Дослідження споживних властивостей кисломолочних продуктів
Дослідження асортименту та споживних властивостей кисломолочних продуктів. Експертиза органолептичних, фізико-хімічних і мікробіологічних показників сирів. Ознайомлення із порядком митного оформлення кисломолочних продуктів при експорті та імпорті.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | украинский |
Дата добавления | 24.03.2012 |
Размер файла | 135,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
У разі відмови у прийнятті ВМД для оформлення обов'язково заповнюється картка відмови у митному оформленні згідно з порядком, установленим Державною митною службою.
Достовірність зазначених декларантом відомостей у ВМД, яка заповнена згідно з діючими правилами та засвідчена ним у встановленому порядку, закріплюється одним з видів митного забезпечення (штамп "Під митним контролем") на всіх аркушах ВМД та реєстраційним номером, а також реєстрацію ВМД у журналі обліку вантажних митних декларацій. Після завершення цієї процедури декларант несе юридичну відповідальність за відомості, зазначені у ВМД. Ця декларація не може бути відкликана декларантом. У разі прийняття ВМД для оформлення їй присвоюється реєстраційний номер та проводиться реєстрація в журналі обліку ВМД.
ВМД оформляється на єдиних стандартних самокопіюючих бланках формату А, що виготовляється друкарським способом. Оформлення ВМД з використанням інших бланків не допускається.
До ВМД може бути додано не більше 33 додаткових аркушів, що дозволить задекларувати не більше 100 найменувань товарів. У ВМД і додаткових аркушах не повинно бути підчисток, виправлень. Кожне виправлення завіряється підписом і печаткою митного брокера.
ВМД заповнюється державною мовою за допомогою комп'ютера. Під час заповнення ВМД може застосовуватися іноземна мова, якщо переклад державною мовою назв суб'єктів або фірмового (комерційного) найменування товару є недоцільним та істотно не впливає на принцип здійснення заходів тарифного або нетарифного регулювання.
Вантажна митна декларація складається з граф, поділених на підрозділи, де зазначаються реквізити, кожен з яких починається з нового рядка та перед кожним з них проставляється порядковий номер.
ВМД вважається оформленою за наявності на всіх її аркушах особистої номерної печатки інспектора митниці, що здійснив митне оформлення товару.
Зразок заповнення ВМД при експорті кисломолочного сиру наведено у додатках Ш1, Ш2.
Графи заповнюються так:
Графа А - у графі зазначається: Індифікаційний номер митного поста і відділу чи сектора що проводить митне оформлення даної ВМД. У графі проставляється номер та дата прийняття декларації - 201010000/9/000000 (де 201010000 - дев'ятизначний цифровий код митного органу згідно з класифікатором митних органів України (М/П Луцьк); 9 - остання цифра поточного року; 000000 - шестизначний порядковий номер декларації, оформленої зазначеним митним органом).
У нашому випадку у графі А має бути зазначений номер Митного Поста Луцьк.
Графа В "Подробиці розрахунків". Графа призначена для зазначення заявником платіжних документів, які свідчать про внесення митних платежів. У графі зазначаються:
шифр платежу відповідно до класифікатора видів митних платежів;
загальна сума платежів по цьому шифру;
платіжні реквізити митного органу на розрахунковий рахунок якого сплачуються митні платежі.
Графа С заповнюється інспектором митної служби.
Графа D - заповнюється інспектором митної служби;
Графа 1 "Тип декларації" - ЕК 10 (вивезення товарів з України).
Графа 2 "Відправник" - зазначаються відомості про відправника - нерезидента України, відповідно до умов зовнішньоекономічного договору - ТзОВ. "Комо-Експорт" Волинська обл., м.Луцьк, вул..Кременецька, 38, Україна Обліковий номер 0024000-07/0031226169.
Графа 3 "Додатковий аркуш" - заповнюється коли є додаткові аркуші. У першому розділі графи зазначається порядковий номер аркуша, у другому - загальна кількість аркушів, включаючи додаткові. У разі, коли додаткові аркуші не використовуються, у графі зазначається 1/1.
