателя Комитета и Главы Администрации.

Председатель Комитета назначается и освобождается от замещаемой должности Главой Администрации.

Сотрудники Комитета назначаются и освобождаются от должности Главой администрации города по представлению заявления, согласованному с Председателем Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства

Комитет состоит из 12 сотрудников.

Таблица 14

Сотрудники Комитета Потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства

№	Фамилия, имя, отечество	Должность	№ кабинета
1	Соловьев Евгений Юрьевич	Заместитель Главы Администрации - Председатель Комитета	145
	Отдел	по защите прав потребителей
2	Зайцева Злата Александровна	Заместитель председателя комитета - Начальник отдела - Начальник отдела	144
3	Морозова Вера Алексеевна	Главный специалист	143
4	Косенко Светлана Юрьевна	Специалист 1 категории	143
	Отдел	потребительского рынка и услуг
5	Кузина Юлия Викторовна	Начальник отдела	142
6	Старостина Евгения Валерьевна	Главный специалист	142
7	Иванова Анастасия Викторовна	Специалист 2 категории	142
8	Макарова Валентина Александровна	Консультант	140
	Отдел	развития предпринимательства
9	Дорохин Александр Иванович	Начальник отдела	141
10	Паламарчук Виктория Филиповна	Главный специалист	141
11	Демидова Нина Юнисовна	Специалист 2 категории	141
12	Клименко Жанна Евгеньевна	Консультант	140

Председатель Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства координирует работу Комитета в целом.

Начальники отдела осуществляют руководство деятельности своих отделов, организуют выполнение возложенных задач и функций и несут ответственность за их качественное исполнение, подписывают в пределах своей компетенции документы, вносят в установленном порядке предложения о повышении квалификации специалистов отделов, о поощрении или наложении на них дисциплинарных взысканий, составляют планы работы отделов и организуют их выполнение в соответствии с установленным регламентом работы администрации города.

Главные специалисты организуют работу по созданию условий для обеспечения жителей города услугами общественного питания, торговли и бытового обслуживания в пределах предоставленных полномочий.

Взаимодействуют с государственными надзорными органами по вопросам организации обслуживания населения города, сертификации товаров и услуг, по контролю соблюдения и исполнения законов Российской Федерации, Указов Президента Российской Федерации, постановлений и решений представительных и исполнительных органов Московской области и города Подольска в сфере торговли, общественного питания, бытового обслуживания.

Содействуют защите прав и интересов потребителей в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей».

Главные специалисты решают следующие вопросы:

организация услуг общественного питания, рассмотрение проектов предприятий общепита, участие в приемке в эксплуатацию, организация и проведение общегородских массовых мероприятий, выездной торговли. Организация сбора статистических показателей по объектам общественного питания, проверка документов.

консультации предпринимателей по вопросам деятельности отделов, участие в проведении массовых общегородских мероприятий. Ведение единой информационно-справочной системы объектов потребительского рынка, выдача свидетельств субъектам предпринимательской деятельности о внесении в реестр.

контроль за выполнением социальных программ, мониторинг цен, работа с обращениями граждан по организации выполнения социальных программ.

координация деятельности предприятий и индивидуальных предпринимателей по социальным программам, торгового обслуживания льготных категорий граждан, многодетных семей. Организация нестационарной, сезонной торговли.

контроль за соблюдением правил торговли на рынках, консультации по вопросам организации торговли. Организация сбора статистических показателей по объектам торговли, проверка документов.

Специалисты 1 и 2 категории ведут прием граждан, рассматривают их предложения, заявления и жалобы по вопросам, относящимся к компетенции отделов.

Готовят проекты постановлений, распоряжений Главы города, решений Думы города, разрабатывают положения по вопросам, относящимся к компетенции отделов.

Организуют и проводят проверки предприятий и организаций, предоставляющих работы и услуги, всех форм собственности по соблюдению Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей" по утвержденному плану или заявлению потребителя.

Устанавливают взаимоотношения с другими отделами, управлениями, комитетами администрации города, вышестоящими органами управления, с Думой города, налоговыми органами, управлением статистики, Торгово-промышленной палатой города, общественными объединениями потребителей, территориальными структурами федеральных органов исполнительной власти.

Специалисты 1 и 2 категории решает следующие вопросы:

оперативная и статистическая информация о состоянии и динамике развития потребительского рынка.

организация сбора статистических показателей по объектам торговли, проверка документов.

подготовка материалов для взаимодействия с ИФНС РФ по г. Подольску по повышению собираемости налогов, поступающих в бюджет города (НДФЛ, ЕНВД), формирование информационной базы юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по данным ИФНС.

организация сбора статистических показателей по объектам торговли, проверка документов.

участие в подготовке отчетов, справок, обзоров.

Консультанты:

Организуют консультирование по вопросам, входящих в компетенцию отделов.

Так же Комитет потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства г.Подольска осуществляет прием граждан по вопросам защиты прав потребителей с целью получения информации о деятельности предприятий потребительского рынка.

Все обращения граждан регистрируются в журнале, по полученному обращению проводится проверка, по итогам которой обратившемуся даётся разъяснение, юридическая консультация, и оказывается помощь в составлении жалобы в правоохранительные органы и судебного иска.