Графа 4 "Відвантажувальні специфікації". Заповнюється при використанні специфікацій. У нашому випадку специфікації відсутні.
Графа 5 "Всього найменувань товарів". У графі зазначається цифрами загальна кількість найменувань товарів, наведених у графі 31 "Опис товару" декларації та додаткових аркушів .
Наприклад у нашому випадку сир в асортименті, але попадає під один код УКТЗЕД тому в графі 5 ставиться "1".
Графа 6 "Кількість місць". У графі зазначається цифрами загальна кількість місць у декларованій партії товарів - кількість місць - 25.
Графа 7 "Довідковий номер". У графі проставляється реєстровий-порядковий номер декларантом у нашому випадку "5786".
Графа 8 "Одержувач/імпортер". У графі проставляються відомості про одержувача товару - ТОО "Мета-Астана", м.Астана, вул.Акжол, 37, Казахстан
Графа 9 "Особа, відповідальна за фінансове врегулювання" - у графі наводяться відомості про вітчизняну особу, що уклала зовнішньоекономічний договір на відшкодувальній основі - повіреного агента.
Відомості зазначаються в такому порядку:
- у правому верхньому куті - індивідуальний податковий номер платника податків (у разі наявності) - 312261603179;
- назва та місцезнаходження юридичної особи або П.І.Б. фізичної особи, її місце проживання та відомості про документ, що посвідчує особу - ТзОВ. "Комо-Експорт" Волинська обл., м.Луцьк, вул..Кременецька, 38, - у нижній частині графи проставляється ідентифікаційний номер, який формується за схемою, до наказу Державної митної служби України від 09.07.97 № 307 у редакції наказу Державної митної служби України від 18.04.2002 №207 - 0024000 - 07/0031226169.
Ці відомості повинні відповідати відомостям, зазначеним у зовнішньоекономічному контракті, згідно з яким експортується товар.
Графа 10 "Країна першого призначення" - не заповнюється.
Графа 11 "Торговельна країна" - проставляється цифровий код торговельної країни відповідно до загальнодержавного Класифікатора країн світу - "KZ" Казахстан.
Графа 12 "Загальна митна вартість - зазначається загальна митна вартість декларованих товарів у валюті України - 499904,15грн.
Графа 13 - товар не підлягає експортному контролю і тому не заповнюється.
Графа 14 "Декларант/Представник".
У графі наводяться відомості про декларанта товарів. Відомості зазначаються в такому порядку:
- у правому верхньому куті - індивідуальний податковий номер платника податків (у разі наявності) - 201346303174;
- назва та місцезнаходження юридичної особи або П.І.Б. фізичної особи, її місце проживання та відомості про документ, що посвідчує особу - АТЗТ "Глорія-Імпекс" м.Луцьк, вул..Вахтангова 16. Україна. Ліцензія: 000672/00 від 13/01/2009,
- у нижній частині графи проставляється ідентифікаційний номер, який формується за схемою, до наказу Державної митної служби України від 09.07.97 № 307 у редакції наказу Державної митної служби України від 18.04.2002 №207 - 0023200 - 07/0020134636.
Ці відомості повинні відповідати відомостям, зазначеним у зовнішньоекономічному контракті, згідно з яким експортується товар.
Графа 15 "Країна відправлення" - У графі вказується скорочена назва країни, з якої товари були відправлені в Україну згідно з класифікатором країн світу - не заповнюється.
Графа 15а "Код країни відправлення" - у графі вказується цифровий код країни, з якої товари були відправлені, згідно з класифікатором країн світу - не заповнюється.
Графа 16 "Країна походження" - графа не заповнюється.
Графа 17 "Країна призначення" - у графі вказується скорочена назва країни призначення згідно з Класифікатором країн світу - Казахстан. Згідно наших умов поставки дана графа не заповнюється.
Графа 17а "Код країни призначення" - у графі вказується код країни призначення згідно з класифікатором країн світу - KZ.
Графа 18 " Індентифікація і країна реєстрації транспортного засобу при відправленні/прибутті." "A360FMO/8023ZB. (KZ)"
Графа 19 - проставляється 0, оскільки у нашому випадку товар не прямує в контейнері.
Графа 20 "Умови поставки" - у першому підрозділі проставляється цифровий код умови поставки відповідно до Класифікатора умов поставки, у другому підрозділі наводиться скорочене літерне найменування умов поставки (згідно з класифікатором умов поставки) з обов'язковим зазначенням географічного пункту - FCA-Луцьк.
Графа 21 "Транспортний засіб на кордоні"
"A360FMO/8023ZB. (KZ)"
Графа 22 "Валюта та загальна фактурна вартість". У лівому підрозділі графи наводиться цифровий код валюти договору згідно із загальнодержавним класифікатором валют - 840 (долари США). У правому підрозділі вказується загальна фактурна вартість товарів у валюті України - 499904,15(грн.).
Графа 23 "Курс валюти" - у графі наводиться курс одиниці валюти, зазначеної в лівому підрозділі графи 22, встановлений НБУ для зовнішньоторговельних операцій на дату прийняття митницею декларації для оформлення - 7,6555.
Графа 24 "Характер угоди". У графі вказується код характеру угоди згідно з Класифікатором характерів угод - 21 (переміщення товарів з розрахунком у ВКВ).
Графа 25 "Вид транспорту на кордоні". У графі проставляється код транспортного засобу згідно з Класифікатором видів транспорту - 30 (автотранспорт).
Графа 26 "Вид транспорту в межах країни". У графі проставляється код транспортного засобу згідно з Класифікатором видів транспорту - 30 (автотранспорт).
Графа 27 "Місце завантаження/розвантаження" - вказується код та найменування митного органу, в зоні діяльності якого передбачається перевантаження товарів з одного транспортного засобу в інший - перевантаження не передбачено.
Графа 28 "Фінансові та банківські відомості". У графі наводяться фінансові та банківські відомості про особу, що здійснює розрахунки за зовнішньоекономічним договором (контрактом). Кожний з реквізитів починається з нового рядка, й перед кожним із них проставляється порядковий номер:
1 - код за ЄДРПОУ уповноваженого банку - 33695095;
2 - найменування банку - ТзОВ "Банк інвестицій та заощяджень";
3 - адреса банку - м. Київ, вул. Мельникова,буд. 41;
4 - номер розрахункового рахунка в національній валюті України (при здійсненні розрахунків у цій валюті) або в іноземній валюті (при розрахунку в іноземній валюті), код МФО банку - в/р - 260070003801, МФО 380281.
У разі переміщення товарів за договорами (контрактами), які не передбачають грошових розрахунків, графа не заповнюється.
Графа 29 "Митниця на кордоні". У графі вказується назва митного органу, в зоні діяльності якого розташовано пункт пропуску на митному кордоні, у правому верхньому кутку - його код згідно з Класифікатором митних органів України - 805020100 (Сумська митниця).
Графа 30 "Місцезнаходження - огляду товару" - не заповнюється.
Графа 31 "Вантажні місця та опис товару". "Маркування та кількість - номери контейнерів - опис товару". Вказується лише комерційна і фірмова назва товару, характеристики товару, що включають в себе асортимент, розміри, номери моделей, стандарти, типи, комплектність та інші відомості про товар, які дають однозначно класифікувати його за задекларованою у графі 33 субпозицією УКТ ЗЕД -
Сири тверді сичужні в асортименті:
"Російський класичний" (50% жирності) - 4000кг., запакований в 255 картонних коробки.
"Сметанковий" (50% жирності) - 3000кг., запакований в 192 картонних коробки.
"Пошехонський класичний" (45% жирності) - 1000кг., запакований в 64 картонних коробки.
"Костромський класичний" (45% жирності) - 2000кг., запакований в 125 картонних коробки.
"Голандський класичний" (45% жирності) - 5000кг., запакований в 315 картонних коробки.
"Вершковий" (50% жирності) - 3000кг., запакований в 194 картонних коробок.