Права, обязанности и ответственность сотрудников Комитета определяются законодательством Российской Федерации о труде, Федеральным Законом «О муниципальной службе в Российской Федерации», Законом Московской области «О муниципальной службе в Московской области», а также настоящим Положением.

Сотрудники Комитета осуществляют свою работу в соответствии с распоряжениями и указаниями Заместителя Главы Администрации города Подольска - председателя Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства, начальников отделов, руководствуются должностными инструкциями и несут персональную ответственность за их выполнение.

Деятельность Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства представлена в таблице 15.

Таблица 15

Деятельность Комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства г.Подольска Московской области с 2008 по 2010 гг.

	2008г.	2009г.	2010г.
Рассмотрено заявлений, выдано и продлено Свидетельств о внесении в Реестр объектов потребительского рынка	153	77	55
Проведено обследование с выездом по вопросам реконструкции и благоустройства	77	82	94
Дано консультаций по вопросам защиты прав потребителей: - рассмотрено по этим вопросам заявлений - проверено предприятий	1452 1046 524	1035 598 413	572 196 124
Выявлено нарушений закона «О Защите прав потребителей»: - устранено нарушений - возмещено потребителям убытков (тыс. руб.)	1236 1134 1542,4	861 798 2412,1	754 625 3102,6
Проведено рейдов с целью пресечения несанкционированной торговли	39	16	25

Исходя из данных таблицы 15 видно что, Комитетом потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства, ежегодно рассматриваются заявления и выдаются свидетельство о внесении в Реестр объектов потребительского рынка, в 2010г. выдано свидетельств в количестве 55 штук, в 2009 - 77, в 2008г. - 153.

Также Комитетом потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства ежегодно проводятся обследования с выездом по вопросам реконструкции объектов потребительского рынка и их благоустройства, в 2010г., таких выездов было 94, что на 12 больше чем в 2009г., и на 17 больше по отношению к 2008г. Комитет потребительского рынка., услуг и развития предпринимательства г.Подольска занимается вопросами по защите прав потребителей. В 2010г. рассмотрено предприятий по заявлениям 196, проверено предприятий - 124. По данным таблицы видно, что обращений граждан по вопросам защиты прав потребителей ежегодно сокращается.

Комитет ежегодно, совместно с федеральными контрольно-надзорными органами (ОВД, Роспотребнадзор, ИМНС) проводит рейды по выявлению и пресечению несанкционированной торговли и реализации алкогольной и спиртосодержащей продукции в объектах мелкорозничной торговли.

Ведется постоянная разъяснительная и консультативная работа с предпринимателями, оказывается помощь в оформлении документов, в преодолении административных барьеров и составлении бизнес-планов.

2.5 Анализ основных отраслей потребительского рынка товаров и услуг г. Подольска Московской области

2.5.1 Анализ развития розничной торговли г.Подольска Московской области

Город характеризуется положительной динамикой в сфере розничной торговли. На территории города Подольска, на конец 2010г. действует около 1240 объектов розничной торговли.

Таблица 16

Количество предприятий розничной торговли по формам собственности за период 2008 - 2010гг.

Формы собственности	Количество предприятий
	2008г.	2009г.	2010г.
Продовольственные магазины:
ООО	245	256	267
ИП	185	199	213
МУП	6	5	5
ЗАО	13	15	20
АО	1	-	-
Непродовольственные магазины:
ООО	247	269	273
ИП	330	344	359
МУП	1	-	-
ЗАО	26	29	31
АО	9	12	14
Магазины по реализации смешанного вида товаров:
ООО	37	45	48
ИП	4	6	7
МУП	1	2	-
ЗАО	2	3	3
АО	1	-	-
Всего:	1108	1185	1240

Рис.16. Динамика предприятий розничной торговли за 2008 - 2010гг., ед.

Анализируя данные таблицы 16 и рис. 16 видно, что число предприятий розничной торговли в г. Подольске с каждым годом растет.

Наибольший рост среди продовольственных магазинов отмечен по таким видам как ООО - в 2008 их было 245, а в 2010-267, что на 22 предприятия больше (8,3%). Количество ИП возросло на 28 предприятия по сравнению 2008г. с 2010г. (13,2%). Также заметен рост предприятий с формой собственность ЗАО, в 2008 г. их насчитывалось 13, а к 2010г. - 20 (35%). Что касается МУП то в период 2008г. - 2010г. их количество сократилось на 1 предприятие, а АО в 2010г. вообще перестали существовать, хотя в 2008г. одно предприятие с такой формой собственности существовало на территории г.Подольска.

Что касается магазинов, торгующих непродовольственными товарами, то здесь наибольший удельный вес приходится на 2 формы собственности: ООО и ИП. По ним и отмечается наибольший рост числа объектов. Количество ООО по магазинам непродовольственных товаров увеличилось с 247 предприятий в 2008г., до 273 в 2010г. Рост за отчетный период составил порядка 9,6%. Число ИП неуклонно растет из года в год. Если в 2008 году в г.Подольске насчитывалось 330 предприятий, то к 2010 году их число возросло до 359.

По другим объектам предприятий розничной торговли так же отмечается положительная динамика.

На рис.19 представлена структура розничной торговли по типам предприятий.

Рис. 17. Структура розничной торговли по типам предприятий г.Подольска за 2010г., %

По рис. 19 видно, что наибольший процент розничной торговли приходиться на непродовольственные магазины - 54%, чуть меньше на продовольственные - 41%, магазины смешанного типа занимаю 5% от всей розничной торговли г.Подольска.

Таблица 17

Количество объектов розничной торговли г.Подольска различных типов

Вид предприятия розничной торговли	Количество предприятий розничной торговли
	2008г.	2009г.	2010г.
Гипермаркет	2	2	2
Торговый Центр:	3	3	4
Отделы продовольственных товаров	2	2	1
Отделы непродовольственных товаров	86	86	87
Торговый Комплекс:	5	5	5
Отделы продовольственных товаров	5	5	5
Отделы непродовольственных товаров	96	96	96
Рынок:	1	1	1
Отделы продовольственных товаров	153	153	153
Отделы непродовольственных товаров	274	270	282
Ярмарка:	3	3	3
Отделы продовольственных товаров	96	96	101
Отделы непродовольственных товаров	180	180	193
Супермаркет	46	47	49
Универсам	7	8	10
Универмаг	5	5	5
Дискаунтер	10	10	10
Магазины по шаговой доступности	134	213	233
Всего предприятий	1108	1185	1240

Из данных отраженных в таблице 17 видно, что количество предприятий розничной торговли увеличивалось ежегодно, в 2008 году их количество составляло 1108, то к 2009 году было открыто еще 77 предприятий, а к 2010 году было открыто еще 55 предприятий. Таким образом, к настоящему времени количество предприятий розничной торговли составляет 1240 объектов. По данным таблицы заметен высокий рост магазинов по шаговой доступности, это говорит о том, что в каждом районе г.Подольска существует достаточно много объектов розничной торговли, что позволяет приобрести множество товаров розничной торговли не выезжая в центр города.

В г.Подольске практически все предприятия розничной торговли достаточно новые, или недавно реконструируемые, то есть соответствуют стандартам и определенным нормам. Но в городе главным объектом розничной торговли является рыночный комплекс «Центральный», который уже более 10 лет не конструировался, тем самым он не полностью соответствует нормам и стандартам России, таким как СанПиН 2.2.1/2.1.1.984-00 «Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий, планировка и застройка населенных мест, СП 2.3.6.1066-01 «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, СанПиН 2.3.5.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».

Таблица 18

Количество объектов розничной торговли г.Подольска различных форм обслуживания в 2010г.

Магазины самообслуживания	Продажа традиционным способом
276	964
Всего:	1240

Анализируя данные таблицы 18 можно сделать вывод, что подавляющее большинство предприятий розничной торговли г.Подольска 964 объекта (77,7% от общего числа предприятий роничной торговли г.Подольска) занимаются продажей товаров традиционным способом, и лишь 276 предприятий ( 22,3%) являются магазинами самообслуживания.

Распределение предприятияй розничной торгволи по районам представлены в таблице 19.

Таблица 19

Распределение предприятияй розничной торгволи по районам.

Районы	2008г.	2009г.	2010г.
Красная Горка	82	85	88
Ново-Сырово	55	61	64
Парковый	68	73	78
Залинейный	77	84	89
Центральный	188	194	198
Зелёновский	74	78	81
Ивановский	66	69	76
Межшоссейный	109	114	117
Юбилейный	99	105	111
Подольские просторы - Кузнечики	20	21	24
Фетищево	60	66	69
Высотный	85	94	99
Шепчинки	78	88	89
Кутузово	47	53	57
Всего	1108	1185	1240

Рис. 20. Распределение предприятияй розничной торгволи по районам (%).

По данным таблицы 19 и рис.20 видно, что в общем распределение предприятияй розничной торговоли по районам - равномерно, за исключением центрального района - там наибольшее колитчество предприятияй - 16%, и района Подольские просторы - Кузнечики, в нем наименьшее количество предприятйтий розничной торгволи - 2%. Это объясняется тем что Центральный район является самым большим районом города, в нем сконцентроввано большое количество людей, а район Подольские просторы - Кузнечики является новым районом, в котором инфрастуркутура пока еще плохо развита.

Оборот розничной торговли представляет собой продажу потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации. Это один из наиболее важных показателей, характеризующих развитие потребительского рынка.

Таблица 20

Оборот предприятий розничной торговли за период 2008-2010 г.г.

	2008	2009	2010
Оборот розничной торговли, млрд. руб.	15,4	15,7	16,8
Темп роста оборота розничной торговли, %	100	101,9	107,1

Рис. 21. Оборот розничной торговли в период за 2008-2010гг., млрд.руб.

Из рис. 21. и таблицы 20 видно, что оборот розничной торговли г.Подольска увеличивается с каждым годом более чем на 1 млрд. рублей в год и к 2010 г. составил 16,8 млрд. руб., что на 7,1% больше по сравнению с 2009 годом. Это говорит о том, что доходы населения в г.Подольске с каждым годом увеличиваются и они могут позволить себе, большее приобретение товаров, также повышения оборота розничной торговли говорит о том, что и сами цены на товары с каждым годом повышаются.