"Едем" (45% жирності) - 1000кг., запакований в 64 картонних коробки.
Вага нетто: 19000кг.
Відповідає:
ТУ У 15.5-14275901-046-2002.
ТУ У 15.5-24934992-005-2005.
Виробник: ВАТ "Дубномолоко", Україна.
Торговельна марка - "КОМО"
Дана партія займає: 25 місць
( 25 деревяних піддонів, 1209 картонних коробок).
Графа 32 "Товар №". У графі проставляється порядковий номер товару, що декларується у графі 31 - 1.
Графа 33 "Код товару". У першому підрозділі вказується восьмизначний код товару згідно з УКТ ЗЕД - 04069099 і в другомк доставляється дві останні цифри 90.
Графа 34 "Код країни походження". Заповнюється згідно з класифікатором країн світу. У графі вказується код країни походження товару, описаного у графі 31 і класифікованого за УКТ ЗЕД у графі 33 - UA.
Графа 35 "Вага брутто". У графі вказується вага брутто (у кілограмах) товару, описаного у графі 31 - 19979.50кг.
Графа 36 "Преференція". У графі вказуються цифрові коди тарифних преференцій, передбачених чинним законодавством: 00/00/00, оскільки тарифні преференції відсутні.
Графа 37 "Процедура". У графі проставляється 6-значний код процедури переміщення товарів відповідно до заявленого митного режиму згідно з класифікатором процедур переміщення товарів через митний кордон України: перші дві цифри - код митного режиму - 10 (експорт); наступні дві - код попереднього митного режиму - 00; останні дві - особливість переміщення товарів - ZZ (інше).
Графа 38 "Вага нетто". Проставляється вага нетто товару у кг - 19000кг.
Графа 39 "Квота". Заповнюється для товарів, на які є кількісні обмеження.
Графа 40 "Загальна декларація/попередній документ". Заповнюється, якщо теперішньому митному режиму передував інший митний режим, або подавалась попередня, періодична чи загальна декларація, або якщо декларація оформлялась замість анульованої.
Графа 41 "Додаткова одиниця виміру". У графі вказується код додаткової одиниці виміру згідно з загальнодержавним Класифікатором одиниць виміру, якщо така одиниця виміру передбачена для цього товару - відсутні.
Графа 42 "Фактурна вартість товару". У графі наводиться у валюті України фактурна вартість товарів, задекларованих у графі 31 ВМД - 499904,15грн.
Графа 43 - порядок використання графи встановлюється ДМСУ.
Графа 44 "Додаткова інформація/подані документи". У графі вказуються реквізити документів: номер розділу; код документа згідно з Класифікатором документів; номер документа, дата і, при необхідності, назва та кінцевий термін дії.
1602- номер облікової карта суб'єктів ЗЕД.
2730 - товарна транспортна накладна;
2950 - книжка МДП;(TIR CARNET)
3105 - рахунок-фактура (INVOICE);
4000 - договір купівлі-продажу, що передбачає розрахунки у ВКВ;
4103 - доповнення до договору.
5041 - ветеринарний сертифікат;
5090 - довідка про декларування валютних цінностей;
Графа 45 "Митна вартість" - вказується митна вартість товару у валюті України, заявленого у графі 31 - 499904,15(грн.).
Графа 46 "Статистична вартість". У графі вказується митна вартість товару у тисячах гривень, що округлюється за правилами округлення - 505,263.
Графа 47 "Нарахування мита та митних зборів". У графі зазначається вид платежу (код), основа нарахування, ставка, сума, спосіб платежу.
Графа 48 "Відстрочення платежів". Заповнюється у випадку відстрочення платежів.
Графа 49 "Найменування складу". Порядок використання графи встановлюється ДМСУ.
Графа 50 "Довіритель". Зазначаються дані підприємства-перевізника - ПП НАГАЙЦЕВ АНДРІЙ ВОЛОДИМИРОВИЧ
АЛМАТИНСЬКА ОБЛ. М.ТАЛГАР, "АЛТИН-ДАН" 1/12.КАЗАХСТАН.