Таблица 22

Структура оборота розничной торговли по товарам г. Подольска, %

	2008г.	2009г.	2010г.
Непродовольственные товары	53,8%	47,9%	49,7%
Продовольственные товары	46,2%	52,1%	50,3%

Рис.23.Структура оборота розничной торговли г. Подольска, %

Анализируя данные таблицы 22 и рис. 23 видно, что в 2008г. удельный вес непродовольственных товаров был больше на 7,6%, но в 2009г. лидирующее место занимают продовольственные товары. В 2009 г. их удельный вес составил 52,1 %, что на 4,2% больше, чем удельный вес непродовольственных товаров. Однако с 2009г. по 2010г. наблюдается рост расходов на непродовольственные товары, их удельный вес составил в 2010г. - 49,7 % что на 1.8% больше чем в 2009г. Это говорит о положительной платежеспособности населения, т.е. увеличения расходов на покупки товаров длительного пользования.

Опережающий рост реализации продовольственных товаров в 2009 году свидетельствует об отрицательной структуре платежеспособности населения, снижении доходов и сокращении трат на товары длительного пользования.

По объему оборота розничной торговли г.Подольск занимает 3 место среди городов Московской области по состоянию на 2010г.

2.5.2 Анализ развития общественного питания г.Подольска Московской области

В г.Подольске на 2010г. работает 120 предприятий общественного питания. С каждым годом количество предприятий общественного питания сокращается.

Таблица 23

Изменение количества предприятий общественного питания по формам собственности в г.Подольске за 2008-2010гг.

Формы собственности предприятий о/п	2008г.	2009г.	2010г.
Рестораны:
ООО	9	8	8
ИП	-	-	-
АО	1	1	1
МУП	-	-	-
Кафе:
ООО	54	52	43
ИП	12	11	13
АО	15	14	16
МУП	-	-	-
Кафе-бары / бары:
ООО	15	13	15
ИП	6	5	5
АО	2	-	-
МУП	-	-	-
Столовые / буфеты:
ООО	9	9	9
ИП	-	-	-
АО	6	6	6
МУП	5	5	5
Всего:	134	124	120

Исходя из данных, приведённых в таблице 23 можно сказать, что количества предприятий общественного питания г.Подольска ежегодно сокращалось. Если в 2008г. их было 134, то к 2010г. их количество сократилось на 14 предприятия и составило 120.

Но то что ежегодно сокращается количество предприятий общественного питания, не говорит о том, что новые предприятия не открываются или не имеют развития в своей области. Так например, в 2008г. были открыты такие новые объекты как: ресторан ООО «ПивБум» и кафе МУП «Спорт-Сервис». Кафе ООО «Якитория», ООО «Пронто», ООО «Елки-Палки», и ООО «ЭР -1», были открыты в 2009г., а в 2010г. были открыты такие предприятия как ИП «Завалинка» и ООО «Бамбук».

Рис.24. Доля предприятий общественного питания различных видов, ед.

Исходя из данных, отображённых на рис. 24, можно сделать вывод, что большая часть предприятий общественного питания, уже на протяжении последних трёх лет, представлена кафе на их долю приходится в 2010 году - 60% (62% в 2009г., и 60,4% в 2008г.) от общей численности. На втором месте столовые / буфеты, на их долю приходится в 2010г. - 16,3% (16,4% в 2009г. и 15% в 2008г). на третьем месте кафе-бары / бары - на их долю приходится в 2010г. 16,3% (14,4% в 2009г., 17,1% в 2008г.)от общей численности предприятий. Наименьшую долю занимают рестораны, в 2010г - 7,6% ( 7,2% в 2009г., 7,4% в 2010г.)

В городе осуществляет работу МУП «Подольский комбинат питания и оптово-розничной торговли», который обеспечивает горячим питание 29 школ, 2 ПТУ, 55 дошкольных учреждений, а также учреждения здравоохранения, интернаты, детские дома и другие учреждения социальной сферы - всего 98 учреждений.

Таблица 24

Распределение предприятий общественного питания по районам

Районы	2008г.	2009г.	2010г.
Красная Горка	6	5	5
Ново-Сырово	6	5	5
Парковый	8	7	6
Залинейный	13	12	11
Центральный	19	17	17
Зелёновский	11	10	10
Ивановский	7	7	7
Межшоссейный	13	13	12
Юбилейный	15	15	13
Подольские просторы - Кузнечики	-	-	1
Фетищево	8	8	8
Высотный	14	13	13
Шепчинки	13	11	11
Кутузово	1	1	1
Всего	134	124	120



Рис.25. Распределение предприятияй общественного питания по районам (%).

По данным таблицы 24 и рис.25 видно, что распределение предприятий общественного питания по районам, в целом, рационально, за исключением двух районов таких как Кутузово и Подольские просторы - Кузнечики. Тем самым людям проживающим в этих районах неудобно пользоваться услугами общественного питания и им приходится выезжать в близлежащие районы г.Подольска.

Одним из важнейших показателей деятельности предприятий общественного питания является оборот.

Таблица 25

Динамика оборота предприятий общественного питания 2008-2010г.г.