ВОДІЙ: КУЗЬМЕНКО СЕРГІЙ ІВАНОВИЧ, ПАСПОРТ №4167544.
Графа 51 "Митниця країни транзиту". Графа заповнюється митним органом.
Графа 52 "Гарантія не дійсна для...". Порядок використання графи встановлюється ДМСУ.
Графа 53 "Митниця в країні призначення". Порядок використання графи встановлюється ДМСУ.
Графа 54 "Місце та дата". У графі вказуються місце та дата заповнення декларації; прізвище та ініціали особи, уповноваженої на декларування товарів організацією, що зазначена у графі 14; займана ним посада; ставиться його особистий підпис; номер телефону або телетайпу; номер посвідчення особи декларанта: М.ЛУЦЬК, ВУЛ.ВАХТАНГОВА 16, Україна. П.І.Б. Юхимчук І.С. номер телефону: +380332772927; св.№ 001452/00/02.
Зовнішньоекономічні зв'язки України постійно зростають і тому постає необхідність у регулюванні зовнішньоекономічної діяльності окремих суб'єктів ЗЕД. У цій діяльності особлива роль належить митній службі, діяльність якої регулюється законодавством України і, зокрема, Митним Кодексом України. Особливу роль у процесі міжнародної торгівлі відіграє контроль за проведенням операцій - тарифні і нетарифні методи регулювання.
Завданням розділу "Митне оформлення" було визначити, які нетарифні методи застосовуються до кисломолочного сиру при експорті, а також підрахунок тарифних елементів.
Нетарифними методами при експорті кисломолочного сиру виступають радіологічний, ветеринарний та санітарно-епідеміологічний контроль. Тарифні методи до вітчизняних товарів (зокрема, кисломолочного сиру) не застосовуються.
Дослідження проводилось на основі зовнішньоекономічного контракту, у якому зазначено:
- тип операції - експорт;
експортер - товариство ТзОВ. "Комо-Експорт" Волинська обл., м.Луцьк, вул.Кременецька, 38, Україна.
- імпортер - ТОО "Мета-Астана" (Казахстан);
- товар - Сири тверді сичужні.
- кількість товару - 19000 кг (1209 карт.кор. );
- вартість кисломолочного сиру - - 65300 USD;
- умови поставки - автотранспортом FCA-Луцьк.
У даному випадку, при експорті кисломолочного сиру до Казахстану на умовах поставки FCA-Луцьк, необхідно оформити ВМД форми ЕК 10.(Див. Додатки Ш1, Ш2.) Підприємству ПДВ відшкодовується, оскільки експортером є виробником, відшкодування проводиться виробникам з метою заохочення їх виходу на зовнішній ринок.
Таким чином, здійснення експортних поставок буде вигідним для ТзОВ. "Комо-Експорт", оскільки митні збори не стягуються і повертається ПДВ.
ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ
Кисломолочний сир (творог) - концентрований молочно-білковий продукт, що отримують із цільного, нормалізованого або знежиреного пастеризованого молока шляхом сквашування закваскою, приготованої на чистих культурах молочнокислих бактерій, та відділенням сироватки від згустку, один із найцінніших молочних продуктів і продуктів харчування взагалі. Кисломолочний сир є концентрованим продуктом переробки молока. В ньому великий вміст жиру (9-18%), білків (14-16%). Завдяки наявності амінокислот - метіоніну та лізину - кисломолочний сир використовується для дієтичного та лікувального харчування. Він багатий також набором мінеральних речовин та їх співвідношенням (кальцій, фосфор, залізо, магній та ін.). Класифікація кисломолочних сирів:
1) залежно від вмісту жиру: нежирний; напівжирний (9%); жирний (18%).
2) залежно від термічної обробки молока: виготовлений з пастеризованого молока; виготовлений з не пастеризованого молока.
3) залежно від рецептури: без смакових добавок; з смаковими добавками: для солодких сирків і сиркової маси - з ізюмом, горіхами, плодово - ягідними добавками, згущеним молоком та ін. для солоних сирків та сиркової маси - з кмином, томатом і перцем та ін. глазуровані; неглазуровані.
4) залежно від виду фасування: фасовані в пергамент; фасовані в картонні стакани з полімерним покриттям масою 100, 250, 500 г. фасовані в полістирольні стаканчики з кришками;
5) залежно від застосування: використовується безпосередньо в їжу; використовується для отримання творожних виробів та кулінарних страв.
Виготовляють кисломолочний сир із пастеризованого і непастиризованого молока.
При виробництві кисломолочних сирів кислотно - сичужним методом молоко пастеризують, охолоджують та вносять закваску із чистих культур молочнокислих бактерій та сичужного фермента ( отримують із шлунку теляти -сичуга ), отриманий фермент розрізають на кубики та пресують.
При виробництві кисломолочних сирів кислотним методом молоко звертають молочнокислою закваскою, згусток розрізають, а для прискорення виділення сироватки нагрівають. Цим способом отримують нежирний творог. Показники якості у кисломолочних сирах визначаються: органолептичні, фізико - хімічні ,мікробіологічні та санітарно - гігієнічні.
1.Органолептичні: запах і смак -кисломолочні без сторонніх присмаків та запахів, допускається сторонній кормовий присмак консистенція - мазка,для нежирного - з незначним виділенням сироватки, розсипчаста колір - білий з кремуватим відтінком, рівномірний по всій масі.
2.Фізико - хімічні: масова частка жиру, %масова часка вологи,% кислотність, температура при випуску з підприємства, фосфатаза.
3. Мікробіологічні та санітарно - гігієнічні: титр бактерій групи кишкової палички, патогенні мікроорганізми, в тому числі бактерії групи Сальмонела, масова частка важких металів: свинцю, кадмію, ртуті, міді, цинку, масова частка миш'яку.
Отже, отримали оцінку "відмінно" сирки кисломолочні "Простоквашино"" та "Слов'яночка", а зразок сирку кисломолочного "Щодня" - "добре". У третьому розділі дипломної роботи описано особливості митного оформлення кисломолочних сирів. Дослідження проводились на основі типової процедури експорту за наступними параметрами відповідно до зовнішньоекономічного договору.
Ставки мита в Митному тарифі України наведено відповідно до кодів товарів. Нетарифні обмеження (тобто ліцензування , квотування та ін.) також в основному застосовуються до товарів, указаних у вигляді кодів товарів чи товарних позицій. Тому важливим є визначення коду товару за УКТ ЗЕД. Визначення коду кисломолочного сиру проходить поетапно.
Перший рівень, визначення розділу, до якого можна віднести товар. На даному етапі товари групуються за галузями промисловості. Відповідно, кисломолочний сир відноситься до розділу I "Живі тварини; продукти тваринного походження". Наступний, другий рівень - визначення групи. Загальна кількість груп у товарній номенклатурі - 97. У них товари зібрані відповідно до таких ознак:
- за матеріалом виготовлення;
- за функціональним призначенням;
- за ступенем обробки.
Оскільки кисломолочний сир є молочним продуктом, то його відносять до групи 04 "Молоко та молочні продукти; яйця птахів; натуральний мед; харчові продукти тваринного походження, в іншому місці непойменовані".
Третій рівень, визначення товарної позиції, яка деталізує товар за більш специфічним ознаками. Кисломолочний сир відносять до товарної позиції 0406 "Сири всіх видів та кисломолочний сир".
Четвертий рівень передбачає визначення підпозиції товару. Для кисломолочного сиру товарною підпозицією буде - 040690 "Інші" (без визрівання), включаючи сир з молочної сироватки та кисломолочний сир".
Визначення товарної категорії - п'ятий рівень. Для вказаного товару класифікація на рівні товарної категорії не проводиться.
Визначення підкатегорії - завершальний етап визначення коду за УКТ ЗЕД. Для кисломолочного сиру підкатегорією є 0406909990 "Інші".
Отже код товару за УКТ ЗЕД 0406909990.