	2008	2009	2010
Оборот предприятий общественного питания, млрд. руб.	1,03	1,06	1,2
Темп роста оборота, %	-	2,9	11,7



Рис. 26. Динамика оборота предприятий общественного питания 2008-2010гг., млрд.руб.

Анализируя представленные в таблице 25 данные и рис. 26 можно сделать вывод, что оборот предприятий общественного питания за период 2008-2010 гг. С каждым годом растет, несмотря на то что количество предприятий общественного питания с каждым годом сокращается. За период 2008г. по 2010г. Оборот предприятий общественного питания возрос на 170 млн.руб.

По нормативам количество посадочных мест в муниципальном образовании должно составлять 40 мест на 1000 жителей.

Таблица 26

Динамика показателя обеспеченности населения г. Подольска сетью общественного питания.

Год	2009	2009	2010
Население города чел.	180000	182400	183100
Нормативное количество посадочных мест	4500	4560	4577
Фактическое количество посадочных мест	4286	4316	4358
Обеспеченность населения сетью, %	95,2	94,6	95,2

Проанализировав данные представленные в таблице 26 можно прийти к выводу, что число посадочных мест росло с каждым годом, если в 2008 году их было 4286 (95,2% от нормативного количества), то к 2009 добавилось ещё 30 за счёт открытия кафе ИП «Завалинка» и составило 4316 (94,6% от нормативного количества). В 2010 году было открыто еще одно кафе ООО «Бамбук» - за счёт этого число посадочных мест увеличилось еще на 42 и составило 4358, однако фактическое количество посадочных мест на сегодняшний момент, на 219 (4,8%) меньше чем положенного по нормативам.

Развитие общественного питания в г. Подольске, несмотря на ежегодное сокращением предприятии общественного питания продолжает развиваться по основным приоритетным направлениям: расширение общедоступной сети предприятий, в том числе "быстрого" питания; сети общественного питания в зонах комплексного торгового обслуживания, ориентированных на население со средним уровнем доходов; поддержка социально ориентированных предприятий, организующих рабочее, студенческое, школьное питание; открытие тематических кафе, баров.

2.5.3 Анализ развития бытового обслуживания населения г.Подольска Московской области

Бытовое обслуживание населения представляет собой сферу деятельности по оказанию услуг, связанных с удовлетворением личных потребностей человека, а также изготовлению вещей и объектов по индивидуальным заказам.

Рынок бытовых услуг развивается в г.Подольске более медленными темпами, чем остальные отрасли потребительского рынка.

Бытовые услуги населению города на 2010г. оказывают 203 предприятий различных форм собственности (включая индивидуальных предпринимателей), при этом все предприятия являются коммерческими. Численность работающих в этой отрасли составляет свыше 1500 человек.

За три года сеть предприятий бытового обслуживания увеличилась на 8 предприятий или на 4% к уровню 2008 г.

Таблица 27

Изменение количества предприятий бытового обслуживания населения г.Подольска в период 2008 - 2010гг.

№	Вид организации предостявляющей бытовые услуги населению	2008г.	2009г.	2010г.
1	Химчистка	16	17	18
2	Ремонт бытовой техники	7	7	7
3	Ремонт обуви	9	9	9
4	Автосервис	10	10	10
5	Бани, сауны	16	17	19
6	Парикмахерские	75	77	77
7	Ремонт часов	6	6	6
8	Фотография	11	11	11
9	Ателье по ремонту и пошиву одежды	27	27	27
10	Ритуальные услуги	8	8	8
11	Ремонт металлоизделий	3	4	4
12	Ремонт и изготовление мебели	4	4	4
13	Ремонт и строительство жилья	3	3	3
	Всего:	195	200	203

Из данных таблицы 27 видно, что лидирующее место в сфере бытового обслуживания населения в г.Подольске, по количеству занимают парикмахерские - 77. Практически все парикмахерские ориентированы на население с доходом выше среднего и средним уроанем дохода, и лишь 10 из 77 парикмахерских является эконом парикмахерской, деятельность которой ориентированна на населения с низким и средним уровнем дохода.

Также из таблицы 27 видно, что количество предприятий бытового обслуживания изменялось на протяжении последних трех лет незначительно. В период с 2008 по 2009гг. появилось всего 5 новых предприятий. А с 2009 по 2010 год появилось всего лишь 3. Также можно заметить, что в период этих трех лет не одно предприятие бытового обслуживания не было закрыто.

Рис. 27. Структура бытового обслуживания населения в г.Подольске за 2008 - 2010гг., %.

Из рис.27, видно, что лидирующее место в сфере бытового обслуживания занимают парикмахерские услуги - 39%, ателье по ремонту и пошиву одежды - 14%, а также бани и сауны - 9%.

Таблица 28

Изменение количества предприятий бытового обслуживания по формам собственности в г.Подолське за 2008 - 2010гг.

Формы собственности предприятий бытового обслуживания	2008г.	2009г.	2010г.
Химчистки:
ООО	10	11	12
МУП	-	-	-
ИП	6	6	6
ОАО	-	-	-
Ремонт бытовой техники:
ООО	4	4	4
МУП	-	-	-
ИП	3	3	3
ОАО	-	-	-
Ремонт обуви:
ООО	2	2	2
МУП	-	-	-
ИП	7	7	7
ОАО	-	-	-
Автосервис:
ООО	6	6	6
МУП	-	-	-
ИП	4	4	4
ОАО	-	-	-
Бани сауны:
ООО	11	11	12
МУП	3	3	3
ИП	2	3	4
ОАО	-	-	-
Парикмахерские:
ООО	55	55	55
МУП	-	-	-
ИП	20	27	27
ОАО	-	-	-
Ремнт часов:
ООО	1	1	1
МУП	-	-	-
ИП	5	5	5
ОАО	-	-	-
Услуги фотографии:
ООО	9	9	9
МУП	-	-	-
ИП	2	2	2
ОАО	-	-	-
Ателье:
ООО	17	17	17
МУП	-	-	-
ИП	10	10	10
ОАО	-	-	-
Ритуальные услуги:
ООО	5	5	5
МУП	3	3	3
ИП	-	-	-
ОАО	-	-	-
Ремонт металлоизделий
ООО	2	2	2
МУП	-	-	-
ИП	1	1	2
ОАО	-	-	-
Ремонт и изготовление мебели
ООО	3	3	3
МУП	-	-	-
ИП	1	1	1
ОАО		-	-
Ремонт и строительство жилья
ООО	2	2	2
МУП	-	-	-
ИП	-	-	-
ОАО	1	1	1
Всего:	195	200	203

На прояжении последних трех лет подавляющее большинство предприятий бытового обслуживания г.Подольска находятся в частной собственности, из них 124 являются обществами с ограниченной ответственностью, 66 - пренадлежит индивидуальным предпринимателям (физ.лица), 12 находятся в муниципальной собственности и 1 принадлежат акционерным обществу.

Таблица 29

Распределение предприятий бытового обслуживания по районам

Районы	2008г.	2009г.	2010г.
Красная Горка	9	9	9
Ново-Сырово	9	10	12
Парковый	14	12	13
Залинейный	16	17	17
Центральный	23	23	25
Зелёновский	18	19	19
Ивановский	12	12	14
Межшоссейный	16	16	17
Юбилейный	18	19	20
Подольские просторы - Кузнечики	-	-	-
Фетищево	13	13	14
Высотный	15	15	16
Шепчинки	13	14	14
Кутузово	13	13	13
Всего	195	200	203

Рис.28. Распределение предприятий бытового обслуживания по районам, 2010г., %

По данным таблицы 29 и рис.28 видно, что предприятия бытового обслуживания в г.Подольске по районам распределены достаточно равномерно, что позволяет людям проживающим во всех районах этого города пользоваться услугами бытового обслуживания в своих районах и не выезжать в близлежащие районы. Но в микрорайоне «Подольские просторы-Кузнечики» существует только 2 предприятия бытового обслуживания, что говорит о плохом обеспечении жителей данного района всеми услугами бытового обслуживания.

Таблица 30

Оборот предприятий бытового обслуживания г.Подольска за 2008-2010г.

	2008г.	2009г.	2010г.
Оборот организаций предоставляющих бытовые услуги, млн. руб.	198,7	231,4	272,1
Темп роста оборота бытовых услуг, %	-	116,4	117,5



Рис. 29. Оборот предприятий бытового обслуживания г.Подольска за 2008-2010г., млн.руб

Анализируя данные таблицы 30 и рис. 29 можно сделать вывод, что оборот предприятий бытового обслуживания с каждым годом увеличивается. В 2009г. оборот бытовых услуг по отношению к 2008 г. составил 116,4 %, а в 2010 по отношению к 2008г. - 117,5%. В период 2008г. по 2010г. оборот предприятий бытового обслуживания увеличился на 33,9%.

Таблица 31

Доля бытовых услуг в общем объеме платных услуг населению.

№	Виды услуг	2008г.	2009г.	2010г.
1	Бытовые	15,7	15,4	15,1
2	Жилищные	7,9	8,0	8,1
3	Коммунальные	27,6	27,8	27,9
4	Транспортные	24,5	24,6	24,7
5	Правого характера	0,9	1,0	0,9
6	Образования	5,9	5,9	6,0
7	Туристические	0,8	0,7	0,8
8	Культуры	0,9	1,0	1,1
9	Физкультуры и спорта	2,1	2,2	2,2
10	Медицинские	2,7	2,8	2,9
11	Ветеринарные	0,9	0,8	0,9
12	Связи	7,4	7,4	7,5
13	Прочие	2,7	2,4	1,9

Рис.30. Доля бытовых услуг в общем объеме платных услуг, %

Анализируя данные таблицы 31 и рис. 30 видно, что с 2008г. постоянно снижается доля бытовых услуг в общем объеме платных услуг населения, в 2008 году их доля составляла 15,7%, в 2009 - 15,4%. В 2010г. на их долю приходилось 15,1 %. По объему, бытовые услуги занимают 3 место после коммунальных и транспортных. Это можно объяснить тем, что коммунальные платежи являются обязательными, а транспортные - платежи первой необходимости.

Более 59 % площадей предприятия бытового обслуживания занимают на правах аренды во временных павильонах, киосках, помещениях, арендуемых у различных организаций, на площадях предприятий сферы обслуживания. А доля собственных, выкупленных помещений составляет 31%.