Для безперешкодного здійснення цієї зовнішньоекономічної операції при митному оформленні необхідно , крім ВМД, подати транспортні документи, загальні та дозвільні документи. Основним методом нетарифного регулювання, що застосовується до кисломолочних сирів є ветеринарний контроль.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Академія ринку: Маркетинг: Пер. с фр./ Арман Дайан идр. - М.: Економіка, 1993. - 574 с.
2. Беляевский И.К. Маркетингове дослідження: інформація, аналіз, прогноз: Навчальна допомога. - М.: Фінанси й статистика, 2001. - 320 с.
3. Бізнес - 2005 - №21;
4. Березин І.С. Маркетинг та дослідження ринків. - Руська Ділова Література, 1999 р.
5. Введення в теорію маркетингу: В.И. Дорошев
6. В.А. Понторак. Маркетингові дослідження. Київ - 2003р.
7. Войчак А.В. Маркетингові дослідження: навч. - метод. посібник для самостійного вивчання дисципліни. - К.: КНЕУ, 2001р.
8. Голубків Е. П., "Маркетингові дослідження: теорія, практика й методологія", Москва 1998 р.
9. Голубків Е. П., "Маркетингові дослідження: теорія, практика й методологія", Москва 1998 р.
10. Г.А. Черчель. Маркетингові дослідження: „Пітер". 2001р.
11. Голубков Є.П. Маркетингові дослідження. Теорія ментодологія та практика - М.: „Фінпресс" 2000 р.
12. Дубцов Г. Товароведение пищевых продуктов: Учебник Москва, 2001
13. Дубініна А.А., Сорокіна С.В. Основи митної справи в Україні: навчальний посібник. - К.: ВД "Професіонал", 2006. - 360 с.
14. Дудчак В.І, Мартинюк О.В. Митна справа: Навч. Посібник.-К.,2002.
15. Эванс Д ж., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ. / Авт. предисл. і науч. ред. А.А.Горячов - М.: Економіка. 1993 - 335 с.
16. Єгоров А.Ю. Комплексній анализ в системе маркетинговой деятельности. - М.:С.П. Весь. Москва 1994р.
17. Закон України "Про єдиний збір, який справляється у пунктах пропуску через державний кордон України".
18. Закон України "Про Єдиний митний тариф".
19. Закон України "Про податок на додану вартість".
20. Закон України "Про торгово-промислові палати в Україні".
21. Інструкція про порядок визначення країни походження товарів, оформлення та засвідчення сертифікатів відповідних форм, затверджена рішенням Президії ТПП України.
22. Котлер Ф. Основи маркетингу. Санкт-Петербург: АТ "КОРУНА", АТЗТ "Літера плюс". 1994 р. - 699 с.
23. Кириченко Л. Товарознавство продовольчих товарів: Опорний конспект лекцій Київ, 2001
24. Кругляков Г.Н., Круглякова Товароведение продовольственных товаров.
25. Комп'ютерна програма "MD Office".
26. Маркетинг / Під ред. Романова А.Н., Москва 1996 р.
27. Маркетинг / Під ред. Уткіна Э. А., Москва 1998 р.
28. Маркетинг: Курс лекцій. - Х.: Видавничий Дім "ІРЖЕК", 2003. - 140 с., укр. мов.
29. Маркетинг: Підручник/ А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников й ін.; Під ред. А.Н. Романова-М.: Банки й біржі, ЮНИТИ: 1995.
30. Маслова Т. Д., Ковалик Л. Н., Божук С. Г., "Маркетинг", Санкт-Петербург, "Питер", 2001 р.
31. Матюхина З.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов: Учебник Москва, 2000
32. Митний кодекс України.
33. Нереш К. Малхотра. Маркетингові дослідженння. Практичне руководство. Москва. Санкт-Петербург. - г. Киев. 2003р.
34. Орлова Н.Я. Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів: Лабораторний практикум Київ, 1999.
35. Продукти харчування - 2005 - №12;
36. Пашко П.В. Основи митної справи: Навч. посібник. К.: Знання, 2002.
37. Пашко П.В., Каленський М.М. Митний контроль та митне оформлення. - К.: Знання, 2002.