Доля государственных и муниципальных площадей предприятий, составляет 10%.

2.6 Анализ содержания, финансирования и реализации целевых программ в сфере потребительского рынка

Комитет потребительского рынка услуг и развития предпринимательства г.Подольска осуществляет развитие потребительского рынка на основании ведомственной целевой программы министерства потребительского рынка и услуг московской области.

Финансирование программы осуществляется за счет привлечения инвестиционных ресурсов в развитии инфраструктуры потребительского рынка и услуг из негосударственных источников.

В г.Подольске источниками финансирования деятельности комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства являются - средства городского бюджета.

На основании ведомственной целевой программы министерства потребительского рынка и услуг Московской области, работа комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства г.Подольска направлена на повышение социально-экономической эффективности потребительского рынка и услуг - создание условий для наиболее полного удовлетворения спроса жителей на потребительские товары, услуги общественного питания и бытовые услуги по доступным ценам, при обеспечении их качества, безопасности приобретения и потребления.

В перид 2008-2010гг. в г.Подольске развивается материально-техническая база потребительского рынка и услуг, что выводит ряд организаций на уровень, соответствующий европейским стандартам по технологии и качеству обслуживания покупателей, насыщению рынка качественными товарами. Широко применяются такие формы работы, как введение кассовых терминалов.

Упорядочивается размещение объектов мелкорозничной торговой сети, ликвидируется несанкционированная торговля, особенно в местах массового пребывания населения.

Большое внимание уделяется внешнему виду объектов мелкорозничной торговли и объектам общественного питания, благоустройству территории, прилегающей к ним. Ограничивается продажа товаров с лотков и открытых прилавков. В летний период организуется работа летних кафе, а также определены места для сезонной торговли овощами, фруктами и бахчевыми культурами.

Осуществляется постоянный контроль за работой предприятий потребительского рынка: по вопросам соблюдения правил торговли, утвержденного ассортиментного перечня реализуемой продукции, реализации алкогольной продукции, улучшения культуры обслуживания, антитеррористической защищенности.

Предприятия бытового обслуживания населения за 2008-2010г. характеризуются открытием новых видов услуг, ориентированных на повышенный спрос населения.

Ежегодно на территории г.Подольска проходят чемпионаты по парикмахерскому искусству и декоративной косметике среди предприятий бытового обслуживания г.Подольска. Также, в сфере бытового обслуживания, в 2010г. была проведена выставка «Индустрия чистоты».

К началу 2010г. была закончена реконструкция объектов потребительского рынка. Торговые ряды: ул. Кирова, ул. Подольская, ул. Профсоюзная, ул. Пионерская.

Так же следует отметить, что главной проблемой развития потребительского рынка в городе является отсутствие городской целевой программы развития потребительского рынка, это говорит о том, что в городе нет определенных задач и целевых показателей по развитию потребительского рынка на муниципальном уровне.

Вывод

Потребительский рынок сегодня является составной частью экономики города и представляет собой взаимодействие продавцов и покупателей по вопросу реализации товара в установленной законодательством форме, в специально отведенных местах и соблюдением установленных требований к товару, процедуре его реализации, месту его реализации и деятельности продавцов в связи с его реализацией.

Подольск - динамично развивающийся город Подмосковья, входящий в тройку наиболее крупных экономически развитых регионов Московской области.

Демографическая ситуация в городе Подольске за последние три года характеризовалась постоянным приростом населения. К 2008г. прирост составил 600 человек, в 2009г. был зафиксирован рост 2400 человек, а в 2010г. численность населения увеличилась на 700 человек. Численность населения в г.Подольске на конец 2010г. составила 183100 человек.

Наибольшую численность населения составляет экономически активное население - 117184 человек.

Средняя заработная плата по городу за 2010 год составила 32 166 руб., индекс к прошлому году - 106,6 %. Подольск по уровню средней заработной платы находится на 8 месте среди муниципальных образований Московской области.

Наименее защищённой категорией населения в условиях рыночной экономики - пенсионеры.

В 2010г. в г.Подольске насчитывалось 40282 пенсионеров от всей численность населения.

В городе в период 2008 по 2010г. наблюдалось значительное увеличение среднемесячной пенсии. В 2008г. средний уровень пенсии составлял 6852 рубля, то в 2009г. - 7623 рубля. А в 2010г. средняя пенсия составила 8457 рублей. В период с 2008г по 2010г., среднемесячная пенсия возросла на 20%.

Таким образом, уровень среднемесячных доходов в г.Подольске, на конец 2010г. трудоспособного населения составил 32166 рублей, а средний доход пенсионера - 8457 рублей.

Величина прожиточного минимума в городе Подольске, на конец 2010г. составила для трудоспособного населения - 7362 рубля, для пенсионеров - 4793 рубля, для детей - 6218 рублей. В период с 2008г. по 2010г. прожиточный минимум возрос, в среднем, на 1000 рублей, по трем основным социально-демографическим группам.

В структуре величины прожиточного минимума в г.Подольске, наибольшую долю занимают затраты на услуги и продукты питания. Заметно выросли расходы населения по обязательным платежам.