38. Порядок заповнення вантажної митної декларації / За ред. П.В.Пашка. - К.: Знання, 2007. - 399 с.
39. Постанова Кабінету Міністрів України "Про затвердження Порядку верифікації сертифікатів про походження товарів з України".
40. Постанова КМУ "Про перелік виробничих та технологічних операцій для визначення критерію достатньої переробки товару та порядок його встановлення та застосування при визначені країни походження товару".
41. Рудавська Г., Сирохман І. Товарознавство молочних та яєчних товарів: Підручник Київ, 2000
42. Рудавська Г.Б. Товарознавство молочних товарів: Навч. посібник Київ, 1998
43. Сирохман І.В. та ін. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник Київ, 2000.
44. Тимонин А.М. Маркетинг. Навчальна допомога. - Харків.: "ОКО", 1997. - 214 с.
45. Шепелев А., Кожухова О. Товароведение и экспертиза молока и молочних продуктов.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Фактори формування якості та асортименту кисломолочних продуктів. Просторово-часовий розвиток супермаркетів в Україні. Асортимент кисломолочних продуктів, що реалізуються в супермаркеті "АТБ". Дегустаційна характеристика кефірів, дослідження їх жирності.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 28.09.2015Асортимент та споживні властивості кисломолочного сиру. Особливості виробництва кисломолочних сирів. Дефекти, фальсифікація та методи їх визначення. Товарознавча експертиза кисломолочних сирів. Митне оформлення експортування кисломолочного сиру.
дипломная работа [236,3 K], добавлен 15.09.2008Проблеми насичення українського ринку кисломолочними сирами на сучасному етапі. Асортимент та споживні властивості кисломолочних сирів, вимоги до нормативних документів та якості, види дефектів та особливості проведення експертизи даного продукту.
курсовая работа [63,6 K], добавлен 21.09.2010Класифікація та формування асортименту функціональних молочних продуктів, умови та особливості використання різноманітних інгредієнтів. Аналіз існуючих способів отримання. Критерії оцінки якості даної продукції, аналіз стану упакування та маркування.
курсовая работа [252,7 K], добавлен 08.12.2016Дослідження сучасного стану виробництва торгівлі та споживання кухонних комбайнів в Україні, класифікація їх асортименту та споживчих властивостей. Особливості формування асортименту кухонних комбайнів у магазині "Фокстрот", їх порівняльна характеристика.
курсовая работа [51,8 K], добавлен 23.02.2011Аналіз, тенденції стану ринку косметичних засобів по догляду за шкірою. Характеристика асортименту та споживних властивостей кремів для обличчя. Аналіз асортименту кремів по догляду за шкірою ТП "Орхідея", дослідження їх загальних споживних якостей.
курсовая работа [157,1 K], добавлен 04.04.2014Опис основних властивостей споживчих товарів. Базові методи визначення номенклатури споживних властивостей товару. Характерні риси і класифікація за групами якостей товару. Умови зберігання харчових продуктів, ознаки класифікації продовольчих товарів.
контрольная работа [25,5 K], добавлен 20.10.2012Аналіз стану ринку керамічних товарів в Україні. Характеристика властивостей фарфорових виробів, їх класифікація, суть технологічного процесу, особливості асортименту. Форми і методи контролю якості продукції, її сертифікація та конкурентоспроможність.
курсовая работа [153,4 K], добавлен 09.03.2012Аналіз стану ринку сичугових сирів в Україні. Дослідження споживчих властивостей та асортименту сирів. Технологія виробництва, дефекти, вимоги до якості сичугових сирів. Оцінка якості твердих сирів за органолептичними за фізико-хімічними показниками.
курсовая работа [252,5 K], добавлен 04.10.2014Розгляд повної товарознавчої характеристики кисломолочних продуктів. Основні відомості про засоби для догляду за порожниною рота, до і після гоління. Розкрити поняття "акцептна форма розрахунків", "акредитив" та "розрахунки за особовими рахунками".
курсовая работа [244,7 K], добавлен 06.07.2014