Стоимость минимального набора продуктов питания потребительской корзины на конец 2010г. на душу населения составила 2393 рублей, по г.Подольску, в 2009г. - 2284 рубля, а в 2008г. - 2062 рубля.

Наибольшую долю среди продуктов потребительской корзины занимает мясо и мясопродукты - 25%, на втором месте находятся хлебобулочные изделия - 20%, потом молоко и молочные продукты - 19%, картофель - 11%.

В г.Подольске действует соглашение о снижении и поддержании цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, подписано сетью магазинов ООО «Пятерочка», ООО «Перекресток», МУП «Ветеран» и т.д. Также в городе осуществляется обслуживание населения по дисконтным картам в магазинах.

Город характеризуется положительной динамикой в сфере розничной торговли. На территории города на конец 2010г. действует около 1240 объектов розничной торговли. В 2008 году их количество составляло 1108.

В г.Подольске практически все предприятия розничной торговли достаточно новые, или недавно реконструируемые, то есть соответствуют стандартам и определенным нормам. Но в городе главным объектом розничной торговли является Центральный рынок, который уже более 15 лет не обновлялся, тем самым он не полностью соответствует нормам и стандартам России, таким как СанПиН 2.2.1/2.1.1.984-00 «Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий, планировка и застройка населенных мест, СП 2.3.6.1066-01 «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, СанПиН 2.3.5.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли и ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».

Распределение предприятияй розничной торговли по районам - равномерно, за исключением центрального района - там наибольшее количество предприятий - 16%. В районе Подолстькие просторы - Кузнечики наименьшее количество предприятий - 2%. Это объясняется тем, что Центральный район является самым большим районом города, в нем сконцентрировано большое количество людей, а район Подольские просторы - Кузнечики является новым районом, в котором инфрастуркутура пока еще плохо развита.

Подавляющее большинство предприятий розничной торговли г.Подольска 964 объекта (77,7% от общего числа предприятий роничной торговли г.Подольска) занимаются продажей товаров традиционным способом, и 276 предприятия (22,3%) являются магазинами самообслуживания.

Оборот розничной торговли г.Подольска увеличивается с каждым годом более чем на 1 млрд. рублей в год и к 2010 г. составил 16,8 млрд. руб., что на 7,1% больше по сравнению с 2009 годом. Наблюдаются тенденции увеличения оборота по всем видам торгующих организаций. наибольший вес в обороте розничной торговли г.Подольска за три года имеют малые предприятия, в 2010 году оборот составил 6,3 млрд. руб. что на 8,6% больше чем в 2009 году. Наблюдаются тенденции увеличения оборота по всем видам торгующих организаций. Темпы роста оборота по отношению 2009г. к 2010г. - 6,9% - крупные и средние организации, 6,7% - малые предприятия, 10,3% индивидуальные предприниматели и 3,8% - рынки и ярмарки.

В г.Подольске на 2010г. работает 120 предприятий общественного питания. С каждым годом количество предприятий общественного питания сокращается.

В 2010 году число посадочных мест у составило 4358, однако фактическое количество посадочных мест на 219 (4,8%) меньше чем положенного по нормативам.

Распределение предприятий общественного питания по районам, в целом, рационально, за исключением двух районов таких как Кутузово и Подольские просторы - Кузнечики. Тем самым людям проживающим в этих районах неудобно пользоваться услугами общественного питания и им приходится выезжать в близлежащие районы г.Подольска.

Оборот предприятий общественного питания за период 2008-2010 гг. С каждым годом растет. За период 2008г. по 2010г. оборот предприятий общественного питания возрос на 170 млн.руб. и составил 1,2 млрд.руб.

Развитие общественного питания в г. Подольске, несмотря на ежегодное сокращением предприятии общественного питания продолжает развиваться по основным приоритетным направлениям: расширение общедоступной сети предприятий, в том числе "быстрого" питания; сети общественного питания в зонах комплексного торгового обслуживания, ориентированных на население со средним уровнем доходов; поддержка социально ориентированных предприятий, организующих рабочее, студенческое, школьное питание; открытие тематических кафе, баров.

Бытовые услуги населению города на 2010г. оказывают 203 предприятий различных форм собственности.

Лидирующее место в сфере бытового обслуживания населения в г.Подольске, по количеству занимают парикмахерские - 77. Практически все парикмахерские ориентированы на население с доходом выше среднего и средним уроанем дохода, и лишь 10 из 77 парикмахерских является эконом парикмахерской, деятельность которой ориентированна на населения с низким и средним уровнем дохода.

Количество предприятий бытового обслуживания изменялось на протяжении последних трех лет незначительно. В период с 2008 по 2009гг. появилось всего 5 новых предприятий. А с 2009 по 2010 год появилось всего лишь 3. Также в период этих трех лет не одно предприятие бытового обслуживания не было закрыто.

Предприятия бытового обслуживания в г.Подольске по районам распределены достаточно равномерно, что позворляет людям проживающим во всех районах этого города пользоваться услугами бытового обслуждивания в своих районах и не выезжать в близлежащие районы.

Оборот предприятий бытового обслуживания с каждым годом увеличивается, в 2008г. - 198,7 млн.руб., в 2009г. - 231,4, а в 2010г. - 272,1 млн.руб.